فطيرة صدور الدجاج والبطاطا. أسهل فلفل لملء الفطيرة بالدجاج والبطاطا.

عادة ما تختلف كعكة الجيليت من الكلاسيكية في بساطتها وحقيقة أن الحشوة مختلطة جزئيا مع العجين ، ونتيجة لذلك لا يتم إنشاء فراغات في الداخل. المكونات الوصفة الأصلية   محايدة جدا بحيث يمكن أن تحتوي هذه المعجنات على أي نوع من التعبئة: من اللحم إلى الفواكه.

مغلي الفطيرة مع الدجاج والبطاطا في الفرن: وصفة مع الصور

وفقًا للمختصين ، تعد هذه واحدة من تلك الأطباق القليلة التي تحتاج فقط إلى معرفة حجم كل مكون للاختبار ، بالإضافة إلى مقدار الملء: لا توجد توصيات واضحة بشأن درجة حرارة المنتجات وترتيبها ، وما إلى ذلك. حتى مضيفة البداية ستتعامل مع فطيرة الهلام ، والشيء الوحيد الذي يمكن أن يصبح مشكلة حقا هو كثافة العجين. إذا كانت عالية ، لا يتم خبز الكعكة في الوسط ، حيث تتلامس مع حشوها. ومع ذلك ، فإن الحشوة نفسها عادة ما تجلبها هنا: لا ينبغي أن تكون رطبة للغاية.

المقادير:

• دقيق القمح - 160 غرام
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• مايونيز - 140 غ
• القشدة الحامضة - 160 غرام
• ملح - قرصة
• صدر دجاج - 250 جم
• البطاطا - 200 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

يجب التحقق من جاهزية الكعكة بعصا خشبية: سوف تكون رطبة قليلا ، ولكن لا يجب وضع العجين عليها. مطلوب الخبز الساخن للتحول إلى الشبكة وتغطية بمنشفة ، وقطع فقط بعد التبريد الكامل. تخدم مثل هذه الكعكة ، سواء في شكل دافئ وبارد.

إن الوصفة الأساسية لهذا الاختبار بسيطة جدًا لدرجة أنها لا تحتوي على أي تعديلات تقريبًا. ومع ذلك ، هناك اختلافات في عنصر الألبان: بعض ربات البيوت تفضل لطهي الطعام فقط في المايونيز أو مختلطة مع القشدة الحامضة ، وشخص يحب فطيرة الكفير. لا يلعب الحشو دورًا في هذا: يمكن استخدام اللحوم والخضروات وحتى الفواكه لأي وصفة للعجين. ولكن من حيث الاستيعاب ، فإن عجينة الكفير أخف بكثير مما كان يخلط في المايونيز.

المقادير:

• دقيق القمح - 350 غ
• الكفير 3.2 ٪ - 450 مل
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• ملح - قرصة
• الصودا أو مسحوق الخبيز - 1 ملعقة صغيرة.
• صدر دجاج - 200 جم
• فطر أبيض - 100 غ
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة.
• توابل للتذوق

طريقة التحضير:

من الأفضل تحضير عجينة الفطيرة على الكفير ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام: لبن الزبادي أو المايونيز أو الكريما الحامضة. على سبيل المثال ، باستخدام الكفير فقط - ستكون الكعكة قليلة الدسم. اختياريا ، يمكن إضافة العجين: الزبدة أو البيض.

الشروع في العمل

يمكن أن يكون الحشوة أي ، حسب تفضيلاتك. سنطبخ فطيرة مفرغة، الذي سيشمل ملء الدجاج والبطاطا. أيضا إضافة البصل العصير. في ظل هذا الملء ، سيكون من الأفضل الجمع بين العجين على المايونيز والقشدة الحامضة ، والتي يجب خلطها بنسب متساوية. بدون شك ، إذا وضعت كل ما تبذلونه من رعاية في التحضير ، ستقدر عائلتك هذه الجهود ، لأن الطبق سيكون مذهلاً.

خوارزمية الطهي

أفضل خيار للحشو سيكون الدجاج ، وليس من الدهون. قد يكون ثديًا بلا منازع. لتذوقها ، ناعمة ولطيفة للغاية ، أضيفي البطاطا إلى قطع الحشوة إلى قطع. أما بالنسبة للقوس ، فأنت لست بحاجة إلى الندم على النفس. كلما زاد هذا المكون الرائع ، سوف تتحول العصير الكعكة.
  بسلاسة إلى إعداد العجين. لنعجن العجين لكعكاتنا ، يجب أن يكون لديك في المطبخ المكونات التالية:

• مايونيز تقريبًا - 150 جرامًا ؛
• 3 بيضات
• 20 ٪ قشدة حامضة دسم - 150 غرام ؛
• دقيق - 1 كوب.
• ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

نستمر في إنشاء التعبئة. نحن نأخذ مكوناتنا: البيض والمايونيز والقشدة الحامضة والمزيج جيدا ، وإضافة الصودا والملح تدريجيا. يجب إضافة الدقيق لعملية الضحك ، وليس دفعة واحدة ، ولكن بشكل تدريجي. ونتيجة لذلك ، تتحول العجين إلى خليط سائل جذاب للغاية. على غرار الخليط لخبز الفطائر.

في الفيديو - طريقة بسيطة لطهي فطيرة مفرومة مع الدجاج والبطاطس:

ملء جاهز ، يمكننا الذهاب إلى التعبئة

هنا ما عليك القيام به لجعل التعبئة. تأخذ فيليه الدجاج ، وأجاد شرائح الأنا. أضف إلى شرائح اللحم: البصل المفروم ، والفلفل والملح ، والخضر المفضلة لديك. قشر البطاطا ، ثم قطعها بعناية إلى قطع متوسطة الحجم. سخن مقلاة منخفضة الحرارة ، ثم تقلى البصل إلى حالة من النعومة. ضع جميع مكونات الحشوة في شكل فسيح واحد ، وامزج كل شيء بدقة.

ما هو المطلوب للتعبئة:

• البطاطا - 3 قطع.
• صدور الدجاج - 2 قطعة.
• المصابيح - 2 قطعة.
• الفلفل والملح.
• الشبت - حفنة واحدة ؛

ثم تحتاج إلى إعداد طبق الخبز للكعكة نفسها. السطح الداخلي بأكمله للشكل ، تحتاج إلى رش الدقيق. وبالتالي فإن جدران كعكة لدينا لن تلتزم بالشكل. نحن نغطي عجينة سائلةالجزء السفلي من النموذج. ثم نملأ الحاوية بالملء ، نوزعها بسلاسة على السطح. يسكب الباقي على الحشوة.

ثم كل شيء بسيط للغاية لوضع النموذج في الفرن ، محمى إلى 200 درجة ، وعقد لمدة 15 دقيقة. ثم ينبغي خفض النار بنسبة 50 في المئة ، وانتظر 20 دقيقة أخرى. بعد ذلك يمكنك أن تخدم ، هذه هي معجزة الطبخ على الطاولة. قد ترغب أيضا في ذلك أو. كيف لطهي الطعام فطيرة البطاطا   قرأت اللحم في الفرن.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

يجب أن يكون لدى كل مضيفة وصفة للوجبات السريعة للضيوف غير المتوقعين أو عشاء عائلي. فطيرة الدجاج - الخبز ، والتي ليس لديها إلى الفوضى منذ فترة طويلة. بعد نصف ساعة ، يمكن لأحبائك الاستمتاع بتناول طبق لذيذ وممتع.

فطيرة دجاج مجمد - مبادئ الطبخ الأساسية

حتى مضيفه قليل الخبرة يمكنه طهي هذه الكعكة. جمال هذه المعجنات هو أنه لا داعي للقلق مع العجين لفترة طويلة. يكفي فقط أن تجمع كل المكونات وتعجن العجين بملعقة ، اتساق فطيرة.

يتم إعداد العجين على أساس الكريما الحامضة أو الكفير أو المايونيز بالبيض. يتم الجمع بين جميع المكونات السائلة في وعاء ، مملحة ومخفوقة. يُضاف الدقيق مع الصودا أو مسحوق الخَبز ويُضاف تدريجياً إلى المزيج السائل حتى تحصل على تناسق العجين المطلوب.

لاستخدام التعبئة فيليه الدجاج   أو الثدي. يتم قطع اللحم إلى قطع صغيرة. من المستحسن أن تنقع الدجاج قبل أن لا تتحول الحشوة إلى طازجة. يمكنك استخدام الدجاج الطازج والمدخن. سوف تحتاج أيضا البصل. يتم تنظيفها وتقطيعها إلى حلقات نصف رقيقة أو ريش. من أجل التغيير ، يمكن تحضير الحشوة بالجبن أو البطاطس أو الكرنب أو الخضروات الأخرى.

يتم تشكيل الكعكة بطريقتين. في الحالة الأولى ، توضع الحشو في أسفل النموذج وتعبئته بالعجين. في الثانية: يسكب نصف العجينة ويوضع عليها ملء العجينة.

ودعا Jellied أيضا الفطائر ، والتي يتم إعداد القاعدة منها العجين الغريبة، ويصب الحشو مع صلصة على أساس القشدة والقشدة والمايونيز مع البيض.

وصفة 1. فطيرة الدجاج المجمدة

المكونات

الملح - اثنين من القرصات.

كريم حامض - 50 مل؛

صودا رطب - 3 جم؛

الكفير - 50 مل.

الدقيق - 300 غرام ؛

مايونيز - 100 جم؛

بيضتان.

700 غ فيليه دجاج؛

بصلان كبيران

الفلفل الأسود المطحون.

طريقة الطبخ

1. الجمع بين جميع مكونات العجين باستثناء الدقيق في الأطباق العميقة. خفقت حتى تصبح ناعمة. قم بإضافة الدقيق تدريجياً واستمر بالضرب حتى تصنع العجين مثل الفطائر.

2. شطف شرائح الدجاج ، تقشر الأفلام والدهون الزائدة. سحق اللحم في قطع صغيرة.

3. قشر المصابيح ، وشطفها وتنهار مع الريش الرقيق أو حلقات نصف.

4. فرشاة مع السمن أو زبدة. Pritrusite فتات الخبز. ضعي الدجاج المقطع في القاع. ضع البصل على اللحم. ملح خفيف.

5. صب كل العجين. ترك لمدة نصف ساعة لامتصاص حشو العجين. ضعي الكعكة في الفرن لمدة أربعين دقيقة. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخرجي الخبز الجاهز ، ثم تبرد إلى درجة حرارة دافئة وقطعيها إلى قطع.

وصفة 2. فطيرة فيليه مع الدجاج والبطاطس

المكونات

130 غرام من الدقيق

200 غرام من القشدة الحامضة 20٪ ؛

5 مل من الخل.

30 غرام من المايونيز

صودا الخبز

أربع بيضات.

300 غ فيليه دجاج؛

فلفل أسود مطحون طازجًا ؛

اثنين من البطاطا.

البصل الربيع - عدد قليل من الريش.

طريقة الطبخ

1. خفقت البيض في وعاء عميق. يضاف إلى خليط البيض والمايونيز والطحين والخبز صودا الخبز والكريما الحامضة والدقيق. نستمر في خفاقة مع خفاقة حتى العجين المتجانسة مثل الفطائر. تأكد من عدم وجود كتل. اترك العجين لمدة نصف ساعة.

2. قشر البطاطا واقطعها إلى شرائح رقيقة باستخدام أداة خاصة. يغسل دجاج فيليه وجافة مع المناديل. قطع اللحم في الحانات الصغيرة. شطف البصل الأخضر ، وتجفيفها على منشفة ورقية وتنهار.

3. الجزء السفلي من شكل قابل للفصل مغطى بالرق. قم بتزليه وتشكيل اللوح بالزيت. صب نصف العجين في ذلك. وفوق ذلك ، ضع نصف شرائح البطاطس. \\

4. ضعي شرائح الدجاج على البطاطا. يرش مع البصل الأخضر المفروم.

5. تغطية اللحم مع شرائح البطاطس المتبقية. الملح كل طبقة بخفة والموسم مع الفلفل المطحون الطازج.

6. املأ كل العجين المتبقي ورشه بالبصل الأخضر. أرسلت لمدة ساعة في الفرن. نخبز في 180 درجة مئوية. يتم فحص الجاهزية مع سيخ خشبي. كعكة جاهزة   إزالة ، ونقل إلى طبق ، وتغطي بمنشفة نظيفة وبارد.

وصفة 3. فطيرة مع الدجاج المدخن والملفوف

المكونات

300 غرام من الملفوف

10 غرام من مسحوق الخبز

120 غرام دجاج مدخن;

البقدونس والشبت؛

ثلاث بيضات

75 غرام من المايونيز.

120 غرام من الطحين.

125 غرامًا من القشدة الحامضة.

زبدة لتزييت النموذج.

طريقة الطبخ

1. قطع الملفوف في القش رقيقة قصيرة.

2. شطف الخضر ، جافة طفيفة وتنهار.

3. قم بخلط الملفوف بالأعشاب في وعاء وملح ودلك مع يديك حتى يظهر العصير.

4. إزالة الجلد من الدجاج المدخن. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى الملفوف والمزيج.

5. فاز البيض في طبق عميق ، والملح بخفة وخفقت معا. إضافة القشدة الحامضة والمايونيز إلى خليط البيض. الاستمرار في الفوز حتى سلس. صب الدقيق مع مسحوق الخبز وعجن العجين مثل الفطائر دون كتل.

6. تزييت النموذج بالزبدة. صب قطعة من العجين في ذلك. قم بتوزيع الحشوة بالتساوي ثم صب العجين المتبقي.

7. اخبزي المزيج لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. أزيلي الكعكة من الفرن ، ثم تبرد قليلاً ثم ضعها على الطبق. يقطع إلى قطع ويقدم مع الحليب أو المشروبات الغازية.

وصفة 4. فطيرة فيليه مع الدجاج والكوسا

المكونات

قرع صغير

300 غ فيليه دجاج؛

الملح المعالج باليود؛

بيضتان

مسحوق الخبز

150 مل من الحليب

الجبن - قطعة صغيرة.

طريقة الطبخ

1. شطف دجاج فيليه تحت الصنبور ، بات الجافة وختم ناعما.

2. فاز البيض مع الحليب والملح. صب الدقيق مع مسحوق الخبز. أضيفي الخضار المقطعة وأعجني العجينة واتساقها كالفطيرة.

3. اغسل الكوسة ، امسح بمنشفة ورقية. فرم عجينة الخضروات ناعماً. طحن الجبنة على مبشرة خشنة.

4. ضع قطع الدجاج والكوسة والجبن المبشور في العجين. امزجي جيدًا حتى ينتشر الحشوة بالتساوي عبر العجين.

5. نقل الكتلة الناتجة إلى شكل يتأهل. أخبز في 200 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. استعداد للتحقق من سيخ خشبي. خذ الكعكة من الفرن. تُقطّع الكعك الدافئ إلى شرائح وتُقدّم مع المشروبات.

وصفة 5. فطيرة فيليه مع الدجاج والفطر

المكونات

كأسين من الطحين

400 غ من البصل

300 غرام من الفطر؛

ثلاث بيضات

100 غرام من المارغارين

400 غ فيليه دجاج؛

10 غرام من مسحوق الخبز

200 غرام من المايونيز.

75 مل من الماء البارد.

طريقة الطبخ

1. تقشر البصل. زلة في حلقات رقيقة الربع.

2. تنظيف الفطر ومسحها بمنشفة مبللة. لا ينصح بغسل الفطر ، لأنها تمتص الكثير من الماء. قطع champignons في لوحات.

3. شطف الدجاج تحت الصنبور ، واتركها على قطع صغيرة.

4. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز. يقطع المارجرين إلى قطع صغيرة ويضاف إلى الدقيق ويطحن الأيدي في الفتات. أضف البيض والماء. اعجن العجين ، اجمعه في وعاء وضعه في الثلاجة ، ولفه بغشاء.

5. لصق البصل في الزيت النباتي إلى رودي ، والملح طفيفة ووضعها في صفيحة.

6. صب بعض الزيت في المقلاة وقم بقليه بالفطر حتى يتبخر كل السائل. الفلفل والملح. ضع في طبق.

7. فراي الدجاج حتى رودي خفيفة. اللحم فقط الفلفل والملح. نضع الطبق في طبق ونضيف الشبت المفروم والبقدونس.

8. افردي العجينة وضعيها على الوجه ، لتشكيل جوانب عالية. بيرس في عدة أماكن مع شوكة وتوضع في الفرن لمدة عشر دقائق. أخبز في 200 C.

9. أزلت من الفرن فرن. ضع اللحم في القاع ، وضع الفطر عليه. انتشار البصل في الأعلى.

10. فاز 200 مل من المايونيز مع اثنين من البيض وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في وعاء عميق. صب حوالي نصف كوب من الطحين ودلك تماسك العجين مثل الفطائر.

11. صب الحشوة مع العجين وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. يُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُحمر الكيك بشكل طفيف في القالب ، ثم يُقطع ويُقطع إلى شرائح.

وصفة 6. البصل jellied فطيرة مع الدجاج

المكونات

50 غرام من المارجرين

كوب من الدقيق

80 مل من الكريم

100 مل من الكفير.

بيضتان

صودا الخبز

75 مل من صلصة تكيمالي.

كجم من صدر الدجاج

اثنين من الجزر.

أربعة بصل

أربعة ريش من البصل الأخضر.

طريقة الطبخ

1. طحين الدقيق مع المارجرين الطري إلى الفتات. ملح طفيف ، إضافة الكفير وعجن العجين. لفها في تمسك الفيلم ووضعها في الثلاجة.

2. قشر الجزر نظيفة. قشر وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. اغسل شرائح الدجاج تحت الصنبور ، وأغمسها في المناديل واقطعها إلى قطع صغيرة.

3. يقلى الدجاج على نار عالية بحيث يبقى رطبا بالداخل ويغطي قشرة لذيذة في الأعلى.

4. في مقلاة منفصلة ، مرر البصل إلى شفافية. أضف الجزر المبشور وأطهو عشر دقائق أخرى. يُمزج الدجاج المشوي مع زريعة الخضروات والباردة. الموسم مع صلصة Tkemali والمزيج.

5. لفة العجين في طبقة ، ووضعها في قالب وتشكل جوانب عالية. بيرس مع شوكة في عدة أماكن.

6. فاز البيض مع القشدة الحامضة. الموسم مع التوابل والملح. ضع الحشوة في العجين ، رش بسخاء البصل الأخضر المفروم. ملء ملء مع القشدة الحامضة ، والجلد مع البيض. يرش بالجبن وبذور السمسم.

7. ضع القالب في الفرن. في العشر دقائق الأولى ، يُخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ثم حرك درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية واطهي أربعين دقيقة أخرى.

يجب أن تكون عجينة الكعكة المملوءة أرق قليلاً من الفطائر بحيث تملأ الفراغات في الحشوة.

لجعل الحشوة قد اكتسبت مذاقاً خاصاً ، قم بقلي البصل بالتوابل.

سوف يكون العجين متجدد الهواء إذا كان البيض يجلد بشكل منفصل في رغوة قوية ثم يخلط فقط مع بقية المكونات.

الصودا أفضل لإخماد عصير الليمون.

وصفة لصنع فطائر مع الصور ، انظر أدناه.

خيار آخر لكعكة تعبئة لذيذة وسريعة في قائمتنا اليوم. في هذا الوقت ، كحشوة ، لا نستخدم لحم مفروم بل لحم الدجاج. حشو العصير سيعطي عددا كبيرا من البصل. آخر مرة أخبرتها وصفه مفصلة   على أساس عجين الكفير. اليوم ، سنضع العجين للفطيرة سريعة في شكل قشدة المايونيز والمايونيز ، مختلطة بنسب متساوية. واحد أكثر كعكة لذيذة   في يد سريعة   لدينا مربع المال 🙂

فطيرة الدجاج وصفة

لملء ملء فطيرة من الأفضل أن تأخذ لحم الدجاج قليل الدسم ، على سبيل المثال الخاصرة الثدي. للحصول على نكهة أكثر حساسية ، أضف شرائح من البطاطا إلى ملء الكعكة. وبطبيعة الحال الكثير من البصل ، والتي سوف تعطي طعم العصير للطبق بأكمله. الآن سوف أخبر عن العجين. وهنا بعض المنتجات التي تحتاج إلى دلك. العجين السريع   على فطيرة الجيليت:

• 150 غراما من المايونيز البروفانسي.
• 150 غرام قشدة حامضة 15-20٪ دهن؛
• 2 بيضة
• ~ 1 كوب من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة الصودا.
• الملح ½ ملعقة صغيرة

يُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز والبيض ، ويُضاف الملح والصودا. اخلطي الدقيق تدريجياً حتى تشكل العجينة ملمساً لطيفاً متدفقاً. مثل الفطائر أو الفطائر.

الآن دعونا نفعل حشو لدينا فطيرة الدجاج. قطع الدجاج في مكعبات صغيرة ، والجمع في وعاء مع الفلفل الأسود والشبت المفروم والملح. قشري البطاطا واقطعيها إلى مكعبات. يقطع البصل إلى قطع أصغر ويقلى في مقلاة حتى ينعم (على نار هادئة). اخلطي جميع المكونات في الحشوة في وعاء واحد وامزج جيدا.

لتعبئة   سنحتاج إلى:

1. 2 صدر دجاج
2. 1-2 البصل.
3. حفنة من الشبت الطازج.
4. الملح والفلفل.
5. 2-3 البطاطا.

خذ كعكة صحن الخبز. يجب أن يتم تزييته أو رشه بالطحين لمنع الكعكة من الالتصاق بالجدران. اسكب بعض العجينة في قاع القالب. ثم نضع حشوة ، نضعها ونملأها بالعجينة المتبقية. فطيرة في الفرن على 200 درجة وخبز لمدة 15 دقيقة. ثم خفض النار في النصف وخبز الكعكة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. معجنات لذيذة وشهية جاهزة! هذا سريع فطيرة مفرغة   مع الدجاج سيكون خلاصك ، عندما جاء الضيوف فجأة 🙂

تحتاج إلى تمكين javascript للتصويت

أصدقاء يوم جيد! اليوم نحن طهي لذيذة ، العصير فطيرة مع فطيرة صدر دجاج . الفطائر - طبق متنوع عند اجتماع الضيوف ، وحتى تتمكن من طهي الطعام في ohotku.

على سبيل المثال ، كعكة النار "Flammkuhen" ، الحلويات من الألزاس الألمانية ، تشبه في مظهرها البيتزا الإيطالية العادية ، ولكنها تختلف اختلافا جوهريا في الذوق. غالباً ما يتكلم الأصدقاء مع كلام الشرطي من فيلم "سجين القوقاز": "سوف تطبخ مثل هذا ، لا تنس أن تقول!"

أنا أحذرك ، عادة بعد بضع ساعات ، لا يبقى شيء منه ، غير عادي حقا فطيرة لذيذة. حتى ملء هذه الكعكة يمكن أن يكون طبقًا منفصلاً ، وأحيانًا نقوم بإعداد هذا الطبق - دون كعكة ، والسؤال الوحيد هو كيفية تسميته.

المكونات:

• 100GR. القشدة الحامضة
• 100GR. مايونيز
• 200gr. طحين
• 3 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• 400- 500G. دجاج فيليه (صدر دجاج)
• 2 الجزر
• 2 بصل
• 1-2 ملعقة طعام من القشدة الحامضة
• الخضر حول ½ كوب
• زيت الطهي للقلي
• الملح والفلفل حسب الذوق
• (يمكن أن يكون الحشو طبق منفصل.)

تُغلى شرائح الدجاج وتُبرد وتُقطع إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. قطع البصل إلى حلقات نصف ، فرك الجزر على مبشرة خشن ، وقطع الخضر.

قم بتشغيل الصفيحة ، وضع مقلاة عليها ، صب الزيت النباتي وأقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، أضيفي الجزر المبشورة ، واقليها لمدة 3-4 دقائق ، ثم ضعي شرائح الدجاج ، واخلطي كل شيء ، واقليها لمدة 3 دقائق.

الآن إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق ، ومزيج مرة أخرى وإزالة من الموقد. في حين يبرد ملء ، وجعل العجين ملء.

تشغيل الفرن على تشمس عند 200 درجة مئوية. في وعاء مناسب ، قم بخلط الكريمة الحامضة والمايونيز والبيض والزيت النباتي ومسحوق الخبيز ، اخلطي كل شيء ، أضف الدقيق المنخول وعجن العجين ، يجب أن تصل إلى قوام القشدة الحامضة السميكة.

تزييت طبق الخبز بالزيت النباتي ، اسكب نصف العجين أولاً ، ضعه على السطح. ضع الحشوة في الأعلى واملأها بالنصف المتبقي من العجينة ، أملسها.

نقوم بتنظيف الفرن لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة ، ثم نصل إلى القشرة البنية ، ونحصل على الفطيرة الجاهزة من الفرن ، ونضعها على طبق ، ونقطعها إلى قطع ونعالج أنفسنا.

شهية طيبة! لك!