Незвичайні цукерки. Дивні солодощі з усього світу, які ви, можливо, не зважитеся спробувати

Солодощі, як і місця, де їх виробляють, бувають найрізноманітніші. Напевно, вам було б цікаво дізнатися, як виглядають самі незвичайні цукерки в світі? Ми зібрали для вас список ласощів, які ви точно не побачите в найближчому магазині. Навіть на фото вони запам'ятовуються надовго.

Льодяники кондитерської «Ameshin»

Створює ці льодяники Шінрі Тецука (Shinri Tezuka), який працює в цій токійській кондитерської. Для їх виготовлення використовується звичайний крохмаль і цукровий сироп, а виглядають вони настільки красиво, що це твір солодкого мистецтва просто шкода є.

чайний шоколад

Роблять його на основі китайського зеленого чаю, а вперше він з'явився в Японії, кілька років тому. Зелений шоколад швидко став популярним в Азії, а незабаром, його почали експортувати і в європейські країни.

Mori ex Cacao (Шоколадна смерть)

Незвичайні цукерки, у вигляді черепів з чорного, молочного та білого шоколаду, які випустила американська шоколадна фабрика Valerie Confections.

шоколадні таблетки

Кому вперше прийшла в голову така ідея, на даний момент невідомо. Але, користувачі Інтернету швидко її підхопили і можна знайти чимало рецептом виготовлення таких «таблеточек щастя» своїми руками, в домашніх умовах.

Uncle Oinker's Bacon Mints

Творці цих цукерок домоглися, здавалося б, неможливого поєднання смаку - солоного бекону і свіжої м'яти. Але, як виявилося, багатьом така комбінація сподобалася.

діамантові льодяники

Кондитерська компанія Ameya Eitaro з Японії, випустила оригінальну колекцію солодощів, які виготовляються зі звичайного цукру, а за своїм зовнішнім виглядом нагадують всесвітньо відомі діаманти. Вартість одного такого оригінального подарунка - всього $ 30.

Vosges Haut-Chocolate

Таку назву носить кондитерська компанія з Чикаго, яка випускає кілька видів шоколаду з незвичайними смаками. Наприклад, шоколад зі шматочками бекону, з грибами, мексиканськими спеціями і рядом інших незвичайних добавок.

Цукерки з морських водоростей

Смак досить-таки специфічний, але, раз випускають, значить, попит все таки є.

Cheese & Pizza

І знову привіт з Японії. Як вже зрозуміло з назви, ці цукерки мають екзотичне для кондитерського світу, поєднання смаку твердого сиру і піци.

0+

Екзотичний для Росії десерт - гонконгські вафлі - можна спробувати в WAFBUSTERS ( «Вафбастерс»). Ці ласощі прийшло до нас з Китаю, а цікаво воно своєю незвичайною формою і способом приготування. Тісто смажать, начинку ховають в кульки, а зверху вафлі прикрашають фруктами, ягодами, морозивом або свіжими збитими вершками. Як акомпанементу до ласощів пропонують Мілкшейк, лимонади, чай і кава.

 вул. Сходненская, д. 56, ТРЦ «Калейдоскоп»,  проспект Вернадського, д. 6, ТЦ «Капітолій на проспекті Вернадського»

ресторан Conversation

Отже, що варто спробувати? Однозначно, замовляйте один з видів морозива, яким тут пригощають. На смак ласунів представлено морозиво з запеченим яблуком і корицею, з морквяно-імбирним соусом, з корицею, печивом і сирної глазур'ю, з кленовим сиропом і лохиною. У Conversation ( «Конверсейшн») є і десерт на паличці - Popcicle, який представляє з себе заморожений чізкейк. Також в кафе варто спробувати торт Frozen Pink, який зроблений із замороженої малини, протертої з невеликою кількістю цукру.

 Б. Нікітська, д. 23/14/9

Клуб «Чайна висота» 18+

Тут є більше 40 сортів вершкового чайного морозива і сорбе - морозиво з лохиною і блакитним сиром, з пуером і сосновими шишками, чай «Трюфель-пуер» і морозиво «Трюфель-пломбір», сорбе з шампанського Asti Cinzano з білим чаєм, чайне варення « фейхоа, тархун і райські яблучка », рябиновое морозиво. Вартість оригінальних десертів - від 200 рублів.

 вул. Покровка, д. 27, стр. 1

Наномороженое Dippin "Dots

Наномороженое - це намистинки морозива або фруктового соку, приготовані за допомогою кріогенної заморозки при температурі нижче -70 ° C. В меню Dippin "Dots (« Діпін Дотс ») представлено морозиво зі смаком ожини, лимона і лайма, полуничного чізкейку, апельсина, шоколадного печива, ванілі, цукрової вати і пирога. Кафе працює в режимі інтернет-доставки. Ще морозиво можна купити у фірмових кіосках, розташованих по всьому місту.

 вул. Кіровоградська, д. 13А (ТРЦ «Columbus»)

 Театральний пр-д, д. 5/1 (Центральний Дитячий Світ на Луб'янці)

 Ходинському бул., Д. 4 (ТРЦ «Авіапарк»)

З шоколаду тут можуть приготувати, здається, все, що завгодно. Тут представлено півсотні страв, де ця солодкість - головний інгредієнт: різноманітні фондю, бельгійські вафлі, крепи, фондан, шоколадна піца, заварений на білому шоколаді чай і різноманітні види десертів на тій же основі. Також в Max Brenner ( «Макс Бреннер») є незвичайні ласощі - рідкий шоколад, який подають в шприцах.

 Кольоровий бульвар, д. 2, стор. 1 (БЦ «Легенда Кольорового»)

Ресторан «Танукі» на Великій Академічній

У мережі ресторанів «Танукі» подають унікальний десерт Моджі. Це ніжне морозиво різних сортів, огорнуте в тонке рисове тісто. Смаки найрізноманітніші, від класичного фісташки і чорничного до екстравагантного лічі та сакури. Є також куро-yoру, незвичайна варіація знамнітого торта «Наполеон-сан» (з малиною, ананасом, полуницею, легким кремом і малиновим соусом), повітряний рулет «Року сан» і ще багато всього цікавого і смачного.

 вул. Велика Академічна, д. 65

La Princesse Choco ( «Ла Принцес Чоко») славиться своїм шоколадом ручної роботи на будь-який смак - рожевий шоколад, цукерки з пюре з маракуї, шоколад зі шматочками фруктів, цукерки з базиліком і лаймом і багато інших феєричні поєднання смаків в чудових солодощах.

 вул. Балтійська, д. 5

 Московська обл, Одинцовський р-н., Д. Барвиха д. 85/1 (ТЦ Dream House)

Ідеальне місце для шанувальників дивовижних солодощів. Тут ви знайдете драже, мармелад і маршмеллоу, привезені з різних куточків світу. А ще солодкі палички з глазур'ю, японське ласощі дайфуку, моті-печиво, фігурний цукор і цукерки Wonka.

 вул. Маросейка, д. 6-8, стор. 1, під'їзд 1, офіс 26

Якщо вам до душі аскетична нордична кухня, обов'язково відвідайте це місце. З десертів тут ви знайдете деревну кору і сморчок, сніжний ком з білої буряка з ягідної пастилою, торішнє яблуко, негарний шоколадний пиріг і навіть каміння. І якщо ви подумали, що ми критикуємо місцеві страви, поспішаємо вам переконати - всі ці чарівні назви виключно авторські.

 вул. П'ятницька, д. 3

Меню десертів в цьому місці дуже колоритне. Але ми радимо вам спробувати ласощі Z-Lego - це мус з китайської сливи, малини, лічі, манго і маракуї. І як ви вже зрозуміли з назви, форма цього десерту нагадує улюблений дитячий конструктор. Так що дегустація буде і смачною і веселою. Також варті уваги рол «анміцу» з желе з мандарина, вагасі «моті» з сирним мусом і хурмою і обліпиховий сорбет.

 Смоленська пл., Д. 3

Кондитерська Pate D "or 0+

З одного боку, східні солодощі сьогодні можна знайти на кожному розі, але ця кондитерська - рідкісне місце, де продають ліванські десерти, приготовані за оригінальними старовинними рецептами. Їх назви можуть нічого не сказати тим, хто зовсім не знайомий з такою кухнею (баразек, бурма, Грайб, мамуля), але повірте, ласунам точно припадуть до смаку ці ласощі з солодких ниток з горіхами, просочені сиропом і східній любов'ю.

Хлопці, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebookі ВКонтакте

Національні страви - найважливіша складова культури і традицій кожної країни. Погодьтеся, що жодна подорож не обходиться без дегустації місцевої кухні. Іноді неймовірно смачна, іноді дивна або незвична для нас, ця їжа відображає самобутність і дух народу.

Індійські Барфі з кокосом і молоком

Вам знадобиться:

• 50 г вершкового масла (розм'якшеного)
• 100 г сухого молока
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. Л. жирних вершків
• 150 г згущеного молока
• 100 г стружки кокосової
• 100 г горіхового асорті

приготування:

1. Спочатку зробимо молочні Барфі: в глибокій мисці змішуємо сухе молоко, м'яке вершкове масло і цукрову пудру.
2. Горішки потрібно подрібнити блендером в дрібну крихту. І разом з вершками додати в загальну масу.
3. Перемішуємо все разом і на 10 хвилин поміщаємо «тісто» на холод.
4. Для кокосових Барфі з'єднуємо згущене молоко і кокосову стружку. Перемішуємо. Потім масу ставимо на холод на півгодини. Стружка повинна просочитися згущеним молоком.
5. Після 10 хвилин з молочної маси формуємо кульки однакового розміру, а потім надаємо їм кубічну форму. Маса виходить дуже пластичною, що дозволяє ліпити будь-які фігури простої форми.
6. З кокосової маси скачуємо невеликі кульки, обвалюють їх в залишилася кокосовій стружці.
7. На тарілку викладаємо кокосові і молочні Барфі. Прикрашаємо зверху кешью і кедровими горіхами за бажанням.

Фруктова пастила - традиційна російська солодкість

Вам знадобиться:

• 1 кг слив
• ½ склянки цукрового піску

приготування:

1. Зливи моєму, сушимо, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточки. Викладаємо половинки слив на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170-180 градусів (залежно від розміру слив), на 20 хвилин.
2. Дістаємо сливи з духовки, даємо їм трохи охолонути і пюріруем блендером до однорідного стану. Додаємо цукровий пісок. Ретельно перемішуємо.
3. Деко вистилає пергаментом або силіконовим килимком і розподіляємо лопаткою сливове пюре рівним шаром товщиною приблизно 5 мм. Ставимо в духовку, розігріту до 60-70 градусів, на 6-8 годин, поки пастила повністю не просохне і не стане гладкою.
4. Акуратно знімаємо пастилу з пергаменту, нарізаємо смужками і скручуємо в рулетики. Для тривалого зберігання складаємо в банку і щільно закриваємо. Або відразу поспішаємо пробувати з чаєм.

Австралійське тістечко «Ламінгтон»

Вам знадобиться:

Для бісквіта:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• 20 г вершкового масла
• 150 г борошна
• 1 ст. л. розпушувача
• 60 г картопляного крохмалю

Для крему:

• 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
• 100 г темного шоколаду
• 50 г цукру
• 250 мл молока
• 200 г кокосової стружки для обсипання

приготування:

1. Духовку розігріти до 180 градусів. Збити яйця до пишної піни, потім додати цукор і продовжити збивати до повного розчинення цукру.
2. До масла додати 3 ст. л. окропу, потім влити в яєчну суміш, продовжуючи збивати.
3. У готову яєчну суміш всипати просіяне борошно, крохмаль і розпушувач. Акуратно перемішати лопаткою рухами знизу вгору. Тісто має зберегти свою пишну структуру.
4. Готове тісто викласти в квадратну форму, застелену пекарської папером. Поставити випікатися бісквіт в духовку на 30 хвилин.
5. Орієнтуватися на свою духовку і в будь-якому випадку перевірити готовність бісквіта дерев'яною паличкою.
6. Готовий бісквіт остудити. А потім нарізати на квадрати.
7. Для крему на водяній бані розтопити шоколад з вершковим маслом, помішуючи дерев'яною ложкою.
8. Молоко змішати з цукром і трохи нагріти. Потім додати до шоколадної маси, зняти з водяної бані і поставити на вогонь.
9. Помішуючи, варити до загустіння маси.
10. Готовий крем перелити в тарілку ширше і дати трохи охолонути. Окремо підготувати тарілку з кокосовою стружкою.
11. Шматочки бісквіта черзі занурити в шоколадний соус, а потім покрити їх з усіх боків рівномірно кокосовою стружкою. Можна з'єднати по дві половинки за допомогою збитих вершків.
12. Перш ніж подавати, дати постояти як мінімум 3 години.

Солодкі в'єтнамські роли

Вам знадобиться:

• 4 листа рисового паперу
• 2 банана
• 2 груші
• 100 г горішків
• 2 ст. л. меду
• 150 г сиру (краще м'якого, який добре поєднується з фруктами)

приготування:

1. Наріжте кубиками очищені від шкірки фрукти і додайте в масу маленькі шматочки сиру. Покладіть мед і перемішайте смачну начинку для солодких ролів.
2. Розстеліть на столі кілька серветок. Налийте в миску холодну воду. На хвилину (або за інструкцією до рисовому папері) опустіть листи в воду.
3. Викладіть їх на серветки і дайте трохи полежати. Вже через пару хвилин папір стане пластичною.
4. Викладайте начинку і загортати фруктові роли з рисового паперу, як вам більше подобається.

Японські кульки моті з морозивом

Вам знадобиться:

• 4 ст. л. цукру
• 3 ст. л рисового борошна
• 6 ст. л. води
• 150 г пломбіру
• барвник за бажанням

приготування:

1. Замішуємо тісто. У борошно з цукром додаємо 5 ст. л. води.
2. Розмішуємо. Вийде досить однорідна тягнеться маса. Якщо хочете додати барвник - саме час!
3. Ставимо в мікрохвильовку рівно на дві хвилини, накривши змоченим вологим паперовим рушником. Виймаємо, додаємо ще одну ложку води, розмішуємо і ставимо в мікрохвильовку ще на одну хвилину, також накривши рушником.
4. Даємо тісту охолонути, постійно помішуючи. Тісто чудово ліпиться в теплому стані, а коли остигає, то втрачає еластичність, тому приступаємо до ліплення відразу. Дошку накриваємо кулінарною плівкою, посипаємо борошном. Руки також посипаємо борошном. Дістаємо потроху тісто, притрушуємо борошном і робимо з нього коржі.
5. Розмір коржі залежить від розміру начинки. В ідеалі чим тонше шар тіста, тим краще. Коржі отримуємо або розтягуючи тісто, або постукуючи по ньому пальцями.
6. Викладаємо в центр коржів морозиво. Защипуємо краю.
7. Викладаємо на блюдо, злегка посипане борошном, і зверху притрушуємо нею ж. Десерт готовий! (Десерт досить довго зберігається в морозилці, але повторно краще не заморожувати. Якщо очікуєте приходу гостей, попередньо вийміть його з морозильної камери за 20-30 хвилин, щоб начинка встигла стати м'якою.)

Аргентинське печиво «Альфахорес»

Вам знадобиться:

Для тесту:

• 2,5 склянки борошна
• 1 стакан крохмалю
• 200 г маргарину
• 3 жовтки
• 3-4 ст. л. рома
• 2 ч. Л. розпушувача
• 100 г цукру

• 1 банка вареного згущеного молока

Для прикраси:

• 1 склянка цукрової пудри
• горіхи подрібнені

приготування:

1. Маргарин розтираємо з цукром. Додаємо жовтки, ром (необов'язково). Ретельно перемішуємо. Кладемо крохмаль і вводимо просіяне борошно з розпушувачем.
2. Замішуємо НЕ липнуче до рук тісто.
3. Розкачуємо тісто приблизно 0,4-0,5 мм. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см.
4. Випікаємо в духовці при 150 градусах 15-20 хвилин. Увага: печиво не повинно підрум'янюватися, після охолодження воно стає дуже крихким.
5. Дістаємо з духовки, даємо охолонути.
6. Змащуємо тонким шаром згущеного молока один кружечок. Зверху кладемо ще один. Обмащуємо згущеним молоком боки.
7. Обвалюють боки в горішках (можна також використовувати кокосову стружку). Присипаємо цукровою пудрою.

чеські кнедлики

Вам знадобиться:

• 1 яйце
• 1 ст. л. манної крупи
• 100 г борошна
• 20 г вершкового масла
• лимонна цедра
• 3 ст. л. цукру
• 250 г сиру
• 150 г полуниці

Для соусу:

• 250 мл молока
• 1 яєчний жовток
• 1 ст. л. крохмалю
• 2 ст. л. цукру
• 8 г ванільного цукру

приготування:

1. У сир вбити яйце і додати м'яке вершкове масло. Перемішати.
2. Борошно змішати з сіллю, цукром, манкою і цедрою.
3. Додати сухі інгредієнти в сир і замісити тісто. Загорнути в плівку і відправити в холодильник на 1 годину.
4. Поки тісто відпочиває, зваримо соус. У 50 мл молока додати крохмаль і добре розмішати. Покласти жовток. Добре віночком перемішати, влити молоко, що залишилося і всипати весь цукор.
5. Поставити на середній вогонь і, весь час помішуючи, не доводячи до кипіння, дати жовтка заваритися.
6. Сирне тісто розділити на 6-8 частин, кожну частину розім'яти в коржики, в середину покласти нарізану або цілу полуницю.
7. Загорнути в кулю. Так проробити з іншим тестом.
8. Кинути в киплячу воду, проварити 1-2 хвилини і, вимкнувши вогонь, залишити кнедлі в воді на 10 хвилин.
9. При подачі щедро полити ванільним соусом.

Коли хочеться «смачненького» до чаю, можна з'їсти шоколадку, упаковку зефіру або морозиво ... зі смаком м'яса. А також зацукрованих кальмарів або Kit-Kat зі смаком сакури. У цьому огляді зібрані десять самих незвичайних японських солодощів.

Бажаючи здивувати японських споживачів, компанія Pepsiрозробила для них ексклюзивну серію напоїв. У гіпермаркетах великих міст можна знайти солодку газовану воду з такими несподіваними смаками, як «Йогурт»або «Огірок».

Pepsi з ексклюзивною "японської" серії

В Японії ікру, кальмарів та інші дари моря їдять не тільки в якості основного блюда. Ті ж самі продукти в зацукровані вигляді - один з найпопулярніших десертів.

Величезна кількість японських громадян не здогадуються, як виглядають сири твердих сортів. Зате кожен третій любить випити баночку - іншу густого сирного напою. На думку туристів, ця «питна рідина» більше схожа на солодкуватий соус для салату.

Завдяки фантазії японських промисловців карріможливо не тільки є, але і пити. Досить купити лимонад з ароматизатором, ідентичним смаку відомого індійського страви.

Вугор, незалежно від способу приготування, - улюблений японцями делікатес. Настільки, що створена його рідка «варіація» - солодкий безалкогольний напій «Бурхливий вугор» (Surging Eel).

«Шоколадний гігант» Nestle, Як і інші західні компанії, «коригує» асортимент під японський ринок. Наприклад, крім стандартного Kit-Kat, Японська молодь ласує шоколадками зі смаками зеленого чаю, сакури, лимона з лаймом і навіть чилійського перцю.

Kit-Kat Green tea and milk з "японської" серії Nestle

Японським школярам немає потреби вибирати між «вкусняшки» і «нормальної», на думку дорослих, їжею. Компромісне рішення - морозиво зі смаком м'яса- курячих крилець, яловичого мови і конини.

У повнолітніх японців - інші радості. наприклад, шоколадне пиво.

Або «дамська жуйка» Bust Up Gum. За словами виробників, покупцям гарантовані не тільки приємний солодкий смак і свіжість подиху. Bust Up Gumпокращує стан шкіри і волосся, а також помітно збільшує розмір бюста.

Незвичайна японська "жуйка" для дівчат Bust up gum

Жувальна гумка «Солодкість троянди» (Rose Sweat Gum) Цінується японцями аж ніяк не за смакові якості. Виробник - токійська фірма Otoko Kaoru- наділив свій продукт справді корисною функцією. Rose Sweat Gumнейтралізує неприємні запахи, як з рота, так і під пахвами.

Rose Sweat Gum - жувальна резінка- "антиперспірант" від Otoko Kaoru

Виробники роблять все можливе, щоб винаходити нові смаки, щоб дивувати споживачів. Особливо, коли мова йде про солодощі: їх смаки, форми і кольору закрутять вам голову.

Фуллпікча зібрала 10 найдивніших солодощів з усього світу, які ми таємно хочемо спробувати самі.

10 ФОТО

1. Цукерки зі смаком вушної сірки.

Пам'ятайте цукерки в Гаррі Поттера? Якщо ви не боїтеся пробувати цукерки зі смаком вушної сірки, мила, бруду, блювоти, тухлої риби, шкарпеток або пива (і інших незвичайних смаків), то компанія Jelly Belly Candy виробляє такі цукерки вже протягом 150 років.

2. Льодяники зі скорпіонами, хробаками і тарганами.

Hotlix робить унікальні цукерки з комахами всередині вже більше 25 років. Є льодяники зі скорпіонами і мурахами, цвіркунами і черв'яками, а також є вафлі з жуками.

3. Солодощі в контейнері для аналізу сечі.

Candywarehouse роблять багато абсолютно божевільних цукерок. Серед них - рідкі кислі цукерки в контейнерах для аналізу сечі. Виробники вважають, що ця цукерка найкраще підходить для видатних пустощів.

4. Зацукровані фіалки.

Зацукровані фіалки - рідкісний, але популярний витончений десерт, вироблений і проданий La Violeta в Іспанії. На відміну від звичайних цукерок, зроблених у формі фіалки, Ла Віолета використовує справжні квіти для своїх солодощів.

5. Морозиво, приготоване з тіста з печивом.

Cookie Dough Confections в Нью-Йорку пропонує дивний десерт: тісто для печива за подобою морозива. Це звичайне тісто для печива з різними начинками. Виробники кажуть, що тісто безпечно. Клієнти стоять в довгих чергах, щоб купити ці солодкі ласощі і написати захоплені відгуки. Проте, є деякі люди, які поскаржилися на проблеми з животом після таких ласощів.

6. Цукерки в унітазі.

Moko Moko Mokoletto - дещо незвичний комплект для приготування цукерок. Вам потрібно насипати і залити водою спеціальний порошок в пластиковий унітаз. Інгредієнти змішуються разом, і ви можете пити цукерки соломинкою.

7. Пепсі з морозивом, солодкою квасолею, баобабом і сніговими огірками.

PepsiCo - всесвітньо відомий виробник газованої води, і він любить дивувати своїх споживачів. Крім незвично кольорових напоїв (включаючи безбарвну варіацію), вони часто виробляють обмежену колекцію напою. Світ вже спробував Pepsi з кавою, тропічними фруктами, Периллил, полуницею, корицею, йогуртом, ананасом, баобабом, сакурою, бобами солодкої азуки і іншими ароматами.

8. Верблюжі і бичачі кулі.

Незважаючи на те, що поява цих солодощів шокує дорослих, діти люблять цю жуйку з її смачною рідкої начинкою.

9. Кіткат, який потрібно спекти.

Мало хто з нас знають, що Nestle виробляє більше 200 різних смаків KitKat. Шоколадні цукерки зі смаком зеленого чаю, бренді, абрикоса, дині, гарбуза, французької солі, квасолі, сої, сакури, смаженої кукурудзи і навіть саке. Одним з найбільш цікавих варіантів є KitKat, який потрібно випікати перед тим, як з'їсти.