Смажені пиріжки з вишнею. Рецепт та особливості приготування

Вибирай чудові випробувані рецепти пиріжків з вишнею на сайті любителів ненудної кухні сайт. Оціни варіації із дріжджового, прісного, пісочного або листкового тіста. Спробуй начинку із свіжої, замороженої чи консервованої вишні. Урізноманітнити смак ягоди ароматними добавками.

Поєднання вишні з тестом нікого не залишає байдужим. І не важливо, яке тісто буде вибрано. Тістечка з дріжджового будуть пишним і м'яким, з листкового - хрусткими, з пісочного - солодкими та розсипчастими. Вибір лише за самим кулінаром. Для того, щоб випічка вийшла дійсно вдалою, і вишневий сік не випливав у процесі приготування, соковиту ягоду перед ліпленням треба присипати загусником: крохмалем, сухим молоком і т.д.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах пиріжків з вишнею:

Цікавий рецепт:
1. Заздалегідь розморозити упаковку листкового тіста.
2. Витягнути з вишень кісточки. Присипати ягоди цукром і дати постояти з півгодини.
3. Злити сік окрему ємність.
4. Притрусити вишні крохмалем. Розмішати.
5. Розкачати тісто тонким пластом.
6. Розрізати на квадрати бажаної величини.
7. На половину квадратика викласти вишневу начинку.
8. Згорнути виріб трикутником.
9. Краї ретельно защипнути.
10. Помістити пиріжки на застелений пергаментом лист.
11. Змастити яйцем.
12. Випікати при 200° до зарум'янювання.

П'ять найшвидших рецептів пиріжків з вишнею:

Корисні поради:
. Начинку з вишні можна доповнити корицею, горіхами, родзинками, какао, шоколадом і навіть коньячком.
. Для змащування поверхні пиріжків краще використати суміш жовтка з молоком.
. Треба завжди накривати тісто, щоб уникнути неприємного завітрювання.
. Для того, щоб заморожене тісто не втратило своїх властивостей, його потрібно розморожувати повільно на нижній поличці холодильника.

Якщо боїтеся підступитися до духової шафи, але бажаєте нагодувати свійських смачними пиріжками, то обсмажте їх у фритюрі. У цьому матеріалі ми поділимося з вами рецептами смажених пиріжків з вишнею, в основі яких лежатиме різне тісто.

Смажені пиріжки з вишнею із дріжджового тіста – рецепт

Найбільш пишні та повітряні пиріжки робляться саме з дріжджового тіста, навіть незалежно від способу приготування. Ми пропонуємо вам ще один варіант дріжджового тіста-основи, що готується з мінімуму інгредієнтів.

Інгредієнти:

• рослинна олія - ​​20 мл;
• вода – 440 мл;
• борошно – 510 г;
• сухі інстантні дріжджі – 1 ч. ложка;
• вишня – 280 г;
• цукровий пісок – 65 г;
• кориця мелена - 1/2 ч. ложки.

Приготування

Щойно підігрійте воду, вона має бути справді ледь теплою, інакше дріжджі загинуть від високої температури. Розчиніть у воді дрібку цукрового піску і всипте дріжджі. Залишіть дріжджовий розчин у теплі хвилин на 10, про початок життєдіяльності дріжджів свідчить пінна шапка на поверхні. Пропустивши муку через сито, зробіть у центрі борошняної гірки «колодязь», влийте в нього дріжджі та масло, замісіть тісто і залиште його підходити на півтори години. Тісто, що підійшло, розділіть на порції, розкотіть або розплющіть кожну руками, покладіть в центр суміші з очищеної від кісточок вишні, цукру і кориці, а потім защепіть краї. Розігрійте олію і обсмажуйте в ній пиріжки до зарум'янювання.

Інгредієнти:

Для тесту:

• борошно – 175 г;
• цукровий пісок – 25 г;
• - 115 г;
• рослинна олія - ​​55 г;
• - 55 р.

Для начинки:

• очищена вишня – 3 ст.;
• цукровий пісок – 135 г;
• вершкове масло - 10 г;
• сік лимона – 15 мл;
• крохмаль – 5 г;
• ванільний екстракт – 1/2 ч. ложки.

Приготування

Спочатку приготуйте вишневу начинку, оскільки їй потрібен час для того, щоб охолонути. З'єднайте вишню з цукровим піском та лимонним соком у сотейнику, дочекайтеся, коли ягоди пустять сік, а потім додайте вершкове масло та крохмаль. Для аромату до вишні можна капнути ванільного екстракту. Коли ягідний сік загусне, зніміть сотейник з вогню і залиште повністю охолонути.

Замісіть просте тісто, з'єднавши обидва види олії з кефіром та цукром, а потім доповнивши суміш борошном. Розкотіть і розділіть тісто, в центр кожного з коржів покладіть по ложці вишневої начинки, а потім защепіть краї. Готуйте смажені пиріжки з вишнею на кефірі в достатку масла до зарум'янювання.

Коли настає літній сезон і пора ягід, однією з найактуальніших страв стають пиріжки з вишнею. Такий варіант пригощань має на увазі приготування повітряного тіста та густої начинки. Є деякі хитрощі, які допоможуть зберегти вміст усередині соковитим, та вберегтися від його витікання.

Як приготувати пиріжки з вишнею?

Щоб зробити пиріжки з вишнею, враховують прості правила.

1. Випікають пиріжки за допомогою духовки, мультиварки, можна приготувати смажені на сковороді.
2. Важливою складовою є начинка з вишні для пиріжків. Ягоду добре вимивають, і з неї видаляють кісточки.
3. Щоб не було кислинки і не випливав сік, вишню пересипають цукром і залишають на півгодини.
4. Якщо приготування буде в духовці, готується дріжджове тісто. Перед випіканням заготовки змащують збитим яйцем.

Вишневі пиріжки на сковороді на кефірі.

Дуже простий рецепт приготування, за допомогою якого роблять смажені пиріжки з вишнею. Це пов'язано з тим, що не потрібно використовувати дріжджі, тісто готується на кефірі. Смажити необхідно відразу, це потрібно, щоб вишневий сік не виплив. Після обсмажування на сковороді пиріжки викладаються на серветку видалення зайвого жиру.

Інгредієнти:

• кефір – 500 мл;
• цукор – 2 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• борошно - 700 г;
• сода - 2 ч. л.;
• вишня – 800 г;
• цукор – 100 г;
• сіль.

Приготування

1. На борошно вилити кефір. Додати яйце, сіль, цукор та соду, перемішати. Зробити заміс.
2. Тісто розрізати на частини.
3. Кожен коржик розкотити і в центр викласти вишню, посипану цукром. Скріпити краї.
4. Пиріжки з вишнею обсмажити на сковороді з обох боків.

Тістечка з вишнею з дріжджового тіста

Дуже тривалий час приготування займають пиріжки з вишнею в духовці, зроблені з традиційного дріжджового тіста. Це пов'язано з тим, що він має піднятися кілька разів. Останній підйом відбувається, коли випічка викладається на лист. В результаті вийде апетитна, соковита та рум'яна страва.

Інгредієнти:

• молоко – 1,5 склянки;
• дріжджі свіжі – 50 г;
• цукор – 150 г;
• яйце – 3 шт.;
• масло вершкове – 120 г;
• борошно - 4 склянки;
• вишня – 700 г;
• олія – 1 ст. л.

Приготування

1. У тепле молоко додати цукор та дріжджі, вимісити, всипати половину борошна та ще раз перемішати. Залишити тісто на 20 хвилин.
2. В опару додати цукор, що залишився, розтоплене масло, маргарин і 2 яйця, перемішати.
3. Поступово додати борошно, що залишилося, і вимісити тісто. Поставити у тепле місце на 1,5 години.
4. Коли тісто підніметься, його потрібно вимісити та чекати наступного підйому. Потім поділити його на шматочки.
5. Сформувати пиріжки з вишнею.
6. Викласти пиріжки швом вниз на лист, змастити їх яйцем. Випікати півгодини.

Листкові пиріжки з вишнею

Якщо холодильник має необхідну заготівлю, можна швидко приготувати здобну домашню випічку. Відмінним варіантом стануть пиріжки з вишнею з листкового тіста. Вони вийдуть неймовірно смачними, з хрусткою золотистою скоринкою. Перевагою цієї страви є менші тимчасові витрати порівняно з дріжджовою стравою.

Інгредієнти:

• листкове тісто – 500 г;
• вишня – 200 г;
• цукор – 2 ст. л.;
• крохмаль – 1 ст. л.;
• яйце – 1 шт.

Приготування

1. Вишню промити та змішати з цукром та крохмалем.
2. Листкове тісто розкотити до товщини 3 мм і розрізати на однакові квадратики. Викласти ними начинку і сформувати трикутники.
3. Деко застелити папером і викласти пиріжки листкові з вишнею.
4. Залишити у теплому місці на 20 хвилин, потім змастити яйцем.
5. Деко відправити в духовку, розігріту до 210 градусів, випікати пиріжки 5 хвилин. Після цього знизити температуру до 180 градусів і продовжувати випікати 20 хвилин.

Смажені пиріжки з вишнею з дріжджового тіста

Ще один надзвичайно простий варіант приготування – це пиріжки з вишнею на сковороді. Якщо зробити дріжджове тісто, то вони вийдуть пишними, і начинка точно не витікає. Смажать заготівлі на середньому помірному вогні, поки вони не підрум'яняться з обох боків. В результаті вийде ситна та поживна страва.

Інгредієнти:

• борошно - 600 г;
• дріжджі сухі – 1 ст. л.;
• молоко – 1 склянка;
• цукор – 2 ст. л.;
• яйце – 2 шт.;
• сіль - 1 ч. л.;
• маргарин - 100 г;
• ванілін;
• вишня – 500 г;
• цукор – 250 г;
• крохмаль – 3 ст. л.;
• соняшникова олія.

Приготування

1. Дріжджі змішати з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| сіль|соль|, цукор і ванілін.
2. Молоко підігріти та влити в масу.
3. До тесту додати яйця та розм'якшений маргарин, перемішати. Помістити його у тепле місце на годину.
4. Пишне тісто кілька разів обім'яти, поділити на частини.
5. Змішати цукор із крохмалем.
6. Сформувати пиріжки. Обсмажити на сковороді з двох сторін.

Пісні пиріжки з вишнею

Люди, котрі дотримуються посту, зможуть зробити пиріжки з вишнею на воді. У цьому рецепті виключено використання продуктів тваринного походження. Кількість цукру можна варіювати на свій розсуд, залежно від того, якій начинці віддає перевагу господиня - солодшу або з кислинкою.

Інгредієнти:

• борошно - 900 г;
• дріжджі – 10 г;
• вода – 600 мл;
• цукор – 50 г;
• рослинна олія – 100 мл;
• сіль.

Приготування

1. Розчинити дріжджі у теплій воді. Додати цукор та сіль, перемішати.
2. У муку|борошно| вилити рідку суміш, ввести масло|мастило|, тісто вимісити і залишити на 1 годину.
3. Сформувати з вишнею, відправити в духовку за температури 180 градусів на 15 хвилин.

Тістечка з пісочного тіста з вишнею

Воістину кулінарним шедевром можна назвати цю страву, у цьому варіанті використовується для пиріжків з вишнею. Комбінація цих двох компонентів створює невимовний смак. Обов'язково потрібно дотримуватися співвідношення тесту та начинки, щоб у процесі випікання вишневий сік не виплив, і страва вийшла соковитим.

Інгредієнти:

• борошно - 400 г;
• олія – 300 г;
• жовтки – 2 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• цукрова пудра – 50 г;
• сіль;
• вишня – 300 г.

Приготування

1. Змішати борошно та сіль.
2. Олію збити за допомогою блендера, до нього додати суху суміш. Ввести жовтки по одному.
3. Розтерти тісто до однорідної маси.
4. Сформувати пиріжки, змастити яйцем. Випікати у духовці півгодини.

Пиріжки з вишнею та сиром

Надзвичайно популярні у літній сезон пиріжки з вишнею духові, до складу яких додається сир. Цей компонент підбирається відповідно до індивідуальних побажань господині, він може відрізнятися відсотком жирності. Коли пиріжки трохи остигають, вони посипаються цукровою пудрою.

Інгредієнти:

• борошно - 3 склянки;
• жовтки – 4 шт.;
• цукор – 200 г;
• олія – 120 г;
• молоко – 1 склянка;
• сіль - ½ ч. л.;
• дріжджі – 10 г;
• сир – 500 г;
• вишня – 400 г;
• масло вершкове – 30 г;
• олія вершкове – 50 г.

Приготування

1. Змішати дріжджі з борошном, додати жовтки, цукор, олію, молоко та сіль.
2. Зробити заміс, поставити у тепле місце на 1 годину.
3. У сир додати 2 жовтки, крохмаль, цукор, половину вершкового масла|мастила|, перемішати.
4. Дочекатися, поки тісто підніметься, розділити його на частини і зробити пиріжки, залишити в теплому місці на 20 хвилин.
5. Здобні пиріжки з вишнею у духовці випікати 25 хвилин|мінути|.

Пиріжки з лаваша з вишнею

Якщо у господині є бажання порадувати близьких смачним обідом, приготовленим нашвидкуруч, можна зробити з вишнею. Цей рецепт є надзвичайно оригінальним, оскільки до нього включений такий незвичайний компонент як лаваш. Ще однією його перевагою вважається доступність продуктів.

Інгредієнти:

• вишні – 250 г;
• лаваш – 1 аркуш;
• кориця - 0,25 ч. л.;
• ванільний цукор - 0,5 ч. л.;
• олія соняшникова – 3 ст. л.;
• крохмаль - 0,5 ч. л.

Приготування

1. Вишні змішати із крохмалем, цукром, корицею.
2. Лаваш розрізати на 4 частини, викласти начинку і загорнути.
3. Обсмажити на сковороді заготовки з двох сторін.

Відкриті пиріжки з вишнею

Дуже оригінальним є рецепт пиріжків з вишнею в духовці, в якому начинка видно у верхній частині випічки, тому вони отримали назву «відкриті». Цей спосіб готування допоможе відчути у звичній традиційній страві нові нотки, цьому сприятиме використання спеціальної сметанної заливки.

Інгредієнти:

• молоко – 0,5 л;

• яйце – 4 шт.;
• масло вершкове – 250 г;
• олія рослинна – 3 ст. л.;
• цукор – 1склянка;
• дріжджі живі – 70 г;
• сіль - 1 ч. л.;
• борошно – 1 кг;
• вишня – 300 г.

Для заливання:

• яйце – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• цукрова пудра – 1 ст. л.;
• крохмаль – 1 ч. л.

Приготування

1. Змішати борошно з|із| нагрітим маслом.
2. Дріжджі перемішати із 2 ст. л. цукру. Розчинити їх у теплому молоці.
3. Цукор, що залишився збити з яйцями.
4. З'єднати обидві суміші та всипати борошно.
5. Додати олію, все вимісити протягом 15 хвилин.
6. Залишити тісто на 1,5 години. Обім'яти і дати ще раз піднятися.
7. Сформувати коржики з підігнутими зовнішніми краями, помістити в середину вишню.
8. Збити блендером компоненти для заливання, влити її всередину коржів.
9. Випікати з|із| вишнею в духовці 20 хвилин|мінути|.

Пиріжки з вишнею в мультиварці

Можна приготувати смачні пиріжки з вишнею і при цьому суттєво спростити процес, якщо використовувати побутовий прилад. Мультиварка прийде на допомогу зайнятим господиням, завдяки гаджету можна не стежити за процесом, головне правильно виставити потрібний режим. Страву можна зробити у вигляді суцільного пирога чи порційних виробів.

Смажені пиріжки з вишнею подобаються дорослим та дітям. Влітку їх можна приготувати зі свіжих ягід, а взимку із заморожених. Читайте рецепти солодкої випічки в нашій статті та радуйте кулінарними шедеврами рідних та близьких.

Тістечка з вишнею смажені (на кефірі)

У розпал ягідного сезону кожна господиня намагається порадувати близьких смачною випічкою. Приготуйте для улюблених пиріжки з вишнею смажені (на кефірі) за рецептом.

1. Подрібніть 30 г пресованих дріжджів і викладіть їх у миску. Додайте до них дві ложки води, ложку цукру, трохи солі та ретельно все перемішайте.
2. У невелику каструлю налийте склянку кефіру і трохи нагрійте його на плиті.
3. У миску з дріжджами додайте підігрітий кефір, а потім просійте туди три склянки білого борошна.
4. Замісіть еластичне тісто, накрийте рушником і помістіть на півгодини в тепле місце.
5. Вишню промийте, позбавтеся кісточок і при необхідності відіжміть зайвий сік.
6. Тісто розділіть на однакові шматочки і сформуйте з них коржики.
7. На кожну заготовку покладіть ложку ягід і посипте цукром. Защипніть краї тіста, надаючи пиріжку овальну форму.

Розігрійте сковороду, налийте в неї олію і смажте на ній пироги до готовності. Готову випічку покладіть на тарілку та подавайте до столу.

Тістечка з вишнею смажені дріжджові

1. 600 г пшеничного борошна змішайте з однією столовою ложкою сухих дріжджів, двома ложками цукру, сіллю і невеликою кількістю ваніліну.
2. Влийте у борошно одну склянку теплого молока. Туди ж відправте два курячі яйця і 100 г вершкового масла кімнатної температури.
3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, потім замісіть їх руками. Готове тісто покладіть у миску, накрийте його харчовою плівкою та поставте у тепле місце на деякий час.
4. Обробіть 500 г свіжої або замороженої вишні, видаліть з ягід кісточки або відіжміть зайвий сік.
5. Окремо змішайте 250 г цукру і три ложки крохмалю.
6. Тісто, що підійшло, розділіть на шматочки (приблизно по 100 грамів) і зробіть з них коржики.
7. У центр кожної заготовки покладіть ягоди, присипте їх солодкою сумішшю та защипніть краї на середині.
8. Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи олії та викладіть заготовки.

Смажені пиріжки з вишневою начинкою

Хто не любить смажені пиріжки з вишнею на сковороді! Це частування підніме настрій будь-кому, а готувати його можна цілий рік не лише зі свіжих, а й із заморожених ягід. Рецепт виглядає так.

1. Просійте у відповідний посуд 250 г борошна, додайте до нього 30 г розтопленого вершкового масла, одне яйце, трохи солі і соди, а також чайну ложку цукру.
2. Замісіть тісто з підготовлених продуктів, накрийте його серветкою і дайте спокій на півгодини.
3. 400 г вишні переберіть, видаліть кісточки, пересипте ягоди двома ложками цукру і залиште на одну годину. Коли мине потрібний час, злийте зайвий сік.
4. Розкотіть тісто в тонкий пласт, наріжте його на квадрати (8 х 8 см) і в центр кожного покладіть по одній ложці ягідної начинки.
5. Складіть заготовки по діагоналі та защипніть краї.
6. Обсмажте пиріжки у фритюрі із двох сторін. Коли вони набудуть золотистого відтінку, викладіть їх на серветку і дайте стекти зайвому маслу.

Перед подачею смажені пиріжки з вишнею повинні трохи охолонути, а потім їх можна перекласти на блюдо та прикрасити цукровою пудрою.

Бездріжджові пироги з вишнею

Ця ароматна та солодка страва стане улюбленою не тільки для дітей, а й для дорослих. Його незаперечним плюсом є те, що часу на приготування ви витратите не так багато. Рецепт смажених пиріжків із вишнею досить простий.

1. Налийте в глибокий посуд 400 мл кефіру, розбийте туди два яйця, додайте дві ложки рослинної олії, сіль і 80 грамів цукру.
2. Окремо просійте 750 г борошна і змішайте його з невеликою кількістю соди.
3. З'єднайте обидві суміші та замісіть із них тісто.
4. Промийте і переберіть 800 г вишні без кісточок. Засипте їх цукром та перемішайте.
5. Сформуйте з тіста та начинки пиріжки, а потім обсмажте їх до готовності на олії.

Пироги з вишнею з листкового тіста

Більшість господарок нашої країни давно оцінили перевагу приготування випічки з готового листкового тіста. Пиріжки з нього виходять легкими та смачними, а час на готування витрачається набагато менше. Тому ми пропонуємо вам рецепт смажених пиріжків з вишнею з листкового тіста.

1. Обробіть і присипте цукром 500 г вишні.
2. Тісто розморозьте та розкотіть у тонкий пласт.
3. Розріжте його на однакові квадрати. Укладіть на одну половину кожного з них ложку начинки, загорніть краї та защипніть. У вас повинні вийти заготовки прямокутної форми.
4. Розігрійте на сковороді олію і смажте на ньому пиріжки до готовності.

При необхідності викладіть частування на серветку, щоб скло зайве масло. Смажені пиріжки з вишнею будуть смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.

Нижче наведемо покроковий рецепт приготування пиріжків печених (начинка з вишень) та ще кілька рецептів булочок з вишневою начинкою. Є, звичайно, любителі листкових пиріжків смажених на сковороді. Проте, смажені, листкові пиріжки мають велику калорійність, тому господині віддають перевагу печеній випічці.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для начинки:

1. Вишня – 0.5 кг;
2. Цукровий пісок – 6 ст. л;
3. Крохмаль – 2 ст. л.

Для тесту:

• Молоко топлене – 0.25 л;
• Цукровий пісок – 4 ст. л;
• Яйця – 2 шт;
• Пресовані дріжджі – 25 гр;
• Сіль – 0.5 ч. л;
• Рослинна олія - ​​2/3;
• Борошно – 3 ст. (Плюс 2 ложки на опару);
• Жовток.

ПИРІЖКИ З ВИШНЯМИ КРОКОВА

Начинка готується дуже просто. Треба розморозити вишню чи звільнити від кісточок свіжі ягоди. Висипати всі інгредієнти у каструлю та поставити на вогонь. Перемішувати доки не розтане цукровий пісок. Варити треба, поки начинка не загусне. Як тільки загуснуло, треба прибрати з плити і зайнятися тестом.

Приготування пиріжків таке:

1. Першим етапом треба зробити опару. Для цього треба поєднати молоко, цукор 4 ст. л., борошно 6 ст. л. та дріжджі. Все треба ретельно змішати та залишити на півгодини під рушником.
2. Потім треба збити яйця із сіллю. І через півгодини поєднати з опарою, додавши до суміші ще всю олію. Далі треба потихеньку всипати все інше борошно і почати замішування дріжджового тіста.
3. Тісто треба акуратно вимішати, але не туго, не забити, як кажуть наші бабусі. Як тільки тісто перестане липнути до рук, воно готове. Його треба вкрити рушником на чверть години.
4. Як тільки тісто підійшло його треба поділити на порції, на 25 кульок. Нічого страшного якщо кульки трохи відрізнятимуться за розміром. Кульки треба залишити на 10 хвилин відпочити.
5. Далі треба починати ліпити кожен пиріжок. У заготовку треба укладати начинку, приблизно по 6-7 ягід, на око, щоб пиріжки легко закрилися.
6. Пиріжки треба викласти на лист, попередньо покритий папером для випікання.
7. Як тільки пиріжки на своїх місцях їх треба тонко змастити яєчним жовтком і ставити в піч. Температура духовки має бути 220 градусів. Духові пиріжки виймати, як вони зарум'яняться і набудуть апетитного вигляду. Смачного.

БУЛОЧКИ З ВИШНІЙ З ДРІЖДОВОГО ТІСТА: СМАЧНО І КОРИСНО

Для приготування булочок треба підготувати такі продукти:

1. Вишня – 0.2 кг.
2. Борошно – 3-4 склянки.
3. Дріжджі активні – 10 грам.
4. Цукровий пісок – 100 грам.
5. Сіль – 0.5 ч. л.
6. Вода – 0.2 л.
7. Рослинна олія - ​​50 мл.

Приготування:

1. Насамперед треба в теплу воду засипати сухі дріжджі. Як тільки дріжджі активізуються треба всипати борошно, що просіює.
2. У суміш треба додати цукор, сіль та олію.
3. Потім замісити хорошу щільність тіста.
4. Залишити тісто відпочивати на годину накривши рушником. За цей час тісто підніметься і стане більш м'яким, пишним.
5. Готове тісто треба поділити на порційні кульки для булочок.
6. Далі треба начинити майбутні булочки. Для цього підійдуть як свіжі вишні, так і заморожені ягоди.
7. На кожну заготовку із тіста треба викласти кілька вишень і присипати цукровим піском. Якщо ягоди дадуть сік, його краще забрати.
8. Як тільки начинка викладена булочки треба закрити, і викласти на деко, попередньо змащене маслом. Зверху їх треба змастити яєчним білком.
9. Деко ставиться в духовку, розігріту до 200 градусів. Булочки готуються до утворення рум'яної скоринки.

Примітно, що вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену, тому приготувати смачні пиріжки можна в будь-яку пору року, коли душа забажає.