Pizza de dieta Pizza sin dieta

¡Viva Italia! Lo que significa: "¡Viva Italia!" Este país atrae no solo con la arquitectura antigua, sino también con la colorida cocina nacional. El plato principal italiano es la pizza jugosa con masa fina y relleno aromático. Es poco probable que entre nosotros haya quienes no les guste este delicioso manjar. ¿Existe una alternativa a una merienda alta en calorías para las niñas que comen bien? Sí, pizza de dieta.

Tortilla fina, relleno delicioso y aroma seductor de hierbas italianas no dejarán indiferente a nadie. El mundo conoce muchas recetas y nombres para este plato. Los más famosos son Margarita, Caprese, Pepperoni y, por supuesto, pizza baja en calorías, que se discutirá.

es posible?

El estereotipo de que la tortilla fragante es un plato rico en calorías con relleno graso se ha hundido con éxito en el olvido.

Hoy en día, los nutricionistas ofrecen recetas para preparar diversos platos, incluso siguiendo una dieta estricta. Solo es necesario reemplazar los alimentos grasos con los dietéticos.

Para probar pizza baja en calorías, no es necesario ir a un restaurante. Puede cocinar el plato en casa, lo suficiente como para abastecerse de los productos necesarios y de buen humor. Entonces, un pastel dietético ideal resultará si sigues los consejos de chefs experimentados:

1. Asegúrese de precalentar el horno antes de hornear. Al colocar la pizza en un lugar frío primero, aumentará el tiempo de cocción.
2. Engrase la base del plato con aceite de oliva para un mayor sabor.
3. Obtenga especias y hierbas: albahaca, sésamo, mezcla de ajo.
4. Para cocinar, use quesos bajos en calorías: ricotta y chechil, suluguni, mozzarella son aceptables.

La regla principal de la pizza de dieta es usar alimentos ligeros.

Elige harina

El éxito del plato depende en un 50% de los ingredientes correctos.

• Cebada Los nutricionistas lo llaman el más útil para perder peso. Contribuye a la normalización del tracto digestivo y la digestión. Hay 300 kcal por 100 g.
• Harina de avena. Donde sin avena y salvado. Casi todo el horneado dietético se prepara a partir de dicha harina. En la composición del producto hay fibra que normaliza los intestinos. En 100, hay 337 kcal.
• Centeno y maíz. Algunas de las especies más útiles. La fibra, los micronutrientes y las vitaminas no solo ayudarán a mantener una figura en forma, sino que también mejorarán el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Por 100 g, 238 kcal.
• Harina de trigo. El producto de molienda gruesa conserva todas las propiedades beneficiosas y contiene 324 kcal. por 100 g. El grano entero tiene 295 kcal. por 100 g

Los expertos aconsejan comprar productos de harina de origen orgánico. Es saludable y se cultiva sin el uso de productos químicos.

Pizza para una cintura delgada

El artículo contiene opciones interesantes para cocinar pizza de dieta para todos los gustos.

¡Lee, elige, disfruta!

Receta de masa fácil

Antes de cocinar, recuerde la regla: cuanto más delgada sea la base, menos calorías habrá en el producto terminado.

Ingredientes:

• 1 cucharada. harina integral;
• 1 cucharada. l aceite de oliva;
• 300 ml agua;
• ¼ cucharadita sal.

Paso de cocción:

1. Mezcle los ingredientes de la dieta en un recipiente hondo y vierta gradualmente el líquido. La salida debe ser un bollo elástico.
2. Luego, envuelva la mezcla en una película adhesiva, póngala en el refrigerador por 30 minutos.
3. Después, espolvoree harina sobre la mesa, extienda la masa y enróllela.
4. Coloque el marco de la futura pizza en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y coloque el relleno.
5. Hornee en el horno por 20 minutos.

Puedes preparar el relleno a tu gusto. Los rellenos populares son mariscos, pavo, piñas, carne picada baja en grasa, cebollas.

Por cierto, como salsa, puede usar no solo pasta de tomate, sino también yogur natural. Si quieres cocinar una verdadera obra maestra de la dieta, usa la salsa Pesto, que consiste en ajo, piñones, aceite de oliva.

En la receta, puedes cambiar la harina por arroz o avena.

Sin calorías extra

¡La pizza adelgazante es deliciosa incluso sin masa! Puede cocinar tal regalo en el horno o en la parrilla.

Ingredientes:

• 2 cebollas;
• 2 pimientos grandes;
• 5 huevos;
• 3 cucharadas l aceite de oliva;
• 2 tomates;
• 50 g de queso rallado.

Cómo cocinar :

1. Pelar y picar las cebollas en cubos pequeños. Pimienta, deshacerse de las semillas, convertirla en rodajas.
2. Freír estos alimentos en una sartén.
3. Ponga las verduras preparadas en una fuente para hornear preparada.
4. Batir los huevos con una batidora hasta que se forme una espuma inestable, verter sobre las verduras.
5. Corta los tomates en círculos, extiende sobre la futura pizza.
6. Espolvorea con queso rallado.
7. Pon la galleta en el horno por 20 minutos.

Aquí hay una receta de pizza de dieta tan simple, que consiste en ingredientes sin pretensiones.

En lugar de “masa vegetal”, puede usar pechuga de pollo o carne picada.

Una base tan diferente

Para preparar una masa baja en calorías, necesitará harina de trigo sarraceno, avena o centeno. La receta también incluye ingredientes adicionales: kéfir, espinacas o requesón.

Puede desarrollar independientemente su propia tecnología de cocción con un bajo contenido de kilocalorías.

En kéfir

Tal base dietética se puede preparar en una olla de cocción lenta, en una sartén, en el horno.

Receta:

• 5 cucharadas l harina de trigo integral;
• 0.5 cucharadas kéfir
• una pizca de sal.

Cómo cocinar :

1. La masa de pizza sin levadura se hace de manera rápida y fácil. En un recipiente, combine el kéfir y la sal.
2. Vierta la harina gradualmente, sin olvidar remover la masa.
3. Todo esta listo.

Tal base difiere de la levadura en menor porosidad.

Agregar espinacas

¿Cansado de estar en una dieta aburrida y blanda? Agregue colores brillantes a su vida, prepare una base de espinacas.

Productos:

• 300 g de espinacas;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas. harina de avena;
• sal.

Pasos de cocina:

1. Enjuague las espinacas y deje secar las hojas, transfiéralas a una licuadora. Picar.
2. Colar el jugo en una cacerola y calentar hasta que se formen hojuelas. Esto sucede bastante rápido.
3. Filtre el fluido nuevamente. Como resultado, obtendrá una cucharada de jugo.
4. En un tazón, combine la harina, la sal, los huevos y el líquido resultante. Asegúrate de que la mezcla sea elástica. A veces no es necesario usar avena entera.
5. Amasar la masa, agregando el ingrediente principal según sea necesario. Deberías obtener una bola verde suave.
6. Cubra el pastel con una toalla o envuélvalo con film transparente, colóquelo en el refrigerador durante una hora.

Con esta receta, tiene garantizada una dieta brillante y sabrosa.

La pizza no dará espinacas.

Sin levadura

Preparar una base sin el uso de bacterias de levadura es bastante realista. Puede tomar cualquier harina baja en calorías como ingrediente principal.

Composición:

• 250 g de harina de centeno;
• 100 ml agua;
• 40 ml aceite de oliva;
• 1 cucharadita sales;
• 2 cucharaditas especias

Cómo cocinar :

1. Amasar la masa de todos los componentes, formar un bollo.
2. Cubra con una toalla y deje reposar durante 30 minutos.
3. Moler ligeramente la superficie de trabajo con harina, extender la masa y enrollarla en una capa delgada.
4. Mueva la base sobre el pergamino y colóquela en el horno durante 5 minutos para hornear un poco.

El pastel fragante está listo. ¡Ahora puede engrasarlo con salsa baja en calorías, llenarlo con su relleno favorito y disfrutar del excelente sabor!

La masa de dieta terminada contiene solo 137 calorías.

Base de cuajada

Los platos con requesón a priori son ligeros, porque el producto tiene un bajo contenido de grasa. Los expertos recomiendan preparar pizza de requesón con carne picada y hierbas para darle más picante.

Necesitaremos:

• 200 g de requesón;
• 2 huevos;
• 1 cucharada. harina integral;
• 2 cucharadas. l crema agria;
• 1 cucharadita agua tibia;
• sal.

Cómo cocinar :

1. Triture el requesón con los huevos en un tazón, agregue la crema agria y el refresco.
2. Vierta la harina en la masa gradualmente, sin olvidar revolver.
3. Enrolle el pastel de cuajada en una capa, engrase con salsa dietética y póngalo en pergamino.
4. Precaliente el horno a 180 grados y coloque la base allí durante 25 minutos.

El relleno de champiñones o vegetales es perfecto para tal pizza.

No exagere la masa en el horno, de lo contrario se debilitará y endurecerá.

Cómo cocinar

Hay muchas opciones para cocinar pizza de dieta: desde el relleno hasta el método de horneado. Los especialistas culinarios que cumplen con los requisitos de PP recomiendan cocinar en un horno o olla de cocción lenta, sin embargo, hay una opción de cocción en una sartén o parrilla.

Le diremos qué es mejor elegir y cómo afectará las calorías.

En una olla de cocción lenta

Si está acostumbrado al uso racional de su tiempo, entonces el mejor método para preparar un plato dietético para usted es una olla a presión. Los chefs experimentados dicen que la masa en la multicocina no se seca demasiado, idealmente se hornea y se vuelve jugosa. Además, la base no se quemará, ya que el recipiente tiene un revestimiento antiadherente.

En cuanto al contenido calórico, todo depende de la receta seleccionada. Si decide cocinar con harina de trigo blanca, no se pueden evitar las calorías adicionales. Además, antes de hornear, el fondo del tazón se engrasa con aceite para no observar una costra negra en la pizza terminada.

Recuerde, la cantidad de girasol o aceite de oliva debe ser mínima para evitar el exceso de grasa.

En el horno

Este método de preparación es considerado uno de los más populares entre los dietéticos. Usando el horno, la pizza se hornea en cafeterías y restaurantes en casa. Puede cocinar el plato de acuerdo con su receta favorita y ponerlo en el armario, se hornea de manera uniforme y sin humedad.

La pizza baja en grasa generalmente tiene un relleno vegetal de frutas "húmedas". En el horno, dichos productos serán cocidos al vapor y ya no serán crudos.

Hornear en el armario es la forma más importante.

Pan

Mucha gente piensa que cocinar una pizza de dieta en una sartén no es posible. En la mente, se dibujan imágenes de un plato grasiento del que fluye el aceite, pero en realidad no todo es así. Para obtener pizza baja en calorías, fríela sin aceite.

Si te preocupa que la delicadeza arda, entonces es en vano. Simplemente no vierta el aceite en la sartén, porque ya está en la composición de la masa. Los expertos culinarios aconsejan usar aceituna.

Hucha de recetas

El plato nacional de Italia es amado por todos, pero su receta tradicional contiene demasiadas calorías gracias al salami y otros ingredientes salados.

Ofrecemos una selección de los mejores pasteles de dieta.

Frutolino

¿Alguna vez has comido pizza de postre? Diversifique el PP con una dulce novedad.

Ingredientes:

• 1 sandía
• 2 plátanos
• 100 g de fresas;
• 200 ml. yogur sin aditivos;
• un puñado de nueces.

Cómo cocinar :

1. Corta la sandía en rodajas triangulares, quita la cáscara.
2. Engrase cada pieza con yogurt. Esta será la base.
3. Convierte un plátano en círculos delgados y las fresas en rodajas.
4. Coloque la fruta en capas a su gusto.
5. Espolvorea pizza con nueces.

Para darle más estética, decora el plato con menta, flores frescas.

La pizza de frutas exóticas es perfecta para el verano. Después de cocinar, póngalo en el refrigerador para probar un trozo de hielo en un día caluroso.

En pan de pita

La tortilla delgada es un excelente sustituto de la masa rica en calorías. Al elegir una hoja en un supermercado, tenga en cuenta que no hay levadura en su composición.

Componentes:

• 1 pan de pita fino;
• 1 filete de pollo o pechuga;
• 2 tomates;
• 1 pimiento
• 70 g de queso;
• sal.

Pasos de cocina:

1. Tome un plato con el diámetro que desea que vea la futura pizza.
2. Cocinar el relleno. Hervir la carne de pollo y enfriar, cortar en cubos pequeños. Lavar las verduras, secarlas, darles la forma de anillos.
3. Sobre la base de las capas poner tomate, pimiento, filete. Espolvorea queso rallado encima.
4. Precaliente el horno a 180 grados. Coloque la pizza en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y póngala al horno por 10 minutos.

El plato resulta delicioso, jugoso y dietético.

Use hierbas provenzales en la receta, lo que agregará más picante.

Squash

De hecho, la base de esta pizza es el calabacín. Tal receta seguramente será útil cuando haga dieta. Imagínese, en 100 g del plato terminado contiene solo 24 kcal.

Productos:

• 400 g de calabacín;
• 3 huevos;
• 1 cucharada. harina de avena;
• 2 tomates;
• 100 g de queso rallado;
• 2 cabezas de ajo (opcional);
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• sal, verdes.

Pasos de cocina:

1. Frote sobre un rallador grueso de calabaza, exprima el líquido liberado de ellos.
2. En un recipiente separado, mezcle los huevos, la harina y el polvo de hornear.
3. Agregue el calabacín, amase la masa.
4. Corta los tomates en círculos, colócalos encima de la base.
5. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, engrase ligeramente con aceite de oliva, ponga una golosina.
6. Precaliente el horno a 180 grados y coloque la futura pizza allí.
7. Después de media hora, retire el plato, espolvoree con queso rallado y envíelo al horno por otros 5 minutos.

Sirva la pizza con salsa de ajo.

Del mismo modo, se prepara un tratamiento dietético de coliflor. La base son las inflorescencias de la verdura, y el relleno puede permanecer igual.

Receta de dieta de proteínas

Si sigues este tipo de comida, entonces esta pizza es solo para ti. El relleno del plato puede ser cualquiera.

Ingredientes de masa:

• 12 proteínas;
• 4 cucharadas l salvado de avena;
• 4 yemas;
• sal.

Para rellenar :

• 2 tomates;
• pimiento
• 200 g de queso descremado;
• 100 g de aceitunas;
• hierbas italianas

Cómo cocinar :

1. Batir en una licuadora todos los ingredientes de la masa hasta que quede suave.
2. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
3. Cocinar el relleno. Hornee tomates y pimientos en el microondas. Rallar el queso, cortar las aceitunas en círculos.
4. Pon la masa sobre el pastel terminado.
5. Pon la pizza en el microondas por 3 minutos.

Se prepara un delicioso plato de dieta. Su característica principal es que todos los ingredientes se procesan por separado, es decir, primero se hornea el pastel y luego se coloca el relleno.

Para vegetarianos

Los amantes de las verduras no tienen prohibido comer pizza, por lo que la siguiente receta es para ti.

Requerido

• 1 cucharada. harina integral;
• 4 ardillas;
• 1 huevo
• ½ cucharadita Levadura en polvo;
• sal;
• 100 g de queso de tofu;
• 100 g de aceitunas;
• 1 cebolla roja;
• 1 aguacate;
• 2 tomates;
• especia.

Cómo cocinar :

1. Batir el huevo y las claras con una batidora.
2. Agregue harina a la mezcla resultante, amase la masa.
3. Coloque la base de la pizza vegetariana en el horno, precalentada a 180 grados, durante 30 minutos.
4. Cocinar el relleno. Moler los aguacates y los tomates en una licuadora. Cortar las aceitunas y las cebollas en medio anillo.
5. Lubrique la base con pasta de tomate y aguacate, coloque los productos restantes encima y espolvoree la pizza con queso.
6. Ponga la golosina en el horno durante 5 minutos.

Puedes hacer un relleno vegetal de dieta a tu gusto.

De acuerdo con Ducan

Pertenece a uno de los más moderados y equilibrados, por lo que la receta de pizza baja en calorías será muy útil.

Ingredientes esenciales:

• 1 cucharada. l kéfir
• 2 huevos;
• pure de tomate;
• 100 g de queso;
• 4 cucharadas l salvado;
• ½ cucharadita Levadura en polvo;
• bulbo;
• filete de pollo hervido;
• pimiento

Paso de cocción:

1. En un tazón, mezcle los huevos, el kéfir, el salvado y el polvo de hornear.
2. Vierte la masa en una sartén previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Fríe el panqueque en ambos lados hasta que esté dorado.
4. Unte la base terminada con pasta de tomate, espolvoree con hierbas italianas y coloque el relleno.
5. Coloque la pizza en la sartén nuevamente, cubra y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Tal plato se puede comer con seguridad en la etapa de "Alternancia".

Para suavizar la base, humedézcala con agua.

La comida dietética no solo debe ser saludable, sino también sabrosa. De acuerdo, incluso perder peso de alegría cuando come sus golosinas favoritas. La pizza baja en calorías es ideal para aquellos que quieren adelgazar, pero no quieren negarse pequeños placeres.

Lo único que me protege de haciendo pizza todos los días: cuánto es alto en calorías. La masa en combinación con queso (especialmente parmesano) es una garantía de que cambiará el volumen de las caderas y la cintura. Bueno, ¿quién necesita centímetros extra? Es especialmente triste en verano: quiero pizza, ¡pero también es recomendable mantenerse delgado!

Afortunadamente, la pizza se puede preparar de una manera completamente diferente a la que estamos acostumbrados. Hay muchas recetas contenido calórico que gratamente sorprende. Imagínese: el familiar, adorado por usted huele a pizza recién preparada con queso derretido, una vista magnífica, una apetitosa ...

Y este plato se puede comer sin ningún remordimiento: no aumentará no un gramo de exceso de pesono importa cuanto comas Prueba estas maravillosas recetas lo antes posible, no te arrepentirás.

Cómo cocinar una pizza dietética

1. Prepare la masa de pizza a partir de granos integrales (harina de avena o centeno).
2. Elija coberturas de queso bajas en grasa.
3. Agregue más tomates y hierbas a su pizza.
4. Los pimientos picantes aceleran el metabolismo: condimenta con pizza.
5. Prepara la salsa con pasta de tomate natural.
6. Pollo, pavo, carne magra y mariscos son los ingredientes principales para una pizza saludable.

Recetas de masa baja en calorías

1. Masa de filete de pollo

   Ingredientes

   • media pechuga de pollo
   • 1 cucharada. l fibra o salvado
   • 1 huevo
   • cualquier condimento
   • cebollas al gusto

   Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, enrolle el pastel de pizza de la masa preparada. Hornee como un pastel normal, a una temperatura de 180 grados.

2. Masa de kéfir

   Ingredientes

   • kéfir bajo en grasa
   • 1 huevo y 1 proteína
   • harina de avena

   Mezcle todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa, ponga la masa en el refrigerador por 30 minutos. La bandeja para hornear está cubierta con papel pergamino, vierta la masa y alise con una espátula. Antes de extender el relleno en la parte superior, sostenga el pastel en el horno hasta que esté medio listo.

Diet Pizza Recipes

1. Pizza con aguacate y huevo
   Prepara una base para pizza. Por cierto, ¡el pan de pita delgado es un excelente análogo del pastel de pizza bajo en calorías! Para degustar como un clásico pastel italiano. Amasar el aguacate con un tenedor, ponerlo sobre la masa, poner los huevos fritos encima. Agregue queso si lo desea.
   
2. Pizza exótica con higos
   Si tienes la oportunidad de obtener higos frescos, ¡haz una pizza así! Esta fruta combina maravillosamente con el resto de los ingredientes ...

   Ingredientes

   • 60 g de jamón serrano
   • 3 piezas. higos
   • 50 g de queso de cabra
   • 3 cucharadas l aceite de oliva
   • 2 stu l salsa de tomate
   • 50 g de rúcula

   

3. Pizza de pera

   Ingredientes

   • 1 pera suave y jugosa
   • 150 g de ricotta (la ricotta es un queso blando hecho de suero que queda después de hacer la mozzarella. La ricotta se puede reemplazar con cualquier queso dulce blando)
   • 3-4 cucharadas l Mermelada de Naranja
   • 4 cucharaditas miel liquida

   

4. Pizza con Pollo y Salsa BBQ

   Ingredientes

   • 200–230 g de pollo sin piel
   • 2-3 cucharadas l queso cheddar rallado
   • medio vaso de salsa barbacoa
   • 1 cebolla roja

   

5. Pizza con calabacín e hinojo

   Ingredientes

   • 1 tubérculo de hinojo
   • 2 calabacines pequeños (calabacín)
   • 6 cucharadas l puré de mozzarella desnatada
   • 1 cucharada. l aceite de oliva
   • pimentón molido al gusto

   

6. Pizza de espinacas

   Ingredientes

   • 200–250 g de espinacas
   • 15 tomates cherry
   • 4 cucharadas l puré de queso roquefort
   • 2 cucharadas. l piñones
   • 4 cucharadas l salsa balsámica

   

7. Pizza griega

   Ingredientes

   • 2 pimientos rojos medianos
   • 12-14 tomates cherry
   • 16 aceitunas grandes
   • 4 cucharadas l puré de queso feta

   

8. Pizza con calabacín, mozzarella y tomates cherry
   ¡Todos los ingredientes están en el título! Quizás esta sea la pizza con menos calorías de todas las presentadas ...
   
   
9. Pizza en tapas de champiñones
   Grandes tapas de champiñones son la base de esta deliciosa pizza. Prepare el relleno con mozzarella, pimiento, salsa de tomate, cebolla roja, champiñones y pepperoni.
   
   
10. Pizza de coliflor
    ¡El genio de esta idea se da vuelta!
    
    
11. Pizza de espinacas

Contrariamente a la creencia popular, hacer dieta no significa renunciar a las golosinas. Las recetas de dieta son tan variadas y mejoradas que incluso un plato con un alto contenido calórico puede hacerse bajo en calorías y fácilmente digerible. Por ejemplo, la pizza de dieta no es un mito en absoluto, sino una combinación de ingredientes saludables adecuadamente seleccionada.

La masa prohibida durante la pérdida de peso se hace ligera y delgada, y puedes cocinar pizza sin ninguna base de harina. En cambio, las verduras, el pan de pita preparado, los productos de cuajada bajos en calorías y el salvado se usan en la masa.

Trucos de cocina

Para cocinar pizza baja en calorías, debe seguir algunas reglas básicas:

• harina de trigo reemplazada con granos integrales, puede agregar un poco de salvado;
• la masa se enrolla lo más delgada posible;
• dar preferencia a la salsa de tomate, crema agria baja en grasa o yogur natural;
• salchichas, carnes ahumadas, carne grasosa reemplazada por pollo hervido, pavo, ternera o mariscos;
• el relleno debe contener muchas verduras; el pimiento rojo picante, que acelera el metabolismo y quema grasa, es útil para perder peso;
• queso para elegir variedades dietéticas bajas en grasa, por ejemplo, tofu, mozzarella, ricotta;
• los ingredientes son mejores para elegir frescos, congelados, y es mejor rechazar salados y enlatados;
• es mejor no usar aceite para engrasar la fuente de horno; en su lugar, irá el papel pergamino o papel de aluminio.

¿Qué puede reemplazar la harina?

La masa de pizza dietética se prepara a partir de harina integral integral, centeno o trigo sarraceno, que es menos calórica que el trigo, así como a partir de avena molida y salvado.

La pizza dietética a menudo se cocina en pan de pita delgado, resulta tierna, crujiente y ligera. También se utilizan ingredientes no estándar para la base, como calabacín, requesón, papas e incluso carne.

Dieta para adelgazar Recetas de pizza

Pizza con queso y tomate.

Productos:

• huevos - 3 piezas;
• kéfir - 200 ml;
• salvado - 4 cucharadas l;
• tomates - 3 piezas;
• tofu, ricotta o mozzarella - 100 gr;
• mostaza.

Metodo de cocinar:

1. Remoje el salvado en kéfir durante 30 minutos. Luego, maneje los huevos crudos. Puedes usar una batidora o una licuadora. Mezclar todo
2. Vierta la mezcla resultante en una fuente para hornear y hornee en el horno o la olla de cocción lenta. También puede preparar la base en la estufa, pero luego debe usar aceite de girasol para lubricar la sartén.
3. Cortar los tomates en círculos. Agregue un poco de mostaza y envíe a la base preparada. Espolvorear con queso. Hornee por 15 minutos.

Pizza sin cuajada sin harina

Productos:

• queso cottage bajo en grasa y bajo en calorías - 300 gr;
• huevos - 2 piezas;
• almidón - 3 cucharadas l;
• salvado - 3 cucharadas l;
• champiñones - 200 gr;
• tomates - 3 piezas;
• queso bajo en grasa - 100 gr.

Metodo de cocinar:

1. Si el requesón con grumos, luego rompa los grumos. Batir los huevos, el salvado y el almidón. Mezclar bien la mezcla. Debería ser como un panqueque.
2. Vierte la masa preparada en la fuente para hornear.
3. Cortar los tomates en medios anillos, los champiñones en platos finos.
4. Pon las verduras en la base. Espolvorea con queso picado. Hornee por 10-15 minutos.

Pizza a base de carne

Productos:

• carne de pollo - 500 gr;
• huevo - 1 pc;
• tomates - 3 piezas;
• requesón - 200 gr;
• queso - 100 gr;
• verdor.

Metodo de cocinar:

1. Picar el pollo. Conduzca un huevo, verduras finamente picadas. Mezcle bien, coloque en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, formando la base. Hornear en el horno.
2. Picar los tomates, mezclar con ajo y hierbas. Cocine la mezcla de tomate a la consistencia de la salsa.
3. Para el relleno, mezcle queso, requesón rallado, verduras.
4. Engrasa el pastel de carne preparado con salsa de tomate y rellena con el relleno. Colocar en el horno por unos minutos.

Pizza de dieta de calabacín

Productos:

• calabacín - 1 kg;
• carne de pavo - 0.5 kg;
• huevos - 2 piezas;
• leche - 50 mg;
• queso - 100 gramos;
• tomates - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pc

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos, la sal. Sumerge los círculos de calabacín en la mezcla de huevo y fríe en una sartén. Póngase toallitas secas.
2. Rallar queso, zanahorias, cortar tomates y cebollas. Hervir el filete de pavo.
3. Pon el calabacín frito en una bandeja para hornear. Esta será la base. Coloque encima la carne picada hervida y las verduras preparadas. Mezcle la leche y los huevos, vierta la pizza con la mezcla y espolvoree con queso.
4. Hornee hasta que estén doradas.

Pizza baja en calorías en pan de pita delgado

Productos:

• pan de pita delgado;
• queso bajo en grasa - 100 gr;
• carne de pollo - 0.5 kg;
• tomates - 3 piezas;
• olivos;
• queso cottage bajo en grasa - 150 gr;
• salsa de tomate.

Metodo de cocinar:

1. Queso cottage rallado mezclado con queso picado.
2. No necesita engrasar la sartén con aceite, solo coloque lavash sobre ella. Engrasa la salsa. Encima de la base coloque los tomates en rodajas, luego el filete hervido, las aceitunas, el queso y el requesón.
3. Cocine en una sartén tapada durante cinco minutos.

Receta de pizza de dieta de harina de centeno

Productos:

• harina de centeno - 2 cucharadas;
• agua corriente: medio vaso;
• refresco - 1 cucharadita
• sal al gusto;
• filete de pavo - 0.5 kg;
• tomates - 4 piezas;
• queso duro - 100 gr;
• cebolla - 1 pc;
• crema agria - 5 cucharadas. l;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar.

Hay pocas personas en el mundo que odiarían la pizza. Un maravilloso pastel delgado y crujiente, en el que se presenta un maravilloso relleno de ingredientes completamente diferentes. La pizza con razón ocupa su lugar entre los platos más populares en todo el mundo. Es por eso que quiero comerlo y aquellos que controlan cuidadosamente lo que entra en su cuerpo. Este artículo hablará sobre cómo puede disfrutar este plato al mismo tiempo sin comer una gran cantidad de calorías, que generalmente puede encontrar en el original.

¿Qué es una pizza de dieta?

Por sí sola, la pizza dietética se asemeja a su versión clásica: la base obligatoria de una masa fina y crujiente y cualquier relleno bajo en calorías. Es esta combinación la que hace posible que este producto sea dietético, pero al mismo tiempo disfruta de pasteles finos y frescos. Por el momento, se vende una gran variedad de harina en los estantes, a excepción del trigo rico en calorías. Es centeno o avena lo que se recomienda para cocinar.

La elección del relleno sigue siendo bastante amplia, por lo que siempre puede encontrar una combinación que lo deleite. Por cierto, será posible cocinar esta opción de pizza mucho más rápido, lo que la hace adecuada no solo para la cena, sino también como un simple refrigerio, porque la ausencia casi total de calorías no le agregará kilos de más.

¿Cómo se prepara la pizza dietética?

Si quiere perder peso, pero no se priva de algunas de las alegrías de la vida, comience inmediatamente a cocinar esa pizza. Como ya se mencionó, ella no agregará centímetros adicionales. ¿Por qué está pasando esto?

Todo es bastante simple, porque la pizza dietética se prepara a base de harina de centeno o avena, que tiene una pequeña cantidad de calorías. Sin embargo, si desea eliminarlos, el pastel se puede hacer con requesón o pollo picado. Mariscos, verduras o carne harán una gran variedad de rellenos. Por supuesto, es mejor elegir queso bajo en grasa aquí, por lo que es mejor rechazar su queso parmesano o mozzarella favorito. Sin embargo, se puede encontrar que el queso normal reemplaza al clásico.

Por cierto, la salsa para pizza de dieta debe prepararse por su cuenta, porque solo entonces la salsa picante no solo no causará daño, sino que también debido al contenido de hierbas y chiles ayudará a acelerar el metabolismo.

Masa de pizza con un mínimo de calorías.

Por supuesto, al principio tal masa parecerá bastante inusual, porque en la vida cotidiana rara vez reemplazamos la harina de trigo en la cocción, pero si experimentamos un poco, es muy posible crear un milagro. A continuación se muestra una receta según la cual dicha masa se puede hacer con avena, que al gusto difícilmente diferirá de la original.

Masa de avena con kéfir

Calorías: 78 Kcal

Ingredientes:

• contenido de grasa de kéfir 1% - 200 ml;
• harina de avena - 1 taza;
• huevo - 1 pc;
• clara de huevo - 1 pc;
• sal.

Cocinando:

1. En primer lugar, los ingredientes húmedos se mezclan en un tazón: un huevo con proteínas y kéfir. Batir todo hasta que la mezcla se vuelva homogénea, después de lo cual se debe salar. Agrégale avena. La masa no debe ser muy densa, sino solo parecerse a una crema agria muy espesa.
2. Después de esto, el tazón se envía al refrigerador para que la masa de avena se congele gradualmente. Por lo general, es suficiente durante aproximadamente media hora, pero si esto no fuera posible, vuelva a colocarlo. Cuando la masa se endurezca un poco, será adecuada para seguir cocinando.

Por supuesto, además de esta receta, hay muchas otras opciones para una prueba de dieta. Reemplace la avena con trigo sarraceno molido o incluso pan de pita armenio. Esta base se hornea muy rápido, pero permanece crujiente.

¿Cómo cocinar pizza sin masa?

Quizás este sea el mayor hallazgo para aquellos que buscan algo que se pueda comer, pero no grasa en absoluto, ya que durante la cocción no se usa harina, mantequilla ni ningún otro ingrediente que simplemente destruya la figura. Dicha base contiene en su composición solo proteínas y carbohidratos que son útiles para el cuerpo, que rápidamente ayudan a obtener suficiente. Uno de estos ingredientes que reemplazará la base de prueba puede ser el pollo picado regular, que primero debe triturarse por un tiempo. También opciones importantes serán el calabacín o el requesón.

Fitness Pizza Filling

Una de las desventajas de la pizza dietética es que es poco probable que experimente con la salsa y es casi imposible reemplazar la salsa de tomate común por una de bajo contenido calórico. Sin embargo, en el campo del relleno, puede experimentar casi sin fin. En este momento, se venden una gran cantidad de verduras en los estantes: varias variedades de tomate, calabacín, espinaca y otros productos que contienen una cantidad muy pequeña de calorías. Si realmente quiere renunciar a la carne, reemplácela con champiñones; por la cantidad de proteína y saciedad, estos productos pueden superponerse completamente con bastante calma.

Sin embargo, si no puede prescindir de los productos cárnicos, también es posible comprar carnes magras: el pavo, la pechuga de pollo y la carne de res serán de gran ayuda.

Experimente, agregue no solo ingredientes frescos al relleno, sino también congelados. Es cierto que será mejor abandonar por completo las conservas, ya que contienen una cantidad bastante grande de sal.

Varias recetas

Si desea cocinar algo sabroso al mismo tiempo, pero no pasa mucho tiempo, entonces ha llegado el momento de experimentar con pizza de dieta. Por el momento, hay una gran cantidad de recetas diferentes, cada una de las cuales está dirigida no solo a mantener una figura, sino también a complacerte con tu gusto. Siéntase libre de ponerse a trabajar y crear sus propias comidas dietéticas, sin gastar mucho dinero en ellas.

A base de pechuga de pollo

La seguridad perfecta para la figura y, al mismo tiempo, una comida abundante es el mandamiento principal de este tipo de pizza. La base de la carne de pollo es muy satisfactoria, pero es completamente baja en calorías, a pesar de la presencia de una gran cantidad de proteínas.

Contenido calórico - 85 Kcal.

La dificultad es baja.

Ingredientes:

Cocinando:

1. Pica previamente el filete de pollo con una licuadora o picadora de carne para hacer carne picada. Agregue el huevo y las especias con sal. Mezcle todo bien para formar una masa adhesiva. Se convertirá en la base.
2. Cubra la bandeja para hornear con una hoja de pergamino y coloque sobre ella toda la base disponible, luego envíela al horno precalentado a 180 grados durante unos veinte minutos.
3. Durante este tiempo, prepare el relleno. Para ello, corte las verduras y los champiñones en rodajas finas y ralle el queso. Una vez que la base esté lista, retírela del horno y engrase con pasta de tomate. Después de eso, coloque el relleno y espolvoree la pizza con queso rallado. Baje la temperatura del horno en 10 grados y envíela a cocinar por aproximadamente otra media hora.

Pizza de dieta del Dr. Ducan

Muy rápido en la cocción, que se debe al uso del salvado como base. Es muy difícil encontrar una alternativa a este tipo de pizza, no solo por su velocidad, sino también por sus cualidades dietéticas.

Calorías: 144 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

• huevo - 2 piezas;
• salvado de avena - 2 cucharadas soperas;
• kéfir - 125 ml;
• queso - 30 gr;
• tomate - 1 pc;
• salsa de tomate - 2 cucharadas soperas;
• cebolla - 0.5 piezas

Cocinando:

1. Media hora antes de hacer pizza, vierta avena con kéfir y deje que se hinchen en el refrigerador. Cuando estén completamente hinchados, retire el tazón y agregue un par de huevos a la mezcla. Con una licuadora, bate todo hasta que esté suave. Esto se convertirá en la base de la pizza.
2. Toma una sartén y caliéntala al fuego. Después de esto, vierta la base y baje el fuego al mínimo, cocínelo durante unos 5 minutos.
3. Ahora es el momento de los ingredientes. Rebana los tomates y ralla el queso. Puede agregar un poco de mostaza a la salsa de tomate para picar. La masa preparada debe quedar bastante tierna, así que intenta darle la vuelta. Sin embargo, si esto falla, entonces no hay nada de qué preocuparse.
4. La masa se unta con salsa, sobre la cual se coloca el relleno. Cubra la sartén y cocine por unos 10 minutos. Se pueden agregar otros ingredientes a la pizza, lo principal es que corresponden a la lista que se presenta en el libro del médico.

Método de cocción sin harina.

Por supuesto, este plato puede ser un poco fantástico. Desde hace tiempo se sabe que la harina es simplemente necesaria para la preparación de cualquier masa. Sin embargo, para preparar este plato dietético, este ingrediente se reemplaza fácilmente por otros que son mucho más beneficiosos para el cuerpo.

Calorías: 77 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

Cocinando:

1. Para reemplazar la harina en la masa, mezcle la avena y los huevos entre sí. Con su ayuda, puede amasar una masa bastante empinada, que sin falta requiere un poco de sal. Coloque la masa en una sartén caliente, espere el momento en que un lado se cocina y déle la vuelta como un panqueque.
2. Prepare el relleno con anticipación. Para hacer esto, los champiñones, tomates, berenjenas, cebollas y tofu se cortan en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador fino. Una vez que la masa esté lista, ponga el relleno y espolvoree con queso.
3. Cubra la sartén y deje que la pizza se cocine a fuego lento durante otros 10 minutos hasta que esté completamente cocida.

Pizza a base de avena

En verdad, un gran ejemplo de pizza dietética, que se puede preparar en muy poco tiempo. La masa de avena no solo es muy sabrosa, sino también crujiente. Es por eso que definitivamente vale la pena intentar cocinar una opción similar en casa.

Calorías: 115 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

• harina de avena - 90 gr;
• huevo - 4 piezas;
• leche - 50 ml;
• champiñones - 4 piezas;
• tomate - 1 pc;
• cebolla - 0.5 piezas;
• queso - 50 gr;
• sal y especias.

Cocinando:

1. Ya que encontrar avena puede ser bastante problemático, puedes cocinarlo en casa usando avena y una licuadora.
2. Tome 2 huevos, separe las proteínas de las yemas en ellos. Batirlos hasta obtener una masa lo suficientemente exuberante. Para crear una base, se debe mezclar con harina, leche y los huevos restantes.
3. Vierta la masa pegajosa resultante en una sartén, después de lo cual la base se debe freír por ambos lados. Ponga el relleno preparado y espolvoree con queso bajo en grasa. Cubra la sartén y cocine la pizza durante unos 5 minutos hasta que esté lista.

Receta de calabacín

El uso del calabacín como base hace que este tipo de pizza sea realmente único: su contenido calórico rompe todos los récords. Por cierto, puede agregar carne a su receta y usar otros ingredientes que son tan populares en la pizza clásica como relleno.

Calorías: 49 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

Cocinando:

1. Calabacín limpiar a fondo de una corteza dura y rallar en un rallador grueso. La mezcla debe ser sal y mezclar todo. El calabacín es una verdura jugosa, por lo que seguramente aparecerá un jugo que debe presionarse para que la pizza no se vuelva acuosa. Agregue huevos y especias a la base.
2. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear, en la que deberá colocar la masa. Envíalo a cocinar al horno durante un cuarto de hora. La temperatura más adecuada es de 180 grados.
3. Cuando la base esté lista, extiéndala con salsa de tomate y coloque el relleno picado encima. Espolvorear con queso y enviar a hornear durante unos 15 minutos. No cambies la temperatura.

Sabrosa pizza en la sartén

Hay una gran cantidad de lugares donde puedes cocinar deliciosas pizzas. Por supuesto, debes cocinar el clásico en un horno especial, pero puedes usar una sartén banal en casa, aunque el resultado seguirá siendo increíble.

Calorías: 89 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

• lavash armenio - 4 piezas;
• queso - 120 gr;
• tomates - 3 piezas;
• pechuga de pollo - 150 gr;
• requesón - 80 gr;
• aceitunas - ¼ de taza;
• sal y especias;
• verdes frescos.

Cocinando:

1. Pon el pan de pita en una sartén precalentada. Se convertirá en la base de esta pizza. Encima de él yacía la pechuga hervida, tomates, aceitunas.
2. Rallar el queso y mezclarlo con requesón. Esta mezcla debe colocarse sobre el relleno y luego cocinar la pizza debajo de la tapa durante aproximadamente 5 minutos. Después de eso, la pizza estará lista.

Pizza de harina de centeno picante

La harina de centeno tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas. Además de ser completamente dietético, ayuda a normalizar el sistema digestivo. Por supuesto, el sabor puede parecer inusual, pero esto se debe principalmente al hecho de que la prueba no usa levadura.

Contenido calórico: 125 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

Cocinando:

1. La pechuga de pollo para esta pizza debe encurtirse. Es por eso que cocinar pizza debería comenzar con eso. Cortar la carne en trozos pequeños, que deben ser sal y rociar con limón. Déjalo por un par de horas.
2. Para crear una base, tamice bien la harina con el polvo de hornear, sazone. Vierta el kéfir gradualmente, revolviendo constantemente, y luego el aceite vegetal. Amasar bien la masa hasta que se vuelva elástica. Envuelva la pelota en una película y déjela en el refrigerador.
3. Para preparar el relleno, corte las verduras en círculos delgados. Ralla el queso.
4. Después de eso, saca la masa y haz un círculo. Transfiéralo a una bandeja para hornear, luego cúbralo con crema agria. Ponga el relleno y espolvoree con hierbas y queso. Sazone y cocine en el horno hasta que estén doradas.

Ayuno en pan de pita

Si el tiempo te apura, esta receta rápida es perfecta. Como no necesita cocinar la masa en absoluto, solo necesita cortar rápidamente el relleno y ponerlo a cocinar.

Calorías: 95 Kcal.

Dificultad: fácil.

Composición:

• lavash armenio - 4 piezas;
• pechuga de pollo - 200 gr;
• requesón - 100 gr;
• tomates - 4 piezas;
• champiñones - 300 gr;
• pimiento dulce - 3 piezas;
• mostaza - 1 cucharadita;
• cebolla - 1 pc;
• queso - 150 gr;
• ajo - 4 dientes.

Cocinando:

1. Para preparar la salsa en una licuadora, mezcle el ajo, la mostaza y los tomates entre sí.
2. Extienda el pan de pita en una bandeja para hornear, que debe engrasarse con salsa. Ponle relleno picado. Envíe la pizza al horno durante 15 minutos, luego retírela y espolvoree con queso. La pizza debe cocinarse durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita.

Puede encontrar una receta simple para una pizza de dieta rápida en el siguiente video:

Como se puede ver en todo lo anterior, aquellos que están a dieta no tienen que renunciar a la pizza. Si lo cocina de acuerdo con la receta correcta, no causará ningún daño a la figura. Pero aumentará la cantidad de minutos agradables mientras disfruta de la pizza.

En contacto con

Es imposible encontrar a una persona que no le guste la pizza aromática y jugosa. Sin embargo, este plato italiano, debido a la combinación de masa y la cantidad de grasa en los productos utilizados, es extremadamente peligroso para la figura. El contenido calórico de 100 gramos del producto terminado es de 266 kcal. Los fanáticos del PP se ven obligados a negarse a sí mismos este increíble manjar, pero en vano.

Hay recetas que sorprenden con su sabor y que no afectan la apariencia de centímetros adicionales en los costados y la cintura.

Secretos de cocina

La pizza PP es deliciosa, simple y saludable. No será difícil preparar una versión dietética si conoce algunos secretos simples y cumple con las recomendaciones:

• La base debe prepararse a partir de harina integral. La avena o el centeno son los mejores. También hay opciones donde la masa no se usa en absoluto, se reemplaza por requesón, verduras, carne picada, etc.
• El relleno de vegetales es la opción más dietética. Cocine con tomates y vegetales secados al sol, use más verduras, calabacín, coliflor, berenjenas, aceitunas. Si la versión vegana no le conviene, agregue el filete de carnes bajas en grasa (carne de res) o aves de corral (pollo, pavo) en forma hervida.
• Usa queso bajo en grasa. No abuse del ingrediente, pero agregue un poco para el olor.
• Cocinar en el horno También hay recetas en una olla de cocción lenta, microondas, en una sartén. Dé preferencia a la opción en la que no necesita aceite o utilice grasas en cantidades mínimas.
• Uno de los ingredientes secretos de la pizza dietética es el chile. Este producto tiene un efecto positivo sobre el metabolismo, acelera el proceso de quema de grasa.

Si se prepara con anticipación, este plato italiano se cocina muy rápido, en 10 minutos puede cocinar una comida completa para toda la familia. Para que no dañe la figura, úsela para el desayuno o el almuerzo. No se deje llevar y no coma en exceso, unas pocas piezas serán suficientes.

Opciones de recetas

Las recetas de pizza PP son muchas. Pruebe diferentes opciones, experimente, elija sus interpretaciones favoritas. Ofrecemos algunas recetas simples con fotos desde las que puede comenzar a probar.

Pollo

Para preparar este plato no necesita masa, debe cocinarla sin harina. La base se prepara a partir de pechuga de pollo. Para hacer una pizza saludable y sabrosa, tome:

• 400 gr de filete de pollo;
• 1 cebolla
• 100 gr de champiñones;
• 1 tomate
• ajo y hierbas al gusto;
• 50 gr de queso;
• 2 cucharaditas salsa de tomate.

1. Hacemos la base de pollo, cebolla y ajo con hierbas. Para hacer esto, debes matar todos los ingredientes con una licuadora. Se puede cocinar con pollo picado. Pon la mezcla resultante en una bandeja para hornear, dale forma.
2. Horneamos la base hasta que esté medio lista en un horno calentado a 200 grados. El tiempo aproximado es de 20 minutos.
3. Lubrique los pasteles casi cocidos con salsa de tomate, esparza champiñones rallados, tomate y tres quesos.
4. Regrese al horno por otros 15 minutos. Corte y sirva.

El contenido calórico de 100 gramos es de 95 kcal. BZHU 15 \\ 3 \\ 3.

Squash

Si está interesado en una opción aún más dietética, haga una base de calabacín con avena. El contenido calórico de 100 gramos es de 61 kcal y BZHU - 5 \\ 2 \\ 6. Para prepararte necesitarás:

• 200 gramos de carne magra hervida;
• 1 calabacín;
• 2 tomates;
• 2 champiñones;
• 1 huevo
• verduras y ajos;
• 50 gr de queso;
• 30 gramos de harina.

1. Calabacín pelado, tres en un rallador, retorciéndose.
2. Agregue ajo y hierbas, huevo y harina.
3. Le damos forma a la masa en la bandeja para hornear.
4. Extendemos encima la carne picada hervida, los champiñones y el tomate.
5. Hornee por 30 minutos. a una temperatura de 200 grados, durante 5-7 minutos, espolvoree todo con queso rallado, espere hasta que se derrita y sirva.

Pizza de 5 minutos

La cocción debe hacerse con pan de pita, carne picada y verduras. La receta es fácil de preparar, ya que con todos los ingredientes a la mano, el tiempo de cocción no supera los 5 minutos. Para hacerlo, use:

• 1 pan de pita fino;
• 100 gramos de carne magra hervida;
• 1 tomate
• 50 gr de champiñones;
• 50 gr de queso;
• salsa de tomate.

1. Coloque el pan de pita en una bandeja para hornear, engrase con salsa de tomate.
2. Sobre la base de untar carne picada, tomate, champiñones, tres quesos.
3. Lo ponemos en el horno durante 5 minutos, calentándolo a 180 grados. Puedes cocinar en el microondas.

Y las dietas no son una razón para negarse a sí mismo pizza. Encienda la imaginación y la imaginación, y cocine un plato bajo en calorías, deleitándose a sí mismo y a sus seres queridos.