چقدر ساندویچ با اسپرت سرو می شود. ساندویچ با اسپرت: دستورالعمل ساندویچ برای یک میز جشن

بیشتر اوقات ، ساندویچ های مختلف با اسپرات تهیه می شوند ، اما بعد از همه ، سالادها با آنها به سادگی شگفت انگیز هستند. سریع ، راحت ، خوشمزه - همه اینها را می توان در مورد این سالادها گفت.

با تخم مرغ آب پز ، نان سیاه و سفید ، سیب زمینی و گیاهان مختلف ، به خصوص جعفری ، سالاد و پیاز سبز. از پیاز می توان به همراه شاه ماهی ، گوجه فرنگی ، خیار تازه و ترشی استفاده کرد.

هویج آب پز ، آووکادو ، جلبک دریایی و کروتون را می توان به سالادها با سمپاش اضافه کرد. و چنین ظرفی باید با روغن نباتی یا سس مایونز چاشنی شود. از بین ادویه جات ترشی جات ، خردل ، گشنیز و سیر ، دانه کنجد سیاه و آبلیمو برای این محصول عالی است.

دستور 1: سالاد ساده همراه با ترشی ، تخم مرغ ، پیاز

بانک sprat؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 عدد پیاز
فلفل سیاه زمینی؛
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری من

اسپرا را با چنگال در یک کاسه یا کاسه کوچک له کنید. تخم مرغ های آب پز شده ، آب سرد بریزید ، بگذارید 5 دقیقه بماند. بعد از خنک شدن تخم مرغ ها ، ریز خرد کنید. پیازها را ریز خرد کنید ، داخل صافی بریزید ، با آب جوش بریزید و اجازه دهید مایع اضافی آن تخلیه شود. همه مواد ، فلفل ، فصل را با سس مایونز ترکیب کنید ، کاملا مخلوط کنید. اگر پیش غذا خشک است ، می توانید کمی روغن از شیشه اضافه کنید.

سالاد با اسپرات را می توان به صورت جداگانه یا روی نان تست شده سرو کرد.

دستور العمل 2: یک سالاد ساده از شاه ماهی و ذرت (همراه با عکس)

تهیه سالاد بسیار آسان است ، استفاده از آن در شرایط مهمانان درب منزل خوب است. خوشمزه و مقوی ، در عرض چند دقیقه طبخ می شود.

Sprats - 1 ممنوعیت
ذرت (کوچک) - 1 ممنوعیت.
تخم مرغ - 5 قطعه
Croutons (به مزه)
سس مایونز (برای پانسمان)

اسپرا را با چنگال له کنید
تخم مرغ را بجوشانید ، به مکعب خرد کنید.
اسپرا ، تخم مرغ و ذرت را مخلوط کنید. من فقط یک شیشه بزرگ داشتم ، بنابراین نیمی از شیشه را اضافه کردم.
قبل از خوردن غذا ، کروتون را اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید. می توانید با گیاهان تزئین کنید.
سالاد آماده است نوش جان!

دستور 3: سالاد پفکی با اسپرا "Riga fantasy"

یکی از خوشمزه ترین دستورهای تهیه سالاد در نسخه کیف پول اقتصادی.

- 500 گرم سیب زمینی ؛
- 5 تکه. تخم مرغ
- 200 گرم هویج ؛
- 200 گرم خیار ترشی ؛
- 2 عدد قوطی شاه ماهی در روغن ؛
- شوید برای تزئین
- 50 گرم پنیر سخت ؛
- 100 گرم میان وعده خاویار ”خاویار ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

یک سیب زمینی مسطح ، تقریباً به همان اندازه و وزن کلی حدود نیم کیلوگرم بردارید. سیب زمینی ها را به خوبی در آب گرم بشویید. سیب زمینی های شسته شده را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. سیب زمینی ها را تا پخته شدن بپزید ، حدود بیست دقیقه از جوش آمدن. قابلمه را برداشته و ظرف را تخلیه کنید ، اجازه دهید سیب زمینی ها کاملاً خنک شوند. سیب زمینی های خنک شده را به آرامی پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

هویج ها را خوب بشویید ، برگ ها و نوک آن را با ریشه بردارید. در یک قابلمه کوچک قرار دهید ، آن را با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. آنقدر بپزید تا هویج ها با چنگال خوب سوراخ شوند. آن را از اجاق برداشته ، آبکش کرده و خنک کنید هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

خیارهای ترشی را کمی از آب نمک خشک کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ های آب پز شده را خنک کرده و روی رنده رنده رنده کنید. اسپرا را از شیشه ها برداشته و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. دم اسبی و استخوان را بردارید.

سیب زمینی ، هویج ، اسپرات ، تخم مرغ ، سیب زمینی ، خیار را به صورت لایه های یکسان در یک کاسه سالاد قرار دهید. با کمی سس مایونز ، نمک پخش کنید. روی آن را با پنیر رنده شده تزئین کنید ، یک شبکه سس مایونز درست کنید و میان وعده خاویار را در قسمت های کوچک پخش کنید ، با شوید تزیین کنید.

دستور 4: سالاد پفکی ماهی در یک حوضچه با اسپرا (همراه با عکس)

اسپرا های بزرگتر برای تهیه غذا بهترین هستند. با اسپرات کوچک ، سالاد چندان چشمگیر به نظر نخواهد رسید. سالاد "ماهی در حوضچه" با اسپرا به صورت لایه لایه چیده شده و بسیار راضی کننده به نظر می رسد.

Sprats - 1 قوطی
تخم مرغ - 4 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
هویج - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
پنیر - 70-80 گرم
سس مایونز ، سبزی برای تزئین

اول از همه ، سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را بجوشانید. سیب زمینی و هویج را در یک قابلمه و تخم مرغ را در ظرف دیگر بجوشانید.

پیاز را نگینی خرد کرده و آب جوش را به مدت 10 دقیقه روی آن بریزید تا در سالاد خیلی تلخ نشود.

سیب زمینی های آب پز شده را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، در یک بشقاب جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید و در لایه اول در یک کاسه سالاد قرار دهید.

آب پیاز را تخلیه کنید. پیاز را روی سیب زمینی ها بگذارید.

روغن گل گوگرد را تخلیه کنید. 3-5 دمنوش را برای تزئین بگذارید. بقیه را با چنگال له کنید ، با سس مایونز مخلوط کنید و لایه بعدی را بچینید.

ما از سه تخم مرغ تزئین می کنیم. با استفاده از یک چاقوی کوچک زیگزاگ ، تخم مرغ را از انتهای صاف برش دهید ، قسمت بالایی آن را بردارید. زرده را از وسط خرد کنید.

باقیمانده تخم مرغ را رنده کرده ، با سس مایونز مخلوط کرده و در ظرف سالاد قرار دهید.

هویج را رنده کرده ، با سس مایونز مخلوط کرده و در لایه بعدی قرار دهید.

و آخرین لایه پنیر است. آن را روی رنده رنده رنده کرده و روی سالاد بپاشید.

و حالا جالب ترین چیز طراحی است. سبزهای ریز خرد شده را در امتداد لبه ظرف سالاد قرار دهید. سالاد را با تخم مرغ ، اسپرات و پیاز سبز تزئین کنید. نوش جان!

دستور 5: سالاد ماهی با اسپرا (همراه با عکس)

- 160 گرم شاه ماهی کوچک؛
- 1 خیار ترشی ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 عدد پیاز آبی ؛
- 1 خیار تازه ؛
- 3 سیب زمینی (اندازه کوچک) ؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز از هر محتوای چربی ؛
- 1 هویج (بزرگ) ؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفره ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

اول از همه ، ما تمام اجزای لازم سالاد "Rybka" را با اسپرا آماده می کنیم. هویج و سیب زمینی را به مدت 15-20 دقیقه ، تخم مرغ - 7-8 دقیقه بجوشانید. سپس این مواد را در آب سرد قرار می دهیم ، پس از آن آنها را خارج می کنیم و به لطف این پوست پوست و پوسته آن را به راحتی پوست می کنیم. اسپرا را باز می کنیم و آنها را به یک کاسه سالاد کوچک می فرستیم. من دو نوع خیار را خوب (شوری و تازه) می شستم. سر پیاز آبی را تمیز کرده و زیر آب روان شستشو می دهیم.

سفیده ها را از تخم مرغ های آب پز شده از زرده جدا می کنیم. دومی را بهمراه سیب زمینی روی رنده درشت بمالید.

روی یک تخته برش ، پیاز آبی سالاد خود را با نعناع ریز خرد کنید و آن را در اطراف محیط با کمی سرکه بپاشید. در صورت تمایل ، مورد دوم قابل استفاده نیست ، اما آب گرم را روی سبزیجات بریزید تا تلخی آن از بین برود.

خیار تازه و ترشی را به صورت مکعب های کوچک و روی یک سطح سخت برش دهید.

دم ماهی را برمی داریم و آنها را روی تخته برش به قطعات دلخواه یا همانطور که در عکس نشان داده شده برش می دهیم.

هویج های جوشانده شده را با استفاده از چاقویی با تیغه نازک به دقت دایره می کنیم. قسمت کوچکی از این سبزی را روی باله ها و دم ماهی های آینده می گذاریم.

سس مایونز را به محصولات خرد شده (به جز هویج) اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. ما جرم حاصل را در بیضی با لبه های نوک تیز پخش می کنیم.

سفیده را روی رنده ریز بالای لبه سمت چپ بدن ماهی بمالید.

ما از حلقه های هویج مقیاس تشکیل می دهیم ، دم و باله های محصول باقی مانده را به روشی دلخواه دراز می کنیم. چشم و دهان را فراموش نکنید! سالاد آماده است!

دستور 6: سالاد خوشمزه همراه با برنج و اسپرا

100 گرم برنج
سالاد سبز 1 دسته
کنسرو نخود سبز ½ قوطی
Sprats 1 می تواند
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

برنج را بجوشانید تا نرم شود. آرام شدن.
برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید ، برنج ، نخود فرنگی ، اسپرا را به صورت لایه لایه ، فلفل قرار دهید.

دستور 7: یک سالاد خوشمزه از اسپرات ، لوبیا و کروتون

1 قوطی شاه ماهی کوچک کنسرو شده
کنسرو لوبیای سفید - 150 گرم ؛
کنسرو ذرت - نصف قوطی ؛
2-3 حبه سیر ؛
پنیر تند - 150 گرم ؛
نصف قرص نان بورودینو ؛
سبزها
سس مایونز.

روغن این روغن را از یک گلدان جدا کرده و در یک کاسه جداگانه آب کنید. نان Borodino را به صورت مکعب برش دهید ، آنها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. کروتون های پخته شده را در ظرفی با کره بریزید ، بگذارید 8-10 دقیقه خیس بخورد. مایع را از لوبیا و ذرت صاف کنید ، آنها را در یک کاسه سالاد بریزید ، اسپرا را اضافه کنید ، با چنگال خرد شده ، سیر خرد شده و پنیر رنده شده را روی یک رنده درشت خرد کنید. گیاهان ریز خرد شده ، سس مایونز را اضافه کنید ، تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. بهتر است فوراً چنین سالادی را با اسپرا بخورید ، زیرا تركها بعداً خیس می شوند و طعم غذا را كمتر می كنند.

دستور 8: سالاد "Mimosa" با اسپرا پف

500 گرم چغندر و هویج آب پز ،
6 تخم مرغ آب پز
2 پیاز ،
1 قوطی شاه ماهی ،
سس مایونز ، شکر

ماهی را با چنگال له کنید ، پیاز را خرد کنید ، تخم مرغ را ریز رنده کنید ، روی یک رنده درشت - هویج و چغندر. اسپرا را در یک ظرف صاف در لایه اول ، سس مایونز قرار داده ، روی آن پیاز قرار دهید ، دوباره سس مایونز ، تخم مرغ رنده شده ، نمک ، سس مایونز ، هویج ، شکر و نمک ، سس مایونز ، چغندر ، نمک ، سس مایونز ، شکر. بگذارید سالاد قبل از سرو به مدت 2 ساعت در یخچال بماند.

دستورالعمل 9: سالاد خوشمزه با اسپرات و آلو خشک

طعم شیرین و غیرمعمول این سالاد تند حتی با طعم ترین غذای خوشمزه را به خود جلب می کند. یک میان وعده عالی برای یک مهمانی یا هر روز.

1 قوطی شاه ماهی در روغن ؛
تخم مرغ - 5 عدد.
3 پیاز کوچک
2 عدد سیب زمینی
1 سیب سبز
آلو خشک - 120 گرم
گردو - 50 گرم ؛
سس مایونز.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند ، پوست را برداشته ، خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید. سیب را بشویید ، پوست آن را بگیرید ، رنده کنید. تخم مرغ را بجوشانید ، خنک شوید ، پروتئین ها را جداگانه خرد کنید. روغن را از شیشه با اسپراتر تخلیه کنید ، ماهی را با چنگال له کنید. آلو خشک را در آب بخار داده سپس ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. زرده ها را خرد کنید ، آجیل ها را ریز خرد کنید. سالاد را به صورت لایه لایه قرار دهید: لایه 1 - اسپرا ، لایه 2 - پروتئین ، سس مایونز ، لایه 3 - سیب زمینی ، سس مایونز ، لایه 4 - زرده ، سیب ، سس مایونز ، لایه 5 - پیاز ، سس مایونز ، لایه 6 - آجیل ، لایه 7 - آلو. لایه سس مایونز لازم نیست خیلی غلیظ شود ، در غیر این صورت سالاد مانند فرنی به نظر می رسد.

دستور دهم: سالاد شاه ماهی کوچک با کراکر

Sprats - 400 گرم
کنسرو ذرت - 240 گرم
کنسرو لوبیای سفید - 300 گرم
پنیر - 200 گرم
کروتون - 100 گرم
سیر - 2 میخک
سس مایونز - 100 میلی لیتر
سبزها - - به مزه

قوطی های اسپرات را باز می کنیم ، مایع را از آنها درون بشقاب می ریزیم و ترقه های خود را برای مدت کوتاهی در این مایع خیس می کنیم. کروتونها باید کمی نرم شوند تا میهمانان دندانهایشان را نشکنند

اسپرا را نیز روی بشقاب قرار دهید.

ما اسپرا را با چنگال ورز می دهیم - البته نه کاملاً درون فرنی ، بلکه کاملاً کامل. در یک نوع گوشت چرخ کرده شاه ماهی.

مایع را از کنسرو ذرت تخلیه کنید ، آن را به sprats اضافه کنید.

همین کار را با کنسرو لوبیا انجام می دهیم.

سیر را در سالاد له کنید.

پنیر را روی یک رنده ریز بمالید.

پنیر و کروتون را به سالاد اضافه کنید. با سس مایونز ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود.

قبل از سرو با گیاهان بپاشید. انجام شده!

دستورالعمل 11: سالاد اسپرات با قارچ و کروتون

Sprats - 1 قوطی.
Croutons - 1 کیسه.
ترشی قارچ - 1 قوطی.
تخم مرغ - 4 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سس مایونز - 250 گرم

تخم مرغ را بجوشانید ، سرد کنید ، پوست آنرا بگیرید و 2 عدد تخم را روی رنده درشت رنده کنید. و 2 تخم مرغ باقی مانده سفیده را از زرده جدا می کند. سفیده ها را روی رنده درشت ، زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید.
پیاز را به نصف حلقه برش زده و تفت دهید.
قارچ ها را جداگانه خرد کرده و سرخ کنید. آرام شدن.
اسپرا را با چنگال له کنید.
Croutons (اگر بزرگ باشد) له شود.
ما سالاد را به صورت لایه لایه بیرون می کشیم: تخم مرغ ، اسپرا ، پیاز سرخ شده ، سس مایونز ، کراکر ، سس مایونز ، قارچ ، سفیده ، سس مایونز ، زرده.
سالاد تمام شده را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید ، بگذارید خیس بخورد.

ساندویچ ها نه تنها به عنوان پیش غذا ، بلکه به عنوان غذای اضافی روی میزها نیز سرو می شوند. بهتر است ساندویچ های کوچکی در اندازه تهیه کنید که به راحتی از عهده کار برآیند. اگر ساندویچ بزرگ است ، بهتر است آن را به عنوان ظرف جداگانه سرو کنید.

ساندویچ های نان تست با اسپورت

ظاهر این ساندویچ ها روی میز چشم نواز است. ساخت چنین ساندویچ هایی ارزان است. می توانید نان را برای چنین غذایی به دلخواه خود انتخاب کنید ، اما خوشمزه ترین برش های نان از چاودار یا نان سیاه بدست می آید. همچنین می توانید محصولی همراه با کشمش ، دانه ، آجیل ، ادویه جات را مصرف کنید. برای اینکه غذا را با طعم اصلی خود خوشحال کنید ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ ، لیمو ، زیتون و گیاهان را به اسپرا اضافه کنید.

محصولات:

8 برش نان؛
1 حبه سیر ؛
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
100 گرم اسپرا در روغن ؛
1 گوجه فرنگی
1 برش لیمو
سبزها در دسترس بودن

نان ، اگر هنوز توسط سازنده قطعه قطعه نشده است ، باید ابتدا در فر ، ماهیتابه یا توستر بریده و خشک شود. کروتونهای حاصل را با یک حبه سیر رنده کنید.

تکه های نان را با سس مایونز پهن کنید.

تخمهایی را که به مدت 10 دقیقه در آب جوشانده اند باید به صورت دایره ای خرد یا رنده شوند. سپس به صورت ورقه ای پخش کنید.

روی آن را با اسپرات ، گوجه فرنگی ، برش های لیمو و سبزیجات پر کنید.

تخم مرغ و سبزیجات را می توان کمی نمک زد ، اما فراموش نکنید که اسپرات و سس مایونز از قبل حاوی نمک هستند.

ساندویچ هایی با اسپری و خیار ترشی

تهیه این ساندویچ ها به اندازه کافی سریع است. چنین ظرفی یک پیش غذای اصلی است و می تواند در هر زمان که مهمانان در آستانه خانه هستند به شما کمک کند.

برای تهیه غذا به موارد زیر احتیاج دارید:

نیمی از یک نان (می توانید آن را از قبل قطعه قطعه کنید)
1 بانک sprats در یک بانک ؛
2 حبه سیر ؛
100 گرم سس مایونز ؛
3 عدد خیار ترشی ، ترشی یا ترشی ؛
قره قاط برای تزئین؛
سبزیجات به مزه و در دسترس بودن.

نان باید در تابه سرخ شود. می توانید نان را با افزودن روغن تصفیه شده سرخ کنید ، یا می توانید آن را به راحتی خشک کنید یا با استفاده از توستر آن را بپزید.

برش های نان سرخ شده را با یک حبه سیر رنده کرده و با سس مایونز پخش کنید.

خیارهای ترشی را به شکل شکل درآورید و نان را بگذارید.

اسپرا ، قره قاط و گیاهان را بالای خیارها قرار دهید. میان وعده خوشمزه و سیرکننده آماده خوردن.

ساندویچ هایی با اسپری و خیار تازه

خیار تازه طعم ساندویچ را اصیل می کند. خیار کرانچ را به ساندویچ اضافه می کند و از مواد افزودنی عالی است. ارزش سرو چنین ساندویچ هایی نه تنها در تابستان ، بلکه همچنین در زمستان است.

آماده سازی:

نان سفید؛
5 گوجه فرنگی
5 عدد خیار
200 گرم سس مایونز ؛
در صورت تمایل سیر؛
سبزها

سیر باید از طریق پرس رد شود و با سس مایونز مخلوط شود. نان را به صورت ورقه ای برش داده و در صورت تمایل ، از دو طرف آن را در ماهی تابه با روغن نباتی سرخ کنید. سس مایونز و خلال خیار و گوجه فرنگی را روی خلال های نان پخش کنید. اسپرات و سبزه ها روی هم چیده شده اند. ساندویچ ها آماده خوردن هستند.

ساندویچ های سمپاش روی نان سرخ شده

نان سرخ شده در حال حاضر یک پیش غذای خوشمزه است ، اما اگر نان با اسپرات طعم دار شود ، در حال حاضر نه تنها یک غذای کامل ، بلکه یک میان وعده عالی نیز دریافت خواهید کرد.

6 برش نان یا نان ؛
1 قوطی اسپرا در روغن ؛
2 تخم مرغ آب پز
کره
سبزها

نان را از دو طرف در یک تابه داغ با افزودن روغن نباتی سرخ کنید.
تخم مرغ را به مدت 8-10 دقیقه در آب بجوشانید. پس از پخت ، آنها باید پوست آنها را گرفته و به صورت دایره ای برش داده شوند. برشهای نان را با کره آغشته کنید. تخم مرغ و اسپرات را از بالا پخش کنید. ساندویچ های آماده را با گیاهان تزئین کنید.

ساندویچ هایی با اسپرات روی نان سیاه

نان سیاه محصولی عالی است که برای تهیه کروتون و ساندویچ مناسب است. اگر نان حاوی دانه یا غلات باشد ، غذای اصلی بدست می آید.

محصولات:

نان سیاه
بانک sprats؛
سبزها
پیاز سبز
تخم مرغ
خیار تازه؛
سس مایونز.

آماده سازی

سس مایونز را روی نان سیاه هر تولیدکننده و با هرگونه افزودنی احتمالی پخش کنید و اسپرا ، تخم مرغ آب پز شده ، سبزیجات و پیاز ریز خرد شده و خیار تازه را پخش کنید.

ساندویچ هایی با اسپرا و لیمو

لیمو ترش می دهد و می تواند طعم ماهی و سایر محصولاتی را که در پخت و پز استفاده می شود کاملاً خنثی کند.

نصف نان؛
نصف لیمو ؛
بانک sprats؛
3 حبه سیر ؛
100 گرم سس مایونز ؛
یک دسته جعفری
روغن نباتی برای سرخ کردن.

برش های قرص را خرد کرده و از دو طرف آن را در ماهیتابه گرم شده در روغن نباتی سرخ کنید. لیمو را به صورت ورقه ای برش دهید ، سبزی ها را ریز خرد کنید یا به شاخه های کوچک تقسیم کنید. نان را با سس مایونز پهن کنید ، اسپرا ، گیاهان و برشهای لیمو را روی نان سرخ شده قرار دهید. یک میان وعده سریع آماده در نظر گرفته می شود.

ساندویچ داغ با اسپرت

یک ساندویچ گرم نه تنها یک میان وعده عالی است ، بلکه یک ناهار کامل نیز خوشمزه ، مقوی و کاملاً اصیل است.

محصولات:

بانک sprats؛

گوجه فرنگی تازه به دلخواه

سیر به مزه.

آماده سازی

نان یا نان را قطعه قطعه کنید. روی آن را با گوجه فرنگی تازه برش داده شده به صورت برش یا مکعب بریزید. سیر را می توانید از طریق پرس رد کرده و روی گوجه فرنگی پخش کنید ، یا می توانید برش های یک ساندویچ را با یک حبه سیر رنده کنید. اسپرا را روی نان بچینید ، تکه های پنیر را روی آن پخش کنید. ساندویچ را می توان مجدداً در مایکروویو گرم کرد تا زمانی که پنیر کاملاً ذوب شود یا در فر. فر باید تا 200 درجه گرم شود. یک ساندویچ را در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

ساندویچ با اسپرا و سیر

سیر اشتها را تحریک می کند ، طعم غذا را اصیل تر می کند. این یک محصول مفید است که افزودن آن به ساندویچ ها مطلوب است.

محصولات:

بانک sprats؛
نان به ترجیحات طعم؛
گوجه فرنگی ، خیار (تازه ، ترشی) ، لیمو ، زیتون به مزه
پنیر سفت به مزه؛
تخم مرغ آب پز به مزه
سس مایونز
سبزی به مزه
سیر به مزه.

آماده سازی

نان یا نان اگر توسط کارخانه تولید نشده باشد باید قطعه قطعه شود. سیر را از طریق یک پرس رد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. همچنین می توانید نان را با یک حبه سیر رنده کنید. نان را با سس مایونز پخش کنید. هر کالای دلخواه یا کالای موجود را از بالا دراز بکشید. این می تواند گوجه فرنگی ، یا خیار ، زیتون ، لیمو ، تخم مرغ باشد. اسپرا را روی مواد دیگر بچینید.

ایده هایی برای تزیین ساندویچ با اسپرت

و در اینجا گزینه پخت و پز است.

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار دلپذیرتر از خودتان است))

محتوا

در میزهای جشن و روزمره ، میهمان مکرر ساندویچ هایی با اسپراست که با سرخ کردن نان در تابه ، پختن آن در فر یا بدون عملیات حرارتی تهیه می شوند. ماهی قرمز روی برش های نان سیاه یا سفید به نظر خوشمزه می رسد و عطر و طعمی باورنکردنی از آن بیرون می رود. دستورالعمل های زیادی برای این پیش غذا با خیار و کره سنتی یا کیوی فانتزی و آووکادو وجود دارد. بهترین خوراکی را برای خود و خانواده خود انتخاب کنید ، از طعم تند این غذای معروف اما بسیار متفاوت لذت ببرید.

طرز تهیه ساندویچ اسپرات

اگر در زمان کمبود واقعی خرید واقعی یک قوطی کنسرو با ماهی طلایی یک موفقیت واقعی بود ، امروز این محصول در پیشخوان بسیاری از فروشگاه ها موجود است. میان وعده های Sprat برای میزهای جشن و عادی تهیه می شوند. ساندویچ ماهی یکی از غذاهای مورد علاقه است. طبخ آن آسان است ، حتی کودک می تواند از عهده تهیه دستورالعمل برآید. برای ظرف ، به تکه های نان ، ماهی از یک شیشه و مواد اضافی نیاز دارید. یک تکه نان با کره یا سایر محصولات خمیری چرب شده است ، ماهی طلایی و سایر مواد تهیه شده در بالا روی آن گذاشته شده است.

دستور پخت ساندویچ Sprat

برای تهیه ساندویچ میان وعده به دو جز two اصلی نیاز دارید: نان و غذای کنسروی. ماهی می تواند به طور کامل از یک شیشه یا به صورت خمیر استفاده شود. اغلب سومین ماده غذایی در میان وعده کره است ، اما استفاده از آن ضروری نیست. این ماده را با پنیر خمیری ، روغن خاویار یا توده دیگری جایگزین کنید. برای انواع دستورها ، از برش سبزیجات ، گیاهان ، پنیر ، حلقه های پیاز ترشی استفاده می شود. اگر تکه های نان را با یک حبه سیر بمالید ، ساندویچ های دارای اسپرا عطر و بوی تندی می دهند.

با خیار تازه

زمان: 15 دقیقه.
میزان کالری ظرف: 278 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

طعم تند و روشن ماهی طلایی با رایحه دودی کاملا یک خیار تازه را به وجود می آورد. این م componentلفه طراوت را به یک غذای بدون عارضه اما خوشمزه اضافه می کند. تعداد کمی از مواد موجود با هزینه ، سهولت تهیه ، طعم عالی این ماده غذایی باعث محبوبیت آن برای سالهای زیادی می شود. یک پیش غذای ماهی برای مواردی که مهمانان در آستانه خانه هستند مناسب است و شما باید سریع چیزی را برای میز آماده کنید.

عناصر:

باگت - c رایانه ؛
sprats در روغن - 1 ب.
خیار - 1 عدد.
سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. l.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
شوید - ½ دسته.

روش پخت و پز:

باگت را به برش های نازک برش دهید.
تخمها را روی رنده رنده رنده کنید (فقط می توانید از 2 زرده جوشانده استفاده کنید).
خیار را به برش های نازک برش دهید.
یک قطعه نان را با سس مایونز چرب کنید ، تخم مرغ خرد شده را بپاشید.
یک تکه خیار ، ماهی روی آن قرار دهید.
با یک شاخه شوید تزئین کنید.

روی نان سیاه با سیر

زمان: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 10-12 نفر.
میزان کالری ظرف: 292 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

برای هر شرکتی ، به ازای هر مناسبت ، یک پیش غذای کلاسیک با کنسرو شاه ماهی کوچک روی نان سیاه برای هر مهمانی مناسب است. چنین برخوردی هرگز کسل کننده نیست ، خانواده یا مهمانان شما از چشیدن چنین غذای تند و معطر خوشحال خواهند شد. یکی دیگر از مزایای ساندویچ با اسپرت ، آسان بودن پخت و پز است. شما به دستورالعمل های دقیق با عکس ، تجهیزات آشپزخانه ، مهارت های ویژه آشپزی نیاز ندارید. تمام آنچه شما نیاز دارید چاقو ، غذای موجود و کمی تخیل است.

عناصر:

نان سیاه –1/2 نان؛
sprats در روغن - 1 قوطی ؛
سیر - 4 حبه
روغن برای سرخ کردن؛
سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. من

روش پخت و پز:

نان را به قسمتهایی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.
برش ها را از دو طرف در کمترین روغن سرخ کنید.
کروتونها را خنک کنید.
برش های نان را با سیر مالش دهید ، کمی با سس مایونز مسواک بزنید.
روی هر قطعه 1-2 تاج خروس بگذارید.
با گیاهان ، گوه گوجه فرنگی یا سایر سبزیجات دلخواه تزئین کنید.

ساندویچ داغ در فر

زمان: 30 دقیقه.
میزان کالری ظرف: 209 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

بسیاری از آنها به دستورالعمل عادت نکرده اند که در آن کنسرو شاه ماهی کوچک خود را به عملیات حرارتی می دهد. با این روش اولیه آماده سازی ، پیش غذا طعمی غیرمعمول ، اما بسیار روشن و به یاد ماندنی ، عطر و بوی خارق العاده ای به دست می آورد. اگر هنوز ساندویچ اسپات گرم را امتحان نکرده اید ، از این دستورالعمل استفاده کنید تا با یک میان وعده خوشمزه خود ، خانواده خود را خوشحال کنید.

عناصر:

sprats - 1 ب.
نان - c عدد ؛
گوجه فرنگی - 2 عدد.
پنیر - 200 گرم
سس گوجه فرنگی - 5-6 قاشق غذاخوری. l.
سیر - 2-3 حبه.

روش پخت و پز:

نان را به برش های نازک برش دهید.
کمی سیر را از طریق یک پرس رد کنید ، آن را روی خلال های نان ، که با سس گوجه فرنگی چرب شده قرار دهید.
گوجه فرنگی ها را به صورت برش داده ، پنیر را رنده کنید.
روی برش های تهیه شده نان ، یک لیوان گوجه فرنگی قرار دهید ، 1-2 عدد سم پاش ، پنیر سفت رنده شده را بپاشید.
در فر با دمای 200 درجه بپزید. پنیر باید ذوب شود و قهوه ای طلایی شود.

با خیار ترشی و تخم مرغ

زمان: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 6 نفر.
میزان کالری ظرف: 260 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

طعم های خیار ترشی ، تخم مرغ آب پز و ماهی طلایی بی عیب و نقص در یک ساندویچ ترکیب می شوند. این دستور اغلب با اعیاد زمان اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی همراه است و امروز آنها عجله ای ندارند که از ترکیب طعم دهنده ایده آل دست بکشند. اگر می خواهید وعده غذایی خود را مدرن و پیچیده تر کنید ، از تخم بلدرچین و قره قارچ استفاده کنید. از هر سبزی می توان به عنوان دکوراسیون استفاده کرد.

عناصر:

sprats - 100 گرم ؛
نان سفید - 6 قطعه ؛
قرنیز - 100 گرم
تخم مرغ بلدرچین - 3 عدد.
نمک ، فلفل - به مزه ؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. من

روش پخت و پز:

در فر با دمای 180 درجه ، نان را خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، با روغن نباتی ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
برش های نان را با رب گوجه فرنگی چرب کنید.
تخم مرغ ها و قرنیزها را از وسط به نصف ببرید ، آنها را با ماهی از شیشه روی کروتون ها قرار دهید.

با گوجه فرنگی

زمان: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 4 نفر.
محتوای کالری: 137 کیلوکالری / 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

اگر تجربه های هیجان انگیز و سلیقه های غیرمعمول می خواهید ، ماده اصلی را به ساندویچ های اسپرات خود اضافه کنید. یک غذای سبز و قرمز روشن با یک گزینه جشن همراه است ، اما تهیه آن آسان است ، بنابراین می توانید با خیال راحت از یک دستورالعمل برای یک روز هفته استفاده کنید. آووکادو ماده مخفی شماست. برای تزیین از یک شاخه جعفری یا یک تکه لیمو استفاده کنید.

عناصر:

نان - 4 برش ؛
آووکادو - 1 عدد.
لیمو - 1 عدد.
سیر - 1 حبه
sprats - 1 ب.
سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. l.
گوجه فرنگی - 1-2 عدد ؛
نمک ، فلفل - به مزه ؛
جعفری - ½ دسته.

روش پخت و پز:

روی نان سرخ شده

زمان: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 10-12 نفر.
میزان کالری ظرف: 122 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

نان سیاه پس از سرخ شدن در روغن نباتی رایحه ای باورنکردنی پیدا می کند. برای جلوگیری از این که چنین نان های نعنائی با اسپرا فقط به روی میز جشن شما بنشینند ، مواد نفیس را اضافه کنید: رب کشک ، گیاهان ، سبزیجات روشن. با استفاده از چنین مواد تشکیل دهنده ، ساندویچ های معمولی با اسپرت به نظر می رسد با شکوه ، جشن و غیر معمول است. پخت و پز زمان کمی طول خواهد کشید ، و نتیجه از نظر ظاهری و ذائقه شما را خوشحال خواهد کرد.

عناصر:

نان چاودار - ½ عدد ؛
sprats - 1 ب.
گوجه فرنگی - 2 عدد.
خیار - 1 عدد.
پنیر کوکی - 100 گرم ؛
خامه ترش - 50 گرم ؛
سیر - 2 حبه
شوید برای طعم و مزه

روش پخت و پز:

نان را به ورقه های نازک برش دهید ، از دو طرف سرخ کنید.
در مخلوط کن ، پنیر دلمه ، خامه ترش ، شوید خرد شده و سیر را که از طریق یک پرس عبور داده ، خرد کنید و مخلوط را نمک بزنید.
گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید.
رب پنیر کوک ، ماهی از یک قوطی حلبی ، گوجه فرنگی را روی کروتون قرار دهید
تزئین با شوید.

کاناپه با پنیر

زمان: 15 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 8-10 نفر.
میزان کالری ظرف: 217 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

اگر یک اشتها آور جالب و جالب از اسپرات و نان تهیه کنید ، اگر آن را به شکل کاناپه با مواد اضافی بپزید ، تبدیل خواهد شد. این ظرف حاوی دانه کنجد برای خاصیت ترش ، لیمو برای ترشی ، سیر برای تندی است. می توانید میزان مواد اولیه را به دلخواه تغییر دهید. ساندویچ های معمولی با نان سیاه یا نان سفید تهیه می شوند ، این دستور العمل چنین عنصری ندارد.

عناصر:

پنیر سفت - 300 گرم؛
sprats - 100 گرم ؛
کره - 50 گرم
لیمو - c کامپیوتر.
قرنیز ترشی - 6 عدد.
پنیر پنیر - 200 گرم ؛
دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری l.
سیر - 1-2 حبه
آب لیمو - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

کره ، غذای کنسرو اسپرات ، پنیر کوک را با مخلوط کن خرد کنید. سیر خرد شده ، آب لیمو ، دانه کنجد را اضافه کنید.
پنیر را به برش هایی به ضخامت تقریباً 0.5 سانتی متر برش دهید.
توده گوشت خوک را روی یک تکه پنیر پخش کنید ، روی دوم را بپوشانید ، با سیخ محکم کنید.
تزئین را با برش های لیمو و تکه های قره کوهی تزئین کنید.
آن را در یک بشقاب تزئین شده با برگ کاهو سرو کنید.

با کیوی

زمان: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 10-12 نفر.
مقدار کالری: 302 کیلوکالری / 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

ساندویچ های زیبا ، روشن ، غیرمعمول و جشن از ترکیبی غیرمتعارف از کنسرو شاه ماهی و کیوی حاصل می شوند. چنین پیش غذایی حتی در میان انواع غذاهای دیگر نیز مورد توجه نخواهد بود. ترکیب اصلی میوه های ترش و شیرین ، ماهی دودی و سیر تند ، علاقه مندان به غذاهای غیرمعمول و خوشمزه را به دست خواهد آورد. برای تهیه دستور ، کیوی های رسیده و آبدار را انتخاب کنید.

عناصر:

نان - c عدد ؛
قوطی شاه ماهی - 1 عدد.
پنیر فرآوری شده - 40 گرم ؛
سیر - 1 حبه
سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. l.
کیوی - 2 عدد.

روش پخت و پز:

برش های نان را در ماهیتابه و بدون روغن خشک کنید.
سیر را از طریق یک پرس رد کنید ، با پنیر ریز ریز شده و سس مایونز مخلوط کنید.
کیوی را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
کروتون های حاصل را با یک لایه نازک از مخلوط حاصل پخش کنید ، 1 ماهی و یک دایره کیوی را روی آن قرار دهید.

با لیمو

زمان: 15 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 10-12 نفر.
میزان کالری ظرف: 223 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: پیش غذا.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

ساندویچ هایی با ماهی معطر و ترش با لیمو یک میان وعده عالی ، یک پیش غذا برای یک ناهار روزانه یا جشن است. ترکیبی زیبا از سبزیجات و برشهای لیمو زرد ، هر میز را تزئین می کند. زیتون تند یک ترکیب هماهنگ با ساندویچ اصلی خواهد بود. برای جلوگیری از خراب شدن طعم چنین ظرف غیرمعمولی از کره با کیفیت استفاده کنید.

عناصر:

باگت - c رایانه ؛
sprats - 1 ب.
لیمو - 1 عدد.
زیتون بدون هسته - 1 ب.
کره - 50 گرم
سبزه - برای تزئین.

روش پخت و پز:

باگت را به برش های 1 سانتی متری برش دهید.
روی هر قطعه یک لایه نازک کره بمالید.
شاه ماهی کوچک و یک تکه لیمو را روی هر ساندویچ قرار دهید.
خوراکی ها را با زیتون تزئین کنید.

اسرار ساخت ساندویچ های خوشمزه Sprat - نکات سرآشپز

اگر از برخی از اسرار تهیه آن آگاهی داشته باشید ، می توانید یک ساندویچ ساده سمپاش را به یک شاهکار کوچک آشپزی تبدیل کنید. نکات زیر به شما کمک می کند عزیزان و دوستانتان را با یک میان وعده خوشمزه غافلگیر کنید:

چنین سبزیجاتی به طور ایده آل با غذای کنسرو شاه ماهی کوچک - فلفل دلمه ای ، زیتون سبز ، کاهو ، گوجه فرنگی ترکیب می شود.
هنگام انتخاب یک قوطی شاه ماهی ، به یکپارچگی بسته بندی ، تاریخ ساخت توجه کنید. در داخل ، ماهی باید یک رنگ طلایی داشته باشد ، کامل باشد و در ردیف های مساوی قرار بگیرد. اگر بوی نامطبوع پیدا کردید ، از این محصول استفاده نکنید.

بحث و گفتگو

ساندویچ با اسپرت: دستور العمل های یک میز جشن

18 دستورالعمل از SPRAT

1. اسپرا خانگی

عناصر:

1 کیلوگرم ماهی کوچک (کپلین ، شاه ماهی ، شاه ماهی کوچک)
1 کیلوگرم پیاز
20 دانه فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی
2 فنجان روغن نباتی
1/4 فنجان سرکه
1 قاشق چایخوری دود مایع
1 لیوان آب
1 قاشق چایخوری نمک دریا

ماهی را بشویید ، سر را ببرید ، قسمت داخلی آن را تمیز کنید ، دستمال های کاغذی قرار دهید و کاملا خشک کنید. پیاز را به نصف حلقه برش دهید. نیمی از روغن را در یک قابلمه گرم کنید. ماهی ها را در قسمت های کوچک از هر طرف سرخ کنید تا نرم شوند. پیازها را کمی سرخ کنید. پیاز را در ته ماهیتابه بریزید ، سپس ماهی را بریزید. با دود مایع بپاشید. برگ بو و فلفل سیاه را روی آن قرار دهید. سرکه را با آب رقیق کنید ، با روغن نباتی ، خردل و نمک مخلوط کنید تا مزه دار شود. بجوشانید و روی ماهی بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 24 ساعت در یخچال دم بکشد.

2. گزینه sprats-2 به سبک خانگی.

1 کیلوگرم. شاه ماهی تازه (ساردین کوچک) ،
150 گرم روغنهای بدون بو ،
1 فنجان آب جوش
3 قاشق چایخوری دم کردن چای خشک (می توانید 3 کیسه چای بردارید) ،
2 مکعب آب گوشت مرغ Maggi ، Galina Blanca و غیره

چای را در 1 لیوان آب جوش دم کرده ، به مدت 15 دقیقه بگذارید ، صاف کرده و مکعب های آب پز را در آن رقیق کنید. مکعب آبگوشت سبزیجات می گیرم ، آنها را بیشتر از مرغ دوست دارم (نمی دانم ، آیا می توانم مکعب ماهی هم بخورم؟)
کلوچه را پوست گرفته و در ماهیتابه قرار دهید ، روغن و چای به آن اضافه کنید.
روی حرارت خیلی ملایم به مدت 1 ساعت بپزید. در پایان پخت ، مایعات کاملاً تبخیر می شود و فقط روغن باقی می ماند.
من همچنین ماهی را با فلفل سیاه پاشیدم. این یک ماهی بسیار خوشمزه است ، و حقیقت این است ، شبیه sprats.
در دستور غذا نمکی وجود ندارد زیرا مکعب ها از قبل نمک هستند. این ماهی هم گرم و هم سرد خوشمزه است ، می توانید با آن ساندویچ درست کنید.

3. سالاد اسپرات

Sprats 1 can (متوسط \u200b\u200bبهتر و خیلی دودی نیست)
کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی
خیار ترشی 2 عدد (کوچک)
تخم مرغ 2 عدد
برنج آب پز 2-2.5 فنجان (بیشتر)
سس مایونز 1 بسته 150 گرم

برنج آب پز ، نخود فرنگی ، خیارهای خرد شده به مكعب های كوچك ، تخم مرغ های خرد شده ، آبگوشت ها را بگذارید - با چنگال ریز خرد شده ، اما به كاسه سالاد برش داده نشده اند. همه چیز را خوب مخلوط کرده و با سس مایونز ، نمک و فلفل مزه دار کنید.

4. Sprats "زیر یک کت خز"

1 قوطی اسپری ریگا (بهتر است سمپاش کوچک استفاده کنید)
1 خیار تازه
2 عدد تخم مرغ
200 گرم کروتون نان سفید
سس مایونز
1/2 دسته سبزی شوید
زیتون

کروتون آماده کنید. نان سفید را به صورت مکعب برش داده و از یک طرف در یک ظرف را خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. نمک. اسپرا را در یک کاسه قرار داده ، با چنگال له کنید. خیار را بشویید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. آنها را روی نعناع بگذارید. تخم مرغ ها را بجوشانید ، به مکعب برش دهید ، به مخلوط اضافه کنید. آخرین کروتون را اضافه کنید. توده شاه ماهی را با سس مایونز مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. روی آن را با گیاهان تازه و زیتون خرد شده تزئین کنید.

5. پت اسپرات خانگی

عناصر:

Sprats 1 می تواند
پیاز 1 عدد.
هویج 1 عدد.
پنیر فرآوری شده 200 گرم
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری من
پیاز سبز و خیار تازه برای تزیین
دانه های کنجد سیاه

روش پخت و پز:

هویج و پیاز را به صورت تصادفی خرد کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
اسپرا را در مخلوط کن بریزید.
سبزیجات را اضافه کنید.
سس مایونز اضافه کنید.
پنیر را بگذارید و کل توده را خوب بزنید تا یکدست شود.
پت را در ظرفی بریزید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. نان را با پته پخش کنید ، با ماهی کامل و پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید ، به خیال دلخواه با خیار تازه تزئین کنید.

6. جوانه بروکسل با اسپرا

جوانه بروکسل (سالاد گل کلم) - 12 عدد.
sprats - 1 قوطی
کره - 4 قاشق غذاخوری
پنیر هلندی - 100 گرم
سس بشامل - 1.5 فنجان

در هر کول جوانه بروکسل ، از یک فرو رفتگی فلزی مخصوص برای ایجاد فرورفتگی استفاده کنید ، آنها را با اسپرات پر کنید ، آنها را روی یک ورق پخت چرب قرار دهید ، با پنیر رنده شده بپاشید. در فر بپزید ، در حین پخت کره اضافه کنید.

تهیه سس بشامل. 1 قاشق غذاخوری آرد را در ماهیتابه کمی سرخ کنید ، با 1 لیوان شیر داغ رقیق کرده و با هم زدن مداوم ، 5-10 دقیقه بپزید. زرده تخم مرغ و نمک را به سس با ضخامت متوسط \u200b\u200bاضافه کنید. با افزودن آرد می توانید ضخامت سس را افزایش دهید. سس را در ظرف جداگانه ای سرو کنید.

7. سالاد اسپرات با ذرت و لوبیا

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

Sprats - 1 قوطی
ذرت شیرین (کنسرو شده) - 120 گرم
لوبیای سفید (کنسرو شده) - 120 گرم
پنیر - 100 گرم
کروتون های سیاه (بورودینسکی) - 1/2 عدد.
سیر - 2 حبه
سس مایونز ، گیاهان - به مزه.

روغن ذرت را در ظرف کروتون بریزید و بگذارید 5 ~ 10 دقیقه خیس بخورد. اسپرا را با چنگال له کنید. مایع را از لوبیا و ذرت تخلیه کنید. سیر را از طریق سیر فشرده کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.

اسپرا ، کراکر ، لوبیا ، ذرت ، پنیر و سیر را بهم بزنید. با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.

بلافاصله بعد از پختن سرو کنید ، در غیر این صورت کروتون ها تردی خود را از دست می دهند.

سالاد سبزیجات با اسپرات

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

سیب زمینی (آب پز) - 3 عدد.
هویج (آب پز) - 1 عدد.
خیار - 2 عدد.
نخود فرنگی (کنسرو سبز) - 100 گرم
sprats - 160 گرم
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
جعفری ، نمک - به مزه.

سیب زمینی های پوست کنده ، هویج و خیار را به صورت مکعب برش دهید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد به صورت لایه لایه قرار دهید ، روی آنها را با اسپرات و نخود سبز قرار دهید.

روی سالاد را با آب لیمو و کره اسپراتت که با نمک مخلوط شده است بپاشید. هنگام سرو ، با گیاهان تزئین کنید.

8- اسپرات های پخته شده در قنادی

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

شیرینی پفکی - 400 گرم
sprats - 1 قوطی
تخم مرغ - 1 عدد
جعفری برای تزیین.

اسپرا را از شیشه خارج کرده و اجازه دهید روغن آن تخلیه شود.

خمیر را به لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر بغلتانید ، آن را به نوارهای طولانی به عرض 9-10 سانتی متر برش دهید ، با یک تخم مرغ مسواک بزنید.

اسپرا را روی یک نوار خمیر قرار داده و با یک نوار دیگر بپوشانید ، سپس بدون آسیب رساندن به ماهی برش دهید. لبه های خمیر را کمی فشار دهید ، لایه های بالا و پایین را به هم متصل کنید.

محصولات را روی یک ورقه پخت مرطوب با آب قرار دهید ، روی آن را با یک تخم مرغ مسواک زده و بپزید. اسپره های پخته شده را روی ظرفی که با دستمال کاغذی پوشانده شده قرار دهید و با شاخه های جعفری تزئین کنید.

9. روزت های پنیر با جرم اسپرات

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

پنیر - 300 گرم
پنیر دلمه - 200 گرم
sprats - 1 قوطی
کره - 50 گرم
ترشی قارچ و خیار.

پنیر را به برشهایی به ضخامت 0.5 سانتیمتر برش دهید که از آن حلقه ها را با یک لیوان خارج کنید. اسپرا را در روغن له کرده و با پنیر کوک و کره مالش دهید. توده پایان یافته را بین دو دایره پنیر قرار دهید ، آن را روی دایره بالا پخش کنید. روی آن یک قارچ یا یک تکه خیار قرار دهید. می توانید به جای sprat spate pate استفاده کنید.

10. پای اسپات بالتیک

برای آزمون ما نیاز داریم:

شیر - 1 لیوان ؛
آرد - 2 فنجان
روغن نباتی - 2 - 3 قاشق غذاخوری ؛
مخمر خشک - 1 کیسه (11 گرم) ؛
شکر - نصف قاشق چای خوری ؛
تخم مرغ - 2 قطعه ؛
نمک نصف قاشق چایخوری است.

برای پر کردن:

Sprats - 1 - 2 قوطی ؛
خامه ترش - 200 گرم ؛
پیاز - سه سر
پنیر سفت - 200 گرم ؛
سبزها

روند کار:

ابتدا خمیر مایه را ورز دهید. برای انجام این کار ، آرد را از طریق الک در یک قابلمه عمیق الک کنید ، نمک ، شکر ، مخمر خشک را اضافه کنید ، در آن شیر گرم ، روغن آفتابگردان بریزید. خمیر نرم را ورز دهید. با یک بشقاب بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت در یک مکان گرم "بالا بیاید".

در این مدت ، ما پر کردن را انجام می دهیم. پنیر را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bبمالید و با خامه ترش مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه را بپزید.

خمیر را پهن کرده و به آن شکل صفحه پخت خود را می دهیم ، سپس با احتیاط ، آن را دور یک وردنه می پیچیم ، آن را به یک ورق پخت که با مواد پوستی پوشانده شده انتقال می دهیم. سپس پیاز سرخ شده ، پنیر رنده شده را با خامه ترش روی قطعه خمیر قرار داده و منجمد کوهی را یکی پس از دیگری پخش کنید و کمی آنها را درون خمیر فشار دهید. روی آن گیاهان ریز خرد شده بپاشید و به مدت 35 - 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

11. کیک ساندویچی با اسپرت

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

نان چاودار گرد
کره
لیمو - 1 عدد.
sprats یا sprats - 12-15 عدد.
پیاز سبز - به مزه
هویج (جوشانده) - 1
فلفل دلمه ای (نوار) \u200b\u200b- 5-7 عدد.
سیر ترشی - 9-10 حبه.

قسمت بالای نان را برش بزنید. قسمت باقیمانده را به شکل دایره به دو لایه برش دهید: پایین آن را با کره پخش کنید ، آن را با لایه بالایی نان بپوشانید و همچنین با کره پخش کنید. شاه ماهی کوچک (یا شاه ماهی کوهی) ، پرهای پیاز سبز ، تکه های فلفل قرمز ، حبه های سیر ، لیمو را به آرامی و با یک گل هویج تزئین کنید. برای انجام این کار ، هویج ها را کاملا بشویید ، جوشانده ، پوست را برداشته و به آرامی "تراشه ها را بردارید" ، که باید به شکل گل قرار داده شود ، و کمی زرده خرد شده را در مرکز آن بپاشید. ایده آل برای پیک نیک یا بوفه آبجو.

12. سالاد جلبک دریایی با اسپرات

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

جلبک دریایی
سمپاش
چوب خرچنگ
تخم مرغ
سس مایونز.

جلبک دریایی - ریز خرد شده ، Sprats - له یا خرد کردن ، چوب خرچنگ - تخم مرغ ریز خرد شده - ریز خرد شده همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز میل کنید. طعم آن به دلیل ذرت شاه ماهی دودی غیرمعمول است ، بنابراین بهتر است با ماهی های کنسروی دیگر جایگزین نشود.

13. سالاد با اسپرا و آلو خشک

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

Sprats - 1 قوطی
تخم مرغ - 5 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
سیب - 1 عدد.
پیاز - 2-3 عدد.
آجیل ، سس مایونز ، آلو خشک - به مزه.

اسپرا را با چنگال له کنید. سفیده را روی یک رنده درشت ، یک لایه مایونز ، کره (رنده شده) رنده کنید. سیب زمینی را رنده کنید (با لباس فرم بپزید) زرده تخم مرغ را روی رنده رنده رنده کنید. سیب - روی رنده درشت ، پیاز (سرخ شده) ، سس مایونز. آجیل ها را در چرخ گوشت چرخ کنید.

روی آن را با آلو خشک خرد کنید.

14. نان شیرینی با اسپرا و پنیر

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

آرد - 1.5 فنجان
خامه (جوشانده) - 1.5 فنجان
گوشت خوک سبزیجات - 2 قاشق چایخوری
شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برای پر کردن:
پنیر (رنده شده) - 100 گرم
sprats - 1 بانک.

آرد را در یک کاسه گرم گرم الک کنید ، وسط آن فرورفتگی ایجاد کنید ، کرم نمکی بریزید ، شکر دانه ریز شده ، روغن چربی اضافه کنید. یک خمیر نرم ورز دهید (نباید خیلی ورز داده شود) ، 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.

روز بعد خمیر آماده شده را به 3 قسمت تقسیم کرده و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. هر قسمت از خمیر یخ زده را به لایه ای به اندازه ورق پخت بغلتانید. خمیر رول شده را از طول به 5 نوار یکسان برش دهید و همه را از وسط نصف کنید تا از هر لایه 10 نوار بدست آید. آنها را با پنیر رنده شده بپاشید. در وسط هر نوار ، نزدیکتر به لبه ، یک قاشق چایخوری از پر کردن قرار دهید ، آن را از دو طرف با خمیر بپوشانید تا پر از آب خارج نشود ، سپس هر نوار را به یک لوله بچرخانید و هر لوله را از وسط خم کنید ، به آن شکل نعل اسب دهید. رول ها را روی یک ظرف پخت مرتب کنید ، آنها را با یک تخم مرغ مسواک بزنید و پنیر رنده شده بپاشید. ورق پخت را در یک اجاق گرم که خوب گرم شده قرار دهید. به محض اینکه نان ها شروع به قهوه ای شدن می کنند ، حرارت را کم کنید و پخت را ادامه دهید ، اما زیاد قرمز نکنید.

پختن پر کردن. آب نمک را بهمراه روغنی که در آن نگهداری شده اند قرار داده و با قاشق کاملاً خرد کرده و به صورت یکدست درآورید ، سپس پنیر رنده شده را در آنجا ریخته و مخلوط کنید.

15-سیب زمینی سیب زمینی همراه با قارچ و آبگوشت

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

سیب زمینی (آب پز) - 4 عدد.
پیاز - 2 عدد.
شامپاین - 200 گرم
sprats - 1 قوطی
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 3 عدد.
فلفل سفید (زمین) - 1/3 قاشق چایخوری
نمک - 1 / 3-1 / 2 قاشق چایخوری
نوشابه - روی نوک چاقو.

سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید. آرام شدن. پاک کردن به صورت برش برش بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و روی حرارت متوسط \u200b\u200bتفت دهید تا کمی قهوه ای شود.

قارچ ها را به صورت ورقه ای برش داده و در یک ماهیتابه با پیاز قرار دهید. آتش را به حداکثر اضافه کنید. قارچ ها را گهگاهی با همزن تفت دهید تا مایع بخار شود و طلایی شود. پیاز را با قارچ در یک کاسه بریزید ، روغن اضافی آن را صاف کنید. آرام شدن.

روغن را از سمپاش تخلیه کنید ، اسپرا را به قطعات کوچک (1.5-2 سانتی متر) خرد کنید.

قالب را با روغن چرب کنید.

یک لایه سیب زمینی بگذارید ، کمی نمک. سپس یک لایه ماهی و یک لایه قارچ و پیاز. برای ریختن تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، جوش شیرین و خامه ترش را تکان دهید. توده تخم مرغ را در لایه های ماهی و سیب زمینی بریزید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 20-30 دقیقه آن را بپزید ، این بستگی به سختی دلخواه دیسک دارد. گرم یا سرد سرو کنید.

16. گوجه فرنگی پر شده

برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

گوجه فرنگی - 150 گرم
خیار - 25 گرم
خردل آماده - 2 گرم
سرکه - 2 گرم
پیاز - 15 گرم
جعفری ، نمک - به مزه
sprats - 50 گرم.

اسپرا را ریز خرد کنید. خیار خرد شده ، پیاز رنده شده ، گیاهان خرد شده ، نمک ، خردل ، روغن و سرکه را اضافه کنید.

گوجه فرنگی های پوست گرفته شده از دانه ها و پارتیشن ها را با گوشت چرخ کرده حاصل پر کنید.

17. پیتزا با اسپرت

برای آزمون:

200 گرم آرد
10 گرم مخمر
120 میلی لیتر شیر یا آب
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردان
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 تخم مرغ

برای پر کردن:

8 گوجه فرنگی
150 گرم پنیر
12 گل سرخ
2 عدد پیاز
سبزها
ادویه
10 قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای روغن کاری قالب:

کره یا روغن نباتی

آماده سازی

پیازها را ریز خرد کنید و آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوجه فرنگی ها را سوزانده ، پوست آنها را جدا کرده و سپس به چند قطعه برش دهید. پنیر را رنده کنید ، سبزی ها را خرد کنید.

خمیر را طبق دستورالعمل اصلی آماده کنید و در جای گرم بگذارید تا بریزد. خمیری که به صورت کیک تخت درآمده را حلقه حلقه کنید ، آن را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید. برش های گوجه فرنگی را روی خمیر قرار دهید تا کاملاً در کنار هم قرار بگیرند.

گوجه ها را نمک و فلفل بزنید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تکه های شاه ماهی کوچک را در کنار آن قرار دهید.

روی صفحه پیتزا را با پیاز سرخ شده بریزید ، ادویه ها را اضافه کنید و روغن زیتون را بپاشید.

18- ساندویچ با اسپرات و پاته سیب زمینی

2 عدد نان گندم
شیرین پاش 100 گرم
2 غده سیب زمینی
1 پیاز
کره 40 گرم
20 گرم نخود سبز کنسرو شده
5-6 انگور بدون دانه
شوید
پیاز سبز
فلفل ساییده شده
نمک

سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آن را خرد کنید ، درشت خرد کنید ، آب نمک سرد به آن اضافه کنید و آن را بپزید تا نرم شود.
له کنید تا پوره شود ، 20 گرم کره اضافه کنید.
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، از وسط نصف کنید. یک نیمه را خرد کرده و کره باقیمانده را سرخ کنید.
پیاز باقی مانده را به نصف حلقه برش دهید.
سبزیجات شوید را بشویید و خرد کنید.
پیاز سبز را بشویید ، درشت خرد کنید.
انگور را بشویید ، هر توت را به صورت تصویری از وسط نصف کنید.
پاته سیب زمینی را با پیاز سرخ شده ، شوید و فلفل چرخ شده مخلوط کنید.
محصولات کروی را از توده سیب زمینی تشکیل دهید.
پاته سیب زمینی و اسپرات را روی نان قرار دهید.
ساندویچ ها را روی بشقاب قرار داده و با انگور تزئین کنید.
ظرف تمام شده را با سبز و پیاز ، نخود سبز تزئین کنید.