Cara menyiapkan kebe di penggiling daging. Apa itu lampiran kebe di penggiling daging

Kebbe asli terlihat lezat dengan potongan daging atau cowbass yang menggugah selera. Namun, kekhasan musim Arab yang mengasyikkan adalah tambahan obov'yazkove pada daging cincang babi hutan chi bulgur. Pekerjaan pada kebbe cowbass bisa menjadi satu sen, tapi varta di sana! Hasilnya adalah aromatik sitna strava s shaleno mengisi gurih. Anda bisa keluar dengan syrn, jamur, dan daging. Ale naygolovnіshe - disarankan untuk menambahkan banyak bumbu dan tanaman hijau ke dalamnya. Todі strava viyde dengan cara yang benar ajaib.

Jam memasak - 60 menit.

Jumlah porsi - 4.

gudang

Resep kebbe standar mencakup produk-produk berikut untuk daftar:

• bulgur - 200 g;
• m'yaso - 500 g;
• pak (obov'yazkovo keras) - 250 g;
• jamur - 350 g;
• oliya - di belakang penggorengan;
• cibula hijau - 1 ikat;
• sil ta sumish paprika - untuk dinikmati.

Cara memasak kebe

Untuk bantuan resep pokrok dengan foto, Anda bisa memasak kozhensky kozhen kulinar yang harum.

1. Memasak Rozpochati diperlukan untuk daging. Ini akan dipotong-potong berukuran sedang. Yakshcho є gemuk, yogo harus zrіzati secara maksimal.

1. Saringan ditempatkan di atas penggiling daging. Jahitannya berputar.

1. Rendam Burlug selama beberapa tahun. Marah ibu pertiwi. Produk ini prima. Letakkan m'yaso yang bengkok.

1. Daging cincang memiliki sejumlah paprika yang dihancurkan. Masa garam dan promishuєtsya yang baik.

1. Sumish dari gulungan bulgur.

Catatan! Seperti viishov suhuvatim cincang, yogo bisa diencerkan dengan air.

1. Jamur menjanjikan dan porіzati.

1. Panggang wajan. Tuangkan sedikit padanya minyak rosemary. Panaskan bulunya. Pindahkan jamur ke wajan. Untuk membawa para volog ke viparovuvannya, pomіshyuchi secara sistematis. Garam dan lumasi beberapa duri. Mari kita dinginkan isiannya.

1. Gulungan jamur rebus pada penggiling daging.

1. Beri nama cibula hijau, keringkan, kocok, masukkan ke jamur gulung.

1. Dari daging cincang, bentuk cowbass, gunakan jari Anda untuk mengisi bagian tengah yang kosong.

1. Potong-potong pak. Taruh sesendok isian pada kulit kosong dan putar dengan gulungan.

1. Pengisian dihapus dari persiapan daging sapi.

1. Minyak untuk lemak dalam dituangkan ke dalam wajan dan dipanaskan.

1. Kowbaski ditata dalam 2-3 bagian. Lumasi mereka sampai padam rum'yanoy skorinki. Siapkan kebbe untuk penyajian, agar mentega keluar.

1. Sajikan rumput Arab terbaik dari sayuran hijau dan potongan sayuran.

Resep video untuk memasak kebbe

Spiral pada rol proponasi, siapkan rumput yang lezat menjadi lebih sederhana dari sederhana:

Ada beberapa orang yang tidak tumbuh di rumah dengan penggiling daging untuk mengubah daging menjadi daging cincang. Ale, untuk bantuan lampiran ini, Anda dapat memasak dan inshі stravi untuk bantuan lampiran khusus. Saat membeli penggiling daging, juru masak yang berpengetahuan luas memberi perhatian khusus pada nozel yang disertakan sebelum selesai. Salah satunya mungkin eksotis disebut "kebbe", dan її fungsional bagus untuk para profesional. Mari kita cari tahu, apa lampiran kebbe, dan apa perannya dalam pemotong daging?

Fitur Nosel

Nama itu terlihat seperti nama yang sama stravy serupa untuk kebab zrazok. Penampilan berbintangїї - tabung tsedovgast (seperti di foto).

Kebbe dimasukkan begitu saja, seperti yang diperlukan untuk rak nozel kami, hanya perlu menarik pisau, ambil. Pengakuan utama adalah persiapan cowbass dari tengah kosong, untuk isian dengan bahan yang berbeda. Itu juga stagnan dalam persiapan cowbass dan sosis, dan pada saat yang sama menarik kulitnya ke atas kerucut.

Sebelum tongkolnya, Anda harus membiasakan diri dengan instruksinya. Kebbe dikirim seperti penggiling daging listrik, dan mekanis.

Vpuskayut nozel seperti dari logam atau plastik, bahan ofensif praktis. Ale є deyakі osoblinosti, yakі perlu melindungi jam kerja bersama mereka. Bagian plastik mungkin kurang empuk, jadi perlu lebih hati-hati, lebih aman. Di metalevihs, dengan rambut supra-dunia, irzha terbentuk, di zvyazku z cym, setelah mittya, lebih cenderung mengeringkannya dengan handuk. Pada saat membeli varto, lihat sekeliling: nozel yang bagus dibuat dari permukaan ibu, tanpa sesak dan keripik.

Yak їy koristuvatisya

Akan diinginkan untuk menunjukkan bahwa dalam penggiling daging dari kebbe-nozzle yang terpasang, daging cincang yang sudah disiapkan diletakkan (jenis daging tidak masalah, tetapi Anda dapat menggulung sayuran). Karena korosif secara elektrik, maka setelah meletakkan produk utama, kami mengatur parameternya siap untuk dimakan. Di pintu keluar, kami akan mengambil cowbass kosong. Sekarang siap untuk bazhann, diolesi di wajan atau di oven, dimasak dengan double boiler. Isian juga bisa dibiarkan sesuka hati dan perevag Anda.

Di Internet, tidak ada laporan resep sampul untuk menyiapkan hidangan serupa dari foto. . Ayo santai.

Siapkan daging cincang gram chotirist dengan lamb chi yalovichini.

Ambil 200 UAH. bulgur kering, nasi couscous chi (direndam dalam air dingin 10 xv), satu buah cibulin cincang halus, bumbu : lada kapur, cabai dan kayu manis melena (1/4 sdt).

Untuk isian: 1 bungkus inci mentega suhu kamar, 1 tahun. kayu manis bubuk, kuat|garam|, 80 gr. kacang cedar (zazdalegіd pіdsmazhenikh).

Dobre v_dzhaty bulgur, tsibula dan bumbu dicampur dengan daging cincang sekaligus dari domba, selama kurang lebih satu tahun kami simpan di lemari es.

Siapkan isian: mentega | minyak |, campur dengan kayu manis, buncis dan sill | garam |, masukkan ke dalam kulkas.

Kami melewati penggiling daging dengan nosel kebbe cincang, memotong cowbass, mengisinya dengan isian, menggulung ujungnya. Memasak di roh.

Kebbe nozzle - gadget modern untuk penggiling daging, Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai dengan cowbass Masakan rumah, rempah-rempah masakan Arab. Kebbe adalah tambahan yang sederhana dan mudah, tujuan untuk meningkatkan kualitas keterampilan juru masak kita.

Ada beberapa orang yang tidak tumbuh di rumah dengan penggiling daging untuk mengubah daging menjadi daging cincang. Ale, untuk bantuan lampiran ini, Anda dapat memasak dan inshі stravi untuk bantuan lampiran khusus. Saat membeli penggiling daging, juru masak yang berpengetahuan luas memberi perhatian khusus pada nozel yang disertakan sebelum selesai. Salah satunya mungkin eksotis disebut "kebbe", dan її fungsional bagus untuk para profesional. Mari kita cari tahu, apa lampiran kebbe, dan apa perannya dalam pemotong daging?

Fitur Nosel

Nama itu terlihat seperti nama yang mirip stravi pada kshtalt kebab. Zovnіshnіy vglyad її - tubulus tse dovgasta (seperti di foto).

Kebbe dimasukkan begitu saja, seperti yang diperlukan untuk rak nozel kami, hanya perlu menarik pisau, ambil. Pengakuan utama adalah persiapan cowbass dari tengah kosong, untuk isian dengan bahan yang berbeda. Itu juga stagnan dalam persiapan cowbass dan sosis, dan pada saat yang sama menarik kulitnya ke atas kerucut.

Sebelum tongkolnya, Anda harus membiasakan diri dengan instruksinya. Kebbe dikirim seperti penggiling daging listrik, dan mekanis.

Keluarkan nozel seperti itu logam dan plastik, bahan ofensif itu praktis. Ale є deyakі osoblinosti, yakі perlu melindungi jam kerja bersama mereka. Bagian plastik mungkin kurang empuk, jadi perlu lebih hati-hati, lebih aman. Di metalevihs, dengan rambut supra-dunia, irzha terbentuk, di zvyazku z cym, setelah mittya, lebih cenderung mengeringkannya dengan handuk. Pada saat membeli varto, lihat sekeliling: nozel yang bagus dibuat dari permukaan ibu, tanpa sesak dan keripik.

Yak їy koristuvatisya

Akan diinginkan untuk menunjukkan bahwa dalam penggiling daging dari kebbe-nozzle yang terpasang, daging cincang yang sudah disiapkan diletakkan (jenis daging tidak masalah, tetapi Anda dapat menggulung sayuran). Seolah-olah itu listrik, setelah meletakkan produk utama, kami mengatur parameter produk jadi. Di pintu keluar, kami akan mengambil cowbass kosong. Sekarang siap untuk bazhann, diolesi di wajan atau di oven, dimasak dengan double boiler. Isian juga bisa dibiarkan sesuka hati dan perevag Anda.

Di Internet, tidak ada laporan resep sampul untuk menyiapkan hidangan serupa dari foto. . Ayo santai.

1. Siapkan daging cincang gram chotirist dengan lamb chi yalovichini.
2. Ambil 200 UAH. bulgur kering, couscous atau nasi (direndam dalam air dingin 10 menit), satu cibulin cincang halus, bumbu: kapur tulis, cabai dan kayu manis melena (1/4 sdt).
3. Untuk isian: 1 bungkus mentega suhu kamar, 1 sdt. kayu manis bubuk, kuat|garam|, 80 gr. kacang cedar (zazdalegіd pіdsmazhenikh).
4. Dobre v_dzhaty bulgur, tsibula dan bumbu dicampur dengan daging cincang sekaligus dari domba, selama kurang lebih satu tahun kami simpan di lemari es.
5. Siapkan isian: mentega | minyak |, campur dengan kayu manis, buncis dan sill | garam |, masukkan ke dalam kulkas.
6. Kami melewati penggiling daging dengan nosel kebbe cincang, memotong cowbass, mengisinya dengan isian, menggulung ujungnya. Memasak di roh.

Nosel kebbe adalah gadget modern untuk penggiling daging, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan cowbass rumahan. bumbu masakan arab. Kebbe adalah tambahan yang sederhana dan mudah, tujuan untuk meningkatkan kualitas keterampilan juru masak kita.

Kebe - apa itu?

Untuk yang baru, dua daging cincang disiapkan dengan daging domba: satu dibuat dengan tambahan gandum, pomelo (bulgur) khusus, dan yang lainnya dengan kacang pinus. Dari daging cincang pertama, obolonka bertarung, yang menebak kubah (bintang dan nama), seolah mengingatkan pada daging cincang dari pot. Kemudian roti daging diolesi minyak.

Proses menyiapkan kebe tidak bisa dimaafkan. Secara signifikan meminta yogo untuk membantu lampiran penggiling daging, yang juga disebut kebbe. Dengan bantuan, mudah untuk membuat cangkang tabung kosong, seolah-olah diisi dengan isian.

Nosel dalam penggiling daging sederhana dan elektrik

Deskripsi irisan daging kebbe kaya tebak-tebakan lho dan sudah jelas. Dan inilah makanannya: bagaimana Anda bisa memasak kebbe tanpa lampiran khusus? Jadi, mungkin, meski mereka mempersiapkan yoga seperti orang Arab selama lebih dari satu abad tanpa inovasi teknis.

Tentunya tidak ada yang tahu cara memotong daging dengan pisau untuk daging cincang, melainkan mengetahui kualitas memasak kebbe sekaligus pemotong daging elektrik.

Vlasniki dari penggiling daging sederhana dapat memasak lebih banyak daging cincang untuk kentang tumbuk dan isian. Cetak irisan daging Anda sendiri dengan tangan. Untuk daging cincang pertama, Anda perlu membuat kantong dan meletakkan isinya di tengah.

Ibu rumah tangga, yang memiliki pembantu di dapur, seperti penggiling listrik, lebih beruntung. Siapkan daging cincang dan bentuk cowbass untuk isian koisny prilad agar nosel kebbe terlihat jelas.

De ambil nozzle, cara memasang koristuvatisya itu

Nosel kebbe termasuk dalam kit hampir semua model penggiling daging listrik modern, tetapi Anda juga bisa mendapatkannya dari toko khusus teknologi dengan tombol chi mengatakan di Internet.

Semua tambahan pada penggiling daging terbuat dari plastik, pecahan vicor sudah dibuat untuk daging cincang yang sudah jadi. Kami telah menyiapkan nosel untuk peralatan listrik yang mahal dan yakіsnіshiy, dan untuk plastik mіtsnіshy dan dovgovіchniy.

Itu terdiri dari dua bagian. Detail pertama, saat diikat ke kepala (balok pengerjaan logam), adalah tonjolan bulat dan panjang. Pada bagian pertama nosel, tarik teman di dekat kerucut yang tampak lebar. Nosel kebbe yang dipilih terlihat seperti tabung kosong dengan dinding tipis.

Pasang dengan sangat mudah dan sederhana, seolah-olah itu adalah nosel lain yang disertakan dengan penggiling daging. Sebelum memasukkan nosel, tidak perlu mengasah pisau, tetapi juga perlu melepas elemen pemotong (bilah berlubang dan bagian bawah).

Ini membantu untuk mengerjakan tabung daging cincang kosong dengan dinding tovshchina yang sama, ale, tanpa informasi praktis apa pun, akan lebih mudah untuk melakukan tugas-tugas ini sendiri, lebih baik memulai proses upacara peringatan.

Satu orang akan dengan hati-hati membawa daging yang sudah dibentuk ke cowbaska, dan yang lainnya akan mengambil daging cincang di mangkuk dengan penggiling daging listrik. Dari tahun ke tahun, setelah dilatih, Anda dapat melakukan vporatisya dan mandiri.

Ada lebih dari satu resep untuk membuat kebe. Baunya mengingatkan pada jenis daging yang disiapkan daging cincang, serta isinya. Tsya strava dapat menjadi ibu dari jenis yang berbeda: daging cincang, sayuran, pak atau sayuran. Dan jika Anda ingin mencoba kebbe pedas, varto, saya ingin memasak yogo untuk resep otentik dari domba dengan bulgur dan cedar peas.

Algoritme memasak:

Masakannya seperti di rumah bagi pikiran yang tak habis-habisnya untuk menyantap karangan bunga aroma rempah-rempah dan rempah-rempah di pedesaan mereka, jadi mari kita bicarakan bahan ini di kebbi varto.

Sungguh luar biasa melihat rasa lada hitam domba, jintan, kayu manis, ketumbar, jahe, cengkeh, kacang pala, kapulaga. Sebelum menambahkan daging cincang, bumbu harus dicampur dan dikeringkan di bagian tengahnya.

Pada resep asli untuk sekam cincang, bulgur digoreng - menir gandum, apa yang dibutuhkan pemrosesan termal kadang sampai kering, detail itu. Jika Anda tidak berani membeli bulgur dari toko, Anda dapat keluar dari situasi ini dengan dua cara.

Yang pertama - ganti bahan harian dengan yang kedua - mendekati kekuatan: bubur gandum, embun atau pshon.

Cara lain adalah mencicipi bulgur sendiri. Untuk bulguru buatan sendiri, gandum harus direndam dalam taburan, kemudian dikeringkan, digiling kasar dan diolesi wajan dengan minyak zaitun.

Untuk kebbe, daging kambing dimakan saat berkumpul, dan babi tidak diperbolehkan bagi orang Arab untuk pindah agama. Ale, kita sering bisa memasak resep daging cincang dari yalovichi dan babi. Perubahan seperti itu, jelas, Anda bisa tetapi, tetapi Anda tidak akan menjadi rumput Arab.

Irisan daging yang sudah dibentuk tidak hanya bisa diolesi lemak, tapi juga direbus dengan kaldu domba atau zakatisya dengan oven. Pilihan yang tersisa adalah bagi mereka yang mengikuti sosok mereka.

Jika Anda ingin bereksperimen dengan bumbu daging untuk resep orang Skhodu, Anda perlu memasak kebbe. Apa itu? Bakso kecil dengan daging (kebanyakan domba) dan bulgur, yak diisi dengan pot cedar dengan minyak zaitun. Resep ini adalah masakan Lebanon. Dalam bahasa Arab, kata itu berarti "kubah". Buvayut sendiri lihat berbeda kebbe - apa itu, Anda bisa mengerti, setelah menunjukkan bakso kosong. Їm memberikan bentuk yang berbeda, pecah dari daging segar, dengan sayuran dan ribi, serta diisi dengan berbagai isian.

kebbe Lebanon - apa dan bagaimana cara memasaknya?

Cara membentuk, cara memakai stravi ini bisa dibilang akan lebih beda lagi. Di bawah ini Anda akan melihat resep kebbe (apa itu, Anda tidak hanya dapat memahami secara teoritis) dalam bentuk kasur dengan isian.
Kebbe digoreng seperti pirogue dengan isian daging cincang. Pada titik ini, dagingnya hanya zapіkaetsya, hewan itu dihiasi dengan pot cedar dan cibula. Resep Іsnuyut untuk sієї stravi dengan keju kambing (dalam hal ini jelas diolesi dengan rempah-rempah: cabai, kemangi dan mint). Dari salmon hingga merampok kebbe dengan udang, dan dari kentang tumbuk- dengan isian dari syrah dan bayam. Di Suriah, mereka menyiapkan rumput tsyu dari yalovichi dan babi hutan matzo khusus. Kebbe terlihat lebih renyah dan keemasan. Di negeri ini, persiapan tsієї stravi adalah vvazhayut oleh mistisisme.

Memasak kebe

Putar lima puluh gram domba pada pemotong daging (saya akan mulai dengan її potongan kecil). Ambil dua tiga puluh gram bulgur kering
di hadapannya, seperti kebbe, rendam sepuluh duri dalam air asin dingin. Parut atau haluskan juga satu cibulin di penggiling daging. Dibutuhkan lebih banyak bumbu: lada kapur, cabai, dan kayu manis melena. Anda perlu mengambil seperempat sendok teh. Untuk isian, Anda membutuhkan sebungkus suhu kamar, sesendok penuh kayu manis bubuk, dan seratus delapan puluh gram kacang polong. Kacang polong perlu diolesi hingga berwarna keemasan, stezhachi, agar baunya tidak gosong. Merendam bulgur v_dzhati berikutnya. Terkadang tidak perlu, seperti menir mengambil seluruh ibu pertiwi. Baik itu suasana hati, Anda perlu menambahkan air dan menambahkan beberapa bumbu ke dalam bulgur. Campurkan daging cincang dengan domba dengan tangan Anda, masukkan lagi melalui penggiling daging dan masukkan ke dalam lemari es selama setahun.

m memasak isian selama satu jam. Oliya, dicampur dengan kayu manis, kacang polong cedar dan konyol, bangkit di hub, unduh ke cowbass untuk tambahan grub plіvka, taruh di lemari es. Anda juga bisa menambahkan cibulini yang sudah dilumasi ke dalam isian, sekitar setengah dari cibulini. Bentuk kulit kebbe dari daging cincang dingin dengan urutan sebagai berikut: isi tas, kubur di bagian belakang ibu jari (lambungnya bisa dibuat tipis), masukkan isian dan, putar ujungnya, rampok bakso halus bulat atau lonjong . Bentuk m'yaso tim lebih baik, lebih rendah lebih dingin. Oleh karena itu, keluarkan daging cincang dari lemari es sebagian. Sekarang ada dua opsi untuk menyiapkan kebbe: dipanggang dalam oven atau digoreng. Vipad pertama membutuhkan sekitar 20 whilin. Bahkan kebbe siap gurih dengan saus yogurt alami.

Selama abad kedua puluh satu, para janda dan juru masak asing memiliki resep masakan yang berbeda-beda. Apa yang bisa kami katakan tentang para profesional, jika orang-orang bangsawan di rumah bisa memasak salmon seperti itu, yang tidak pernah mereka impikan sebelumnya. Nah, di dapur orang kulit, ada “mahkota stravas”, seperti kebanggaan negeri nyanyian. Agar landak ternyata belum selesai, perlu untuk menyelesaikan resepnya, ingin menghabiskan satu jam bereksperimen sampai ternyata menjadi sesuatu yang pengecut.

Masakan Arab

Bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa masakan Arab adalah salah satu yang terbaik. Koki hebat selama satu jam terakhir meramalkan keajaiban, muncul di udara, dan membawa kesuksesan seperti itu ke wilayah tersebut. Saat ini, Anda bisa mendapatkan buku resep eksklusif Vusla Ila Ikhabid, yak dengan fakta dan petunjuk saran juru masak. Dalam masakan Arab, salah satu hidangan paling populer adalah kebbe, yang resepnya mudah dibuat, dimasukkan ke dalam lampiran khusus, dihancurkan untuk penggiling daging listrik.

Apa itu kebbi?

Itu layak untuk kekayaan In niy zavzhdi є m'yaso (daging kambing, domba, daging sapi muda, tetapi tidak hanya babi, yang dilindungi oleh Alquran). Ale bukan ke kulit, apa itu kebbe. Tse secara ajaib mengolesi kantong daging. Bahkan lebih mudah untuk menyiapkan rumput seperti itu, dan Anda dapat membayar pajak seperti pada hari kerja yang hebat, bahkan sebelum meja Natal.

Warto berarti tas kebbe harus sempurna. Untuk mencapai hasil seperti itu, perlu dilakukan koreksi. Satu set mesin tersebut termasuk nosel kebbe. Jika detail seperti itu setiap hari, dan para juru masak menyukai masakan Arab, maka mereka tidak akan mengalami kesulitan.

Bagaimana cara menyiapkan kebe?

Sebelum menyiapkan bumbu arab, perlu membeli atau membuat daging cincang. Daging sapi tampaknya dalam masalah, untuk melawan kebbe. Juga, tambahkan gandum ke daging cincang, yang membantu memangkas bentuk kantong yang bulat (oval). Saat semuanya sudah siap, daging diolesi minyak zaitun. Deyaki kuharі menyiapkan rumput arab di ulama. Agar tas menjadi ideal, nosel kebbe khusus dipecah - kepala pembantu dalam persiapan.

Jadi mari kita lakukan. Untuk kebe arab diperlukan bahan-bahan sebagai berikut: daging sapi muda (500 g), domba (150 g), cibula (2 pcs), gandum keruk pomelo (200 g), rempah-rempah (lanau, merica, kayu manis untuk bazhannyam), (50 g) i, jelas, minyak atau lemak domba.

Langkah-langkah mempersiapkan regangan

Sebelum memasak daging, perlu merendam gandum dalam air hangat. Vaughn wajib berdiri sekitar 30 hvilin, setelah itu perlu dilakukan dengan baik. Kemudian, dengan bantuan penggiling daging, daging sapi perlu dibalik, langkah demi langkah menambahkan cibula, rempah-rempah, dan gandum. Biarkan daging cincang berkeringat dan aduk rata. Yang penting, schob vin buv dry chi, navpaki, bukan rozpozavsya. Pakar kuliner Arab dengan senang hati menambahkan air ke yang pertama, dan gandum ke yang lain. Sebelum pidato, wakil itu mungkin untuk menir nasi dan jelai.

Cybulin lain diperlukan untuk melapisi minyak zaitun (lemak). Tambahkan daging kambing ke dalam wajan dan lapisi sekaligus dengan sayuran di atas api besar (tuangkan sedikit air di depan). Setelah itu, saat ibu pertiwi mendidih, Anda dapat menambahkan kacang polong dan mengambil tidak lebih dari tiga duri sekaligus.

Pada tahap ini, menang penggiling daging khusus elemen kepala adalah nosel kebbe. Z її daging cincang tambahan diisi dengan bentuk oval. Mug yang sudah jadi diisi dengan domba dengan kacang polong, dan ujung-ujungnya diisi dengan rapi. Sisa tempayan - lumasi kebe dengan lemak (olії) sampai siap. Pakar kuliner Arab merekomendasikan untuk menyajikan rumput dari tanaman hijau atau sayuran cincang.

Іsnuyut juga resep stravi Arab lainnya. Salah satu yang paling populer adalah kebbe Lebanon. Nasi vіdmіnna tsієї stravi - daging cincang yalovichi.

Nosel untuk tas kebbe

Membeli penggiling daging elektrik, memasak, yang disertakan dalam kit adalah perlengkapan kebbe. Tetapi orang-orang tidak tahu bagaimana memahaminya, karena tidak semua orang tahu tentang negara-negara Arab. Tidak mungkin untuk tidak memperhatikan bahwa elemen ini tersedia dalam teknologi saat ini, tetapi ini tidak berarti bahwa yoga tidak dapat dibeli. Nosel kebbe dijual di toko bahan makanan dan digunakan untuk penggiling daging modern. Vaughn secara khusus diciptakan untuk gaya tradisional Arab. Dengan bantuan, Anda bisa memasak kantong daging dengan cepat dan melihat baunya akan menjadi keajaiban. Kulit master menulis sendiri mahakarya kuliner, yang tidak malu untuk diberikan kepada teman yang kita kenal.

Lumayan, tapi untuk membuat kantong kebbe, daging cincangnya sudah matang. Setelah menyiapkan daging cincang, nosel khusus dipasang dan masakan Arab disiapkan: cowbass mulai dan membentuk bentuk tertentu. Golovna - jangan lupa untuk menyebarkan rumput dengan indah di atas piring, siapkan lauk dan telepon teman. Gurih!

Teknologi modern telah sangat menyederhanakan hidup kita dan membawa banyak hal baru ke seluruh dunia. Salah satu bidang ini, misalnya, kuliner - hanya memasaknya, seperti yang Anda lihat pada pandangan pertama, dan kemudian mendorong kemajuan ke dalamnya.

Gadget baru muncul (multicooker, aerogrills, kompor oven mikro, penggiling daging listrik, dll.), Dan kemampuan untuk berkomunikasi antara orang-orang di berbagai penjuru dunia (misalnya, untuk Internet tambahan atau koneksi seluler) memperkaya dapur dengan resep baru.

Kebbe - ini adalah cerita tentang tambahan baru di dapur dan resep baru untuk kuah gurih.

Kebe - apa itu?

Kebbe secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Arab sebagai "kubah" dan mencakup dua konsep. Pertama - ce tradisional m'yasna strava dapur serupa. Kebbe disebut pai daging, cowbass, dan bakso dengan isian.

Untuk yang baru, dua daging cincang disiapkan dengan daging domba: satu dibuat dengan tambahan gandum, pomelo (bulgur) khusus, dan yang lainnya dengan kacang pinus. Dari daging cincang pertama, obolonka bertarung, yang menebak kubah (bintang dan nama), seolah mengingatkan pada daging cincang dari pot. Kemudian roti daging diolesi minyak.

Proses menyiapkan kebe tidak bisa dimaafkan. Secara signifikan meminta yogo untuk membantu lampiran penggiling daging, yang juga disebut kebbe. Dengan bantuan, mudah untuk membuat cangkang tabung kosong, seolah-olah diisi dengan isian.

Nosel dalam penggiling daging sederhana dan elektrik

Deskripsi irisan daging kebbe kaya tebak-tebakan lho dan sudah jelas. Dan inilah makanannya: bagaimana Anda bisa memasak kebbe tanpa lampiran khusus? Jadi, mungkin, meski mereka mempersiapkan yoga seperti orang Arab selama lebih dari satu abad tanpa inovasi teknis.

Tentunya tidak ada yang tahu cara memotong daging dengan pisau untuk daging cincang, melainkan mengetahui kualitas memasak kebbe sekaligus pemotong daging elektrik.

Vlasniki dari penggiling daging sederhana dapat memasak lebih banyak daging cincang untuk kentang tumbuk dan isian. Cetak irisan daging Anda sendiri dengan tangan. Untuk daging cincang pertama, Anda perlu membuat kantong dan meletakkan isinya di tengah.

Ibu rumah tangga, yang memiliki pembantu di dapur, seperti penggiling listrik, lebih beruntung. Siapkan daging cincang dan bentuk cowbass untuk isian koisny prilad agar nosel kebbe terlihat jelas.

De ambil nozzle, cara memasang koristuvatisya itu

Nosel kebbe disertakan dalam kit hampir semua model penggiling daging listrik saat ini, tetapi Anda juga bisa mendapatkannya di toko khusus untuk mentega atau membelinya di Internet.

Semua tambahan pada penggiling daging terbuat dari plastik, pecahan vicor sudah dibuat untuk daging cincang yang sudah jadi. Kami telah menyiapkan nosel untuk peralatan listrik yang mahal dan yakіsnіshiy, dan untuk plastik mіtsnіshy dan dovgovіchniy.

Itu terdiri dari dua bagian. Detail pertama, saat diikat ke kepala (balok pengerjaan logam), adalah tonjolan bulat dan panjang. Pada bagian pertama nosel, tarik teman di dekat kerucut yang tampak lebar. Nosel kebbe yang dipilih terlihat seperti tabung kosong dengan dinding tipis.

Pasang dengan sangat mudah dan sederhana, seolah-olah itu adalah nosel lain yang disertakan dengan penggiling daging. Sebelum memasukkan nosel, tidak perlu mengasah pisau, tetapi juga perlu melepas elemen pemotong (bilah berlubang dan bagian bawah).

Ini membantu untuk mengerjakan tabung daging cincang kosong dengan dinding tovshchina yang sama, ale, tanpa informasi praktis apa pun, akan lebih mudah untuk melakukan tugas-tugas ini sendiri, lebih baik memulai proses upacara peringatan.

Satu orang akan dengan hati-hati membawa daging yang sudah dibentuk ke cowbaska, dan yang lainnya akan mengambil daging cincang di mangkuk dengan penggiling daging listrik. Dari tahun ke tahun, setelah dilatih, Anda dapat melakukan vporatisya dan mandiri.

Cara memasak kebe

gudang	Kіlkіst
Untuk kulit cincang: -
domba -	1 kg
cibulin -	1 tengah
bulgur -	300 gram
kekuatan dan rempah-rempah -	untuk menikmati
Untuk menyiapkan isian: -
domba -	500 gram
cibulin -	1 tengah
kacang cedar -	150 gram
minyak vershkovy -	50 gram
kekuatan dan rempah-rempah -	untuk menikmati
Jam memasak: 120 sementara	Kalori per 100 gram: 264 kkal

Ada lebih dari satu resep untuk membuat kebe. Baunya mengingatkan pada jenis daging yang disiapkan daging cincang, serta isinya. Rumput tsya bisa berupa induk mutiara: daging cincang, sayuran, keju, atau sayuran hijau. Dan jika Anda ingin mencoba kebbe pedas, varto, saya ingin memasak yogo untuk resep otentik dari domba dengan bulgur dan cedar peas.

Algoritme memasak:

Masakannya seperti di rumah bagi pikiran yang tak habis-habisnya untuk menyantap karangan bunga aroma rempah-rempah dan rempah-rempah di pedesaan mereka, jadi mari kita bicarakan bahan ini di kebbi varto.

Sungguh luar biasa melihat rasa lada hitam domba, jintan, kayu manis, ketumbar, jahe, cengkeh, pala, kapulaga. Sebelum menambahkan daging cincang, bumbu harus dicampur dan dikeringkan di bagian tengahnya.

Dalam resep asli sekam cincang, digunakan bulgur - menir gandum, jadi panasnya diolah berpasangan sampai kering. Jika Anda tidak berani membeli bulgur dari toko, Anda dapat keluar dari situasi ini dengan dua cara.

Yang pertama - ganti bahan harian dengan yang kedua - mendekati kekuatan: gandum menir, embun dan pshon.

Cara lain adalah mencicipi bulgur sendiri. Untuk bulguru buatan sendiri, gandum harus direndam dalam taburan, kemudian dikeringkan, digiling kasar dan diolesi wajan dengan minyak zaitun.

Untuk kebbe, daging kambing dimakan saat berkumpul, dan babi tidak diperbolehkan bagi orang Arab untuk pindah agama. Ale, kita sering bisa memasak resep daging cincang dari yalovichi dan babi. Perubahan seperti itu, jelas, Anda bisa tetapi, tetapi Anda tidak akan menjadi rumput Arab.

Irisan daging yang sudah dibentuk tidak hanya bisa diolesi lemak, tapi juga direbus dengan kaldu domba atau zakatisya dengan oven. Pilihan yang tersisa adalah bagi mereka yang mengikuti sosok mereka.