Σοκολατένιο cupcake από σπάνιο κέντρο. Muffins με σπάνια γέμιση

Muffins σοκολάτας - tse shvidke that νόστιμο γρασίδι, αρέσει να αγαπά τους μεγάλους και τα παιδιά. Τα muffins μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με την κλασική συνταγή, με κομματάκια σοκολάτας, με σπάνια γέμισηστη μέση ή προσθέτοντας φρούτα στο φούρνο.

Το άρθρο Tsya αναγνωρίζεται για το osіb vіkom vіd 18 rokіv.

Έκλεισες ακόμα 18;

Περισσότερα αλμυρά muffins σοκολάτας

Γιατί να μαγειρέψετε

• μαύρη σοκολάτα - 120 g;
• γάλα - 50 ml;
• Λάδι Vershkove - 120 g;
• zukor - 130 g;
• rozchinna kava - 60 g;
• σκόνη κακάο - κοντά στα 85 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• rozpushuvach - 1 φακελάκι;
• borosno - 120 g.

Πώς να μαγειρέψετε αλμυρά μάφιν

1. Ανάβουμε το φούρνο, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς και σταματάμε τη θέρμανση.
2. Βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά (τη βάζετε με τον ίδιο πάτο για να μην καεί), τη βάζετε πριν Λάδι Vershkov, 80 γρ μαύρη σοκολάτα, vsipati kava. Καλό είναι να φέρουμε τα υλικά σε ομοιογενή σύσταση. Μετά από αυτό, δυναμώνουμε τη φωτιά και ζεσταίνουμε το γάλα.
3. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αβγά και αρχίζουμε να χτυπάμε, προσθέτουμε τα παραπροϊόντα μέσα τσουκόρ (δεν σταματάμε να χτυπάμε). Σε μια συνταγή okremіy єmnostі zmіshuєmo sipki skladovі: borosno, raspushuvach και κακάο. Ανακατέψτε τα με χτυπημένα αυγά.
4. Στο sumish, που wiyshla, μαράζαμε αντί για κατσαρόλες, για άλλη μια φορά τραγουδάμε καλά. Για παράδειγμα, τα πλεονάσματα visipaemo σοκολάτασπάζοντας γιόγκο μπροστά στο ντρίμπνι σματότσκι.
5. Αρκετά maє buti, σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Vikladaemo yogo στην προετοιμασία της φόρμας, σαν αλειμμένο με ελαιόλαδο, αλλά όχι αξέχαστο їx μέχρι την κορυφή.
6. Γκοτουβάτι μάφιν σοκολάτας 15-17 khvilin. Μπορείτε να αναποδογυρίσετε την ψημένη δυσωδία για ένα επιπλέον ξύλινο ραβδί, αφού το έχετε ενσωματώσει στο έτοιμο virib.

Muffins με κομματάκια σοκολάτας

Γραμμές αποθήκης

• tsukor abo tsukrova σκόνη - 120 g;
• borosno vischogo gatunka- 250 γρ.
• βούτυρο vershkov - 120 g;
• αυγά - 3 τεμάχια?
• μαύρη σοκολάτα - 90 g;
• σκόνη για ζύμη - 1 πακέτο.
• ζουκόρ βανίλιας- 20 γρ.
• sіl - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Συνταγή

1. Έτσι ώστε το vipіchka βγήκε από το φαγητό αλμυρά, її είναι καλύτερο να μαγειρεύετε όχι από κρύα προϊόντα, επομένως χρειάζεστε τα υλικά που έχετε μπροστά σας από τον χώρο του ψυγείου.
2. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Όσο ζεσταίνεται, είναι έτοιμο να σχηματιστεί για ποτό, καλύπτεται με ελαιόλαδο.
3. Για μαγείρεμαπάρτε ένα beremo oliyu και tsukor, καλό vimishuemo (μπορείτε να επιταχύνετε με ένα μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες). Μέσα από μια σαρδελόρεγγα γλυκού, προσθέτουμε ένα αυγό τη φορά, συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Τους δώσαμε ζουκόρ βανίλιας και σοκολάτα shmatochki. Μην βαρτό λαμάτι γιόγκο ακόμα πιο επιπόλαια, για να μην σπάσω τα κρασιά.
5. Σε ένα σκεύος okremіy, είναι λίγο, αυτό που ζητάς, σκόνη για ζύμη και παπαλίνα κόκκους αλατιού. Όλα tse visipaєmo σε σπάνιες αποθήκες και σχετικά vimіshuєmo.
6. Έτοιμη ζύμη (δεν φταίει, αλλά είναι πιο πηχτή) τη βάζουμε στη φόρμα, τη βάζουμε στο ψήσιμο του φούρνου και ψήνουμε περίπου 20 κουλούρια. Η ετοιμότητα μπορεί να στρίψει με μια πρόσθετη ξύλινη οδοντογλυφίδα, χαϊδεύοντάς την σε μια έτοιμη δόνηση.

Muffins με σπάνια σοκολάτα

Γιατί να μαγειρέψετε

• μαύρη σοκολάτα (70-90%) - 180 g;
• βούτυρο vershkov - 75 g;
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• borosno vishchogo gatunka - 65 g;
• zhovki - 2-3 τεμάχια?
• σκόνη tsukor abo tsukrova - 65 g;
• sіl - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Συνταγή Pokrokovy

Κρόκ 1. Για το στάχυ ανάβουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς, ώστε να ζεσταθεί, μέχρι να το φτιάξουμε.

Krok 2. Ετοιμαστείτε μπάνιο(βάζουμε ένα τηγάνι με νερό στη φωτιά, το αφήνουμε να βράσει, βάζουμε ένα βαθύ δοχείο για το θηρίο) σοκολάτακαι λάδι vershkove | λάδι |, θα τα δούμε, μέχρι να δούμε μια σπάνια συνοχή χωρίς στήθος.

Κροκ 3. Χτυπάμε τα αυγά στην οκρεμ, τα προσθέτουμε μπροστά από την αποτέφρωση στα ασπράδια του κίτρινου και τα χτυπάμε με ένα κληματάκι μέχρι να τακτοποιηθεί το πρωί το πικίβ, βήμα-βήμα πιτσιπάεμο τσουκόρ.

Κροκ 4. Γνωρίζοντας από την τρύπα του νερού σοκολάτα sumishκαι dodaemo її στα χτυπημένα αυγά, σχετικά, αλλά τακτοποιημένα vishuєmo. Προσθέτουμε αλεύρι | boroshno |, δυνατό | αλάτι |, για άλλη μια φορά τα ανακατεύουμε όλα.

Krok 5. Φόρμες για την παρασκευή μάφιν έτοιμη ζύμηέτσι, για να μην γεμίσει η φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο για 6-7 πτερύγια. Είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί εδώ καθεστώς θερμοκρασίαςκαι ώρα προετοιμασίας, αλλιώς τηγανίταΘα ξαναψήσω στη μέση και δεν θα δω σπάνια γέμιση στη μέση.

Muffins με λευκή σοκολάτα

Αποθήκες για muffins με λευκή σοκολάτα

• σιτάρι borosno - 260 g;
• αυγά - 3 τεμάχια?
• κακάο - σκόνη - 30 g;
• rozpushuvach για δοκιμή - 20 g.
• βούτυρο vershkov - 100 g;
• σκόνη tsukor abo tsukrova - 100 g;
• λευκή σοκολάτα - 90 g;
• ξινή κρέμα - 250 g;
• sіl - τσίμπημα.

Συνταγή Pokrokovy

1. Έτοιμοι για το φούρνο - ανάψτε το її στους 220 βαθμούς, με λυγμό ζεσταμένο και τηγανίταΑυτό έγραψε ο wishli αλμυρά.
2. Στο κάτω μέρος του μπολ, χτυπήστε τα αυγά ένα-ένα, προσθέστε κρέμα γάλακτος, μαλακό φυτόχωμα, βιμισουέμο. Βήμα-βήμα, προσθέτουμε το tsukor, χωρίς να σταματήσουμε να βιμισούβουμε σε ένα πλήρες ξανά άνοιγμα.
3. Έδωσαν μια φέτα σοκολάτα σε ένα κομμάτι παπαλίνας. Προσπαθούμε να μην προσθέτουμε ιδιαίτερα γιόγκο, για να μην σπάσει η ώρα προετοιμασίας.
4. Στο περιβάλλον μάφινς με λευκή σοκολάτα: σιτάρι borosno, rozpushuvach, παπαλίνα κόκκους αλατιού. Εδώ προσθέτουμε μερικές λεπτομέρειες από σοκολάτα, vimishuemo.
5. Σε ένα σκεύος, υπάρχει μια αποθήκη και των δύο μπολ, καλό είναι να ανακατεύουμε. Τίστο για μάφινς με μικρά κομμάτια σοκολάτας στη μέσηέτοιμος.
6. Vikladaemo ήσυχα κατά την προετοιμασία αυτής της λιπαρής μορφής, αλλά μην ξεχάσετε να κάψετε, ακόμη και τα επιδόρπια την ώρα της παρασκευής να αρχίσουν να παίρνουν σχήμα.
7. Ώρα μαγειρέματος αλμυράγλυκόριζα στραβή 20-25 πεταλούδες. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα, ψήθηκε η δυσοσμία στη μέση, το βγάζουμε από τις φόρμες, το διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα, κρέμα, σκόνη ζουκρόβι ή μαρμελάδα και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Muffins σοκολάτας σε πολυκουζινάκι

αποθήκη

• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• zukor - 120 g;
• σκόνη κακάο - 25 g;
• σιτάρι borosno - 65 g;
• zukor βανίλιας - 20 g;
• sіl - κόκκοι παπαλίνας.

Πώς να μαγειρέψετε μάφιν σε αργή κουζίνα

1. Στο πίσω μέρος, πρέπει να ποτίσουμε προσεκτικά το zhovtki από τα ασπράδια. Καλύτερα, αν τα αυγά είναι παγωμένα, τότε η δυσοσμία χτυπά πιο γρήγορα. Προσθέτουμε δύναμη στο αυγό, ανάβουμε το μίξερ και αρχίζουμε να τα χτυπάμε, βήμα βήμα προσθέτοντας τσουκόρ.
2. Αφού προσθέσουμε ολόκληρο το τσουκρ, είναι απαραίτητο να αρχίσουμε να ανακατεύουμε πιο εντατικά τα υλικά μέχρι να πήξει το τσουκρ και τα χοντρά κούτσουρα.
3. Φαίνεται να είναι χτυπημένες πρωτεΐνες και λαμβάνεται ως κόκκος κακάο. Tsya διαδικασία για να τα κορεστούν με ξινίλα και να προσθέσετε γραφή στη ζύμη.
4. καλως ΗΡΘΑΤΕ πρωτεϊνική μάζααπό την αποθήκη γεροδεμένων, τακτοποιημένα ρόχια, όλοι μαζί, προσθέτοντας τσουκόρ βανίλιας.
5. Παπούτσια σιλικόνης χάρτινες φόρμεςαλειμμένα με λάδι, τα περιχύνουμε χοντρά, χωρίς όμως να τα γεμίσουμε μέχρι πάνω, για να φουσκώσει το χοντρό.
6. Περιλαμβάνεται στο πολυκουζινάκιΛειτουργία “Vipіchka” για 35 πτερύγια, βάζουμε τα καλούπια μας και κλείνουμε το καπάκι. Ακολουθώντας το σήμα πολυκουζίνεςδοκίμασε το sirnik μάφιν σοκολάταςέτοιμο να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Muffins σοκολάτας με γέμιση τυριού στη μέση

αποθηκάριοι

• σιτάρι borosno vischogo gatunka - 240 g;
• μαύρη ζεστή σοκολάτα - 90 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• με χαμηλά λιπαρά κύριε - 250 g;
• vershkov rosem'yakshene oil - 125 g;
• tsukor abo tsukrova σκόνη - 185 g;
• σκόνη κακάο - 50 g;
• σκόνη για δοκιμή - 40 g.
• γάλα - 1 μπουκάλι;
• tsukor βανίλιας ή βανιλίνη - 1 πακέτο.

Πώς να φτιάξετε muffins σοκολάταςμε γέμιση τυριού στη μέση

1. Για ένα αλμυρό κέντρο σε ένα βαθύ δοχείο, χρειάζεστε κύριε, 60 γραμμάρια ζουκρού ή σκόνη και μια τσίχλα (μπροστά χρειάζεστε κρέμα νερού στο λευκό). Visipaemo tsukor βανίλιας και σχετικά σημαντικό.
2. Για ζύμη σοκολάταςπαίρνουμε το ασπράδι που ξεχειλίζει, και χτυπάμε με μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες τα αυγά, προσθέτουμε τα εντόσθια στο ζουκόρ και αυξάνουμε το στροβιλισμό του τυλιχτού.
3. Λιώνουμε τη σοκολάτα στο ατμόλουτρο, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Όλα είναι καλά vimіshuєmo, masa bula χωρίς στήθος και τσαλάκω στο άθροισμα των αυγών.
4. Σε άλλα μέρη, είναι βαρετό, αυτό που ζητάς, κακάο και μπέικιν πάουντερ, εισάγουμε προσεκτικά το ξηρό σούσις στη ζύμη μας.
5. Έτοιμη να σχηματιστεί για τη ζύμη, την αλείφουμε με ελαιόλαδο, βάζουμε τη ζύμη στο τρίτο από τα φορμάκια, ξαφρίζουμε το τυρί με ένα μικρό σακουλάκι και το βάζουμε πάνω στη ζύμη, βάζουμε πάνω στο θηρίο περισσότερη τροχιά από τη ζύμη, να σκεπάσει το πλήρωση.
6. Στο μπροστινό μέρος του φούρνου ψησίματος (βέλτιστη θερμοκρασία - 180 βαθμοί) βάζουμε vipkatisya σοκολάτα τηγανίταη γέμιση τυριού στη μέση. Στη μέση ώρα του vipikannya - 20 hvilin.
7. Ψήνετε τα επιδόρπια, βάζετε τις τροχιές να κρυώσουν και σερβίρετε αλμυρό vipіchkuστο τραπέζι.

φοντάν σοκολάταςΚατά τα άλλα, πιο κατανοητό για τον ρωσικό λαό - , ένα δημοφιλές γαλλικό επιδόρπιο, κυριολεκτικά μεταφρασμένο σαν σοκολάτα, scho "tane" (fr. Fondant au chocolat). Vіn επίσης vіdomy yak Κέικ λάβας(Το όνομα είναι νικηφόρο στις αγγλικές χώρες), μεταφράζεται ως "tistechko με λάβα", τόσο συχνά στη Ρωσία αυτό το επιδόρπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τα ονόματα " λάβα σοκολάτας" ή " ηφαίστειο σοκολάτας". Ένα ακόμη όνομα για επιδόρπιο, yak me traplelas - φλας σοκολάτας«.

Πόσο συχνά πηγαίνετε, βρογχοκήλη πείτε την εμφάνισή σας απλό vipadu: ο μάγειρας έβγαλε το κέικ του από τον φούρνο πριν τη μία και αποκάλυψε ότι στη μέση υπήρχε μια σπάνια δυσοσμία και η καυτή γέμιση σιγοβράζει σαν λάβα. Ανεξάρτητα από τη συγγνώμη, το επιδόρπιο έγινε απίστευτα δημοφιλές τα καλύτερα εστιατόριακόσμος.

Λοιπόν, άξονας, το καταλάβαμε φοντάν σοκολάτας vin Gosh, vin Zhora, vin Gog μπορούν να ονομαστούν απρόσωπα, αλλά η ουσία των πάντων δεν αλλάζει. Είναι απλά charіvnі, όπως σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να φάτε στην κατάψυξη!

αποθήκη

• μαύρη σοκολάτα 60-80% 100 γρ
• Λάδι Vershkov 60 γρ
• zukor 40 γρ
• αυγά 2 τεμ.
• borosno 40 γρ
• δύναμη 1 πρέζα

Ας πάρουμε λίγη σοκολάτα στο στάχυ. ψέλνω μαγείρισσα φοντάν σοκολάταςμε ζεστή σοκολάτα (70-80% κακάο), και σέβομαι ότι μια τέτοια σοκολάτα φαίνεται ιδανική cupcakes με σπάνια γέμιση. Η υπέροχη αντίθεση της ζεστής ζεστής σοκολάτας με τον γλυκό κρύο παγετό είναι ο άξονας για χάρη του οποίου ξεκίνησαν όλα, αλλά, προφανώς, μόνο η σκέψη μου. Πολλές φορές έχω συναντήσει ενδείξεις ότι τα cupcakes βγήκαν περισσότερο από καυτά. Έτσι, αν δεν σας αρέσει η ζεστή σοκολάτα, αν προτιμάτε όλη τη γλυκόριζα, τότε πάρτε σοκολάτα από ανάμεικτο κακάο 50-60%. Δεν συνιστώ τη λήψη σοκολάτα γάλακτος, επειδή μαζί του, τα cupcakes μοιάζουν με γλυκόριζα, που δεν φαίνεται τόσο ορεκτικό.

Το πιο σημαντικό, schob chocolate boo καλής ποιότητας, Στα δεξιά, στο γεγονός ότι την ίδια στιγμή, οι ζυθοποιοί προσθέτουν συχνά πολλά προϊόντα κακάο στη θέση των προϊόντων κακάο για τη ραχούνκα, προσθέτοντας σκόνη κακάο στη σοκολάτα. Η καλή σοκολάτα προσφέρει μόνο κακάο μάζα (θρυμματισμένους πυρήνες κακάο) και βούτυρο κακάο (βούτυρο που παρασκευάζεται από θρυμματισμένους κόκκους κακάο). Το κέικ κρεμιέται και κουρεύεται, σαν να είναι κατακλυσμένο μετά από κακάο-ελιά - τσε και є κακάο σε σκόνη. Το κόστος του κρασιού, προφανώς, είναι σημαντικά φθηνότερο από τα κύρια προϊόντα κακάο, και σε αυτό πολλοί Ρώσοι ζυθοποιοί προσθέτουν σκόνη κακάο στη σοκολάτα, έτσι ώστε να αυξήσετε την ποσότητα των προϊόντων κακάο στη θέση της σοκολάτας, που δεν έχετε για να μεταβείτε στην αποθήκη, δεν υπάρχουν ισοδύναμα κακάο-olії. Η μπύρα μια τέτοια σοκολάτα, κατά κανόνα (όπως και η πολλή σκόνη κακάο), μπορεί να είναι βρώμικη, η σκόνη κακάο πυκνώνει το γιόγκο, όταν λιώσει, μια τέτοια σοκολάτα δεν γίνεται σπάνια. І vіdpovіdno rіdkoї γέμιση, scho vіkaє z τέτοια σοκολάτα, δεν χρειάζεται να βγαίνεις για όλα.

Και τώρα, αν είναι με σοκολάτα, τραγουδήστε-τραγούδι, όλα έχουν νόημα, καλύτερα να μαγειρέψετε. Από την ποσότητα των υλικών που έχει ανατεθεί βγαίνουν 4-6 ζαχαρωτά (κατάθεση ανάλογα με το μέγεθος των εντύπων).

Μαγείρεμα

Πρέπει να έχω τα συστατικά. Καλά, καθώς τα αυγά δεν θα είναι πιο κρύα, μπορείτε να τα βγάλετε από το ψυγείο για πολύ ή απλά να τα ακουμπήσετε με ζεστό νερό.

Η σοκολάτα κόβεται σε μικρά κομμάτια και το βούτυρο προστίθεται σε μια νέα κορυφή. Λιώστε το σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροφούρνου (προσοχή, μην υπερθερμάνετε τη μάζα, διαφορετικά μπορεί να καεί η σοκολάτα. πολλή ώρα, αφαιρούμε τα πιάτα με το βούτυρο και τη σοκολάτα από τον φούρνο μικροφούρνου για 10-20 δευτερόλεπτα και ανακατεύουμε καλά). Σχετικά rozmіshuєmo σε otrimannya ομοιογενές masi, σαν να βγήκε ακόμα πιο ζεστό, δροσίστε το. Εάν σε οποιοδήποτε στάδιο η masa δεν γίνει σπάνια, τότε είτε υπερθερμάνατε τη σοκολάτα και την κάψατε, είτε το κρασί δεν είναι τόσο καλό όσο καλής ποιότητας και μπορεί να είναι βρώμικο.

Στα σκεύη για το ανακάτεμα των αυγών χτυπάμε, προσθέτουμε ζουκόρ εκείνη τη δύναμη.

Τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, και ανακατεύουμε το ζουκρού με το αλάτι, δεν χρειάζεται να το χτυπήσουμε δυνατά, απλά το ανακατεύουμε με μίξερ, με ένα ποτήρι κρασιού ή απλά το τυλίγουμε με ένα πριόνι.

Αφήστε τη μάζα σοκολάτας να κρυώσει μέσα στο αυγό και ανακατέψτε. Αποδείξτε το μετά από αυτό, για να μην είναι πολύ ζεστό το σοκολάτα-βούτυρο, διαφορετικά τα αυγά μπορεί να καούν.

Ζητήστε αλεύρι | borosno | σε μάζα σοκολάτας-αυγού. Αλλάξτε την ομοιομορφία, αλλά μην το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί με πολύ καιρό imishing, η γλουτένη φαίνεται από το boroshna και θα είναι παχύρρευστο, τα cupcakes μπορεί να είναι πολύ δυνατά.

Πώς κάνεις βικορίστα καλούπια σιλικόνης, στη συνέχεια αλείφονται απλά με μια λεπτή μπαλίτσα από μια πρέζα βούτυρο, σαν να φτιάχνει πορσελάνη, κεραμικό ή μέταλλο, δεν αλείφονται μόνο με ελαιόλαδο και μετά κολλάνε με μια λεπτή μπάλα μπορόσνα ή κακάο σε σκόνη. Μια άλλη παραλλαγή που μου αρέσει περισσότερο, μπορεί να είναι λίγο ξεχειλισμένη στα cupcakes μετά το vipichka, που τα κλείνει με φερμουάρ παλιό βλέμμα, Και το κακάο θα είναι άγνωστο. Από τις φόρμες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πιο εύκολο να φτιάξετε έτοιμα cupcakes χωρίς να τα βλάψετε. Περιχύνεται σε προσεγμένες φόρμες, έχω 4 κομμάτια. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 ° C για 7-10 λεπτά (χρησιμοποιώ cupcakes από το φούρνο, αν φουσκώσει η δυσοσμία και πέσει η μέση της τροχιάς στη μέση).

Ο άξονας μοιάζει να είναι έτοιμα τα cupcakes, απλά γυρίζω τα φορμάκια σε πιατέλα.

Otzhe, φοντάν σοκολάταςετοιμαστείτε, σερβίρετε το γλυκό σας αμέσως, χωρίς να κρυώσετε τις αποβάθρες κρασιού. Μην ξεχνάτε τις συστάσεις μου σχετικά με το πάγωμα, τη σειρά, το ζεστό cupcakes σοκολάτας με σπάνια γέμισηακόμη και αλμυρό με ένα σακουλάκι κρύο παγετό. Αλμυρά!

Σοκολατένια cupcakesμε σπάνια σοκολάτα, συνήθως ονομάζεται φοντάν. Ένα τόσο καλό είναι έτοιμο να τελειώσει απλά, αλλά το πιο σημαντικό είναι να «μαντέψετε» την ώρα, που χρειάζεται για να σπάσει η γέμιση. Στο skin master, ταυτόχρονα, οι τροχίσκοι μπορούν να ανατιναχτούν μέσα από τις ιδιαιτερότητες των φούρνων και την επιλεγμένη μορφή. Η σοκολάτα πρέπει να επιλέγεται yakіsny, από ανάμεικτο κακάο όχι λιγότερο από 70%.

Για να ετοιμάσετε μάφιν σοκολάτας με σπάνια γέμιση απαραίτητα προϊόντααπό τη λίστα.

Φάτε ένα kіvsh ή ένα τηγάνι με βούτυρο vershkov και σοκολάτα, μισοψημένο για shmatochki.

Τοποθετήστε τη στάμνα στο ατμόλουτρο και θερμαίνετε, πόκ | αποβάθρες | σοκολάτα s | iz | λάδι | λάδι | μην τα μπερδεύεις. Το Masa αναδεύεται περιοδικά. Ας ιδρώσουμε τη μάζα και ας την κρυώσουμε.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε 3 μασουλάκια. Δώστε τους δύναμη και ζουκόρ.

Χτυπήστε το masu για βοήθεια με ένα στεφάνι μέχρι να πιέσετε.

Πριν το αυγό, προσθέτουμε τη μάζα σοκολάτας και την ανακατεύουμε.

Ας το ιδρώσει boroughly, αυτό που ζητάτε, και sukrovu σκόνη. Σκόνη κοπής για χαλάρωση.

Ανακατεύουμε καλά τη σοκολάτα με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Απλώστε το σε καλούπια σιλικόνης. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε cupcakes σοκολάτας με σπάνια σοκολάτα σε κεραμικές μορφές ή επίσης να αλείψετε ελαιόλαδο και κακάο για να γυρίσετε το cupcake σε πιατέλα. Λατρεύω το vipkati σε καλούπια σιλικόνης.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα κέικ για 8-10 λεπτά. Αφαίρεσα δύο κομμάτια μετά από 8 πτερύγια, και reshtu - μετά από 10.

Ένα cupcake, σαν ένα vipkavsya 8 κουλούρια, ήταν γεμάτο με μια σπάνια γέμιση, και μόνο λίγη, αλλά έφτασα σε ένα νέο κουτάλι, η γέμιση άρχισε να κυλάει.

Και ο άξονας ολόκληρου του cupcake ήταν vipkavsya 10 πεταλούδες. Όπως ο μπαχίτης, η γέμιση έχει χάσει την αραιή της, αλλά το cupcake έχει ευγενικό σχήμα. Για μένα αυτή είναι η ιδανική επιλογή.

Αν δεν είχατε σπάνια γέμιση την πρώτη φορά, σημαίνει λιγότερα από αυτά που χρειάζεστε για να κολλήσετε στο φούρνο και να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή. Σερβίρετε τα πιο νόστιμα cupcakes σοκολάτας με μια σπάνια γέμιση πριν από το τσάι ή το cavi, πίνοντας το θηρίο με σκόνη zukrovy και απολαύστε!

Αλμυρά!

Κράτος 1: Λιώστε τη σοκολάτα από το ελαιόλαδο.

Μαύρη σοκολάτα rozlamuёmo σε πλακάκια, βούτυρο | λάδι | κόβουμε σε κομμάτια 2x2 εκ. και βάζουμε σε ένα έτοιμο μπολ. Τα πάντα θερμαίνονται σε ατμόλουτρο, τα παπούτσια αναμειγνύονται αποφασιστικά, έτσι ώστε να μην καίγονται. Για laznі pіdіyde ατμόπλοιο ή κλασικό τρόπο«2x κατσαρόλα». Για το οποίο χρειάζεστε 2 γλάστρες διαφορετικής διαμέτρου. Ρίξτε το 1/3 νερό στο μεγαλύτερο και βάλτε τη σοκολάτα στο μικρότερο. Βάζουμε μια κατσαρόλα με σοκολάτα σε μια κατσαρόλα με νερό και ελέγχουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα.

Krok 2: έτοιμη ζύμη για μάφινς με σπάνια γέμιση.

Με ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τις τσίχλες και το ζουκρ. Στο τέλος της ημέρας προσθέτουμε λιωμένη σοκολάτα με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά. Dodaemo εξίσου borosno αυτή τη δύναμη. Επίτευξη ομοιομορφίας του αθροίσματος για τη βοήθεια ενός μίξερ και ενός κρασιού.

Krok 3: μαγείρεμα μάφιν με σπάνια γέμιση.

Για tsієї vypіchki, προτείνω vikoristovuvati καλούπια σιλικόνηςΈτσι, όπως τα cupcakes σε αυτό, δεν καίγονται, είναι εύκολο να ξεφύγετε από αυτό και είναι εύκολο να το χάσετε. Otzhe, θα μαγειρέψουμε τη ζύμη για 1/3 φόρμα obsyagu (τα μάφινς φουσκώνουν)και βάλτε στην κλήρωση έως 200°φούρνος για 7-10 πεταλούδες.

Krok 4: σερβίρετε muffins με σπάνια γέμιση.

Όταν τα μάφιν είναι έτοιμα, τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο και μετά τα βάζετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Οι άκρες της ζύμης θα ψηθούν και η γέμιση θα γίνει σπάνια. Σερβίρετε τα muffins σωστά ζεστά. Μπορείτε να διακοσμήσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: γουλιά με τσίλι σε σκόνη και κανέλα. Αλμυρά!

Τα μάφιν μπορούν να σερβιριστούν ταυτόχρονα με ένα σακουλάκι παγωτό.

Εάν χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης vicorist για μάφινς, αλείψτε τα όχι ob'yazkovo, όπως κεραμικά, στη συνέχεια αλείψτε τα με λάδι.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε μάφιν πριν την άφιξη των καλεσμένων, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στη φόρμα στο ψυγείο. Όταν έρθουν οι καλεσμένοι, βάλτε τα muffins στο φούρνο και μετά από 10 λεπτά η δυσοσμία θα είναι έτοιμη.

Chi you, αν μη τι άλλο, ή cupcakes με σπάνια γέμιση; Έτσι ακριβώς, ξέρετε σίγουρα πόσες τηγανητές είναι αυτό το γλυκό. Το Yogo αναγνωρίστηκε από όλο τον κόσμο ως ένα από τα πιο ευχάριστα συχνά.

Πρώτον, τα cupcakes σοκολάτας με σπάνια γέμιση ήρθαν από τη Γαλλία, τα έλεγαν Fondant.

Η σημερινή συνταγή για να μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές πλήρη και τροποποιήσεις, αλλά παρόλα αυτά, έχετε τέτοια σοκολατένια muffins στο κεφάλι σας κατηγορούν ειδικά τους συνειρμούς γαλλική κουζίνα, s її θα τονίσουμε το όραμα και τη μοναδικότητα.

Τα cupcakes με σπάνια σοκολάτα μπορούν να σερβιριστούν πριν από το τραπέζι με μερικά πρόσθετα στη θέα του παγετού. Έτσι το σερβίρισμα του vipіchka zdіysnyuєtsya στο hot look, παγωμένο θα του δώσει μια ιδιαίτερη δροσιά.

Συνταγή βίντεο Pokrokovy

Η ώρα μαγειρέματος του πικάντικου γάλακτος είναι μικρή. Εκτιμούμε ότι η γέμιση δεν μπορεί να ψηθεί. Μόνο ο ήχος του cupcake ψήνεται, και στο κέντρο το sumish είναι γεμάτο με σπάνια.

Το επιδόρπιο μπορεί να έχει υπέροχη γεύση, και αν πιείτε ένα cupcake στο σπίτι, θα είστε αλμυροί. Ο Τίστο πρέπει να δουλέψει στα κοτόπουλα. αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κατά κανόνα, πλήρες γάλα, κεφίρ και ξινή κρέμα. Η συνταγή υποδεικνύει την επιλογή του λίπους στη θέα του sl. olії, μεγάλωσε. olії ή μαργαρίνη. Δεν περιλαμβάνεται επιλογή αντικαταστήστε ένα προς ένα.

Συνδυάστε με βάση τα συστατικά του μείγματος varto με ξηρά προϊόντα. Tse κακάο, borosno, σκόνη για vipіchka και βανίλια. Πυκνώνουμε τη ζύμη σαν κρέμα γάλακτος. Yogo varto βάλε κ.σ., σαν καλούπια.

Η δυσοσμία μπορεί να είναι σιλικόνη, μέταλλο ή χαρτί. Το υπόλοιπο φθινόπωρο βαρτό για να έχεις ειδικό στήριγμα για να μη στραβώνει ο πάτος.

Και τώρα θα κηρύξω τη συνταγή vibrati, θα τη μαγειρέψω στο σπίτι αλμυρό επιδόρπιο, και όχι απλά να διασκεδάζετε με cupcakes στη φωτογραφία του άρθρου.

Μια κλασική συνταγή για cupcakes σοκολάτας με παχύρρευστη γεύση

120 γρ. borosna; 100 γρ. tsukru; 6 τεμ. κοτόπουλα. zhovtkiv και 4 τεμ. κοτόπουλα. αυγό; 400 γρ. μαύρη σοκολάτα; 200 γρ. sl. olії; sil.

Αλγόριθμος από φωτογραφία:

1. Sl. olіyu rіzhu στα άλλα μέρη. Τραγάνω τη σοκολάτα. Sl. βούτυρο και παλίβα σοκολάτας σε υδατόλουτρο. Yakshcho є budinki χαμηλής συχνότητας οξιά, μπορείτε να vikoristovuvat її z tsієyu μέθοδο.
2. Κουρέι. αυγά και κοτόπουλα. Διακόπτω αμέσως το ζόβκι. Παρουσιάζω το zukor. Weide χοντρή πίνα. εισάγω στο sumish іz sl. olієyu ότι η σοκολάτα, το yak είναι ένοχο που κρυώνει εκείνη τη στιγμή. Το αλλάζω.
3. Βάζω αυτό το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτω δύναμη. Θα το ανακατέψω, για να μην υπάρχει στήθος.
4. Πλάθουμε τη ζύμη με σοκολάτα. Obov'yazkovo zmazhuyu rost. olієyu, schob τότε δεν υπήρχαν προβλήματα іz vypіchki vyluchennyam.
5. Ο φούρνος μπορεί να θερμανθεί έως και 200 ​​γρ. Θα κάνω vip για 10 λεπτά cupcakes. Από όλους εγώ.
6. Το σερβίρω στο τραπέζι με ζεστή εμφάνιση, με μούρα ή ένα σακουλάκι παγετό.

"Μια στιγμή"

Υπάρχουν σουηδικά muffins στη μέση, στο κέντρο τους υπάρχει μια σπάνια γέμιση. Από τον αριθμό των συστατικών που υποδεικνύονται, αφεθείτε σε 2 μερίδες cupcakes. Συνταγή για προβολές troja παρακάτω.

Συστατικά:

για 40 UAH. sl. olії ότι η σοκολάτα? 20 γρ. borosna; 30 γρ. tsukru; 1 PC. κοτόπουλα. αυγό.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Καίω τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα, προσθέτω μια λέξη. λάδι. Παίρνω τα προϊόντα της υψηλότερης ποιότητας.
2. Σκοτώνω κοτόπουλα okremo. αυγό και ζουκόρ. Διακόπτω με κρασί.
3. Προσθέτω αλεύρι στο μπολ | borosno |, ανακατεύω.
4. Το ανακατεύω και το αδειάζω μετά τα φορμάκια. Πίνω για 10 hvilin|λεπτά| στα 160 γρ. στο ΦΟΥΡΝΟ Οι καρδιές των κρασιών θα είναι σιρίμ, και το γλυκό θα καλυφθεί με ένα γρήγορο δάγκωμα στο θηρίο, θα εμφανιστεί μια μικρή ρωγμή.
5. Αφαιρώ τα cupcakes από τις φόρμες και τα βάζω στη γραμμή. Σερβίρω με μούρα, κατεψυγμένα φρούτα τσι.

Φοντάν μπιζελιού

Τέτοια νόστιμα επιδόρπια σοκολάτας μπορούν να εντυπωσιάσουν όλους τους καλεσμένους. Αν θυμάστε όλα όσα σας δείχνει ο αλγόριθμος, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό γλυκό που θα σας ευχαριστήσει και θα ανεβάσει τη διάθεση της επιδερμίδας, που είναι ένα cupcake.

Συστατικά:

100 γρ. κομμένα φουντούκια? 110 γρ. borosna; 4 πράγματα. κοτόπουλα. αυγό; 120 γρ. sl. olії; 4 κ.σ. ζάχαρη σκόνες? 2 κ.σ. μάζα σοκολάτας και μπιζελιού. 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη; 200 γρ. μαύρη σοκολάτα; δυνατή αυτή η πούδρα για το vip_cannya.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Διυλίζω τη σοκολάτα στα σπασμένα μέρη και τη πνίγω σε λουτρό νερού, ώστε να βγει μια σπάνια μάζα. εισάγω γλυκόριζα masu που sl. Olіya, συνεχίζω να το πάω στο λουτρό νερού. Είναι απαραίτητο όλα τα εξαρτήματα να είναι καλά συνδεδεμένα μεταξύ τους.
2. σκοτώνω κοτόπουλα. αυγά, πιπ σαχ. σκόνη, έτσι ώστε να εμφανιστεί μια πηχτή πίνα. Παρουσιάζω borosno, σκόνη για vipіchki, δυνατό και κακάο. Ας βάλουμε τις γλάστρες. Το αλλάζω.
3. Αφήνω τη σοκολάτα να κρυώσει. Βήμα βήμα εισάγω τη μάζα αυγών. Σχηματίστε αλείψτε το τριαντάφυλλο. Όλγα. Τρέχω ένα vipkati για 7 λεπτά|λεπτά| στο φούρνο στα 200 γρ.
4. Όταν είναι έτοιμα τα cupcakes τα βγάζω και τα βάζω στη γραμμή. Το φέρνω στο τραπέζι.

Μίνι cupcakes σε κουζίνα με σπάνια γέμιση

Αυτή η συνταγή ταιριάζει στην ψυχή όλων των δασκάλων του φούρνου μικροφούρνων. Θα γίνετε ένας θαυματουργός βοηθός για την προετοιμασία αλμυρών μίνι επιδορπίων.

Τα bagats είναι σαν εκείνα τα cupcakes που παρασκευάζονται με βάση τα διαθέσιμα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε τις λεπτομέρειες των μπιζελιών, τότε θα είναι λιγότερο μαλακό και παχύρρευστο. Επιδόρπιο για να αγοράσετε το δικό σας αλμυρές γεύσεις.
Συστατικά:

100 γρ. borosna; 80 γρ. μαύρη σοκολάτα; 2 κ.σ. κακάο; 50 γρ. tsukru; 15 ml νερό; 1 PC. κοτόπουλα. αυγό; κανέλα; sl. λάδι.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κουρέι. Χτύπησα αμέσως τα αυγά από το ζουκρ. Προσθέτω sіyane borosno, κανέλα και σκόνη κακάο.
2. Το ανακατεύω και προσθέτω νερό.
3. Προσθέτω τις λεπτομέρειες της σοκολάτας στη παρτίδα. Ρίχνω τη masa σε παρτίδες. Πίνω 1 κουτί σε μικροφούρνο με μέγιστη ένταση.

Το επιδόρπιο είναι έτοιμο, μπορείτε να φάτε. Tilki vrahuyte, scho για μια ώρα βράσιμο είναι ήσυχο στην κουζίνα, και σε αυτό το varto συμπληρώστε τη φόρμα κατά ¾ μέρος, όχι περισσότερο.

Αμερικάνικα cupcakes με αλμυρή σπάνια γέμιση

Η συνταγή κατάγεται από την Αμερική και έχει τη δική της πρωτοτυπία. Τα μάφιν βγαίνουν με μια σπάνια γέμιση.

Ale naytsіkavіshe, scho για πίνοντας κέικ νερού με κρέμα zovsіm όχι varto μητέρα μεγάλες γαστρονομικές τιμές για τους ώμους. Όλα είναι ήδη προσβάσιμα και απλά.

Συστατικά:

για 50 UAH. tsukru, sl. olії; 45 γρ. borosna; 2 τεμ. κοτόπουλα. αυγό; 150 γρ. σοκολάτα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Σοκολάτα podrіbnuyu, πνίγομαι σε ένα λουτρό νερού s τεμαχίζοντας σε shmatki sl. Όλγα. Υποθέστε ότι είναι ομοιόμορφο.
2. Κουρέι. Διακόπτω τα αυγά και την τσουκρα, για να βγει η πίνα μασας.
3. Zmіshuyu borosno z|іz| μάζα. Ήσυχα rozpodіlyayu πίσω από τις φόρμες, zmaschenimi rast. olієyu zazdalegіd.
4. Πίνω στο φούρνο για 7 λεπτά|λεπτά στα 180 γρ. θερμοκρασία. Τα cupcakes θα ψηθούν και από τις δύο πλευρές, και στη μέση θα μείνουν με σπάνια.
5. Έχω επιδόρπια σοκολάτας wind shafi. Το βάζω στα πιάτα σερβιρίσματος και το σερβίρω ζεστό. Το Yakscho є bajannya їх μπορεί να καλυφθεί με σπιτική κρέμα.

• Προετοιμάστε τη ζύμη για να πιείτε cupcakes Το Fondant μπορεί να γίνει 2 ημέρες πριν το πιείτε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη γιόγκα στο ψυγείο. Tilki vrahuyte, scho vipіkati yogo θα είναι απαραίτητο vdvіchі dovshe, nizh νέο zamіs.
• Σερβίρουμε ένα cupcake με παχύρρευστο, που θυμίζει βαρτό, να δείχνει ζεστό, για να μην ξεπεραστεί η σοκολάτα. Η γέμιση θα γίνει έξυπνη, και επιδόρπιο σοκολάταςσπαταλήστε την πρωτοτυπία σας. Το Vipіchka θα είναι ακόμα αλμυρό. Άρα, είναι καιρός να μην παρασκευαστείτε και αμέσως μετά την προετοιμασία του, είναι απαραίτητο να φτιάξετε τσάι και να το φάτε.
• Για να φτιάξετε μια μερίδα cupcakes με το κέντρο στο σπίτι σας, μπορείτε να πάρετε καλούπια σιλικόνης. Δουλέψτε μαζί τους καλύτερα.
• Το μαγείρεμα κέικ φοντάν σοκολάτας από την πρώτη φορά δεν είναι για όλους. Ale vіshati nіs not varto, στο ότι θα σου πω ότι το γαλλικό μάφιν σοκολάτας σου βγαίνει όλο και καλύτερο.
• Ο Raju ετοιμάζει cupcakes βήμα-βήμα. Ψήστε 1 τεμ. Και μετά θα φτιάξουμε cupcakes, προσαρμόζοντας την ώρα και το καθεστώς θερμοκρασίας του φούρνου.
• Συνιστάται να τρώτε ζεστό επιδόρπιο σοκολάτας με γλάσο βανίλιας. Από όσο καλύτερα γνωρίζω θα πω ότι είναι θαύμα να πηγαίνεις σε καραμέλα, μούρα, κρέμα κορυφής. Μπορείτε να ολοκληρώσετε τη σύνθεση με λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας.

Θέλω να απολαύσω τον αναγνώστη δέρματος του ιστότοπού μου, συμπεριλαμβανομένων των πειραμάτων εξ αποστάσεως στην κουζίνα, της ζεστής διάθεσης και του τσαγιού που δέχεται στο οικογενειακό κολι.