Arroz Frito Con Pollo Y Huevo. Arroz frito con piña - una receta. Arroz frito con ajo - una receta.

Mucho mucho plato interesante  - El arroz frito en tailandés. En mi familia, desaparece tan rápido que a veces me cuestiono si lo cociné o no.

Receta de arroz frito tailandés

Este plato tiene varias ventajas:

  1. Cada vez que obtiene un plato con un nuevo sabor, porque todos los productos son intercambiables. Las verduras se pueden utilizar cualquiera que te guste. Si no hay verduras, cocinar con guisantes verdes.
  2. No puede ser prudente con la compra de productos, y cocinar de lo que está a la mano.
  3. Bien disponer de las sobras en la nevera. Por ejemplo, en lugar de carne, puede cocinar con jamón, salchichas, pezones o una mezcla de todo lo anterior.

Ingredientes:

Tomar la carne picada y dejar marinar en salsa de soja. Para cocinar, agregue una cucharada de aceite a la sartén y cocine la carne. Consejo: deje la cocción como el último artículo después de cocinar los otros ingredientes para servirlos calientes.

Lavar las espinacas, mientras tanto, hervir una olla de agua con una pizca de sal. Después de hervir, bañar las espinacas y dejar hervir durante 30 segundos. Escurrir y apretar la espinaca para eliminar el exceso de agua y enfriar. Si la espinaca es demasiado larga, córtela por la mitad. Añadir una cucharada de aceite de sésamo y sésamo. Mezcla todo con tus propias manos.

  • 350 g arroz hervido  (mejor dinniferous)
  • 300 g de carne de pollo (se puede usar carne de cerdo)
  • 150-200 g de camarón (opcional)
  • 2 huevos
  • 1/2 pimiento dulce
  • 1/2 pimiento picante
  • 1 zanahoria
  • cebollas verdes
  • 2-3 cucharadas salsa de pescado  (o soja)
  • 1 cucharadita jugo de lima (o limón)
  • 1/3 cucharadita curry

Toda la preparación de los productos debe hacerse de inmediato, porque entonces todo se prepara muy rápidamente y no habrá tiempo para cortar.

Cortar los champiñones rebanados y freírlos con una pequeña cantidad de aceite durante minutos. Freír el huevo, haciéndolo igual que el ojo de buey. Una vez que todo esté listo para servir en un tazón: primero el arroz, luego las verduras con carne, y finalmente ponga el huevo, frito con todos los demás ingredientes, y si desea agregar gochujan.

Bueno, ahora mezcla todo y come! El arroz comido con huevos y verduras se cocina con relativa facilidad. Se utiliza arroz precocido y frío, pero incluso si no lo tiene, si lo cocina bien, enfríelo y cuélgalo, puede cocinar el almuerzo o la cena durante media hora. El arroz debe ser bien lavado y cocinado bajo una tapa. Durante el hervido, puedes hacer una tortilla y luego verduras.

Cómo hervir el arroz.

  • Hierva el arroz en agua con sal, pero no lo digiera, es mejor si está poco cocido.

Puede hervir el arroz el día anterior o durante la cocción, o puede usar el arroz restante ya hervido.

Como preparar la carne

La carne se puede utilizar como fresca, hervida o frita.

El arroz es precocinado y enfriado. El arroz se lava durante varios minutos con agua corriente en un colador. En este momento, el agua hierve. El arroz lavado se coloca en agua hirviendo en una tapa con una tapa. El agua y el arroz deben ser tres a uno. Si la olla está llena, la tapa se levanta por un segundo y la placa de cocina disminuye. Y así, gradualmente, hasta el grado más bajo.

Esto proporciona arroz, en el que cada grano se separa del resto; naturalmente, depende del tipo de arroz utilizado. L. mantequilla y huevos revueltos con huevos rotos. La tortilla terminada se transfiere al tablero. Después de enfriar, se corta en tiras. Después de cocinar la tortilla, se sirve una cucharada de aceite vegetal en la sartén, y las verduras se congelan: mezclas chinas congeladas, maíz congelado y calabacitas en rodajas. Agregue el ajo y haga la temporada con curry, chili, salsa de tomate, salsa de chili y salsa de soja.

  • Si la carne está cruda, repele y córtela finamente.
  • Si la carne está hervida, simplemente córtela como desee.

Como preparar otros productos.

  • Unte los huevos hasta que estén suaves, sal y pimienta, si lo desea.
  • Lavar las verduras, secarlas y cortarlas en pajuelas muy largas.
  • Moler el ajo y el pimiento picante.
  • Cebollas verdes cortadas en varios pedazos para hacer una paja.

Si hay una sartén wok, cocinar en ella. Si no, sartén suficientemente profunda con recubrimiento antiadherente. Puedes freír en pequeño, pero alrededor habrá grasa.

Si es necesario, agregue una pizca de sal. Las verduras se fríen por un corto tiempo para hacerlas especias ligeras y con sabor. Luego agregue el arroz a ellos, revuelva y fríe por un minuto. Finalmente, agregue la tortilla rebanada, revuelva y fríe por un corto tiempo.

Se sirve arroz frito listo con huevos y verduras ya que está caliente. En la mesa puede servir una botella o un tazón pequeño de salsa de soja extra. En este caso, te encantará nuestro arroz frito. Además, es muy fácil cocinarlo con las sobras que tienes en la nevera, solo porque este alimento se originó originalmente.

  • Calienta la sartén con mantequilla y vierte el puré de huevo sobre ella.
  • Revuelva los huevos rápidamente para hacer una masa sin forma de trozos de tortilla.
  • Poner la tortilla en un plato.
  • Añadir un poco de aceite y calentar la sartén con fuerza.
  • Poner el ajo, freírlo rápidamente y añadir inmediatamente las zanahorias. Freír durante 1-2 minutos. No reduzca el calentamiento.
  • A continuación, coloque los pimientos dulces y picantes, también necesitan un par de minutos. Después de eso, quitar las verduras a los huevos.
  • Si es necesario, agregue una cucharada de mantequilla y coloque la carne. Aliméntalo durante 4-5 minutos. Dado que la carne está cortada finamente y no tanto, esta vez será suficiente para que esté completamente preparada.
  • Transfiera la carne a las verduras.
  • Añadir otra cucharada de mantequilla y calentar nuevamente la sartén.
  • Pon el arroz en tus manos para que no queden grumos.
  • Freír hasta que te guste. Puedes freírlo ligeramente y ponerlo crujiente.
  • Reducir el calor, agregar los camarones y calentar durante medio minuto.
  • Volver a la carne de la sartén con verduras y huevos revueltos.
  • Agregue el jugo de limón, la salsa de pescado, el curry y caliente por dos o tres minutos.
  • Por último, poner la cebolla verde, revolver y apagar el fuego.

¡El plato está listo!

Nasi Goreng - arroz frito con pollo

Procedimiento: Esta receta se puede preparar fácilmente si tiene el arroz del día anterior. Si está cocinando fresco, deje que se enfríe para separar los granos individuales entre sí. En una cacerola grande, caliente la mantequilla y freírla sin pechuga de pollo, crudos, cortados en fideos finos. Cuando la carne esté lista, ponla en un bol. Luego agregue una gota de mantequilla a la sartén, corte dos huevos con una gota de salsa de soya en el plato y vierta en la sartén, prepare el huevo como si estuviera mezclado, déjelos en trozos grandes y séquelos un poco.

Video - Cómo cocinar arroz frito con pollo.


  ¡Buen provecho!

Arroz frito  Es un componente popular de la cocina del este de Asia. Con su sencillez y sencillez, le gustaban nuestros cocineros. La esencia del plato es que el producto previamente hervido, se permite en la sartén, sobre fuego fuerte, con especias, huevos, verduras y carne, adquiriendo un aspecto y un sabor radicalmente nuevos.

Puedes agregar un huevo a un bol para tostar. Luego ponga la pasta de curry junto a una sartén grande en una sartén con una cucharada de mantequilla. Idealmente 2-3 cucharas, dependiendo de cómo te guste. Añadir pasta de curry con zanahorias, fideos finos en rodajas - Julien. Freír el oro, luego agregar los huevos, la carne y el arroz a la sartén y mezclar bien. Remoje el plato con salsa de soja y espolvoréelo con un cojín de cebolleta antes de servir. También puede agregar arroz frito con pepino fresco, rebanado sobre ruedas.

No es necesario freír los huevos por separado y mezclarlos con el arroz, pero también puede preparar los huevos que se sirven en el arroz con verduras y carne, según el huevo que prefiera. Y si no come carne, no hay nada más fácil que cocinar su comida con tofu frito. Si estás interesado en esta receta, seguramente te gustará. Y si todavía te falta Asia, ¿qué cocinas así?



El arroz frito es una receta, gracias a la cual se puede cocinar mucho sabroso y platos aromaticos. La forma más fácil es primero hervir los granos hasta la mitad, y luego, siguiendo las instrucciones de la receta. Las especias y varias salsas aromáticas se añaden al arroz. El chile y el ajo agregan un tratamiento para el tratamiento ligero.

Si alguien le pregunta sobre la comida más típica de Indonesia, la primera será seguramente nuestro arroz tostado y frito. Y al igual que Indonesia se compone de miles de islas, encontrará miles de nuestras gargantas. Haz girar la mantequilla en el gato wok, aproximadamente 6 cucharadas, bate los huevos y vierte la mantequilla. Se crea algo, como una tortilla que giras en unos 30 segundos, tan pronto como se vuelve ligeramente dorada.

Agregue el ajo, la cebolla, el jengibre y la cúrcuma por otros 10 segundos. Después de unos 30 segundos, agregue el arroz, la col, la sal, la glutamina y el pollo, cortados en fideos. Freír todo durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente, dividiendo gradualmente los huevos en trozos pequeños con una cuchara de metal. Si no tienes un wok con fuego y fuego de fuego, te llevará más tiempo.

Ingredientes:

  • arroz - 200 g;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • chirivías - 1 pieza;
  • diente de ajo - 3 uds.
  • vaina de chile - 1/2 uds.
  • salsa de soja  - 60 ml;
  • aceite - 50 ml.

Cocinar

  1. Hervir el arroz y dejar enfriar.
  2. Verduras cortadas en cubitos, pimiento picado y ajo. Freír en una sartén caliente.
  3. Añadir el arroz, calentar y verter en salsa de soja.
  4. Cocinar durante 10 minutos.
  5. El arroz frito debe empaparse con salsa y desmenuzarse.

Arroz frito tailandés



Frito - un plato tradicional tailandés con sabores brillantes y sabor picante. Receta popular Increíblemente simple: arroz hervido y frío, frito en especias y caldo con la adición de huevos batidos y anacardos. Para que los granos adquieran una textura quebradiza y no se conviertan en papilla, se agita intensamente.

Servir como está, o con galletas. No ha habido inspiraciones asiáticas durante el tiempo suficiente. Colorido a partir de vegetales crujientes, jugosas, carnes aromáticas y excelente relleno. Comida rapida cocinar facil  y te da mucho espacio para maniobrar. Podemos añadir las verduras favoritas o solo las que encontramos en la nevera. Para una congelación asiática más ocupada, aprobará el examen.

El pollo se puede cambiar por cerdo o incluso carne de res, y leche por carne de las piernas. Para hacer esto, hay varias especias que siempre debes tener en casa, arroz y huevo, y una cena rápida con un agitador espía. Cortar la carne en cubos o tiras. Si usa carne de res: las correas deben ser muy finas para que la carne se derrumbe rápidamente de la marinada y se alise rápidamente sin perder su suavidad. Mezcle 2 cucharadas de aceite con 5 sabores y salsa de soja y déjelo a un lado durante al menos 30 minutos en un tazón.

Ingredientes:

  • arroz hervido - 450 g;
  • pimiento dulce - 1 pieza;
  • ají picante - 1 pieza;
  • huevo - 2 piezas;
  • diente de ajo - 3 uds.
  • curry - 10 g;
  • salsa de soja - 60 ml;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • caldo - 70 ml;
  • anacardos - 80 g

Cocinar

  1. El chile, los pimientos dulces y el ajo se fríen a fuego alto.
  2. Vierta los huevos y revuelva vigorosamente.
  3. Añadir el caldo, el azúcar, el curry y la salsa de soja.
  4. Verter las nueces, remover y agregar el arroz.
  5. Cocine el arroz frito tailandés hasta que el líquido se evapore.

Arroz Frito Chino



El arroz frito con verduras es una de las adiciones más populares en la cocina china. Increíblemente tierno, sabroso y plato saludable  Da lugar a las fantasías culinarias. Para la preparación cabrá cualquier verdura fresca y de alta calidad. Junto con las zanahorias y cebollas tradicionales, calabacín joven y guisantes verdes  Se verá especialmente atractivo.

En este momento, preparar los componentes restantes. Cortar la cebolla en un cubo grueso, el ajo se exprime a través de Praga. La salsa de soja restante, mezclada con azúcar, el huevo se disuelve completamente. Calentar el wok, agregar la mantequilla y agregar las cebollas. Cuando esté suave, agregar el ajo y freír durante 30 segundos. Agregar la carne y freír, revolviendo con fuego fuerte hasta que ya no esté crudo. Tome todo en un wok y colóquelo en un lugar cálido. Calentar la mantequilla restante, agregar todas las verduras y freír durante 5-8 minutos, hasta que estén tiernas, pero aún así tiernas.

Ingredientes:

  • arroz hervido - 200 g;
  • guisantes verdes - 60 g;
  • calabaza - 1/2 un.
  • huevo - 2 piezas;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • salsa de soja - 50 ml;
  • aceite - 40 ml;
  • diente de ajo - 3 uds.

Cocinar

  1. Hervir los guisantes.
  2. Freír con verduras.
  3. Bate los huevos y revuelve vigorosamente.
  4. Poner el arroz y el ajo.
  5. Vierta la salsa.
  6. Cocinar asado arroz chino  dentro de los 7 minutos.

Arroz Frito Con Pollo



El asado será más sabroso y más aromático si sigues la técnica de cocina asiática. Las reglas básicas son las siguientes: todos los ingredientes se cortan con la misma precisión y se fríen rápidamente en una sartén caliente. El arroz se coloca al final y para la mejor salsa de remojo, debe estar muy frío.

Añadir la salsa de soja con azúcar y freír durante 2 minutos. Agregue la carne y el arroz, revuelva y fríe todo hasta que los huevos estén listos y el arroz esté caliente. Caliente una sartén pequeña, agregue un poco de aceite, si es necesario, y vierta los huevos. Suave, revolviendo todo el tiempo hasta que los huevos estén firmes, pero suaves. Agregue al arroz, mezcle y sirva inmediatamente.

Para esta receta, use sopa de brócoli, póngala en salchichas pequeñas y corte la masa en trozos pequeños, corte las partes inferiores de los oculares y córtelos en cubos. Poner todo en una bolsa, cerrar y congelar, y en la próxima oportunidad hervir el brócoli.

Ingredientes:

  • arroz hervido - 180 g;
  • filete de pollo - 120 g;
  • repollo chino - 60 g;
  • pimiento dulce - 1 pieza;
  • salsa de soja - 40 ml;
  • diente de ajo - 3 uds.
  • salsa de pescado - 40 ml;
  • azúcar - 10 g;
  • pimiento rojo - 5 g

Cocinar

  1. Freír el ajo.
  2. Añadir el filete y las verduras.
  3. Vierta el arroz frío, el azúcar, la soja y las salsas de pescado.
  4. Mezclar todo rápidamente.
  5. Cocer el arroz frito no más de 2 minutos.

Arroz Frito Con Camarones



Frito y huevo - un brillante representante de las tradiciones culinarias chinas. A diferencia de las recetas anteriores, esta es suave, ligera y de sabor equilibrado. Todos los componentes se seleccionan cuidadosamente y se complementan adecuadamente. El arroz hervido y frío mejorará la estructura del plato.

Siempre compre brócoli, recuerde que toda la comida es buena y que el fondo del caldo es suficiente para enfermarse. La cocina china está rápidamente bajo una condición: lleva mucho tiempo antes de que tenga que dedicar tiempo a medir, pesar, comer y cortar todos los ingredientes. Cocinados adecuadamente, cortados y agregados a los elementos vocales en el momento adecuado crean una consistencia y un sabor sorprendentemente agradable de este plato realmente simple.

Comenzamos con carne. Lo mejor es hacer una espátula de carne asada tan rápida o carne asada - Puedes comprarlos en forma de bistec. Para facilitar esta tarea, la carne debe enfriarse, es mucho más fácil de enfriar. Rodajas de carne picada marinadas en salsa de soja ligera, aceite de sésamo, hojuelas de chile, almidón y agua. Nos mezclamos y reservamos para el resto de los ingredientes.

Ingredientes:

  • camarones - 450 g;
  • arroz hervido - 230 g;
  • huevo - 3 piezas;
  • salsa de soja - 60 ml;
  • guisantes verdes - 120 g;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • aceite - 80 ml.

Ingredientes:

  1. Freír los guisantes y las zanahorias en una sartén.
  2. Añadir los camarones y sudar no más de 3 minutos.
  3. Batir los huevos, mezclar.
  4. Introduzca el arroz, vierta la salsa y revuelva rápidamente.
  5. Servir caliente.

Arroz Frito Con Cebolla Y Zanahoria



Arroz frito con cebolla: una receta simple a partir de la cual puede comenzar a familiarizarse con cocina asiática. La tecnología de cocción se basa en el hecho de que un poco de arroz seco se fríe con verduras durante unos minutos, adquiriendo un color dorado, lleno de agua hirviendo y guisando bajo una tapa durante un cuarto de hora. El arroz es tierno, desmenuzable y se sirve de acompañamiento.

El arroz en este plato no debe pegarse; si usa el arroz en bolsas, sucede que se encoge. En condiciones polacas, cada dulce es levemente mayonesa, no agrio y no muy sabroso. Después de cocinar su sabor es completamente invisible. Se vierte arroz fresco en un tazón grande y se le agrega mayonesa, todos juntos mezclamos nuestras manos, rompiendo trozos de arroz y rodeando un grano de mayonesa. Para 3 paquetes de arroz cocido, una cucharada llena de mayonesa debería ser suficiente; si siente que el arroz todavía está cayendo, agregue más.

Ingredientes:

  • arroz - 250 g;
  • cebollas - 2 piezas;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • aceite - 80 ml;
  • agua hirviendo - 450 ml.

Cocinar

  1. Picar la cebolla, frotar la zanahoria en un rallador fino.
  2. Freír un poco.
  3. Agrega el arroz, revuelve, fríe durante 5 minutos.
  4. Llene con agua hirviendo, cubra y hierva a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Retire la tapa, evapore el agua restante. Revuelva
  6. Servir el arroz frito en una sartén caliente.

Receta De Arroz Frito Con Piña



Arroz Frito Con Piña - Cocina Malaya Clásica. Esta combinación se usa por una razón: la piña enfatiza la dulzura del arroz frito y le da frescura. El plato es nutritivo, no calórico y diversifica perfectamente la dieta. Dado que la receta está adaptada a la percepción europea, la presencia de guisantes y maíz es apropiada.

Cubrir el arroz con papel de aluminio y dejarlo. Vierta la cuchara agua caliente en un bol Agregue ½ cucharadita de azúcar, blanco o marrón y revuelva hasta que se disuelva. Agregamos ambas salsas de soja: la luz como la fuente principal de sal en esta receta, la oscuridad como el aroma y el color. Vierta el aceite de sésamo, espolvoree con 5 sabores y pimienta molida, mejor, mejor. Mezclamos todo junto y reservamos la salsa.

Limpiamos las cebollas, picamos finamente, ponemos en un bol. Un pedazo de pulgar jengibre finamente limpiado y picado con dos dientes medianos de ajo. Recogimos un bol aparte. Guisantes verdes - si me gusta congelado - vierta agua hirviendo hirviendo, escurra y ponga en un recipiente aparte. Calentamos la olla con una cucharada de café. Con casi engorde, colocamos la carne con todo el contenido del tazón y la freímos durante 3-4 minutos para cerrar la carne y dorar un poco. Todo el wok, volvemos al mismo bol.

Ingredientes:

  • arroz hervido - 350 g;
  • piña - 180 g;
  • pimiento dulce - 1 pieza;
  • guisantes verdes - 80 g;
  • maíz - 50 g;
  • jengibre seco - 10 g;
  • salsa de soja - 70 g;
  • pimiento rojo - 5 g

Cocinar

  1. Asar las verduras durante 5 minutos.
  2. Agrega el arroz, los cubos de piña y cocina otros 2 minutos.
  3. Vierta la salsa de soya, sazone con jengibre y pimiento rojo.
  4. Revuelva y retire del fuego.
  5. Puede servir arroz frito como guarnición, y puede servirlo como un plato independiente.

Receta de arroz frito con ajo



Presentes de arroz frito con ajo comida japonesa. La comida japonesa se distingue por su delicadeza y sabor equilibrado. Esta variación - con aroma a ajo, ternura a caramelo de arroz tostado y ligereza de la masa del huevo, cumple plenamente con las tradiciones culinarias del Reino Medio. El plato puede ser adaptado para vegano, eliminando los huevos.

En una estela caliente, vertemos los huevos y los freímos con huevos fritos muy raros, los huevos se cortan ligeramente. Devuélvelo al huevo. Agregue una cucharada de aceite a la olla wok, caliéntela y arroje la cebolla y la cebolla del arco. Freímos juntos revolviendo para la vitrificación.

Vierta el arroz y vierta la salsa del tazón. Freímos a fuego lento, revolviendo para que el arroz se distribuya uniformemente en la salsa y se queme con fuerza. Si el arroz está caliente, echamos los guisantes verdes, la carne frita antes, las cebollas picadas y los huevos con medio corte. Mezclamos todo juntos y freímos hasta que todo el calor se calienta.

Ingredientes:

  • arroz - 180 g;
  • 5 dientes de ajo;
  • aceite - 30 ml;
  • agua - 20 ml;
  • huevo - 2 piezas

Cocinar

  1. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.
  2. Agregue el aceite de ajo.
  3. Añadir el arroz y freír.
  4. Bata los huevos, mezcle, agregue 20 ml de agua y luego cubra 15 minutos debajo de una tapa.

Arroz Frito Con Cerdo Y Mango - Receta



Asado y mango: el restaurante más exquisito, que representa la cocina tailandesa. La combinación de carne y frutas exóticas en los países asiáticos es reconocida como clásica y se usa ampliamente en varias versiones. En esta receta, el mango dulce enfatiza perfectamente el sabor del cerdo y el arroz picante, agregando al plato jugosidad y sabor.

Ingredientes:

  • arroz - 250 g;
  • cerdo - 180 g;
  • mango - 1 pieza;
  • pimienta - 1 pieza;
  • apio - 1 pieza;
  • salsa de soja - 40 ml;
  • Un plato muy inusual es un helecho con carne, cuyas recetas son increíblemente diversas. Para degustar los brotes son como champiñones, se cocinan en forma frita o guisada, idealmente combinados con carne de cerdo, carne de res, pollo.

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