Вибір читачів
Популярні статті
Цією статтею ми доведемо, що шкода та користь арахісової пасти залежить безпосередньо від сировини, з якої вона зроблена. Ви точно знатимете, що має бути написано на банку з продуктом, скільки їсти можна, а головне, як не поповніти, а навіть схуднути з арахісової пастою!
Якщо хочете швидку відповідь.Сміливо замінюйте вершкове маслоарахісовим і поділіться цією статтею у соцмережах (кнопка вище). Якщо хочете подробиць, відкрийте зміст і переходьте до потрібного розділу.
Почнемо з простого: арахісова паста та арахісова олія – це різні речі. Перше отримують подрібненням (порошок і – подібність вершкового масла), друге – пресуванням та вичавкою (рідке та жирне). Відповідно різна харчова цінність.
Все ще довіряєте сайтам, які пишуть, що це одне й те саме? Російський ГОСТ проти цього, зокрема, №7981-68 . Найближчий державний стандарт для пасти - ГОСТ на арахіс №31784-2012 , №17111-88 якщо враховувати самий справжній рецептпродукту.
Арахісова паста- це подрібнені на порошок бобові зерна арахісу, змішані в тому ж маслі, що виділяється при цьому подрібненні. Тобто поки ви подрібнюєте ядра, із них виділяється якась рідина. Якщо цю рідину ви не зливаєте в окрему ємність, то отримуєте пасту, інакше – олію та порошок. Тобто справжня арахісова паста – це лише арахіс.
Це звична їжа для тих місць, де вона була вигадана: в англосаксонських країнах та їхніх колоніях. І саме там неписьменні культиватори прозвали його земляним горіхом, що було успадковано російською мовою. З погляду ботаніки, арахіс – не горіх, а бобова рослина. Кожен, хто бачив кожух, усередині якого дозріває ядро, зрозуміє, наскільки це правильно і схоже на горох.
Дозріває насіння у вересні-жовтні. Відповідно, товар виготовлений та упакований ближче до цього сезону менше пролежить у коморі, менше вбере токсичних речовин.
Те, що в ній присутній, можна розділити на дві речі:
На етикетці хорошого товару в описі складу не повинно бути нічого більшого, крім бобів арахісу.
Про шкідливість продукту буде викладено нижче, але зараз необхідно обмовитися про основні компоненти. Арахісова паста, як і початковий інгредієнт, складається з жирної олії (53%), білків, складних та швидких. Натуральний продукт цінується за різноманітність жирів та їх похідних:
Хоча для очищення совісті слід сказати, що американці пропагували споживання арахісової олії виключно збільшення споживання рослинного білка.
Вітамінізація та мінералізація продукту також відноситься до хімічного складу. Вважатимемо, що всі виробники бажають людям добра і працюють не через гроші, чому розглядаємо якийсь ідеальний вид товару.
Арахісова паста в 100 г продукту містить вітамінів:
Мінералізація арахісової пасти:
Корисність кожного елемента буде розглянута у розділі «Корисність та шкода арахісової пасти» нижче.
Якщо в продукт додали цукор і загусники, це стимуляція продажу дітям (типу Нутелла, Нутті, Буренка). Якщо додали рослинні жири, то намагаються збільшити термін продажу та приховати розшарування, а заразом накачати вас трансжирами.
На жаль, на відміну від арахісової рідкої олії, відсутнє державне регулювання арахісової пасти, звідси відсутність нормативів за домішками пестицидів. Тому пропонуємо вам виходити з того, що в пасті є 50-55% олії і, принаймні, на цей обсяг паста повинна задовольняти вимоги з таблиці нижче.
Найменування продукту | Найменування пестициду | Максимально допустимий рівень, мг/л |
Рослинні олії для безпосереднього вживання в їжу | ГХЦГ (гексахлоран) - сума ізомерів, тератоген (вам краще не знати цього слова) та канцероген. | 0.05 |
ГПХ (епоксид гептахлору) – відкладається в жирі, при великих обсягах: головний біль, нудота, свербіж та почервоніння шкіри, урідження та артеріальний тиск. | 0.02 | |
ДДТ (дихлордифеніл трихлорметилметан) - сума ізомерів та метаболітів, інсектицид проти бобових шкідників-комах. | 0.10 | |
Рослинні олії для подальшої переробки на харчові продукти | ГХЦГ (гексахлоран) - сума ізомерів | 1.0 |
Що означає доза, наприклад, ГПХ 0,02 мг/л? Якщо рослинна олія, що складається на 20% із технічного гептахлору, потрапить на шкіру людини, то з'явиться сильне роздратування, може виникнути кров'яна короста, яка пройде на 25 день. Вважаємо:
Якщо грубо, то вам знадобиться вилити на себе 2 млн літрів олії, щоб отримати шкоду, порівнянну з описаним. Якщо це перевести на арахісову пасту, помножте на 2.
Є проблема наступного характеру. Допустимо, ви довели, що в банку з арахісової пастою масляна частина нешкідлива. Але проблема в тому, що ніхто не знає, які пестициди та ГМО містить суха (тверда) частина, і яка їхня допустима концентрація для безпечного споживання. На етикетці пишуть лише харчову цінність, але хімічний складзалишається прихований за словами «корисно для вас та ваших дітей».
Небагато відео на тему:
Але давайте виходити з того, що правильна арахісова паста складається виключно з зерен бобів. Звідси випливає, що до нього застосовні вимоги ГОСТ 31784-2012по арахісу:
найменування показника | Норма для | |
бобів арахісу | ядер арахісу | |
Масова частка вологи, %, трохи більше | 9,0 | 7,0 |
Масова частка сторонніх домішок (пил, бруд, грудочки землі, камінці, м'якіни, частинки стебел), %, не більше | 2,0 | 1,0 |
Масова частка пошкоджених бобів/ядер, %, не більше | 0,5 | 0,5 |
Масова частка зморщених бобів/ядер, %, трохи більше | 3,0 | 3,0 |
Масова частка очищених ядер, %, трохи більше | — | 0,5 |
Масова частка ламаних і розщеплених на половинки ядер, %, трохи більше | — | 10,0 |
Масова частка порожніх бобів, %, трохи більше | 2,0 | — |
Масова частка інших різновидів, %, трохи більше | 5,0 | 5,0 |
Отже, хімію та домішки ми розібрали вище, а тепер варто поговорити про енергетичну та будівельну складову. Арахісова паста - продукт дуже жирний, рівно наполовину менш жирний, ніж жир.
Якщо розглядати цю пасту, як подрібнені ядра (що правильно за початковим задумом), то калорії та БЖУ арахісової пасти будуть наступними:
Арахіс, арахісова паста без добавок
Харчова цінністьна 100 грам
Калорійність: 568 ккал
Калорії із жиру: 420 ккал (74%)
Денна норма (%) *
Білки 26.3 г 40%
Жири 45.2 г 63%
в т.ч. насичені жири 8.3 г 42%
в т.ч. трансжири: 0 г
Вуглеводи 9.9 г 3%
Холестерин 0 мг 0%
Їжа. волокна (клітковина) 8.1 г 41%
Сільг 0%
Цукор 9.29 г 37%
Вода 7.9 г
Джерело даних: https://health-diet.ru, USDA 42291
Дата актуалізації: 27.09.2018
Розраховано за нормою: 1 г білка = 4.1 ккал, 1 г жиру = 9.29 ккал, 1 г вуглеводів = 4,1 ккал
*Відсоток денної норми розрахований за даними Росспоживнагляду, виходячи з середньої норми 2000 ккал для жінки, що не худне, з легким фізичним навантаженням, 30-40 років, вагою 60 кг, зростом 165 см. Детальніше:
Арахісова паста - одна з улюблених страв вегетаріанців. Вона містить недурну кількість білка, який допоможе у будівництві клітин та синтезі ферментів. Тільки пам'ятайте, що в будь-якій рослинній їжі білки містять меншу кількість амінокислот, а за рахунок інгібіторів протеїнази (антиферменти) у бобових, вони засвоюються гірше, ніж з інших рослин, наприклад з .
Прямо в лоба ми вам скажемо, що якщо використовувати арахісову пасту замість вершкового масла, ви не тільки уповільните набір ваги, не змінюючи обсягів споживання, а й значно оздоровите свій організм. Посудіть самі, арахісова паста:
Тобто можна за добу спокійно з'їсти 100 грамів арахісової пасти і не турбуватися за фігуру та зайві кілограми. Але якщо ви з'їсте 200 грам, то вам більше не можна їсти жирного в цей день, а акцент доведеться перенести на білки, але більше на вуглеводи.
Давайте просто прикинемо зразкове використання продукту:
Вказаний раціон на 1 день підійде для жінок у 30-40 років, вагою 60-70 кг, легкою фізичною працею та нерегулярними тренуваннями. Він забезпечить більшістю потрібних нутрієнтів у добовій нормі. При цьому немає червоного м'яса, кількість насичених жирів зведена до нуля.
Наведене меню містить 200 грамів «земляного горіха». На добу цього більш ніж достатньо. Але ви легко можете скоригувати такий режим чимось своїм. Меню дано як зразок, щоб показати комплементарність продукту і розкид протягом дня.
Таким чином, одна з небагатьох речей, яку можна запозичити з американських фільмів, — традиція їсти арахісову пасту. Вона корисна при схудненні, допомагає стрункою фігуроюі насичує мікроелементами. Проте, американський FDA — щось подібне до нашого Росспоживнагляду, пропонує своїм громадянам, які бажають схуднути, ще більш підходящий товар — мигдальну пасту.
Небагато відео на тему:
Мигдальна паста хоч і не тема статті, але скажемо, що відрізняється ще меншою калорійністю (460 ккал), зниженням загальної кількості жирів, але збільшенням омега-3 та МНЖК, великим вмістом вуглеводів. Відповідно, корисніша, ніж арахісова, але ближче до ночі краще не вживати.
Вся корисність пасти полягає у жирах та білках. Хоча більше в жирах, тому що вони є незамінними і відносяться до омега-6 та омега-9 кислот. Омега-3 відсутні майже зовсім.
Наприклад, стеаринова кислота та та корисна. Але не своїм існуванням, а низьким змістом. Кислота в обсязі 8 грам нездатна завдати шкоди у вигляді ожиріння, але при цьому виконує свою головну роль - найкращий зберігач енергії.
Інша кислота, лінолева, існує у великих кількостях у мембранах клітин. Концентрація зазвичай у 10 разів перевищує вміст ліноленової кислоти, що говорить про її важливість. Однак, мабуть, основне призначення - можливість синтезу арахідонової кислоти, що є важливою складовою жирових клітин мозку, печінки, надниркових залоз. Продукти арахідонової кислоти є нейромедіаторами та керують нервовими імпульсами в організмі.
На жаль, доведеться знайти ще якийсь продукт, наприклад рибу, щоб заповнити добову нормуомега-3 (дуже важливе для дітей). Нагадаємо, що 100 грам арахісової пасти дає денну норму омега-6, але її співвідношення з омега-3 має бути 4:1, бо це конкуруючі, але обидва дуже важливі елементи.
Щоб заповнити недолік омега-3, зверніть увагу на такі продукти:
До ще однієї корисної властивості необхідно віднести наявність клітковини, яка в кишечнику набухає, чіпляє шлаки і виводить з організму.
Проте є шкідливі сторони споживання арахісу та його похідних. Зокрема, є матеріал, що утворює глютен та наявність швидких цукрів.
Деякі люди мають алергічну реакцію на компоненти рослини, але її систематичність не є обґрунтованою. Тому згадка алергії знаходиться на рівні індивідуальної непереносимості, але частота випадків висока - знаходиться за алергічною небезпекою на восьмому місці. І це зіграло свою роль у забороні арахісу у лікувальних та дитячих закладах.
Якщо хочете щось ідеально намастити вранці на хліб, то це має бути мигдальна паста. На другому місці – арахісова паста, на сьомому – вершкове масло.
Якщо ви такий спортсмен, що взагалі спортсмен і це ваша професія, яка приносить дохід, то ви всі знаєте про арахісову пасту та батьківський продукт – арахіс. Маса вітамінів, мінералів допомагають витримувати шалені навантаження і не затягувати з нарощуванням м'язової маси, що веде за собою втрату зайвих кілограм.
Буде звучати дивно, але цей продукт вводять до раціону для збільшення калорійності, причому за рахунок правильних жирів. Адже можна просто з'їсти пачку олії та буде висококалорійна їжа. Але правильніше буде, коли калорії отримані як від жиру, а й від білків і жирів, причому останні несуть у собі життя, а чи не смерть.
Ось що головне для спортсмена і просто людини, яка веде активний спосіб життя:
Перелічені вітаміни - ті, що присутні у значній кількості в арахісі та важливі для підтримки активного способу життя.
Білки з арахісової олії для спортсмена грають значну роль. У той час як більшість доступних білків (з м'яса) супроводжуються неабиякою часткою неправильного жиру, білок з арахісу дозволяє організму функціонувати краще, ніж без нього. Проте, воліють не помічати такого факта:
Елементарна арифметика: 40% від денної норми білка засвоюється приблизно на 70%, отже максимально від арахісової пасти ви отримаєте білка на 28% від денної норми. Більше не можна (можна, але не потрібно), тому що буде перекіс насичених жирів, омега-6 і так далі.
Тобто, як і було сказано раніше, основна заслуга арахісу, у тому числі для спортсмена – наявність жирів, які дають вітаміни та мінерали.
Арахісова паста застосовується як мінімум в обсязі вершкового масла, але має свої особливості застосування. Унікальність пасти в тому, що воно має свій смак, колір та запах, який на повну використовують імениті кулінари, наприклад, при змащуванні коржів для торта. Інші варіанти з чим з'їсти Peanut Butter:
За текстом раніше була дана відповідь, але неважко повторитися - 100 грамів на добу не нашкодить жінці (в середньому, а загалом +/- 40%). Але за великих фізичних навантажень, індивідуальних особливостях можна до 200 грам. Але тут уже буде «важко дивитися» на банку з пастою.
Знаючи навіщо потрібна арахісова паста, буде і рецепт. Звичайне використання - заміна вершкового масла. Інший варіант - як десерт. За будь-якого розкладу вам потрібно мати хороший кухонний агрегат (кавомолку?), який не нагріється, не розплавиться.
Для приготування не потрібно нічого, крім арахісу. Вибрати можна за власними уподобаннями: свіжий, піджаристий або з духовки, але краще несолоний і сирий - так менше втрачено корисності.
Все готове, перекладіть у банку.
Основна процедура описана на 2 абзаци вище, тут лише доповнення, щоб зробити арахісову пасту солодкою та отримати право називати її десертом.
Отриману в результаті подрібнення масу зазвичай насичують різними наповнювачами, щоб додати текстуру, запах, колір. Серед них можуть бути:
Щоб зробити пасту більш плинною додають рослинну олію (краще лляну або оливкову) у пропорції: на 350 грам арахісу 1 або 2 столові ложки.
Арахісова паста- Дивовижна їжа. Гурмани люблять її за насичений горіховий смак, прихильники здорового харчування– за натуральність та різноманітність вітамінів. І ті, й інші мають рацію. При правильному вживаннічастування з арахісу позитивно позначається на фігурі. У чому полягають корисні властивостіпасти і як її можна їсти?
Класичний варіант страви готується із єдиного інгредієнта. Це ретельно подрібнені ядра смаженого арахісу.
У сучасних рецептурах горіхи доповнюються олією, солодкими та солоними приправами. Традиційна версія також зберігає популярність.
По консистенції продукт помірковано рідкий і маслянистий, з дрібними крупинками горіхів. Смак злегка в'яже рота і подобається шанувальникам традиційного смаженого. У холодильнику маса стає твердішою, а за кімнатної температури розм'якшується.
У пасту не додається вода. Рідка суміш – нагорода арахісового масла, яке виділяється при подрібненні ядер.
Паста з арахісу асоціюється з американським способом життя. Рецептура справді народилася США і активно пропагувалася з кінця ХІХ ст. Паста рекламувалася як ситна їжа для сімейних сніданків. У цьому ролі вона й завоювала любов жителів США, та був та іншого людства. Класика жанру, знайома з голлівудськими фільмами, – бутерброди на підсмажених грінках.
Ще його часто їдять з ложки (але в такому разі воно "в'яже" в роті, повірте).
Бред Пітт їсть арахісове масло у фільмі "Знайомтеся, Джо Блек"
Арахіс - недорогий продукт, який поживної цінностіне поступається м'ясу. Він збагатив раціон середнього американця цінним білком і заслужив загальну повагу. 24 січня американці відзначають День арахісової пасти, а 13 вересня вшановується сам горіх.
Арахісова паста – цінний компонент ПП-раціону. Її дієтичні переваги - велика кількість білка, помірна кількість вуглеводів і 0% холестерину.
Скільки калорій міститься в горіхової пастизалежить від конкретної рецептури. Добавки можуть змінити енергетичну цінність як у більшу, так і меншу сторону. Середні значення калорійності та БЖУ для 100 г класичної пасти з 1 інгредієнта:
Енергетична цінність – 588 кКал
Цінні властивості арахісової пасти для здорового харчування визначаються її мінеральним складом. Вона містить такі корисні елементи:
Добова потреба у білку розраховується з формули: 1 г протеїну на 1 кг маси тіла.
Горіхова паста допомагає підтримувати стабільну вагу, хороша під час схуднення та при наборі м'язової маси. Які позитивні наслідки від її регулярного вживання:
Натуральні жирні кислоти корисні для здоров'я судин, покращують роботу мозку і збільшують міцність кісток і сухожилля.
Негативні моменти також є. Причому шкода може завдати як неякісного товару, так і продукту з ідеально натуральним складом. Небезпеки пов'язані зі специфікою основного інгредієнта – арахісу.
Жири становлять понад 50% складу арахісу. Саме вони відповідають за високу калорійність.
Подивіться відео в якому розповідають про користь та шкоду арахісової пасти.
Консерванти, ароматизатори та стабілізатори додаються до деяких намазок промислового виробництва. Завдяки штучним добавкам підприємці заощаджують на якісній сировині. «Хімія» покращує смакові властивості низькосортного продукту та збільшує термін його придатності. Споживачі ризикують власним здоров'ям.
Грамотний покупець уважно читає список інгредієнтів перед покупкою. Які інгредієнти не повинні бути присутніми в хорошій пасті з арахісу:
Чи можна їсти пасту вагітним жінкам?Медики рекомендують відмовитись від неї після 4 місяця виношування. Арахіс у раціоні майбутньої матері небезпечний розвитком алергії у немовляти. .
Правильний продукт має рівну структуру без грудок.
Відшаровування масла на поверхні – нормальне явище та ознака натурального складу.
Колір – кремовий. Відтінки різняться залежно від рецептури. Якщо горіхи подрібнені разом із шкіркою, маса буде темнішою.
Паста з медом та олією – світла. Продукт із какао за кольором нагадує темний шоколад.
Наша редакція спробувала багато варіантів, і ми зупинилися на наступному варіанті американського виробництва:
Рекомендуємо і вам спробувати його. Якщо ви купували якісь інші варіанти у магазині і вам сподобалися, напишіть у коментарях, які саме.
Спред із арахісової олії Peanut Butter & Co., Crunch Time
У баночці 454 г чудової хрусткої пасти. Хрумка - значить зі шматочками арахісу, діти це просто люблять. Густа, в міру солодка та солона. Оцінка 4.6 та 3779 відгуків на iHerb та товар №1 у цій категорії. Дегустували самі, і це найкраще, що ми змогли знайти.
Користь і шкода фігури залежить від з'їденого кількості пасти. Денна норма співвідноситься з метою дієтичного раціону - це може бути підтримка ваги, схуднення або.
Для розрахунку калорійності необхідно знати, скільки грамів у чайній ложці пасти та її столовому аналогу:
Денна норма калорійності в умовах підтримки ваги – 1400-1500 ккал для жінок та близько 1800-2000 ккал для чоловіків.
Норми вживання в залежності від цілей раціону:
При схудненні необхідно створити дефіцит калорій та знизити кількість жирів. 1 чайна ложка – допустима кількість у період харчових обмежень. Помірна доза ненасичених жирних кислот прискорить спалювання своїх запасів.
Варіант енергетичного перекушування для тих, хто худне - яблуко у супроводі горіхових ласощів.
За підтримки ваги дозволена порція співвідноситься з калорійністю решти раціону. Середня доза - 1-1,5 столових ложки (близько 300 ккал).
Набір м'язової маси – привід збагатити раціон білковою їжею. Спортсмени можуть з'їдати до 3 ложок на день. Перевищення цієї кількості загрожує ожирінням та алергією.
Класична рецептура деяким гурманам здається нудною та прісною. Для любителів яскравих смаків створено арахісові маси з добавками. Всі вони різняться за двома критеріями:
За консистенцією паста буває кремовою та хрусткою. Перший вигляд має гладку однорідну текстуру. У хрусткому різновиді присутні великі шматочки арахісу. Консистенція іноді вказується на етикетці: кремова – creamy та хрумка – chunky або crunchy.
На смак паста буває солодкою, солоною і навіть пікантною. Все залежить від певних добавок. З чого можна вибрати:
Пропонуємо подивитися відео від програми “Жити здорово!”, де розкажуть про склад, користь та шкоду арахісової пасти, а також як вибрати, як зберігати та як приготувати пасту.
Арахісова паста налічує десятки способів вживання. 3 основні сфери застосування:
Під час сніданку горіхове намазування замінює вершкове масло або солодкий джем. Із чим вона поєднується?
Ідеальний сніданок спортсмена – сир та арахісова паста. Обидва компоненти – лідери за вмістом білка. Рослинна олія з арахісу покращить засвоєння кальцію, який є жиророзчинним елементом.
Такий перекус підтримає сили на роботі або в школі та допоможе зміцнити м'язи після занять фітнесом. Варіантів кілька:
Найбільш вдала комбінація: несолодка арахісова паста із бананом.
У дієтичній випічці та десертах горіхова маса витісняє варене згущене молоко або жирні вершки. Вона додається в начинку для тістечок та цукерок ручної роботи. Правильні солодощі за смаком та ароматом не поступаються батончикам «Снікерс».
Які рецепти страв можна опанувати в домашніх умовах?
Для приготування підходить хрумка паста зі шматочками горіхів. Оладки можна подати до сніданку.
Що потрібно:
Як приготувати:
Солодощі багаті калієм та антиоксидантами. Подрібнені горіхи в комбінації з гірким шоколадом та бананом створюють ідеальний баланс солоного та солодкого смаку з легкою гіркуватістю.
Для цукерок можна використовувати міні-форми для кексів-маффінів.
Інгредієнти:
Як зробити:
Снеки багаті рослинним білком, клітковиною та калієм. Батончики готуються з трьох компонентів і не містять додаткового цукру.
Що потрібно:
Як приготувати:
Пропонуємо подивитися відео з 3 різними рецептамиграноли.
Пасту можна не лише купити, а й зробити самостійно. Єдина вимога – наявність блендера на кухні.
Для приготування береться смажений арахіс. Можна купити сирий продукт і підрум'янити його вдома – у духовці чи сковороді. Готові смажені горішки із сіллю теж підійдуть.
Переваги домашньої кулінарії – 100% натуральний склад страв та економічність. Якщо порівняти, скільки коштує сирий арахіс та паста з нього, легко оцінити вигоду самостійного приготування.
Для порівняння: в магазинах «Хатина» банку готового продуктумасою 150 г коштуватиме 125 руб. та дорожче. Така сама кількість сирого арахісу коштує 55 руб.
Правила зберігання домашньої пасти єдині всім рецептур. Маса вміщується в банку з кришкою і ставиться в холодильник. Там вона зберігає свіжість упродовж 1,5 місяця.
Інгредієнт:
Приготування:
Варіант максимально схожий на кремову горіхову намазку з супермаркету. Мед і масло надають страві помірно солодкого смаку і ніжної текстури.
Кількість меду та олії можна регулювати в залежності від особистих уподобань.
Що потрібно:
Приготування:
Пропонуємо подивитися відео рецепт арахісової пасти з медом та сіллю.
Ідея для ласунів і всіх, хто бажає познайомитися американською кухнею ближче.
Потрібно:
Процес приготування:
Домашнє горіхове намазування з какао – здоровий аналог «Нутелли» без шкідливих рослинних жирів у складі.
Інгредієнти:
Як зробити:
Відео рецепт арахісової пасти з шоколадом.
Паста з кондитерською спецією дуже смачно пахне і вдало поєднує солонуватий відтінок горішків та солодощі меду.
Знадобиться:
Як готувати:
Перевага готових ласощів – апетитний аромат. Кокосово-арахісова маса – самостійне частування та інгредієнт для корисного кондитерського крему.
Що потрібно:
Спосіб приготування:
Калорійність арахісової пасти на 100 г (з прикладу продукції Nutella) 530 ккал. У 100 г продукту:
Склад арахісової пасти представлений цукром, олією, порошком какао зі зниженою концентрацією жиру, ядрами фундука, знежиреним молоком, молочною сироваткою. Продукт характеризується підвищенням вмісту вітамінів В, А, D, мінеральних речовинкальцію, фосфору, магнію, хлору, калію, сірки.
Калорійність арахісової пасти у 1 чайній ложці 63,6 ккал. В одній чайній ложці продукту:
Доведено наступну користь арахісової пасти:
До шкідливим властивостямарахісової пасти відносять:
Через підвищену жирність продукт протипоказаний при загостреннях захворювань шлунка, кишечника, підшлункової залози, печінки.
Скільки грамів арахісової пасти в чайній ложці, вага (г, гр) порції. Скільки мілілітрів (мл) у чайній ложці, обсяг порції. НЕБІЛЬКА довідкова ТАБЛИЦЯ 1 ДОПОМОЖЕ ВАМ ДІЗНАТИСЯ МАСУ в грамах і ОБСЯГОМ в мл ПРОДУКТУ.Отже, ви хочете дізнатися, скільки грам арахісової пасти в 1 (одній) чайній ложці, перевести чайні ложки в г, гр. Ми допоможемо вам відміряти порцію продукту в грамах без ваг чайною ложкою . Вам, шановний відвідувач нашого сайту, потрібно вибрати ступінь наповнення ложки. Які тут можуть бути варіанти? Дивіться фото. Виявляється, не все так просто. Адже ми використовуємо чайну ложку не за прямим призначенням, як столовий прилад, а намагаємося застосувати її як вимірювальний прилад, що дозволяє відміряти певний обсяг. Тут ми маємо деякі проблеми. Залежно від "сміливості" можна зачерпнути ложкою дуже різну кількість. Наприклад:
Кращого способу дізнатися вагу або як відміряти порцію арахісової пасти в грамах, Чим безпосереднє зважування на точних терезах поки що не придумали. Незаперечний, фундаментальний, сумний та залізобетонний факт. Однак, на практиці, зважування дрібних порцій, навіть якщо у вас на кухні є ваги (таке буває випадково, я сам бачив одного разу), це такий "головний біль", що зв'язуватися з зважуванням нормальна людина погодиться лише "під страхом смерті" (образне вираз, насправді з цієї причини ще ніхто не загинув). Добровільно і не примусово змусити себе розводити канитель з вагами для того, щоб відміряти трошки продукту за рецептом, може тільки дуже педантичний і скрупульозний (слівце яке, а!) людина. Справжній ентузіаст своєї справи, "фанатик" точного виміру порцій у грамах.
Якщо ж відкласти убік деякий наліт гумору, без якого наб було б дуже сумно спілкуватися, то проблема, між іншим, далеко не "кухонна". На виробництві, при отриманні, фасуванні, продажу, переробці, зберіганні та транспортуванні, фахівці теж намагаються уникати зважування на терезах. Ця процедура об'єктивно ускладнює організаційно і неймовірно ефективно розтягує за часом будь-який технологічний процес, перетворюючи його на "головний біль". Як показала практика, вимірювати обсяги, значно простіше, швидше та легше, ніж зважувати продукт на терезах.
Тому, не тільки на кухні при вимірі порцій арахісової пасти у грамахми намагаємося "пропетляти" без ваг, алеі при великих кількостях продукту, технологи будують виробничі операції так, щоб "пропетляти" зважування, обійти його через обсяг. Така "лазівка", що дозволяє відміряти вагу продукту без терезів, добре відома нам із фізики. Недарма ж розумні люди вигадали насипну щільність і об'ємну вагу. Ці величини, по суті, виявляються простою лінійною залежністю між обсягом та масою продукту. Що означає практично, якщо ми знаємо насипну щільність чи об'ємний вага продукту, то вимірявши обсяг можемо легко розрахувати його масу. Давайте відміряти обсяг порції чайної, їдальні або десертної ложечкою, чому б і ні? Не всім виміряти кількість в кубічних метрах, кубометрах, кубах та іншій дурниці типу відра, бочки, машини або цистерни.
Теоретично - все чудово, однак, при практичному використанні такого способу, як відміряти, завжди виникають "боки". Об'ємна вага виявився величиною дуже чутливою до великої кількості найрізноманітніших чинників. Навіть невелика зміна розмірів частинок продукту, тривалість зберігання, слежалость (читай: щільність), не кажучи вже про зміну вологості (кількості води), відразу знаходять найсерйозніше відображення у величині насипної щільності. Виходить, що той самий обсяг може важити більше або менше залежно від сорту, якості або вологості. Якщо ви думаєте, що це мало позначається на тому, скільки грам арахісової пасти в чайній ложці, то помиляєтеся. Дається взнаки помітно.
Але, ще більші "різночитання" скільки грам, вносять самі наші вимірювальні прилади. Скільки чайна ложка арахіс-пасти з горіхів - це не те саме, що скільки мірна ложка продукту хоча обсяг декларується однаковий, рівний 5 мл. Ми тільки намагаємося використовувати їх як мірні ложки і виходить відверто погано. Адже чайна ложка формою (дивись фото) дуже нагадує невелику лопатку. Чітко заповнити її без гірки практично неможливо (треба дуже постаратися). А розмір гірки або вершка у кожного виходить довільним, достатньо подивитися на фото. Виходить така картина, що ми свято впевнені – відмірюємо чайною ложкою 5 мл, а насправді набираємо якийсь зовсім інший обсяг порції продукту. Який? Я назвав би цей обсяг "непередбачуваним" - це найточніше визначення. Додайте сюди ще й те, що столові прилади приблизно витримуються виробником по місткості. Насправді будь-які ложечки лише умовно, з великою натяжкою, можна вважати стандартним посудом. Їхній обсяг сильно "гуляє". Або ви припускаєте - китайці "сплять і бачать" як би їм точніше дотримуватися обсягу посуду в мілілітрах? Ага, спеціально для нас намагаються тільки для того, щоб нам зрозуміліше стало скільки грам арахісової пасти в чайній ложці.
Чому тоді всі хочуть дізнатися скільки грам арахісової пасти у чайній ложціі відміряти порцію саме їй, якщо все так погано?Та тому що:
Статті на тему: | |
Що таке ферментація м'яса?
Витримка, або дозрівання м'яса - це важливий процес у підготовці м'яса. Готуємо самогон на дубові тріски своїми руками: інструкція, пропорції, інгредієнти
Ви любите фрукти не тільки в їхньому первозданному вигляді, але й відчувати... Рецепт приготування самогону-віскі в домашніх умовах
Багато хто чув про те, що рецепти благородних напоїв, наприклад, таких... |