سالاد با پنیر سبزیجات ذرت مرغ دودی. دستور تهیه سالاد مرغ دودی

مرغ دودی به مذاق بسیاری از دوستداران غذاهای لذیذ گوشت بستگی دارد. خرید آن کار دشواری نیست ، اما یک مرغ دودی کاملاً گرانتر از مرغ خام است که می توانید آن را به راحتی جوش دهید.

برای سالاد ذرت ، مرغ دودی و تخم مرغ به موارد زیر احتیاج دارید:

• 1 قوطی ذرت
• تفاله مرغ دودی - 250 - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 بزرگ یا 4 متوسط \u200b\u200b؛
• سس مایونز - 120 گرم
• شوید سبز - 3-4 شاخه ؛
• سیر؛
• فلفل آسیاب شده برای طعم و مزه.

دستور آشپزی:

• تخم مرغ را از لحظه شروع جوش حداقل 18 - 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس تخمها را به مدت چند دقیقه در آب سرد یخ فرو ببرید و سپس آنها را در یک پارچه مرطوب بپیچید.
• تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و به صورت برش های باریک برش دهید.
• شیشه ذرت را باز کنید و تمام مایع را تخلیه کنید.
• مرغ دودی را به صورت چوب های باریک برش دهید.
• سیر را با فشار دادن از طریق یک پرس مخصوص خرد کنید.
• مرغ ، ذرت ، سیر و تخم مرغ را در یک کاسه مناسب قرار دهید. فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
• سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

ظرف آماده است سالاد را می توانید بلافاصله برای مهمانان سرو کنید.

ویدیو های مرتبط:

سالاد ساده با مرغ دودی ، ذرت ، کلم چینی

سالاد کلم یا کاهو پکن سبک وزن است. این نوع کلم نسبت به سر سفید سفید معمولاً بسیار نرم و آبدار است.

برای سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:

• کلم پکن - 1 کیلوگرم ؛
• 1 قوطی ذرت
• سبز - 30 گرم ؛
• سس مایونز سبک - 150 گرم ؛
• پیاز - 80 گرم
• مرغ دودی - 200 گرم.

مراحل پخت و پز:

• سر کاهو را زیر شیر آب بشویید و آب را به خوبی تکان دهید.
• کلم را از طریق سر کلم به صورت نواری خرد کنید ، چروک نشوید: برگها بسیار آبدار هستند و بلافاصله آب زیادی آزاد می کنند ، بنابراین سالاد "جریان می یابد".
• ذرت را آبکش کنید.
• پیاز را به نصف حلقه برش دهید.
• مرغ دودی را به مکعب های باریک برش دهید.
• سبزه ها را با چاقو خرد کنید. شما می توانید هر گیاه ادویه دار ، به عنوان مثال ، شوید ، جعفری ، کرفس ، گشنیز را مصرف کنید.
• همه مواد را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. سس مایونز را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

سالاد کلم چینی آماده شده را به همراه مرغ و ذرت به ظرف سالاد منتقل کرده و آن را روی میز سرو کنید. این سالاد با وجود ترکیب ساده ، هم برای یک ناهار روزمره و هم برای یک وعده غذایی مناسب مفید است.

ویدیو های مرتبط:

سالاد جشن با کنسرو ذرت و مرغ دودی

اگر سس و سایر مواد اولیه آن را هوشمندانه انتخاب کنید ، حتی یک سالاد مرغ و ذرت ساده می تواند غذای مناسبی برای یک میز جشن باشد. این سالاد با پالتوی خز معمولی یا الیویه مقایسه می شود زیرا تمام محصولات به پخت طولانی نیاز ندارند ، آنها از قبل آماده استفاده هستند.

برای سالاد شما نیاز دارید:

• مرغ دودی - 400 گرم ؛
• پنیر هلندی - 150 گرم:
• سیر؛
• خامه ترش - 70 گرم؛
• سس مایونز - 70 گرم
• فلفل چرخ شده به مزه
• تخم مرغ - 2 عدد.
• 1 قوطی ذرت
• آناناس - 300 گرم ؛
• گردو - 100 گرم.

وعده های غذایی که به راحتی آماده می شوند اغلب فوق العاده خوشمزه هستند. سالاد مرغ دودی با ذرت و پیاز ترشی درست مثل آن به سرعت می پزد ، اما به نظر می رسد کاملاً راضی کننده و به طرز حیرت انگیزی خوشمزه است. افزودنی عالی به شام \u200b\u200bخانوادگی یا منوی تعطیلات.

عناصر

برای تهیه سالاد با مرغ دودی و ذرت ، به موارد زیر نیاز داریم:

پیاز (اندازه متوسط) - 1 عدد ؛

مرغ دودی - 200-250 گرم (یک پای بزرگ دارم) ؛

خیار تازه (اندازه متوسط) - 1 عدد.

کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛

تخم مرغ - 3 عدد.

سس مایونز برای پانسمان

نمک ، فلفل - به مزه

سبزی برای سرو (اختیاری).

برای ترشی پیاز:

آب - 100 میلی لیتر

سرکه 9 - - 1-2 قاشق غذاخوری. l.

نمک - خرج کردن

شکر - 1 قاشق چایخوری

مراحل پخت و پز

اول از همه ، شما باید پیاز را ترشی کنید. برای این کار ، پیاز پوست کنده را به نیم حلقه نازک برش دهید ، شکر ، نمک ، آب و سرکه به آن اضافه کنید ، با دست خوب ورز دهید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

مرغ دودی را به صورت نوار یا مکعب برش داده و به یک کاسه خیار اضافه کنید.

تخم مرغ های پخته شده را سرد و پوست بگیرید ، به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به سالاد همراه با خیار و مرغ اضافه کنید.

مایع را از کنسرو ذرت تخلیه کرده و به سالاد بفرستید.

پیاز را از ماریناد له کرده و به سالاد اضافه کنید.

سالاد خوشمزه را کاملاً با مرغ دودی ، ذرت و ترشی پیاز مخلوط کنید ، با سس مایونز میل کنید. در صورت لزوم فلفل و نمک را مزه دار کنید.

سالاد را به کاسه های سالاد تقسیم کنید. هنگام سرو ، می توان یک سالاد آبدار و روشن همراه با مرغ دودی و ذرت را با گیاهان تزئین کرد.

نوش جان!

یک دستور ساده و در عین حال بسیار خوشمزه که هم در روزهای عادی و هم در روزهای تعطیل قابل تهیه است. ایجاد آن 15 دقیقه طول خواهد کشید.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 1-2 قطعه ؛
• فیله مرغ دودی - 180 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• پنیر سفت - 70 گرم؛
• مغزهای ذرت کنسرو شده - نصف قوطی.

ابتدا باید تخم مرغ را بجوشانید - حدود 10 دقیقه طول می کشد. سپس آنها باید خنک و تمیز شوند. آنها را می توان مالش داد یا به قطعات کوچک برش داد ، همه اینها به میل شخصی بستگی دارد.

اکنون باید فیله مرغ دودی را که می توانید در فروشگاه خریداری کنید ، برداشته و به صورت مکعب خرد کنید. مهم است که اطمینان حاصل کنید که قطعات خیلی بزرگی وجود ندارد ، زیرا سالاد باید سبک باشد. وقتی فیله آماده شد ، باید آن را به همراه تخم مرغ آب پز شده در یک کاسه سالاد بریزید.

در این مرحله ، شما باید گوجه فرنگی های متوسط \u200b\u200bو تازه را بشویید و آنها را با دقت خرد کنید. مهم است که اجازه ندهید آب آب خارج شود. در موارد شدید ، سپس باید آن را در سالاد ریخته شود. بعد از گوجه فرنگی ، باید پنیر سفت را برش دهید. در صورت تمایل می توانید آن را مالش دهید اما البته اگر در سالادی به شکل مکعب باشد بهتر است.

دستور العمل را با کنسرو ذرت به پایان برسانید. حدود نصف قوطی را درون آن بریزید ، و سپس با سایر مواد مخلوط کنید. سالاد را می توان همانطور که هست رها کرد یا با سس مایونز چاشنی کرد. توصیه می شود دستور غذا را با جعفری یا شوید تازه تزئین کنید.

سالاد "جشن"

سالاد دودی و مرغ می توانید وقتی هویج به آن اضافه کنید بسیار راضی کننده و خوشمزه باشد. این گزینه را می توان با خیال راحت برای یک مراسم جشن آماده کرد ، زیرا دستور العمل بسیار خوشمزه ای است.

عناصر:

• گوشت مرغ دودی - 280 گرم؛
• تخم مرغ - 3-4 قطعه ؛
• هویج - 2 قطعه ؛
• پیاز - 1-2 قطعه ؛
• ذرت در یک قوطی - 100-120 گرم ؛
• در صورت تمایل سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.

برای اینکه بعداً وقت تلف نکنید ، ابتدا باید تخمها را بگذارید تا جوش بیایند. 10-15 دقیقه طول می کشد ، گاهی بیشتر. در حالی که آنها در حال پخت هستند ، می توانید هویج را رنده کرده و پیاز را خرد کنید. این دو ماده باید مخلوط شوند و به ظرف ارسال شوند. شما باید در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. می توانید به دلخواه نمک و ادویه اضافه کنید.

وقتی هویج و پیاز آماده شد ، آنها را در ظرف سالاد بریزید و شروع به برش گوشت مرغ دودی کنید. فیله برای این منظور مناسب است ، زیرا لطیف است و طعم غنی دارد. همچنین لازم است در ظرف سالاد بریزید.

اگر تخم مرغ ها از قبل جوشانده شده اند ، باید آنها را به قطعات کوچک برش بزنید. اگر می خواهید ، می توانید آن را مالش دهید ، اما گزینه اول ترجیح داده می شود. بعد از قرار دادن آنها در یک ظرف سالاد ، باید یک ظرف ذرت باز کنید و مقدار لازم را به سالاد اضافه کنید. نیازی به ریختن مایع نیست زیرا باعث بهبود طعم و مزه نمی شود.

تمام مواد باید کاملاً مخلوط شده و با سس مایونز چربی متوسط \u200b\u200bترکیب شوند. در صورت تمایل ، می توانید ادویه های مختلف اضافه کنید ، اگرچه سالاد بدون آنها خوشمزه می شود. توصیه می شود قبل از سرو حداقل 30 دقیقه بگذارید در یخچال دم بکشد تا زمان خیس خوردن داشته باشد. می توانید سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید ؛ جعفری فرفری و پیاز سبز عالی هستند. همچنین می توانید یک تخم مرغ آب پز و خیار تازه خرد شده به زیبایی خرد شده در بالای آن قرار دهید.

برای درک این دستور العمل های ساده ، که گام به گام توصیف شده و در دسترس هستند ، جستجو برای عکس و فیلم ضروری نیست. به نظر می رسد که حتی بدون ماریناد مخصوص ، که سرشار از غذاهای گرجستانی است و می توان آن را در تابه درست کرد ، بسیار خوشمزه است.

دستورالعمل کلاسیک سالاد مرغ دودی

اجزاء:
1. مرغ دودی 150 گرم.
2. پیاز سبز.
3. سیب زمینی 3 عدد.
4. خیار ترشی یا ترشی 3 عدد.
5. سس مایونز.
6. 2 تخم مرغ آب پز شده.
7. فلفل ، نمک.
این محصولات به صورت مکعبی برش خورده ، با سس مایونز طعم دار شده و مخلوط می شوند.

مرغ و ذرت دودی

عناصر:
1. خیار تازه 2 عدد ، اگر گلخانه ای باشد ، یک کافی است.
2. سس مایونز.
3. بانک ذرت.
4. پیاز ترشی.
5. پای مرغ یا فیله دودی 200 گرم.
6. 4 تخم مرغ آب پز.
7. جعفری.
همه مواد به قطعات مشابه بریده می شوند ، در یک کاسه سالاد قرار داده و با سس مایونز طعم دار می شوند. با جعفری تزئین کنید.

دستورالعمل سالاد دودی و مرغ دودی

عناصر:
1. آناناس 1 قوطی.
2. فیله مرغ دودی 300 گرم.
3. ذرت 1 قوطی.
4. پیاز ترشی ، به نصف حلقه برش دهید.
5. سس مایونز.
این مواد را می توان به صورت لایه لایه چیده شده و یا می توان آنها را با هم مخلوط کرد.

با هویج کره ای

عناصر:
1. هویج کره ای 250 گرم.
2. Croutons 1 ص. (با عطر و طعم پنیر).
3. پاهای دودی 450 گرم.
4. سس مایونز 100 - 150 گرم.
5. ذرت 1 قوطی.
پاها به صورت نوارهای صاف بریده می شوند. هویج ، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید. کراکرها هنگام سرو قرار داده می شوند ، در غیر این صورت آنها به سرعت نرم می شوند و سالاد اصالت خود را از دست می دهد ، اگرچه خوشمزه است.

سالاد لوبیا

عناصر:
1. لوبیا (در آب خودشان) 1 ب.
2. پستان دودی 1. جدا شده به فیبرهای طولانی.
3. 3 تخم مرغ آب پز ، قطعه قطعه شده.
4. پیاز ریز خرد شده.
5. خامه ترش یا مایونز (می توانید هر دو را 1: 1 مخلوط کنید).
همه چیز را در ظرف سالاد بریزید و مخلوط کنید. گیاهان را اضافه کنید.

دستور مرغ دودی با کروتون

عناصر:
1. بسته Croutons 1.
2. مرغ دودی 300 گرم ، به صورت مکعب خرد کنید.
3. پنیر سفت 200 گرم ، رنده شده درشت.
4.1 قوطی ذرت.
5. سس مایونز.
همه مواد مخلوط شده اند. کروتون ها درست قبل از قرار دادن روی میز قرار می گیرند ، در غیر این صورت نرم می شوند.

سالاد گوجه فرنگی

عناصر:
1. پاهای دودی - به مکعب برش دهید. شما به 2 عدد نیاز دارید.
2. گوجه فرنگی - به صورت برش خورده. شما به 4 تا 5 قطعه نیاز دارید.
3. پنیر - رنده کنید. برای یک سالاد به 100 گرم پنیر نیاز دارید.
4. قرص - به مکعب های کوچک برش داده و در اجاق خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. خشخاش.
6. سس مایونز.
روی ظرف را بگذارید: یک لایه گوشت ، یک لایه مایونز ، یک لایه گوجه فرنگی ، دوباره سس مایونز و پنیر.
سپس کروتون ها به صورت ردیفی قرار می گیرند. یک مسیر سس مایونز بین آنها ایجاد شده است ، که باید با دقت با دانه های خشخاش در بالا پاشیده شود. سالاد را تا خشک شدن سوخاری سرو می کنند.

دستور تهیه سالاد مرغ دودی با پنکیک

عناصر:
1. مایونز 100 گرم.
2. مرغ دودی 400 گرم.
3. پنکیک - 5 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری کمی ضرب کنید. قاشق نشاسته و نمک. مانند پنکیک های معمولی بپزید. از این مقدار 5 پنکیک بدست می آید.
پنکیک ها و مرغ را به صورت نواری برش داده و با سس مایونز مخلوط می کنند. اگر روغن مایونز را با روغن زیتون جایگزین کنید ، سالاد به همان خوبی خوشمزه خواهد بود. دوستداران غذاهای تند همان دستور را دوست دارند ، اما با افزودن فلفل ، پیاز ترشی یا سیر خرد شده.

دستور پخت جولیا ویسوتسکایا

عناصر:
1. برنج آب پز 125 گرم.
2. سس مایونز 3 قاشق غذاخوری.
3.1 فلفل دلمه ای (به صورت مربع برش خورده).
4. مرغ دودی 200 گرم. (به تکه های کوچک برش بزن).
5.1 قاشق غذاخوری سس سویا.
همه اجزا مخلوط شده اند (یا بصورت لایه ای قرار می گیرند).

دستورالعمل دهه 90 میلادی

عناصر:
1. پنیر 150 گرم.
2. گوجه فرنگی 3 عدد.
3. چوب خرچنگ 200 گرم.
4. گوشت مرغ دودی 300 گرم.
5. سس مایونز.
6. برگ کاهو 5 عدد.
چوب پنیر ، گوجه فرنگی ، مرغ و خرچنگ را به صورت مکعب های بزرگ خرد می کنیم. سس مایونز را اضافه کرده ، مخلوط کرده و در بشقاب برگ های کاهو قرار دهید.

• سینه مرغ دودی ، بدون پوست و بدون استخوان - 2 عدد.
• ذرت شیرین - 250-300 گرم.
• آووکادو رسیده - 1 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 5-6 عدد.
• برگ های کاهو و سبزیجات دیگری که دوست دارید.
• خیار تازه و متوسط \u200b\u200b- 1 عدد.
• پنیر فتا - 100-150 گرم.
• روغن زیتون (برای پانسمان).

دستورالعمل گام به گام:

1. برای تهیه سالاد ، سینه های مرغ باید به صورت نواری یا تکه های مربع کوچک برش داده شوند.
2. می توانید به جای ذرت شیرین کنسرو شده از ذرت آب پز استفاده کنید ، در این صورت به یک گوش بزرگ یا دو بزرگ (سر کلم) احتیاج خواهید داشت.
3. آووکادو و خیار رسیده باید به قطعات بزرگ مربع بریده شوند. اندازه تقریبی 1X1 سانتی متر است.
4. گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید.
5. سبزه ها به هر روشی بریده می شوند. مقدار سبزیجات باید با ترجیحات ذائقه شما مطابقت داشته باشد.
6. پنیر فتا به همان روش خیار آووکادو بریده می شود.
7. همه مواد باید با روغن زیتون ترکیب و چاشنی شوند.

1. اگر گوجه فرنگی گیلاس موجود نیست ، آنها را با گوجه فرنگی قرمز معمولی جایگزین کنید. تعداد گوجه فرنگی در این مورد 2-3 عدد خواهد بود ، اندازه متوسط \u200b\u200b؛
2. روغن زیتون را می توان با روغن آفتابگردان تصفیه شده منظم جایگزین کرد.
3. ذرت کنسرو شده را می توان با ذرت تازه و کمی بو داده جایگزین کرد. دو گوش کافی است.

عناصر:

• مرغ دودی - 500 گرم شما می توانید نه تنها از پستان ، بلکه از پاها نیز بی نقص استفاده کنید.
• فرنی ارزن - 1 قاشق غذاخوری.
• آب مرغ سبک - 2-3 قاشق غذاخوری.
• ذرت شیرین - 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه.
• پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری من
• سیر - 2 دندان
• کدو سبز متوسط \u200b\u200b- 2 عدد.
• پیاز سبز - 1/3 قاشق غذاخوری
• هر پنیر نرم - 50-100 گرم.
• روغن زیتون.

دستور آشپزی:

1. فرنی ارزن را جوشانده تا در آب مرغ نرم شود.
2. مرغ دودی را به برش های کوچک برش داده و کمی در روغن زیتون تفت دهید. بگذارید گوشت خنک شود.
3. کدو سبز را به قطعات مربع کوچک برش دهید.
4. سیر و پیاز سبز را خرد کنید.
5. پنیر را به اندازه مربع ، اندازه مشابه کدو سبز ، برش دهید.
6. تمام مواد از جمله فرنی را با هم ترکیب کنید.
7. ادویه ها را به مزه اضافه کنید.
8. سالاد را با آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید.

1. هنگام انتخاب گوشت مرغ ، باید روی مقدار کالری مورد نیاز تمرکز کنید. گوشت سفید کالری کمتری نسبت به گوشت قرمز دارد.
2. شما می توانید کدو سبز را با خیارهای معمولی جایگزین کنید ؛ این جایگزینی طعم سالاد را تحت تأثیر قرار نمی دهد.
3. روغن زیتون را می توان با روغن آفتابگردان تصفیه شده جایگزین کرد.
4. ذرت کنسرو شده را می توان با ذرت تازه جایگزین کرد ، بنابراین ظرف بسیار سالم خواهد بود.
5. به جای فرنی ارزن ، در صورت وجود می توانید از فرنی Kiona استفاده کنید.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم.
• ذرت تازه - 4 گوش.
• گوجه فرنگی گیلاس - 6-7 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• روکولا می رود.
• سبزی (شوید ، جعفری ، کاهو).
• کروتون نان سفید.
• نمک ، فلفل سیاه.
• آهک - 1 عدد.
• خیار تازه - 1-2 عدد.
• روغن سرخ کردنی و پانسمان.

دستور آشپزی:

1. سینه مرغ دودی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. هسته های ذرت را از لپه جدا کنید.
3. هسته ذرت را در روغن ، ترجیحاً روغن زیتون سرخ کنید.
4. برگ های روکولا را بشویید و خشک کنید.
5. سبزه ها را خرد کنید. از برگ های کاهو می توان به عنوان بالش سالاد استفاده کرد.
6. لازم است آب را از نیمی از آهک فشار دهید ، به عنوان یک پانسمان عمل می کند. بقیه آهک ها را ریز خرد کنید.
7. پیاز قرمز را خرد کنید.
8. گوجه فرنگی ها را به دو نیم یا چهارم برش دهید.
9. همه مواد را با هم ترکیب کنید. با آب آهک و روغن زیتون بپاشید.
10. نمک و فلفل اضافه کنید.

1. می توانید از کوره برای پختن ذرت استفاده کنید ، در این صورت شما فقط باید هسته ها را با روغن بپاشید. بنابراین ظرف از کالری کمتری برخوردار خواهد بود.
2. از کراکر چاودار می توان استفاده کرد ، در این مورد ، ترجیحات طعم در نظر گرفته می شود.
3. روغن آفتابگردان را می توان به عنوان جایگزین روغن زیتون استفاده کرد.
4. گوجه فرنگی گیلاس با گوجه فرنگی معمولی جایگزین می شود ، بیش از 3 عدد از آنها لازم نیست. سایز متوسط؛
5. اگر محتوای کالری نقش زیادی ندارد ، می توانید از مایونز یا خامه ترش به عنوان سس استفاده کنید.