Вівсяна каша з гарбузом. Вівсянка на молоці, як варити вівсяну кашу з гарбузом (рецепт) Гарбуз з вівсянкою

Вівсяна каша з гарбузом – корисний та смачний сніданок для всієї родини. Власники мультиварок напевно оцінили переваги цієї диво-техніки, особливо у приготуванні каш. Вівсяна каша з гарбузом у мультиварці виходить ніжнішою і розваристою. На моїй кухні є така цінна помічниця тільки з функцією скороварки. Каша готується дуже швидко. У звичайній мультиварці час приготування потрібно збільшити, залежно від моделі використовуваної техніки.

Для приготування каші з вівсяних пластівців та гарбуза візьміть такі інгредієнти.

Готувати вівсяну кашу можна на молоці чи воді. Якщо ви дієте, приготуйте на воді або розбавте молоко водою. У чашу мультиварки налийте свіже молоко та воду. Додайте очищений і нарізаний кубиками гарбуз. Закрийте кришкою щільно і виставте режим «молочна каша» на 10 хвилин. За цей час шматочки гарбуза стануть м'якими та ніжними. За бажанням, у цьому кроці, гарбуз після варіння можна пюрувати блендером.

Додайте сіль, цукор, вівсяні пластівці. Пластівці використовуйте не швидкого приготування. Перемішайте. Якщо ви любите рідкіші каші, кількість пластівців зменшите.

Додати промити родзинки. Ще раз перемішайте. Накрийте кришкою і виставте режим «молочна каша» на 5 хвилин.

Скиньте пару. Відкрийте кришку і додайте шматочок вершкового масла|мастила|. Перемішайте. Дайте 1-2 хвилини настоятися.

Перегляди: 10 566

Вівсяна каша – найважливіша з усіх круп'яних прикормів у дитячому меню. Її компоненти не зовсім нормальні. Наприклад, клейковина вівса – композиція полісахаридів, при розчиненні у воді утворює в'язку речовину, здатну обволікати стінки шлунка, захищаючи їх від шкідливої ​​дії травних ферментів. Хороша як проста однокомпонентна, так і вівсянка з гарбузом. У ній – цілий вітамінний коктейль із корисних речовин, присутніх у складі гарбуза та вівсянки, поживну цінність обох важко недооцінити. Просто спробуйте доповнити меню чада цією сонячною стравою. А як варити вівсянку з гарбузом для малюка підкаже наш дитячий рецепт.

Вводячи в прикорм крупи та страви на їх основі, прийміть до уваги таке. Вівсянка з гарбузом на молоці – подвійне задоволення! Але тут є свої нюанси. Молочні кашки підходять абсолютно здоровим малюкам, які не мають алергічної реакції на білок казеїн. Якщо свіже пастеризоване та стерилізоване молоко ваша крихта п'є із задоволенням, сміливо варіть на молочній основі.

Якщо є хоч найменші підозри на те, що організм малюка не засвоює компоненти цього продукту - не ризикуйте здоров'ям дитини, утримайтеся від нього.

Вівсянка на молоці – рецепт

Перед тим, як варити вівсянку на молоці з гарбузом, відріжте шматочок вагою сто п'ятдесят грамів від свіжого гарбуза. Бажано вибрати гарбуз солодкого сорту, з м'якоттю без грубих волокон. Очистіть її від шкірки і наріжте якомога дрібніше. Для прискорення процесу краще подрібнити продукт у куттер або натерти на тертці.

Згідно з базовим рецептом три-чотири столові ложки вівсянки без гірки (потрібні пластівці Геркулес швидкого приготування, на упаковці повинно бути заявлено, що вівсянка не вимагає варіння) залийте склянкою (250 мл) чистої питної води. Щоб варити вівсянку на молоці, на першому етапі вам достатньо взяти 150 мл рідини. Бажано, перш ніж варити, заздалегідь підігріти воду і дати пластівцям настоятися близько п'ятнадцяти хвилин: тоді кашка вийде ніжнішою і в'язкішою. Варити вівсяні пластівці краще в каструльці з високими бортами, оскільки каша схильна збігати при кипінні.

Додайте подрібнену м'якоть гарбуза. Коли вівсянка закипить, зменшіть нагрівання.

Якщо варите молочний варіант, згідно з рецептом, через п'ять хвилин кипіння влийте в каструльку половину склянки (100-125 мл) молока, трохи посоліть.

Готову страву викладіть у чашу для подрібнення, збийте блендером. Смачний яскравий прикорм готовий! Викладіть його в тарілку, за бажанням можете посипати цукровою пудрою і додати десять грамів вершкового масла.

Якщо у вас є готовий, заздалегідь запечений або варений в мікрохвильовій печі м'якоть гарбуза без додавання цукру і меду, можете додати його до готової вівсянки в кінці приготування, перед подрібненням.

Вівсянка з гарбузом для дорослих від дитячого відрізняється складом: ви не обмежені в кількості олії та цукру. Можете також доповнити рецепт попередньо замоченої та промитої, нарізаної на шматочки курагою, родзинками, чорносливом, горішками, вершками.

Ласощі, що вийшло, можна охолодити і подавати як десерт на сніданок, як пудинг.

Не зберігайте вівсянку з гарбузом – краще складіть компанію своєму чаду.
Приємного апетиту вам та вашій дитині!

сайт 2017-01-04

Звикли снідати вівсяною кашею? Тоді урізноманітніть своє ранкове меню і приготуйте її з гарбузом. А тонкощі та покроковий процес приготування дізнайтесь у цьому огляді.

Фото готової гарбузової каші

Зміст рецепту:

Ця страва дуже проста в приготуванні, при цьому смачна, а головне дуже корисна для організму. Вівсяна каша дуже часто включається до раціону дієтичного харчування, а також у дитяче меню. Готують її по-різному, наприклад, вівсяна каша з гарбузом або гарбузова каша з вівсяними пластівцями. Назви начебто однакові, але страви різні. Відмінність полягає в наступному: скільки додаси певних компонентів. Тому цю страву можна віднести до варіабельних рецептів. У ньому може домінувати або , або вівсянка. Чого класти більше чи менше, вирішувати самої господині виходячи зі смакових уподобань її сім'ї.

Не дивлячись на те, що ця страва, готується трохи довше за класичний варіант «на швидку руку», але вона дуже легка в приготування. Крім того, цей набір продуктів ви можете варіювати і робити страви в незвичайних поєднаннях. Наприклад, додати родзинки, горіхи, гарбузове або соняшникове насіння, підійде кунжут і багато іншого. До речі, на цьому наборі продуктів можна не зупинятися, а виявляти фантазію та творити нові страви. Крім цього, приготувати таку кашу можна завчасно, на кілька днів наперед, щоб вранці її розігрівати в мікрохвильовій печі. Це значно скоротить ранковий час для приготування сніданку.

• Калорійність на 100 г – 113 ккал.
• Кількість порцій – 3
• Час приготування – 40 хвилин

Інгредієнти:

• Гарбуз - 300 г
• Вівсяні пластівці - 200 г
• Мед – 2-3 ст.л.
• Молоко – 500-600 мл
• Сіль - щіпка
• Вершкове масло - 30 г

Приготування вівсяної каші з гарбузом

1. Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте скибочками і закиньте у варильну каструлю. Залийте питною водою та варіть на повільному вогні після закипання близько чверті години до м'якої консистенції.

2. Потім злийте всю рідину, а овоч подрібніть. До речі рідину можете не виливати, а на ній спекти відмінні млинці або оладки.

3. Пюрируйте овоч до однорідної, гладкої консистенції. Хоча можете його залишити цілісними шматочками. Вирішувати вам!

4. До овочевої маси насипте геркулесові пластівці. Мити та перебирати їх не потрібно.

5. Залийте продукти молоком і додайте щіпку солі.

6. Добре перемішайте та поставте на плиту.

7. Закип'ятіть, зробіть повільний вогонь та уварюйте кашу близько 20 хвилин під закритою кришкою.

8. Потім у тепле зілля покладіть вершкове масло та мед. Замість меду можна використовувати будь-які інші солодкі компоненти: цукор, варення, джеми. У цей же час за бажанням додаються й інші інгредієнти, як горіхи, цукати, насіння.

9. Добре перемішайте компоненти, щоб олія та мед повністю розчинилися. Спробуйте страву на смак, при необхідності доведіть до бажаного за допомогою меду (або цукру).

Гарбузова каша з вівсянкою - дуже проста в приготуванні і корисна для організму каша. Зазвичай вона включена до схем харчування для тих, хто сидить на дієті, і для дітей. Найпростіше (і найпопулярніше) при приготуванні «швидкого» сніданку використовувати пластівці на кшталт геркулеса.

Ви та ваша родина не люблять вівсянку? Для цього і розроблені різні рецепти для приготування геркулеса в різних незвичайних варіаціях - додайте гарбуз, яблука, родзинки або горіхи - каша набуде іншого смаку. Між іншим, не дарма тут гарбуз стоїть на першому місці. Вона по праву вважається одним із найкорисніших овочів, а перша згадка про неї відноситься до часу приблизно 5000-річної давності.

Особливу користь гарбуз надає тим людям, хто має серцево-судинні захворювання, набряки, недокрів'я або надмірну вагу. А користь полягає у великій кількості таких речовин, як вітаміни, білки, жири та вуглеводи, включаючи целюлозу, глюкозу, мінеральні речовини та мікроелементи. Наприклад, помаранчевий гарбуз має вп'ятеро більше каротину, ніж морква. Але варто враховувати, що є деякі обмеження у вживанні гарбуза, хоча він такий корисний. Насамперед це стосується тих, у кого розвинений цукровий діабет, виразка шлунка та 12-палої кишки, гастрит на тлі зниженої секреції.

Однак, крім користі, ця смачна гарбузова каша не тільки має чудовий смак, але й може значно підняти настрій – шматочки овочів оранжевого кольору здатні надати святковий настрій прямо в тарілці! Про смак геркулесової каші можна навіть не казати. Загальновідомо, що ця чудова каша має ефект, що обволікає, і високий рівень користі для фігури, шлунково-кишкового тракту і шкіри. Особливо в осінній період дуже актуальні різні каші з гарбуза з різними крупами, такими, як геркулес.

Приготування такої геркулесової каші, використовуючи правильний рецепт, не складе особливих труднощів. Поданий нижче рецепт відрізняється простотою у виконанні та відносно невисокою кількістю витраченого часу. У процесі приготування каші можна займатися іншими ранковими справами – гарбузова вівсянка не вимагає пильної уваги. Отже, представляємо до вашої уваги рецепт вівсяної (геркулесової) каші з додаванням гарбуза (у супроводі фото). Рекомендуємо також рецепт вівсяної каші на воді.

складові

Приготування

1. Вимити гарбуз, очистити від шкірки, вибрати насіння, нарізати невеликими кубиками, скласти в невелику каструлю (я використовую ківш з тефлоновим покриттям).

2. Окремо закип'ятити воду і залити нею гарбуз і гасити, накривши не повністю кришкою, близько 20 хвилин (можна залити холодною водою, але тоді тушкувати довше).

3. Гасити гарбуз до стану, коли вся вода випарується, а потім зверху висипати вівсянку.

4. Відразу поверх вилити підготовлене молоко (можна його заздалегідь трохи підігріти), додати цукор і трохи солі, також накрити кришкою не до кінця і знову гасити, вже близько півгодини (обов'язково все ретельно перемішайте, в процесі роздавлюючи шматочки гарбуза - так буде смачніше ).

5. Після закінчення часу вимкнути вогонь, на кашу викласти масло, щільно накрити кришкою і дати відстоятися близько 10 хвилин.

6. Після цього ретельно перемішати кашу і можна подавати на стіл.

Відео рецепт

Для тих, хто любить гарбуз, саме воно! Ситно, смачно та досить просто 😉 Причому смак дуже незвичайно смачний 😉

Хороший рецепт, завжди готую за таким же, але ще додаю трохи меду або горіхів, так каша виходить ще смачніше)

Однією з найкорисніших та найпопулярніших страв на сніданок, є гарбузова каша на молоці. Її готують із різними крупами: рисом, манкою, пшоном, кукурудзяною крупою. Я пропоную приготувати гарбузову кашу з вівсянкою. Вона виходить легшою та ніжнішою. А корисність такої каші подвоюється, оскільки гарбуз, і вівсяні пластівці — одні з найкорисніших продуктів. Вівсянка і гарбуз містять усі необхідні для людини вітаміни та мікроелементи. Зазвичай гарбузова каша готується солодкою. А щоб надати їй кислинку, ми додамо трохи вишні чи сливи. Дізнавшись яка дивовижна гарбузова каша з вівсянкою рецептсмачної та корисної каші на молоці, ви зарядитеся енергією та бадьорістю на весь день.

Інгредієнти для приготування гарбузової каші

Покрокове приготування гарбузової каші з вівсянкою

Подається каша гарячою або теплою у глибокій тарілці. Як додаток, до каші можна запропонувати хліб із олією чи джемом. Смачного!