Бананові десерти. Ну дуже смачно та просто! Як приготувати банановий десерт?

Банан - багаторічна трав'яниста рослина роду Musa. Вирощується через плоди, які носять таку ж назву. Належить до сімейства бананових Musaceae.

Його батьківщиною вважають Південно-Східну Азію. Звідси він потрапив до Африки, Південної та Центральної Америки, де численні його сорти розводять з незапам'ятних часів. Банани дозрівають 3 рази на рік. У світі банани стоять на четвертому місці за популярністю вживання після рису, пшениці та кукурудзи, їх вирощують у 130 країнах по всьому світу більше, ніж будь-яку іншу фруктову культуру.

Плоди бананової рослини витягнутої злегка загнутої форми, ростуть кистями з 5-20 рядами по 20 бананів кожен. Усього бананова кисть може важити від 30 до 50 кг. Окремий фрукт у середньому важить 125 г і складається приблизно на 75% із води та на 25% із сухої м'якоті. Банани є багатим джерелом вітамінів А, С та калію.

Банани поділяють або на десертні банани (жовті та повністю стиглі) та зелені банани для кулінарії/плантейни. Майже всі експортні банани належать до десертного типу.

У більшості тропічних країн вирощують переважно зелені банани. Використовують їх практично як картопля: смажать, відварюють, запікають і роблять фрі. Вони виходять схожими за смаком та текстурою. Навіть з погляду поживності та калорійності зелений банан дуже близький до картоплі.

Банани бувають різних розмірів та кольорів, більшість у стиглому вигляді жовті, але зустрічаються і червоні. Стиглий фрукт легко очищається і його можна їсти сирим або приготованим. Залежно від стиглості та сорту фрукт може бути крохмалистою або солодкою на смак, щільною чи пюреподібною.

Банани надходять до магазинів напівзеленими, проте, банан вважається їстівним, коли він стане повністю жовтим із коричневими вкрапленнями. Іноді бананам не дають дозріти до продажу та продають повністю зеленими – такі банани можуть ніколи не дозріти.

Бананові чіпси - закуска із висушених шматочків банана.

Банани також використовують для приготування джему. Однак, з бананів, на відміну від інших фруктів, складно вичавлювати сік, оскільки він просто перетворюється на пюре.

Бананове листя — велике, еластичне і водонепроникне. Їх часто використовують у кулінарії, наприклад, для загортання їжі. Китайські зонгзі та американські тамалес іноді обгортають банановим листям.

Банани з кісточками (Musa balbisiana) є попередниками простого окультуреного банана і продаються на ринках в Індонезії.

А тепер прості та смачні рецепти:

8 ст. ложок олії, 3/4 склянки цукрового піску, 2 яйця, по 1 склянці млинця і пшеничного борошна, 1 ложка соди, 1/2 ч. ложки солі, пюре з 3 великих стиглих бананів, 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів.

Нагріти духовку до 200 ° С, змастити форму. Розтерти масло|мастило| з|із| цукровим піском до пишної маси, по одному додаючи яйця, щоразу добре збивати. Змішати всі сухі компоненти і додати|добавляти| в масляну суміш. Добре перемішати, додати бананове пюре, ванілін та горіхи. Вилити у форму і пекти, поки встромлена в тісто скіпка не буде сухою (приблизно 60 хв). Вийняти, остудити 10 хв у формі, потім на дошці до повного охолодження. Подавати можна із збитими вершками, джемом, варенням.

Сирний десерт з бананом

Дуже смачно! просто! швидко! економно! І всього 169 ккал/100 гр

Інгредієнти:
- 20 г желатину
- 1,5 склянки молока
- 400 г сиру
- 250 г сметани
- 1 склянка цукру
- 2 столові ложки ванільного цукру
- 50 г шоколаду
- 2 банани

Приготування:
1. Желатин замочити в холодному молоці та залишити на 1-2 години до набухання.
2. Набряклий желатин нагрівати до повного розчинення, але не кип'ятити.
3. У гарячий розчин желатину ввести цукор та ванільний цукор та розмішувати до повного розчинення цукру. Процідити.
Сир (якщо зернистий, протерти через сито, якщо бережете фігуру-знежирений) і сметану збити міксером.
4. Додати желатинову суміш і знову добре перемішати. Маса буде трохи тепла.
5. Розділити на дві частини, до однієї з них додати розтоплений на паровій бані шоколад.
6. Білу масу вилити в холодну форму і прибрати в холодильник на 30 хв., а залишити шоколадну остигати при кімнатній температурі.
7.Вийміть білу половинку з холодильника, укласти на неї 1 банан. Розрізаний на половинки і залити шоколадною половинкою. Знову прибрати в холодильник.

У Вас вийде десерт перекрутити ... прикрасьте білу половинку, яка буде тепер зверху тертим шоколадом і тим же бананом, нарізаним кружальцем!

Банановий десерт

Інгредієнти:
●200 гр. печива «до чаю» (топлене молоко)●50-80 гр. вершкового масла ●400 мл. сметани ●1/2 склянки молока ●-5 ст. ложки цукру ●3-4 ст. ложки какао ●10 гр. желатину ●5-6 бананів

Процес приготування:
Печиво подрібнити в блендері, додати розтоплену олію. Перемішати і викласти щільним шаром на дно форми. Це є основою нашого десерту.
Потім необхідно залити желатин водою (4 ложки води на 15 хвилин). Змішати сметану та 2-3 ст. ложки цукру. 2ст.ложки цукру какао молоко варити на маленькому вогні 2-3 хвилини.
Змішати приготовлену шоколадну масу із сметаною.
Беремо желатин і варимо його 1-2 хвилини і вливаємо до сметанно-шоколадного суфле.
Банани очистити та викласти на нашу раніше підготовлену основу. Залити банани суфле. Поставити в холодильник проти ночі. Рекомендую спочатку змастити форму олією або готувати в роз'ємній формі.
Вранці вийняти та викласти на тарілку, прикрасити.

Банани в шоколаді

Інгредієнти: 2 банани 100 г шоколаду 1 склянка подрібнених горіхів - волоських, смаженого арахісу або ін.

Приготування:
Кожен банан ріжемо на 3-4 частини. Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі (потужність 450, 2-3 хвилини).
Горіхи рубаємо не дуже дрібно.
Шматочки бананів насаджуємо на дерев'яні палички, обмочуємо в шоколад та обвалюємо у подрібнених горіхах. Потім кладемо на пергамент і відправляємо в холодильник, щоб застиг шоколад.

Шоколад можна взяти різний

А якщо відправимо на 2-3 години в морозилку - вийде смачне, типу морозиво 🙂

Смачне та корисне ПЕЧЕННЯ на швидку руку

Пропоную здоровий рецепт шоколадного вівсяного печива швидкого приготування без випікання.

Інгредієнти:
● півсклянки вівсяних пластівців,
● 1 плитка чорного шоколаду,
● 1 великий банан,
● 1 ч. ложка ванільного цукру
● 1 ст. ложка гарбузового насіння,
● 1 ч. ложка какао-порошку.

Приготування:
Розпустити шоколад на водяній бані, після чого додати до нього розм'якшену вилкою м'якоть банана.
Далі перемішати всі інгредієнти, що залишилися, це вівсяні пластівці, ванільний цукор, гарбузове насіння, какао-порошок.
Додати шоколадно-бананову суміш суміш, ретельно перемішати і викласти ложкою на блюдо з пергаментом.
Поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину.
Після цього часу поживні, практично дієтичні ласощі готові до вживання!

Банановий мус

Очищені банани наріжте невеликими шматочками, збийте їх за допомогою міксера. Продовжуючи збивати, додайте до бананової маси молоко, що згущує|згущає|, кефір і лимонний сік. Збивши все в густу пишну масу, розкладіть мус у розетки і поставте їх у холодильник на півгодини.

Інгредієнти:
банани – 1/2 кг,
згущене молоко – 2 ст. л.,
кефір – 2 ст. л.,
лимонний сік – 1 ст. л.

Десерт «ТРОПІЧНИЙ РАЙ»

Банани очистіть від шкірки і наріжте скибочками середньої величини. Желатин залийте водою, щоб він добре набух. З м'якоті грейпфрута вичавте сік, змішайте його з цукром і водою і зваріть сироп. У гарячий сироп додайте приготовлений желатин і потримайте на вогні до його розчинення. Желе розлийте у форми та опустіть у кожну кілька шматочків банана. Коли желе застигне, його можна подавати на стіл.

Інгредієнти:
грейпфрут – 1–2 шт.
банани – 2 шт.
цукор – 2 ст.
вода – 2 ст.
желатин – 2 ст. л.

Банановий торт

Чи знаєте ви, що вчені виявили в банані речовини, які за своєю структурою близькі до серотоніну та ендорфінів, які називають не інакше, як гормонами щастя? Випробувавши банановий тортик, ви неодмінно відчуєте радість і приплив сил. Одним словом, банановий торт - це смачні і корисні ласощі. І готувати його зовсім не складно. Єдиний момент – робити це краще заздалегідь, щоб він добре просочився і наповнився тим неповторним банановим ароматом, який і відрізняє його від інших солодких страв.

Банановий торт підготовка продуктів

Основний компонент будь-якого бананового торта – це, звичайно, банани. Від їх вибору залежить успіх приготування страви. Для крему краще брати дуже стиглі банани, які легко розм'якшуються та мають більш насичений смак. Для прошарку торта і його прикраси більше підійдуть менш стиглі плоди, тому що їх буде легше нарізати красивими кружальцями або скибочками іншої форми.

Банановий торт найкращі рецепти

Рецепт 1: Банановий торт без випічки

Мабуть, це один із найпростіших рецептів бананового торта. Однак, при цьому такий тортик виходить дуже смачним та поживним, тому він обов'язково стане однією з улюблених страв вашої родини.

Інгредієнти:
180 гр. вершкового масла;
500 гр. печива;
1 склянка цукру;
5 бананів;
200 гр. сметани;
50 гр. фундук;
50 гр. шоколаду;
за смаком мелена кориця.

Спосіб приготування:
1. Розламуємо печиво на маленькі шматочки, фундук чистимо, злегка обсмажуємо і подрібнюємо в блендері дрібну крихту. Банани, почистивши, нарізаємо тонкими кружальцями, а один залишаємо, щоб прикрасити верх торта. Шоколад подрібнюємо на дрібній тертці.
2. Змішуємо подрібнені горіхи, розм'якшене вершкове масло, цукор та сметану, додаємо банани з меленою корицею і все збиваємо. Потім до цієї суміші додаємо подрібнене печиво.
3. Викладаємо отриману бананову масу на блюдо, надавши торту форму за своїм бажанням, і прикрашаємо його тертим шоколадом та тонко нарізаними кружальцями банана.
4. Даємо готовому торту настоятися у холодильнику 5-6 годин.

Рецепт 2: Банановий торт з медом та згущеним молоком

Дуже смачний торт, який неодмінно оцінив би навіть такий ласунок, як Вінні-Пух, який не став мучитися, вибираючи між згущеним молоком та медом, і попросив і того, й іншого. Цей торт виходить дуже ніжним та поживним, тому є чудовим варіантом для дитячого свята.

Інгредієнти:
для тесту:
250 гр. маргарину;
2 яйця;
1 ст. л. меду;
1 банка згущеного молока;
200 гр. борошна;
0,5 ч.л. соди;

для крему:
7 стиглих бананів;
700 гр. сметани;
100 гр. цукру.

Спосіб приготування:
1. Збивши яйця, змішуємо їх зі згущеним молоком і розтопленим маргарином (не гарячим, щоб не згорнулися яйця).
2. Погасивши соду розтопленим медом, додаємо її в муку|борошно| і готуємо тісто. Розділивши його на 2 частини, випікаємо коржі та кожен розрізаємо вздовж. Тобто, всього у нас виходить 4 коржі.
3. Готуємо крем, збивши сметану із цукром.
4. Намазавши нижній корж кремом, викладаємо зверху тонко нарізані банани, потім кладемо на нього наступний корж, мажемо його кремом і покриваємо бананами і т.д. Останній корж прикрашаємо бананами і за бажанням - іншими фруктами, а потім ставимо в холодильник на просочення.

Рецепт 3: Банановий торт з горіхами

Цей торт є не тільки дуже смачним, а й поживним. Він цікавий поєднанням бананів і волоських горіхів, не вимагає багато часу на приготування і обов'язково вийде навіть у кулінарів-початківців.

Інгредієнти:
3 банани;
200 гр. борошна;
1/3 ч. л. соди, гашеної оцтом;
100 гр. цукрової пудри;
100 гр. вершкового масла;
100 гр. кефіру чи йогурту;
0,5 склянки сметани;
4 ст. л. рубаних волоських горіхів;
дрібка солі.
Для крему:
0,5 л сметани,
100 гр. цукру.

Спосіб приготування:
1. Спочатку готуємо форму, змастивши її олією і посипавши мукою, і нагріваємо духовку до 180 градусів.
2. Просіявши борошно, змішуємо його з содою та сіллю. Збиваємо олію з цукром. Розминаємо банани.
3. Змішуємо сметану, банани та олію, розтерту з цукром. Потім поступово додаємо до отриманої суміші сухі інгредієнти та йогурт, збиваючи все після додавання нової порції. Отримане тісто змішуємо з горіхами, ділимо навпіл і випікаємо два коржі, кожен протягом приблизно 30 хвилин.
4. Діставши коржі з духовки та остудивши, розрізаємо кожен вздовж.
5. Збиваємо сметану із цукром. Отриманим кремом змащуємо кожен корж, зверху крему розкладаємо порізані тонкими кружальцями банани. Зібравши торт, ставимо його в холодильник, щоб він добре просочився протягом кількох годин.

Рецепт 4: Банановий торт із печива з сирним кремом

Досить простий торт, який може стати гарним доповненням до ранкової кави.

Інгредієнти:
500 гр. печива;
200 гр. сиру;
100 гр. цукру;
1 ст. л. желатину;
3 банани;
2 ст. л. подрібнених волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Для приготування крему замочуємо желатин, щоб він добре розчинився та розбух. Потім додаємо до нього сир, цукор і добре розмішуємо.
2. Викладаємо у форму шари з печива, крему, нарізаних кружальцями бананів (починаючи з печива).
3. Покривши кремом верхній шар торта і прикрасивши його волоськими горіхами та нарізаними тонкими скибочками бананами, ставимо тортик на кілька годин у холодильник для застигання.

Банановий торт корисні поради досвідчених кулінарів

Так як у бананах багато крохмалю, вони мають властивість у очищеному стані темніти. Тому, якщо ви плануєте, що верх вашого торта будуть прикрашати скибочки бананів, які не будуть покриті кремом, краще викласти їх після того, як торт протягом декількох годин настоїться в холодильнику, перед подачею на стіл, щоб вони мали привабливий і свіжий вигляд. .

А можна просто приготувати ДОЛЬКИ БАНАНУ В ШОКОЛАДІ. Банани нарізати навскоси на часточки ізанурити в розтоплений шоколад на водяній бані. прикрасити волоським горіхом, родзинками, кокосовою стружкою, свіжою ягодою. Вийде ось така краса, яку спочатку треба прибрати в холодильник:

Американські бананові човники

Інгредієнти:
100 г бананів, 10 г борошна, 30 г молока, 10 г цукрової пудри, 1 яйце, сіль, 2 ст. ложки олії.

Розтерти м'якоть бананів у пюре. Приготувати білий соус з борошна та вершкового масла|мастила|, розбавити молоком, змішаним з|із| цукровою пудрою і сіллю. Соус зняти з вогню і розмішати, щоб охолонув. Додати жовток, пюре з бананів і – наприкінці – збитий у міцну піну білок. Човники з бананової шкірки наповнити кремом. Укласти на деко, змащене маслом, і поставити в сильно нагріту духовку на 5-6 хв.

Банановий пудинг

Інгредієнти:
4 стиглих банана, 5 ст. ложок вершкового масла|мастила|, 5 ст. ложок цукру, 2 яйця, 1 ст. ложки соку лимона, 1 склянка панірувальних сухарів, 2 чашки соку ананасу, трохи вершкового масла|мастила| для запікання.

Збити олію, цукор та жовтки. Банани очистити, роздавити вилкою і, додавши лимонний сік, змішати (збити в змішувачі) з збитими жовтками. Безперервно помішуючи, додати сік ананаса та панірувальні сухарі. Збити білки з|із| цукром і обережно додати|добавляти| в загальну масу. Помістити все у форму, змащену маслом|мастилом|, поставити в розігріту духовку і запікати протягом 30-40 хв при середній температурі.
Подати у гарячому чи холодному вигляді із червоним вином.

Банановий десерт з морозивом

Інгредієнти:
1 банан, 2 кульки морозива, 2 вафлі, вишні з компоту, горіхи.
Для соусу: 1/2 плитки чорного шоколаду, 100 г жирних вершків, 50 г вершкового масла|мастила|, цукровий пісок.

Розтопити в каструлі шоколад і розмішати з вершками, олією та цукровим піском. Нагріти і помішувати, поки всі частини не з'єднаються. Зняти з вогню, але не дати охолонути. У довгасту вазочку укласти 2 половинки банану, розрізаного вздовж, за кілька сантиметрів друг від друга. Між половинками банана покласти кульки морозива. Зверху полити шоколадним соусом. Прикрасити вишнями, посипати горіхами та поставити вертикально віялом 2 вафлі. Подавати відразу ж

Банановий брюле

Інгредієнти:
4 банани порізаних кружальцями, 425 г упаковка готового заварного крему (того, що називається custard), 200 мл упаковка сметани або крем фреш, 4 ст. л. цукру.

Розігріти гриль до максимуму.
Покласти банани на дно 4-х керамічних форм.
З'єднати крем з кремом і посипати зверху цукром. Поставити під гриль на кілька хвилин, щоб|аби| цукор карамелізувався.
Остудити перед тим, як подавати.

Банановий крем

Інгредієнти:
3/4 склянки + 2 чайні ложки цукру (1 склянка = 1 сир), 3 яйця, 3 столові ложки борошна, сіль, 1 банка несолодкого згущеного молока або 2 склянки жирного молока, 1/2 чайної ложки ваніліну (рідкого), 48 печива « Vanilla Wafers» або «Nilla» (можна використовувати будь-яке печиво, яке легко розм'якшується в рідині, наприклад, вівсяне, якщо розламати на 4 частини), 3–4 великі банани.

Змішати 3/4 склянки цукру, борошно та сіль. Банку згущеного молока розвести, щоб вийшло 2 склянки. Відокремити білки від жовтків, поставити білки в холодильник, жовтки збити. Змішати жовтки та молоко, з'єднати з цукром, борошном та сіллю. Поставити на водяну лазню та варити, помішуючи, до загусання, приблизно 10 хвилин. Зняти з вогню, додати|добавляти| ваніль. У красиву, але вогнетривку форму покласти спочатку печиво в один шар, потім крем, потім порізані банони кружальцями, потім покласти печиво по краю форми вертикально і знову шар печива на крем і так до тих пір, поки не скінчиться крем. Зверху має бути крем. Збити білки добілу на невеликій швидкості, потроху всипати 2 столові ложки цукру і збивати до міцної піни на великій швидкості. Викласти білки на верх форми, поставити в духовку 425 град, приблизно на 5 хвилин. Білки мають стати ніжно-коричневими. Їсти можна одразу.

Банановий пиріг з карамеллю

Інгредієнти:
175 г печива з шоколадом, роздроблених, 75 г вершкового масла|мастила|, розтопленого, 3 великих банану, 150 г «banoffe toffee» соусу, 300 мл подвійних (жирних) вершків, 1 ст. л. какао, полуниця для прикраси.

Круглу невисоку форму прокласти пергаментом чи папером для випікання. Змішати печиво та олію, перекласти у форму і щільно придавити. Порізати банани вздовж навпіл. Укласти їх на основу з печива. Зверху полити вершковим соусом, розмазуючи зворотним боком ложки.
Збити вершки в м'яку піну (до утворення піків); викласти у форму поверх соусу. Охолоджувати у холодильнику 1,5–2 години. Дістати із форми; посипати какао порошком. Прикрасити полуничкою та подавати.

Карамельні банани з кокосом

Інгредієнти:
4 банани, 25 г несолоної олії, 25 г коричневого цукру, 1/2 ст. л. запашного перцю, сушений кокос, підсушений у духовці.

Очистити банани і нарізати навпіл уздовж. Розігріти в сковороді олію, цукор та спеції. Коли олія розтане, додати банани, зрізом донизу; перевернути через 2 хв.
Ще за 2 хв. дістати банани зі сковороди та розкласти по тарілках. Посипати сушеним кокосом. Подавати з|із| ванільним морозивом.

Печені банани

Інгредієнти:
5 бананів, 1 ст. л. цукрового піску, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. мелених горіхів.

Банани очистіть, розріжте навпіл. Деко змастіть вершковим маслом, покладіть на нього половинки бананів, посипте їх цукром, горіхами, злегка збризкайте водою і поставте в духовку запікатися на 20 хв.

Банани-гриль «Солодощі пекла»

Інгредієнти:
3 великі банани, 50 г темного шоколаду, 50 г подрібнених ядер будь-яких горіхів.

Банани очистити, нарізати часточками, обсмажити на грилі, викласти на блюдо, полити розтопленим шоколадом та посипати горіхами.

Десерт з бананів по-бразильськи

Інгредієнти:
Банани 200, какао-порошок 5, цукор-пісок 50, вершки 50, горіхи 25.

Цукор-пісок змішують з какао, обкатують у цій суміші очищені банани, укладають у вазу, прикрашають зверху пірамідою зі збитих вершків і обсипають меленими горіхами.

Банан, запечений із шоколадом

Розігріти духовку до 200? Банан вимити. У увігнутій стороні зробити надріз у шкірці до м'якоті по всій довжині. Розкрити шкірку, вставивши у розріз шматочки шоколаду. Загорнути у фольгу так, щоб усередині згортка залишалося повітря. Запікати у духовці протягом 15 хвилин. Розкрити фольгу, дати трохи охолонути. Посипати ванільним цукром.

Банани фламбе

Тістечко «Мільфей з бананами»

Бананові пончики з волоськими горіхами

Торт із цілими бананами, без випічки

Десерт з бананів – дивовижні ласощі, улюблені всіма дорослими та дітьми. З тропічних фруктів роблять морозиво, пудинги, торти, бутерброди, млинці та рулети, які мають неповторний смак, ніжну текстуру та спокусливий аромат. Приготувати бананове частування можна швидко і легко на своїй кухні, вибравши один із запропонованих рецептів і чітко дотримуючись рекомендацій.

Найпростіший спосіб отримати десерт із бананів у традиціях східної кухні – це посмажити їх у солодкому клярі. Така страва нагадує м'які пиріжки з запашною начинкою та обов'язково сподобається всім домашнім під час сімейного чаювання.

Необхідні продукти:

шість бананів;
натуральний йогурт (рідкий) – 120 мл;
тростинний цукор – 20 гр.;
кориця - 5 гр.;
курине яйце;
борошно - 110 гр.

Готуємо:

Борошно просіяти та насипати в об'ємну миску. Потім з'єднати її з йогуртом, засипати цукор та корицю, вбити яйце.
Усі компоненти інтенсивно розмішати, щоб склад став однорідним.
Банани звільнити від верхнього шару і розрізати їх уздовж, а потім на кілька частин упоперек.
Розігріти в сотейнику олію (30 г).
Шматочки бананів змочити в суміші з борошна та йогурту, після чого викласти на поверхню смаження за допомогою виделки.
Запекти фрукти з однієї й іншої сторони протягом трьох хвилин до появи скоринки.

Подавати смажені банани китайською можна в теплому або холодному вигляді, засипавши їх стружкою з темного і білого шоколаду.

Сирно-банановий десерт

Це фруктове частування готується з доступних та корисних інгредієнтів. Сирно-банановий десерт має ніжний, приємний смак і виглядає дуже оригінально, тому його оцінять як дорослі, так і маленькі ласуни.

Необхідні продукти:

сир – 0,25 кг;
сметана - 120 гр.;
велике яблуко (солодкого сорту);
кавове печиво - 85 гр.;
мед – 20 гр.

Готуємо:

З бананів зняти шкірку, нарізати на частини і закинути в блендер. Потім додати сир і добре розтерти, щоб вийшла пружна повітряна маса.
Після цього покласти в суміш сметану, мед, ще раз збити і поставити в холодильник на чверть години.
Печиво потовкти на дрібні шматочки.
Вимити яблуко, почистити його та видалити серцевину. Потім нарізати тонкими кружальцями.
Взяти скляні форми невеликого розміру і засипати їх дно подрібненим печивом. Зверху помістити мус із сиру та фруктів і присипати солодкою крихтою.
Після цього прикрасити кожну порцію шматочками яблук та листочками м'яти.

Сирно-банановий десерт відправити на холод і через три години скуштувати улюбленими напоями.

Банановий торт

Домашній торт із запашних тропічних плодів – найніжніші ласощі з приголомшливим смаком, які просто необхідно спробувати кожному. Десерт із бананів, приготовлений за цим рецептом, підніме настрій у звичайний день і зможе гідно прикрасити стіл під час свята.

Необхідні продукти:

п'ять яєць;
борошно – 0,4 кг;
цукор - 285 гр.;
пакетик розпушувача;
чотири банани;
желатин - 32 гр.;
сметана – 0,6 кг;
ванілін - 5 гр.;
стружка кокосова - 50 гр.

Готуємо:

Розбити яйця в глибоку тарілку і засипати цукром (200 гр.). Потім додати ваніль та розтерти продукти міксером до появи щільної піни.
У збиту масу насипати розпушувач і просіяне борошно, після чого знову перемішати міксером. У результаті має вийти напіврідке, в'язке тісто.
Форму для випікання обмазати вершковим жиром та заповнити борошняною основою.
Духовку розігріти до 195 градусів, помістити в неї форму та пекти двадцять п'ять хвилин.
Готову випічку вийняти з|із| духовки і остудити.
Тепер потрібно зробити желейний крем із сметани. Для цього необхідно замочити желатин у кухлі з гарячою водою та почекати, поки він повністю розчиниться.
Желатинову суміш перемішати та покласти в миску зі сметаною. Потім додати щіпку ванілі, всипати цукор, що залишився і активно збовтати віночком.
Спечений бісквіт нарізати великими кубиками. Потім очистити банани і нашаткувати кружальцями. Змішати підготовлені продукти зі сметанним кремом та викласти у велику чашу.
Верхню частину торта декорувати банановими кружальцями, розклавши в довільному порядку.
Поставити десерт у холодне приміщення на вісім годин, щоб він добре застиг.

Готовий торт перекласти на пласку тарілку, засипати кокосовою стружкою, поділити на шматочки і подати до гарячого чаю чи кави.

Готуємо з ягодами та шоколадом

Частування з бананів та ягід на дерев'яних шпажках, покрите шоколадною глазур'ю – чудове рішення для дитячої урочистості. Тут підійдуть зрілі пружні фрукти, які необхідно добре охолодити перед приготуванням, щоб вони міцніше трималися на паличках, а шоколадне покриття швидше застигало.

Необхідні продукти:

п'ять бананів;
полуниця – 350 гр.;
вершки (15%) – 45 мл;
плитка темного шоколаду;
різнокольорова кондитерська присипка та кунжут – по 25 гр.

Готуємо:

Шоколадку поламати на шматочки, викласти в каструлю і налити вершки. Потім поставити на плиту і постійно помішуючи, розтопити шоколад на мінімальному вогні, після чого вимкнути піч і дати охолонути.
Банани помістити в морозилку на півгодини, потім дістати та нарізати на 4 частини.
Полуницю помити і видалити плодоніжки.
Акуратно нанизати бананові шматочки на дерев'яні палички, чергуючи їх із полуницею.
Залити фрукти глазур'ю з шоколаду і потримати їх 30 секунд у вертикальному положенні, щоб стекли надлишки суміші.
Акуратно поставити десерт у велику склянку так, щоб фрукти знаходилися на відстані один від одного і не торкалися стінок судини.
Потім посипати частування кольоровою присипкою і кунжутним насінням, відправити на холод.

Банановий десерт буде готовий через 2-3 години, його рекомендується вживати із соком, домашнім компотом чи теплим молоком.

Смачні млинці з бананами

Відмінний варіант для ситного сніданку - це солодкі, млинці, зроблені на основі бананів. Чудові ласощі подарують відмінний настрій і зарядять енергією перед початком навчального чи трудового дня.

Необхідні продукти:

молоко – 0,2 л;
банани – 2 шт.;
два яйця;
пшеничне борошно - 90 гр.;
цукор - 15 гр.;
сода - 4 гр.;
дрібка солі.

Готуємо:

Тропічні плоди почистити від шкірки, потім нарізати часточками, засипати цукром і ретельно розім'яти вилкою.
Пюре з бананів з'єднати з молоком, сирими яйцями та содою. Після цього розмішати до однорідного стану.
Тепер додати сіль, засипати борошно і перемішати до утворення тягучого, рідкого тіста.
Розжарити сковороду з олією і налити в неї бананову суміш, рівномірно розподіляючи по дну посуду.
Смажити млинці на невеликому вогні з обох боків по дві хвилини.

Подавати бананові млинці потрібно в гарячому вигляді, запропонувавши до них фруктове варення, мед або свіжу сметану.

Апетитні сирники

Апетитні сирники зі смаком банана готуються дуже легко та швидко з доступних інгредієнтів, які можна знайти у будь-якому магазині. Сир для них слід підібрати середньої жирності, а вівсяні пластівці, які додадуть пишну структуру виробу, попередньо подрібнити в кавомолці.

Необхідні продукти:

одне яйце;
борошно - 20 гр.;
сир – 0,15 кг;
вівсянка - 60 гр.;
банан;
пудра із цукру – 55 гр.;
щіпка кориці.

Готуємо:

Банан розтерти в блендері до кашки, потім засипати корицю, цукрову пудру і перемішати.
У солодку масу розбити яйце, покласти сир, всипати борошно, пластівці, потім інтенсивно розмішати.
Сковорідку з маслом добре розігріти, після чого викласти в неї маленькими порціями тісто і посмажити сирники з двох сторін до золотаво-коричневого кольору.
Готові вироби скласти гіркою на велику страву і поставити на стіл.

Теплі сирники треба полити молоком, що згущує, або рідким медом і вжити, поки вони не охолонули.

Пудинг із банана

Банановий пудинг – дуже смачний та ароматний десерт без випічки, приготування якого не потребуватиме спеціальних знань чи великого кулінарного досвіду. Фруктові ласощі чудово підійдуть для урочистих випадків або послужать приємним доповненням до чаювання в родинному колі.

Необхідні продукти:

два курячі жовтки;
крохмаль - 15 гр.;
молоко (2,5%) – 0,4 л;
пакетик ванілі;
борошно - 25 гр.;
два банани;
цукор - 50 гр.;
розсипчасте печиво – 4 шт.;
шоколадна стружка - 30 гр.;
чотири листочки м'яти.

Готуємо:

Молоко налити в каструлю та нагріти без кип'ятіння.
Жовтки яйця трохи збовтати з допомогою віночка і додати тепле молоко (200 мл), перемішати.
У чашку насипати борошно, закинути цукор, крохмаль і ваніль, налити молоко, що залишилося.
Борошну масу з'єднати з яєчно-молочною сумішшю, поставити на плиту, і, розмішуючи, прогрівати, доки склад не загусне. Після чого вимкнути конфорку, прикрити кришкою та залишити на годину.
Взяти об'ємні келихи та заповнити їх поламаним на середні шматочки печивом. Потім покласти нарізані на тонкі шматочки банани.
Тепер залити форми з печивом і фруктами звареною сумішшю і відправити на дві години в холодильник.

Десерт без випічки готовий, подавати його охолодженим, прикрасивши м'ятними листочками і присипавши подрібненим шоколадом.

Банан під шубою – смачний та простий десерт

Шикарний десерт для банкетного столу – це банан під шубою, який можна зробити за 15 хвилин. Страва виходить не тільки дуже смачною, але і дуже корисною, завдяки використанню натуральних компонентів.

Необхідні продукти (на одну порцію):

нежирна сметана - 60 гр.;
банан - 1 шт.;
шматочок вершкового масла;
сир – 0,38 кг;
порошок какао - 45 гр.;
ваніль – на смак;
цукор - 90 гр.;
горіхи (будь-які) – 70 гр.

Готуємо:

Банан почистити та покласти на велику тарілку.
Помістити в блендер сир, додати цукор, олію та ваніль, добре збити всі продукти.
Отриманою масою покрити банан товстим шаром.
Тепер необхідно зробити шоколадне заливання. Для цього треба змішати цукор з какао, потім налити молоко, додати олію та поставити на вогонь.
Варити склад близько семи хвилин, а коли він загусне, відставити і остудити.
Залити шоколадною сумішшю банан під шубою, зверху декорувати горіховими шматочками і помістити в холод на 1,5 години.

Коли бананові ласощі затвердіють, поставити страву на стіл і пригостити всіх присутніх.

Печиво, що тане в роті

Домашнє печиво, приготовлене з додаванням банана, має вишуканий аромат і настільки ніжну консистенцію, що буквально тане в роті, залишаючи легкий фруктовий післясмак. Щоб отримати апетитне та гарне частування, рекомендується використовувати стиглий та солодкий банан, а для випічки підібрати маленькі формочки цікавої конструкції.

Необхідні продукти:

банан - 1-2 шт.;
мед (не густий) - 23 гр.;
курине яйце;
цукровий пісок - 48 гр.;
сода - щіпка;
борошно - скільки потрібно.

Готуємо:

Налити в тарілку мед, додати|добавляти| сире яйце і засипати цукор.
Очистити від шкірки банан і нарізати на дрібні частини.
Фруктові шматочки з'єднати з медовою сумішшю, помістити в блендер і перебити до пюре.
Насипати муку|борошно| в збиту масу і замісити щільне тісто. Потім накрити його целофановою плівкою та відправити на півгодини у морозилку.
Після цього розкачати борошняну основу в тонкий пласт і за допомогою фігурних форм вирізати печиво.
Помістити вироби на лист, рясно змащений жиром, поставити в гарячу духовку і випікати до жовто-коричневого кольору.

Готове печиво розкласти на ошатному таці і подати з ягідним джемом, згущеним молоком і запашним чаєм.

Запіканка на швидку руку

Чудові ласощі, що ідеально підходять для дитячого столу – запіканка з тропічних фруктів та молочних продуктів. Страва виглядає досить апетитно, має соковитий, в міру солодкий смак, а з його приготуванням зможе впоратися навіть кухар-початківець.

Необхідні продукти:

кефір - 0,3 л;
сирні солодкі сирки - 2 шт.;
манна крупа - 130 гр.;
банан - 150 гр.;
сода - 3 гр.;
ківі – 3 шт.;
два яйця;
цукор-пісок – 80 гр.

Кефір змішати з сирними сирками, потім закинути цукор, яйця та манну крупу. Усі продукти перебити міксером.
Ківі очистити від шкірки та нарізати кружальцями.
Банан нарізати неширокими скибочками.
Форму змастити маргарином, злегка засипати манкою та заповнити половиною сирної суміші. Зверху розкласти порізані банани і залити масою, що залишилася.
Декорувати виріб з ківі фруктовою нарізкою і поставити в духовку з температурою 185 градусів.
Випікати десерт сорок хвилин, потім вимкнути пекти.

Готову запіканку помістити на велику страву, розрізати трикутниками та вживати зі сметаною чи домашнім варенням.

Шарлотка з бананами

Ще один нескладний рецепт бананового десерту – це м'яка та ароматна шарлотка з приємним смаком. Щоб випічка була особливо пишною, потрібно використовувати борошно вищого ґатунку, яке обов'язково необхідно просіяти.

Необхідні продукти:

борошно та цукор – по 250 гр.;
чотири банани;
п'ять яєць;
сухарики панірувальні - скільки потрібно.

У міксер насипати цукор, закинути яйця і збивати, поки|доки| суміш не збільшиться в 2 рази. Потім поступово додаючи борошно, розтерти склад ще раз.
Нарізати банани тонкими скибочками.
Деко обробити олією, посипати сухариками і налити половину борошняної маси. Після чого розкласти порізані фрукти і налити зверху тісто, що залишилося.
Розжарити духовку до 180 градусів, поставити в неї шарлотку і пекти, поки вона не набуде рум'яного відтінку.

Гарячий виріб остудити, потім розділити на невеликі шматочки, засипати цукровою пудрою та подати до столу. Смачного!

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Прекрасною альтернативою звичайним тортам є легкі десерти без випічки. Такі тортики виручать господиню, коли потрібно швидко приготувати смачні ласощі для дитячого свята або дружніх посиденьок. Готуються вони дуже швидко, вимагають мінімальних фінансових витрат, але виходять дуже смачними і мають цілком презентабельний вигляд, тому майже не поступаються класичним тортам із цільних коржів.

Рецепт торта з печива з бананами

Варіантів таких десертів існує безліч, але практично у всіх рецептах використовується солодке сухе печиво на кшталт крекера, розсипчасте пісочне або цукрове (наприклад, «Топлене молоко», «До кави», «Ювілейне» тощо). Така основа у поєднанні із щільною банановою м'якоттю та легким солодким кремом робить смак готової страви м'якою, ніжною, дуже приємною. Щоб просочити торт із печива з бананом, підійде будь-який крем – сметанний, масляний, заварний, на основі згущеного молока або сиру.

Для прикраси такого нехитрого десерту можна взяти шоколадну стружку або глазур, свіжі фрукти та ягоди, цукати, горіхи, зефір, мармелад та інші солодощі. Якщо потрібно святковий дитячий варіант торта з печива і бананів, можна використовувати для оформлення різні оригінальні кулінарні ідеї, наприклад, спорудити десерт у вигляді казкового пряничного будиночка, футбольного м'яча, снігової гірки, квіткової галявини або милий їжачок.

Зі згущеним молоком

Час: 21 хвилина.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 263,8 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Торт із бананів та печива не є стравою високої кухні чи дорогим делікатесом – це простий десерт для сімейного чаювання чи дружної дитячої компанії. Одним із найлегших варіантів крему для такого невигадливого тортика є суміш вареного згущеного молока та сметани, адже його рецептура навіть не змушує господиню збивати масу, а просто ретельно розмішати.

Інгредієнти:

печиво цукрове – 540 г;
сметана 20% - 180 г;
молоко згущене варене – 265 г;
банани – 3 шт.;
молоко – 100 мл;
горіхи волоські – 50 г.

Спосіб приготування:

У глибоку ємність викласти сметану і варене молоко, що згущує, вимішати до однорідності.
Банани очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
Піднос або форму для укладання шарів десерту вистелити пергаментним папером.
Третю частину пряників вмочити у молоці, викласти першим шаром.
Поступово змастити кремом.
Викласти половину всієї кількості бананових гуртків.
Знову укласти змочене молоком печиво, промазати кремом, розкласти поверх нього кухлі фруктів.
Накрити все останнім шаром печива, верх і боки торта рясно промазати сумішшю сметани та згущеного молока.
Залишки печива подрібнити в крихту, волоські горіхи перемолоти в м'ясорубці, змішати.
Отриманим посипанням покрити верх готового десерту. Відправити у холодильник для наполягання на 4-5 годин.

Без випічки з печивом

Час: 24 хвилини.
Кількість порцій: 10 осіб.
Калорійність: 271,4 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Якщо вам потрібний рецепт швидкого смачного десерту, скористайтеся наступною покроковою інструкцією та приготуйте легкий вафельний торт із печивом та бананами без випічки. Замість крему в ньому використовується варене згущене молоко, а для начинки – бананова м'якоть. Якщо ж вам такий тортик здасться надмірно солодким, додайте всередину шматочки інших фруктів із приємною кислинкою, наприклад, порізані яблука, апельсини чи ківі.

Інгредієнти:

вафельні коржі – 1 уп.;
крекер із маком – 220 г;
варене згущене молоко – 580 г;
банани – 2 шт.;
апельсини – 2 шт.;
кокосова стружка - 20 г.

Спосіб приготування:

Фрукти очистити від шкірки, нарізати невеликими часточками.
Вафельний корж змастити згущеним молоком, викласти шар крекера, знову промазати згущеним молоком.
У довільному порядку розкласти шматочки фруктів, накрити наступним коржом вафельним.
Повторити такі маніпуляції всім продуктів. Верхнім має бути вафельний корж.
Верх десерту змастити згущеним молоком, витримати на холоді ніч. Перед подачею прикрасити тортик кокосовою стружкою та шматочками фруктів.

Торт з печива та сметани

Час: 15 хвилин.
Кількість порцій: 6 осіб.
Калорійність: 254,3 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Зробити смачний та красивий десерт всього за 15 хвилин цілком реально, для його приготування знадобляться найпростіші та недорогі продукти – крекер чи інші пряники (наприклад, «Зоологічні»), сметана, цукор та банани. Готове блюдо виходить легким, ароматним, повітряним, має найніжніший бананово-вершковий смак. Скористайтеся наступним покроковим рецептом для приготування швидкого сметанного торта з печива та бананів.

Інгредієнти:

крекер солодкий – 230 г;
банани – 4 шт.;
сметана – 580 мл;
цукрова пудра – 120 г;
желатин – 15 г.

Спосіб приготування:

Желатин залити 100 мл холодної води, залишити розбухати.
Крекер поламати на великі шматочки.
Коли желатин набряче, розпустити його на водяній бані.
Сметану з'єднати з|із| цукровою пудрою і рідким желатином, розмішати.
Бананову м'якоть очистити від шкірки, нарізати тонкими кружальцями.
Глибокий салатник вистелити харчовою плівкою, насипати шар крекера, накрити банановими кружальцями, залити кремом.
Повторити цей процес з усіма інгредієнтами, чергуючи шари крекера, фруктів і крему так, щоб верхнім виявився шар печива.
Залити вміст салатника залишками сметанної основи, накрити харчовою плівкою та відправити на холод на 5-6 годин, а краще на ніч.
Застиглий торт із печива та бананів перекласти на плоску тарілку відповідного розміру, прикрасити на свій смак.

З сиром

Час: 18 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 269,2 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Більшість мам добре знають, наскільки сир корисний для дитячого організму, що росте, але часто стикаються з проблемою, як нагодувати цим цінним продуктом своє перебірливе в їжі чадо. Існує оригінальний десерт з сиром, від якого навряд чи відмовиться будь-яка дитина – це торт з печива та бананів із солодким сирно-ванільним прошарком.

Інгредієнти:

крекер - 310 г;
сир жирний (краще домашній) – 0,5 кг;
олія вершкове – 190 г;
цукор – 145 г;
молоко – 120 мл;
банани – 2 шт.;
ванілін – 1 пакетик;
шоколад молочний – 80 г

Спосіб приготування:

М'яке вершкове масло змішати з|із| сиром, цукром і ваніліном. Збити блендером у однорідну пишну масу.
Крекер злегка вимочити у молоці.
З бананів зняти шкірку. Один порізати тонкими смужками, другий розрізати на дві рівні половинки вздовж.
Дно плоскої тарілки трохи промазати сирно-ванільною масою, викласти третину основи.
Покрити кремом, розкласти половину бананових смужок.
Повторити для всього печива та залишків бананових смужок. Сформувати три шари.
Верх і боки десерту рясно змастити сирно-ванільною масою, красиво розкласти половинки розрізаного вздовж банана.
На водяній бані розтопити шоколадку, полити одержаною глазур'ю готовий тортик, а потім протягом 4-5 годин остудити солодку страву в холодильнику.

З крихти печива, з ківі

Час: 16 хвилин.
Кількість порцій: 7 осіб.
Калорійність: 270,1 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Якщо ви хочете приготувати ніжний повітряний чізкейк, але часу на випікання пісочного коржа немає, зробіть основу для цього смачного сирного десерту із солодкого крекера. Соковиті ківі ідеально доповнять смак такого гармонійного дуету, а ніжна бананова м'якоть змусить його заграти новими незвичайними відтінками. Легкий сирний тортик з фруктами – не тільки смачні, але й дуже корисні ласощі.

Інгредієнти:

крекер - 210 г;
масло вершкове – 75 г;
мед – 1 ст.
сир – 165 г;
вершки – 235 мл;
цукор – 95 г;
желатин – 20 г;
банани – 2 шт.;
ківі – 4 шт.;
білий шоколад – 45 г

Спосіб приготування:

Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води, залишити набухати.
Крекер скласти у чашу блендера, подрібнити в крихту.
Вершкове масло і мед розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, вилити до пісочної крихти, вимішати.
Роз'ємну форму вистелити харчовою плівкою, викласти піскову основу, розрівняти та утрамбувати, використовуючи силіконову лопатку.
Поставити форму з основою на холод, щоб дати олії охолонути, а коржу - сформуватися.
Фрукти почистити, нарізати м'якоть дрібними кубиками. Викласти на пісочну базу.
На водяній бані розпустити желатин.
Блендер перетерти сир з цукром і вершками до однорідності. Ввести желатин, ретельно розмішати.
Залити сирно-вершковою сумішшю пісочну основу зі шматочками фруктів, прибрати в холодильник на 7-8 годин.
Після повного застигання перекласти тортик на блюдо, прикрасити стружкою з білого шоколаду та тонкими скибочками ківі.

З шоколадного печива

Час: 19 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 259,6 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Для любителів шоколадних десертів теж існує оригінальний рецепт торта з печива та бананів. Є два варіанти такої солодкої страви – з використанням шоколадної пісочної основи та світлого вершкового крему, або повністю шоколадного, в якому і коржі, і крем мають гарний коричневий колір та неповторний смак шоколаду. Щоб зробити тортик насичено-шоколадним, його потрібно полити глазур'ю.

Інгредієнти:

крекер шоколадний – 0,5 кг;
банани – 4 шт.;
сметана – 300 г;
молоко згущене – 180 г;
желатин – 10 г;
шоколад гіркий – 55 г;
олія рослинна без запаху – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Желатин залити 50 мл холодної води, дати набрякнути, після чого розчинити до рідкого стану.
Сметану змішати зі згущеним молоком, влити розтоплений желатин. Поставити в холодильник на 10-15 хвилин|мінути|, щоб довести крем до потрібної густоти.
Банани почистити, порізати тонкими скибочками.
Зібрати шоколадний торт з печива та бананів, чергуючи шари крекера, бананових скибочок та крему.
Шоколад поламати в піалу, додати олію. Розтопити в мікрохвильовій печі.
Полив, що вийшла глазур'ю, полити верх десерту. Поставити у прохолодне місце для просочення на 5-6 годин.

З вівсяним печивом

Час: 16 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 268,3 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Дуже смачним виходить банановий торт із вівсяного печива. Готується така солодка страва порівняно швидко, адже для просочення вівсяної основи використовується просто сметана, змішана з невеликою кількістю рідкого меду, тому що основа і так дуже солодка. Щоб торт не вийшов сухуватим усередині, обов'язково потрібно на кілька секунд опустити кожен коржик у міцну каву, але при цьому не дати йому розкиснути.

Інгредієнти:

печиво вівсяне – 650 г;
сметана – 580 мл;
мед рідкий – 2 ст.
кава розчинна - 2 ст.л.;
банани – 5 шт.;
горіхи подрібнені (будь-які) – 60 г.

Спосіб приготування:

Сметану з'єднати з медом, ретельно вимішати.
Заварити не дуже солодку каву, остудити.
Очищену бананову м'якоть нарізати кружальцями завтовшки до 1 см.
Вимочити крекер у каві, після чого зібрати торт, промазуючи вівсяні шари кремом і викладаючи поверх них кружальця бананів.
Готовий десерт з усіх боків покрити рештками сметанно-медової маси, присипати подрібненими горіхами, відправити на холод на 6-8 годин.

Без випічки із заварним кремом

Час: 26 хвилин.
Кількість порцій: 6 осіб.
Калорійність: 266,2 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Щоб приготувати торт без випічки з бананом, можна використовувати будь-який крем, у тому числі заварний. Така начинка чудово поєднується за смаком із солодким крекером, але може залишити тортик сухуватим, тому для цього десерту печиво краще теж трохи вимочити. Ароматна глазур гармонійно завершить композицію і надасть смаку готового кондитерського виробу приємну шоколадну нотку.

Інгредієнти:

крекер солодкий – 450 г;
банани – 4 шт.;
молоко – 0,6 л (для вимочування крекера);
цукор – 180 г (для крему);
яйця курячі – 2 шт.;
масло вершкове – 45 г (для крему);
борошно - 1 ст.л.;
крохмаль картопляний – 1 ст.л.;
цукор ванільний – 10 г;
масло вершкове – 50 г (для глазурі);
молоко – 35 мл (для глазурі);
какао-порошок – 2 ст.
цукор - 4 ст.л (для глазурі).

Спосіб приготування:

Бананову м'якоть звільнити від шкірки, нарізати невеликими кружальцями.
Нагріти молоко до гарячого стану.
За допомогою віночка розтерти яйця зі звичайним та ванільним цукром добела.
Всипати борошно та крохмаль, ретельно розмішати.
Постійно помішуючи, влити в яєчно-цукрову суміш підігріте молоко.
Поставити масу на середній вогонь, уварити до загусання.
Акуратно втрутити вершкове масло, після чого трохи остудити.
Злегка промазати кремом дно форми, в якій збиратиметься торт, викласти перший шар крекера.
Покрити його кремом, потім викласти шар бананових кружок.
Повторити для всіх інгредієнтів, сформувавши в результаті 4 пісочних і три бананових шари.
З молока, вершкового масла|мастила|, цукру і какао-порошку зварити шоколадну глазур, набагато остудити. Полити верх торта, потім відправити десерт на 3-4 години в холодильник.

З йогуртом

Час: 14 хвилин.
Кількість порцій: 7 осіб.
Калорійність: 237,5 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Практично в будь-якому рецепті швидкого торта з печива з використанням желатину за відсутності у холодильнику сметани можна сміливо замінити її натуральним солодким йогуртом. З таким продуктом ви в результаті отримаєте менш калорійний, але такий же смачний та швидкий банановий тортик без випічки. Як приготувати йогуртовий торт із крекеру з фруктами, дізнайтеся з наступного покрокового рецепту.

Інгредієнти:

крекер солодкий – 380 г;
йогурт натуральний – 430 мл;
желатин – 20 г;
цукрова пудра – 3 ст.
ванілін – 1 пакетик;
банани – 3 шт.;
апельсини – 2 шт.

Спосіб приготування:

Желатин залити холодною водою, залишити набрякнути, потім розпустити на водяній бані.
Йогурт змішати з|із| цукровою пудрою, ваніліном і рідким желатином, злегка збити віночком.
Фрукти почистити, нарізати тонкими скибочками.
Форму для збирання торта встелити харчовою плівкою, викласти на дно шар крекера.
Змастити кремом, поверх якого розмістити третину нарізаних фруктів.
Повторити шари крекера, крему та фруктів – так зібрати весь торт.
Поставити в холодильник на 4-6 годин, щоб крем застиг, а крекер просочився.
Готовий торт викласти на велику тарілку плоску, прикрасити на свій смак.

Із зефіром

Час: 22 хвилини.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 285,6 ккал на 100 грам.
Призначення: десерт.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Ще один варіант смачного бананового торта нашвидкуруч – із зефіром. Для начинки можна використовувати як звичайний ванільний зефір, так і солодкі повітряні зефірки-маршмеллоу. Готується такий невигадливий десерт дуже швидко, але до смаку запросто зможе зрівнятися з класичними тортами на основі бісквітних коржів. Приготуйте оригінальний швидкий зефірно-банановий тортик без випічки за рецептом, наведеним нижче.

Інгредієнти:

печиво пісочне – 0,5 кг;
вершки – 290 мл;
цукор – 110 г;
лимонний сік - 1 ст.
зефір – 340 г;
банани – 3 шт.

Спосіб приготування:

Очищену бананову м'якоть нарізати невеликими скибочками.
Зефір розділити на 4 частини упоперек, 5-6 зрізаних верхівок залишити для прикраси.
Сильно охолоджені вершки збити з|із| цукром до появи стійких піків на поверхні крему.
Додати лимонний сік ще трохи збити.
Першим шаром викласти основу, змастити|змазати| кремом.
Розкласти порізаний зефір, знову промастити кремом.
Потім викласти бананові скибочки та повторити шари у попередньому порядку до закінчення підготовлених продуктів.
Залишками крему обмазати верх і боки тортика, посипати крихтою, прикрасити зефіром. Відправити у холодильник на 4-5 годин.

Секрети приготування бананового торта без випічки - поради шеф-кухарів

Щоб ваш торт з печива та бананів вийшов вдалим і зміг стати не лише смачним доповненням до чаю, а й гідним святкового столу, запам'ятайте важливі поради щодо його приготування:

Печиво купуйте найпростіше і недороге - воно відмінно поводиться при формуванні тортика, а за смаком чудово поєднується з будь-яким кремом та різними фруктами.

Що стосується бананів, то краще вибрати стиглі плоди в шкірці без темних плям і точок, з насиченим солодким смаком і ароматом, але щільною м'якоттю, тому що фрукти, що перезріли, швидко темніють після нарізування і погано тримають форму.

Після збивання з цукром-піском сметана часто стає рідкою, тому краще її акуратно перемішувати не з цукром, а з медом чи цукровою пудрою. Якщо крему не вистачає густоти, варто додати спеціальний порошок-загусник або желатин.

Щоб готовий тортик легко витягувався із форми, її обов'язково потрібно вистилати харчовою плівкою. Щоб плівка добре прилягала до дна та боків форми, їх потрібно злегка промаслити олією без запаху.

Десерти без випічки – свято на Вашому столі. Ми приготували рецепти з покроковими фото: десерти з сиром, ягодами, фруктами – прості та вишукані.

полуниця та ківі - 300-500 гр
печиво бісквітне або бісквіт - 300 гр
сметана - 500 гр
желатин - 20 гр
цукор - 200 гр

Висипати желатин у невелику каструльку, залити холодною водою (0,5 склянки) та залишити на 30 хвилин.

Застелити глибокий посуд харчовою плівкою.

Ягоди полуниці та ківі нарізати (можна використовувати інші фрукти та ягоди).

На дно форми викласти шар полуниці та ківі.

Бісквітне печиво поламати на шматочки. У мене печива не було, але був бісквіт, який я нарізала на кубики.

Викласти на шар ягід шар шматочків бісквіту. Потім знову шар ягід та шар бісквіту.

Желатин поставити на невеликий вогонь та підігріти до повного розчинення (не кип'ятити).

Сметану збити з цукром і влити в желатин тонким струмком, помішуючи.

Залити желатиновою сумішшю бісквіт з ягодами та на 2 години прибрати в холодильник (краще на ніч).

Дістати десерт із холодильника і перевернути на блюдо.

Акуратно зняти плівку.

Рецепт 2: сирний десерт "Бланманже" без випічки

0,5 склянки молока;
1 пакетик (15 г) желатину;
1 пакетик (10 г) ванільного цукру;
250 г сиру;
0,5 склянки сметани;
0,5 склянки цукрової пудри;
2 кільця ананаса (або інші фрукти).

Десерт із сиру «Бланманже» без випічки готовий. Смачного!

Рецепт 3: десерт з сиру без випічки японською

200 г сиру;
1 ст. л. цукрової пудри (без верху);
1 ст. л. сметани;
10 сушених фініків;
20 горіхів фундука (-8 шт. Залишіть ціликовими для подачі);
½ ст. л. кунжуту;
½ ст. л. кокосової стружки.

Відправити «сирний рулет» на 20 хвилин у холодильник. Розрізати на порційні шматочки. Ніж змочуйте водою. Присипте сирний десерт цукровою пудрою, прикрасьте на ваш смак і подавайте.

Рецепт 4: десерт із печива «Французька шарлотка» без випічки

Це ідеальне поєднання м'якого печива в сиропі з полуницею та ніжним кремом.

Печиво «пальчики» - 40 штук.
Вершковий сир – 250 Грам (або йогурт)
Полуниця - 250 Грам
Цукор - 1 ст. ложка (+ 2-3 ложки для сиропу)
Ванільний цукор - 1 чайна ложка
Вода - 1 склянка
Цукрова пудра - 1-2 ст. ложок

Для початку потрібно зварити сироп. Для цього з'єднайте воду з цукром і проваріть на повільному вогні до розчинення цукру. Якщо у вас є під рукою полуничний лікер, обов'язково додайте пару ложечок.

Поки остигає сироп, підготуйте крем. У глибоку миску викладете вершковий сир або жирний йогурт.

Полуницю вимийте та обсушіть. Великі ягоди можна нарізати невеликими шматочками.

У крем додайте цукор і щіпку ваніліну, збийте все до пишноти. Викладіть близько половини ягід (трохи можна відкласти, якщо ваша французька шарлотка буде прикрашена зверху ягодами при подачі).

Все добре перемішайте.

Підготуйте роз'ємну форму або кексницю. Обсипте її цукровою пудрою. Кожне печиво поринайте в сироп і відразу ж укладайте у форму.

Присипте печиво цукровою пудрою, викладіть крем рівним шаром. Додайте ще трохи ягід.

Тепер знову печиво, не забуваючи занурювати його в сироп і присипати пудрою.

І так аж до верху форми. Варіантів, як приготувати французьку шарлотку, може бути багато: від подачі у високій склянці до великої форми, в яку може вміститися до 7 шарів печива та крему.

Після цього потрібно дати можливість десерту просочитися. Залишіть готову шарлотку щонайменше на 1 годину. Після цього акуратно переверніть на тарілку для подачі, прикрасьте зверху ягодами, цукровою пудрою або залишками крему, наприклад. Смачного!

Рецепт 5: десерт без випічки з фруктами у чайному желе

Легкий десерт з чаю та фруктів. Це не тільки дуже смачний, але і десерт, що відмінно освіжає. Для його приготування потрібна невелика кількість інгредієнтів.

зелений чай – 1 ст.л.
цукор - 3 ст.л.
лимон - ½ штуки
желатин - 5 гр
банан - 1 шт
апельсин - 1 шт
виноград - 100 гр

Потрібно залити желатин 3 ложками води і залишити для набухання на 10 хвилин (або на час, вказаний на упаковці).

Заварити 300 мл чаю звичайним способом. Коли чай трохи настоїться і трохи охолоне, витягти заварку, додати цукор, сік половини лимона. Також додати желатин добре перемішати до його розчинення. Остудити.

Необхідно почистити банан, порізати кубиками, ягоди винограду порізати навпіл, апельсин очистити від шкірки і порізати кубиками.

По креманках або келихах розкласти порізані фрукти.

Залити чаєм та поставити в холодильник на 4-5 годин до повного застигання.

Приготовлені фрукти в чайному желе за бажання прикрасити листочками м'яти та готовий десерт.

Рецепт 6: десерт без випічки «Снігова вишня» із шоколадом

вишня - 1 склянка
рисові хлібці - 3 шт
вершки збиті
шоколад
цукрова пудра
кориця

На кожну порцію візьміть по широкій склянці. Подрібніть рисові хлібці і покладіть у кожну склянку на дно.

Зверху припорошити вміст склянок цукром, подрібненим до стану пудри. Кількість цього інгредієнта залежить від смаку.

Викладіть у кожну склянку вишню (попередньо розморозьте її). На всі порції використовуйте рівно половину загального обсягу. Великі ягоди розділіть на половинки. У кожну порцію всипте зовсім небагато кориці.

Залийте вміст склянок збитими вершками. Натріть шоколад (чорний або молочний) дрібно і в кожну склянку покладіть жменю отриманої крихти. У результаті склянка має бути заповнена наполовину.

Потім повторіть все знову: трохи рисових хлібців, пудри, вишні, кориці, збитих вершків і шоколаду. Декілька рівних і красивих вишень можна залишити для прикраси цього десерту.

Невелику плитку шоколаду розділіть на кубики і застроміть у кожну склянку по шматочку. Також можна використовувати як декор кондитерські посипання.

Рецепт 7: десерт без випічки - банани в шоколаді (покрокові фото)

За бажанням, подавати такі банани в шоколаді можна і просто в охолодженому вигляді, але якщо дочекатися повного заморожування, тоді ви отримаєте дуже смачне морозиво!

Банани - 3 шт. (великого розміру)
Темний шоколад - 100 г
Вершкове масло - 30 г
Кондитерська посипка - 10 г
Кокосова стружка - 10 г

Банани очищаємо та розрізаємо на 2 частини. Якщо раптом знайти банани більше не вийшло, то візьміть маленькі і використовуйте їх цілком. Також великі банани можна розрізати не на дві частини, а нарізати на шайбочки, у такому вигляді банани в шоколаді буде дуже зручно їсти навіть зовсім ще маленьким ласунам.

Беремо довгі шпажки для шашличків та розрізаємо їх ножицями на дві частини. Нарізані банани розколюємо на шпажки. До речі, якщо у вас є можливість купити спеціальні дерев'яні палички для ескімо, тоді обов'язково прикупіть їх, тому що на таких широких паличках банани сидять значно зручніше, але через їх відсутність, підійдуть і звичайні дерев'яні шпажки.

Отримані «ескімо» з бананів викладаємо на піддон для заморозки і відправляємо в морозильну камеру хвилин на 5. Нам потрібно, щоб вони злегка охолодилися зверху. Цілком заморожувати їх на цьому етапі не потрібно.

Поки банани охолоджуються, приготуємо глазур. Шоколад (я брала чорний 56%, але ви можете взяти суміш темного та молочного або тільки молочний, орієнтуйтеся на солодощі бананів і на свій смак) ламаємо на дрібні шматочки і з'єднуємо з вершковим маслом.

На паровій бані або в мікрохвильовій печі розтоплюємо шоколад до отримання гладкої глазурі. Який би ви спосіб не вибрали (лазню або мікрохвильову піч), головне, ні в якому разі не перегрійте шоколад, інакше він згорнеться і перетвориться на комковату масу. Тому якнайчастіше перемішуйте шоколад і перевіряйте його консистенцію.

Отриману глазур переливаємо у високу вузьку склянку (у мене це стаканчик для приготування йогурту). Якщо потрібної ємності немає, тоді цей крок просто пропускаємо.

Тепер дістаємо охолоджені банани і по одному швидко занурюємо їх у глазур (довго банани в глазурі не тримаємо, тому що тоді шар шоколаду буде дуже товстим).

Якщо ж ви підходящу склянку для глазурі не знайшли, тоді просто нанесіть шоколад за допомогою ложки або пензлика або повністю обваляйте банани в розтопленому шоколаді.

Далі банани дістаємо з глазурі і швидко (на холодних бананах шоколад швидко схоплюється) обсипаємо їх усілякими посипками, а можна і просто в них обваляти. Загалом, тут ви можете сміливо підключити фантазію та прикрасити банани так, як вам цього заманеться.

От і все! Наші заморожені банани у шоколаді готові.

Рецепт 8, простий: полуниця із вершками, десерт без випічки

Полуниця - 300 г
Жирні вершки - 150 мл
Цукор - 2-3 ст.л.

На 5 невеликих креманок нам потрібно приблизно 300 гр. полуниці, удвічі менше (150 мл) вершків із жирністю вище 30% та 2-3 ст.л. цукру.

Помиту та очищену від чашолистків полуницю подрібнюємо з цукром в однорідне пюре за допомогою будь-якого відповідного приладу.

Вершки при всипанні цукру тонким струмком збиваємо максимально круто, до утворення дуже щільної стійкої піни.

Додаючи одне до іншого невеликими порціями, ретельно промішуємо до отримання однорідної піни.

Розливаємо полунично-вершкову піну креманками (краще — прозорими). Консистенція, гадаю, добре видно по краплях? Кількість порцій залежить від обсягу тари, що є у вас. Поміщаємо полуницю із вершками в холодильник мінімум на 1 годину.

Якщо потримати полуницю з вершками за цим рецептом у холодильнику години 3-4, то можна отримати дуже гарний ефект - розшарування та поява темнішого за тоном і напівпрозорого соку на денці. Смак там, загалом, не змінюється, це просто для краси, до вживання десерт буде готовий після першої години. Його можна декорувати трояндочками із збитих вершків та листочками м'яти чи меліси.

Рецепт 9: сирний мус із ягідним соусом (з фото покроково)

Для мусу:

сир - 400 гр
вершкове масло - 75 гр (можна не додавати)
сметана - 100 гр (нежирна, але можна замінити, за бажанням, на вершки, тоді десерт-мус буде більш рідким, але і більш калорійним)
цукор - пудра - 100 гр (для тих, хто худне, можна замінити на натуральний підсолоджувач, наприклад, стевію)

Для ягідного соусу:

ягоди - на вибір - 100 гр
цукор - пудра - 30 гр

Наповнювач на вибір:

горіхи - жменя
насіння льону - жменя
ягоди - полуниця або чорниця
фрукти - банан і персик
какао - для шоколадно-сирного мусу - 2 ст.л

Сир із фруктами робиться неймовірно швидко і просто. Беремо домашній сир (це важливо, такий сир набагато смачніший, корисніший і не такий розсипчастий, що, в даному випадку добре!)

Додаємо в домашній сир сметану або вершки та натираємо на тертці вершкове масло.

Засипаємо все цукровою пудрою або натуральними підсолоджувачами на вибір і дістаємо блендер.

Сирний мус у блендері готується за хвилину, я особисто використовую занурювальний, набагато менше брудного посуду в результаті. Запускаємо занурювальний блендер в миску і дуже добре все перемелюємо до однорідності.

Залежно від того, скільки сметани або вершків ви кладете, консистенція сирного крему змінюватиметься від рідкішого до твердішого.

Настав момент додавати начинки. Перше, що можна покласти – це горіхи. Кладемо їх у якийсь пакет і б'ємо по них, наприклад, денцем склянки.

Пересипаємо в десерт із сиру з фруктами або сирний мусі перемішуємо. Якщо ви хочете отримати шоколадний мус, додайте сюди і какао, заварений у склянці гарячої води, попередньо остудивши.

Ягідний соус для сервірування. Ягоди по сезону підійдуть чудово, але й заморожені ягоди впораються на ура. Засипаємо їх у подрібнювач, посипаємо цукровою пудрою і добре перемелюємо.

Тепер беремо звичайні склянки та починаємо викладати красу. Можна весь сирний крем-мус покласти відразу, а потім полити ягідним соусом, а можна зробити трохи красивішим. Кладемо пару столових ложок смачного десерту з сиру та горіхів.

Зверху викладаємо ще пару столових ложок ягідного соусу, а потім знову сирний мус.

Поливаємо ще ложкою ягідного соусу.

І посипаємо подрібненими горішками.

Рецепт 10: "Моті" - японський десерт без випічки (з фото)

Моті роблять руками. Процес досить складний, але якщо використовувати особливу рисову муку, все стане набагато легше, і моті можна приготувати самостійно. Для моті використовують дуже багато начинок - солодкі пасти з червоної квасолі, арахісу, сезаму, каштану. Японці нарівні з класичними пропонують начинки з найбільш звичайними смаками - вишні, персика, суниці. Готову страву заморожують і розморожують перед їжею, подають у прохолодному вигляді. Вихід: 10-12 шт.

Рисове борошно - 50 гр
вода - 150 мг
цукор - 100 гр
вершки 35% - 75 мг
шоколад чорний - 100 гр
кукурудзяний крохмаль - 100 гр

Готувати починаю з начинки: Виливаю вершки в посуд та ставлю на вогонь. Коли вершки почнуть закипати, додаю до них шматки шоколаду. Перемішую до однорідного стану. відставляю убік, поки шоколад не охолоне, потім ставлю в морозилку (маса повинна тримати форму).

Далі: наливаю в каструлю воду, цукор та рисове борошно, перемішую та ставлю на вогонь. маса незабаром почне застигати, я піднімаючи каструльку над полум'ям і активно заважаю в результаті вийде біла, ущільнена маса.

Тепер насипаю на стіл крохмаль та виливаю на нього масу. Даю їй охолонути і перед ліпленням ще присипаю крохмалем поверх (крохмаль можна сипати з лишком, всі надлишки добре струшуються).

Банан - продукт з чудовими смаковими якостями, який поєднується з безліччю інших смакот: шоколад, кава, горіхи, ваніль та ін. У такому тандемі виходять дуже легкі, смачні та незвичайні страви. Незважаючи на те, що на вулиці весна і ви напевно вже теж подумували про початок дієти, іноді все ж таки можна і потрібно для душевного спокою побалувати себе кохану чимось по-справжньому смачненьким.

Пропонуємо до вашої уваги 10 рецептів простих і смачних десертів з бананів, які, безперечно, не залишать вас байдужими.

Інгредієнти:

4 банани,
плитка чорного шоколаду
півсклянки молока,
столова ложка волоських горіхів.

Як приготувати:

Очищаємо банани від шкірки і відправляємо в розігріту духовку на деку, при температурі 220 ° запікаємо їх 8 хвилин. Подрібнюємо горіхи і підсушуємо в духовці 10 хвилин. Шоколад необхідно розтопити на водяній бані, не забувайте безперервно його помішувати. Коли маса стає однорідною, додаємо молоко та знову перемішуємо. Дістаємо банани та заливаємо розтопленим шоколадом, посипаємо горішками. Для зручності можна використовувати великі шпажки або дерев'яні палички, наколовши на кожну з них по банану.

Інгредієнти:

знежирений сир 300 г,
пара бананів,
півплитки шоколаду,
столова ложка мигдалю,
розчинна кава 50 г,
чайна ложка цукру,
50 г води.

Як приготувати:

Горіхи сушимо, очищаємо та подрібнюємо. Протираємо сир через сито, потім збиваємо у блендері. Додаємо банани до сиру і знову збиваємо. Перемішуємо каву та цукор, заливаємо водою та вливаємо у сир з бананом, знову збиваємо. Шоколад потрібно охолодити та натерти на великій тертці. Готовий десерт подаємо в креманках, посипаючи мигдалем та шоколадом.

Інгредієнти:

4 банани,
півсклянки борошна,
пара яєць,
півпачки вершкового масла,
3-4 столові ложки цукрової пудри,
пекарський порошок 1 пачка,
50 г води,
сіль.

Як приготувати:

Спочатку з'єднуємо олію з пудрою і розтираємо до однорідної маси. Збиваємо яйця і додаємо в цукрово-олійну суміш. Вливаємо туди ж теплу воду. Просіюємо борошно та пекарський порошок і додаємо в загальну масу. Банани очищаємо від шкірки, розминаємо в густу кашку і додаємо в тісто. Форму для випікання змащуємо олією, розташовуємо на ній тісто і ставимо в духовку на півгодини за температури 180°С. Готовий десерт потрібно дати 5 хвилин, щоб охолонути у формі. Потім його можна діставати та прикрашати цукровою пудрою та шматочками банана.

Інгредієнти:

4 банани,
450 г червоного вина,
склянка цукру,
5 г меленої кориці.

Як приготувати:

Очищаємо банани та ріжемо на великі шматки, приблизно 3 шматки з одного банану. Варимо сироп: змішуємо вино, цукор та корицю і доводимо до кипіння. Як тільки сироп закипає, опускаємо в нього банани і знімаємо з вогню. Залишаємо банани просочуватись у сиропі на 6 годин. Десерт для гурманів готовий, здивуйте своїм кулінарним шедевром друзів.

Інгредієнти:

яйце 1 шт.;
2 банани;
100 г молока;
склянка цукру;
півсклянки борошна;
50-60 г рослинної олії.

Як приготувати:

Змішуємо банани, цукор, молоко та яйця в міксері до однорідної маси. Додаємо туди ж борошно, швидко змішуємо, щоб все борошно розчинилося, не утворюючи грудочки. Викладаємо ложкою на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з обох боків до коричневого кольору.

Дієтичне бананове морозиво

Інгредієнти:

2 банани;
щіпка меленої кориці;
100 г натурального йогурту;
замінник цукру (кількість визначаєте за смаком).

Як приготувати:

Банани нарізаємо великими кубиками та відправляємо у морозилку на кілька годин до повного замерзання. Коли шматочки банана змерзли, дістаємо їх із морозилки і кладемо в блендер. Туди ж відправляємо корицю та йогурт. Тут можна додати смаковий наповнювач, який вам більше до душі: арахісове масло, горіхи, коньяк.

Якщо використовуєте рідкі компоненти (наприклад, коньяк), вливайте їх трохи, щоб загальна консистенція морозива не втратила свою форму.

Все збиваємо в блендері до однорідної маси та найсмачніше морозиво власного приготування готове!

Інгредієнти:

500 г борошна;
2 банани;
2 столові ложки тростинного цукру;
неповна склянка звичайного цукру;
100 г вершкового масла;
2 курячі яйця;
10 г розпушувача.

Як приготувати:

Змішуємо білий і тростинний цукор, додаємо яйця, борошно та розпушувач. Виделкою розминаємо банани і додаємо в загальну масу. Якщо ви все зробили правильно, у вас буде некруте тісто. Якщо тісто все ще рідке, додайте|добавляйте| муки|борошна| до потрібної консистенції. Змащуємо форму для випікання кексів вершковим маслом і розподіляємо тісто формами так, щоб його кількість наповнювала 1/3 частину кожної окремої форми. Випікаємо в духовці 40 хвилин|мінути| при температурі 200°С.

Інгредієнти:

4 банани;
1 столова ложка ізюму;
400 г вівсяних пластівців;
насіння соняшника (за смаком).

Як приготувати:

Банани з вівсяними пластівцями збиваємо до утворення густої маси. Змішуємо в окремій мисці з рештою інгредієнтів і відставляємо на 5 хвилин. Потім столовою ложкою викладаємо на харчовий папір або фольгу нашу масу приготовлену у формі круглих печінок. Запікаємо при температурі 180 ° С 15 хвилин, печиво повинне підрум'янитися. Вийде ароматне та смачне печиво з двох основних інгредієнтів, за бажання в нього можна додавати какао та горіхи, а також сухофрукти. Дуже легкий десерт для тих, хто бажає смачненького, не виходячи за рамки дієти: всього 88 ккал на 100 г десерту.

100 мл 20% вершків;
50 г цукру;
3 яйця;
3 столові ложки борошна;
півкілограма сиру;
2 банани;
20 г вершкового масла;
половинка чайної ложки розпушувача;
ванілін.

Як приготувати:

Яйця збиваємо з цукром, коли утворюється біла пінка, додаємо вершки і продовжуємо збивати до однорідної консистенції. Потім додаємо борошно, сир і розпушувач і добре перемішуємо. Банани нарізаємо кубиками середнього розміру і додаємо ту ж масу. Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, вливаємо в неї нашу приготовлену сирну масу. Розігріваємо духовку та випікаємо запіканку 40 хвилин на 180°С. Найсмачніша і найсоковитіша запіканка, а головне - готується дуже просто.

Інгредієнти:

100 г гіркого шоколаду;
півпачки вершкового масла;
2 столові ложки борошна;
півсклянки коричневого цукру;
сіль за смаком);
200 г м'якого сиру;
2 столові ложки цукрової глазурі;
2 яйця;
пара бананів.

Як приготувати:

Шоколадний шар: Розтоплюємо шоколад та олію на водяній бані, щоб процес йшов швидше, попередньо можна і те, й інше порубати шматочками. Збиваємо половину цукру з 1 яйцем до легкої піни, додаємо борошно, сіль і добре перемішуємо.

Банановий шар: Розминаємо банан у пюре, збиваємо в блендері разом із сиром, яйцем та залишком цукру, консистенція має бути кремова.

Далі використовуватимемо форму для випікання брауні. Встеляємо її фольгою і викладаємо шари, чергуючи їх. Верхній шар рівняємо, використовуючи ніж, утворюючи гарні мармурові розлучення. Відправляємо до духовки, розігрітої до 175 °С. Випікаємо півгодини, періодично перевіряючи наприкінці випікання зубочисткою готовність брауні. Якщо зубочистка намокає, то знадобиться ще трохи додаткового часу в духовці. Перед подачею брауні потрібно дати охолонути і нарізати квадратиками.