Вибір читачів
Популярні статті
Потанцюємо недовго! від плити до комп'ютера!
Насамперед вибираємо печінку Печінка найкраще купувати на ринку, тому що в основному там вона свіжіша і якісніша. Крім того, тут можна уважно її оглянути. У магазині вона продається в упакованому вигляді, що заважає детально її вивчити. Яловича печінка буває від темно-бордового до коричневого кольору. Продається зазвичай шматками, оскільки має великий розмір. Свиняча відрізняється від неї меншими розмірами, а теляча має більш блідий колір, ніж яловича, і зазвичай продається цілком. Будьте уважними при виборі печінки! Краще брати передню частку печінки в ній менше вен відповідно і прожилок буде менше. Перед обсмажуванням з печінки ссавців потрібно зняти плівки, видалити протоки, але не слід солити - інакше вона стає сухішою. Печінка старих тварин іноді перед смаженням вимочують у молоці.
Нам буде потрібно печінка (будь-яка) в моєму випадку яловича 400гр, цибуля ріпчаста 2 середніх цибулини, олія для смаження, соєвий соус 50мл, часник, щіпка цукру.
Печінка 400гр нарізаємо кубиками замочуємо в соєвому соусі 50мл даємо постояти хвилин 20. Потім кладемо на сковороду в розпечену олію у мене печінки трохи я виклала всю відразу а якщо печінки багато краще використовувати велику сковороду. Нам потрібно, щоб на печінці відразу ж утворилася скоринка. Виливаємо разом із соусом, після маринування соусу залишається зовсім небагато. Чи не солимо.
Цибулю нарізаємо заздалегідь великим кубиком складаємо в чашку і трохи присипаємо цукром у мене десь гр 5 пів чайної ложки. Потім цибулю викладаємо на обсмажену печінку.
Я використала соус для суші та маринований у сметані з медом часник. Можна використовувати свіжий 2 зубки.
Перемішуємо цибулю з печінкою і смажимо на сильному вогні, не закриваючи кришкою.
Смажимо до карамельного кольору. Хвилин 5-7. Печінка виходить соковита з карамельним кольором та дуже смачна.
Фффффсе страва готова! швидко дешево і сердито!
Є подано з картопляним пюре! Смачного!!
Ще один варіант приготування курячої печінки.
Маринуємо печінку в соєвому соусі з медом, лимонним соком та імбиром.
Внесемо до страви легкі азіатські нотки.
Інгредієнти:
Печінка куряча-400 гр
Соєвий соус-3 ст.л.
Мед -1 щедра ст.л.
Лимонний сік-1-2 ст.л
Імбир 12 ч.л.
Кінза-2 гілочки
Соняшникова олія рафінована – 2 ст.л.
Морквина-1 шт
Цибуля-1 шт
Кунжут-жменя
Спеції, зелень за смаком
1.Підготовляємо печінку. Промиваємо, очищаємо від плівок, ріжемо на шматочки. Додаємо в миску курячу печінку, мед, соєвий соус, лимонний сік, кінзу, імбир і трохи цибулі.
2. Перемішуємо інгредієнти та залишаємо на годину для маринування.
3. Витягаємо печінку з маринаду. Обсмажуємо разом із цибулею на сковорідці на сильному вогні. Солимо, перчимо до смаку.
4. Натираємо моркву на тертці і додаємо в сковорідку. Тушимо хвилин 10.
5. Під кінець гасіння додаємо жменьку кунжуту. Можна додати зелень та спеції за смаком. Страва готується швидко, за 30 хвилин.
6. Готову страву можна прикрасити овочами та зеленню
У наш час одним із популярних методів лікування порушень у роботі печінки можна назвати — лікування печінки медом.
Але багато хто зараз поставить питання: а чи можна використовувати мед при проблемах з печінкою? Звичайно можна за умови відсутності алергічної реакції на нього.
Майже в кожній родині знайдеться людина (зазвичай це бабуся), яка знає багато способів народної медицини, способи, які вже багато століть використовуються для лікування проблем із печінкою.
Велика кількість відповідних інгредієнтів дивує, це може бути сік з яблука, олія з оливок, цибульний сік або шипшина.
Але при захворюванні печінки найкраще проходить терапія бджолиним продуктом.
Важливо пам'ятати, що крім народних рецептів і медикаментів, при проблемах з печінкою, важливо дотримуватися спеціальної дієти з вуглеводів, що легко засвоюються, повноцінних білків і вуглеводів і мінімум жирів.
Дуже корисними продуктами є сир, і велика кількість овочів і фруктів. Потрібно виключити із раціону харчування смажені та копчені продукти, а також заборонено вживання спиртного.
Варто збільшити в кілька разів вживання бджолиного нектару та мінеральної води.
Для того, щоб лікувати залозу зовнішньої секреції бджолиним продуктом, дуже важливо знати, у яких пропорціях змішувати інгредієнти.
Але, приймаючи бджолопродукт просто так, його потрібно їсти одну чайну ложку після їди не менше ніж 5 разів на добу.
Фахівці поділилися невеликою порадою щодо лікування бджолопродуктом, після того, як ви з'їли ложечку меду, рекомендується прийняти горизонтальне положення, саме на правому боці, приблизно на 20 хв.
Для полегшення відновного процесу клітин, які були пошкоджені, рекомендується вживати бджолопродукт разом з маточним молоком, один грам маточного молочка змішується зі ста грамами меду.
Якщо ви з тих людей, які мають почуття до вживання в їжу цикорію, фахівці дозволяють додавати до нього кілька ложечок натурального меду.
Після цього, це буде не лише улюбленим напоєм, а й засобом, який покращить роботу вашої печінки.
У вживанні цього напою немає обмежень, існує лише одне правило, але воно стосується бджолиного нектару, і звучить воно наступним чином: мед категорично забороняється нагрівати більше +40 градусів, тому додавати його в улюблений напій рекомендується після того, як він трохи охолоне.
Так само лікування печінки медом може відбуватися при больових відчуттях в ній, в даному випадку цей продукт може виступати в ролі знеболювального засобу.
Для цього продукт наноситься на тканину та прикладається до місця, де болить, і щоб було зручніше, закріплюється пов'язкою та використовується три дні.
Якщо захворювання незначні, дискомфортні відчуття у районі органу мають пройти.
Для найкращого ефекту так само можна додавати пергу, зазвичай продукти поспішають 50\50 і вживаються по одній чайній ложці, тричі на день.
Результат не змусить на себе довго чекати, всього через тиждень не буде неприємних відчуттів у правому боці, та прискориться обмін речовин.
Можна виділити найчастіші прояви симптомів при проблемах у роботі печінки, і так: наявність печії та гіркого присмаку в порожнині рота та болючі відчуття в районі правого ребра.
Вже давно доведено, що бджолиний продукт це джерело великої кількості вітамінів, гормонів та вуглеводів, і все це впливає на те, щоб печінка нормалізувала свою роботу та активізувала свої захисні процеси, які на неї покладено в людському організмі.
Мед можна вживати самостійно та змішуючи з іншими продуктами, нижче буде представлено велику кількість, ефективних у своєму впливі на організм, корисних порад та рецептів.
Ви ж вільні вибирати рецепт, який підходить тільки вам.
Якщо у вас є проблеми з кислотністю в шлунку або гастрит, не рекомендується додавання оцту.
З'єднуємо 200 г сиру і 2 столові ложки бджолопродукту.
Крім того, що коли загостриться захворювання, воно допоможе полегшити, так ще й стане чудовим сніданком для будь-кого.
Якщо ви маєте слабкість щодо бджолиного нектару, для більш ефективного впливу на організм, можна додати до нього маточного молочка 5:1.
Це сприяє тому, що клітини печінки швидше відновляться.
Для того, щоб після гепатиту, або після великої кількості вживаних медикаментів, ваш організм реабілітувався якнайшвидше, можна застосовувати гарбуз з медом.
Протягом трьох тижнів приймати бджолиний продукт із гарбуза по одній столовій ложці тричі на добу, але прийом повинен бути за 30 хвилин до їди.
При хворобі печінки береться 50 мл меду і поєднується з 2 ст. ложками подрібненої кориці.
Використовується поєднання цих продуктів до їди і через 2 години після. По 3-6 разів на добу по 2 ст. ложечки.
Результат проявиться вже після кількох днів прийому цього засобу, біль у печінці значно зменшиться, а невдовзі взагалі пройде.
Цей засіб використовується при наявності залишкового явища після того, як ви перехворіли на гепатит.
Для того щоб напар був теплішим і приємнішим на смак, рекомендується додавати трохи кип'яченої води перед прийомом. Тривалість лікування трохи більше трьох місяців.
Досить популярним у лікуванні хвороби залози зовнішньої секреції є лікарський засіб з яєць, молока та бджолиного нектару.
Розглянемо рецепт приготування.
Нижче розглянемо менш складні, але від того не менш дієві рецепти народної медицини при хворобі печінки:
Крім всього вищепереліченого не забувайте, що самолікування може призвести до сумних наслідків, тому обов'язково консультуйтеся з Вашим лікарем, а також переконайтеся у відсутності алергії на продукти бджолиного господарства.
печиво куряча з медом та соєвим соусомбагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном А – 1155 %, вітаміном B1 – 18,2 %, вітаміном B2 – 62,1 %, холіном – 33,7 %, вітаміном B6 – 41,8 %, вітаміном B9 – 52, 8%, вітаміном B12 - 478,6%, вітаміном C - 14,4%, вітаміном PP - 58,9%, фосфором - 28,8%, залізом - 62,2%, кобальтом - 144,5%, марганцем - 18,2%, міддю - 36,6%, молібденом - 71,8%, селеном - 86,3%, хромом - 16,7%, цинком - 49,8%
Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку
Статті на тему: | |
Рубані курячі котлети з додаванням картоплі та грибів
рубані курячі котлети з додаванням картоплі та грибівРублені курячі... Як приготувати зелений борщ із щавлю, з яйцем?
Рецепти Щистій покроковий рецепт з фото і відео, який легко допоможе... Як приготувати салат з бурякового бадилля
Наш народ здавна привчений готувати запаси з літа, коли врожайний сезон... |