Iga Yalovich telah bersemangat selama 6 tahun. Teknologi untuk menyiapkan iga sapi dalam semangat

Iryna Kamshilin

Gotuvati untuk seseorang nabagato diterima, bukan untuk diriku sendiri))

zm_st

Lezat, daging yang menggugah selera, suka semuanya. Salah satu bagian yang populer dari makhluk untuk membiasakan diri dalam viglyad panggang adalah tulang rusuk. Bau busuknya adalah untuk membalas lebih sedikit daging dengan sedikit lemak, yang memungkinkan Anda mengambil jus selama satu jam. Sangat mudah untuk menumbuhkan tulang rusuk dalam semangat, dan memberi makan mereka dengan aroma rempah-rempah dan rempah-rempah khusus.

Yak panggang iga

Siapkan iga panggang yang menggugah selera dengan mudah, serta getar bahan yang tepat untuk kuahnya. Kepala iga yang disiapkan dalam roh adalah untuk mengetahui garnet syruin, karena tidak menjadi terlalu sulit untuk ditulis. Babi yang diubah dengan benar adalah babi berwarna oranye, daging sapi muda - hitam-dan-sajak, yalovich - sedikit merah, dan daging kambing - merah tua putih-merah. Lebih cantik dari saudara, daging segar, karena dapat ditutupi dengan tanduk putih tipis, atau skorinka merah dari jiwa, tanpa pemandangan pihak ketiga dan pantai. Itu tidak bersalah tetapi lendir - permukaan iga segar idealnya kering.

Iga segar memiliki bau yang enak, tidak mengandung bau amiak atau busuk. Jika baunya tidak dapat diterima, maka dagingnya busuk, dan tidak dimasak dalam keadaan apa pun. Jika dagingnya tidak menggembung di tengah, Anda bisa menusuknya dengan pisau dan menciumnya. Saat membeli iga untuk ditusuk dengan semangat, vivchit lemaknya. Domba memiliki anggur krim, dan semua jenis daging sapi. Kandungan lemak juga dapat ditunjukkan tentang kualitasnya - lemak lumbung hancur, domba mendapatkan konsistensi. Lard tidak bersalah karena mencium bau busuk, warna butti pihak ketiga.

Iga segar perlu diubah kembali agar kenyal - harus ditekan ke permukaan daging. Cara membuat lubang dan menghaluskannya dengan halus, dagingnya dihias. Jika kupuvati beku rusuk, maka bau bersalah tapi yaskravy koloru di serangan gencar, rіvno rozrіzanі. Pembekuan beku dari tulang rusuk seperti itu diperlukan di tengah lemari es, untuk menjaga kelembutan dan jus jika terjadi pemrosesan termal tambahan.

catatan kecil

Membuat pilihan Bahan dan menyusun komponen dengan benar saat Anda berbicara tentang potongan iga Gotuvati dalam semangat. Jam memasak akan didasarkan pada cara yang berlawanan untuk menampilkan suhu:

• Jika Anda meletakkan tulang rusuk di geladak, maka cambuk pada 180 derajat.
• Ketika foil itu ganas, selongsongnya virost selama satu jam dan suhunya 35 duri pada 200 derajat.
• Jika Anda zapіkati dengan hiasan, maka satu jam memasak bisa mencapai 50-60 hvili.

Resep iga dalam semangat

tahu resep gurih menyiapkan iga dalam semangat itu mudah. Tuan-tuan Pozhatk_vtsyam akan mengagumi instruksi penutup dari foto dan video. Jadi akan lebih mudah untuk dipahami, karena Anda bisa mendapatkan komponennya, saat Anda menggambar dan mematikan kartu. Jangan ragu untuk mencicipi daging di restoran spesialisasi dan bumbu:

• bumbui daging babi dengan lemon, anggur osttom, hirchitsea, kayu manis atau madu;
• bumbu kari yalovychina, dengan saus, kari;
• domba - cibulea hijau, kemangi.

babi

Populer iga babi dalam semangat, dipanggang dalam saus aromatik... Jus Wyde hidangan m'yake, seperti tampilan yang bagus di foto dan dalam hidup Anda. Cintai yogo karena kelezatannya yang canggih, rempah-rempah dan bumbu khusus. Silakan bertemu teman negara dengan hiasan dari peta terintegrasi, sayuran segar, Daun selada.

Bahan:

• iga babi - 0,8 kg;
• rіpchasta tsibulya- 2 buah;
• kapel - 5 bagian;
• pasta tomat- 50ml;
• girchytsya - 30 ml;
• olia zaitun - 100 ml;
• kecap- 40ml;
• kmin - cubit;
• paprika kering - 25 g;
• hitam lada kapur- 5 gram;
• cabai gostry - polong;
• sil besar - 25 g;
• air - setengah botol;
• madu - 20 ml.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Tsibulini channik untuk mempelajari lebih lanjut, minum minuman, peras jus dengan tangan Anda sampai Anda melihatnya, tambahkan air khusus.
2. Iga adalah promity, rozrіzati portsіyno, acar selama setahun, dan lebih indah untuk sehari.
3. Viklasti untuk dekorasi. Bumbunya diencerkan dengan sebotol taburan, zmіshati dengan madu, mengapur dalam mangkuk, disatukan dengan tulang rusuk dalam oven pada 170 derajat.
4. Kulit 15 khilin taburi iga dengan bumbu marinasi. Gotuwati berumur satu tahun.

domba

Pikantnymi dan tidak menyadari keinginan untuk pergi iga domba dalam roh, yang lebih indah dari saudara domba jantan muda, tidak ada bau yang tidak sedap. Sangat ideal untuk mencicipi domba dengan rosemary, kapel, dan herbal Provencal. Anda dapat mengubahnya sendiri, opsi ale , saya siap membeli sejumlah, sehingga Anda dapat memperbaiki lebih banyak saldo untuk menikmati ketegangan lain.

Bahan:

• iga domba - 7 buah;
• jam pasir - 3 buah;
• rosemary - 2 gilochki;
• lemon - 1 buah;
• kentang - 5 buah;
• herbal terbukti atau Italia - 30 g;
• minyak zaitun - 20 ml.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Iga dibuat, untuk mengambil lemak dan babi, untuk disortir dalam porsi. Untuk mengawetkan isi jus, letakkan persegi secara keseluruhan.
2. Ambil daun rosemary, kulit dengan setengah lemon, bumbu, sedikit garam, sedikit garam. Mencekik dengan sendok. tuangkan kedalam jus lemon setengah buah, minyak zaitun.
3. Zamarinuvati dalam saus iga, tuangkan di atas pivgodini.
4. Bersihkan kentang, ubah menjadi potongan kertas dalam sentimeter. Untuk setengah lemon lainnya, taburkan.
5. Pada deco viclast, perkamen, minyak, taruh cartophon, lemon, taburan rosemary, taburi dengan sily, merica, taburi dengan zaitun. Di atas daging viklasta, tuangkan di atas rendaman.
6. vipikati 25 hilin. Sajikan dengan anggur kering.

yalovichi

Dobre memasak daging yalovichini di atas tulang dengan semangat untuk resep dengan bumbu asli, yang lebih indah dari semua kenikmatan dan potensi daging. Iga yang disiapkan akan dirasakan dengan aroma, indah zovnishnim viglyadom, Scho kacau di foto dan dalam kehidupan. Sajikan teman yang begitu efektif seuntai yang paling indah dengan cartopley ganda atau diminyaki, ragi hijau polong.

Bahan:

• anggur chervone - 175 ml;
• olia zaitun - 100 ml;
• boronno - 50 gram;
• zukor coklat - 100 g;
• jam pasir - 4 gigi;
• bawa - cubit;
• kecap - 65 ml;
• iga yalovich- 1,2kg.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Isi iga dengan air, masak 25 khvili dengan kryshka tertutup, agar bau tidak menyengat.
2. Bumbu Zrobiti dengan anggur, kecap, minyak zaitun, Zukru, disempurnakan oleh pendeta, kari dan borosna. Tutupi kulit dengan sebagian daging dalam saus.
3. Viklast untuk deco dengan foil, vipikati 2 tahun sebelum ditutup dengan foil pada 180 derajat.
4. Taburi kulitnya dengan saus dan balikkan porsinya.

3 cartopley

Saya menyebut iga dengan cartopley dalam semangat hidangan yang lebih asam dan berkalori tinggi, sehingga daging dan sayuran harus dirampok dengan kehidupan yang tinggi. Untuk pergi garnir dengan rumput lain, disiapkan sekaligus, untuk jam Tuhan. Sajikan iga sangat panas, dengan hiasan diperbolehkan untuk menambahkan sayuran hijau, irisan lemon, daun selada.

Bahan:

• iga babi - 0,7 kg;
• kentang - 5 buah;
• tsibulya - 3 buah;
• jam pasir - 2 gigi;
• roslinna olia- 1 sendok teh. l.;
• adjika kering - 10 g;
• challenium chervonia pepper - 5 m

Bagaimana mempersiapkan:

1. Iga adalah promiti, rozr_zati, gosok dengan spesial.
2. Dorong chasnik melalui pers, parut dagingnya.
3. Cibulini disajikan dengan irisan, daging sapi dengan daging, acar selama setahun.
4. Tuang panci menjadi 5 bagian, tambahkan.
5. Di bagian bawah ada formulir untuk isian, dilumuri minyak, viklasty kartoplu, iga tanpa tsibula.
6. Vipikati pada 190 derajat sepertiga tahun, viklasta tsibulyu, pereshkoditi, tulis dengan cara yang sama selama satu jam.

iga barbekyu

Kami akan menyajikan barbekyu iga babi Volodyut yang lezat dengan semangat. Yaksho gotuwati h spatku z vikoristannyam Syafi'i Rohani dan kemudian ada hidangan tambahan di atas panggangan, lalu kita melihat litniy hidangan aromatik, Dobre pіdkrіplyu nafsu makan untuk makanan segar. Sajikan hidangan pembuka ini dengan saus sayuran, tomat segar, ochirks, paprika, dan tanaman hijau.

Bahan:

• sil - 2,5 sendok makan;
• girchitsa kering - 25 g;
• paprika kering - 25 g;
• kapur lada hitam - 5 g;
• iga babi - 4 kg;
• Saus BBQ - 1,5 botol.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Oven rosіgrіti hingga 180 derajat. Spesial Zmіshati dengan tulang rusuk, olesi dari dua sisi.
2. Bakar dua bola kertas timah, kenakan p_vtori godini. Dinginkan.
3. Sik, scho zalishavshis zmіshati dengan saus barbekyu, olesi dagingnya. Panggang di atas panggangan atau dalam spiritus dengan parutan 8 cabai.

Daging sapi muda

Kekurangan khusus, bubur dan jus berasal dari iga sapi jelai dalam semangat. getar, jika Anda ingin memperindah gaya Christmastide, manjakan para tamu dengan kenikmatan baru dari kerusakan yang indah. Orisinalitas kenikmatan adalah jumlah khusus, yak disimpan dengan saus Tabasco gostry, bumbu kering dan spesial, untuk pendeta. Sajikan iga dengan saus cibuli-tomat dan saucho dengan rasa gurih.

Bahan:

• iga sapi - 5 buah;
• minyak zaitun - 7 sdm. l.;
• kecap asin - 7 sdm. l.;
• memanggang saus Tabasco - 3 bintik;
• jam pasir - 3 buah;
• oregano kering - 10 g;
• gurih kering - 10 g;
• chervona tsibulya - 1 buah;
• pomidori - 3 buah;
• Rumput Italia - 10 m

Bagaimana mempersiapkan:

1. Daging promiti, kering. Zamarinuvati dalam saus dengan 2 cengkeh yang dihancurkan, setengah kecap dan minyak zaitun, oregano, gurih, tabasco.
2. Viklasta ke bawah bentuk untuk zakannya, garam. Panggang pada suhu 210 derajat selama setahun.
3. Zrobiti tsibuli-saus tomat: tsibulya shatkuvati, zmіshati dengan bagian kapel yang dihancurkan, olesi dengan setengah minyak zaitun sampai menjadi bening. Pilih dengan acar tomat, jamu italia, Dilumuri kecap. Padamkan dengan api lemah selama seperempat tahun. Garam, tusuk dengan blender.
4. Razrіzati iga pada porsi, sajikan dengan saus.

Dengan sayuran

Hidangan sitny yang hidup, yang akan disajikan di teman dan dihias, menjadi iga dengan sayuran dalam semangat. Untuk bazhanny, Anda dapat menambahkan beberapa sayuran, hidangan bir tampak menggugah selera dan bazhanya yogo z'ist yang jahat, silakan makan wortel jeruk, pomidori chervony, dan zhovtiy tsibulya. Komponen yang disiapkan dengan spesial tambahan, tsibuli untuk pendeta untuk menikmati kesenangan tanpa kancing.

Bahan:

• iga babi - 0,6 kg;
• kentang - 1 kg;
• tsibulya - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• pomidori - 1 buah;
• adjika buatan sendiri - 30 ml;
• peterseli - sekelompok;
• gostra girchytsya - 10 ml;
• paprika kering, kemangi, oregano - sejumput;
• jam pasir - 3 buah;
• mentega roslinna - 2 sendok makan

Bagaimana mempersiapkan:

1. Dagingnya adalah bubur. Zmіshati untuk bumbu khusus, girchitsyu, adjiku, topping chasnik, bumbui dengan lada hitam, minyak mawar.
2. Rendam bagian daging selama setahun pada suhu kamar.
3. Potong kentang menjadi irisan, masak sampai siap, dinginkan.
4. Tuang wortel dengan skibochki, pomidori dengan irisan, tsibulya shatkuvati.
5. Di bagian bawah, bentuk minyak kapur, masukkan cibulin, wortel, garam, bumbui dengan kemangi, oregano dan merica. Top viklastya cartophil, garam, merica, tutupi dengan tulang rusuk, taburi dengan rendaman.
6. Vipikati 37 khilin pada 180 derajat dengan foil. Setelah sepertiga tahun, setelah makan tongkol masakan, rapikan kertas timah, 10 menit sebelum irisan tomat siap dimasukkan.

Di lengan baju

Tepi foil dapat dibungkus dengan lengan, sehingga Anda dapat menyimpan ampas dan jus di tengah. Kebutuhan untuk menikmati dan membumbui aroma untuk menambah spesialisasi dan bumbu. Hidangan ini terlihat di svyatkovy atau meja gantung, sebagai penghargaan dari sayuran rebus atau segar, sayuran hijau, kentang tumbuk atau sereal.

Bahan:

• iga babi - 1 kg;
• jam pasir - 4 gigi;
• sil -10 g;
• ketumbar chalenium - 10 g;
• paprika kering - 5 g;
• lada kapur hitam - 5 m

Bagaimana mempersiapkan:

1. Daging promity, porcati, porcini, minum dengan ketumbar, merica, paprika dan perak. Marinuvati di tengah kulkas selama 2 tahun.
2. Chasnik rozchaviti, viklasty sekaligus dengan tulang rusuk di lengan, jepit ujungnya.
3. Di bagian bawah, bentuk air hingga sepertiga dari ketinggian, letakkan paket.
4. Vipikati satu tahun pada 200 derajat.

Memiliki saus madu

klasik hidangan natal iga babi dengan madu dalam semangat. selera caramelizuvatsya skorinka dan glasir, yaku daє sayang. Jika hidangan ini ditujukan untuk orang dewasa yang lebih tua, maka bir hitam dapat ditambahkan ke dalam rendaman asam manis, karena akan memberikan rasa dan aroma yang luar biasa. Madu untuk resepnya adalah saudara terbaik, ridky kvitkovy, schob yogo zruchnishe zmishuvati dengan komponen bumbu lainnya.

Bahan:

• iga babi - 1 kg;
• madu - 50 ml;
• kecap - 75 ml;
• oket - 25 ml;
• girchytsya - 25 g;
• sonyashnikova olia- 50ml;
• kapel - 3 buah.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Bumbu Zrobiti dari kecap, otstu, girchitsy, madu manis, mentega dan krim asam.
2. Iga, kering, garam, merica. Zamarinuvati selama 2,5 tahun.
3. Vipikati pada 185 derajat 55 hilin.

Pelajari tentang resep lainnya dan siapkan gurih.

di folk

Iganya diperas ke dalam roh di dedaunan, dan saya kemudian akan mengasinkannya. Weide adalah hidangan m'äke yang menggugah selera, itu bukan penghargaan yang buruk untuk sebuah perayaan. Sangat baik untuk ditambahkan ke sayuran kaya rendaman - kinzi abo cropp, schob nadati pikantnosti menikmati. Hidangan ini vidminno viglyadaє independen, karena terutama, sayuran segar otochene.

Bahan:

• iga sapi - 0,8 kg;
• kecap - 50 ml;
• hijau - banyak;
• jam pasir - 2 gigi;
• jumlah lada hitam dan merah - sejumput.

Bagaimana mempersiapkan:

1. tulang rusuk berjanji air dingin, Virіzati hidup, pіvki, porіzati portsіyno.
2. Parut dengan lampu gantung, taburi tanaman hijau, rempah-rempah. Zamarinuvati dengan spesial dan dengan saus pid kryshkoy selama setahun.
3. Bentuk peluit dengan kertas timah, daging viklasty, tutup.
4. Vipikati pada 200 derajat.

Kenali, sesuai resep.

Untuk menemukan tongkol, kulinar, Anda telah menguasai persiapan iga dalam semangat, maka Anda akan belajar tentang kesenangan klise:

• dengan bumbu gurih, madu dengan kunyit, jeruk dengan kecap;

negosiasi

Tulang rusuk dalam semangat

Jika Anda memikirkannya, betapa nikmatnya memasak iga yalovich, Anda bisa menikmati memanggangnya dengan semangat, oskilki zapikannya - salah satu cara paling ramah dan tampaknya sehat untuk memasak yazh. Iga yalovich muda, dimasak dalam oven - hanya gurih! Ini adalah hidangan ajaib untuk obid keluarga saringan.

Otzhe, beli spatula tulang rusuk yang bagus dari makhluk tua, yang muda dan lebih sedikit daging - lebih baik menyiapkan iga yalovic. Zrozumіlo, produk nsh dapat ditemukan segar.

Resep strav dengan iga yalovic

Gotumo gurih dan iga yalovich panggang rendah.

Bahan:

• iga yalovichi-800 g;
• kecap yak_sniy-50 ml;
• Rizna hijau (peterseli, crunch, cinza) - satu per satu;
• minyak roslinne - 2 sendok makan;
• satu jam pasir-2 siung;
• lada kapur hitam dan merah dan spesial kering - untuk semangat;
• sil untuk semangat.

mempersiapkan

Sebelum menyiapkan iga, kami akan zamarіnuyu. Yang industri di dekat air dingin yang mengalir, podіlyamo di shmats porcini dan hidup dengan jelas.

Dengan kecap, spesialisasi kering, garam, menambahkan sayuran aromatik dan bumbu untuk pembantu rumah tangga, dan diletakkan di iga baru. Saya ingin memiliki satu tahun untuk 2. Ganti secara berkala alih-alih mengasinkan daging dengan baik.

Bentuk Vognetrivku untuk diisi dengan minyak roselin (dan lebih indah - olesi dengan lemak babi). Vikladaєmo dalam bentuk sikat acar. Itu akan ditutup dengan foil dan ditempatkan dalam semangat shafu, naik ke suhu 200 ° C. Zapikannya, shvidshe untuk semuanya, pinjaman tidak kurang dari 1 tahun.

Iga yalovich panggang yang disiapkan dapat dibayar secara praktis dengan hiasan, acar, sayuran segar, dan anggur dengan anggur. Lebih indah untuk makan hidangan sekaligus - pada hari yang akan datang itu tidak akan begitu enak.

Iga Yalovich di dedaunan dengan sayuran

Bahan:

• iga yalovich - 600 g;
• anggur meja - 1 botol (lebih berwarna dari cahaya);
• pod kvass masih muda - 200 g;
• kentang - 6 potong kecil (bazhano, mayzhe sama);
• wortel berukuran sedang - 1 buah;
• kubis brokoli - 200 g;
• hijau hijau - untuk semangat;
• spesial kering - 1/3 sdt;
• sil untuk semangat.

mempersiapkan

Membersihkan tulang rusuk dari paku dan urat, setelah terkelupas, di tangan untuk anak kecil, diisi dengan spesial, konyol dan diisi dengan anggur. Pada akhir jam, iga di drushlyak dan ya bumbunya menetes.

Iga, pembersihan cartoplin (seluruh cartoplin), wortel, narizan dengan batang besar, brokoli (rosebrana untuk sutsvittya) dan kvass akan dikemas dalam sgortok dari foil. Zapіkaєmo pada suhu rata-rata dekat dengan 1 tahun. Disajikan dengan tanaman hijau segar. Anda dapat membayar okremo saus gostr dan salad sayuran.

Iga Ialovich di lengan disegel, jadi di dalam foil, foil pelindung adalah getaran kesehatan yang luar biasa.

Iga Yalovich di porcini pendaki gunung di duhtsi di selyanski

Bahan (untuk 1 porsi):

• iga yalovich -170 g;
• bubur pala -80 g;
• kentang -1 pc.;
• polong kvassol - 8 polong;
• brokoli - 4 hari;
• chervonia lada malt – 0,5;
• anggur meja - 1 botol;
• jam pasir - 2-4 gigi;
• hijau - sdm. sendok;
• spesial kering - untuk semangat;
• sil untuk semangat.

mempersiapkan

Iga dapat dibersihkan dari paku dan tendon, dan dapat dipotong kecil-kecil, buatan tangan untuk digunakan sebagai dataran tinggi. Garbuz adalah narіzaєmo dengan tongkat yang bagus. Kami akan mengasinkan tulang rusuk dan pelabuhan dengan anggur dengan spesial. Garam, ringan.

Bertahun-tahun kemudian, setelah 3 tahun sayuran, tuangkan bumbu dan promosi iga dan roti jahe harmelon. Daging dan pelabuhan Razkladaєmo untuk para pendaki gunung. sayuran Dodaimo. Diresapi dengan 150 ml air (perkiraan). Zakryvaєmo pendaki gunung dengan jeritan dan dikirim ke oven selama minimal 1 tahun. Disajikan, dibumbui dengan tanaman hijau dan kapur. Sesendok krim asam tidak bisa macet.

Dan jika Anda memiliki remah-remah berusuk dengan trocha yalovichesky virizki, Maka Anda bisa melakukannya vishukani stravi- Saya. Vidminni stravi untuk malam yang romantis.

Temukan resep, zavdyaki yakim dapat disiapkan dari yalovichini nezabutn meatsnі stravi - dengan cartopley, dengan saus, dengan jamur dan spesialisasi, ragout dengan dedaunan dengan sayuran, dengan madu, di sebuah desa. Dimasak dengan semangat iga yalovichi memberikan kenikmatan yang unik. Partuvannya daging gotuvati dapat dilakukan dengan cara tangan: di dedaunan, lengan atau di tembikar tanah liat. Jika Anda menggunakan bumbu khusus, Anda bisa menggunakannya untuk hidangan kulit.

Dokter gigi menganggap bahwa mereka harus diterapkan pada produk anak-anak. Iga Tom adalah vvazhayutsya povnotsіnnym menyeimbangkan makanan.

Rempah-rempah, dimasak dalam lengan, gurih, dan sausnya akan menambah rasa pada produk daging.

Iga Yalovich dengan cartopley di lengan

Resepnya sederhana, ale strava kita akan semakin enak. Letakkan daging lebih indah di lengan, bukan di dedaunan, sehingga cartoop akan berair dan m'yakshe. Jangan lupa tentang saus yang dibuat dengan anggur. Menangkan untuk memberikan rasa nikmat yang tidak dapat diulang.

Bahan:

• tulang rusuk lumbung - 1 kg;
• kentang - 7-8 pcs.;
• anggur chervone - 4 sdm. l. ;
• thyme - 2-3 gilk;
• sil dan merica - untuk semangat.

mempersiapkan:

Iga Yalovich dengan kecap

Untuk menyiapkan hidangan daging yang berair, Anda harus bergetar dengan iga besar, di depannya, setelah membuat genangan air darinya. Bau zhorstki, lebih indah untuk diasinkan atau diolesi dengan ringan. Untuk memberikan kenikmatan yang unik pada iga, Anda dapat menambahkan sedikit jus jeruk... Persiapan dijelaskan di bawah ini secara umum.

Bahan:

• iga sapi - 900 g;
• khusus "Untuk mengoles daging" - untuk semangat;
• kecap asin - 5 sdm. l.;
• bumbu dodatkova - untuk semangat.

mempersiapkan:

1. 1. Iga di depan depan, seperti di resep depan, dan rendam di bumbu kedelai... Untuk persiapan yogo Anda memerlukan "Untuk mengoles daging" khusus, seperti yang bisa Anda dapatkan di toko khusus dan supermarket.
2. 2. Anda bisa menyiapkan bumbunya sendiri, membuat paprika, detaillada, Timi, oregano. Demi menikmati minyak zaitun extra virgin. Dalam persiapan rendaman, tuangkan sedikit kecap, aduk, parut daging, dan masukkan ke dalam selongsong. Hidangannya adalah maє zamarinuvati - untuk keseluruhannya Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa tahun.
3. 3. Daging sebelum dimasak harus dalam suhu ruang, jadi perlu keluar dari lemari es selama 40-50 menit sebelum waktunya, karena harus dimasukkan ke dalam oven. Gotuwati 60 hilin. Suhu optimal untuk memasak adalah +200 ° C.
4. 4. Yak dalam resep forehand, 15 menit sebelum kesiapan lengan, rum'yana kurochka dipasang di tulang rusuk.

Iga Yalovich dengan madu dan kecap

Hidangan daging pіdіide yak for meja Natal, Jadi dan untuk malam keluarga. Shcheb ribs viishli vyshukanimi, varto berikan sedikit madu. Cara sederhana shvidko, juru masak gurih dan berair myasna strava deskripsi di bawah ini.

Bahan:

• madu - 4 sdm. l.;
• gandum girchytsya - 4 sdm. l.;
• tulang rusuk - 600 g;
• kecap asin - 5 sdm. l.;
• rosemary abo thyme - untuk dinikmati;
• sil dan merica - untuk semangat.

mempersiapkan:

1. 1. Ambil madu mentah, biji-bijian panas dan kecap, tambahkan merica, segelas rosemary atau thyme, setelah mencampur dan menggosok iga sebelum dimasak (seperti pada resep pertama). Sumish untuk natirannya bersalah karena tebal.
2. 2. Tempatkan piring di selongsong. Dagingnya direndam dengan bumbu marinasi, lalu dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa tahun. Satu tahun sebelum dimulainya perjalanan dan trimati pada suhu kamar.
3. 3. Hemat 50 cabai dalam semangat. Suhu yang harus disalahkan menjadi +180 ° C. Selama 20-25 menit sebelum akhir oven, suhu dalam oven mencapai 200 ° C. Jadi karamel emas dipasang di tulang rusuk.

Resep kuas untuk iga dalam cerita rakyat

Iga Yalovich dapat dimasukkan ke dalam foil. Jalankan sederhana i resep lipat untuk menyiapkan daging dengan peringkat seperti itu.

Sakit kepala - tempatkan dan getarkan dengan benar investasi yang diperlukan.

Iga Yalovich dengan jamur dan spesialisasi

Untuk persiapan bumbu, Anda membutuhkan jamur, cara terbaik untuk memasak oven. Yakshcho vibrati adalah kelas satu, perlu dibawa ke cibulei dulu, hanya untuk menambahkannya ke daging. Iganya bergetar ke daging, pertama-tama hidangannya bisa kering.

Bahan:

• iga sapi - 800 g;
• cibulin - 1 buah;
• jam pasir - 0,5 kepala kecil;
• pecheritsi - 500 gram;
• anggur chervone - 20 g;
• kaldu - 200 ml;
• spesial - untuk semangat.

mempersiapkan:

1. 1. Sebelum bagian depan persiapan iga (seperti yang dijelaskan dalam makanan), taruh di atas wajan penggorengan dan olesi sampai rum'yano skorinki... Chasnik dan tsibulya digambar dengan potongan-potongan kecil, alih-alih mengoleskannya di olii di sana, de bully ribs.
2. 2. Dodati champignoni, dioleskan dalam potongan-potongan kecil, dan minyak, jangan viparuyutsya semua ridina. Tuangkan anggur dan kaldu yang sudah disiapkan, tambahkan spesial kering, garam dan rebus sedikit hilin.
3. 3. Pada deco viclast, olesi iga, tuangkan kegilaan jamur di atasnya, taruh satu tetes rosemary atau thyme, tutup semuanya dengan kertas timah dan taruh di 60 duri pada suhu +180 ° C. Untuk menurunkan suhu ke +150 ° C selama dua tahun dan teruskan selama dua tahun. ... Saat disajikan, minumlah beberapa tanaman hijau untuk semangat.

Rebusan iga sapi dengan foil dengan sayuran

Untuk persiapan saus, perlu untuk menggetarkan tulang rusuk makhluk muda. Msaya zimaє buti svitlogo koloru - tse adalah mungkin untuk memanggang iga shvidshe. Hidangan sayuran rebus akan lebih empuk dan kurang empuk.

Bahan:

• iga sapi - 700 g;
• polong kvass - 180 g;
• kubis brokoli - 180 g;
• anggur - 250 ml;
• wortel - 1-2 pcs.;
• kentang - 6-7 pcs.;
• spesial dan sil - untuk semangat.

mempersiapkan:

1. 1. Siapkan iga yang diasinkan dengan rentang waktu. Untuk keseluruhan perlu menambahkan segelas anggur putih ke gelas dan khusus untuk menikmati. Masukkan iga ke dalam rendaman dan sebarkan dalam satu bola di atas kertas timah.
2. 2. Di atas bagian atas, taruh banyak kentang, sedikit wortel, brokoli dan ragi, taburi sedikit dengan taburan mentega dan coklat foil.
3. 3. Tetap semangat selama satu tahun pada suhu +180 ° C. Selama satu jam sayuran rebus bersiap. Saat mengajukan, hiasi tanaman hijau untuk semangat.

• iga sapi - 350 g;
• anggur - 250 ml;
• garmel pala - 100 g;
• kentang - 1-2 pcs.;
• kvassol - 7 buah;
• brokoli - 4 buah;
• lada malt - 1 buah;
• kaldu - 200 ml;
• chasnik, tanaman hijau dan spesial - untuk semangat.

mempersiapkan:

1. 1. Ambil beberapa potong kentang, tambahkan kvass, brokoli dan sedikit merica.
2. 2. Tuang kaldu ke dalam air dingin yang mendidih, tutup dan masukkan ke dalam oven selama 60 cabai.
3. 3. Daging gotuvati pada suhu +200 ° .

Schob strava kecil, semangat ajaib, perlu untuk menggiling rendaman di depannya. Bagi mereka yang ingin tahu anggur meja, spesialisasi dan anggur. Garmel pala lebih indah dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam rendaman. Dalam tiga tahun, mungkin, omong-omong, daging dan pelabuhan dari ny, dimasukkan ke pembantu rumah tangga dan dari atas untuk diberikan sayuran.

05.03.2018

Jika Anda menginginkan sesuatu yang gurih, bir bahkan tidak lebih penting di luar, maka banyak yang pendek, tidak ada iga yalovich dalam semangat. Resep, saat disiapkan, memungkinkan Anda memasaknya dengan mudah dan cepat.

Kenikmatan rasa saus mengesampingkan kualitas daging - bersalah karena diambil dari bangkai makhluk muda. Dan schob dari yalovich itu kasar, lebih indah daripada memanggang iga yalovich dalam roh di lengan baju.

Bahan:

• iga yalovichi - 1 kg;
• madu - 2 sendok makan. sendok;
• kecap asin - 2-3 sendok makan. sendok;
• girchytsya - 2 meja. sendok;
• lemon - setengah jeruk;
• jam pasir - 3-4 gigi;
• saus cabai - 1 sdt sendok;
• herbal aromatik.

mempersiapkan:

Hidangan lain "untuk shvidku ruku" - yalovychina dengan iga dengan cartopley

Pada pandangan pertama, piring lipat - iga yalovich dalam semangat dengan cartopley, bahkan lebih mudah untuk bersiap-siap. Memberikan bumbu yang benar, dan von vide dijamin juicy.

Bahan:

• iga sapi - 700-800 g;
• kentang - 1 kg;
• tsibulya-ripka - 1 kepala;
• wortel - 1 buah;
• minyak sonyashnikova (atau nshe roslinne) - 3 sdm. sendok;
• bubuk kunyit - 0,5 sendok teh sendok;
• kapel - 3 siung;
• melena paprika - 1/2 sdt sendok;
• sil;
• paprika merah;
• okrіp (atas kaldu daging) - 2 botol.

mempersiapkan:

Menutup dan melupakan - iga, direbus dalam semangat

Tsiu strava bisa dimasak di atas piring, iga ale yalovich, direbus dalam salep, bisa lebih diaduk dengan semangat, dan dagingnya sendiri bisa digunakan rendah, sambil mengambil bentuknya.

Bahan:

• tulang rusuk yalovichini - kilogram;
• wortel - 1 buah;
• tsibula bulat - 200 g;
• merica - 1 sdt. sendok;
• sil;
• jam pasir - 2 gigi dengan ukuran rata-rata;
• minyak roslinna - 50 ml.

mempersiapkan:

Ini sukacita! Selama dua tahun terakhir, tarik tepi foil dengan hati-hati dan balikkan, agar seluruh ridina tidak hilang. Jika sudah, tambahkan air lagi.

Daging mempertahankan semua kesegarannya dan tidak terlalu kering atau terbakar, jika Anda memasak iga yalovich dalam semangat dari dedaunan. Cara seperti itu dimungkinkan untuk satu perubahan - oven dan deco, agar masakan menjadi benar-benar bersih.

Bahan:

• tulang rusuk - satu kilogram;
• mentega roslinna - 2 sendok makan. sendok;
• siap sum_sh herbal Provencal - 2 meja. sendok;
• jam pasir - 3 gigi;
• lada;
• sil.

mempersiapkan:

Nezhni dan jus iga yalovich, seperti tanut di roti, adalah harga hidangan restoran. Keluar di atas panggangan dan buat yang lebih dapat dilipat dan melelahkan. Faktanya, iga yalovich dapat dipanggang dalam roh, dan baunya akan sama lezat dan aromatiknya seperti di restoran kelas atas. Canggung untuk memperjuangkan harga, ale dovgo. Jika Anda siap untuk mengotori selama satu jam untuk persiapan daging dengan iga, resep dari semua juru masak terkenal Jaime Olivera Untuk kamu. Untuk siapa Anda perlu tahu shmat yalovichini yang bagus dan bagus di tulang rusuk, khusus dan kesabaran. Bagaimana Anda bisa menyiapkan iga yalovich dengan saus karamel dalam semangat?

Gliboke deco, penggorengan, foil dapur, niz, handuk kertas, termos atau mangkuk.

bahan

gotuєmo daging

saus gotuєmo

Anda bisa mulai memasak iga sebelum memasak saus. Anggur disiapkan berdasarkan jus kulit sapi, yang digunakan untuk mengukus dengan lemak selama satu jam.

Neymovіrno nіzhne, jus, dan daging aromatik dengan iga dalam saus karamel asam malt sudah siap. Aroma yogo buat bunga mawar, berdiri saja susah, tidak bisa sekaligus mahakarya kuliner... Hasilnya jelas varto vitracted jam. Sajikan lebih indah untuk semuanya dengan kentang tumbuk dan salad dengan sayuran segar. Terima selera Anda, shviddia mulai sebelum mencicipi.

Resep di video

Anda akan menjadi sesederhana gotuvati tsyu strava, saat Anda mengagumi klip video dari proses pelaporan

Untuk gaya chekati yang tenang dan tidak siap pakai, ale tezh bazhaє menyiapkan iga yang menggugah selera, ini juga merupakan resep yang bagus.

Jam, vitraksi untuk persiapan: 20 khilin untuk persiapan + tutup 3 tahun untuk pendaftaran.
Porsi yang sudah jadi: 4.
Produk makanan yang dibutuhkan: gliboke deco, foil untuk penyimpanan, niz.

bahan

gotuєmo daging

saus gotuєmo

Resep di video

Perekonatsya dalam kenyataan bahwa iga gotuvati yalovich dalam saus canggung. Kagumi video dari menutupi persiapan mulai makan dan berani sebelum memasak.