کیک تولد درست کنید. چگونه کیک را برای تعطیلات مختلف تزئین کنیم؟ کیک پنیر دلمه ای با خامه

هر خانم خانه داری می تواند یک کیک تولد خوشمزه درست کند. نکته اصلی این است که تخیل خلاق خود را نشان دهید و تمام الزامات دستور العمل را به شدت دنبال کنید.

در این مقاله ، ما چندین گزینه برای تهیه یک دسر غیر معمول و خوشمزه برای میز جشن ارائه خواهیم داد.

دستور غذاهای کیک تولد خانگی

گزینه های زیادی برای چگونگی تهیه یک غذای ظریف خوشمزه و ظریف برای تعطیلات کودکان وجود دارد. بسیاری از زنان خانه دار بر این باورند که بنه های رنگارنگ در اینجا ضروری است. در واقع ، با استفاده از این مواد شیرینی پزی ، یک کیک کاملاً اصلی برای یک دختر یا پسر تهیه می شود. اما ، متأسفانه ، همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه چنین محصولی را طبخ کنند. در این زمینه پیشنهاد می کنیم یک کیک اسفنجی ساده ، اما بسیار خوشمزه و ظریف درست کنید که به زمان زیادی و اجزای زیادی احتیاج ندارد.

بنابراین ، برای تهیه دسر به محصولات زیر نیاز داریم:

تهیه خمیر بیسکویت

کیک های کودکان نه تنها باید بسیار زیبا ، بلکه خوشمزه و سالم نیز باشند. قبل از شروع شکل گیری چنین دسری ، باید خمیر بیسکویت را ورز دهید. برای این منظور ، سفیده ها و زرده ها را در کاسه های مختلف ریخته و سپس 125 گرم شکر دانه ریز به آنها اضافه می کنند. زرده ها را با یک قاشق کاملا ورز می دهیم و سفیده ها را با مخلوط کن به شدت شلاق می زنیم (تا زمانی که قله های خیلی مداوم به اوج برسد) پس از آن ، هر دو محصول با هم ترکیب شده و به خوبی مخلوط می شوند.

با افزودن سودا و آرد سفید برفی به توده شاداب و هوای خمیر ، یک خمیر چسبناک ، اما نازک به دست می آید.

ما یک پایه کیک را در فر می پزیم

برای تهیه کیک های کودکان غیرمعمول ، باید آنها را به درستی فرم دهید. این به پخت کیک بیسکویت نیاز دارد.

پس از چرب شدن فرم عمیق با روغن ، یک خمیر مطبوع و نرم در آن پخش می شود. پس از آن ، پایه را در یک کوره گرم شده قرار داده و به مدت 50-58 دقیقه پخته می شود.

به محض اینکه بیسکوییت قرمز و کرک می شود ، آن را بیرون آورده و روی ظرف کیک می گذارند. پس از انتظار برای خنک شدن کامل محصول ، آن را به دو کیک تقسیم می کنیم. اونی که معلوم شد در بالای آن قرار دارد به طور آشفته و با دست شکسته و بیسکویت پایین دست نخورده باقی مانده است.

تهیه خامه ترش

دستور العمل های کیک خانگی ممکن است شامل خامه های مختلف باشد. برای یک مهمانی کودکان تصمیم گرفتیم از خامه ترش استفاده کنیم. برای تهیه آن ، به ژلاتین خوراکی آب اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید. با گذشت زمان ، کمی گرم و سرد می شود.

در مورد خامه ترش غلیظ و چرب ، آنرا کاملاً در ظرف مخلوط کن ریخته و با بالاترین سرعت شلاق می زنیم. به تدریج شکر دانه ریز به آن اضافه کنید. بعد از آن ، ¼ از خامه کنار گذاشته می شود و ژلاتین به بقیه اضافه می شود و خوب هم می زند.

روند تشکیل و تزئین

شکل دادن یک کیک تولد خوشمزه کاملاً آسان است. برای شروع ، یک کیک اسفنجی کامل را با خامه بدون ژلاتین آغشته کنید. پس از آن ، تکه های کیک بر روی آن قرار می گیرد ، که از قبل در یک توده شیر شیرین دیگر فرو می رود.

به محض تهیه کیک بلند به صورت سرسره ، باید آن را با بقیه خامه ها خنک کرده و بلافاصله داخل یخچال قرار دهید.

بعد از حدود 10 دقیقه نگه داشتن دسر در سرما ، آن را با مایه شکلات (یک جریان نازک) می ریزیم. برای تهیه آن ، برش های شکلات شیر \u200b\u200bرا در یک کاسه بریزید و کمی شیر به آن اضافه کنید.

به آرامی اجزا را گرم کنید ، منتظر بمانید تا یک شکلات همگن در ظروف تشکیل شود. باید طبق دستورالعمل بعد از خنک شدن جزئی استفاده شود.

ما یک کیک را برای تعطیلات کودکان سرو می کنیم

کیک تولد خوشمزه فقط پس از پیر شدن طولانی در یخچال سرو می شود. چنین فرآوری به بیسکویت اجازه می دهد تا خامه ترش را جذب کند ، نرم و لطیف شود.

دسر خانگی را باید به همراه یک فنجان چای برای تعطیلات کودکان سرو کنید.

کیک باترکرای ساده و خوشمزه

اگر نیاز دارید یک دسر مقوی و مقوی تر تهیه کنید ، پیشنهاد می کنیم کیک شکلاتی با خامه غلیظ تهیه کنید. برای تهیه آن به محصولات و زمان زیادی احتیاج نداریم. برای اطمینان از این موضوع ، پیشنهاد می کنیم هم اکنون لیست مواد تشکیل دهنده و یک دستورالعمل گام به گام را مشاهده کنید.

بنابراین ، برای کیک شکلاتی به مواد زیر نیاز داریم:

پایه را ورز دهید

یک کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه کاملاً سریع درست می شود. ابتدا باید خمیر را ورز دهید. زرده ها را با شکر چرخ کنید و سفیده ها را در یک کف پایدار بزنید. سپس هر دو م componentsلفه کاملاً ترکیب شده و مخلوط می شوند. همچنین خامه ترش با محتوای چربی بالا ، سودای خرد شده ، پودر کاکائو و آرد سفید برفی را به آنها اضافه کنید. همه مواد مخلوط شده و یک خمیر شکلات با قوام چسبناک بدست می آید.

فرایند پخت کیک شکلاتی

بعد از تهیه خمیر شکلات ، آن را در یک قالب عمیق ، که با هر روغن (سبزیجات) چرب می شود ، قرار می دهیم. بعد ، پایه به اجاق فرستاده می شود و به مدت 55-58 دقیقه پخته می شود.

وقتی خمیر پف کرد و کاملاً پخت ، آن را بیرون آورده و اجازه دهید تا خنک شود. بعد ، بیسکویت به دو کیک برش داده می شود.

مراحل تهیه کرم

یک کیک تولد خوشمزه با خامه غلیظ شده به خوبی بیرون می آید. برای تهیه آن ، باید کره را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و با حداکثر سرعت آن را به شدت کوبید. پس از آن ، لازم است ، در حالی که به ضرب و شتم ادامه می دهید ، به آرامی شیر غلیظ شده را در یک جریان نازک بریزید. این روند تا زمانی که دوباره شکوه و یکدستی حاصل شود ادامه می یابد.

در نتیجه اقدامات توصیف شده ، شما باید یک کرم نسبتاً پایدار تشکیل دهید. باید بلافاصله پس از آماده سازی برای اهداف مورد نظر استفاده شود.

چگونه کیک تولد شکلاتی را به درستی شکل دهیم؟

با استفاده از قالب کیک بزرگ یک کیک خوشمزه و زیبا درست کنید. یکی از کیک ها در آن گذاشته شده و کاملاً با کرم کره غلیظ روغن کاری شده است. به نوبه خود ، با بیسکویت دوم پوشانده شده است. پس از آن ، کل دسر کاملا با خامه پوشانده شده و برای تزئین آن اقدام می کند. برای این کار از آیسینگ شکلات استفاده کنید. این کار به شرح زیر انجام می شود: یک تکه شکلات شیر \u200b\u200bبه صورت برش خورده و در یک کاسه قرار می گیرد. چند قاشق غذاخوری شیر چربی نیز در آنجا ریخته می شود.

با قرار دادن ظروف روی حرارت کم ، محتوای آن به آرامی گرم می شود. با دریافت روکش شکلاتی همگن و غلیظ ، بلافاصله روی سطح کیک و کناره های آن قرار می گیرد. پس از آن ، دسر به یخچال برداشته می شود و برای 5-8 ساعت نگهداری می شود. بعد از این زمان ، کیک باید کاملا با خامه آغشته شود ، نرمتر ، آبدارتر و لطیف تر شود.

چگونه می توان دسر شکلاتی را برای یک وعده جشن تهیه کرد؟

بعد از اینکه کیک در یخچال کهنه شد ، آن را بیرون آورده و به قطعات تقسیم می کنند. در صورت تمایل می توانید ابتدا دسر را با شمع تزئین کرده و اجازه دهید پسر تولد آنها را منفجر کند.

چنین غذای خوشمزه و ظریف شکلاتی باید همراه با یک قاشق کوچک روی میز نعلبکی های زیبا تقدیم شود. همچنین ، برای تهیه دسر ، باید یک فنجان چای گرم و قوی سرو کنید.

اتفاقاً اکثر تعطیلات با اعیاد خانوادگی یا باشکوه همراه است که میزبانان جشن سعی می کنند خوشمزه ترین و غیرمعمول ترین غذاها را تهیه کنند. مرکز میز جشن همیشه کیک است.

تزئینات مضمونی می تواند معنایی نمادین به کیک بدهد. بنابراین ، معمول است که شاهکارهای چند طبقه را برای یک عروسی سفارش دهید ، و آنها را با توجه به نام سالگرد ساخت. شما می توانید یک کیک تزئین شده با گل ، و با یک کتیبه موضوعی ارائه دهید.

در قلک هر بانوی خانه دار چند شاهکار شیرین وجود دارد که بهترین عملکرد را دارند.

اما حتی اگر تجربه شیرینی پزی ندارید ، می توانید برای هر تعطیلاتی به یک برنده متوسل شوید و یک کیک کلاسیک درست کنید ، که طعم آن از کودکی آشنا است.

کیک تولد DIY - ناپلئون

به سختی کسی در مورد محبوبیت ناپلئون اختلاف خواهد کرد. این دسر پوسته پوسته پوسته تفسیرهای زیادی دارد.

خود کیک ها با استفاده از محصولات و فناوری های مختلف تهیه می شوند. و مواد آغشته به کاستارد ، خامه ترش ، روغن به عنوان کرم استفاده می شود.

علاوه بر این ، گزینه های میان وعده نیز وجود دارد که کیک ها نه با خامه ، بلکه با یک پر کننده ساخته شده از گوشت یا ماهی ، سبزیجات یا پنیر ساندویچ می شوند.

جدا کردن نسخه کلاسیک ناپلئون دشوار است ، اما بیایید سعی کنیم یک کیک را طبق یک دستور العمل ساده شناخته شده درست کنیم.

آرد - 4 لیوان؛
کره یا مارگارین - 400 گرم.
زرده تخم مرغ - 2 عدد.
سرکه - 1 قاشق غذاخوری ؛
نمک و آب یخ

آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
تخم مرغ - 2 عدد.
شکر - 2 فنجان ؛
کره - 250 گرم.
شیر - 800 گرم

ما با تهیه کیک ها ناپلئون را آماده می کنیم. تمام آرد را از طریق الک الک کنید تا با هوا اشباع شود. کره رنده شده را به آرد اضافه کنید.

برای اینکه روغن رنده شود ، آن را در یخچال فریزر قرار دهید.

مخلوط آرد و کره را به سرعت با دست آسیاب کنید تا یک توده همگن بدست آید. دو زرده را در یک لیوان یا فنجان 250 میلی لیتری جدا کنید ، نمک و سرکه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آب یخ را به بالای همان ظرف اضافه کنید و بلافاصله مخلوط حاصل را درون آرد مخلوط با کره بریزید.

ما خمیر را با دست خود ورز می دهیم ، آن را به 9 قسمت تقسیم می کنیم ، که از آن توده های جداگانه تشکیل می دهیم. آنها را روی یک بشقاب می گذاریم و حدود یک ساعت آنها را به سرما می فرستیم.

در این زمان ، ما شروع به تهیه کرم می کنیم. شکر ، آرد و تخم مرغ را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید. مخلوط را با شیر پر کنید و روی شعله متوسط \u200b\u200bحرارت دهید.

فراموش نکنید که برای جلوگیری از ایجاد توده و سوختگی ، کرم را هم بزنید. کاستارد را به جوش آورده ، از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. کره نرم شده را به توده خنک شده اضافه کنید و با مخلوط کن خوب بزنید.

کیک های نازکی را از خمیر خنک شده حلقه کرده و هر کدام را روی یک صفحه خشک پخت بپزید. قبل از ارسال کیک به فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده ، باید آن را در چندین مکان خرد کنید. هر کیک را می پزیم تا قهوه ای شود. پوسته نهم را کمی بیشتر می پزیم تا یک خرده قهوه ای بدست آوریم که از آن برای پاشیدن استفاده می شود.

زمان پخت به خصوصیات فر بستگی دارد ، اما معمولاً 10-15 دقیقه برای یک پوسته کافی است.

کیک های تمام شده را با خامه چرب کنید ، هر کدام را با دست فشار دهید. روی آن را با خرده تزئین کنید و کیک تولد را چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد.

ناپلئون معروف آماده است - می توانید مهمانان را دعوت کرده و از یک دسر خوشمزه لذت ببرید.

کیک تولد خانگی زرق و برق دار - کیک عسلی

یک تکه کیک عسلی خانگی و یک فنجان شیر گرم خاطرات گرم کودکی است. برای بسیاری ، این شیرینی از دوران کودکی همچنان محبوب ترین هاست. خیلی ساده تهیه می شود و طعم آن همیشه عالی است. بیایید سعی کنیم ظریف ترین نسخه کیک عسل را تهیه کنیم ، که برای آن خامه ترش درست خواهیم کرد.

آرد - 3.5 فنجان ؛
تخم مرغ - 3 عدد.
شکر - 1 لیوان؛
عسل - 3 قاشق غذاخوری
نوشابه - 1 قاشق چایخوری ؛

برای کرم مورد نیاز شما:

خامه ترش - 0.5 لیتر ؛
شکر - 1 لیوان؛
یک کیسه شکر وانیل

ما خمیر را در حمام آب درست خواهیم کرد. برای انجام این کار ، ظرف را روی آب در حال جوش در قابلمه قرار دهید. ما شکر و عسل را به آن می فرستیم ، که باید به تدریج حل شود. نوشابه را به شیرینی های مایع اضافه کنید.

مراقب باشید - مخلوط به سرعت منبسط می شود.

به محض سفید شدن مخلوط ، آن را از روی حرارت بردارید. با اضافه کردن آرد و یک بار تخم مرغ ، خمیر را ورز دهید. از کیک خمیر آماده شده 8 کیک نازک پهن کنید.

بیسکویت هایمان را در دمای 180 درجه می پزیم. این روند بسیار سریع است. پنج دقیقه برای پخت کیک کافی است.

بیسکویت های آماده را می توان با دقت کوتاه کرد تا کیک ما صاف و مرتب باشد.

خامه را با زدن خامه ترش با شکر آماده کنید ، که می توانید در آن وانیل یا سایر ادویه ها را اضافه کنید. بیسکویت های خنک شده را با خامه ترش آماده می پوشانیم و می گذاریم تا خیس بخورد.

می توانید کیک را با توت یا ضایعات خرد شده از کیک ها تزئین کنید.

کیک تولد ساده و خوشمزه - خامه ترش

تهیه کیک آسانتر از خامه ترش سخت است. اما این به هیچ وجه طعم آن را بدتر نمی کند. علاوه بر این ، مواد اولیه تهیه این دسر را می توان در هر یخچال یافت.

برای تهیه کیک به موارد زیر احتیاج دارید:

آرد - 1 لیوان؛
خامه ترش - 1 لیوان؛
شکر - 1 لیوان؛
تخم مرغ - 1 عدد.
نوشابه - 1 قاشق چایخوری.

برای تهیه کرم مورد نیاز:

خامه ترش - 1 لیوان؛
شکر - 1 لیوان.

تهیه خمیر بسیار آسان است. تخم مرغ و شکر را خرد کنید ، خامه ترش را به مخلوط اضافه کنید. نوبت نوشابه است.

از جوش شیرین خالص استفاده نکنید - آن را با سرکه یا لیمو خاموش کنید. می توانید جوش شیرین را با بیکینگ پودر جایگزین کنید.

آرد الک شده را داخل توده ریخته و با قاشق خوب ورز دهید. ما خمیر را به صورت گرد چرب شده می پزیم. معمولاً خامه ترش حداقل در مدت زمان 40 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود.

حتماً آمادگی سیم را با چوب چوبی بررسی کنید که در صورت پخت کیک باید کاملاً خشک باشد.

پس از خنک شدن کامل ، کیک را به دو قسمت برش دهید.

تهیه کرم ترش حتی راحت تر است. خامه ترش را با شکر بزنید - این راز کل یک کرم خوشمزه است. نکته اصلی این است که خامه ترش را خوب خنک کنید ، که بهتر است ابتدا آن را بپزید - قبل از تهیه کیک. در صورت تمایل می توانید کشمش یا دانه خشخاش را به خامه اضافه کنید.

روی کیک ها را با خامه ترش بپوشانید و روی آنها را با شکلات یا توت تزئین کنید.

همه چيز. کیک خامه ترش آماده است. می توانید کتری را بگذارید و خانواده خود را به میز دعوت کنید. اما هنوز بهتر است چند ساعت آن را بگذارید تا خیس بخورد.

طرز تهیه کیک خوشمزه برای تولد کودکان - کیک کشک

پخت و پز با پنیر پنیر یک گزینه عالی برای متنوع کردن منو با یک دسر سالم و تغذیه کودک با یک محصول مهم مانند پنیر پنیر است. دستورالعمل پیشنهادی برای تهیه یک کیک کشک به زمان مشخصی برای تهیه نیاز دارد ، اما بدون شک نتیجه آن از مهمانان و کودک شما خوشحال خواهد شد.

برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

آرد - 1.5 فنجان
شکر - 1 لیوان؛
تخم مرغ - 1 عدد.
نوشابه - 1.5 قاشق چایخوری ؛
پنیر خانگی خانگی - 250 گرم.

برای تهیه کرم مورد نیاز:

شکر - 1.5 فنجان
آرد - 4 قاشق غذاخوری ؛
شیر - 3.5 فنجان
کره - 150 گرم.
شکر وانیلی؛
پوست لیمو

کار را با تهیه خمیر شروع می کنیم. بهتر است خمیر کشک را عصر درست کنید ، زیرا حداقل 8 ساعت باید بماند.

پنیر کوک رنده شده را با تخم مرغ و شکر در یک کاسه مخلوط کنید. جوش شیرین را اضافه کرده و مخلوط را به مدت 20 دقیقه بگذارید. در این مدت ، خالی کشک با هوا اشباع می شود و حجم آن کمی افزایش می یابد.

حالا آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. به دستان شما می چسبد ، اما این دلیل نمی شود که آرد اضافی اضافه کنید. ما خمیر را با فویل می پوشانیم و آن را به سرما می فرستیم ، جایی که 8 ساعت آینده در آنجا خواهد بود.

اگر می خواهید کشک را فوری آماده کنید ، اجازه دهید خمیر حداقل برای چند ساعت در سرما بماند. با بیرون آوردن خمیر سرد ، از آن 6 توپ یکسان درست می کنیم.

این کار باید سریع انجام شود تا خمیر از گرمای دست ها و هوای اطراف گرم نشود.

گلوله های کشک را قبل از پخت سرد نگه دارید. بنابراین ، آنها را به نوبه خود بیرون آورده و به صورت لایه ای در می آوریم. یک ورقه پخت را با آرد بپاشید و یک لایه نازک از خمیر را روی آن منتقل کنید. یادتان باشد قبل از پخت ، خمیر را در چندین مکان خرد کنید.

ما بلافاصله ورق پخت را به اجاق می فرستیم. کیک ها خیلی زود پخته می شوند. در دمای 180 درجه ، به معنای واقعی کلمه ، پنج دقیقه برای قهوه ای شدن کیک کافی است.

ما کرم کاستارد درست خواهیم کرد. برای این کار ، شکر را به شیر اضافه کنید و آن را بجوشانید. در این زمان ، تخم مرغ را با آرد مخلوط کنید. به محض جوش آمدن شیر ، مخلوط شیر و تخم مرغ را با دقت به آن اضافه کنید. خامه باید دائماً هم زده شود. ما آن را گرم می کنیم تا چگالی به قوام خامه ترش غلیظ برسد.

مخلوط کاستارد را کنار بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. اکنون روغن می تواند اضافه شود. برای عطر و طعم ، وانیل و پوست لیمو را به خامه اضافه کنید. برای شادتر شدن کرم ، آن را با همزن بزنید.

کیک های کشک را با کاستارد لایه لایه کنید. در صورت تمایل می توانید آجیل خرد شده یا تکه های میوه خشک شده را بین کیک ها قرار دهید.

طرز تهیه کیک تولد اصلی اما بدون عارضه با دستان خود: تهیه کیک پنیر

اگر به تاریخ نگاه کنید ، اولین دسرهای تهیه شده از پنیر خامه ای و شیرینی نان کوتاه در روم باستان یافت می شود. از نظر ما ، این معجزه کشک از آمریکا آمد و به یک میهمان مکرر در سفره های روزمره یا جشن تبدیل شد.

در حالت ایده آل ، کیک پنیر با بیسکویت Savoyardi و پنیر خامه ای فیلادلفیا درست می شود. اما امروز سعی خواهیم کرد نسخه ساده تری از دسر را از محصولات موجود تهیه کنیم.

برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

کوکی های جوبی - 300 گرم.
کره - 100 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد

برای تهیه پر کردن شما نیاز دارید:

پنیر خامه ای - 450 گرم.
شکر - 1 لیوان؛
تخم مرغ - 5 عدد.
خامه ترش چربی - 1 لیوان؛
شکر وانیلی.

ابتدا پایه دسر را درست می کنیم. برای این کار کوکی ها را خرد کرده و با کره نرم و یک تخم مرغ مخلوط کنید. با جرم حاصل شده ، ته و کناره های شکلی را که در آن دسر را می پزیم ، می بندیم. برای تنظیم توده شن ، قالب را در سرما قرار دهید.

در همین حال ، ما در حال آماده سازی پر کردن هستیم. ما شروع به هم زدن پنیر می کنیم ، به تدریج به آن شکر اضافه می کنیم. بدون اینکه مزاحم پر شدن شوید ، یک تخم مرغ را وارد آن می کنیم. در انتها ، خامه ترش را اضافه کنید.

پر کردن کیک پنیر زده نمی شود ، اما به آرامی مخلوط می شود.

پایه دسر را از یخچال بیرون آورده و تمام مواد پر کننده را بیرون می ریزیم. چیزکیک در دمای پایین پخته می شود. ما آن را حدود 40 دقیقه در 165 درجه نگه می داریم. ما کیک را از فر خارج نمی کنیم. بعد از خاموش کردن فر ، حدود یک ساعت دسر را در آن خیس کنید.

حالا می توانید چیزکیک را بیرون بیاورید. آخرین لمس مهم باقی مانده است.

چیزکیک 4 ساعت آینده را در سرما سپری خواهد کرد و فقط پس از آن می توانید با اطمینان پیش بینی لذت طعم غذا ، میز را بچینید.

کیک DIY زیبا برای تعطیلات: شیر پرنده

طبقه بندی این شیرینی به عنوان یک شیرینی ساده ساده دشوار است. ویژگی های ظاهری و چشایی آن هیچ مهمان را بی تفاوت نمی گذارد.

اگر از آزمایش دستور العمل های پیچیده می ترسید ، سعی کنید نسخه سبک تری از کیک شیر پرنده درست کنید.

برای تهیه خمیر مورد نیاز:

آرد - سه چهارم لیوان ؛
شکر - نصف لیوان ؛
کره - 100 گرم.
زرده - 3 عدد.
جوش شیرین.

ما سوفله را از:

لیوان شیر؛
3 پروتئین ؛
1 قاشق غذاخوری. من ژلاتین؛
اسید سیتریک.

برای تهیه لعاب شما نیاز دارید:

شکر - 3 قاشق غذاخوری
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
کاکائو - 2 قاشق غذاخوری

این کیک اصلی در سه مرحله تهیه می شود که هر مرحله نیاز به توجه میزبان دارد.

بیایید با پایه کیک شروع کنیم. برای این کار ابتدا باید زرده ها را با کره بزنید. تمام شکر و کمی سودای له شده را به جرم زده شده اضافه کنید. بدون توقف ورز دادن خمیر ، کمی آرد اضافه کنید.

ما کیک پایه را روی کاغذ پخت ، که باید با یک ورق پخت پوشانده شود ، می پزیم. کیک را در فر داغ نگه می داریم تا قهوه ای طلایی شود.

سوفله کیک را بر اساس ژلاتین درست می کنیم. بنابراین ، شما باید ژلاتین را از قبل با آب پر کنید تا ورم کند. ظرف را با ژلاتین متورم در حمام آب قرار می دهیم و آن را گرم می کنیم تا کاملا حل شود.

اجازه ندهید که ژلاتین بجوشد - کیفیت خود را از دست می دهد.

پروتئین ها را جدا کرده و در ظرف تمیز و خشک قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که رطوبت یا چربی به پروتئین ها دسترسی پیدا نمی کند - در غیر این صورت آنها از بین نمی روند.

می توانید کمی اسید سیتریک قرار دهید - این به شما کمک می کند تا سفیدپوستان سریعتر کوبیده شوند و به سوفله ترشی دلپذیری بدهند.

بدون قطع سفیده ، به شکر به شکر اضافه کنید.

وقتی کف پروتئینی غلیظی دریافت کردید ، می توانید ژلاتین اضافه کنید.

فقط مخلوط ژلاتین باید سرد یا پروتئین های آن خنک شود.

لعاب را بلافاصله درست کنید. شکر را با کاکائو ترکیب کرده و خامه ترش ، وانیلین را اضافه کنید.

پس از هم زدن همه مواد ، خالی را به آتش می فرستیم.

کمی گرم شدن ، فراموش نکنید که هم بزنید ، کره را در یک ظرف قرار دهید.

وقتی مخلوط شروع به جوشیدن کرد لعاب آماده است.

وقتی تمام اجزای کیک آماده شدند ، می توانید مونتاژ شاهکار را شروع کنید. ما همه سوفله را روی یک پایه سرد پخش می کنیم ، آن را به طور مساوی روی سطح پخش می کنیم و آن را به سرما می فرستیم تا جامد شود.

در صورت تمایل ، این فرایند را می توان به دو مرحله تقسیم کرد ، سوفله را به قطعات یکنواخت تقسیم کرد.

شیر پرنده معمولاً حدود دو ساعت یخ می زند. کیک یخ زده را بیرون آورده و روی آن آیسینگ شکلات سرد می ریزیم. چنین کیک زیبایی به تزئینات اضافی نیاز ندارد.

او خودش هر عیدی را جشن می گیرد و میهمانان را با طعم سبک غیر معمول غافلگیر می کند.

برای تعطیلات ، دستورالعمل کیک اصلی خود را آزمایش کنید و انتخاب کنید - و قطعاً آن شاهکاری را پیدا خواهید کرد که به عنوان بارز جدول جشن شما تبدیل خواهد شد.

کیک "پراگ"

این کیک از تعداد زیادی تخم مرغ درست می شود ، در حالی که آرد بسیار کمی به خمیر اضافه می شود. این بیسکویت تقریبا در کرم حل می شود.

برای یک بیسکویت:

تخم مرغ 6 عدد.
آرد 100 گرم
شکر 150 گرم
کره 50 گرم
کاکائو 50 گرم

برای اشباع:

مربای 70 گرم

برای کرم:

کره 200 گرم
شیر تغلیظ شده 120 گرم
آب 20 گرم
تخم مرغ (زرده) 1 عدد.
شکر وانیل 1 بسته
کاکائو 15 گرم

برای لعاب:

شکلات تلخ 1 عدد
کره 50 گرم

اول از همه ، بیسکویت را آماده کنید. کره را ذوب کنید. تخم مرغ ها را با شکر در یک کاسه بزنید. مقداری آرد الک شده اضافه کرده ، سپس روغن را در آن بریزید. در این حالت ، جرم باید به طور مداوم هم زده شود. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. خمیر را به شکل خرد شده به قطر 20 سانتی متر منتقل کنید. کیک را حدود نیم ساعت بپزید. کیک اسفنجی را به آرامی از قالب خارج کنید ، خنک شود. از طول به سه قطعه برش دهید.

کرم را آماده کنید. کره را روی دمای اتاق روی میز بگذارید تا نرم شود. زرده را با شکر وانیل خرد کنید ، شیر غلیظ شده و آب به آن اضافه کنید. روی آتش بگذارید و بپزید تا مخلوط غلیظ شود. یادتان باشد هم بزنید. سپس آن را از روی اجاق برداشته ، خنک کنید ، کره ، کاکائو را اضافه کنید و بزنید.

مربا را ذوب کنید ، کیک ها را با آن خیس کنید. دو کیک را با خامه چرب کنید ، کیک را جمع کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت زمان ، لعاب را آماده کنید. کره را با 100 گرم شکلات ذوب کنید. هم بزنید تا یکدست شود. مایه کیک را به طور یکنواخت روی کیک بمالید و اجازه دهید برای مدت چند ساعت در یک مکان خنک دم بکشد. می توانید کیک را با تراش شکلات و تکه های کامل تزیین کنید.

کیک آجیل شکلاتی

دستور دیگری برای تهیه کیک شکلاتی. برای روز تولد ، لعاب را می توان با لعاب جایگزین کرد. این خمیر روکش درخشش آینه ای خوبی به کیک شما می بخشد.

آرد 0.5 فنجان
کاکائو 0.5 فنجان
شکلات تلخ 3.5 بار
بادام زمینی 1 فنجان
کره بادام زمینی 120 گرم
کرم چربی 1 لیوان
کره 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 0.5 فنجان
تخم مرغ 6 عدد.
وانیلین 1 بسته
نمک 2 حلقه

برای لعاب:

شکر 180 گرم
کرم چربی 130 میلی لیتر
آب 140 میلی لیتر
کاکائو 60 گرم
ژلاتین 2 قاشق چایخوری

بادام زمینی بو داده را در مخلوط کن خرد کنید. شکر ، آرد الک شده ، کاکائو و کمی نمک را اضافه کنید. همه چیز را بهم بزنید. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را بزنید و آنها را با شکر قهوه ای خرد کنید. هر دو جرم را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کف فرم تقسیم شده را کاغذ روغنی بیندازید ، خمیر را داخل قالب بریزید و آن را بپزید تا پوسته وسط آن همزمان و نرم شود و الاستیک شود. پخت حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید. در طول تهیه بیسکویت ، درب اجاق گاز نباید باز شود ، در غیر این صورت بیسکویت ته می گیرد.

لبه های پوسته را با چاقو بریزید و شکل را با دقت باز کنید. کیک را به توری منتقل کنید. بهتر است آن را یک شب بگذارید. سپس ، هنگام برش ، خرد نخواهد شد.

برای تهیه خامه ، شکلات را بشکنید و در حمام آب قرار دهید. داخل آن خامه بریزید و خوب هم بزنید. کره را در دمای اتاق با مخلوط کن بزنید ، کره بادام زمینی ، نمک ، سپس شکلات و وانیلین را به آن اضافه کنید ، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید. خامه را در یخچال خنک کنید.

کیک را از طول به 4 قسمت برش دهید ، راحت ترین کار این است که با نخ معمولی این کار را انجام دهید. یک تکه از هر پوسته حاصل را با خامه چرب کنید و کیک را جمع کنید. شروع به تهیه لعاب کنید.

در حالی که کیک در حال یخ زدن است ، مایه کیک را آماده کنید. همه چیز به جز ژلاتین را در یک قابلمه ترکیب کنید. روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید. چند قاشق غذاخوری آب دیگر برداشته و در ظرف جداگانه ای ژلاتین را درون آن بریزید. بعد از 10 دقیقه ظرف را از اجاق برداشته و ژلاتین متورم را در آنجا اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا حل شود. از هر طرف کیک را با لعاب بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

کیک ژولیت

چنین کیکی را می توان برای تولد یک دختر جوان تهیه کرد.

برای کیک:

آرد 2 فنجان
تخم مرغ 3 عدد.
شکر 1 لیوان
شیر تغلیظ شده 0.5 قوطی
خامه ترش 1 لیوان
نوشابه 0.5 قاشق چایخوری

برای کرم:

شیر تغلیظ شده 0.5 قوطی
کره 150 گرم
برای اشباع:
شکر 1 لیوان
آب 1 لیوان
کنیاک 1 قاشق غذاخوری
اسید سیتریک 1 پیمانه

برای دکوراسیون:

شکلات 50 گرم
کران بری

تخم مرغ را با شکر خرد کنید. خامه ترش ، شیر غلیظ ، جوش شیرین ، آرد الک کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید ، 4 کیک یکسان را پهن کنید. هر کدام را به مدت 15 دقیقه و در دمای 180 درجه بپزید.

یک خامه ساده تهیه کنید: کره را با شیر تغلیظ شده بزنید. در یخچال قرار دهید.

برای اشباع کیک ، شکر را در آب حل کنید ، اجاق گاز را بگذارید و بجوشد. کنیاک و کمی اسید سیتریک اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

کیک ها را با اشباع چرب کنید. برای جلوگیری از خیس شدن کیک ، نباید مقدار زیادی شربت به آن بمالید. برای کنترل میزان شربت ، بهتر است آغشته شدن را با برس سیلیکونی استفاده کنید. سپس سخاوتمندانه کیک ها را با خامه چرب کنید. شکلات را روی رنده رنده رنده کنید. کیک را با شکلات و توت تزئین کنید.

"ناپلئون" در ماهیتابه

سرآشپز وقت زیادی را صرف تهیه غذاهای تولد در خانه می کند. ناپلئون یک کیک پیچیده است که تهیه آن ممکن است چندین ساعت طول بکشد. برای اینکه روند کار سریعتر پیش برود ، کیک ها را می توان در یک تابه سرخ کرد.

برای کیک:

آرد 3 فنجان
شیر تغلیظ شده 1 قوطی
تخم مرغ 1 عدد.
نوشابه 1 قاشق چایخوری
سرکه

برای کرم:

شیر 0.5 لیتر
تخم مرغ 2 عدد.
آرد 3 قاشق غذاخوری
شکر 1 فنجان
شکر وانیل 1 بسته

برای تهیه خمیر ، یک تخم مرغ را به یک کاسه شکسته ، آن را با شیر غلیظ هم بزنید. نوشابه را با سرکه خاموش کنید ، به یک کاسه اضافه کنید و آرد را در آنجا الک کنید ، به طور مداوم خمیر را هم بزنید. وقتی مخلوط شدن خمیر در کاسه مشکل است ، آن را روی میز پاشیده شده با آرد قرار دهید و تا آخر ورز دهید. خمیر باید نرم باشد. آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را به صورت یک لایه گرد درآورید ، چندین بار سوراخ کنید و به سرعت از دو طرف آن را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا کیک کمی برشته شود.

این مدت زمان بیش از 2 دقیقه نخواهد بود. یک شرط مهم: هر کیک باید در یک ظرف تمیز سرخ شود. کیک های تمام شده را در یک اندازه تنظیم کنید. می توان آنها را با استفاده از درب یک قابلمه یا گلدان کوچک اصلاح کرد. زباله ها را دور نریزید.

کرم را آماده کنید. شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید ، تخم مرغ ها را بزنید ، شکر را اضافه کنید و آرد را الک کنید. همه چیز را بزنید ، جوش بیاورید و بپزید تا جرم غلیظ شود. قابلمه را از اجاق برداشته و کره را اضافه کنید. روغن باید گرم باشد اما نیازی نیست که آن را عمدا ذوب کنید ، در غیر این صورت کرم مایع می شود. همه چیز را با مخلوط کن بزنید.

هر کیک را با خامه گرم آغشته کنید تا کیک بهتر اشباع شود. برای روغن گیری یک کیک باید حدود 4 قاشق غذاخوری خامه لازم باشد. باید به شرطی باشد که در پایان به کرم برای پخش کیک در کناره ها نیز نیاز باشد. کیک را جمع کنید. ضایعات باقی مانده از کیک ها را خرد کرده و از هر طرف روی کیک بپاشید و با دست فشار دهید. بگذارید یک شب در یخچال بماند.

کیک "ماشین"

کیک تولد می تواند یک هدیه عالی برای کودک باشد. مخصوصاً اگر به شکل عروسک یا ماشین ساخته شود.

بیسکویت آماده 3 کیک

برای کرم:

کره 450 گرم
تخم مرغ 3 عدد.
تخم مرغ (زرده) 4 عدد.
شکر 270 گرم
شکر وانیل 1.5 قاشق چایخوری

برای ماستیک:

پودر قند 400 گرم
مارشمالو 300 گرم
روغن آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 1 قاشق چایخوری
آب 5 قاشق غذاخوری.
رنگهای خوراکی

از هر نوع خامه بیسکویت و کره می توانید دستگاه کیک درست کنید. برای خامه ، 3 تخم مرغ و 4 زرده را با شکر ساده و وانیل خرد کنید. کره را در حمام آب ذوب کرده و با بقیه توده ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و بگذارید خنک شود. کیک را جمع کنید ، کیک ها را با خامه آغشته کنید. بگذارید چند ساعت خیس بخورد.

کیک ها را به صورت دستگاه درآورید. برای این کار یک چهارم کیک را از دو لبه برش دهید. یک مستطیل با جلو و عقب گرد باید از وسط باقی بماند. این اساس ماشین ، بدنه آن است. می توان شکل گردتری به آن داد. یک نیم دایره را از یک قسمت قطع شده برش دهید ، قطر آن باید نیمی از اندازه خود دستگاه باشد. همین کار را با قسمت قطع شده دوم انجام دهید. قطعات حاصل را بهم وصل کنید ، کرم را نیز بین آنها پخش کنید. این کابین خلبان است. آن را نزدیکتر به "سپر" عقب نصب کنید ، همچنین محل اتصال را با کرم چرب کنید. از بیسکویت باقیمانده چهار چرخ درست کنید.

ژلاتین را به مدت نیم ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس آن را در حمام آب گرم کنید. مارشمالو را در مایکروویو قرار دهید ، روغن و آب لیمو را اضافه کنید. ظرف ها را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. پودر قند و ژلاتین را به مارشمالو ذوب شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و به یک کیسه پلاستیکی منتقل کنید. کیسه را محکم ببندید و در ظرفی بگذارید. مهم است که هوا وارد توده آماده نشود. به مدت 4 ساعت در دمای اتاق مکش کنید. این یک بنه نرم و پلاستیکی است.

یک تکه بزرگ ماستیک را خرج کنید ، آن را با رنگ آبی یا قرمز مخلوط کنید. آن را به صورت یک لایه نازک در آورید و دستگاه را با آن بپوشانید ، از هر طرف آن را فشار داده و به صورت یکنواخت در آورید. یک قطعه دیگر از ماستیک را سفید رنگ کنید ، آن را رول کنید و شیشه ها و چراغ های جلو اتومبیل را تزئین کنید. چرخ ها را با بنه قهوه ای بپوشانید و آنها را با خلال دندان به بدنه وصل کنید. از بیسکویت های گرد می توان به عنوان چرخ استفاده کرد. همچنین می توانید تزئینات اضافی برای ماشین ایجاد کنید. بلافاصله سرو کنید.

کیک "توت فرنگی"

کیک توت فرنگی

اگر تولد شما در ماه ژوئن باشد ، یک کیک با توت فرنگی تازه یک دسر خوشمزه و زیبا برای دسر خواهد بود.

شکر 200 گرم
تخم مرغ 5 عدد.
آرد 3 قاشق غذاخوری
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
خمیر پخت 1 قاشق چایخوری
کره برای روغن کاری
گلبرگ بادام
توت فرنگی برای تزئین

برای کرم:

کره 200 گرم
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد.
شیر 500 میلی لیتر
آرد 1 قاشق غذاخوری.
توت فرنگی

تخم مرغ را با شکر خرد کنید. بقیه مواد عمده را اضافه کنید ، بزنید. قالب را با کره چرب کرده و با بادام سخاوتمندانه بپاشید. روی آن را خمیر بریزید. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و پوسته را به مدت 40 دقیقه بپزید. آرام شدن.

قابلمه را روی آتش بگذارید ، شیر را درون آن بریزید ، جوش بیاید. تخم مرغ ، شکر و آرد را اضافه کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. خامه را خنک کنید. در این زمان کره را نرم کنید. توت فرنگی ها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. خامه را با مخلوط کن بزنید و کره را به آن اضافه کنید. سپس برش های توت فرنگی را به آن اضافه کنید.

کیک اسفنجی را به دو نیم کنید ، هر کیک را با خامه چرب کنید ، ترکیب کنید. کناره ها را نیز با خامه آغشته کنید. بالای کیک ، توت فرنگی هایی را که به صورت دایره ای از وسط بریده شده قرار دهید.

کیک مرنگ

گزینه دیگر برای کیک تابستانی ، توت تازه و بستنی است.

تخم مرغ (سنجاب) 5 عدد.
پودر قند 280 گرم
بستنی 500 گرم
خامه 200 میلی لیتر
توت 250 گرم

230 گرم قند مایع را با پروتئین خرد کنید ، در حمام آب قرار دهید. حرارت دهید تا یک توده براق همگن بدست آید. سپس خنک جرم را به یک کیسه شیرینی منتقل کنید. یک حلقه را روی پوست بکشید ، و نیمی از جرم را به شکل آن رسوب دهید ، و داخل آن را به صورت مارپیچ پر کنید. فر را با دمای 100 درجه گرم کنید ، مواد پوست را به یک ظرف پخت منتقل کرده و کیک را بپزید. همین کار را با جرم باقی مانده انجام دهید.

نیمی از توت ها را برای تزئین کیک بگذارید. با ترکیب بستنی نرم شده از قسمت دوم برای پر کردن استفاده کنید.

یک ظرف پخت خرد شده بردارید ، در امتداد آن یک دایره کشیده شده است. یک کیک را درون آن قرار دهید ، پر کردن را روی آن قرار دهید ، با کیک دوم آن را بپوشانید. حلقه را روی قالب ببندید و آن را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.

خامه را با 50 گرم پودر قند بزنید. درست قبل از سرو ، کیک را از فریزر خارج کنید. در صورت تمایل با خامه فرم گرفته و توت تزئین کنید.

روز تولد تعطیلات مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. این یکی از رویدادهای مورد انتظار برای همه است ، زیرا در روز تولد است که فرد تولد بیشترین توجه را به خود جلب می کند ، اقوام و دوستان هدیه می گیرند و یک ضیافت باشکوه ترتیب می دهند.

در این مقاله ، پورتال خبری "سایت" یک روش تا حدودی ساده ، اما بسیار موثر برای تزئین کیک تولد با دستان خود در خانه به شما ارائه می دهد. با تسلط بر تکنیک های ساده برای تزئین دسرهای خانگی ، مطمئناً قادر خواهید بود خانواده ، دوستان و اقوام خود را غافلگیر و خوشحال کنید.

نحوه تزئین کیک تولد با ماستیک

امروزه استفاده از ماست قند در تزئین کیک بسیار محبوب شده است. بنه به دلیل این واقعیت که استفاده از آن امکانات وسیعی را در تزئین ایجاد می کند ، چنین محبوبیتی ناگفته را به دست آورده است. ماستیک شکر می تواند از طیف گسترده ای از رنگ ها باشد (از رنگ های غذایی استفاده می شود) ، می تواند شکل دلخواه را به خود بگیرد و علاوه بر این ، طعم خوبی نیز دارد.

ما به شما پیشنهاد می کنیم کیک تولد خود را به صورت هدیه ای شیرین با ماست قند تزیین کنید. ماستیک شکر را آماده کنید ، می توانید از دستورالعمل های ارائه شده در این مقاله استفاده کنید -

یک قطعه نازک از ماستیک را رول کنید و یک کیک خانگی را با آن بپیچید. اکنون ، از روغنی با رنگ متفاوت (متضاد) ، یک کمان خوراکی درست کنید.

کیک را با یک روبان شیرین بپیچید و با یک کمان قند آماده تزئین کنید.

کیک تزیین شده با شیرینی

یک روش ساده و مهمتر از همه سریع برای زیبا سازی کیک تولد خانگی استفاده از شیرینی های معمولی به عنوان عناصر تزئینی است.

شیرینی ها می توانند بسیار متنوع باشند: آب نبات چوبی ، شکلات ، کارامل ، تافی و ژلاتین چند رنگ.

می توانید بالای کیک شیرینی بچینید ، می توانید با آنها عبارات تبریک بنویسید.

اگر تصمیم به استفاده از آب نبات چوبی دارید ، پس به راحتی آب نبات چوبی را که از لفافه پاک شده اید ، درون کیک بچسبانید (فراموش نکنید که چوب های آب نبات چوبی را با آب و صابون کاملاً بشویید).

کارامل چند رنگ ، که در قسمت بالای کیک به قطعات خرد شده ، غیر معمول به نظر می رسد.

یا شکلات های شکسته که داخل آن پر از مواد است.

برای تزئین کیک خانگی خود می توانید از کیک ، کلوچه ، کلوچه و ... خریداری شده نیز استفاده کنید.

کیک میوه ای

اگر می خواهید کیک تولد خانگی شما آسان و اشتها آور به نظر برسد ، از میوه ها و توت های تازه برای تزئین کیک استفاده کنید.

همچنین می توانید از میوه های کنسروی مانند آناناس ، هلو ، زردآلو ، گیلاس و ... استفاده کنید.

میوه ها را به برش های مرتب برش دهید و آنها را از بالای کیک مرتب کنید. مقداری گلاب خامه زده شده و شکلات خرد شده را برای لمس پیچیده اضافه کنید.

کیک تولد سورپرایز DIY

به منظور تعجب مرد تولد و مهمانانش ، گاهی فقط کافی است کمی کار کنید - برای تهیه یک کیک غافلگیر کننده غیر معمول.

لایه های کیک خانگی خود را آماده کنید ، سپس در لایه های داخلی یک شکاف زیبا ایجاد کنید. کیک ها را با خامه پخش کنید ، و حفره حاصل را با شیرینی های چند رنگ ، کلوچه ، میوه های خشک و حتی یادداشت های فال پر کنید.

c کیک تولد همراه با عکس.
c کیک های تولد را از 890 روبل بخرید
🎂 کیک های تولد سفارشی ارزان.

یک شاهکار شیرین - این همان چیزی است که شما می توانید کیک های خوشمزه ، کاپ کیک ، ماکارون ، کلوچه و نان زنجبیلی را که در کارگاه شیرینی سازی Iris Delicia ایجاد شده است بنامید.

بیش از 19 سال است که ما رویاهای شما را به واقعیت تبدیل می کنیم و کیک های تولد منحصر به فرد را در مسکو آماده می کنیم ، کیفیت بالا را حفظ می کنیم و به طور مداوم مهارت های خود را بهبود می بخشیم تا هر یک از تخیلات خود را تحقق بخشیم و لحظات روشن را حتی روشن تر کنیم!

اصول ما

ما به دستور العمل های سنتی پایبند هستیم. برخی از پر کردن ها مطابق با GOST مانند اتحاد جماهیر شوروی شوروی تولید می شوند.
فقط مواد طبیعی: ما در مصرف غذا صرفه جویی نمی کنیم ، به همین دلیل شیرینی های ما بسیار خوشمزه و واقعاً خانگی هستند.
توسعه مداوم: هر روز ، مانند قبل ، ما به دنبال ایده های جدید برای توسعه و بهتر شدن شما هستیم.

قیمت انواع کیک های تولد در IrisDelicia از گزینه های بسیار ارزان بودجه گرفته تا غذاهای VIP واقعاً مجلل و چشم نواز برای مهمترین جشن ها متفاوت است.

دادن یک افسانه کامل شیرین

اگر برای IrisDelicia اقدام کنید ، یک دلیل جدی برای آن وجود دارد!

ما برای لحظات خوش شما ارزش قائل هستیم و می خواهیم آنها را حتی بیشتر از گذشته به یادماندنی تر کنیم. ما آماده هستیم که داستان افسانه ای شیرین ایده آل شما را به واقعیت تبدیل کنیم ، بنابراین:

فقط برای شما - بیش از 20 نوع ماده پر کننده برتر: میوه ، خامه ، توت ، موس ، شکلات ...
اتاق مزه کردن - قبل از اینکه کیک های تولد خود را سفارش دهید ، می توانید به IrisDelicia بیایید و شخصاً انواع غذاهای عالی را کاملا رایگان بچشید.
انتخاب گسترده ای از دکوراسیون: کلوچه های نان زنجبیلی ، شیرینی شکلاتی ، لعاب آینه ، گل های تازه و توت تازه ، گاناش ، ماستیک ، مجسمه های خوراکی ... هیچ چیز برای ما غیرممکن نیست!
هر مقیاسی کیک غول پیکر بالای 30 کیلوگرم؟ به راحتی! صفحه کلیدهای کوچک؟ آسان!
تحویل. ما کیک را در حالت استاندارد یا در یک زمان خاص می آوریم - حتی در اوایل صبح یا اواخر شب!

اما نکته اصلی این است که در اینجا می توانید یک کیک سفارشی درست کنید. کتیبه خنده دار؟ طراحی منحصر به فرد؟ تزیین با گلهای تازه؟ ما همیشه همراه شما خلق می کنیم و می دانیم که هیچ چیز غیرممکن نیست. در IrisDelicia ما "فقط یاد نمی گیریم" ، ما در حال حاضر جادوگرهایی هستیم که رویاهای شما را به واقعیت تبدیل می کنند!

IrisDelicia: یک شیرینی فروشی که خیالات شما در آن تحقق می یابد!

قنادی Iris Delicia (مسکو) از سال 2000 تولید کیک تولد کرده است. شما می توانید دسرهای ارزان قیمت و بدون دکور و کارهای منحصر به فرد هنر آشپزی را از ما سفارش دهید. جغرافیای فروش پایتخت و منطقه مسکو را پوشش می دهد.

چگونه کیک تولد انتخاب کنیم؟

به پارامترهای زیر توجه کنید:

دسر زیاد می توانید محصولات قنادی با وزن 2 تا 16 کیلوگرم یا بیشتر را از ما سفارش دهید. هنگام محاسبه جرم یک دسر ، باید بر تعداد مهمانان تمرکز کنید. هر فرد باید 150-200 گرم درمان داشته باشد.
ترکیب بندی . در مراحل تهیه دسر ، ما عمدتا از مواد طبیعی استفاده می کنیم. متأسفانه برخی از غذاها مانند شکلات یا مرکبات بسیار حساسیت زا هستند و می توانند برای سلامتی مهمانان مشکلات سلامتی ایجاد کنند. بنابراین ، اگر محدودیتی وجود داشته باشد ، ما همیشه آماده ارائه چندین راه حل جایگزین هستیم. این موضوع مخصوصاً در مورد کیک تولد کودکان بسیار مهم است.
ثبت . بسته به محدوده قیمت مناسب برای مشتری ، کیک تولد را می توان با ارقام ساخته شده از ماستیک ، ترکیبات گل های تازه یا توت های عجیب و غریب ، ولو شکلات و غیره تزئین کرد. در صورت لزوم ، می توانید یک محصول شیرینی سازی را با توجه به یک طرح خاص تهیه کنید.

انواع پر کردن

ما یک پالت طعم دهنده غنی ، از جمله بیست و هشت راه حل اصلی ارائه می دهیم. طرفداران دسرهای کلاسیک ممکن است بخواهند مواد پر کننده مانند کیک پنیر ، تیرامیسو ، خامه و عسل را در نظر بگیرند. سوفله معطر تهیه شده از تمشک ، توت سیاه ، زردآلو ، انبه و میوه های دیگر حال و هوای تابستان را به ارمغان می آورد. و شیرینی های رنگین کمان غیر معمول یک تعجب واقعی برای مهمانان خواهد بود.

اطلاعات دقیق در مورد نحوه سفارش کیک تولد همراه با تحویل در بخش مربوط به سایت ارائه شده است.