ششلیک روی بالش پیاز در اجاق گاز یا آستین - انگشتان خود را لیس می زنید! طرز تهیه گوشت خوک با پیاز در فر نحوه پخت گوشت روی بالش پیاز.

شما می توانید کباب عالی را روی بالش پیاز در اجاق گاز آشپزخانه آپارتمان خود بپزید ، بدون توجه به آب و هوا و فصل. برای انجام این کار ، شما باید غذا ، ادویه ، ابزار ، کمی صبر و حوصله تهیه کنید. دستور العمل های زیادی وجود دارد ، اما هر استاد آشپزی آنها را با مواد اولیه خود تکمیل می کند ، که باعث می شود طعم غذای تهیه شده حتی خوشمزه تر شود.

کباب روی بالش پیاز داخل فر

برای این غذا از گوشت خوک بدون چربی استفاده می شود.

در این دستورالعمل از گردن یک خوک جوان استفاده می شود (چربی ندارد).

برای آبدار شدن کباب از پیاز سفید استفاده می شود. از پیاز قرمز تیزتر است و آب زیادی می دهد.

در دستور پخت کباب روی بالش پیاز پخته شده در اجاق گاز ، به محصولات زیر احتیاج دارید:

• 1.5 کیلوگرم گوشت گردن گوشت خوک ؛
• 200 گرم گوشت خوک
• 6 قطعه پیاز پیاز متوسط \u200b\u200b؛
• 70 گرم شکر
• سرکه 70 میلی لیتر
• 1 بسته چاشنی کباب؛
• ½ لیمو
• 1 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل سیاه آسیاب شده
• 1 گرم پودر فلفل دلمه ای ؛
• اندازه سینی فویل؛
• 1 قاشق غذاخوری. اب؛
• 5 شاخه درخت گیلاس.

برای برش غذا ، شما به یک چاقوی تیز ، یک تخته نیاز دارید. همچنین ظروف مخصوص گوشت و پیاز ، آبکش ، آب جوش.

فرآیند پخت و پز

پیاز باید پوست کنده و شسته شود. برای جلوگیری از گریه ، چاقو را اغلب در آب سرد شستشو می دهند.

ترتیب کار به شرح زیر توزیع می شود:

هنگام سرو ، غذا را می توان با روبان های نازک فلفل دلمه ای ، خیار خرد شده کمی نمک اضافه کرد.

شالی خوک در آستین روی بالش پیاز

برای این دستور کباب در فر روی بالش پیاز ، محصولات مشابهی انتخاب شده است ، به غیر از شاخه های بیکن و گیلاس. مراحل ترشی با دستور العمل قبلی یکسان است. وقتی مارینینگ مواد کامل شد ، یک آستین گره خورده از یک طرف روی سینی قرار می گیرد.
از سمت باز ، آستین با یک توپ کمان پر شده است ، قسمت بالا با یک لایه گوشت پوشانده شده است ، انتهای باز گره خورده است. در سطح ، آستین در چندین مکان سوراخ شده است. بعد از 45 دقیقه زمزمه ، آستین تا قهوه ای طلایی باز و به رنگ قهوه ای بریده می شود و برای 35 دقیقه دیگر باقی می ماند. سطح با آب میوه ریخته می شود ، که در هنگام سرخ کردن آزاد می شود. شلیک گوشت خوک روی بالش پیاز بسیار آبدار و خوشمزه است ، اما بدون تیرگی.

کباب آبدار شیش پای مرغ

تکه های آبدار را که از پای مرغ بریده می شوند ، می توانید به همان شکل کباب شیش در آستین روی بالش پیاز درست کنید ، شبیه کباب شیش خوک ، به همان خوشمزه ، معطر و سالم. شما باید تفاوت های ظریف در پخت قطعات مرغ ترشی را در نظر بگیرید.

مرغ لطیف تر از گوشت خوک است و به موقع پخته می شود.

برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

• 4 پایه مرغ؛
• ½ لیمو
• 2 پیاز متوسط
• 1 قاشق چایخوری صحرا
• سرکه 25 میلی لیتر
• 1 قاشق چایخوری؛
• ½ فنجان روغن نباتی
• 10 گرم نمک ؛
• 1 گرم پودر فلفل ؛
• ½ فنجان خامه ترش
• یک حبه سیر ؛
• آستین پخت

پاها به قسمتهایی بریده می شوند ، با آب لیمو ، خامه ترش ، عسل ، سیر خرد شده ریخته می شوند. گوشت را نمک ، فلفل ، مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت می گذارند تا مخلوط شود. شما می توانید پاها را در آب میوه خود مارینا کنید ، اما این کار 10 ساعت طول می کشد. پیازها را به صورت حلقه ای برش داده و ترشی با شکر ، سرکه ترشی می کنند.
قطعات مرغ ، مرغ را روی یک لایه پیاز ترشی قرار داده و در اجاق با دمای 180 درجه + به مدت 45-45 دقیقه قرار می دهیم.

هنگام سرو ، غذا با گیاهان پاشیده می شود. می توانید برای این سرویس سبزیجات را در فر بپزید.

سرآشپزهایی که آگاهی ، طبخ و پخت و پز ، تجربیات شخصی خود را در محل کار خود آزمایش کرده اند ، توصیه می کنند:

• فقط گوشت جوان ، در برش: گوشت خوک صورتی نرم؛
• قطعات کباب از گردن ، کمر گرفته می شود (ژامبون طولانی تر می شود)؛
• برای ماریناد گوشت فقط استفاده می شود (از سرکه برای سخت شدن)
• مقایسه وزن گوشت به پیاز ، در کیلوگرم: 1: 1.3؛
• قطعات را به صورت کوچک ، 6x8 سانتی متر برش می زنند (کمتر - خشک می شوند ، بیشتر - داخل آنها سرخ نمی شوند) ؛
• سبزیجات به طور جداگانه پخته می شوند ، سریعتر از زمان
• به طوری که قطعات به طور مساوی سرخ می شوند ، شما باید گوشت را برگردانید ، آب آن را بریزید.

قوانین کاملاً ساده تهیه به شما این امکان را می دهد که در یک بالش پیاز ، در سرخ شده در کباب گوشت ، گوشت خوک یا انواع دیگر کباب گوشتی را میل کنید. شیش کباب به صورت گرم سرو می شود و مکمل آن گیاهان و سبزیجات است. نوش جان.

shashlik گوشت گاو بر روی بالش پیاز در اجاق گاز - فیلم

شرح

کباب روی بالش پیاز داخل فر در هر زمان از سال ، بدون انتظار برای تعطیلات ماه مه یا روزهای گرم تابستان ، می توان سرخ کرد. یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس ، که در آن این موضوع به وضوح و صریح در مورد این گفته شده است ، در زیر یافت می شود. متأسفانه ، همیشه نمی توان به کشور یا خارج از شهر سرخ کرد تا گوشت را روی آتش گرم سرخ کرد.

یک جایگزین عالی برای پیک نیک خانوادگی می تواند یک کباب شیش باشد که در فر پخته شود. طرفداران این غذا می توانند یک شاهکار آشپزی در خانه بسازند. غذای آماده شده ، که با دستان خود پخته شده است ، فوق العاده خوشمزه است ، به خصوص از آنجا که دستور العمل کباب بسیار ساده است. گوشت سرخ شده فقط در دهان شما ذوب می شود و کاملاً قابل تشخیص نیست از گوشتی که به روش سنتی روی کوره پخته می شود.

راز کباب پز در ماریناد و بالش مخصوص پیاز نهفته است ، که طعم بسیار خوبی به گوشت می بخشد. برای تهیه یک کباب شیش کامل ، برخی از اسرار تهیه گوشت خوشمزه در اینجا آمده است:

1. گوشت را از قبل به خوبی آماده کنید و آن را جدی بگیرید. برای انجام این کار ، نباید گوشت خوک منجمد را در اولین سوپرمارکتی که به آن برخورد می کنید یا در یک بازار خودجوش خریداری کنید. فقط گوشت خوک تازه و خنک خوشمزه خواهد بود.
2. گوشت تازه باید حداقل برای دو ساعت ، در حالت ایده آل حدود 8 ساعت ، مارینا شود.
3. ارزش پخت کباب پز با حرارت زیاد در دمای 200 درجه سانتی گراد ، اما نه بیشتر از 250 درجه سانتی گراد است.

اگر دیگر قدرت صبر کردن برای زمانی را ندارید که پرتوهای گرم خورشید شروع به پختن می کنند و طبیعت زنده می شود ، از این ایده اصلی پخت گوشت در اجاق گاز استفاده کنید. باور کنید نتیجه اش ارزشش را دارد. با یکبار پختن چنین کباب شیش روی بالش پیاز در فر ، احتمالاً می خواهید دستور غذا را ذخیره کرده و این غذا را بارها و بارها بپزید.

عناصر

• 
  (1 کیلوگرم)
• 
  (8 عدد)
• 
  (3 قاشق غذاخوری. L.)
• 
  (1/2 قاشق چایخوری.)
• 
  (سلیقه)
• 
  (3 قاشق غذاخوری. L.)
• 
  (1 قاشق غذاخوری. L.)
• 
  (2 قاشق غذاخوری. L.)

مراحل پخت و پز

برای پخت این کباب اصلی روی بالش پیاز در اجاق گاز در خانه ، باید یک تکه از تازه ترین گوشت خوک بخرید که جدا کردن آن از فیلم بسیار آسان خواهد بود. گوشت تازه را باید در آب سرد شستشو داده ، اجازه دهید رطوبت اضافی آن تخلیه شود و سپس با دستمال کاغذی خشک شود. بعد ، شما باید گوشت را به قطعات همان اندازه برش دهید.



سپس باید گوشت را با ادویه جات ترشی جات کنید. در گزینه پخت و پز ما ، از مخلوط فلفل ساییده شده و یک ادویه کباب به میزان مشخص استفاده می کنیم. در صورت تمایل می توانید برخی از ادویه های معطر مورد علاقه خود را اضافه کنید. سپس شما باید ماریناد را آماده کنید. برای این کار ، 1 قاشق بزرگ سرکه رومیزی 9٪ به گوشت اضافه کنید و آب لیمو را به مقدار مشخص شده در دستور ، فشرده کنید. همه اجزا باید خوب مخلوط شوند و بگذارند تا برای مدت 2 تا 6 ساعت در یک مکان سرد مخلوط شوند. بهتر است بگذارید گوشت حداکثر زمان در ماریناد بماند ، اما در غیر این صورت ، حداقل 3 ساعت صبر کنید.



در حالی که گوشت خوک در ادویه جات آغشته است ، می توانید بالش پیاز سبزیجات را آماده کنید. لامپ ها را باید پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. بعد ، 2 قاشق غذاخوری بزرگ سرکه ، شکر و آب (4 قاشق بزرگ) را به آنها اضافه کنید. برای ترد شدن پیاز می توانید روی آن آب جوش بریزید. بالش سبزیجات آینده باید به مدت 60 دقیقه باقی بماند تا ماریین شود.



در این فاصله ، شما باید یک آستین آشپزی تهیه کنید که برای پخت در فر در نظر گرفته شده است. پایه پیاز ترشی را با دقت به آستین پخت منتقل کنید. توزیع آرشه به طور مساوی ضروری است تا یک لایه متراکم در کل منطقه آستین ایجاد شود.



گوشت بعد از مرین شدن ، باید مستقیماً به پیاز درون آستین منتقل شود.



در ضمن ، شما باید اجاق را روشن کرده و بگذارید تا با دمای 200-220 درجه سانتیگراد گرم شود. بعد ، آستین را از دو طرف گره می زنیم یا آن را با یک گیره پلاستیکی مخصوص می بندیم.



قبل از ارسال گوشت به فر ، باید چندین سوراخ با چاقو از بالا روی آستین ایجاد شود ، تا رطوبت اضافی آزادانه تبخیر شود. بعد ، ظرف پخت را به مدت 60 دقیقه در فر قرار دهید. بالش پیاز ترشی ما کباب را به خوبی اشباع کرده و طعم آن را با آن به اشتراک می گذارد. ابتدا گوشت خوک کمی خورشت خورده و سپس به خوبی انجام می شود. بعد از یک ساعت ، شما باید کباب را از اجاق بیرون بیاورید ، قسمت بالایی آستین را برش دهید و ظرف را برای نیم ساعت دیگر بفرستید تا پوسته قهوه ای ترد و طلایی ایجاد شود. در صورت تمایل می توانید آب حاصل را بالای گوشت بریزید یا با آب بپاشید.



ظرف آماده را روی بشقاب گذاشته و گرم سرو کنید. کباب خوشمزه روی بالش پیاز ، پخته شده در فر ، آماده.



نوش جان!

کباب های خانگی را دوست دارید ، اما آیا این فرصت را ندارید که اغلب به پیک نیک بروید؟ این مشکل به راحتی حل می شود ، کباب پز در اجاق بالش بسیار خوشمزه به نظر می رسد و هر زمان که بخواهید می توانید آن را بپزید. علاوه بر این ، شما می توانید از انواع مختلف گوشت استفاده کنید ، و می توانید ماریناد را آزمایش کنید.

راز تهیه کباب های خوشمزه در انتخاب صحیح گوشت ، ماریناد درست تهیه شده و بالش پیاز ، که گوشت روی آن پخته می شود ، نهفته است.

برای کباب می توانید از انواع مختلف گوشت استفاده کنید ، اما باید تازه باشد. توصیه می شود از مواد اولیه سرد استفاده کنید ؛ از گوشت منجمد ، کباب کمتر خوش طعم می شود.

برای پخت کباب در اجاق گاز ، باید از ظریف ترین قسمت های لاشه و همیشه از حیوانات جوان استفاده کنید ، در غیر این صورت ظرف سخت خواهد شد. گوشت باید به خوبی تمیز شود ، یعنی همه فیلم ها را بردارید ، بافت همبند و چربی اضافی را قطع کنید. قطعات در الیاف بریده می شوند. اندازه قطعات برای تفت دادن در فر باید کمی کوچکتر از پخت و پز در کوره باشد. اما نیازی به آسیاب زیاد نیست ، گوشت به سرعت خشک می شود و خشک می شود. اندازه ایده آل 3-4 سانتی متر است.

گوشت باید مرینت شود ، هر ماریناد را می توان طبق سلیقه شما استفاده کرد. زمان مارینینگ به نوع گوشت بستگی دارد. بنابراین ، کباب مرغ در 1.5-2 ساعت آماده سرخ شدن است ، اما گوشت گاو باید حداقل 8 ساعت مارینا شود.

برای تهیه بالش پیاز باید پیاز را درست تهیه کنید. پیازها را به صورت حلقه یا نیم حلقه خرد کرده و در محلول سرکه و شکر ترشی می دهند. به هر حال ، این پیاز ترشی یک غذای جانبی عالی برای کباب پز است.

تنها عیب کباب های پخته شده در اجاق گاز کمبود بوی مه است. با تهیه ماریناد با دود مایع می توانید این وضعیت را اصلاح کنید. کافی است 1-2 قاشق غذاخوری از این افزودنی را به یک ماریناد معمولی اضافه کنید تا کباب به آن عطر و طعم مناسب برسد. اما نباید با استفاده از دود مایع خود را تحریک کنید ، این افزودنی ناسالم است.

حقایق جالب: عجیب ترین نسخه طبخ کباب در یکی از جزایر قناری - لانزاروته استفاده می شود. در این جزیره یک رستوران با نام شوم "El Diablo" وجود دارد. در آن کباب از دهانه آتشفشان فعال تهیه می شود.

سیخ گوشت خوک روی بالش پیاز در آستین بو داده

• 1 کیلوگرم فیله یا گردن گوشت خوک ؛
• 4 عدد سر پیاز بزرگ؛
• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 2 قاشق غذاخوری چاشنی گوشت خوک خشک (مخلوط ادویه آماده)
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 0.5 قاشق چایخوری مخلوط فلفل.

ما گوشت خوک را می شویم ، قطعه قطعه می کنیم ، سعی می کنیم قطعات را به همان اندازه درست کنیم. با چاشنی گوشت خوک بپاشید ، با آب لیمو بریزید و خوب مخلوط کنید. ظرف ها را با گوشت پوشانده شده با درب به مدت 6 ساعت در یخچال قرار می دهیم (می توانید یک شب آن را قرار دهید).

همچنین بخوانید: سیخ بوقلمون - 11 ماریناد بسیار خوشمزه برای نگه داشتن گوشت نرم

ما پیاز را برش می دهیم - به حلقه یا نصف حلقه تبدیل می کنیم. شکر و سرکه را در نصف لیوان آب هم بزنید ، پیاز را با این مخلوط بریزید و بگذارید برای مدت 40-60 دقیقه ماریین شود.

وقتی غذا آماده شد ، فر را با دمای 220 درجه روشن کنید. یک قطعه از طول مناسب را از آستین پخت جدا کنید. یک طرف را محکم می بندیم یا گیره متصل به آستین را محکم می کنیم. پیازهای ترشی را در آستین پخش کنید ، آستین را روی یک ورق پخت قرار دهید. تکه های گوشت را به صورت لایه یکنواخت روی بالش بدست آمده پهن کنید. انتهای دوم آستین را می بندیم. با چاقوی نازک 2-3 قسمت در قسمت فوقانی ایجاد می کنیم.

ما در فر از قبل گرم شده به مدت 40-50 دقیقه می پزیم. سپس ورق پخت را با احتیاط برداشته ، قسمت بالای آستین را برش بزنید (با دقت بسیار زیاد تا خودتان را نسوزانید). داخل آستین آب زیادی تشکیل می شود. لازم است این آبغوره را روی گوشت بریزید و ورق پخت را به مدت 20-30 دقیقه دوباره درون فر قرار دهید تا قطعات آن قهوه ای شود. یک کباب شیشوی اشتها آور و آبدار آماده است.

چنین کباب شیش را می توان همراه با یک ظرف فر - با سیب زمینی طبخ کرد. ضروری:

• 5 سیب زمینی بزرگ
• 2 عدد پیاز
• 1 هویج
• 2-3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
• نمک ، ادویه جات ، ادویه جات ترشی جات.

سیب زمینی ها را به برش های متوسط \u200b\u200b، پیاز را به نصف حلقه و هویج را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. هویج را نباید رنده کنید ، در طی فرآیند پخت از بین می رود و زشت به نظر می رسد. سبزیجات ، نمک را مخلوط کنید ، ادویه ها را بپاشید ، روغن نباتی و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و در کیسه مخصوص پخت قرار دهید. می توانید همزمان با کباب گوشت خوک بپزید. در حالی که گوشت آماده می شود ، سیب زمینی ها نیز می آیند.

سیخ های مرغ را روی صفحه پخت

کباب مرغ را می توانید از هر قسمت مرغ در فر بپزید. در اینجا یک تغییر در دستورالعمل بال مرغ وجود دارد. ما آنها را روی یک صفحه پخت و با طرفین بالا می پزیم.

• 1 کیلوگرم بال ؛
• 6 عدد پیاز
• 240 گرم خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
• 0.5 قاشق چای خوری مخلوط فلفل ؛
• 1 پیمانه جوز هندی
• 0.5 قاشق چایخوری ریحان خشک
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

همچنین بخوانید: کباب خوک روی کف - 12 دستور العمل

ما بالها را خوب می شویم ، خشک می کنیم. در یک کاسه کوچک ، ادویه جات خشک و نمک را مخلوط کنید ، مرغ آماده شده را با این مخلوط مالش دهید. خامه ترش را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.

بدرخشید! خامه ترش خانگی چرب برای این غذا مناسب نیست ، شما باید محتوای چربی خریداری شده در فروشگاه را 15-20 بگیرید. اگر فقط خامه ترش خانگی وجود دارد ، توصیه می شود آن را به نصف با کفیر رقیق کنید.

پیاز را حلقه ای برش داده و با بال مرغ مخلوط کنید. کاسه را با مواد غذایی محکم کنید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

صفحه پخت را با روغن چرب کنید. ابتدا هفت پیاز روی آن پهن کرده و سپس بالها را باز می کنیم. یک ورق پخت را با فویل بلند کرده و در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده بود به مدت 50 دقیقه قرار دهید. سپس ورق پخت را بیرون آورده ، فویل را برداشته و در حالت "گریل" بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

شلیک بره در فویل

کباب بره آبدار را می توان تهیه کرد. گوشت را داخل فویل می پزیم.

• 500 گرم تفاله بره؛
• 2-3 پیاز بزرگ ؛
• 3-4 برش لیمو ؛
• 0.5 قاشق چای خوری فلفل سیاه ؛
• 0.5 قاشق چای خوری زرشک خشک ؛
• 0.5 قاشق چای خوری گشنیز زمینی
• 1.5 قاشق چای خوری نمک ؛
• مقداری روغن نباتی

ما با دقت گوشت را تمیز می کنیم ، همه فیلم ها را از بین می بریم. به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. پیاز را به دو نیم کنید. پیاز را درون یک کاسه بریزید ، برش های لیمو و ادویه های خشک را در آن قرار دهید. همه چیز را با دست خوب له می کنیم تا پیاز و آبلیمو خارج شود. سپس قطعات بره را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ظروف را با درپوش می پوشانیم و آنها را به مدت 6-12 ساعت به سرما می فرستیم.

ششلیک در اجاق روی "بالش پیاز"

شما نیاز خواهید داشت :؟

گوشت (گوشت خوک) - 1 کیلوگرم
پیاز - 2-4 عدد.
سرکه - 3 قاشق غذاخوری من (2 عدد برای ترشی پیاز ، 1 عدد برای گوشت)
- مخلوط فلفل - 0.5 قاشق چایخوری
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری من
؟ شکر - 1 قاشق غذاخوری. من
؟ ادویه برای گوشت - 2 قاشق غذاخوری. من
؟ آستین برای پخت

آماده سازی :؟

طرز پخت یک کباب شیش در اجاق بر روی بالش پیاز: گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.

مخلوط فلفل ، ادویه ، 1 قاشق غذاخوری سرکه و آب لیمو را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و بگذارید تا 2 تا 6 ساعت در سرخ شود.

پیاز را حلقه ای برش بزنید. 2 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، و 4 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. بگذارید 1 ساعت بماند تا مارین شود.

یک آستین کباب آماده کنید. در یک طرف گره بزنید. پیازهای ترشی را در پایین قرار دهید. گوشت را روی آن قرار دهید.
آستین را از طرف دیگر گره بزنید و در قسمت بالای کیف 2-3 سوراخ ایجاد کنید. برای مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه سانتیگراد قرار دهید.

بعد از 50 دقیقه ورق را بیرون آورده و آستین را برش بزنید تا گوشت کبابی شود. در صورت لزوم ، می توانید آب مورد نظر را بریزید. و دوباره به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.

گوشت خوک به دلیل نرمی شگفت انگیز ، بوی دهان سوز و طعم عالی آن ، شایسته ترین نوع گوشت است. شما می توانید آن را به یکی از هزاران روش طبخ کنید ، اما در این مقاله نگاهی دقیق به بهترین روش های پخت گوشت خوک در آستین در اجاق گاز و زودپز خواهیم انداخت.

اعتماد کنید که مجموعه شما با چند ظرف برنده دیگر که می توانید خانه و مهمانان خود را به طور یکسان دلپذیر کنید ، دوباره پر خواهد شد.

اطلاعات کلی

آستین پخت خود یک اختراع نسبتاً جوان است ، اما در حال حاضر مورد توجه مهمانداران مدرن است.

و جای تعجب نیست ، زیرا محصولات پخته شده در آن با آبدار ، لطافت و لطافت خود لذت می برند ، که با روش باز پخت در اجاق گاز نمی توان به دست آورد. علاوه بر این ، نیازی به شستن کوهی از ظروف ، تمیز کردن صفحات پخت و خراب کردن مانیکور نیست.

علاقه مندان به غذای سالم از این واقعیت استقبال می کنند که یک دستور نادر در آستین شامل روغن است که باعث می شود حداقل از 130 کالری اضافی صرفه جویی شود.

با بهره گیری از این دستاورد بشریت ، به یاد داشته باشید که در روند گرم شدن ، به طور مداوم متورم خواهد شد. پلی اتیلن نباید به دیواره ها یا سقف مایکروویو یا اجاق گاز ، فقط به کف صفحه پخت ، لمس کند. در غیر این صورت ، به راحتی ذوب می شود و غذا به درستی پخته نمی شود. برای جلوگیری از تورم و پارگی باید آستین را از قبل در چندین مکان سوراخ کرد.

خبر خوب این است که گوشت موجود در فیلم را می توان همزمان با سبزیجات یا غذاهای جانبی دیگر طبخ کرد. در این حالت ، مواد تشکیل دهنده آب و رایحه خود را رد و بدل می کنند و در نتیجه یک غذای کاملاً خوشمزه ، غنی و کامل ایجاد می کنند. برای نظارت بر آمادگی آن راحت است و احتمال سوختن به صفر می رسد.

گزینه پخت و پز کلاسیک

اگر مهمانان به طور غیر منتظره آمدند ، و به طور معجزه آسایی یک تکه تفاله عالی در یخچال قرار گرفت ، پس می توانید از دستورالعمل زیر برای گوشت خوک در آستین در اجاق گاز استفاده کنید.

عناصر:

• فیله 1.5 کیلویی ؛
• نمک و فلفل ساییده شده
• ادویه جات خشک و گیاهان.

روش پخت و پز:

غذای آماده را می توان با یک ظرف مخصوص سبزیجات ، فرنی سرو کرد یا به جای ژامبون ساندویچ استفاده کرد. در صورت تمایل ، یک قطعه گوشت را می توان با سیر ، هویج پر کرد ، روی آن را با حلقه های پیاز یا گیاهان تازه پوشاند. به هر حال ، با توجه به همان اصل ، تهیه گوشت با هر نوع سبزیجات در آستین در اجاق واقع گرایانه است.

یک شام سریع دلچسب

اگر زمانی برای پخت جداگانه یک ظرف گوشت و یک غذای فرعی وجود نداشته باشد ، سیب زمینی با گوشت پخته شده در آستین در اجاق گاز یک راه حل عالی برای برون رفت از شرایط است.

تعداد محصولات اصلی و همچنین ادویه جات دلخواه است و الگوریتم پخت و پز به این شکل است:

این همه خرد نحوه پخت گوشت و سیب زمینی در آستین در فر است. در پایان ، تنها چیزی که باقی مانده این است که بسته را بیرون بیاورید ، محتویات آن را به دقت به بشقاب ها منتقل کنید و از عطر و بوی فوق العاده از بین نروید.

خیال پیاز

حال بیایید نگاهی دقیق تر به دستورالعمل تهیه گوشت "برای کباب پز" روی بالش پیاز در آستین بیندازیم.

عناصر:

• 1.5 کیلوگرم گوشت خوک
• 11 پیاز
• چاشنی برای پخت و پز کباب مخلوط خشک فلفل دلمه ای.
• نصف لیمو ؛
• 150 میلی لیتر سرکه میز؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز؛
• نمک.

روش پخت و پز:

فن آوری های مدرن

با ظهور مولتی کوکر ، زندگی زنان خانه دار بسیار آسان شده است. آنها نیازی به صرف وقت زیاد در یک ناهار کامل و خوشمزه ، شستن کوهی از ظرف ها و اطمینان از سوختن یا خشک نشدن ظرف را از بین می برند. بنابراین ، این غیرمنصفانه خواهد بود که در مورد چگونگی تولید گوشت گوشت خوک در یک آستین پلاستیکی در چند کوکشن صحبت نکنیم.