مخلل الملفوف على التقويم القمري. عندما يكون من الأفضل أن المخلل الملفوف

كقاعدة عامة ، تبدأ عملية مخلل الملفوف في الشقق والمنازل في بلدنا في سبتمبر ، وتنتهي في مكان ما مع نهاية السنة التقويمية. لاحظ أسلافنا أيضًا أن الهياج يمكن أن يسير بشكل جيد ونشط في أيام معينة ، ويحدث أن كل شيء تم بشكل صحيح وفقًا لوصفة مفضلة ، لكن الملفوف لم ينجح!

من المهم! الأكثر ملاءمة في هذه العملية عندما يغلي الملفوف في التقويم القمري لعام 2016 أو سنة أخرى هي أيام القمر المتنامية. وهذا هو ، تلك الدورات التي تحدث مباشرة بعد القمر الجديد. خلال هذه الفترة ، تتم عمليات التخمير بأكبر قدر ممكن من النشاط ويتم تخمير الملفوف بسرعة ، حيث يتحول إلى هش ، ولذيذ بشكل لا يصدق ، وحتى يتم تخزينه لفترة طويلة.

في اليوم الأول من القمر المتنامي ، يمكن أن يكون الملفوف حامضًا بأمان ، ثم اختر أي فترة من 12 يومًا قبل اكتمال القمر. بالمناسبة ، في القمر الكامل للغاية يمكنك أيضًا التعامل مع هذه العمليات. لكن اللذيذ سيخرج الملفوف ، وفقًا للعديد من ربات البيوت ، والتي سيتم غليها في منتصف دورة القمر المتنامية. حسنًا ، دعنا ننتقل من الكلمات والتوصيات العامة إلى التفاصيل. أسرار ملء فطيرة الملفوف لذيذ جدا!

الآن سيكون من السهل والبسيط تحديد التواريخ التي يتم فيها تحضير الملفوف في التقويم القمري 2016. من المهم أن نتذكر أن جميع عمليات الطهي المرتبطة بالتخمير يجب أن تتم على القمر المتنامي أو حتى اكتمال القمر. لكن لا ينصح بالاشتراك في الأطعمة المعلبة على سطح القمر المتنامي ، فالناس يعتقدون أن طبقات هذه الفترة ستكون بلا طعم ، وغالبًا ما تنتفخ البنوك وتفسد الذوق.