Як смажити креветки з соєвим соусом. Смажені креветки в соєвому соусі з кунжутом

1. Пара слів про основні інгредієнти. Креветки найкраще брати королівські, їх простіше чистити, але і звичайні теж добре підійдуть. Трави можна використовувати абсолютно будь-які, в тому числі і свіжі. Часник в маринаді при бажанні можна замінити на сушений.

2. Заморожені креветки опустити в гарячу воду і потримати близько 5-7 хвилин. Варити при цьому їх не треба, з них повинен просто зійти лід. При бажанні в воду можна додати лавровий лист для додаткового запаху.

3. Рецепт приготування креветок в соєвому соусі досить простий. Їх необхідно відкинути на друшляк і трохи просушити. Потім очистити від голови, панцира і хвостиків, а також прибрати жилку. Робити це потрібно акуратно, щоб сильно не пошкодити креветки.

4. Коли всі креветки очищені, їх можна відправити в невелику мисочку. Тепер саме час зробити маринад. Щоб смак був більш цікавий, крім соєвого соусу також додати подрібнений часник, трохи сухих трав для аромату, щіпку перцю. Лимон вимити і розрізати навпіл. Сік однієї половини додати в маринад, другий можна залишити для подачі. Креветки залишити на 30-35 хвилин, щоб вони просочилися маринадом.

5. На сковороду налити трохи рослинного (краще всього оливкового) масла і відправити туди насіння кунжуту. Через 10-20 секунд додати креветки. Обсмажити разом на повільному вогні буквально 2-3 хвилини. Потім викласти їх на блюдо і подавати до столу. При бажанні додатково взбизнуть соком лимона. Такі креветки в соєвому соусі в домашніх умовах прекрасно поєднуються з рисом.

Отже, Вам знадобляться:

Розморожені креветки - 500 г

Часник - 3-5 зубків (можна покласти більше)

Соєвий соус - 50 мл

Масло рослинне (оливкова або соняшникова) - 100 мл

Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Розморозити креветки, відкинути їх на друшляк і дати їм добре стекти.

Часник почистити, помити і крупно нарізати.

У сковороді розігріти олію, викласти в нього подрібнений часник і припустити його (не давши йому підгоріти). Шумівкою вийняти часник з масла, зменшити вогонь і влити в сковороду соєвий соус. Перемішати.

Викласти в соус просушені креветки, збільшити вогонь і смажити їх до утворення золотистої скоринки (ступінь обсмаження вибирайте на свій розсуд). Підсолити страву за смаком.

готові смажені в соєвому соусі з часником креветкивикласти в тарілку і подавати на стіл, приправивши зеленню. Можна при подачі використовувати лимон, нарізаний часточками.

Насолоджуйтесь дуже смачним блюдом самі і пригощайте своїх рідних і друзів!

Смачного!

Креветки давно вже перестали бути дефіцитним продуктом. Їх можна придбати практично в будь-якому магазині на вагу або в упаковках. З цих дарів моря можна приготувати масу різних блюд.

Більшість господинь як спосіб обробки ракоподібних зазвичай вибирають варіння. Але, знає багато хто. Є ще один варіант приготування - жарка. Вважається, що при такому методі термообробки морепродукти зберігають всі соки, які не вбирають в себе воду і залишають поза передачею їй свій смак. Тому готову страву стає дуже м'яким і ароматним.

З даного матеріалу ви дізнаєтеся кілька способів, як приготувати смажені креветки так, щоб вони вийшли смачними і соковитими.

Креветки, підсмажені з часником

Для готування підійдуть як королівські, так і дрібні екземпляри. Попередня чистка не потрібно, панцир залишаємо.

Вам знадобиться:

Морепродукти свіжоморожені - 800 г;
Розмарин - 1/2 чайної ложки;
3 часникових зубчики;
Олія - 150 мл.

Рецепт приготування покроково:

Рачків промиваємо і просушуємо паперовими рушниками;
На поверхню великої сковороди виливаємо олію, викладаємо дрібно порубаний часничок і розмарин. Обсмажуємо компоненти разом протягом хвилини, щоб масляна складова увібрала в себе аромат;
Викладаємо ракоподібних і обсмажуємо до виникнення на їх шкірці золотисто-коричневого відтінку, потім виймаємо на паперові серветки, щоб надлишки жиру вбралися.

Така хрустка закуска, як смажені креветки з часником, ідеально поєднується з пивом і підкреслює смакові якості цього пінного напою.

Креветки, смажені з лимоном і часником

Список продуктів:

Соус соєвий - 180-200 мл;
Тигрові молюски заморожені - 500 г;
Один лимон;
5 часниковий часточок;
Базилік - дві гілочки;
Маслини - 6 шт;
Сіль і перець;
Масло вершкове.

Покроковий рецепт з фото:

У глибоку жаровню кладемо маслечко і встановлюємо на газ. Як тільки воно розтопиться, кладемо на нього креветочки (можна не розморожувати), підрум'янюємо. В процесі обсмажування не забуваємо їх перемішувати, інакше вони можуть пригоріти;
Швиденько ріжемо лимон на кружечки, кожен з яких потім ділимо ще на 4 частини. Доповідаємо його в сковорідку, все добре перемішуємо дерев'яною лопаткою;
Часничок дрібно рубаємо за допомогою ножа або пропускаємо через чеснокодавку, додаємо його в посуд з соєвим соусом, ретельно вимішуємо до однорідного стану;
Заливаємо суміш в сковороду. Дари моря в соєвому соусі з часником і лимоном потрібно протушкувати близько двох хвилин;
Підсипає мелений перець, злегка присаливаем;
Продовжуємо гасіння ще протягом 10 хвилин, потім знімаємо сковорідку з плити.

Викладаємо смажені креветки в соєвому соусі на велику тарілку, прикрашаємо гілочками базиліка, маслинами і кільцями лимона.

Креветки, смажені в панцирі

Завдяки прянощів готове блюдо виходить неймовірно ароматним і смачним.

Вам буде потрібно:

Молюски - півкіло;
За половинці лайма і лимона;
Часник - 2-3 зубці;
Сушений чебрець;
Один перець чилі;
Перець і сіль;
Масло оливкове.

Рецепт приготування смажених креветок:

Обробляє морських гадів: відокремлюємо голови, видаляємо кишкову вену, панцир залишаємо. Тушки добре обмиваємо і просушують, подсаливаем, присипаємо чебрецем і перчиком, і прибираємо в сторону;
На сковорідці прогреваем маслечко, великими шматочками ріжемо часник і чилі, обсмажуємо до появи легкої скоринки. Після того, як масло вбере аромат від даних компонентів, акуратно витягаємо їх шумівкою і викидаємо;
Так само в сковороду вичавлюємо сік з половинки лимона і лайма. Тепер прожарюємо морепродукти з кожної сторони протягом пари хвилин. Далі витягуємо їх на рушник з паперу, щоб стекли жирні залишки.

Креветки в панцирі потрібно їсти не поспішаючи, запиваючи білим вином.

Смажені тигрові молюски в паніровці

Необхідні інгредієнти:

Лайм і яйце - по 1 шт;
Пшеничне борошно, цукор, англійська суха гірчиця, кетчуп, кунжутне масло - по столовій ложці;
Сухарі панірувальні - 25 г;
Солодкий соус чилі - 300 мл;
Дрібка солі;
Рослинна олія - 4 столові ложки;
Креветки тигрові - 10 штук.

Як смажити креветки в домашніх умовах:

Робимо суміш з кунжутного маслом, кетчупу, чилі і цукрового піску. Все добре вимішуємо і охолоджуємо;
В одну миску насипаємо суміш солі і борошна, в другу - розбиваємо яйце, в третю - додаємо сухарі. По черзі мачає чищені дари моря спочатку в вміст першої ємності, потім в другу, далі - в третю. Перекладаємо заготовки на чистий рушник і трохи притискаємо, щоб панірування краще приклеїлася;
Прогріваємо суху сковороду до появи легкого димку протягом пари хвилин і додаємо олію рослинну. Обсмажуємо морських гадів в дві порції до появи апетитною жовтуватою скоринки з кожного боку.

Смажені тигрові креветки подаємо з улюбленим соусом і прикрашаємо часточками лайма.

Королівські дари моря смажені

У цьому рецепті, який має відношення до тайської кухні, смажені королівські креветки готуються з екзотичним фруктом, що надає страві особливу пікантність.

Потрібні компоненти:

3 великі ложки соусу теріякі;
15 штук ракоподібних;
200 г манго;
2 зубчики часнику;
1/3 склянки кокосової стружки;
Одна цибулина.

Схема приготування:

Припустимо очищені часникові зубчики крізь прес, дрібно нашаткувати цибулину;
Розігріємо сковорідку, обсмажити цибулю до напівпрозорості, додамо часникову масу і улюблені спеції;
У сковороду поділлям соус теріякі, додало трохи соку лимона і морепродукти;
Мангового м'якоть наріжемо на невеликі кубики, додамо до морського делікатесу, закриємо кришкою і догасили до готовності;
Знімемо кришку, щоб волога трохи випарувалася;
Перед подачею наш кулінарний шедевр посиплемо кокосовою стружкою.

Смажені креветки в соєвому соусі з часником

За смаком смажені креветки з часником і соєвим соусом нагадують копчені. Це залежить від соусу і суміші масел для обсмажування. У такому варіанті можна приготувати і заморожених очищених рачків, і охолоджених в панцирі.

Склад продуктів:

За 70 г масла оливи і вершкового;
3 зубчики часнику;
700 г ракоподібних;
Одна цибулина;
5 столових ложок соєвого соусу.

Етапи роботи:

Очистимо молюсків, поділлям до них соєвий соус, приправити подрібненим часником і спеціями, розмішати. Нехай якийсь час маринуються;
На вершковому маслі в суміші з оливковою дари моря пасеруємо дві хвилини;
Окремо обсмажити цибулю, дамо йому трохи охолонути, і змішаємо його з смаженими рачками.

Ця незвичайна закуска подається з легким салатом, або молодою картоплею.

Рецептура смажених морепродуктів до пива

Таке східне блюдо прийшло до нас з індійської кухні. Сир, запечений в сухарях - це додаткова закуска до морського делікатесу.

компоненти:

150 г помідорів чері;
500 г ракоподібних;
Каррі, паприка і інші ароматні спеції;
3 часникових часточки.

Інструкція готування:

У помитий помідорів зрізаємо плодоніжки, нарізаємо їх на невеликий кубик;
Подрібнюємо часник, підмішуємо до томатів, додаємо спеції;
У пряну масу кладемо очищені морепродукти, ємність прибираємо в сторону на 30 хвилин;
Викладаємо молюсків в сковороду, обсмажуємо з кожного боку.

Подаємо морський делікатес до пива. Він як не можна, до речі, підійде під футбольний або хокейний матч, які так люблять чоловіки.

Смажені морські рачки в вершковому соусі

Дари моря, приготовані в вершковому соусі з тонкої часниковою палітрою, служать основною стравою, окремої закускою або доповненням до гарніру з рису.

Перелік складових:

5 часточок часнику;
1,5 склянки вершків середньої жирності;
800 г заморожених молюсків;
Сіль, перець, улюблені спеції.

Спосіб приготування:

Приперчив, присолити морський делікатес, обсмажити до золотистого на сковороді;
Часник самостійно пропустимо через прес і з іншими прянощами додамо до вершків;
На повільному полум'ї проварити Соусна заправку протягом п'яти хвилин;
Вольем її в сковорідку в гарячому вигляді. Під кришкою протушкувати рачків ще близько трьох хвилин.

Подамо на стіл з рисом, легким салатом, з лимоном.

Відео: Рецепт смажених креветок з часником

Креветки - слово само по собі вже таке смачне, що хочеться їх швидко зварити і відразу ж з'їсти. Ну, хіба що іноді з особливої нагоди покладеш в салат або додаси в пасту. Але смажити? Та ще й в соєвому соусі, який здатний навіть яскравий смак миттєво зрівняти з собою, що вже говорити про ніжних креветках. Але ось ти диви. Приготувала сьогодні смажені креветки з часником в соєвому соусі. Вийшла така смакота, що ми трохи язики не проковтнули. Смак креветок під натиском приправ не тільки не зник, але навпаки - опинився підкресленим. А все тому, що обсмажування йде дуже швидка, а соус - з глазировкой. Він не встигає просочити креветки, осідаючи зовні і утворюючи хрустко корочку. Я пошкодувала, що так мало зробила. Вже через п'ять хвилин жодної креветки не залишилося. Рецепт з фото я зняла з міркувань чисто естетичних. Іноді сама гортаю, що знімала рік-два назад, і такі переслідують спогади, що не можу втриматися, щоб не приготувати ще раз.

Інгредієнти:

30 креветок (великих),
2 зубчики часнику,
2 ст. ложки соєвого соусу,
2 ч. Ложки цукру,
50 мл рослинного масла

Як смачно посмажити креветки з часником і соєвим соусом

Отже, у мене в наявності креветки тигрові варено-морожені, куплені чоловіком по акції в найближчому продуктовому гіпермаркеті. Якщо у вас креветки не варені, а зелені, то відмінності в приготуванні деякі будуть, але взагалі вони мінімальні. Креветки потрібно розморозити в холодній воді. Зазвичай на це йде години дві, якщо час від часу міняти воду.

Чистити великі креветки для гарячої закуски потрібні таким чином. Спочатку відокремлюємо голову і потім беремося знімати панцир, він відходить такими кільцями. Останнє колечко з хвостом не чіпаємо. За нього потім будемо брати креветку і відправляти прямо в рот. У зелених креветок потрібно ще вирізати ниточку-кишку, яка знаходиться на животі, тому що в ній можуть бути водорості. У варено-морожених зазвичай там нічого немає. Але якщо ви помітите зелену смужку, витягніть її, підчепивши ножем.

Беремо сковорідку побільше. Наливаємо масло, ріжемо часник. Крупно, кружечками. Ми його обсмажити в маслі, а потім винесемо і викинемо. Для креветок нам потрібен тільки часниковий аромат, який повністю перейде в масло, а ось гіркоту не потрібна зовсім.

Соєвий соус наливаємо в маленьку баклажку. Туди ж насипаємо цукор. Перемішуємо. Спочатку буде паста, потім соус пожиже. Ось такий.

Висипаємо в часникове масло креветки. Ставимо нагрів плити на середнє значення. Виливаємо соус на креветки. І беремося заважати, старанно так, з пристрастю. Наше завдання, щоб соус в процесі смаження швидко покрив все креветки. Розподіляємо їх так, щоб вони лежали на сковорідці одним шаром. Ви побачите, як під дією високої температури креветки скручуються в апетитні колечка. Через три хвилини починаємо перевертати креветки, рухаючись від центру, де вони нагрівалися сильніше, до країв. Можна зробити окремі рокіровки, помінявши місцями більш підсмажені екземпляри з менш підсмаженими. Ще дві хвилини - і все готово.

Смажені креветки в соєвому соусі - одна з найсмачніших страв, яке можна приготувати з морепродуктів з маринадом. Вони обов'язково вразять гостей і членів сім'ї. Великим плюсом молюсків є можливість вживання в їжу під час постів. Тому навіть в настільки суворі щодо обмеження дні можна буде побалувати себе щось смачненьке. У даній статті буде розказано, як правильно приготувати маринований делікатес по-китайськи, і дані поради по оформленню та подачі страв.

Для східної закуски підійдуть будь-які креветки, але добротнее всіх виглядають королівські і тигрові. Обсмажувати їх можна як очищеними від зайвих частин, так і з панциром (в залежності від рецептури). Якщо використовуються заморожені морепродукти, їх слід покласти в холодильник за кілька годин до початку готування. Так їх легше буде почистити. Для початку слід промити продукт, відрізати голову, а потім зняти панцир. Далі відбувається процедура маринування і обсмажування на сковороді або грилі.

Часто морепродукти доповнюють іншими інгредієнтами, наприклад, цибулею, часником, медом або лимоном. Любителі гострих страв додають в соус різноманітні прянощі і трав'яні суміші. Обсмажувати морепродукти можна на будь-якому маслі по вибору. Якщо хочете отримати більш дієтичну закуску, посудину потрібно буде лише злегка змастити оливковою. При бажанні можна обсмажити молюсків у фритюрі, де вони покриються апетитною хрусткою скоринкою.

рецепти

Існує маса рецептів приготування смажених креветок в маринаді з соєвого соусу.

Стандартний

Приготування.

Морепродукти промити і злегка надрізати уздовж черевця. Таким чином маринад краще вбереться.
Перекласти все в глибоку миску і залити японським соусом. Маринуватися майбутня закуска повинна протягом двадцяти хвилин, щоб смак був більш насиченим.
Трохи рослинного масла налити в сковорідку і сильно нагріти.
Мариновані креветки акуратно викласти в ємність і смажити по шість хвилин з кожного боку, поки не з'явиться рум'яна кірочка.
Як тільки продукти будуть готові, потрібно перенести їх на тарілку, попередньо накриту паперовим рушником, щоб воно ввібрало зайвий жир.

З часником і лимоном

Заправка з цих компонентів є найбільш поширеною. Вона чудово поєднується з будь-якими морепродуктами. Страва слід готувати з заздалегідь очищених молюсків. Рекомендується відразу ж купувати їх в чистому вигляді, щоб не втрачати час.

компоненти:

10 шт. королівських креветок;
50 мл соусу сої;
1 пучок кінзи;
2 часникові часточки;
масло оливи;
чорний мелений перець за смаком;
2 ч. Л. лимонного соку.

Приготування.

Креветки розморозити і акуратно почистити, відрізавши голову і знявши панцир.
Часник видавити в миску, додати перець, сік лимона і соєвий соус.
Інгредієнти добре перемішати і покласти всередину молюсків. Маринуватися вони повинні протягом півгодини під плівкою.

Трохи оливкової олії вилити на сковорідку і нагріти. Даний компонент можна замінити вершковим маслом за бажанням.
Креветки викласти в посудину і обсмажувати максимум по чотири хвилини з кожного боку, інакше через відсутність панцира вони можуть пересушити і стати занадто твердими.
Готову закуску перекласти на паперовий рушник.

З медом

Медово-соєвий маринад - один з улюблених китайських заправок. Він використовується з будь-яким видом м'яса, птиці, морепродуктів. В даному випадку теж використовуються очищені молюски.

компоненти:

300 гр креветок;
1 ст. л. меду;
1 ч. Л. гірчиці;
0,5 ч. Л. паприки;
3 часникових зубчики;
60 мл японського соусу;
4 ст. л. масла оливи.

Приготування.

Мед розтопити на водяній бані, щоб його легше було змішувати з іншими компонентами.
Додати в миску гірчицю, два подрібнених зубчики часнику, паприку і соєвий соус. Ретельно перемішати заправку.
Креветки покласти в глибоку миску і залити маринадом, все гарненько змішати.
Накрити харчовою плівкою і відкласти на чверть години.

Якщо блюдо готується не в поспіх, можна покласти миску в холодильник і залишити на цілу годину. Так морепродукти краще вберуть соус.

Масло влити в сковорідку і розігріти.
Часточку часнику розрізати на три частини і обсмажити до золотистого відтінку.
Після чого дістати овоч і викласти морепродукти.
Щоб закуска не пригоріла, її потрібно обсмажувати на середньому вогні і періодично вимішувати.
Готову страву перенести на тарілку.

З цибулею

Дане блюдо, як правило, подають з гарніром у вигляді рису або макаронів.

компоненти:

250 гр креветок;
1 цибуля;
50 мл соусу сої;
1/2 лимона;
1/2 ч. Л італійської суміші трав;
чорний мелений перець за смаком;
масло оливи.

Приготування.

Креветки промити, прибрати панцир і голову.
Лук нашаткувати кубиками і відправити смажитися до напівготовності в нагріту олію.
Додати морепродукти і тушкувати з цибулею три хвилини, після чого залити соком лимона і змішати інгредієнти.
Соєвий соус з'єднати з прянощами і залити масою вміст сковороди.
Томити блюдо на низькому вогні протягом чотирьох хвилин, після чого його можна вважати готовим.

Гострі на мангалі

Даний рецепт можна використовувати не тільки для готування на природі. Молюски в даному випадку смажаться разом з панциром.

компоненти:

500 гр тигрових креветок;
130 мл японського соусу;
1 перець чилі;
3 часникових зубчики;
0,3 ч. Л. меленого імбиру;
1/2 лимона;
масло оливи;
1 ч. Л. цукрового піску або меду.

Приготування.

Часник і перець чилі дрібно нашаткувати і відправити в невелику ємність, додати туди мелений імбир, соєвий соус і лимонний сік.
Креветки вимити, дістати кишечник і відправити в заправку.

Миску накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на пару годин.
Мангал гарненько розігріти, скропити оливковою олією і викласти на нього морепродукти.
Тримати до появи рум'яної скоринки.
Можна використовувати як великі, так і маленькі креветки.

З помідорами

Помідори відмінно поєднуються з головним інгредієнтом страви. Вони додадуть закусці більш свіжий смак і приємний аромат.

компоненти:

250 гр креветок;
4 стиглих помідора;
5 часниковий часточок;
70 мл соєвого соусу;
кінза за смаком.

Приготування.

Для початку слід промити морепродукти, очистити їх і відкласти сушитися на кухонний рушник.
Помідори обдати окропом, трохи остудити і зняти шкірку.
Порізати овочі на слайси або півкільця.
Часник пропустити крізь чеснокодавку і відправити в розігріту сковорідку з олією.
Далі в посудину викладаються креветки і обсмажуються на високому вогні протягом хвилини, після чого заливаються соєвим соусом.
Потім відразу ж викладаються шматочки томатів. Можна додати сіль і перець за смаком.
Сковорідку накрити кришкою і тушкувати вміст близько шести хвилин на середньому вогні.
На тарілку блюдо викладається таким чином, щоб помідори виявилися знизу, а молюски зверху.
Посипати все рубаною кінзою.

Про те, як швидко і смачно приготувати креветки в соєвому соусі з часником, ви можете подивитися в наступному відео.

Як подавати?

Креветки, смажені в соєвому маринаді, вважаються делікатесом. Під час званої вечері їх слід подавати як самостійну закуску на окремій тарілці для кожного гостя.
Королівські види прийнято їсти руками. Правильно буде залишити невеликі хвостики під час готування, щоб продукт зручно було брати.
Для зручності прийнято класти поруч з тарілкою невелику піалу, куди будуть складатися панцири, і неглибокі миски з лимонною водою. Вони призначені для миття рук після трапези.
Щоб не мучитися з водою, можна просто покласти лимонні скибочки на окрему тарілочку поруч з кожним гостем. Цитрусовий сік переб'є запах молюсків.
Очищені морепродукти можна подавати з гарніром у вигляді свіжих овочів, рагу, рису або пасти. Таке блюдо їдять столовими приборами. Слід заздалегідь подбати про те, щоб поруч з кожним гостем лежало все необхідне.
Якщо ж у вас вдома збирається дружня компанія, де кожен може бути собою, можна розслабитися і подати морепродукти в соєвому маринаді в одній великій тарілці, звідки кожен гість зможе брати по молюска і є. В даному випадку знадобиться лише окрема тарілка для панцирів і серветки. Якщо серед друзів є надто педантичні особи, краще на окремому посуді покласти нарізаний лимон.

Прикрасити блюдо можна по-різному.

Деякі викладають креветки на подушку з салатного листя, посипають дрібно нашаткувати кінзою або кропом.
Дуже красиво виглядає нарізаний соломкою або у вигляді квітки червоний болгарський перець.
У ресторанах часто посипають страву лимонною цедрою і кладуть поруч гілочку м'яти.
Дорогий вид додасть невелика горочка червоної ікри збоку від головного інгредієнта, якщо його подають соло, або зверху в разі подачі з гарніром.

соуси

Незважаючи на те що морепродукти спочатку готуються в соєвому маринаді, часто в ресторанах до них подають окремі соуси. Китайські, японські і навіть тайські добавки відмінно поєднуються з королівським стравою. Соус можна купити в супермаркеті або ж приготувати самостійно в домашніх умовах. Процес займе не більш десяти хвилин, а ви здивуєте друзів різноманітністю столу. Один соус може бути для любителів гострих закусок, другий - універсальний, а третій - для справжніх гурманів.

З хроном

Соус з хріном прекрасно поєднується не тільки з креветками, а й з рибою, кальмарами, восьминогами.

Невеликий шматок овоча слід натерти на дрібній тертці і перемішати з томатною пастою або солодким кетчупом. Можна додати трохи бальзамічного соусу за смаком. Заправка повинна бути готова ще до того, як ви почнете готувати молюсків, щоб встигла настоятися.

сметанний

Змішати по чотири столові ложки сметани і майонезу, додати по одній чайній ложці лимонного і апельсинового соків, трохи посолити і посипати кропом.

сирний

На дрібній тертці подрібнити 200 грам плавленого сиру. Великий ріпчаста цибуля натерти і обсмажити на сковорідці до золотистого відтінку, після чого додати сир і ретельно все перемішати. Посипати рубаною зеленню і подавати в гарячому вигляді.