Φρέσκια σαλάτα λάχανο. Σαλάτες από φρέσκο λάχανο: πολύ νόστιμες και υγιεινές συνταγές σαλάτας με φωτογραφίες.

Απλή σαλάτα λάχανο εκπλήσσει με την ποικιλία και την άψογη γεύση του. Μπορεί να περιλαμβάνει εξαρτήματα που είναι πάντα διαθέσιμα: μήλα, τεύτλα, καρότα, αυγά, τυρί κλπ. Δείτε τι μεγάλη συλλογή έχουμε συλλέξει για εσάς.

Κινεζική σαλάτα λάχανο - απλές συνταγές

Επιλογή της Apple

Ετοιμάστε αυτά τα τρόφιμα:

Μήλο - 3 τεμ.
   - αλάτι
   - λάχανο
   - αγγούρι μαρούλι
   - κονσέρβα καλαμποκιού - 250 g
   - σκληρό τυρί - 190 γραμ

Για ανεφοδιασμό:

Ξίδι ξύδι
   - μικρή κουταλιά γαλλικής μουστάρδας
   - ελαφριά μαγιονέζα - 5.1 κουταλιές της σούπας.
   - ελαιόλαδο

Στάδια μαγειρέματος:

Τα καθαρά φύλλα λάχανου θρυμματίζονται σε λωρίδες, αναμιγνύονται με μήλο σε φέτες, τεμαχισμένο τυρί, τεμαχισμένο καλαμπόκι και αγγούρι, ανακατεύετε. Κάντε ένα ντύσιμο: συνδυάστε ξίδι, μουστάρδα, μαγιονέζα και λάδι, ρίξτε το ντύσιμο και αλατοποιήστε το για να δοκιμάσετε. Βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί με βρασμένο ρύζι - αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή!

Κάνετε επίσης.

Συνταγή με ραβδάκια καβουριών

Θα χρειαστείτε:

Peking λάχανο
   - βραστό αυγό - 2 τεμ.
   - καβούρια - 90 γρ
   - αλάτι
   - μαγιονέζα

Στάδια μαγειρέματος:

Τρίψτε καλά το λάχανο, τα αυγά των ζαριών και το αγγούρι. Οι παγωμένες ραβδώσεις καβουριών καταρρέουν σε λεπτές φέτες. Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ως ντεκόρ, χρησιμοποιήστε φρέσκα πράσινα.

Δοκιμάστε επίσης.

Απλή και νόστιμη σαλάτα λάχανο

Δωρεάν βραστά αυγά από το κέλυφος, κομμένα σε κύβους. Τριμμένο μεσημεριανά 2 αγγούρια. Κόψτε τη μούρα, κόψτε το πράσινο κρεμμύδι. Επιλέξτε ένα δοχείο, αναμειγνύετε τα καθορισμένα συστατικά σε αυτό. Προσθέστε το καλαμπόκι, σεζόν με φυτικό λίπος, εποχή με πιπέρι. Αλάτι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε.

Κινεζική σαλάτα λάχανο απλό και νόστιμο

Θα χρειαστείτε:

Κοτόπουλο στήθος - ένα ζευγάρι κομμάτια
   - νωπό ανανά
   - "βατόμουρο" - 90 g
   - φύλλα σαλάτας διαφορετικών τύπων - 90 g
   - ελαφριά σάλτσα μαγιονέζας - 90 γραμ
   - ελαιόλαδο
   - νωπό άνηθο
   - κόκκινη πιπεριά
   - αλάτι
   - 50 γρ. Ξινή κρέμα γάλακτος
   - μια κουταλιά της σούπας μουστάρδας Ντιζόν

Πώς να μαγειρέψετε:

Το στήθος κοτόπουλου πασπαλίζουμε με αλάτι, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές. Μόλις κρυώσει το κρέας, το θρυμματίστε σε κύβους. Ξεφλουδίστε τον ανανά, κόψτε σε φέτες. Μουστάρδο με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο άνηθο και ξινή κρέμα. Προσθέστε αλάτι με κόκκινη πιπεριά. Κόψτε τα φύλλα σαλάτας και το φλούδα, ρίξτε ντύσιμο και ανακατέψτε. Σερβίρετε το πιάτο μερίδες: πρώτα τοποθετήστε το μείγμα σαλάτας και στη συνέχεια - φέτες ψητό στήθος κοτόπουλου και ανανά. Διακοσμήστε την άκρη της πλάκας με σταγονίδια βαλσαμικού ξύδι.

Απλή σαλάτα λάχανο

Θα χρειαστείτε:

Κινεζικό κεφάλι λάχανο
- κονσέρβες ανανά
Πώς να κάνετε:

Κόψτε το λάχανο σε ένα πιάτο σαλάτας. Βάλτε τον ανανά. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Περίστε με χυμό, ανακατεύετε. Πριν το σερβίρισμα, είναι επιθυμητό να κρυώσει.

Απλή φρέσκια σαλάτα λάχανο

Απαιτούμενα προϊόντα:

Λάχανο κεφάλι
   - καπνιστό λουκάνικο, πράσινο μπιζέλι - 190 g το καθένα
   - πράσινα
   - σκελίδα σκόρδο
   - αλάτι
   - μαγιονέζα

Μαγειρική:

Κόψτε το λάχανο, ρίξτε το σε μεγάλα κομμάτια. Αποξηραμένο καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε μια λεπτή λωρίδα. Τρίψιμο χόρτα: πράσινο lx, μαϊντανός, άνηθο, κλπ. Αναδιπλώστε όλα τα συστατικά σε ένα κατάλληλο πιάτο, προσθέστε τα μπιζέλια, συνθλίψτε μερικά σκελίδες σκόρδου με το σφουγγάρι σκόρδου. Διαδώστε το πιάτο με σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρέψτε και.

Απαιτούμενα προϊόντα:

Σκελίδα σκόρδο - 5 τεμ.
   - ξινό μήλο
   - λευκό λάχανο - 190 g
   - 20 γραμμάρια ραπανάκι
   - πράσο
   - γαρίδα - 70 g
   - φυτικό έλαιο - 195 g
   - κοκκοποιημένη ζάχαρη
   - μεγάλη κουταλιά ελαιολάδου
   - 2 κουταλιές της σούπας. l ξύδι
   - καρύκευμα για τα καρότα στην κορεατική

Πώς να μαγειρέψετε:

Ραπανάκι πολύ λεπτό κομμένα για να πάρει όμορφη, σχεδόν διαφανή "δεκάρα". Ξεφλουδίστε τη φλούδα ενός μικρού μήλου, κόψτε το σε λωρίδες. Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρά δαχτυλίδια. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για κορεάτικα καρότα. Ψιλοκόψτε το λάχανο, αλατοποιείτε, πασπαλίζετε με τσίμπημα ζάχαρης, στρώνετε με ξίδι και μετά με ζεστό λάδι. Ανακατεύετε και εισάγετε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το κέλυφος από τη γαρίδα, τοποθετήστε το για 5 λεπτά. σε βραστό νερό. Αφήστε κατά μέρος μια γαρίδα για να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση και κόψτε τα υπόλοιπα θαλασσινά σε διάφορα κομμάτια.

Τοποθετήστε το λάχανο στο κέντρο της πλάκας (πρώτα πρέπει να το πιέσετε από το χυμό). Βάλτε σε φέτες γαρίδες, ραπανάκια και άχυρο μήλου στην κορυφή. Γαρνίρετε με ολόκληρους δακτυλίους γαρίδας και πράσου, ρίξτε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με ένα πιπέρι πιπέρι και καπνιστό αλάτι.

Η σαλάτα από λάχανο είναι απλή και νόστιμη

Καταρρέουν 240 γραμμάρια καβούρια, κόβουμε 300 γραμμάρια φύλλα λάχανου. Στο λάχανο προσθέστε χυμό λεμονιού, ανακατέψτε, αφήστε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε το λάχανο με χυμό λεμονιού σε βαθιές πλάκες, προσθέτουμε τα ραβδάκια καβουριών, ανακατεύουμε και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μαγιονέζας.

Σαλάτα λάχανο απλή συνταγή με φωτογραφίες

Θα χρειαστείτε:

   - ½ κιλό λάχανο
   - πράσινα κρεμμύδια - 90 g
   - τεύτλα - 295 g
   - 50 ml ελαιολάδου
   - ξινή κρέμα - 190 g
   - μια μεγάλη κουταλιά μουστάρδας
   - μπαχαρικά με αλάτι

Στάδια μαγειρέματος:

Κόψτε ένα μικρό λάχανο, διπλώστε το σε ένα μπολ, θυμηθείτε με τις γροθιές σας για να πάρετε το χυμό. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι, αφήνουμε να σταθεί κυριολεκτικά μισή ώρα. Σε αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε μερικά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, δροσερά. Κόψτε τα τεύτλα σε λεπτά καλαμάκια. Κόψτε τον άνηθο με τα πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με ξινή κρέμα και μουστάρδα. Σάλτσα σεζόν ο άνηθος, πράσινα κρεμμύδια και λάχανο. Ανακατέψτε και χρησιμεύστε ως πλάκα.

Επιλογή με καρύδια και δαμάσκηνα

Απαιτούμενα προϊόντα:

Λευκό λάχανο - 0,5 τεμ.
   - καρύδια, δαμάσκηνα - 90 γρ
   - ασβέστη
   - Δύο κουταλιές της μαγιονέζας
   - καρότο

Στάδια μαγειρέματος:

Πλύνετε και απολαύστε τα δαμάσκηνα, αφήστε τα 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε τα ανώμαλα τραχιά φύλλα. Κόψτε το μισό, αφαιρέστε το μίσχο. Κόψτε τα λεπτά φύλλα λάχανου. Καθαρίστε τα καρότα. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, ρίξτε με χυμό ασβέστη, προσθέστε αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας όσο το δυνατόν περισσότερο. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα σε ένα σουρωτήρι, ανακατεύουμε για 20 λεπτά. βάλτε το στο ψυγείο. Γεμίστε με λίπος μαγιονέζας.

Συνταγή με πράσινα μήλα

Συστατικά:

Κόκκινο πιπέρι τσίλι
   - 0,5 κουταλάκι σούπας. φυσικό γιαούρτι
   - μια κουταλιά της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη
   - τεμαχισμένο τζίντζερ
   - χονδροειδές αλάτι
   - σπόροι κύμινου - 0,5 κουτ.
   - Ψιλοκομμένο λάχανο - 3 τεμ.
   - μαύροι σπόροι μουστάρδας - μικρό κουτάλι
   - πράσινο μήλο - 2 τεμ.

Στάδια μαγειρέματος:

Τσίλι μακριά από σπόρους, cut melenko. Κόψτε την κεφαλή λάχανου. Απελευθερώστε τα αποφλοιωμένα μήλα από τον πυρήνα, καταστρέψτε τα με λεπτά καλαμάκια. Συνδυάστε το τσίλι, το ξύδι, τους σπόρους μουστάρδας, το κύμινο, το αλάτι και το γιαούρτι σε ένα μπολ. Προσθέστε τα μήλα με το λάχανο, ανακατέψτε και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Κάνετε επίσης.

Συνταγή Κοτόπουλου

Θα χρειαστείτε:

Φιλέτο κοτόπουλου - ½ κιλό
   - λευκό λάχανο - 400 g
   - τριμμένο τυρί - 0,5 lbsp.
   - αλάτι
   - γιαούρτι - 90 g

Μαγειρική:

Βάλτε το κρέας σε βραστό νερό, βράστε για 20 λεπτά. Πάρτε το κοτόπουλο από το νερό, αφήστε το στην άκρη για να το δροσίσετε. Κόψτε το λάχανο κεφάλι χωρίς το μίσχο, το βάζουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι. Μετά από μερικά λεπτά, θυμηθείτε με τα χέρια σας και θα γίνει πιο μαλακό. Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, προσθέστε στο μπολ σαλάτας. Διπλώστε το τριμμένο τυρί, ανακατεύετε.

Απολαύστε επίσης.

Σαλάτα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστείτε:

Λάχανο κόκκινο και λευκό - 400 g
   - αλάτι
   - κρέμα γάλακτος - 50 g
   - μαύρο πιπέρι
   - πράσινο λάχανο - 400 γραμ
   - σταφίδες, καρύδια - 50 g το καθένα
   - ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού
   - Ξύδι οίνου - 5 κουταλιές της σούπας.
   - μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα

Στάδια μαγειρέματος:

Διαχωρίστε το λάχανο στα φύλλα, αφαιρέστε τις φλέβες, κόψτε χωριστά. Ρίχνουμε κόκκινο ξύδι στο ξίδι για να διατηρήσει το χρώμα του. Τηγανίστε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα. Κάντε σάλτσα ξυδιού: αραιώστε τη μουστάρδα στο ξύδι του κρασιού, προσθέστε το ελαιόλαδο, χτυπήστε ελαφρά, στρώνετε και πασπαλίζετε με αλάτι. Ξεχωριστά προετοιμάστε τη σάλτσα με κρέμα. Κρέμα χτυπάει με μουστάρδα. Σε ένα μπολ σαλάτας, αναδιπλώστε το πράσινο και το λευκό λάχανο, ανακατέψτε με κρέμα, πασπαλίστε με σταφίδες. Apple κύβος κύβος, ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε το πράσινο λάχανο με την υπόλοιπη σάλτσα, το βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας και ρυθμίζετε για 60 λεπτά. στο ψυγείο.

Ρόδια Σαλάτα

Συστατικά:

Λευκό λάχανο - 290 γρ
   - σταφίδες - 195 γρ
   - θρυμματισμένα καρύδια - ένα ποτήρι
   - 90 γραμμάρια μαγιονέζας
   - ένα ποτήρι σπόρων ροδιού
   - αλάτι

Στάδια μαγειρέματος:

Βάλτε σταφίδες σε κρύο νερό για μια ώρα. Κόψτε τα φύλλα λάχανου (δεν χρειάζεται να τα αλέσετε). Συνδυάστε τα προϊόντα, σεζόν με μαγιονέζα, απολαύστε μερικές ώρες στο ψυγείο.

Απλή σαλάτα με καρότα

Ψιλοκόβουμε 300 γραμμάρια λάχανου, πασπαλίζουμε με αλάτι και θυμόμαστε τα χέρια πριν βγάλουμε το χυμό. Ετοιμάστε ένα σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας. το φυτικό έλαιο και μια κουταλιά της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη. Ανακατέψτε ξανά τη μάζα με τα χέρια σας, αναμίξτε με δύο τριμμένα καρότα και αφήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Σαλάτα με τεύτλα και σησαμέλαιο

Κόψτε τα καρότα με τα τεύτλα σε λεπτά καλαμάκια χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες. Κόψτε το λάχανο, σερβίρετε με ένα μείγμα κουταλιού σουσαμιού, μια μικρή κουταλιά κόκκους μουστάρδας, αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι κρασιού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε μια ψιλοκομμένη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.

Συνταγή με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

Λάχανο - 400 γραμ
   - φυτικό έλαιο - 395 g
   - πράσινα φτερά κρεμμύδι - 2 τεμ.
   - καρότο
   - βραστά μακαρόνια - 190 g
   - βραστό στήθος κοτόπουλου
   - σουσάμι, αμύγδαλα - 2 κουταλιές της σούπας. l
- μία κουταλιά ζάχαρης
   - μπαχαρικά
   - Επιτραπέζιο ξύδι - 3.2 Art. l

Στάδια μαγειρέματος:

Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, θυμηθείτε ελαφρώς με τα χέρια σας. Ξύστε τα καρότα, συνδυάστε με το λάχανο, συνδυάστε με τα πράσινα κρεμμύδια. Ζάρια στήθος κοτόπουλου. Τρίψτε το σουσάμι. Συντριβή τα αμύγδαλα, τηγανίζουμε λίγο. Συνδυάστε όλα τα υλικά, φορέστε με σάλτσα και ανακατέψτε.

Κάντε κλικ στην κλάση

Πείτε στο VK

Κανένα τραπέζι διακοπών δεν μπορεί να κάνει χωρίς σαλάτες. Είναι μια απαραίτητη διακόσμηση και ένα πολύ χρήσιμο πιάτο που πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια.

Η βάση για τις περισσότερες σαλάτες είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί και δημιουργούν μια ελαφριά και μοναδική γεύση. Υπάρχουν πολλές συνταγές με ψάρι, κρέας και άλλα προϊόντα που κάνουν τη γεύση της σαλάτας ακόμη πιο τρυφερή.

Πιθανώς το πιο δημοφιλές συστατικό που μπορεί να βρεθεί στις περισσότερες συνταγές είναι λάχανο. Περιέχει πολλές θρεπτικές τιμές και το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι αρκετά μικρό, το οποίο είναι αναμφισβήτητα καλό για ένα ελαφρύ πιάτο.

Το λάχανο χωρίζεται σε πολλές ποικιλίες, έτσι η ποικιλία των σαλατών είναι αρκετά εκτεταμένη.

Εάν γνωρίζετε πώς να φανταστείτε στα γαστρονομικά θέματα, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή σας με οποιοδήποτε σύνολο συστατικών, λαμβάνοντας ως βάση το λάχανο.

Νόστιμη σαλάτα φρέσκου λάχανου με ξύδι

Όπως είπαμε νωρίτερα, για τις μαγειρικές σαλάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως κάθε είδους λάχανο. Στην περίπτωσή μας, παίρνουμε.

Συστατικά:

λάχανο 1 τεμ.
Γλυκό πιπέρι (πράσινο) 1 τεμ.
2 καρότα
Ξύδι μήλου 150 g.
πράσινα κρεμμύδια 50 γρ
σέλινο (σπόροι) 1,5 κουταλιές της σούπας.
μουστάρδα αποξηραμένα 1 κουταλιά της σούπας.
άμμος ζάχαρης 160 g

Μαγειρική:

1. Πλένετε λαχανικά και χόρτα.

2.Αν υπάρχουν ψιλοκομμένα φύλλα στο λάχανο, τότε τα αφαιρούμε και κατόπιν προχωράμε στην τεμαχισμό του λαχανικού. Καθαρίζουμε το επάνω στρώμα με καρότα, το κόβουμε σε κύβους με πιπέρι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια.

3. Συνδυάστε την πιατέλα λαχανικών, προσθέστε τα συστατικά πλήρωσης: μουστάρδα, σέλινο, ξύδι και ζάχαρη. Ανακατέψτε τη σαλάτα μέχρι να μαλακώσει, αφήστε να μαγειρέψει. Μετά από 30 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.

Όπως καταλαβαίνετε, σαλάτες από φρέσκο λάχανο μπορούν να παρασκευαστούν με οποιοδήποτε μέσο. Το λάχανο είναι ένα καθολικό προϊόν που συνδυάζεται με άλλα λαχανικά και προϊόντα κρέατος, για παράδειγμα, με. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο σε σύντομο χρονικό διάστημα, τότε κάντε μια ελαφριά λαχανική σαλάτα. Αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο που δεν επηρεάζει σημαντικά τον προϋπολογισμό σας!

Ελαφριά σαλάτα στην τραπεζαρία

Το καλοκαίρι, κάθε νοικοκυρά προετοιμάζει συχνά μια σαλάτα από λάχανο, ντομάτες και αγγούρια. Πρόκειται για ένα τυποποιημένο σύνολο, το οποίο γνωρίζει όλοι οι άνθρωποι. Οι Πράσινοι μπορούν να χρησιμεύσουν ως προσθήκη στην πάστα λαχανικών. Μια τέτοια ελαφριά σαλάτα θα είναι χρήσιμη για τους δίαιτες.

Συστατικά:

Λευκό λάχανο 1 κουτί.
Ντομάτα 2 τεμ.
μεγαλύτερο αγγούρι 1 τεμ.
λάδι στη γεύση σας 1 κουταλιά της σούπας.
πράσινα στο γούστο σας (άνηθο, κρεμμύδι).
αλάτι

Μαγειρική:

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν σας μεταφέρει περισσότερο από 30 λεπτά.

1. Δεδομένου ότι τα κύρια συστατικά της σαλάτας μας είναι λαχανικά, τότε θα πρέπει πρώτα να τα καθαρίσετε. Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα προϊόντα, για να μην βλάψετε την υγεία σας. Οι μη βρώσιμες άκρες των αγγουριών πρέπει να κοπούν.

2. Αφού πλύνετε όλα τα εξαρτήματα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα υπερβολικά μέρη. Το πράσινο κομμάτι της ντομάτας θα δώσει την πικρία της σαλάτας - να την ξεφορτωθεί. Μετά την επεξεργασία όλων των εξαρτημάτων μπορείτε να ξεκινήσετε το κόψιμο.

3. Για τη σαλάτα δεν παίζει το ρόλο καθόλου, πώς τα λαχανικά κόβονται. Τους κάνετε οποιοδήποτε σχήμα θέλετε. Για παράδειγμα, τα αγγούρια συχνά κομμένα σε κύβους, ντομάτες δαχτυλίδια. Για το λάχανο τεμαχισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη ή ένα μαχαίρι.

4. Συνδέουμε τα θρυμματισμένα συστατικά, λαμβάνουμε όμορφα λαχανικά allsorts. Γεμίστε με λάδι (ηλιέλαιο ή ελιά) και ανακατέψτε καλά.

Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα πράσινα στην κορυφή.

Καλό φαγητό!

Λάχανο και καρότα: βιταμίνη

Κατ 'αρχήν, σε κάθε πιάτο με λάχανο είναι πάντα αρκετές βιταμίνες. Για να μην χάσετε κάποια από αυτά, είναι απαραίτητο να αναμίξετε τα εξαρτήματα σωστά.

Το σημερινό πιάτο, χάρη στην ελαφρότητα και τη φρεσκάδα του, θα σας δώσει μεγάλη δύναμη για όλη την ημέρα.

Συστατικά:

λευκό λάχανο 0,5 κιλά.
καρότα 0,5 kg.
γλυκό πιπέρι 250 γρ
μήλα γλυκά 0,5 κιλά.
ελαιόλαδο.
πράσινο κρεμμύδι 1 μάτσο.

Μαγειρική:

1. Πρώτα πλένετε τα λαχανικά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα καρότα.

2. Αφαιρέστε τα μη απαραίτητα εξαρτήματα από κάθε στοιχείο. Καθαρίζουμε το πρώτο στρώμα (δέρμα καρότου), αφαιρούμε τον πυρήνα του σπόρου από το πιπέρι, κόβουμε την ουρά του μήλου.

3. Στην περίπτωσή μας, πρέπει να κόψουμε μόνο πιπέρι σε μικρούς κύβους. Όλα τα άλλα συστατικά: μήλα, πιπεριές, λάχανο και καρότα μπορούν να τρίβονται με ένα τρίφτη.

4. Γεμίζουμε τη σαλάτα βιταμινών με λάδι οποιουδήποτε είδους. Αλατίστε το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Με λάχανο και αγγούρι

Μια απλή φρέσκια σαλάτα, με βάση το λάχανο και το αγγούρι. Αρκετά ελαφρά ανάμικτα λαχανικά, τα οποία μετατρέπονται σε σαλάτα πολύ γρήγορα.

Συστατικά:

αγγούρι 2 τεμ.
λάχανο 0,5 κιλά.
πράσινα 70 γραμ
ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας
πράσινα
αλάτι στη γεύση σας.

Μαγειρική:

1. Πλύνετε τα κύρια συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διακόψει τις μη βρώσιμες άκρες των αγγουριών, διαφορετικά το πιάτο θα είναι πικρό.

2. Τα λαχανικά μπορούν να τριφτούν, αλλά είναι καλύτερα να ψιλοκομμένα, όπως το λάχανο. Εάν το αγγούρι είναι μεγάλο, στη συνέχεια το ψιλοκόψτε σε δαχτυλίδια, κόψτε το σε μεγαλύτερους κύβους. Πράσινο ψιλοκομμένο μικρότερο.

3. Τελικό στάδιο - σάλτσα σαλάτας. Αν βρίσκεστε σε δίαιτα, μπορείτε να αρνηθείτε να ανεφοδιαστείτε. Το πιάτο θα είναι νόστιμο από μόνο του.

Με κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα λαχανικών με κρέας είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Είναι ακόμα δημοφιλές σε διάφορα μέρη του κόσμου. Ο συνδυασμός των λαχανικών και του κρέατος είναι το καλύτερο που μπορείτε να σκεφτείτε, γι 'αυτό το πιάτο έχει γίνει πολύ για την ψυχή. Τα λαχανικά δίνουν ελαφρότητα και φρεσκάδα, και κρέας - λεπτή γεύση και κορεσμό.

Συστατικά:

λευκό λάχανο 1 τεμ.
ξύδι 125 ml.
καπνιστό μπέικον 100 γρ
ζωμός κρέατος 200 ml.
κύμινο 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική:

1. Το πρώτο πράγμα που πλένουμε λάχανο, αφαιρέστε την περίσσεια βρωμιά. Τρίψτε καλά και τοποθετήστε το σε θαλασσινό νερό για 2 λεπτά. Μετά βεβαιωθείτε ότι αφαιρούμε την υπερβολική υγρασία.

2. Ο ζωμός με βόειο κρέας με ξύδι θα λειτουργήσει ως μαρινάδα. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά και προσθέστε αλάτι.

3. Βάζετε τη μαρινάδα σε κατσαρόλα με λάχανο, προσθέστε κύμινο. Το καπνιστό μπέικον χρειάζεται λίγο τηγανίζουμε με την προσθήκη βουτύρου. Τα συστατικά αναμιγνύονται και αφήνονται για αρκετές ώρες.

Πείτε στο VK

1:502 1:512

Ροζ σαλάτα φλαμίνγκο

1:562 1:572

Σαλάτα λαχανικών για συναντήσεις με φίλες!
Εύκολη βιταμίνη σαλάτα για τα κορίτσια. Στην εμπειρία μου από την εργασία σε ένα καφενείο, αυτή η σαλάτα παραγγέλθηκε αποκλειστικά από τις γυναίκες. Αλλά στην «ανδρική» μου οικογένεια, πιάστηκε. Οι γιοι αγαπούν τη γλυκιά και ξινή γεύση του. Απλή και γρήγορη. Νόστιμο και εξυπηρετικό.

1:1074 1:1084

Θα χρειαστούμε:

1:1120

Λευκό λάχανο 300 γρ

1:1182

Παντζάρια 30 γραμ

1:1210

Μήλα 60 g

1:1238

Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

1:1281 1:1291

Μαγειρική:

1:1324

Λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Κάνοντας σε ένα μπολ, ελαφρώς mnem.

1:1451

Τα τεύτλα μου, κόψτε ένα κομμάτι, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε πολύ λεπτές καλαμάκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα. Στέλλεται στο λάχανο.

1:1739

Μου μήλο, φλούδα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες πάρα πολύ. Βάλτε σε ένα μπολ.

1:128

Προσθέστε μαγιονέζα. Όλα τα ανακατεύουμε.

1:199

Περνάμε στο μπολ σαλάτας. Διακοσμήστε με ένα κλαδί πράσινου.

1:298 1:308

2:813 2:823

Αγγούρια σαλάτα με λάχανο

2:881 2:891

Θα χρειαστούμε:

2:927

μαϊντανός,

2:961

σέλινο πράσινο

2:997

2-3 αγγούρια,

2:1018

αλάτι στη γεύση

2:1047

300 γραμμάρια λάχανου

2:1075

άνηθο χόρτα

2:1105

2/3 φλιτζάνι μαγιονέζα,

2:1145

Μαγειρική:

2:1180

Βάλτε το λάχανο (με τη βοήθεια ενός επεξεργαστή τροφίμων), πασπαλίζουμε με αλάτι και το τρίβουμε με τα χέρια σας έτσι ώστε να τρέχει χυμό και δεν είναι τόσο δύσκολο.

Αγγούρια κομμένα σε λεπτόκοκκα, αναμειγνύονται με λάχανο και ψιλοκομμένα χόρτα, σεζόν με μαγιονέζα.

2:1617

2:9

3:514 3:524

Σαλάτα με φρέσκο λάχανο και τυρί

3:591 3:601

Αυτή η σαλάτα, ντυμένη με ξινή κρέμα, είναι όχι μόνο απλή και γρήγορη για την προετοιμασία, αλλά και ανταποκρίνεται στις αρχές της ξεχωριστής διατροφής για όσους ενδιαφέρονται. Νόστιμο και προσιτό, σημειώστε το.

3:960

3:973

Συστατικά

3:1001

Λάχανο - 0,3 τεμ.

3:1037 3:1062

Κρέμα γάλακτος - 100 ml

3:1097

Άνηθος - για γεύση

3:1135

Αλάτι - για γεύση

3:1171 3:1181

Μαγειρική:

3:1214

Σαλάτα με φρέσκο λάχανο και τυρί: συνταγή για το μαγείρεμα: Ψιλοκόψτε το λάχανο και ανακινήστε, αλατοποιήστε ελαφρά.

Τηγανίζουμε το τυρί και προσθέτουμε στο λάχανο, ανακατεύουμε.

Για να κάνετε το ντύσιμο, συνδυάστε την ξινή κρέμα με ψιλοκομμένο άνηθο ή άλλα φρέσκα βότανα (μαϊντανός, εστραγκόν, μέντα).

Φόρεμα τη σαλάτα και είναι έτοιμο να σερβίρει.

Σαλάτα σέλινων με λάχανο και καρύδια

Η νόστιμη σαλάτα, ένας συναρπαστικός συνδυασμός προϊόντων, εύκολος στην παρασκευή, είναι ιδανικός τόσο για τα κρέατα όσο και για τα ψάρια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ πιάτο.

4:2748

Συστατικά

4:27

Λευκό λάχανο - 500 γρ.

4:94

Καρότα - 1 τεμ.

4:134

Στέλεχος σέλινου - 1 τεμ.

4:193

Πράσινα κρεμμύδια - 6 φτερά

4:247

Αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια - 1 zhmenka

4:354

Μαγιονέζα - 100 γρ.

4:396

Κρέμα γάλακτος - 30-50 γρ.

4:440

Ξίδι μηλίτη μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.

4:494

Μαύρη πιπεριά - 1/4 - 1/2 κουτ

4:573

Αλάτι - 1/2 - 1 κουτ.

4:620 4:630 5:473

Συστατικά

Λάχανο - 0,5 τεμ.

5:538

Κονσέρβες καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.

5:607

Ακτινίδια - 1 τεμ.

5:635

Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

5:693

Αλάτι - για γεύση

5:729 5:739

Μαγειρική:
Σαλάτα με φρέσκο λάχανο: συνταγή για το μαγείρεμα: ψιλοκόψτε το λάχανο και συνθλίψτε με τα χέρια σας, αλατοποιήστε ελαφρά.

5:988

Προσθέτουμε το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο ακτινίδιο.

Αδειάστε το υγρό από το καλαμπόκι και στείλτε το στη σαλάτα. Σεζόν με φυτικό λάδι, μίγμα, και μια ζουμερή τραγανή σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλό φαγητό!

22 Μαΐου 2016 636

Η σαλάτα είναι ίσως αναπόσπαστο κομμάτι του κάθε πίνακα. Μπορεί να διακοσμήσει ένα τραπέζι σε διακοπές, να γίνει ένα εύκολο δείπνο και επίσης να εισέλθει σε διαιτητική δίαιτα.

Είναι γνωστό ότι τα συστατικά της σαλάτας δεν είναι μόνο λαχανικά και φρούτα. Μετά από όλα, η σαλάτα είναι μια ολόκληρη ποικιλία από διάφορα συστατικά που αποκαλύπτουν τη γεύση του άλλου όταν συνδυάζονται. Έτσι, μπορούν να παρασκευαστούν από κρέας, κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, ψάρια και ούτω καθεξής.

Το πιο δημοφιλές προϊόν κατά το μαγείρεμα σαλάτες είναι λάχανο, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας των ειδών της. Περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα η ενεργειακή του αξία είναι πολύ χρήσιμη.

Το φρέσκο λάχανο μπορεί να αποτελέσει το κύριο συστατικό σε μια ποικιλία από σαλάτες και άλλα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν το φαγητό να γίνει ακόμα πιο χρήσιμο.

Απλή, καλοκαιρινή συνταγή για σαλάτα λάχανο

Η πιο διάσημη και νόστιμη πιατέλα είναι ένα πιάτο από λάχανο, αγγούρια και ντομάτες. Μπορεί επίσης να συμπληρώσει τα πράσινα. Μπορείτε να φανταστείτε πόσες βιταμίνες περιέχει μια σαλάτα, έτσι θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για όσους θέλουν να κρατήσουν τη φιγούρα.

Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

Ντομάτες - 2 τεμάχια.
Πράσινοι (μαϊντανός και / ή άνηθος και / ή πράσινο κρεμμύδι) - 1 μάτσο.
Μεγάλο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
Λάδι ελιάς / λιναρόσπορου - Τεχν. κουτάλι?
Αλάτι

Θα χρειαστεί μισή ώρα για να παρασκευαστεί και το θερμιδικό περιεχόμενο ενός πιάτου ανά 100 g θα είναι 35 kcal.

Εάν τα λαχανικά ή τα φρούτα είναι παρόντα στη σαλάτα, τότε ο πιο σημαντικός κανόνας στην αρχή του μαγειρέματος είναι να τα καθαρίσετε. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα σε άπλυτη μορφή, έτσι υπάρχει η πιθανότητα κινδύνων για την υγεία. Επίσης, τα αγγούρια κόβονται 2-3 cm από κάθε άκρο (το λεγόμενο κώλο).

Μετά το πλύσιμο τα λαχανικά πρέπει να προχωρήσουν στην πρώτη επεξεργασία τους. Εάν δεν το κάνετε αυτό, μπορείτε να αισθανθείτε δυσάρεστη πικρία στο στόμα ενώ τρώτε σαλάτα. Στις ντομάτες, είναι απαραίτητο να αποκόψετε τα επιπλέον χόρτα. Σε αυτή τη μορφή, τα συστατικά είναι έτοιμα να μαγειρέψουν.

Μπορείτε να κόψετε τα στοιχεία σε μια μορφή που θέλετε. Όταν χρησιμοποιείτε αγγούρια μεσαίου μεγέθους, μπορείτε να τα κόψετε σε κύκλους, διαφορετικά είναι καλύτερα να κάνετε κύβους.

Οι ντομάτες κόβονται είτε σε δακτυλίους είτε σε κύβους.

Πράσινα και λάχανο ψιλοκομμένο. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το τελευταίο σε ένα μεσαίο τρίφτη.

Μόλις κοπεί τα πάντα, απομένει να ρίξετε όλα τα διάφορα στοιχεία σε ένα κοινό μπολ, ανακατέψτε καλά και σεζόν με ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο.

Το δεύτερο είναι πιο κατάλληλο για όσους ακολουθούν μια διαιτητική δίαιτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε με ένα αλάτι.

Συνταγή σαλάτας με βιταμίνες

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, κάθε είδος αυτού του πιάτου περιέχει πολλές βιταμίνες. Ωστόσο, θα είναι ακόμα πιο επωφελής εάν είστε σε θέση να συνδυάσετε σωστά τα συστατικά.

Σαλάτα από φρέσκο λάχανο "Βιταμίνη" μπορεί να δώσει έναν τόνο και ένα φορτίο καλής διάθεσης για αρκετές ώρες, καθώς περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα για αυτό.

Επιπλέον, αυτή η σαλάτα είναι αρκετά κατάλληλη για προετοιμασίες για το χειμώνα. Έτσι, θα απαιτηθεί:

Καρότα - 500 g.
Βουλγαρικό πιπέρι (κίτρινο ή / και κόκκινο) - ¼ kg.
Μήλα (κόκκινο γλυκό) - 500 g.
Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
Ελαιόλαδο / λιναρόσπορο.

Θα χρειαστεί μισή ώρα για να μαγειρέψετε και η θερμιδική αξία ανά 100 g του πιάτου θα είναι 38 kcal.

Αρχικά, καθαρίστε προσεκτικά όλα τα συστατικά από πιθανή ακαθαρσία ή σκόνη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα καρότα.

Όσον αφορά την πρωτογενή επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, τότε το δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί από το καρότο χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι. Φυσικά, είναι καλύτερα αν είναι νέος. Από τα μήλα πρέπει να αποκόψετε τα ραβδιά και από το πιπέρι για να αφαιρέσετε τα χόρτα και τον πυρήνα σπόρων.

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας τα συστατικά δεν θα πρέπει να κόψουν τόσο πολύ όσο τρίβετε. Έτσι, χρησιμοποιώντας ένα πολύ λεπτό τρίφτη, τα μήλα και τα καρότα. Το πιπέρι πρέπει να κόβεται σε κύβους, και χόρτα και λάχανο τεμαχίζεται. Κατ 'αρχήν, το τελευταίο μπορεί επίσης να παραλειφθεί.

Παραμένει να γεμίσετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο, αν θέλετε, δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου. Το ίδιο ισχύει για το αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια ελαφριά σαλάτα από φρέσκο λάχανο με αγγούρι

Ως άλλη "πράσινη" συνταγή, μπορείτε να επιλέξετε τα διάφορα, τα κυριότερα συστατικά των οποίων είναι αγγούρια και λάχανο. Τα παρακάτω συστατικά θα πρέπει να προετοιμαστούν για αυτό:

Νωπό λευκό λάχανο - 500 g.
Αγγούρια - 2 τεμάχια.
Πράσινα (άνηθο ή / και μαϊντανός) - 70 g.
Αλάτι;
Ελαιόλαδο / λιναρόσπορο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Θα χρειαστεί μισή ώρα για να παρασκευαστεί και το θερμιδικό περιεχόμενο ενός πιάτου ανά 100 g θα είναι 30 kcal.

Κατά την προετοιμασία των συστατικών, τα πλένετε καλά, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για το κύριο συστατικό. Κατά την επεξεργασία λαχανικών, πρέπει να θυμάστε να κόψετε τον κώλο από αγγούρια.

Κοπή λαχανικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τρίφτη. Ωστόσο, το λάχανο είναι ακόμα καλύτερο να τεμαχίσει, και να μην τρίβετε. Αγγούρια μικρού μεγέθους πρέπει να κόβονται σε δαχτυλίδια, και αν είναι μεγαλύτερα, τότε κύβους. Στο τέλος αξίζει να κάνετε πράσινα, ψιλοκομμένα.

Κανονικά, θα πρέπει να γεμίσετε τη σαλάτα με λάδι και αλάτι, κάτι που, φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε κατά βούληση. Έτσι θα είναι λιγότερο θερμιδική και πιο χρήσιμη για τη διατροφή.

με ζάχαρη, σταφίδες ή ξηρούς καρπούς. Αυτά τα ψωμάκια - ιδανικά για ένα φιλικό τσάι με φίλους.

Κρέμα για καλάθια από ζαχαροπλαστική μπορεί να γίνει διαφορετική. Διαβάστε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Βαυαρική σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και κρέας

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή που δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της με τα χρόνια είναι το φρέσκο λάχανο που ονομάζεται "βαυαρική". Περιέχει όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας, γεγονός που καθιστά πιο ασυνήθιστο και ικανοποιητικό. Για να το κάνετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε συστατικά όπως:

Φρέσκο λευκό λάχανο - 1 μικρό κεφάλι.
Κρέας κρέατος - 200 ml.
Επιτραπέζιο ξύδι - 125 ml.
Κύμινο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
Καπνιστή κοιλιά χοιρινού κρέατος - 90 γρ

Θα χρειαστεί μισή ώρα για να προετοιμαστεί και το θερμιδικό περιεχόμενο ενός πιάτου ανά 100 g θα είναι 70 kcal.

Ο λάχανος πρέπει να προ-ξεπλένεται με νερό για να απομακρυνθεί η υπερβολική βρωμιά. Στη συνέχεια το τεμαχίστε και βυθίστε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να αποσπάσετε την περίσσεια υγρού από αυτό.

Με τη βοήθεια ξύδι και ζεστό ζωμό κρέατος ζωμού, μπορείτε να κάνετε ένα είδος μαρινάδας. Είναι απαραίτητο μόνο να αναμειγνύεται το υγρό μεταξύ τους, ελαφρώς αλατισμένο κατά βούληση.

Αφού μαγειρέψετε τη μαρινάδα, μπορείτε να ρίξετε το λάχανο σε αυτό, προετοιμάζοντάς το με κύμινο εκ των προτέρων. Όσον αφορά το στήθος χοίρων, θα πρέπει να τηγανιστεί σε μια μικρή ποσότητα λαδιού, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε λίγο αλάτι και να προσθέτουμε στο μίγμα λάχανου. Συνεπώς, μένει να αναμειγνύονται τα πάντα και να αφήνεται η πιατέλα για μερικές ώρες για μαρινάρισμα.

Σαλάτα κυνηγιού με φρέσκο κόκκινο λάχανο

Όπως σημειώθηκε νωρίτερα, μπορείτε να κάνετε σαλάτες λάχανο. Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από τους τύπους της. Έτσι, το κόκκινο λάχανο διαφέρει από την ιδιαίτερη γεύση, από την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε τη σαλάτα "Hunter". Αυτό θα απαιτήσει:

Νωπό κόκκινο λάχανο - 1 κεφαλή?
Βουλγαρικό πιπέρι (πράσινο) - 1 τεμάχιο.
Νεαρά καρότα - 2 τεμάχια.
Πράσινα κρεμμύδια - 50 g;
Ξύδι μήλου - 150 g;
Σπόροι σέλινου - 1, 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
Αποξηραμένη μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
Ζάχαρη - 170 g

Θα χρειαστεί μισή ώρα για να παρασκευαστεί και το θερμιδικό περιεχόμενο ενός πιάτου ανά 100 g θα είναι 86 kcal.

Αρχικά πλένετε χόρτα και λαχανικά.

Όσον αφορά το κόκκινο λάχανο, τότε είναι απαραίτητο να εξαγάγετε από αυτό πιθανά κατεστραμμένα φύλλα και πτύχωση. Πρέπει επίσης να κόψετε το βουλγαρικό πιπέρι σε μορφή κύβων και καρότων, αφού αφαιρεθεί από το τελευταίο δέρμα. Μην ξεχάσετε να κόψετε τα πράσινα κρεμμύδια.

Παραμένει να προσθέσετε καρυκεύματα (σπόροι σέλινου και μουστάρδα), κοκκοποιημένη ζάχαρη και ξύδι στη σαλάτα, αναμειγνύοντας προσεκτικά το προκύπτον ανάμικτο. Σερβίρετε στο τραπέζι πρέπει να είναι μόνο μισή ώρα.

Έτσι, οι φρέσκες σαλάτες λάχανων αξίζουν πραγματικά τα πιάτα από οποιοδήποτε τραπέζι:

Έχουν χαμηλές θερμίδες.
Μην πάρετε πολύ χρόνο.
Μην απαιτείτε την προετοιμασία μεγάλων κεφαλαίων.
Ειδικά τον προϋπολογισμό το καλοκαίρι για όσους έχουν τους κήπους τους.

Καλό φαγητό!

Λοιπόν, ποιος μπορεί να φανταστεί ένα τραπέζι δείπνο νωρίς την άνοιξη χωρίς σαλάτα λάχανο; Οι λαμπερές, αρωματικές και ορεκτικές σαλάτες λαχανικών είναι μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων που χρειάζεται κάθε οργανισμός.

Φρέσκια σαλάτα λάχανο μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Πρόκειται για ένα σχετικά φθηνό λαχανικό που μπορεί να αγοραστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Το λάχανο συνδυάζεται με πολλά προϊόντα, για τα οποία πολλοί ειδικοί μαγειρικής έχουν έρθει να αγαπήσουν. Τραγανό, ζουμερό και ελαφρώς γλυκό για τη γεύση, θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε τραπέζι. Η οικογένειά σας και οι συγγενείς σας θα εκτιμήσουν τις γαστρονομικές δεξιότητές σας, επειδή πολύ λίγοι άνθρωποι μπορεί να μην λατρεύουν ένα λαχανικό όπως το λάχανο.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε λάχανο προσεκτικά, ειδικά κατά τη χειμερινή περίοδο. Το κεφάλι πρέπει να είναι χωρίς σήψη, μαύρες κουκίδες, τα φύλλα πρέπει να είναι ολόκληρα - χωρίς τρύπες. Νιώστε το λαχανικό πριν αγοράσετε, το λάχανο πρέπει να είναι σταθερό και ελαστικό. Η υπνηλία και η απαλότητα δείχνουν ότι η διάρκεια ζωής ήταν μεγάλη ή λανθασμένη. Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νεαρό λάχανο για σαλάτες. Είναι πολύ ζουμερό και εξυπηρετικό.

Φρέσκια σαλάτα με αγγούρι και καρότο

Χρόνος μαγειρέματος

θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Τι θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο από τα φρέσκα λαχανικά; Η σαλάτα από λάχανο μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο. Προσθέτοντας καρότα, αγγούρι και χόρτα σε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια φωτεινή και αρωματική σαλάτα.

Έναρξη μαγειρέματος:

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αντί για βούτυρο, τότε δεν θα χρειαστεί ξίδι και μουστάρδα.

Λάχανο και σαλάτα λουκάνικων

Θέλετε να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με νόστιμη σαλάτα και ταυτόχρονα να μην περάσετε πολύ χρόνο μαγειρέματος; Αυτή η συνταγή είναι για σας. Φρέσκια σαλάτα λάχανο με λουκάνικο θα διακοσμήσει το τραπέζι σας.

Τι χρειάζεστε:

Χρειάζονται 15 λεπτά για να προετοιμαστεί αυτό το πιάτο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g 136 kcal.

Έναρξη μαγειρέματος:

Πλύνετε το λάχανο με τρεχούμενο νερό. Αφαιρεί τα επάνω φύλλα, καθώς είναι συχνά υποτονικά και ξηρά.
Το αλέθουμε με τον συνήθη τρόπο (με ένα λεπτό και μικρό άχυρο)?
Ρίξτε μέσα σε ένα βαθύ μπολ?
Καθαρίζουμε το λουκάνικο από το φιλμ και επίσης κόβουμε σε ταινίες.
Προσθέστε στο λάχανο?
Τα πράσινα μου κάτω από τρεχούμενο νερό και λεπτή λειτουργία. Προσθήκη στο μπολ.
Αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Διαδώσαμε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι. Σαλάτα πηγαίνει καλά με πατάτες, φαγόπυρο, ρύζι.

Συμβουλή! Εάν για οποιονδήποτε λόγο δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, αντικαταστήστε το με φυτικό λάδι. Μπορεί να είναι ηλιέλαιο και ελιά. Η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη.

Συνταγή Πιπεριού Bell

Το λευκό λάχανο είναι ένα μεγάλο λαχανικό που είναι χρήσιμο τόσο για τα σώματα των παιδιών όσο και για τους ενήλικες. Με την έναρξη του καλοκαιριού, όταν το λάχανο εμφανίζεται σε κάθε κήπο, δεν αφήνεται ούτε ένα τραπέζι χωρίς σαλάτα λαχανικών. Σε συνδυασμό με τη σαλάτα από λάχανο πιπέρι γίνεται πιο φωτεινή, πιο ζουμερή και πιο τραγανή.

Τι χρειάζεστε:

Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.

Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του δίσκου ανά 100 g θα είναι 178 kcal.

Μετάβαση στη διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύσιμο λάχανου με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα επάνω φύλλα.
Τρίψτε τα καλαμάκια και ρίξτε ένα βαθύ μπολ.
Το βουλγαρικό πιπέρι ξεπλένεται επίσης από ακαθαρσίες και σκόνη. Λειτουργήστε τα καλαμάκια και προσθέστε στο λάχανο.
Τυρί κομμένο σε μεσαίες κύβους, ρίχνουμε έξω στα λαχανικά?
Κόψτε το μαϊντανό, προσθέστε σε όλα τα συστατικά.
Αλατοποιήστε, προσθέστε μουστάρδα, γεμίστε με λάδι και ανακατέψτε.

Σαγηνευτική και ζουμερή σαλάτα είναι έτοιμη! Το τυρί προβάτου θα φέρει ένα πιάτο με λεπτή γεύση και πικάντικη γεύση. Σερβίρετε σε ένα όμορφο και βαθύ μπολ, μπορείτε να διακοσμήσετε με φύλλα μαρουλιού.

Ετοιμάστε μια σαλάτα με μήλα και σέλινο

Αυτή η σαλάτα θα απευθυνθεί σε όσους αναζητούν νέες συνταγές με ελάχιστες θερμίδες ή δίαιτες. Ο συνδυασμός λευκού, μήλου και σέλινου είναι αρκετά πρωτότυπο. Το σέλινο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσει το περπάτημα, αλλά η ρίζα θα κάνει. Εάν δεν έχετε ένα μίσχο, θα πρέπει πρώτα να βάλετε τη ρίζα σε ένα μπολ με οξινισμένο νερό. Σε μια σαλάτα, θα πρέπει να το σχάρετε σε ένα χοντρό τρίφτη και να το ανακατεύετε αμέσως με τα υπόλοιπα συστατικά.

Τι χρειάζεστε:

Ο χρόνος προετοιμασίας θα διαρκέσει έως και 20 λεπτά.

Η θερμιδική περιεκτικότητα αυτού του πιάτου ανά 100 g θα είναι 55 kcal.

Μετάβαση στα στάδια μαγειρέματος:

Από το λάχανο αφαιρεί τα πρώτα ανώτερα φύλλα και ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό.
Τρίψτε και ρίξτε σε ένα μπολ. Πάρτε τα χέρια σας στο μαλακό?
Κόψτε το σέλινο σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στη σαλάτα.
Τα μήλα μου και τα τρία σε ένα χοντρό τρίφτη.
Καθαρίστε τα καρότα και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
Τα πράσινα πλένονται από τη βρωμιά και ψιλοκομμένα.
Αλατούμε και γλυκά γλυκά με ζάχαρη.
Γεμίζουμε με λάδι, προσθέτουμε σησάμι, ψήνουμε σε μια κατσαρόλα και πιέζουμε το χυμό από το λεμόνι.
Όλα αναμειγνύονται καλά.

Για να διατηρήσετε το μήλο σκοτεινό, προπαρασκευάστε το με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού. Επίσης κατάλληλο για αυτό το χυμό από πορτοκάλι ή ασβέστη. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια τέτοια σαλάτα με σπόρους ροδιού.

Ενδιαφέρουσες και νόστιμες με κροτίδες και τουρσιά

Σαλάτα με λάχανο, κροτίδες και αγγούρι γεμιστό είναι ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και νόστιμο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ως δείπνο και για τις διακοπές. Το λάχανο είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τους νέους, είναι ζουμερό, τραγανό και περιέχει πολλές βιταμίνες. Για να προετοιμάσει μια τέτοια σαλάτα θα πάρει λίγο χρόνο και προσπάθεια, επειδή είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Τα συστατικά είναι απλά και προσβάσιμα σε όλους.

Τι χρειάζεστε:

Ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα υπερβεί τα 25 λεπτά.

Το περιεχόμενο σε θερμίδες αυτού του πιάτου θα είναι περίπου 187 kcal ανά 100 g.

Έναρξη μαγειρέματος:

Ας ξεκινήσουμε με κροτίδες. Κόψτε το λευκό ψωμί σε κομμάτια και βυθίστε τα σε βούτυρο. Στεγνώνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
Ενώ ετοιμάζουμε τα κρουτόν μας, κόβουμε λάχανο και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο.
Προσθέστε σε αυτό ένα γεμιστό αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους.
Μαγειρέψτε τα αυγά, καθαρίστε και κατεβάστε τα κύβους μεσαίου μεγέθους. Ρίξτε σε ένα μπολ?
Το τυρί Adygea κόβεται επίσης σε κύβους.
Τρία σκόρδα σε ένα λεπτό τρίφτη?
Ανακατεύουμε τα πάντα, το αλάτι, το πιπέρι.
Γεμίζουμε με μαγιονέζα.
Βγάζουμε τα κρουτόν, αφήνουμε να κρυώσουν (μπορείτε να πάρετε στο δρόμο ή το μπαλκόνι για να κρυώσει πιο γρήγορα). Εμείς απλώνουμε σε ένα στρώμα πάνω από τη σαλάτα.

Σερβίρουμε σαλάτα πρέπει να σερβίρουμε αμέσως, έτσι ώστε τα κρουτόνια να μην είναι μούσκεμα στη μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ένα κλαδάκι από μαϊντανό ή πιέτα στα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Το λευκό λάχανο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό που συνδυάζεται με πολλά προϊόντα. Αλλά για να γίνει η σαλάτα νόστιμη, πρέπει να γνωρίσετε κάποια μυστικά. Ας μάθουμε γι 'αυτά.

Πάντα, πριν αρχίσετε να τεμαχίζετε το λάχανο, τα φύλλα κορυφής θα πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς είναι τραχιά, ξηρά και βρώμικα.
Προκειμένου το λάχανο στη σαλάτα να γίνει μαλακό και ζουμερό, μετά από τεμαχισμό θα πρέπει να γεμίσουν σχολαστικά τα χέρια σας.
Συνιστάται η σαλάτα με λάδι αλάτι πριν την επάλειψη με λάδι. Το φυτικό έλαιο διαλύει το αλάτι και η γεύση θα είναι ομοιόμορφη.
Αν αποφασίσετε να γεμίσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα, δεν μπορείτε να την αλάσετε, καθώς η μαγιονέζα περιέχει αλάτι.
Οι σαλάτες του λευκού πυθμένα μπορούν να αποθηκευτούν σωστά σε γυάλινο, κεραμικό ή σμάλτο δοχείο. Αρνητικές αντιδράσεις σε τρόφιμα μπορεί να συμβούν σε μεταλλικό ή πλαστικό περιέκτη.
Για να γίνει πλούσια η γεύση της σαλάτας, οι σεφ πρέπει να προσθέσουν λίγο χυμό λεμονιού (ακόμα και αν τα συστατικά δεν καθορίζουν τη σόγια).
Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του πιάτου, όλα τα προϊόντα πρέπει να ψύχονται στο ψυγείο. Έτσι, η γεύση βελτιώνεται, και η διάρκεια ζωής θα αυξηθεί σημαντικά.
Υπάρχουν συνταγές όπου η ξινή κρέμα αναφέρεται ως επίδεσμος. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ένας τέτοιος συνδυασμός, όπως το λάχανο και το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη διαδικασία της πέψης.

Το λάχανο είναι ένα οικονομικό, υγιές και νόστιμο λαχανικό. Ένα κομμάτι της φαντασίας σας και μπορείτε να πάρετε ένα νέο και πρωτότυπο πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε φασόλια, βραστά λουκάνικα, διάφορα τυριά και ακόμη και θαλασσινά (για παράδειγμα, γαρίδες) σε σαλάτα λάχανο. Μόλις λίγα λεπτά στην κουζίνα και το πιάτο είναι έτοιμο!