Kuhanje cvjetače s jajima. Cvjetača s jajetom u tavi - trebate probati! Recepti i kuhanje karfiola s jajetom u tavi. Kuhanje pržene karfiole s jajima.

Znate li da je cvjetača vrlo korisna, ali ne možete pronaći jelo napravljeno od nje koje bi oduševilo vaše ukusne pupoljke? Pripremite cvjetaču s jajetom prema ovom receptu - čak će i najveći protivnici ovog povrća obožavati!

Postoje takve namirnice, uključujući povrće, koje se mora uvesti u prehranu, ako se trudite jesti uravnoteženo, ispravno, sa zdravstvenim prednostima. Cvjetača je jedan takav proizvod. Međutim, svi zdravi proizvodi zapravo ne žele jesti - i, opet, s cvjetačom je to ovako: povrće je korisno, ali ne vole ga svi. U ovom ćemo receptu govoriti o jelu od karfiola, koje će zadiviti čak i one koji ovo povrće nisu baš voljeli.

Riža od karfiola sa svinjetinom i češnjakom

Rasporedite rižu oko rubova tave, stvarajući prostor u sredini. Izbačena jaja bacite u svemir, miješajući samo jaja dok ne budu kuhana. Karfiol je često prezriv sastojak, iako je vrlo hranjiv, svestran i prikladan. Ova je juha izvrstan primjer toga, idealna je za hladne dane koji su pred nama i vrlo brzo se kuha.

Karfiol narežite na male komade i isperite u toploj vodi. Iz karfiola uklonite stabljike i zeleno lišće, operite i dovedite kuhati u pola litre vode po ukusu. Kad pozeleni, uklonite lišće i stabljike i rezervirajte samo vodu.

Pečena u pećnici, kuhana po ovom receptu, cvjetača s jajetom i sirom jednostavno je, ukusno i brzo jelo.

Recept od karfiola s jajetom i sirom

Foto: edimfood.ru

150 g sira

3 jaja

1 glava karfiol (mali)

3-4 žlice vrhnje / mlijeko

Srce karfiola razbijte na male komadiće i temeljito ih isperite. Zatim nasjeckani češnjak, šalotku i češnjak na tanke kriške. U srednjoj posudi otopite maslac na laganoj vatri, umiješajte češnjak, šalotku i češnjak i polako miješajte dok se ne karamelizira. Zatim dodajte komadiće karfiolnog srca i zamotajte da dobiju boju.

Na porciju toplog bademovog mlijeka i pospite ga povrćem. Dodajte i vodu koja je bila rezervirana za kuhanje stabljika i listova kupusa. Začinite solju i paprom po ukusu, lagano promiješajte i kuhajte na srednje jakoj vatri 3-4 minute da se zadrže maksimalna moguća hranjiva svojstva kupusa. S čarobnim brašnom sve je strpljivo dok ne uđete u kremu.

1 žlica. biljno ulje

papar, sol

Kako ispeći karfiol s jajetom i sirom u pećnici:

Cvjetaču rastavite na cvjetove, isperite ih, stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10 minuta, a zatim je presavijte na drugar i prolijte s malo hladne vode, osušite.

Na sitnoj rerni naribajte sir.

Umutite jaja sa vrhnjem ili mlijekom, dodajte naribani sir, dodajte sol i miješajte masu dok ne postane glatko.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite tri trake slanine na tanke kriške i stavite na pladanj iznad lista pergamenta. Donesite na roštilj 8-10 minuta, dok se masnoća ne oslobodi i postane hrskava. Zagrijte pola litre vode dok ne proključa i odmakne se od vrućine. Kad prestanete bubnuti, spremni ste uzeti jaja. Odvojite jaja pojedinačno u manju posudu i, koristeći to, polako stavite jaje u prethodno prokuhanu vodu.

Pričekajte 3-4 minute, bez miješanja, dok jaje ne dobije oblik i pažljivo ga izvadite. Ako ne možete koristiti ovu tehniku, pokušajte staviti jaje u vodu u juhu od kolica kako biste lakše postigli oblik. Jedno je sigurno: jaja kuhana s obradive zemlje nisu laka, pa ako nemate strpljenja, uvijek ga možete ispeći i nasjeckati preko vrhnja za cvjetaču. Rezultat je također vrlo dobar.

Namastite ulje za prskanje biljnim uljem, stavite kupus blizu jednog od drugog prema cvjetovima, ulijte sir i jajnu masu.

Stavite obrazac s kupusom u pećnicu, zagrijanu na 180-200 stupnjeva, cvjetaču pecite jajetom 20 minuta dok ne omekša i porumeni.

Prije posluživanja, kupus pospite jajetom svježim nasjeckanim zeljem, lijep prilog!

Prženi karfiol s jajetom

Dvije školjke vrhnja izlijte u zdjelu juhe, dodajte u sredini poširana jaja, pospite nasjeckanim svježim cilantrom i dodajte trakice slanine. Kad se žumanjak razkuhao, to više neće biti samo juha, to je pravi čin gastronomske magije. Detalje o cvjetači operite u malim grozdovima i temeljito isperite u hladnoj vodi.

Dodajte tanjir za juhu. Dovedite do vrenja i narežite bukete cvjetače. Dajte kuhati 20 minuta. Buke cvjetače uklonite skimmerom. Zatim ih brzo stavite pod hladnu vodu da se prestanu kuhati i ocijedite.

Također, kupus se prije posluživanja može posipati bilo kojim nasjeckanim pečenim orasima u suhoj tavi.

Prijatelji, a u vašoj se prehrani često pojavljuje cvjetača? Žali li se ovo povrće vašoj obitelji? Podijelite u komentarima recepte svojih omiljenih jela od ovog povrća.

Video recept za cvjetaču s jajetom

Pretplatite se na autora

Uzmite 40 g tekućine za kuhanje. Temeljito filtrirati i potpuno ohladiti. U tavi s debelim dnom otopite maslac i ulijte ga u brašno. Smjesu promiješajte i ostavite da se kuha 2 ili 3 minute. Ostavite da se umak kuha i zgusne 10 minuta na laganoj vatri uz miješanje.

U zdjeli pomiješajte vrhnje-ryh, žumanjke i muškatni oraščić. Umaknite s umaka s vatre, a zatim dodajte prethodnu smjesu. Dodajte buke cvjetače i vratite na laganoj vatri da se ugrije sve: umak ne bi trebao ključati. Pospite začinjenim lukom i poslužite uz bijelo meso ili ribu.

Savjeti i trikovi za karfiol s bijelim umakom

Cvjetača se može kuhati u mikrovalnoj. U staklenu posudu ulijte 20 cl mlijeka i 20 g juhe. Dođite do vrenja prije nego što ubacite cvjetaču. Pokrijte plastičnim omotom, izbušite ga i pustite da kuha 8 minuta maksimalnom snagom. Izvadite buke cvjetače iz tave, filtrirajte sok za kuhanje i koristite zalihe za izradu umaka.

Postoji mnogo recepata zbog kojih je ovaj proizvod ne samo koristan, već i ukusan. Uključuju razne kasike, juhe, salate, povrtne račiće. Cvjetača se može marinirati, tada dobiva prilično začinjen i nježan okus. Ništa manje ukusna pržena cvjetača s jajetom, u tijestu, krušnim mrvicama. Ovaj proizvod mogu koristiti i odrasli i djeca. Još jedna prednost cvjetače je da je to dijetalni proizvod. Stoga će jela iz nje biti korisna ljudima koji promatraju lik.

Ove su povrtne palačinke zaista ukusne. Dva različita recepta, lakši koji prekriva kuglice, ali možete i kuhati artičoke. Ti se krafni poslužuju kao antipasti, ali mogu pratiti i mesno jelo. Vrijeme kuhanja: 50 milijuna, približno 10 milijuna.

Ogulite kuglice, uklonite lišće, perje i niti. Obrišite krpom kako biste uklonili tanki sloj pahuljica koji ih prekriva. Operite ih, narežite na 10 cm i odbacite u limunsku vodu da ne bi potamnili. Da biste ih stavili u tavu s vrućom slanom vodom, skupite ih sve zajedno i svežite zajedno.

Recept za prženi karfiol s jajetom

sastojci:

Cvjetača - 400 g
Maslac - 30-40 g
Jaja - 2 kom.
Sir - 100 g
začini
Zelenilo za ukrašavanje

Način kuhanja

Da bi kupus bio nježniji, treba ga kuhati prije prženja. Vilice se dijele na cvasti, dobro se isperu i stave u kipuću, malo zasoljenu vodu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta. S vremenom se cvjetača izvadi iz lonca i ostavi da se malo osuši, a zatim nareže na sitne komade.

Kuhajte oko 50 minuta. Priprema tijesta za krafne. U zdjelu stavite brašno, prstohvat šećera i kvasac. Ulijte vodu, miješajte, tijesto bi trebalo biti gusto i glatko. Ostavite 2 sata. Uzmite kuhane kuglice i uronite ih u tijesto. Pržite u vrućem ulju. Ocijedite papirnate ručnike.

Karfiol s jajetom

Broj osoba: 4 osobe. Vrijeme kuhanja: 10 minuta 10 minuta za prženje. Cvjetaču operite i podijelite na grozdove. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi 10 minuta. U zdjeli za salatu pobijte jaja. Dodajte sir, peršin, sol i papar. Cvjetaču propržite i dodajte smjesi. Dodajte malo brašna dok se tijesto ne učvrsti.

Maslac se zagrijava u tavi i u njega raširite pripremljeni kupus. Malo promiješajte pržiti, tako da komadići postanu privlačno zlatne boje. Tako da su se pržili ravnomjerno, s vremena na vrijeme ih treba miješati. Nakon toga se jaja umute u tavu, posolite i pospite začinima. Kad jaja dostignu napola kuhana, pomiješaju se zajedno s kupusom. Zatim na srednje jakoj vatri dovedite jelo do spremnosti, povremeno miješajući, kako bi jaja bila dobro pečena.

Oblikujte granule i prođite ih kroz krušne mrvice. Pržite ih u vrućem ulju, preokrenite i obrišite papirnatim ručnikom. Provjerite, nećete biti razočarani. Cvjetovi karfiola cvjetaju tijekom cijele godine. Cvjetača ima uravnotežen unos minerala i vitamina da izbjegne višak.

Odvojite buket cvjetače i isperite ih vodom i žlicom octa kako biste uklonili nečistoće. Zagrijte lonac slane vode i kuhajte cvjetaču 10 minuta. Ocijedite i premažite maslacem. Pripremite i s vatre umutite žumanjke, kao i tekući vrhnje i naribani sir, sve dobro uključite.

Tvrdi sir se drobi na krupnoj rerni i posipa se jelom na samom kraju kuhanja. Nakon toga tava se pokrije poklopcem, a vatra se ugasi. Nakon 10 minuta, jelo će biti u potpunosti pripremljeno. S skimmerom kriške kupusa se stavljaju na tanjur za posluživanje i ukrašavaju zelenilom.

Na dno garnira stavite sos od sobarica. Karfiol rasporedite po umaku i prekrijte umakom. Pospite naribanim sirom, dodajte krušne mrvice i nekoliko lješnjaka s maslacem. Kuhajte dok površina ne porumeni u lijepu zlatnu boju. Karfiol gratin.

Odvojite buket cvjetače i isperite ih u vodi sa žlicom octa kako biste uklonili nečistoće. Ujutro pripremite umak: pripremite umak bešamel i pijete s vatre dodajte žumanjke Tučena jaja, kao i tekući vrhnje i naribani sir, sve dobro uključite. Sve dok se površina ne istroši lijepom zlatnom bojom.

Karfiol dobro isperite.
Ocijedite i bacite ih olovkom sa uljem.

Ulaz s chorizo čipsom ili na pladanj uz poširano jaje, ovaj je recept nadohvat ruke svih i godišnjih doba!

Recept od cvjetače i jaja za djecu

Recepti za povrće naširoko se koriste u dječjoj hrani. Cvjetača nije iznimka. Pokušajte joj dati djecu na prvom mjestu, jer se tijelo vrlo lako apsorbira. Čak i u smrznutom obliku, ovaj proizvod zadržava sva korisna svojstva. Zbog toga ga možete koristiti tijekom cijele godine. Ovaj se recept priprema vrlo jednostavno i ne treba puno vremena.

Pečeni karfiol

Ponovo smo u kuhinji! Želimo vam sretnu novu godinu. Nastavite kuhati, jesti, smijati se, piti, živjeti to! Iz najepikurejanskih i pohlepnijih načina. U ovoj novoj godini usvojene su neke dobre kulinarske rezolucije! Pogledajmo pobliže što se može pripremiti s onim što se može naći kao odgovor na odgovornost.

Ove zime u našoj kuhinji bio je vidljiv kupus: baršunasti, juhasti, hrskavi ili prženi, prikazane su sve boje! Za puč smo učinili uz pomoć ruba: crveni kupus, bijeli kupus i cvjetača, što učiniti? Odlučili smo napraviti sezonsko, ukusno i ukusno jelo. Dakle, pravimo baršunastu cvjetaču, crveni kupus i hrskavi bijeli kupus i poširana jaja, sjećate se? O tome smo nedavno razgovarali: za ili u pratnji. Ovaj savjet, pokušajte ga prihvatiti 🙂. Sastojci za karfiol u 2 boje i poširana jaja.

sastojci:

Cvjetača - 150 g
Mlijeko - 15 ml
Jaje - 1 kom.
Tvrdi sir - 40 g
Mali luk - 1 kom.
Maslac - 20 g
Zelenilo za ukrašavanje
Svježe povrće za ukras

Način kuhanja

Karfiol se rastavlja na cvasti, temeljito se ispere i namoči u posudu s kipućom vodom. Voda treba pokriti povrće 1-2 cm. Lonac za posuđe prekriven je poklopcem i ostavljen da kuha na 10 minuta oko 10 minuta. Budući da je recept za djecu, ovo jelo možete kuhati za par. U tom će slučaju ostati više vitamina. Nakon toga, gotovi cvjetovi izrezuju se na male komade.

Sastojci za cvjetaču cvjetače. Cvjetača s kuminom. U ovom trenutku pripremite karfiol tako što ćete ga isjeći na „cvjetove“: uklonite i najtvrđe dijelove karfiola: noge svake „grane“.

U tavi prokuhajte vodu sa šalicom.
Okus za začin.

Tijekom tih 20 minuta kuhanja, uživajte u pripremi drugih pripravaka: pečenih orašastih plodova, čipsa od šunke, salate od bijelog kupusa i crvenog kupusa i poširenog jajeta. Dakle, čim su ove pripreme gotove, morat ćete samo miješati svoje proizvode kako biste napravili baršun.

Luk nasjeckan i lagano pržen na maslacu. Zatim se izlije u posudu za pečenje. Nije potrebno namastiti lim za pečenje jer je ulje u kojem će biti pržen luk. Po vrhu pospite narezani kupus. Viljuškom ili viljuškom lagano umutite jaje s mlijekom i prelijte povrće preko smjese. Zatim stavite obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok jaja ne budu gotova. 2-3 minute prije spremnosti jelo se posipa prethodno naribanim sirom. Nakon što se sir rastopio, kupus je spreman za jelo.

Sastojci za salatu od kupusa. Sitno nasjeckajte crveni i bijeli kupus Napravite začin 1 žlicu luka, 2 žlice oraha, sol, papar i malu šaku nasjeckanog peršina. Pomiješajte dva lijeka i ostavite ih na stranu. , Čips od šunke i oraha.

Provjerite njihovu spremnost i rezervu. , Sve što trebamo je napraviti poširana jaja. Osnovna tehnika je kuhati jaje u neotopljenoj vodi i dobiti svježe pripremljenu bijelu i tonuću žutu boju. Malo tehničkog i nakon mnogih kvarova pomislili smo da jaje kuhano na oranici nije za nas. Pronašli smo ga na Dorianovom blogu, a vrijedi ga posjetiti. Nakon nekoliko uvjerljivih testova, mislili smo da bismo ovaj trik trebali podijeliti s vama. Uskršnja jaja su 3 minute krono, celofan i klinovi za odjeću: ništa komplicirano.

Mnoge bebe vrlo su izbirljive u svojoj hrani, pa je poželjno jelo ukrasiti prije posluživanja. Da biste to učinili, na rubovima tanjura za posluživanje možete proširiti grančice zelenila i kriške svježe rajčice. Također možete izrezati razne figurice iz svježeg povrća i staviti ih u sredinu jela. Kada gledaju lijepo ukrašeno jelo, djeca prestaju biti kapriciozna, jedu sve s užitkom.

Započnite tako što ćete izrezati kvadrat plastičnog filma veličine oko 20 cm i stavite ga na zdjelu, kao na fotografiji. Stavite jaje u ovaj plastični omotač, ulijte žlicu balzamičnog octa i nekoliko listova nasjeckanog peršina. Stavite lonac s vodom da prokuha, a kad ste spremni staviti štapić i džep objesiti frizurom za kupovinu oko 3 minute. Izvadite džep na kojem se nalazi jaje. Prebacite džep tako da jaje padne baršunasto.

Lagano premažite četkom.
Ponovno zatvorite film, kao što je prikazano.

To je sve, imate sve pripremljene pripreme!

Ovaj recept je pogodan ne samo za djecu. Odrasli također vole koristiti ga za doručak ili večeru. Međutim, u ovom slučaju dodaju se različiti začini mješavini jaja i mlijeka kako bi kuhano jelo postalo pikantnije.

Vezani članci:
Cvjetača s jajetom u tavi - trebate probati! Znate da je cvjetača vrlo korisna, ali ne možete je pronaći ... Brzo kiseli kupus sa paprikom Postoje praznine koje je moguće napraviti lako i brzo, ali unatoč ... Tajne uspješnog uzgoja pekinškog kupusa U posljednje vrijeme interes za uzgoj neprestano raste. Ovaj ...