Receta de masa quebrada para galletas rizadas. Galletas de mantequilla para niños figuradas

Si realmente quiere mimar a su familia con algo sabroso, puede recordar la receta de las galletas rizadas. Los niños disfrutarán especialmente de ese placer, tanto en sabor como en apariencia. Las ventajas de las galletas caseras incluyen el bajo costo y la rapidez en la cocción. Mínimos ingredientes, máximo placer. Después de reunirse para tomar una taza de té, los familiares apreciarán plenamente los esfuerzos de la anfitriona.

Para que las cookies rizadas sean perfectas, debes seguir algunos principios:

1. No use un recipiente de aluminio, ya que la masa puede ponerse gris. Un vaso, plástico o cualquier otro tazón servirá.
2. Los bordes de los moldes se sumergen en harina para evitar que se pegue la masa.
3. Estirar la masa en una capa es mejor con un rodillo. En su ausencia, un frasco o vaso servirá.
4. Tan pronto como las figuras en el horno se doren, la galleta estará lista.
5. Es mejor dejar las golosinas en la sartén hasta que se enfríen por completo. Esto evitará la fragilidad del producto terminado. Solo entonces se colocan en un florero.

Galletas imaginadas desde la infancia

Esta receta clásica de galletas con figuras para niños sumergirá a toda la familia en la infancia cuando ese aroma único provenga de la cocina. Cocinar no causa muchos problemas. Puede hacer este proceso fascinante con sus hijos.

Ingredientes esenciales:

• harina de trigo tamizada - aproximadamente 3 vasos;
• un huevo - 2 piezas;
• mantequilla o margarina para hornear - 150-200 g;
• azúcar - 1 taza;
• polvo de hornear para rebozar o bicarbonato de sodio: media cucharadita.

La receta de las galletas con figuras proporciona los siguientes pasos de cocción:

1. El azúcar debe batirse bien con los huevos. Agregue mantequilla derretida o margarina a la mezcla.
2. Mezcle la harina con bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
3. Combine la mezcla de huevo con harina y amase hasta que quede suave con las manos.
4. Coloque la masa resultante envuelta en una película adhesiva en el refrigerador durante media hora.
5. Después de un período de tiempo específico, debe retirarse y extenderse para que el grosor no supere el medio centímetro.
6. Con los cortadores, debe cortar las figuras y colocarlas en una bandeja para hornear engrasada.
7. El horno debe precalentarse a 180 grados. El tiempo de cocción será de media hora.

Las golosinas se pueden rociar con decoraciones de pastelería o azúcar en polvo.

Galletas de mantequilla

A los adultos y a los niños les gustarán las galletas rizadas de arena, cuya receta se presentará más adelante. Tal fiesta de té seguramente terminará con cumplidos y gracias a la anfitriona.

Para cocinar, necesitará los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg de harina;
• 20 g de cacao en polvo;
• un paquete de margarina para hornear;
• 150 g de arena;
• 2 huevos de gallina;
• una pizca de vainillina;
• una cucharadita de refresco apagada en vinagre.

La secuencia de cocción es la siguiente:

1. Primero se debe sacar la margarina del refrigerador para que quede suave.
2. Combina la margarina suavizada con azúcar y vainilla.
3. Coloca los huevos en esta mezcla.
4. Agregue cacao en polvo y refrescos apagados a la harina.
5. Combine la mezcla resultante, amase la masa y póngala en el congelador durante 20 minutos.
6. Después de eso, es necesario enrollar la masa en una capa con un espesor de aproximadamente 5 mm.
7. Con la ayuda de diferentes moldes o un vidrio ordinario, recorte las figuras y colóquelas en pergamino.
8. Hornee en el horno durante unos 20 minutos.

Esta receta de deliciosas galletas con figuras no causará muchos problemas, incluso los niños con gran deseo participarán en su fabricación. Los hogares definitivamente pedirán suplementos.

Galletas de requesón

La siguiente receta de galletas rizadas debe ser adoptada por cada ama de casa. Después de todo, no solo es sabroso, sino también saludable, especialmente para los niños.

Ingredientes para cocinar:

• 1 taza de harina tamizada;
• 1/2 taza de azúcar granulada;
• 1/2 paquete de mantequilla;
• 1 taza de requesón o masa de cuajada.

Etapas de preparación:

1. La mantequilla debe rallarse con requesón y azúcar granulada. Se debe obtener una masa homogénea.
2. Luego agregue la harina, amase la masa fría, envuélvala con film transparente y póngala en el refrigerador por dos horas.
3. Precaliente el horno a 180 grados. Allí, envíe futuras galletas, previamente colocadas en una bandeja para hornear, engrasadas. El tiempo de cocción es de unos 20 minutos.

Esta receta de galletas con figuras para niños y adultos le permitirá disfrutar de deliciosos pasteles para toda la familia en una mesa redonda.

Galletas de crema agria rizada

En la foto hay galletas rizadas, cuya receta conocen muchas amas de casa.

Un sabor inusual y una estructura suave resultarán si diversificas la composición con algunos elementos más:

• una libra de harina de trigo tamizada;
• margarina - 200 g;
• 2 tazas de azúcar granulada;
• dos huevos de gallina;
• 1/2 paquete de levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• un poco de ralladura o vainillina;
• 200 g de crema agria.

Receta para pasteles rizados con crema agria:

1. Batir la mantequilla con los huevos en una licuadora, agregar la ralladura o la vainilla, así como la crema agria.
2. A la masa resultante, envíe los ingredientes restantes. Amasar la masa hasta que esté aireada.
3. Luego debe enviarse durante la noche al refrigerador y cubrirse con papel de aluminio.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Coloque figuras prefabricadas de la masa y envíelas al horno precalentado durante 10-15 minutos.
5. Deje que la golosina se enfríe, luego espolvoree con polvo u otro polvo de confitería.

Galletas con Banana

Las galletas de frutas son una excelente opción para los golosos. Para preparar tal regalo, necesitará los siguientes ingredientes:

• la carne de un plátano;
• un vaso de avena;
• un vaso de harina tamizada;
• mantequilla - 50 g;
• medio vaso de azúcar;
• 30 ml de agua potable.

La receta de galletas rizadas con plátanos:

1. Todos los ingredientes, excepto el plátano, se mezclan y luego se agrega puré de plátano.
2. Amasar bien la mezcla resultante para que la masa no se pegue a las manos.
3. Luego, extienda una capa de no más de medio centímetro de ancho y recorte cualquier forma.
4. Extienda las piezas resultantes en una bandeja para hornear y póngalas en el horno precalentado durante unos 15 minutos. La temperatura de cocción es de 200 grados.

Los plátanos se pueden reemplazar con otras frutas (por ejemplo, duraznos, albaricoques) o agregar puré de bayas.

Galletas en forma de huevo

Estas galletas resultan muy aireadas y extremadamente sabrosas. Para prepararlo, debe tomar:

• hornear margarina - 300 g;
• harina - 3 tazas;
• azúcar granulada - 100 g;
• yemas hervidas - 5-6 piezas;
• café en polvo u otra cobertura de repostería: para decoración.

Etapas de cocinar galletas rizadas al aire:

1. Triturar las yemas calientes cocidas con un tenedor y mezclar con azúcar granulada.
2. Mezcle bien 1/3 de harina con margarina.
3. Combine ambas mezclas y amase, agregando la harina restante.
4. Deje la masa resultante tibia durante media hora.
5. Rodar en una capa. Corta las figuras con moldes, luego ponlas en papel pergamino.
6. Hornee en un horno calentado a 200 grados. La corteza debe aparecer en unos 15 minutos. Entonces la galleta figurada está lista.
7. Decora la golosina fría con el espolvoreado seleccionado.

Tales galletas serán una gran adición al consumo de té.

A veces quieres sorprender a tus hijos con algo inusual, original y sabroso. Traemos a su atención recetas para la preparación de galletas rizadas. No solo a sus hijos les gustarán externamente, sino que sin duda le atraerán.

Receta de tarta

Ingredientes:

• margarina - 200 g;
• azúcar - 200 g;
• vainillina - 1 cucharadita;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 500 g;
• polvo de hornear - una pizca.

Cocinando

La margarina se calienta ligeramente y se muele completamente con dos tipos de azúcar. Luego agrega los huevos y mezcla. Mezcle el polvo de hornear con harina y vierta en la margarina y los huevos. Amasar la masa y ponerla en el congelador durante 15 minutos. Después de eso, sacamos la masa, la enrollamos en un panqueque de aproximadamente 5 mm de grosor y usamos varios moldes para cortar las figuras. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear o engrase con mantequilla. Extendemos las galletas rizadas y las ponemos en el horno precalentadas a 180 grados durante 10-15 minutos.

Galletas de requesón

Ingredientes:

• requesón - 200 g;
• azúcar - 0.5 cucharadas;
• margarina - 100 g;
• huevo - 1 pc .;
• harina - 1 cucharada;
• soda.

Cocinando

Sacamos la margarina del refrigerador con anticipación y la dejamos a temperatura ambiente durante un tiempo para que se ablande. Batir el huevo con azúcar y luego mezclar con margarina. Agregue el requesón suave, vierta la harina tamizada, ponga la soda apagada y amase la masa suave. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados. Separe un trozo pequeño de la masa, enróllelo sobre una mesa espolvoreada con harina en una capa delgada y corte las galletas con moldes para galletas. Cambiamos las figuras a una bandeja para hornear engrasada y las ponemos en un horno caliente. El tiempo de cocción de las deliciosas galletas con figuras se determina de forma independiente, dependiendo del resultado deseado y la potencia de su horno.

Cookies imaginadas en una multicocina

Ingredientes:

• mantequilla - 100 g;
• requesón - 100 g;
• harina - 1 cucharada;
• vainillina — al gusto;
• polvo de hornear para masa - 0.5 cucharadita;
• azúcar - 50 g.

Cocinando

Libra la mantequilla con queso cottage hasta que esté suave. Agregue la vainillina y el polvo de hornear mezclado con harina. Amasar la masa, enrollarla en una capa y luego cortarla con moldes. Sumerja las galletas en azúcar y colóquelas en un recipiente multicocina engrasado. Elija un modo de horneado y un tiempo de 25 minutos.

Galletas de hojaldre rizado

Ingredientes:

• masa de levadura de hojaldre - 250 g;
• mermelada de fresa - 8 cucharadas cucharas
• harina al gusto.

Cocinando

Entonces, encienda el horno y caliente hasta 200 grados. En una mesa espolvoreada con harina, extienda hojaldre y corte varias formas con moldes. Luego los extendimos en una bandeja para hornear cubierta con papel, presionamos suavemente la masa en el centro para hacer una pequeña depresión y colocamos un poco de mermelada de fresa en cada uno. Pon las galletas en el horno y hornea hasta que estén doradas por 10 minutos.

Receta Navidad Rizada

Ingredientes:

Cocinando

Moler los huevos con azúcar, agregar mantequilla ablandada, poner refresco, apagados con vinagre, sal y cacao. Luego vierta la cantidad necesaria de harina y amase una masa elástica fría. A continuación, lo enrollamos en una capa de 5 mm de grosor, recortamos las figuras. Engrasamos la bandeja para hornear con aceite, o espolvoreamos con harina y ponemos nuestras figuras de la masa sobre ella. Hornee galletas a 200 grados durante 10-15 minutos. Decora la golosina terminada con chocolate blanco derretido y sirve. También puede hacer pequeños agujeros, enhebrar un gancho y colgar horneado en un árbol de Navidad.

Contenido calórico: 2763
Hora de prepararse: 55 min

Qué variedad de recetas de galletas existen hoy en día: desde exquisita pasta francesa hasta popular. Cada receta implica un resultado específico. Las galletas pueden ser suaves y aromáticas, rojizas y crujientes, tiernas como bis o firmes como una galleta. Esta es una receta para galletas rizadas con una estructura de masa muy agradable. La galleta mantiene bien su forma y permanece suave, arenosa, pero permanece lo suficientemente crujiente.

Si hablamos de productos, entonces, por supuesto, las galletas de mantequilla para niños tienen que hornearse en mantequilla de alta calidad. Esto lo demuestra cada panadero o pastelero dedicado. Sentirás la diferencia mientras preparas la masa. Pero, la realidad de la vida es tal que, guiada por el ahorro de dinero, la gente compra margarina para hornear.

Es por eso que la margarina se indica en esta receta. Porque la mayoría de los cocineros aún los reemplazará con aceite. Pero si decide competir por la calidad, siéntase libre de abrir un paquete de buena mantequilla y proceder a la receta. La estructura de las galletas, la apariencia y el sabor serán maravillosos.

Para la receta necesitarás:
- 200 g de margarina;
- 100 g de azúcar;
- 1 huevo;
- 250 g de harina premium;
- 1 cucharadita de canela molida;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de levadura en polvo.

Galletas de mantequilla para niños y adultos: la receta del día.

Receta con foto paso a paso:

1. Margarina o aceite de yesca del congelador. Si la mantequilla es suave, simplemente córtela en cubos para mayor comodidad.








2. La harina tamizada con levadura en polvo se agrega al aceite. Los productos se mezclan, se agrega azúcar y se tritura nuevamente.




3. El huevo se introduce en la masa y se mezcla nuevamente.






4. Luego vierta canela y amase los pasteles de masa para galletas rizadas. especialmente sabroso con la adición de canela.




5. La masa para las galletas con figura en una película alimenticia se coloca en el refrigerador durante media hora. La temperatura del horno se establece en 180 grados.




6. La masa se extiende sobre papel de hornear y se cortan galletas de varias formas.




Se deja a un lado el exceso de masa y la bandeja con galletas se transfiere a la bandeja para hornear.






7. Las galletas se hornean durante 10-15 minutos. Por supuesto, todos los hornos son diferentes, por lo que vale la pena ver las cookies.




8. Las galletas de mantequilla se pueden decorar opcionalmente con glaseado, chocolate, etc.

Las madres apreciarán una receta de galletas rizadas con fotos. Las galletas rizadas de pan dulce atraerán a los niños no menos que la confitería de fábrica.




Cuanto más interesante sea la forma y el color de las galletas, más deleite estará en los ojos de los niños.




Hay muchas recetas en nuestro sitio.

Las galletas de mantequilla decoradas para niños en combinación con el fondant más dulce son un verdadero placer para los golosos.

A algunos les puede parecer que la forma más fácil de comprar cookies es en la tienda. Después de todo, hay tanta variedad y abundancia de este horneado que puede satisfacer todos sus deseos. Pero, ¿y si te sugiero que hagas las cookies yo mismo?

Y solo para esta ocasión, decidí ofrecerle una receta de galletas para niños desmenuzables y no complicadas (foto) con fondant. Para prepararlo, necesitamos preparar todos los ingredientes necesarios.

Un conjunto de productos para hacer galletas para bebés:

• harina de trigo - 2 tazas;
• azúcar granulada - ½ taza;
• mantequilla o margarina - 150 gramos;
• huevo de gallina - 1 pc .;
• sal - ¼ cucharadita;
• refresco - ¼ cucharadita;

Para pintalabios:

• azúcar granulada - 4 cucharadas cucharas
• agua 3 cucharadas cucharas
• jugo de remolacha fresca 1 cucharadita.

Instrucciones paso a paso para el plato "Galletas de mantequilla para niños"

Comenzamos a preparar galletas para niños con receta. Para hacer esto, ponga mantequilla blanda o margarina cremosa en un tazón grande de vidrio. Luego vierta el azúcar granulada y frótela con una cuchara o espátula de madera.

Luego agregamos un huevo de gallina, sal al tazón y mezclamos todo bien hasta obtener una masa esponjosa homogénea.

Luego agregue gradualmente la harina de trigo tamizada. Pre-combine la harina con refresco y luego amase la masa con una cuchara.

Después de dos o tres minutos, comenzamos a cortar la masa.

La mesa en la que vamos a cortar la masa, espolvorear con poca harina. Luego, con un rodillo, desplegamos una capa de aproximadamente 3-4 mm de espesor. Y luego formaremos todo tipo de figuras con zanjas especiales de la masa.

La bandeja para hornear debe estar seca y limpia. No es necesario lubricarlo, ya que la masa de pasta quebrada tiene grasa en su composición y no se adhiere a la sartén. El papel pergamino también se puede usar si se desea. Luego extendimos las galletas en filas. Precaliente el horno a 200 grados. Y hornee galletas durante unos 10-12 minutos.

Ahora pasamos a cocinar fudge. Para hacer esto, vierta el azúcar en una cacerola y vierta agua. Sin revolver, ponga la sartén a fuego medio. Llevar el líquido a ebullición. Ligeramente por el asa, movemos el líquido en la cacerola. Cocine el jarabe por varios minutos. Al final, agregue 5 gotas de jugo de limón. Probamos el jarabe para la preparación. Deje caer una gota de jarabe en un vaso de agua fría. Debe acurrucarse en una bola. El jarabe está listo.

Después de cocinar, enfríe el jarabe inmediatamente. Puedes poner la sartén en agua fría, será más rápido. Batir el lápiz labial con una cuchara hasta que esté blanco.

Primero, de remolacha fresca rallada, exprima el jugo.

Luego, caliente ligeramente el lápiz labial terminado y agregue el jugo de remolacha fresca, para obtener un color rosado.

Extienda las galletas enfriadas firmemente sobre papel pergamino. Vierta el dulce de azúcar encima. Las galletas para bebés están listas.

¡Las galletas para bebés están listas! ¡Disfrute de su comida!

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Esta galleta es adecuada tanto para adultos como para niños. Le agrego un poco de requesón o cuajada para niños. Yo uso un producto de un fabricante local. No es necesario comprar análogos extranjeros caros, los nuestros son mejores y más naturales.

Salieron muchas galletas, desplegué un espesor de capa de 6 mm. Si lo haces más delgado, obtienes aún más. Las galletas con figuras son perfectas para la leche, y tal vez una taza de café. Está perfectamente almacenado y cuanto más tiempo miente, más sabroso se vuelve.

Me encantan las galletas moderadamente dulces y quebradizas. ¡Atención, goloso! Si amas lo más dulce, pon más azúcar.

En cuanto a la forma, esta es una cuestión de su gusto y simpatía. Cuando era niña, mi abuela simplemente cortaba la masa enrollada en rombos y la horneaba, era tan hermosa y sabrosa. Bueno, en cuanto a mí, los tiempos están cambiando y determinaré la forma en el proceso de cocción.

Para hornear galletas caseras de galletas de mantequilla para niños, necesitará mantequilla blanda, huevos, azúcar, vainillina, harina, una jarra de requesón, refrescos apagados con vinagre.

Batir la mantequilla con azúcar y sal, agregar el requesón y los huevos, agregar la vainilla y mezclar.

Agregue la harina tamizada.

Haga una masa suave y tierna. Ponga la masa en frío durante una hora.

Mientras la masa se enfría, descubramos cómo queremos ver las cookies y elegir algo ...

Comenzar a extender la masa de arena es bueno para determinar el grosor de la capa. Prefiero 6 mm de grosor para esta galleta, más un elevador en el horno, ¡y será lo que necesita! Para hacer esto, uso mi rodillo favorito con un ajustador de espesor de capa.

Estirar mejor en una alfombra de silicona. La masa no se adhiere y le será más fácil transferir cookies a una hoja.

Estas son nuestras cookies.

Y tal. Ponemos en el horno y horneamos a 180 grados durante 20-25 minutos.

La galleta figurada está lista y debes dejar que se enfríe un poco.

Entonces, las mariposas ya están tratando de volar, ¡pero no me importa!

Las galletas salen sabrosas, tiernas y desmenuzables. Guarde las galletas en un frasco y coma para su placer.