Шість простих способів заготовити брусницю на зиму. Що робити з брусницями? Рецепти заготовок на зиму Брусниця на зиму заготовки рецепти кращі

Брусниця – північна ягода з приємним смаком, багата на вітаміни та інші біоактивні речовини. Бажання зберегти його довше, робить заготівлю брусниці на зиму дуже актуальною. Рецепти варення, джему з протертих ягід з цукром (без варіння), вина, соусу або моченої брусниці, представлені в цій статті, розкажуть як правильно заготовити її та використати.

Брусничне варення – класика жанру

Брусничне варення – традиційний скандинавський десерт, що подається на вечерю. Щоб приготувати ласощі знадобиться:

брусниця – 1кг;
цукор – 1,3 кг;
вода – 1 склянка.

Брусничне варення

Перебрану та вимиту ягоду залити окропом таким чином, щоб вона вся була покрита. Витримати 2-5 хвилин, після чого воду злити. Оброблені таким чином ягоди залити сиропом: зі склянки води та 1/3 норми цукру, довести до кипіння, варити кілька хвилин, потім залишити наполягати на 5-7 годин. Другий поставити варення кип'ятитись хвилин 10, додавши до нього ще 1/3 норми цукру. Потім відставити ще на 5-7 годин. Втретє кип'ятити варення хвилин 20, додавши цукор, що залишився, після чого варення розфасувати по банках і закупорити.

На основі цього рецепту можна приготувати й інші варіанти варення брусничного: яблучне, горіхове, грушеве, чорничне, лимонне з прянощами. Цікаве варення виходить з брусниці з овочами - фізалісом, гарбузом, або патісоном.

Швидший варіант приготування – варення «П'ятихвилинка». Для нього знадобиться брусниця свіжа – 1,5 кг, цукор – 1 кг, пектин – 30 г.

До брусничного варення можна додавати інші інгредієнти - яблуко, імир, грушу, лимон.

У підготовлені ягоди додати пектин, витримати півгодини до появи соку. Додати половину цукру та поставити нагріватися. Коли варення закипить, всипати цукор, що залишився, проварити 5 хвилин, розлити гарячу ягідну масу по банках, герметично закрити.

Увага! Брусничне варення можна приготувати не лише зі свіжої ягоди, а й замороженої.

Джем із брусниці без варіння

1 кг брусниці;
1 кг цукру.

Ягоду перебрати і помити, підсушити, а потім подрібнити на м'ясорубці пюре. Додати|добавляти| цукор і вимішувати, поки він не розчиниться в ягідній масі. Розфасувавши, зберігати у холодильнику.

Джем із брусниці без варіння необхідно зберігати в холодильнику

Порада! Якщо сирий джем брусничний розфасувати у формочки для льоду і поставити в морозилку - вийде освіжаюче ягідне морозиво.

Сирий брусничний джем можна вживати як десерт, соус або начинку до солодких та борошняних страв, доповнення до чаю. Його також можна використовувати для , молочного коктейлю та інших напоїв.

Готуючи сирий джем, брусницю можна використовувати в суміші з іншими ягодами: журавлиною, чорницею, малиною, жимолістю.

Класичне або сире варення з брусниці може використовуватися не тільки як десерт, а й як соус або підливу у м'ясних та рибних страв.

Варення з журавлини можна використовувати як приправу до м'ясних страв

Вино з брусниці

Брусничне вино цілком може бути аперитивом або діжестивом під час обіду чи вечері. Його вживання в помірних кількостях не тільки порадує смакові рецептори, а й надасть тонізуючу дію на організм. Щоб приготувати вино:

Напій, що вийшов, має ніжно-рожевий колір, вишуканий лісовий аромат і приємний тягуче-терпкий смак.

Порада! Частину цукру при приготуванні сиропу для заливання м'якоті ягідної можна замінити медом.

Варіації на тему соусу

Завдяки пікантному солодко-гіркому смаку з легкою кислинкою, бруснична ягода є прекрасною основою для соусу до птиці, дичини, м'яса або риби. Соус із брусниці є візитною карткою шведської кухні. Шведи використовують цей соус практично до будь-якої страви.

Брусничний соус використовується як добавка практично до будь-якої страви.

Для соусу в пропорції 8:2:1 взяти

брусницю свіжу або заморожену;
цукор;
воду.

Скласти ягоду в каструлю з товстим дном, залити водою та довести до кипіння. Всипати цукор і зменшивши вогонь до мінімуму, варити близько 10 хвилин|мінути|, помішуючи. Знявши каструлю з вогню і помістивши в ємність з холодною водою, 2 хвилини збивати.

Увага! Такий соус у теплому вигляді – чудове доповнення до оладок, сирників, суфле, пудингу чи запіканки, у холодному вигляді – до фруктового салату, сиру чи шоколадно-сметанного желе. Щоб урізноманітнити смак соусу, зробивши його вишуканішим, до нього можна під час приготування додати імбир, цедру лимона, корицю, бадьян.

До соусу можна додавати вино

Для страв з індички, качки чи будь-якої іншої птиці можна приготувати ягідний соус з вином. Склянку ягід промити, і заливши водою, проварити до розм'якшення. Злив воду, розтерти ягідну масу в пюре, ввівши 1 ст. л. цукру, 4 ст. л білого сухого вина типу «Аліготе», сіль та перець. Прокип'ятити одержану суміш на повільному вогні близько 2 хвилин. Подавати до птаха холодним.

Увага! Брусничний соус щоразу можна готувати за новим, якщо вводити в рецептуру часник, гірчицю, бальзамічний оцет, мед, журавлинне пюре або кілька ягід ялівцю, а біле вино замінити на червоне.

Як приготувати брусницю.

Мочення представляє старовинний спосіб кулінарної обробки плодів, ягід та деяких видів овочів з метою заготовити їх на зиму. Особливо поширений цей спосіб консервації у північній частині Європи та Сибіру. Технологія заготівлі плодів шляхом сечування збереглася постійної донині.

Мочена брусниця

Увага! Мочити брусницю можна в скляному, дерев'яному, пластиковому або емальованому посуді, який перед використанням слід ретельно вимити.

Щоб приготувати мочену брусницю знадобляться свіжі ягоди брусниці та спеціальна солодко-солона заливка, яку можна приготувати з:

1 л води;
2 ст. солі;
3 ст. л. цукру;
кориці, запашного перцю, гвоздики, 1-2 яблука.

Сіль та цукор додати у воду, закип'ятити. До отриманого розчину додати спеції та скибочки яблук, проварити кілька хвилин, а потім остудити. Цією заливкою наповнити ємність із попередньо вимитими ягодами, накрити лляною тканиною, накрити кришкою або дерев'яним кружком, поставити під гніт. Витримати близько 10 діб при t ° - до +20 ° C, після чого переставити в холод на 1 місяць. Готову закуску використовувати як додаток до м'ясних та овочевих страв, каш, запіканок, десертів.

Мочити брусницю можна і у пластиковій тарі

Увага! При приготуванні сечень до ягод для більшого аромату можна додати кілька листків брусниці та мед.

Основною перевагою моченої брусниці як продукту є високий вміст вітамінів: C, PP, групи B, мінералів: міді, заліза, калію та інших, пектинових та дубильних речовин, мінімум цукру. Цей продукт добре зберігається до весни і здатний протистояти ранньовесняному авітамінозу.

Північна ягода – брусниця з пікантно-терпким смаком – це джерело натхнення до створення кулінарних изысков. Скориставшись представленими рецептами, приготуйте вже перевірені часом страви або придумайте щось своє, щоби насолоджуватися улюбленим брусничним смаком.

Варення з брусниці.

Заготовки з брусниці на зиму.

Здрастуйте, дорогі передплатники та гості блогу! Сьогодні мені хотілося б нагадати, що найцінніші та найкорисніші кошти необов'язково купувати в аптеці. Продовжуючи рубрику про корисні властивості ягід, хотілося б своїми порадами допомогти вам запастись вітамінами на всю зиму. Героїнею сюжету стане мочена брусниця.

Ягода, яка має неймовірні смакові якості і при цьому є цінним джерелом багатьох корисних компонентів. Вона просто у величезній кількості містить органічні кислоти, вітаміни групи В, а також безліч мікроелементів.

Мочення брусниці – дуже корисна та, головне, вигідна процедура. Адже вона дає справжній господині такі переваги:

Можливість балувати себе вітамінним напоєм усю зиму.
Лікувати всю сім'ю від найрізноманітніших недуг. Дізнатися про лікувальні властивості ягоди та способи її застосування можете.
Приготувати чудовий соус до м'яса.
Додавати в різні соління. Наприклад, поєднання брусниці з яблуками допоможе створити таку страву, від якої ваші рідні та близькі не зможуть відірватися.
Ягоди є чудовою основою для морсів та киселів.

Ну і найголовнішою перевагою, звичайно, є простота в приготуванні. Заготівлі не потребують особливої підготовки, і займають зовсім небагато часу. А тепер переходимо до найцікавішої частини. Готуйтеся робити нотатки, тому що запропоновані рецепти обов'язково вам сподобаються.

Правильно заготовлені ягоди забезпечать вам цілий рік заряд вітамінами, антиоксидантами, а також допоможуть організму протистояти вірусам та бактеріям у сезон грипу та застуди. я приділила цілу статтю. Думаю після її прочитання, ви обов'язково захочете мати у своєму арсеналі кілька баночок такого корисного зілля.

Не поспішайте купувати ягоди першого врожаю у серпні. У цей час вони ще не до кінця встигли. Ідеально – вересень.
Насичений темно-червоний колір ознака зрілості. Такі ягоди є найкращим варіантом для заготівель.
Використовуйте лише цілі плоди. Пошкоджені краще з'їжте відразу і додайте у випічку і побалуйте своє сімейство корисними ласощами.
Правильно вибирайте тару. Це дуже важливо. Найбільш підходящий варіант емальовані або нержавіючі каструлі. Але можна використовувати і ємності із харчового пластику, а також звичні скляні банки. Якщо є велика кількість ягід, тоді сміливо мочіть у поліетиленових мішках.
Не будьте надмірно педантичні. Невелика кількість листя, що потрапила в заготовки, принесе вашій страві тільки користь.

Важливо! Брусниця вдосталь містить бензойну кислоту - найпотужніший консервант. Саме цей компонент дозволяє ягоді довго зберігати свої якості та не псуватися.

Запам'ятайте ці 5 простих правил. Слідувати їм нескладно, а результат вас точно не розчарує.

Мочена брусниця: швидко, просто, нереально смачно

Цей рецепт мав величезну популярність ще у наших предків. Готувати по ньому простіше простого, а смак виходить неперевершений. Я б навіть назвала його рецептом для лінивих, але дуже люблячих побалувати себе та свою сім'ю корисними смаколиками.

Мочені ягоди без варіння

Готуємо брусницю. Для цього раджу перекласти її у решето. Добре промити і дати зайвій воді стекти.
Тим часом треба підготувати тару. Можна взяти, звичайно, і класичну банку 3 літри. Але я порадила б знайти більш об'ємну ємність. Трохи згодом ви дізнаєтеся навіщо. Посуд добре промити і обдати окропом.
Тепер засипаємо ягоди у тару. Найоптимальнішою кількістю є третина загального обсягу. Але, якщо брусниці у вас надміру, сміливо сипте більше. Смак вийде більш насичений.
Решту об'єму заливаємо холодною водою. Водічку відфільтруйте або наберіть джерельну. Закип'ятіть і остудіть.
Закрити банку кришкою та зверху перев'язати пергаментним папером. Не забудьте отвори в папері або кришці.

Тепер виберіть місце. Наполягати потрібно у темному прохолодному місці. Вже через 7 день такої процедури брусниця віддасть всі свої корисні властивості та подарує воді неповторний смак.

До речі, цього напою вистачить на всю зиму та навіть для великої родини. Щоб розтягнути задоволення, просто відливайте потроху щоразу з різних банок і не забувайте відшкодовувати холодний водою. Наприклад, відлили з однієї банки склянку води, додайте склянку чистої води.

Після того, як напій закінчиться, не поспішайте викидати ягоди. Замісіть улюблене тісто та зробіть ароматні пироги.

Ароматна, пряна брусниця: побалуйте рідних незвичайним варенням

Цей рецепт мої знайомі дуже люблять за легку та приємну пряність. Він набагато кращий, ніж просте солодке варення із цукром. Час приготування значно довший, ніж у попередньому рецепті, але заради такого задоволення варто зачекати.

Готуємо ягоди. Беремо їх у кількості половини від загального обсягу.
Як посуд будемо використовувати велику емальовану каструлю. Її промити і обдати окропом.
Засипати брусницю в каструлю. Зверху обов'язково поставте гніт. Він допоможе ягоді повністю розкритися і віддати свій смак та аромат.
Тепер приготуємо сироп для заливання. Змішати воду із цукром, спеції. Цукор має бути в 2 рази менше, ніж самих ягід. Любителі солодкого можуть збільшити концентрацію цукру до 2,5. Зі спецій найкраще підійде гвоздика, запашний перець і кориця. Не кладіть багато спецій, інакше вони заб'ють смак найголовнішого інгредієнта.

Важливо! Людям, які боятися за свою постать, раджу готувати цю страву без цукру. Замість нього можна покласти мед у кількості 150 г на 1 л води.

Заливаємо сиропом ягоди і накрити каструлю кришкою.

Наполягати у льоху 30 днів. Після чого сміливо починайте вживати цю приголомшливу страву.

Народний рецепт

Тепер хочу розповісти, як приготувати брусницю, щоби створювати з нею справжні кулінарні шедеври.

Що знадобиться:

ягоди брусниці – 1 кг;
антоновське яблуко – 1 шт.;
цукор – 1 склянка;
дрібка солі;
чиста вода – 1 л.

Ягоди та банки готуйте, як описано вище. Потім зваріть сироп, змішавши цукор, сіль та воду. Остудіть.

Порада! Завжди при приготуванні давайте охолонути заливці, інакше ягоди втратять свою форму.

Заповніть банки брусницями, трохи залишивши місця. Яблуко наріжте часточками і додайте зверху на ягоди. Залийте сиропом і накрийте марлею. Зберігайте у холодильнику. Мочену брусницю з яблуками можна використовувати як начинку для пирогів або просто їсти з чаєм.

Рецепт для гурманів

Чоловіча половина вашої родини неодмінно оцінить цей простий рецепт соусу із моченої брусниці. Готуватися він швидко, а гіркий присмак стане ідеальним супутником до м'ясних страв.

Приготуйте:

склянка брусниці;
2 ст. л. цукру;
апельсинова цедра;
склянку свіжого соку апельсину. Можна і звичайний взяти покупний.

Готувати дуже легко. Змішайте ягоди, сік, цукор. Доведіть до кипіння. Зробіть вогонь поменше і мучите хвилин 40–45. Потім додайте цедру та проваріть ще 10 хвилин. Тепер можна вимикати вогонь. Охолоджений соус подавати з м'ясом.

На фото представлений незвичайний спосіб подачі м'яса. Але думаю, він вам настільки сподобатися, що подавати доведеться соус у набагато більшій кількості.

Дитяча імунізація без щеплень: корисний кисіль із моченої брусниці

Якраз до настання холодів ваші заготовки з брусниці вже можна буде вживати. Тому збережіть собі цей нескладний спосіб приготувати кисіль, від якого ваша дитина буде у захваті.

Як приготувати кисіль?

1,5-2 склянки сечених ягід потрібно подрібнити у блендері або просто перетерти через сито.
Додати 700-800 мл води.
Додати 5 ст. л. цукру та перемішати.
Довести суміш до кипіння.
2 ст. л. крохмалю розвести в невеликій кількості води та поступово ввести в рідину на вогні. Не забувайте інтенсивно заважати, щоб не утворювалося грудочок.
Ще раз добре перемішайте і вимкніть вогонь.

Блюдо готове.

Вихід із будь-якої ситуації: душевна настоянка

Навіть якщо з якихось причин ваша заготівля забродила, це ще не привід засмучуватися. Приготуйте настоянку:

Візьміть 0,5 кг ягід.
1 л горілки. Можна спирт, але його краще наполовину розвести водою.

Приготування дуже просто. Засипати ягоди в тару та залити горілкою або спиртом. Наполягати у темному прохолодному місці. За 2 тижні можна дегустувати.

Важливо! Якщо забродила брусниця без цукру, тоді на літр горілки додайте 50 г цукру.

Пропоную подивитися цікаве відео, як приготувати брусничну настоянку з медом:

Бруснично-журавлинний морс

Продукти:

журавлина та брусниця по 250 г;
склянка цукру;
вода 3 л.

Ягоди перетріть через сито або подрібніть у блендері. Залийте водою, додайте|добавляйте| цукор і поставте на вогонь. Після того, як страва закипить, відразу відключайте газ. Остудіть до комфортної температури та пийте на здоров'я.

І насамкінець, хотілося б ще раз нагадати, що брусниця може завдати не лише користі, а й шкоди організму. Не варто зловживати ягодами, якщо у вас є виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки, а також знижений артеріальний тиск.

Сьогодні у мене все. Пробуйте, експериментуйте та не забувайте додавати свої відгуки.

Якщо влітку ми сяк-так насичуємо організм вітамінами, то взимку ця проблема постає в повний зріст.

70% росіян недоотримують вітамін С, що призводить до падіння імунітету та численних зимових вірусних епідемій.

60 відсоткам не вистачає вітаміну Е, сповільнюються обмінні процеси та люди набирають вагу.

А майже всі майбутні мами відчувають гострий дефіцит вітамінів групи В, що призводить до хронічної втоми, нестачі гемоглобіну, розхитаних нервів, а також недорозвинених органів новоявленого немовляти.

І тут паличкою-виручалочкою служить наша червона ягідка. Завдяки своєму хімічному складувона дасть нашому організму необхідні вітаміни, кислоти та мікроелементи.

Усі ці вітаміни зберігаються, якщо брусницю заготовляти без варіння. Її можна заготовляти з цукром та без. Заготівлю без цукру ми вже розглянули у статті Рецепти замочування брусниці та її зберігання у натуральному вигляді

Варіант заготівлі на зиму без цукру дуже хороший, але часто хочеться попити чай із чимось смачненьким. А з протертою брусницею із цукром мало що може зрівнятися.

Крім того цукор служить додатковим консервантом до бензойної кислоти, що міститься в ягодах і нейтралізує гіркий присмак брусниці.

Пропорції:

Покрокові дії:

На відео Наталія користується блендером та описує весь процес від початку до кінця.

Рецепт протертої брусниці з цукром та апельсином

1 кг брусниці
1 кг апельсинів
1 кг цукру

Рецепт брусниці з цукром та ваніліном

Якщо хочете ще більше здивувати свої смакові рецептори, скористайтеся такою інструкцією:

1 кг брусниці
1 кг цукру
1 столову ложку ванільного цукру

Наприкінці літа розпочинається сезон дозрівання ягід. Однією з найсмачніших і найкорисніших є брусниця. Ці корисні сезонні ягоди багаті на вітаміни і корисні для організму людини речовини. Щоб повною мірою розкрити весь потенціал ягід, потрібно правильно їх обробити і зберегти на зиму. Одним із найпростіших способів є рецепт моченої брусниці в домашніх умовах.

Найбільш смачною та корисною є свіжа брусниця. Її кислуваті ягоди мають неймовірний аромат і оригінальний смак. Кулінари всього світу додають її в соуси, призначені для подачі з м'ясом, рибою та грибними стравами. Хороша брусниця і у солодкому вигляді. З неї часто роблять десерти та заготовляють у вигляді варення чи джему. З стиглих червоних ягід виходять смачні, ароматні компоти та морси.

Іноді трапляється, що в лісі можна назбирати цілу «гору» свіжих ягід, тому щоб вони не зіпсувалися, необхідно знати, як зберегти брусницю на зиму. Саме в цей час року вона найбільш потрібна нашому організму. Взимку через нестачу вітамінів він ослаблений і схильний до різних неприємних хвороб. Вживання брусниці сприяє насиченню організму вітамінами, а також допомагає впоратися з вірусними захворюваннями.

У плодах міститься велика кількість кислот, що виконують роль антисептика. Саме завдяки ним можна зберігати свіжі ягоди.

Процес збереження ягід на зиму:

Кулінарами придумано безліч способів того, як замочити брусницю для пиття. Всі вони дозволяють отримати смачний та багатий на вітаміни продукт.

Заготовлена в такий спосіб ягода здатна без проблем простояти до наступного сезону. Приємною її особливістю є те, що з кожним місяцем зберігання вона стає тільки кращою та смачнішою.

Цей спосіб зберігання брусниці на зиму найнадійніший перевірений багатьма поколіннями любителів цієї ягоди. У холодну пору року з неї можна готувати не тільки компоти, морси, а й соуси.

Для приготування моченої брусниці знадобляться такі інгредієнти: 5 кг свіжих ягід, 2,5 л чистої води, 500 г цукру (можна замінити такою ж кількістю меду), сіль, кориця, гвоздика.

Процес приготування простий і складається з наступних етапів:

Класичний варіант

У цьому рецепті використовується мінімальна кількість цукру, що дозволяє отримати готовий продукт із легкою кислинкою. За бажання до страви можна додати якісь фрукти, наприклад, яблука. Для приготування моченої брусниці за класичним рецептом необхідно: 1 кг ягід, 150 г цукру, одне яблуко (за бажанням), 2 г солі, 1 л води.

Рецепт приготування:

Мочена з сіллю

Цей рецепт передбачає використання великої кількості солі, яка надає готовому продукту специфічного смаку. Для приготування на кілограм ягід потрібно: літр води, 20 г солі, цукровий пісок, гвоздика.

Варіант приготування:

Мед є чудовим натуральним та дуже корисним замінником цукру. Його можна додавати практично до всіх страв. Не стала винятком і мочена брусниця. У процесі роботи використовують такі продукти: 100 г квіткового меду, 1 кг плодів брусниці, вода, сіль, гвоздика, паличка кориці.

Спосіб заготівлі:

Вимиті та простерилізовані ємності до верху наповнюються брусницею.
У банки закладаються всі спеції, що використовуються.
Банки наповнюються охолодженою кип'яченою водою.
Через дві хвилини рідина зливається в окремий посуд.
До неї додається мед та сіль.
Суміш нагрівається до розчинення інгредієнтів.
Готовим сиропом заливаються ягоди.
Банки закриваються і вирушають у прохолодне та водночас темне місце.

Пряна заготівля

З назви неважко здогадатися, що у рецепті використовується велика кількість ароматних спецій. При правильному поєднанні вони не лише додадуть пікантності готовому продукту, а й нададуть особливий пряний аромат. Щоб зробити ці ласощі, потрібно: брусниця, вода, гвоздика, запашний перець-горошок, паличка кориці, сіль, цукровий пісок.

Робиться така заготівля таким чином:

Інші способи зберігання

Брусниця є сезонною ягодою, тому без додаткової обробки не долежить до зими. Через це господинями було вигадано кілька дієвих способів збереження ягід.

Консервування у сиропі

Зберігання брусниці в домашніх умовах можна проводити разом з іншими фруктами чи ягодами. Прекрасно підійдуть для цих цілей яблука, груші, журавлина. Для заготівлі ягід на зиму необхідні такі продукти: не менше 5 кілограмів брусниці, 2 літри води, 1,5 кілограми цукру, 50 мл лимонного соку.

Покроковий рецепт приготування:

Одним із найкращих способів зберігання брусниці в домашніх умовах є перетирання з цукром. Готовий продукт виходить дуже солодким та ароматним. Для його приготування знадобляться: по два кілограми цукрового піску та брусниці.

Готуються такі ласощі наступним чином:

Відібрані ягідки перекладаються в друшляк і кілька разів промиваються холодною водою.
Після стікання води ягоди поєднуються з цукром.
Обидва інгредієнти ретельно перемішуються. Цей процес робиться без особливої акуратності, оскільки більшість ягід мають бути розчавленими.
Вітамінна суміш розкладається за попередньо вимитими і .
Ємності закриваються кришками і ставляться на зберігання холодильник.

Швидке варення

Варення люблять усі, незалежно від віку та соціального становища. Особливо смачним воно виходить із брусниці. Для його приготування знадобиться виконати таку послідовність дій:

Ягоди перебираються і їх видаляється рослинне сміття.
Брусниця миється проточною водою та висушується.
Підготовлені ягоди закладаються в каструлю з окропом і варяться не більше трьох хвилин.
Після цього вони виймаються та охолоджуються холодною водою.
У рідину, що залишилася, додається цукровий пісок.
Після закипання до неї додаються охолоджені плоди.
Варення перші 10 хвилин готується на сильному вогні. У процесі варіння обов'язково видаляється пінка, що утворюється.
Через десять хвилин вогонь зменшується до мінімального, і варення готується ще третину години.
Загусла продукт знімається з плити і настоюється дванадцять годин.
Після цього варення розкладається по банкам і відправляється на зберігання холодильник.

Брусницю заготовляють упродовж багатьох століть. За цей час склалося багато корисних порад та рекомендацій. У жодному разі не нехтуйте ними, тому що вони допоможуть вам уникнути більшості помилок і зробити смачний готовий продукт. Серед них варто зазначити такі:

Мочена брусниця - один із найкращих способів заготівлі цієї ягоди в домашніх умовах. За дотримання порад професіоналів можна отримати унікальний вітамінний продукт, який сподобається не тільки вам, а й членам вашої родини. Не бійтеся експериментувати та пробувати різні варіанти приготування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!