نارنگی: مکان های رشد ، فصل رسیدن ، تفاوت ها و معیارهای انتخاب. تحقیق Roskontrol: آنها تحت عنوان نارنگی های آبخاز چه فروشی می کنند؟ همانطور که می گویند نارنگی کوچک با برگ است

تقاضا برای نارنگی به دلیل رقابت شدید میوه های فصلی در ماه های تابستان کاهش می یابد ، اما امسال به لطف مبارزات موفقیت آمیز در سوئد و ایالات متحده ، تقاضا برای نارنگی در تابستان کاهش نیافته بلکه حتی بیشتر هم شده است. اروگوئه بخشی از محصول خود را به دلیل باران از دست داد و قیمت نارنگی افزایش یافت.

پایتخت جهانی تولید نارنگی چین است. براساس گزارش USDA ، چین امسال 20 میلیون تن نارنگی برداشت کرده است که با اتحادیه اروپا با 3 میلیون تن ، ژاپن - 1.1 میلیون تن ، مراکش - 1.07 میلیون تن و ترکیه - 1.04 میلیون تن برداشت شده است. در میان صادرکنندگان ، چین نیز در جایگاه اول و 660 هزار تن قرار دارد و پس از آن ترکیه - 570 هزار تن ، مراکش - 460 هزار تن ، اتحادیه اروپا - 260 هزار تن.

استرالیا: فصل جدید بخار می گیرد

برداشت نارنگی در استرالیا از اواخر ژوئیه با آلفورا (Nadorcott) آغاز می شود. برداشت امسال به دلیل چرخه عملکرد 2 ساله کمی کمتر از سال گذشته است. نارنگی استرالیایی به بسیاری از کشورهای جهان از جمله ایالات متحده و کانادا صادر می شود. صادر کنندگان استرالیایی گزارش دادند ، امروز بازارهای نارنگی در آمریکای شمالی غرق در عرضه آفریقای جنوبی و آمریکای لاتین است. استرالیا محموله ها را به خاورمیانه به تأخیر می اندازد و بازار آنجا نیز مملو از نارنگی از آفریقای جنوبی است. در همین حال ، تحویل به اروپا ادامه دارد. تحویل به ژاپن از ماه اوت آغاز شد. صادرکنندگان استرالیایی نارنگی را به نزدیکترین همسایه خود ، نیوزیلند عرضه می کنند. نارنگی های فاقد دانه ، با پوستی که به راحتی قابل پوست گیری است ، از محبوبیت خاصی برخوردارند.

آفریقای جنوبی: تمرکز بر خاورمیانه

افزایش شدید صادرات به خاورمیانه باعث کاهش قیمت نارنگی از 1000-1200 دلار در هر تن شد. تا 800-900 USD / t ، در FOB. عرضه به وضوح از تقاضا فراتر رفت. کیفیت نارنگی های صادراتی بسیار عالی است.

تولید نارنگی های کلاس 1 به میزان قابل توجهی رشد کرده است ، اگر پیش از این فقط به کشورهای اتحادیه اروپا ارسال نمی شد و نارنگی های کلاس 2 به خاورمیانه می رفتند ، اکنون حمل کالاهای کلاس 1 به خاورمیانه در حال تبدیل شدن به یک امر عادی است. امروزه صادرات در بازارهای دلار خاورمیانه و دور متمرکز شده است. روسیه همچنین به عنوان یک مقصد امیدوار کننده صادرات تلقی می شود. این تحریم به معنای واقعی کلمه خاورمیانه را با نارنگی از اروپا و نیمکره جنوبی غرق کرده است که بر قیمت ها تأثیر گذاشته است.

آرژانتین: صادرات در حال افزایش است

بازار صادرات رشد مداومی را نشان می دهد: حجم عرضه در حال رشد است ، قیمت نارنگی ثابت است. بازار روسیه نسبت به سالهای گذشته فعالیت کمتری دارد اما از ثبات بالایی برخوردار است. مقصد جالب دیگر آرژانتین اندونزی است. تلاش صادرکنندگان آرژانتینی امروز افزایش سهم بازار نارنگی اندونزی است ، جایی که استرالیا رقیب اصلی است ، اما نارنگی آرژانتین یک مزیت غیر قابل بحث در زرادخانه خود دارد - قیمت.

پرو: بازگشت به بازار

در تابستان ، پرو عملیات صادرات را به حالت تعلیق درآورد. بارندگی ها برداشت نارنگی را به تأخیر انداختند ، اما آسیبی به محصول وارد نکردند. امروز تجهیزات صادراتی بازسازی شده است. به دلیل حجم کم محصولات جدید در سایر کشورها ، با افزایش تقاضا برای نارنگی از پرو مشخص می شود.

اروگوئه: برداشت کم ، قیمت های بالا

شرایط نامساعد جوی برداشت نارنگی را به تأخیر انداخته و اندازه و کیفیت میوه را تحت تأثیر قرار می دهد. مقادیر زیادی از محصولاتی که برای صادرات در نظر گرفته شده بود ، به دلیل کیفیت پایین در مرز به فروش می رسد. صادرات به اروپا 50٪ کاهش یافت. در عین حال ، قیمت ها 20 درصد بالاتر از قیمت های استاندارد هستند. صادر کنندگان به دنبال بازارهای جدید در عربستان سعودی و کانادا هستند.

سوئد: تبلیغ نارنگی های قابل پوست

بازار تابستانی نارنگی تنها 10٪ از بازار زمستانی است. برای دومین سال متوالی ، زنجیره های مواد غذایی سوئدی برای تقویت فروش تابستانی نارنگی ، نارنگی را با پوست پوست کندنی که برای خوردن در ساحل و پیک نیک مناسب است ، بازاریابی می کنند. این کمپین با تهیه مستقیم نارنگی از آفریقای جنوبی انجام می شود. طبق گزارش های سوپرمارکت ها ، این کمپین موفق شد فروش تابستان را طی 2 سال افزایش دهد.

لهستان: لهستانی ها میوه های محلی را ترجیح می دهند

در تابستان ، کسی در لهستان نارنگی نمی خرد ؛ لهستانی ها توت فرنگی و گیلاس فصلی را ترجیح می دهند. علاقه به نارنگی در اکتبر-نوامبر ظاهر می شود.

هلند: نارنگی های سال گذشته هنوز خورده نشده اند ، اما انواع جدیدی از آن در بازار موجود است

نارنگی محصول جدید نادورکوت از پرو و \u200b\u200bآفریقای جنوبی زودتر از حد معمول وارد بازار شد و کلمنتین ها ، مینولاها و ساتسوماهای فصل گذشته از کار خارج شدند. قیمت نارنگی Nadorcott در محدوده 16-19 یورو است ، در حالی که تانگو بدون دانه کمی بالاتر است.

فرانسه: مارپین مارپین

بیشتر واردکنندگان فرانسوی تمرکز روی نارنگی از مراکش ، اسرائیل و اسپانیا دارند که صادرات آنها هنوز محدود است. مصرف کنندگان هنوز میوه های فصلی خریداری می کنند و تقاضا برای نارنگی کم است.

اسرائیل: ستاره جهانی در بازار نارنگی - Orr

نیمی از تولید کنندگان مرکبات اسرائیلی Orr clementine پرورش می دهند. اسرائیل بیشترین مصرف سرانه نارنگی را دارد. با این وجود نارنگی اور به دلیل تقاضای زیاد در بازارهای بین المللی عمدتا صادر می شود.

نارنگی Orr در دهه 70 بعد از تقاضا برای پرتقال Shamouti کاهش یافت و به سرعت به رسمیت شناخته شد. امروزه 95٪ نارنگی های این نوع ، عمدتا به اروپا صادر می شود. در میان کشورهای اروپایی ، بیشترین سهم صادرات مربوط به فرانسه است - 44٪ ، و پس از آن سایر کشورهای اروپایی - 12٪ و اسکاندیناوی - 11٪ ، ایالات متحده و کانادا - 12٪ است. به دلیل تقاضای بالا و شهرت خوب ، تولید نارنگی در اسرائیل سودآورترین تجارت محسوب می شود.

تقاضای داخلی نارنگی زیاد است. Orr و Michal در بازار داخلی محبوب هستند. با این حال ، فصل اور نسبتاً کوتاه است - از ژانویه تا مارس ، انواع دیگر نارنگی تقاضای بهار و پاییز را برآورده می کنند.

چین: منتظر برداشت بزرگ

فصل جدید نارنگی در سپتامبر / نوامبر آغاز می شود ، اما سال گذشته ، باران های شدید در ماه نوامبر ، شروع فصل را به تأخیر انداخته و محصول را به شدت آسیب رساند. امسال وضعیت آب و هوا کم و بیش طبیعی است. مزارع اصلی نارنگی در استان های گوانگشی ، جیانگشی ، هونان ، ژجیانگ و هبی واقع شده است. کارشناسان بر این باورند که برداشت نارنگی در چین امسال 3 درصد افزایش می یابد و به 20 میلیون تن می رسد.

در تابستان ، چین نارنگی را از استرالیا و آفریقای جنوبی وارد می کند. در بازار عمده فروشی شانگهای ، قیمت نارنگی استرالیایی با قیمت 2،354 دلار در هر تن حفظ شد.

ایالات متحده آمریکا: تقاضا برای نارنگی حتی در تابستان نیز رشد می کند

یک کارزار بازاریابی چند ساله برای تبلیغ نارنگی های قابل پوست ، تقاضا برای نارنگی در تابستان را افزایش داده است. نارنگی عمدتا از شیلی و پرو وارد می شود. لوازم در حال رشد است. بازار نارنگی ثابت است ، اگرچه برخی از کمبود نارنگی صادراتی در شیلی ممکن است بر قیمت ها تأثیر بگذارد. در لس آنجلس ، قیمت نارنگی های شیلی از انواع کلمنتین ها (اندازه 20) با قیمت 26-30 دلار در هر کیلوگرم و برای اندازه 36 - با قیمت 20-24 دلار در هر کیلوگرم فروخته می شود.

نارنگی یکی از معروف ترین و متنوع ترین گروه مرکبات خوراکی است. نارنگی در دامنه وسیع تری نسبت به پرتقال رشد می کند ، به دلیل تحمل بیشتر در دمای پایین ، جایی که کاشت سایر مرکبات در آن یخ می زند. ماندارین نارنجی بومی جنوب شرقی آسیا و فیلیپین است. این مرکبات بیشتر در ژاپن ، جنوب چین ، هند رشد می کند و برای مصرف شخصی در استرالیا پرورش می یابد.

ماندارین ها از مدت ها قبل یک میوه منحصر به فرد آسیایی بوده و از ابتدای قرن گذشته در آن رشد کرده اند. به سمت کشورهای غربی ، این میوه ها با قدم های کوچکی حرکت می کردند و ظاهر نارنگی در سرزمین های جدید معمولاً با علاقه یک باغبان خاص به یک نوع مرکبات خاص همراه بود. بنابراین ، می توان تاریخچه اولیه توزیع نارنگی را از طریق تقویم معرفی انواع مختلف در مناطق محدود جستجو کرد.

در سال 1805 دو نوع از مستعمره به انگلستان آورده شد ، بعداً در فرهنگ مدیترانه گسترش یافت و تا سال 1850 در ایتالیا شناخته شد. تقریباً در همان زمان ، کنسول ایتالیا چندین نمونه درخت نارنگی را در نیواورلئان به ایالات متحده آورد. نارنگی ها از آنجا به فلوریدا و کالیفرنیا رسیدند و در آنجا رشد تجاری تا به امروز دارند.

اولین نارنگی در سال 1876 از ژاپن به منطقه عرب وارد شد. و در حال حاضر از سال 1908 تا 1911 ، یک میلیون نهال درخت نارنگی پرورش یافته برای کاشت در کشورهای حاشیه خلیج فارس تحویل داده شد. در ایالات متحده ، نارنگی نیز در ایالت هایی با آب و هوای کمتر مطبوع در تگزاس ، کالیفرنیا و جورجیا رشد می کند. در مکزیک ، نارنگی بیش از حد کاشته شد ، که منجر به کاهش ارزش بازار آنها و تخریب باغ های اضافی در دهه 1970 شد. کاشت نارنگی در گواتمالا و برخی مناطق دیگر در مناطق گرمسیری آمریکا محدود است.

این میوه ها در کشورهای غربی محبوبیت بالایی کسب نکرده اند ، زیرا نارنگی برای استفاده تجاری معایب زیادی دارد. در طول دوره رسیدن ، میوه ها به خوبی به درختان نمی چسبند و تقریباً یک بار برداشت از کل محصول مورد نیاز است. علاوه بر این ، میوه دارای پوست ظریف و نازکی است که مستعد آسیب ، خشک شدن و حمله قارچی است. قابلیت جابجایی کم به معنای قیمت بالای کاربر نهایی است. در این رابطه نارنگی ها به پرتقال و گریپ فروت می بازند.

با این حال ، با تدارکات کاملاً تثبیت شده و کانالهای توزیع کاملاً پیشرفته ، مناطق مجاور مکانهایی که نارنگی کشت می شود عملاً به مقادیر نامحدود و با بهترین خصوصیات چشایی در میان مرکبات میوه می دهند. امروزه بزرگترین تولیدکننده این میوه ها در جهان برای صادرات ، چین ، برزیل ، کره ، ایتالیا ، ایالات متحده آمریکا ، مراکش ، کشورهای مدیترانه و منطقه قفقاز ، جایی که نارنگی در آنها رشد می کند ، معمولاً برای فروش به کشورهای همسایه کشت می شود.

به دوستانتان درباره این بگویید.

ماندارین دهه هاست که با سال نو همراه است. یافتن شخصی که بتواند در برابر وسوسه جشن این میوه خوشمزه مقاومت کند دشوار است

ماندارین علاوه بر طعم برجسته و منحصر به فرد ، دارای خواص مفید بسیاری است که در زیر توضیح داده خواهد شد. ماندارین را حتی می توانید با رعایت دستورالعمل های خاص در خانه در گلدان پرورش دهید.

انواع مختلفی وجود دارد که ویژگی های آنها بسیار متفاوت از یکدیگر است - اندازه میوه ، رنگ پوست ، سهولت جدا شدن آن از تفاله ، وجود دانه ها و طعم. ماندارین از چین می آید و تا به امروز این کشور پیشرو در کشت و صادرات میوه های این محصول به سایر کشورهای جهان است. اطلاعاتی وجود دارد مبنی بر اینکه نارنگی برای اولین بار در هند مورد توجه و استفاده قرار گرفت و پس از آن در چین ظاهر شد. در همان زمان ، دانشمندان نتوانستند با اطمینان به اندازه کافی بالا ، اولین موارد اهلی سازی و استفاده از فرهنگ را شناسایی کنند.
در روسیه ، کشت صنعتی نارنگی در مناطق جنوبی - در قفقاز ، در مناطق ساحل دریای سیاه ، آبخازیا ، سوچی متمرکز است. علاوه بر این ، این میوه موضوع کشت و واردات برای کشورهای پس از شوروی مانند گرجستان و آذربایجان است. در حال حاضر ، سطح کل محصولات مرکبات در روسیه ، از جمله نارنگی ، حدود 15 هزار هکتار است. آنها در ایتالیا ، مصر ، ایالات جنوبی ایالات متحده آمریکا ، مکزیک ، اسپانیا و برزیل به مقدار زیادی رشد می کنند. ماندارین در قرن نوزدهم در سراسر جهان شروع به گسترش کرد ، از آن زمان به بعد به ندرت به شکل وحشی در حال رشد یافت می شود.

توصیف گیاه شناسی

ماندارین گیاهی همیشه سبز و متعلق به تیره مرکبات است. این گیاه به شکل یک بوته در حال پخش یا یک درخت کوچک تا 5 متر رشد می کند. امید به زندگی تا 100 سال است ، درخت با رسیدن به 25 سالگی وارد اوج باردهی فراوان می شود. سیستم ریشه نارنگی بسیار پراکنده و قدرتمند است ، عرض آن بیش از قطر تاج است. برگها هر چهار سال کاملاً تغییر می کنند. گل ها در برس های 4-6 تکه ارائه می شوند. نارنگی از آوریل تا اواسط ژوئن شکوفا می شود. در این زمان ، درخت به ویژه زیبا است - گلهای کرمی سفید یا ظریف بوی مطبوعی پخش می کنند ، تا حدی شبیه بوی ترنج است. گرده افشانی مستقل. برگهای ماندارین بیضی شکل و کمی نوک تراکم و براق براق است. دمبرگ ها می توانند با بال های کوچک یا کاملا بدون بال باشند. شاخه های جوان به رنگ سبز تیره و بزرگترها به رنگ قهوه ای هستند.
میوه ها گرد و چند سلولی ، با تفاله آبدار ، با یا بدون دانه هستند. آنها با پوستی از ضخامت و تراکم متفاوت پوشانده شده اند. پوست برخی از انواع مختلف بسیار آسان است ، در حالی که پوست پوست دیگر نازک و محکم به پالپ پوست است ، درعوض ، پوست کندن آن دشوار است. وزن یک میوه از 30 تا 100 گرم است.
نارنگی در اکتبر-دسامبر رسیده است. یک درخت ، که سن آن به مرز 30-45 سال رسیده است ، قادر به تولید 500-900 میوه در سال است. این شاخص البته بسته به ویژگی های رقمی درخت نارنگی ، سلامت آن و شرایط محیط رشد گیاه متفاوت است. این فرهنگ خاکهای سبک و مرطوب را دوست دارد. تعداد آبیاری ها در طول دوره رشد فعال افزایش می یابد.
کشت نارنگی اگر در خاک های کمی اسیدی ، سبک و حاصلخیز انجام شود ، نتایج خوبی خواهد داد. در خاکهای سنگین ، ممکن است به یک دستگاه زهکشی نیاز باشد تا در هنگام آبیاری سیستم ریشه دچار رطوبت راکد نشود.

ماندارین یک محصول غذایی ارزشمند است ؛ 100 گرم از بخش خوراکی فقط 53 کیلو کالری دارد. این ماده حاوی مواد معدنی زیادی مانند کلسیم ، پتاسیم ، آهن ، منیزیم ، فسفر ، ویتامین های A ، C ، D ، K ، B4 ، ریبوفلاوین ، اسید اسکوربیک است. نارنگی برای همه مفید خواهد بود ، البته به جز کسانی که به مرکبات ، اسیدیته بالای معده ، ورم معده ، دیابت شیرین ، زخم معده ، بیماری مزمن کلیه حساسیت دارند. نارنگی توصیه می شود در زمستان مصرف شود ، زیرا منبع عالی ویتامین C است ، که برای مبارزه با سرماخوردگی ، خستگی و کمبود ویتامین ضروری است. علاوه بر این ، استفاده منظم از نارنگی به بدن در برابر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، بیماری های پوستی محافظت می کند ، برخی از محققان توانایی مرکبات را برای سرکوب توسعه سرطان ذکر کرده اند. لازم به یادآوری است که اسیدهای موجود در تفاله نارنگی می تواند روی مینای دندان تأثیر منفی بگذارد ، بنابراین توصیه می شود بعد از خوردن نارنگی ، دهان خود را با آب بشویید.

برای خانم های باردار ، نارنگی در کنار آمدن با حالت تهوع در صورت مسمومیت کمک می کند ، همچنین بدن مادر و کودک را با ویتامین ها و مواد معدنی لازم اشباع می کند. زنان شیرده از نارنگی نیز بهره مند می شوند ، اما ارزش این است که تعداد آنها را محدود کنید ، زیرا کودک ممکن است یک واکنش آلرژیک شدید ایجاد کند.

پوست نارنگی که همه عادت دارند آن را دور بریزند ، خاصیت ارزشمندی کمتر از خود تفاله ندارد. برای ساخت انواع تنتورها ، مخلوط ها که در بیماری های تنفسی و اختلالات اشتها بسیار م effectiveثر است ، استفاده می شود. این ماده حاوی درصد قابل توجهی روغن اساسی است ، بنابراین از پوست به عنوان ماده اولیه تولید روغن نارنگی مورد استفاده در پزشکی و آرایشی نیز استفاده می شود.

انواع و اقسام محبوب نارنگی

در حال حاضر ، در قفسه های سوپرمارکت ها و سایر خرده فروشی ها ، می توانید انواع مختلفی از نارنگی را ببینید. از نظر شخصی که خیلی به آنها تبحر ندارد ، تمام نارنگی ها عملاً "یک چهره" هستند. ممکن است گاهی اوقات از نظر ظاهری کاملاً یکسان به نظر برسند ، اما طعم آنها تفاوت چشمگیری دارد. فروشندگان بدشانس می توانند نارنگی را در انواع مختلف از یک جعبه بفروشند و آنها را با یک اشتباه اشتباه بگیرند. بنابراین ، بسیاری در هنگام خرید مقدار مشخصی از این میوه ها با وضعیتی روبرو می شوند که به گفته فروشنده ، "در واقع بسیار شیرین و بدون دانه" ، ممکن است ترش و با یک دانه دانه در داخل باشد.
به طور کلی ، امروزه حدود 450 نوع نارنگی وجود دارد. مطالعه کامل انواع نارنگی در بازارهای داخلی و جهانی امکان پذیر نخواهد بود ، زیرا برخی از گونه ها چندین گونه مختلف را شامل می شوند که به نوبه خود دارای یک دوجین گونه دیگر هستند. محبوب ترین انواع و انواع نارنگی را در نظر بگیرید که در حال حاضر بیشتر در بازارهای روسیه یافت می شوند.

کلمنتین ها این یک گونه پرورش یافته مصنوعی است که با عبور از نارنگی و نارنجی قرمز به دست می آید. به سه نوع کورسی ، اسپانیایی و مونترال تقسیم می شود. گونه کورسیکایی فاقد بذر است ، در حالی که گونه های اسپانیایی و مونترال هر کدام 2-12 دانه دارند. کلمنتین ها معمولاً اندازه کوچکی دارند و به راحتی در قفسه ها قابل تشخیص هستند. آنها طعم شیرین دلپذیری دارند. تنها عیب برخی از انواع متعلق به کلمنتین ها مشکل در پوست کندن است.

Pioneer 80. این نوع در منطقه کراسنودار رشد می کند ، طعم آن مقاوم در برابر سرما ، پوست کنده و ترش است. درخت تا 4.5 متر رشد می کند ، از 5-6 سالگی شروع به باردهی می کند.
... تانگور گروهی از انواع است که از عبور از پرتقال های شیرین و نارنگی بدست می آید. در روسیه رشد نمی کند ، از کشورهای دیگر وارد می شود. در دسامبر می رسد. میوه آن کمی کوچکتر از یک پرتقال کوچک است و طعم آن بسیار شیرین است. پوست آن ضخیم است اما به راحتی جدا می شود.

نارنگی گرجی - مقاوم ترین نوع سرما ، همانطور که از نامش پیداست ، عمدتا در گرجستان کاشته می شود. به شکل یک درخت کم ارتفاع (تا 2 متر) رشد می کند. تعداد کمی دانه در پالپ وجود دارد و یا هیچ دانه ای وجود ندارد ، میوه ها در ماه نوامبر رسیده می شوند. این نارنگی ها طعم بسیار شیرینی دارند ، حاوی مقدار زیادی قند هستند و بوی مشخص مشخصی دارند. پوست به خوبی از تفاله جدا می شود.

اونشیو گروه دیگری از انواع که در روسیه و کشورهای همسایه گسترش یافته است. میوه ها کوچک ، پهن ، عملاً بدون دانه هستند و غالباً به عنوان یک گیاه داخلی تزئینی رشد می کنند. پوست نازک ، به رنگ نارنجی روشن است ، برداشتن آن دشوار است. در روسیه ، آن را در ساحل دریای سیاه می کارند.

نارنگی ترکی. از ترکیه به روسیه ، اوکراین و سایر کشورهای همسایه وارد می شود. میوه ها در زمستان رسیده می شوند. از نظر ظاهری آنها را می توان با این واقعیت متمایز کرد که اندازه متوسطی دارند ، گرد هستند ، با پوست پرتقال پوشانده شده و دانه های زیادی دارند.

اما محبوب ترین در روسیه نارنگی از آبخازیا است. این امر به دلیل فرآیند ساده تحویل در مناطق دیگر ، قیمت نسبتاً کم و تضمین عدم وجود دوز تکان دهنده مواد شیمیایی در میوه ها است. شما می توانید سعی کنید ، قبل از اینکه صبر داشته باشید ، خودتان درخت نارنگی را از یک دانه پرورش دهید. بسیاری از دستورالعمل های گام به گام در مورد این موضوع در اینترنت وجود دارد. اما شما باید برای این واقعیت آماده باشید که در چنین شرایطی درخت بلند نمی شود ، زیرا به مراقبت ویژه ، خاک آماده شده و آماده سازی خاص نیاز دارد. و آب و هوا در بیشتر مناطق روسیه برای رشد نارنگی در یک فضای باز مناسب نیست.

فناوری کاشت نارنگی

در مناطقی که حداقل درجه حرارت مطلق زمستان 8- درجه سانتی گراد باشد ، فقط نارنگی می تواند رشد کند ، زیرا مقاوم ترین محصول در میان مرکبات است. خاک برای تخمگذاری مزرعه نارنگی باید در 12 تا 24 ماه آماده شود. برای این کار ، کاشت تا عمق حداقل 50 سانتی متر انجام می شود و حبوبات ، گیاهان تقویت کننده خاک کاشته می شوند. قبل از شروع کشت خاک ، کود با محاسبه 40 تن در هر هکتار اعمال می شود. نهال ها برای کاشت در بهار ترجیح داده می شوند.
نارنگی را می توان از بذر ، قلمه ، قلمه و پیوند تکثیر کرد.

1. برای جوانه زنی نهال از بذر ، باید میوه های رسیده گرفته ، دانه ها را از آنها خارج کنید ، کمی در دمای اتاق خشک کنید ، سپس در یک بستر مرطوب قرار دهید. بعد از چند ماه ، جوانه ها شروع به نشان دادن می کنند و در این زمان مهم است که آنها را در خانه ای نگه دارید که دمای هوا کمتر از + 15 درجه سانتیگراد نباشد. برای اینکه چنین نهال هایی در زمین باز کاشته شوند ، حدود یک سال طول می کشد تا رشد کنند ، تا سیستم ریشه به اندازه کافی توسعه یابد.

2. هنگام تکثیر از طریق پیوند ، می توانید نه تنها از درخت نارنگی ، بلکه از درختان مرکبات دیگر نیز به عنوان پایه استفاده کنید.

3. تولید مثل با لایه لایه سازی هوا کار کمتری نیست - برای این کار شما باید شاخه های جوان بگیرید ، کمی آنها را کج کنید ، به آنها یک موقعیت افقی دهید ، پوست را با دقت بریده و این محل را با خزه مرطوب بپیچید ، برای جلوگیری از خشک شدن ، آن را مرتبا مرطوب کنید. با گذشت زمان ، قلمه ها ریشه دار می شوند و پس از آن می توان آنها را قلمه زد و برای ریشه زایی به خاک حاصلخیز پیوند زد.

4- تکثیر توسط قلمه ها کمی شبیه روش لایه های هوا است. فقط برای این ، شاخه ها ابتدا قطع می شوند ، و سپس در یک محیط غذایی قرار می گیرند.

قابل اطمینان ترین و پرزحمت ترین روش تکثیر نارنگی رشد از دانه است. می توانید از خود در برابر این نگرانی ها محافظت کنید ، و نهال های آماده را در مهد کودک بخرید. اما از آنجا که این گیاه در چنین سن حساس بسیار شکننده و دمدمی مزاجی است ، و تأمین کنندگان همیشه صادقانه اعتراف نمی کنند که این نهال در چه وضعیتی قرار دارد ، ممکن است نیمی از مواد کاشت به دست آمده دور ریخته شود.
نهال های جوان را می توان در زمین باز کاشت که به ارتفاع 10-15 سانتی متر رسیده باشند و در هر صورت ، در خاک سرد نیست. مقدار کمی ماده آلی یا کودهای معدنی مخلوط با خاک باید در چاله های کاشت قرار گیرد. نارنگی ها پس از کاشت ، آبیاری و مالچ می شوند.

مراقبت از نارنگی

آن دسته از درختانی که به طور منظم تحت هرس تشکیل دهنده و از بین بردن شاخه های اضافی قرار می گیرند ، می توانند به وفور میوه بدهند. حتی هنگام جوانه زنی در نهالستان ها نیز پذیرفته می شود كه نارنگی را به صورت نیمه بوته ای شروع كنید. هرس اول برای بدست آوردن شاخه های درجه 1 انجام می شود ، دوم کوتاه شدن شاخه های درجه 1 و سوم اصلاح شاخه های مرتبه 2 است. هرس درخت نارنگی در بهار انجام می شود. همزمان با از بین بردن شاخه های اضافی ، غرق شدن تاج ، شاخه های خشک و شکسته از بین می روند. جوان سازی منظم تاج باعث رشد بهتر شاخه های جوان و افزایش باردهی می شود.
آبیاری نارنگی مخصوصاً در دوره های خشک به آبرسانی نیاز دارد. یک درخت بالغ ، دو بار در هفته به دو سطل آب نیاز دارد. اگر خاک وقت لازم برای جذب رطوبت را ندارد ، باید آبیاری کم شود ، زیرا رطوبت بیش از حد بر روی سیستم ریشه اثر مخربی دارد.

برای پانسمان بالا ، عمدتا از کودهای آلی مانند کود ، کود کمپوست و فضله پرندگان استفاده می شود. آنها با آب پرورش داده می شوند و با داشتن این ماده در اطراف تنه درخت سیراب می شوند ، زیرا قبلا آن را شل کرده اند. علاوه بر این ، هنگام کاشت نارنگی ، راهروها با دقت کنترل می شوند. هر ساله علف های کود سبز در آنها کاشته می شود ، در پاییز آنها را تراش می دهند ، در خاک قرار می گیرند و برای مدتی مزارع را در زیر آیش سیاه نگه می دارند.

بیماری ها و آفات نارنگی

نارنگی غالباً به بیماری های سایر گونه های مرکبات آلوده است ، بنابراین توصیه می شود که آنها را در محلی دور از دسترس پرورش دهید. محاسبه صحیح کودها نیز مهم است. برای فهمیدن اینکه ترکیب خاک در حال حاضر چیست ، تجزیه و تحلیل شیمیایی از نمونه های گرفته شده از یک مزرعه نارنگی انجام می شود ، سپس با تکیه بر آنها ، یک یا یک عنصر کمیاب دیگر اضافه می شود. بیماری های قارچی و باکتریایی به خصوص برای نارنگی خطرناک است ، مانند:

آنتراكنوز
جنگ جویی
هموزیس مرکبات؛
سرطان مرکبات
مالسکو
تریستزا
پوسیدگی ریشه

بیماری های مرکبات به سرعت به درختان سالم سرایت می کند. مالسکو به ویژه خطرناک است - با آن ، درخت به تدریج می میرد ، از نوک شاخه ها شروع می شود ، و پس از آن به تنه آسیب می رسد. با این بیماری که "خشک شدن عفونی" نیز نامیده می شود ، برگها به روشی غیرطبیعی می ریزند و دمبرگ ها را روی شاخه ها می گذارند ، شاخه ها تغییر رنگ داده و خشک می شوند. حتی استفاده از مواد شیمیایی باعث نجات یک درخت بیمار نمی شود ، بلکه باید از بین برود.
سرطان مرکبات نیز درمان نمی شود. در موارد دیگر ، درختان با سولفات مس ، محلول فرمالین ، آهک سمپاشی می شوند. درمان باید تا زمان بهبودی کامل درختان انجام شود و پس از آن شاخه هایی که نمی توان آنها را نجات داد ، باید برداشته شوند.
آفات نارنگی - کنه های عنکبوتی ، حشرات مقیاس ، شته ها. آنها توسط Aktellik ، Karbofos ، Aktara حذف می شوند. بقایای گیاهی بدون شکست از بین می رود.

برداشت و ذخیره نارنگی

برداشت نارنگی بسته به زمان رسیدن نوع رقم کشت شده انجام می شود. مهم است که نارنگی ها را کمی نارس بچینید تا ماندگاری و بازارپذیری آنها افزایش یابد. میوه ها با دست از درختان جدا می شوند و در چندین لایه در جعبه های پلاستیکی قرار می گیرند. این فرایند نسبتاً پرزحمت است ، بنابراین بنگاه های کشاورزی برای دوره برداشت از کارگران استخدام شده استفاده می کنند. میوه هایی که بیش از حد رسیده یا در حین برداشت کمی آسیب دیده اند ، برای فروش طولانی مدت نمی روند ، آنها برای پردازش مجاز هستند.

نارنگی باید در یک اتاق خشک و تاریک با دمای 6 درجه سانتیگراد و رطوبت هوا 80-90٪ نگهداری شود. برخی از انواع با پوست متراکم را می توان برای بیش از یک ماه ذخیره کرد. برای افزایش ماندگاری نارنگی ، می توانید آنها را با برگ بپوشانید ، یا با روغن نباتی مالش دهید.

نارنگی مراکشی یکی از ویژگی های اساسی سال نو و میز جشن است. این میوه ها با برچسب مشخصه ای که به شکل الماس سیاه است در بین همه به راحتی قابل تشخیص هستند. در همین حال ، انواع مختلفی از این میوه ها وجود دارد که هر یک از آنها در طعم و ویژگی های خاص خود متفاوت است.

نحوه انتخاب نارنگی

البته ، میوه باید در ابتدا از نظر لکه های خارجی یا سایر علائم نامطلوب بررسی شود. بنابراین ، در نارنگی های با کیفیت بالا نباید هیچ علامت ، لکه یا فرورفتگی ، محل پوسیدگی وجود داشته باشد و حتی بیشتر از این نباید کپک زدگی یا پوسیدگی کامل وجود داشته باشد. میوه ها خودشان باید الاستیک باشند ، خیلی نرم نباشند ، شکل آنها کم و بیش منظم باشد. نارنگی خشک یا حتی جامد مراکشی ارزش خرید ندارد - بهتر است میوه های پرجمعیت و وزنی را که طعم شیرینی دارند ترجیح دهید.

پوست باید متخلخل با رنگ یکنواخت باشد. روی رنگ دوم ، رنگ میوه از زرد روشن تا نارنجی عمیق متغیر است.

انواع ماندارین بر اساس کشور مبدا

شکل و طعم نارنگی بستگی به قلمرو و شرایط آب و هوایی دارد. امروزه انواع مختلفی وجود دارد که بسته به کشور مبدا طبقه بندی می شوند. بنابراین ، انواع نارنگی زیر وجود دارد:

نارنگی از آبخازیا. اینها میوه های نسبتاً کوچکی با پوست زرد هستند. بعضی اوقات ممکن است لکه ها یا رگه های سبز کوچکی داشته باشند. طعم شیرین و ترش کمی دانه دارد.
نارنگی اسپانیا بسیار گران است. میوه هایی با پوستی ضخیم و نرم که خیلی راحت مستقیماً از خود میوه خارج می شوند.
نارنگی های مراکشی از قیمت نسبتاً کم و طعم خوشمزه ای برخوردار هستند. شکل میوه کمی صاف شده است ، پوست با رنگ نارنجی طلایی روشن و غنی متمایز می شود. نارنگی آبدار و شیرین است و دانه کمی دارد.

شایان ذکر است که می توان چندین میوه در همان کشور پرورش داد. به همین دلیل است که غالباً نارنگی های مراکشی در معرض فروش است که مثلاً در مشخصات آنها با همان اسپانیایی ها مطابقت دارد.

این چه نوع میوه ای است؟

ماندارین درخت کوچکی است یا با برگهایی نسبتاً سخت از رنگ سبز غنی ، که حاوی مقدار زیادی روغن اساسی است. بوته از حدود اوایل ماه مه شروع به شکوفا شدن می کند. گل آذین های یک درخت یا بوته عطر شیرین دلپذیری را ترشح می کند. اگر حشرات موفق به پردازش گل نارنگی قبل از شروع فصل بارندگی شدند ، می توانید انتظار برداشت غنی از مرکبات را داشته باشید.

به طور سنتی ، نارنگی مراکشی نمادی از سال نو و کریسمس است. این میوه از فروشگاه ها از کجا تهیه می شود؟ به طور معمول ، کشورهای متداول تأمین کننده اسپانیا ، آبخازیا ، مراکش ، مصر و ... هستند. رنگ روشن میوه ها ، عطر و بوی منحصر به فرد و طعم بی نظیر - همه اینها یک فضای جشن می دهد و احساس نزدیک شدن به سحر را افزایش می دهد.

نارنگی برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

متأسفانه هرکسی توانایی خوردن مرکبات آبدار را ندارد. ما در مورد کسانی صحبت می کنیم که به همه چیزهای آبدار ، روشن ، نارنجی زرد و شیرین و ترش حساسیت دارند. حتی نارنگی های کوچک نیز به اندازه کافی یک ماده حساسیت زا هستند که می توانند عواقب بسیار نامطلوبی ایجاد کنند.

علاوه بر این ، با احتیاط شدید لازم است برای کسانی که از بیماری های مزمن دستگاه گوارش رنج می برند ، میوه های رسیده را جشن بگیرند. بنابراین ، به عنوان مثال ، زخم ها باید از خوردن نارنگی ، حتی در شب سال نو خودداری کنند. همین هشدار در مورد کودکان خردسال که هنوز واکنشهای آلرژیک را کاملاً مشخص نکرده اند اعمال می شود. مصرف زیاد نارنگی و سایر مرکبات می تواند حساسیت شدیدی ایجاد کند. علاوه بر این ، حتی افراد سالم نیز نباید از خلق و خوی قبل از تعطیلات سو abuse استفاده کنند و به نارنگی تکیه کنند - به هر حال ، این یک ماده حساسیت زای قوی است.

کیفیت طعم نارنگی مراکشی را بچشید

نارنگی مراکشی ، همانطور که قبلاً اشاره کردیم ، با یک شکل صاف متمایز می شود. پوست میوه متراکم و دارای منافذ یکنواخت است. وجود لکه ها یا رگه های کوچک مایل به سبز روی پوست مجاز است ، اما رنگ اصلی نارنگی نارنجی است.

تفاله نارنگی مراکشی آبدار و دارای دانه متوسط \u200b\u200bاست. طعم آن شیرین و ترش است ، اما شیرینی هنوز بر اسیدیته طعم غالب است. هزینه نارنگی مراکش متوسط \u200b\u200bاست. در شلوغی قبل از تعطیلات می توانید به راحتی چندین کیلوگرم میوه رسیده برای خود و عزیزانتان بخرید. چنین نارنگی هایی برخلاف همان اسپانیایی ها ، به عنوان مثال ، خوب حفظ می شوند.

فواید نارنگی مراکشی

قبلاً مشخص شد که چگونه نارنگی را انتخاب کنید و قبل از هر چیز به چه چیزهایی باید توجه کنید. اکنون ارزش تصمیم گیری در مورد مزایای اصلی این میوه ها را دارد. اول از همه ، لازم است یک واقعیت واضح را یادآوری کنیم - نارنگی مراکشی ، مانند همه مرکبات ، منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این ، میوه های نارنج حاوی مقدار نسبتاً زیادی فلاونوئید و اسیدهای آلی هستند. ماندارین ها از مراکش دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند ، به این معنی که در آستانه سال نو فرصتی عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود قابل توجه روحیه خود و همه اطرافیان با درمان نارنگی وجود دارد.

ذخیره نارنگی

انواع نارنگی موجود ، خصوصیات و ماندگاری را تعیین می کند. بنابراین ، به عنوان مثال ، میوه های مراکش بی تکلف هستند و از نظر تفاوت در اینکه می توانند برای مدت زمان طولانی بهترین ساعت خود را صبر کنند ، متفاوت است. به طور معمول ، میوه ها در دمای حدود +4 - +8 درجه ذخیره می شوند. برای نگهداری بهتر ، توصیه می شود میوه های تازه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید - این امر به منظور کاهش جریان هوای تازه که می تواند باعث خشک شدن میوه شود ، ضروری است.

در هر صورت ، باید درک کرد که نگه داشتن نارنگی در خانه برای مدت طولانی دست نخورده است. به طور معمول ، این میوه ها حدود 4-6 روز ذخیره می شوند و پس از آن روند پوسیدگی یا خشک شدن شروع می شود. لازم به ذکر است که ماندارینای مراکشی بدون تغییرهای ویژه آسان تر ذخیره می شود. فقط باید آنها را در قفسه سبزیجات در یخچال قرار داده و روی آنها را با یک ورق کاغذ تمیز و ضخیم (به عنوان مثال ، پوست) بپوشانید.

نارنگی را هم بزرگسالان و هم بچه ها دوست دارند. نارنگی علاوه بر طعم عالی که دارد ، ویتامین های مورد نیاز ما را در زمستان تأمین می کند. حیف که نارنگی را نمی توان در کلبه های تابستانی ما کشت کرد. اینجا برای آنها خیلی سرد است و فقط در آبخازیا و در جنوب قفقاز شمالی می توانند رشد کنند.

کشور ما نه تنها در آبخازیا و آذربایجان بلکه در چین که زادگاه نارنگی محسوب می شود نارنگی خریداری می کند. اما اعتقاد بر این است که خوشمزه ترین میوه ها در جنوب ویتنام رشد می کنند ، آنها مدتهاست که در آنجا رشد می کنند و انتخاب آنها به نفع طعم بهتر و نگهداری طولانی مدت جلوتر است.

از شرق ، نارنگی ها به سرعت به فرانسه و دیگر کشورهای مدیترانه ای نقل مکان کردند. اکنون نارنگی به مقدار زیاد توسط کشورهایی مانند الجزایر ، مصر ، مراکش تولید می شود ... در آسیا ، بزرگترین تولید کنندگان این میوه فیلیپین ، هند ، کره جنوبی و ژاپن هستند.

اما بیشتر از همه نارنگی از ترکیه به ما وارد می شود. آنها خوشمزه ترین و غالباً دارای دانه های زیادی نیستند ، اما ارزان و دور از دسترس نیستند ، که برای فروشندگان بسیار مهم است ، زیرا بیشتر انواع میوه ها قابل حمل نیستند.

در ایالات متحده ، نارنگی وارد نمی شود ، زیرا در کالیفرنیا ، تگزاس ، جورجیا و فلوریدا به مقدار زیادی کاشته می شود. و در چنان مقداری که در سالهای خوب برخی از میوه ها با بولدوزر مهر و موم می شوند ، تا به دلیل تولید بیش از حد ، قیمت ها پایین نیاید.

در کشور ما نارنگی ها در جنوب قلمرو کراسنودار کشت می شوند. این منطقه شمالی ترین منطقه کشت آنها است. درست است که طعم و مزه و کیفیت نگهداری نارنگی های ما چندان مطابق نیست. اتفاقاً ، ایتالیایی ها معتقدند که شیرین ترین نارنگی ها در سیسیل و نه ویتنام کشت می شوند.