سالادهای کاملاً جدید برای سال جدید. "Olivier" مورد علاقه "پالتو خز"

سال نو 2017 بیشترین انتظار و تعطیلات عالی است که کاملاً همه منتظر آن هستند. در شب سال نو رسم است که هدیه می دهیم ، تعطیلات را به یکدیگر تبریک می گوییم ، غذاهای متنوع خوشمزه تهیه می کنیم. ما در مورد دوم در این مقاله صحبت خواهیم کرد.

بسیاری از زنان خانه دار مغز خود را دندانه دار می کنند ، نمی دانند برای سال نو 2017 چه چیزی باید بپزند ، به طوری که غذا ساده است ، اما در عین حال خوشمزه است. این مقاله به سالادها پرداخته خواهد شد. این سالادها برای سال نو 2017 است که جایگاه ویژه ای را در جدول جشن اشغال می کنند. حتی یک میز جشن نمی تواند بدون آنها کار کند. در این صفحه ، جالب ترین ، اما در عین حال ، سالادهای ساده و خوشمزه برای سال نو 2017 را لیست خواهیم کرد.

در اینجا می توانید مرتبط ترین دستورالعمل های سالاد سال نو در سال خروس قرمز آتش 2017 را با یک عکس پیدا کنید.

سالادهای ساده و خوشمزه برای سال نو 2017 به شکل خروس: دستور العمل های عکس دار.

سالاد به شکل خروس برای سال نو 2017 در سفره سال نو بسیار اصلی به نظر می رسد.این دستور العمل ها کاملاً ساده و سریع آماده می شوند.

سالاد خروس 2017.

برای تهیه سالاد گوشت گوساله گوش ماهی ، به محصولات زیر احتیاج دارید:

سینه مرغ.
پیاز - 1 پیاز.
3 عدد سیب زمینی متوسط.
1 گوجه فرنگی
4 تخم مرغ
1/3 فنجان سرکه
آب جوش - 100 گرم.
فلفل نمک
سس مایونز.

ابتدا سینه مرغ را بجوشانید تا پخته شود. حتماً آب را نمک بزنید. تخم مرغ ها را بجوشانید ، آنها را خنک کنید و پوست آنها را بگیرید. همچنین سیب زمینی را جوشانده ، خنک کرده و پوست آن را بگیرید. سپس پیاز را به نصف حلقه برش دهید و آن را با آب داغ پر کنید ، داخل این آب سرکه بریزید و بگذارید 1.5-2 ساعت مایع شود. سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کرده و روی یک ظرف صاف قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را با سس مایونز خوب مسواک بزنید. سینه جوشانده شده را روی آن قرار دهید. سینه جوشانده را با سس مایونز مسواک بزنید. سپس یک لایه پیاز ترشی اضافه کنید. به دنبال آن لایه دیگری از سس مایونز به وجود می آید. گوجه فرنگی ها را روی آن بگذارید. سالاد آماده است!

سالاد خروس ساده و خوشمزه برای دستورالعمل سال نو 2017 همراه با عکس.

محصولاتی که برای تهیه سالاد پتوشوک مورد نیاز است:

زیتون بدون هسته - 1 قوطی.
سس مایونز.
فلفل دلمه ای - 2 غلاف.
سینه مرغ دودی - 300 گرم.
زرده
زیتون.

زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. فلفل و سینه را به صورت مکعب برش دهید. مقداری فلفل برای تزیین ذخیره کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز ترکیب می کنیم. همه را در بشقاب خروس شکل قرار دهید. روی آن را خرد کرده و زرده را بریزید. از نوارهای فلفل برای ایجاد گوش ماهی ، دم و پاهای خروس استفاده کنید. منقار ، چشم را می توان از زیتون تهیه کرد. سالاد آماده است!

سالاد "خروس طلایی" برای سال نو 2017: عکس

محصولاتی که برای تهیه سالاد کولر طلایی مورد نیاز است:

قارچ - 500 گرم.
فیله مرغ 400 گرم.
گردو - 1 فنجان
1 پیاز
ذرت - 0.5 قوطی.
سس مایونز.
سبزها

قارچ و مرغ را به صورت مکعب خرد کنید. این محصولات در تابه سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند. خنک و با پیاز و گردو مخلوط کنید. پیاز را از قبل نصف حلقه کنید. سپس ذرت را اضافه می کنیم. آخرین مرحله چاشنی سالاد با سس مایونز است.

موارد جدید از دستورالعمل های سالاد ساده و خوشمزه برای سال نو 2017.

سالادهای جدید ساده و خوشمزه برای سال نو 2017.

سالاد جدید "بابانوئل" برای سال نو 2017.

عکس عکس

این سالاد جدید سال نو نه تنها خوشمزه است ، بلکه از نظر زیبایی نیز بسیار خوشایند است. این کاملا در چیدمان میز سال نو شما قرار می گیرد.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

برنج - 1 لیوان.
چوب خرچنگ - 300 گرم.
هویج - 100 گرم.
تخم مرغ - 3 قطعه.
سبزها
نمک ، چاشنی.
سس مایونز.
فلفل بلغاری - 1 قطعه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

ابتدا هویج و تخم مرغ را بجوشانید. سپس تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، سفیده و زرده را جدا کنید. هویج و زرده را روی رنده درشت رنده کنید.
چوب های خرچنگ را یخ زدایی کنید. قرمز را از سفید جدا کنید. قسمت سفید چوب های خرچنگ را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
سبزی را خرد کرده و با برنج مخلوط کنید. کمی برای تزئین بگذارید.
سپس همه چیز را با سس مایونز مخلوط کرده و روی بشقاب به شکل یک مرد قرار دهید.
صورت را از پنیر بیضی درست کنید ، چشم را از فلفل درست کنید ، از پروتئین ریش و سبیل درست کنید. مانتوی قرمز سانتا کلاوس را از چوب خرچنگ درست کنید.

سالاد آماده است!

ویدئو

دستور العمل: سالاد سال نو 2017.

این یک دستورالعمل سالاد بسیار ساده برای سال نو 2017 است. در عین حال ، بسیار خوشمزه است. مهمانان آن را دوست خواهند داشت.

برای پخت و پز ، به مواد زیر احتیاج دارید:

تخم مرغ - 2 قطعه.
پنیر - 200 گرم.
هویج - 150 گرم.
سیب زمینی - 300 گرم.
خیار ترشی - 3 قطعه.
پیاز - 70 گرم.
سیب - 1 عدد.
نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم.
سس مایونز.

پخت و پز مرحله به مرحله:

تخم مرغ و سبزیجات را بجوشانید. بگذارید به مدت 20 دقیقه در آب سرد بماند و اسکراب کنید.
همه سبزیجات ، سیب را خرد کنید. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. همه مواد را مخلوط کرده ، سس مایونز را اضافه کرده و هم بزنید.

نوش جان!

اولیویه با سوسیس برای سال نو 2017: دستور العمل و عکس.

عکس: اولیویه با سوسیس

عناصر:

سوسیس پخته شده ("دکتر" یا سوسیس شیر) - 200 گرم
سیب زمینی - 5 عدد.
هویج - 1 عدد.
تخم مرغ - 6 عدد.
پیاز پیاز - 1 عدد.
خیار تازه - 2-3 عدد.
کنسرو نخود سبز - 200-300 گرم
سبزها (اختیاری) - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل به مزه
سس مایونز - 200-300 گرم (به مزه)

پخت و پز

سیب زمینی و هویج را کاملا بشویید. داخل دیگ بگذارید ، آب سرد بریزید تا سبزیجات با آب پوشانده شوند. جوشیدن آنرا روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید تا نرم شود (20-25 دقیقه). آب را تخلیه کنید. سبزیجات خنک
تخم مرغ ها را در قابلمه بریزید ، با آب سرد بریزید. نمک. جوشیدن جوشانده شده را روی حرارت متوسط \u200b\u200b، 10 دقیقه بپزید. آب را تخلیه کنید ، با آب سرد پر کنید. در یخچال قرار دهید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید.
هویج را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید.
خیارهای تازه را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید.
سوسیس را به صورت مکعب برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید. سبزی ها را بشویید ، ریز خرد کنید.
یک شیشه نخود فرنگی کنسرو شده را باز کنید. مایع را تخلیه کنید.

سالاد الیویه با مرغ برای سال نو 2017.

سالاد اولیویه از کودکی برای هر یک از ما آشنا است. تصور یک سفره سال نو بدون این سالاد سنتی دشوار است. هر خانواده ای احتمالاً دستورالعمل ثابت شده و مورد علاقه خود را دارد. این سالاد اغلب با سوسیس پخته یا گوشت آب پز تهیه می شود. در این مقاله ما به شما نحوه تهیه سالاد Chicken Olivier را نشان خواهیم داد. همچنین بسیار خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسد.

دستورالعمل سالاد اولیویه مرغ

عناصر:

فیله مرغ - 300 گرم ؛
سیب زمینی - 400 گرم ؛
خیار تازه - 200 گرم ؛
خیار ترشی - 200 گرم ؛
تخم مرغ - 5 عدد.
سس مایونز - 200 گرم

آماده سازی

سیب زمینی ها را کاملاً بشویید و در پوست آنها بپزید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را پس از جوش آمدن به مدت حدود 10 دقیقه کاملاً بپزید. فیله مرغ را بپزید تا نرم شود. سیب زمینی پخته شده ، تخم مرغ ، تمیز کنید و به صورت مکعب خرد کنید به همین ترتیب ما خیارهای تازه و ترشی و همچنین فیله مرغ را برش می دهیم. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد خرچنگ با برنج و ذرت برای سال نو 2017.

دستور تهیه سالاد عکس 2017

عناصر:

چوب خرچنگ - 245 گرم ؛
کنسرو ذرت شکر - 245 گرم ؛
سه تخم مرغ
بلغور برنج - 110 گرم؛
خیار تازه - 175 گرم ؛
دو یا سه پایه پیاز سبز ؛
سس مایونز کلاسیک - 95 گرم ؛
نمک سفره به مزه.

آماده سازی

ما با تهیه اجزای لازم برای سالاد شروع به تهیه آن می کنیم. بلغورهای کاملاً شسته شده برنج را در ظرفی با مقدار کافی آب جوش بجوشانید تا نرم شود. تخمها را نیز در ظرف دیگری بریزید. پس از حدود ده دقیقه پس از جوشاندن کامل ، آنها را بیرون آورده و در آنجا به مدت یک دقیقه در آب یخ غوطه ور می کنیم. پس از آن ، آنها را از پوسته آزاد کرده و به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم.

وقتی برنج آماده شد ، آن را روی صافی بگذارید ، آن را با آب جوشانده بشویید و اجازه دهید خوب آبکش شود. در همان زمان ، مکعب هایی را که با دقت شسته و در صورت لزوم ، خیارهای پوست کنده را خرد کنید (اگر خیلی سخت باشد). در همان زمان چوب خرچنگ و پرهای پیاز سبز را بشویید.

ما همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده ، ذرت شیرین کنسرو شده بدون شربت اضافه می کنیم ، با سس مایونز و نمک مزه دار می کنیم ، مخلوط می کنیم ، در یک کاسه سالاد دیدنی می گذاریم و سرو می کنیم ، به طور موثر غذا را با برگ و شاخه گیاهان تازه تزئین می کنیم.

دستور العمل های سالاد همراه با عکس

دستورالعمل سالاد سال نو 2017

این اتفاق افتاده است که میز جشن ، از نظر ما ، باید با انواع غذا ، نوشیدنی و دکوراسیون پر شود. این به ویژه در جشن سال نو بیشتر صدق می کند. در آستانه این جشن ، مهمانداران در حال تامل در مورد لیستی از غذاها هستند تا برای شب افسانه ای که مدتها انتظار آن را می کشند آماده شوند.

خروس آتش نماد سال آینده خواهد بود ، به این معنی که ظروف در تعطیلات باید مطابق با این پرنده زیبا و مغرور باشد. اگر ما در مورد سالاد سال نو 2017، سپس این مقاله شامل جالبترین دستور العمل است که به شما امکان می دهد شاهکارهای واقعی آشپزی را بدون آماده سازی اولیه ایجاد کنید.

"بابا نوئل"

مواد مورد نیاز:

کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
تخم مرغ - 3 قطعه
پنیر سفت - 150 گرم
گوجه فرنگی - 200 گرم
نمک ، سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1سوپ را از قوطی کنسرو مواد غذایی تخلیه کرده و ماهی تن را با چنگال به خاطر بسپارید.

گام 2.تخم مرغ ها را بجوشانید ، یکی از آنها را ریز خرد کنید و بقیه را از پروتئین زرده جدا کنید. ما به زرده های سالاد احتیاج داریم ، در حالی که از سفیده ها برای تزئین استفاده می شود.

مرحله 3نصف گوجه فرنگی را برش دهید ، مقداری برای سس سالاد بگذارید.

مرحله 4پنیر را رنده کرده و به مخلوط آماده شده اضافه کنید.

مرحله 5همه چیز را با سس مایونز ، نمک هم بزنید و در لام بچینید تا شبیه کلاه شود.

مرحله 6برای اینکه سالاد واقع بینانه به نظر برسد ، لبه ها را با پروتئین باقیمانده که ابتدا روی رنده رنده رنده می کنید ، تزئین کنید. در بالا ، چیزی شبیه به "bubo" درست کنید. گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و کناره های سالاد خود را تزئین کنید ، تقریباً مانند عکس.

مرحله 7برای جلوگیری از پراکنده شدن سالاد ، باید قبل از قرار دادن گوجه فرنگی ، آن را با یک تور سس مایونز محکم کنید. ماهی کنسرو را می توان با زبان جایگزین کرد.

شاه ماهی با زبان

مواد مورد نیاز:

هویج - 1 قطعه
سیب زمینی - 3 قطعه
زبان گوشت گاو
پیاز - 1 سر
ذرت کنسرو شده
خیار ترشی - 2 عدد
نمک ، سس مایونز
روغن آفتابگردان
شوید

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1زبان گوشت گاو را بجوشانید ، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. برای پاکسازی پوست از زبان باید پوست آن را کنده شود.

گام 2.سیب زمینی و هویج نیز باید جوشانده ، پوست کنده و به صورت مکعبی خرد شوند.

مرحله 3با همان اصل ، ارزش برش خیار را دارد.

مرحله 4پیاز را برداشته و به نصف حلقه برش بزنید ، سپس در ظرف را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 5همه مواد باید مخلوط شوند ، نمک بریزید و با سس مایونز بریزید. حالا سالاد را به شکل یک درخت کریسمس بیرون بیاورید ، روی آن را با گیاهان (شوید یا جعفری) تزئین کنید.

مرحله 6به عنوان تزیین ، می توانید مقداری کنسرو ذرت و انار را روی سبزی ها بپاشید.

"Sprat"

مواد مورد نیاز:

پنیر سفت - 200 گرم
Sprats - 1 قوطی
تخم مرغ - 2 قطعه
نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی
پیاز سبز
سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1ابتدا تخم مرغ را جوشانده ، پوست آن را جدا کرده و زرده را از پروتئین جدا کنید. آنها را جداگانه خرد کنید.

گام 2.پیاز را نازک حلقه ای خرد کنید.

مرحله 3سوپ را از غذای کنسرو آبکش کرده و ماهی را جداگانه قرار دهید.

مرحله 4پنیر سفت را روی یک رنده رنده رنده کنید.

مرحله 5پس از آن شما باید تمام مواد را به صورت لایه لایه قرار دهید: 1 لایه - پیاز ؛ لایه 2 - sprats؛ لایه 3 - نخود فرنگی ؛ لایه 4 - پروتئین خرد شده ؛ لایه 5 - زرده خرد شده.

مرحله 6همه لایه ها را با سس مایونز پخش کنید.

"بابا نوئل"

مواد مورد نیاز:

هویج - 1 قطعه
پنیر سفت - 100 گرم
چوب خرچنگ - 200 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
برنج بلند جوشانده - 1 فنجان
فلفل شیرین
شوید
فلفل قرمز
سس مایونز
دانه های فلفل

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1هویج ها را بشویید ، پوست ها را برداشته و روی رنده رنده رنده کنید.

گام 2.تخمها را بجوشانید و رنده کنید ، به جز یک پروتئین. او برای تزئین می رود.

مرحله 3لبه های قرمز چوب خرچنگ را بریده و تفاله سفید باقی مانده را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

مرحله 4مقداری شوید خرد کنید و همه مواد را هم بزنید.

مرحله 5مخلوط را به شکلی شبیه شکل بابانوئل در آورید. برای شفافیت ، نقاشی پدربزرگ را در اینترنت بارگیری کنید.

مرحله 6بالای ما را با لبه های قرمز از چوب خرچنگ تزئین کنید. لبه های "کت خز" و ریش را از سفید تخم مرغ ، رنده شده روی رنده ریز ، درست کنید. می توانید برنج آب پز شده را نیز بپاشید.

مرحله 7از فلفل دلمه ای قرمز می توان برای ایجاد بینی و گونه های گلگون استفاده کرد. چشم ها را از نخود سیاه درست کنید.

"Nicoise"

مواد مورد نیاز:

کنسرو ماهی تن در آب خود - 2 قوطی
لوبیای سبز - 500 گرم
سیب زمینی - 250 گرم
برگ های کاهو - 200 گرم
گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه
فلفل دلمه ای (قرمز) - 1 قطعه
تخم مرغ - 3 قطعه
زیتون بدون حفره - 7 قطعه
فیله آنچو - 8 قطعه
روغن سبزیجات

مواد لازم برای سس سالاد:

روغن زیتون - 100 گرم
سیر - 1 حبه
سرکه شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه زمینی

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1سیب زمینی ها را زیر آب روان بشویید و در پوست آنها بجوشانید. زمان پخت 25 دقیقه. سیب زمینی پخته شده را در آب سرد قرار دهید تا خنک شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

گام 2.انتهای لوبیا را قطع کنید ، در آب جوش ، قبل از نمک قرار دهید. 2-3 دقیقه بپزید تا سبزیجات نیم پز شوند. لوبیاها را از طریق آبکش خالی کنید و روی آنها را با آب سرد بپوشانید - این می تواند رنگ سبز روشن را حفظ کند.

مرحله 3یک فلفل دلمه ای بردارید و آن را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده بپزید. به محض اینکه علامت های قهوه ای روی سبزیجات ظاهر شد ، آن را برداشته و به مدت 10 دقیقه در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و محکم بسته شود. همه دانه ها را پوست بگیرید و بردارید. تفاله فلفل را به صورت مکعب و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید.

مرحله 4تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کنید ، صبر کنید تا جوش بیاید و به مدت 10 دقیقه بپزید. انتقال به آب سرد و اسکراب. به 4 قطعه برش دهید.

مرحله 5یک قوطی کنسرو ماهی تن را باز کرده و روغن اضافی را با حوله های کاغذی بردارید.

مرحله 6برای تهیه پانسمان ، باید سیر ، پوست را برداشته و به قطعات کوچک بریزید. در یک کاسه فلزی ، سیر ، سرکه ، فلفل و نمک را با هم هم بزنید. روغن زیتون را به صورت قطره ریخته و مخلوط را با حرکات نرم مخلوط کنید. شما باید یک امولسیون داشته باشید.

مرحله 7کاهو را در بشقاب پخش کنید و روی آنها سیب زمینی ، لوبیا سبز ، گوجه فرنگی ، فلفل ، تخم مرغ و کنسرو تن ماهی قرار دهید. روی آن را با فیله های آنچو و زیتون پر کنید. سس را روی همه چیز بریزید.

"Cornucopia"

مواد مورد نیاز:

فیله مرغ - 200 گرم
سیب زمینی - 3 قطعه
سیب ترش و شیرین - 1 عدد
پیاز - 1 قطعه
تخم مرغ - 3 قطعه
هویج کره ای - 100 گرم
پنیر سفت - 150 گرم
سس مایونز - 200 میلی لیتر
سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری
روغن سبزیجات
گردو برای تزیین

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1مرغ را به صورت مکعب برش داده و در ماهیتابه را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. خاموش کنید و بگذارید تا خنک شود.

گام 2.ژاکت سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. وقتی غذا خنک شد ، باید پوست آن گرفته شود. پیازها را به نصف حلقه برش دهید و در سرکه مارینا کنید ، به ماریناد شکر و نمک اضافه کنید.

مرحله 3بعد از آماده شدن همه مواد ، شکل دادن سالاد را شروع کنید. آنها را به شکل شاخ در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. لایه اول سیب زمینی خواهد بود که آن را روی رنده درشت رنده می کنید. لایه را با سس مایونز مسواک بزنید.

مرحله 4لایه دوم را باید ترشی پیاز قرار دهید ؛ یک سیب ترش و شیرین را بالای پیاز قرار دهید.

مرحله 5تخمهای آب پز را در لایه بعدی قرار دهید ، آنها را با سس مایونز مسواک بزنید. هویج کره ای را برداشته و بالای تخم مرغ قرار دهید.

مرحله 6لایه آخر سیب زمینی آب پز خواهد بود و حتماً آن را با سس مایونز بپوشانید.

مرحله 7سخاوتمندانه با پنیر بپاشید و با گردو تزئین کنید.

سالاد سیب ، نارنگی و هویج

مواد مورد نیاز:

نارنگی های بزرگ - 2 عدد
هویج متوسط \u200b\u200b- 1 قطعه
سیب های متوسط \u200b\u200b(ترجیحاً شیرین) - 3 عدد
آجیل (می توانید بادام هندی ، گردو ، بادام زمینی ، بادام مصرف کنید) - 10-15 قطعه
کشمش - یک سوم لیوان
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
شکر - 1 پیمانه
نمک (اختیاری، به دلخواه
دارچین (اختیاری)

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1هویج ها را روی رنده مخصوص استفاده شده برای هویج کره ای رنده کنید. سعی کنید راه راه ها خیلی طولانی نباشد.

گام 2.کشمش و آب را در یک حمام آب بشویید. همچنین می توانید آنها را به مدت 2-3 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید.

مرحله 3آجیل ها را به قطعات کوچک خرد کنید. اگر از گردو استفاده می کنید ، آنها را کمی در اجاق گاز یا در یک تابه خشک خشک کنید. اگر روی بادام یا فندق متوقف شدید ، پوست را از آجیل پاک کنید.

مرحله 4سیب ها را به 4 قسمت مساوی برش دهید و آب لیمو را بپاشید. سپس باید آنها را به قطعات نازک و طولانی خرد کنید.

مرحله 5حالا شروع به تهیه سس سالاد عسل و شکر کنید همه مواد را هم بزنید و سس را روی سالاد بریزید. سالاد را به یخچال بفرستید و بگذارید کمی بماند.

مرحله 6در حالی که ظرف دم کرده است ، باید نارنگی ها را پوست بگیرید و به دقت حلقه حلقه کنید.

مرحله 7سالاد را همانطور که در عکس روی یک اسلاید نشان داده شده ، بگذارید. در صورت تمایل با مقدار کمی دانه کنجد بپاشید.

سالاد جگر مرغ

مواد مورد نیاز:

روغن سبزیجات
جگر مرغ - 400 گرم
هویج - 1 قطعه
پیاز - 1 قطعه
سیب - 1 عدد
پنیر سفت - 100 گرم
نخود کنسرو شده
سس مایونز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1جگر را بشویید ، آن را قطعه قطعه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید.

مرحله 1هویج را رنده کرده و همچنین در تابه را کمی تفت دهید.

گام 2.سیب و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

مرحله 3پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه خرد کنید.

مرحله 4همه مواد را هم بزنید ، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کرده ، با سس مایونز ، نمک مزه دار کرده و روی برگ کاهو قرار دهید.

"فانتزی"

مواد مورد نیاز:

سس مایونز - 150 گرم
پنیر سفت - 150 گرم
سالاد سبز - 1 دسته
فیله مرغ - 1 قطعه
کنسرو ذرت - 1 قوطی
سیر - 2 حبه
آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
آجیل کاج - 3 قاشق غذاخوری
شوید - 1 دسته
ریحان ، جوز هندی
فلفل ، نمک به مزه

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1فیله مرغ را بجوشانید ، صبر کنید تا خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.

گام 2.برگ های کاهو را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید یا برش دهید.

مرحله 3یک سس سالاد با سس مایونز ، شوید و آجیل کاج درست کنید.

مرحله 4پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید ، آن را درون پانسمان قرار داده و به مرغ و گیاهان اضافه کنید.

مرحله 5همه چیز را خوب هم بزنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

سالاد لایه ای "Tenderness"

مواد مورد نیاز:

آناناس کنسرو شده - 300 گرم
قارچ - 250 گرم
گردو - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
پنیر سفت - 150 گرم
تخم مرغ - 3 قطعه
فیله مرغ - 3 قطعه
هویج (آب پز) - 1 قطعه
پیاز - 1 قطعه

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1همه قارچ ها را بشویید و به صورت نوارهای کوچک برش دهید. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، کمی آب اضافه کرده و قارچ را اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه بپزید.

گام 2.در پایان زمان تعیین شده ، پیاز را که به صورت حلقه ای خرد شده به قارچ اضافه کرده و کمی روغن آفتابگردان بریزید. به محض اینکه پیاز رنگ طلایی پیدا کرد ، می توان لایه قارچ را آماده در نظر گرفت.

مرحله 3یک فرم خاص (فلز یا مقوا) بگیرید و اولین لایه سالاد - مرغ را بیرون بیاورید. آن را با سس مایونز مسواک بزنید.

مرحله 4آناناس ها را برش بزنید ، فقط خیلی ریز نیست تا بتوانید بین لایه ها تشخیص دهید. آنها را با لایه بعدی بچینید.

مرحله 5روی آناناس را پنیر سفت بریزید که ابتدا باید آن را روی رنده درشت رنده کنید.

مرحله 6پس از آن ، قارچ ها و هویج های آب پز شده (همچنین رنده شده) را قرار دهید.

مرحله 7تخمها را مالش دهید و آنها را روی لایه قبلی بپاشید ، مایونز را سخاوتمندانه بپاشید. آجیل خرد شده را اضافه کرده و در صورت تمایل هر لایه کاهو را چرب کنید.

سالاد آلو و چغندر

مواد مورد نیاز:

چغندر - 3 قطعه
گردو - نصف لیوان
آلو خشک - نیمه لیوان
سیر (اختیاری) - 2 حبه
کشمش - یک قاشق غذاخوری
پنیر سفت - 50 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1چغندرها را بجوشانید ، پوست آنها را رنده کنید و رنده کنید.

گام 2.آب جوش را روی آلو خشک و کشمش بریزید. بگذارید 15 دقیقه بماند.

مرحله 3آلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید.

مرحله 4مغزها را روی رنده یا با مخلوط کن خرد کنید. همین کار را با سیر پنیر انجام دهید.

مرحله 5همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.

با نزدیک شدن به سال جدید ، بیشتر و بیشتر اوقات افکار مردم به سوالات ابدی قبل از سال جدید بازمی گردند: چه چیزی و به چه کسی برای سال جدید بدهیم ، چه لباسی را انتخاب کنیم ، چه غذاهایی را باید بپزیم و چگونه یک منوی جشن درست کنیم؟ سالاد برای سفره سال نو ، بدون شک ، ویژگی لازم و فوق العاده مهم بهترین تعطیلات زمستانی است.

باید روشن ، زیبا ، مغذی و البته خوشمزه باشد. سال خروس آتشین سرخ در راه است ، که عاشق همه چیز رنگارنگ ، قابل توجه و مفید است. شما باید سخت تلاش کنید تا از این علامت بی پروا از فال شرقی دلجویی کنید.

سالاد کوکتل

مواد مورد نیاز:

زیتون بدون هسته - 1 قوطی
فلفل بلغاری (زرد و قرمز) - 3 عدد.
سینه مرغ دودی - 300 گرم
زیتون ، زرده - برای سس سالاد
سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 مرغ باید به مکعب های کوچک برش داده شود.

گام 2.زیتون را باید به صورت برش ، و فلفل دلمه ای - به مکعب خرد کنید. برای تزئین سالاد باید کمی فلفل بماند.

مرحله 3 تمام مواد خرد شده باید کاملاً مخلوط و با سس مایونز چاشنی شوند.

مرحله 4 روی یک ظرف صاف دراز بکشید و با زرده رنده شده تزئین کنید ، دم ، منقار ، پاها ، گوش ماهی ، ریش و بال را از فلفل دلمه ای درست کنید. یک چشم باید از یک تکه زیتون ساخته شود.

سالاد "اسباب بازی کریسمس"

مواد مورد نیاز:

چوب خرچنگ - 250 گرم
تخم مرغ - 4-5 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سس مایونز
سس گوجه فرنگی - برای تزئین
هویج - برای تزئین
نقاط پولکا - برای تزئین
ذرت - برای تزئین
خاویار قرمز - برای تزئین
زیتون - برای تزئین

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 تخم مرغ ها باید به سختی جوشانده ، خنک و پوست گرفته شوند ، پس از آن باید به مکعب های کوچک برش داده شوند.

گام 2. چوب های خرچنگ باید به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش داده شوند.

مرحله 3 تخمها و چوب های خرچنگ را با سس مایونز مزه دار کرده و کاملاً مخلوط کنید.

مرحله 4این جالب را می توان روی یک بشقاب مسطح به شکل یک گل درخت کریسمس گذاشت ، با سس مایونز اضافه کرد و با افزودن سس گوجه فرنگی (برای گرفتن رنگ صورتی مایل به صورتی) ، و سپس تزئین با زیتون ، هویج ، برش به نوارهای نازک ، نخود و سایر مواد به هر ترتیب "اسباب بازی" سال نو.

سالاد انبه با مرغ دودی و کلم چینی

مواد مورد نیاز:

انبه تازه - 1 عدد.
کلم چینی - 6-7 برگ
مرغ دودی - 200-250 گرم
گوجه فرنگی - 1 عدد. سایز بزرگ
آجیل بادام هندی - 2 قاشق غذاخوری قاشق
فلفل نمک
سس مایونز یا روغن زیتون با آب لیمو - برای پانسمان

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1کلم پکن باید شسته و خشک شود و سپس به قطعات کوچک بریده و یا پاره شود (همراه با کلم پکین می توانید از روگولا ، کوه یخ ، فریلیس و ... نیز استفاده کنید)

گام 2. انبه باید پوست کنده ، سوراخ شود و تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 3 گوجه فرنگی را از وسط برش دهید ، دانه ها را با قاشق برداشته و تفاله را به صورت مکعب برش دهید.

مرحله 4 مرغ را می توان به صورت مکعب یا برش خرد کرد.

مرحله 5 آجیل ها باید با چاقو ریز خرد شوند.

مرحله 6 قطعات گوجه فرنگی ، کلم ، مرغ و انبه را باید مخلوط کرده ، با سس مایونز یا روغن زیتون با آب لیمو چاشنی کرده و روی آن را با آجیل خرد شده خرد شده بپاشید.

سالاد زنگ سال نو

مواد لازم

ژامبون - 150 گرم
نخود سبز - 150 گرم
پیاز قرمز -. عدد.
پنیر سفت - 150 گرم
برنج آب پز - 150 گرم
شوید
خامه ترش - 70 گرم
سس مایونز - 50 گرم
فلفل لیمو ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز
هویج - برای تزئین
خاویار سیاه یا شوید خرد شده - برای تزیین

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 در حالی که سالاد در حال پخت است ، باید هویج ها را برای پختن قرار دهید.

گام 2.تخم مرغ ها باید جوشانده ، پوست گرفته و به صورت مکعب خرد شوند.

مرحله 3ژامبون و پنیر نیز باید به مکعب های متوسط \u200b\u200bتقسیم شوند.

مرحله 4 پیاز قرمز را باید به مکعب های کوچک خرد کنید.

مرحله 5 تمام مواد خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، کاملا مخلوط کنید ، نخود سبز اضافه کنید و سپس به آرامی مخلوط کنید تا به پوست نخود آسیب نرساند.

مرحله 6 پانسمان باید به صورت زیر انجام شود: خامه ترش ، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات باید ترکیب و مخلوط شوند ، نمک و با سالاد چاشنی شوند.

مرحله 7 رئوس مطالب زنگ را با دقت روی یک صفحه صاف قرار دهید.

مرحله 8هویج ها باید پوست گرفته ، روی رنده ریز رنده شده و با زنگ بداهه پوشانده شوند. از شوید خرد شده یا خاویار سیاه می توانید روی ناقوس نقاشی بکشید تا بیشتر شبیه یک زنگ واقعی شود.

سالاد سبزیجات همراه با زیتون و سینه مرغ

مواد مورد نیاز:

فیله مرغ - 2 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
گوجه فرنگی تازه - 2-3 قطعه.
زیتون بدون هسته - 50 گرم
کاهو برگ - مشتی
پیاز - 1 عدد.
روغن نباتی و آب لیمو - برای مارینینگ مرغ
نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات

سس سالاد:

آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری قاشق
خامه ترش یا روغن زیتون کم چرب - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
فلفل نمک

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 فیله مرغ را باید بشویید و خشک کنید ، سپس آن را به برش های نازک ، نمک ، فلفل بریزید ، آب لیمو را با روغن گیاهی بپاشید ، ادویه جات ترشی جات را بچشید و به مدت 20 دقیقه در ماریناد بگذارید.

گام 2.پس از مدت زمان تعیین شده ، مرغ مارینت شده باید در ماهیتابه و بدون روغن سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 3سالاد را باید در یک کاسه در قطعات بزرگ خرد کنید.

مرحله 4پیازها را به صورت حلقه ای برش دهید ، خیارها را به صورت خلال درآورید و گوجه ها را به صورت خلال درآورید. زیتون ها باید نصف شوند.

مرحله 5تمام مواد خرد شده باید مخلوط شوند ، تکه های مرغ سرخ شده و فلفلی روی آن قرار داده شود.

سالاد ستاره دریایی

مواد مورد نیاز:

تخم مرغ - 4 عدد.
پنیر گودا (یا پنیر سفت دیگر) - 200 گرم
میگو - 300 گرم
ماهی قزل آلا کمی نمک (یا ماهی قزل آلا) - 150 گرم
زیتون بدون حفره - 100 گرم
سس مایونز - 50 میلی لیتر

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 تخم مرغ ها باید جوشانده ، خنک و پوست گرفته و سپس روی رنده درشت رنده شوند.

گام 2. میگوها را در آب نمک ، پوست و رنده بجوشانید (در صورت عدم وجود میگو می توانید از چوب خرچنگ استفاده کنید).

مرحله 3 پنیر باید روی رنده درشت رنده شود.

مرحله 4 زیتون ها باید نصف شوند.

مرحله 5 تمام مواد لازم کاملاً مخلوط شده ، با سس مایونز چاشنی شده ، روی ظرفی به شکل ستاره دریایی چیده شده و روی آن با برش هایی از ماهی قرمز ، کمی نمک پوشانده شود. با زیتون ، گیاهان و برشهای لیمو تزئین می شود.

سالاد پاریسل با سبزیجات و مرغ دودی

مواد مورد نیاز:

ژامبون دودی - 1 عدد.
خیار تازه - 1 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
کنسرو ذرت - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
سبزی شوید
سس مایونز
فلفل ، نمک

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 گوشت مرغ باید از استخوان و پوست جدا شود و سپس با دست به صورت الیاف جدا شود.

گام 2. سبزیجات باید شسته و خشک شوند. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را باید به مکعب های متوسط \u200b\u200bو خیارها را به صورت نواری برش دهید.

مرحله 3 تمام مواد لازم را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده ، ذرت کنسرو شده ، گیاهان ریز خرد شده را اضافه کرده و با سس مایونز ، نمک ، فلفل مزه دار کنید.

سالاد "گلوله برفی اول"

مواد مورد نیاز:

سیب سبز - 1 عدد. سایز بزرگ
پنیر سفت - 80-100 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 سیب سبز را باید پوست بگیرید ، به صورت ورقه های نازک برش داده و از ته ظرف صاف پخش کنید و سپس با سس مایونز چرب کنید.

گام 2. پیاز را باید پوست کنده و به نصف حلقه های نازک برش داده و سپس به مدت 3 دقیقه آب جوش ریخته ، آب آن را تخلیه کرده و در لایه دوم روی سیب ها به طور مساوی پخش کنید.

مرحله 3 تخم مرغ های آب پز و پوست کنده باید با دقت به برش های نازک برش خورده ، روی پیاز به طور یکنواخت گذاشته و با سس مایونز چرب شوند.

مرحله 4 باقی مانده است که پنیر را روی یک رنده رنده رنده کرده و با لایه نهایی ، سالاد را مانند اولین گلوله برفی بپاشید.

سالاد "جشن"

مواد مورد نیاز:

پنیر سفت - 100 گرم
میگو ببر - 200 گرم
خیار تازه - 1 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 5-7 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
جعفری و شوید
سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری
فلفل نمک
روغن زیتون

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1 میگوهای ببر را با آب جوش بپزید و پوست آنها را بگیرید. در یک ماهیتابه ، باید دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را گرم کنید و سپس میگوها را درون روغن بریزید و حدود سه دقیقه تفت دهید.

گام 2. گوجه فرنگی ، فلفل و خیار را به صورت مکعب برش داده و در ظرف سالاد هم بزنید.

مرحله 3 پنیر نیز باید به صورت مکعب خرد شده و به سبزیجات ارسال شود.

مرحله 4 سبزیجات باید ریز خرد شوند و به بقیه مواد اضافه شوند.

مرحله 5 حالا می توانید میگوهای ببر را به ظرف سالاد اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، فلفل ، نمک و روغن زیتون را با سرکه بالزامیک میل کنید.

خوب ، ما اینجا هستیم! مهمترین و جادویی ترین تعطیلات به زودی فرا می رسد - سال نو 2017. سال 2017 مطابق فال شرقی سال خروس آتش است. لازم است از قبل برای این رویداد بزرگ آماده شوید. لازم است برای همه خانواده و دوستان خود هدیه بخرید ، تبریک و نان تست تهیه کنید و البته باید در مورد آنچه در این شب سال نو روی میز قرار دارد تصمیم بگیرید. با استفاده از مورد دوم ، سعی خواهیم کرد در این مقاله به شما کمک کنیم.

دستور العمل های سال نو 2017 باید خاص باشد. خروس پرنده ای روشن است و در سفره سال نو تحمل تیرگی و کسالت ندارد. سال آینده برای ما چگونه خواهد بود؟ هر یک از ما همیشه به بهترین ها امیدواریم.

سال خروس نوید می دهد که برای افراد فعال و هدفمند بسیار موفق باشد. برای جلب رضایت نماد سال ، باید برخی از قوانین را دنبال کنید.

میز سال نو 2017 باید پر از انواع پیش غذاهای اصلی ، سالاد ، نوشیدنی باشد. خروس عاشق برجسته شدن است. دستور العمل های سال نو 2017 باید حاوی میوه های زیادی باشد - سیب ، موز ، پرتقال. از میوه می توان میان وعده های خوشمزه درست کرد.

تهیه سالادها به شکل نماد سال بسیار خوب خواهد بود ، در زیر ما به طور مفصل به شما خواهیم گفت که چگونه می توان این کار را انجام داد.

دستور العمل های سال نو برای سال 2017 باید بسیار زیبا طراحی شده باشد. بنابراین ، باید توجه زیادی به چیدمان سفره شود.

دستور العمل های سال نو که در زیر مشاهده خواهید کرد بسیار سریع آماده می شوند ، برای شما دشوار نخواهد بود. برعکس ، شما از آن لذت زیادی خواهید برد.

تمام دستور العمل ها با عکس گام به گام و دستورالعمل های ویدئویی با جزئیات کامل شرح داده می شوند. مهمترین چیز این است که تمام مواد لازم در دست باشد. بنابراین تنبل نباشید و آنها را از قبل در فروشگاه خریداری کنید.

دستورالعمل های سالاد سال نو 2017 در سال خروس.

دستور العمل های سالاد سال نو 2017 باید بسیار جالب ، خوشمزه و اصلی باشد. چندین دستورالعمل گام به گام سالاد برای سال نو 2017.

دستور العمل عکس: Vinaigrette برای سال نو 2017

سالاد وینگرت در روسیه بسیار رایج است. او عاشق خیلی ها شد. برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج دارید:

سیب زمینی - 3 قطعه.
هویج - 2 قطعه.
چغندر - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
نخود سبز - 150-200 گرم.
خیار ترشی - 3 قطعه.
ترشی کلم - 200 گرم.

آماده سازی:

هویج ، چغندر و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند.
سپس هویج ، چغندر و سیب زمینی باید پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش داده شوند.
خیار و پیاز را برش داده و به سبزیجات آب پز اضافه کنید.
همین کار را با ترشی کلم ترش هم انجام می دهیم.
نخود سبز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
بگذارید سالاد 30-20 دقیقه دم بکشد و آن را با روغن نباتی پر کنید. سالاد آماده است!

ویدئو

دستور العمل مرحله به مرحله: سالاد شیرین سبک همراه با پنیر و انجیر.

دستورالعمل سال نو مرحله به مرحله

برای تهیه این دستورالعمل ، به مواد زیر احتیاج دارید:

پنیر کمبرت - 120 گرم.
150 گرم آروگولا.
انجیر - 3 قطعه.
گردو - 5 قطعه.
عسل - 3 قاشق غذاخوری.
سرکه.

دستور پخت گام به گام:

از روی آربولا یک ظرف سالاد روی ظرف انتخاب شده درست می کنیم.
پنیر را به گوه های کوچک برش داده و روی آن قرار دهید.
نصف انجیرها را روی آن قرار دهید.
یک سس از عسل و آجیل تهیه کنید - آجیل را خرد کرده و با عسل مخلوط کنید. ما این سس را روی سالاد پخش می کنیم.
قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

عکس - دستور سالاد: شاه ماهی زیر کت خز در ژله

یک دستورالعمل بسیار اصلی برای تهیه سالاد برای یک میز جشن.

مواد لازم برای تهیه سالاد:

چغندر - 300 گرم.
سیب زمینی آب پز - 300 گرم.
هویج آب پز - 300 گرم.
شاه ماهی - 1 فیله.
پیاز پیاز - 1 قطعه.
سس مایونز.
ژلاتین.
ادویه

پخت و پز گام به گام:

ژلاتین را با 100 میلی لیتر آب رقیق کنید.
سبزیجات پخته شده را رنده کنید.
شاه ماهی را به قطعات کوچک و بدون استخوان برش دهید.
وقتی ژلاتین حل شد ، 4 قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید. در یک کاسه عمیق در لایه اول قرار دهید.
لایه دوم چغندر ، سپس سیب زمینی ، سپس هویج و سپس پیاز است. پس از آن - یک شاه ماهی. ماهی را با سیب زمینی بپاشید ، ظرف را بپوشانید و به مدت 1 شب در یک مکان سرد قرار دهید. صبح می توان سالاد را روی میز سرو کرد.

ویدئو

سالاد سال نو 2017 با کروتون.

برای تهیه یک سالاد خوشمزه با کراکر ، به موارد زیر نیاز دارید:

ژامبون دودی یا سوسیس دودی - 100 گرم.
کلم پکن - 500 گرم.
پیاز - 1 قطعه.
کراکر
پنیر رنده شده.
سس مایونز.

روند تهیه سالاد با کراکر:

کلم چینی را به 4 قطعه برش داده و به صورت نواری برش دهید.
سپس ژامبون یا سوسیس دودی را باید به صورت مکعب خرد کرد.
پیاز را حلقه ای برش بزنید.
حالا همه مواد را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه می کنیم تا مزه دار شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید و سرو کنید.

در اینجا یک دستور العمل ساده و خوشمزه آورده شده است!

سالاد گل کلم با گوجه فرنگی.

برای تهیه سالاد گل کلم با گوجه فرنگی ، به مواد زیر احتیاج دارید:

گل کلم 500 گرم.
گوجه فرنگی تازه 3 قطعه.
سیر 1 حبه.
لیمو 1 عدد.
سبزها
روغن سبزیجات.

آماده سازی:

گل کلم را در آب بجوشانید تا نرم شود ، کمی نمک اضافه کنید.
گوجه فرنگی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید ، یک حبه سیر را به سالاد فشار دهید. با روغن و آبلیمو مزه دار کنید. تمام شد ، یک سالاد خوشمزه آماده است!

ویدئو

جگر ماهی - 1 قوطی.
تخم مرغ مرغ آب پز - 3 قطعه.
پنیر سفت - 100 گرم.
هویج - 1 قطعه.
سس مایونز ، نمک ، فلفل.

پخت و پز گام به گام:

اول از همه ، جگر ماهی را خرد کنید تا نوعی خشخاش ایجاد شود.
هویج های آب پز شده را به آن اضافه کنید ، با سس مایونز مسح کنید.
پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید ، زرده ها را در لایه آخر پخش کنید.
رویه را با سس مایونز و گیاهان تزئین کنید.

ویدئو

آماده سازی گام به گام فیلم:

یک دستورالعمل گام به گام برای سالاد اولیویه برای سال نو 2017.

چه سالی می تواند بدون سالاد سنتی Olivier انجام دهد؟ درست است - هیچ کدام. در اینجا یک دستورالعمل گام به گام یک سالاد سنتی Olivier آورده شده است.

مواد پخت و پز:

خیار - تازه یا ترشی - 2-6 قطعه.
سیب زمینی آب پز - 2 قطعه.
هویج آب پز - 1 قطعه.
تخم مرغ آب پز - 3 قطعه.
پیاز پیاز - 1 قطعه.
سوسیس پخته - 500 گرم.
نخود سبز.
نمک ، فلفل ، گیاهان ، سس مایونز.

آماده سازی:

سبزیجات و سوسیس را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
همه چیز را با سس مایونز چرب کنید ، نمک و ادویه جات اضافه کنید.
به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

ویدئو

دستور العمل های میان وعده سال نو 2017.

میان وعده سال نو سال 2017: کیف های پنکیک.

این یک میان وعده عالی در شب سال نو است. مواد پخت و پز:

شیر - 2 فنجان.
آرد - 1 لیوان.
تخم مرغ - 3 فنجان
روغن زیتون.
شکر - 3 قاشق غذاخوری.
نمک - 1 قاشق چایخوری.
پنیر - 250 گرم.
سبزها
پیاز.
پیاز سبز

آماده سازی:

اول از همه خمیر پنکیک را ورز دهید. تخم مرغ و شیر را بزنید ، شکر ، نمک ، آرد را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. همچنین 1 قاشق چایخوری روغن زیتون به خمیر اضافه کنید. پنکیک ها را در قابلمه سرخ کنید.
پنیر را روی یک رنده خوب بمالید ، گیاهان را خرد کنید. پیاز را از طریق یک پرس رد کنید.
پر کردن را در مرکز هر پنکیک قرار دهید و پنکیک ها را با یک شاخه پیازچه ببندید.
پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در دمای 180 درجه به اجاق بفرستید.

ویدئو

دستور غذا برای پیش غذای "لاله های گوجه فرنگی".

عناصر:

پنیر - 150 گرم.
گوجه فرنگیها.
تخم مرغ - 2 قطعه.
سیر - 2 حبه.
سس مایونز.

آماده سازی:

تخم مرغ را بجوشانید ، رنده کنید.
پنیر را روی یک رنده ریز بمالید.
این مواد را ترکیب کرده و سیر فشرده را اضافه کنید.
با سس مایونز مزه دار کنید.
گوجه فرنگی ها را به صورت ضربدری از وسط خرد کنید. به آرامی با یک قاشق چای خوری تفاله را بردارید.
گوجه فرنگی ها را با پر کردن پر کنید.
گوجه فرنگی ها را روی یک ظرف صاف قرار دهید. ساقه های گل را از پیاز سبز و برگ های کاهو درست کنید.

دستور العمل های سال نو برای غذاهای گرم 2017.

دستور العمل های سال نو برای غذاهای گرم 2017:

دستور تهیه: مرغ با زبان گوشت گاو.

عناصر:

زبان گوشت گاو
جوجه
پیاز - 4 قطعه.
کره
روغن سبزیجات.
قارچ - 100 گرم.
سیر - 1 حبه.
آرد - 2 قاشق غذاخوری.
شکر - 1 قاشق چایخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
50 گرم کنیاک.
شراب قرمز خشک - 2 لیوان.

آماده سازی:

زبان گوشت گاو را بشویید. آن را در آب کمی نمک بجوشانید ، چرا پوست را پوست بگیرید و برای چند دقیقه در همان آبگوشت بجوشانید. آن را به برش های نازک برش دهید.
مرغ را تکه تکه کنید و در ظرف را تفت دهید تا طلایی شود.
پیازها را به نصف حلقه برش دهید ، کمی در روغن نباتی سرخ کنید ، در ماهی تابه را با مرغ قرار دهید. قارچ و سیر را به آنجا بفرستید.
روی آن را با قطعات مرغ بریزید و آرد ، فلفل سیاه ، نمک و آویشن آسیاب شده را بپاشید. 50 گرم کنیاک بریزید و 10 دقیقه دیگر دم بکشید. سپس شراب خشک ، قرمز و شکر را اضافه کنید. 40-50 دقیقه دیگر دم بکشید.

ظرف آماده است! نوش جان!

سالادها به حق یکی از مکانهای مهم جدول جشن را به خود اختصاص می دهند. این دسته از غذاها به قدری متنوع است که تصمیم گیری در مورد انتخاب آنها برای یک مهمانی سال نو آسان نیست.

سالادهای سال نو 2017 تقریباً از همه غذاها تهیه می شود تنها استثنا is گوشت مرغ است ، زیرا خروس آتش به طور طبیعی جرم خواهد دید و چنین جدولی را دور می زند. اولویت خاص باید به سبزیجات ، میوه ها و انواع سبزیجات داده شود. سالادها باید متنوع و ظریف باشند. اگر قرمز ، زرد و همه سایه های این رنگها غالب باشد خوب خواهد بود.

می توانید وعده سالاد را متنوع کنید: در یک کاسه سالاد بزرگ ، در کاسه یا لیوان های مقداری سرو کنید ، آنها را با پروفرول پر کنید ، در سبدهای پنیر یا چیپس سیب زمینی سرو کنید.

سالادهای پفکی نیز خوب هستند ، زیرا تقریباً هر یک از آنها را می توان مورد ضرب و شتم قرار داد و به یک خروس ، دانه برف ، یک دستکش ، یک گاو نر ، یک تخته کف ، بابانوئل ، یک ساعت و سایر نمادهای سال جدید تبدیل کرد و تخیل خود را به کمک دعوت کرد.

خروس مرغ است ، بنابراین نباید محصولات زیادی در خارج از کشور روی میز وجود داشته باشد ، بهتر است از خیارهای معمولی ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، جعفری ، شوید و سایر محصولات داخلی استفاده کنید. سس سالادها را بهتر است با سس های خانگی تهیه کنید ، نه انواع فروشگاه ها. چنین غذایی بسیار سالم و خوشمزه تر خواهد بود.

در سال 2017 ، دستور العمل های سالاد ساده و بدون عارضه مورد استقبال قرار می گیرند. بنابراین ، در زیر مجموعه ای از دستورالعمل های دقیقاً چنین است.

سالاد سال نو 2017 "خروس آتشین".

عکس: سالاد سال نو 2017 "خروس آتش".

به حق انتخاب سالادهای سال نو سال 2017 را به شکل یک خروس در راس ما قرار می دهد. نماد سال قطعاً از پرتره او قدردانی می کند و تمام خواسته های صاحبان و مهمانان این خانه را برآورده می کند.

عناصر:

6 تخم مرغ تازه
0.6 کیلوگرم بوقلمون ؛
0.4 کیلوگرم پنیر ؛
2 عدد سر پیاز؛
0.6 کیلوگرم قارچ تازه (شامپاین)
3 فلفل دلمه ای چند رنگ ؛
10 قاشق غذاخوری روغن بدون چربی
1 دسته از هر نوع سبزی ؛
100 گرم سس مایونز خانگی
مقداری نمک و فلفل خوب

آماده سازی:

ما پرنده را کاملا بشوییم ، آن را به قطعات کوچک مستطیلی برش دهیم. گوشت را در ماهیتابه با کره بریزید ، تفت دهید تا نرم شود. در مراحل سرخ شدن ، گوشت را با فلفل و نمک مزه دار کنید. بوقلمون خنک شده را به شکل بدن خروس روی ظرف سرو قرار دهید. توپ گوشت را از بالا با سس مایونز بپوشانید.
در یک ظرف دیگر ، به موازات بوقلمون ، قارچ ها و پیازهای خرد شده را سرخ کنید. محتوای تمام شده را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود. قارچ های خنک شده را روی گوشت قرار داده ، با سس میل کنید.
تخم مرغ را به سختی جوشانده ، خنک کنید. سه تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه ریز ریز کنید. نیمی از توده تخم مرغ را با پنیر رنده شده ترکیب کنید ، لایه سوم سالاد را تشکیل دهید. با سخاوت سخاوتمندانه مایونز ، آن را برای نیم ساعت در قفسه یخچال قرار دادیم.
فلفل دلمه ای را پوست بگیرید ، به نصف حلقه های نازک برش دهید. بقیه توده تخم مرغ را روی بدن خروس بپاشید. از نیم حلقه های چند رنگ فلفل دلمه ای یک دم و بال سرسبز درست می کنیم. گوش ماهی ، ریش و پاها را از لبه غلاف فلفل قرمز برش دهید. ما بشقاب را با شاخه های گیاهان تازه تزئین می کنیم. ما از یک زیتون سیاه یک چشم درست می کنیم.

سالاد خوشمزه سال نو 2017 "آتش بازی".

این ظرف روشن بسیار جشن و دلربا به نظر می رسد. شورش رنگها و مواد ساده - این دقیقاً همان چیزی است که نماد سال 2017 دوست دارد.

عناصر:

4 تخم مرغ
3 فلفل دلمه ای (سبز ، قرمز ، زرد) ؛
200 گرم ژامبون
1 پیاز
2 گوجه فرنگی متوسط
سس مایونز برای پانسمان.

آماده سازی:

ابتدا تخم مرغ های آب پز را بپزید و کمی آب اضافه کنید. ما تمیز ، برش طولی و زرده ها را در یک صفحه جداگانه خارج می کنیم. پروتئین ها را به صورت نوارهای طولی با ضخامت متوسط \u200b\u200bبرش دهید. و زرده ها را به صورت خرده خرد کنید.
تمام سبزیجات را کاملا بشویید. هسته را از فلفل ها برداشته و تفاله را به صورت نوارهای مستطیلی برش دهید. ما همچنین آن را با ژامبون و گوجه فرنگی انجام می دهیم. پیاز پوست کنده را از طول برش دهید. به پر تقسیم کنید ، آنها را به صورت نوارهای طولی برش دهید. برای از بین بردن پیاز "عصبانیت" ، 5-7 دقیقه روی آن آب جوش بریزید و سپس آن را با آب خنک بشویید.
اکنون ما شروع به تشکیل "آتش بازی" می کنیم. مواد را به صورت دایره و در یک صفحه بزرگ مسطح قرار دهید. ابتدا یک لایه پیاز و ژامبون وجود دارد ، آنها در یک مخلوط قرار می گیرند. بعلاوه ، طبق همان اصل ، فلفل و سفیده را قرار دهید.
در بالای یک دایره ، برش های گوجه فرنگی را بیرون می کشیم ، بین آنها راه راه با سس مایونز می کشیم. وسط سالاد را با زرده رنده شده پر کنید.

ویدئو

ذرت روی سالاد بلال.

هیچ رازی نیست که خروس انواع دانه ها را دوست دارد و بنابراین گوشت ذرت مطبوع او خواهد بود. این یک دستور العمل بسیار مناسب برای سال نو 2017 است.

عناصر:

200 گرم هویج
250 گرم چوب خرچنگ؛
3 عدد تخم مرغ؛
250 گرم ذرت (کنسرو شده)
200 گرم کلم؛
170 گرم سس مایونز خانگی؛
0.5 دسته از پرهای پیاز سبز ؛
2-3 پیمانه نمک.

آماده سازی:

سالاد بسیار ساده است. ابتدا کلم را ریز خرد کنید (می توانید از پکن یا کلم سفید استفاده کنید). ریز سه هویج پوست کنده.

تخم مرغ های سرد شده آب پز را تمیز می کنیم ، آنها را ریز می مالیم. همین کار را با چوب خرچنگ انجام می دهیم.

در یک کاسه ، کلم ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bهویج و تخم مرغ را ترکیب کنید. یک شیشه ذرت را باز کنید ، مایع را تخلیه کنید. ذرت را به سالاد اضافه کنید و قسمت چهارم را برای تزئین ظرف باقی بگذارید. ما مخلوط را با سس مایونز پر می کنیم ، با ادویه جات ترشی جات را مزه دار می کنیم.

ما جرم حاصل را در یک تپه روی صفحه پخش کرده و لپه را فشرده و شکل می دهیم. سطح را با سس مایونز تراز کنید. ما یک سوم ذرت را در ردیف های مساوی و با تقلید از ترتیب دانه ها در یک لپه واقعی قرار می دهیم.

ما پرهای پیاز را با چاقو حل می کنیم ، آنها را از طول برش می دهیم و گسترش می دهیم. داخل آن را با سس مایونز کمی چرب کرده و روی سالادی به شکل برگ پخش کنید.

این سالاد بهتر است قبل از آب گیری سبزیجات به صورت تازه پخته شده سرو شود.

ویدئو

.

دستور تهیه را دریافت کنید: سالاد انگور

این یک غذای کاملاً اصیل و مناسب برای منوی سال نو است.

عناصر:

3 عدد سیب سبز؛
400 گرم خرگوش آب پز
2 عدد تخم مرغ؛
1 دسته انگور بزرگ (درجه "انگشتان خانمها") ؛
100 گرم پنیر سفت
1 دسته سنجاق سبز؛
سس مایونز یا خامه ترش برای پانسمان.

آماده سازی:

گوشت را به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید. تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید.
سیب ها را کاملا بشویید ، آنها را از وسط نصف کنید ، کپسول دانه را برداشته و پوست آن را جدا کنید. تفاله را به صورت مکعب یا سه عدد روی رنده درشت برش دهید. برای جلوگیری از تیره شدن سیب ، قبل از ارسال سیب به سالاد ، آن را با آبلیمو بپاشید.
دسته انگور را می شویم ، خشک می کنیم و می چینیم. سه پنیر روی رنده درشت.
در یک کاسه سالاد ما همه محصولات را ترکیب می کنیم ، سس را با ادویه جات اضافه می کنیم. با جایگزینی مایونز با خامه ترش می توانید میزان کالری سالاد را کاهش دهید. آن را سرو کنید ، با شاخه های گیاهان و انگور تزئین کنید.

ویدئو

سالاد قارچ در سبدهای پنیر.

حتی یک سالاد ساده با قارچ روی یک میز جشن در سبدهای پنیر اصلی شگفت انگیز به نظر می رسد.

عناصر:

160 گرم ژامبون
400 گرم پنیر هلندی (برای سبد)
160 گرم شامپاین
2 عدد خیار تازه؛
160 گرم فلفل شیرین (قرمز)؛
20 عدد زیتون بدون هسته؛
50 گرم سس مایونز خانگی؛
12 شاخه شوید ؛
6 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
به مزه فلفل سیاه و نمک.

آماده سازی:

ابتدا سبدهایی را که سالاد را در آن جمع می کنیم آماده می کنیم. برای انجام این کار ، سه پنیر روی یک رنده متوسط \u200b\u200bیا درشت (ما فقط از یک محصول با کیفیت بالا استفاده می کنیم). مقداری پنیر را روی ماهیتابه خشک و تمیز بریزید. ما به جرم یک شکل گرد با قطر بشقاب می دهیم. ظرف را روی آتش کوچک قرار داده و لحظه ای صبر می کنیم تا پنیر ذوب شود. وقتی ته پنکیک سرخ شد ، ظرف ها را کنار بگذارید.
پنکیک کمی خنک و ضبط شده را به لیوان ایستاده وارونه منتقل کنید ، شاتل های زیبایی درست کنید و بگذارید کاملا خنک شود. بقیه سبدها را نیز به همین ترتیب آماده کنید. از قسمت مشخص شده پنیر ، تقریباً 10 سبد بدست می آید. تعداد جای خالی ممکن است بسته به قطر پنکیک پنیر متفاوت باشد.
برای پر کردن ، قارچ ها را بشویید ، پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را تا زمانی که در ماهیتابه با روغن نباتی نرم شوند سرخ کنید ، در پایان ، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. قارچ های خنک شده را در همه سبدها قرار دهید و روی آنها را با سس مایونز بپاشید.
ژامبون را به مکعب های کوچک بریزید ، روی قالب ها بچینید ، با پانسمان فصل کنید.
بعد لایه خیار می آید. سبزیجات را خوب بشویید ، به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید و آنها را به سبدها بفرستید. خیارها را می توان کمی نمک زد.
فلفل دلمه را از هسته آزاد کرده و به صورت مکعب خرد کنید. در هر سبد چندین تکه پاپریکای شیرین بریزید.
باقی مانده است که سالاد را با برش های نازک زیتون و یک شاخه شوید تزئین کنید. در این فرم ، سبدها روی میز سرو می شوند.

سالاد سبز با موزارلا "تاج گل سال نو".

این سالاد تضمین شده است که چشم همه میهمانان را به خود جلب می کند. بسیار پر جنب و جوش ، خوشمزه و گیاهخواری است. و برای کسانی که گوشت دوست دارند ، سالاد به عنوان یک غذای جانبی مفید برای گوشت یا مرغ استفاده می شود.

عناصر:

2-3 دسته برگ کاهو ؛
400 گرم موزارلا؛
400 گرم گیلاس؛
2 دسته از آروگولا و ریحان سبز ؛
1 هویج
مقداری نمک ، سرکه بالزامیک و روغن زیتون برای طعم سس.

آماده سازی:

تمام سبزیجات و گیاهان را کاملاً بشویید ، با حوله خشک کنید. برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم ، برگ های ریحان را از شاخه ها می چینیم. همه سبزه ها را با هم مخلوط کنید. توده سبز را به شکل تاج گل روی ظرف گرد قرار می دهیم.
روی آن را به صورت آشفته گیلاس بچینید. آب نمک را از موزارلا تخلیه کنید. اگر برش های پنیر بزرگ است ، آنها را از وسط نصف کنید. در غیر این صورت ، آن را به صورت تصادفی و مانند گوجه فرنگی روی بالش سبز پخش کنید.
هویج را پوست بگیرید ، به نوارهای نازک برش دهید. ما هویج را در بالای سالاد توزیع می کنیم ، یک روبان را روی یک تاج گل واقعی تقلید می کنیم. و در بالای اکلیل ، از همان نوارهای هویج یک کمان زیبا تشکیل می دهیم.
روغن زیتون را با کمی سرکه بالزامیک و چند حلقه نمک مخلوط کنید. قبل از سرو ، سالاد را با سس پاشیده و سرو کنید.

سالاد کوکتل میگو.

یک چیز عاشقانه و مرموز در مورد شب سال نو وجود دارد و برای تقویت این جو می توانید یک سالاد کوکتل نفیس تهیه کنید. مواد تشکیل دهنده آن بسیار کم است ، آنها با یک سس جادویی بر پایه خامه ترش و لیکور پرتقال چاشنی می شوند. چنین سالاد غیرمعمولی نمی تواند رضایت خروس آتش را جلب کند - یک متخصص واقعی همه چیز روشن و غیر معمول.

عناصر:

300 گرم میگو منجمد آب پز (پوست کنده نشده) ؛
4 برگ کاهو
1 عدد خیار
2 تخم مرغ (آب پز)
2 گوجه فرنگی گیلاس (برای سس سالاد).

سوخت گیری مجدد:

150 گرم خامه ترش چربی؛
1 قاشق غذاخوری سس چیلی (شیرین)؛
1 قاشق چایخوری دانه خردل با دانه
0.5 قاشق چایخوری مرزنجوش خشک شده؛
1 قاشق چایخوری عسل مایع
2 عدد فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
1 قاشق غذاخوری لیکور (نارنجی).

آماده سازی:

با ریختن آب سرد میگوها را یخ زده کنید. وقتی غذای دریایی ذوب شد ، آن را کاملاً تمیز کرده و کنار بگذارید.
تخم مرغ را پس از جوشاندن به مدت 8 دقیقه جوشانده ، در آب سرد خنک کنید. پس از تمیز کردن ، آنها را به مکعب متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
برگ های کاهو را بشویید و کاملا خشک کنید. خیار من ، نصف حلقه یا چهارم
برای تهیه سس ، خردل را با عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. فقط سپس خامه ترش ، مرزنجوش ، چیلی ، لیکور و فلفل سیاه را اضافه کنید.
سالاد برای 4 وعده طراحی شده است ، بنابراین لیوان ها را می گیریم و کف هر کدام 2-3 قاشق غذاخوری سس حاصل قرار می دهیم. خیار ، تخم مرغ ، سالاد و میگو را به نسبت مساوی روی آن قرار دهید.
نیمی از گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید - سالاد آماده است.

عکس: سالاد با زبان و قارچ

تهیه این سالاد کاملاً ساده و کم کالری است که خبر خوبی برای نمایندگان زن است. زیرا میز جشن اغلب مملو از غذای چرب و سنگین است ، بنابراین این غذا یک نجات واقعی برای کبد خواهد بود.

عناصر:

300 گرم زبان (آب پز)
100 گرم ترشی قارچ؛
1-2 خیار سالاد ؛
1 قاشق غذاخوری خردل فرانسوی؛
1 پیاز
1 قاشق غذاخوری سس مایونز خانگی

آماده سازی:

زبان را کاملاً می شویم ، آن را برای چند ساعت خیس می کنیم. سپس بپزید تا نرم شود و دانه های هویج ، پیاز ، ریشه های مختلف ، نمک و فلفل را به آبگوشت اضافه کنید. زبان خنک شده را از پوست ضخیم پوشاننده آن جدا کرده و به صورت نوارهای مستطیلی برش دهید.
مرحله بعدی فرآوری پیاز است. ما پیاز را تمیز می کنیم ، به نصف حلقه برش می دهیم. به طوری که در سالاد طعم تلخی نداشته باشد ، 10 دقیقه آب جوش بریزید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر دانه ریز. سپس ماریناد را تخلیه کنید ، و پیاز را خشک کنید.
خیارهای شسته شده را به صورت نواری برش دهید. ما قارچهای ترشی را نیز به قطعات مستطیلی خرد می کنیم.
ما همه مواد را در یک کاسه قرار می دهیم ، به طعم مورد نظر می رسانیم ، مقدار مناسب نمک و فلفل را اضافه می کنیم. سس مایونز را به طور جداگانه با خردل مخلوط کنید ، سالاد سال نو را با سس آماده شده میل کنید.
ما ظرف را در یک کاسه سالاد معمولی یا به صورت جزئی سرو می کنیم ، روی آن را با یک شاخه جعفری تزئین می کنیم.

سالاد "ماهی قزل آلا روی کت خز".

سالاد "ماهی قزل آلا روی کت خز": عکس

سالاد معمول اولیویه و "شاه ماهی زیر یک کت خزدار" قبلاً از سفارش سیر شده اند. بنابراین ، شما می توانید ماهی شاهی را با خیال راحت جایگزین ماهی شاهی کنید ، و در یک تفسیر جشن جدید یک کت خز بگیرید.

عناصر:

60 گرم پنیر
1 چغندر متوسط \u200b\u200b(جوشانده)
150 گرم ماهی قزل آلا کمی نمک؛
1 هویج متوسط \u200b\u200b(جوشانده)
2 عدد تخم مرغ؛
1-2 پیاز کوچک
خامه ترش یا سس مایونز خانگی برای پانسمان ؛
مقداری فلفل و نمک

آماده سازی:

تخم مرغ های آب پز شده را بجوشانید ، آنها را پوست بگیرید و سه عدد را به صورت درشت پوست بگیرید. همین کار را با پنیر سفت انجام می دهیم.
ماهی قرمز را به مکعب های کوچک برش دهید. ما یک کاسه یا کاسه سالاد عمیق را با فیلم بستنی می پوشانیم (لبه های فیلم باید آویزان شوند) و ماهی را در پایین قرار می دهیم.
ما پیاز را تمیز می کنیم ، آن را به نیم حلقه یا مکعب نازک برش می دهیم. در بالای ماهی ، به طور مساوی پیاز خرد شده را توزیع کنید ، یک شبکه سس مایونز درست کنید.
بعد ، لایه تخم مرغ را شکل دهید و دوباره مش را بکشید.
پوست را از هویج جوشانده ، ریز سه ریشه جدا کنید. لایه هویج را بالای تخم مرغ ها قرار داده و فشرده کنید. هویج ها را با سس چرب کنید.
پنیر رنده شده نیز به طور مساوی در ظرف قرار می گیرد و با سس مایونز خانگی چاشنی می شود.
آخرین لایه از چغندر آب پز درشت رنده شده تشکیل می شود. سالاد را با یک فیلم آویز بپوشانید ، آن را برای 2-3 ساعت در سرما قرار دهید. قبل از خدمت ، ما ظرف را بیرون می آوریم ، فیلم را باز می کنیم ، آن را با یک ظرف می پوشانیم و آن را به شدت برمی گردانیم (ما ساختار صفحات را با دستان خود محکم پشتیبانی می کنیم). بنابراین ، سالاد ما برعکس شد و لایه چغندر به کمترین سطح تبدیل شد و ماهی خود را در بالای آن یافت. سالاد را می توان با گیاهان و یا به روش دیگری تزئین کرد.

سالاد سال نو "دستبند بابانوئل"

این سالادهای فرفری مخصوصاً در بین بچه هایی که غذاهای تزیین شده زیبا را دوست دارند بسیار محبوب هستند.

عناصر:

2 هویج
5 تخم مرغ تازه
1 قوطی ساردین در روغن ؛
1 عدد سیب
3 غده سیب زمینی ؛
0.5 پیاز متوسط
0.5 دسته پیاز سبز ؛
1 غلاف فلفل دلمه ای قرمز ؛
مقداری نمک و سس مایونز برای پانسمان.

آماده سازی:

هویج ، تخم مرغ و سیب زمینی را در آب نمک بپزید تا نرم شود. بعد از خنک شدن ، سبزیجات را جداگانه تمیز و مالش دهید.
سیب را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، هسته آن را برداشته و روی یک رنده درشت مالش دهید.
پیازها را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کنید ، 10 دقیقه در سرکه خیس کنید.
یک قوطی ساردین را باز می کنیم ، برجستگی های سخت را بر می داریم ، ماهی را با چنگال ورز می دهیم تا نرم شود و با پیازهای ترشی فشرده ترکیب می شود.
فلفل دلمه ای من ، پوست آن را بگیرید ، و تفاله را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bبمالید. آب اضافی را فشرده کنید. در غیر این صورت کاهو تمام شده و به سرعت شکل خود را از دست می دهد.
تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید ، سفیده ها و زرده ها را جدا کنید. سه زرده را ریز ریز کرده و سفیده ها را از رنده درشت رد کنید.
اکنون لایه هایی از کاهو را تشکیل می دهیم و سخاوتمندانه هر کدام را با سس مایونز چرب می کنیم.
سیب زمینی آب پز در درجه اول قرار دارد. ما آن را در یک گلوله محکم به شکل یک دستمال پهن کرده و آن را مهر و موم می کنیم.
بعد ، ماهی ساردین و پیاز را بیرون بگذارید و بلافاصله همه چیز را با پیازهای خرد شده بپاشید.
حالا یک لایه از سیب دنبال می شود و به دنبال آن جداگانه توده های زرده و پروتئین دنبال می شوند (مقدار کمی پروتئین برای تزئین باقی می گذاریم).
قسمت های بالایی و کناری سازه با یک توپ هویج نقاشی شده است. و سالاد ما با یک لایه فلفل دلمه ای قرمز تاج گذاری می شود.
از پروتئین رنده شده به تعویق افتادن ، ما خز از مایه را تشکیل می دهیم ، و یک دانه برف در مرکز با سس مایونز می کشیم.
سالاد تمام شده را چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خیس بخورد. اشتهای خوب و تعطیلات مبارک!