Начинка для пирога з кольрабі. Начинка з капусти для пиріжків. Начинка, приготована в мультиварці

Обережно видаліть зовнішні листя капусти, утримуючи їх в одному шматку, якщо це можливо. Видаліть за допомогою ножа товсту серцевину, яка проходить через частину листя і відкидається. Занурте листя капусти в киплячу воду і варіть 3 хвилини або поки не тендер. Вам потрібно зарезервувати 2-3 листків для верху. Остудіть листя злегка сіллю і перцем. Почніть з вирівнювання картоплі рівномірно і акуратно навколо підстави пирога, слідуйте за декількома луками і посипати сиром, повторіть з великою кількістю картоплі, цибулі та сиру, в сезон і продовжуйте до тих пір, поки не буде використана вся суміш. Полийте близько 1 столової ложки оливкової олії на картоплю. Накрийте верх з перекриваються листям капусти і, якщо потрібно, розмістіть зарезервовані листя, щоб повністю закупорити пиріг. Накрийте фольгою і злегка натисніть на пиріг, щоб трохи згладити. Випікати 45 хвилин, а потім відтягнути фольгу і повернутися в духовку, щоб забарвити її ще 15 хвилин. Його готують, коли шашлик легко проходить через картопля. Видаліть з олова і фольги, наріжте клинами і насолоджуйтеся гарячим.

• Приготувати великий каструлю злегка підсоленої води до кипіння.
• Вам знадобиться близько 10 листів хорошого розміру.

Потім Різдво і Новий рік перервали всі, так само як і щасливі, поблажливі довгі вихідні з давніми друзями тут, в Римі, на весілля і неминуче повернення в школу. Мої закладки і мої плани з капустою і беконом були відсунуті і кілька забуті в шквал, а потім впали, що в цю пору року.

Потім минулого четверга мій брат Бен подзвонив мені з Лондона. Ми з Беном незмінно говоримо про їжу, і четвер не став винятком. Торт з ковбасою і капустою! Але у мене це було, і це було схоже на долю. Це, як випливає з назви, пиріг з капустою і ковбасою. Ви вибираєте близько 7 з великих листя капусти і вставляєте їх у киплячу воду на пару хвилин, щоб вони були гнучкими і чудово розміщувалися. Потім ви кладете найбільший і найкрасивіший лист в нижній частині круглої добре змащеній духовкою блюдо, а потім влаштовуєте решта 6 листя, щоб вони закривали бічні сторони страви, вони повинні були роздуватися, насправді перекриватися і висіли по краях.

Ви рубайте і готуєте решту капусти, приправляйте її сіллю, перцем, насінням фенхеля і оливковою олією. Тепер ви зробите ліжко цій приправленою капусти на дні свого досить чарівного капустяного викладеного страви. Тепер хороший біт, ви стискаєте м'ясо ковбаси з його корпусу і натискаєте половину його в блюдо, воно, звичайно, легко формується. Тепер ще один шар капусти, потім ще один з ковбасного м'яса і останній з капусти, ви натискаєте суміш руками. Нарешті, ви завдасте нависають листя капусти, щоб покрити верх, і акуратно помістіть пакет і знову натисніть.

Ви засівають зверху маслом і вставляєте його в духовку на годину. У духовці торт готує в чудово компактну і акуратну посилку, міцну і тверду. Ви можете захотіти з радістю зануритися, це так прекрасно і несподівано, ви трохи охололи, а потім переверніть його на тарілку, не бійтеся встати, і у вас є смачний торт з візерунком листя, скоріше як старий, величний дуб.

Капустяна начинка для пирогів «Як у бабусі»

Смак, ну, дивно, що несподівана форма змінює смак чогось дуже знайомого. Так, це тільки масляниста капуста і ковбасне м'ясо, але форма торта з деревом зверху, щасливий смугастий клин на тарілці якось робить його ще більш смачним. «Це справжня їжа для комфорту», ​​- пробурмотів я, теж «елегантний».

Насіння фенхелю є необов'язковими, мені подобається натяк на анісова в цій страві, якого ви не можете. Видаліть 7 великих, красивих зовнішніх листя і ретельно промийте їх. Принесіть велику каструлю солоної води до кипіння і опустіть 7 листя. Зачекайте, поки вода повернеться до кипіння, а потім бланшують листя протягом 2 хвилин. Використовуючи щелевую ложку, видаліть листя в друшляк в раковині, змийте дуже холодною водою, щоб виправити колір, злити, а потім розкласти, згладити і висушити листя на кухонному рушнику.

Відріжте решту капусти в чверті і поверніть ту ж каструлю з водою до кипіння, опустіть чотири чверті в киплячу воду на 5 хвилин, і до цього часу капуста повинна бути ніжною, але стебла все ще тверді. Злийте капустяні квартали, промийте холодною водою, знову вилийте воду і вичавіть воду для доступу. Відріжте твердий центральний стебло і відокремте листя в миску і одягніть оливковою олією, насінням фенхеля, сіллю і свіжо чорним перцем.

Видавіть м'ясо ковбаси з обсадної колони. Візьміть кругле, плоске 20-сантиметрова духовне блюдо і змастіть його половиною масла. Виберіть найбільший і найкрасивіший лист з 7, які ви відклали і помістіть в нижню частину страви, він повинен заповнити підставу страви і підійти по сторонам. Розмістіть решта 6 листя, щоб вони закривали боку страви, вони повинні були роздуватися, насправді перекривалися і висіли по краях.

Використовуючи третину загартованої капусти, зробіть шар на дні страви і накрийте половиною м'яса ковбаси, натискаючи його, щоб він хлюпнув в блюдо. Повторіть процес, закінчуючи третім шаром листя капусти. Натисніть все в блюдо. Складіть і нанесіть перекриваються листя, щоб покрити верх і зробити акуратну посилку, укладіть масло, що залишилося.

Випікати в середній духовці протягом години. Вийміть з духовки і дайте пирога сидіти протягом 5 хвилин, перш ніж перевертати тарілку поверх тарілки і повертати її на тарілку. Будьте обережні і робіть це через раковину, так як будуть гарячі соки.

Подавайте з вершковим картопляним пюре і маззю сильної гірчиці, якщо хочете. У мене була жага смачного пирога з капустою протягом деякого часу. Насправді це одна з моїх улюблених страв. Це зовсім не складно, і ви можете зробити це здоровіше, додавши борошно з цільної пшениці в суміш тесту.

Начинка з капусти і грибів

Дріжджове тісто також дійсно дешево і містить тільки мінімальну кількість масла. Кора була трохи хрусткою, але все ще пухнастою, а начинка була такою кремовою і смачною. Гарнір з цибулею і подавати з мискою зігріваючого супу. Змішайте сухі інгредієнти. Трохи змішайте, а потім додайте масло. Перемішують знову і ретельно перемішують на борошняної поверхні до тих пір, поки тісто не стане еластичним. Покладіть тісто в кулю і накрийте чашу чистим кухонним рушником. Залиште його в теплому місці, щоб піднятися близько 45 хвилин.

Начинка з капусти свіжої з рисом

Використовуйте наш безкоштовний і простий список продуктів, щоб зробити покупки в продуктах легко! Просто додайте нижче, щоб список завантажуваних продуктів був відправлений прямо на вашу поштову скриньку! Традиційна версія пабу зазвичай занурюється в тісто, а потім глибоко підсмажена. Моя домашня версія використовує готові згорнуті корови пирога, що робить їх супер легкими. Вони були повсюдним ударом зі всією сім'єю, хоча чоловік дійсно шкодував, що у нього було небагато м'яса.

Якщо ви використовуєте яловичу яловичину, коричневу яловичину у великій сковороді, потім злийте її, видаліть з каструлі і відкладіть. Подрібніть капусту на дрібні шматочки. Тонко нарізати цибулю-порей і зелену цибулю. Нагрійте 4 столові ложки масла у великій сковороді на середньому вогні. Продовжуйте готувати на середньому вогні ще 5 хвилин.

Видалити 1 столову ложку суміші яєць і збити 1 столову ложку води; Відкласти. Розгорніть кірки пирога і розріжте на четвертинки, використовуючи різак для піци. Щоб приготувати тістечка, помістіть один клин кори на лист печива, покритий пергаментом. Помістіть совок з вегетаріанської суміші по центру клина, потім накрийте другим клином. Спечіть приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки кора не стане золотисто-коричневого.

Реферат: Пікантні пиріжки, виготовлені вручну, ви можете зробити м'ясом або без м'яса! Тонко нарізану цибулю-порей і зелену цибулю. . Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 10. Нагріти 1 ст.л. масла у великій сковороді, потім обережно варити картоплю і цибулю протягом 10 хвилин до золотистого кольору і ніжно. Води, потім варіть 3-4 хвилини, поки капуста не стане слабкою і ніжною. Вийміть з сковороди і повторіть з іншими інгредієнтами. Викотите половину тіста і використовуйте, щоб вирівняти 20-міліметровий пиріг. Помістіть картопля і цибуля на дно, потім зверху з капустяної сумішшю. Зробіть 4 лунки в капусті і зламайте яйце в кожну. Почистіть печиво водою. Розгорніть тісто, а потім за допомогою для покриття пирога, обрізаючи краї і защемляючи разом, щоб запечатати. Зробіть отвір в центрі, щоб пар вирвався.

• Сезон, потім відкладіть.
• Нагріти масло в каструлі.
• Додайте половину капусти, часнику, насіння кмину, чилі, приправи і 1 ст.

Це виявилося дуже прощає і легким в роботі. Деякі з листів зірвалися, але це не мало значення. Решта шари складали ці дірки, а пиріг мав приємну, однорідну, хрустку, що лущиться, оливкова олія, запашну кору навколо неї. Нагріти 2 столові ложки оливкової олії у великій, важкій сковороді на середньому вогні і додати цибулю і цибулю-порей. Кука, рухаючись часто, до готовності, близько 5 хвилин. Приготуйте, помішуючи, до ароматного, близько 30 секунд, і помішуйте в капусті. Варіть, часто помішуючи, поки суміш не стане дуже ніжною і почне корічневаться, близько 10 хвилин. Перемішайте в кропі і відкладіть, щоб охолодитися. Збийте яйця у великій мисці і побийте в розсипалася Фете. Перемішати в кімнатній температурі капустяної суміші і добре поєднувати. Заповніть суміш капусти. Складіть драпіровані краю поверх начинки, потім нанесіть залишилися 5 штук зверху, чистите кожну частину оливковою олією. Помістіть краю в бічні сторони сковороди. Зробіть кілька косих рис у верхній частині, щоб пара могла втекти, коли пиріг пече. Випікати 40-50 хвилин в попередньо розігрітій духовці, поки Філло не стане хрустким і темно-золотисто-коричневим. Подавати гарячим, теплим або при кімнатній температурі.

• Принесіть великий каструлю щедрою солоної води до кипіння.
• Додайте капусту в киплячу воду і бланшувати протягом 1 хвилини.
• Влити в друшляк і злити.
• Нехай прохолодно.