Чай трав'яний тайговий золотий ведмідь. Тайговий чай – прекрасний загальнозміцнюючий напій

Якщо натуральний російський чай – найчастіший гість на вашій кухні, неодмінно читайте наш новий матеріал про тайговий збір та відзначайтесь у коментарях. Якщо ні, не біда – дізнаєтеся корисну інформацію про лікувальні властивості напою і, можливо, наважитеся спробувати.

Склад тайгового збору

Існує кілька рецептів тайгового збору:

чорний чай, доповнений плодами ялівцю та перцевою м'ятою;
листя малини, смородини, суниці, ожини, першоцвіту та здиту, квітки черемхи, листя і коріння бадану, чебрець і курильський чай;
інші варіанти з ягодами журавлини, ожини, лохини, чорниці та ін.

Ми пропонуємо тайговий збір, змішаний із чорним цейлонським чаєм. У складі присутні плоди ожини, ягоди та листя брусниці, пелюстки синього волошки та календули.

Корисні властивості

Зупинімося на корисних якостях кожного з інгредієнтів у нашому зборі.

Плоди ожини. Справжній мультивітамінний комплекс прямо із лісу. З мінеральними речовинами теж порядок: залізо, кальцій, фосфор, натрій та ін. Ожина позитивно впливає на роботу нервової системи та мозку, допомагає при хворобах суглобів та цукровому діабеті, збиває жар.
Ягоди/листя брусниці. Подібно до ожини, брусниця зміцнює імунітет (у складі: залізо, магній, калій і марганець). Інші плюси: антисептична (знезаражуюча) дія, відновлення сил, збільшення апетиту після хвороби, зниження тиску та вмісту холестерину, поліпшення стану волосся та шкіри (адже у складі – пектин та каротин). Важливо пам'ятати, що лікувальні властивості мають листя, а не ягоди брусниці. Термообробка їм не страшна. Ягоди – скоріше для смаку.
Календула. Відома лікарська рослина, застосовується для загоєння ран та проти запалень (як антисептик).
Волошка синя. Підвищує апетит, покращує роботу шлунка, на перспективу – протипухлинні та антимікробні властивості.

А що ж у сумі? Відвар знімає стрес і втому, прибирає проблеми з травленням, позбавляє головного болю, рятує при застуді, упорядковує обмін речовин і зміцнює імунітет.

Як готувати?

Варіантів – кілька:

1 ч. ложку збирання на 200 мл води (95 °C). Заварювати 2 хв. Повторно заварити ще двічі.
1-2 ч. ложки чаю та 200 мл окропу. Залити та наполягати не менше 15 хв.
Заварюйте 4–5 хв, температура води – 90–95 °C.

Чорний чай, змішаний з тайговим збором, стане чудовою альтернативою ранковій каві. Він і добре впливає на здоров'я, і вгамовує спрагу. Його не даремно називають даром із комори російських лісів. Якоюсь мірою збір зберігає прохолоду і свіжість тайги - запах точно. На півночі цей чай вважається напоєм мисливців та лісників. Оскільки він багатий на мінеральні речовини і вітаміни, то рекомендується всім.

Андрій Шалигін: У Сибіру та на Далекому Сході дуже популярний так званий Золотий чай, який готують з чебрецю, золотого кореня, червоного кореня, курильського чаю, шипшини, горобини, листя малини, смородини, обліпихи, чаги, сааган-дайлю, іван-чаю, кропиви, таволги, медуниці, гібіскуса, топінамбура, солод При цьому додаючи туди ще й натуральний індійський чай.

Є свої цілющі чаї і в Криму та Кавказу, де їх продають у наборах під різними назвами для кожної місцевості, особливо цінуються різного роду Нікітський з рідкісними рослинами та рожевими пелюстками Нікітського ботанічного саду, Ай-Петрі з гірськими травами кримської яйли та Великого Каньону.

Величезну кількість різного роду чаїв випускають під найменуванням Уссурійський, куди додають все що завгодно, включаючи жень-шень, жимолість, ягоди і навіть кору деяких дерев... Варіантів такого чаю не злічити, та й про цілющу силу різних думок теж не мало.

Насправді справжній чай тайги - це саме той, який ви самі зробите своїми руками біля тайгового вогнища, трохи побродивши по лісі, а також додавши трав і рослин, які зібрали протягом дня до вечірнього комішка. Головна справа в цьому процесі - зібрати те, що знаєш, а не все поспіль. Іноді просто щіпка хвої в окропі зігріє і допоможе краще за будь-які мудрі збори.

Тайга рясніє рослинами, з яких можна приготувати такий улюблений усіма напій, як чай. Заварюють листя зніту, суниці, малини, ожини, чорниці, брусничні бруньки, пагони квітучого вересу, чебрець, чагу, молоде ніжне листя таволги та бадану.

Найчастіше заготовляють листя - у заварці вони дають напій, зовні дуже схожий з натуральним чаєм. Свіже і сушене листя заварюють окремо або в сумішах. Зазвичай у похідних умовах для ягідно-трав'яного чаю беруть один-два види рослин. Листя заготовляють у ясні сухі дні, після сходу роси. Щоб завжди мати під рукою лісову заварку, листя сушать, але не на сонці, а в добре продуваних вітром, сухих, теплих, тінистих місцях.

Найсмачніший і корисніший чай вийде з листя брусниці та чорниці, зібраних у травні-липні, ожини – у червні-липні, зніту – у липні-серпні. Листя малини гарне для чаю все літо. Верхівки вересу зривають у пору цвітіння чагарника - у липні-серпні.

Висушену масу оглядають, очищаючи від зіпсованих листя і домішок. Потім сухе листя ріжуть на чаїнки і злегка обсмажують. При цьому вони змінюють своє природне фарбування, темніють і в заварці дають апетитний настій.

Ще один спосіб обробки свіжого листя для отримання якісної заварки - ферментація.У цьому випадку листя спочатку кілька подвяливают, поміщаючи в тінь на три-п'ять годин, з тим, щоб з них випарувалася частина вологи і вони стали м'якими. Після цього часу зав'ялені листя скручують у долонях до тих пір, поки вони не стануть сирими і липкими. Сік, що з'явився, означає, що клітини листя пошкоджені і незабаром під впливом повітря почнуться окислювальні процеси. Тепер треба скласти листя в ящик, зверху накрити вологою тканиною і залишити на сім-десять годин для бродіння. Після цього листя, покладене тонким шаром, залишається просушити на вогні при температурі 100° протягом сорока хвилин. Заварка, приготовлена в такий спосіб, дає смачний, добре забарвлений настій. Щоб напій став ароматнішим, до сухої заварки додають нарізане дрібною стружкою свіже листя. Приємний аромат надають ягідно-трав'яному чаю листя чорної смородини, деревію, м'яти, материнки, буркуну.

Брусничну заварку не обдають окропом, а заливають холодною водоюі ставлять на вогонь, кип'ятять і потім розбавляють водою. Виходить темний, прозорий настій, що має дещо в'яжучий смак.

Заварка з кип'ятю з давніх-давен служила повноцінним замінником натурального чаю.Кіпрійне листя придатне для збору протягом усього літа. Листя, що йде на заварку, має бути здоровим, не зіпсованим хворобами і комахами. Обробляють їх методом ферментації. При просушуванні сировини важливо, щоб вона не підгоріла на сильному вогні. Нормально засушений лист повинен легко кришитися в руках, а чаїнки бути під колір натуральних. Правильно заготовлений кипрейний лист надає напою рівний, золотисто-жовтий колір, приємний запах і слабкий смак.

Добре відомі чайні напої із липового кольору.Цей чай має медовий запах, ніжний смак, відмінно вгамовує спрагу, називає потогінну дію і здавна застосовується при лікуванні простудних захворювань. Збирають липовий колір вранці, за сухої погоди. Сушать на сонці. Перед заваркою вже висохлий колір злегка підсмажують, а щоб букет чаю став багатшим, додають щіпку суміші з листя інших рослин.

Не менш смачні напої виходять із суміші сушених ягід горобини, суниці, шипшини. Для цього плоди сушать, обсмажують та дроблять.

Найпростіше підготувати ягоди суниці.Їх висушують, злегка обсмажують і перемелюють у крупу, намагаючись, щоб чайки виходили більш менш однаковими, а їх розмір не перевищував шести квадратних міліметрів.

Горобину, призначену для фруктової суміші, збирають після перших морозівколи ягода втратить гіркоту і стане солодшою. Сушити горобину потрібно на невеликому вогні, інакше вона пригорить і почорніє зовні, а всередині залишиться сирою. Висушені та роздроблені плоди горобини у фруктову суміш кладуть із розрахунку чверті навішування – якщо покласти більше, напій гірчитиме.

Дещо інакше поводяться з плодами шипшини.Їх потрібно трохи потовкти ще перед сушінням, оскільки в іншому випадку шипшина не просушується зсередини і перепалюється зовні. Після просушування шипшину можна більше не дробити, а одразу використовувати у заварці.

У будь-якому випадку всі перелічені вище рослини входять до переліку лікарських трав і кожен із цих чаїв несе крім смакової компоненти, ще й неабиякий заряд цілющих властивостей.

Інші статті на тему Школа виживання:

Тайговий чорний чай

Ціна вказана за 50 грн.

Тайговий чай- це елітний купаж чорних легендарних сортів чаю з Китаю – Юннань та Пуер.

Поєднання рідкісних сортів чаю, таких які , з додаванням натуральних плодів тайгового ялівцю та листя м'яти перцевої робить тайговий чай воістину унікальним. Тайговий чай, склад якого наповнений корисними властивостями, є найкращим чаєм від застуди. Вдихнувши приголомшливий аромат чаю з ялівцем вперше, Ви станете його шанувальником. Чудовий смак чорного чаю з м'ятою і ялівцем дарує неймовірну насолоду. Ялівцеві та м'ятні нотки перегукуються з пряністю, міцністю та м'якою терпкістю.

Колір тайгового чаю подібний до заходу янтарного сонця, що переливається золотими променями. Розкішний смак, аромат і колір чайного чаю народжує справжнє блаженство. Чай, зібраний вручну із вікових дерев, наповнений корисними властивостями. Він є найефективнішим чаєм під час застуди.Листя чаю, що ледь розпустилося, тайговий збір, що ввібрало в себе всю міць родючих земель високогірних плантацій,дарують нам вітаміни та мікроелементи, такі необхідні нашому організму. Чай тайговий можна купити прямо у нас на сайті.

Корисні властивості Тайгового чаю вражають своїми властивостями.

М'ята та ягоди ялівцю чай наповнюють не лише смаком, але насамперед корисними якостями. Китайський чай Пуер, який входить до складу тайгового чаю, вважається чаєм від ста хвороб. Чай від застуди дивним чином виводить шлаки з організму, роблячи це м'яко та делікатно. Чай Юннань активізують імунну систему, регулює діяльність ШКТ. Регулярно вживайте чай тайги, склад якого є лікувальним, і отримайте максимальну кількість корисних властивостей напою.

Ягоди ялівцю чай наповнюють ефірними оліями,надають на організм зігрівальну діюз відхаркувальним ефектом. Вітаміни та мінеральні речовини благотворно впливають на органи дихання. Ялівець має найсильнішу антибактеріальну властивість. М'ятні листочки створюють заспокійливий ефект. Чай від застуди - чорний чай з ялівцем, отримав назву похідний чай. Відхаркувальний чай - чай при застуді, склад якого здатний позбавити Вас від ГРЗ та грипу, має бути в будинку у кожного. Також відхаркувальний чай можна вживати як профілактику від застуди.

Чай чорний з ялівцем заварюватийте правильно!Таєжнийчайподарує істиннуя насолодасмаком!

Дотримуйтесь наших порад, заварюйте Таїжний чай з ялівцем грамотно, і він порадує Вас своїм чудовим смаком і прекрасним ароматом. Чай при застуді наповнить організм корисними властивостями. Тайговий чай склад: переважають ягоди ялівцю. Завдяки їм напій набуває унікальної відхаркувальної властивості.Як заварювати правильно, щоб отримати чудовий чай, що відхаркує?

Приємного Вам чаювання!

Де і як можна справжнійчайТаємнийкупити? Купуючи чай у нашому інтернет-магазині, Ви уникнете підробок!

На прилавках наших магазинах найчастіше продається підроблений чай тайговий збір або чай низької якості. Тому, купуючи чорний чай з м'ятою та ялівцем у неперевіреному місці, Ви зіпсуєте перше враження від смаку чаю. Ми гарантуємо Вам натуральність тайгового чаю з ялівцем. Чай із ялівцем проходить серйозну сертифікацію. Ми дбайливо піклуємося про транспортування та зберігання чаю. На нашому сайті представлені сорти чаю лише найвищої якості. Зробивши замовлення чаю від застуди з ялівцем одного разу, Ви станете нашим постійним покупцем. Відгуки про нашу продукцію Ви можете вивчити на нашому сайті.

На нашому сайті регулярно розміщується інформація про знижки та акції. Ми проводимо розіграші. Кожному покупцю даруємо подарунки. Чай чорний з ялівцем упаковується у тришарові пакети, зовнішній шар яких виконаний із фольги. Виготовлені пакети у Німеччині спеціально для нашої продукції. Закриваються вони за допомогою оригінального яскравого затиску. Тайговий чорний чай з м'ятою та ялівцем у такій стильній упаковці стане чудовим подарунком з будь-якого випадку.

Якщо Ви готові замовити чай чайний, то це можна зробити прямо у нас на сайті. Також можна скористатися цілодобовим безкоштовним телефоном: 8-800-700-47-25. Професійні консультанти завжди з радістю дадуть відповідь на всі питання, що Вас цікавлять. Ми використовуємо різні види доставки, в 50 регіонах нашої країни є пункти самовивезення. Ви все ще замислюєтеся, де чай Таежный купити?

Тільки у нас можна купити високоякісний чай та каву. Подібні сорти продають лише оптом для дорогих ресторанів, а у нас можна купити в роздріб! Фасування чаю та кави різне: 50, 100, 200 грамів, а при покупці від кілограма на Вас чекають приємні знижки.

Тайга славиться багатим рослинним світом, різноманіттям трав, що ростуть у ній. Багато рослин цінуються за цілющі властивості і сприятливий вплив на організм людини. Деякі трави стали компонентами збору, названого тайговим чаєм. Включивши такий напій у свій раціон, можна зміцнити імунітет, позбутися застуди, налагодити травлення. Скуштувавши цей напій, можна відчути неповторний аромат тайгового лісу, доторкнутися до частинки природи тайги.

Тайговий чай – це суміш семи рослин, що мають унікальні властивості.

Бадан. Насамперед бадан цінується за загальнозміцнюючі властивості. Він нормалізує тиск, активізує роботу серця, підвищує еластичність судин. Бадан ефективний при мігрені та стоматиті. Буде корисний і тим, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту. У традиційній медицині бадан застосовують при захворюванні бронх, ревматизмі, дизентерії та опіках. Бадан здатний зняти підвищену напругу.
Смородина тайгова. Ця ягода належить до групи природних антибіотиків. Вона протидіє інфекціям сечостатевих шляхів, захворюванням кровоносної системи, нормалізує травлення. Смородина ефективна при авітамінозі та відновленні після операцій.
М'ята тайгова. відома своєю заспокійливою дією, зняттям нервової напруги. Будучи природним антибіотиком та анальгетиком, вона покращує самопочуття при нетравленні шлунка. Здатна усунути безсоння, фарингіт. Допоможе впоратися із печією, метеоризмом.
Чабрець. Ця лікарська трава допомагає впоратися з бронхітом, кашлюком, головним болем, нервовими зривами. Благотворно впливає відновлення організму після інсульту. Чабрець має й протипоказання. Його не варто вживати при хворобах нирок та печінки, хворій на щитовидну залозу.
Лісові суниці. У чай додано листя рослини, які багаті на вітамін С. Також в них є флавоноїди та дубильні речовини. Вони мають заспокійливу дію, протистоять атеросклерозу, ефективні при запаленнях.
Малина. Застосування малини несе у собі множинний ефект. Будучи природним аспірином, вона сприяє зниженню температури, зупинці кровотеч. Вживання малини допомагає виходу мокротиння при кашлі, зняття спазмів кишечника. Ягоди користуються успіхом у сезон застуд.
Брусниця. У чаї присутні плоди та . Брусниця є добрим антисептиком. Її протизапальні властивості позбавляють гастриту та запорів. Брусниця також ефективна при підвищеному вмісті цукру в крові та високому тиску.

Тайговий чай з кипреєм

В даний час можна зустріти ще один корисний чайний напій - чай тайговий з кіпреєм. У ньому відсутні брусниця, малина, суниця і м'ята, а отже такий збір стане гарною альтернативою для тих, хто страждає на алергію на ці рослини. Зате до нього включені інші цілющі рослини. Це черемха, комірник, материнка, курильський чай, зізіфору та кипрей. Усі дев'ять трав для чаю збираються на землях Гірського Алтаю.

Такий трав'яний напій зміцнить організм у період сезонних захворювань. Він сприятливо впливає на організм людини, яка веде активний спосіб життя. Допоможе відновитися після напруженої розумової роботи та стресів. Чай із спеціально підібраних трав підвищує опірність організму до різноманітних захворювань.

Заварювання тайгового чаю

Для отримання максимальної користі від тайгового чаю потрібно дотриматися всіх правил заварювання збору:

Прогрійте чайник.
На кожні 0,2 л окропу візьміть 1 або 2 чайні ложки чаю.
Залийте окропом чай.
Дайте настоятися чаю 15 хвилин.

Отриманий напій не містить кофеїну. Пити його краще без цукру, щоб повністю насолодитися смаком і ароматом лісових трав. Цей дивовижний і цілющий напій може стати гарною заміною звичайному чорному чаю чи каві.

Тайговий чай протипоказання:

при індивідуальній непереносимості якоїсь із трав збору;
страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту;
вагітним.

Ще один спосіб обробки свіжого листя для отримання якісної заварки - ферментація. У цьому випадку листя спочатку кілька подвяливают, поміщаючи в тінь на три-п'ять годин, з тим, щоб з них випарувалася частина вологи і вони стали м'якими. Після цього часу зав'ялені листя скручують у долонях до тих пір, поки вони не стануть сирими і липкими. Сік, що з'явився, означає, що клітини листя пошкоджені і незабаром під впливом повітря почнуться окислювальні процеси. Тепер треба скласти листя в ящик, зверху накрити вологою тканиною і залишити на сім-десять годин для бродіння. Після цього листя, покладене тонким шаром, залишається просушити на вогні при температурі 100° протягом сорока хвилин. Заварка, приготовлена в такий спосіб, дає смачний, добре забарвлений настій. Щоб напій став ароматнішим, до сухої заварки додають нарізане дрібною стружкою свіже листя. Приємний аромат надають ягідно-трав'яному чаю листя чорної смородини, деревію, м'яти, материнки, буркуну.

Брусничну заварку не обдають окропом, а заливають холодною водою і ставлять на вогонь, кип'ятять і потім розбавляють водою. Виходить темний, прозорий настій, що має дещо в'яжучий смак.

Заварка з кип'ятю з давніх-давен служила повноцінним замінником натурального чаю. Кіпрійне листя придатне для збору протягом усього літа. Листя, що йде на заварку, має бути здоровим, не зіпсованим хворобами і комахами. Обробляють їх методом ферментації. При просушуванні сировини важливо, щоб вона не підгоріла на сильному вогні. Нормально засушений лист повинен легко кришитися в руках, а чаїнки бути під колір натуральних. Правильно заготовлений кипрейний лист надає напою рівний, золотисто-жовтий колір, приємний запах і слабкий смак.

Добре відомі чайні напої із липового кольору. Цей чай має медовий запах, ніжний смак, відмінно вгамовує спрагу, називає потогінну дію і здавна застосовується при лікуванні простудних захворювань. Збирають липовий колір вранці, за сухої погоди. Сушать на сонці. Перед заваркою вже висохлий колір злегка підсмажують, а щоб букет чаю став багатшим, додають щіпку суміші з листя інших рослин.

Найпростіше підготувати ягоди суниці. Їх висушують, злегка обсмажують і перемелюють у крупу, намагаючись, щоб чайки виходили більш менш однаковими, а їх розмір не перевищував шести квадратних міліметрів.

Горобину, призначену для фруктової суміші, збирають після перших морозів, коли ягода втратить гіркоту і стане солодшою. Сушити горобину потрібно на невеликому вогні, інакше вона пригорить і почорніє зовні, а всередині залишиться сирою. Висушені та роздроблені плоди горобини у фруктову суміш кладуть із розрахунку чверті навішування – якщо покласти більше, напій гірчитиме.

Дещо інакше поводяться з плодами шипшини. Їх потрібно трохи потовкти ще перед сушінням, оскільки в іншому випадку шипшина не просушується зсередини і перепалюється зовні. Після просушування шипшину можна більше не дробити, а одразу використовувати у заварці.