Σαλάτα με ντομάτα και αυγό. Σαλάτα με ντομάτα και αυγό

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει μια στιγμή που υπάρχει ένα κάπως περιορισμένο σύνολο προϊόντων στο ψυγείο και θέλει πραγματικά να μαγειρέψει κάτι νόστιμο. Ή εδώ ξαφνικά θα έρθουν οι επισκέπτες, αλλά δεν υπάρχει καμία απόλαυση. Ας δούμε τι μπορείτε να σκεφτείτε από απλά προϊόντα, εάν θέλετε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με ντομάτες και αυγά.

Ανάλογα με τα συστατικά, αυτές οι σαλάτες θα έχουν υπέροχη γεύση με μαγιονέζα, γιατί οι ντομάτες και τα αυγά έχουν υπέροχη γεύση με αυτό. Αλλά αν δεν σας αρέσει αυτή η σάλτσα, δοκιμάστε να ντύσετε σαλάτες με ξινή κρέμα ή αλμυρό κλασικό γιαούρτι. Αλλά θα σας συνιστούσα να μαγειρέψετε και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση.

Εκτός από τις ντομάτες και τα αυγά, μπορεί να υπάρχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων, γι 'αυτό θα προσπαθήσω να μιλήσω για σαλάτες με ένα αρκετά διαφορετικό συστατικό.

Μια απλή σαλάτα με ντομάτες και αυγά a la Caprese

Δεν είναι τυχαίο που θυμήθηκα σε αυτήν τη συνταγή τη διάσημη ντομάτα, επειδή το κύριο χαρακτηριστικό της είναι ότι τα συστατικά δεν αναμιγνύονται όλα μαζί, αλλά είναι όμορφα τοποθετημένα με τη μορφή ζυγών.

Θα χρειαστείτε:

• ντομάτες (σαρκώδες) - 3 τεμ.
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα για ντύσιμο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Βράστε τα αυγά για σαλάτα εκ των προτέρων σκληρά. Ψύξτε σε παγωμένο νερό και αφαιρέστε το κέλυφος.

Πλύνετε τις πυκνές, σαρκώδεις ντομάτες και κόψτε τις σε φέτες κατά μήκος των "φετών". Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε πρώτα τις συμβουλές.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε πολύ λεπτούς δακτυλίους.

Κόψτε τα αυγά σε κύκλους κατά μήκος της μακράς πλευράς. Κάντε το προσεκτικά, ώστε οι κρόκοι να μην πέσουν από τα λευκά.

Πάρτε ένα ωραίο επίπεδο σερβίρισμα και αρχίστε να απλώνετε το φαγητό σε ένα κουβά με νιφάδες, εναλλάξ μεταξύ ντομάτας, αυγού και κρεμμυδιού

Τοποθετήστε τα σε σειρές μέχρι να γεμίσει ολόκληρο το πιάτο. Καλύψτε με μαγιονέζα με τη μορφή συρμάτινου ραφιού, για αυτό χρησιμοποιήστε μια κομμένη τσάντα ή μια σακούλα μαγειρέματος με ένα στενό ακροφύσιο.

Η σαλάτα με ντομάτες και αυγά είναι έτοιμη, σερβίρεται.

Σαλάτα με ντομάτα και αυγό με ρόκα και λουκάνικο

Μια γεμάτη και νόστιμη σαλάτα ταυτόχρονα. Ισορροπεί τα πρωτεϊνικά προϊόντα με τη μορφή αυγών και λουκάνικων με φρέσκα λαχανικά και χόρτα. Για αυτήν τη σαλάτα, η μαγιονέζα είναι κατάλληλη για ντύσιμο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλες ελαφρύτερες σάλτσες.

Θα χρειαστείτε:

• ντοματίνια - 8 τεμ.
• αυγά ορτυκιού - 6-8 τεμ.
• βραστό καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
• σαλάτα ρόκα - 100 γρ.
• φρέσκα βότανα για γεύση?
• μαγιονέζα για σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Βράστε τα αυγά ορτυκιού, ψύξτε και ξεφλουδίστε. Κόψτε σε μισά ή τέταρτα. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια αυγά, πάρτε το συνηθισμένο βρασμένο σε απότομη. Τα μεγάλα αυγά πρέπει να κόβονται σε μικρές σφήνες.

Κόψτε φρέσκες πλυμένες ντομάτες σε τέταρτα ή μισά, ώστε να έχουν το ίδιο μέγεθος με τα αυγά σε φέτες.

Πλύνετε τη σαλάτα ρόκα και στεγνώστε καλά. Σπάστε τα φύλλα λίγο εάν είναι πολύ μεγάλα.

Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια βολική σαλάτα και σεζόν με σάλτσα. Περίοδος με αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια ντομάτα, μπρόκολο και σαλάτα αυγών

Πρωτότυπο σαλάτα λαχανικών με την προσθήκη αυγών. Ένας πολύ ενδιαφέρων και γευστικός συνδυασμός, μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστο σε κάποιον, ειδικά η παρουσία του μπρόκολου. Αλλά σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε.

Θα χρειαστείτε:

• Ντοματίνια - 200 γρ.
• Μπρόκολο - 200 γρ.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση
• Αλας.

Παρασκευή:

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, πρέπει να βράσετε σκληρά βραστά αυγά. Πλύνετε τις ντομάτες και το μπρόκολο.

Χωρίστε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού στη σόμπα και βράστε. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά.

Το λαχανικό θα μαγειρευτεί αλλά δεν θα αφομοιωθεί, η γεύση και η ευχάριστη κρίση θα παραμείνουν.

Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Είναι πιο βολικό να τα κόψετε σε 8 κομμάτια.

Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικές ντομάτες, αλλά να τις κόψετε.

Τοποθετήστε το παγωμένο μπρόκολο, τα αυγά, τις ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας. Ανακατέψτε και σεζόν με μαγιονέζα. Αλάτι για γεύση και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Συνταγή για ελαφριά σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες - συνταγή βίντεο

Η ντομάτα και η σαλάτα αυγών μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με ένα υγιές λαχανικό όπως το αβοκάντο. Δεν είναι μόνο μια διατροφική επιλογή ελαφρύ γεύμααλλά επίσης αρκετά θρεπτικό. Είναι κατάλληλο για όσους φροντίζουν τη φιγούρα και την υγεία τους.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

Σαλάτα λαχανικών με αυγά ορτυκιού, ντομάτα και κινέζικο λάχανο

Η σαλάτα με ντομάτα και αυγά μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη σε σύγκριση με αυτό που έχουμε καλύψει μέχρι τώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα λαχανικά και να προσθέσετε τυριά. Σε αυτήν τη συνταγή, σας προτείνω να προετοιμάσετε μια σαλάτα με την προσθήκη τυριού Adyghe. Τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ορτύκια όσο και κοτόπουλο.

Θα χρειαστείτε:

• ντομάτα - 1 κομμάτι (μεγάλο)
• αγγούρι - 1 τεμ (μεσαίο);
• καρότα - 1 τεμ.
• μπλε κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Τυρί Adyghe - 100 γρ.
• αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.
• Κινέζικο λάχανο - 1/2 κεφαλή λάχανου
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
• βασιλικό, μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα απαιτούνται ωμά. Τα αυγά πρέπει να βράζονται σκληρά.

Κόψτε την ντομάτα και το αγγούρι σε μεσαίους κύβους.

Κόψτε το κρεμμύδι σε δύο μισά και μετά σε λεπτές λωρίδες.

Κόψτε τα καρότα σε πολύ λεπτές λωρίδες ή χρησιμοποιήστε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου. Αυτό θα κάνει τις σωστές λεπτές φέτες.

Κόψτε το τυρί Adyghe σε πλάκες πάχους 1-1,5 cm και, στη συνέχεια, σε κύβους με την ίδια πλευρά.

Αποσυναρμολογήστε το κινεζικό λάχανο σε φύλλα. Κόψτε την παχιά βάση του φύλλου. Κόψτε τα χόρτα των φύλλων σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε το κάθε ένα στο μισό.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Για ντύσιμο, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά σε ένα φλιτζάνι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ντομάτες και αυγά. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Πώς να φτιάξετε μια ντομάτα, ζαμπόν και σαλάτα αυγών

Προσθέστε ζαμπόν, αυγά και καλαμπόκι στις ντομάτες για μια πλούσια και αλμυρή σαλάτα. Ειδικά καρυκευμένο με σκόρδο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη και για τα δύο νόστιμο μεσημεριανόκαι για διακοπές. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τη θέση τους στο γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• ζαμπόν - 300 γρ.
• ντομάτες - 300 γρ.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
• αυγά - 4 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Του προκαταρκτική προετοιμασία πρέπει μόνο να βράσετε τα αυγά και να τα ξεφλουδίσετε.

Οποιαδήποτε ντομάτα θα κάνει, αλλά θα είναι ιδιαίτερα νόστιμη με σαρκώδη, όπου δεν υπάρχει πάρα πολύ χυμός και σπόροι.

Επιλέξτε ζαμπόν για γεύση. Ξεφλουδίστε το, εάν υπάρχει. Κόβουμε σε λωρίδες.

Κόψτε επίσης τα αυγά σε λωρίδες. Η σαλάτα φαίνεται ωραία αν τα συστατικά έχουν το ίδιο μέγεθος.

Κόψτε τις ντομάτες σε λωρίδες ή λεπτές φέτες.

Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και αδειάστε το χυμό από το κουτί.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ή ένα μπολ σαλάτας Χρησιμοποιήστε μια πρέσα ή τρίψτε το σκόρδο.

Αλάτι για γεύση και σεζόν με μαγιονέζα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι και να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους επισκέπτες.

Μαγειρεύοντας μια σαλάτα από καβούρια, ντομάτες και αυγά

Αυτή η σαλάτα μπορεί να σας θυμίζει έναν πολύ διάσημο και αγαπημένο, αλλά αυτό δεν είναι πραγματικά. Δεν χρησιμοποιείται εδώ πιπεριά και πρόσθεσε αυγά. Είναι πιο ικανοποιητικό και ελαφρώς πιο μαλακό. Για το γούστο μου, είναι τόσο όμορφο όσο συνήθως ΤΡΑΠΕΖΙ ΦΑΓΗΤΟΥκαι για διακοπές. Ειδικά όταν οι παλιές συνταγές είναι στάνταρ κλασικές σαλάτες με μπαστούνια καβουριών ήδη κουρασμένα.

Θα χρειαστείτε:

• μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• ντομάτες - 200 γρ.
• βραστά αυγά - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 γρ.
• φρέσκα βότανα για γεύση?
• μαγιονέζα για σάλτσα - 2-3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Αυτό θα διαρκέσει αρκετό χρόνο, πράγμα που το καθιστά πολύ βολικό εάν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα κάτι για την άφιξη των επισκεπτών ή το δείπνο.

Βράστε τα αυγά σκληρά, δροσερά κάτω από παγωμένο νερό και ξεφλουδίστε. Κόψτε σε μεγάλες λωρίδες.

Κόψτε τις ντομάτες σε σφήνες. Εάν είναι πολύ μεγάλα, τότε στα μισά.

Απελευθερώστε τα καβούρια από τη συσκευασία και κόψτε σε δαχτυλίδια.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί στο χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα κατάλληλο μπολ. Περίοδος με μαγιονέζα και βότανα. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι για γεύση.

Νόστιμη σαλάτα με μελιτζάνα, αυγά και ντομάτες - βίντεο συνταγής

Όταν έρθει η ώρα για τη συγκομιδή της μελιτζάνας, έχουμε πολλά νέα και νόστιμα πιάτα με αυτούς. Και προτείνω επίσης να ετοιμάσω μια νόστιμη σαλάτα με μελιτζάνα και ντομάτες. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, όπως μπορείτε να δείτε από το παράδειγμα αυτού του βίντεο.

Τα αυγά και οι ντομάτες βρίσκονται σχεδόν πάντα στο ψυγείο μας και μερικές φορές δεν είναι τόσο εύκολο να διαφοροποιήσετε τα πιάτα μαζί τους. Κατά τη γνώμη μου, σας πρόσφερα μερικές νόστιμες επιλογές, και απλώς πρέπει να διαλέξετε.

Βήμα 1: προετοιμάστε τα αυγά.

Αυγά κοτόπουλου ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά από το κέλυφος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, ώστε να τα καλύψει πλήρως. Βάλτε τα πάντα στη σόμπα και αφήστε το να βράσει και μετά απενεργοποιήστε το και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλο 12-15 λεπτά... Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αυγά βράζονται σκληρά. Μόλις παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, τοποθετήστε την κατσαρόλα με όλο το περιεχόμενό της κάτω από μια ροή παγωμένου νερού και διατηρήστε εκεί μέχρι να κρυώσουν τα αυγά.
Ξεφλουδίστε τα μαγειρεμένα και στη συνέχεια κατεψυγμένα συστατικά και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ωστόσο, εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 2: προετοιμάστε τις ντομάτες.

Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες με τρεχούμενο ζεστό νερό. Στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Θυμηθείτε να κόψετε τη σφραγίδα με την άκρη ενός μαχαιριού. Και για να κάνετε τη σαλάτα πιο τρυφερή, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα λαχανικά από το δέρμα ζεματίζοντάς τα με βραστό νερό.

Βήμα 3: προετοιμάστε το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο λαχανικό σε ένα μικρό μπολ και καλύψτε με βραστό νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε λίγο από την πικρία και να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο γεύση. Μόλις κρυώσει το νερό, στραγγίστε το και πιέστε ελαφρά τα κομμάτια κρεμμυδιού.

Βήμα 4: προετοιμάστε τα πράσινα άνηθο.

Ξεπλύνετε τον άνηθο με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5: ετοιμάστε μια σαλάτα με ντομάτα και αυγό.

Βάλτε τις ντομάτες, τα αυγά, τα κρεμμύδια και τα βότανα σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγο αποξηραμένο σκόρδο. Ταραχή. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σάλτσες, δηλαδή, μαγιονέζα και ξινή κρέμα, ανακατέψτε ξανά αν θέλετε, ή μην ανακατεύετε, αφήνοντας ένα άσπρο καπάκι πάνω από τη σαλάτα. Αυτό είναι όλο, μένει μόνο να σερβίρετε το μικρό αριστούργημά σας στο τραπέζι.

Βήμα 6: Σερβίρετε την ντομάτα και τη σαλάτα αυγών.

Η ντομάτα και η σαλάτα αυγών πρέπει να τρώγονται αμέσως μετά το μαγείρεμα. Σε περίπτωση που υπάρχει ανάγκη αποθήκευσης, απλώς μην προσθέσετε το ντύσιμο, κάντε το λίγο πριν το σερβίρετε. Δεν θα είναι περιττό να προσφέρουμε μερικές φέτες ψωμιού ή τοστ σε αυτό το πιάτο.
Καλή όρεξη!

Μερικές φορές τριμμένο μεταποιημένο ή σκληρό τυρί προστίθεται σε αυτή τη σαλάτα. Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική και το ίδιο το πιάτο γίνεται πιο ικανοποιητικό.

Μερικά κονσερβοποιημένα αρακά ή γλυκά πιπεριά επίσης δεν θα βλάψει αυτή τη σαλάτα.

Για να κάνετε αυτή τη σαλάτα πιο υγιεινή και πιο θρεπτική, μπορείτε όχι μόνο να την γεμίσετε με ξινή κρέμα, εξαιρουμένης της μαγιονέζας, αλλά και να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού αντί για αυγά κοτόπουλου.

Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και αυγό - ταυτόχρονα πολύ απλή, νόστιμη, ελαφριά πλούσιο πιάτο... Τα προϊόντα μπορούν να βρεθούν εύκολα στα ράφια των καταστημάτων όλο το χρόνο. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, και το πιο σημαντικό - γρήγορα.
Περιεχόμενο συνταγής:

Το καλοκαίρι είναι μια πολυαναμενόμενη ώρα για όλες τις νοικοκυρές. Σε τελική ανάλυση, αυτό δεν είναι μόνο μια περίοδος διακοπών και χρυσού μαυρίσματος, αλλά και μια εξαιρετική ευκαιρία για να φτιάξετε τη μορφή σας χωρίς πολύ κακό. Καλοκαιρινές συνταγές με εποχικά λαχανικά όπως αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, βότανα και φρούτα βοηθούν σε αυτό. Προτείνω να εξετάσω τη συνταγή για μια νόστιμη ελαφριά σαλάτα από ζουμερά λαχανικάπου δεν βλάπτουν καθόλου τη φιγούρα. Τα βασικά συστατικά αυτού του πιάτου είναι οι ντομάτες και τα πράσινα κρεμμύδια, τα οποία θα διαφοροποιήσουν το καλοκαιρινό μενού και θα σας ευχαριστήσουν με μια υπερβολική γεύση.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να έχει τεράστιο αριθμό ερμηνειών. Για παράδειγμα, προσθέστε ζαμπόν, τυρί, φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι και άλλα συστατικά στη σύνθεση. Σε τελική ανάλυση, ο συνδυασμός φρέσκου αγγουριού και βρασμένου αυγού είναι ήδη ένα κλασικό είδος μαγειρικής. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε τη συνταγή σαλάτας προσθέτοντας φρέσκο \u200b\u200bραπανάκι, το οποίο θα φαίνεται πολύ πρωτότυπο και δεν θα χαλάσει τη γεύση με κανέναν τρόπο. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η σαλάτα απορροφάται τέλεια από το σώμα και δεν βλάπτει καθόλου τη μορφή. Δεδομένου ότι οι ντομάτες είναι ένα διαιτητικό προϊόν με χαμηλές θερμίδες και τα αυγά δεν σας κάνουν να αισθάνεστε πεινασμένοι. Επομένως, αυτή η σαλάτα είναι θρεπτική και ικανοποιητική, από την οποία μπορεί να καταναλωθεί τις ημέρες της νηστείας.

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 55 kcal.
• Μερίδες - 2
• Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για βραστό αυγό, 10 λεπτά για μαγείρεμα

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - μάτσο
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο
• Αλάτι - πρέζα ή για γεύση

Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας με ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια και αυγά:

1. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.

2. Πλύνετε την ντομάτα, σκουπίστε την με βαμβακερή πετσέτα και κόψτε σε φέτες οποιουδήποτε μεγέθους.

3. Βυθίστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βράστε και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε δοχείο με παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.

4. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα. Μην ρίχνετε πολλή μαγιονέζα, ώστε η σαλάτα να μην είναι πολύ υδαρή. Ανακατέψτε τα υλικά, ψύξτε για 10 λεπτά και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.

Τομάτα σαλάτα με κρεμμύδι

6-7 ντομάτες, 2-3 κρεμμύδια, αλάτι και κόκκινο τριμμένο πιπέρι γεύση.

Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους. Πλύνετε τις ώριμες ντομάτες και κόψτε τις σε σφήνες. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, αρωματίστε με κόκκινη πιπεριά και αλάτι. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και γαρνίρετε με λεπτούς δακτυλίους κρεμμυδιού και κομμένες ντομάτες.

Τομάτα σαλάτα με σάκχαρα

7-8 μεσαίες ντομάτες, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη.

Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους μίσχους, κόψτε σε φέτες πάχους 3 mm. Στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας ή ένα πιάτο και πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη.

ΤΟΜΑΤΩ ΚΑΙ ΑΥΓΑ ΣΑΛΑΔΑ

5 αυγά, 2 πιπεριές, 4-5 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, μαρούλι, 1 ρίζα σέλινου, 2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Βρασμένα αυγά και κομμένα σε μικρούς κύβους, προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο, κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατέψτε και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα φύλλα πράσινης σαλάτας σε ένα πιάτο, βάλτε τις ντομάτες και βάλτε τη σαλάτα αυγών ανάμεσα στις φέτες ντομάτας έτσι ώστε να πάρετε έναν πύργο ντομάτας και μαρουλιού. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

TOMATO SALAD ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΡΑ

5-6 φρέσκες ντομάτες, 4 αγγούρια μεσαίου μεγέθους, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, ξίδι για γεύση, πράσινα ή κρεμμύδια.

Πλύνετε τις ντομάτες και τα αγγούρια. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τα αγγούρια σε λεπτούς κύκλους. Συνδυάστε, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Καρυκεύστε τη σαλάτα φυτικό λάδιαναμειγνύεται με αλάτι, ξύδι, πιπέρι.

Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πράσινη σαλάτα

4-5 φρέσκες ντομάτες, 3-4 φρέσκα αγγούρια μεσαίου μεγέθους, 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα, πράσινη σαλάτα, μαϊντανό και άνηθο, αλάτι.

Πλύνετε τη σαλάτα, κόψτε τις σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε στη μέση του μπολ σαλάτας με μια πλάκα. Στη συνέχεια, επικαλύψτε την πράσινη σαλάτα με φέτες ντομάτας και αγγούρια, αλάτι, ρίξτε ξινή κρέμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Ντομάτα και τυρί σαλάτα

8 φρέσκες ντομάτες, 100 γρ φέτα, 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι, βότανα.

Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε σε φέτες, προσθέτουμε το τριμμένο φέτα, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και αρωματίζουμε με ξινή κρέμα.

Σαλάτα από ντομάτες, κρεμμύδι και καρύδια

4-5 μεσαίες ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τα κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους, χτυπάμε το σκόρδο με αλάτι και φυτικό λάδι, ψιλοκόβουμε ψιλοκομμένα τα καρύδια.
Βάλτε τις ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού, αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε με θρυμματισμένο σκόρδο, φυτικό λάδι και ψιλοκομμένα καρύδια. Κρατήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρετε.

TOMATO SALAD ΜΕ ΑΓΙΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΥΓ

3-4 μεσαίες ντομάτες, 1 αυγό, 1 αγγούρι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού, 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα, άνηθο.

Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε μικρές φέτες και βάλτε σε ένα πιάτο αναμεμιγμένο με φέτες αγγουριού και αυγών. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε λαχανικά με ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού, σεζόν με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

ΤΟΜΑΤΩ ΚΑΙ ΑΥΓΑ ΣΑΛΑΔΑ

3-4 ντομάτες, 2 αυγά, 1 μάτσο μαϊντανό, πιπέρι, αλάτι για τη σάλτσα - 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλάτι για γεύση.

Κόβουμε τις ντομάτες και τα βραστά αυγά σε φέτες, αλατίζουμε, πιπέρι, σάλτσα και μαϊντανό.

Σαλάτα από ντομάτες, αυγά και κρεμμύδι

4 ντομάτες, 2 αυγά, 1 κρεμμύδι, 3-4 κουταλιές ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση, άνηθο.

Φέτες ντομάτες, κρεμμύδια και αυγά. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, εναλλάσσοντας μεταξύ τους. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή.

TOMATO SALAD ΜΕ ΜΑΪΟΝΝΑΙΣ

7-8 ντομάτες, 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 1/2 κουτί μαγιονέζας.

Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε φέτες και τοποθετήστε σε μια σαλάτα ή σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, πάνω με μαγιονέζα.

TOMATO SALAD ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

4 ντομάτες, 2 αυγά, 1 κεφαλή κρεμμυδιού, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι για γεύση.

Κόβουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα βραστά αυγά σε φέτες. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι και σεζόν με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ TOMATO SALAD

7 μεσαίες ντομάτες, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1/2 κουτί μαγιονέζας.

Πλύνετε τις ώριμες ντομάτες, κόψτε τις κορυφές, αφαιρέστε το χυμό και τους σπόρους από τις ντομάτες με ένα κουτάλι, πασπαλίστε με αλάτι. Πλύνετε το μαϊντανό, ψιλοκόψτε και συνθλίψτε μαζί με το σκόρδο και το φυτικό λάδι. Στη συνέχεια σεζόν με αλάτι και πιπέρι για γεύση. Γεμίστε τις ντομάτες με τον κιμά. Αφήστε τις να καθίσουν για 2 ώρες για να μυρίσουν οι ντομάτες σαν μαϊντανό και σκόρδο. Περιχύνουμε με μαγιονέζα πριν το σερβίρισμα.

Τομάτα σαλάτα με γκρέιπς

4-5 ντομάτες, 1/2 φλιτζάνι τουρσί, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού, 1/2 λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, πράσινα κρεμμύδια, αλάτι για γεύση.

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τις βάζουμε σε μια σαλάτα, ρίχνουμε με κιτρικό οξύ, αλάτι για γεύση, βάζουμε σταφύλια τουρσί και πράσινα κρεμμύδια στις πλευρές. Στη συνέχεια ψεκάστε με φυτικό λάδι και τοποθετήστε στην κορυφή μερικές φέτες λεμονιού.

TOMATO SALAD ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΠΟΥΖΕΣ

3-4 μεσαίες ντομάτες, 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 1/2 κουτί μαγιονέζας, μαϊντανό, αλάτι.

Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε κύκλους. Προσθέστε πράσινο κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αλάτι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Τομάτα σαλάτα με σάλτσα

4 ντομάτες, μαϊντανό και άνηθο. για τη σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο, αλάτι, 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα.

Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε σε ένα στρώμα σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια βουρτσίζετε κάθε κομμάτι με σάλτσα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.

TOMATO SALAD ΜΕ Ξηροί Καρποί

4 μεσαίες ντομάτες, 7 καρύδια, 1 κεφαλή κρεμμυδιού, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε κύβους, ψιλοκόψτε τους πυρήνες των καρυδιών, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πάντα σε στρώματα σε ένα πιάτο: ντομάτες, κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς. Καρυκεύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

TOMATO ΚΑΙ APPAL SALAD

3 μεσαίες ντομάτες, 2 μεσαία μήλα, μαϊντανό και άνηθο. για τη σάλτσα - 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι, κιτρικό οξύ και μαύρο πιπέρι.

Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μήλα σε στρώσεις σε ένα μπολ σαλάτας και καλύψτε με τη σάλτσα. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με μαϊντανό και άνηθο στην κορυφή.

TOMATO SALAD ΜΕ ΤΥΡΙ

4 ντομάτες, 150 γρ σκληρό τυρί, 1 μεσαία κεφαλή κρεμμυδιών, 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι και χυμό λεμονιού για γεύση, μαϊντανός.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ντομάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ρίξτε τη σαλάτα με ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα, προσθέστε ελαφριά μαύρη πιπεριά, αλάτι και χυμό λεμονιού.
Πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα από ντομάτες, αγγούρια και μήλα

8 ντομάτες, 1 αγγούρι, 1 μήλο, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, βότανα, αλάτι για γεύση.

Κόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι και το μήλο σε μικρές σφήνες. Ανακατεύουμε, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με βότανα.

Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και γλυκό λαιμό

8 μεσαίες ντομάτες, 1 αγγούρι, 1 μήλο, 1 γλυκό πιπέρι, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, βότανα, αλάτι για γεύση.

Κόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι και το μήλο σε μικρές σφήνες, προσθέστε το γλυκό πιπέρι κομμένο σε λωρίδες. Μετακινήστε, τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα και πασπαλίστε με βότανα.

ΣΑΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΩΝ, ΕΛΑΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΚΡΥΜΑΤΩΝ

2 ντομάτες, 1 αγγούρι, 1 μικρό κρεμμύδι, 2 γλυκές πιπεριές, μαϊντανό και άνηθο, 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, αλάτι.

Κόψτε φρέσκες ντομάτες και αγγούρι σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Πασπαλίζουμε το κρεμμύδι με αλάτι, πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι και τρίβουμε με τα χέρια σας. Αυτό γίνεται για να διατηρείται το κρεμμύδι απαλό και όχι πικρό. Κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Ρίχνουμε τη σάλτσα σαλάτας με φυτικό λάδι και ξύδι.

TOMATO SALAD ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

2 μεσαίες ντομάτες, 2 μεσαίες πατάτες, 1 κρεμμύδι, 3 αυγά, σέλινο, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι, αλάτι για γεύση.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, βραστές πατάτες, σκληρά βραστά αυγά. Κόψτε το σέλινο σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε με σάλτσα σαλάτας από φυτικό λάδι και ξύδι,

TOMATO SALAD ΜΕ ΤΥΡΙ ΣΑΛΕΣ

4-5 μεσαίες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, 3/4 φλιτζάνι στάρπη, πράσινα κρεμμύδια. για σάλτσα για πηγμένο γάλα για τυρί - 100 g τυρί cottage, ένα ποτήρι γάλα, αλάτι, ζάχαρη, μουστάρδα ή κύμινο.

Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε σε φέτες, βάζουμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μετά από αυτό, βάλτε τη σάλτσα με στάρπη στις ντομάτες, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: αλέστε τη στάρπη με ένα ξύλινο κουτάλι, αλατίζετε, ζάχαρη, σπόρους κυμινοειδούς και μουστάρδα, προσθέστε γάλα και αλέστε μέχρι να μαλακώσει.

ΣΑΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΝ ΑΡΑΚΟΥ

1 καρβέλι μπαγιάτικο ψωμί, 3 μεγάλες, ζουμερές ντομάτες, 1 μάτσο μαϊντανό, 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή φυτικό λάδι, 1/4 φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη ή κανονικό ξύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο, 1/2 κουταλάκι αλάτι / 4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.

Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε φέτες, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο μπαγιάτικο ψωμί. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα, ρίχνουμε με σαλάτα ηλιέλαιο και ξίδι, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια αλατίζουμε τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με πιπέρι και παραμένουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρουμε για να το μουλιάσουμε με τη σάλτσα.

Τομάτα σαλάτα με κρεμμύδι

3 μεσαίου μεγέθους ντομάτες, 1 μικρό κρεμμύδι, βότανα. για σάλτσα - 3 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 3%, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Κόψτε φρέσκες ντομάτες σε φέτες, κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε πάνω από το σάλτσα, πασπαλίζουμε με βότανα, ανακατεύουμε.

Τομάτα σαλάτα με μήλο

5 ντομάτες, 2 χτένια πράσινης σαλάτας, 5 μικρά ξινά μήλα, 5 κουταλιές ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι για γεύση.

Καψάρετε τις ντομάτες με βραστό νερό, ξεφλουδίστε τις, κόψτε τις σε φέτες και τοποθετήστε τη σε μια σαλάτα. Πλύνετε τα πράσινα φύλλα μαρουλιού, ψιλοκόψτε χοντρά και τοποθετήστε τις στις ντομάτες. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τους σπόρους, κόψτε σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις με τις ντομάτες πράσινη σαλάτα... Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με αλάτι και χυμό λεμονιού. Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σαλάτας από φυτικό λάδι και ξύδι.

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑΚΙΟΥ ΣΑΛΑΤ

5 ντομάτες, 2 μήλα, 1 αλατισμένο αγγούρι, 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μερικά πράσινα φύλλα μαρουλιού.

Ξεφλουδίστε το αγγούρι και τα μήλα, κόψτε σε μικρούς κύβους, ανακατέψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, κόψτε τις κορυφές των ντοματών, βγάλτε τους σπόρους και γεμίστε τις ντομάτες με την προετοιμασμένη σαλάτα μήλου και αγγουριού. Πριν σερβίρετε στο τραπέζι, βάλτε τα φύλλα της πράσινης σαλάτας σε ένα πιάτο, βάλτε τις γεμιστές ντομάτες στην κορυφή.

Σαλάτα με ντομάτες, μήλο και σέλινο

3-4 μεγάλα μήλα, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 1 ρίζα σέλινου, χυμοί λεμονιού και ντομάτας, ζάχαρη.

Βράστε το σέλινο, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Προσθέστε ψιλοκομμένα αποφλοιωμένα μήλα, ντομάτα και κρεμμύδι. Στη συνέχεια φτιάξτε μια μαρινάδα με νερό, ζάχαρη, ντομάτα και χυμό λεμονιού και ρίξτε πάνω από την έτοιμη σαλάτα.

Σαλάτα με ντομάτες, ρύζι και σέλινο

2 μεσαίες ντομάτες, 1/2 φλιτζάνι ρύζι, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, σέλινο, μαρούλι.

Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια προσθέστε βραστά χαλαρό ρύζι, βάζουμε τη σαλάτα σε σαλάτα και γαρνίρουμε με πράσινη σαλάτα.

TOMATO SALAD ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΑΥΓ

3-4 ντομάτες, 3 κουταλιές της σούπας ρύζι, 2 μικρά φρέσκα αγγούρια, 2 αυγά, 1/2 κουτί μαγιονέζας, μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις κορυφές, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι και κόψτε σε κύβους. Κόψτε επίσης φρέσκα αγγούρια και σκληρά βραστά αυγά. Ανακατέψτε τα προϊόντα, σεζόν με αλάτι, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα με μαγιονέζα. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φέτες ντομάτας, βραστά αυγά και μαϊντανό.

ΠΡΑΣΙΝΗ ΤΟΜΑΤΟ ΣΑΛΑΔΑ

10-12 πράσινες ντομάτες, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1/3 φλιτζάνι καρύδια, 10 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, 1 κεφαλή κρεμμύδι, τουρσί, μαϊντανό, αλάτι για γεύση.

Βράστε τις ντομάτες σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια ξεφλουδίστε, κόψτε και αλέστε σε ένα ξύλινο γουδί. Στη συνέχεια προσθέστε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, σκόρδο, ξύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι για γεύση και ανακατέψτε με φυτικό λάδι. Βάζουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρουμε με φέτες κρεμμυδιού και σταφύλια τουρσί. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με ψημένο κρέας.

ΠΡΑΣΙΝΗ σαλάτα τομάτας με καρότο

3-4 καρότα, 6-7 πράσινες ντομάτες, 1 κεφαλή κρεμμυδιού, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 4-5 σκελίδες σκόρδο, μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Κόψτε φρέσκα καρότα και πράσινες ντομάτες σε φέτες, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, καλύψτε με φυτικό λάδι και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και ψύξτε. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

ΣΑΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΩΝ, ΠΟΚΕΛΑΚΑ ΕΛΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

2 ντομάτες, 1 τουρσί αγγούρι, 200 γραμμάρια πικάντικο τυρί, 3-4 αυγά, 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα, μερικά δαμάσκηνα με κουκούλα ή δαμάσκηνα, αλάτι για γεύση.

Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Βράζουμε σκληρά τα αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε σε κύβους. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, σεζόν με ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Βάζετε την έτοιμη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και γαρνίρετε με φέτες αυγού, φέτες αγγουριού, φέτες ντομάτας και τουρσί φρούτα πριν το σερβίρετε.

Επιθυμώντας για καινοτομία και έντονη γεύση στα πιάτα, αγωνιζόμενοι για καλύτερους και πιο εξελιγμένους συνδυασμούς γεύσεων ακόμη και σε καθημερινά πιάτα όπως η σαλάτα, ξεχνάμε τον απλούστερο, ευκολότερο και πιο επιτυχημένο από ό, τι μπορεί να προετοιμαστεί όταν επιστρέφουμε στο σπίτι από τη δουλειά ή περιμένουμε την οικογένεια για ένα βραδινό γεύμα - πνεύμονας και νόστιμη σαλάτα με ντομάτα, τυρί και αυγά. Η σαλάτα λαχανικών παρασκευάζεται σε τρία βήματα, φαίνεται εκπληκτικά ορεκτική και η γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο - ο τέλειος συνδυασμός προϊόντων σε γρήγορη σαλάτα από τυρί, ντομάτα και αυγά.

Συστατικά για τη σαλάτα:

• Ώριμες ντομάτες κερασιάς ή ροζ περίπου 200 γραμμάρια, αυτές είναι 4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.

Οι ντομάτες-ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλο το χρόνο (μόνο το καλοκαίρι, τα σπιτικά προϊόντα είναι φθηνότερα και πολλές φορές πιο νόστιμα), το κύριο πράγμα είναι τα ώριμα και φυσικά λαχανικά, και ειδικά χωρίς υπερβολική ξινή, καθώς η σαλάτα έχει μια σειρά γεύσεων ουδέτερη έως όξινη.

• Σκληρό τυρί 150 - 200 γραμμάρια.

επιλέξτε τυρί κατά την κρίση σας από ένα τυπικό στερεό 50% λίπος σε οποιοδήποτε εύρος τιμών και κατασκευαστή (με μούχλα, ξηρούς καρπούς, ψημένο γάλα ή ελαφριά έκδοση σκληρού φρέσκου τυριού, suluguni κ.λπ.). Το τυρί είναι ένα λεπτό θέμα, αλλά βασίζεστε πλήρως στα ενδιαφέροντά σας για τις θερμίδες.

• Μεγάλα αυγά κοτόπουλου από 4 κομμάτια.

Με τα αυγά, οι παραλλαγές είναι μικρότερες - αυτές μπορεί να είναι πιο ενδιαφέρουσες και, κατά τη γνώμη μου, νόστιμα αυγά ορτύκι. Αυγά από μαύρα κοτόπουλα, αυγά πάπιας (αν και είναι πολύ δύσκολο να φάνε) ή ίσως ένα αυγό στρουθοκαμήλου ... δεν είναι αρκετά κατάλληλο για μια σαλάτα ντομάτας, αλλά όπως λένε, "δεν υπάρχουν σύντροφοι για γεύση και χρώμα." Μαγείρεμα από αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού.

• Μαγιονέζα 4 - 5 κουταλιές της σούπας provencal

Για ντύσιμο σαλάτας με τυρί ντομάτας και αυγά, χρησιμοποιήστε φρέσκο σπιτική μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε προϊόντα όπως η μαγιονέζα, ντύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα ελαιολάδου και ηλιελαίου (καλαμπόκι, σουσάμι, λιναρόσπορο) με μια μικρή ποσότητα σπόρων μουστάρδας, μέλι και χυμό λεμονιού (εάν δεν το χρησιμοποιείτε ντομάτες ξινό λεμόνι).

• Φρέσκα χόρτα

Ένα βασικό συστατικό για μια ντομάτα, τυρί και αυγό σαλάτα θα είναι φρέσκο, βιταμίνη και αρωματικά χόρτα. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά χόρτα, μόνο για διακόσμηση και γενική εντύπωση 100% άνηθο + μπορείτε να κλαδάκι κόλιαντρο + πρέπει να προσθέσετε μερικά φύλλα βασιλικού και ποιος είναι πολύ εξελιγμένος βάζει τη μέντα στη σαλάτα !!! Η μέντα fonit στη σαλάτα είναι απίστευτα φρέσκια και είναι τυρί και ντομάτα που είναι απόλυτα αρμονικά με νότες μέντας. Λοιπόν, μην ξεχάσετε για ένα μαξιλάρι από νεαρά φύλλα ζουμερού μαρουλιού και ρόκα + σκελίδα σκόρδου κιμά.

• Αλάτι / αλεσμένο μαύρο πιπέρι / σκόρδο

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ντομάτα και τυρί:

1. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι ο κρόκος να είναι έτοιμος για 8 - 10 λεπτά.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους 10 mm.10 mm. Αφαιρούμε τις λευκές φλέβες, τους μίσχους και τους σπόρους από τα λαχανικά. Πιέστε το σκόρδο σε έτοιμες ντομάτες, πασπαλίστε με αλάτι και λίγη ζάχαρη (μια μικρή πρέζα) και στείλτε τα στο ψυγείο για 10-15 λεπτά για εύκολη αποξήρανση. Η γεύση μιας ντομάτας θα αλλάξει δραματικά προς το καλύτερο!
3. Τρία σκληρά τυριά στη ρηχή πλευρά του τρίφτη για εσάς. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ευελιξία, νιφάδες τυριών, έλλειψη βάρους του τυριού. Στην περίπτωση του μαλακού τυριού, απλώς ψιλοκόψτε όσο το δυνατόν καλύτερα, πλησιάζοντας το μέγεθος των κύβων ντομάτας.
4. Διαχωρίζουμε τα βραστά και δροσερά αυγά, χωρίζοντας τα λευκά από τους κρόκους και τρίβουμε επίσης καλά. Ξεχωριστά λευκά / ξεχωριστά κρόκοι (οι κρόκοι θα δώσουν ψίχουλα).

Συλλέγουμε τυρί ντομάτας και σαλάτα αυγών:

Η μορφή σερβιρίσματος αυτής της σαλάτας προβλέπει μερίδες για σαλάτες ή μικρά μπολ ή μίνι σαλάτα. Συλλέγουμε τη σαλάτα σε κάθε μπολ ξεχωριστά, στρώμα προς στρώση, ξεκινώντας με ένα μαξιλάρι φύλλα μαρουλιού:

1. Ένα στρώμα ντομάτας (φροντίστε να στραγγίξετε το χυμό μετά το τουρσί, έτσι ώστε η σαλάτα να μην ρέει)

1.1 μαγιονέζα ματιών

1. Ένα στρώμα τυριού (μην πιέζετε προς τα κάτω ή σφίγγετε τα στρώματα - όλα είναι ευάερα)

2.1 μαγιονέζα ματιών

1. Λευκό αυγό

3.1 μαγιονέζα ματιών

1. Ένα στρώμα ψίχουλου κρόκου αυγού (φτιάξτε μια μικρή φέτα για τη δύναμη)

Πασπαλίστε ελαφρά το χώρο μεταξύ των στρωμάτων με ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα βοτάνων.

Για μια οικονομική και λογική απόδοση της μαγιονέζας σε μια σαλάτα, ρίξτε την σε μια κανονική σακούλα, σφραγίστε στην άκρη, συλλέξτε τη με τη μορφή σακούλας, κόψτε μια μικρή τρύπα και πιέστε την κυριολεκτικά σε κάθε στρώση με ένα "νήμα". Όταν υπάρχουν πολλά, δεν είναι επίσης καλό!

Αυτό το είδος σαλάτας μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μεμονωμένο πιάτο - ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Προετοιμάστε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ώρες πριν το σερβίρετε, διαφορετικά οι ντομάτες μπορεί να χυθούν ξανά.

Bon όρεξη και νόστιμη σαλάτα!