Πίτα Shvydky με κυρία και πράσινη συνταγή. Πίτα από πράσινο και κύριο

Να είσαι σαν εθνική κουζίναє δικές συνταγές για πίτες. Μυρίζει σαν ψιλοκομμένη, νόστιμη, φυλλώδης, ψιλοκομμένη ζύμη. μικρές γεμίσεις, Στερέωση κρέατος και φινίρισμα με φρούτα και μούρα.

Μια πανδαισία πρασίνου και μια φυλή παρουσίας στην κουζίνα της περιοχής του δέρματος. Ale skrіz vіn προετοιμάζονται οι δικές μου σπεσιαλιτέ.

Οσετιακές πίτες με κύριο και πρασινάδα: μια συνταγή για μαγείρεμα στα μυαλά του σπιτιού

Οσετιακή πίτα που ονομάζεται nagaduє στρογγυλό κέικ με μεγάλη ποσότητα γέμιση χυμού στη μέση. Το Vona μπορεί να μαγειρευτεί από τα ίδια τα νεαρά συστατικά, με ένα παχύρρευστο συστατικό є lishe (μπορείτε να αντικαταστήσετε το νεανικό brinzoy με έναν απόγονο Adigey).

Ένα οσετιακό γλέντι με πατρός και πρασινάδα ετοιμάζεται από άλλη δοκιμασία, χωρίς να προετοιμαστεί πρώτα η ζύμη. Για ένα ολόκληρο μπολ, περάστε αμέσως τρία λιγότερα από ένα κιλό βόριο, στη συνέχεια σφυρίξτε σε ένα αυγό, ρίξτε 500 ml γάλα, προσθέστε ½ κουταλάκι αλάτι, μια μεγάλη κουταλιά αποξηραμένα φρούτα, λιώστε μαργαρίνη (100 g), lukor ) (2 κουταλιές της σούπας Αφήστε το για τρεις πίτες να πάνε σε ένα ζεστό γεύμα, πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση.

Οσετίνας abo Adigey sire, brinzu abo suluguni αναπροσαρμόστε σε τερτσι ή για ένα επιπλέον μαχαίρι, προσθέστε ένα μεγάλο μάτσο πράσινο, αν χρειαστεί, προσθέστε περισσότερο αλάτι. Φτιάξτε τρεις κέικ τρεις φορές και σχηματίστε το κέικ πάνω από τη γέμιση. Vipikati σε θερμοκρασίες 220-230 μοίρες 20 hilin έως rum'yano skorinki. έτοιμη πίτααπό την πρασινάδα και από το σέρβις του κεριού λαδιού. Zalishit για 10 quilins, το λάδι έχει απορροφηθεί και μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Οσετική πίτα με τον Sir και τον Green Buryak

Αλμυρή και κανέλα Οσσετικός πυγ s sire, green i φύλλα παντζαριούΘα το ονομάσω "Saharajin". Για το γιόγκο ετοιμαστείτε να μάθετε τα ελάχιστα συστατικά και απολαύστε το καλό φαγητό για να επισκεφτείτε τους πιο πρόθυμους καλοφαγάδες.

Πίτα με ζύμη και πράσινα φύλλα με φύλλα παντζαριού για να περιπλανηθείτε από άλλη δοκιμή, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Και ο άξονας της γέμισης προετοιμάζεται για μια ποικιλία από νεανικά μπάντιλ (πατώντας ένα ποτήρι), πράσινο τσιμπούλι και καλλιέργεια (σε μικρό μάτσο), οσετίνικο κύριε και ιδιαίτερη γεύση. Όλα τα συστατικά είναι απρόθυμα να μετακινηθούν, για τα οποία η σειρήνα-πράσινη μάζα πηγαίνει στο κέντρο του κέικ από το παρελθόν. Η ώρα παρασκευής μιας πίτας γίνεται 20 quilins στους 210 βαθμούς.

κρέμα γάλακτος και πρασινάδα

Achma - tse bagatosharoviy pie z γέμιση σιροπιού... είμαι ο εαυτός μου Εθνική Στράβα Γεωργιανή κουζίναΓια αυτό, είναι παραδοσιακά για εσάς να προετοιμάσετε vikoristovutsya suluguni - soloniy ropnі κύριε.

Το Άχμα σε μια χαρούμενη ερμηνεία προετοιμάζεται για νέα είδη sira. Το κεφάλι είναι vimoga polyagaє στο γεγονός ότι έχει κερδίσει bouv ropnі і mav solonuvatiy απόλαυση. Για παράδειγμα, η γέμιση για την πίτα δεν είναι λιγότερο νόστιμη, παρασκευάζεται με σουλουγκούνι με μπρίνζα ή іmereti sira.

Στα μυαλά του σπιτιού, άχμα - πολλές πίτες με σιρέ και πρασινάδα. Το Vona κλέβει την απόλαυση του vipіchki πιο sichen, και η ίδια η πίτα είναι ακόμα πιο αρωματική και κανέλα. Η γέμιση για το αχμί παρασκευάζεται από τέτοια Συστατικά: sir suluguni (suluguni brinza, suluguni ta Ιμερίτης κύριος) - 0,5 kg; 200 ml ξινή κρέμα? ένα μάτσο πράσινο (μαϊντανός, κρανς, cinza). Είναι εξίσου συνοχή και nagaduє αποθήκης, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζυμαρικά και ζυμαρικά. Για την προετοιμασία γιόγκο να γνωρίζετε: 125 ml νερό; 350-400 g βόριο; 3 αυγά, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μετρήστε το μια χαρά. Κάψτε το γιόγκο σε ένα πλωτήρα χάρτσοφ και βάλτε στο τραπέζι "vidpochivati" για 40 khvili. Ο Τιμ προετοιμάζει τη γέμιση για μια ώρα: προσθέτουμε έναν αρχαίο, ροζτοπίτη σε λουτρό νερού λάδι werskove... Z'udnati κύριε, το βούτυρο vershkovo, την κρέμα γάλακτος και τα χόρτα, ανακατέψτε ευγενικά.

Ετοιμάστε δύο κατσαρόλες με νερό: ραντίστε και κρύο. Φτιάξτε ένα εννιά σακουλάκι σε αυτή την περίπτωση. Το πρώτο φταίει, αλλά είναι περισσότερο για αυτούς που το χρειάζονται, λόγω της ανάγκης να ξεδιπλώσουν το κατάστρωμα και να το στρώσουν έτσι ώστε οι πλευρές να προεξέχουν πέρα ​​από τις άκρες της φόρμας. Πάνω, υπάρχει ένα μέρος της γέμισης. Οι θήκες Rashta rosgortati είναι επίσης λεπτές, λίγο πριν το γιακ vikladati στη μορφή, їkh απαιτείται μέσω του με με με. Όταν παίζετε τη δερμάτινη μπάλα, θα πρέπει να βυθιστείτε γρήγορα στο νερό του Krizhan και μόνο τότε να πάτε στο ντεκό. Δεν απαιτείται η κορυφαία μπάλα του παρελθόντος. Πάνω από την πίτα і από την πρασινάδα και ο παπάς να καλυφθεί με ροδάκινο βούτυρο και να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 quilins.

Καίω το άχμα μου με πολύ βούτυρο και ένα 15 τσίλι από πάνω με μια πετσέτα. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Tyropita - φυλλώδη καρυδιά και πράσινο

Να φτιάξω πίτα φυλλάδιο μόνο(2 στρώσεις των 250 g το καθένα). Ο Γιόγκο πρέπει να ανοίξει τη φόρμα και να την προσθέσει στο φούρνο για 10 τσίλιες στους 200 βαθμούς. Αφήστε το να πιει, πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση για την πίτα.

Obsmazhiti σε ένα τηγάνι cibulin και δύο σκελίδες σε μια ώρα. Βάλτε στη φωτιά και φάτε λαχανικά με χόρτα (σε ένα μάτσο μαϊντανό, kinzi και καλλιέργεια). Dodati brinzu, καμιά φορά με μαχαίρι, δύο αυγό sirihκαι τρεις κορυφές, είτε είναι χοντρές. Ο Masu έκανε remix.

Κέικ από φυλλώδη πάστα από το φούρνο, μοιράστε τα σε δύο μέρη και σχηματίστε μια πίτα από χόρτα και σιρόπι: 1η μπάλα - μόλις, 2η - γέμιση κ.λπ. Συνολικά θα υπάρχουν 4 κέικ και 3 μπάλες γεμίσεις μεταξύ τους... Το υπόλοιπο κέικ φτιάχνεται με ένα zhovtkom και μπαίνει στο φούρνο για 20 quilins. έτοιμος φυλλόπιτακύριε και τα χόρτα να κρυώσουν και σερβίρουμε για ένα ποτήρι. Το κρασί, όμως, είναι γαρνιτούρα γιακ στα ορεκτικά, αλλά και σε ένα ανεξάρτητο πιάτο.

και κύριε

Ολόκληρη η πίτα μπορεί να γίνει από κάθε είδους ζύμη, αλλά είναι πιο βολικό να πάει από φύλλο ή λίμα. Κατά την επιλογή μεταξύ των επιλογών, η αρχή της διαμόρφωσης πίτας είναι η ίδια: πάνω και κάτω - ακριβώς, στη μέση - γέμιση χυμού. Μια ώρα μαγείρεμα 35 κούπες (15 κούπες στους 220 βαθμούς і 20 κούπες στους 180).

Για τη γέμιση αλείφουμε ένα ματσάκι πράσινη τσιμπούλα με μια σπάτουλα σε λάδι ροζελίνης. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 ματσάκια σπανάκι. Το Otrimanu masu κρυώστε, προσθέστε τα χόρτα στην καλλιέργεια και τον μαϊντανό, 500 γραμμάρια ροδό αλάτι στον κύριο και 3 χτυπημένα αυγά sirih.

Τώρα μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα με κύριο και πράσινο. Η συνταγή είναι αμήχανη, και το κέφι του vipichka θεϊκό. Η καφέ πίτα μπορεί να είναι ένα νόστιμο σνακ ή ένα σνακ.

Kish με πράσινη καμπίνα, κύριε και αυγά

Kish - tse με βάση ψιλοκομμένη ζύμη i γέμιση χυμού... Είναι ένα πιάτο γαλλική κουζίνα... Η γέμιση για το Kish κάνει λίγη συνέπεια και καλεί στο Nagadu γέμισμα iєchnuγια την ομελέτα. Η Βόνα μπορεί να είναι καλή φίλη.

Το Odom μπορεί να παρασκευαστεί με μια αλμυρή γαλλική πίτα με sir και πρασινάδα. Η συνταγή για τη μεταφορά τέτοιων υλικών για τη γέμιση: πλούσιο πράσινο τσιμπούλι (300 γρ.), 100 γρ αλατισμένο ροδοαλάτι κύριε, 50 γρ βούτυρο από πάνω και αυγά chotiri siri. για να σταματήσετε με κρύα προϊόντα: 220 g boroshnya, 110 g top βούτυρο, 1 αυγό. Όλα τα υλικά ακριβώς πάνω στο τραπέζι πρέπει να κοπούν σε κρυχτά και μετά να τα βάλουμε σε κουλού και ζωντάνια. Προσθέστε μερικές κουταλιές εάν είναι απαραίτητο κρύο νερό.

Ένα πασπάλισμα κέικ στο απόσταγμα στους 200 βαθμούς 15 khilin. Στο τέλος μιας ώρας, είναι απαραίτητο να βάλετε έναν πράσινο κέκαλο πάνω από το λάδι. Το κρυώνουμε, τελειώνουμε το σιρέ, χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι. Ασπρίζουμε τη γέμιση στο κέικ και βάζουμε το σχήμα στο φούρνο για 20 κουβέρτες (220 μοίρες).

Kutab με πράσινο

Το Κουτάμπ είναι ένα πιάτο της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν, ζητάει chebureks nagadu ή πίτες με τη μορφή pivmisyatsya. Στο Αζερμπαϊτζάν επίσης μαγειρεύεται συχνά σαν Οσετιακές πίτες με sir και πρασινάδα (μια συνταγή για διάφορες αναπαραστάσεις φαγητού) στην Οσετία.

Κουτάμπ που λικνίζεται καλό τεσταπό νερό, boroshnaya, αλάτι και κουτάλια υπνηλία ολιά... Για τη γέμιση υπάρχει μεγάλη ποσότητα nyr_snomantn_shoi green (400 g) και αλατισμένη siru trocha (brinza, suluguni - 150 g). Ψητές πίτες, τις αλείφουμε όλες στη μέση σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και τις περιχύνουμε με λίγο ακόμα καυτό βούτυρο.

Γλέντι με οξαλίδα και πατρός

Για να φτιάξετε ένα κέικ, πρέπει να γνωρίζετε την παράδοση drіzhdzhove tistoσε γάλα, μαγειρεμένο με παντεσπάνι. Η γέμιση ψήνεται με βάση ξινόριζα (500 g) με προσθήκη 2 κουταλάκια του γλυκού zukru і 100 g κατσίκα κύριε... Όλα τα συστατικά πρέπει να τελειοποιηθούν και να αναμιχθούν αξιόπιστα με τον εαυτό του.

Απλώς χωρίστηκε σε δύο μισά. Πρώτο μέρος του σχήματος, γέμιση και γέμιση με άλλο. Τσιμπήστε τις άκρες και στο πάνω μέρος υπάρχει μια μικρή γραμμή για ένα στοίχημα. Vipikati σε 190 μοίρες 45 khvili έως μια κατακόκκινη skorinka.

Χριστουγεννιάτικη οσετιακή πίτα, επίπεδη και λεπτή, με μεγάλη ποσότητα γέμιση - σιροπιαστή από πρασινάδα. Νόστιμο, αρωματικό, σπιτικό.

Ρυθμίστε τον αριθμό των κυριών μόνοι σας, αλλά εάν δεν είστε ένοχοι γι 'αυτό, δεν θα είστε ένοχοι για να πάρετε λιγότερο από ένα γεύμα, λιγότερο από μια ζύμη.

Για να ετοιμάσω μια οσετιακή πίτα με σέρ και πρασινάδα, παίρνω φρέσκια ζύμη, μπορείτε να πάρετε στεγνή, ως zvichnish.

Σε ζεστό νερό (νεαρά), υπάρχουν άλλα, tsukor και sil. Prostupovo, I pidsipyu bushno, σταμάτα meake απλά, με βαλτώδη όχι πάρα πολύ. Στο τέλος ψιλοκόβουμε λίγο με το λάδι κολοκύθα. Απλώστε το και βάλτε το στη ζεστασιά για το γεύμα.

Το yak είναι πράσινο για μένα για την εποχή - τρανς και μαϊντανός.

Πράσινα Ναριζάτι.

Τρίψτε τον κύριο. Πάρτε το πράσινο.

Λίγα πιτσιλιές με τα χέρια, και η γέμιση να μην φτάνει στην άκρη.

Πάρτε την άκρη στη δοκιμή στο κέντρο. Μήπως τσιμπάτε.

Ξαναβάλτε το κέικ με τη ραφή κάτω στο ντεκό. Τεντώστε απαλά την πίτα με τα χέρια σας, βήμα βήμα προς την άκρη. Το φταίξιμο είναι ένα λεπτό μπισκότο με διάμετρο 30-35 εκ. Στο κέντρο με ένα μαχαίρι κόβουμε μια γραμμή για επίσκεψη.

Βιπικάτι Οσετιακό γλέντι με κύριο και πράσινο σε θερμοκρασίες 180 βαθμών με εύρος 7-10 khvili στο χαμηλότερο επίπεδο, μετά πάρτε το deco σε ένα ψηλό rivn και το gotuvati σε μια ρουμανική colora, 15-20 khvili. Η ζεστή πίτα καλύπτεται σαφώς με βούτυρο.

Σερβίρετε αμέσως. Αλμυρά.

Το Yakby δεν είναι χόρτα στη γέμιση, ονόμασα την καλύτερη συνταγή "khachapura", δεν αποφεύγω τον μάγειρα για την εθνική κουζίνα και τις παραδόσεις, δεν βάζω χόρτα στην ισπανική khachapura. Αλλά εξακολουθώ να αγαπώ την εμπειρία του sira και του πράσινου, ότι το πράσινο ήταν προφανές, δεν το πήρα - δεν μου το έδωσα και δεν ήταν φουσκωτό) Είναι ακόμα πιο νόστιμο! Αυτός είναι ο τρόπος για να ετοιμαστείτε για μια γιορτή shvidko και χωρίς κανένα πρόβλημα. Δοκίμασέ το!

ΑΠΟΘΗΚΗ:

Για το τεστ:

Περίπου 1 ¼ μπουκάλι μπορώ

1 ποτήρι κεφίρ

1/3 κουταλάκι του γλυκού σόδα λάιμ

2 - 3 κουταλιές της σούπας ελιά

Για γέμιση:

300 g siru (Adigey, μοτσαρέλα, suluguni, brinza ή όποιες αναλογίες, μπορείτε να πάρετε μια trocha από συμπαγή sira)

1 μικρό αυγό κοτόπουλου

Ένα υπέροχο μάτσο μαϊντανό, έστω και πράσινο

1 - 2 σκελίδες σε μια κλεψύδρα (για bazhannyam)

Βούτυρο Vershkov για λίπανση της πίτας με vipichka

Προετοιμασία:

Από το δάσος και το κεφίρ για να το φτιάξουμε ακόμα πιο απαλά. Περίπου στη μέση του γεύματος, προσθέστε σόδα σε γρήγορο λάιμ.

Ανακατεύουμε μόνο για να αλλάξουμε 5-7 τσίλι σε μια ομαλή μονόπλευρη κατασκήνωση. Στη διαδικασία εισόδου σε μια επιχείρηση roslinna olia. έτοιμο απλάανακινήστε και γεμίστε ήρεμο τσίλι για 15-20.

Για τη γέμιση, τρίψτε ή τρίψτε σε ένα μεγάλο τριμμένο sir.

Χτυπάμε το αυγό στη γέμιση, δίνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, μια κλεψύδρα και, αν χρειάζεται, λάδι.

Το Vikladit ακριβώς πάνω σε ένα σανίδι που ήταν γεμάτο με ένα παντζάρι και ανέβηκε προσεκτικά σε ένα χρόνο, σύμφωνα με το προϊόν.

Στο κέντρο του κέικ, ανακατέψτε τη γέμιση.

Βγάζουμε την άκρη της ζύμης στο κέντρο και την αδειάζουμε και μετά κλείνουμε τη γέμιση της μπάλας. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα παχουλό ψωμάκι που θα είναι γεμάτο με γέμιση σε όλη τη διαδρομή.

Entlyπια, μην σπάσετε τον κότσο, μεγαλώστε τον κότσο σε ένα λεπτό κέικ μέχρι να πάρει το σχήμα σας.

Βιπίκαλα την πίτα σε αντικολλητική φόρμα για φαγητό με διάμετρο 28 εκ. οπότε η φόρμα μπροστά δεν ζεσταινόταν και δεν ζεσταινόταν, αλλά αν θα πάρετε πίτα σε φόρμα χωρίς αντι επικάλυψη ραβδιού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα στη μέση.

Φτιάχνουμε ένα κέικ στο σχήμα και προσαρμόζουμε προσεκτικά το σχήμα.

Το κέντρο έχει γραμμή για στοιχήματα. Vipіkaite σε rosіgrіtіy έως 210-220 ° C πνεύμα έως περισσότερη ετοιμότητακαι ερυθρότητα (κοντά 20 χιλλίν).

Αμέσως μετά το φούρνο, φτιάχνουμε την πίτα με λίγο βούτυρο και τη σερβίρουμε με ασφάλεια, τα θραύσματα μιας τέτοιας πίτας είναι ιδιαίτερα καλά απευθείας από το φούρνο και αν αξίζει, αξίζει να την καταναλώσετε απολαυστικά.

Απολαύστε την όρεξή σας!

Η λιλά πίτα είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ όλων των φίλων και γνωστών μου. Αν ξέρω ότι είναι απλό για μένα να το ετοιμάσω για θητεία, δεν είναι εύκολο να το τελειώσω στο ποτήρι, η συνταγή είναι πάντα καινούργια, οπότε είναι πολύ νόστιμο να το πας. Εγώ, πριν από την ομιλία, μυστηριωδώς - ακόμα nichto για πρώτη φορά χωρίς να πω γιατί πρέπει να αποθηκευτεί το γέμισμα αυτού του θαύματος 🙂

Για το τεστ:

• 4 αυγά
• 200 γρ κρέμα γάλακτος
• 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο. μαγιονέζα
• 1 μπουκάλι boros
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζύμη rozpushuvach
• sіl, πιπέρι για απόλαυση

Για γέμιση:

• 150 γρ μπρινζέ
• 200 g be-like "zhovtoy" sira
• sіl, πιπέρι για απόλαυση

προετοιμασία:

1. Αλλάξτε όλα τα προϊόντα για τη ζύμη.
2. Τρίψτε μπρίνζα άμπο ροζκρισίτι, τρίψτε τον "ζόβτι" σιρέ σε ένα μεγάλο σκουπίδι.
3. Viklasta η μισή πάστα στη φόρμα. Πάρτε την μπρίνζα και τον αρχάριο και τους βίκλαστους για εδώ. Γεμίζουμε το άλλο μισό του τεστ και διαλύουμε την επιφάνεια.
4. Vipikati στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Σερβίρετε μια πίτα σε μια ζεστή βιγκλιάδα.

Συνταγή 2: Μια γρήγορη λιλά πίτα από έτοιμη φυλλώδη πάστα

• 500 g φυλλώδης πάστα?
• 1 αυγό?
• 3 λιωμένες σέρκες?
• 3 cibulinis;
• 2 κ.σ. μεγάλο. πάνω από βούτυρο ή μαργαρίνη?
• πιπέρι.

Narizamo με τσιμπούλια πότες. Obsmazhumo yogo σε roztolennym vershok βούτυρο ή μαργαρίνη - είναι σημαντικό, μην αντικαταστήσετε το βούτυρο με γέμιση roslinnym, vono rozrіjuyuchi.

Πάνω στο μεγάλο τέρτσι τρίβετε το λιώσιμο του σιρέ.

Zm_shayte κύριε, λαδώνουμε μέχρι να ροδίσουν tsibulyu, το αυγό και το πιπέρι. Δεν αλατίζω τη γέμιση, φτιάχνω μια σφυρίχτρα αλατιού, γιακά є σε λιωμένα σιράκια.

Φτιάχνουμε τη γέμιση μισή ζύμη.

Κλείστε το καλά, η άκρη θέλει καλό τσίμπημα.

Το αναποδογυρίζουμε σε χαρτί για βίπιτσκα, το αναποδογυρίζουμε για να το διακοσμήσουμε αμέσως. Συμπληρώνουμε με σουσάμι.

Vipіkaete σε rozіgrіtіy έως 200 μοίρες πνευματικά κοντά σε 20 hilines.

Είναι ακόμα πιο νόστιμο, αναδείξτε το!

Συνταγή 3: Χαμηλή λιλά πίτα

Για τους λάτρεις της Συρίας, μια χαμηλή και νόστιμη πίτα χωρίς υπερσυμπιεστές.

• Βούτυρο Vershkovo - 120 g
• Borosno (+ 1 κουταλιά της σούπας) - 1 sc.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Sire hard - 300 g
• Αυγό - 4 τεμάχια
• Κρέμα (22%) - 200 ml
• Ιλύς - ½ h. L.

Συνταγή 4: Sirniy Pirig με ένα καουμπάσο σε ένα χέρι shvidku

Έξυπνο και νόστιμο!

• Αυγά - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 1 ποτήρι
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 1 ποτήρι
• Sil - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Sire hard - 250 g
• Λουκάνικα, κότσι abo kovbasa - 200 g
• Λάδι Vershkov
• Παξιμάδια paniruvalny abo manna δημητριακά

1. Χτυπάμε το αυγό με το ανόητο.

2. Σόδα dodati σε κεφίρ, rosmіshati, ρίξτε ένα πασπάλισμα χιλίν. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα μέχρι τα αυγά.

3. Δωδάτη περήφανα, ευγενικά ανακάτεψε. Το Tisto μπορεί να γίνει για τηγανίτες από τη συνοχή.

4. Τρίψτε το sire σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα λουκάνικα (shinka abo kovbasu) είναι nar_zati skibochki. Όλες οι ημερομηνίες είναι ανάμεικτες.

5. Μορφή ζμαστίτη με βούτυρο vershok, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι. Φούρνος Rozіgrіti έως 200 βαθμούς. Viklasta μόνο για ντεκό και κουτάλι. Βάλτε το φούρνο στα ροσιγκρίτα για 25-30 ghilins (αφήστε το για μια ώρα σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες του φούρνου, βιπικατέ μέχρι να γίνει ζουμί).

Το γλέντι μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.

Συνταγή 5: Κρεμμυδόπιτα-λιλά από έτοιμο κέικ

Sirniy pie - ένα από τα καλύτερα και ορεκτικές γεύσεις... Ετοιμαστείτε για μια συνταγή cim για πίτα με γέμιση σιροπιασμένου κυβόλου, σερβίρετε με πράσινα και φτιαγμένα νεαρά καρτόπελ και αλλάξτε, δεν περάσατε ούτε μια ώρα στην κουζίνα για δώρο. Για ήσυχα, που θα ήθελαν να μαγειρέψουν λίγη συνέργεια πίτα, συνταγή με ζύμη.

• Olivkova olia - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Tsibulya r_pchasta, μεγάλη - 1 τεμ.
• Μαύρη πιπεριά κιμωλίας
• Τα αυγά είναι υπέροχα - 2 τεμ.
• Ser Cheddar Gostry (abo sum_sh sir_v two vid_v), έξτρα - 1 ποτήρι
• Μόλις έτοιμο - 2 φύλλα

1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα πάνω σε λίγο νερό. Δώστε στο narizan tsibulya και μια στάλα αλάτι. Μαγειρέψτε μερικά quilins. Vikladit σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Χτυπάμε ελαφρά το ένα αβγό και ανακατεύουμε με το μπουκάλι. Δώστε στον κύριο, ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι για όρεξη.

2. Σε μια ποσέ, θαμνώδη επιφάνεια, ανοίξτε ένα φύλλο ζυμαρικών και ψάθινα σε στρογγυλό σχήμα με διάμετρο 20-23 cm. Αλείφουμε την άκρη του τεστ με νερό και σκεπάζουμε τη ζύμη με ένα άλλο κομμάτι. Ρίξτε μια ματιά στην περίσσεια και σπάστε την άκρη. Με ένα μαχαίρι κόβουμε δύο ραζίζια στο κέντρο του κέικ και βγαίνει ο ατμός.

3. Λιπάνετε την κορυφή με ένα χτυπημένο αυγό. Vip μια λιλά πίτα με cibulei σε απόσταγμα 25-35 chilines μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή 6: Πασχαλόπιτα

Δεν θα ταρακουνηθώ στην αγάπη μου για μια φορά στο παρελθόν sirnoy vipichki, Και θα πάω κατευθείαν στα δεξιά. Και το ίδιο - μέχρι την πίτα sirny tistiμε γέμιση από φέτα. Ήταν φανταστικά νόστιμο, αλλά δεν θα το πω, είναι απλό.

Για το τεστ:

- 250 γρ, κύριε, πήρα 5%
- 100 g λάδι versovy / * μπορεί και είναι λιγότερο, μπορεί να προστεθεί * /
- 200 γραμμάρια μπορόσνι
- 1 αυγό
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού ζουκρού
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού σόδι

Για γέμιση:

- 300 γρ φέτι / * μπρίνζα είναι δυνατό, πολύ ιδιαίτερο * /
- 1 αυγό
- 2 ώρες Λ. βασιλική
- 2 σκελίδες για μια ώρα
- 1 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος / * μετά το γεγονός σκέφτηκα πώς είναι δυνατόν και να τα πάω καλά, στο zagalny, χωρίς αυτό * /
- σιλ, πιπέρι για απόλαυση

Για δοκιμή: κύριος τρίβεται με ένα αυγό, κάντε το καλά, ανακατέψτε. Λάδι ροστοπίτι Vershkov, κρυώνουμε ελαφρά, ραντίζουμε με νέα σόδα και τσουκόρ και προσθέτουμε στο συρνο-μπορόσυ σούσις. Αλλαγή στο ίδιο επίπεδο. Το καίω σε ένα μπολ και το βάζω στο ψυγείο, για τουλάχιστον ένα χρόνο, και πέρασα το βράδυ προσπαθώντας να το χαλάσω μέχρι τη γέμιση και τα βιπίκαλα.

Για τη γέμιση: φέτα, προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και τον βασιλικό. Ντοντάτι τρίψτε το παλιό τερτσι τσάνικ, ανακατέψτε τα όλα. Μην περιφράζετε τα vikoristovuvati іnshu τα αγαπημένα σας χόρτα, αλλά περάστε το παρεκκλήσι μέσα από την πρέσα. Αλάτι και πιπέρι για να απολαύσετε, βάλτε τα όλα κάτω λόγω του πόσο αλάτι έχετε.

Μόλις διανεμήθηκε σε δύο μη τυποποιημένα μέρη. Η μορφή I για κάθε είδος βιπάντοκ αλείφτηκε ελαφρά με λάδι. Αυτό το μέρος της ζύμης, που είναι μεγαλύτερο, πρέπει να απλωθεί σε ένα πριονισμένο τραπέζι και να σχηματιστεί βικλάστ, έχοντας σπάσει τα πλαϊνά. Σχηματίζεται πλεονάζουσα ζύμη.
Viklasta σε μια στρώση γέμιση ζύμης. Ανοίξτε ένα κομμάτι δοκιμής σε έναν φίλο, καλύψτε το με αυτούς που είναι σε φόρμα, πιέστε την άκρη.
Καλύψτε την επιφάνεια με ένα zhovt, είτε με ένα αυγό, είτε ... για τον εαυτό σας. Για μένα σε ένα zhovtok ή ένα ολόκληρο αυγό, αρχίστε να πνίγετε έναν φρύνο. Σε αυτό, έβαλα ένα μικρό μέρος του αυγού, έβαλα τη γέμιση, στο φλιτζάνι, πρόσθεσα μερικές σταγόνες νερό, έσπασα και πολτούσα. Whistachilo υπέροχο.

190C, khilin 40 θερμότητα. Κοίτα, φταίω που κοκκινίζω.

Πραγματικά νόστιμο. Είμαι ζεστό, κρύο. Η ίδια στη δική μου πίτα για να τελειώσω το κέικ, οπότε έφτιαξα μια σαλάτα.

Ετσι! Η ζύμη μαγκώθηκε. Έψησα σε υπέροχο σχήμα, διάμετρο, mmm, 22 εκατοστά, όχι λιγότερο. Έχω χάσει πάρα πολλά. Ale δεν μου αρέσουν τα προϊόντα της ζύμης shari σε πίτες, μου αρέσει η πλούσια γέμιση, δεν μου άρεσε ακόμα περισσότερο, αν δεν είναι ακόμη πιο λεπτή, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Το κάτω στρώμα του tovstiy zrobila. Όλα είναι απλά πλεόνασμα. Το έβαλα στην κατάψυξη. Νομίζω ότι είναι θέμα ντιρίμπνι με γέμιση σιροπιού (απλώς τριτογενές σκληρός κύριος+ Χόρτα), για σιρνι μπαστούνια (nadati boroshna, rozkachati, sipati sirom i, maybe buti, worm pepper, i vipekti). Αναρωτηθείτε λοιπόν - αν αγαπάτε το λεπτό, τότε αλλάξτε τον αριθμό του sire και του trocha. Για την ληστεία του κανόνα, ή για την εξάλειψη του πλεονάσματος της δοκιμής, ή για την ληστεία του, στο σπίτι, καταλήξτε σε κάτι τέτοιο

Συνταγή 7: Χορτοφαγική πίτα syrny (εκδίκηση του chasnik)

Συστατικό τεστ

• 1,5 φιάλες είναι βόρο?
• 250 γραμμάρια 5% σιρ.
• 150 γραμμάρια λάδι κορυφής.
• 1 κουτ zukru;
• ¼ κουτ νάτριο?
• ¼ κουτ άλας.

• 300 γραμμάρια κυρίου?
• 1 σκελίδα για μια ώρα.
• 3 κ.σ κρέμα γάλακτος;
• 1 κ.γ βόριο;
• φρέσκο ​​ή αποξηραμένο μπαχαρικά βότανα(Βασιλικός, μαντζουράνα, θυμάρι, ρίγανη, μέντα, μαϊντανός και іnshі).

Για σουσάμι posipannya.

Πασπαλίζουμε με λάδι rostoplum και roschinyaєmo σε νέο sіl, tsukor και σόδα.

Θα ζεσταθούμε υπέροχα στον ήχο του κυρίου και του κεχριού.

Τώρα vimіshuєmo duzhe m'yake (ίσως είναι δύσκολο να κολλήσει, μην θαυμάζετε έναν αρπακτικό) απλώς.

Είμαστε πολύ σκληροί στα πλάγια και σέβομαι τη γέμιση. Τρίβεται σε μεγάλο τέρτσι, ανάγλυφο ή αλλιώς τρεις κανταρέλες, γρασίδι, αν χρειαστεί, αφήγηση. Και τώρα όλα αναμειγνύονται με κρέμα γάλακτος και borosh.

Ανάβω το φούρνο, το schob ανέβηκε στους 200 ° C. Η φόρμα γίνεται με βούτυρο. Η μισή ζύμη αυξήθηκε στον πάτο και τις πλευρές της φόρμας, χρησιμοποιώντας μια μπάλα ξεβγάλματος για να πάρει τη γέμιση.

Το άλλο μισό της ζύμης τυλίγεται με μια πίτα από πάνω και τσιμπημένες άκρες. Μετά το είδα πασπαλισμένο γενναιόδωρα με σουσάμι και πρόσθεσα στο φούρνο 30 κουλούρια.

Έτοιμη sirny πίτα viymaєmo από το φούρνο και kovtaєmo slinky.

Σοβαρά, kovtaєmo, μεγάλη σιρόπιτα obov'yazkovo, obov'yazkovo και μην θαυμάζετε τι χρειάζεται oholonuti. Το vipadku μας, καλή πίτα- τσε κρύα πίτα. Έτσι, εκτός αυτού, είναι δίκαιο να ακολουθήσετε τις οδηγίες, εάν είστε ευχαριστημένοι. І πρακτικό χωρίς zukru! Νόστιμο!

Συνταγή 8: Sirny πίτα με καπνιστά κρέατα

Τριαντάφυλλο συχνά άρωμα tisto i γέμιση nіzhna... Θέλω η γέμιση να είναι μια τροποποίηση της ομελέτας, είναι ακόμα πιο σχολαστική και δεν γίνεται πολύ λεπτή.
Επαναλαμβάνουμε την "ομελέτα" για το ραχουνόκ του κυρίου και ο ίδιος ο κύριος θα αρχίσει να διαλύεται και το αμετανόητο γιάκ της αποθήκης.

• 200 γραμμάρια καπνιστό κρέας virobs (λουκάνικα mislivske, κότσι κ.λπ.),
• 3 αυγά,
• 1 μπουκάλι verhk_v,
• ¼ h κουταλιά σόδα (μπορείτε να το αφήσετε μόνο του),
• 125 γρ έμενταλ κύριε,
• πιπέρι μπιλί

ΠΙΣΟΧΝΗ ΤΙΣΤΟ:

• 1 μπουκάλι είναι βόριο,
• 100 γρ βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• 3 ~ 5 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

Από τις έννοιες των αποθηκών (το λάδι είναι ένοχο buty rose'yakshenim) zrobiti Pisochne Tistoσύμφωνα με τη βασική μεθοδολογία.

Τοποθετήστε τα χέρια σας μόνο στο κάτω μέρος των σφηνών με πάχος 4 mm.

Καρφιτσώστε το κάτω μέρος με ένα πριόνι.

Τα προϊόντα κρέατος κόβονται σε λεπτές φέτες ή καλαμάκια. Αντίστοιχα στο τεστ.

Αυγό με κορυφές, ψιλοτριμμένο πασπαρτού, πιπέρι και σόδα.

Ζωτικότητα στο σχήμα.

Porada: Yaksho απολαύστε τον κύριο για να μην τελειώσετε το αλάτι, στο αυγό masu dodati ¼ ~ 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Βάλτε το φούρνο σε rosіgrіtu έως 200 ° C για ~ 30 hv.

Porada:Μόλις η κορυφή της πίτας έχει ήδη κοκκινίσει, και στη μέση της πίτας είναι η Συρία (kolivavsya στη Ρωσία), τότε το σχήμα πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο από την κορυφή.

Ψύξτε την έτοιμη τρόχα πίτα ακριβώς στη φόρμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το απαλά στο πιάτο

Όλες οι συνταγές εμφανίζονται από το club coolin στον ιστότοπο

Περίμενα πολύ καιρό ήδη να ξαπλώσω στην αποθήκη τη συνταγή για μια πίτα με πρασινάδα και sir buv ως prizabuty. Ale zhey αλμυρή πίτα nikoli me not pіdvіv: η βάση είναι τραγανή και ρόδινη και η γέμιση είναι αρωματική και στον κόσμο των μπαχαρικών. І duhe syrnoї. Είμαι έτοιμη γέμιση από το άθροισμα στερεών που λιωμένος κύριε... Για ένα τέτοιο άτομο, η μέση είναι πολτή και η κρούστα είναι χρυσή. Το Ale vi μπορεί να gotuwati μια πίτα λιωμένη κύριε. Κι όμως εξακολουθώ να αγαπώ το Adigey (todі filling solonuvata) ή τη μοτσαρέλα (γιακ που πωλείται από μικρά κεφάλια).

Το Pisochno, με την πρώτη ματιά, είναι πιο απλό στην προετοιμασία - δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό, ούτε χρόνος για να φύγει, ούτε άλλη ανάπτυξη. Ανακατεύοντας το βούτυρο με ένα βόριο και ένα αυγό - είναι έτοιμο. Αυτή είναι μια απεριόριστη επιλογή. Νόστιμο και έξυπνο.

tisto:

• 250 g θάμνος σίτου.
• αλάτι dibka?
• 1 μάσημα?
• 125 g λάδι από πάνω;
• 2 κ.σ. κουτάλια κρύο νερό?
• ½ ώρα κουταλιές σόδα, σβησμένο με όστομ.

πλήρωση:

• 1 μάτσο καλλιέργεια?
• 1 ματσάκι μαϊντανό?
• 300 g napivnogo siru (τύπος κορυφής).
• 70 g λιωμένο κύριο.
• 3 αυγά?
• 1 μπλοκ?
• λάσπη, πιπέρι μαύρο πιπέρι.

προετοιμασία:

1. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σύνταξη ενός αντιγράφου. Εάν δεν ξέρετε πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη πίτα για μια πίτα - θα σας δείξω μια πολύ γρήγορη και απλή συνταγή. Ρωτήστε σε ένα μπολ καλά, ανακατέψτε το її με ένα ανόητο. Στη συνέχεια τρίψτε λίγο ακόμα λάδι (φύγετε από το ψυγείο), προσθέστε νερό και σβήστε με σόδα.

   

2. Shvidko, στεγνώστε το με τα χέρια σας, διαμορφώστε το από ένα ny kulu και, αφού το συσκευάσετε σε ένα kharchivka, βάλτε το στην κατάψυξη για 15-20 quilins.

   

3. Το αφήνουμε αρκετά σύντομα να κρυώσει, γεμίζουμε τη γέμιση. Ξεπλύνετε τα χόρτα με μια ροή νερού, κόψτε κομμάτια καλλιέργειας και φύλλα μαϊντανού από το στέλεχος, στεγνώστε ή ψιλοκόψτε με άλλο τρόπο.

   

4. Chotiri bіlka zbyite μέχρι τα γενέθλια.

   

5. Βρείτε την προσβολή στο μισό, τρίψτε το στο έδαφος με τα μεσαία ανοίγματα. Στρώνουμε τρία μάγουλα, από τα παλιά τούβλα, αλατοπιπερώνουμε τα Υλικά. Ανακατέψτε ευγενικά το masu. Παίρνουμε τα χόρτα και χτυπάμε τα τούβλα, ανακατεύουμε ξανά τη γέμιση.

   

6. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βγάλτε το από τον θάλαμο κατάψυξης και αντλήστε το σε ένα κομμάτι περίπου 5 mm (μεγαλύτερη διάμετρος, 5-6 cm κάτω από το σχήμα - θα υπάρχει περιθώριο για τα πλαϊνά). Μετακινήστε προσεκτικά τη στρώση σε σχήμα τριαντάφυλλου, ψιθυρίζοντας με ένα χαρτί για ένα vip.

   

7. Razpodilit τη γέμιση στο κέικ, την άκρη της φωτιάς στη μέση, τη μικρή πλευρά.

   

8. Αντιστοιχίστε τη φόρμα z πίταστο φούρνο, πίνουμε 10 κούπες στο κάτω μέρος όταν το ζεσταίνουμε από κάτω, και ψήνουμε στο πάνω μέρος και ψήνουμε άλλα 15 κουλούρια.

   

9. Βγάζετε το γλυκό από το φούρνο, ανοίγετε το ταψί και δίνετε την πίτα με σιρόπι οχολονούτι.

   

10. Προσθέστε μια πίτα με sir και πράσινα κότσια tricot και σερβίρετε μέχρι να γίνει ζωμός ή λαχανικόσούπα. Και ίσως μόνο για ένα σνακ, στο σχολείο για παιδιά ή για τους επισκέπτες ως σνακ. Νόστιμο!