Рецепти приготування зварю та збитня. Компот із сухофруктів без цукру.

Компот із сухофруктів – вітамінний порятунок у місяці, мізерні на свіжі фрукти з овочами. Куди краще та смачніше, ніж вітамінні аптечні комплекси. Однак для отримання максимальної користі потрібно знати, як правильно варити сухофрукти, щоб не отримати замість оздоровчого напою нехай смачну та запашну, але марну воду.

Вибираємо основу

Перед тим як варити сухофрукти, їх спочатку доведеться купити, якщо у вас немає бабусі в селі, яка вас справно ними постачає. Та й деякі різновиди «сушіння» (інжир, курагу, чорнослив чи родзинки) в домашніх умовах не зробиш.

Що потрібно враховувати при покупці сухофруктів - це їх насамперед звертайте увагу на однорідність забарвлення: білясті плями - це, швидше за все, пліснява. Маслянистість і матовий блиск говорить про обробку фруктів якимись консервантами для більш тривалого зберігання або при спробах надати більш товарного вигляду. Вологість та потемніння - про порушення правил зберігання. Сухість аж до стану «підошви» - про неправильне виробництво або завітрювання. Купувати та використовувати такий товар не варто, бо варити сухофрукти в такому стані – значить не лише зіпсувати напій, а й ризикувати здоров'ям свого шлунка.

Багатокомпонентний компот

Насамперед обмовимо, що необов'язково напихати півкаструлі «сушіння». Її має бути десь півсклянки на кожен літр води. І головне в тому, як варити узвар із сухофруктів – це почергова їхня закладка. Найбільш поширений рецепт вдалого компоту передбачає спочатку приготування сиропу. Для нього в каструлю з окропом засипає цукор, кількість якого залежить виключно від ваших уподобань. Після розчинення спочатку кладуться сушені яблука, абрикоси (не кураги, а домашні) та груші. Якщо вони нарізані великими або товстими скибочками - рубаються дрібніше. Через десять хвилин всипаються шипшина, чорнослив та горобина. Потім йде родзинки, і через п'ять хвилин вогонь відключається, каструля прикривається кришкою, і узвар залишається для наполягання десь до півдоби.

Компот із сушених яблук

В цьому випадку процес у чомусь полегшується, тому що приготувати сухофрукти-яблука дещо простіше – не треба розраховувати час возз'єднання інших інгредієнтів. Знову ж таки спочатку робиться сироп у співвідношенні трохи менше півсклянки цукру на літр води. Коли він повністю розчиниться, після закипання води всипаються перебрані та відмиті яблука. Третина година вони варяться на самоті, потім додається гвоздика з мелісою; хвилин через десять можна вимкнути, а після остигання - присмажити лимонною цедрою.

Вітамінний компот без варіння

Питання питань – скільки варити сухофрукти – є предметом гарячих суперечок тих, хто має свою думку щодо цього. Тривале варіння руйнує багато «корисностей» у вихідних продуктах, але «тривале» - це скільки за хвилини? Найбільш радикально налаштовані господині взагалі радять відмовитись від варіння. Їхня порада: добре промити вихідний матеріал, залити водою, що тільки закипіла, прикрити ємність кришкою і щільно укутати. На ранок отримуєте напій з максимальним вмістом вітамінів. Цукор, якщо він необхідний, додається не раніше, ніж за кілька годин після заливання. А краще взагалі залишити цю дію до ранку.

Компот-настойка

Більш «поступливі» кухарі пропонують інший спосіб того, як варити сухофрукти. Вони радять промитий продукт замочити в теплій (аж не на кілька годин. Наприклад, теж на ніч. Розрахунок співвідношення: дві склянки основи на два літри води. Сенс такого способу приготування саме в наполяганні. Набряклі фрукти ставляться на вогонь, доливаються ще двома літрами води, після закипання присмачуються цукром, накриваються кришкою і через пару хвилин після закипання забираються з плити. їх наполягати години на дві - всі необхідні компоненти перейдуть в компот остаточно.

Справжній узвар

Якщо бути гранично точним в термінах, то узвар - це не звичайний відвар і груш. До його складу повинні входити у достатній кількості «шляхетні» інгредієнти на зразок родзинок та кураги. Перед тим як варити узвар із сухофруктів, яблучне і грушеве сушіння варто замочити на чверть години в теплій воді, щоб зрівняти час їхнього варіння з потрібними для більш ніжних компонентів. Саме ці складові вирушають у окріп першими; через чверть години до них приєднуються урюк із чорносливом, а через п'ять хвилин - родзинки або кураги. Майже відразу узвар можна знімати з вогню. Найбільш насиченим він стане після наполягання в теплі (але без підігріву, просто в холодній кімнаті) протягом декількох годин.

Корисні та приємні добавки

Важливо не тільки те, як варити сухофрукти правильно, а й те, чим їх доповнювати, щоб підвищити корисність отриманого компоту. По-перше, необов'язково використовувати для підсолоджування цукор - можна ввести до складу фруктів інжир, фініки або По-друге, добре б закладати до узвар жменьку шипшини: крім усіх його безперечних корисних якостей, він привносить у напій деяку легку терпкість. По-третє, для освіження та підвищення тонусу можна опускати на чверть години в листя липи та м'яти. Краще робити це в чайному ситечці чи марлі, щоб легше було витягувати: перетримані трави псують смак компоту.

Привіт всім!

Ще трохи і настане зима, час, коли нашому організму потрібно багато сил і енергії, щоб не «залягти в сплячку» і завжди бути в тонусі.

Наші пращури знали дуже багато старовинних рецептів смачних і корисних напоїв, які не тільки допомагали адаптуватися нашому тілу до холодів, але й захищали його від різних вірусів та інфекцій.

І одним із таких чудо засобів був узвар із сухофруктів або взвар (від слова «заварювати»), або по простому компот із сухих фруктів та ягід, іноді з додаванням меду.

Такий напій у довгі зимові вечори не лише подарує сили та енергію, а й покращить настрій, а також сподобається дітям та дорослим!

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Узвар із сухофруктів -корисні властивості

Якщо узвар приготувати правильно в ньому обов'язково збережуться всі найкорисніші компоненти: вітаміни А, В1, В2, В3, С, антиоксиданти, пектин та клітковина, мінеральні речовини.

Такий напій матиме наступні цілющі властивості:

• виводить вільні радикали - потужний антиоксидант
• знімає запалення у тілі
• підвищує імунітет
• покращує роботу ЖКТ
• підвищує гемоглобін
• тонізує
• має очищувальний і сечогінний ефект

Узвар із сухофруктів корисний тим, хто часто хворіє на простудні захворювання, має проблеми зі шлунково-кишковим трактом, виводить шлаки і шкідливий холестерин, відмінно очищає судини і кров від токсинів, що скупчилися.

Звар - це засіб номер один для боротьби з застудою і похміллям!

Але, щоб цей напій був по-справжньому корисний, його потрібно правильно приготувати.

Зараз я поділюся з вами хорошими рецептами приготування узвару в домашніх умовах.

Які сухофрукти можна використовувати?

Найпоширенішими інгредієнтами для зварю є:

• сушені яблука
• сушений
• сушені груші
• сухі, журавлини, горобини, вишні, суниці, кизилу

Прянощі для узвару

Також до складу зварю можуть входити прянощі, цукор та мед.

Основні прянощі, які можна додати для приготування напою:

• гвоздика
• імбир
• цедра лимона чи апельсина

Як правильно готувати сварку?

Щоб зварювання зберегло всі свої корисні властивості, потрібно запам'ятати одну, найголовнішу особливість його приготування.

Через пару хвилин після закипання води із сухофруктами – узвар знімають із плити та наполягають напій до повного охолодження, але не менше чотирьох годин (в ідеалі залишити на ніч), а потім підсолоджують медом.

Технолгія приготування:

1. Сухофрукти перебрати Ретельно промити під теплою проточною водою від піску та замочити у воді, щоб вони набрякли. Приблизно на 3:00.
2. Пропорції приготування становлять приблизно 1:5 (тобто 200 г сухофруктів на 1 літр води). на літр 1 ст.л меду
3. Сухофрукти залити водою, довести до кипіння, додати спеції та кип'ятити 2-3 хвилини. Зняти компот з вогню, закрити кришкою і наполягати не менше 4 годин, чим більше він настоїться, тим смачнішим і кориснішим він стане.
4. Настояний узвар процідити через дрібне сито або марлю і додати мед, розмішати до його розчинення.

Зазвичай варіння готують з цукром, але я вважаю і не додаватиму його цей напій і вам не раджу.

Ягоди, що залишаться після проціджування, смачні! Вони дуже сподобаються дітям, тільки будьте обережні, в них можуть залишитися кісточки.

Спробуйте приготувати цей старовинний напій перед святами, дайте йому наполягати і ніякі заморські соки магазини вам не знадобляться.

Узвар посилить травлення, очистити кров від токсинів, підніме настрій та додасть бадьорості!

Рецепт приготування узвару - рецепт

Протипоказання до застосування

Сподіваюся вам сподобається цей цілющий, смачний, вітамінний напій; і ви поділіться своїми відгуками.

Також буду рада будь-яким вашим новим цікавим рецептам приготування зварю, надсилайте!

З вами була Альона Яснєва, до нових зустрічей!

Узвар – це прохолодний напій, виготовлений із фруктів та ягід. Часто для приготування зварю люди беруть засушені плоди.

Таку назву напій отримав від слова "заварювати", тому що його вимикають одразу після закипання. Можна також відстоювати.

Узвар дуже популярний у південно-російських областях. Колись його ставили на стіл лише на різдвяне свято, а сьогодні його готують у будь-який час. Особливо добре напій вживати влітку. Незважаючи на великий вибір фруктів, саме узвар вгамовує спрагу..

Узваром також називають напій, приготований на травах та винних добавках. Цей відвар потрібно варити після закипання. Значення відноситься і до соусу для м'ясних страв, що є традиційним у російській кухні.

У такий тип узвару додають олію, борошно та оцет. Дуже рідкісною стравою з такою назвою є рисовий звар або цибулина на квасі.

Дуже рідко узваром називають кисіль.
У минулих століттях подібним чином називався кожен алкогольний напій (глінтвейн, душопарку). Його кип'ятили та подавали гарячим.

Натуральні фрукти та ягоди були символом родючості та достатку. Тому взвар приймали як лікувальний чарівний напій.

Фрукти, ягоди та інші плоди мають багато корисних властивостей. Тому узвар і вважається корисним. Сухофрукти містять набагато більше корисних елементів, ніж свіжі плоди.

У узварі є такі вітаміни, як А, В (1,2,3) та С; пектин, корисна у розвиток мислення глюкоза, а кишечника – клітковина.

Застосування узвару допомагає позбутися вільних радикалів в організмі.

Зварювання із сухих фруктів підкріплює імунітет, усуває запалення, покращує роботу шлунка в цілому. Робота дихальної та серцево-судинних механізмів нормалізується, солі та холестерин виводяться, а тіло тонізується.

Для налагодження кишкової функції у узвар додають чорнослив; для гарного імунітету – глід; для нормального тиску та людям із серцевими захворюваннями – курагу.

Зварювання з кураги і без додавання цукру - це чудова сечогінна речовина з вітамінами. Це добрий засіб для отримання тверезого стану. Такий напій підбадьорює і допомагає вивести токсини, що накопичилися.

Будь-який навар допоможе позбутися запорів. Найбільшу користь вам принесе напій із сушених абрикосів, яблук і чорносливу.

Як готувати узвар

Приготування узвару залежить від того, які компоненти ви додасте, і на скільки часу ви хочете зберегти його. Для будь-якого узвару потрібно брати приблизно півкіло фруктів. Кількість додавання цукру залежить від ступеня насолоди фруктів.

Якщо плоди солодкі, наприклад чорнослив, ви можете не підсолоджувати їх взагалі. Повинен домінувати смак плодів. Узвар із фруктів потрібно фільтрувати. Якщо напій дуже насичений, можете додати кип'яченої рідини для розведення.

Коли ви готуєте узвар із цукром, необхідно закип'ятити рідину, кинути цукор і проварити кілька хвилин. Потім додати фрукти, знову ж таки закип'ятити і прибрати з вогню.

1. Для приготування узвару з медомплоди відразу заливають холодною рідиною та ставлять на плиту. Тепер необхідно закип'ятити, прибрати та накрити для відстоювання.

Після того, як узвар стане теплим, можете додавати мед. Вся справа в температурі: якщо вона буде більше 60 градусів, мед втратить частину корисних речовин.

2. Вимийте сухофрукти і замочіть у рідині, доки вони не набухнуть. Замочувати фрукти можна на ніч або 15 хв. Візьміть півкіло сухих фруктів та влийте 2 л рідини. Додайте 250г цукру та 60г меду.

3. Існує рецепт, у якому можна залити сухі фрукти гарячою рідиною та накрити. Так, фрукти майже не втрачають вітамінів. Тільки обов'язково відстоюйте напій, щоб він не був слабким. Після остигання, заправте узвар медом.

Смак посилиться, коли додайте корицю, гвоздику, лимонну чи апельсинову цедру. У старі часи зварювання готували ще на пиві.

4.Узвар із шипшинимає наступний рецепт: 50 ягід залити літром рідини, поставити на плиту та кип'ятити 3 хвилини. Відстоювати потрібно півгодини у прохолодному приміщенні, потім профільтруйте.

Шипшина містить достатню кількість вітаміну С. Цим наваром ви добре підтримаєте свій імунітет, особливо взимку.

5. Підсушені яблука, груші та сливи (по 100гр), і 50гр родзинок залити трьома літрами води і дати півгодини відстоятися. Довести до закипання та прибирати з вогню. Якщо ви укутаєте його, навар буде довго остигати і більше вбере вітамінів.

Після остигання додати 2 ложки меду. Важливо знати порядок додавання фруктів. Спочатку кидають груші, після 5-хвилинного варіння – яблука, потім ізюм, сливи та вишні.

6. Помийте 200 г сухих яблук і помістіть у каструлю. Закип'ятіть рідину та залийте в каструлю з яблуками. Накрийте та відстоюйте приблизно 4 години. Профільтруйте, додайте|добавляйте| мед і перемішайте.

7. Для приготування узвару-киселюпотрібно взяти груші, сухі яблука, сливи, вишню та родзинки (500 гр). Це все вимити та кинути в літр холодної рідини.

Додайте 75 г підсолоджувача та варіть на несильному вогні до розм'якшення плодів. Розведіть 2 ложки крохмалю рідиною, влийте в гарячий узвар, закип'ятіть і остудіть.

8. Старовинний рецепт. Добре вимийте сухофрукти в теплій рідині. Гарячою водою залийте 100гр груш, накрийте і залиште на слабкому вогні.

Через 10 хв додайте яблука, потім через стільки ж часу - чорнослив, а через 5 хвилин ізюм. Нехай закипить, заправте цукром або медом та залиште в холодному місці.

9. Узвар зі свіжих яблук і такого ж роду журавлини. Вимийте 300 г журавлини і висипте в каструлю. Потовчіть і вичавіть сік. Вміст каструлі, що залишився, необхідно залити рідиною, помістити на плиту до закипання, потім профільтрувати.

Півкіло яблук наріжте кубиками. У профільтрований відвар додайте 4 ложки меду і трішки проваріть. Тепер додайте яблука та варіть. Отриманий відвар змішайте із журавлинним соком і залиште для охолодження.

Протипоказань для застосування узварів немає, оскільки це дуже корисні напої. Вони продовжують молодість, є засобом схуднення. Тільки діабетикам забороняється його підсолоджувати.

Тим, хто не любить мед або якийсь певний фрукт може просто замінити подібне пиття іншим продуктом.

Російський письменник Іван Сергійович Шмельов, який тонко і зворушливо описував у своїй прозі православні традиції російського народу, багато уваги приділяв традиційним святковим стравам. Так, у повісті «Літо Господнє» з'являється розповідь про страви, які готувалися до різдвяного столу. Однією з таких страв був узвар (звар) — напій, який, як пише Шмельов, готували на святвечір із чорносливу, груші та шептали (сушених персиків) і ставили під ікони — ніби в дар Христу. Узвар поруч із кутею був однією з ритуальних різдвяних страв, що збереглося і по сьогодні.

У минулі часи узвар завжди був присутній на столах російських людей. Він був безалкогольним напоєм (або, швидше, десертом) із свіжих і сушених фруктів, ягід, трав. За консистенцією узвар нагадував кисіль. Для загусання до нього додавали крохмаль або зернову закваску (пшеничну або вівсяну). На свята додатковим інгредієнтом виступали вино або плодово-ягідні настоянки.

Різновидом цього традиційного напою-десерту були ягідно-фруктові соуси до м'ясних страв. У такі узвари додавали також овочі (цибулю, капусту), оцет, мед.

Узвары, приготовлені на різноманітних травах з додаванням меду, використовувалися також як ліки при простудних захворюваннях або шлункових розладах.

Крім узварів, популярними напоями на святковому столі завжди були квас, медовуха (слабоалкогольний напій на основі меду) та збитень.

Що п'ють на Різдво у різних країнах?

Сьогодні у багатьох країнах існує свій традиційний різдвяний напій. У Латинській Америці, США та Канаді готують гарячі вершкові напої, наприклад егг-ніг (з молока, яєць, цукру з додаванням міцного алкоголю).

У багатьох країнах Європи традиційним різдвяним напоєм є гаряче вино з додаванням різноманітних спецій (глінтвейн або боягуз). Рецептів такого напою безліч, і відрізняються вони один від одного набором і кількістю прянощів.

Різдвяним напоєм в Англії виступає гарячий сидр на основі елю (англ. назва Wassail у перекладі означає «Будь здоровий!»).

У теплих країнах, де немає потреби в гарячих зігрівальних напоях, віддають перевагу свіжим коктейлям з місцевих видів алкоголю з додаванням фруктів і квіткових пелюсток.

Узвар в сучасній російській кухні

Сьогодні, через безліч різноманітних напоїв і десертів на наших столах, узвари практично канули в небуття. Зараз більшість господинь не тільки не готують цю страву, але, можливо, навіть не знають її назви. Однак досі узвари присутні в церковному середовищі і постійно з'являються на столах як ритуальна страва поряд з кутею і кувшином. Традиційно узвар готується напередодні свят і під час Великого посту як пісний десерт.

Потрібно сказати, що завдяки своїм чудовим смаковим та оздоровчим властивостям узвари цілком можуть повернутися в сучасну гастрономічну реальність, як і багато традиційних російських страв. Узвары поживні, багаті на вітаміни і повністю відповідають принципам здорового харчування. Наведемо кілька простих рецептів приготування узвару.

Рецепт узвару з яблуками

Узвар можна приготувати як із сухих, так і зі свіжих яблук. На 3 літри води вам знадобиться 500 г свіжих яблук. Необхідно ретельно промити фрукти та нарізати їх на тонкі часточки, видаляючи серцевину. Потім заливаємо нарізані яблука окропом, додаємо спеції (м'яту, корицю, гвоздику та ін.), накриваємо кришкою та залишаємо на 4-5 годин. Узвар із яблук готовий.

Рецепт узвару із сухофруктів

Для приготування узвару із сухофруктів візьміть 400-500 г різноманітних сушених фруктів (курагу, родзинки, інжир, сушені апельсини, яблука, груші), півсклянки цукру, столову ложку крохмалю або вівсяного борошна, літр води.

Для початку необхідно ретельно промити суміш сухофруктів, очистити її від сміття та відокремити сушені яблука та груші від решти фруктів. В першу чергу заливаємо водою яблука та груші (оскільки вони готуються найдовше), додаємо цукор і ставимо каструлю на вогонь. Варимо 20 хвилин, потім засипаємо інгредієнти, що залишилися (родзинки, курагу, чорнослив, інжир, сушену вишню і т. д.) і варимо ще 5 хвилин. Далі розводимо крохмаль (або борошно) у холодній воді, вливаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Наприкінці додаємо спеції за бажанням (корицю, гвоздику, кардамон, бадьян та ін.).

Готовий узвар із сухофруктів необхідно остудити та подавати холодним.

Рецепт узвару з шипшиною

Шипшина, або дика троянда, є багатим джерелом вітаміну C, тому напої з плодів шипшини – це дуже ефективний засіб для зміцнення імунітету та лікування простудних захворювань.

Для приготування узвару вам знадобиться 40-50 сушених ягід шипшини, літр води, 2 столові ложки меду та півсклянки цукру.

Ягоди шипшини ретельно промиваємо і кладемо в киплячу воду. Варимо протягом 3-4 хвилин, потім знімаємо з вогню і даємо узвару настоятися під закритою кришкою близько півгодини. Після цього додаємо мед та цукор. (За бажання цукор можна повністю замінити натуральним медом). Мед слід додавати лише в охолоджений напій, щоб зберегти всі корисні властивості.

Розділ:
РОСІЙСЬКА КУХНЯ

Традиційні російські страви

68 сторінка розділу

Традиційні ритуальні та обрядові страви
ЗВАРИ

Звар - спеціальна солодка страва для Різдвяного та Хрещенського святвечора. Зварі та компоти із сухофруктів та меду, як і рецепт млинців, були привнесені до російської кухні IX століття завойовниками-варягами. «… На Святвечір, під Різдво, — бувало до зірки не їли. Кутью варили із пшениці, з медом; звар - з чорносливу, груші, шептали ... Ставили під образи, на сіно. Чому?.. А ніби - дар Христу ... »(І. С. Шмельов. Літо Господнє).

Звар готують на відварі з сушених плодів і ягід, підсолодженому цукром або медом. Порівняно з компотом відвар виходить більш солодким і концентрованим (менше додають води). Іноді його варять із рисом та з додаванням вина.

У давнину зварі часто готували як смачну солодку страву щоденного столу.

ПРИМІТКА:
*
- За рецептами, поміченими зірочкою, можна готувати в дні посту.

*Звар з сухих фруктів

Інгредієнти:

Сухі фрукти та ягоди - 100 г груш, 100 г яблук, 100 г вишні, 100 г слив, 50 г родзинок, 2/3 склянки цукру або меду, 1 л води.

Приготування

Сухі фрукти перебрати, добре промити, залити водою і варити з огляду на термін варіння кожного фрукта.
Спочатку відварити сухі груші та яблука, потім покласти сливи, вишні, родзинки та довести до кипіння.

Відвар злити, процідити, розчинити в ньому мед чи цукор, залити зварені фрукти та ягоди та довести до кипіння.
Потім поставити відвар у холодне місце і дати настоятися 5-6 годин.

Можна приготувати відвар із будь-яких сушених фруктів і ягід.

Зварювання з вином

Інгредієнти:

300-400 г сушених фруктів (яблука, груші, чорнослив, вишня, курага, родзинки),
150-200 г меду, по 0,2 г кориці та гвоздики, 1 склянка білого столового або
десертне вино, 800 г води.

Приготування

Зварити, дотримуючись черговості закладки, яблука, груші, курагу, чорнослив, родзинки.
Наприкінці варіння додати корицю, гвоздику, вино та мед.

Дати настоятися та остудити.

Сварка із сушених фруктів з рисом і червоним вином

Інгредієнти:

1/3 склянки рису, 5 сухих яблук, 5 сухих груш, 1 склянка чорносливу, 1,5 склянки цукру, 1 склянка червоного вина.

Приготування

Рис відварити у великій кількості води, відкинути на сито та промити холодною кип'яченою водою.

Сушені фрукти промити, залити невеликою кількістю води, покласти 1/2 склянки цукру та зварити до готовності.
Потім відвар злити, додати цукор, що залишився і зварити густий сироп. Залити їм рис, влити половину червоного вина та добре перемішати.

Форму змочити водою, обсипати цукром і укласти шарами фрукти, рис, фрукти і т.д.

При подачі форму перевернути, викласти відвар на блюдо і полити вином, що залишилося.

*Звар з протертими сухофруктами

Сушені яблука промити та зварити. Сухі груші зварити окремо з корицею та гвоздикою. Відвари змішати та процідити через сито.

Фрукти протерти і покласти у відвар так, щоб він не був занадто густим.

Додати за смаком цукор чи мед та охолодити.

*Звар-кисіль

Інгредієнти:

200-300 г сухофруктів, 1/2 склянки цукру, 2 ч. ложка картопляного
крохмалю, 850 г води.

Приготування

Сухофрукти перебрати та розсортувати за видами.
Великі яблука та груші розрізати на 2-4 частини, залити холодною водою і варити в закритому посуді 15-20 хв, потім додати інші плоди та ягоди, цукор і варити до готовності.

Після цього додати|добавляти| розведений холодною водою крохмаль і довести до кипіння.

Подавати у холодному вигляді.

Відомості домашнього кулінара

Кислі яблука
легко
розварюються,
а солодкі при варінні
добре зберігають
свою форму.

Щоб зробити повидло або варення для начинки густішим, можна додати в нього скибочки яблука або дрібні панірувальні сухарі.

Сливи - чудовий десерт і чудове доповнення компотів.

Існує величезна різноманітність різноманітних видів слив: великі, м'ясисті, соковиті зелені або жовті ренклоди, синьо-чорні угорки овальної форми, червоні та білі сливи.