Izbor čitatelja
Popularni članci
Kada fermentirati kupus za zimu u. Kada je najbolje vrijeme za soljeni kupus
Mnoge naše čitatelje zanima kada treba soliti i fermentirati kupus 2016. godine prema lunarnom kalendaru.
Vjeruje se da su najbolji dani za kiseli kupus dani rastućeg mjeseca. Stoga je najpovoljnije vrijeme od 1. do 13. studenog.
Za soljenje odabrane su izbjeljene, zrele glave kupusa. Nezrela glava kupusa ima tamnozeleno lišće. Nisu toliko sočni i gorki ukusu.
Bolje je odabrati sorte lokalnog odabira. Strani izbor usmjeren je na uzgoj salate i pogodan je za dugoročno skladištenje sorti i hibrida kupusa.
Recept od hrskave kiselog kupusa
Za slanu otopinu u 10 litara vode uzimamo 1 kg soli. Skuhajte brasno i ohladite. Luk sitno nasjeckajte i spustite 2-3 minute u fiziološkoj otopini. Izvadimo ga iz brasna, pomiješamo s mrkvom nasjeckanom na krupnoj rerni i čvrsto je umočimo u staklenke.
Ostavite u toploj sobi dva do tri dana. Ako banka nema dovoljno slane otopine, tada skuhajte novu slanu otopinu iste koncentracije i dodajte. Staklenke zatvaramo plastičnim poklopcima i spuštamo ih u podrum.
U pravilu, proces kiselog kupusa u stanovima i kućama naše zemlje započinje u rujnu, a negdje se završava krajem kalendarske godine. Naši preci također su primijetili da u određene dane kvas može ići dobro i aktivno, no događa se da se sve napravi ispravno i prema vašem omiljenom receptu, ali kupus jednostavno nije uspio!
Važno! Najpovoljniji u procesu, kada treba fermentirati kupus prema Lunarnom kalendaru 2016. ili drugu godinu, su dani rastućeg mjeseca. Odnosno, oni ciklusi koji se događaju odmah nakon mladog mjeseca. Tijekom tog razdoblja procesi fermentacije su što aktivniji i kupus se brzo fermentira, ispostavit će se da je hrskav, nevjerojatno ukusan, pa čak i dugo čuvan.
Prvog dana rastućeg mjeseca, kupus se može lako fermentirati, a zatim odaberite bilo koji period od 12 dana prije punog mjeseca. Usput, u punom mjesecu također se možete nositi s tim procesima. Ali najukusniji će biti kupus, kako tvrde mnoge domaćice, koji će fermentirati usred ciklusa rastućeg mjeseca. Pa, prijeđimo od riječi i općih preporuka do specifičnosti. Tajne punjenja za tortu s kupusom vrlo su ukusne!
Sada će biti lako i jednostavno odrediti datume kada treba fermentirati kupus prema Lunarnom kalendaru 2016. Važno je zapamtiti da se svi kulinarski procesi povezani s fermentacijom moraju obavljati na rastućem mjesecu ili čak na punom mjesecu. Ali ne preporučuje se bavljenje konzerviranom hranom na rastućem mjesecu, opće je mišljenje da će se peciva ovog razdoblja ispasti bez okusa, banke često nabubre i okus ide loše.
Mnoge naše čitatelje zanima kada treba soliti i fermentirati kupus 2016. godine prema lunarnom kalendaru.
Vjeruje se da su najbolji dani za kiseli kupus dani rastućeg mjeseca. Stoga je najpovoljnije vrijeme od 1. do 13. studenog.
Za soljenje odabrane su izbjeljene, zrele glave kupusa. Nezrela glava kupusa ima tamnozeleno lišće. Nisu toliko sočni i gorki ukusu.
Bolje je odabrati sorte lokalnog odabira. Strani izbor usmjeren je na uzgoj salate i pogodan je za dugoročno skladištenje sorti i hibrida kupusa.
Recept od hrskave kiselog kupusa
Za slanu otopinu u 10 litara vode uzimamo 1 kg soli. Skuhajte brasno i ohladite. Luk sitno nasjeckajte i spustite 2-3 minute u fiziološkoj otopini. Izvadimo ga iz brasna, pomiješamo s mrkvom nasjeckanom na krupnoj rerni i čvrsto je umočimo u staklenke.
Ostavite u toploj sobi dva do tri dana. Ako banka nema dovoljno slane otopine, tada skuhajte novu slanu otopinu iste koncentracije i dodajte. Staklenke zatvaramo plastičnim poklopcima i spuštamo ih u podrum.
| Povezani članci: | |
|
Jela iz recepata kupusa brzo
Svi smo kupus poznavali još od djetinjstva. Od baka i majki kuhale ... Cvjetača s jajetom u tavi - trebate probati!
Znate da je cvjetača vrlo korisna, ali jednostavno je ne možete pronaći ... Brzo kiselo kupus sa paprikom
Postoje praznine koje je moguće jednostavno i brzo, ali usprkos ... | |
