Πώς να σερβίρετε σαρδελόρεγγα. Τα πιο νόστιμα σάντουιτς με πατάτες στο γιορτινό τραπέζι

Τα σάντουιτς Sprat είναι ένα ευέλικτο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί τόσο για πρωινό όσο και για γιορτινό τραπέζι. Είναι υπέροχα σαν σνακ.

Εάν έχετε ήδη βαρεθεί με την κλασική έκδοση με ένα κομμάτι μαύρο ψωμί τριμμένο με σκόρδο, μπορείτε να πειραματιστείτε τόσο με τα συστατικά όσο και με τη βάση. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε μια λευκή μπαγκέτα, τυρί, λαχανικά (φρέσκα και τουρσί) κ.λπ.

Σας προσφέρω μια μικρή επιλογή σάντουιτς με σαρδελόρεγγα για όλες τις περιπτώσεις. Θα βρείτε τόσο απλές επιλογές σνακ όσο και το σχεδιασμό των βουτύρων για σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Sprat σάντουιτς - η ευκολότερη συνταγή τουρσί

Κλασικά σάντουιτς με σαρδελόρεγγα σε μαύρο ψωμί - ένα παραδοσιακό ορεκτικό που ονομάζεται "για όλες τις περιστάσεις". Αυτό είναι ένα υπέροχο σωτήρα όταν πρέπει να βάλετε κάτι στο τραπέζι πολύ γρήγορα.

Συστατικά:

Ψεκασμοί - 1 κουτί (160 g)
Ψωμί ("Borodinsky") - 10 φέτες
Αυγό κοτόπουλου - 1-2 τεμ.
Αγγούρι τουρσί - 1-2 τεμ.
Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση
Σκόρδο - 1 σκελίδα

Παρασκευή:

Βάζουμε τα αυγά να βράσουν και εμείς οι ίδιοι θα κάνουμε την προπαρασκευαστική εργασία. Κόψτε το ψωμί διαγώνια και στεγνώστε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μια κατσαρόλα ή να το στείλετε στο φούρνο. Ενώ το ψωμί είναι ζεστό, τρίψτε το με ένα γαρίφαλο σκόρδο κομμένο στη μέση.

Παρεμπιπτόντως, το σκόρδο μπορεί να περάσει από μια πρέσα και να προστεθεί στη σάλτσα.

Βάζουμε ένα ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι σε μαγιονέζα. Κόψτε τα τουρσί αγγούρια σε λεπτές φέτες.

Τα αυγά είναι έτοιμα αυτήν τη στιγμή. Τους καθαρίζουμε και τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη.

Αρχίζουμε να συλλέγουμε σάντουιτς. Απλώστε τη σάλτσα σε τοστ. Βάλτε τα αυγά στην κορυφή. Στη συνέχεια βάζουμε μια φέτα αγγουριού και ένα ψάρι.

Διακοσμήστε τους βουτύρους με ένα πράσινο κρεμμύδι. Και αυτό είναι όλο - είναι έτοιμα να σερβιριστούν.

Κρουτόν καρβέλι με σαρδελόρεγγα και αυγό

Η επόμενη επιλογή είναι σάντουιτς με λευκά φραντζόλα. Η συνταγή είναι μη τυπική, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό.

Συστατικά:

Λευκό καρβέλι - 1 τεμ .;
Ψεκασμοί σε λάδι - 1 κουτί;
Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 1 τεμ.;
Αυγό - 2 τεμ .;
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Πράσινα κρεμμύδια - 1 τεμ.
Μαγιονέζα - 20 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες πάχους όχι περισσότερο από 1 εκ. Τηγανίζουμε σε τηγάνι - καλύτερα χωρίς λάδι ή με ελάχιστη ποσότητα.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, τρίψτε το ή περάστε το από μια πρέσα. Το βάζουμε σε μαγιονέζα. Αλλάζουμε και επικαλύπτουμε τα παρασκευασμένα κρουτόν με αυτό το μείγμα.

Ξεπλύνετε τα φτερά του κρεμμυδιού. Κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε σε λεπτές φέτες. Κάντε το ίδιο με φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι. Ψεκάστε το καρβέλι με κρεμμύδια, βάλτε ένα αυγό και έναν τροχό αγγουριού στην κορυφή.

Στραγγίξτε το λάδι από την παπαλίνα και βάλτε δύο ψάρια σε κάθε κομμάτι.

Εδώ έχετε μια τόσο νόστιμη απόλαυση. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς για το τραπέζι των διακοπών

Κατ 'αρχήν, οποιαδήποτε από τις συνταγές για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα θα λειτουργήσει εδώ. Όλοι έχουν υπέροχη γεύση ανεξάρτητα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Στο γιορτινό τραπέζι, η εξυπηρέτηση είναι σημαντική. Είναι ο σχεδιασμός του πιάτου που το κάνει γιορτινό. Σας προσφέρω αυτήν την επιλογή.

Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε μια όμορφη πιατέλα και μην ξεχάσετε τις σφήνες λεμονιού. Οι κλυπέες, όπως και άλλα ψάρια, πηγαίνουν καλά με χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

Ψωμί σίκαλης - 1 καρβέλι
Sprats - 1 κουτί
Αυγά - 2-3 τεμ.
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια
Ντομάτα - 1-2 τεμ.
Χόρτα και λεμόνι - για σερβίρισμα

Παρασκευή:

Αγοράστε λίγο ασυνήθιστο καφέ ψωμί στο κατάστημα. Ευτυχώς, σήμερα η επιλογή των ποικιλιών είναι απλώς τεράστια. Η συνταγή μας χρησιμοποιεί ψωμί σικάλεως με την προσθήκη σπόρων.

Κόψτε τις φέτες διαγώνια. Αυτό τους κάνει να φαίνονται πολύ πιο ελκυστικοί. Στεγνώστε τα λίγο στο φούρνο, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν γίνονται κρουτόν. Δεν το χρειαζόμαστε. Τρίψτε κάθε δάγκωμα ενώ είναι ακόμα ζεστό με σκόρδο.

Τα αυγά πρέπει να βράζονται, να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται. Βουρτσίστε τα κρουτόν με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και απλώστε τα ξέσματα αυγών πάνω του.

Τοποθετήστε ένα λεπτό δαχτυλίδι ντομάτας σε κάθε φέτα. και στην κορυφή - ένα ψάρι κάθε φορά. Διακοσμήστε με βότανα.

Σερβίρετε αμέσως, ενώ τα κρουτόν εξακολουθούν να τσαλακώνουν.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι

Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα άλλο είδος σάντουιτς παπαλίνας. Το αποκορύφωμα αυτής της συνταγής είναι μια ενδιαφέρουσα εξάπλωση στο ψωμί.

Συστατικά:

Ψεκασμοί - 150 g
Βούτυρο - 100 g
Μεταποιημένο τυρί - 100 g
Ψωμί σάντουιτς - 1 τεμ.
Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 1 τεμ.
Άνηθος - 0,5 μάτσο
Αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Αφαιρέστε το βούτυρο εκ των προτέρων, ώστε να γίνει μαλακό.

Τρίβουμε την λιωμένη κίσσα σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε το με βούτυρο για να κάνετε ένα απαλό μείγμα. Ξεπλύνετε τον άνηθο και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Τεμαχίστε τα βότανα και βάλτε το σε άπλωμα. Ανακατέψτε καλά και απλώστε το μείγμα σε κάθε κομμάτι καφέ ψωμί.

Μεταφέρετε το ψωμί σε ένα πιάτο. Βάλτε μια παπαλίνα και ένα δαχτυλίδι φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι στην κορυφή. Γαρνίρετε τα σάντουιτς με βότανα.

Καλή όρεξη!

Μαγείρεμα σάντουιτς μαύρου ψωμιού με σκόρδο

Ας φτιάξουμε ένα άλλο σνακ. Χρησιμοποιεί ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας Ντιζόν (σιτηρών) ως σάλτσα. Έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση. Είναι αιχμηρό, αλλά ταυτόχρονα δεν ζεματίζεται. Πραγματικά μου αρέσει.

Συστατικά:

Ψεκασμοί σε λάδι - 150 g
Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Λευκό ψωμί - 250 g
Σιτάρι μουστάρδας - 30 g
Μαγιονέζα - 30 g
Χόρτα - 20 g
Κόκκινο χαβιάρι - 20 g
Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 50 g
Σκελίδα σκόρδο.

Παρασκευή:

Κόψτε το καρβέλι σε κομμάτια και χωρίστε τα διαγώνια. Τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε το ψωμί σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Τρίψτε το καθένα με σκόρδο. Μην είσαι τσιγκούνης!

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με μουστάρδα. Πλύνετε το αγγούρι και κόψτε λοξά σε λεπτούς δακτυλίους. Βάλτε πρώτα το αγγούρι, πάνω του - ελαφρώς μετατοπίζοντας προς το τέλος - την παπαλίνα.

Διακοσμήστε τα με κόκκινο χαβιάρι και προσθέστε μερικά βότανα.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα σνακ στο φούρνο

Τα σάντουιτς μπορούν να λειτουργήσουν όχι μόνο ως κρύα σνακ. Μπορούν να ψηθούν στο φούρνο και θα αποδειχθούν λιγότερο νόστιμα.

Συστατικά:

Ψεκασμοί - 1 κουτί (160 g)
Μπατόν - 8 φέτες
Τυρί (σκληρής ποιότητας) - 100 g
Μαγιονέζα (ή ξινή κρέμα) - 60 g
Σκόρδο - 2 σκελίδες ή για γεύση

Παρασκευή:

Αρχικά, ας προετοιμάσουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε το σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο στη μαγιονέζα. Μπορεί επίσης να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη. Αναμιγνύουμε.

Βάζουμε το καρβέλι σε ένα ταψί και λιπαρώνουμε γενναιόδωρα την προκύπτουσα σύνθεση. Βάζουμε δύο ψάρια σε κάθε κομμάτι. Και γεμίζουμε τα πάντα καλά με τριμμένο τυρί.

Βάλτε το καλούπι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους +200 μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 έως 12 λεπτά.

Διακοσμούμε τα σάντουιτς με βότανα και σερβίρουμε αμέσως μέχρι να κρυώσει και να στεγνώσει το τυρί. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Σνακ σάντουιτς σνακ

Η συνταγή είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και ακόμη ασυνήθιστη. Σε αυτό, οι ψεκασμοί δεν χρησιμοποιούνται εξ ολοκλήρου, αλλά είναι ζυμωμένοι.

Αυτό είναι για μένα! Ελπίζω ότι στην επιλογή μου θα βρείτε αυτό το «σάντουιτς» σας. Καλή τύχη στην κουζίνα και νέες συνταγές.

Πηγή φωτογραφίας https://www.iamcook.ru/

Ιρίνα Καμσιλίνα

Το μαγείρεμα για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από ό, τι για τον εαυτό σας))

Περιεχόμενο

Στα εορταστικά και καθημερινά τραπέζια, ένας συχνός επισκέπτης είναι σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, τα οποία προετοιμάζονται με τηγάνισμα ψωμιού σε τηγάνι, ψησίματος στο φούρνο ή χωρίς θερμική επεξεργασία. Τα χρυσόψαρα σε μαύρες ή άσπρες φέτες ψωμιού φαίνονται νόστιμα και αποπνέουν απίστευτη γεύση. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το ορεκτικό με παραδοσιακό αγγούρι και βούτυρο ή τα φανταχτερά ακτινίδια και αβοκάντο. Επιλέξτε την καλύτερη απόλαυση για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, απολαύστε την πικάντικη γεύση αυτού του διάσημου αλλά έτσι διαφορετικά πιάτα.

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς παπαλίνας

Εάν, σε περιόδους απόλυτης έλλειψης, η αγορά ενός κονσερβοποιημένου κονσερβοποιημένου φαγητού με χρυσό ψάρι ήταν πραγματική επιτυχία, σήμερα αυτό το προϊόν υπάρχει στον πάγκο πολλών καταστημάτων. Τα σνακ ψεκασμού προετοιμάζονται για εορταστικά και συνηθισμένα τραπέζια. Τα σάντουιτς ψαριών είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί τη συνταγή. Για το πιάτο, θα χρειαστείτε κομμάτια ψωμιού, ψάρια από ένα βάζο και επιπλέον υλικά. Ένα κομμάτι ψωμί λιπαίνεται με βούτυρο ή άλλο προϊόν ζύμης, χρυσά ψάρια και άλλα συστατικά από τη συνταγή τοποθετούνται στην κορυφή.

Συνταγή σάντουιτς Sprat

Για να προετοιμάσετε σάντουιτς με σνακ, χρειάζεστε δύο βασικά συστατικά: ψωμί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα ψάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα από ένα βάζο ή ως πάστα. Συχνά το τρίτο συστατικό σε ένα σνακ είναι το βούτυρο, αλλά η χρήση του δεν είναι απαραίτητη. Αντικαταστήστε αυτό το συστατικό με παστέλ τυρί, χαβιάρι ή άλλη μάζα. Για μια ποικιλία συνταγών, χρησιμοποιούνται φέτες λαχανικών, βοτάνων, τυριών, δαχτυλιδιών τουρσί. Τα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα αποκτούν πικάντικο άρωμα και πικάντικη γεύση εάν τρίβετε φέτες ψωμιού με ένα γαρίφαλο σκόρδο.

Με φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι

Χρόνος: 15 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 278 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Η φωτεινή πικάντικη γεύση του χρυσού ψαριού με ένα καπνιστό άρωμα θα αναδείξει τέλεια ένα φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι. Αυτό το συστατικό θα προσθέσει φρεσκάδα σε ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο. Ένας μικρός αριθμός συστατικών που διατίθενται με κόστος, ευκολία προετοιμασίας, εξαιρετική γεύση αυτής της λιχουδιάς το διατηρούν δημοφιλές για πολλά χρόνια. Ένα ορεκτικό για ψάρι είναι κατάλληλο για τις περιπτώσεις που οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι και πρέπει να κανονίσετε γρήγορα κάτι για το τραπέζι.

Συστατικά:

μπαγκέτα - ½ pc .;
νιφάδες σε λάδι - 1 β.
αγγούρι - 1 τεμ.
μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
βραστά αυγά - 2 τεμ.
άνηθο - ½ μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες.
Τρίψτε τα αυγά σε ένα τρίφτη (μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο 2 βρασμένοι κρόκοι).
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες.
Λιπάνετε ένα κομμάτι καρβέλι με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο αυγό.
Βάλτε μια φέτα αγγουριού, ψάρι στην κορυφή.
Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι άνηθου.

Σε μαύρο ψωμί με σκόρδο

Χρόνος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 10-12 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 292 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Για κάθε εταιρεία, για κάθε περίσταση, ένα κλασικό ορεκτικό με κονσερβοποιημένη παπαλίνα σε μαύρο ψωμί είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή. Μια τέτοια απόλαυση δεν βαρεθεί ποτέ, η οικογένεια ή οι επισκέπτες σας θα χαρούν να δοκιμάσουν μια τέτοια πικάντικη, αρωματική απόλαυση. Ένα άλλο πλεονέκτημα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα είναι η ευκολία στο μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται λεπτομερείς συνταγές με φωτογραφία, εξοπλισμό κουζίνας, ειδικές δεξιότητες μαγειρέματος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μαχαίρι, διαθέσιμο φαγητό και λίγη φαντασία.

Συστατικά:

μαύρο ψωμί –1/2 ψωμιά;
ψεκασμοί σε λάδι - 1 κουτί?
σκόρδο - 4 σκελίδες
λάδι - για τηγάνισμα
μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το ψωμί σε μερίδες 0,5 cm.
Τηγανίζουμε τις φέτες και στις δύο πλευρές με τη λιγότερη ποσότητα λαδιού.
Ψύξτε τα κρουτόν.
Τρίψτε τις φέτες ψωμιού με σκόρδο, βουρτσίστε λίγο με μαγιονέζα.
Τοποθετήστε 1-2 σπρέι σε κάθε κομμάτι.
Γαρνίρετε με βότανα, σφήνα ντομάτας ή άλλα λαχανικά της επιλογής σας.

Ζεστά σάντουιτς στο φούρνο

Χρόνος: 30 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 209 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Πολλοί δεν έχουν συνηθίσει τη συνταγή με την οποία η κονσερβοποιημένη παπαλίνα προσφέρεται για θερμική επεξεργασία. Με αυτό πρωτότυπος τρόπος προετοιμασία, το ορεκτικό αποκτά μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ φωτεινή και αξέχαστη γεύση, ένα υπέροχο πικάντικο άρωμα. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα ζεστό σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα υπέροχο σνακ.

Συστατικά:

ψεκασμοί - 1 β .;
καρβέλι - ½ τεμ .;
ντομάτες - 2 τεμ .;
τυρί - 200 g;
κέτσαπ - 5-6 κουταλιές της σούπας. Λ.;
σκόρδο - 2-3 σκελίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το καρβέλι σε λεπτές φέτες.
Περάστε λίγο σκόρδο από μια πρέσα, βάλτε το σε φέτες ψωμιού, λαδωμένο με κέτσαπ.
Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τρίβουμε το τυρί.
Στις έτοιμες φέτες ψωμιού, βάλτε μια κούπα ντομάτας, 1-2 παπαλίνα, πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Το τυρί πρέπει να λιώσει και να ροδίσει.

Με τουρσί αγγούρι και αυγό

Χρόνος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 260 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Οι γεύσεις τουρσί αγγούρι, βραστό αυγό και χρυσόψαρο συνδυάζονται άψογα σε ένα σάντουιτς. Αυτή η συνταγή συνόδευε συχνά γιορτές των εποχών της ΕΣΣΔ και σήμερα δεν βιάζονται να εγκαταλείψουν την ιδανική σύνθεση γεύσης. Εάν θέλετε να κάνετε το φαγητό σας μοντέρνο και πιο εκλεπτυσμένο, χρησιμοποιήστε το αυγά ορτυκιού και αγγουράκια. Οποιοδήποτε πράσινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση.

Συστατικά:

ψεκασμοί - 100 g;
λευκό ψωμί - 6 κομμάτια
αγγούρια - 100 g;
αυγά ορτυκιού - 3 τεμ.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Στο φούρνο στους 180 βαθμούς, στεγνώστε το ψωμί μέχρι να ροδίσουν.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε, ανακατέψτε με φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με τοματοπολτό.
Κόψτε τα αυγά και τα αγγούρια στα μισά κατά μήκος, τα βάζετε στα κρουτόν μαζί με τα ψάρια από το βάζο.

Με ντομάτες

Χρόνος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 137 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Αν θέλετε συναρπαστικές εντυπώσεις και ασυνήθιστες γεύσεις, προσθέστε το αρχικό συστατικό στα σάντουιτς παπαλίνας. Μια κόκκινη-πράσινη φωτεινή απόλαυση που σχετίζεται με εορταστική επιλογή, αλλά είναι εύκολο να προετοιμαστεί, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη συνταγή για μια εργάσιμη ημέρα. Το αβοκάντο θα είναι το μυστικό σας συστατικό. Χρησιμοποιήστε ένα κλαδάκι μαϊντανό ή μια φέτα λεμονιού για γαρνιτούρα.

Συστατικά:

ψωμί - 4 φέτες
αβοκάντο - 1 τεμ.;
λεμόνι - 1 τεμ.
σκόρδο - 1 σκελίδα
ψεκασμοί - 1 β .;
ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
ντομάτες - 1-2 τεμ.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
μαϊντανός - ½ μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε τηγανητό ψωμί

Χρόνος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 10-12 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 122 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Το μαύρο ψωμί αποκτά ένα απίστευτο άρωμα αφού τηγανίσει σε φυτικό λάδι. Έτσι ώστε τέτοιες τοστ με σαρδελόρεγγα να μην φαίνονται απλώς στο γιορτινό σας τραπέζι, προσθέστε εξαιρετικά συστατικά: πάστα πηγμένου γάλακτος, βότανα, φωτεινά λαχανικά. Με τέτοια συστατικά, τα συνηθισμένα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα φαίνονται επίσημα, εορταστικά και ασυνήθιστα. Το μαγείρεμα θα πάρει λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει και εμφάνισηκαι γεύση.

Συστατικά:

ψωμί σίκαλης - ½ τεμ .;
ψεκασμοί - 1 β .;
ντομάτες - 2 τεμ .;
αγγούρι - 1 τεμ.
τυρί cottage - 100 g;
ξινή κρέμα - 50 g;
σκόρδο - 2 σκελίδες
άνηθο για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, τηγανίστε και στις δύο πλευρές.
Σε ένα μπλέντερ, αλέστε το τυρί cottage, την ξινή κρέμα, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το σκόρδο που περνούν μέσα από μια πρέσα, αλατίζετε το μείγμα.
Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια.
Βάλτε πάστα τυρί cottage, ψάρι από κονσερβοκούτι, ντομάτα στα κρουτόν.
Διακοσμήστε με άνηθο.

Καναπεδάκια με τυρί

Χρόνος: 15 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 8-10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 217 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Ένα εκπληκτικά νόστιμο και ενδιαφέρον ορεκτικό σαρδελόρεγγας και ψωμιού θα αποδειχθεί αν το ετοιμάσετε με τη μορφή καναπεδάκια με επιπλέον συστατικά. Το πιάτο περιέχει σουσάμι για πικάντικο, λεμόνι για ξινό, σκόρδο για πικάντικο. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των συστατικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Τα συνηθισμένα σάντουιτς παρασκευάζονται με μαύρο ψωμί ή λευκό καρβέλι, αυτή η συνταγή δεν έχει τέτοιο συστατικό.

Συστατικά:

σκληρό τυρί - 300 g;
ψεκασμοί - 100 g;
βούτυρο - 50 g;
λεμόνι - ½ pc .;
αγγουράκια τουρσί - 6 τεμ.
τυρί cottage - 200 g;
σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
σκόρδο - 1-2 σκελίδες
χυμό λεμονιού - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αλέστε το βούτυρο, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με σαρδελόρεγγα, το τυρί cottage με ένα μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού, σουσάμι.
Κόψτε το τυρί σε φέτες πάχους περίπου 0,5 cm.
Απλώστε τη μάζα λαρδιού σε μια φέτα τυρί, καλύψτε με τη δεύτερη, στερεώστε με ένα σουβλάκι.
Διακοσμήστε τη λιχουδιά με φέτες λεμονιού και κομμάτια αγγουριού.
Σερβίρετε σε μια πιατέλα διακοσμημένη με φύλλα μαρουλιού.

Με ακτινίδιο

Χρόνος: 30 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 10-12 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 302 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Όμορφα, φωτεινά, ασυνήθιστα και εορταστικά σάντουιτς θα προέρχονται από έναν μη συμβατικό συνδυασμό κονσερβοποιημένης παπαλίνας και ακτινίδιου. Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν θα γίνει απαρατήρητο ακόμη και ανάμεσα στην ποικιλία άλλων πιάτων. Ο αρχικός συνδυασμός γλυκών και ξινών φρούτων, καπνιστού ψαριού και πικάντικου σκόρδου θα κερδίσει γνώστες ασυνήθιστων, νόστιμα πιάτα... Για τη συνταγή, επιλέξτε ώριμα και ζουμερά ακτινίδια.

Συστατικά:

καρβέλι - ½ τεμ .;
δοχείο σαρδελόρεγγας - 1 τεμ.?
μεταποιημένο τυρί - 40 γρ.
σκόρδο - 1 σκελίδα
μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
ακτινίδιο - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Στεγνώστε τις φέτες ψωμιού σε τηγάνι χωρίς λάδι.
Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο τυρί και μαγιονέζα.
Κόψτε το ακτινίδιο σε λεπτές φέτες.
Απλώστε τα προκύπτοντα κρουτόν με ένα λεπτό στρώμα του μείγματος, βάλτε 1 ψάρι και έναν κύκλο ακτινίδιου στην κορυφή.

Με λεμόνι

Χρόνος: 15 λεπτά.
Μερίδες ανά κοντέινερ: 10-12 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 223 kcal / 100 g.
Σκοπός: ορεκτικό.
Κουζίνα: Ρωσική.
Δυσκολία: εύκολο.

Σάντουιτς με αρωματικά ψάρια και ξινή λεμόνι είναι ένα υπέροχο σνακ, ένα ορεκτικό για ένα καθημερινό ή εορταστικό γεύμα. Ένας κομψός συνδυασμός πράσινων και κίτρινων φετών λεμονιού θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι. Οι πικάντικες ελιές θα είναι μια αρμονική προσθήκη στο αρχικό σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε ποιοτικό βούτυρο για να αποφύγετε τη χαλάρωση της γεύσης ασυνήθιστο πιάτο.

Συστατικά:

μπαγκέτα - ½ pc .;
ψεκασμοί - 1 β .;
λεμόνι - 1 τεμ.
ελιές με κουκούτσια - 1 β .;
βούτυρο - 50 g;
χόρτα - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες 1 cm.
Απλώστε ένα λεπτό στρώμα σε κάθε κομμάτι βούτυρο.
Τοποθετήστε την παπαλίνα και μια φέτα λεμονιού σε κάθε σάντουιτς.
Γαρνίρετε τη λιχουδιά με μια ελιά.

Τα μυστικά της δημιουργίας νόστιμων σάντουιτς Sprat - Συμβουλές σεφ

Ένα απλό σάντουιτς σαρδελόρεγγας μπορεί να γίνει μικρό μαγειρικό αριστούργημα, αν γνωρίζετε κάποια μυστικά της προετοιμασίας του. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας και τους φίλους σας με ένα υπέροχο σνακ:

Τέτοια λαχανικά συνδυάζονται ιδανικά με κονσερβοποιημένα τρόφιμα σαρδελόρεγγας - πιπεριά, πράσινες ελιές, μαρούλι, ντομάτες.
Κατά την επιλογή ενός δοχείου παπαλίνας, δώστε προσοχή στην ακεραιότητα της συσκευασίας, την ημερομηνία κατασκευής. Στο εσωτερικό, τα ψάρια πρέπει να έχουν χρυσό χρώμα, να είναι ολόκληρα και να τοποθετούνται σε ομοιόμορφες σειρές. Εάν βρείτε δυσάρεστη μυρωδιά, μην χρησιμοποιείτε το προϊόν

Συζητώ

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα: συνταγές για γιορτινό τραπέζι

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά σάντουιτς προέρχονται από σαρδελόρεγγα. Αυτός ο τύπος σνακ είναι γνωστός σε όλους από την παιδική ηλικία. Ωστόσο, πολύ λιγότερα άτομα έχουν ήδη ακούσει ότι οι σαρδελόρεγγες μπορούν να συμπεριληφθούν στην προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων.

Έτσι, τα συνηθισμένα σπρέι, όταν καταναλώνονται και χρησιμοποιούνται σωστά, μπορούν να γίνουν μέρος πίτας, σούπας και πίτσας. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να γεμίσουν ελιές και να φτιάξουν νόστιμα και ζεστά τοστ. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά σπρέι και να ακολουθήσετε τις συνταγές ακριβώς.

Πατάτα με πατάτες

Σύνθεση προϊόντων:

Ψεκασμοί σε λάδι - ένα δοχείο.
Πατάτες - πεντακόσια γραμμάρια.
Αλεύρι - πενήντα γραμμάρια.
Σκόρδο - ένα γαρίφαλο.
Αλεσμένο πιπέρι - δύο τσιμπήματα.
Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.
Αλάτι - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
Λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

Τα πιάτα με νιφάδες είναι πάντα νόστιμα και θρεπτικά. Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια αυθεντική πίτα με ζύμη πατάτας. Για να το κάνουμε αυτό, θα χρησιμοποιήσουμε μια συνταγή για ένα πιάτο με σαρδελόρεγγα, με μια φωτογραφία των συστατικών της οποίας μπορείτε να βρείτε σε αυτήν την ενότητα. Πλύνετε σχολαστικά τους κονδύλους πατάτας. Διπλώστε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε εντελώς με νερό και τοποθετήστε τη φωτιά. Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους, στραγγίξτε το νερό και αφήστε να κρυώσει.

Στη συνέχεια, παρατηρώντας τη συνταγή για το πιάτο παπαλίνας (μια φωτογραφία άλλων πιάτων φαίνεται παρακάτω), οι παγωμένες πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και να περνούν μέσα από ένα λεπτό κόσκινο κουζίνας. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα πατάτας σε ένα αρκετά βαθύ μπολ. Ρίχνουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε αλεύρι σίτου, το οποίο, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί κατά το ζύμωμα της ζύμης. Θα πρέπει να αποδειχθεί πλαστικό.

Στη συνέχεια, πρέπει να λάβετε μια αλεξίπυρη μορφή, να καλύψετε με περγαμηνή και γράσο με λίγο λάδι. Ξεδιπλώστε τη ζύμη πατάτας σε ένα στρώμα και τοποθετήστε το σε ένα έτοιμο καλούπι. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις κεφαλές κρεμμυδιού σε μισούς δακτυλίους. Διαχωρίστε τα σκελίδες σκόρδου από το φλοιό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι διαφανές.

Στη συνέχεια, βάζουμε τα βρασμένα κρεμμύδια και το σκόρδο πάνω από ένα στρώμα ζύμης πατάτας. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο φαγητό, στραγγίξτε το λάδι σε ένα φλιτζάνι και απλώστε τα σπρέι ομοιόμορφα πάνω από το κρεμμύδι. Πασπαλίστε λάδι παπαλίνας σε ολόκληρη την επιφάνεια της μελλοντικής πίτας και στείλτε το στο φούρνο. Σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμούς, ψήνουμε την παπαλίνα με πατάτες μέχρι να γίνει χρυσοκαφέ. Σερβίρετε ζεστό αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Σούπα ρυζιού μαγειρεμένη με σαρδελόρεγγα

Απαιτούμενα συστατικά:

Ρύζι μακρύκοκκου - ένα ποτήρι.
Ψεκασμοί σε λάδι - δύο βάζα.
Ελαιόλαδο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
Καρότα - δύο κομμάτια.
Ο ζωμός είναι τρία λίτρα.
Πράσα - δύο κομμάτια.
Αλεσμένο πιπέρι - στο τέλος του μαχαιριού.
Μαϊντανός - μισό μάτσο.
Το αλάτι είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να φτιάξετε σούπα

Απλή μαγειρική και νόστιμη σούπα σύμφωνα με τη συνταγή, τα πιάτα με σαρδελόρεγγα μπορούν να γίνουν ακόμη και από αρχάριους μάγειρες. Οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο απλό, πιάτο απαιτεί την αρχική προετοιμασία όλων των συστατικών. Πρέπει να ξεκινήσετε με ρύζι. Πρέπει να τακτοποιηθεί καλά και όλα τα συντρίμμια, τα βότσαλα και οι χαλασμένοι κόκκοι πρέπει να αφαιρεθούν. Στη συνέχεια, πρέπει επίσης να ξεπλυθεί αρκετές φορές έως ότου το νερό γίνει διαυγές. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες. Ξεπλύνετε τα πράσα και ψιλοκόψτε τα σε δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα (κατά προτίμηση με πυκνό πυθμένα) και να την ρίξετε σε αυτήν ελαιόλαδο... Βάλτε φωτιά και, όταν ζεσταθεί το λάδι, βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε αυτό. Σιγοβράστε για περίπου πέντε λεπτά και τοποθετήστε το ρύζι σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράστε για άλλα δέκα λεπτά μαζί.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή για τα πιάτα παπαλίνας, ο ζεστός ζωμός πρέπει να χυθεί στο τηγάνι, το αλάτι και το πιπέρι λίγο και μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά. Μεταφέρετε τα σπρέι σε λάδι σε ένα σουρωτήρι και αφού στραγγίσει το λάδι, προσθέστε τα ψάρια στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά και προσθέτοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατέψτε, καλύψτε και απενεργοποιήστε τη φωτιά. Αφήστε τη σούπα να βράσει για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά και σερβίρετε ένα αρωματικό ζεστό πιάτο για δείπνο.

Πίτσα ψημένη με σαρδελόρεγγα

Λίστα παντοπωλείων:

Ψητή βάση - ένα κομμάτι.
Sprats - ένα βάζο.
Ντομάτες - δύο μικρές.
Μαγιονέζα - δύο κουταλιές της σούπας.
Σκληρό τυρί - εκατόν πενήντα γραμμάρια.
Κέτσαπ - τρεις κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο και να το θερμάνετε σε θερμοκρασία διακόσια βαθμών. Θα χρειαστεί πολύ λίγο φαγητό και χρόνος για την προετοιμασία αυτού του πιάτου από παπαλίνα. Τοποθετήστε τη βάση για τη μελλοντική πίτσα σε ένα ταψί, ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα και κέτσαπ. Εφαρμόστε το μείγμα ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη βάση.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα σε δαχτυλίδια και απλώστε πάνω στο κέικ. Το επόμενο στρώμα θα είναι μια ντομάτα, πλένεται και κόβεται σε φέτες. Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε ένα βάζο με σαρδελόρεγγα και να τα μεταφέρετε σε κόσκινο. Όταν το λάδι έχει στραγγίσει, τοποθετήστε την ντομάτα και πάνω από τα ψάρια. Τρίβουμε τώρα οποιοδήποτε σκληρό τυρί και πασπαλίζουμε στην πίτσα γενναιόδωρα. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Μετά την προετοιμασία αυτού πρωτότυπο πιάτο κόβουμε πίτσα από παπαλίνα σε μερίδες και σερβίρουμε.

Ελιές γεμιστές με σαρδελόρεγγα

Κατάλογος συστατικών:

Μεγάλες ελιές - οκτακόσια γραμμάρια.
Ψεκασμοί σε λάδι - τριακόσια γραμμάρια.
Βούτυρο - εκατό γραμμάρια.
Το λεμόνι είναι ένα κομμάτι.
Μαϊντανός - πέντε κλαδιά.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο από παπαλίνα, θα πρέπει να περάσετε λίγο χρόνο, καθώς η διαδικασία είναι αρκετά επίπονη. Βγάλτε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να γίνει μαλακό. Αφαιρέστε τους σπόρους από μεγάλες ελιές. Ανοίξτε τα βάζα των σαρδελόρεγγων και αδειάστε όλο το λάδι σε ένα φλιτζάνι. Στη συνέχεια τρίψτε τα σπρέι και το μαλακό βούτυρο μέσω κόσκινου. Αρωματίζουμε το μείγμα που προκύπτει με το χυμό μισού λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια γεμίστε τις ελιές με την προετοιμασμένη γέμιση παπαλίνας και βούτυρο. Βάλτε τις γεμιστές ελιές σε ένα μπολ σαλάτας και περιχύστε λίγο με το υπόλοιπο λάδι παπαλίνας. Γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού όταν σερβίρετε.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και αυγά κοτόπουλου

Απαραίτητα προϊόντα:

Sprats - δεκαέξι κομμάτια.
Αυγά - οκτώ κομμάτια.
Άνηθος - οκτώ κλαδιά.
Κόκκινο χαβιάρι - εκατό γραμμάρια.
Μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια.
Σκόρδο - δύο σκελίδες.
Μαϊντανός - τέσσερα κλαδιά.

Μαγειρική σάντουιτς

Χρησιμοποιώντας μια φωτογραφία πιάτων με σαρδελόρεγγα, μπορείτε να ετοιμάσετε τόσο νόστιμα και πολύχρωμα σάντουιτς που είναι ιδανικά τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά τραπέζια. Αυγά κοτόπουλου βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μια κουταλιά αλάτι και ρίχνουμε κρύο νερό... Βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από επτά έως οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο νερό και ξεφλουδίζουμε από το κέλυφος που έχει ήδη κρυώσει.

Κόψτε τα σκληρά βραστά αυγά στο μισό κατά μήκος. Αφαιρέστε τους κρόκους και τοποθετήστε τους σε ξεχωριστό μπολ. Πλένουμε σταδιακά όλους τους κρόκους με ένα πιρούνι. Ξεπλύνετε τον άνηθο, κουνήστε το και, ψιλοκόψτε, μεταφέρετε στους κρόκους. Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου και περάστε μέσα από ένα πιεστήριο απευθείας στο μπολ με τους κρόκους και τον άνηθο. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, τριμμένο πιπέρι και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Γεμίστε τις αυλακώσεις στο ασπράδι με την προετοιμασμένη γέμιση. Τοποθετήστε μια κουταλιά κόκκινο χαβιάρι στην κορυφή. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τα σπρέι. Τοποθετήστε χάρτινες πετσέτες σε δύο ή τρία στρώματα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα σπρέι πάνω τους. Όταν η περίσσεια λαδιού έχει απορροφηθεί, απλώστε τα σπρέι στα μισά του αυγού δίπλα στο κόκκινο χαβιάρι. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό, διαχωρίστε τα φύλλα από τα κλαδιά και τοποθετήστε ένα ή δύο φύλλα σε κάθε μισό από το γεμιστό αυγό. Βάλτε τα προκύπτοντα σάντουιτς βάρκας σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Ζεστό τοστ με σαρδελόρεγγα

Λίστα συστατικών:

Sprats - δώδεκα κομμάτια.
Λευκό ψωμί - έξι φέτες.
Ξινή κρέμα - κουταλάκια του γλυκού.
Λάδι - πενήντα γραμμάρια.
Μαϊντανός - τρία κλαδιά.
Κρόκος - δύο κομμάτια.
Τυρί - εκατό γραμμάρια.

Συνταγή

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή κονσερβοποιημένα σαρδελόρεγγα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποσότητα νόστιμο φαγητό... Ένα από αυτά τα πιάτα είναι ζεστό τοστ με σαρδελόρεγγα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ανοίξετε ένα βάζο σαρδελόρεγγας και να τα βάλετε σε κόσκινο, καθώς το λάδι πρέπει να στραγγίσει. Στη συνέχεια, το τυρί πρέπει να τρίβεται στον καλύτερο τρίφτη και να τοποθετείται σε ξεχωριστό μπολ.

Προσθέστε δύο κρόκους, λιπαρή, παχιά ξινή κρέμα στο τυρί και ανακατέψτε καλά. Περαιτέρω φέτες άσπρο ψωμί γράσο με βούτυρο. Απλώστε τη μισή μάζα τυριού πάνω από το βούτυρο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε δύο σαρδελόρεγγες στο ψωμί και καλύψτε τις με το δεύτερο μισό της μάζας του τυριού. Ολοκληρώθηκε το ψήσιμο με σαρδελόρεγγα.

Τώρα πρέπει να μεταφερθούν προσεκτικά σε ένα ταψί και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Πρέπει να ψήσετε τοστ σε θερμοκρασία εκατόν ενενήντα βαθμών από δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, κανονίστε νόστιμα ζεστά τοστ με σαρδελόρεγγα σε σνακ πιάτα, γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού. Σερβίρετε το προκύπτον ορεκτικό ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Τα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό και διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού! Αυτή η σελίδα θα παρουσιάσει τα περισσότερα δημοφιλείς συνταγές αυτό το "ρωσικό" σάντουιτς, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών ερμηνειών του.

Τι έχουμε εδώ:

Η παλαιότερη γενιά θυμάται καλά πόσο δύσκολο ήταν να πάρει ένα βάζο παπαλίνας. Δεν είναι τυχαίο ότι τα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα θεωρούνταν τότε γιορτινό σνακ. Πολλά έχουν αλλάξει από τότε. Τα σπρέι μπορούν πλέον να αγοραστούν σε οποιοδήποτε μανάβικο ή να ετοιμαστείτε από εσάς. Όμως, σάντουιτς με αυτό το νόστιμο ψάρι μαγειρεύονται και τρώγονται με ευχαρίστηση σε πολλές οικογένειες.

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με πολλές συνταγές για σάντουιτς με πιτσιλιές από τις περισσότερες απλές επιλογές σε ασυνήθιστο.

Τα παραδοσιακά συστατικά για τη συμπλήρωση του σάντουιτς παπαλίνας είναι τα αγγουράκια τουρσί και τα αυγά. Αυτή η επιλογή θα ανοίξει την κορυφή μας.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα "Classic" με τουρσί αγγούρι και αυγό

1-2 λεπτά αγγουράκια τουρσί
Γκλομπ;
Μαγιονέζα (κατά προτίμηση λιπαρά) 100 g.
Σκόρδο (4 σκελίδες)
Αυγά (2 ή 3)
Χόρτα και ελιές για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους περίπου ενάμισι εκατοστών. Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Κόψτε τα γαρίφαλα σκόρδου κατά μήκος σε 2 μισά.
Τρίβουμε ελεύθερα σε ελαφρώς ψυγμένα κομμάτια λευκού ψωμιού. Όταν το καρβέλι είναι εντελώς δροσερό, απλώστε κάθε κομμάτι με μαγιονέζα αναμεμιγμένη με ψιλοκομμένα βότανα.

Αγγούρια τουρσί, κατά προτίμηση λεπτά και όχι κενά στο εσωτερικό, κομμένα σε λεπτούς κύκλους. Ετοιμάστε βραστά αυγά και ελιές με τον ίδιο τρόπο.

Τοποθετήστε μια κούπα αγγουριού και αυγών σε κάθε κομμάτι καρβέλι. Τοποθετήστε ένα ψάρι στο πλάι. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ελιάς πάνω από το αυγό. Διακοσμήστε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα με κλαδάκια άνηθου ή μαϊντανό.

Στην εποχή, πολλά διαφορετικά λαχανικά και βότανα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα... Τα σάντουιτς δεν αποτελούν εξαίρεση.

Θα σας ενδιαφέρει επίσης: - γρήγορη, νόστιμη και όσο το δυνατόν πιο υγιεινή!

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, φρέσκες ντομάτες και αγγούρια

Συστατικά (ανά δοχείο σαρδελόρεγγας):

2 ντομάτες
3-4 σκελίδες σκόρδου
Γκλομπ;
1 φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι.
Μαγιονέζα;
Πράσινα για διακόσμηση?
Άπαχο λάδι για τηγάνισμα.

Συνταγή:

Κόψτε το καρβέλι σε μερίδες πάχους μισού εκατοστό. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές με φυτικό λάδι για να σχηματίσετε μια όμορφη χρυσή κρούστα. Για να γίνει το σνακ λιγότερο θρεπτικό, το ψωμί μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο ή τοστιέρα.

Κόψτε το σκόρδο στα μισά κατά μήκος. Τρίψτε γενναιόδωρα τα ακόμη ζεστά κομμάτια καρβέλι, ώστε να αποκτήσουν έντονο άρωμα σκόρδου. Βουρτσίστε τις φέτες με μαγιονέζα.

Κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε φέτες όπως στη φωτογραφία. Βάλτε τις ντομάτες σε ένα σουρωτήρι ή σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απομακρυνθεί η περίσσεια χυμού. Βάλτε ένα κομμάτι λαχανικών σε κάθε σάντουιτς. Τοποθετήστε το ψάρι στην κορυφή. Διακοσμήστε το ορεκτικό με κλαδάκια από βότανα.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, σαλάτα και τουρσί κρεμμύδια

Συστατικά (ανά δοχείο σαρδελόρεγγας):

Ψωμί τραχύς ή πίτουρο γάλακτος
Φύλλα μαρουλιού (οποιοδήποτε χρώμα)
Αλατισμένη μουστάρδα.
Βούτυρο (50 γραμμάρια)
Καρύδι (2 πυρήνες);
Κρεμμύδια (1 μικρό κεφάλι);
1 φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αφήστε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει (αλλά όχι στάγδην). Κόψτε το ψωμί σε φέτες, ψητό στο φούρνο ή τοστιέρα. Κόψτε το αγγούρι σε κύκλους.

Προσθέστε μουστάρδα στο βούτυρο, κτυπήστε καλά το μείγμα με ένα πιρούνι. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ, ρίξτε σε λάδι μουστάρδας, ανακατέψτε ξανά και απλώστε το στο ψυγμένο ψωμί.

Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με μια βούρτσα σε τρεχούμενο νερό, απλώστε τα σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το νερό να απορροφηθεί. Για να φτιάξετε πιο φωτεινά σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα φύλλα μαρουλιού διαφορετικών χρωμάτων (σύμφωνα με τη συνταγή "Βερολίνο" και "φύλλο βελανιδιάς").

Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους, ανάλογα με το μέγεθος της κεφαλής. Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Ρίξτε μισό ποτήρι ζεστό νερό σε ένα μπολ. Ρίχνουμε 9% ξύδι (2-3 κουταλιές της σούπας) σε αυτό, ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και αλεσμένο μπαχάρι, ανακατεύουμε Τοποθετήστε τους δακτυλίους κρεμμυδιού στο μείγμα και αφήστε να μαρινάρετε για ένα τέταρτο της ώρας.

Βάλτε τα τουρσί δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο βούτυρο, καλύψτε τα με φύλλα μαρουλιού. Τοποθετήστε τα σπρέι και τις φέτες αγγουριού στην κορυφή. Για να κάνετε το σάντουιτς πιο βολικό για φαγητό, μπορείτε να το καλύψετε.

Τα σάντουιτς Sprat μπορεί να είναι ένα πρωτότυπο ζεστό σνακ, το οποίο θα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια ενός φιλικού πάρτι.

Ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και τυρί

Συστατικά (ανά δοχείο σαρδελόρεγγας):

Βούτυρο (100 γραμμάρια)
2. Λευκό ψωμί
2 τυροποιημένο τυρόπηγμα (2 κομμάτια)
Παχύ μαγιονέζα (2-3 κουταλιές της σούπας).

Συνταγή:

Αφαιρέστε τη συσκευασία από το τυρόπηγμα, τοποθετήστε τις στον καταψύκτη για περίπου μισή ώρα. Βράζουμε τα αυγά. Τρίβουμε καλά τα σκληρυμένα στάρπη και τα αυγά. Στη συνέχεια ανακατέψτε με μαγιονέζα. Βάλτε την προκύπτουσα παχιά μάζα στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας.

Κόψτε το καρβέλι σε λεπτά κομμάτια. Απλώστε το καθένα με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Τοποθετήστε το μείγμα τυριού αυγού πάνω του (χρησιμοποιήστε μόνο το μισό της μαγειρεμένης ποσότητας).

Τοποθετήστε τα σπρέι πάνω από το μείγμα. Εάν το ψάρι είναι μεγάλο, χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι, αν είναι μικρό - 2. Καλύψτε το ψάρι με την υπόλοιπη μάζα τυριού. Ψήνουμε σάντουιτς παρασκευασμένα με σαρδελόρεγγα σε φούρνο προθερμασμένο σε μέτρια θερμοκρασία έως ότου η επιφάνεια γίνει κίτρινη (περίπου 10 λεπτά). Αυτά τα σάντουιτς πρέπει να σερβίρονται ζεστά.

Ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεγγες, ντομάτες και σκληρό τυρί

Οποιοδήποτε σκληρό τυρί (150 γραμμάρια).
Γκλομπ;
Σκόρδο (4 μεγάλα σκελίδες)
Φρέσκες ντομάτες (2 φρούτα)
Κλαδάκια από βότανα και μαγιονέζα.

Συνταγή:

Κόψτε το άσπρο ψωμί σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Απλώστε το καθένα με μαγιονέζα σε συνδυασμό με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους. Κόψτε το τυρί σε πλάκες.

Βάλτε τους κύκλους ντομάτας πάνω από τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα σπρέι πάνω τους. Καλύψτε κάθε σάντουιτς με ένα πιάτο τυρί, βάλτε σε μια φαρδιά επίπεδη πλάκα. Ζεσταίνουμε τα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί. Τα έτοιμα σάντουιτς πρέπει να σερβίρονται αμέσως.

Για όσους θέλουν να πειραματιστούν, προτείνουμε να κάνουμε τη γεύση των παραδοσιακών σάντουιτς πιο εξωτική.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, μήλο και ακτινίδιο

Συστατικά (για 1 κουτί σαρδελόρεγγας):

2-3 ακτινίδια;
Ασπρο ψωμί;
Μισό μικρό κόκκινο κρεμμύδι.
Μικρό γλυκόπικρο μήλο.
Βούτυρο (50 γραμμάρια)
3 κουταλιές παχιά μαγιονέζα.
Χυμός λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού).

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το άσπρο ψωμί σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς, στεγνώστε τις φέτες λευκού ψωμιού σε αυτό μέχρι να σχηματιστεί μια ευχάριστη χρυσή κρούστα. Αφαιρέστε το ψωμί από το φούρνο και κρυώστε.

Αφαιρέστε το μήλο από τη φλούδα και τον πυρήνα. Κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες.Για να αποφευχθεί το καφέ, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο προσεκτικά. Κόψτε σε λεπτούς κύκλους όπως στη φωτογραφία. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τις σκληρές άκρες για να διατηρείτε τα σάντουιτς μαλακά.

Στραγγίστε το λάδι από την παπαλίνα, πολτοποιήστε καλά τα ψάρια με ένα πιρούνι. Κόψτε το κρεμμύδι. Εάν το κρεμμύδι είναι λευκό, είναι καλύτερο να το βουτήξετε με βραστό νερό και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε αμέσως σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό. Τότε η πικρία θα εξαφανιστεί. Ανακατέψτε τα σαρδελόρεγγα με κρεμμύδια και μαγιονέζα, ψύξτε για 15 λεπτά.

Απλώστε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου στο ψυγμένο ψωμί. Τοποθετήστε πάνω του φέτες ακτινιδίου και μήλου. Καλύψτε τα φρούτα με το μείγμα παπαλίνας. Εάν θέλετε, τα σάντουιτς παπαλίνας μπορούν να διακοσμηθούν με άνηθο ή φύλλα μαϊντανού.

Σάντουιτς με πάστα και αβοκάντο

Συστατικά (για 1 κουτί σαρδελόρεγγας):

Ψωμί με κύμινο σπόρους?
Χυμός λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας)
Ώριμα φρούτα αβοκάντο;
Σκόρδο (2 σκελίδες);
Φύλλα μαϊντανού;
2 φρέσκες ντομάτες
Ξίδι κρασιού (1 κουταλιά της σούπας)
Μείγμα αλατιού και πιπεριού.

Συνταγή:

Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια (όχι πολύ λεπτά), τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο για να στεγνώσει. Τα τελειωμένα κομμάτια πρέπει να κρυώσουν εντελώς.

Αφαιρέστε τα σπρέι από το βάζο (δεν χρησιμοποιείται λάδι), τα βάζετε σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε χυμό λεμονιού (χρησιμοποιήστε τη μισή συνταγή) και ξύδι κρασιού πάνω από τα ψάρια. Ανακατέψτε απαλά και αφήστε τα σαρδελόρεγγα να παραμείνουν στο αρωματικό μείγμα για περίπου μισή ώρα.

Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το λάκκο από αυτό. Πολτοποιήστε τον πολτό σε έναν ομοιογενή πουρέ. Κόβουμε το σκόρδο, ρίχνουμε πάνω από το αβοκάντο, ρίχνουμε εκεί τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Χτυπάτε τα ζυμαρικά με ένα πιρούνι και ψύχετε (εκεί τα ζυμαρικά θα γίνουν παχιά).

Απλώστε γενναιόδωρα σε κάθε κομμάτι ψωμί με πάστα αβοκάντο, τοποθετήστε έναν κύκλο ντομάτας και ψαριού στην κορυφή. Διακοσμήστε το σάντουιτς παπαλίνας με βότανα.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τρόπων για να φτιάξετε σάντουιτς παπαλίνας. Στο οπλοστάσιο κάθε καλής οικοδέσποινας υπάρχει μια συνταγή που σίγουρα θα εκπλήξει κάθε επισκέπτη. Είναι ενδιαφέρον ότι τα σπρέι συνδυάζονται αρμονικά με μια ποικιλία προϊόντων που, με την πρώτη ματιά, φαίνονται εντελώς ασυμβίβαστα. Στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι η γεύση είναι γνωστή από την παιδική ηλικία κονσερβοποιημένο ψάρι μπορείτε να το παίξετε με ενδιαφέρον τρόπο προσθέτοντας γλυκά, πικάντικα και πικάντικα συστατικά στο συνηθισμένο σάντουιτς σας.

Η κλασική συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα σε μαύρο ψωμί

Ξεκινήστε να μελετάτε τη συνταγή για τα παραδοσιακά κρύα σνακ για ένα γιορτινό τραπέζι με τη μορφή σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, είναι καλύτερο από την κλασική έκδοση.

Σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και αγγούρια

Τα σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι θα πρέπει να είναι διαφορετικά από αυτά που όλοι συνηθίζουν να τρώνε καθημερινά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι διαφοροποίησης των συνηθισμένων σάντουιτς, μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το ψωμί σίκαλης με ένα καρβέλι ή μια γαλλική μπαγκέτα, να τηγανίσετε φέτες ψωμιού σε ένα τηγάνι ή να τα ψήσετε στο φούρνο, να πειραματιστείτε με τα συστατικά για ένα ορεκτικό έτσι ώστε να αποκτήσει μια μη ασήμαντη και ενδιαφέρουσα γεύση, καθώς και να το διακοσμήσετε όμορφα και κομψά. πιάτο. Ένα ορεκτικό για τις διακοπές με τη μορφή σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και αγγούρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, επιπλέον, παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.

Συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και φρέσκα αγγούρια

Σε αυτήν τη συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, προστίθεται η κλασική έκδοση αυτού του ορεκτικού απλά αγγούρια να δώσω το πιάτο " καλοκαιρινές νότες" Τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να κοπούν με οποιονδήποτε τρόπο: τεμαχισμένα σε κύβους ή κύκλους, μετατραπούν σε καλαμάκια, ή ακόμα και απλώς στα μισά. Το μόνο που μένει είναι να βάζουμε τα ψάρια στα σάντουιτς και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και αγγουράκια τουρσί

Αντικαθιστώντας τα φρέσκα αγγούρια με τουρσί αγγούρια στη συνταγή για να φτιάξετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, μπορείτε να πάρετε ένα πικάντικο και νόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Θα είναι υπέροχο αν προσθέσετε μερικά ακόμη προϊόντα στη λίστα των συστατικών για να δώσετε στο πιάτο μια πραγματικά ανεπίσημη εμφάνιση. Και αν μουλιάσετε τα σάντουιτς με μια ενδιαφέρουσα σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας, ιδανικά σε συνδυασμό με αγγούρια τουρσί, θα πάρετε ένα πικάντικο ορεκτικό που δεν θα αφήσει τους επισκέπτες αδιάφορους.

Για να φτιάξετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγες και τουρσί, θα χρειαστείτε:

- 300 γρ. φρέσκα αγγούρια
- καρβέλι ή γαλλική μπαγκέτα
- 100 γρ. μαγιονέζα;
- 2 σκελίδες σκόρδου
- φυτικό λάδι - για λίπανση της επιφάνειας του τηγανιού ·
- χόρτα για διακόσμηση - για γεύση:
- μισό λεμόνι.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και φρέσκα αγγούρια:
1. Κόψτε το καρβέλι ή τη μπαγκέτα σε φέτες 1,5 cm.
2. Βάζετε φέτες ψωμί σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε και λιπαίνετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζοντας τις και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνει ανοιχτό χρυσοκαφέ.

3. Τρίψτε το σκόρδο με μια πρέσα ή χρησιμοποιήστε την επίπεδη πλευρά της λεπίδας μαχαιριού.
4. Τρίψτε τις τηγανισμένες φέτες ψωμιού με σκόρδο "gruel" για άρωμα.
5. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού σκόρδου με μαγιονέζα.

6. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Τα απλώσαμε σε ψωμί.
7. Καλύψτε ένα στρώμα αγγουριών με φέτες λεμονιού.
8. Βάλτε σαρδελόρεγγα σε σάντουιτς - 1 ψάρι για κάθε φέτα ψωμί.

9. Διακοσμήστε το τελικό σνακ με βότανα.

Τέτοια σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και τουρσιά, εμποτισμένα με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας, σίγουρα θα αφαιρεθούν από το γιορτινό τραπέζι από τους επισκέπτες!

Συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και φρέσκα αγγούρια και ντομάτες

Κάθε νοικοκυρά έχει πάντα τη δική της «μυστική» συνταγή εορταστικό σνακ, την οποία παρουσιάζει με υπερηφάνεια στους επισκέπτες σε γιορτές. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σάντουιτς παπαλίνας. Σας προτείνουμε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με ακόμη πιο αρωματικά σάντουιτς με την προσθήκη φρέσκες ντομάτες... Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο συνηθισμένες ντομάτες όσο και μικρές ντοματίνια. Αλλά μια πραγματικά ασυνήθιστη γεύση δίνεται πάντα σε ένα πιάτο από μια ειδική σάλτσα με την οποία λερώνονται φέτες ψωμιού. Για μια επιπλέον «εκλέπτυνση» ενός εορταστικού σνακ, σας συνιστούμε να προσθέσετε μεταποιημένο τυρί, τριμμένο με αυγό, σε ένα σάντουιτς. Και έτσι ώστε οι φέτες ψωμιού να αποκτήσουν μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, θα πρέπει να είναι καρυκευμένα με πάπρικα.
Έτσι, για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό σνακ με ασυνήθιστη σάλτσα, θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένα σπρέι - 1 κουτί
- ψωμί - η σίκαλη πηγαίνει καλύτερα με πάπρικα.
- πάπρικα
- μεταποιημένο τυρί κρέμας
- 100 γρ. λιπαρή μαγιονέζα;
- 1 μεγάλο αυγό κοτόπουλου
- 2 σκελίδες σκόρδου
- μισό φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι.
- 1 μεγάλη ντομάτα ή 3 τεμ. κεράσι ντομάτα;
- μερικά φρέσκα βότανα - μαϊντανό και άνηθο
- μπαχαρικά και καρυκεύματα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, αγγούρια και ντομάτες με μια ασυνήθιστη σάλτσα - μια βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Τα σκληρά βραστά αυγά πρέπει να τρίβονται σε ένα βαθύ μπολ - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τρίφτη κουζίνας ή μπλέντερ για αυτό.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Στη συνέχεια, αναμίξτε τη μάζα του αυγού με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Αρωματίζουμε το μείγμα που προκύπτει με αλάτι και πιπέρι.

4. Το καρυκευμένο τυρί θα πρέπει επίσης να τρίβεται σε κατάσταση λεπτών ξυρισμάτων και να προστίθεται στην προετοιμασμένη μάζα αυγών, βοτάνων και σκόρδου. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
5. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με τη σάλτσα μας και απλώστε τα έτοιμα συστατικά στην κορυφή - φέτες φρέσκου αγγουριού, ντομάτας και ψαριού.

6. Μπορείτε να καρυκεύσετε τα σάντουιτς με μια πρέζα κόλιανδρο ή ξηρό σκόρδο, και επίσης να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού.

Συνταγή για σάντουιτς με ζεστά ψάρια

Μια ασυνήθιστη λύση για την εξυπηρέτηση σνακ με τη μορφή σάντουιτς με σαρδελόρεγγα στο γιορτινό τραπέζι θα είναι ένα πιάτο που δεν μαγειρεύεται στην κλασική του «κρύα έκδοση», αλλά ψημένο στο φούρνο. Αυτά τα σάντουιτς θα αποδειχθούν μια ευπρόσδεκτη απόλαυση για όλους τους επισκέπτες. Τα ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεγγα αποδεικνύονται πολύ πιο αρωματικά, προκαλώντας τεράστια όρεξη.

Για να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένα σπρέι - 1 κουτί
- ψωμί;
(σε αυτήν τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού - λευκό, σίκαλη, "γκρι", Borodino και ακόμη και το λεγόμενο "savital" με την προσθήκη σπόρων και αποξηραμένων φρούτων)
- 100 γρ. μαγιονέζα;
- 1 μεγάλο αυγό κοτόπουλου
- 1 φρέσκια ντομάτα
- ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό σκόρδο
- 100 γρ. τυρί;
(καλύτερα να πάρω σκληρές ποικιλίες τυρί - για παράδειγμα, παρμεζάνα)
- μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή ζεστών σάντουιτς με σαρδελόρεγγα:
1. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες έτσι ώστε ένα ψάρι να ταιριάζει σε κάθε φέτα - έτσι τα σάντουιτς θα φαίνονται πιο καθαρά και πιο εκλεπτυσμένα. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο \u200b\u200bψωμί - θα πρέπει ακόμη να «στεγνώσει» στο φούρνο.
2. Λιπάνετε κάθε φέτα ψωμιού με μαγιονέζα, τρίβοντας με ξηρό σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
3. Κόψτε το βραστό σκληρό βραστό αυγό σε «φέτες» ή μεγάλους κύβους.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις στο σάντουιτς δίπλα στις φέτες αυγών.

5. Απλώσαμε τα ψεκάσματα σε φέτες ψωμιού - 1 ψάρι για κάθε κομμάτι, αφού μεταφέρουμε τα σάντουιτς σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.

6. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.
7. Πριν στείλετε τα σάντουιτς στο φούρνο, βάλτε τα τυρί στο ψωμί - έτσι το ανώτερο λιωμένο στρώμα του τυριού «σφραγίζει» το σάντουιτς έτσι ώστε όλα τα συστατικά να μην «διαρρεύσουν».

8. Ο φούρνος πρέπει να είναι προεπιλεγμένος στους 180 ° C.
9. Ο χρόνος ψησίματος για σάντουιτς είναι περίπου 7-10 λεπτά. Πρέπει να καθοδηγηθείτε από την κατάσταση του τυριού "καπάκι", το οποίο θα πρέπει να "λιώσει".

10. Αφού διακοσμήσετε ζεστά σάντουιτς με άνηθο, μαϊντανό και σφήνες λεμονιού, μπορείτε να παρουσιάσετε με ασφάλεια το πιάτο στους επισκέπτες.

Συνταγή για σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και σφήνες λεμονιού

Ο συνδυασμός προϊόντων όπως σαρδελόρεγγα και λεμόνι σε σάντουιτς είναι ένας πραγματικά ασυνήθιστος τρόπος να εκπλήξετε τους επισκέπτες σας στο γιορτινό τραπέζι. Το «αποκορύφωμα» ενός τέτοιου ορεκτικού θα είναι μια ενδιαφέρουσα γεύση ξινών και αναζωογονητικών νότες εσπεριδοειδών σε ένα οικείο πιάτο.

Για να φτιάξετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και λεμόνι, πρέπει να το κάνετε κλασική συνταγή για να ετοιμάσετε ένα παραδοσιακό εορταστικό κρύο σνακ, προσθέστε μερικές αποχρώσεις: βάλτε ένα φύλλο βασιλικού και έναν κύκλο λεμονιού σε φέτες μαύρου ψωμιού λαδωμένο με μαγιονέζα και καλύψτε το σάντουιτς με σαρδελόρεγγα στην κορυφή και διακοσμήστε με ένα κλαδάκι φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό.

Σε ειδικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα είναι επίσης σημαντικό να διακοσμήσετε σάντουιτς με σαρδελόρεγγα και λεμόνι με κόκκινο χαβιάρι.

Συνταγή για ασυνήθιστα σάντουιτς "σκόρδου" με σαρδελόρεγγα

Η συνταγή για κλασικά σάντουιτς με σαρδελόρεγγα, λαδωμένη με σκελίδες σκόρδου ή μαγιονέζα «σκόρδο», μπορεί να είναι ενδιαφέρον να «χτυπήσει» προσθέτοντας ασυνήθιστες νότες σε αυτά. Ο συνδυασμός, για παράδειγμα, μήλων, ακτινίδιου ή αβοκάντο με σαρδελόρεγγα και σκόρδο θα αποδειχθεί εξαιρετικά ενδιαφέρων και σίγουρα θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Διακοσμώντας το πιάτο με βότανα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελιές, οι οποίες θα εναρμονίσουν τέλεια τη γεύση, τόσο με σαρδελόρεγγα όσο και με άλλα συστατικά.