Blätterteig mit Käse in einer Pfanne. Torte aus Blätterteig mit Käsefüllung. Wie man Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse und Käse zubereitet.

Originelle Pasteten aus Blätterteig ergänzen die übliche Mahlzeit perfekt. Lecker und herzhaft, sie diversifizieren das morgendliche Frühstück, dekorieren den Nachmittagstee und die Abendration. Kuchen im Ofen, erstellt von klassisches Rezeptbeziehen sich auf die russische Küche.

Sie lassen sich leicht mit fertigen Blätterteigschichten zubereiten. Die Hauptsache ist, die Backtemperatur und die Füllung zu wählen. Quarkmehlmasse, ergänzt mit Dill und Tomaten, ist die beste Wahl. Es ist reich an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen. Wir nutzen die erfolgreiche Backidee und kombinieren Brackquark mit knusprigem Teig. Appetitlich blätterteigkuchen durch einfache Manipulationen nehmen sie eine komplizierte Form an. Der kulinarische Kreativprozess vereint Haushalte, begeistert Kinder und bringt Erwachsenen positive Emotionen.

Blätterteig mit Käse kochen

Schneiden Sie ein Stück Teig mit einem runden Schneider in 12 Kreise. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Teigschicht. Löffeln Sie etwa 1 Esslöffel der Frischkäse-Mischung in die Mitte der 12 Teigkreise. Reinigen Sie die Ränder der Kekse mit einer Mischung aus Eiern. Setzen Sie die restlichen Keksbecher auf die Füllung. Crimpen Sie die Kanten mit einer Gabel, um sie abzudichten. Den gefüllten Teig mit einer Mischung aus Eiern schälen und mit Salz bestreuen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die kleinen Spalten oben in die Auflaufform. Legen Sie die Kuchen auf Tabletts. 15 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun ist. Lassen Sie das Pastetchen 10 Minuten auf Backblechen auf Drahtständern abkühlen. Rezept-Hinweis. Pergamentpapier verhindert, dass der Keks auf dem Backblech klebt, und erleichtert auch die Reinigung. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie ein Backblech mit einem Kochspray sprühen. Ein Kochspray kann jedoch dazu führen, dass die Backstücke schneller braun werden. Überprüfen Sie daher die Dosierung 5 Minuten früher. Legen Sie die restliche Hälfte mit der Ei-Seite nach unten auf die Füllung. Fahren Sie vorsichtig mit einem Schiebestift, um abzudichten. Schneiden Sie die Kekse quer in 28 Streifen. Drehen Sie die Streifen um und legen Sie sie auf ein Backblech, indem Sie auf die Enden drücken. Reinigen Sie die Kekse mit einer Mischung aus Eiern. 10 Minuten backen oder bis das Backen goldbraun wird. Entfernen Sie das Gebäck von den Backblechen und lassen Sie es 10 Minuten lang auf den Drahtständern abkühlen. Legen Sie die nicht überfüllten Locken auf ein Backblech und bürsten Sie mit einer Mischung aus Eiern. Entfernen Sie die gefrorenen Streifen vom Backblech und lagern Sie sie für einen Monat in einer Gallonengroßen Plastiktüte im Tiefkühlschrank.

Backen Sie 2 Backbleche mit Pergamentpapier aus.
Ei und Wasser in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel schlagen.
Mischen Sie den Frischkäse, den Jack-Pfeffer und den Jalapeno in einer mittelgroßen Schüssel.
Streuen Sie Mehl auf die Arbeitsfläche.
1 Teigblatt auf der Arbeitsfläche ausdehnen.
Ei und Wasser in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen.
Käse, Petersilie und Oregano in einer kleinen Schüssel mischen.
Rollen Sie das Teigblatt auf einer leicht mehligen Oberfläche aus.
Schälen Sie die Hälften mit einer Mischung aus Eiern.
Top 1 Stück mit einer Mischung aus Käse.

Hier ist ein Rezept, das als Teil eines Weihnachtsessens gleichermaßen gut geeignet ist, als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen.

Zutaten:

blätterteig (fertige quadratische Briketts);
gesalzener Käse (vorzugsweise Käse) - 150 g;
frischer Quark - 100 g;
pflanzenöl (zur Formschmierung);
dill;
oregano - 15 g;
zwei Tomaten;
eigelb (zur Schmierung).

Wie man Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse und Käse zubereitet

Blätterteigbriketts defreeze, mit Frischhaltefolie überziehen. Quadrate können eine kleine Rolle sein.

Wie man Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse und Käse zubereitet

Servieren oder essen Sie diesen leckeren, salzigen, rustikalen Kuchen mit ein paar Scheiben geräuchertem Lachs und Meerrettich, oder braten Sie einen Weihnachtsschinken mit Kraut an und kreieren Sie eine andere Füllung. Zubereitung: Den Blätterteig in 4 Stücke schneiden. Falte eine kleine Kante um den gesamten Kuchen. Das ramponierte Ei mit Blätterteig bestreichen.

Der Teig wird „aufgeblasen“, aber Sie müssen nur eine Gabel verwenden, um den Bereich, in den die Füllung gegossen wird, sanft zu glätten. 10 Kama-Blätter hacken. Fry Kohl in 1-2 EL. Öl bei mittlerer Hitze einige Minuten einwirken lassen, bis der Kohl leicht erweicht. Die Hälfte der Knoblauchzehen reiben und mit Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise Rohzucker würzen. 100 ml Sahne hinzugeben und gut mischen. Die Idee ist, dass die Sahne verdampft und eine dünne Schicht köstlichen Aromas auf dem Kohl bildet.

Die nächste Stufe des kulinarischen Prozesses ist die Vorbereitung der Füllung. Hüttenkäse, der aus der Verpackung entlassen wurde, in einen Glasbehälter geben und vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken. Käse fein zermahlen. Fügen Sie geriebenen Dill und Oregano hinzu. Mischen Sie die Zutaten. Hüttenkäse und Käsefüllung mit Kräutern ist fertig.

Legen Sie den Kohl auf jede Pastetenkruste. Ca. 3 EL. Käse und Sahne um Kohl in Torten. Die Pastetchen im Ofen für ca. 10 Minuten oder bis der Käse eine schöne goldene Farbe bekommt. Sie sind perfekt für fast Food zum Schulabendessen! Das Geheimnis - alles im Laden gekauft, Zutaten einfach zuzubereiten! Diese kleinen goldenen Wolken können vorne einfrieren und in den Ofen springen. Sie gehen in ca. 30 Minuten vom Tiefkühlschrank zum Tisch!

Hier ist ein sehr einfaches Rezept, das Sie so sehr anpassen können köstliche Wege! Käse, Schinken und Broccoli in einer Schüssel mischen. Den Blätterteig auf einer polierten Oberfläche öffnen. Falten Sie jedes Stück vorsichtig, um die Falzlinien zu entfernen. Wenn kleine Linien erscheinen, ist alles in Ordnung!

Legen Sie eine quadratische Teigschicht aus. Wir machen Schnitte mit einem scharfen Messer.

In der Mitte legen Sie die vorbereitete Quarkmasse zusammen. Fügen Sie eine Scheibe Tomate hinzu.

Jedes Stück Blätterteig in zwei Hälften falten und öffnen. Jetzt mache es noch einmal für jeden Teil, so dass du 8 Felder bekommst. Lege eine weitere Schicht auf die Mischung und spiele damit, bis alle Kanten übereinstimmen. Drücken Sie leicht mit den Fingern, drücken Sie dann die Gabeln an die Ränder, verschließen Sie die handgemachten Kuchen und bilden Sie eine schöne Umrandung.

Nehmen Sie das Ei in eine kleine Schüssel mit einem Spritzer Wasser. Verwenden Sie diese Wäsche, um die Oberseite jedes Kuchens zu waschen. Schneiden Sie Löcher in die Oberseite des Kuchens, um Luft abzulassen. Handpasteten 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Einfrieren: Kochen Sie Handpasteten, aber backen Sie nicht. Eine Schicht auf einem Backblech mit Pergament einfrieren und in den Gefrierbeutel legen. Zum Backen den Ofen auf 400 Grad erhitzen und 30 Minuten backen, bis die goldbraune Farbe und die inneren Bestandteile heiß werden.

Wir falten diagonal angeordnete Ecken, drücken die Kanten sanft zusammen und erhalten die ursprüngliche Form. Die Oberfläche wird mit einer Eimischung mit einer Silikonkochbürste geschmiert. Auf dem geölten Pergament die vorbereiteten Kuchen legen.

Hier sind noch ein paar andere Kombinationen. schnelle hände. Hühnchen, Alfredo-Sauce, Broccoli-Grubby-Pepperoni, Marinara-Sauce, Mozzarella-Schinken, Blumenkohl. Cheddar Können Sie sich andere Kombinationen vorstellen? Einfacher Käse und kartoffelkuchen - Klassischer, klassischer Komfort, der mit etwas gestreiftem Speck für zusätzlichen Geschmack sorgt. Die Verwendung von vorgefertigtem Blätterteig und die Herstellung von vier kleineren Kuchen anstelle von einem bedeutet, dass diese leichten Kartoffelpasteten in nur 35 Minuten fertig sind.

Wir backen 25 Minuten, stellen die Temperatur zunächst auf 220 ° ein und reduzieren sie nach 10 Minuten auf 200 °. Blätterteiggebäck im Ofen sind fertig. Sie sind appetitlich heiß, lecker und kalt.

Fertigblätterteiggebäck ist eine wunderbare Kuchenmischung für die Zubereitung köstlicher Speisen hausbacken. Ich mag besonders Blätterteigpasteten mit Käse. Nahrhaft und sehr appetitlich. Sie können Knoblauch, Kräuter oder Röstzwiebeln hinzufügen. Und du kannst nichts hinzufügen. Vor ein paar Wochen warf ich eine Puffpackung in den Gefrierschrank. hefeteigund heute war es für mich praktisch: Anstatt zum Supermarkt zu gehen, habe ich knusprige Kuchen mit Käse und Gemüse gemacht.

Die Kartoffeln schrubben und weich kochen, abtropfen lassen, abkühlen und dünn schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln 6-7 Minuten oder weich kochen lassen. Legen Sie vier kleinere Kreise auf ein eingefettetes Backblech und tragen Sie sie leicht auf ein geschlagenes Ei auf. Verteilen Sie die gekochten Zwiebeln gleichmäßig um den Kekskreis. Lassen Sie dabei einen Rand von 1 cm. Top mit ein paar Scheiben Kartoffeln, Speck und schließlich geriebenem Cheddar-Käse. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Über die Sahne gießen. Legen Sie die großen Teigstücke auf die gesammelte Füllung und drücken Sie die Ränder der beiden Teigbecher. Schneiden Sie ein kleines Kreuz in die Mitte des Kuchens. Schneiden Sie vier Kreise von 15 cm und vier Kreise von 18 cm aus den Teigblättern. . Rinderhack ist eine Zutat für unsere Familie und wir suchen immer nach neuen Rezepten.

Es wird erforderlich sein:

1 Packung Blätterteigteig mit einem Gewicht von 450 g;
100 g Hartkäse;
100 g Hüttenkäse (Diätetik, Feta, Käse oder Adyghe);
100 g Hart- oder Halbhartkäse;
petersilie oder Dill;
1 Eiersorten D1.

Blätterteig mit Käse kochen

Nehmen Sie den Teig etwa eineinhalb Stunden vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank. Die ersten 40 Minuten halten Sie es bei Raumtemperatur in der Packung, dann expandieren Sie und lassen Sie es für weitere 20-30 Minuten.

Es sieht unglaublich aus, goldene schuppige Kruste kocht gut in einer gusseisernen Pfanne. Das Rezept ist auch leicht anpassbar, so dass Sie beliebige Zutaten verwenden können. Oh, und es ist einfacher als es scheint! Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links zu Produkten, für die wir eine kleine Provision erhalten. Kaufen Sie diesen Koch, der nur die Firmen und Produkte fördert, die wir verwenden und lieben.

Wir hatten einige der restlichen Blätterteiggebäck aus unserem Erdbeertortenrezept im Gefrierfach und wollten sie verwenden. Nach dem Surfen im Internet und mehreren Versionen dieses süßen und süßen, was bin ich, wie wäre es mit einer Chicken Pot Pie?

Bereiten Sie die Käsefüllung für die Kuchen vor. Reiben Sie Käse und halbharten Käse auf einer Platte. Das Ei einschlagen und die fein gehackten Grüns hinzufügen. Die Füllung gut mischen. Wenn Sie trockenen Käse - mit einem geringen Fettanteil - verwenden, können Sie der Abfüllung 1-2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.

Schneiden Sie den aufgetauten Teig in 10 Rechtecke. Die Füllung ist ebenfalls in 10 Teile unterteilt. Platzieren Sie die Füllung in der Mitte jedes Rechtecks und formen Sie die Pastetchen. Versuchen Sie, die Kanten sorgfältig zu versiegeln - damit sich beim Backen die Pasteten nicht öffnen und die Füllung nicht ausfließt. Ich tauche meine Finger zuerst in das Mehl, dann drücke ich den Teig um den Umfang und stecke dann die Kante wieder fest.

Tolle Idee, aber wir waren vom Huhn. Nach einer kurzen Reise durch den Kühlschrank und die Speisekammer haben wir uns das ausgedacht. Mageres Rindfleisch, Kartoffeln und etwas Gemüse. Während der Ofen heizt, legen Sie das Gefriergut beiseite blätterteig und gib ihr ein Tauwetter. Rollen Sie nach dem Auftauen ein Blatt etwas heraus, damit es in eine 10-Zoll-Grillplatte passt. Schneiden Sie es in einem Kreis und drücken Sie auf den Boden der Pfanne. Schmieren Sie es zuerst mit einer kleinen Menge Spray, etwas Fett oder Öl ein.

Ich persönlich mag es besser als die traditionelle Schale. Machen Sie sich keine Sorgen über kleine Löcher oder Risse im Teig. Sie können einen Teller mit einer tiefen Schüssel verwenden, aber etwas über eine gusseiserne Pfanne funktioniert einfach! Braunes Fleisch mit Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Sellerie. Schneiden Sie das Gemüse unbedingt in kleine Würfel, damit es vollständig gekocht wird.

Machen Sie drei Schnitte mit den Pastetchen - damit die Luft austritt.

Ein Backblech mit niedrigen Seiten des Backpapiers auslegen und die Pastetchen verschieben.

Die Käsekuchen in den auf 35 Grad vorgeheizten Ofen geben. Legen Sie ein Backblech mit hohen Seiten nach unten und gießen Sie etwas hinein. heißes Wasser - Dadurch wird die Atmosphäre im Ofen ideal zum Proofing.

Salz, Pfeffer und Gewürze einrühren, dann das Bier langsam hinzufügen. Bier bekommt den ganzen braunen Geschmack von unten in der Pfanne, so dass eine schöne braune Sauce entsteht. Lassen Sie es kochen, um ein wenig zu verdicken. Lass es nicht trocknen, du willst etwas Feuchtigkeit im Kuchen haben.

Der Frischkäse bindet die Fleisch- und Vegetariermischung wirklich zusammen, so dass er gut kocht und wählt. Und es verleiht dem Kuchen einen reichen, cremigen Geschmack. Legen Sie das Fleisch auf die untere Kruste. Legen Sie die gebrochene Blätterteigschicht vorsichtig auf die Rinderpastete und richten Sie sie mit einem Messer kreisförmig aus.

Schmieren Sie nach 20 Minuten die Oberfläche des Backens mit Pflanzenöl und backen Sie die Kuchen 20-25 Minuten lang.

Unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen trennen fertig puffs das Papier abnehmen und in das Fach legen - kühlen.

Drücken Sie mit den Fingern die Kanten beider Krusten zusammen, um die Kanten abzudichten. Wenn er nicht kleben will, tauchen Sie seine Finger in das Ei, um die beiden Teile zu befeuchten, und falten und kneifen. Bürsten Sie die Oberseite des geschlagenen Eies. Streuen Sie etwas Salz und Pfeffer darüber. Schneiden Sie die Spalten mit einem scharfen Messer in die obere Kruste, damit der Dampf austritt, während die Rinderpastete kocht.

Backen, bis die Rinde goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren etwa 15 Minuten warten. Es ist ein einfaches, aber reichhaltiges und schmackhaftes Essen, das so beruhigend und sättigend ist. Knuspriger mehrschichtiger Teig über einer großen cremigen Füllung - das ist ein reines Komfortfutter - ideal für die ganze Familie. Die Verwendung einer Mischung aus Schmalz und Öl anstelle des gesamten Öls fügt Textur hinzu. 50g reifer Cheddar-Käse, gerieben.

Zu den ersten Gerichten servieren - Müsli- und Gemüsesuppen und -bouillon sowie Tee oder Milch. Guten Appetit!