کلوچه های بلغور جو دوسر در هر قطعه. بیسکویت کالری

کلوچه های جو دوسر یک محصول شناخته شده است که طعم آن از کودکی آشنا است. این کلوچه ها به عنوان یک دسر یا یک وعده صبحانه ، یا به عنوان یک محصول غذایی مستقل و مناسب برای یک میان وعده سریع ایده آل هستند. کالاهای پخته شده با بلغور جو دوسر محصولی با کیفیت و پر از مواد مغذی و مغذی ضروری برای بدن است.

چرا خوردن کلوچه های بلغور جو دوسر خوب است؟

این محصول حاوی کره ، شکر ، تخم مرغ و غلات است اما مواد اصلی موجود در کلوچه ها بلغور جو دوسر یا بلغور جو دوسر است که فواید آن بیش از یک بار توسط دانشمندان و متخصصان تغذیه ثابت شده است. آرد ، مانند شله ، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان طبیعی است ، با فیبر غنی شده و شامل ویتامین های گروه B ، PP ، E ، همچنین منیزیم ، روی ، فسفر ، کلسیم و پتاسیم است که برای عملکرد کامل بدن انسان لازم است.

کلوچه های جو دوسر یک محصول غذایی سالم است که دارای اثرات مفید بسیاری است:

انرژی را تأمین می کند و بدن را برای مدت طولانی در فرم خوب نگه می دارد.
احساس سیری حتی با مقدار کمی کلوچه را فراهم می کند.
روحیه را تحریک کرده و مغز را تحریک می کند.
این یک اثر مفید در کار سیستم های قلبی عروقی ، گوارشی و گردش خون است.

از ویژگی های این پخت قابلیت هضم کامل اجزای موجود در سیستم گوارش و همچنین حفظ خصوصیات غذایی با کیفیت بالا پس از عملیات حرارتی است - پس از پخت ، کوکی ها خواص مفید اصلی خود را حفظ می کنند. طعم و مزه کالاهای پخته شده و فواید غیر قابل انکار آن باعث می شود که کلوچه های بلغور جو دوسر در غذای سالم در بین محصولات آرد پیشتاز باشد ، اما با وجود بسیاری از ویژگی های مثبت ، استفاده از کالاهای پخته شده می تواند خطرات زیادی را به همراه داشته باشد.

مضرات کالاهای پخته شده جو دوسر: مشکلات یک محصول سالم

موارد منع اصلی استفاده از کلوچه های جو دوسر تمایل به اضافه وزن است. این محصول کالری بسیار بالایی دارد ، زیرا نسخه فروشگاه آن از قند اشباع شده است و می تواند یک مشکل جدی برای افراد دیابتی یا پوستی باشد. راه نجات از این وضعیت خوردن کلوچه های ساخته شده خودمان یا محصولی است که در آن ساکتوز با فروکتوز جایگزین می شود.

علاوه بر این ، کالاهای پخته شده در فروشگاه می تواند واکنش های آلرژیک بدن را نسبت به هر یک از اجزای تشکیل دهنده کلوچه ها تحریک کند: مواد نگهدارنده ، مواد مخمر ، عسل زنبور یا چربی های شیرینی سازی می توانند مشکلات زیادی ایجاد کنند.

غنی سازی بیش از حد کالاهای پخته شده با قندهای ساده و چربی های اشباع نشده در طول چرخه تولید در کارخانه تولید ، تمام مزایای کلوچه ها را نفی می کند. شما می توانید کوکی های با کیفیت را بر اساس طبقه بندی قیمت و شکل ظاهری محصول خریداری کنید:

بیسکویت کالری

کلوچه های بلغور جو دوسر به دلیل وجود مقدار زیادی قند و چربی در محصول ، کالری زیادی دارند. برای کاهش تعداد کالری ، توصیه می شود کوکی های رژیمی یا دیابتی ، که فقط از مواد طبیعی استفاده می کنند ، خریداری کنید و عسل یا فروکتوز را جایگزین شکر کنید. علاوه بر این ، پختن محصولات پخته شده خود در خانه می تواند باعث کاهش کالری و افزایش سلامت محصول شود.

دستور تهیه کلوچه های بلغور جو دوسر بدون قند و آرد اضافه شده را در فیلم زیر پیدا خواهید کرد:

کلوچه های بلغور جو دوسر یک محصول غذایی سالم و خوشمزه است که انواع مواد مغذی بدن را تحریک و تغذیه می کند. به گفته متخصصان تغذیه ، خوردن چند کوکی بلغور جو دوسر می تواند جایگزین یک وعده فرنی شود. به منظور از بین بردن تمام خواص منفی کوکی ها ، توصیه می شود که محصولی را با دقت در فروشگاه انتخاب کرده یا خود آن را بپزید ، و سپس کالاهای پخته شده هم شما و هم بدن شما را به وجد می آورد.

در تماس با

کلوچه های بلغور جو دوسر در روسیه تزاری یکی از غذاهای لذیذ منحصر به فرد محسوب می شد. اکنون در انواع مختلف در بازار عرضه شده است. اما ماده اصلی آن آرد جو دوسر است که فواید زیادی برای سلامتی انسان به همراه دارد. در زیر محتوای کالری کالاهای پخته شده بلغور جو دوسر و برخی از دستور العمل ها در نظر گرفته خواهد شد.

فواید درمان بلغور جو دوسر چیست؟

خواص مفید این ظرافت به شرح زیر است:

کوکی ها قلب را پشتیبانی می کنند.
مواد معدنی برای سلامت کلیه عضلات و مفاصل ضروری است.
رادیکال های آزاد توسط آنتی اکسیدان ها ضعیف می شوند.
فیبر عملکرد روده را بهبود می بخشد ، سموم و سموم را از بین می برد ، روند هضم را بهبود می بخشد.
سطح گلوکز و کلسترول توسط اینوزیتول کاهش می یابد.

خوردن 2 عدد برای صبحانه مفید است. بدن در طول روز انرژی خواهد گرفت.

مواد معدنی موجود در کوکی های بلغور جو دوسر:

اهن.
فلز روی.
فسفر
منیزیم
کلسیم
پتاسیم و سایر مواد به مقدار کم.

محتوای کالری دسر جو دوسر

چه مقدار کالری در کلوچه های بلغور جو دوسر وجود دارد؟ پاسخ مشخصی برای این سوال وجود ندارد. محتوای کالری یک غذای خوشمزه با ترکیب آن ارتباط مستقیم دارد.

دستور العمل کلاسیک شامل مارگارین یا کره است. تخم مرغ ، شکر و برخی مواد دیگر اضافه می شود. بنابراین ، میزان کالری آن زیاد است. 430 کیلو کالری حاوی 100 گرم محصول است... میزان کالری یک قطعه از محصول 90 کیلوکالری است.

اگر سو ab استفاده نشود ، می توان آن را با کاهش وزن خورد. اما می توانید خودتان یک خوراکی بلغور جو دوسر بپزید ، از میزان کالری آن بکاهید. هنگام پخت ، تخم مرغ ، کره و شکر اضافه نکنید. این اجزا را می توان با مغزها ، میوه های شیرین و میوه های خشک جایگزین کرد. شما باید به اندازه سلیقه خود مصرف کنید.

امروزه تولید کنندگان برای افزایش محبوبیت کوکی ها ، مواد افزودنی مختلفی را به اجزای اصلی وارد می کنند. این شامل:

آجیل و خشکبار؛
میوه های خشک شده؛
پنیر دلمه ای
شکلات؛
کشمش

کلوچه های جو دوسر لاغر و رژیمی مورد تقاضای مشتریان قرار دارند. این مزایا به مواد تشکیل دهنده موجود در آن برمی گردد. خوردن 50 گرم کلوچه در صبح می تواند انرژی کل روز را تأمین کند.

اینکه چه مقدار کالری در یک محصول باید باشد به دستورالعمل انتخاب شده بستگی دارد. نه تنها تعداد کالری ها به مواد تشکیل دهنده بستگی دارد ، بلکه به طعم و مزه کالاهای پخته شده نیز بستگی دارد.

کلوچه هایی با سبوس یا دانه

در کالاهای پخته شده با افزودن سبوس تعداد کالری در 1 عدد. - 75 واحد... وقتی دانه های آفتابگردان را اضافه می کنید ، تصویر تغییر می کند. یک قطعه از قبل حاوی 105 کالری خواهد بود. این بدان معناست که 100 گرم محصول حاوی 460 کیلو کالری خواهد بود. اما می توان با استفاده از یک دستور غذایی تعداد کالری را کاهش داد:

پوسته جو دوسر - 200 گرم.
کفیر کم چرب - 200 گرم.
تخم مرغ - 2 عدد.
عسل - 50 گرم
دانه آفتابگردان - 70 گرم.

اجزای آن کاملاً مخلوط می شوند ، روی یک ورق پخت که با مواد پوستی پوشانده شده گذاشته می شوند. پخت در فر 30 دقیقه در دمای 180 درجه طول می کشد.

میزان کالری 100 گرم از چنین غذای لذیذ اشتها آور حدود 200 کیلوکالری خواهد بود.

کلوچه شکلاتی

شکلات اضافه شده به خمیر ، کالری زیادی به آن اضافه می کند ، اما اثر مفید آن روی بدن درمان نیز افزایش می یابد. هورمون شادی موجود در شکلات ، هر دندان شیرینی را شاد می کند. 1 عدد حاوی 95 کالری است.

شیرینی کشمشی

خوردن کلوچه کشمش مفید است. به غلبه بر بی خوابی و افسردگی کمک می کند ، نشاط را افزایش می دهد و بر سیستم عصبی اثر آرام بخشی دارد. بدن از منیزیم و بیشتر ویتامین های گروه B اشباع شده است.

یک تکه کلوچه با کشمش حاوی 90 کالری است.

میزان کالری چنین کالاهای پخته شده کم است ، فواید آن برای بدن بسیار است. بنابراین ، می تواند روزانه و به میزان لازم مصرف شود.

با تغییر دستور ، می توانید از طعم و مزه جدید همیشه لذت ببرید.

کلوچه های بلغور جو دوسر در ماهیتابه

مدت زمان پخت چنین ظرافت در اجاق گاز در نوسان است 15 تا 30 دقیقه... اگر آن را در تابه بپزید ، می توانید محصول نهایی را با سرعت بیشتری دریافت کنید. شما به پوسته ، دانه کنجد ، شکر و نمک ، سفید تخم مرغ نیاز خواهید داشت. تمام اجزای خمیر کاملاً مخلوط شده اند. نیازی نیست که سرخپوشان را بزنید. نمک و شکر ، و دانه کنجد برای طعم و مزه.

خمیر تمام شده در یک ظرف ریخته می شود. روغن آن نیازی به روغن کاری ندارد. زمان پخت - تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی شود. او می گوید که درمان آماده است.

کوکی های رژیمی جو دوسر

برای تهیه چنین کوکی ها ، آرد ، تخم مرغ ، شن و ماسه ، روغن مورد نیاز نیست. فقط لازم است بلغور جو دوسر (30 گرم) ، کمی دارچین برای طعم و یک موز رسیده اضافه کنید. زمان پخت در فر 30-35 دقیقه است. میزان کالری 100 گرم کلوچه 304 کیلوکالری است.

فن آوری پخت و پز:

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
غلات را در مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید.
گوه های موز و مقداری دارچین اضافه کنید. دوباره صاف کنید تا یکدست شود.
قاشق را روی مات سیلیکونی بریزید.
به مدت نیم ساعت به فر بفرستید.

از توده داده شده از خمیر ، 5 قطعه از 1 گرم تبدیل می شود. ظرافت معطر ، نرم و بسیار اشتها آور است. محتوای کالری 5 عدد. - 168 کیلوکالری.

اگر کوکی های ترد را ترجیح می دهید ، خمیر باید در لایه های نازک پخش شود. برای افزودن ترشی ، می توانید یک مشت شاه توت یا قره قاط اضافه کنید.

تغییر دستور تهیه شیرینی های بلغور جو دوسر. شما می توانید از طعم جدید همیشه لذت ببرید.

از زمان های بسیار قدیم ، کلوچه های بلغور جو دوسر در بین کالاهای پخته شده محبوب بوده است. از آرد جو دوسر درست می شد. دستور العمل های کوکی های مدرن شامل انواع افزودنی های شیرینی پزی به شکلات ، میوه های خشک ، مغزها و غیره است. به همین دلیل ، این محصول از مواد مغذی و خوشمزه تری برخوردار می شود ، اما مقدار پوند اضافی برای بدن به ارمغان می آورد.

برای افرادی که کالری رژیم خود را محاسبه می کنند ، مفید خواهد بود که بدانند چه مقدار کالری در کلوچه های بلغور جو دوسر وجود دارد.

پاسخ مشخصی برای این سوال وجود ندارد. محتوای کالری یک غذای خوشمزه با ترکیب آن ارتباط مستقیم دارد.

دستور العمل کلاسیک شامل مارگارین یا کره است. تخم مرغ ، شکر و برخی مواد دیگر اضافه می شود. بنابراین ، میزان کالری آن زیاد است. 430 کیلو کالری حاوی 100 گرم محصول است. میزان کالری یک قطعه از محصول 90 کیلوکالری است.

آیا می خواهید لاغر شوید؟ پس این مقالات برای شما مناسب است

آجیل و خشکبار؛
میوه های خشک شده؛
پنیر دلمه ای
شکلات؛
کشمش

این محصول را نمی توان رژیمی نامید ، اما با اندکی تحریف در دستور العمل اصلی ، می توانید کالری کمتری داشته و برای افرادی که رژیم کم کالری دارند کاملاً مناسب باشد.

وزن یک کوکی حدود 20 گرم است ، بنابراین 1 تا 2 قطعه با استفاده های گاه به گاه به شکل شما آسیب نمی رساند. در مقایسه با سایر شیرینی های محبوب ، میزان کالری محصول کمتر است.

مقدار تقریبی کالری کلوچه های جو دوسر با مواد افزودنی:

با شکلات - 459 کیلوکالری ؛
با کشمش - 417 کیلوکالری ؛
با دانه - 469 کیلو کالری ؛
با آجیل - 442 کیلوکالری.

کالری کوکی های فروشگاه کمی بیشتر از کلوچه های خانگی است. از مواد افزودنی برای بهبود بافت ، طعم ، بو استفاده می کند. مقدار انرژی کوکی های خانگی در حدود 30-50 کیلو کالری پایین متفاوت است.

شرح کوکی های بلغور جو دوسر و ترکیب آن

کلوچه های بلغور جو دوسر یک محصول شیرینی پزی بر پایه آرد جو دوسر است. نام محصول از ماده اصلی تشکیل شده است. محتوای کالری کلوچه های بلغور جو دوسر.

علاوه بر آن ، قند و اجزای مختلف چربی به کوکی ها اضافه می شوند ، که به صورت چربی های گیاهی یا حیوانی ارائه می شوند. غالباً هنگام پخت ، علاوه بر ماده اصلی ، کاکائو ، عسل و وانیلین نیز به خمیر اضافه می شود. اگر کوکی ها به صورت تجاری تهیه شوند ، انواع افزودنی های غذایی ، مواد رنگ آور ، مواد نگهدارنده ، طعم دهنده ها ، امولسیون کننده ها و ... به خمیر اضافه می شوند.

کوکی ها و مزایا مفاهیم سازگار هستند

چرا توصیه می شود از آن برای صبحانه استفاده کنید و مثلاً از شیرینی کوتاه استفاده نکنید؟ همه چیز در مورد مفید بودن است. بلغور جو دوسر ، که بخشی از کلوچه ها است ، سرشار از ویتامین های مختلف (A ، B ، PP) ، عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه است. پروتئین گیاهی که به مقدار کافی در کلوچه های جو دوسر یافت می شود ، تقریباً کاملاً جذب بدن می شود و چربی های گیاهی برای سلامتی بسیار مهم هستند. بنابراین ، یک لیوان شیر همراه با چند کلوچه بلغور جو دوسر برای صبحانه ، صبحگاهی عالی است که با مراقبت از خود شروع می شود.

با وجود همه مفید بودن ، نباید بیش از حد این کوکی ها را بخورید (بیش از 2-3 قطعه). و این فقط در مورد کالری بالا نیست. اگر کلوچه های خریداری شده در فروشگاه ، همراه با ویتامین ها و مواد مغذی بخورید ، مقدار زیادی قند و همچنین مواد نگهدارنده مختلف ، امولسیفایر ، تقویت کننده طعم و غیره دریافت خواهید کرد. از یک طرف - سود ، از سوی دیگر - آسیب. چه باید کرد؟ البته خودتان آن را بپزید!

دستور پخت کلوچه با جو دوسر

یک معشوقه نادر با دستور العمل کلاسیک کلوچه های هرکول با کره و شکر آشنا نیست. دستورالعمل کلوچه های جو دوسر رژیمی این مواد را حذف می کند ، اما اجازه می دهد از مواد افزودنی مختلف به شکل پنیر کوبه ، موز ، سیب ، دانه ها ، کشمش استفاده کنید. اگر ترک شکر دشوار است ، می توانید کالاهای پخته شده را با عسل یا فروکتوز شیرین کنید. در زیر گام به گام نحوه تهیه کوکی های پنیر کوکی از جو دوسر ، مانند عکس شرح داده شده است.

می توان ادعا کرد که افراد بیشتری نسبت به وجود این واقعیت که "هرکول" تقریبا بهترین صبحانه در تمام دوران ها محسوب می شود ، عاشق کلوچه های جو دوسر هستند. گفته می شود که اولین بیسکویت های تهیه شده از چنین آردی تقریباً بلافاصله پس از پختن اولین نان در رژیم غذایی انسان ظاهر شد. تنها تفاوت کلوچه های جو دوسر قدیمی با انواع مدرن در خوش طعم بودن آنها بود. بعداً بود که آنها شروع به ریختن شکر در آن و تهیه کیک های گرد کوچک از خمیر کردند.

آنها در روسیه و به روزهای تزارها و خوشمزه ترین و خوشمزه ترین پخته ها ، البته در سن پترزبورگ ، در مورد آن اطلاعات کسب کردند. طرفداران این ظرافت از سراسر کشور آمده اند ، فقط برای خریدن یک یا دو کیلوگرم از این شاهکار آشپزی خوشمزه ، شیرین و شکننده. در آن روزها ، حتی پذیرایی های باشکوه با مهمانی های چای نیز تصویب می شد ، جایی که کوکی های بلغور جو دوسر سنت پترزبورگ ، که احتمالاً محتوای کالری آنها زیاد بود ، باید در آن حضور داشته باشند.

دوران تزاری مدت هاست که از بین رفته است و کالاهای پخته شده جو دوسر هنوز هم وجود دارند و به دلیل طعم خوشمزه و خواص مفیدشان مورد علاقه بسیاری قرار می گیرند. دستور العمل های مدرن این کوکی ها اغلب شامل انواع پر کننده ها به شکل وانیل ، کشمش ، شربت های میوه های خوشمزه ، تکه های شکلات ، مربا و موارد دیگر است.

با وجود کالری کلوچه های بلغور جو دوسر ، یک وعده صبحانه از چند تکه آن که با یک لیوان شیر شسته می شود ، می تواند از نظر تعداد ویتامین ها و ارزش غذایی کاملاً جای یک بشقاب کامل را بگیرد. بنابراین ، بگذارید همیشه شیرینی های تازه و خوشمزه ای روی میز شما ، در یک گلدان ، از پروتئین های بخشی از جو دو سر وجود داشته باشد ، تقریباً 100٪ توسط بدن انسان جذب می شود و حاوی پروویتامین های بسیار ارزشمند A ، ویتامین های گروه های PP و B است ، منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب ، که از نظر ترکیب مشابه پروتئین عضله هستند.

همانطور که در بالا ذکر شد ، دستور العمل های زیادی در مورد نحوه طبخ وجود دارد در بارهانواع کوکی ها. میزان کالری چنین کالاهای پخته شده خانگی کمی کمتر از کالاهای خریداری شده در فروشگاه است ، بنابراین دندان های شیرین لاغری آن را دوست دارند. در اینجا یکی از دستور العمل ها آورده شده است. کلوچه های پخته شده با استفاده از آن به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و کالری زیادی ندارند. بنابراین ، ما به موارد زیر احتیاج خواهیم داشت:

بلغور جو دوسر "هرکول" - 3 لیوان ؛

آرد گندم - 3 لیوان ؛

مارگارین - 1 بسته (250 گرم) ؛

تخم مرغ - 2 قطعه ؛

شکر - 2 لیوان ، اما کمتر امکان پذیر است.

نوشابه - 1 قاشق چایخوری ؛

کفیر - کمی فقط برای خاموش کردن سودا ؛

عسل - 2 قاشق غذاخوری

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

چنین بلغور جو دوسر خانگی متوسط \u200b\u200b، حدود 300-320 کیلوکالری است ، در حالی که فروشگاه بیش از 400 کیلو کالری دارد. بنابراین ، ما آن را از طریق چرخ گوشت رد می کنیم ، آرد گندم را الک می کنیم. تخم مرغ را با شکر خرد کنید ، مارگارین ذوب نشده و داغ را اضافه نکنید ، نوشابه را با کفیر ، عسل ، نمک خاموش کنید. همه چیز را کاملا ورز می دهیم و آرد گندم و بلغور جو دوسر را که از طریق چرخ گوشت چرخ کرده به تدریج اضافه می کنیم. در صورت لزوم ، می توان آرد با هرکول آسیاب شده را به نسبت مساوی اضافه کرد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال مخفی می کنیم و سپس آن را به صورت پنکیک به ضخامت 1 سانتی متر در می آوریم ، آن را با دستگاه کوکی یا لیوان برش می دهیم ، کمی شکر می پاشیم و حدود 15-25 دقیقه در دمای 170 درجه می پزیم تا رنگ مورد نظر بدست آید.

به طور طبیعی ، وقتی مقدار زیادی از مواد شیرین به کلوچه های جو دوسر اضافه می شود ، میزان کالری آن افزایش می یابد. بنابراین هرکسی که می خواهد لاغر شود ، به احتمال زیاد ، باید قند ، مربا و "ناخالصی های" دیگر را از این کالاهای پخته شده حذف کند. اما می توانید میوه های خشک و گردو را نیز در آن بگنجانید. چنین جالب توجهی به ویژه برای کسانی مفید است که رژیم غذایی آنها فاقد پروتئین حیوانی ، چربی ، عناصر کمیاب و ویتامین ها باشد. علاوه بر این ، بلغور جو دوسر در تمام اشکال آن ضروری ترین مواد مغذی را دارد که به طور م fightثر با تصلب شرایین مبارزه می کند.

اگر اکنون علاقه چندانی به کلوچه های بلغور جو دوسر ، میزان کالری و سایر موارد مربوط به غذا ندارید ، سعی کنید ماسک صورت خود را از Hercules درست کنید یا فقط با غلات خرد شده بشویید. خواهید دید که پوست شما درست در مقابل چشمان ما تغییر شکل می دهد.

داشتن اندامی باریک و متناسب - آیا این خواسته طبیعی هر خانمی نیست ، صرف نظر از سن و سال؟ در عین حال ، همه نمی توانند به طور مداوم شیرینی ها را برای حفظ بدن ایده آل کنار بگذارند. بنابراین ، بسیاری از زنانی که به وزن و سلامتی خود اهمیت می دهند ، بدنبال جایگزینی برای کیک ها ، شیرینی ها و شکلات های پر کالری هستند.

هوس شیرینی را برآورده کنید ، نیاز بدن به فیبر سالم را پر کنید و به این شکل آسیب نرساند - همه اینها می تواند کوکی های بلغور جو دوسر باشد که از کودکی آشنا هستند.

فواید و کالری

فقط در صورتی می توانید در مورد مزایا صحبت کنید اگر در خانه انجام شده باشد از مواد سالم و ایمن. آنچه اکنون در فروشگاه ها فروخته می شود ، زبان حتی به عنوان یک محصول ایمن فراخوانی نخواهد شد. اگر شما ترکیبات درمانهای دوسر جو دوسر را مطالعه کنید ، می توانید چربیهای مضر هیدروژنه ، تقویت کننده های طعم ، تثبیت کننده ها و موارد دیگر را پیدا کنید. آیا آرد جو دوسر تنها 10٪ از ترکیب کل را تشکیل دهد ، آیا چنین محصولی را می توان مفید دانست.

در صورتی که حتی اگر آنقدر خوش شانس باشید که کالاهای پخته شده مطابق با GOST را پیدا می کنید ، نباید امیدوار باشید که به هیچ وجه برای شکل شما ایمن نباشد. واقعیت این است که حاوی مواد غذایی ، هر چند بی ضرر ، اما بسیار کالری است:

آرد گندم.
آرد جو دو سر.
شکر و شکر وانیل.
کره

بر این اساس ، میزان کالری کلوچه ها تقریباً 450 کیلوکالری در هر 100 گرم خواهد بود. اگر در نظر بگیریم که به طور متوسط \u200b\u200b، وزن یک کلوچه 15-20 گرم است ، کالری موجود در آن از 70 تا 90 خواهد بود. به طور طبیعی ، نمی توان چاقی یا چاقی را از یک نوع ماده غذایی خوشمزه دریافت کرد. اما چند زن وجود دارد که می توانند روزانه فقط به یک تکه کلوچه محدود شوند؟

فواید کلوچه های بلغور جو دوسر چیست؟

تعداد کالری قابل توجهی کاهش می یابد اگر آن را در خانه با دستان خود می پزید... در این حالت ، دستور العمل را می توان برای خود تنظیم کرد. همه مواد کلاسیک را می توان بدون پشیمانی رد کرد و فقط جو دوسر سالم را ترک کرد.

فواید آن فقط در موادی است که جو دوسر دارد. و این واقعاً یک انبار واقعی از ویتامین ها و ریز عناصر است. جو دو سر حاوی ویتامین ها است:

B1 ، B2 ، B5 ؛

از عناصر کمیاب ، بلغور جو دوسر حاوی موارد زیر است:

منیزیم
فسفر
مس؛
فلز روی؛
کلسیم
اهن؛
پتاسیم
سدیم

جو دوسر برای بدن بسیار مفید است و دارای خواص زیر است:

چگونه کالری را کاهش دهیم

برای اینکه حداکثر سود را ببرید و در عین حال به رقم آسیب نرساند ، شما خودتان باید آن را بپزید... شکر ناسالم و پرکالری می تواند جایگزین شربت افرا ، شربت گاو ، یا شکر پالم شود. بعضی از خانمها از استویا به عنوان شیرین کننده استفاده می کنند اما طعم خاصی دارد ، بنابراین برای همه مناسب نیست. می توانید از عسل نیز استفاده کنید ، اما باید به یاد داشته باشید که در صورت قرار گرفتن در معرض دمای بالا ، این محصول مضر می شود و تمام خواص مفید خود را از دست می دهد.

اگر میوه خشک به کلوچه های جو دوسر اضافه شود ، می توان از شربت های عسل و شیرین صرف نظر کرد. زردآلو خشک ، خرما ، کشمش ، آلو خشک یا میوه های شیرین از قبل به خودی خود شیرین هستند ، بنابراین می توانید بدون شیرین کننده های دیگر این کار را انجام دهید.

در کالاهای پخته شده ، به جای تخم مرغ ، می توانید اضافه کنید پوره موز... اگر شکلات می خواهید ، مفیدترین انتخاب به نفع شکلات تلخ است که می تواند به صورت خمیر درآید. اگرچه مغزها یا دانه های موجود در کلوچه های جو دوسر کالری اضافه می کنند ، اما چربی های سالم ، عناصر کمیاب و فیبر اضافی را با خود به همراه خواهند آورد.

برای کاهش میزان کالری ، هنگام تهیه دسر بلغور جو دوسر ، باید آرد گندم را کنار بگذارید ، به ویژه اگر از درجه بالاترین درجه باشد. این محصول هیچ فایده ای برای بدن ندارد. اما این بدن فقط با کالری خالی و مقدار زیادی گلوتن پر می کند که روده را مهار می کند و به عنوان نوعی سیمان طبیعی عمل می کند.

دستور العمل های رژیم غذایی

کلوچه های خانگی خوب هستند زیرا شما می توانید خود و برای هر سلیقه ای دستور العمل درست کنید. دسر می تواند رژیمی ، گیاهی یا حتی خام باشد. تقریبا غیرممکن است که اشتباهی انجام دهید و محصول را خراب کنید. حتی اگر آن چیزی که انتظار داشتید به نتیجه نرسد ، کالاهای پخته شده به هر حال خوشمزه خواهند بود.

برای تهیه بیسکویت کلاسیک رژیم جو دو سر، شما نیاز خواهید داشت:

100 گرم بلغور جو دوسر
100 گرم پنیر پنیر
کشمش 30 گرم؛
عسل به مزه
2 سنجاب

دسر فقط در 20 دقیقه و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه پخته می شود. تمام مواد کافی است تا با یکدیگر مخلوط شوند ، سپس به صورت پنکیک نازک روی پوست را قرار دهید.

بیسکویت خوشمزه با کالری کم درست کنید ، همچنین می توانید از کفیر استفاده کنید... برای این کار شما به موارد زیر احتیاج دارید:

یک لیوان کفیر کم چرب ؛
150 گرم بلغور جو دوسر
30 گرم کشمش و گیلاس خشک ؛
سیب؛
آجیل یا دانه به مزه.
عسل و دارچین برای طعم و مزه.

پوسته ها را با کفیر بریزید و صبر کنید تا باد شوند. بهتر است این مخلوط را به مدت 30-40 دقیقه بگذارید. سپس سیب ، میوه خشک خرد شده و بقیه مواد را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، روی پوست بگذارید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

برای آن دسته از دخترانی که نسبت به کالری بسیار سختگیرند و بنابراین محصول در درجه اول بسیار مفید است ، یک دستورالعمل برای کلوچه های جو دوسر فقط با دو ماده مناسب است - غلات و موز... برای این کار 30 گرم بلغور جو دوسر را در مخلوط کن با 1 موز متوسط \u200b\u200b(100 گرم) خرد کنید. ماسوره حاصل را روی حصیر سیلیکونی قرار داده و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه بپزید. مقدار کالری کل بخش فقط 200 کالری خواهد بود و در یک قطعه ، با توجه به اینکه 5 قطعه وجود دارد ، فقط 40 کالری وجود دارد.

آیا کوکی های بلغور جو دوسر ضرری دارند؟

فقط در صورت مضر بودن می تواند اگر از محصولات مضر ساخته شده باشد... یافتن کوکی های سالم در فروشگاه ها تقریباً غیرممکن است. هر چیزی که در قفسه ها باشد حاوی روغن نخل ، نشاسته ذرت اصلاح شده ، رنگ ها ، چربی های ترانس ، مواد نگهدارنده ، تقویت کننده های طعم و موارد دیگر است. در این زمینه ، خواص مفید بلغور جو دوسر از بین می رود و بدن به دلیل مقدار زیاد قند ، فقط دوز مواد سرطان زا و ترشح انسولین دریافت می کند.

برای اینکه کلوچه های بلغور جو دوسر کاملاً سالم باشند ، باید آنها را در خانه بپزید و فقط از محصولات تازه و سالم استفاده کنید. لازم به یادآوری است که شکر ، آرد سفید ، مارگارین یا حتی کره باعث سلامت بدن و زیبایی بدن نمی شوند. بنابراین ، انتخاب مواد لازم برای کلوچه های بلغور جو دوسر باید با مسئولیت پذیری نزدیک شود ، قبل از هر چیز در مورد سلامتی خود فکر کنید.