طبقه بندی آبجو چک آبجوهای چک - بهترین مارک ها ، میان وعده های سنتی درجه آبجو چک

توجه داشته باشید:
پس از پایان مکث دما * در دمای 62 درجه سانتیگراد (یا در طول دوره آن) ، لازم است که بخشی از ماش را به یک دیگ فیلتر جدا کنید. حجم را محاسبه کنید تا بعد از ترکیب قطعات ، کل ماش به دمای مش \u003d 78 درجه سانتیگراد برسد. در مورد من ، 250 لیتر است (در دیگ بخار باقی بماند).

* در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که مکث فقط 15 دقیقه طول می کشد ، اما توجه به این نکته ضروری است که قسمت جدا شده حدود 45 دقیقه در مخزن فیلتر به خودی خود باقی بماند تا جوشانده دوباره به آن بپیوندد. در نتیجه مکث 60 دقیقه است.

باقیمانده له را به مدت 30 دقیقه در دیگ بخار پز کنید. سپس ما با یک قطعه در یک فیلتر فیلتر ترکیب می کنیم. 10-15 دقیقه می گذارم تا دانه ها جا بیفتند و شروع به فیلتر کنند.

تخمیر اصلی به مدت 5-7 روز در دمای 10 درجه سانتیگراد تا 4.5 درجه سانتیگراد استخراج شود. ما از مخمر برداشته و برای تخمیر اضافی ارسال می کنیم - 30 روز در دمای 2 درجه سانتیگراد

دستگاه شمع ورق برای 0.8 بار. محتوای تخمینی CO2 5.4 گرم در لیتر

عناصر
غلات:

35 کیلوگرم (36.1٪) | Plzensky (جمهوری چک) رنگ \u003d 1.9 L درجه ، عصاره \u003d 82٪

42 کیلوگرم (43.3٪) | KaraPils (آلمان) رنگ \u003d 1.8 L درجه ، عصاره \u003d 79٪ | کاربرد در آغاز له کردن.

20 کیلوگرم (20.6٪) | مونیخ (جمهوری چک) رنگ \u003d 6.1 L درجه ، عصاره \u003d 78٪ | کاربرد در آغاز له کردن.

جمع: 97 کیلوگرم (100%)

هاپ:

260 گرم (9 IBU) | اسلادک (جمهوری چک) - در گرانول ، a-k \u003d 7.1٪ | افزودن به دیگ بخار ، 90 دقیقه بجوشانید.

516 گرم (8.4 IBU) | - در گرانول ، a-k \u003d 3.45٪ | افزودن به دیگ بخار ، به مدت 60 دقیقه بجوشانید.

550 گرم (6.3 IBU) | زاتکی زودرس زرشکی (جمهوری چک) - در گرانول ، a-k \u003d 3.45٪ | افزودن به دیگ بخار ، 10 دقیقه بجوشانید.

جمع: 1326 گرم (23.7 IBU)

مخمر:

آزمایشگاه های سفید - Budejovice Lager WLP802 چک | تخمیر: 10 درجه سانتیگراد ، میرایی: 70.4 درصد ، لخته سازی: متوسط \u200b\u200b| مقدمه ای بر تخمیر اصلی.
10،500 میلیارد سلول مخمر برای تخمیر توصیه می شود: 105 کیسه یا بطری مخمر مایع یا 525 گرم مخمر خشک.

گزینه های مش بندی
روش له کردن: دانه (با جوشانده)
مکث دما:

شکست اسید (گرمایش مستقیم): 37 درجه سانتیگراد - 15 دقیقه. (توجه: بعد ، با دمای 1 درجه سانتیگراد در دقیقه گرم کنید)

شکست پروتئین (گرمایش مستقیم): 57 درجه سانتیگراد - 15 دقیقه. (توجه: اجازه دهید پروتئیناز کار کند)

استراحت مالتوز (گرمایش مستقیم): 63 درجه سانتیگراد - 15 دقیقه. (توجه: بگذارید β-آمیلاز کار کند. در هنگام مکث ، بخشی از ماش در مخزن فیلتر جدا می شود. 260 لیتر در دیگ باقی می ماند.)

ساکارا شدن (گرمایش مستقیم): 72 درجه سانتیگراد - 15 دقیقه. (توجه: بیایید روی α-آمیلاز کار کنیم. مکث تا زمانی که حفظ شود)

بیرون مش (گرمایش مستقیم): 78 درجه سانتیگراد - 5 دقیقه. (توجه: باید بعد از ترکیب این دو قسمت اتفاق می افتاد. اما هنوز اینطور نیست :))
آب مورد نیاز:
آب له کنید: 349.2 لیتر (ماژول هیدرونیک 3.6 لیتر در کیلوگرم) | آب را بشویید: 377.5 لیتر (جذب دانه 1.1 لیتر در کیلوگرم) | کل آب: 726.7 لیتر

پارامترهای پخت و پز
کارایی پخت و پز: 95.4 %
زمان جوش: 90 دقیقه | گرداب / لجن پس از جوشاندن: 20 دقیقه | خنک کننده: 20 دقیقه
اندازه دسته بعد از جوش: 560 لیتر | تبخیر: 9.7 % | اندازه دسته قبل از جوش: 620 لیتر

پارامترهای کربناسیون
حجم دسته ای پس از تخمیر: 504 لیتر | دمای کربن سازی: 2 درجه سانتیگراد
آغازگر:

عصاره قابل تخمیر باقیمانده TP \u003d 1.018 (4.5 درجه سانتیگراد) ؛ KP \u003d 1.014 (3.7 درجه سانتیگراد) | حجم کل CO2 \u003d 3.23 (6.46 گرم در لیتر)

گزینه های اضافی
مقدار انرژی:

آبجو در جمهوری چک فقط یک نوشیدنی کم الکل نیست که از هاپ و مالت تهیه می شود. هر کشوری سنگ بنایی دارد که فرهنگ ملی بر اساس آن بنا شده است. آبجو چک درست یک شروع محلی است. این سنت های دامی قرن ها و افتخار کل مردم چک را گرد هم آورده است.

کاملاً طبیعی است که در چنین شرایطی تعداد زیادی از انواع و مارک های نوشیدنی کف دار متولد شوند. در پراگ و در واقع در جمهوری چک ، تقسیم آبجو به نور و تاریک به نظر می رسد ابتدایی محض است. فرهنگ تولید محلی بسیار غنی و متنوع است.

این وضعیت را می توان با یک مثال ساده به بهترین شکل نشان داد. بیایید آبجو Staropramen را بگیریم. این مارک معروف جهانی از جمله انواع دیگر: مخملی (مخلوطی) ، گرانات (گارنت) و کلت (سلت) است. علاوه بر این ، اگر از یک چک در پراگ درباره مخملی یا انار بپرسید ، او شروع به گفتن یک پارچه یا یک سنگ نیمه قیمتی نخواهد کرد. نه ، او به شما خواهد گفت که در کدام رستوران می توانید این آبجوهای عالی چکی را بچشید.

اما بیایید در مورد همه چیز به ترتیب صحبت کنیم.

تولید کنندگان برتر

جمهوری چک تعداد زیادی تولید کننده آبجو دارد. شاید ذکر همه آنها منطقی نباشد. پس از همه ، در میان آنها شرکت های تولید کننده آبجو وجود دارد که با توجه به استانداردهای محلی ، آبجو چک غیر قابل توجه را تولید می کنند. بیایید بر روی بهترین تولید کنندگان دم و معروف ترین دم کرده آنها تمرکز کنیم.

مارک های زیر متعلق به نخبگان تولید دم چک هستند:

• پیلسنر اورکل (پیلسنر اورکل)
• Budweiser Budvar (بودویزر بودوار) ؛
• استاروپرامن (Staropramen) ؛
• کروسوویس (Krusovice) ؛
• Velkopopovicky Kozel (Velkopopovicky Kozel).

البته همه آنها برای دوستداران آبجو روسی آشنا هستند. علاوه بر این ، تقریبا همه آنها ، به استثنای Budweiser ، در کشور ما در دو نوع قابل خریداری است. ساخت روسیه و واردات از جمهوری چک. البته ، برای اینکه بفهمید آبجو چک واقعی چیست ، ارزش خرید نوشیدنی های وارداتی را دارد. نمونه های خانگی از نظر طعم و مزه یا کیفیت ارگانولپتیک به طور قابل توجهی از آنها کمتر هستند.

پیلسنر اورکل

در کمال تعجب ، اکثر چک ها به راحتی می توانند بهترین آبجو در کشور خود را نام ببرند. مردم محلی محصولات Pilsner Urquell را اینگونه مشاهده می کنند. جالب است که این نام فقط به منظور صادرات به عنوان بین المللی ابداع شد. خود چک ها این نوشیدنی کف را به نام Plzeňský Prazdroj (Plzeský Prazdroj) می شناسند. با این حال ، برای سهولت درک و جلوگیری از سردرگمی ، بیایید هنوز از نام بین المللی استفاده کنیم.

Pilsner Urquell کلاسیک از سال 1842 در پیلسن تولید می شود. این یک آبجو سبک یا تخم مرغ سبک تخمیر شده با قدرت 4/4 درجه و گرانش اولیه گیاه 7/11 درصد است. این نوشیدنی دارای رنگ طلایی زیبا و سر فوم سفید برفی غنی است. رایحه بوسیله مایه های مالت ، گیاهی ، دانه و عسل تشکیل می شود. کام با نت های عسلی برجسته ، طراوت و متعادل است و با تلخی هاپ تکمیل می شود.

علاوه بر این ، مارک های دیگری در این شرکت تولید می شود: pilsner فیلتر نشده ، آبجو تیره Master و آبجو گندم Phoenix ، که به آنها پرتقال اضافه می شود.

Budweiser بودوار

Beer Budweiser یک کلاسیک از دم کردن چک است. فقط نباید آن را با Budweiser آمریکایی اشتباه گرفت. تولید کننده خارج از کشور به سادگی از نام پر زرق و برق و شکوهمند اروپایی استفاده کرد. یک دادگاه بین المللی چند ساله در مورد این موضوع وجود دارد.

آبجو چک Budweiser Budvar در شهر keské Budějovice دم می رود. در شکل کنونی ، تولید این رقم از سال 1895 آغاز شد. با این حال ، تاریخچه فرمولاسیون استفاده شده بسیار قدیمی تر است. قدمت آن به سال 1265 برمی گردد.

Budweiser Budvar کلاسیک یک آبجو کم چرب تخمیر شده است. این یک رنگ طلایی عمیق دارد. رایحه غنی مالت با یادداشت های گل ، گیاهان و رازک کاملاً متعادل می شود. لگر دارای عطر و طعمی متعادل و روان با مایه های مالت ، سیب ، گل ، هاپ ، گیاهان و انگور با تلخی کمی هاپ است.

علاوه بر این ، آبجوسازی مارک های زیر را تولید می کند: لگر پرمیوم تیره ، رنگ سبز کم رنگ و بسیاری دیگر.

استاروپرامن

این اولین مارک تهیه کننده آبجو بود که در بازار داخلی روسیه ظاهر شد. در خانه ، این آبجو چک سومین محبوب ترین در نظر گرفته می شود. در پراگ دم می شود. علاوه بر نوشیدنی کف دار ، این تولید کننده به دلیل انواع منحصر به فرد خود: Corduroy ، Celt و Pomegranate جالب است

آنها با یک کف بسیار زیبا متمایز می شوند. هنگام ریختن در لیوان ، مایع از بالا می ریزد. به نظر می رسد لیوان تقریباً کاملاً پر از کف است ، اما وقتی حباب ها ته نشین می شوند ، پر از آبجو می شود. این یک تصویر فوق العاده دیدنی است. در اثربخشی خود ، حتی می تواند با بطری معروف چاقوی معروف ایرلندی گینس رقابت کند.

مخمل نوشیدنی کفدار قهوه ای طلایی است که تلخی هاپ در آن غالب است. طعم غنی و تلخ آن به مدت طولانی به خاطر سپرده می شود.

کلت یک آبجو تقریباً سیاه با عطر و طعم قهوه و رایحه مالت جو تفت داده شده قدرتمند است.

Granat یک نوشیدنی کفدار طلایی تیره و با چاشنی قرمز است. رایحه آن با نت های مالت و هاپ ظریف است. نت های کاراملی و میوه ای در طعم احساس می شوند. اسیدی خوشبو کننده وجود دارد.

کروسوویس

آنها در آبجوسازی "سلطنتی" واقع در شهر کوچکی به همین نام تولید می کنند. این مارک نه تنها در خود جمهوری چک شناخته شده است. به طور فعال صادر می شود و امروزه با موفقیت در ده ها کشور در سراسر جهان به فروش می رسد.

مرواریدهای اصلی دامنه آن آبجوهای زیر است: Imperial lager و Cerne dark. برای سلیقه من ، نوشیدنی کف دوم مورد توجه بیشتری قرار دارد. با این حال ، اینها کاملاً ذهنی است.

Krusovice Imperial یک کتانی کلاسیک چک است. حاوی 5٪ الکل است. گرانش گیاه مخمر اولیه این نوشیدنی کفدار 11.7٪ است. با یک دسته گل مجلل و یک سایه زرد-عنبر متمایز می شود. طعم آن تازه و نوشیدنی است. این مرکب از نکات مالت و نان است که با تلخی نفیس رازک تکمیل می شود. پایان آن خشک و پر از تفاوت های ظریف آجیل و رازک است.

Krusovice Cerne یک چغندر چکی است. قلعه آن فقط کمی با علائم معمول فاصله دارد و 3.8 درجه است. ما The الشعیر با رنگهای شریف قهوه ای تیره به چشنده طعم داده می شود. رایحه بوسیله مالت ، کارامل ، هاپ ، ته رنگ آلو تشکیل می شود. آنها با یادداشت های علف های وحشی ، سیب های آبدار ، آلوهای باغچه ، انجیر و فندق به راه می افتند. سازنده هماهنگی شگفت انگیزی را در سلیقه خود پیدا کرد. با بازی پیچیده مالت بو داده ، ادویه ها ، هاپ ، شکلات و کاکائو شگفت زده می شود.

Velkopopovicky Kozel

در روسیه ، آبجو Velkopopovicky Kozel معروف ترین نوشیدنی کفدار چک است. در خانه موفقیت های او چندان چشمگیر نیست. با این حال ، او هنوز هم ارتش طرفداران وفاداری دارد. در دهکده Velke Popovice دم می رود. این شهر کوچک در نزدیکی پراگ واقع شده است.

آبجو چک Velkopopovicky Kozel در بازارهای داخلی در چهار نوع روشن ، تیره ، ممتاز و بریده شده ارائه می شود. هر کدام از آنها یک طعم طعم تلخ دارند.

Velkopopovicky Kozel Svetly یک کلبه کلاسیک با قدرت 4 درجه و گرانش اولیه 10٪ است. نوشیدنی کفدار رنگ طلایی زیبایی دارد. عطر جالب است. نت های خامه ، مالت و گشنیز غالب هستند. طعم خشک و متعادل با تلخی مشخص هاپ.

Velkopopovicky Kozel Cerny نوعی لگر است که محتوای الکل آن 3.2٪ و عصاره اولیه گیاه کدو تنبل 9٪ است. این آبجو دارای رنگ قهوه ای تیره غنی با برجستگی های یاقوتی است. این عطر دارای نت های هاپ است. طعم آن بر اساس سایه های کارامل است.

Velkopopovicky Kozel سزاوار بحث جداگانه است.

میان وعده های سنتی

آبجو چک به خودی خود خوب است. با این حال ، خود چک ها به خوردن آن عادت کرده اند. البته ، ما در مورد چیپس ، ترقه و آجیل صحبت نمی کنیم. میان وعده های سنتی آبجو چک وجود دارد. من در درجه اول شیفت همه کاره بودن آنها هستم. آنها با هر نوع یا مارک نوشیدنی کف دار مطابقت دارند.

یکی از محبوب ترین میان وعده های آبجو در جمهوری چک ، گل مینای شکم پر است. این شبیه پنیر کاممبرت معروف است. قبل از سرو سر پنیر را به 2 قسمت برش دهید. بعد از آن ، آن را با ادویه های تند و پر ادویه پر می کنند و می گذارند تا در سرکه با روغن ، پیاز و فلفل برسد. این پیش غذا معمولاً با نان سیاه ، فلفل تند کوچک و حلقه های پیاز سرو می شود.

افراد غرق شده نیز شایسته توجه هستند. اینها ترشی گوشت خوک در یک پوشش طبیعی هستند. برای پخت آنها از سوسیس و کالباس مرغوب با قطعات بزرگ چربی استفاده کنید. آنها را به مدت سه روز در یک ماریناد تند با پیاز ، سرکه و سیر نگهداری می کنند.

هر غذای سنتی چک می تواند یک میان وعده گرم باشد.

آبجو چک یکی از استانداردهای جهانی برای نوشیدنی کف ، غرور ملی و تاریخ واقعی فرهنگ است. برای تولید آن ، از هاپ هاپ معروف و آب خالص چاه های آرتزیان استفاده می شود.

امکانات:

به طور قطعی مشخص نیست که چه تاریخی را می توان آغاز تهیه نوشیدنی های مست کننده در جمهوری چک دانست. برخی منابع به اواخر قرن 5 اشاره می کنند ، هنگامی که سنت دم از آلمان به جمهوری چک منتقل شد ، برخی دیگر - به 993 ، زیرا شناخته شده است که این نوشیدنی قبلا در یکی از صومعه های ایالت ساخته شده است. اما همه داده ها در یک واقعیت مستند اتفاق نظر دارند - مکاتبات پادشاه وراتیسلاو دوم با تازه کاران صومعه ، که دستورالعمل راهبان برای تهیه آبجو از چندین کیسه های رازک منتقل شده به آنها را توصیف می کند. قدمت این رویداد به سال 1088 برمی گردد.

بعداً ، در آغاز قرن 12 ، کارخانه های آبجوسازی در شهرهایی مانند برنو ، سسکه بودیوویسه ، پلزن شروع به کار کردند. اما تنها سه قرن بعد بود که این خانواده محلی تولید کننده آب و هوای صنعتی پیدا کردند.

شهرت آبجو چک بسیار فراتر از مرزهای این کشور گسترش یافته است و امروزه این نشان اصلی آن است.

چکی ها با احترام به شراب های چند صد ساله تولید آبجو احترام می گذارند و نسبت به رعایت فن آوری تولید بسیار سختگیر و با دقت عمل می کنند. آنها از خالص ترین آب چشمه های آرتزیان استفاده می کنند. مالت برای آبجو چک "درست" به طور جداگانه در کارخانه های خاص به نام مالت خانه تهیه می شود. بسته به اینکه می خواهند یک آبجو کم رنگ یا تیره تهیه کنند ، از مالت خام یا بو داده استفاده کنید. برداشت هاپس در دوره گلدهی خود در جولای-آگوست برداشت می شود. فقط گل های ماده استفاده می شوند ، زیرا حاوی مقدار زیادی ترکیبات معطر هستند.

ابتدا "آبجوي سبز" بدست مي آيد كه براي آن گودال به مدت 10 ساعت در گلدان هاي مسي دم مي شود. این محصول انتقالی در ظروف ریخته می شود ، در آنجا تخمیر می شوند و بسته به نوع و نوع نوشیدنی کف ، از 3 هفته تا شش ماه قدرت مورد نظر را بدست می آورند. سپس آبجو فیلتر شده و آماده نوشیدن است.

ارقام تولید شده در جمهوری چک می توانند هم از نظر تراکم (8-14٪) و هم از نظر مقاومت (3-9٪) متفاوت باشند. نوشیدن آبجو متراکم در زمستان معمول است ، در حالی که آبجو سبک در فصل گرم مورد تقاضا است.

در مورد قدرت ، محبوب ترین در میان چک ها نوشیدنی هایی با 4.5-4.7 دور است. این قدرت معمولاً در آبجو سنتی چک وجود دارد.

حتی چک ها نیز روش خاص خود را در مصرف آبجو دارند. به نظر آنها ، شما واقعاً طعم آبجو را فقط در لیوان 3 درک می کنید ، و بنابراین ، آنها به ندرت به یک لیوان محدود می شوند. همچنین لازم است که لیوان را به روش خاصی تخلیه کنید - در سه جرعه: ابتدا نصف آن را در یک جرعه بنوشید و بقیه نوشیدنی را در 2 جرعه دیگر به پایان برسانید.

انواع آبجو چک

انواع مختلف آبجو چک را می توان به شرح زیر طبقه بندی کرد.

نوع مالت مورد استفاده:

• سبک؛
• تاریک
• نیمه تاریک (قرمز) ؛
• خرد شده (ترکیبی از انواع مختلف آبجو).

از مالت جو ، بسته به تراکم ، موارد زیر وجود دارد:

• غذاخوری (کمتر از 6٪)
• wichepni (7-10) ؛
• صندلی های خورشید (11-12٪)؛
• انواع خاص (بیش از 13) ؛
• باربر (بیش از 18)) ؛

با توجه به نوع تخمیر ، انواع تخمیر بالا و پایین متمایز می شوند. بیایید جزئیات بیشتری را در مورد این انواع بررسی کنیم.

آل

این یکی از انواع گونه هاست که در ساخت آن از مخمر بالا استفاده می شود. دارای تلخی متوسط \u200b\u200bتا شدید ، سایه وسیعی از سایه ها ، گاهی اوقات یک طعم مزه میوه ای ممکن است وجود داشته باشد. در جمهوری چک در آبجوسازی های کوچک تولید می شود.

گندم

بر اساس مالت گندم دم کشیده می شود. با قدرت متوسط \u200b\u200b، تلخی کمی برجسته ، محتوای زیاد دی اکسید کربن و نت های میوه ای قابل لمس در رایحه آن متمایز می شود. بیشتر اوقات نور است ، هم فیلتر و هم فیلتر.

باربر

یک آبجو تیره با گرانش بالا و محتوای الکل. به طور سنتی در کارخانه آبجو سازی Pardubice با استفاده از جو تولید می شود. در کنار تراکم بالا ، از یک پالت طعم غنی نیز برخوردار است.

لگر

Lager نوعی نوشیدنی کفدار تخمیر شده در پایین است که با تخمیر بعدی در دمای پایین به دست می آید. لازم به ذکر است که این گسترده ترین نوع آبجو در جهان است و در جمهوری چک نیز عمده تولید کف را تشکیل می دهد.

پیلسنر

محبوب ترین نوع لگر در جمهوری چک Pils یا Pilsner است که به نام شهر Pze ، از آنجا که از آنجا پدید آمده است ، نامگذاری شده است. این یک لگن سبک با رنگ طلایی روشن ، رایحه ای غنی و تلخی کاملاً مشخص است.

سمت

انواع آبجو روشن یا تیره با طعم تلخ و شیرین. ویژگی بارز آن رسیدن محتوای گیاه به 18 درصد یا بیشتر است.

آبجو از نوع باواریایی

از سایه های مختلف مالت مونیخ در تولید آن استفاده می شود. نتیجه این یک نوشیدنی با کف غلیظ ، تلخی قوی هاپ ، طعم مالت غنی است.

مارک های آبجو چک

TOP-5 شامل مارک های زیرین آبجو چک است که در جهان گسترده است و در روسیه یافت می شود:

1. پیلسنر اورکل - نماینده مشهور جهانی پیلسنر ، که در کشورش با نام Plzensky Prazdroj در آبجوسازی شهر پیلسن تولید می شود. این بوسیله آبجو باواریایی Joseff Groll در سال 1842 با استفاده از مواد با کیفیت بالا از طریق هضم سه برابر ایجاد شد.
2. Velkopopovicky Kozel - لگر ، که طبق یک دستورالعمل سنتی در دهکده ای به همین نام در حومه پراگ ساخته می شود ، جایی که هر روز "روز بز" در آن برگزار می شود. در 4 نوع موجود است: روشن ، تیره ، متوسط \u200b\u200b، پرمیوم روشن. نور دارای یک رنگ طلایی دلپذیر ، طعم روشن هاپ است. نسخه تیره آن به ویژه با عطر و طعم شکلاتی و طعم دلچسب میوه ای محبوبیت خاصی دارد.
3. استاروپرامن دومین شرکت بزرگ تولید آب میوه در کشور است که در پایتخت مستقر است. این خط دارای بیش از 10 گزینه نوشیدنی است که هر یک از آنها ویژگی های خاص خود را دارند. انواع سبک عطر و طعم مالت رسا دارند. و نسخه غیر الکلی این آبجو بهترین در این دسته محسوب می شود.
4. Budweiser بودوار - آبجو تخمیر شده ته ، که در Ceske Budejovice از رازک های انتخاب شده آتک ، مالت موراویا و آب عمیق آرتزیان دم می شود. دارای بو ، عطر ، محتوای کربوهیدرات کم است.
5. کروسوویس - یک نوشیدنی کف دار در آبجوسازی رویال ، که در سال 1583 تاسیس شده است ، دم می شود. تولیدکنندگان در مورد مواد تشکیل دهنده بسیار احتیاط می کنند. این شرکت طیف گسترده ای از انواع مختلف آبجو را دارد. اما ، شاید محبوب ترین آن آبجو تیره باشد ، که دوستداران آبجو را با طعم کارامل خود خوشحال می کند.

سایر آبجوهای قابل توجه:

• مخمل از مارک Staropramen به روش پر شدن بهمن مانند معروف است. کف به سرعت لیوان را پر می کند ، مایع روی کف می ریزد و سپس به انتهای لیوان ختم می شود. این آبجو دارای رنگ شاه بلوط ، شکلات و طعم جو بو داده است.
• Benešov - Sedm kulí (sadum kuli) - یک آبجو نیمه تاریک است که گیاهان دارویی به آن افزوده شده است.
• Brno - Pegas - لنج گندم ، که در ساخت آن از مواد افزودنی مانند: اکالیپتوس ، وانیل ، رازیانه ، عسل ، نعناع ، زنجبیل استفاده می کنم.
• Tmavý Porter Brno - باربر تیره Starobrno.
• Červený drak (Cherveny drak) با افزودن عصاره گیاهی دم می شود.
• Březnice یک آبجو گندم با تخمیر بالا است.
• Černá Hora - Kvasar (Kvasar) - حاوی مقدار کمی عسل است (بیش از 0.6).
• Hradec Králové - Rambousek (Rambousek) - Hradecké bílé (صفرای Hradecke) - انواع گندم یک نوشیدنی کف.
• Humpolec - Sváteční ležák (تختخواب Svatečni) - آبجو جو نوع شامپاین ،
• Chýně - تختخواب با افزودن ذرت ؛
• Litovel - Maestro یکی دیگر از آبجوهای بهمن است.
• Náchod - Weizenbier - انواع گندم با تخمیر بالا ؛
• Nová Paka - Valdštejn - آبجو مخصوص با قدرت 7؛ ؛
• کنف BrouCzech یک آبجو غیر معمول است که به آن عصاره کنف اضافه می شود.
• Nymburk - Bogan 12٪ - انواع گیاهان؛
• Pardubice - بارگذار 19٪ ABV
• Pivovarský dům - گندم ، موز ، قهوه ، گزنه ، گیلاس ، شکلات ، وانیل ؛
• U Fleků - Flekovské 13٪ - تختخواب تیره متعلق به نوع کف باواریایی ؛
• Rýmař (Rymarsh) - رختخواب نیمه تاریک با رایحه تمشک
• Strakonice - -en-Šen Nektar (شهد Zhen-شن) - یک آبجو سبک با ترکیب جینسنگ ؛
• Vrchlabí - نوشیدنی سبک با رایحه گیلاس یا عسل ؛
• Radler - رادیلر نوعی مخلوط آبجو است که توسط دستگاه های تهیه کننده Krushovice تهیه می شود. این ماده با مخلوط آبجو با مقدار الکل کم (از 2 تا 2.5 درصد) و لیموناد بدست می آید.

غیرممکن است که به صراحت نوعی آبجو چک را بهترین بنامیم و آن را به همه توصیه کنیم. آبجو چک یک سنت یک قرن است ، میراث ملی ، غرور ملی و به سادگی یک محصول محبوب است. من می خواهم انواع و اقسام آن را بارها و بارها مطالعه کنم.

چه چیزی می تواند در روسیه خریداری شود

در فدراسیون روسیه می توانید آبجو با بطری مارک های معروف چک را نیز خریداری کنید ، اما طعم چنین آبجو کمتری دارد و دلیل آن پاستوریزاسیون خشن تر مورد نیاز GOST روسیه برای افزایش ماندگاری است. همچنین کارخانه های چک تولید آبجوهای ویژه مخصوص روسیه وجود دارد ، به عنوان مثال ، آبجوسازی سامسون که از Budejovice در جمهوری چک شناخته شده نیست ، مارک پرازاکا را تهیه می کند.

آبجو زنده چک در روسیه آماده می شود تا در قلمرو کریمه ، جایی که یک کارخانه بزرگ در حال ساخت است ، دم بکشد. تجار چک تصمیم گرفتند ضمن تقویت روابط اقتصادی با کشورمان ، مصرف کنندگان جدیدی را به خود جلب کنند. جذابیت منطقه ، افزایش علاقه گردشگران و یک فصل طولانی ساحل ، شرایط مساعدی را برای ساخت یک مجتمع صنعتی ایجاد می کند.

مارک های مورد علاقه آبجو چک در جنوب کریمه تولید خواهد شد که بدون شک هم ساکنان محلی و هم مردم سایر مناطق که در تابستان به دریا می ریزند را خوشحال می کند.

این کارخانه قرار است در سال 2018 افتتاح شود. این نه تنها انگیزه جدیدی در تقویت روابط با جمهوری چک ، بلکه همچنین در ایجاد مشاغل جدید ایجاد می کند ، که برای بسیاری از مناطق شبه جزیره کریمه از اهمیت کمتری برخوردار است. و دوستداران یک نوشیدنی با کیفیت حتی فرصت بیشتری برای چشیدن طعم "تازه" خواهند داشت.

آبجو برای مردم چک نوعی گنجینه ملی و غرور است. چک ها سنت های دم خود را گرامی می دارند. امروزه مارک های بزرگی از جمهوری چک در سراسر دنیا محبوبیت خود را کسب کرده اند و در بسیاری از کشورها تولید می شوند. با این حال ، اگر می خواهید برخی از آبجوهای عجیب و غریب دم کرده در آبجوسازی های کوچک محلی را بچشید ، ارزش بازدید از این کشور را دارد.

غذاهای چک ، ملی و محلی: چه چیزهایی را بپزید و کجا بخورید. دستور العمل ها ، روش های تهیه ، میان وعده ها ، دسرها ، غذاهای گرم و نوشیدنی جمهوری چک.

• تورهای ماه مه به جمهوری چک
• تورهای لحظه آخری به جمهوری چک

محاسبه دقیقاً انواع آبجو در جمهوری چک کاملاً غیرممکن است: در هر گوشه این کشور آنها انواع خاص خود را طبق دستور العمل های منحصر به فرد دم می کنند. "Pivovar" در اینجا همیشه با احترام صحبت می شود ، زیرا آبجو در جمهوری چک و غبطه عمومی جهانی باعث افتخار ملی است. در یک کلام ، این یک موضوع با اهمیت ملی است.

خصوصیات آبجو

برای انتخاب یک آبجو با کیفیت سه معیار وجود دارد. اولین مورد تراکم آن است (با این حال ، آنچه در آن است ، به طور قطعی فقط توسط خود تولید کنندگان آب میوه شناخته می شود: مصرف کننده می تواند تراکم را فقط با برچسب تعیین کند ، جایی که به صورت درصد نشان داده می شود). اطلاعات برای عاشق آبجو کنجکاو: دامنه تراکم آبجو از 8 تا 14، است ، محبوب ترین 12 است. شاخص دوم رنگ آبجو است. در اینجا همه چیز ساده است: روشن یا تاریک. و معیار سوم محتوای الکل آن است. بسیار کم آبجو چک قوی (بیش از 5)) تولید می شود ، ضعیف است ، تا 3 ، و همچنین آبجو غیر الکلی وجود دارد. در واقع ، آبجو چک حدود 4.5-4.7 alcohol الکل است.

عکس قبلی 1/ 1 عکس بعدی

اما این زائد است

بهترین تورهای لحظه آخری در. تورها از 46،000 روبل برای دو. قیمت از TUI. تورهای 0٪ اقساطی ، پرداخت آنلاین مستقیم در سایت.

تبلیغات ، هدیه! تخفیف برای کودکان تا 30٪. عجله کنید تا کتاب بگیرید!

خرید آنلاین تور در از آژانس مسافرتی TUI.

عزیمت از مسکو - همین حالا تخفیف بگیرید.

بهترین انواع

و اکنون ، دوستداران عزیز آبجو ، ما در مورد چهار نوع محبوب چک به طور جزئی به شما خواهیم گفت: Plzeský Prazdroj ، Staropramen ، Velkopopovický Kozel و Krusovice.

پیلسن پایتخت آبجو از بوهمیای غربی است. در آنجا ، در اواسط قرن بیستم ، نام تجاری Plzeskoe Pivo ثبت شد و در سال 1998 - Pilsner Urquell (معروف به Plzeský Prazdroj).

"Staropramen" ، یک آبجو سبک با بالاترین کیفیت ، مستقیماً در پایتخت جمهوری چک - پراگ دم می شود. برای قرن ها ، تولیدکنندگان ماهر برای ایجاد انواع پراگ خود که با طعم خالص و ملایم متمایز هستند ، کار کرده اند. امروز Staropramen سومین محبوب در جمهوری چک است و برنده مسابقات معتبر آبجو است.

آبجو "Velkopopovitsky Kozel" از سال 1727 به بعد تولید می شود ، ویژگی آن رایحه مرکبات است. هر سال در جمهوری چک روز بز برگزار می شود ، جایی که هر عاشق نوشیدنی مست کننده ای که به خود احترام می گذارد موظف است به حالت مناسب مست شود تا از نزدیک شبیه نقاشی روی برچسب آبجو مورد علاقه خود "Velkopopovicky Kozel" باشد.

سرانجام ، Krusovice یکی از قدیمی ترین مارک های آبجو چک است که در سال 1583 تاسیس شد. آب این آبجو از چاه های آب در جنگل های Křivoklata ، که کلید عطر و طعم فوق العاده Krusovice است ، تحویل می شود. Gourmets ، توجه: بر اساس "Krusovice" می توان آبجو به اصطلاح "خرد شده" را تهیه کرد ، هنگامی که یک نوع سبک ابتدا در یک لیوان ریخته می شود ، و سپس یک نوع تاریک را با دقت با لایه دوم روی آن قرار می دهیم. برای سلامتی خود بنوشید و ضرب المثل چک را بخاطر بسپارید - "جایی که آبجو دم می شود ، آنجا خوب است!"

طرفداران یک نوشیدنی کفدار با طراوت و کمی مست کننده به درستی آبجو چک را یکی از بهترین محصولات تولید شده در جهان می دانند. بله ، در واقع ، از اینجا است که بوجود می آید ، که شواهد تاریخی در مورد آن وجود دارد.

اعتقاد بر این است که حتی قبل از عصر ما سلت ها در قلمرو جمهوری چک مدرن آبجو درست می کردند ، اگرچه نمی توان گفت دقیقاً امروز این نوشیدنی چه بوده است. اما از آنجا که ظاهراً این رسوم باقی مانده است ، بنابراین ، با قضاوت در تواریخ ، در هزاره اول عصر ما ، آبجو در جمهوری چک از گندم دم می شد.

همچنین شهادت کتبی مربوط به هدیه چندین گونی رازک برای دم کشیدن آبجو توسط شاهزاده بتیسلاو به راهبان ویههراد از سال 1088 وجود دارد. تا قبل از قرن سیزدهم ، تقریباً در هر خانه کف تهیه می شد ، و سپس احکام تقنینی که فقط به راهبان چنین حقی را اعطا می کرد ، شروع شد.

بعداً ، کارخانه های تولیدکننده مغازه ها ظاهر شدند و در قرن های XIV-XV اولین کارخانه های آبجوسازی ساخته شد که برخی از آنها امروزه نیز کار می کنند.

از سال 1842 ، همه جهان در مورد آبجو چک یاد گرفتند. در پیلسن ، یک آبجوساز باواریایی پیلسنر - یک آبجو از نوع جدید ، در آن زمان - انقلابی دم کرد.

در جنگ جهانی اول یک افت جدی در تولید دم در جمهوری چک اتفاق افتاد و تولید آن تا جنگ جهانی دوم هرگز بهبود نیافت. و بعد از آن ، با شکل گیری چکسلواکی ، وقتی همه چیز ملی شد ، پول برای مدرنیزاسیون سرمایه گذاری نشد و کف را به روش قدیمی تبدیل کرد.

اتفاقاً فقط به او خیر رسید. آبجو چک در اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی نیز شناخته شده بود ، اما تعداد کمی از مردم آن را امتحان کردند. با بازگشت به سرمایه داری ، چک ها با قدرت تمام شروع به تولید آبجو کردند. و در اینجا حفظ سنت ها زمینه ای برای افزایش محبوبیت شد.

امروزه بیش از 250 کارخانه آبجوسازی در جمهوری چک وجود دارد.

ارجاع. طبق آمار ، سرانه مصرف کف بالاترین میزان در جهان است.

یک چک به طور متوسط \u200b\u200b132 لیتر آبجو در سال می نوشد! روسیه در حال حاضر در رتبه 26 در این رتبه بندی قرار دارد.

آبجو چک چیست؟

طبق قوانین کشور ، چک حق دارد نوشیدنی باشد که فقط از مالت ، رازک و آب تهیه می شود. هیچ ماده دیگری مجاز نیست. مارك (České pivo) فقط توسط شركت هايي كه مميزي دقيقي را پشت سر گذاشته اند و ثابت كرده اند كه محصولات آنها از بالاترين كيفيت است ، بر روي برچسب نوشابه هايشان گذاشته مي شود. این یک علامت جغرافیایی است که ثابت می کند شما در حال خرید یک محصول طبیعی هستید که مطابق با تمام قوانین تولید می شود.

واقعی "علامت گذاری" کرد چک باید طعم غنی با تلخی کمی داشته باشد، سلیقه شخص ثالث ندارید ، فقط از مواد اولیه با کیفیت ساخته می شود ، با توجه به فن آوری.

این علامت فقط روی برچسب های آبجو تولید شده در خود جمهوری چک است. نصب آن در سایر کارخانه های مستقر در خارج از کشور و متعلق به شرکت های چک ممنوع است. با گرفتن یک بطری با نوشته České pivo در دست خود ، می توانید مطمئن باشید که این نوشیدنی حاوی رنگ ، مواد افزودنی یا مواد نگهدارنده نیست.

بسیاری از شرکت های کوچک و کوچک از افزودن مواد افزودنی که روند تولید را تسریع کرده و ماندگاری را افزایش می دهند دریغ نمی کنند ، اما آنها همچنین حق ندارند علامت ذکر شده را بر روی محصولات خود قرار دهند.

معروف ترین مارک ها

1. Budějovický Budvar (معروف) - ساخته شده در České Budějovice ، صادر شده به بیش از 60 کشور.
2. Pilsner Urquell (Pilsner Urquell) - pilsner سبک ، که از سال 1842 توسط کارخانه آبجوسازی در پیلسن تولید می شود. این ویژگی در ذائقه تلخ مشخصه است ، به لطف تنوع هاپ Bohemian Zaats.
3. Velkopopovický Kozel (Velkopopovicky Kozel) - محبوب طرفداران آبجو روسیه. از سال 1874 در روستای Velké Popovice تولید می شود. بز نماد آبجوسازی است.
4. Staropramen (Staropramen) از محبوب ترین مارک های چک است. به مدت دو قرن در پراگ (آبجوسازی Smichov) تولید می شود.
5. Černá Hora (کوه سیاه) نوشیدنی از Ceske Budejovice است.
6. Gambrinus (Gambrinus) - یکی از محبوب ترین pilsner های بازار ، "در اصل" از پایتخت آبجو جمهوری چک - شهر Pilsen.
7. Krušovice (Krusovice) - همچنین یک مارک معروف ، دستور العمل تهیه شده به سال 1581 برمی گردد. در روستای کروسوویس تولید شده است.
8. استاد - این آبجو غنی شده در روستای Velke Popovice دم می شود.
9. Starobrno (Starobrno) - از شهر برنو. قدمت این کارخانه آبجو سازی تقریباً هفت قرن است (اولین کف آن در سال 1325 منتشر شد)!
10. Radegast یک مارک نسبتاً جوان (1970) از شهر Frydek-Mistek در موراوی است.

طبقه بندی آبجو چک

برای اینکه در برچسب زدن بر روی بطری های آبجوسازی چک گیج نشوید ، باید کمی در مورد ویژگی های طبقه بندی آن بدانید.

با تراکم

این یکی از مهمترین نقاط طبقه بندی است.

در برچسب بطری ها و منوی رستوران در جمهوری چک ، ممکن است با اعداد نامفهومی روبرو شوید.

این جاذبه اصلی آبجو است. این اعداد به چه معناست؟

• 10 درجه (دسیکتا). آبجو حاوی عصاره اصلی گیاه حداقل 10٪ است. قدرت بالغ 3 - 4.3٪ است. چرخه رسیدن آن 25-35 روز است.
• 12 درجه (Dvanáctka) - متراکم تر - حدود 12، ، و قوی تر 4.5 - 5. رسیدن حدود 90 روز طول می کشد.

همچنین 8 درجه (ضخیم کم ، آبکی) و 18 درجه - ضخیم و متراکم وجود دارد.

با رنگ

طبقه بندی دوم بر اساس رنگ نوشیدنی است. بازدیدهای پذیرفته شده:

1. نور (Světlé) از مالت سبک دم می شود و دارای رنگی از کاه تا عنبر روشن است.
2. نیمه تاریک (Polotmavé) از مالت های بو داده و کاراملی مخلوط با مالت کم رنگ ساخته می شود. رنگ - از کهربا تا قهوه ای روشن.
3. تیره تا سیاه (Tmavé) - با درجه های مختلف مالت کباب دم کرده. می تواند قهوه ای تیره ، قرمز و حتی سیاه باشد.
4. خرد شده (Řezané) در واقع نوعی نیست ، بلکه روشی اصیل برای سرو است. در جمهوری چک ، یک رستوران می تواند نور را با تاریکی مخلوط کند ، و به این ترتیب مرز بین لایه ها به وضوح قابل مشاهده است.

با توجه به نوع تخمیر

تولید کنندگان چکی آبجو خود را با روش تولید تقسیم می کنند:

• تخمیر پایین (نام جهانی -). می تواند نور و تاریک باشد. تخمیر در دمای 4-9 درجه سانتیگراد انجام می شود. مخمر تخمیر شده پایین (Saccharomyces uvarum ، Saccharomyces carlsbergensis) استفاده می شود.
• تخمیر بالا دمای بالاتر را فراهم می کند: 15 - 25 درجه سانتیگراد. این روش برای تولید بندر ، آل ، استوت استفاده می شود.
• پیل ها نیز با تخمیر کف ایجاد می شوند ، اما این روش ویژگی های خاص خود را دارد ، بسیاری از آنها فقط برای متخصصان شناخته شده است. چک ها پیلسنر را بخشی جدایی ناپذیر از سنت های آبجو و نوعی موفقیت ملی می دانند. معروف ترین pilsner چک Urquell است. سبک ، تنومند ، سرشار از طعم و مزه ، که در آن لطافت با کمی تلخی به خوبی قابل مشاهده است.

تقسیم به گروه ها

تمام آبجوهای تولید شده در جمهوری چک به 11 گروه تقسیم می شوند. آنها از نظر نحوه تهیه مخمر و همچنین از نظر مقاومت متفاوت هستند.

1. استولنی ، یعنی یک غذاخوری. این ماده عمدتا از مالت جو دم می شود ، سبک ، کمی آبکی است ، جاذبه گیاه کوچک کمتر از 7 درصد است.
2. Výčepní. گروه ویچرپنی از نوشیدنی هایی تشکیل می شود که وزن اولیه آنها 10-7٪ است.
3. Ležák عمدتا از مالت جو دم می شود و تراکم آن 11-12٪ است.
4. Speciální. خاص ، با استفاده از مالت جو. تراکم 13٪ و بالاتر
5. باربر (باربر) - تیره ، بیشتر جو. تراکم 18٪ یا بیشتر
6. Pivo se sníženým obsahem alkoholu ، یعنی - داشتن مقدار الکل کم - بیش از 1.2.
7. Nealkoholické (غیر الکلی). درصد الکل موجود در آن بیش از 0.5٪ نیست.
8. Pšeničné - دم کشیده از مالت گندم ، که حداقل یک سوم آن وجود دارد.
9. Kvasnicové - مخمر. پس از رسیدن ، مخمر فعال (مخمر) به آن اضافه می شود. این نوشیدنی دارای مقدار زیادی ویتامین B است.
10. اوچوسه (با طعم). کنسانتره های مختلف میوه ای ، گیاهان ، عسل ، طعم دهنده ها یا نوشیدنی های الکلی به آن اضافه می شوند. عطر و طعم شاهدانه ، نعناع ، توت سیاه ، مرکبات وجود دارد. قلعه 1.5 - 15٪.
11. Z jiných obilovin. از مخلوط مالت ، که یک سوم آن جو و گندم نیست ، بلکه غلات دیگر (جو دوسر ، ذرت ، ارزن و ...) است.

علاوه بر انواع فوق ، کف با ویژگی های مختلف طعم و غنی شده وجود دارد. در کل ، بیش از 120 کارخانه آبجو سازی چک دارای 550 مارک تجاری برای سلیقه ها و کیف پول های مختلف است.

آبجو در جمهوری چک چگونه نوشیده می شود؟

این کشور آداب آبجو خاص خود را دارد.

• یک مرد ابتدا برای محافظت از بانوی خود وارد میخانه می شود تا نشان دهد که او تنها نیست. خوب ، در این صورت ، اولین کسی باشید که لیوان پرواز را دریافت می کنید.
• پذیرفته شده است ، اگر در یک شرکت بزرگ آمده باشید ، ابتدا یک نفر را بفرستید ، تا از مکانها بپرسید.
• آبجو به عنوان میان وعده پذیرفته نمی شود. حداکثر آجیل / چیپس است و پس از آن همه بلافاصله متوجه می شوند که شما محلی نیستید.
• نوشیدن یک آبجو در وقت ناهار در یک روز کاری طبیعی است. از ساعت 12 همه جا فروخته می شود و نوشیدنی الکلی محسوب نمی شود.
• بسیاری از رستوران های آبجو شمارنده ppm دارند. اگر شک دارید که آیا می توانید پس از "پذیرفتن" سه لیوان کف ، پشت چرخ بنشینید ، به دستگاه خاصی نفس بکشید و مانیتور تعداد ppm را نشان می دهد. این به شما می گوید که آیا بهتر است با تاکسی تماس بگیرید.
• اما در رستوران ها یا پیتزا فروشی های چینی سفارش آبجو رفتار بدی است. اگرچه اینجا "برای گردشگران" نیز وجود دارد ، اما به طور معمول ، اولین طراوت نیست.
• برای فهمیدن طعم واقعی آبجو چک ، باید به رستوران آبجو بروید که در اینجا "آقایان" نامیده می شود.
• در میخانه ها ، آنها بطری را سفارش نمی دهند ، فقط پیش نویس سفارش می دهند. و نوشیدن بطری در خانه معمول است.
• نرخ متوسط \u200b\u200bدر هنگام مجالس شبانه در یک رستوران آبجو برای یک چک 5-7 فنجان است.
• مشهورترین مارک در جمهوری چک Pilsen ، Velkopopovicky Kozel ، Gambrinus ، Budvar ، Radegast ، Staropramen هستند. "Krusovice". و همچنین - انواع صنایع دستی تولید شده توسط آبجوسازی های کوچک که در سراسر کشور پراکنده هستند.

جشنواره آبجو چک

اگرچه جشنواره آبجو چک مانند Oktoberfest آلمان سابقه دو قرن ندارد ، اما هزاران دوستدار آبجو از سراسر جهان در آن شرکت می کنند. این جشن از سال 2008 در مرکز نمایشگاهی لتونی (پراگ) به مدت 17 روز برگزار می شود.

تفاوت آن در انواع نوشیدنی است. در اینجاست که می توانید بیش از 500 نوع را بچشید که تقریباً همه آنها در جمهوری چک تولید می شوند و همچنین بسیاری از انواع خارجی.

این جشنواره در اواسط ماه مه برگزار می شود. به روس ها همچنین فرصت داده می شود تا در تعطیلات در هتل ها مکان رزرو کنند. مهمانان بلیط جشنواره (معتبر تمام 17 روز) را با قیمت 100 CZK خریداری می کنند. علاوه بر این ، هر بزرگسال 20 CZK پرداخت می کند. با 400 CZK می توانید ورودی منطقه VIP را خریداری کنید. کارت با 200 ، 500 یا 1000 کرون قابل افزایش است.

چه مقدار آبجو می توانید از جمهوری چک خارج کنید؟

در حمل و نقل الکل محدودیتی وجود دارد (آبجو نیز به آن اشاره دارد): بیش از 5 لیتر برای هر بزرگسال. کودکان مجاز به حمل الکل نیستند. سه لیتر بصورت رایگان حمل می شود ، شما باید هزینه دو لیتر دیگر را نیز پرداخت کنید. علاوه بر این ، هر لیتر "بیش از حد" 10 یورو قیمت دارد.

شورا. حمل الکل "برای دو نفر" ، توصیه می شود که آن را در کیسه های جداگانه بسته بندی کنید ، سوالات کمتری از افسران گمرک وجود دارد.

آبجو (مانند شراب و سایر مایعات حاوی الکل) باید در بسته بندی اصلی باشد. قوطی های سه لیتری را می توان به سادگی مصادره کرد.

هر بطری باید ایمن باشد ، یعنی بسته بندی شود. بهترین از همه - در حباب است ، اما شما همچنین می توانید ژاکت ، تی شرت و غیره بپوشید.