Cómo cocinar mermelada de albaricoque sin pepitas. Receta para el invierno. Vino de albaricoques maduros.

Para muchos, el sabor de la mermelada de albaricoque es uno de los mejores recuerdos del verano. Además, se cree que la delicadeza elaborada a partir de estas bayas puede mejorar el estado de ánimo y compensar la deficiencia de hierro.

Para cocinar mermelada de albaricoque deliciosa y espesa para el invierno, solo se necesita fruta, azúcar y latas. Y para cocinar cualquier fruta es adecuada, tanto madura como no muy, pero no podrida.

Primero, enjuague bien los albaricoques con agua corriente. Luego divida la fruta en dos partes y retire los huesos de ellas. El atasco será más "vivo" si las mitades se cortan longitudinalmente en varias piezas más. Cuanto más duros son los frutos, más delgados deben ser los lóbulos.

A continuación, agregue el azúcar a la fruta. A 1 kg de albaricoques hay que verter 1,1 kg de azúcar. Mezclar todo bien. Cuando se le da jugo a la fruta, el jarabe con bayas se puede poner a fuego lento. Asegúrese de agregar agua, aproximadamente medio vaso de agua por 2 kg de albaricoques. Cuando la mermelada hierva, retire suavemente la espuma.

El tiempo de cocción adicional depende del grosor deseado. Si desea hacer un atasco de líquido, será suficiente hervir el tori de 7 a 8 veces con un descanso de 3 a 4 horas (hasta que se enfríe). Si la dulzura debe ser espesa, debe cocinarse durante aproximadamente una hora y media, también con interrupciones para enfriar después de 7-8 minutos. hervir

Tan pronto como la mermelada de albaricoque alcance el grosor requerido, la delicadeza se puede verter cuidadosamente en frascos, que deben esterilizarse, y la tapa se llena con agua hirviendo. Luego, los bancos deben cubrirse con una manta para que se enfríe completamente.

El albaricoque es una fruta dulce de color ámbar con un corazón de piedra, que a los rusos recientemente les pareció algo desagradable, exótico. Pero la selección no se detiene, y cada vez más y más a menudo aparecen árboles en expansión en los jardines, que a principios de primavera se cubren con espuma blanca y rosa de delicadas flores. Con buen cuidado, estos árboles después de unos años se convierten en grandes árboles con ramas que se doblan bajo el peso de miles de frutas maduras. Y, por supuesto, junto con la enorme cosecha que un árbol de este tipo puede producir en un buen año, surge la pregunta: ¿cómo procesar toda esta riqueza?

Algunos prefieren secar los albaricoques, convirtiéndolos en albaricoques secos dulces, otros mermeladas tiernas más delicadas, dulces y mermeladas, y otros cocinan compota de frutas enteras. En mi propia familia, es costumbre hacer mermelada de albaricoques sin semillas. ¿Cómo cocinar mermelada de albaricoques picados? Para hacerlo muy simple, a partir de componentes. solo necesitamos albaricoques maduros y azúcar en la proporción de uno a uno.

Quito los huesos por una razón:  en los albaricoques, el nucleolo en ellos es a menudo amargo, y durante la cocción puede dar un sabor desagradable y, además, el olor a almendra de la almendra que produce el nucleolo se puede descomponer en ácido cianhídrico durante un largo almacenamiento, y este es el veneno más fuerte. Sin embargo, si el nucleolo no es amargo, puede convertirse en un componente del atasco ... pero hablemos de esto en otro momento.

Habiendo recogido los frutos, los ordenamos cuidadosamente.  Solo aquellos de los que ya han logrado madurar adecuadamente deben entrar en el atasco, pero al mismo tiempo se han mantenido bastante densos. En ningún caso, no utilice aquellos albaricoques que estén podridos, enmohecidos o que exploten al caer de una rama. Después de pasar y lavar, los secamos sobre una toalla y les quitamos los huesos. Puedes cortarlos para esto, pero no lo hago, solo lo rompo en dos a lo largo de la "grieta" central, que se dibuja a lo largo de la fruta.

1. Después de que se retiran los huesos, verter los albaricoques con azúcar  y poner las siguientes diez a doce horas en el refrigerador para que empapen y pongan el jugo.
2. Después de eso, hervir la mermelada por primera vez:  ponga la olla con los albaricoques a fuego alto, hierva y, si es necesario, retire la espuma de la superficie. Al final de esta acción, nos olvidamos de ellos durante otras diez horas: dejemos que el jarabe se absorba correctamente.
3. Diez horas más tarde, hervir la mermelada por segunda vez.  Damos la masa de ámbar para que burbujee sobre el fuego durante unos diez a quince minutos, luego la vertemos en latas preesterilizadas y la centrifugamos.

No debe tomar recipientes grandes; es mejor comer la mermelada rápidamente, por lo que es mejor elegir frascos de medio litro o menos. Envolvemos los bancos con el acorde final para que se enfríen lentamente, y después de aproximadamente un día los escondemos en el sótano o en el almacén. Como cualquier otra mermelada, la mermelada sin semillas de albaricoque debe almacenarse en la frescura y la oscuridad. Ya que no hay fuente de amigdalina en ella, estará segura incluso después de años.

Esta preparación será una excelente adición para hornear, puede hacer una compota de ella, poner algunas bayas con almíbar en una tostada tostada y disfrutar de un sándwich simple y sabroso, enriquecer cualquier postre de fruta casero con sabor a albaricoque. A mi abuela le encanta regar con sirope de mermelada de albaricoque. queso cottage  - ¡Esta es realmente una combinación interesante!

Intenta hacer esta receta de mermelada de albaricoque.Incluso si nunca antes has cocinado algo más duro que los huevos revueltos, y quizás esto te abra la puerta al maravilloso mundo de la cocina.

Las mermeladas de albaricoque se pueden preparar de muchas maneras. Pero siempre es más agradable sentir toda la armonía del gusto, sin interrumpir la extracción de semillas de la delicadeza. Para preparar 1 l mermelada tierna  necesidad sin sentido de tomar:

• Albaricoques - 0.9 kg;
• El agua
• Azúcar granulada - 0,9 kg.

Para las conservas de albaricoques sin hueso, las frutas lavadas se cortan bien y se eliminan las semillas. Opcionalmente, la fruta se puede dejar en esta forma y se puede cortar en trozos. Ponga los albaricoques en una sartén profunda, vierta el azúcar y déjelo toda la noche o durante 12 horas. Durante este tiempo, la fruta dejará el jugo y se empapará de dulzura.

Tenga en cuenta: si no hay tanto tiempo, puede verter unos 190 ml de agua en la sartén e inmediatamente enviarla al fuego. En cualquier caso, las frutas que están infundidas o llenas de agua hierven durante 1 minuto mientras se retira la espuma. Después de eso, la fruta de nuevo debe dejar de lado durante 11 horas. Ahora a fuego lento después de hervir la mermelada, hervir durante otros 12 minutos. Delicia lista caliente dividida por bancos limpios y esterilizados y sellados.

Para aquellos que no pueden presumir de mucho tiempo libre, pero intenten mermelada casera  En invierno, todavía quiero, la receta de cinco minutos es perfecta. Además, la preparación es muy simple, necesitas:

• Albaricoques - 1,5 kg;
• 1,5 kg de azúcar;
• 500 ml de agua.

Cómo hacer mermelada con rodajas de albaricoque "cinco minutos": secar las frutas lavadas con una toalla. Los albaricoques pelados se cortan en rodajas y se vierten en una bandeja de esmalte en capas. En este caso, debe colocar la fruta con los centros hacia arriba, vertiendo cada capa de azúcar. Mientras que los albaricoques asignan jugo, pueden reservarse (por lo menos 4 horas, puede pasar la noche en la nevera) y preparar las latas.

Vierta los albaricoques llenos de agua hervida pura (es posible sin ella, si la mermelada debe ser más espesa) y envíela a la estufa. En un hervor a fuego medio durante 5 minutos, luego reservar durante 3 horas. Estos eventos se repiten 3 veces. Si desea dejar las rodajas enteras, no debe mezclar el atasco en el proceso de cocción. Solo necesitas agitar el recipiente o agitarlo de lado a lado. Cuando hierva - quitar la espuma.

Después de la tercera ebullición, esparce el atasco en latas limpias y secas, corcho y deje enfriar, luego retire en un lugar fresco.

También puedes hacer mermelada sin semillas con una receta de cinco minutos.

Para ello necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• Azúcar - 1 kg;
• Albaricoques - 2 kg.

Al vapor en esta receta, la mermelada es líquida, pero es perfecta para remojar los pasteles y las galletas, puedes hacer jugo o un cóctel. Limpiamos la fruta preparada de la semilla y la colocamos en una cacerola o cuenco con superficie esmaltada.

Cubriendo los albaricoques con azúcar, déjelos a un lado para la formación de jugo durante 12 horas. Dependiendo del grado de madurez, se puede reducir el tiempo. Después de lo cual la fruta se pone en el fuego y, revolviendo, llevar a ebullición. Las golosinas se hierven durante 5 minutos, luego se enfrían y se vuelven a hervir durante 5 minutos 3 veces.

Cuando el tratamiento final se haya enfriado, puede verterlo en frascos estériles. Después del cierre, la delicadeza debe enfriarse, después de lo cual se puede guardar en el sótano.

Sin semillas, pero los granos de albaricoque también son útiles. La mermelada original se obtiene a partir del siguiente número de ingredientes:

• Fruta - 1 kg;
• 1 kg de azúcar;
• 100 g de agua.

Del albaricoque lavado y seco sacamos los huesos, haciendo un corte. De ellos obtenemos los granos y volvemos a los frutos. Por lo tanto, resultará mermelada de albaricoque relleno. Ahora hierve el azúcar y el jarabe de agua. Después de hervir, revuelva y espere hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan.

En el líquido dulce hirviendo, vierta las frutas rellenas en ebullición y cocine por 5 minutos. Después de eso, debes dejarlo reposar durante aproximadamente 3 horas. Luego, hierva nuevamente por 5 minutos y nuevamente déjelo enfriar por aproximadamente 2 horas. La tercera vez después de la cocción, esparcir inmediatamente en latas limpias y en rollo.

Para preparar adecuadamente la mermelada de albaricoque, debe tomar cantidades iguales de azúcar y fruta.

Cómo cocinar mermelada de albaricoque con rodajas: las frutas se lavan bien y se retiran los huesos. Luego, corte en rebanadas del tamaño deseado, los albaricoques se mueven en un recipiente esmaltado en capas, alternando con azúcar. La última capa también está llena de azúcar desde arriba.

Después de eso, es necesario dejar que el jugo de frutas. Para ello, déjalos por la noche. Asegúrate de no revolver la fruta. También el secreto de las rebanadas enteras, no solo para sacudir, sino también para mezclar el atasco, incluso durante la cocción. También para este propósito es necesario usar frutas maduras, pero no demasiado maduras.

En la estufa, hierva los albaricoques y déjelos hervir durante aproximadamente media hora, luego póngalos en frascos estériles y corcho. Puede hacer trozos de mermelada con una receta de cinco minutos, hirviendo en varias ejecuciones de 5 minutos. También puede agregar ácido cítrico al final de la cocción.

Para los amantes de la jalea, mermelada y delicias gruesas. mejor receta  La mermelada de albaricoque será una opción con la adición de gelatina.

Para esto necesitas tomar:

• Albaricoques - 1 kg;
• Gelatina - 30 g;
• 2 cucharadas. azucar

Las frutas lavadas se limpian mediante la eliminación de los huesos y se dividen en mitades. Vertiendo azúcar, los albaricoques se esparcen en un recipiente para cocinar, agregando allí y cristales de gelatina instantánea. En esta forma, dejar por un día. Al día siguiente habrá suficiente jugo y se puede poner fruta a fuego lento. Llevando a ebullición, retirar la espuma.

Después de hervir la mermelada, derramar en frascos estériles y corcho. Antes de usar, es aconsejable colocar el atasco en la nevera durante un tiempo, para que quede ligeramente congelado. Entonces la mermelada de jalea de albaricoque está lista. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

De la fruta demasiado madura no siempre sale a cocinar lo que usted quiere.

Por ejemplo, la compota de ellos es poco probable que tenga éxito. Sin embargo, puedes descubrir la excelente mermelada de albaricoques maduros. Más bien, será más probable una mermelada, pero muy sabroso. Para ello necesitas preparar los siguientes productos:

• Los frutos madurados de albaricoques - 1 kg;
• Azúcar - 1,2 kg.

Para hacer la mermelada aún más tierna, se recomienda pelar la fruta. Además, entonces el color de la delicadeza sale más saturado y brillante. Así, lavar y secar los albaricoques. Cuando la fruta se seque sobre una toalla de cocina, puede pelarlos. No se enoje si, al limpiar, la carne comienza a convertirse en papilla, tendrá que cocinar menos.

El azúcar se agrega a la pulpa, la masa se mezcla y se pone de inmediato en el fuego. Otra ventaja de la fruta demasiado madura: no es necesario esperar la selección de jugo. Hervir a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Cuando la mermelada se haya enfriado completamente, debe hervirla en dos minutos más durante 10 minutos. Entre la ebullición, también reservamos la masa para que se enfríe.

Cada vez la mermelada será más gruesa. Terminar con la cocción en la estufa debe ser cuando la densidad parece suficiente. Y después de eso, puedes ponerte inmediatamente en frascos estériles. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

Las amantes congelan para el invierno para el futuro muchas bayas y verduras, pero por alguna razón, no todos recuerdan sobre productos más grandes.

Así que pasa por alto su atención y los albaricoques. Muchos simplemente no saben si congelar los albaricoques para el invierno, y no solo son posibles, sino que también deben estar preparados de esta manera. En las frutas solares, muchas sustancias útiles son difíciles de mantener con los métodos tradicionales de recolección.

Propiedades utiles  Albaricoques que se conservan cuando se congelan:

• Este color brillante de los frutos del sol se debe a la saturación de caroteno, cuya cantidad no es inferior a la cantidad contenida en la yema de huevo.
• La presencia de vitaminas del grupo B (B1 y B2), C y PP.
• Los albaricoques tienen muchos oligoelementos beneficiosos: manganeso, cobalto, cobre, hierro y potasio.

Esta fruta es útil para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares y también ayuda con las quemaduras en la cara en forma de máscara. Y al congelar, puedes guardar absolutamente todas las vitaminas y elementos. Hay varias formas de congelar:

• Enteramente
• En almíbar;
• Mitades
• En una forma molida con azúcar.

Lo principal con cualquier forma de adherirse a las reglas de la palanquilla correcta.

En primer lugar, si se congela, es mejor usar varias porciones a la vez, ya que los productos descongelados ya no se pueden volver a congelar.

En segundo lugar, el proceso de congelación del albaricoque debe ser gradual y paulatino, para que al final no se ensucie.

Dependiendo del método de congelación, las reglas para la adquisición también cambiarán. Entonces, para saber cómo congelar los albaricoques, primero debe decidir cómo desea prepararlos. Considere las características de congelar los albaricoques de diferentes maneras.

Procedimientos generales para todos los métodos de congelación:

• Para congelar se necesita fruta madura sin daño.
• Las frutas se lavan a fondo con agua corriente tibia y se ponen sobre una toalla para que se sequen.
• En la siguiente etapa, las frutas enteras se pueden dividir en dos segmentos, liberándolos también de las piedras.

A continuación, para guardar las frutas por completo o por la mitad, debe preparar una bandeja pequeña que se ajuste al congelador. Coloque las frutas secas en una capa y colóquelas en el congelador. De estas frutas, puedes hacer luego lo que quieras: compota, salsa, batidos, mermelada, etc. En lugar de una bandeja, puedes usar solo una bolsa de celofán limpia. Naturalmente, es deseable que no haya otros productos en la cámara durante el período de congelación.

Para congelar el almíbar, limpie las frutas secas en una cacerola y vierta el azúcar en capas. Así permanecen hasta que el azúcar se disuelve en el jugo que se libera de las bayas, convirtiéndose en un jarabe. Luego congelar en recipientes plásticos cerrados para alimentos.

Bueno, el último camino - frotando fruta con azúcar. Los albaricoques lavados se muelen de cualquier forma disponible en puré de papas. Ahora agregue azúcar al gusto y al gusto. jugo de limon. Cuando el azúcar se disuelve en la masa jugosa, puede colocar los recipientes de plástico y, cerrándolos, colóquelos en el congelador.

Todos estamos acostumbrados al hecho de que cocinar mermelada de albaricoque y otras frutas requiere no solo habilidades, sino también mucha paciencia.

Pero no todos saben cómo hacer rebanadas de mermelada de albaricoque de forma rápida y sin problemas. Para hacer esto, necesita un horno de microondas (en casos extremos, el horno) y productos en las siguientes proporciones:

• Fruta - 1 kg;
• Azúcar - 500 g-1 kg;
• Jugo de medio limón o 3 cucharadas. l el agua

Limpiamos las frutas lavadas y tamizadas de las piedras y las vertemos en un recipiente especial para el horno de microondas. Tenga en cuenta que es recomendable no llevar platos de plástico y muy pequeños, ya que durante la ebullición se formará mucha espuma a partir de la mermelada. Vierta el jugo de limón o el agua en los albaricoques y ponga un recipiente descubierto durante 5 minutos en el horno de microondas encendido a plena capacidad.

Durante este tiempo, la fruta dejará que el jugo se ablande. Agréguele azúcar y mezcle suavemente los productos. A continuación, la capacidad de 5 minutos de nuevo enviado a la estufa. Llegando al final de los tiempos, vuelva a mezclar y ponga en el microondas por otros 5 minutos. ¡Resulta que la preparación de la mermelada tardará solo 15 minutos!

La delicadeza sale muy brillante con un aroma increíble y un rico sabor a albaricoques. ¡Buen provecho!

La famosa actriz y ahora popular presentadora de televisión Julia Vysotskaya, su pasatiempo favorito - cocinar, se ha convertido en trabajo y ahora comparte secretos con todos nosotros. No solo sabrosa, sino también delicadeza útil: mermelada de albaricoque según la receta de Yulia Vysotskaya: simple pero elegante. Para hacer un manjar con esta receta necesitas preparar:

• Limón - 0.5 uds.
• Azúcar granulada - 900 g;
• Albaricoques - 1 kg.

Las frutas lavan y les quitan los huesos, cortando las frutas en mitades. Llenar los albaricoques con agua y ponerlos en la estufa. Cuando hierva el agua, agregue el azúcar y el jugo de limón a las frutas. La comida se cocina 1.5 horas. Durante este tiempo revisamos regularmente la espuma recolectada y la retiramos. Si realmente desea obtener no tanto mermelada como mermelada, periódicamente las frutas se frotan con una cuchara en las paredes del recipiente.

El resultado es una mermelada de atasco homogénea, que se vierte inmediatamente en las latas y da una delicadeza para espesar. ¡Todo, mermelada de Vysotsky está lista!

Quien probó este milagro de la tecnología, sabe cuánto más fácil es cocinar con una olla de cocción lenta.

Es mucho más fácil y rápido preparar dulces para el invierno. Para hacer una excelente mermelada de albaricoque en el multicooker de Redmond, debe preparar productos en proporciones de 1 a 2:

• Fruta - 600 g;
• Azúcar - 300g.

La cantidad de azúcar se puede cambiar a su gusto, puede tomar 1: 3. En primer lugar, lava los albaricoques y quítales los huesos. Las mitades acabadas también se pueden cortar en trozos. Coloque la fruta en el recipiente multicooker, llenándola con azúcar encima. Si lo desea, agregue jugo de limón al plato.

Configuramos la olla de cocción lenta durante 1 hora de trabajo en el modo "horneado". Más lejos de la anfitriona, solo es necesario agitar periódicamente la masa, para que no se pegue al fondo. Pero eso es todo, cuando se acabe el tiempo, queda poner el atasco en los bancos y enrollarlo. Ahora lo principal es esperar el invierno para no abrir la golosina antes del comienzo.

El único inconveniente de cocinar la mermelada en una olla múltiple es el pequeño volumen de un lote de la palanquilla. Pero vale la pena. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

Una variedad original para los amantes de la mermelada de albaricoque con hueso es la receta real de la delicadeza.

Requerirá más esfuerzo y tiempo, pero todo el trabajo no será en vano. Para esta variacion receta simple  necesitará:

• Albaricoques - 4 kg;
• Azúcar - 3 kg;
• El ácido cítrico es un pellizco.

Las frutas lavan y secan bien. Los huesos de los frutos no se obtienen de forma muy tradicional. Es necesario insertar un palo delgado de madera en el hueco de la cola y extraer el núcleo de la fruta. Esto debe hacerse con mucho cuidado en un movimiento circular. Gracias a esta sencilla forma, todos los albaricoques conservan su integridad.

Sacamos los granos de los huesos, aplastándolos cuidadosamente con un martillo y "rellenamos" nuestros albaricoques con ellos. Ahora prepara el jarabe dulce. Llene la sartén con el líquido cocido y colóquela sobre el fuego. Haciendo hervir, retire la espuma del atasco y apague la estufa. Ahora necesita ser paciente, la delicadeza se debe infundir durante aproximadamente 10 horas, nada menos.

Una vez transcurrido el tiempo, repetimos el procedimiento de cocción dos veces, entre estas etapas, el atasco se enfría durante más de 12 horas. Por tercera vez, la mermelada se puede verter en frascos estériles y enrollar para el invierno. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

Con el fin de complacer a la familia y amigos con una delicadeza ámbar cristalina, todo lo que se necesita es hacer mermelada de albaricoque transparente. Para ello, toma los productos en esta relación:

• Albaricoques pelados - 1 kg;
• 0.8 - 1 kg de azúcar granulada.

Para esta receta cabe cualquier fruta, ya sea ligeramente madura e inmadura. Como los platos tomar una olla con un fondo grueso o un recipiente de latón. Las mitades de albaricoque se vierten con azúcar y se dejan durante 3-4 horas para resaltar el jugo. Mientras tanto, puede preparar recipientes para la cosecha.

Luego mueva la sartén con la fruta en la estufa, puede agregar un poco de agua para acelerar el proceso de cocción. Mientras el azúcar se está derritiendo, mezcle suavemente la masa con una espátula de madera para que todas las bayas se cubran con el jarabe. Cuando todos los cristales de azúcar se hayan derretido, espere a que hiervan y retírelos del fuego. Si bien ni el recipiente ni la masa se han enfriado, puede girar la fruta, empapándola completamente con almíbar caliente. Ahora dejamos la golosina por un día.

Al día siguiente, volvemos a calentar la mermelada, ponemos la olla a fuego lento y la hervimos. Ahora restamos una llama muy pequeña y calentamos durante otros 10 minutos, removiendo la masa. Luego, nuevamente deje los albaricoques por otras 12 horas - día. La mermelada ya será bastante viscosa y espesa, pero se requerirá otro procedimiento.

La tercera vez repetimos la segunda etapa de la cocción completamente, después de lo cual obtenemos una mermelada espesa sorprendente con frutas enteras y un aroma increíble. Después de otras 12 horas, como mínimo, caliente la mermelada por última vez y continúe mezclando la fruta con mucho cuidado. Ya suficientemente caliente el derrame de mermelada en bancos y corcho.

Para mimarse con las rebanadas de mermelada de albaricoque con hueso, debe tomar toda la fruta, pero bastante madura.

En lugar de hueso de albaricoque  Puedes tomar almendras, entonces el sabor de la delicadeza será especialmente brillante. Entonces, para cocinar necesitas:

• Albaricoques - 1 kg;
• 1 kg de azúcar granulada;
• Ácido cítrico - 1/2 cucharadita.

De una cantidad determinada de productos se debe obtener alrededor de 1 litro de mermelada. En agua corriente, lave bien las frutas, séquelas con un paño de cocina y divídalos en rodajas, quitando los huesos al mismo tiempo. De las semillas, sacamos los granos y también los lavamos y secamos. Ahora, en una sartén, extienda rebanadas de albaricoques, espolvoreando con azúcar. Sin embargo, si la fruta no está completamente madura, entonces puedes echar un poco de agua en la sartén. Así que deja la comida por un día.

Al día siguiente, envíe la olla a la estufa y hierva la masa. En este momento, necesitas agitar constantemente, ayudando a que el azúcar se disuelva mejor. Cuando el atasco hierva, reduzca el calor y hierva durante aproximadamente 40 minutos, revolviendo y removiendo constantemente la espuma formada en la superficie.

5 minutos antes de que finalice la cocción, debe verter ácido cítrico, si decide agregarlo, aunque no es necesario. Al mismo tiempo, vierta nuestros nucleolos, mezcle todo a fondo. Jam está listo! Vertimos la golosina en latas limpias al vapor (estériles), tapamos con corcho y dejamos enfriar de la manera habitual, envueltos en una manta y volteados boca abajo.

La mermelada de albaricoque real no puede llamarse un simple tocho casero.

Es increíble y delicioso. exquisita delicadezaQue no se avergüenzan de regalear a los invitados. Para hacerlo necesitas tomar los siguientes productos:

• Frutas (albaricoques) - 1 kg;
• Agua - 1 cucharada.
• 1/2 kg de azúcar.

Los albaricoques deben separarse, seleccionando solo frutas densas y maduras sin daño. Luego se lavan y se apedrean las mejores frutas. Los granos extraídos de la semilla deben colocarse nuevamente dentro de la fruta y colocarse en una sartén o en un recipiente para cocinar. Se recomienda elegir platos de latón o cobre. En lugar de granos de albaricoque, puedes usar nueces.

Vierta el agua en la bandeja de la fruta (alrededor de 200-250 ml) y agregue el azúcar. Cocine a fuego lento con azúcar. Revuelva regularmente la masa con una espátula de madera, pero con especial cuidado. Cocine hasta que todo el azúcar se disuelva en el líquido, pero no se queme. Si de repente no pasa por alto un poco, entonces puede agregar un poco de agua caliente.

Al hervir el sirope con albaricoques de esta manera, deje que se enfríe. Después de eso, vierta el jarabe en un tazón separado y devuélvalo a la estufa. Vierta la fruta con el jarabe hirviendo. Luego, cuando se enfríe, escurrir nuevamente y dejar hervir. El procedimiento se repite al menos 3 veces. Ver en la saturación de mermelada.

Cuando la mermelada ha adquirido el grosor y el sabor deseados, se puede colocar en frascos estériles y sellar. Los rollos se envuelven inmediatamente con una toalla previamente humedecida con agua. En la bodega sacamos el tocho ya refrigerado.

La receta consiste en cocinar mermelada de albaricoque con rebanadas de soda para que la fruta no hierva y conserve su forma.

La receta requerirá un poco de atención y trabajo duro. Productos Requeridos:

• Fruta - 1 kg;
• Azúcar granulada - 1 kg;
• El agua
• Soda - 1 cucharadita.

De las frutas lavadas retiramos los huesos y dividimos las frutas en rodajas. Para evitar que las frutas se desintegren en el proceso de tratamiento térmico, debe agregar lóbulos de solución de soda durante 5 minutos. Las gaseosas se disuelven en 1,5 litros de agua.

Preparamos por separado el jarabe, con el que vertemos lóbulos de albaricoque. Deje que se enfríen, luego vierta el jarabe nuevamente y hierva nuevamente. El jarabe re-hervido se vierte nuevamente en una cacerola con albaricoques y se enfría nuevamente. Este procedimiento debe repetirse 4 veces. La última vez se enfrió completamente con mermelada y se distribuye en frascos estériles.

De manera simple y rápida, puede hacer rebanadas de mermelada de albaricoque en una olla de cocción lenta. Esta receta requerirá el siguiente número de ingredientes:

• Frutas (albaricoques) - 0,6 kg;
• 300 g de azúcar;
• Jugo de limón - 1/2 uds.

Lavamos las frutas lavadas con un paño de cocina y les quitamos los huesos. Luego, corte los albaricoques en rodajas y póngalos en un tazón multicooker. Encima vertemos nuestra fruta con azúcar, agregamos jugo de limón, mezclamos bien, pero con suavidad. Modo, seleccione el "fuego" y configure la técnica para una hora de trabajo.

Tenga en cuenta que si el modo es "guisado", entonces puede cocinar con la tapa cerrada, pero si está "horneando", no la cierre. Revuelva periódicamente los primeros 15 minutos de mermelada y constantemente en los últimos 15 minutos, para no quemar.

Cuando pasa el tiempo, el atasco está listo y se puede verter en frascos limpios al vapor. Laminados en blanco, voltear, envolver y dejarlos enfriar. La receta se puede modificar ligeramente a su gusto, por ejemplo, agregue nueces o granos de albaricoque. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

Si una gran cantidad de frutas aún inmaduras provienen de la cosecha o del albaricoque comprado, no debe molestarse.

Puede cocinar mermelada increíble de albaricoques verdes con un toque y sabor original. Para él tomamos:

• Albaricoques verdes - 1 kg;
• Azúcar - 1 kg;
• La mitad de un limón (jugo);
• Agua - 3 cucharadas.

Lavado tres veces en agua fria a través del colador, la fruta debe pincharse con una aguja, y preferiblemente con un palillo de dientes a lo largo de la fruta, a través del hueso blando. Luego sumerja la fruta en agua hirviendo por un par de segundos y escurra. Ahora tienes que dejarlos sobre una toalla para que se sequen. Mientras estén secos, puedes hacer un jarabe.

En el jarabe de azúcar caliente listo, dejamos caer las frutas secas, exprimimos el jugo del limón y lo enviamos al mismo lugar. Hervir la masa hasta que esté cocida, eliminando periódicamente la espuma con un skimmer. Opcionalmente puede agregar vainilla. Mermelada lista preempacada en bancos.

Si hay un fabricante de pan en la casa, este milagro de la tecnología puede usarse no solo para su propósito original. Puede acelerar cocina tradicional  Delicias hirviendo excelente mermelada de albaricoque en la panificadora, lo que también ahorra tiempo. Productos Requeridos:

• Albaricoques - 0,8 kg;
• Azúcar - 0,4 kg;
• 3 cucharadas. l el agua

Los albaricoques se lavan, se dividen por la mitad, eliminando simultáneamente los huesos. Vierta el agua en el bol de la máquina de pan y separe la fruta preparada. En los modos de tecnología, seleccione "Atasco" y haga clic en el botón de inicio. Periódicamente, debe verificar la consistencia del atasco; si es necesario, puede configurar un tiempo de cocción diferente.

Si desea hacer una mermelada espesa o mermelada, antes de cocinar los albaricoques debe dividirse en 6-8 partes y mezclar bien con los otros ingredientes durante la cocción. Cuando finaliza el trabajo de la máquina de pan, la mermelada se puede tapar en frascos estériles y enfriar en la bodega hasta tiempos mejores.

Si la anfitriona encontró por primera vez la preparación de platos dulces para el invierno, seguramente la mermelada se incluirá en esta lista.

Pero, ¿cuándo comprar albaricoques para mermelada, para tener tiempo de madurar y aún no madurar demasiado, o viceversa, no apresurarse y obtener frutas aún verdes? Vamos a tratar de responder a esta pregunta.

A pesar del hecho de que los albaricoques se pueden encontrar a la venta a fines de la primavera, la temporada de estos frutos solares comienza a mediados de julio y dura hasta finales de mes. La opción ideal sería la cosecha, y por lo tanto la compra de fruta en la segunda quincena de julio. Si planea mermelada o simplemente mermelada sin frutas enteras, puede extender el período de cosecha hasta un máximo de principios de agosto. Entonces el fruto del ámbar ya está desapareciendo de los estantes.

Vale la pena mencionar no solo cuándo, sino también cómo elegir la fruta, para no equivocarse. Primero, las frutas no deben tener manchas marrones y puntos, lo que indica que la fruta es de segunda categoría. No son dañinos, pero la calidad del producto final se echará a perder. En segundo lugar, no debes elegir frutas suaves, porque también habla de su edad respetable. Se recomienda dar preferencia a los albaricoques elásticos.

Una nota más no vale la pena comprar frutas clavadas o agrietadas, porque en el lugar donde se libera el jugo, se forma un buen ambiente para el desarrollo de microorganismos. En cuanto a las variedades, es mejor que los espacios en blanco compren frutas con lados rojos, ya que serán dulces y fragantes.

Cada año conservo mermelada de albaricoque en grandes cantidades. En primer lugar, es tan sabroso que un frasco de medio litro va a la vez. En segundo lugar, la receta para el invierno, que es muy fácil de preparar, está hecha de huesos sin semillas de albaricoque para que el invierno no sea laborioso. Las frutas de albaricoque son grandes, los huesos se eliminan fácilmente y en solo diez minutos se prepara fácilmente un kilogramo de fruta. En tercer lugar, está perfectamente almacenado. Aunque el tercer artículo no se puede mencionar, hasta la próxima cosecha, rara vez quedan uno o dos frascos.

Mi receta para la mermelada de albaricoques picados implica una cocción corta tres veces. Cocine por un par de minutos, luego infunde por unas horas, conserve el color y el sabor.

Los ingredientes

Para cosechar mermelada de albaricoque para el invierno se necesitará:

• albaricoques maduros densos - 1 kg;
• azúcar granulada - 1 kg.

Cómo cocinar mermelada de albaricoque sin pepitas. Receta para el invierno

Elegí fruta bastante densa, madura para mermelada, no muy grande. Al cocinar los albaricoques están bien empapados con jarabe y no hierven suave. Suave o dañada, es mejor dejar la mermelada, la receta también es segura, pero un poco más tarde.

Lavado, cortado por la mitad a lo largo de la ranura de alivio. Huesos arrojados - en esta receta de mermelada de albaricoque no son necesarios. Existen variedades en las que el hueso está poco separado, y sin dañar la pulpa no se puede eliminar. Deje esas frutas también para mermelada o corte la carne con un cuchillo, aunque en este caso, las piezas después de la cocción pueden no permanecer completas.

Cada mitad se corta en dos rebanadas. Si los albaricoques son pequeños, dejar mitades.

Puse la fruta en un tazón grande, la cubrí con azúcar. En apariencia, las frutas no son particularmente jugosas, pero emiten mucho jugo, toman más platos.

Cubierto con una toalla, se deja durante la noche. Todo el azúcar no se disolvió, pero el jarabe se formó tanto que las rodajas casi se ahogaron en él.

Vertió cuidadosamente el jarabe en la sartén, colocó los albaricoques y el azúcar del fondo. Para cocinar, te aconsejo que tomes una sartén o cuenca ancha y profunda, mi mermelada de albaricoque casi se escapa cuando hierve. Calentado en un fuego tranquilo.

Tan pronto como el jarabe hirvió, se levantó mucha espuma, bueno, ¡mucho! Es más conveniente montar una cuchara de colada o una cucharada pequeña. Cuando la espuma se asienta, se espesa, y debajo de ella habrá jarabe. Se puede drenar de nuevo en la olla o comerse. Después de recoger la espuma, hierva a fuego lento durante dos o tres minutos. Este tiempo es suficiente para que las rebanadas se ablanden y no pierdan integridad. Apago, cubro el atasco con una tapa. Me voy por la noche a insistir.

Consejo  Si desea que el jarabe sea más espeso, cubra los platos con mermelada con una toalla o gasa para que el líquido se evapore.

Así se veía la mermelada por la mañana. Los albaricoques permitieron que el jugo, que teñía el jarabe en un color ámbar dorado, las rodajas se volvieran suaves, empapadas en una mezcla aromática de jugo y azúcar derretida.

La segunda cocción se realiza sobre un fuego tranquilo. Al comienzo de la ebullición, la espuma puede volver a subir, pero ya será gruesa y pegajosa. Me quito la espuma y hiervo para un gorgoteo apenas perceptible durante tres a cinco minutos. Agitar el atasco de albaricoque no es deseable, es mejor agitar la sartén o remover con una espátula de madera.

Me quedo con la mermelada hasta la tarde o 10-12 horas. Al estar presente, el jarabe se volverá más espeso, más oscuro, pero se mantendrá transparente. Los lóbulos serán más densos, se hundirán hasta el fondo.

La tercera vez vuelvo a hervir en un fuego silencioso durante cinco minutos. Ajusté el fuego para que el hervor sea muy débil. Los bancos se prepararon de antemano: se lavaron en una solución de soda caliente, se lavaron a fondo con agua corriente y se calentaron con vapor. Cubiertas hervidas en un cazo durante cinco minutos. Es más conveniente poner el atasco de albaricoque en las latas con un cucharón pequeño o una cucharada, recogiendo rebanadas y recogiendo el jarabe. Envases llenos de tapas retorcidas, volteadas de lado y envueltas en una alfombra.

Un día después se retira para su almacenamiento. Tenemos frascos de mermelada en los estantes de la despensa y estamos bien mantenidos a temperatura ambiente.

Si no planea un almacenamiento a largo plazo, descomponga el atasco enfriado en recipientes limpios y secos y colóquelo en el refrigerador.

De la cantidad de productos especificados en la receta, se obtuvieron dos latas de 700 gramos y aún quedaba un poco para la muestra. El jarabe es dulce, con una acidez apenas perceptible y un fuerte aroma a albaricoque, las rodajas son suaves, pero no hervidas. Asegúrate de preparar mermelada de albaricoques picados para el invierno, verás que terminará uno de los primeros. Exitosos y deliciosos espacios en blanco! Tu Plyushkin.

El hombre siempre ha estado familiarizado con los frutos soleados del albaricoque. Durante varios siglos, las personas sacian el hambre y la sed, y las utilizan para el tratamiento de enfermedades. Están llenos de vitaminas, microelementos, dan vigor, fuerza, rendimiento, tonifican el cuerpo. Pero para beneficiarse del uso de las frutas, es necesario comer solo frutas maduras. Por cierto, los albaricoques secos muy útiles también están hechos de albaricoques maduros.

Entonces, ¿cómo determinar la madurez del albaricoque, una descripción de los beneficios y el daño, el uso de frutas para curar el cuerpo, cuál? Hoy os lo contaré:

¿Qué aspecto tiene el albaricoque? Descripción del árbol y del fruto.

Es un árbol de hoja caduca que vive en un clima adecuado hasta por 100 años. Su altura es media, inferior a 8 metros. La corteza de un árbol adulto se agrieta a lo largo del crecimiento del árbol, gris-parduzco. Los brotes nuevos son desnudos, brillantes, de color marrón rojizo. Hojas pecioladas, redondeadas, alternas, ovadas, dibujadas, de doble diente o finamente dentadas, de menos de 9 cm.

Flores en tallos cortos o sésiles simples, de diámetro inferior a 30 mm, cinco dimensiones, con 5 sépalos de color rojo oscuro, ovalados, que disminuyen cuando florecen. Pétalos blancos con vetas rosadas. Estambres de 25 a 45 uds. Las flores se abren antes de hojear de marzo a abril.

Frutas - redondeadas - elípticas, con un surco que lo divide en dos partes, jugoso de color amarillento rojizo de un lado del color de un árbol de piedra con un hueso. El hueso es liso, de paredes gruesas. Peeling pubescente al terciopelo. La carne de la fruta es dulce. Fruto en peso de 3 a 80 g dependiendo del cultivo y variedad. Fructificación en junio-agosto.

¿Por qué es útil el albaricoque? Beneficios de la fruta

Las frutas naranjas maduras contienen grandes cantidades de hierro, potasio y vitaminas del grupo B. Por lo tanto, se recomienda que se usen más a menudo con anemia, enfermedades cardiovasculares y otras afecciones patológicas causadas por una deficiencia de estas sustancias. Además, las frutas son ricas en vitamina A. Por lo tanto, son muy útiles para los huesos, la piel y mejoran la visión.

El uso de albaricoques tiene un efecto positivo en la condición del hígado, la vesícula biliar, tiene un efecto colerético moderado.

Los huesos tambien tienen propiedades curativas. Son la fuente de las sustancias más valiosas que previenen la formación de tumores malignos. Por otra parte, pueden destruir las células cancerosas si surgen. Un pequeño número de nucleolos es útil en la hipertensión y la artritis. Pero solo hay que tener cuidado, ya que contienen una pequeña cantidad de cianuro venenoso. Por lo tanto, los expertos no recomiendan comer más de 6 nucleolos por día.

¿Cómo usar las propiedades que da el albaricoque? Aplicación

En medicina tradicional  Los albaricoques maduros se utilizan para normalizar la digestión. Se utilizan para la tos, ya que efectivamente diluyen el esputo. También se utilizan como febrífugo. Los médicos recomiendan consumirlos diariamente con el uso prolongado de medicamentos diuréticos que eliminan el potasio del cuerpo.

Las frutas tienen un ligero efecto laxante, por lo que se utilizan para eliminar el estreñimiento. Solo que no se recomienda comer más de 500 gramos de fruta madura por día. Especialmente no los cargues a la vez. Esto puede causar diarrea.

En la cocina, los albaricoques son muy utilizados. A partir de ellos hervimos fruta cocida, mermelada, mermelada, preparar un malvavisco. Añadir a los postres, ensaladas de frutas, helados, rellenos para tartas. De frutas maduras se hace vodka de albaricoque. El aceite se exprime de las semillas, que se utiliza en cosmetología y medicina.

La medicina china utiliza granos de semillas de albaricoque para eliminar los ataques de tos e hipo. Junto con otras preparaciones a base de hierbas, se utilizan para tratar la bronquitis, la traqueítis, la laringitis, así como la tos ferina y la nefritis.

¿Quién no debe amar el albaricoque? Daño a las frutas

A pesar de la variedad de propiedades beneficiosas, maravilloso sabor, no todos, bueno, no todos los albaricoques útiles. A veces, pueden ser perjudiciales para la salud ... Por ejemplo, no se recomiendan para diabéticos, ya que contienen azúcar. Por supuesto, no todos tienen una prohibición muy estricta. En la mayoría de los casos, puedes comer albaricoques en pequeñas cantidades. Es mejor preguntar a su médico. Tenga cuidado de no usarlos si es propenso a las alergias.

Aún debe recordar que los albaricoques, así como otras frutas crudas, no deben consumirse con leche. Esto suele ser culpa de los niños que son enviados a su abuela para las vacaciones de verano. Por lo tanto, es necesario explicarle a la abuela y a su hijo que es perjudicial combinar estos dos productos.

¿Cómo determinar la madurez del albaricoque?

Como hemos dicho, solo las frutas maduras aportan beneficios para la salud. Puedes determinar su madurez por los siguientes criterios:

En frutos maduros, la pulpa es de color naranja brillante, color saturado. Se separa fácilmente de la piedra, tiene un fuerte aroma. Por lo tanto, al comprar, rompa un albaricoque por la mitad y determine su madurez.

Si no es posible examinar la fruta desde el interior, preste atención a los signos externos: la piel de un albaricoque maduro es siempre suave y elástica. No hay moretones ni manchas en ella. La fruta arrugada generalmente es mejor no tomarla, incluso para mermelada. Su pulpa puede contener microbios patógenos. Por cierto, el hecho de que los albaricoques hayan madurado está indicado por grietas en la piel, así como manchas oscuras en la misma.

Al elegir los albaricoques, preste atención a su color. Cuanto más rico es, más contiene la fruta sustancia benéfica  Beta caroteno, que contribuye a la preservación de la juventud. Si el color del albaricoque es pálido, no saturado, significa que tiene muy pocas vitaminas.

Por lo tanto, el albaricoque maduro y de alta calidad debe tener un tamaño de unos 5 cm. Las frutas deben tener un color suave y rico, con diferentes tonos de amarillo y naranja.

Maduro albaricoques útiles  Tiene un agradable olor peculiar a "albaricoque". Si el color, el olor es débil, la fruta aún no está madura o se ha procesado. compuestos químicos. Así que ten cuidado al comprar. Te bendiga

Hay bastantes variedades de albaricoques, pero visualmente difieren poco. Las diferencias pueden estar en el tamaño o la saturación del tono de la cáscara, pero el albaricoque maduro es siempre una fruta naranja con un color uniforme y una forma característica.

Por color el albaricoque puede ser:

• completamente naranja;
• completamente amarillo;
• naranja o amarillo con manchas rojizas.

La sombra de la piel no afecta las propiedades de sabor de estas frutas. El albaricoque maduro debe tener una consistencia carnosa, una piel suave y delgada. Las arrugas o depresiones sobre ella no deben ser. En casos raros, las variedades de albaricoques con un color de piel verde amarillento se pueden ver en los estantes. Estas frutas estarán maduras, pero antes de comprarlas, debe aclarar la información del vendedor sobre los matices de estas variedades de albaricoques.

Cómo elegir los albaricoques

Al elegir los albaricoques debe ser una evaluación visual minuciosa de la fruta. Deben estar secos, con un color brillante y sin signos de pudrición o enfermedad. Además, es necesario evaluar el aroma de las frutas y la densidad de sus frutas.

¿Qué albaricoques puedo comprar?:

• el albaricoque maduro tiene un color uniforme sin manchas o puntos (se permiten áreas rojizas o amarillentas);
• la madurez del albaricoque se puede juzgar por la presencia del aroma característico, que es palpable incluso a través de la piel;
• la superficie del albaricoque debe estar completamente seca sin signos de humedad;
• cuanto más brillante sea el color de un albaricoque, mayor será su nivel de madurez (las excepciones son las frutas demasiado brillantes, en este caso es posible el uso de tintes o una cantidad excesiva de productos químicos);
• al presionar sobre la piel, el albaricoque no debe deformarse, su superficie debe tener suficiente elasticidad;
• la superficie del albaricoque debe estar libre de grietas y daños mecánicos (tales signos son frutas demasiado maduras, albaricoques que se almacenaron o transportaron incorrectamente, y el daño acortará la vida útil y acelerará el proceso de descomposición);
• la superficie del albaricoque puede ser suave o aterciopelada (este matiz no afecta la madurez de la fruta y la variedad desempeña el papel clave);
• en un albaricoque maduro, el hueso se separa de la pulpa, quedando liso;
• el aroma del albaricoque maduro debe ser dulce sin olores.

Lo que los albaricoques no valen la pena comprar:

• las manchas marrones y las abolladuras en el albaricoque indican podredumbre de la fruta (las depresiones indican el comienzo de la podredumbre dentro de la fruta y las manchas indican la inadecuación final de sus alimentos);
• las manchas verdes indican la inmadurez del albaricoque (en el hogar, las frutas pueden madurar, pero su sabor se alterará un poco y la cantidad de jugo disminuirá);
• el albaricoque demasiado duro será inmaduro y la fruta demasiado madura;
• no se deben comprar albaricoques con numerosas grietas, rasguños o rastros de daños causados ​​por roedores (tales frutas se deteriorarán rápidamente y se atrapan accidentalmente en la carne, las sustancias dañinas pueden dañar la salud y la digestión);
• no se recomienda comprar albaricoques arrugados (estas frutas no solo tendrán sus características de sabor violadas, sino que también no tienen propiedades beneficiosas);
• si aparecen arrugas en la superficie del albaricoque, este matiz indica demasiado largo y, lo más probable, un almacenamiento inadecuado (la pulpa de esta fruta no será jugosa);
• la piedra de un albaricoque inmaduro apenas se separa de la pulpa;
• si hay olores extraños en el sabor del albaricoque (moho, humedad, hierba), entonces no debe comprarlos (tales frutas se almacenaron incorrectamente o comenzaron a deteriorarse).

Si, después de comprar albaricoques, resultó que algunas frutas no estaban maduras, se pueden comer como compota. Estas frutas se pueden utilizar para hornear. No son adecuados para la mermelada, porque las frutas no maduras a menudo causan moho prematuro y son ideales para la conservación.

En una de las palabras resaltadas a continuación, se cometió un error en la formación de la palabra forma. Corrija el error y escriba la palabra correctamente.

Su habitacion

albaricoques maduros

LAVADO DE LA Pizarra

para camiones de cuatro cuartos

canta la llamada

Explicación (ver también Regla abajo).

Forma incorrecta del caso dativo del numeral. Así es: a los foursomes.

Respuesta: cuatrocientos.

La respuesta es: cuatrocientos.

Fuente: StatGrad: trabajo de diagnóstico en el idioma ruso 04/04/2016 Opción РЯ10401.

Actualidad: Utilizado en el año 2015-2017.

Regla: normas morfológicas de formación de palabras e inflexión. Tarea 6.

El concepto general de las normas morfológicas.

Las normas morfológicas son las normas de la correcta formación de formas gramaticales de palabras de diferentes partes del habla.  (formas de género, números, formas cortas y grados de comparación de adjetivos y muchos otros).

La norma morfológica rige la formación de palabras y la inflexión. Estos estándares se estudian necesariamente en el curso escolar del idioma ruso y se verifican en la tarea 6 del examen estatal unificado. En la morfología (así como en la sintaxis y en el dominio de la pronunciación) existen normas fuertes y débiles. Fuertes son respetados por todos los que hablan ruso como lengua materna. Los débiles son fácilmente influenciados por, mal absorbidos y, a menudo, distorsionados. Su presencia está determinada por muchas razones, en particular, las peculiaridades del desarrollo de los sistemas fonéticos y gramaticales de la lengua rusa. Por lo tanto, las normas de educación y los cambios en participios, adverbios, adjetivos y otras partes del habla que existían en los tiempos de Leo Tolstoy han cambiado significativamente en nuestros días. Cabe señalar que para una lista bastante grande de palabras existen, por un lado - formas coloquialesy por otro lado literario, escrito. Pero junto con esto, existen formas que son inaceptables incluso en el habla coloquial y constituyen una grave violación de las normas morfológicas. Quien se refiere a los diccionarios sabe que los diccionarios explicativos ciertamente tendrán las notas "habladas", que significa coloquiales, y otras que indican el carácter estándar del uso de la forma de la palabra para uno u otro estilo de expresión.

En las asignaciones seleccionadas en el EGE, los estudiantes deben encontrar la palabra con un error y cambiarla para cumplir con el estándar escrito literario.

El uso reglamentario de una palabra está controlado por los diccionarios modernos actuales, y no por "Internet" o "Wikipedia". Palabras que admiten dos normas literarias (¡y esto sucede!) En las tareas, por regla general, no están representadas.

Por lo tanto, en las tareas del FIPI Bank, en los manuales de varios autores, así como en los materiales de los exámenes de años anteriores, hay ejemplos de errores en la educación y el uso:

NOMBRE DE ESENCIAL (género, número, caso)

NOMBRE DE SOLICITUD (educación comparativa de grado)

NOMBRE NUMERICO (formularios de casos)

ESPECIFICACIONES (formularios de casos)