Запіканка з макаронів з сиром на сковороді. Запіканка на сковороді без духовки: кращі рецепти приготування з фото

Практично у всіх рецептах запіканок сказано, що це блюдо слід готувати в духовці. Але, на жаль, вона є далеко не у всіх, що, однак, не повинно зупиняти. Адже можна легко і просто приготувати запіканку на сковороді без духовки, причому блюдо буде ще смачнішим і ароматним.

Принципи приготування запіканки на сковороді

Рецепти запіканок як для приготування в духовці, так і для сковорідки, практично ідентичні. Для них потрібні однакові інгредієнти, страви готуються ідентичне кількість часу, процес їх створення також майже аналогічний. Однак якщо хочете, щоб запіканка на сковороді без духовки вийшла такою, як потрібно, слід виконувати кілька важливих правил.

  1. Сковорода для запіканки обов'язково повинна бути з товстим дном, покритим антипригарним покриттям, хоча також може підійти чавунна.
  2. У сковороди повинні бути високі бортики, які дозволять запіканці піднятися і не перелізти через край.
  3. Перед тим як викладати на сковорідку продукти, її слід гарненько прожарити на сильному вогні.
  4. Залежно від рецепта, перед випіканням страви сковорідку слід змастити вершковим маслом або розтопити його прямо там.
  5. Запіканка завжди повинна готуватися на невеликому вогні і під щільно закритою кришкою.

Найпростіша сирна запіканка

Так як безліч дітей і дорослих люблять солодкі десерти з сиру, то їм обов'язково сподобається смачно приготована сирна запіканка на сковороді без духовки, яка робиться за лічені хвилини. Щоб її приготувати, нам буде потрібно:

  • 400 г сиру;
  • 5 столових ложок манної крупи;
  • 3 яйця;
  • 100 г сметани;
  • 4 столові ложки цукру;
  • сіль на кінчику ножа;
  • столова ложка вершкового масла;
  • половинка чайної ложки гашеного соди.

В одній мисці змішуємо манку і сметану так, щоб суміш вийшла однорідною і без грудочок. Потім відставляємо цю ємність, а в іншій мисці гарненько розминаємо виделкою сир і додаємо до нього яйця, соду, сіль і цукор, після чого все гарненько змішуємо. Після цього додаємо в суміш манку, і все ще раз перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Далі розігріваємо сковороду, змащуємо її стінки і дно маслом, висипаємо туди сирну масу, накриваємо ємність кришкою і ставимо на невеликий вогонь на 20 хвилин.

Запіканка з яблуками

З ще більшим захопленням, ніж звичайну запіканку з сиру, на сковороді без духовки приготовлену, дорослі і діти їстимуть сирний десерт з яблуками, який і виглядає більш святково, і смак має насичений. А знадобиться нам для цього:

  • 300 г сиру;
  • 2 солодких яблука середніх розмірів;
  • половина чайної ложки кориці;
  • 4 столові ложки манної крупи;
  • 2 яйця;
  • 3 столові ложки вершкового масла;
  • 4 столові ложки цукру;
  • половина склянки сметани;
  • дрібка солі.

Насамперед готуємо сирну суміш, як в традиційній запіканці, з сиру, цукру, манки, яєць, солі, сметани і трьох столових ложок цукру. Потім миємо й чистимо яблука від шкірки, плодоніжок і насіння, нарізаємо фрукти на невеликі часточки. Далі на сковорідці топимо вершкове масло, кладемо туди яблука, додаємо до них корицю і цукор, що залишився, обсмажуємо до рум'яно-карамельного кольору. Потім іншу сковорідку розпалює на вогні, змащуємо вершковим маслом, насипаємо туди сирну масу, зверху викладаємо яблука, накриваємо ємність кришкою і відправляємо готуватися на невеликому вогні протягом півгодини.

Бананова запіканка

Якщо у вас немає яєць, тоді стане в нагоді рецепт сирної запіканки на сковороді без духовки, де вони замінюються бананом, що робить смак страви дуже незвичайним і приємним. У цьому випадку нам будуть потрібні:

  • 400 г сиру;
  • половина склянки сметани;
  • банан;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 3 столові ложки манки;
  • сіль на кінчику ножа;
  • 2 столові ложки вершкового масла.

Насамперед, як зазвичай, з'єднуємо манку зі сметаною, а сир з цукром і сіллю в різному посуді, після чого об'єднуємо отримані суміші і розмішуємо до однорідної маси. Потім банан очищаємо від шкірки, робимо з нього пюре за допомогою блендера, додаємо до сирної суміші і знову все гарненько заважаємо. А далі, як зазвичай, розпалює сковорідку, змащуємо її маслом, кладемо туди отриману суміш, закриваємо ємність кришкою і готуємо запіканку близько півгодини.

Найпростіша картопляна запіканка

З картоплі можна приготувати безліч запіканок, які припадуть до душі як своїм смаком і ароматом, так і видом. Якщо у вас не дуже багато часу, то можете на швидку руку приготувати картопляну запіканку на сковороді без духовки, для чого вам будуть потрібні:

  • курине яйце;
  • столова ложка борошна;
  • ріпчаста цибулина;
  • столова ложка з гіркою сметани;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 невеликих помідора;
  • 2 зубчики часнику;
  • ковбаса або сосиски;
  • сіль з перцем.

Насамперед всі овочі слід почистити і помити, потім подрібнити часник, порізати дольками ковбасу або кружечками сосиску, нашаткувати цибулю і помідори півкільцями, а потім натерти картоплю на крупній тертці, а сир - на середній. Далі обсмажуємо на рослинному маслі ковбасу, часник і цибулю, а картопля з'єднуємо з борошном, яйцем, сіллю і перцем. Після цього розпалює сковороду, викладаємо туди картопляну суміш, смажимо до рум'яної скоринки на великому вогні і перевертаємо млинець. Після цього зменшуємо вогонь, кладемо на картоплю сметану, потім сосиски з цибулею, потім помідори, а зверху - сир. Накриваємо сковорідку кришкою, чекаємо, поки сир розплавиться, і блюдо буде готово.

Картопляно-м'ясна запіканка

На свято краще приготувати запіканку з картоплі на сковороді без духовки з м'ясом, яка своїм смаком і ароматом підкорить кожного, хто її спробує. І знадобиться нам для цього:

  • 450 г курячого філе або свинини;
  • половина склянки овочевого бульйону;
  • 600 г картоплі;
  • ріпчаста цибулина середнього розміру;
  • морквина середнього розміру;
  • половина склянки молока;
  • 3 курячих яйця;
  • 100 г твердого сиру;
  • сіль, перець, приправи за смаком.

Насамперед чистимо овочі і позбавляємо м'ясо від плівок і жиру. Потім шаткуємо цибулю з морквою, ріжемо картоплю гуртками середньої товщини, а м'ясо - середніми кубиками. Далі смажимо цибулю з морквою до напівготовності, потім додаємо до них м'ясо і бульйон, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні протягом півгодини. Паралельно відварюємо до готовності картоплю і робимо з неї пюре. Після цього готуємо соус з яєць, молока, тертого сиру і солі, перцю і приправ. Викладаємо на розпечену сковороду спочатку картоплю і овочі з м'ясом, поливаємо все це соусом, закриваємо кришкою ємність і ставимо на маленький вогонь на 20 хвилин. Через відведений час смачна запіканка буде готова.

Сирно-грибна запіканка

Окремо слід згадати на сковороді без духовки, яка максимально проста в приготуванні і надзвичайно смачна. Тому той, хто хоч раз її спробує, буде мріяти покуштувати блюдо знову. Потрібно для її приготування наступне:

  • 2 упаковки плавленого сиру;
  • 150 г твердого сиру;
  • 300 г печериць;
  • 400 г картоплі;
  • сіль, спеції і приправи за смаком;
  • пару гілочок кропу;
  • 3 столові ложки оливкової олії.

Спочатку чистимо і тремо на середній тертці картопля, після чого даємо йому полежати трохи і відкидаємо на друшляк, позбавляючись від зайвої рідини. Далі трьом сир на середній тертці і подрібнюємо гриби. Після цього подрібнюємо кріп, додаємо його до картоплі, також до нього в тарілку кладемо половину тертого твердого сиру, після чого картопляну суміш перчимо, солимо, посипаємо спеціями і приправами на свій розсуд. Потім розпалює сковороду, змащуємо її маслом і встеляли дно половиною картопляної маси, зверху якої кладемо сирно-грибну суміш, поверх неї другу половину картоплі, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо з одного боку 10 хвилин. Перевертаємо запіканку і готуємо ще стільки ж.

овочева запіканка

Серед численних рецептів запіканок на сковороді без духовки також варто звернути увагу на овочевий варіант. Смак страви по достоїнству оцінить навіть справжній гурман. Щоб її приготувати, нам будуть потрібні:

  • невелика головка брюссельської капусти;
  • половинка білокачанної капусти;
  • морква середнього розміру;
  • 3 картоплини середнього розміру;
  • ріпчаста цибулина;
  • по столовій ложці вершкового і рослинного масла.

Насамперед відварюємо до напівготовності брюссельську і білокачанну капусту, а також моркву і картоплю. Після цього капусту з морквою подрібнюємо, картоплю перетворюємо в пюре, а цибуля шаткуємо четвертинками. Далі на сковороді смажимо цибулю на рослинній олії, а коли він розм'якне, додаємо капусту з морквою, все це солимо, перчимо і готуємо протягом п'яти хвилин. Слідом додаємо до овочів картопляне пюре, все добре перемішуємо, Придавлюємо овочеву масу до дну сковороди, поливаємо розтопленим вершковим маслом, накриваємо і готуємо на маленькому вогні під закритою кришкою 10 хвилин.

Запіканка з фаршем на сковороді без духовки

Якщо у вас є м'ясний фарш і гречана каша, то з них приготувати смачну запіканку на швидку руку буде простіше простого, а знадобиться нам для цього:

  • 1,5 склянки відвареної гречки;
  • 400 г м'ясного фаршу (курка або свинина);
  • цибулина середнього розміру;
  • морквина середнього розміру;
  • 2 яйця;
  • стакан сметани;
  • 2 столові ложки вершкового масла;
  • сіль, перець і зелень за смаком.

Спочатку слід почистити овочі, натерти моркву на середній тертці, нарізати четвертинками цибулю і обсмажити все на рослинному маслі, паралельно змішавши сметану з яйцями. Потім з'єднуємо їх з гречкою, солимо, перчимо, і викладаємо половину маси на розпечену сковороду, змащену вершковим маслом. Зверху гречки викладаємо фарш, який покриваємо половиною каші з овочами. Далі запіканку поливаємо сметанно-яєчним соусом, накриваємо сковорідку кришкою і відправляємо готуватися протягом 40 хвилин.

Запіканка з макаронів на сковороді без духовки

Якщо у вас є макарони, з них може вийти вкрай ситна і смачна запіканка, яка порадує всіх без винятку. Щоб її зробити, потрібно:

  • 500 г макаронів;
  • 2 великі цибулини;
  • 200 г сала;
  • 4 яйця;
  • 200 г знежиреного сиру;
  • 150 г сметани;
  • 200 г горошку консервованого;
  • 50 г сиру;
  • зелень і сіль за смаком.

Спочатку варимо макарони до готовності і паралельно ріжемо цибулю півкільцями, а сало - невеликими кубиками. Далі цибулю з салом обсмажуємо до золотистого кольору, макарони відкидаємо на друшляк. Змішуємо яєчні жовтки з сиром, сметаною, горошком і сіллю, щоб вийшла однорідна маса. Після цього міксуючи всі підготовлені компоненти, викладаємо їх на розпечену сковороду, зверху посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні 30 хвилин.

Запіканка на омлеті

Любителі яєць обов'язково будуть в захваті від приготовленої на сковороді без духовки запіканки на омлеті, яка полонить своїм ніжним смаком і тонким ароматом. Тим більше що вона готується простіше простого, а для того, щоб її зробити, нам знадобиться:

  • 200 г улюбленої ковбаси;
  • помідор середнього розміру;
  • цибулина середнього розміру;
  • 6 яєць;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • сіль, зелень і спеції на свій смак.

Насамперед готуємо омлет, збиваючи яйця зі сметаною, сіллю, спеціями, а потім випікаємо його на сковороді з товстим дном на протязі 10 хвилин, щоб з'явилася рум'яна кірочка. Далі подрібнюємо і тушкуємо овочі, нарізаємо шматочками ковбасу і трьом сир. Потім змащуємо маслом сковороду, розпалює її, кладемо омлет, зверху овочі, потім ковбасу і посипаємо все сиром. Після цього залишиться лише все утрамбувати, накрити сковорідку кришкою і приготувати запіканку на середньому вогні за 15 хвилин.

Запіканки відносяться до страв, здавна знайомим господаркам. Вони зручні тим, що готуються швидко, в них можна включити різні компоненти, а також з користю застосувати залишилися з учорашнього дня пюре, або кашу, або остиглі макарони. У запіканці перестояла продукти отримують нове життя і можуть ще раз з успіхом вийти на публіку.

В цьому відношенні особливо зручні запіканки, які готуються на плиті, без духовки, прямо на сковорідці. Таким способом можна оперативно приготувати ситний сніданок, або друге до обіду, або солодкий десерт.

Запіканка з смаженої картоплі з м'ясним фаршем

Ця страва цілком самостійне, ніякого повторного використання вчорашніх залишків тут немає. Особливість його в тому, що його можна готувати, запустивши паралельно 2 процесу готування на 2 сковорідках відразу. Виходить майже вдвічі швидше.

Складові:

  • м'ясний фарш - ½ кг;
  • 1 цибулина;
  • картопля - 7-8 бульб;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • петрушка або кріп;
  • масло вершкове - 2 ст. л .;
  • перець;
  • 200 мл молока;
  • сіль;
  • масло рослинне;
  • 2-3 яйця.

Процес приготування:

  1. Картоплю, почистивши і вимивши, нарізаємо соломкою і ставимо смажити на основний сковороді: тієї, в якій розміститься сама запіканка.
  2. Лук ріжемо дрібно, часник рубаємо. Ставимо на вогонь допоміжну сковороду, смажимо цибулю, пізніше додаємо до нього часник, а через 3 хвилини викладаємо фарш. Смажимо все разом, безперервно розминаючи фарш ложкою і примушуючи його бути розсипчастим. Так проходить 7-8 хвилин, після чого цибуля з м'ясом солимо і посипаємо перцем.
  3. Смажену картоплю теж подсаливаем в кінці. Коли вона буде готова, на неї викладаємо м'ясо з цибулею з допоміжної сковорідки. Поверхня разравниваем, вогонь робимо під сковорідкою мінімальним.
  4. У мисці розбовтуватися яйця з молоком, збиваємо виделкою або вінчиком, щоб суміш стала більш-менш однорідної, солимо і заливаємо в сковорідку.
  5. Зелень рубаємо, посипаємо верх запіканки, розкладаємо на поверхні дрібні шматочки вершкового масла. Сковорідку накриваємо і витримуємо 20-25 хвилин в такому стані. За цей час омлетную маса зобов'язана гарненько схопитися.
  6. Вогонь виключаємо, протягом 10 хвилин не відкриваємо кришку. Тепер запіканку можна подавати.

Запіканка сирно-грибна з тертої картоплі без яєць

Це теж дуже швидкий рецепт, і теж з картоплі, яка завжди під рукою. Запіканка, приготована таким способом, невисока, схожа на товстий млинець. Але дуже ситна і смачна, хоча і без яєць.

Складові:

  • сир плавлений - 2 упаковки (або адигейський - 100 або 150 г);
  • 200 г твердого сиру;
  • гриби - 300 г;
  • картопля - 600 г;
  • кріп;
  • сіль;
  • каррі, кумін або інші спеції;
  • масло для смаження оливкова.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю трьом, почистивши і вимивши, на дрібній тертці, подсаливаем. Викладаємо її на друшляк або на сито, щоб стік сік - від нього все одно доведеться позбавлятися.
  2. Готуємо начинку з грибів і сиру: сир трьом, гриби рубаємо подрібніше. При цьому твердий сир, коли будемо терти, поділяємо навпіл. Одна частина піде в начинку, а інша призначена для картоплі.
  3. Терту картоплю віджимаємо, заправляємо спеціями, кидаємо в неї половину твердого сиру і рубаний кріп. Змішавши, половину викладаємо на дно сковорідки, заздалегідь змащену маслом, і формуємо невисокі бортики.
  4. Викладаємо всередину начинку, простеживши, щоб між бортом сковорідки і начинкою знаходився картопляний шар. Накриваємо начинку залишилася картоплею, злегка утрамбовують.
  5. Сковорідку закриваємо і ставимо на середній вогонь. Тримаємо його недовго, хвилин 10, від сили 15, щоб начинка не просто пропарити, а позбулася разом з парою частини рідини.
  6. Але не можна допустити пригорання, тому беремо досить широку тарілку і перевертаємо на неї запіканку. Якщо скоринка засмажити, то акуратно зіштовхуємо пиріг назад на сковорідку і засмажуємо другу сторону: знову під кришку, і знову на 10-15 хвилин.
  7. Вимкнувши вогонь, злегка охолоджуємо запіканку і подаємо.

Картопля і м'ясо - класичне поєднання

Картопляна запіканка прийшла з Великобританії, там її називають пастуший пиріг. Для приготування страви підійде будь-яке м'ясо, тільки його потрібно дуже дрібно порубати, так м'ясо збереже смак і соковитість.

Що необхідно:

  • нежирна свинина або м'ясо курки - 430-470 г;
  • овочевий бульйон - 110 мл;
  • картопля очищений - 500-550 г;
  • цибулю і моркву - по 110-130 г
  • молоко або рідкі вершки - 120-140 мл;
  • яйце середнє - 3-4 шт .;
  • сир тертий - 125-135 г;
  • розмарин, базилік, чебрець, сіль, приправи.

Як приготувати:

  1. Картоплю нарізати пластинами середньої товщини, відварити до готовності у воді з додаванням ароматних трав і солі.
  2. Решта овочі подрібнити, обсмажити в глибокій сковороді 6-8 хвилин.
  3. Додати м'ясо до овочів, томити на маленькому вогні під кришкою чверть години. Додати бульйон, тушкувати приблизно півгодини.
  4. З картоплі приготувати пюре, розкласти його поверх м'яса.
  5. Приготувати заливку - змішати вершки з яйцями і сиром, сіллю, спеціями, залити запіканку, посипати зеленню.
  6. Готувати в закритій сковороді близько 20 хвилин.

Запіканка хороша навіть на наступний день, можна подавати її з легкими овочевими салатами, соусами на основі томату або сметани.

Запіканка з макаронів з яйцями і цибулею на сковорідці

це - найпростіша запіканка, І як раз тут можна дати друге життя вчорашнім макаронів. Але це необов'язково, можна і відварити ріжки або локшину спеціально для такого випадку.

Складові:

  • варені макарони - ½ кг;
  • яйця курячі - 2-3 шт .;
  • 1 цибулина;
  • сіль - ¼ ч. л .;
  • смажимо на олії рослинній.

Як приготувати:

  1. Цибулю дрібно ріжемо і пасеруємо на олії. Коли почне рум'янитися, викладаємо до нього макарони і смажимо додатково 1-2 хвилини.
  2. Яйця з сіллю збиваємо вилочкою або віночком, виливаємо на макарони з цибулею.
  3. Накриваємо сковороду кришкою і дожаріваем запіканку, зменшивши вогонь до мінімального. Це недовго, 5-10 хвилин. Якщо хочете, то можна, прибравши кришку, розрізати запіканку на сковорідці на частини, потім кожну частину перевернути для кращого прожарювання.

Цей рецепт - основа, яка допускає масу варіантів. Так, можна перед макаронами покласти до цибулі порізані сосиски або варену ковбасу, потім покласти макарони і продовжити вже разом зніми; можна до яєць додати вершків, а саму запіканку посипати тертим сиром. І так далі.

Запіканка овочева з копченостями на сковорідці

Влітку подібну запіканку можна готувати хоч кожен день, відточуючи набір продуктів під смаки вашої родини. Це відмінний сніданок, а може бути, вечеря.

Складові:

  • цукіні або просто кабачки - 400 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • 1 томат;
  • морква - 1 коренеплід;
  • перець болгарський - ½ шт .;
  • 4 яйця;
  • ковбаса варено-копчена - 120 г;
  • молоко жирності 2,5% - 70 мл;
  • перець, сіль;
  • смажимо на маслі.

приготування:

  1. Цибулину ріжемо великими кубиками, кладемо на розігріту сковорідку з олією.
  2. Морква трьом крупно, приєднуємо до цибулі. Смажимо їх разом.
  3. Кабачки миємо, видаляємо насіння, а м'якоть ріжемо на шматочки середнього розміру. Перець болгарський, без насіння і перемичок, нарізаємо соломкою.
  4. Кабачки з болгарським перцем викладаємо на сковорідку, перемішуємо. Нарізаємо кубиками помідор і теж відправляємо в загальний котел. Підсолюємо, перемішуємо вміст сковорідки.
  5. Пора різати ковбасу. Треба взяти її трохи, тільки щоб надати аромат копченостей і присмак серпанок для пікантності. Нарізаємо кубиками ковбасу, приєднуємо до овочів в той момент, коли визначимо напівготовності кабачків. Перемішуємо.
  6. Окремо збиваємо яйця, спочатку з сіллю, потім з молоком. Цією масою заливаємо овочі в сковорідці, швидко і активно все перемішуємо. Посипаємо сіллю і перцем, закриваємо дах і готуємо на слабкому вогні до готовності омлету.

Солодка сирна запіканка на сковороді

Запіканка з сиру, безсумнівно, є класикою. Однак вона буває дуже вимогливою до режиму запікання, не у всякій духовці можна отримати повноцінну сирну запіканку. Тим більше дивно, що вдається випекти її на сковорідці, на плиті, і отримати прекрасне блюдо - ніжне, соковите і повітряне.

Складові:

  • харчова сода - 0,5 ч. л .;
  • оцет столовий;
  • сир - 400 г;
  • 4 ст. л. цукру;
  • 3 яйця;
  • крупа манна - 5 ст. л .;
  • сіль;
  • родзинки без кісточок - ¼ ст .;
  • сметана - 200 г;
  • масло для змазування сковорідки (вершкове або рослинне).

Спосіб приготування:

  1. Почнемо з родзинок: промиємо його і заллємо гарячою водою, залишимо на 20 хвилин. Коли він трохи розбухне, зливаємо воду, а самі родзинки розкладаємо на паперовому рушнику, позбавляємося від вологи.
  2. У сметану всипаємо манку, розмішуємо і залишаємо набухати.
  3. Розминаємо виделкою сир або перетираємо його, щоб став однорідним і розсипчастим.
  4. Випускаємо в миску яйця, збиваємо вінчиком з цукром до розчинення, додаємо гашене соду.
  5. До яйцям приєднуємо сир, знову збиваємо вінчиком. Викладаємо до сиру і сметану разом з набряклою манкою, обсохлу родзинки, найретельнішим чином перемішуємо.
  6. Змастивши сковорідку, вивантажуємо в неї сирну масу, розправляємо і розрівнюємо поверхню. Накриваємо сковорідку і ставимо її на слабкий вогонь. Так печемо запіканку 20 хвилин.
  7. До моменту готовності маса ущільнився, а краю покриються скоринкою золотистого відтінку. При цьому верх запіканки залишиться блідим, на відміну від боків і нижньої поверхні.
  8. Відставляємо сковорідку, нехай трохи постоїть. Перевертаємо сковорідку, в результаті чого запіканка переміщається на блюдо денцем вгору.

Сирна запіканка на сковороді (відео)

Перераховані рецепти запіканок - лише мала частина тих, які існують в кулінарії. Їх можна розглядати як приклади і керівництво до дії. Ініціативна господиня не тільки знайде їм застосування, а й придумає власні варіанти чудових запіканок на сковороді.

Але макарони можуть виступати і як самостійне блюдо. Урізноманітнити обідній стіл допоможе запіканка з них. Цей оригінальний кулінарний шедевр родом з Італії. Паста для традиційної італійської кухні - основна страва, без якого не обходяться ні будні, ні вихідні дні. Рецепти запіканок з макаронів варто взяти на озброєння кожної господині. Вони надзвичайно різноманітні.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

Склад може включати велику кількість інгредієнтів: від м'ясного фаршу, шинки або ковбаси, риби, морепродуктів, яєць, овочів до сиру і навіть фруктів і ягід. При цьому готується будь-який варіант, як солодкий, так і солоний, дуже легко, не вимагає від кухаря наявності великої кількості вільного часу і особливих умінь, а результат перевершує всі очікування. Запечене в духовій шафі або мультиварці блюдо виходить дивовижно ароматним, надзвичайно ніжним, соковитим, дуже ситним і виглядає неймовірно апетитно! Воно неодмінно припаде до смаку дорослим і дітям

Доброго часу доби всім Кухарчуки! На сайті кожен знайде чимало цікавих даних на тему запіканка з макаронів на сковороді онлайн. Але раптом якщо інформації запіканка з макаронів на сковороді нижче в списку немає - просто пошукайте потрібну вам інформацію через пошук вгорі.

Складові:

1кг гарбуза,
по 200г м'ясного фаршу і макаронів,
150г сиру,
1 пучок кропу,
панірувальні сухарі,
перець, сіль

Спосіб приготування:

До готовності відварити макарони, відкинути на друшляк і дати охолонути. Обмазати круглу форму маслом, від її центру у напрямку до бортикам викласти макарони рівним шаром, посипати половиною тертого сиру і половиною рубаного кропу. На великій тертці потерти гарбуз, викласти її, поперчити і посолити, зверху покласти залишився сир із зеленню, укласти зверху фарш, посипати панірувальними сухарями, запекти все в розігрітій до середньої температури духовці 40 хв. Перед подачею готову запіканку перевернути на блюдо, прикрасити зеленню.

Можна зробити м'ясну запіканку з гарбузом і трохи інакше: обсмажити гарбуз з фаршем, цибулею і морквою, додавши томатну пасту протягом 20 хв, зробити соус, змішавши сметану, майонез і тертий сир, викласти в форму для запіканки шарами, чергуючи гарбуз з фаршем і соус, повинно вийти 3 шари гарбуза з фаршем, запекти 20-30 хв в духовці. Пропорції продуктів для такого варіанту запіканки з гарбуза і м'яса: 500г фаршу, 400г гарбуза, 100 г тертого сиру, по 1 моркви і цибулі, по 0,5 склянки томатної пасти, сметани і майонезу. Можна посипати таку запіканку зверху насінням гарбуза, обов'язково змастити верхній шар соусом.

...

Складові:

Локшина 250 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Печериці 500 г
Борошно 6 ст. л.
Вино біле сухе (столове) 150 мл
Молоко 1,5 ст.
вершки 1 ст.
Горошок зелений заморожений 1 ст. Тунець, консерва в маслі 400 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Моцарелла терта 50 г
Петрушка 1 Пуч.
Базилік свіжий зелений 1 Пуч.
Сир твердий 100 г

Спосіб приготування:

Нежирна запіканка на сковороді з тунця з локшиною, дуже смачно і корисно. Відваріть макарони у великій каструлі з сіллю, до м'якості (близько 8 хвилин). Зніміть каструлю з вогню, злийте воду, промийте макарони і відкладіть в сторону.В сотейнику, нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте близько 3 хвилин. Додайте нарізані гриби і тушкуйте ще 2 хвилини. Додайте борошно і трохи води, щоб покрити овочі. Додайте вино і тушкуйте ще близько 4 хвилин. Додайте в сотейник молоко, сметану, зелений горошок і тунець. Гасіть на повільному вогні, поки соус не почне густіти, близько 4 - 6 хвилин. Рясно приправити сіллю і перцем. Зніміть з вогню і перемішайте з сиром, макаронами, нарізаними петрушкою і базиліком. Подавайте теплим.Пріятного Смачного !!!

...

Складові:

350-400г макаронів довгих трубочками
варена ковбаса або сосиски
300г сиру
50г вершкового масла
3 ст.л кетчупу або 2 ст. л томатної пасти
майонез

Спосіб приготування:

1.Отваріваем макарони по інструкції на пачці НЕ ломая.2.Очень дрібно нарізаємо колбасу3. Обсмажуємо її на вершковому маслі, а потім додаємо кетчуп або томатну пасту розведену водою і тушкуємо в соусі хвилини 3.4. Натираємо сир.5. Тепер починаємо складати запіканку: в змащену вершковим маслом форму першим шаром викладаємо макарони, на них кладемо ковбасу і щедро посипаємо сиром (сипте його побільше, щоб запіканка схопилася). Далі знову шар макаронів, ковбаси та сиру, поки форма не наповниться, останнім шаром повинен бути сир.6. Запікаємо в духовці хвилин 25-30 при 200 градусів. Десь за 15-10 хвилин до готовності можна запіканку покрити соусом з майонезу і кетчупа- вона соковитіше буде. я цього не стала делать.7. Важливо: треба дати запіканці охолонути перед нарізкою! Насолоджуємося! Смачного!

...

Складові:

350 гр фаршу
250 г макаронних виробів
3 середніх помідора
100 г сиру (твердого)
200 г цибулі
рослинна олія
сіль
перець
соус
500мл молока
50 г вершкового масла
50 г борошна
сіль
мускатний горіх

Спосіб приготування:

макарони відварити
Лук обсмажити, туди фарш, спеції, сіль, обсмажити трішки, чи не висушувати його. потім туди додати помідори, я їх в блендері в однорідну масу перетворила попередньо, і згасити хвилинок 15, без кришки.
Робимо соус Бешамель.
50г масла розтопити, туди додати 50г борошна добре перемішати і обсмажити злегка.
Потім влити тоненькою цівкою 500мл молока і помішуючи постійно. довести до кипіння. Я користувалася віночком, щоб грудочок не було. Так, посолити соус і додати мускатний горіх.
Все тепер беремо форму і викладаємо шар макаронів, поливаємо половиною соусу, потім шар фаршу, поливаємо соусом і зверху присипаємо тертим сиром. Вуаля!
У духовку на 30 хв при 180 градусах

...

Складові:

Макарони - 200 гр.
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- масло вершкове - 3 ст. л.
- яловичина - 400 гр.
- майонез - 2 ст. л.
- яйце - 3 шт.
- сік томатний - 0,5 склянки
- сіль за смаком
- сир тертий - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

Макарони відварити в солоній воді. Злити. Промити. Додати розтоплене вершкове масло і тертий сир. Перемешать.Мясо відварити. Нарізати тонкими скибочками. Посолити. У сковороді з розпеченим маслом обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Додати м'ясо. Обсмажити протягом 5-7 хвилин. У глибоку сковороду, змащену маслом, викласти шарами: 1-ий шар - макарони; 2-ий шар - мясо.Соедініть майонез, яйце, томатний сік і сіль. Перемішати. Влити в сковороду з макаронами і м'ясом. Посипати тертим сиром.Запекать в розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин.

...

Складові:

Макаронні вироби фігурні - 100 г
- гриби - 400 г
- бекон - 100 г
- помідори-4 шт.
- яйця - 3 шт.
- сметана - 1/2 склянки
- вершкове масло - 4 ст. ложки
- сир твердий тертий - 150 г
- зелень петрушки рубана - 1 ст. ложка
- часник - 1 зубчик
- перець чорний молотий,
- сіль за смаком

Спосіб приготування:

Макарони відварити у великій кількості підсоленої води, відкиньте на друшляк, потім заправте частиною масла. Гриби наріжте скибочками, бекон - соломкою. Помідори обшпарте, зніміть шкірку, м'якоть нарізати великими кубиками. Обсмажте бекон, гриби і помідори на олії, посоліть, поперчіть. Збийте яйця зі сметаною, додайте сир, зелень, дрібно рубаний часник, сіль, перець і перемішайте. У змащену маслом форму укладіть половинки макаронів, потім - шар грибів з беконом та помідорами, що залишилися макарони залийте яєчно-сирною сумішшю і запікайте 15 хвилин.

...

Складові:

400 гр. макаронів,
сіль,
250 гр. вареної шинки (ковбаси),
2 ст. ложки панірувальних сухарів,
2 яйця,
100 гр. вершкового масла,
200 гр. сметани,
чорний перець,
мускатний горіх,
половина пучка зеленої цибулі

Спосіб приготування:

Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності.Откіньте макарони на друшляк і промийте іх.Форму для запікання змастіть маслом і посипте сухарямі.В розігріте масло додайте яйця, сметану, сіль, перець, мускатний орех.Перемешайте заправку до однорідної масси.Нарежьте шинку (ковбасу ) кубікамі.Перемешайте з макаронамі.Уложіте макарони з шинкою в форму і залийте сметанно-яєчної заправкой.Поставьте запіканку в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте 10-15 хвилин (до золотистої скоринки) .Готовую запіканку можна зверху посипати нарізаною зеленою цибулею.

...

Складові:

500 г макаронів (спіральки)
150 г напівкопченої ковбаси
4 невеликих помідора
2 яйця
300 мл молока
сіль, мелений перець, цибулі
50 г натертого сиру

Спосіб приготування:

Відварити макарони в солоній воді. Нарізати ковбасу полоскаміЗаліть помідори гарячою водою, потримати 10 секунд, і потім зняти з них шкірку. Порізати очищені томати кружочкамі.Форму змастити маслом. Укласти половину макаронів, на них порізану ковбасу. Закрити ковбасу половиною макарон.Разложіть поверх макаронів помідори. Розбити яйця, додати молоко, перець, сіль і нарізану цибулю. Залити цією сумішшю форму з макаронами. Посипати зверху натертим сиром.Випекать в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

...

Складові:

макарони - 2 склянки
масло вершкове - 6 ст. л.
борошно - 0,25 склянки
молоко - 3 склянки
сир тертий - 2 склянки
тунець, консервований у власному соку - 2 склянки
яблуко кисле, нарізане соломкою - 2 склянки
масло рослинне - 2 ст. л.
крихти хлібні - 0,5 склянки
сіль - 0,75 ч. л.

Спосіб приготування:

Макарони відварити до напівготовності. Вершкове масло розтопити. Додати борошно, сіль і молоко. Ретельно перемішати. Довести до кипіння. Додати сир. Перемішати до утворення однорідної маси. З'єднати макарони, рибу і яблука. Перемешать.Полученную масу покласти у форму, змащену маслом. Скропити рослинним маслом. Посипати хлібними крошкамі.Запекать протягом 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 220 градусів.

...

Складові:

500 г макаронів,
3 великі морквини,
3 великих солодких яблука,
1 ч. Л. лимонного соку,
4 ст. л. рослинного масла,
3 ст. л. цукру,
сіль,
мелений чорний перець за смаком,
0,5 ч. Л. меленого імбиру,
0,5 ч. Л. меленої кориці,
5 яєць.

Спосіб приготування:

Макарони відварити у великій кількості підсоленої киплячої води до напівготовності, приблизно 4 хв. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою, дати обсохнути, перекласти у велику миску. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і серцевини, теж натерти на крупній тертці, скропити лимонним соком. Змішати локшину, морква і яблука, додати 3 ст. л. масла, цукор, сіль і прянощі. Яйця збити і ввести в суміш. Змастити маслом форму для запікання відповідного розміру. Викласти в форму отриману суміш, полити олією. Запікати в духовці, розігрітій до 180С, 50 хв. Подавати запіканку гарячою, прямо в формі.

...

Кожна людина здатна навчитися готувати.

Добрий день, дорогі передплатники! Запіканки з макаронів - відмінний спосіб використовувати що залишилися після вечері борошняні вироби. Вони дуже поживні і ситні, а зробити їх легко. Сьогодні я розповім, як приготувати запіканку з макаронів з яйцем і іншими інгредієнтами.

З приготуванням такого страви впорається навіть юна господиня - це просто. Можна зробити блюдо тільки з сиром або доповнити його м'ясними продуктами.

Вам знадобиться:

  • 250 г молока 3,2% жирності;
  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. оливкового масла без запаху;
  • 200 г ріжків або спагетті;
  • 250 г води;
  • 100 г твердого сиру;
  • 200 г шинки або ковбаси (за бажанням).

Викладіть сухі макарони в форму.

Якщо використовуєте шинку або ковбасу, наріжте брусочками і покладіть на макарони. Поперчіть. Додайте улюблені приправи.

Молоко змішайте з яйцем, водою і посоліть. Якщо хочете взяти тільки молоко, то беріть дві склянки - обсяг рідини повинен зберегтися.

Сумішшю полийте майбутню запіканку, посипте зверху натертим сиром.

Закрийте форму фольгою. Вона повинна бути досить високою, щоб вода не виливалася з-під фольги. Приберіть ємність в духовку, розігріту до 220 градусів, на півгодини. Потім приберіть фольгу, а їжу залиште в духовій шафі ще на двадцять хвилин. З'явиться золотава скоринка. Остудіть злегка і їжте із задоволенням!

Ковбаса і сир - завжди безпрограшний варіант. Рекомендую приготувати ще. Пробуйте і пишіть ваші відгуки, що вам більше сподобалося.

Смачна макаронна запіканка з яйцем і шинкою в духовці

Ця версія запіканки дуже швидка і легка в приготуванні. А яка вона смачна і насичена. Що ще потрібно на обід? Рекомендую спробувати і пишіть ваші відгуки з цього покрокового рецептом.

  • 340 г консервованої кукурудзи;
  • 150 г шинки (або ковбаси);
  • 2 курячих яйця;
  • щіпка перцю;
  • ½ ч.л. чебрецю (або інші спеції);
  • стакан цільнозернових макаронів;
  • 150 г твердого сиру для посипання.

Відваріть макарони з дрібкою солі. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою і злийте воду. Покладіть її на дно форми.

Викладіть готові макарони на кукурудзу, а зверху скибочки шинки.

В окремій мисці збийте два яйця, додайте дрібку перцю. Все залийте яєчної сумішшю, посипте чебрецем або вашими улюбленими приправами. Гарненько все перемішайте прямо в формі.

Натріть сир на дрібній тертці стільки, скільки забажаєте. Сиру багато не буває 🙂

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин, поки сир не розплавиться. Все готово, приємного апетиту.

Солодка запіканка з яйцем і молоком - рецепт з фото

Ця страва стане відмінним десертом, обідом або сніданком для всієї родини. Його обожнюють і діти, і дорослі.

Вам знадобиться:

  • 5 середнього розміру курячих яєць;
  • 1,5 склянки цукру;
  • 400 г макаронів;
  • 1000 мол молока низької жирності;
  • ванілін або ванільний цукор;
  • 3 ст. л. масла вершкового.

В першу чергу зваріть макарони звичайним способом. Після цього покладіть їх у форму для запікання. Додайте в теплі макарони вершкове масло і перемішайте. Остудіть.

Окремо збийте яйця з цукром і ваніліном. Цукор повинен розчинитися. Влийте трохи підігріте молоко. Залийте молочною сумішшю макарони. Поставте форму в розігріту духовку з температурою 180 градусів.

Запікайте до появи золотистої скоринки. Остудіть блюдо і їжте теплим або холодним. Смачного!

Більше смачних рецептів запіканок з макаронів в духовці, я.

Проста запіканка з макаронів з яйцем і сиром в мультиварці

Дане страву легко зробити, а продукти до нього зазвичай є в кожному будинку. Воно виходить смачним і красивим.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 30 г вершкового масла;
  • 4 яйця курячі середнього розміру;
  • 100 г сиру;
  • 150 г макаронів відварених;
  • 80 мл води кип'яченої;
  • сіль і перець.

Макарони можна взяти вчорашні. Вершкове масло наріжте невеликими шматками, покладіть в чашу мультиварки. Туди ж покладіть макарони і сир, нарізаний кубиками. При бажанні можна його натерти на тертці. Якщо хочете доповнити блюдо, додайте туди трохи помідорів або нарізану соломкою ковбасу.

Змішайте яйця з водою за допомогою вилки. Посоліть і поперчіть, залийте цією сумішшю макарони. Встановіть програму «Випічка», поставте температуру в 120 градусів і готуйте 20 хвилин. Злегка остудіть і їжте із задоволенням.

Обожнюю додавати побільше сиру в блюда. А з яйцем запіканка виходить дуже ніжною, як омлет.

Ситна макаронна запіканка з макаронів з яйцем і фаршем

З простих макаронів можна зробити вишукану страву. Дане страву відрізняється пікантним смаком і сподобається всім, хто любить м'ясо і борошняні вироби.

Візьміть:

  • 250 г спагетті;
  • 500 г м'ясного фаршу;
  • 3 маленькі цибулини;
  • 4 ч. Л. томатної пасти;
  • 1 кубик яловичого бульйону;
  • 3/4 склянки води;
  • 1 ч.л. паприки;
  • 1/2 ч. Л. орегано або базиліка;
  • 1 ч. Л. цукру;
  • 4 ст. л. йогурту (або сметани);
  • 1/2 ч. Л. мускатного горіха;
  • 2 яйця;
  • сіль.

Фарш (краще зі свинини з яловичиною) обсмажте на олії, посоліть, поперчіть і додайте паприку.

Лук наріжте соломкою і змішайте з фаршем, смажте разом деякий час. Бульйонний кубик розчиніть в склянці з теплою водою і влийте його в сковорідку з фаршем. Додайте томатну пасту і цукор, ще близько 10 хвилин тушкуйте. Коли фарш буде готовий, вимкніть вогонь.

Зваріть спагеті, як написано на упаковці. Нехай вийдуть недовареними. Злийте воду. Сметану або йогурт перемішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем і яйцями. Все зробіть однорідним за допомогою віночка або виделки.

Форму для запікання намажте маслом. Покладіть шарами спочатку частина макаронів, потім м'ясо.

Потім знову частина макаронів і м'ясо.

Зверху все залийте сумішшю з яйця і йогурту. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку і запікайте 20 хвилин. В цей час натріть сир на крупній тертці.

Посипте запіканку і заберіть її в духовку ще на 10 хвилин. Після цього діставайте і подавайте до столу.

Більше рецептів запіканок з макаронів з фаршем, я докладно. Виходять дуже ситне і смачне блюдо.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і ковбасою

Продукти для такої їжі майже у кожного є в холодильнику. Запіканка дуже доступна і готувати дуже просто.

Вам знадобиться:

  • 300 г готової вермішелі або макаронів;
  • 150 г ковбаси знежиреної або сосисок;
  • 3 яйця;
  • 1 солодкий перець червоного кольору;
  • 100 г сиру;
  • 1/2 склянки молока;
  • сіль, спеції, зелень.

Ковбасу або сосиски наріжте шматочками. При бажанні можна додати напівкопчену ковбасу. Сир натріть на крупній тертці. Окремо збийте молоко з яйцями, додайте солі і спецій. Помідор або перець наріжте на невеликі шматочки. Готові макарони змішайте з ковбасою, овочами і зеленню. Залийте сумішшю з яєць з молоком, додайте половину сиру, розмішайте.

Форму для запікання намажте маслом і обсипте панірувальними сухарями. Можна застелити спеціальним папером. Зверху покладіть макарони і розрівняйте їх. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте блюдо, посипте сиром і приберіть назад.

Подавайте гарячим або теплим. Воно добре поєднується з томатним соком і огірковим салатом.

Швидка макаронна запіканка з макаронів з яйцем і сосисками на сковороді

Приготувати таку страву можна ще швидше, ніж в духовці. Начинку можете брати будь-яку - м'ясо, печінку, овочі, і так далі.

Для отримання 4 порцій візьміть наступні продукти:

  • 1 цибулина;
  • 3 ст. л. оливкового масла без запаху;
  • 3 сосиски або ковбаса;
  • 50 мл молока невеликий жирності;
  • 300 г варених спагетті;
  • 1 ч. Л. солі;
  • 1 щіпка чорного меленого перцю;
  • 3 яйця.

Молоко і яйця змішайте в мисці, посоліть і додайте перцю. Збийте за допомогою віночка. Кубиками наріжте цибулю, сосиски - кружечками. Покладіть все на сковорідку і обсмажуйте до золотистого стану лука.

Якщо макарони у вас не варені, то зваріть їх до стану «аль денте». Злийте воду і змішайте їх з сосисками прямо в сковорідці. Якщо макарони вже готові, то відразу покладіть їх на сковороду. Все перемішайте.

Зверху залийте сумішшю яєць і молока. Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 10 хвилин. При бажанні в кінці посипте вгору сиром і потримайте запіканку під кришкою ще пару хвилин. Страва готова! Для краси можна зверху посипати його рубаною зеленню, а якщо любите часник - подрібніть його і посипте їм.

Для любителів готувати швидко і просто, в статті я покроково описала.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і куркою

Для цього рецепта підійдуть будь-які макаронні вироби, краще не дуже тонкі. Для різноманітності можна додати туди овочі або гриби.

Складові:

  • 2 ст. л. масла;
  • 200 г макаронів;
  • 2 цибулини невеликого розміру;
  • 2 яйця;
  • 80 г сметани невисокої жирності;
  • 100 г твердого сиру;
  • сіль і перець;
  • 200 г курячого філе;
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів.

Промийте куряче філе, опустіть в підсолений окріп і варіть, поки воно не стане м'яким. Через 25 хвилин злийте воду і остудіть м'ясо. Наріжте його на невеликі кубики.

Очищену цибулину наріжте. Розігрійте в сковороді олію, додайте цибулю і відварене м'ясо, на середньому вогні обсмажте до готовності.

У солоній воді зваріть макарони. Промийте їх водою з-під крана і залиште в друшляку, щоб вона скла. В цей час змішайте яйця зі сметаною, все перемішайте вилкою. Сир натріть, і 1/2 частина покладіть до яєць, а другу половину залиште. Посипте спеціями яєчно-сметанним заливку і розмішайте.

До смаженої курки додайте макарони, все розмішайте. При бажанні додайте улюблені спеції. Форму для запікання намажте маслом, посипте сухарями. Покладіть туди макаронну масу і розрівняйте. Залийте яйцями і сметаною. Посипте залишками сиру і відправте в духовку на 40 хвилин. Температура духовки повинна становити 180 градусів. Подавайте блюдо зі сметаною і свіжою зеленню. Прикрасьте його скибочками огірків, гілками петрушки або квіточками з моркви.

Курка містить велику кількість білка, але має невелику кількість жиру. Рекомендую спробувати. Готувати з курячим м'ясом одне задоволення.

Макаронна запіканка з яйцем і сиром як в дитячому садку

Це солодка запіканка готується дуже просто. Таке блюдо мені часто готувала бабуся. Просто і швидко, зате так смачно. Ням-ням 🙂

Для приготування чотирьох порцій візьміть:

  • 500 г сиру;
  • 3 яйця;
  • 0,75 склянки цукру;
  • 200 г макаронів;
  • 1 ст. л. вершкового масла.

Розімніть виделкою сир. Зваріть макарони звичайним способом до стану «аль денте». Форму для запікання змастіть або застеліть папером. Макарони покладіть в неї і розрівняйте. Зверху рівномірно покладіть сир.

Окремо збийте яйця з цукром. Залийте ними макарони якомога рівномірніше. Приберіть їх в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Блюдо краще ставити на решітку зверху, щоб не підгорів низ.

Десерт можна поливати при подачі сметаною або варенням. Прикрасити його можна подрібненими волоськими горіхами, гілочками м'яти, свіжими або розмороженими ягодами.

У садку готували ще багато смачних запіканок. Докладні рецепти я. Пробуйте і пишіть, що вам найбільше сподобалося))

Запіканка з макаронів з яйцем і грибами в мультиварці

Гриби для страви можна взяти будь-якого сорту, як заморожені, так і свіжі. В якості основи підійдуть ріжки, локшина або спагетті.

Складові:

  • 3 яйця;
  • 400 г грибів;
  • 1 ст. л. сметани;
  • панірувальні сухарі;
  • 100 мл молока;
  • 120 г сиру;
  • 250 г макаронів;
  • 1 цибулина;
  • рослинна олія.

Макарони зваріть. Цибулю і гриби покладіть в мультиварку, додайте олію. Обсмажте овочі в режимі смаження до готовності, посоліть їх. Додайте в кінці сметану і готуйте ще 2 хвилини.

Натріть сир. Яйця змішайте з молоком і сіллю.

Дістаньте з чаші гриби з цибулею, сполосніть її, змастіть маслом і присипте сухарями. Покладіть половину макаронів, посипати сиром. Зверху покладіть гриби з цибулею, закрийте все залишилися макаронами, залийте сумішшю з молока з яєць, посипте залишками сиру і зелені.

Готуйте запіканку в режимі «Випічка» 40 хвилин. Після цього акуратно дістаньте її з допомогою контейнера для варіння на пару. Переверніть на тарілку і подавайте порційно.

Вона може бути самостійною стравою або гарніром. Прикрасити її можна листочками базиліку, шматками помідора або трояндочками з редиски. Смачного!

Відео-рецепт макаронної запіканки з яйцем і помідор на сковороді

За цим рецептом можна приготувати простий і швидкий вечерю на швидку руку. Готується приблизно 10 хвилин. Дивіться покроковий відео-рецепт.

Діліться своїми рецептами в коментарях і розповідайте, як вам сподобалися страви, приготовані за даними рекомендаціям. До нової зустрічі!

gastroguru 2017