فرقی نمی کند که ما در مورد آشپزی صحبت کنیم یا چیز دیگری ، اما شگفت انگیزترین چیز همیشه دیدار یک چیز آشنا و کاملاً عادی به شکل جدید است. "چگونه؟ این واقعاً همین است!؟ " - هنگامی که به ما نشان داده می شود ، به طور غیر ارادی ، مثلاً یک تزئین تخم مرغ به شکل قلب نشان داده می شود: "آنها چگونه این کار را کردند؟ نمیتونه باشه!" شاید دوستان ، و امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک تخم مرغ آب پز معمولی تبدیل به یک ضربه واقعی در هر میز می شود!

طرز تهیه تزیین تخم مرغ

پیش غذا ، که به نظر می رسد از نقاشی های سالوادور دالی پایین آمده و با سورئالیسم خود مسحور کننده باشد ، در واقع کاملاً ساده تهیه می شود. علاوه بر یک تخم مرغ خام ، دستگاه های ساده زیر را از قبل آماده کنید:

آماده سازی:

همانطور که مشاهده می کنید ، ساخت تزیین تخم مرغ بسیار ساده است. مشکلات فقط در هنگام تعمیر چوب با نوارهای لاستیکی بوجود می آیند ، اما اگر متوجه شدید که دست کافی نیست ، با کسی تماس بگیرید تا به شما کمک کند و مقوا را نگه دارد. رعایت رژیم دما نیز به همان اندازه مهم است - این اوست که مسئول کشش مناسب سفید تخم مرغ در ابتدا و قدرت آن در انتها است.

اگر ما نه یک ، بلکه چندین تزیین از این قبیل را آماده می کنیم ، منطقی است که حداقل با چند کارتن و چوب از قبل تهیه کنیم و لازم است تخم مرغ ها را یکی یکی از آب جوش خارج کنید. فرقی نمی کند که بعضی از آنها نه به مدت 10 دقیقه ، بلکه به مدت 15 دقیقه در آب قرار بگیرند - هضم آن ترسناک نیست ، اما به طور قطع نمی توان شکل دلخواه آن را که قبلا در پوسته خنک شده است ، داد.

مهم نیست که روز ولنتاین به زودی فرا نرسد ، شادی های کوچک به شکل تزئینات تخم مرغ به شکل قلب در تمام طول سال شما را به وجد می آورد!

چند قطعه قلب تخم مرغ دم کرده ، می توانیم صبح روز آخر هفته را با صرف یک فنجان اسپرسوی معطر برای عزیزتان در صبحانه فراموش نشدنی کنیم.

و ما می توانیم کل خانواده را غافلگیر کنیم! فقط تصور کنید که لذت یک کودک از یک نوع غذای غیرمعمول این است. اگر آشپزهای کوچکی را برای پختن آن جذب کردید ، به آنها نگویید چه اتفاقی خواهد افتاد ، بگذارید ظاهر اصلی ظرف آشنا از اوایل کودکی تعجب آور باشد!

ما در حال حاضر صبحانه ها و میان وعده های عصرانه "دلچسب" را برای نزدیک ترین افراد آماده کرده ایم ، و حال بیایید تصور کنیم که چگونه ده ها از این نیمه ها دیدنی به نظر می رسند ، در اطراف کاناب ها قرار گرفته اند ، یا به عنوان مثال ، برش های سرد. و اگر تخم مرغ ها پر شوند؟ چنین ظرفی به تزئین واقعی هر میز تبدیل خواهد شد.

مطمئناً ما برای ایجاد قلب های پر از زمان بیشتر به قلب های معمولی نیاز خواهیم داشت ، اما ارزشش را دارد. هنگام تهیه تعداد زیادی تزئینات ، ما نه تنها تخم مرغ ها را به نوبت از آب جوش خارج می کنیم ، بلکه آنها را به صورت دسته ای جوش می دهیم.

اگر به 10 تخم مرغ نیاز داشته باشیم و این در حال حاضر 20 نصف است ، ما آنها را یک بار 5 بار جوش می دهیم. به این ترتیب دیگر به هیچ ظرف اضافی یا تجهیزات اضافی - چوب و جعبه های مقوایی احتیاج نداریم. بعد از آماده شدن تخم مرغ ها ، آنها را برش داده و سپس طبق معمول همه کارها را انجام می دهیم: زرده را خارج کرده ، با هر ماده ای مخلوط کرده تا مزه دار شود و حفره های موجود در سفید تخم مرغ را دوباره پر کنید. هر کاری که می کنیم ، شکل قلب بدون تغییر می ماند!

جواهرات تخم مرغ به شکل قلب نه تنها ساده و آسان ساخته می شوند بلکه سرگرم کننده و جالب نیز هستند. با توجه به ظاهر آن ، چنین غذایی یک افزودنی فوق العاده برای یک صبحانه عاشقانه یا خانوادگی ، و یک میز نفیس خواهد بود. آن را امتحان کنید و برداشت های خود را به اشتراک بگذارید!

- ابتدا یک تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید.

- در حالی که تخم مرغ داغ است ، آن را از پوسته پوست بگیرید.

- یک تکه مقوا به عرض 6-8 سانتی متر (بسته به اندازه تخم مرغ: قطر تخم مرغ منهای قطر مداد و ضرب در 2 \u003d عرض مقوا) و طول آن حداقل 10 سانتی متر است. یک تکه مقوا (از طول) را به نصف خم کنید.

- تخم مرغ پوست کنده را درون جعبه مقوایی بریزید ، و یک مداد را روی آن با نوارهای لاستیکی وصل کنید. تخم مرغ باید محکم گرفته شود.

- تا زمانی که خنک شود در این ساختار باقی می ماند.

می توانید آن را به همین ترتیب بگذارید ، اما در برش بهتر به نظر می رسد.

برخی از زنان خانه دار راهی پیدا می کنند که به سوسیس و کالباس های معمولی شکل قلب می دهد. خیلی راحته!

گزینه اول:

- سوسیس سرخ کنید

- یک برش مایل در مرکز ایجاد کنید

- یکی از قطعات را 180 درجه بچرخانید

- نصف ها را با یک خلال دندان یا یک تکه ماکارونی خام محکم کنید

- ذرات پیکان را از هویج جدا کنید (نوک و پر)

اینجا قلب شما با تیر کوپید سوراخ شده است.

گزینه دوم:

- سوسیس پوست کنده به طول تقریباً تا انتها برش داده می شود

- انتهای برش بالایی به داخل بسته می شوند تا قسمت بالایی قلب را تشکیل دهند. انتهای آن را با یک خلال دندان محکم کنید.

- از یک طرف سرخ کنید ، برگردانید و تخم مرغ را به این شکل بریزید.

- به آرامی از ظرف خارج کنید و تزیین را اضافه کنید. تزئینات را به دلخواه خود انجام دهید.

یک صبحانه سبک عالی آماده است!

اشتهای خوب ، آشپزی با عشق!

امسال 14 فوریه در روز شنبه قرار می گیرد. 14 فوریه روز ولنتاین ، روز ولنتاین است! بسیاری راه این تعطیلات "بورژوایی" و "نه ما" را سرزنش می کنند ، اما میلیون ها دختر و پسر شگفتی های دلپذیری را برای هم روح خود آماده می کنند - کارت پستال ، سوغاتی به شکل قلب یا نمادهای "عشق" ، یک قرار عاشقانه یا شام زیر نور شمع. مهم نیست که چطور خرخرها خرخر می کردند ، هر کسی در این روز منتظر یک معجزه کوچک maaaaaa است ، خوب ، حداقل یک ولنتاین ناشناس. و از آنجا که این روز عشق در یک روز تعطیل خواهد آمد ، می توان هدایا و شگفتی ها را صبح درست کرد)))
چرا میانگین صبحانه خود را به یک صبحانه عاشقانه تبدیل نمی کنید؟

مردم معمولاً چه صبحانه می خورند؟ فرنی ، نان تست با مربا ، قهوه ، شیر یا آب پرتقال ، من یک ساندویچ یا تخم مرغ خرد شده دارم. اگر از هر دو خسته شده اید ، فقط تخم مرغ و سبزیجات را به شکل سالاد بپزید. چه چیزی می تواند آسان تر باشد؟ سیرکننده ، زیبا و خوشمزه است.
سبزیجات را خرد کنید ، تخم مرغ ها را به صورت شیب دار بجوشانید ، نمک بمالید و با روغن بریزید - همه این کار را می کنند؟

اما به خصوص برای روز ولنتاین ، شما می توانید یک کار جالب را با تخم مرغ انجام دهید - عاشقانه بودن و تقلید بیش از حد کافی))
پروتئین یک تخم مرغ تازه جوشانده بسیار قابل انعطاف و قابل انعطاف است و پس از سرد شدن شکلی که داده شده را "به یاد می آورد".
حتی قالب های خاصی وجود دارد - تخم مرغ آب پز داخل آن قرار می گیرد ، بسته می شود و بسته می شود - شکل خنده دار آماده است. خرابکارهای کوچک خرخر قدردانی می کنند!)))
این عکس در اینترنت پیدا شده است و خود قالب ها را می توان در فروشگاه های آنلاین جستجو کرد.

اما یک گزینه ایده آل برای خانه وجود دارد - ساختن قلب از تخم مرغ با وسایل بداهه. برای انجام این کار ، شما به تخم مرغ های جوشانده شده داغ احتیاج دارید - آنها باید از پوسته پوست گرفته شوند - انجام این کار کمی سخت است ، پوسته و پروتئین انگشتان شما را می سوزاند ، اما اگر تخم مرغ را با یک دستمال نگه دارید ، عمل کاملاً عملی است.
تخم مرغ هرچه داغتر باشد ، پلاستیک آن بیشتر شده و سریعتر شکل دلخواه را به خود می گیرد. و اینکه تخم مرغ داغ به خوبی تمیز نشده است درست نیست - اگر واقعاً نمی خواهد از پوسته جدا شود ، خوش شانس هستید - تخم مرغ کاملاً تازه است!
چه چیز دیگری لازم است - چوب سوشی یا سیخ چوبی ، نخ های رشته ای یا ضخیم ، مقوای ضخیم - بهتر است از کیسه شیر استفاده کنید - داخل آن صاف است و تخم مرغ نمی چسبد.

ما مقوا را از وسط تا می کنیم ، اندازه تخم مرغ را امتحان می کنیم - باید کمی بالاتر از لبه مقوا بیرون بزند.
چوب را روی آن بگذارید و آن را به مقوا ببندید. ما همین کار را با انتهای دوم انجام می دهیم. از آنجا که تخم مرغ در بالای مقوا بیرون زده است ، چوب به پروتئین فشار داده می شود.
ما این سازه های عجیب و غریب را تا زمانی که کاملاً خنک شوند ترک می کنیم (می توان با قرار دادن جای خالی در یخچال یا آب یخ روند را تسریع کرد).

همانطور که سرد شد - ما از هم جدا می شویم و نتیجه زیر را می گیریم:

می توان آن را از وسط به دو نیم کرد ، یا به دو نیم کرد ، به سادگی با نمک پاشید یا با سبزیجات مخلوط کرد - سالاد عالی!

خوب ، برخی از ایده های من با موضوع "قلب":
صبحانه را می توانید از تخم مرغ و سوسیس تهیه کنید (صادقانه بگویم ، من آن را امتحان نکرده ام ، بنابراین نمی دانم جفت "انتظار / واقعیت" چه خواهد شد):

قالب هایی برای تخم مرغ و حتی یک ماهیتابه مخصوص نیز وجود دارد.

تعطیلات شگفت انگیز نزدیک است ، تعطیلات عاشقانه و لطیف - روز ولنتاین ، روز ولنتاین. برای عزیزانم ، جفت روح من ، می خواهم این تعطیلات را ویژه و فراموش نشدنی کنم.

در این روز ، ما به عزیزانمان عشق ولنتاین می دهیم ، به آنها گل ، شکلات می دهیم ، شگفتی های مختلف دلپذیر ترتیب می دهیم.

بهترین هدیه برای یک عزیز یک هدیه غافلگیر کننده است. شما می توانید یک حمام عاشقانه با گلبرگ های گل سرخ تهیه کنید ، یا می توانید یک شام عاشقانه تهیه کنید ، که مهمانی دیگر شما از آن لذت می برد و این شب جشن را به طرز فراموش نشدنی شاد کنید.

من به شما پیشنهاد می کنم یک سورپرایز از تخم مرغ - به شکل قلب - تهیه کنید. چه چیزی می تواند در روز ولنتاین از دادن نمادی از تعطیلات زیباتر باشد!

برای ساختن قلب از تخم مرغ ، به موارد زیر احتیاج دارید:

تخم مرغ - 1 عدد
شاخه - 1 عدد.
نوارهای الاستیک - 2 عدد.
مقوا

چگونه قلب را از تخم مرغ درست کنیم:

1. تخم مرغ را برداشته ، بجوشانید و اطمینان حاصل کنید که هیچ ترکی روی آن وجود ندارد. با افزودن چند قاشق چای خوری نمک به آب ، یک تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید ، که از ترک خوردن پوسته و بیرون آمدن پروتئین هنگام جوشاندن تخم مرغ جلوگیری می کند. تخم مرغ را در آب سرد قرار می دهیم تا پوسته آن راحت تر شود. اما تخم مرغ را برای مدت طولانی در آب سرد نگذارید! تخم مرغ را با دقت پوست بگیرید. لازم است که پروتئین همراه با پوسته پوست کنده نشود. تخم مرغ را تا انتها خنک نکنید ، در غیر این صورت این ترفند جواب نمی دهد. تخم مرغ باید گرم باشد.
2. ما یک تکه مقوا یا کاغذ ضخیم کوچک می گیریم ، شما می توانید یک کاغذ واتمن بردارید ، آن را از وسط تا کنید. تخم مرغ را در جیب تا شده قرار دهید.

ما یک شاخه (چوب چوبی) می گیریم ، آن را بالای تخم مرغ قرار می دهیم و تخم مرغ خود را با آن سخت فشار می دهیم. ما این کار را با دقت انجام می دهیم تا تخم مرغ خرد نشود.

3. نوارهای الاستیک متراکم را برداشته و انتهای شاخه را به مقوا می پیچیم. تخم مرغ را برای مدتی در این قسمت خالی می گذاریم تا خنک شود. با خنک شدن ، تخم مرغ شکلی شبیه دانه های قهوه و یک شکاف در وسط پیدا می کند. آن را به آرامی با انگشتان خود در امتداد لبه ها صاف کنید.

4. نوارهای لاستیکی را برداشته ، شاخه را برداشته و تخم مرغ را از جیب مقوا خارج کنید. در این مرحله تخم مرغ هنوز شبیه قلب نخواهد بود.

تخم مرغ را با دقت از وسط نصف کنید - اکنون این برش بسیار شبیه قلب است.

آیا ایده ساخت قلب از تخم مرغ آب پز را دوست دارید؟

چنین قلبی هر وعده غذایی جشن را تزئین خواهد کرد. این یک تزیین برای یک ساندویچ و یک سالاد و به عنوان مثال یک غذای جانبی برنج خواهد بود. بیایید نگاهی به دستورالعمل های گام به گام برای ایجاد چنین جواهرات غیرمعمول بیاندازیم.

مواد

- تخم مرغ آب پز
- سیخ چوبی یا چوب چوبی بلند
- نوارهای الاستیک برای رفع
- یک کیسه آب یا شیر

آموزش گام به گام

به منظور ساختن قلب عاشقانه از تخم مرغ ، یک کیسه آب یا شیر ، یک سیخ چوبی و دو نوار لاستیکی بردارید. هر آنچه در تماس با غذا قرار دارد را به خوبی بشویید ، آن را با آب جوش ریخته و خشک کنید.

تخم مرغ باید سخت پخته شود ، بهتر است آن را هنوز ولرم ، فقط جوشانده مصرف کنید. کیسه آب را از وسط خم کنید ، تخم مرغ را در وسط قرار دهید.

حالا دو نوار لاستیکی روی انتهای قطعه جعبه قرار دهید و تخم مرغ را با سیخ چوبی فشار دهید.

همانطور که در عکس نشان داده شده است ، چوب چوبی را به خوبی درون تخم مرغ فشار دهید. اما زیاد فشار ندهید تا تخم مرغ نترکد. سپس آن را حدود 20 دقیقه در یخچال بگذارید و نتیجه را بررسی کنید. به یاد داشته باشید که اگر اتاق خنک باشد نیازی به قرار دادن آن در یخچال نیست. پس از زمان اختصاص داده شده ، ما بسته بندی را برمی داریم و شما باید همان نتیجه ای را در عکس بگیرید.