всім відомий корисний продукт, Що містить в собі рясне кількість вітамінів і мікроелементів - абрикос, який так люблять навіть діти. Однак, майже всім дітям можна не боятися набрати зайві кілограми, їм це навіть на користь, а ось їх батькам або просто особистостям вже недитячого віку, варто кілька разів подумати, перш ніж безрозмірно є цей фрукт. У даній статті буде розглянута калорійність абрикосів (свіжих), а також, розібраний питання: чи варто їсти абрикоси у великій кількості.

Калорії в абрикосі і корисні властивості

Калорійність 1 абрикоса досить низька, в порівнянні з іншими фруктами, і становить всього 41ккал на 100г. Білків же 0.9г, вуглеводів 10.8г, а жирів зовсім мало, всього 0.1г.

Харчова цінність абрикоса, насправді, не так велика, як багато б подумали, а людський організм не потребує його, як, наприклад, в зелені (капусті, петрушці, кропі і т.д.). Однак в складі дійсно досить корисних елементів, які могли б стати в нагоді людському організму. Так, в 100г абрикоса міститься:

Вітамін А - 0.26мг
Вітамін В2 - 0.06мг;
Вітамін В5 - 0.3мг;
Вітамін В9 - 0.003мг;
Вітамін С - 10мг
Вітамін Е - 1.1мг
Калій - 305мг;
Кальцій - 28мг;
Фосфор - 26мг;
Магній - 8мг;
Алюміній - 0.3мг;
Мідь - 0.14мг

Напевно ви помітили, що вітаміну С в абрикосі підозріло багато, якщо порівнювати з кількістю інших елементів того ж списку. Варто зазначити, що цей вітамін інакше називають аскорбінова кислота, і сприяє він захисту тканин від вільних радикалів, формує волокна колагену. Також, завдяки роботі вітамінів А і С з організму виводяться важкі метали і шлаки.

Вітаміни групи В, зокрема, В2 сприяє оксілітельно-відновним процесам в організмі, завдяки його достатньому змісту, у вас добре ростуть і не випадають нігті і волосся. Вітамін В5 здійснює обмін амінокислот, жирів і вуглеводів, проте передозування вітаміну викликає роздратування і болю в шлунку. А ось вітамін В9 - один з тих, які частіше за все не дістаються організму в належній кількості, але ж він покращує стан крові і бере активну участь в кровотворенні.

Яка добова норма вживання абрикосів?

При нормальному добовому харчуванні даними фруктом значно зменшується шанс захворіти на рак легенів, серйозними простудними і шлунково-кишковими хворобами, а також, хворобами серцево-судинної системи. Зокрема, добовою нормою вважається, або стакан абрикосового соку, або 4-6 свіжих абрикосів, або 15-20 сушених. Однак будьте дуже уважні при виборі продукту, досить часто його обробляють хімікатами.

Калорійність сушених абрикосів

Багатьом, можливо, буде цікаво, а яка калорійність сушених абрикосів? Якщо абрикос в чистому вигляді містить в собі не так багато калорій, то збільшиться чи зменшиться їх кількість, якщо фрукт висушити до стану кураги або урюку. Правильним буде перша відповідь, калорійність не просто збільшиться, але в процесі сушіння через зменшення вологи, вона різко зросте в цілих п'ять разів, і стане дорівнює 215ккал на 100г продукту.

Чому абрикос такий солодкий?

А ось чому у абрикоса такий солодкий смак, але в ньому зовсім не так багато жирів? Відповідь проста - в складі міститься досить сахарози (і з цієї причини краще не їсти даний фрукт людям, яка хворіє на цукровий діабет). Але не варто лякатися цього, якщо ви сидите на дієті або просто не хочете їсти солодке, щоб берегти фігуру, то з'їжте парочку абрикосів. Це не вплине на ваш організм так, як якщо б ви з'їли шоколадний торт, Але задовольнить потребу в солоденьке.

Відео-галерея

Абрикоси в достатку стають доступні з середини літа. Ці налиті сонцем плоди користуються любов'ю завдяки приємному смаку і запашного аромату. У сезон їх вживають в свіжому вигляді і заготовляють з них запаси на зиму у вигляді варення, джемів, компотів і т. Д. Корисні якості і поживність цього плода порівняно високі, при цьому калорійність абрикоса незначна.

Корисні властивості і калорійність фрукта

Батьківщиною абрикосів є Китай і Непал, де ці сонячні плоди і зараз ще ростуть в дикій природі. Стародавні ескулапи застосовували ці фрукти для активізації життєвих сил і зміцнення організму. Абрикоси їдять свіжими і роблять з них сік, варять варення, додають в випічку, сушать і в'ялять, отримуючи курагу, кайсу і урюк. з абрикосових кісточок тиснуть цілюща олія.

Не дарма абрикос нарекли одним з найбільш цілющих плодів, оскільки він містить вітаміни А, В3, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н і РР, а також - калій, магній, залізо, йод, фосфор і натрій. Крім того, в його складі є пектини, інулін, холін, харчові волокна, глюкоза, фруктоза, крохмалисті і дубильні речовини. Містить цей фрукт і три види кислот: яблучну, лимонну і винну.

Вживання абрикосів покращує обмін речовин, очищаючи організм від токсинів, підвищує рівень гемоглобіну, зміцнює імунітет. Широко застосовується і щадне проносне властивість цих плодів. Немає кращого засобу від хронічних закрепів, ніж стиглі абрикоси або запарених на ніч курага. Вони приведуть в норму перистальтику кишечника набагато ефективніше медикаментозних засобів, що дуже важливо при схудненні.

Сік цих плодів має антимікробні та бактерицидними характеристиками, тому його рекомендують при наявності застійних і гнильних процесів в травному тракті. камедь абрикосових дерев застосовують в медицині і косметології для виробництва емульсій і кремів, в тому числі допомагають боротися з целюлітом і розтяжками, які можуть виникнути в процесі схуднення.

100 г абрикосів містять близько 44 ккал, при цьому калорійність буде залежати від сорту і ступеня стиглості плоду. Тим, хто любить абрикосове варення, слід пам'ятати, що його готують з фруктів, зварених у цукровому сиропі. Калорійність абрикосового варення становить 236 ккал на 100 г. У 1 ст. л. варення 70 ккал, а в 1ч. л. - 21 ккал.

Користь сонячних плодів в схудненні

Абрикоси ідеальні, щоб стати основою для розвантажувальних днів і скидання ваги, оскільки при малій калорійності вони мають високу поживністю. Ці плоди не тільки корисні, вони сприяють поліпшенню настрою і підвищенню життєвих сил, а саме це дуже значимо в періоди урізання раціону. Абрикосова дієта грунтується не стільки на низькій калорійності, скільки на проносне властивості сонячних плодів і їх здатності підвищувати рівень метаболізму. А в комбінації з знежиреними кисломолочними продуктами метаболічну дію посилюється в два рази.

Єдине правило: враховувати, скільки калорій містять абрикоси, тому вибирати для дієти потрібно не переспілі і не дуже солодкі. Наведений нижче приклад абрикосової дієти має кілька варіантів застосування. Так можна харчуватися протягом 3 днів поспіль (і не більше) або взяти за основу для розвантажувального дня один раз в тиждень або двічі на місяць.

Сніданок: 150 г знежиреного сиру, 5 плодів абрикоса, 1 стакан 1% кефіру з 1 ст. л. вівсяних висівок.
Другий сніданок: одне яблуко.
Обід: 1 стакан 1,5% йогурту, 5 плодів абрикоса, одне яблуко або будь-який цитрус (крім лимона).
Полудень: 250 г полуниці, півсклянки 1,5% йогурту.
Вечеря: 250 мл 1% кефіру з 1 ст. л. вівсяних висівок, 5 плодів абрикоса.

Підсумкова калорійність такого дня складе 1064 ккал. Між прийомами їжі слід пити багато чистої води (не менше 2-х літрів). Таким чином за один день можна позбутися більш ніж від одного кілограма ваги. Ця дієта чудово підійде тим, хто хоче схуднути. Особливо вона полюбиться ласунам. Якщо щомісяця влаштовувати такі розвантажувальні дні, це допоможе покращитися самопочуття, підвищиться імунітет і загальний тонус організму.

Слід враховувати, що у великій кількості абрикоси протипоказані тим, хто страждає на цукровий діабет, непрохідністю кишечника, гастритом і розладами травлення (при діареї виникає ризик зневоднення організму). Тому якщо виникають сумніви з приводу застосування подібного роду розвантажувальних днів і дієт, краще проконсультуватися з фахівцем.

Абрикоси - улюблене багатьма літні ласощі, яке, завдяки своєму прекрасному смаку, відмінно заміщає висококалорійні десерти. Як і всі дари природи, він має масу корисних речовин, Які дозволяють збагачувати організм і зміцнювати здоров'я. Розглянемо, як можна використовувати цей фрукт як інгредієнт, а також харчову цінність абрикоса.

Калорійність свіжих абрикос

Якщо розглядати калорійність свіжих абрикосів, то стає очевидним, що це дуже легкий продукт: на 100 г припадає лише 41 калорія. З цієї кількості 0.9 г - рослинний білок, 0.1 - жири і 10.8 - вуглеводи.

Варто враховувати, що абрикос - фрукт неймовірно солодкий, тому і його склад представлений переважно вуглеводами. У зв'язку з цим на такий фрукт не варто налягати тим, хто страждає на цукровий діабет.

Калорійність одного абрикоса

Вираховувати калорійність абрикосів можна поштучно, оскільки більшість представників цього фрукта приблизно рівні за розмірами. Вчені встановили, що вага середнього абрикоса складає 26 г, а значить, його калорійність - приблизно 10 ккал.

Незважаючи на те, що калорійність абрикосів досить низька, люди все ж примудряються «перебрати» калорій, вживаючи їх в їжу в непомірних кількостях. Не забувайте - міру важливо знати у всьому, і навіть легкими фруктами зловживати не варто.

Калорійність сушених абрикос

Калорії в абрикосі і калорії в куразі (сушеному абрикосі) - абсолютно різні речі. За рахунок того, що в процесі сушіння з фрукта випаровується волога, він стає своєрідним «концентратом», і його калорійність різко зростає. На 100 грам продукту припадає 215 калорій, а вага однієї штуки скорочується до 7 грамів.

На кожну окрему штучку кураги доводиться по 15 калорій. Різниця не така істотна, але при вживанні продукту у великих кількостях вона дає про себе знати.

Правильна абрикосова дієта

Літній сезон ідеально підходить для зниження ваги, адже саме в цей час нам є максимальна кількість легких овочів і фруктів, які легко можна використовувати для скорочення загальної калорійності раціону, яка неминуче призводить до зниження ваги. Отже, розглянемо кілька варіантів правильної дієти на абрикосах, завдяки якій ви будете втрачати по 1 кілограму в тиждень. Використовувати її можна до тих пір, поки ви не досягнете і не закріпіть бажаний результат.

Приблизний раціон на день:

Сніданок: яєчня, чай.
Другий сніданок: 5 абрикосів.
Обід - будь-який суп з овочами (шпинат, капуста, брокколі, кропива і т.д.).
Полудень: 5 абрикосів.
Вечеря: риба, курячі грудки або яловичина з легким гарніром зі свіжих або тушкованих овочів.

Важливо під час такої дієти випивати перед кожним прийомом їжі по склянці води, а також хоча б 2-3 склянки - в проміжках. Останній прийом їжі - не пізніше, ніж за 3-4 години до сну. Слідкуйте за тим, щоб не додавати в раціон калорійні перекушування - печиво, цукерки, сирки, бутерброди і т.д. Так ви швидко досягнете результатів.

Дієта: 3 дня на абрикосах

Є варіант розвантажувальної дієти з абрикосами, яку можна застосовувати перед важливою подією, щоб швидко зігнати живіт. довгострокових результатів цей варіант, на відміну від першого, не дає.

Отже, раціон на кожен з трьох днів:

Сніданок - півпачки сиру знежиреного, 3 абрикоса.
Другий сніданок - 5 абрикосів.
Обід - півпачки сиру знежиреного, 3 абрикоса.
Полудень - склянка знежиреного кефіру.
Вечеря - склянка знежиреного кефіру.

Цю дієту легше перенести, якщо вживати 2 літри води в день. Строго заборонено включати інші продукти або вибирати незнежиреного варіанти.

Найсприятливішим періодом для того, щоб скинути зайву вагу, є літо. Адже в цю пору року так багато різноманітних овочів і фруктів, які містять клітковину, корисну для схуднення! А ще влітку апетит набагато слабкіше, ніж взимку, тому цілком допустимо влаштовувати 10-денні фруктові дієти. Наприклад, Регіна Дубовицька добре схудла завдяки тому, що їла деякий час практично одні лише абрикоси. Калорійність цих фруктів низька, але при цьому вони швидко насичують. А ще ці помаранчеві плоди неймовірно смачні.

Абрикоси: калорійність низька!

Дивно, наскільки малий цей показник! На 100 г калорійність абрикосів становить лише 41 ккал. Порівняйте: у банана, наприклад, ця цифра дорівнює 91, а у більш «істотного» продукту, курячої грудки, 168. А тепер уявіть, скільки калорій ви споживаєте, коли їсте, наприклад, яловичі котлети або шашлик з баранини! Правильне харчування цілком може бути смачним. Тільки ось перед тим, як сідати на таку сувору, хоч і досить приємну дієту, відвідайте гастроентеролога, щоб дізнатися, чи не може це завдати шкоди вашому організму.

Абрикоси: калорійність і корисні властивості

Що ж ще є такого в абрикосах, крім низької калорійності, що вони так популярні серед прихильників здорового харчування і людей, що постійно сидять на дієті? Ну, наприклад, показник вмісту жирів. Він дорівнює всього 0,1 г в цілих 100 г продукту! При цьому тут 9 г складних вуглеводів. Білків - всього 0,9 г, їх можна заповнити іншими низькокалорійними продуктами: куркою, рибою і бобовими. Крім усього іншого, здорово також те, яка кількість клітковини містить абрикос. «Калорійність - маленька, кількість волокон - велике» - ось запорука успіху цього фрукта в списку продуктів, що сприяють схудненню. А чому ж така гарна клітковина? Ця речовина номер один, прекрасно справляється з очищенням кишечника. Крім того, що вона справляється з запорами, допоможе позбутися від старих шкідливих «покладів», якими є шлаки і токсини. Ці речовини не тільки перешкоджають схудненню, затримуючи в організмі непотрібну воду, а й отруюють його, через що людина може часто відчувати почуття слабкості, пригніченості, занепаду сил. А ще в шкірці абрикосів містяться особливі речовини, які здатні перешкоджати розвитку раку.

Абрикоси: калорійність дозволяє створювати смачні кулінарні шедеври!

Наприклад, під час дієти не завадить підкріпитися ароматним пюре. Для того щоб приготувати його, потрібні такі продуктові інгредієнти:

абрикоси - 4-5 шт .;
гарбуз - 100 г;
йогурт знежирений - 10 г;
борошно - 1 ч. л .;
зелень (петрушка, наприклад) подрібнена - 1 ч. л.

Ви можете очистити абрикоси від шкірки, однак з огляду на її полезнейшие властивості, краще цього не робити. Просто дістаньте кісточки з плодів і покладіть м'якоть в блендер (можна половинки попередньо розрізати на 4 частини кожну). Потім очистіть гарбуз, наріжте середніми кубиками і додайте до абрикосів. Подрібніть. Отриману масу перекладіть в окрему каструльку, на дні якої повинно бути зовсім небагато води. Додайте борошно, змішайте і включіть на 6-7 хвилин слабкий вогник, щоб маса трохи кипіла. Після цього перекладіть пюре в тарілку, додайте йогурт і прикрасьте зеленню. Приємного вам апетиту і красивої фігури!

Літнього улюбленця дорослих і дітей - абрикос - почали вирощувати вже більше 6 тисяч років тому. З латині його назва перекладається як «вірменське яблуко». Можна припустити, що батьківщиною сонячного фрукта є не менш сонячна Вірменія. Однак приблизно в цей же час його починають вирощувати на плантаціях Китаю і Індії. До сих пір точне місце виникнення фрукта вчені назвати не можуть.

Абрикоси улюблені всіма

В наші дні плоди абрикосових дерев можна купити в будь-якому куточку Росії і практично в будь-який час року. Російські абрикосові дерева, що ростуть в південних областях країни, плодоносять влітку. Уже в середині червня можна знайти стиглі фрукти. В іншу пору року абрикос на прилавках магазинів і ринків з'являється з країн з більш м'яким кліматом. Наприклад, в середземноморських країнах плоди дозрівають ще в березні.

Фрукт обожнюють і дорослі, і діти за його соковитість, неповторний приємний смак і вишуканий аромат.

Багато худнуть жінки вживають абрикос, калорійність на 100 грам якого дуже низька, і смачний плід не здатний завдати шкоди фігурі.

Привітні господині роблять заготовки на зиму: фруктові компоти, ароматні джеми і смачні варення. Крапельку літа серед суворої зими привнесуть запашні абрикоси.

Абрикос: склад і калорійність

Для того щоб переконатися, що цей продукт нешкідливий для фігури, і його солодкість не залишиться зайвим вантажем на боках, необхідно вивчити його склад.

Цей фрукт, як і багато інших, складається з великої кількості води, клітковини і вуглеводів. Його соковитість пояснюється вмістом води близько 86% від всієї м'якоті абрикоса. Друге місце за змістом займають вуглеводи - 9-11%. Білків в абрикосах всього 1%. Але всіх менше, звичайно, жирів - всього 0,1%. М'якоть абрикосів містить досить велику кількість харчових волокон - близько 2,1%.

Залежно від сорту абрикос калорійність на 100 грам продукту може бути в межах 41-48 кілокалорій. Це дуже приємна інформація для тих, що худнуть людей, які займається підрахунком калорій. Так, абрикос, калорійність в 100 грамах якого пояснюється високим вмістом клітковини, є справжньою знахідкою для здорового раціону людини.

Завдяки високому показнику харчової цінності абрикоси в натуральному або сушеному вигляді можна зустріти в багатьох режимах дієтичного харчування. Туди він потрапив ще й за здатність очищати кишечник від шлаків і токсинів.

У чому ще користь абрикосів

Крім цього цінність абрикосів полягає в утриманні різноманітних мікро- і макроелементів. Завдяки наявності калію фрукт корисний для людей з серцево-судинними захворюваннями. Кальцій корисний для скелета, укріплює кісткову тканину. Магній і фосфор сприяють поліпшенню пам'яті. Йод, залізо, фтор і багато інші мікроелементи роблять цей продукт високо цінним.

В абрикосах міститься багато фруктових кислот: яблучна, винна, лимонна, саліцилова. Разом з терпенами (лімонен, гераніол, мирцен) вони надають той самий неповторний аромат сонячним фруктам.

До його переваг можна віднести його позитивний вплив на молодий організм, що росте: крім того, що абрикос - це натуральний стимулятор росту, він покращує мозковий кровообіг і підвищує захисні функції людського організму, створюючи бар'єр для розвитку деяких навіть важких захворювань.

Сонячний фрукт, вітамінів море

В абрикосах багато вітамінів А, Е, С. Трохи менша кількість вітамінів групи В і РР.

Вітамін А - антиоксидант, бере участь в утворенні білків, гальмує старіння організму, регулює обмін речовин, особливо ліпідний: перешкоджає відкладенню жирів.

Вітамін Е - помічник імунітету, має антиоксидантні властивості.

Вітамін С - потужний антиоксидант, зміцнює імунітет, перешкоджає відкладенню жирів і утворення холестеринових бляшок.

Вітаміни групи В і РР - відповідають за нормальний розвиток організму і його кровоносної, нервової та травної систем. Необхідні для нормального кровопостачання головного мозку.

Регулярне вживання абрикосів сприяє нормалізації обмінних процесів і природному виведенню жирів з організму.

За рахунок низької калорійності і високого рівня вмісту корисних речовин абрикоси є дуже цінним вітамінним харчовим продуктом. Їх потрібно обов'язково вживати для підтримки імунітету і допомоги своєї кровоносної і травної систем.

Негативні наслідки і застереження

У сонячних фруктах міститься велика кількість цукрів, тому людям з цукровим діабетом потрібно їсти їх з обережністю, а краще і зовсім відмовитися від їх вживання.

любителям ядерець абрикосових кісточок в сирому вигляді слід обмежити їх вживання 5-7 штуками в день, так як в них міститься амігдолін. Ця речовина під впливом травних соків перетворюється в кишечнику в синильну кислоту - небезпечна отруйна з'єднання.

Провітамін А і каротин з абрикосів не засвоюються організмом людей, які страждають захворюваннями печінки і щитовидної залози.

Абрикос: калорійність 1 шт.

Зрілі плоди абрикосових дерев майже не відрізняються за масою і розмірами. Це невеликі округлі плоди від блідо-жовтого до яскраво-оранжевого кольору з великою кісточкою. Оскільки рекомендується з'їдати всього кілька плодів в день, а ніяк не кілограм абрикос, калорійність 1 шт. буде корисно знати для здоров'я і фігури. Так як встановлена середня маса фрукта дорівнює 26 грамам, то і його калорійність прийнято вважати за 10 ккал. Відповідно, в 100 гр абрикосів міститься близько 40 ккал.

Калорійність зелених абрикос

Багато людей з дитинства люблять недозрілий абрикос зелений. Калорійність такого фрукта практично не відрізняється від стиглого плода. А ось дію на органи травлення більше. Не рекомендується захоплюватися недозрілими плодами людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.

Види сухофруктів з абрикосів

Крім консервування абрикосів досить поширене висушування плодів. При цьому концентрація корисних речовин збільшується, так як вся вода випаровується, і зморщені сухофрукти анітрохи не гірше свіжих, так як мають суттєві переваги.

Існує 3 види сухофруктів з абрикосів: урюк, курага і кайса. Найцінніший з них - урюк: плоди сушаться прямо на деревах. Дозрілі фрукти не збирають, а залишають в'ялитися на сонечку. Урюк прийнято вважати рекордсменом за вмістом калію серед всіх сухофруктів з абрикосів.