دستور لانه های پرنده. سالاد "لانه Capercaillie" یا "لانه پرنده" - دستور العمل ها

اگر از کتلت معمولی سیر شده باشید ، فارغ از اینکه از چه نوع گوشتی ساخته شده باشد ، یک گزینه عالی - لانه های مرغ با پیاز ، پنیر و تخم مرغ - به شما توجه می کنم. من فکر می کنم بزرگسالان و کودکان قطعاً آنها را دوست خواهند داشت ، زیرا در این نسخه کتلت نرم تر ، آبدار ، لطیف است ، به خصوص که در بالا با یک سس پنیر تخم مرغ غیر معمول اضافه می شود. این دستورالعمل را برای لانه های مرغ امتحان کنید تا شام خانوادگی خود را در خانه ادویه کنید. ضروری:
فیله مرغ (من از فیله سینه استفاده کردم) - 2 عدد. (حدود 800 گرم)
پیاز - 1 + 1 + 1 عدد. (برای پیمایش گوشت چرخ کرده + به گوشت چرخ کرده آماده + برای خود لانه)
سیر - 1-2 حبه (برای گوشت چرخ کرده)
نان گندم - تکه (برای گوشت چرخ کرده)
تخم مرغ - 2 + 2 عدد. (برای گوشت چرخ کرده + برای ریختن)
سس مایونز - 2 + 2 قاشق غذاخوری (برای افزودن به گوشت چرخ شده + برای ریختن)
پنیر سفت - 100 گرم. (برای پر کردن لانه ها)
روغن نباتی - برای چرب شدن ورق پخت.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

طرز تهیه لانه مرغ با پیاز ، پنیر و تخم مرغ:

اول از همه ، اگر ما از سینه مرغ استفاده می کنیم ، باید فیله ها را از استخوان برش دهیم. گوشت را با پیاز ، سیر و یک برش نان از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید.

تخم مرغ ، پیاز ریز خرد شده ، سس مایونز را به مرغ چرخ کرده حاصل اضافه کنید.
نمک و فلفل را مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه برای پر کردن لانه ها ، ترکیب کنید: تخم مرغ ، پنیر سفت رنده شده و سس مایونز.
با استفاده از چنگال ، سس حاصل را کاملاً تکان دهید تا یکدست شود.
در یک ماهیتابه با مقدار کمی روغن نباتی ، پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید تا نرم شود. کمی نمک بزنید. بیایید شروع به تشکیل لانه مرغ کنیم:
کتلت های تشکیل شده را روی یک ورق پخت قرار دهید (من 5 کتلت بزرگ گرفتم) و با فشار دادن وسط انگشتان خود ، ما برای ریختن یک فرورفتگی ایجاد می کنیم.
پیازهای سرخ شده در روغن نباتی را در لایه اول قرار دهید.
سپس لانه های مرغ خود را تا حد لبه با سس تخم مرغ و پنیر آماده پر کنید. ما ورق پخت را با لانه ها به اجاق می فرستیم ، برای 30-40 دقیقه با درجه حرارت 190-200 درجه گرم شده است. زمان پخت به اندازه لانه مرغ پخته شده بستگی دارد.
وقتی لانه های گوشت آماده شدند ، کمی قهوه ای می شوند ، ورق پخت را بیرون بیاورید و ظرف را به ترتیب قسمت کنید.
به عنوان غذای فرعی لانه ها ، می توانید سیب زمینی له شده و هر نوع غلات ، ماکارونی و همچنین سبزیجات تازه یا سالاد را سرو کنید. ماکارونی پخته شده و فرنی گندم سیاه را با غذاهای خانگی ام پختم. نتیجه لانه های مرغ بسیار غیر معمول ، لطیف و خوشمزه است. چنین غذایی را می توان به کودکان نیز ارائه کرد (اگر کودک شما هنوز خیلی کوچک است ، اما غذاهای گوشت چرخ کرده را دوست دارد ، می توانید چنین لانه های مرغ را بدون افزودن سس مایونز و بخارپز کردن - به نظر می رسد کمتر خوش طعم باشد). آنها با لذت زیادی آن را کشف خواهند کرد و بدون ردیابی می خورند.
اشتهای خوب ، سوتلانا و او - سایت اینترنتی!

حداقل یک بار لانه مرغ با قارچ را امتحان کرده اید ، اغلب آنها را از جمله اعیاد تعطیلات می پزید. گوشت چرخ کرده آبدار ، پوسته "لانه" سرخ شده و پر شدن قارچ معطر - قطعاً بی تفاوت نخواهد ماند. اگر گوشت چرخ کرده آماده دارید ، پس از آن زمان زیادی برای تهیه غذا زمان لازم است. بهتر است گوشت چرخ کرده مرغ تهیه کنید. و اگر تصمیم به خرید یک محصول نهایی دارید ، مطلوب است که این محصول تازه و با بهترین کیفیت باشد.

عناصر

  • 400 گرم مرغ چرخ کرده
  • 100 گرم شامپاین
  • 1 پیاز
  • 1 تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
  • 2 قاشق غذاخوری من روغن های سرخ کردنی
  • گیاهان و سبزیجات برای سرو

آماده سازی

1. مرغ چرخ کرده را آماده کنید. توصیه می شود که آن را از گوشت قرمز تهیه کنید ، نه از سفید (از پستان). در حالت اول ، گوشت چرخ کرده چربی تر خواهد شد و "لانه ها" - آبدارتر هستند.

2. تخم مرغ ، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و اجازه دهید گوشت چرخ کرده به مدت 30 دقیقه در یخچال بماند.

3. حالا شما باید پر کنید. پیازها را پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. شامپاین را بشویید و ریز خرد کنید.

4. چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و پیاز و قارچ را اضافه کنید. نمک را با کمی نمک نمک زده و کمی فلفل سیاه بپاشید. 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و گاهی اوقات هم بزنید.

5. ورق پخت را با فویل بپوشانید ، آن را با روغن نباتی چرب کنید. با دستهای خیس گلوله های گوشت چرخ کرده را تشکیل دهید و آنها را روی فویل با فاصله 3-4 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید. سپس یک لیوان با ته قطر کوچک برداشته ، آن را با آب مرطوب کرده و در هر گلوله فرورفتگی ایجاد کنید. جاهای خالی لانه آماده است.

آشپزخانه خانگی

  1. گوشت را به آب نمک در حال جوش آغشته کرده ، برگ بو و ادویه ها را اضافه کرده و بجوشانید تا نرم شود. می توانید هر گوشتی را در سالاد آشیانه پرنده قرار دهید - گوشت گاو ، گوشت خوک ، یا حتی تفاله پای مرغ یا بوقلمون. گوشت پخته شده را در آبگوشت خنک کنید ، سپس آن را برداشته و با چنگال به قطعات کوچک تقسیم کنید. البته می توانید آن را با چاقو برش دهید ، اما اگر آن را با چنگال پاره کنید ، سالاد نرم تر خواهد شد.
  2. یک ظرف مسطح برداشته و تکه های گوشت را روی آن قرار دهید تا فضای خالی در مرکز وجود داشته باشد ..
  3. پیاز را تا حد ممکن به نصف حلقه برش دهید ، در یک بشقاب بریزید و برای مدت 4-3 دقیقه آب جوش بریزید تا تلخی اضافی آن را ترک کند. پیازها را در آبکش بریزید ، سپس آنها را روی یک دستمال قرار دهید تا خشک شود.
  4. خیارهای هویج کره ای را به صورت نواری بلند رنده کنید. اگر چنین رنده ای ندارید ، نوع معمولی این کار را انجام می دهد ، اما سعی کنید برش های خیار را تا آنجا که ممکن است نگه دارید.
  5. تخم مرغ ها را به سختی جوشانده ، در آب سرد خنک کنید ، سپس پوست بگیرید و با احتیاط به سفید و زرده جدا کنید تا به زرده آسیب نرساند.
  6. پروتئین ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
  7. پنیر را روی رنده معمولی رنده کنید. سعی کنید برای سالاد آشیانه پرنده پنیر خشک تهیه کنید که با تراش های زیبا مالیده شده و به صورت توده ای در نمی آید.
  8. خیارهای رنده شده را روی یک لایه گوشت پهن کنید.
  9. روی خیارها را با یک لایه پیاز بپوشانید.
  10. حلقه غذا را با سخاوت مایونز مرطوب کنید.
  11. بعد ، یک لایه سفیده تخم مرغ بگذارید ، دوباره مایونز بریزید ، وسط آزاد ظرف را بگیرید.
  12. همه چیز ، از جمله وسط ، را با پنیر رنده شده بپاشید.
  13. در وسط سالاد ، شاخه های سبز جعفری را که روی آنها زرده تخم مرغ قرار داده ، لبه های ظرف را با شاخه های سبز تزئین کنید. سالاد آشیانه پرنده آماده است ، اما اگر دو ساعت را برای خیساندن در یخچال بگذرانید ، ضرری ندارد. برای جلوگیری از پیچ خوردن پنیر و زرده ، روی ظرف را با مواد غذایی بپوشانید ، که بلافاصله قبل از سرو آن را جدا می کنید.

زمان پخت و پز 50 دقیقه مشکل آسان 8 وعده را ارائه می دهد

عناصر:

0.5 کیلوگرم گوشت 200 گرم پنیر هلندی 5 عدد تخم مرغ 2 عدد خیار ترشی 2 عدد پیاز قرمز 300 گرم سس مایونز 1 دسته جعفری ، شوید

سلام بر خوانندگان عزیز. هیچ تعطیلاتی بدون یک میز و غذای باشکوه کامل نیست ، که در آن لزوما سالاد وجود دارد. با توجه به تنوع بسیار زیاد ، روش های پخت و پز و انواع مختلف سرو ، لازم است به غذای افسانه ای از زمان روسیه تزاری توجه کنید. نام این سالاد "لانه Capercaillie" است که در بین زنان خانه دار مدرن بسیار محبوب و موفق است. غالباً رسم است که آن را در میز جشن میل کنید. همانطور که برای نام جالب است ، این به دلیل شباهت به لانه چنین پرنده ای ظاهر شد. پیش از این ، این مواد شامل گوشت شکار بود ، اما در دستور العمل های مدرن از فیله مرغ مخلوط با مواد اضافی استفاده می شود.

ویژگی های پخت سالاد افسانه ای

هر میزبان به سادگی موظف است یاد بگیرد که چگونه یک سالاد سریع ، خوشمزه و فوق العاده اصیل تهیه کند.

احساس مهمان و خانه اطمینان حاصل خواهد شد ، زیرا ترکیب طعم ظریف و ظریف با یک طراحی شگفت انگیز آن را از رقابت خارج می کند.

شکل ظاهری آن کاملاً غیرمعمول و درخشان است ، بنابراین نمی توان آن را ساده خواند ، زیرا حاوی تعداد زیادی مواد مختلف است.

اگر می خواهید مهمانان خود را راضی کنید ، باید صبور باشید و با محبوب ترین وعده های غذایی پیشنهادی آشنا شوید.

با استفاده از پخت و پز مرحله به مرحله می توانید به راحتی یک سالاد جدید را که شامل لایه های مختلف است تهیه کنید.

با توجه به ترکیب محصولات ، می توان اشکال مختلف این خلوص آشپزی را تهیه کرد.

جالب اینکه لانه را می توان با مرغ و ژامبون ، کلم ، تخم بلدرچین و حتی چیپس پخت.

توجه به این نکته مهم است که نمی توان دو ماده اصلی و اساسی را جایگزین کرد ، یعنی تخم مرغ و سیب زمینی سرخ شده ، که اساس تشکیل لانه هستند.

سیب زمینی ماده بسیار مهمی است و باید قبل از سرخ شدن ریز خرد و خشک شود.

با توجه به این واقعیت که ظاهر برگ برنده اصلی غذای پیشنهادی است ، می توانید با عکس های بی شماری آشنا شوید تا دقیقاً بدانید که چگونه یک سالاد را به درستی چیده و سرو کنید.

محبوب ترین و خوشمزه ترین سالادی که می توانید درست کنید باید شامل سیب زمینی سرخ کرده ترد ، به صورت نوارهای بسیار نازک ، تخم بلدرچین و یک بالش سخاوتمندانه پنیر و شوید باشد.

دکوراسیون به طور غیرمعمول روشن و موثر است ، تعداد کمی از مردم نسبت به این ظرف بی تفاوت باقی می مانند. به عنوان تنوع ، بسیاری از آنها کلم ، اسپرا و قارچ ، هویج و چیپس قرار می دهند.

1. سالاد "لانه Capercaillie" کلاسیک - با فیله مرغ

دستور العمل کلاسیک سالاد پیشنهادی ، لانه کاپرسیل ، با مرغ تهیه می شود ، زیرا غذاهای مرغ طعم تصفیه شده و نجیب تری دارند.

با کمک چنین ظرفی می توانید به راحتی هر میز را تزئین و زنده کنید و مهمانان خوشحال می شوند.

در مورد توپ ها ، تهیه آنها کاملاً ساده است. برای انجام این کار ، شما به تخم مرغ بلدرچین ، لزوما کامل و جوشانده ، نیاز دارید.

حتی می توانید گلوله های پنیر درست کنید یا مخلوطی از 150 گرم پت و سه زرده را تهیه کنید.

مواد مورد نیاز:

  • پیاز - حدود 100 گرم
  • سیب زمینیها - 500 گرم
  • فیله مرغ - 500 گرم
  • خیار تازه - 300 گرم
  • تخم مرغ - حداقل 5 قطعه ؛
  • پنیر فرآوری شده - 100 گرم
  • سیر - 3 میخک ؛
  • شوید ، جعفری - پرتو.

روش پخت کاملاً ساده است:

  • ابتدا باید فیله ها را بجوشانید ، خنک شوند ، و سپس ریز خرد کنید.
  • پیازها را پوست بگیرید ، به اندازه کافی نازک خرد کنید ، ده دقیقه در آب جوش بگذارید. پس از آن ، می توانید مایع موجود را تخلیه کرده و با آب روان بشویید.
  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به اندازه کافی نوارهای نازک خرد کنید ، آنها را برای پوسته طلایی جذاب سرخ کنید.
  • خیارها را به صورت نوارهای بسیار نازک برش داده و زرده مرغ را از پروتئین ها جدا کرده ، سپس رنده کرده و گیاهان را با دقت خرد می کنیم.
  • نیمی از سیب زمینی سرخ شده باید با مرغ ، پیاز و سفیده و همچنین خیار ترکیب شود. در این مرحله ، لازم است سالاد را نمک بزنید ، می توانید کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید ، که به تقویت و تأکید طعم و عطر مواد کمک می کند.
  • سس مایونز یا خامه ترش را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
  • زرده و پنیر را باید روی رنده درشت رنده کنید ، پس از آن باید سیر و گیاهان ، سس مایونز را اضافه کنید و پس از آن می توانید گلوله درست کنید.
  • مرحله بعدی تزئین ظرف است. قسمت دوم سیب زمینی ها را به شکل دایره در اطراف بشقاب قرار دهید و در مرکز آن باید سبزی خرد شده بفرستید و روی آن را با گلوله تزئین کنید.

همانطور که می بینید ، روند تهیه این سالاد فوق العاده ساده و ساده است و یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس به یک میزبان تازه کار کمک می کند تا بدون مشکل غذا بپزد.

2. سالاد با قارچ

برای اینکه ظرف غذای خاص و رازآمیزی پیدا کند ، می توانید قارچ ترشی اضافه کنید.

با تشکر از این جز component ، می توان بر وضوح طعم ، غنای و ادویه رایحه ای غیرمعمول خوشمزه تأکید کرد.

در مورد گلوله ها ، برای تهیه آنها می توانید از پنیر فرآوری نشده ، اما از پنیر سفت استفاده کنید که باعث ایجاد طعم و مزه اصیل تر می شود.

برای پخت و پز ، باید از مواد زیر استفاده کنید:

  • سیب زمینیها - 3 تکه؛
  • ژامبون - 60 گرم
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • سیر - حدود 2 دندان ؛
  • فیله مرغ - 200 گرم
  • برگ های کاهو - 3-4 قطعه ؛
  • سس مایونز - 110 گرم
  • پنیر - کمتر از 100 گرم

پخت و پز گام به گام:

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید ، آنها را به یک ماهیتابه داغ با روغن بفرستید ، روی آتش تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
  • فیله مرغ را بجوشانید ، سپس به صورت مکعب خرد کرده یا به الیاف تقسیم کنید.
  • ژامبون را به صورت نواری خرد کرده و قارچ را به صورت ورقه های کوچک خرد می کنیم.
  • تخم مرغ را بجوشانید ، به سفید و زرده تقسیم کنید. در مورد زرده ها ، آنها را روی رنده درشت رنده کنید ، سپس پنیر رنده شده ، سیر خرد شده و گیاهان خرد شده را اضافه کنید. جرم حاصل همراه سس مایونز نگه داشته می شود تا جرم چسبناک وجود داشته باشد. سپس توپ ها قالب می شوند.
  • کف صفحه را با برگ های کاهو بپوشانید.
  • ژامبون و قارچ ، فیله ، سنجاب رنده شده ، همه را با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی مخلوط کنید.
  • تفاوت اصلی در طراحی است ، بنابراین شما به سیب زمینی سرخ کرده ترد نیاز دارید ، شما باید از لانه تقلید کنید. غذای آماده شده با گیاهان و گلوله های پنیر تزئین شده است.

بنابراین ، فناوری تهیه این دستورالعمل به طور غیرمعمولی ساده ، اما در عین حال ، اصلی و جالب است. همه میهمانان برای راز پخت و پز التماس می کنند.

3. لانه Capercaillie - با کلم

سالاد افسانه ای روش های پخت بسیاری دارد که یکی از آنها افزودن کلم است.

راز و خاصیت در این واقعیت نهفته است که از آن نه به صورت تازه بلکه تخمیر استفاده می شود. طعم و بوی غذا به دلیل تندی و سبک بودن آن بسیار اصیل می شود.

مواد تشکیل دهنده رنگارنگ به تازه و جذابتر نشان دادن پیش غذا کمک می کند. آشپزی بسیار ساده و مقرون به صرفه است ، زیرا یک دستورالعمل گام به گام و یک عکس وجود دارد.

لیست مواد مورد نیاز:

  • کلم ترشی - 200 گرم
  • سیب زمینیها - 300 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • هویج - حدود 100 گرم
  • پنیر فرآوری شده - 1 کامپیوتر.؛
  • روغن سبزیجات - 110 میلی لیتر ؛
  • نمک - 2 نیشگون
  • سس مایونز - یک کیسه

فن آوری پخت و پز:

  • سیب زمینی ها را به صورت نواری برش داده و به مدت شش دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.
  • هویج را به صورت نواری برش دهید ، تخم مرغ را به مدت ده دقیقه بجوشانید.
  • پروتئین را ریز خرد کرده ، سپس با سیب زمینی ، کلم و هویج ترکیب کرده و با نصف سس مایونز و نمک میل کنید.
  • از جرم حاصل برای تشکیل لانه استفاده می شود.
  • سپس به یک زرده نیاز دارید ، آن را رنده کرده ، پنیر رنده شده و بقیه سس مایونز را اضافه کنید. گلوله های کوچک و مرتب تشکیل دهید. آنها باید در سس مایونز غوطه ور شوند ، با زرده پاشیده شوند ، در بالای توده قرار داده شود.

با استفاده از این دستورالعمل می توانید یک سالاد بسیار خوشمزه و سبک تهیه کنید که ممکن است از همان قاشق اول دوست داشته باشید.

4. سالاد "لانه پرنده" - همراه با چیپس

اگر به هر دلیلی سیب زمینی وجود ندارد ، پس سالاد به راحتی با چیپس تهیه می شود ، و این بسیار راحت تر و سریعتر است.

در این صورت ، لازم نیست که وقت خود را برای پوست کندن ، برش دادن و سرخ کردن سیب زمینی تلف کنید ، اما سالاد لانه پرنده ارزش آن را دارد.

پیش غذای تمام شده غیر معمول و تازه به نظر می رسد و به لطف مرغ دودی ، قارچ ترشی ، طعم آن بیشتر متواضع و روشن می شود.

برای پخت و پز به مواد زیر احتیاج دارید:

  • شامپاینونهای مارین شده - یک شیشه
  • مرغ دودی - 250 گرم
  • پیاز - 3 سر
  • تخم مرغ - 3 تکه؛
  • ترشی - 2 عدد.
  • چیپس - کمتر از 220 گرم
  • روغن سبزیجات - 2 قاشق غذاخوری؛
  • سیر - 1 میخک ؛
  • پنیر سفت - 200 گرم
  • سس مایونز - 1 کیسه ؛
  • سالاد برگ - 2-3 عدد ؛
  • نمک و فلفل - طعم و مزه

ویژگی پخت و پز مرحله به مرحله:

  • گوشت را به صورت نواری برش داده و قارچ و خیار را به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم.
  • پیاز را پوست بگیرید ، خرد کرده و در روغن داغ سرخ کنید.
  • در مورد سیر نیز باید همراه با گیاهان ریز خرد شود.
  • سفیده ها از زرده جدا شده و روی رنده درشت مالیده می شوند.
  • یک قسمت از پنیر را روی رنده با سلولهای بزرگ می مالند و قسمت دیگر را با سلول های کوچک. زرده خرد شده را با پنیر ترکیب کنید ، مقداری سس مایونز و سیر به آن اضافه کنید. جرم تمام شده باید چسبناک باشد ، از آن می توانید سه توپ متوسط \u200b\u200bرا قالب بزنید.
  • کف ظرف با برگ سالاد پوشانده می شود ، سپس لایه ها ، یعنی گوشت ، سپس یک تور سس مایونز ، قارچ با پیاز و دوباره یک تور سس مایونز گذاشته می شود. بعد از آن ، دوباره پروتئین ، سس مایونز و خیار ، پنیر و سس مایونز قرار دهید.
  • سالاد را با چیپس پوشانده و گلوله ها را در وسط قرار می دهند.

همانطور که می بینید ، ویژگی پخت و پز فوق العاده ساده و سریع است ، و نتیجه کار شما را با یک طعم ظریف و ساختاری آبدار لذت می دهد.

5. لانه Capercaillie سالاد - همراه با گوشت

برای تهیه یک غذای جشن نه تنها خوشمزه ، بلکه زیبا نیز هست. به همین دلیل است که می توانید از یک دستور العمل منحصر به فرد برای یک غذای کلاسیک استفاده کنید.

توجه به این نکته مهم است که به دلیل وجود گوشت گاو در پیش غذای پیشنهادی ، از رضایت بیشتری برخوردار می شود ، بنابراین برای یک میز جشن بسیار مناسب است.

اگر سالاد برای یک مهمانی کودکانه آماده می شود ، ارائه اصلی به کودک کمک می کند ، که باعث لذت و تعجب بسیاری می شود.

لیست محصولات لازم برای تهیه سالاد گوشت:

  • گوشت گاو - 350 گرم
  • سیب زمینیها - 5 مورد
  • پیاز - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • تخم بلدرچین - 6 عدد.
  • سس مایونز - ½ بسته ؛
  • سبزها - اختیاری.

فن آوری پخت و پز:

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید ، سپس با استفاده از سرخ کن عمیق تفت دهید. دستمال کاغذی بگذارید تا یک لیوان روغن درست شود.
  • گوشت گاو را آب پز کرده ، سرد کرده و سپس خرد می کنیم.
  • پیازها را در نیم حلقه خرد کرده ، تخمها را می جوشانند و سپس ریز خرد می کنند.
  • مواد آماده شده باید با سس مایونز ترکیب شده و سپس در بشقاب قرار داده شوند.
  • نکته جالب توجه در طراحی این است که تخم مرغ بلدرچین آب پز شده تخمگذاری می شود.

روش پخت بسیار ساده است و لیست مواد موجود در آن موجود است ، بنابراین به راحتی می توانید برای هر جشن سالادی تهیه کنید.

ویژگی های طراحی و سرو سالاد روی میز

لانه Capercaillie یک سالاد افسانه ای ، فوق العاده خوشمزه و معطر است که توسط یک سالاد فوق العاده محبوب مورد استفاده قرار می گیرد. به آن سالاد لانه پرندگان نیز گفته می شود. اما این طعم و مزه را تغییر نمی دهد.

با وجود این واقعیت که طراحی و سرو غذا پیچیده ، فوق طبیعی به نظر می رسد ، در واقع همه چیز بسیار آسان تر و سریعتر از آن است که به نظر می رسد.

برای اینکه سالاد چلپ چلوپ کند ، لازم است که آن را به درستی چیدمان کنید.

ایده های زیادی وجود دارد که به شما کمک می کند میان وعده خود را جذاب و اشتها آورتر کنید.

اولین کاری که باید انجام دهید این است که سالاد تمام شده را با گوجه های گیلاسی که از وسط خرد شده تزئین کنید و سیر بپاشید.

تخم مرغ بلدرچین آب پز شده ، که از وسط خرد شده ، عالی به نظر می رسد. سالاد تهیه شده را می توان در یک بشقاب کامل به یک بشقاب سرو کرد ، با مایونز و سس پاشیده شده ، که با فلفل کاین ترکیب می شود.

همانطور که می بینید ، فن آوری پخت و پز فوق العاده ساده است ، و نتیجه نهایی کاملا لطیف ، خوشمزه و زیبا است.

و به عنوان مثال یک سالاد آورده شده است.

gastroguru 2017