سالاد سیب زمینی با نخود سبز مانند مهد کودک ها. سالاد ظریف همراه با نخود سبز و سیب زمینی سالاد سیب زمینی همراه با نخود و خیار

سالاد یک غذای بی بدیل روی میز ماست. همیشه روی میز است: هم روزهای هفته و هم روزهای تعطیل. و به طور کلی تعداد بسیار زیادی از انواع آن وجود دارد: اینها سالادهای "تازه" تابستانی ، و "جوشانده" های زمستانی و حتی گرم هستند.

به طور خاص ، این سالاد به آنهایی گفته می شود که می توانند در هر زمان از سال تهیه شوند - محصولات ساده و مقرون به صرفه هستند ، بیشتر آنها ، و همه ، هر روز در یخچال هر خانم خانه در دسترس هستند.

این سالاد با سیب زمینی و نخود طعم بسیار جالب ، اصلی ، اما با این وجود ساده است.

ذرت توسط نخود سبز کنسرو شده استفاده می شود ، همراه با طعم دلچسب پیازهای شیرین شرابی.

اما سالاد به لطف سیب زمینی آب پز ، که عنصر ضروری این سالاد است ، مغذی می شود.

سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

عناصر:

سیب زمینی - 4 قطعه ؛

هویج - 1 قطعه ؛

نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم ؛

پیاز بورگوندی - 1 قطعه ؛

نمک - خرج کردن ؛

سس مایونز

آماده سازی:

سبزیجات کاملاً شسته شده باید از قبل در آب نمک جوشانده شوند. این زمان تقریباً نیم ساعت طول خواهد کشید ، وقتی روی حرارت زیاد جوشانده شود. به محض جوش آمدن آب گلدان ، حرارت را به متوسط \u200b\u200bکاهش دهید. وقتی سبزیجات جوش آمد ، اجازه دهید تا خنک شوند.

سیب زمینی ها را تا دمای اتاق و دمای قابل قبول سرد باید پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. اگر سیب زمینی ها مقدار کمی گلوتن دارند - با استفاده از دستان خود قطعات کوچک را از یکدیگر جدا کنید.

هویج ها نیز باید پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش داده شوند.

پیاز را خرد کرده و به مواد آماده شده اضافه کنید. از پیاز سورمه ای برای افزودن شیرینی به سالاد استفاده می شود - اما در اصل می توانید آن را با یک پیاز معمولی جایگزین کنید.

آخرین ماده غذایی کنسرو نخود سبز است. تمام مایعات را از شیشه بریزید ، و فقط پس از آن نخود فرنگی را به سالاد اضافه کنید.

فقط برای پر کردن سالاد با سیب زمینی و نخود فرنگی با سس مایونز باقی مانده است و می توانید آن را روی میز سرو کنید.

به یاد داشته باشید که ماندگاری سالاد از 2 تا 4 ساعت متغیر است.

کل زمان 45 دقیقه است.

کل خدمات 4.

اخیراً ، وعده های غذایی بودجه ای تقاضای زیادی دارند ، زیرا قیمت ها در حال افزایش هستند و حقوق در حالت سکون است. بنابراین ، امروز ما پیشنهاد می کنیم ...

ماهی مرکب یک غذای دریایی بسیار سالم است ، بنابراین توصیه می شود هرچه بیشتر اوقات آن را در فهرست رژیم غذایی بگنجانید. دستور العمل های زیادی با ماهی مرکب وجود دارد ، ...

وقتی عملاً غذایی در یخچال باقی نماند ، ناامید نشوید. هر شخصی در زندگی خود دچار بحران است و ...

همه کسانی که تاکنون رژیم گرفته اند می دانند که در چنین لحظاتی چقدر می خواهید غذاها و غذاهای ممنوعه را بچشید. پس امروز ...

امروز Businesslike به شما یک دستورالعمل سالاد غیر معمول ، اما در عین حال بسیار ساده با پنیر سولوگونی ، چوب خرچنگ و جوان تازه ارائه می دهد ...

یک سالاد سبزیجات معمولی را می توان با پنیر موزارلا ایتالیایی ادویه دار کرد. این سالاد در هر زمان از سال خوب است و سبزیجات می توانند ...

بدن فاقد ویتامین های دارای رگ است که با خوردن اولین سبزیجات طبیعی که در رختخواب آنها رشد کرده است ، می توان به راحتی دوباره آن را پر کرد.

طعم و مزه سالاد که امروز آماده خواهیم کرد مورد پسندترین خوراکی ها قرار خواهد گرفت. و همه به این دلیل که این یک دستور العمل برای گرجی است ...

سالاد Cole Slow علامت تجاری برخی از موسسات فست فود مانند KFC است. این کاملا ساده آماده شده است ، شما فقط باید آن را خرد کنید ...

سالاد با مرغ ، کلم تازه و کروتون را می توان با خیال راحت انرژی زا نامید ، زیرا هم پروتئین دارد و هم ...

یک گزینه بسیار خوشمزه برای سالاد است سالاد سیب زمینی با دستور نخود سبز با عکسی که ما به شما پیشنهاد می دهیم. تهیه آن ساده تر ، سریعتر ، اما خوشمزه و مقوی است. این سالاد بر اساس سیب زمینی آب پز و هویج تهیه شده است که در ترکیب با نخود سبز بسیار اشتها آور و خوشمزه به نظر می رسد. در این سالاد ، در صورت وجود ، می توانید از خیار ترشی استفاده کنید ، اما ما دستور العمل بدون آنها را نشان خواهیم داد. برای ارزش غذایی بیشتر ما از تخم مرغ آب پز استفاده می کنیم ، که نه تنها باعث مغذی شدن ، بلکه خامه ای تر نیز می شود. این سالاد از پیاز استفاده نمی کند ، بنابراین می توان آن را هم صبح و هم ناهار برای ناهار میل کرد. این سالاد در ترکیب با گوشت سرخ شده یا نوعی غذای گوشتی بسیار خوشمزه خواهد بود.

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی با نخود سبز

روش تهیه سالاد گام به گام سیب زمینی با نخود سبز

این سالاد برای میان وعده به عنوان یک ظرف جداگانه برای ناهار یا یک غذای فرعی برای گوشت مناسب است. نوش جان!

,

طبق سنت ، من دوستان را به روز کارگر دعوت می کنم. به طور سنتی ، ما سالاد کباب و سیب زمینی درست می کنیم. این آخر هفته ، روز کارگر و گرمای سی درجه ای با هم همزمان شدند ، بنابراین منوی من بیشتر از غذاهای سرد و سبزیجات تشکیل شده بود. استثنا مدالیون های کبابی خوشمزه موجود در بیکن است. یک گازپاچو خیار تازه کننده یک شروع سالم بود.

از آنجا که کدو سبز-بادمجان-فلفل-گوجه فرنگی - من قبلاً همه اینها را آماده کردم ، برای سالاد سیب زمینی تصمیم گرفتم از چیزهای منحصر به فرد در غذاهای دیگر استفاده کنم ، اما در عین حال روشن و سبک است. این چیزی به نخود سبز تبدیل شد.

سالاد عالی شد - ظریف ، طعم و عطر فوق العاده. عالی هم گرم و هم سرد.

سالاد سیب زمینی با نخود سبز

عناصر

• 7 50 گرم سیب زمینی
• 3-4 چوب کرفس ، ریز خرد شده
• 1/3 - 1/2 فنجان پیاز شیرین یا پیاز قرمز ریز خرد شده (نگاه کنید به نوک)
• 1 - 1 فنجان نخود سبز جوان (بستنی ممکن است)
• ½ -1 فلفل چیلی (ترجیحاً قرمز) ، ریز خرد شده
• 4 قاشق غذاخوری کپر
• 4 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده
• 4 قاشق غذاخوری شوید خرد شده

برای سوخت گیری مجدد:

• ¼ فنجان روغن زیتونباکره فوق العاده
• 1-1 ½ قاشق غذاخوری خردل دانه دانه
• 1 حبه سیر ، چرخ کرده یا خیلی ریز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری شراب سفید یا سرکه بالزامیک سفید (یا مخلوطی از سرکه و آب لیمو)
• 1 قاشق چایخوری عسل (به مزه)
• نمک
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی

سیب زمینی ها را "با لباسهایشان" بپزید: روی آب سرد بریزید ، جوش بیاورید و بپزید تا نرم شود. خنک کنید تا بتوانید آن را بردارید. پوست آن را درشت و خرد کنید.

نخود سبز را به مدت 3-4 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید.

در حالی که سیب زمینی در حال جوشیدن است ، بقیه گیاهان و سس را آماده کنید.

همه مواد (بخشی از شوید) سالاد را در یک کاسه قرار دهید. آنرا با پانسمان بپاشید ، هم بزنید ، به یک کاسه سالاد منتقل کرده و شوید باقی مانده را روی آن بپاشید.

بگذارید در دمای اتاق دم بکشد. سالاد را با مواد غذایی پوشاندم تا گرما حفظ شود و طعم ها متمرکز شوند.

• مشاوره:

اگر از پیاز معمولی استفاده می کنید بهتر است 1-3 دقیقه روی آن آب جوش بریزید و سپس آب آن را تخلیه کنید.

محتوای کالری: مشخص نشده
زمان پخت و پز: مشخص نشده است

بسیاری از شما سالاد نخود فرنگی کنسرو شده درست می کنید. و البته خوشمزه است. اما در تابستان ترجیح می دهم از این محصول به صورت خام استفاده کنم. بسیار لطیف و خوشمزه است. و امروز من پیشنهاد می کنم سالاد سیب زمینی را با نخود سبز تازه بپزم. شما این غذای تابستانی را واقعا دوست خواهید داشت. زیرا ما آن را با سیب زمینی جوان و همچنین سبزیجات و چند سبزیجات دیگر که یافتن آنها در زمستان بسیار دشوار است (به معنای سبزیجات واقعی واقعی) می پزیم. چه چیزی بهتر از سالاد سبزیجات است؟ به خصوص برای دوستداران منوی نور تابستان.

سالاد سیب زمینی با نخود سبز - دستور غذایی همراه با عکس

- سیب زمینی جوان - 1-2 عدد ؛
- نخود سبز تازه - تعداد انگشت شماری
- خیار تازه - 1-2 عدد ؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- شوید ؛
- پیاز سبز
- خامه ترش؛
- نمک ، فلفل - به مزه.

دستور العمل با عکس گام به گام:

سیب زمینی ها را تنظیم کنید تا از قبل در کل پوست بپزند. خیار را مکعبی برش دهید.




فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کنید. اگر فلفل دلمه ای قرمز داشتم ، ترجیح می دهم آن را بخورم. روشن تر و خوشمزه تر است.




نخود سبز پوست را داخل ظرف سالاد می ریزیم. مقدار آن را می توانید به تشخیص خود تعیین کنید. چه مقدار از این ماده غذایی را در سالاد خود می خواهید؟




سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید.






ما سبزی خرد شده قرار داده ایم. ادویه زدن با نمک و فلفل.




سالاد سیب زمینی ما را با خامه ترش مزه دار کنید.




همه مواد را مخلوط کرده و شما می توانید بلافاصله از غذای تابستانی لذت ببرید. با این حال ، گاهی اوقات می خواهید از آن به صورت سرد استفاده کنید. بنابراین ، می توانید قبل از سرو به طور خلاصه در یخچال قرار دهید.




در مورد من ، سالاد سیب زمینی با نخود سبز کاملاً سبز شد. اما فلفل دلمه ای قرمز یا نارنجی جالب تر خواهد بود.

روی یک یادداشت
نخود سبز را می توان در تابستان منجمد کرد (به چگونگی انجام این کار مراجعه کنید) تا در زمستان غذاهای گیاهی مشابه تهیه کنید. کافی است محصول را یخ زده و آب جوش روی آن بریزید.
در صورت تمایل می توانید با استفاده از هویج تازه رنده شده به سالاد رنگ اضافه کنید. افزودن مواد دیگر ، فکر می کنم به این غذا آسیب نرساند.
سالادهای تابستانی را می توان نه تنها با خامه ترش ، بلکه با سایر سس ها نیز چاشنی کرد. به عنوان مثال ، سرکه بالزامیک یا آب لیمو باعث طعم کامل بیشتر سالادها می شود. می توانید سس مایونز خانگی خوشمزه را با یا بدون تخم مرغ با شیر درست کنید. به طور کلی می توانید سس مایونز بدون چربی را با آرد یا لوبیا درست کنید. هر گزینه ای خوب خواهد بود.
دوست دارید سالادهای تابستانی خود را چطور میل کنید؟ اسرار خود را در نظرات با ما در میان بگذارید.
امیدوارم از این سالاد سیب زمینی نخود سبز لذت برده باشید و دوست داشته باشید آن را درست کنید.

دستور غذاهایی که حاوی نخود فرنگی هستند. البته ، اینها همه مواد تشکیل دهنده نیستند ، ما آنها را با محصولات مختلف برای طعم ، تنوع ، رنگ ، عطر و غنا رقیق خواهیم کرد. اما این دو محصول همچنان اصلی ترین آنها خواهند بود.

البته غیر معمول و باورنکردنی و نخود فرنگی. برای سیری ، رشته فرنگی به سیب زمینی اضافه می شود و همه چیز با سس سویا کلاسیک چاشنی می شود.

آنچه شما نیاز دارید:

• 110 گرم رشته فرنگی برنج ؛
• 60 گرم سبزی ؛
• 60 میلی لیتر روغن زیتون
• 1 خیار بزرگ
• 2 حبه سیر ؛
• سس سویا 45 میلی لیتر؛
• 2 گوجه فرنگی
• 60 گرم نخود سبز ؛
• 2 غده سیب زمینی
• 1 فلفل دلمه ای

سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی:

1. رشته های برنج را بپزید تا پخته شود.
2. سیر را پوست بگیرید و ریشه های خشک را از روی میخک برش دهید.
3. روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید و سیرها را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. بعد سیرها را برداشته و رشته های برنج را در روغن سیر تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
5. رشته ها را با نمک و فلفل سیاه تمام کنید.
6. گوجه فرنگی ها را بشویید ، روی پوست صلیب درست کنید.
7. یک قابلمه را با آب بجوشانید و گوجه فرنگی را به مدت دو دقیقه پایین بیاورید.
8. سپس میوه را بلافاصله در آب سرد قرار داده و از این روش برای از بین بردن پوست استفاده کنید.
9. بعد ، دانه ها ، غشاها و آب را با یک قاشق خارج کنید.
10. فیله گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید.
11. فلفل را بشویید ، دانه ها و غشاها را بردارید ، تفاله را به صورت نوار برش دهید.
12. خیار را بشویید ، در صورت لزوم پوست آن را جدا کنید (مثلاً اگر تلخ باشد) و آن را با رنده رنده کنید.
13. سیب زمینی ها را بشویید.
14. بعد ، سیب زمینی ها را با آب ریخته و بپزید تا نرم شود. سپس خنک شده و به صورت مکعب برش بزنید.
15. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
16. سیب زمینی را با رشته فرنگی ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل ، نخود فرنگی ترکیب کنید.
17. سالاد را با سس سویا مزه دار کنید و گیاهان را بپاشید ، هم بزنید و سرو کنید.

نکته: می توانید رشته های ساده برنج را با لیوان (funchose) جایگزین کنید.

سالاد سیب زمینی با نخود سبز

واقعا غنی ، پر زرق و برق و. در ابتدا ، لیست مواد تشکیل دهنده بیش از حد طولانی و تقریباً غیرممکن به نظر می رسد. اما شما فقط باید شروع کنید و همه چیز درست خواهد شد!

آنچه شما نیاز دارید:

• 230 گرم میگو ؛
• 45 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 2 آووکادو
• 15 میلی لیتر آب لیمو ؛
• 2 هویج
• 5 میلی لیتر سرکه شراب سفید ؛
• 2 عدد خیار
• 15 گرم خردل خشک ؛
• 1 قوطی نخود سبز ؛
• 1 فنجان آجیل بادام هندی
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 غده سیب زمینی
• 1 پیاز

دستور تهیه سالاد سیب زمینی:

1. هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و در قابلمه بریزید ، آنها را با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید.
2. سبزیجات ریشه را جوشانده تا نرم شود.
3. وقتی هویج ها از قبل نرم شدند ، آبکش کرده و خنک می شوند.
4. بعد ، سبزیجات ریشه را به صورت مکعب برش دهید.
5. در صورت یخ زدگی ، میگو را یخ زده بشویید.
6. یک قابلمه را با آب بجوشانید ، می توانید چند برش لیمو اضافه کنید.
7. میگوها را در آب جوش ریخته و بیش از چهار دقیقه آن را بپزید.
8. سپس آنها را در آبکش خالی کنید و صبر کنید تا خنک شوند.
9. میگوهای خنک شده پوسته ، دم ، سر را پوست بگیرید و روده ها را از هر لاشه بیرون بیاورید.
10. تخم مرغ ها را بشویید ، داخل آب بریزید و آنها را به مدت پانزده دقیقه در آب جوش بجوشانید تا سفت شوند.
11. سپس آنها را در آب خنک قرار دهید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و به صورت مکعب برش بزنید.
12. برای خرد كردن تفاله ، آووكادو باید شسته و برش داده شود.
13. برای این کار ، تفاله را به استخوان ببرید ، و سپس چاقو را در امتداد آن بچرخانید.
14. در نتیجه ، شما دو نیمه دارید ، که پوست به راحتی از بین می رود ، به شرطی که میوه به خوبی رسیده باشد و هنوز زمان کافی برای رسیدن مجدد نداشته باشد.
15. اگر پوست از بین نرفت ، آن را با چاقو یا لایه بردار برش دهید.
16. تفاله آووکادو را به صورت مکعب خرد کنید.
17. خیار را بشویید ، خرد کنید.
18. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، نشاسته را خرد کرده و بشویید.
19. مکعب ها را بجوشانید تا نرم شوند.
20. پیاز را پوست بگیرید ، ریشه ها را برش دهید و سر را بشویید. سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
21. در یک کاسه ، نخود فرنگی ، هویج ، تخم مرغ ، میگو ، سیب زمینی ، پیاز را مخلوط کنید.
22. خیار و آووکادو با سس مایونز و ادویه را به آنجا بفرستید.
23. اما برای تهیه مایونز باید کمی کار کنید. روغن زیتون ، آب لیمو ، سرکه شراب و خردل خشک را ترکیب کنید.
24. جرم را به یکدستی برسانید.
25. بادام هندی را بشویید و به مدت سه ساعت در آب سرد و تمیز خیس کنید.
26. مغزهای متورم را پس از خشک شدن در مخلوط کن بریزید.
27. موادی را که قبلا برای سس مایونز ترکیب شده بودند ، بریزید.
28. جرم را به صورت یکدست از بین ببرید ، اما در صورت لزوم یک قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید.
29. بگذارید سالاد به مدت یک ساعت خیس بخورد و سپس سرو کنید.

نکته: پوست آووکادو را می توان به روش دیگری پوست کند. برشها را در نیمه به صورت شبکه ای تا ته پوست انجام دهید و با قاشق مکعب های آماده را بیرون بیاورید.

دستور تهیه سالاد سیب زمینی

از نظر ترکیب کاملاً رایج است ، اما ما پسته نمکی به آن اضافه کردیم. آنها سالاد را آنقدر خوشمزه می کنند که نمی توانید جلوی آن را بگیرید. هویج ، پنیر ، نخود فرنگی ، تخم مرغ ، سیب زمینی و سس مایونز خانگی. ارزش امتحان دارد

آنچه شما نیاز دارید:

• 2 هویج کوچک
• 170 میلی لیتر سس مایونز خانگی ؛
• 120 گرم پسته بدون پوسته ؛
• 4 تخم مرغ
• 1 قوطی نخود فرنگی ؛
• 2 غده سیب زمینی
• 80 گرم پنیر سفت.

تهیه سالاد:

1. هویج ها را بشویید و پوست آنها را بگیرید ، آنها را در قابلمه بریزید و با آب بپوشانید.
2. قابلمه را به اجاق بردارید و هویج ها را بجوشانید.
3. بعد ، شما باید آن را بررسی کنید و هنگامی که هویج نرم است ، آب را از آن تخلیه کنید و سبزیجات ریشه را خنک کنید.
4. سپس آنها را به صورت مکعب برش دهید.
5. پسته ها را روی تخته برش بریزید و آنها را با چاقوی تیز به قطعات درشت خرد کنید.
6. تخم مرغ ها را در قابلمه آغشته کرده و آب اضافه کنید.
7. آنها را به اجاق گاز بفرستید و بپزید تا حدود پانزده دقیقه در آب جوش سفت شود. بعد ، آب سرد ریخته ، خنک ، پوست بگیرید و به صورت مکعب برش دهید.
8. مایع را از نخود فرنگی تخلیه کنید.
9. پنیر را با رنده خرد کنید.
10. سیب زمینی ها را بشویید و با آب بپوشانید ، آنها را روی اجاق گاز قرار دهید.
11. آن را با یکنواخت بجوشانید تا پخته شود ، با نوک چاقو به طور دوره ای نرمی را بررسی کنید.
12. بعد ، سبزیجات ریشه را پوست بگیرید و خرد کنید.
13. در یک کاسه سالاد ، سیب زمینی ، نخود فرنگی ، هویج ، تخم مرغ ، آجیل ، پنیر را جمع کنید.
14. همه چیز را با سس مایونز خانگی و ادویه جات ترشی جات ، مخلوط کنید و روی میز بیاورید.

سالاد با سیب زمینی و نخود فرنگی

این سبزیجات ریشه ای باعث رضایت بیشتر سالاد از حد ممکن می شود. و این یعنی می توان آن را به عنوان یک وعده کامل یا چند قاشق برای شام میل کرد. این غذا غنی و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. شما باید آن را امتحان کنید!

آنچه شما نیاز دارید:

• 230 گرم کبد ؛
• 2 شاخه جعفری ؛
• 130 گرم نخود فرنگی ؛
• 45 میلی لیتر روغن آفتابگردان
• 2 عدد خیار ترشی؛
• سس مایونز 70 میلی لیتر
• 1 پیاز
• 2 حبه سیر ؛
• 1 عدد سیب زمینی
• 1 هویج

طرز تهیه سالاد:

1. جگر را بشویید ، فیلم ها و چربی ها را برش دهید ، با دستمال خشک کنید.
2. روغن را در یک تابه گرم کنید و جگر را در آنجا قرار دهید.
3. آنرا سرخ کنید تا از هر طرف پوسته شود و سپس برای مدت ده دقیقه زیر درب را بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید.
4. جگر تمام شده را به صورت مکعب یا نوار برش دهید.
5. جعفری را بشویید و ورق ها را ریز خرد کنید.
6. انتهای خیارها را برداشته و به صورت مکعبی برش دهید.
7. پیاز را پوست بگیرید و ریشه آن را بریده ، سر را بشویید.
8. سپس پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
9. سیر را پوست بگیرید و ریشه های خشک را برش دهید ، میخک ها را با استفاده از یک روش راحت خرد کنید.
10. سیب زمینی ها را بشویید و با آب بپوشانید ، آنها را برای پختن روی اجاق گاز بپزید تا پخته شود.
11. محصولات ریشه آماده را تخلیه کنید ، خنک کنید و سپس پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید.
12. هویج ها را به صورت مکعب خرد کرده و بگذارید تا نرم شود و کره بعد از جگر نرم شود.
13. جگر ، جعفری ، نخود فرنگی ، پیاز ، خیار ، سیر ، سیب زمینی و هویج را با هم ترکیب کنید.
14. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید ، می توانید ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید تا مزه دار شود ، مخلوط شود و تمام شود.

نکته: در این مورد ، ما از جگر مرغ استفاده کردیم ، اما شما می توانید با توجه به سلیقه و توانایی خود از هر یک استفاده کنید. بخاطر داشته باشید ، جگر مرغ ارزانترین و سریعتر برای طبخ است. قیمت بعدی گوشت خوک است ، اما ممکن است بو و طعم خاصی داشته باشد که بتوانید آن را با ادویه جات ترشی جات و ماریناد از بین ببرید. خوب ، جگر گاو گرانترین است. انتخاب باشماست.

سالاد با نخود فرنگی و سیب زمینی

یک سالاد بسیار متوسط \u200b\u200bدر ترکیب آن ، اما با یک سس فوق العاده غنی و خوشمزه. آنها با هم چیزی باورنکردنی و فراموش نشدنی ایجاد می کنند. همین حالا آشپزی کنید و خودتان ببینید.

آنچه شما نیاز دارید:

• 3 بادمجان
• 75 گرم سس مایونز ؛
• 2 غده سیب زمینی
• 120 گرم نخود فرنگی؛
• 180 گرم نخود.
• برای سوخت گیری مجدد:
• 1 دسته گل گشنیز ؛
• 3 گرم پاپریکا ؛
• 1 شاخه جعفری ؛
• 3 گرم زیره ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 60 میلی لیتر روغن زیتون
• 30 میلی لیتر آب مرکبات (لیمو / آهک) ؛
• 2 پیمانه نمک ؛
• 30 میلی لیتر سرکه شراب.

ترتیب دهی:

1. نخود را یک شب در آب سرد خیس کنید.
2. سپس لوبیاها را آبکشی کرده و آنها را بجوشانید تا نرم شوند. این معمولاً یک ساعت و نیم است.
3. نخود را در آبکش خالی کرده و خنک کنید.
4. بادمجان ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
5. روغن را گرم کرده و بادمجان را سرخ کنید تا از هر طرف طلایی شود.
6. سپس ظرف را با درپوش بپوشانید و بادمجان ها را پانزده دقیقه دیگر بجوشانید و بطور دوره ای همه چیز را با کفگیر هم بزنید.
7. جعفری و گشنیز را بشویید ، آنها را ریز خرد کنید.
8. سیر را پوست بگیرید ، آن را به روشی راحت خرد کنید.
9. سیب زمینی ها را بشویید و آنها را بجوشانید تا نرم شوند ، سپس خنک شده و به صورت مکعب برش بزنید.
10. در یک کاسه ، فلفل قرمز را با نمک و زیره مخلوط کنید. سیر خرد شده ، گشنیز و جعفری را اضافه کنید.
11. سس مایونز ، آب لیمو و سرکه شراب را در آنجا بریزید. مخلوط را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
12. نخود را با بادمجان ، نخود و سیب زمینی ترکیب کنید ، روی سس را بریزید ، خوب مخلوط کنید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید.

سالادها با پوره سیب زمینی به طرز باورنکردنی متفاوت و به هیچ وجه شبیه هم نبودند. شما باید هرکدام را امتحان کنید ، در نتیجه گیرنده های خود را با طعم و مزه های فراموش نشدنی شگفت زده کنید. با عشق و لذت آشپزی کنید ، فقط در این صورت است که می توانید از نتیجه لذت ببرید.