Створення красиві торти для дітей.

Дитячі свята вважаються особливими. Адже в будинку збирається велика кількість гостей, у тому числі дітей. Звичайно, основний атрибут будь-якої сімейної урочистості – це торт. Але ще краще, щоб він був виготовлений власноруч.

Рецепт торта для дітей шоколадного

Шоколадний торт – знахідка для справжніх господарок. Завдяки простій технології можна приготувати дуже смачне частування для кожного гостя.

Пропонуємо вам два цікаві, смачні, і одночасно прості рецепти шоколадного торта для дитячої урочистості.

Простий торт:

Цей десерт ви зможете приготувати з найпростіших продуктів харчування, тим більше, що вони є практично в кожному холодильнику. Для нього вам необхідно взяти потрібну кількість продуктів, а саме:

• Борошна – 250 г
• Соди - 1.5 ч.л
• Цукрового піску – 300 г
• Какао порошку – 50 г
• Курячих яєць – 2 шт
• Вершкового масла - 60 г
• Молоко – 300 мл
• Ванільного цукру
• Виного оцту - 1 ст.л

Процес приготування:

• З'єднайте у посуді борошно, соду, цукровий пісок та какао порошок
• Додайте до них курячі яйця, масло, ванільний цукор, молоко і винний оцет, що розтанула.
• Все перемішайте, щоб вийшло тісто. Покладіть його на деко і випікайте приблизно 1 год.
• Приготовлений корж обережно витягніть з листа, покладіть на широку тарілку
• Коли корж охолоне, можете полити його будь-яким на свій розсуд кремом

Торт Маркіз:

Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць - 3 шт
• Кефіру – 500 мл
• Цукрового піску – 2 ст
• Вершкового масла - 250 г
• Борошна - 3 ст.
• Какао порошку – 100 г (50 г для крему)
• Розпушувача
• Згущене молоко - 1 б
• Цукрового піску (для крему) – 1\4ст

Процес приготування:

• Яйця з'єднайте з цукром, кефіром та олією
• Борошно просійте, додайте|добавляйте| до нього какао порошок
• Замішане тісто охолодіть у холодильнику
• Далі настав час для розпушувача
• Для приготування крему змішайте згущене молоко з цукром, водою та какао порошком
• Проваріть склад до закипання. Коли він охолоне, збийте міксером
• Випікайте 3 коржі. Коли вони охолонуть, промажте їх кремом і складіть тортик
• Вирівняйте краї торта, зробіть обрізки дрібними і прикрасьте ними і будь-яким кремом виріб

Рецепт торта для дітей.

Такий легкий, смачний та повітряний тортик стане яскравою окрасою будь-якого святкового столу. Тим більше, що в розрізі виріб виглядає просто чудово. Для начинки використовуйте будь-які ягоди та фрукти, наприклад, чудовою підійде чорниця, шовковиця, черешня, вишня і так далі. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 6 шт
• Борошна та крохмалю – по 100 г
• Цукрового піску – 200 г
• Розпушувача – 1 год.
• Сметани – 1 л
• Ваніліна – о.5 ч.л
• Цукрової пудри – 200 г
• Згущувача вершків - 1 ч.л
• Ягід та фруктів – 3 ст

Процес приготування:

• Білки з жовтками розділіть. Збийте білки, щоб вийшла піна. Введіть не поспішаючи цукровий пісок, а потім жовтки.
• Візьміть борошно. До неї додайте крохмаль із розпушувачем, плюс ванілін. Замісити тісто.
• Випікайте корж 40 хв. у духовці з температурою 180 градусів. Відразу його не витягайте їх духовки, нехай він там постоїть ще 20 хв.
• Збийте сметану, додайте|добавляйте| цукрову пудру, загусник. Подрібніть ягоди та фрукти.
• Коли остигне корж, зріжте в нього верхівку, вийміть з нижнього коржа м'яку частину, змастіть її кремом.
• Покладіть на корж фрукти та ягоди з кремом, потім м'якуш, потім знову фрукти та крем.
• Покладіть поверх виробу верхівку.
• Весь торт змастіть кремом. Прикрасьте фруктами та ягодами.

Рецепт торта для дітей бісквітного

Бісквітний тортик з вишеньками – смачно та просто. Цей рецепт дуже хороший. Його ви можете спекти з консервованими ягодами або зі свіжою полуницею, персиками, грушами. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт. (У світлий корж)
• Цукрового піску – 250 г (у світлий корж)
• Ванільного цукру – 1 ч. л. (У світлий корж)
• Крохмалю – 1 ст. л (у світлий корж)
• Борошна – 200 г (у світлий корж)
• Курячих яєць – 4 шт. (У темний корж)
• Цукрового піску – 250 г (в темний корж)
• Какао порошку – 2 ст. л. (У темний корж)
• Крохмалю – 1 ст. л. (У темний корж)
• Борошна - 200 г (в темний корж)
• Вершки 30% - 0.4 л (крем)
• Сметани 10% - 0.2 л (крем)
• Сметани 30% - 0.4 л (крем)
• Цукрової пудри (крем)
• Вишенька – 300 г
• Вершки 33% - 0.2 л (прикраса)
• Згущувача вершків (прикраса)
• Цукрової пудри (прикраса)
• Шоколаду – 50 г (прикраса)

Процес приготування:

• Випікайте бісквіти
• Приготуйте крем: вершки збийте, додайте|добавляйте| цукрову пудру, плюс сметану
• Розріжте коржі. У вас має вийде 4 шт
• Чергуйте так: корж + крем + ягоди + корж і таке інше
• Полийте торт кремом, що залишився. Прикрасьте збитими вершками та ягодами

Рецепт торта для дітей райдужного

Можливо вам здасться, що цей торт готується дуже довго та складно. Але ви впораєтеся з цим завданням. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 8 шт
• Цукрового піску – 1 ст
• Борошна – 2 ст.
• Солі – 1 тріска
• Рослинної олії – 3 ст.л
• Вершкове масло – 800 мл
• Цукрової пудри – 1 ст.
• Желатина – 15 г
• Окропу – 100 мл
• Коньяку – 1 ст. л
• Чистої води – 200 мл
• Барвника харчового – 6 шт

Процес приготування:

• Приготуйте бісквіт. Збийте білки. До жовтків додайте сіль, потім до цих компонентів додається мука, масло ванілін. З'єднайте перший та другий склад. Збийте.
• Розділіть тісто на кількість барвників. Додати барвник.
• Випікайте кожен корж окремо в духовці температурою 190 градусів приблизно 20 хв.
• Зробіть крем. З'єднайте окріп і желатин. Вершки змішайте із цукровою пудрою, збийте склад. Желатин змішайте із вершками.
• Після запікання всіх коржів зберіть виріб. Покладіть коржі один на одного, перемазуючи їх кремом.

Відео: Приготування торта райдужного

Рецепт торта для дітей з мастикою

Не турбуйтеся, якщо раніше ніколи не готували тортики з мастикою. Процес дуже простий. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Готового бісквіту – 1 шт
• Маршмеллоу – 160 г (бажаного різнокольорового)
• Цукрової пудри – 1 кг
• Згущене молоко вареної – 1 б
• Вершкового масла - 200 г

Процес приготування:

• Розтопіть маршмеллоу у мікрохвильовій печі
• Змішайте із цукровою пудрою
• Перекладіть отриману мастику на поверхню столу, замісіть
• Якщо мастика вийшла твердою, додайте води
• Тепер з мастики виріжте будь-які на свій розсуд прикраси. Помістіть фігурки у холодне місце
• Збийте олію зі згущеним молоком. Бісквіт розріжте на 2 частини
• Сформуйте тортик, змастіть його з усіх боків кремом
• Розкотіть одну мастику. Оберніть пластом торт
• Покладіть фігурки з мастики.

Відео: Торт з мастикою

Рецепт торта для дітей із дитячої суміші

Тортик, приготований з дитячої сміливості, смачно та просто поживно. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 2 шт
• Цукрового піску – 1 ст
• Сметани – 1 ст
• Дитячої суміші – 1 ст
• Борошна – 1 ст.

Для крему:

• Цукрового піску – 100 г
• Сметани – 1 ст
• Дитячої суміші – 1 ст

Процес приготування:

• Яйця змішайте із цукром. Збийте
• Додати сметану
• Потім додайте|добавляйте| суміш і добре перемішайте
• Додати борошно
• Випікайте корж. Розріжте його на 2 частини
• Змішайте дитячу суміш із цукровим піском і сметаною. Збийте
• Сформувати торт. Змастіть його кремом
• Можете прикрасити виріб на свій розсуд
• Поставте торт у прохолодне місце

Рецепт торта для дітей із вершками

Домашні частування не можна порівняти з покупними тортами. Особливою популярністю користуються тортики, виготовлені зі збитих вершків. Вони більш ніжні та повітряні. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт
• Цукрового піску – 150 г
• Борошна – 120 г
• Ванілін.

Для крему:

• Вершкове масло – 300 г
• Цукрової пудри – 150 г

Для заповнення торта:

• Мармелада – 170 г

Процес приготування:

• Жовтки відокремте від білків. Збийте їх із цукровим піском, з'єднайте
• Додайте|добавляйте| муку|борошно|, потім ванілін і отриману масу вилийте в деко. Випікайте приблизно 40 хв
• Збийте вершки із цукровою пудрою
• Наріжте мармелад
• Корж розріжте на 3 частини|частки|. Намажте коржі кремом та покладіть зверху вироби мармелад
• Прикрасьте як захочете

Рецепт торта для дітей із дитячого печива

Коли приходить літо, хочеться приготувати діткам щось смачне та незвичайне, з додаванням фруктів та ягід. Якщо ви хочете здивувати свою дитину таким частуванням, візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Пісочного печива – 200 г
• Вершкового масла - 70 г
• Вершкове масло – 200 г
• Натурального йогурту – 250 г
• Цукрового піску – 75 г
• Желатина – 15 г
• Малини – 200 г
• Згущене молоко - 2 ст.л
• Лимонного соку – 1 ст.л
• Кип'яченої води – 120 мл
• Бананів – 2 шт
• Персиків консервованих – 3 шт.
• Мигдальних пелюсток – 60 г

Процес приготування:

• Подрібніть пісочне печиво
• Додайте до отриманої крихти молоко згущене з маслом. Замісити тісто
• Утрамбуйте масу у форму. Заберіть у прохолодне місце на 30 хв.
• Желатин розчиніть у воді на 40 хв.
• Збийте вершки та цукровий пісок
• Додайте до маси ягоди, персики, желатин, йогурт, сік лимона
• Поріжте банан. Укладіть зверху коржа
• Поверх налийте начинку з йогурту
• Закрийте виріб плівкою. Поставте у прохолодне місце до застигання

Крем для дитячого торта: рецепт

Найпопулярніший серед господарок крем – це вершковий. Їм ви зможете прикрасити будь-який дитячий торт. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Какао порошку – 3 ст.л
• Вершків жирних – 350 г
• Цукрового піску – 330 г
• Сиру вершкового – 240 г
• Ванільного цукру

Процес приготування:

• У посуді змішайте какао та 2 ст.л. вершків. Повинна вийти кремоподібна суміш. Поставте її у прохолодне місце на 5 хв.
• Покладіть до складу сир. Збийте приблизно 30 с. Додайте потрібну кількість цукрового піску, ванільного цукру. Знову збийте.
• Влийте вершки. Продовжуйте збивати, щоб вийшла пишна маса
• Коли крем буде повністю готовий, можете змастити їм тортик

Як прикрасити дитячий торт на День народження для хлопчика?

Питання, який приготувати хлопчику торт на день народження, і як його прикрасити, часом багатьох матусь змушує розгубитися. Отже, якщо вас теж турбує це питання, можете скористатися нашими підказками:

• Для хлопчика, вік якого 1 рік, приготуйте простий торт. Прикрасьте його великою цифрою «1» та напишіть його ім'я.
• Хлопчику до 3 років підійде тортик, оздоблений його улюбленими героями.
• Хлопчику віком до 5 років, ви зможете приготувати торт більш складної форми і прикрасити його чимось незвичайним. Наприклад, ягодами, фруктами, мармеладом, мастикою.

• Дитині, вік якої становить 8 років, підійде торт, оздоблений автомобілем, танком, літаком. Можете ще для прикраси взяти якусь зброю, персонажа мультфільму чи фільму.
• Десятирічному хлопчику ви маєте приготувати вже великий торт із серйозними прикрасами. Адже в такому віці в дітях вже сформувалася особистість, отже, частування має бути відповідним. Наприклад, прикрасьте торт футбольним м'ячем, гвинтівкою або атрибутом, яке безпосередньо стосується захоплення іменинника.

Відео: Прикраса торта на день народження хлопчику

Як прикрасити дитячий торт на День народження для дівчинки?

Яке ж дитяче свято без найсмачнішого торта? Можете для своєї доньки приготувати такий торт. Для нього візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Борошна – 200 г
• Цукрового піску – 370 г
• Курячих яєць – 7 шт
• лимонного соку - 1 ч.л
• Молоко – 150 мл
• Олія вершкового – 250 г
• Ванільного цукру

Процес приготування:

• Жовтки відокремте від білків. Збийте цукровий пісок (120 грам) із жовтками, щоб вийшла густа піна
• Додайте до білків сік лимона. Збийте до піни. Потім неквапливо додайте цукровий пісок. Знову збийте
• 1\2 білкової маси додайте до жовткового складу. Перемішайте. Додайте білки, що залишилися
• Залийте тісто у форму. Випікайте 30 хв. у духовці з температурою 180 градусів
• Налетіть у посуд молоко та яйце. Збийте, додайте|добавляйте| цукровий пісок
• Закип'ятіть, проваріть, поки|доки| крем не загусне. Остудіть
• Збийте олію з ванільним цукром. Додайте його до заварного крему
• Розділіть склад на частини. Додайте в крем барвники
• Бісквіт розділіть на 3 рівні частини
• Можете в прошарки між коржами покласти ягоди
• Сформуйте виріб. Промажте кожен корж кремом

Прикрасьте торт на власний розсуд. Можете при цьому враховувати переваги своєї доньки. Дивлячись чим вона захоплюється. Наприклад, непоганий варіант для дівчинки 5 років, тортик із зображенням кітті чи русалочки з мультика. Можете також прикрасити торт трояндами, пролісками та іншими весняними квітками.

Відео: Прикраса торт для дівчинки

Як прикрасити дитячий торт на випускний у дитячому садку?

Жодна дитяча урочистість не проходить без великого торта. Оскільки для дітей він вважається найулюбленішим частуванням.

Якщо ви вирішили своєму чаду спекти самостійно торт, але ви не знаєте, як його прикрасити, скористайтеся нашими рекомендаціями:

• Якщо у дитячій групі небагато діток, тоді прикрасьте торт паровозиком із вагончиками. У кожному вагончику напишіть імена випускників.
• Другий чудовий варіант прикраси - торт у вигляді розкритої книжки. На першій сторінці напишіть гарний прощальний вірш, а на другій розмістіть фігурки у вигляді канцелярських предметів. Такий дизайн, звичайно, виглядає красиво. Найголовніше, щоб діти не стали сперечатися, кому дістанеться «ручка», а кому «кольоровий олівець».

• Для випускної групи у дитячому садку підійде тортик-кораблик. Зобразіть також вітрило. На ньому напишіть гарні слова.
• Найчастіше торти великих розмірів прикрашаються повітряними кулями, виконаними з мастики. На цих шарах можете написати ініціали майбутніх школярів. У нижній частині торта додайте різноманітних звірів та героїв мультфільмів.
• Гідний захоплення торт у вигляді пісочниці. Наприклад, з одного його боці намалюйте школу, з іншого пісочницю. Між школою та пісочницею зробіть стежку, яка веде до міста знань.

Як прикрасити торт на Новий рік?

• Готовий тортик
• Мастику
• Інструменти для прикрашання торта
• Харчові барвники

Перший варіант:

Покрийте тортик мастикою. Бажано білосніжною, оскільки саме вона нагадуватиме сніг. Прикрасьте виріб оленем, використовуючи мастику коричневого кольору.

Другий варіант:

Дуже красиво виглядає торт, прикрашений сніжинками різного кольору та розміру, плюс їстівними бусинами.

Третій варіант:

Вашому малюку напевно сподобається частування, прикрашене червоними черевичками та новорічними подарунками.

Четвертий варіант:

Можете торт прикрасити подарунками, ялинкою, сніговиком та сніговими кучугурами, приготованими з білої мастики.

П'ятий варіант:

Улюблений герой дітей у Новий рік – це Дід Мороз. Зробіть його з мастики та посадіть у центрі торта. Прикрасьте сніжинками, ялинковими іграшками та гілочками.

Фігурки з мастики своїми руками для дитячого торта

З мастики виходять смішні та забавні фігурки для дитячого торта. Ми пропонуємо вам свої варіанти.

Перший варіант:

Зробіть фігуру ведмедика. Візьміть:

• Шпажку
• Мастику

Процес виготовлення:

• Розкачайте мастику, щоб вийшла ковбаска
• Поділіть ковбаску на такі частини: для передніх та задніх лапок, для голови та тулуба
• Спочатку зробіть задні лапи, потім тулуб, передні лапи та голову
• Зліпите мордочку ведмедя. Прикріпіть вушка, носик
• З'єднайте всі деталі

Другий варіант:

Ліпімо зайчика. Для виготовлення візьміть:

• Білу мастику
• Рожеву мастику

Процес виготовлення:

• Розімніть мастику. Скачайте з білої мастики ковбаску
• Зробіть з неї тіло зайчика з головою, мордочкою, лапками та вушками
• Посередині вушок приліпити рожеву мастику. Також прикрасьте нею носик, щічки, лапки
• Якщо зайчик хлопчик, тоді зробіть йому з рожевої мастики краватку
• Якщо зайчик дівчинка, тоді на голову їй прикріпіть бантик теж із рожевої мастики

Написи на торті з днем ​​народження дитини: слова

Якщо ви вирішили прикрасити дитячий торт гарним написом, ви насамперед маєте це зробити правильно. А сам напис може бути різним, наприклад, можете написати гарний вірш імениннику або просто його ім'я та цифру, яка означає вік дитини.

• Найпростіший спосіб нанесення слів на торті - написи, виконані за допомогою спеціального харчового фломастера або гелієвого барвника.
• Перед нанесенням напишіть зубочисткою на поверхні торта слова. Так вам буде легше виводити кожну букву.

• Не варто на торті писати велику кількість слів. Адже це лише частування, тим паче дитяче.
• Можете завдати слова, використавши трафарет. Літери у вас вийдуть тоненькі, рівні і не розпливатимуться.
• Можете використовувати фрукти, сухофрукти, ягоди, цукати.
• Якщо ви таки вирішите написати вітальний вірш на торті, постарайтеся не зробити помилок.

Красивий дизайн дитячого торта двоярусного, в морському стилі, новорічного, на випускний, лялька, Вінкс, Людина Павук, Лунтік, Щенячий патруль, Спалах та диво машинки, з ведмедиками, Холодне серце, Маша та Ведмідь, пірати, смішарики, сонечко

Оригінальний тортик на дитячий захід – важливий елемент святкового столу. Незвичайні торти для дівчаток та хлопчиків зараз не новинка. Вони прикрашаються героями мультфільмів, персонажами кінофільмів, казковими героями, машинками, мотоциклами звірятками і таке інше.

Перед тим, як ви вирішите зробити для дитини торт, спитайте, що їй більше подобається? Які йому подобаються персонажі? Але зробіть так, щоб дитина не здогадалася про майбутній сюрприз.

Людина павук









Маша і Ведмідь



Торт зі Смішариками

Дитячий торт на 1 рік для хлопчика та дівчинки своїми руками: рецепт, дизайн, напис, фото

Перший день народження – важлива дата в житті дитини та її батьків. Якщо ви маєте такий захід, можете самостійно приготувати святковий торт для свого малюка. Для нього візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт.
• Цукрового піску – 200 г
• Борошна – 200 г
• Розпушувача – 1 год.

• Сметани – 300 г
• Цукрового піску – 150 г

• Згущене молоко – 100 г
• Цукрової пудри – 2 пачки
• Сухого молока – 100 г

Процес приготування:

• Цукровий пісок та яйця з'єднайте. Збийте. Додайте розпушувач. Потім акуратно введіть муку|борошно|
• Розділіть тісто на 2 частини
• Перекладіть його в мультиварку. Випікайте 55 хв, використовуючи функцію «випікання»
• Приготуйте крем: змішайте сметану із цукровим піском. Збийте склад
• Просочіть коржі готовим кремом
• Прикрасьте торт фігурками їхньої мастики

Мастика готується так:

• Змішайте молоко із сухим молоком та цукровою пудрою
• Замісіть склад, щоб вийшла маса, що нагадує пластилін

Як бачите, варіантів для дитячих тортів безліч. Сподіваємося, що Ви підберете ідеальний варіант із запропонованих рецептів.

Відео: Гарний двоярусний торт на рік

Дізнайтеся, як приготувати торт на день народження своїми руками!

На щастя для мам, день народження дитини буває раз на рік, але підготуватися до цієї події потрібно як слід! Все продумати до дрібниць. Починаючи з . І особливо головну деталь свята, без якої просто немає дня народження. Це торт! Він має бути обов'язково.

Звичайно, він має бути смачним. Але для дитини важливо, щоб торт був ВЕЛИКИМ! Розповідаючи другого дня про свято, дитина неодмінно скаже і про торт. Але якщо торт був просто смачним – звичайно, добре. Але не вражає. А якщо торт був воооооот такий - це просто круто!

Як зробити торт своїми руками вооооот таким? Це вирішує сама кожна мати. Залежно від своїх можливостей та навичок.

Як приготувати дитячий торт своїми руками?

Варіант перший. Він підходить, якщо у вас є велика страва або велику тацю. Тоді ви збільшуєте торт завширшки. Тут круглий варіант не підходить, зупиняємось на квадратному чи прямокутному, залежно від наявних форм.

Якщо у вас бісквітний торт, то кількість коржів, що випікаються, збільшуємо вдвічі (утричі і так далі, залежно від розміру того, на чому лежатиме торт і кількості гостей).

Викладаємо коржі дуже щільно один до одного, намазуємо їх та прикрашаємо.

Один момент: треба враховувати особливість конструкції при розрізанні та направити ніж у руці дитини у потрібне місце.

Другий варіантПростіший, але теж дуже цікавий: збільшуємо торт у напрямку вгору. Технологія та сама. Замість двох-трьох коржів випікаємо п'ять-шість. У цьому випадку можна використовувати і круглу форму, вона навіть краща.

Дитячі торти своїми руками популярні рецепти:

Торт на день народження дитини повинен бути обов'язково із фруктами, горіхами, шоколадом. Торти можна випікати чи приготувати без випічки.

Почнемо з бісквітного торта для дитини зробленого своїми руками!

У цьому торті немає цукру.

Бісквітний торт із фруктами

Продукти розрахуємо на два бісквіти. Якщо ви випікатимете торт більшого розміру, то кількість продуктів збільшиться.

Нам знадобиться:

200 грам борошна

100 грам крохмалю

2 грами лимонної кислоти

2 грами ваніліну

Якщо є бажання, то прямо в бісквіти можна додати родзинки, шматочки кураги, чорносливу.

Пов'язуємо фартух і починаємо готувати бісквіти.

Спочатку розбиваємо в миску яйця і починаємо їх збивати, повільно засинаючи при цьому цукор та лимонну кислоту. Миску візьміть більше. Маса має збільшитися вдвічі. І майте на увазі, вона не буде дуже густою, як буває, якщо збивати одні білки.

• Тепер треба змішати крохмаль із борошном і потихеньку, постійно помішуючи, висипати в збиті яйця.
• Тут можна додати сухофрукти (не забудьте перед цим дрібно порізати курагу і чорнослив), знову все ретельно перемішуємо.
• Розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів.
• Змащуємо форму олією і акуратно виливаємо приблизно половину отриманої маси.
• Ставимо в духовку та збільшуємо температуру до 250 градусів.
• Випікаємо хвилин 30, при цьому стежимо, щоб корж рівномірно пропекся, для цього міняємо деко з формою місцями. Готовність можна перевірити дерев'яною лопаткою.
• Акуратно виймаємо корж із форми і починаємо випікати другий у такий же спосіб.

Врахуйте, що коржі під час випікання піднімаються, збільшуючись майже вдвічі.

Перший бісквіт просочуємо, поки він гарячий. Для просочення можна розвести в невеликій кількості води будь-яке варення. Не бійтеся, якщо у вас залишаться на бісквіті шматочки ягід із варення. Просочити треба ретельно і другий бісквіт, діставши його з духовки.

Оскільки ми готуємо не використовуючи цукру, а день народження дитячий, то можна перший нижній корж змастити після того, як він охолоне молоком, що згущує|згущає|. І потім з'єднуємо обидва коржі.

Починаємо готувати крем.

Для цього нам знадобиться густий йогурт. Можна взяти будь-хто.

• Йогурт змішуємо з чайною ложкою желатину, додаємо 3-4 столові ложки сиропу або варення.
• Намазуємо корж кремом та ставимо в холодильник.

Сам торт краще приготувати напередодні свята та залишити його в холодильнику, щоб просочився. А от прикрашати фруктами краще з ранку.Так фрукти залишаться свіжими. Можна брати будь-які фрукти та укладати їх за бажанням. Але на іменинний торт краще покласти їх по краях, по колу, залишивши місце для свічок без фруктів. Використовуйте часточки апельсина, шматочки ківі, соковиту грушу, банани. І не забувайте про! Гарний торт має стояти на гарному столі!

Приготувати торт можна без борошна. Наприклад, використовуючи прості вівсяні пластівці. До речі, там немає цукру.

Вівсяний торт із фруктами! Ще один варіант торта на день народження дитині, приготовленої своїми руками.

Нам знадобиться:

Волоські горіхи 100 гр

Родзинки 200 гр

Чорнослив 100 гр

Курага 100 гр

Вівсяні пластівці 500 гр

Сметана 400 гр

Розпушувач 1 чайна ложка

Апельсин 1 шт

Банан 1 шт

• Почнемо з того, що подрібнимо горіхи, сухофрукти та вівсяні пластівці.
• Додамо туди сметану та розпушувач, ретельно перемішаємо.
• Потім зб'ємо яйця і додамо до суміші. Перемішаємо.
• Розділимо масу на дві частини.
• У першу покладемо часточки апельсина, порізані на чотири частини впоперек.
• Виливаємо масу у форму, змащену олією.
• Потім у масу, що залишилася, кладемо збиті в однорідну масу банани і виливаємо зверху першої порції.
• Все ставимо в розігріту духовку і випікаємо 30-35 хвилин при 200 градусах.

Торт можна зробити і не випікаючи.

Кокосовий торт

Нам знадобиться

м'якоть двох кокосів,

2 склянки фініків,

6 столових ложок какао.

Починаємо готувати.

• Спочатку чистимо кокос.
• Наливаємо в миску півтори склянки води, викладаємо вміст кокосу та збиваємо до однорідної маси.
• Викладаємо масу в марлю та віджимаємо.
• З марлі викладаємо густу масу, що вийшла, в миску.
• Тепер збиваємо банани в однорідну масу та з'єднуємо з кокосовою.
• Додаємо какао та порізані на шматочки фініки. Добре вимішуємо. Викладаємо у форму.

Готуємо крем:

Банан 1 шт

Фініки половина склянки

Какао 2 ст. ложки

Усі перелічені інгредієнти збиваємо в однорідну масу та укладаємо зверху. При бажанні прикрашаємо свіжими або консервованими ягодами.

Ставимо в холодильник.

Зазвичай торт без випічки роблять, використовуючи печиво, але можна брати за основу і вафлі, і пряники. Спробуємо останній варіант.

Пряничний торт.

Нам будуть потрібні:

Свіжі пряники, краще шоколадні 500 гр

Сирна маса або однорідний сир 500 гр

Сметана 200 гр

Цукор 1 склянка

Сухофрукти будь-які 150-200 гр

Отже, почнемо!

• Ріжемо всі пряники навпіл чи навіть можна на три частини.
• Сир збиваємо з цукром та сметаною. Це буде крем.
• Сухофрукти замочуємо в окропі, і коли вода охолоне, ріжемо дрібніше.
• Застилаємо форму харчовою плівкою.
• Тепер змащуємо щедро кожен шматочок пряника кремом та акуратно укладаємо у форму.
• Уклавши шар, посипаємо сухофруктами, викладаємо наступний, посипаємо, і так до кінця.
• Поставимо торт години на дві в холодильник.
• Виймаємо, перевертаємо ємність, викладаємо торт на блюдо.
• знімаємо плівку
• змащуємо торт зверху кремом, що залишився, і прикрашаємо фруктами за бажанням

Торт готовий! Знову ж таки пам'ятайте: торт можна зробити напередодні, але фрукти для прикраси краще викладати в день свята!

Для багатьох людей свято – це насамперед пиріг. Та й справді, що може бути краще за домашній класичний пиріг, який зверху можна прикрасити ім'ям іменинника, виклавши його з тонко розкручених смужок тіста! Як за старих часів, саме так робили наші бабусі в день народження наших мам.

Отже, печемо пиріг сметанний із яблуками

• Беремо пачку олії, його треба заздалегідь дістати з холодильникатому, що воно повинно бути м'яким.
• Розтираємо олію з цукром. Кількість цукру визначте самі. Якщо ви любите солодке тісто, то покладете половину склянки, а якщо просто для смаку, достатньо буде двох – трьох столових ложок.
• Тепер додамо в отриману масу сметану (півсклянки) і соду (половинка чайної ложки і гасить не треба! Ми кладемо її в сметану),
• потім додамо 2 склянки борошна та замісимо тісто. Воно має вийти дуже м'яким.
• Змажемо рослинною олією форму і викладемо в неї тісто, рівномірно заповнивши ним всю форму.
• Зробимо із тіста по краях бортики.

Яблука треба порізати часточками та акуратно викласти зверху тіста. Кожна часточка має «виглядати» із сусідньої.

Тепер готуємо заливання.

• Розітріть яйце з половиною склянки цукру,
• додамо половину склянки сметани та дві столові ложки борошна. Можна замість борошна взяти столову ложку крохмалю, борошно і крохмаль потрібні, щоб заливка не спливла.

Розігріємо духовку та поставимо пиріг. Випікатимемо хвилин 40 при 170-200 градусах.

Тепер запишемо інгредієнти:

Борошно 2 склянки

Сметана 1 склянка

Цукор 1 склянка

Олія 1 пачка

Яблука 4-6 штук

Крохмаль 1 ст. ложка

Можна ще додати корицю, 2 чайні ложки, якщо любите

Зробити дитячий торт своїми руками – це просто! Нехай ваше свято буде веселим!

Друзі, яким має бути торт на день народження?

Смачним?- Неодмінно!

Гарним?- Обов'язково!

Легким та швидким у виконанні?- Точно! Адже у Вас крім торта сила-силенна клопоту! І про себе потрібно не забути!)))

Тому ділюся з Вами перевіреним рецептом неймовірного шоколадного торта. Це дуже смачно!

Приголомшливий шоколадний бісквіт, такий бархатистий і вологий. Тонкий шар шоколадного ганашу. І ніжний-ніжний кремчиз.

Це дуже шоколадно, дуже благородно!

Так його й назвемо: Торт На День Народження!

Отже, поїхали!))))

Нам знадобиться:

Для шоколадного бісквіту:

• Борошно пшеничне - 250 гр.
• Какао - 55 гр.
• Цукор - 300 гр.
• Яйця - 2 шт. (великі)
• Олія рослинна (рафінована) - 120 мл.
• Молоко – 280 мл.
• Лимонний сік - 2 ст.
• Сода - 1,5 ч.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Оцет - 1 ст.

Для ганаша:

• Молочний шоколад без добавок – 200 гр.
• Вершки (33% або вище) – 120 мл.
• Олія вершкове (82%) - 30 гр.

Для крему:

• Вершковий сир – 800 гр.
• Вершки (33% або вище) – 150 мл.
• Цукрова пудра - 150 гр.
• Екстракт ванілі – кілька крапель.

Усі продукти вказані з розрахунку форму d = 18-20 див.

Шоколадні коржі

1. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тому все, що ви зберігаєте у холодильнику, дістаньте з нього за кілька годин.
2. Молоко налийте в чашку і додайте|добавляйте| лимонний сік. Залишіть на 10-15 хв, щоб вийшла «пахта». За бажання можна замінити на рідкий некислий кефір.
3. Просійте борошно разом какао та содою. Додайте сіль та перемішайте.
4. Яйця збийте з цукром в пишну масу, додайте «пахту», олію, ваніль і добре перемішайте.
5. Потім додайте сухі інгредієнти та ще раз добре перемішайте. Тісто за консистенцією вийде як сметана.
6. Додайте в тісто оцет і добре перемішайте.
7. Розлийте тісто на 2 форми (дно заздалегідь застелите пергаментом, бортики змащувати нічим не потрібно) і випікайте в заздалегідь розігрітій до 175С духовці (режим «Верх-низ», середній рівень, або режим «Конвекція» 150С) 50-60 хв.
8. Перші півгодини духовку не відкривайте. Готовність перевірте шпажкою (якщо вона суха, то бісквіт добре пропекся).
9. Якщо у Вас немає двох однакових форм, то замішуйте тісто в 2 прийоми безпосередньо перед випіканням кожного коржа.
10. Форми з готовими бісквітами дістаньте з духовки, переверніть їх вгору дном на решітку і дайте постояти хвилин 5-10, щоб злегка охолонули. потім звільніть коржі з форм (при необхідності пройдіть тупою стороною ножа вздовж бортів форм) і залиште остигати коржі на решітці.
11. Коржі в процесі випікання, як правило, збільшуються у висоту гіркою. Щоб її не було, можна або притиснути коржі так, щоб зрівняти гірку, або в процесі збирання торта зрізати верхівку ножем.
12. Залишіть бісквіти на решітці до повного остигання. потім загорніть у харчову плівку та приберіть у холодильник на пару годин.

Ганаш

1. Вершки розігрійте у сотейнику практично до кипіння.
2. Додайте до вершків попередньо подрібнений шоколад і залиште його на 30-60 секунд, щоб він злегка розійшовся.
3. Потім перемішайте масу до однорідності, щоб|аби| шоколад повністю розчинився. Перемішувати необхідно акуратно і не дуже інтенсивно, інакше є ризик того, що від вершків відскочить олія.
4. Як тільки маса стала однорідною додайте масло|мастило| і розмішайте до розчинення олії.
5. Перекладіть ганаш у кондитерський мішок, зав'яжіть і приберіть у холодильник на кілька годин. Якщо немає кондитерського мішка, можна покласти в звичайний харчовий пакет.

Крем

1. Вершковий сир, вершки та цукрову пудру помістіть у чашу і добре збийте міксером до однорідності та пишності.

Складання торта

1. Кожен корж розріжте навпіл уздовж. Коржі виходять досить вологими, сухими. Тому в просоченні потреби немає. Але якщо Ви любите сильно вологі коржі, то можна просочити сиропом.
2. З усього об'єму крему трохи відкладіть на покриття торта. Я цей торт покриваю дуже тонким шаром крему, тому відкладаю близько 100-150 гр. крему.
3. Крем, що залишився, розділіть на 3 приблизно рівні частини.
4. Якщо є кондитерське кільце, то збирання можна проводити в кільці. Але можна і без нього, оскільки крем добре тримає форму.
5. Покладіть перший корж, викладіть крем, розрівняйте. Зверху нанесіть тонкий шар ганашу. Найзручніше робити це прямо з пакетика, зрізавши кінчик. Попередньо трохи пам'ятайте пакет з ганашем в руках, щоб він злегка зігрівся від тепла Ваших рук.
6. Повторіть процедуру для всіх коржів.
7. Зібраний торт поставте у холодильник на 30-40 хвилин.
8. Потім покрийте тонким шаром крему і вирівняйте.
9. Прикрасьте торт за бажанням. Можна зробити патьоки із залишків ганаша. Я просто прикрасила торт зверху пряниками та фруктами.

Смачний та красивий святковий торт можна сміливо вважати запорукою гарного застілля. Незважаючи на великий асортимент кондитерських виробів на полицях магазинів, багато господинь воліють створювати солодкі шедеври своїми руками. І не дарма - немає нічого кращого для святкового столу, ніж смачний, приготовлений за домашнім рецептом торт з крему або мастики, який створений з любов'ю своїми руками.

А ось прикрасити виріб можна по-різному. Залежно від приводу створюється складний двоярусний чи простий невеликий тортик, прикраса підбирається залежно від цього, призначається виріб дитині чи дорослому. Для дівчаток будуть кращими яскраві фарби, безліч прикрас, бантики та оборки з мастики, хлопчики ж віддають перевагу більш скромній прикрасі: автомобільній тематиці, персонажам з комп'ютерних ігор та улюбленим мультфільмам. Для дорослих можна підібрати рецепт відповідно до хобі, професії. Святкові торти не такі вже й складні в приготуванні, тому ніколи не пізно їх приготувати своїми руками в домашніх умовах, відточуючи майстерність з року в рік

На ювілей – круглу дату віку – заведено дарувати великий торт. Прикрасити такий кондитерський виріб можна у вигляді простої цифри, яка відповідає віку іменинника (наприклад, 1 рік або 30 років, як у нас). Такий смачний торт із крему нескладний у приготуванні, а якщо ви вже навчилися працювати з кондитерським мішком та кремом, то цей рецепт для вас.

Для цієї страви вам знадобиться:

• цифра-трафарет, яку можна роздрукувати та обрізати за контуром;
• два бісквітні прямокутні коржі;
• масляний крем для прошарку коржів;
• вершковий крем;
• олійний крем на квіти;
• харчові барвники – рожевий та зелений;
• дві підкладки для торта;
• кондитерський мішок та насадки;
• довгий ніж.

Приготування цього виробу триває небагато часу, прикрасити готовий торт кремом – справа 15 хвилин. Щоб подати до столу на день народження дійсно смачний торт, суворо дотримуйтесь цього рецепту:

1. Випікайте два однакових за висотою прямокутних коржа, розмір яких буде відповідати вашим трафаретам. Якщо один корж вийде вище за інший, надлишки обріжте ножем.
2. Поверх коржів прикладіть дві або одну цифри в залежності від того, скільки років виповнюється імениннику, обріжте по контуру, розділіть на 2-3 коржі і прошаруєте вершковим кремом. Повторіть процедуру з обома цифрами. Прямо на крем можна викласти шматочки полуниці або інших не дуже соковитих фруктів.

1. Тепер необхідно вирівняти поверхню виробу вершковим кремом. Для цього помістіть його в мішок кондитерський без насадки, розподіліть тонким шаром по всій поверхні виробу, вирівняйте за допомогою лопатки, ножа.
2. Підготовлений торт на день народження потрібно прикрасити. Набираємо в кондитерський мішок білий вершковий крем, надягаємо насадку «зірочка» середнього розміру. Тепер потрібно покрити бічні поверхні вертикальними лініями, намагаючись не залишати між ними зазорів. Перед тим як оформляти виріб у вигляді цифри «0» (а також 8, 9, де є внутрішні овали), необхідно прикласти строго по центру внутрішню частину трафарету, намітити зубочисткою контури, після чого прикрасити цей контур рожевим кремом.

1. При оформленні картинки ми використовуємо рожевий крем і насадку «черепашка» середнього розміру. Вам необхідно зробити внутрішній нолик на овальному торті, бортики по краях поверхні торта та біля основи виробу.
2. Тепер вам знадобиться масляний крем, щоб створити на вашому торті квітучу галявину. Особливо ці масляні квіти подобаються дітям, вони цілком їстівні та гарно виглядають. Масляний крем рожевого відтінку помістіть у мішок з плоскою насадкою, на спеціальному гвоздиці зробіть кілька разочок і помістіть їх на борошняні цифри.
3. Масляний крем, що залишився, пофарбуйте в зелений колір і прямо на торті видавіть кілька гострих листочків.

Такий торт оптимально підійде для дівчаток, дівчат і жінок та й взагалі на всі дитячі свята. Він досить простий у створенні, тут може використовуватися абсолютно будь-який крем та коржі, а приготувати його нескладно навіть у домашніх умовах.

Яскравий торт для дітей

Торт «Райдуга» – оптимальний кондитерський виріб на день народження дитині. Він яскравий, соковитий, простий у створенні і підійде для дітей різного віку. По суті, такий торт є бісквітом, коржі якого пофарбовані барвниками. Обтягувати його можна мастикою або використовувати для цього будь-який крем. Використовуючи наш рецепт, приступайте до створення торта райдужного:

1. Для цього виробу потрібно 6 харчових гелевих барвників (асортимент їх у магазинах зараз величезний). Барвники необхідно брати якісні, не шкодувати їх, щоби колір вийшов інтенсивним. Барвники розлучаються кожен в окремій ємності в невеликій кількості молока (близько 2-3 столових ложок).
2. Тепер замість замісити будь-який бісквіт, можна використовувати найпростіший рецепт на основі яєць, цукру та борошна. Бажано додати розпушувач та ванілін, щоб вийшов смачний торт.

1. Розділіть тісто на 6 рівних частин і в кожну частину змішайте з барвником. Випікайте круглі борошняні коржі однакового розміру.
2. Прошарувати коржі можна класичним масляним кремом, а можна використовувати більш підходящий для дітей крем на основі вершків та вершкового сиру. Охолоджені коржі покрийте рівномірним шаром крему і зберіть торт, враховуючи послідовність кольорів у веселці.

1. Боки та верхню частину торта необхідно акуратно затерти білим кремом.
2. Для оформлення такого кондитерського шедевра на день народження ви можете використовувати готове різнокольорове посипання, святкові свічки для торта або крихту, яка вийде з обрізків тіста. Крім того, такий торт навіть у домашніх умовах можна обтягнути мастикою, марципаном.

На вашому столі приверне увагу всіх дітей, оскільки він яскравий, дуже смачний, готується за простим рецептом. Діти будуть просто захоплені такою стравою. Його можна приготувати і на 1 рік, і на ювілей, і навіть на Новий рік та 8 березня.
Радимо приготувати:

Торт на День народження

Класичний шоколадний полуничний торт із білосніжним кремом – це смачний рецепт до вашого столу на день народження. Незважаючи на великий асортимент аналогічних тортів у магазині, домашні святкові торти на основі шоколаду або порошку какао не втрачають популярності рік у рік. Такий кондитерський виріб можна подавати на стіл для дітей та дорослих, які люблять насичений шоколадний смак.

Вам буде потрібно для коржів наступний набір продуктів:

• 200 гр. цукру;
• 1 склянка борошна;
• 0,5 склянки молока;
• 60 гр. порошку какао;
• 0,5 чайної ложки солі;
• 125 мл води;
• пакетик розпушувача;
• 1 яйце;
• 60 мл олії рафінованої рослинної.

Спочатку приготуйте борошняні коржі для торта:

1. В окремій ємності змішайте порцію молока за рецептом, 1 жовток, олію.
2. Окремо з'єднайте борошно, порошок какао та розпушувач так, щоб не було грудочок. У цю суху частину влийте молочно-олійну суміш.
3. Окремо збийте один білок до пишної піни і введіть вручну його в шоколадну масу.
4. Перелийте тісто в промаслену роз'ємну форму і помістіть на 40 хвилин|мінути| в духовку, розігріту до 180 градусів.

Охолодіть готовий шоколадний корж на решітці і приготуйте крем: збити склянку дуже жирних вершків із невеликою кількістю ванілі, в процесі збивання додайте одну столову ложку з гіркою цукрової пудри. Цим кремом рівномірно покрийте коржі – їх має бути 4 штуки.

Боки страви ми вирівнюватимемо кремом зі згущеного молока та вершкового масла. Для його приготування вам знадобиться 200 мілілітрів згущеного молока, 200 грамів вершкового масла, ці компоненти необхідно збити до однорідності. Отриманим кремом акуратно затріть бічну частину страви та верхівку.

Для прикраси розтопіть 60 грамів чорного шоколаду і 60 мілілітрів жирних вершків, змішайте масу до однорідності, залийте глазур'ю поверхню торта так, щоб утворилися гарні патьоки. Для цього можна використовувати кондитерський мішок із насадкою, центральну частину поверхні торта залиште не залитою. Викладіть туди великі ягоди свіжої полуниці.

Смачний торт на день народження готовий, рецепт його досить простий, тому вам не важко приготувати його самостійно на дитячі або дорослі свята.

Варіанти прикраси торта на свято

День народження дітей та дорослих не обходиться без красиво оформленої головної страви – торта. Дитячі тортики оформляються яскраво, використовуються найкращі продукти, їстівні картинки та мастичні герої мультфільмів. Крім того, асортимент готових прикрас для таких тортів зараз досить багатий. Для дітей старшого віку та дорослих можна використовувати прикраси простіше – кремові або шоколадні квіти, посипання, марципанові фігурки, готові цукерки та фрукти.

Не можна забувати і про містику – її популярність зростає рік у рік. Діти люблять кумедні фігурки з цього матеріалу, дорослі страви можна оформити стильними та вишуканими прикрасами на його основі.

Рецепти оформлення торта у вигляді шоколадного серця з квітами на день народження та інше свято:

1. Випікайте бісквітний або сметанний корж у формі серця. Щоб страва була ще красивіша, рекомендуємо приготувати дві частини тіста – білу та шоколадну, а потім викласти її форму за принципом торта «Зебра».
2. Готовий корж покладіть на стіл, розріжте на 2 частини і прошаруєте кремом на основі молока, що згущує|згущає|, і вершкового масла.
3. Поверхню покрийте декоргелем, джемом чи сиропом, потім розкотіть пласт білої мастики чи марципана, акуратно покрийте торт, випустивши повітря. Сьогодні в магазинах в асортименті представлена ​​готова мастика, але ви можете зробити масу для ліплення самостійно.
4. Якщо ви використовуєте для оформлення страви мастику, вам необхідно буде пофарбувати її барвником гелю коричневого кольору. У марципан можна влити розтоплений шоколад. Також в асортименті є готовий шоколад у пакетиках для додавання до маси для ліплення.

1. Для того, щоб сховати нижню частину торта, де закінчується мастика, зробіть красивий двокольоровий джгут. Для нього вам потрібно скачати 2 однакові товщини смужки з білої і коричневої мастики, які потім необхідно скрутити навхрест. Цю смужку викладете вздовж усього торта на блюдо.
2. Остаточне оформлення торта на день народження - в одній половині серця викладіть троянди, а в їх підстави покладіть шоколадне листя. Щоб квіти не відвалилися, змастіть нижню частину сиропом або капніть розтопленим шоколадом.

Асортимент прикрас із шоколаду досить великий – діти люблять різноманітні серця, зірочки, зигзаги, малюку на 1 рік можна приготувати прикрасу у вигляді одинички, а дорослим більше до вподоби вишукані квіти.

На день народження імениннику не лише подарунків хочеться, а й красиво та смачно заставленого столу, центром якого має стати розкішний торт. Ну, не так, щоб прямий шедевр, але – щоб гарно, смачно та незвичайно. Щоб одразу день народження відчувся і щоб сфоткати, і на згадку залишилося. Торти на день народження виготовляються на замовлення, продаються в магазинах, але - приготоване солодке диво своїми руками, без небезпечних добавок, буде набагато смачнішим і душевнішим.

Насправді, якщо навіть вам не доводилося самому ніколи торти пекти, це зовсім і не важко. Звичайно, створити новачкові якусь складну конструкцію з будь-якими елементами з мастики та фігурками героїв може й не вдасться. Але просто, красиво прикрашений тортик із іменним написом цілком можна спорудити. Для цього дивіться рецепти тортів на день народження, надихайтеся і радуйте близьких домашніми шедеврами.

Торти для чоловіка на день народження можуть бути різними за формою та змістом. Головне, догодити з хобі чи улюбленими уподобаннями чоловіка. Наприклад, можна спорудити тортик у вигляді кухля з пивом, прикрасивши пишною пінкою та відповідним написом. Для цього підійде звичайний бісквіт, масляний крем, трохи розтопленого шоколаду - і чудовий торт готовий, йому точно зрадіє чоловік, який любить з друзями кухоль пінного напою перекинути.

Окрема тема: прикольні торти на день народження чоловікові - фото можна подивитися, і вибрати, чим таким цікавим чоловіка і здивувати, і насмішити, і настрій імениннику підняти. Наприклад, смішно вийде тортик у вигляді качана капусти, в якому лежить маленька людина і напис - у цій капусті тебе наші 20(30) років тому. Або такий варіант, якщо чоловік рибалка затятий: мастикою прикрасити торт у вигляді зелені, зверху викласти намет, і поряд за допомогою кондитерського шприца спорудити вудку та відерце для улову.

Якщо у дитини намічається свято – подивіться торти на день народження для дівчаток з фото. Таку красу можна, трохи приклавши фантазії, і самому вдома створити. Адже дитині що потрібно – щоб смачно, яскраво та барвисто. Дітям не потрібні складні конструкції, до яких і доторкнуться страшно, щоб не розвалилося. Дівчаткам сподобаються тортики у вигляді кошика квітів, солодкого каченя, мультяшного героя. Не просто такий торт зробити, та вже для дитини можна і постаратися. Дивіться рецепти з фото, наші ідеї допоможуть вам.

Щоб приготувати смачний торт на день народження своїми руками, потрібно обов'язково придивитися до рецептів, вибрати, який під силу виявиться, купити продукти, і тоді вже приступати. Звичайно, торт - справа клопітна, а тут і так приготування повно. Тому краще заздалегідь його напередодні спекти, і в холодильник приховати. Тоді й не вийде, що за приготуванням інших страв до десерту справа не дійшла.

Щоб спекти смачний торт у домашніх умовах на день народження, не так багато й треба – подивіться рецепт з фото, виберіть, які інгредієнти вам по кишені, що вмієте піч, і приступайте. Хазяйкам, що вміють бісквіти чи пісочні коржі пекти – взагалі не важко такий десерт виготовити. Головне - спекти основу, тобто коржі, а вже потім підглянути в нашій рубриці ідеї кремів на прошарок та різних прикрас.

Смачний торт на день народження дитині можна зробити за його ж участю. Малята люблять почуватися дорослими, допомагати у важливих справах на кухні і вони з радістю візьмуть участь в прикрасі торта на день народження свій власний, або братика/сестрички. Трохи фантазії, кілька годин, і вийде просто шедевр. А малюк буде хвалитися гостям, що він допомагав у цьому творчому процесі.

10.12.2019

Сирний десерт з желатином та фруктами без випічки зі сметаною

Інгредієнти:банан, мандарин, сир, сметана, цукор, ванільний цукор, желатин, ківі

Ніжний, дуже смачний сирний десерт із фруктами готується навіть без випічки: форму він тримає завдяки желатину. Таке частування підійде на будь-яке свято - день народження, Новий рік, 8 березня.

Інгредієнти:
- 1 банан;
- 3 мандарини;
- 200 г сиру;
- 150 г сметани;
- 3 ст. цукру;
- 15 г ванільного цукру;
- 15 г желатину;
- 1 ківі.

23.11.2019

Як приготувати торт Баунті в домашніх умовах

Інгредієнти:борошно, молоко, окроп, цукор, сода, розпушувач, яйце, сіль, какао, олія, ванілін, кокосова стружка, вершки, желатин, шоколад

Для торта Баунті вам знадобиться і какао, і шоколад, і, звичайно, коксова стружка – з таким складом десерт справді дуже схожий на популярний батончик. А приготування його не таке вже й складне, як здається на перший погляд.

Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 140 г борошна;
- 100 мл молока;
- 100 мл окропу;
- 200 г цукру;
- 0,5 ч. л. соди;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 яйце;
– 0,5 ч.л. солі;
- 15 г какао;
- 50 г рослинної олії;
- 1 щіпка ваніліну.
Для начинки:
- 50 г кокосової стружки;
- 200 мл вершків 335;
- 50 г цукру чи цукрової пудри;
- 1 ч.л. желатину.
Для глазурі:
– 50 г шоколаду.

19.11.2019

Торт "Трюфельний" у домашніх умовах

Інгредієнти:борошно, розпушувач, какао, яйце, цукор, вершкове масло|мастило|, сіль|соль|. коньяк. вода, згущене молоко, шоколад, вершки, посипка кондитерська

Торт Трюфельний, напевно, справить враження на ваших гостей: він ніжний, смачний і шоколадно-прешоколадний! Спробуйте його неодмінно – ви точно не пошкодуєте!

Інгредієнти:
Для коржів:
- 85 г борошна;
- 6 г розпушувача;
- 25 г какао;
- 3 яйця;
- 60 г цукру;
- 40 г вершкового масла;
- Сіль.
Для просочення:
- 30 мл коньяку;
- 30 мл води;
– 25 г цукру.
Для крему:
- 0,5 банки згущеного молока з какао;
- 150 г вершкового масла|мастила|.
Для глазурі та прикраси:
– 200 г темного шоколаду;
- 70 мл вершків 33%;
- кондитерська посипка.

13.10.2019

Торт "Наполеон" на сковороді

Інгредієнти:борошно, яйце, цукор, вершкове масло, сода, сіль, молоко, ванілін

Любителям домашніх десертів неодмінно сподобається торт Наполеон, який можна зробити на сковороді. Це чудова альтернатива рецепту в духовці, швидка та смачна.
Інгредієнти:
Для тесту:
- 3 ст. борошна;
- 3 яйця;
- 1 ст. цукру;
- 2 ст. вершкового масла;
– 0,5 ч.л. соди;
- 1 щіпка солі.
Для крему:
- 1 л молока;
- 3 яйця;
- 3 ст. борошна;
– 0,5 ст. цукру;
- ванілін до смаку.

06.10.2019

Торт "Кучерявий хлопчик" у домашніх умовах

Інгредієнти:згущене молоко, сметана, цукрова пудра, какао, ваніль, цукор, яйце, борошно. вода, олія

Приготувати смачний торт на свято зовсім нескладно, особливо якщо скористатися нашим рецептом і зробити шоколадний бісквіт зі сметанним кремом. Незвичайне оформлення цього тортика обумовлює його назву – "Кучерявий хлопчик".

Інгредієнти:
- 200 г молока, що згущує|згущає|;
- 250 мл сметани у тісто;
- 500 мл сметани у крем;
- 3 ст. цукрової пудри;
- 2 ст. какао;
- ваніль на кінчику ножа;
- 180 г цукру;
- 2 яйця;
- 2 склянки борошна.
Для глазурі:
- 2 ст. какао;
- 3 ст. цукру;
- 3 ст. води;
- 1 ст. рослинного масла.

08.09.2019

Млинець з шоколадом і п'яною вишнею від Юлії Висоцької

Інгредієнти:борошно, яйце, молоко, вершкове масло, какао, цукор ванільний, олія рослинна, сіль, кава, вода, шоколад, вишня, вино, лимон, кориця, кардамон, ванільний екстракт, вершки, м'ята, ягода

Дуже смачним і красивим виходить млинець з шоколадом і вишнею. Такий десерт сподобається як дорослим, і дітям, його можна приготувати на будь-яке свято.

Інгредієнти:
Для млинців:
- 180 г борошна;
- 2 яйця;
- 300 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- 20 г какао;
- цукор ванільний за смаком;
- 1 ст. оливкової олії;
- 1 ст.л розчинної кави;
- 1 щіпка моркої солі;
– 70 мл води.

Для крему:
- 400 мл жирних вершків;
– 280 г білого шоколаду.

Для начинки:
- 450-500 г вишні;
- 100 г цукру;
- 250 мл сухого вина;
- 1 лимон;
- 2 палички кориці;
- 1 стручок кардамону;
– 0,5 ч.л. ванільного екстракту.

Для прикрас:
- 1-2 ст. какао;
- 3-5 листків м'яти;
- ягоди до смаку.

19.07.2019

Торт "Політ" за ГОСТом

Інгредієнти:арахіс, білок, цукор, ванілін, масло вершкове, жовток, молоко, какао

Торт "Політ", якщо йдеться про класичний варіант, готується зовсім без борошна, але з горіхами та безе. Виходить дуже ніжно і повітряно, неймовірно красиво і дуже смачно.
Інгредієнти:
Для коржів:
- 130 г арахісу;
- 5 яєчних білків;
- 320 г цукру;
- 0,5 г ваніліну.
Для білого крему:
- 220 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 0,5 г ваніліну;
- 5 жовтків;
– 150 мл молока.
Для шоколадного крему:
- 2 ст. білий крем;
- 1,5 – 2 ч.л. какао.

20.06.2019

Торт "Графські руїни": солодка хмара з безе

Інгредієнти:яйце, цукор, лимонний сік, крохмаль, молоко.какао, ванільний цукор. вершкове масло, чорнослив

Торт "Графські руїни" сподобається насамперед дітям: вони люблять і такі гарні назви, і форма торта напевно справить на них враження. Готується десерт не так просто, як може хотілося б, але виходить неймовірно смачним.

Інгредієнти:
Для безе:
- 4 білки;
- 200 г цукру;
- 5-6 крапель.
Для крему:
- 4 жовтки;
- 100 г цукру;
- 1 ст. кукурудзяного крохмалю;
- 200 г молока;
- 1 ст. какао;
- 20 г ванільного цукру;
- 150 г вершкового масла|мастила| 82%.
Для посипання:
- 100 г чорносливу.

19.06.2019

Торт "Машенька" на згущеному молока зі сметанним кремом і горіхами

Інгредієнти:згущене молоко, сметана, вершкове масло, борошно, розпушувач, яйце. какао, ванільний цукор, цукрова пудра, загусник сметани, арахіс

Серед безлічі рецептів домашніх тортів варто звернути увагу на цей – бісквітний, з кремом на основі сметани. Він виходить не тільки дуже апетитним, а й смачним, тому рекомендуємо обов'язково його приготувати на найближче свято.
Інгредієнти:
- 1 банка згущеного молока;
- 250 г сметани
- 30 г вершкового масла;
- 350 г пшеничного борошна;
- 2 ч.л. розпушувача;
- 3 яйця;
- 2 ст. какао;
- ванільний цукор;
- Сіль.

Для крему:
- 350 г сметани 26%;
- 50 г цукрової пудри;
- 2 ч.л. загусника сметани.

Для прикрас:
- 70 г арахісу.

25.03.2019

Торт "Сніжинка"

Інгредієнти:вершковий сир, вершки, шоколад, сметана, цукрова пудра, кокосова стружка, сіль, розпушувач, олія, яйце, борошно

Тим, хто любить ніжні повітряні тортки, сподобається цей рецепт - торта "Сніжинка". Він виходить білим-пребілим, дуже гарним, апетитним та смачним.

Інгредієнти:
Для тесту:
- 330 гр пшеничного борошна;
- 3 яйця;
- 180 гр цукру;
- 45 гр вершкового масла;
– 1,5 ч.л. розпушувача;
- 1 щіпка солі.

Для крему:

- 300 гр вершкового сиру;
- 450 мл жирних вершків (33%);
- 150 г білого шоколаду;
- 240 гр сметани;
- 150 гр кокосової стружки;
- 3-4 ст. цукрової пудри.

25.03.2019

Торт "Брауні"

Інгредієнти:борошно, сода, сіль, какао, цукор, ванілін, яйце, олія, молоко, оцет, сир, вершки, шоколад, згущене молоко,

Цей рецепт сподобається насамперед затятим шанувальникам шоколаду: ось його в цей тортику під назвою "Брауні" справді дуже багато!
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 120 гр пшеничного борошна;
- 5 г соди;
- 1 щіпка солі;
- 2-3 ст. з гіркою какао-порошку;
- 150 гр цукру;
- 1 гр ваніліну;
- 1 яйце;
- 30 гр вершкового масла;
- 30 гр рослинної олії;
- 130 мл молока;
- 1 ч.л. укусу 6% (винного або яблучного).
Для крему:
- 250 гр сиру маскарпоне;
- 200-250 мл вершків для збивання;
- 100 гр цукрової пудри;
- 150 – 200 гр темного шоколаду.
Для просочення:
- 5-6 ст. вареного молока, що згущує|згущає|;
- 4-5 ст. коров'ячого молока.
Для глазурі:
- 80 г темного шоколаду;
- 50 гр вершкового масла;
- 50 мл молока;
- 1-2 ст. .л цукрової пудри.
Для прикрас:
- шоколадні батончики, кульки, печиво – на розсуд.

25.03.2019

Бісквітний торт із полуницею

Інгредієнти:полуниця, цукор, вода, загусник, сметана, яйце, борошно

Любителям полуниці та бісквітів неодмінно сподобається цей торт. Окрім повітряного тіста та смачних ягід у ньому ще й дуже ніжний сметанний крем, а також солодкий полуничний сироп... Виходить просто чудово.
Інгредієнти:
Для тесту:
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна.
Для крему:
- 450 мл сметани (20% жирності);
- 34 склянки цукру;
- 5-12 гр загусника.
Для сиропу:
- 50 гр замороженої полуниці;
- 2 ст. цукру;
– 150 мл води.
Для начинки:
- 400 гр замороженої полуниці.

24.03.2019

Супер швидкий торт

Інгредієнти:борошно, розпушувач, ванілін, какао, яйце, цукор, молоко, олія, сіль, сметана

Смачний торт можна приготувати лише за 15 хвилин, якщо у вас під рукою буде цей рецепт смачного та красивого десерту. Для зустрічі друзів, що раптово нагрянули, - це відмінний варіант!
Інгредієнти:
- 150 гр борошна;
- 25 гр картопляного крохмалю;
- 20 гр розпушувача;
- 2 гр ваніліну;
- 25 гр какао;
- 2 яйця;
- 80 гр цукру;
- 150 г молока 3,2%;
- 7 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком.

Крем:
- 250 мл сметани 25%;
- 3 ст. цукрової пудри.

20.03.2019

Торт "Естерхазі"

Інгредієнти:яйце, цукор, ванілін, олія, ром, джем, шоколад, мигдаль, борошно, кориця, сіль

Торт "Естерхазі" надзвичайно смачний десерт, який кожен зможе приготувати вдома самостійно. Такий торт можна приготувати на свято.

Інгредієнти:

- 270 грам мигдального борошна,
- 1 ч.л. кориці,
- 270 г яєчних білків,
- 330 грам цукрової пудри,
- дрібка солі,
- 130 г яєчних жовтків,
– 500 мл. молока,
- 40 грам крохмалю,
- 120 грам цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 280 грам вершкового масла,
- 1 ст. рому (коньяку, кірша),
- 60 грам джему абрикосового,
- 120 грам білого шоколаду,
- 30 грам чорного шоколаду,
- 60-80 г мигдальних пелюсток.

07.03.2019

Торт із полуницею без випічки

Інгредієнти:вершки, полуниця, цукор, желатин, вода, ванілін, сметана, олія, коньяк, сир, печиво

Я люблю готувати торти без випічки. Найбільше мені подобається торт із полуницею. Рецепт приготування дуже простий, тому обов'язково спробуйте.

Інгредієнти:

- 400 г печива пісочного;
- 150 грам олії вершкового;
– 50 мл. коньяку;
- 400 грам сиру "Рікотта";
- 100 грам сметани;
- 250 г цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 2 ст. желатину;
– 50 мл. води;
- 400 г полуниці;
- збиті вершки.