Kue dengan resep mlintsiv dengan krim. Mlynets dengan krim asam di kefir.

Semua orang menyukai їsti mlintsі, bahkan jika memungkinkan untuk membuatnya tidak hanya dengan mengisinya atau merendamnya dalam krim asam, atau bahkan meludahi kue yang tepat. Saya mengetahui tentang opsi pemberian mlints ini, karena saya sendiri sudah menjadi seorang ibu.

Sayangnya, anak-anak tidak memiliki hal seperti itu. Saya pikir kelezatan ini telah dilupakan selama beberapa hari oleh masyarakat dan Maslyana.

  • Resep kue dengan susu kental
  • Dimasak dengan puding
  • Resep licorice dengan mascarpone

Penting agar kue tidak terlalu keropos, jika tidak isian akan meresap ke dalam lubang dan mengalir ke piring. Kami membutuhkannya untuk keluar dari tempatnya dan bentuk trim.

Mlynets dengan krim sirup

Tentang benar krim suntik Saya menulis okremo. Anda tidak hanya bisa mengolesi biskuit dan kue shortbread, tapi juga susu.

Ingatlah bahwa bahan adonan bisa dimasak tetapi tidak dari kulkas.

Bahan-bahan untuk mlints

  • 3 telur
  • 250 gr boroshn
  • 700 ml susu
  • 20 gr zucru
  • 1 sendok teh rozpushuvacha
  • 1/3 sdt garam

Untuk krim:

  • 600 gr syrah
  • 500 gr.toples (33-35%)
  • 2 sdm. tsukru
  • 1 bungkus vanila

Mari mulai membuat adonan: susu dikocok dalam telur hangat bersuhu ruangan.

Tambahkan zukor dan sil ke dalam telur.

Okremo tanya tepung | boroshno | dan tergantung di dalamnya adonan mengembang.

Dicampur dengan bahan langka. Sisihkan seluruh adonan agar gluten mengembang dan adonan menjadi lebih elastis.

Sekarang kami mulai menyiapkan krim: kami mengambil sirup lembut dan menggosoknya melalui saringan.

Bagian atas yang dingin dituangkan ke dalam mangkuk, dicampur dengan zucr dan vanilla dan sering dikocok hingga menjadi massa yang kental.

Di belakang, nyalakan kecepatan rendah, lalu tingkatkan secara bertahap.

Tidak masalah.

Dia memiliki sir dan chilka whilin. Lihat krim kental yang di dalamnya ada sendok.

Sekarang kita mulai mengambil bagiannya.

Di atas susu, setelah mencapainya, kami mengolesi sesendok krim. Taruh di atas yang pertama dengan krim, tambahkan yang lain dan seterusnya. Mulailah menyikat kue.

Makanan penutup siap vіdpravlyаєmo pada tahun kіlka di lemari es.

Resep kue dengan susu kental

Susu kental adalah produk favorit dan tersedia. Ale, untuk mengencerkan trohi dengan malt dan membentuknya, Anda perlu menambahkan minyak zaitun dan krim asam.

Juga, krim seperti itu bisa dikocok untuk pencuci mulut apa pun.

Bahan-bahan untuk mlints

  • 1 liter susu
  • 400 gr boroshn
  • 3 telur
  • 2 sdm. cukrovy mencicit
  • 1 sendok teh sodi
  • 4 sdm. minyak rosemary

Untuk krim:

  • 30 gr mentega
  • 1 kaleng susu kental
  • 100 gr krim asam

Robimo saya akan menendang telur dengan zukr dan kusen. Kami menuangkannya ke dalam susu dan menanyakannya di sana, dan boroshno dari soda. Sebelum vipіkannyam di masu dodaemo roslinna oliya.

Chekaєmo, jika massa troch lebih tebal. Potim aktif penggorengan panas wilivaemo tіsto dan vipіkaєmo mlintsi.

Semua nuansa menyeduh masi berbahan dasar susu dijelaskan di sini.

Trochy meleleh Minyak Vershkov, zmіshuєmo yogo dengan susu kental dan krim asam. Jika konsistensi homogen terbentuk, diambil dari lemari es untuk penebalan.

Beremo siapkan krimnya, olesi permukaannya dengan krim. Anda tidak bisa menjangkau bagian tepinya, agar krim tidak menetes.

Dan versi cherguєmo.

Dimasak dengan puding

Є artikel okrema tentang Custard. Ada penjelasan lebih rinci tentang nuansa persiapan yoga.

Dirinya memenangkan pengampunan, tetapi Anda akan membutuhkan sedikit waktu untuk diri sendiri.

Bahan-bahan:

  • 4 telur besar
  • 440 ml susu
  • 250 gr boroshn
  • 4 sdm. tsukru
  • 6 seni. minyak rosemary
  • ½ sdt garam

Untuk krim:

  • 400 ml susu
  • 6 seni. tsukru
  • 3 seni. borosna
  • 100 gr mentega
  • 1 telur
  • vanila

Susu hangat dengan telur, ayam, dan kusen.

Diperkenalkan dengan pomіshuvanni borosto yang serba cepat yang olіyu.

Kami mengisi adonan selama 30 menit, lalu rebus susu dalam wajan, besarkan api sedang.

Krim robimo seperti ini: zmіshuєmo borosno, vanіlіn, tsukor dan telur. Cara terbaik adalah menggunakan mixer. Bersalah untuk menjadi massa yang sama.

Susu dipanaskan di atas kompor hingga mendidih dan segera dimasukkan ke dalam adonan dengan hati-hati. Tim membuat yoga sendiri.

Sekarang kami meletakkan semua qiu sumish di atas kompor dan menghangatkannya. Krimnya bersalah karena menebal, setelah menambahkan sedikit minyak ke bagian atas yang baru.

Saat kami bangun, kami membersihkan mangkuk untuk pertama kalinya di lemari es.

Sekarang kita mulai mengambil kue.

Ale, di punggung tangan, semua mug dari rosemary yang sama digulung. Untuk pilihan piring dengan diameter besar dan ramah lebih rendah. Vіdrіzhemo menonjol tepi semua mlintsіv di pancang piring.

Pada kue kulit, tambahkan dua sendok makan krim.

Oleskan sisi-sisinya dengan lembut dan hiasi permukaannya.

Anda bisa menyeruput serpihan kelapa, parut dengan cokelat, atau hiasi dengan glasir.

Kue perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama setahun, agar bentuknya menjadi rapi dan bagus.

Susu gurih dengan krim asam.

Krim asam bisa dimasukkan ke dalam skin booth, produk ini unik, cocok untuk mengolah jamu dalam jumlah banyak. Seringkali її hanya dicampur dengan zukr, dan kadang-kadang menang untuk membiakkan malt susu kental yang membosankan, atau untuk mencampur ayah vershkov.

Kami memanggang zazdalegіd 10 mlntsіv dan mendinginkannya.

Untuk krim:

  • 250 gr krim asam 20%.
  • 2 sdm. l. tsukru
  • 1 st. Vanila zucru

Untuk mlintsiv, Anda bisa mengambil proporsi bahan-bahan di atas. Saat Anda memanggang kefir, bahan-bahannya ditunjukkan dalam artikel ini. Mungkin Anda ingin menggunakan air chisrovatka sebagai bahan dasarnya.

Mari mulai mencampur krim.

Krim asam dingin dikocok dengan | iz | tsukrom, hingga pembukaan kembali berikutnya.

Ale, jangan lama-lama, agar kamu tidak mengambil anak yatim piatu itu. Deringkan kіlka hvilin yang bersiul.

Mari kita mulai zashchuvati ready masu. Makanan penutup yang dipilih diambil dari lemari es.

Cara membuat kue milkshake coklat di rumah

Krim Suriah yang indah milkshake coklat. Untuk persiapan ini, diperlukan kakao atau cokelat.

Jika Anda memiliki sebatang cokelat, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan susu dan langsung ke ruang uap, atau ke micro-hvilovu pich. Mari kita tuangkan ke dalam adonan.

Hari ini kami mengambil bubuk kakao untuk resepnya.

Untuk pengujian:

  • 0,5 liter susu
  • 3 telur
  • 2 sdm. sonyashnikova oli
  • 1 labu borosna
  • 2 sdm. biji cokelat
  • 2 sdm. tsukru
  • segenggam garam

Untuk krim:

  • 100 ml atasan lemak (33%) atau krim asam buatan sendiri
  • 300 gr syrah
  • 100 gr bubuk zukrovy
  • vanila

Kami memulainya. Agar kami memiliki segalanya sejak pertama kali, kami menghangatkan susu dan telur pada suhu kamar.

Semua bahan ada di kabut. Dengan diperkenalkannya borosna, kakao perlu diolah secara teratur dengan mixer. Kami tidak membutuhkan gumpalan di sini.

Vipіkaєmo tіsto di busur kering wajan panas.

Sementara kue sudah siap, kami mulai mengerjakan sirn masu.

Kami mengambil krim asam dingin. Troch dituangkan ke indukan, reshtu dipukul dengan baik dengan zukr.

Jika Anda memiliki krim asam lemak buatan sendiri, lebih baik bekerja dengan anggur, agar Anda tidak mengambil minyak.

Sir dicampur dengan krim asam dan vanila. Atasan Vikladaemo zbiti atau krim asam ke yang baru.

Kami membawa seluruh mangkuk ke dalam lemari es tidak kurang, lebih rendah dua puluh duri.
Sekarang kita mulai mengambil manisan, sesuai dengan ketebalan kue yang diolesi.

Resep licorice dengan mascarpone

Anggur juga populer untuk membuat saus dan isian. Bentuk Vіdmіnno trimaє dan rasa asin rendah maє. Saat dikombinasikan dengan aditif licorice, krim ajaib untuk pencuci mulut keluar.

Di belakang resep yang dijelaskan di atas, vipkaєmo mlintsi. Anda membutuhkan kurang dari 10 buah.

Untuk krim:

  • 600 gram mascarpone
  • 200 ml susu kental
  • 3 seni. minuman keras
  • 100 gr coklat untuk hiasan

Mascarpone harus dipukuli sampai menjadi pisno. Bukan pripinyayuchi zbivannya, kami tuangkan susu dan minuman keras.

Bersalah untuk memenangkan sumish.

Pada kulit, perlu diolesi krim sampai yoga tidak terhapus.

Anda bisa menghiasnya dengan parutan cokelat chi glaze.

Mlynets dengan pisang dengan yogurt dan glasir dengan kacang polong berbulu.

Sekarang mari kita membuat kue licorice yang luar biasa. Kami tidak hanya memanggang kue yang tidak dimasak, tetapi isiannya sendiri tidak sederhana.

Untuk kue utuh, Anda perlu membeli lebih banyak bahan, akan lebih mahal untuk itu, uraian di bawah ini. Ale, yang pasti, setiap orang yang mencoba yoga akan mengenali Anda sebagai pembuat keajaiban.

Untuk pisang mlints perlu:

  • 1 pisang stigli besar
  • 4 sdm. inci mentega
  • 235 ml susu
  • 95 gr boroshn
  • 4 telur
  • 2 sdm. tsukru
  • kayu manis, pala
  • 225 gr sirah
  • 345g yogurt "hidup" tanpa pemanis
  • 65 gr zucru
  • vanila trocha
  • 125 gr lemak atasan 33%
  • 50 gr zucru coklat
  • 15 gr mentega
  • 50 gr kacang polong cincang

Pisang perlu dipotong dan dihaluskan sampai menjadi tumbuk.

Mari kita makan bersama yoga dengan larutan bahan dan mencampurnya hingga seragam.

Kami mengambil adonan di lemari es setidaknya selama satu tahun. Setelah itu, setelah satu jam berlalu, keluarkan massa dan kocok dengan baik.

Vipkaєmo di atas wajan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk menyiapkan krim, keju krim harus dikocok hingga menjadi ringan. Kemudian tuangkan yogurt dengan zucr dan vanilla. Kami terus mengalahkan. Krim siap dingin dekat dengan pіvgodini.

Kami mulai mengambil kue, mengolesi krim dengan krim.

Hiasi dengan glasir lezat dengan kacang polong berbulu. Kacang polong dapat ditambahkan ke blender.

Jika tidak ada pembantu di bawah tangan, maka kita percepat dengan kantong plastik dan kursi goyang.

Oliya, kita kocok bagian atas zukor itu, lalu kita taruh di atas api dan didihkan. Setelah itu, kecilkan api ke suhu minimum, vario lebih dari 10 duri.

Kami memperkenalkan kacang polong dan vanilin. Segera tuangkan kue dengan icing.

Jadi Anda tidak bisa meletakkan mlins satu per satu, tetapi membakarnya dengan tabung.

Viklasti їх satu per satu atau isi cetakan dan binatang dengan krim, jeli, dan glasir.

Saya ingin menambahkan bahwa, dengan mengambil dasar apakah ada resep ini, Anda dapat mulai bereksperimen. Misalnya, tambahkan teh Jepang ke dalam adonan yang sudah digiling menjadi bubuk, maka kuenya akan berwarna hijau muda.

Abo napekti raznokolorovі mlintsі i zіbrati rajduzhne chastuvannya.

Hanya berbagi sangat tenang untuk sprat cangkir dan tambahkan barnik alami ke dalamnya: kunyit, blueberry, dan ceri.

Siapkan kue susu krim asam di rumah pikiran itu tidak mudah. Alasnya terbuat dari susu, diolesi dengan krim dasar. Spodіvaєmosya, dobirka retseptіv podpomozhe pіdgotuvatisya ke suci rendah, de seni Kuliner akan menjadi zavzhdim bazhanimi.

Otzhe, kenali:

  • borosno - 2 botol;
  • telur - 3 buah.;
  • tsukor - 2 sdm. saya;
  • susu - 3 botol;
  • oliya - 2 sdm. saya;
  • soda - sejumput;
  • jus lemon.

Memasak:

  1. Di belakang kepala dengan mixer, kocok telur dan zukor. Dan kemudian kami akan menambahkan susu ke dalam tas demi itu, itu borough, vimishuvati, agar payudara tidak hilang.
  2. Kemudian tambahkan soda ke dalam adonan, padamkan dengan jus lemon.
  3. Semuanya tercampur rata, dan kemudian Anda bisa mengocoknya untuk menyelesaikan wajan panggang mawar, diurapi dengan minyak. Setelah susu pertama, saya mengolesi kembali wajan neobov'yazkovo. Jutaan secara ajaib mabuk.

Mlynets dengan krim asam biru

Kue cantik keluar dengan isian krim asam kental dan keju biru. Mempersiapkan її bahkan lebih mudah. Bahan untuk kue keju Anda tahu di toko manapun.

Bahan isian:

  • sirny sirok - 4 buah. 100 gram;
  • krim asam 25% lemak - 200 g;
  • bubuk tsukrova - 3 sdm. l.

Memasak:

  1. Untuk menyiapkan isian, campurkan sirki, krim asam, dan bubuk zukrovu dengan garpu hingga menjadi massa yang homogen. Yakshcho dikumpulkan domestik pak, yoga perlu digosok melalui drushlyak. Sebagian isinya bisa dicelupkan ke dalam jus bit. Todi viide krim warna erysipelas.
  2. "Korzhі" menurut iblis, olesi dengan isian putih, atau dengan erisipelas.
  3. memperindah rerumputan lapisan gula cokelat, beri atau buah-buahan.

Kue akan bocor dengan sangat cepat. Segera setelah memasak, Anda bisa membawa semua orang ke meja.

resep coklat

Krim untuk kue dengan cokelat juga disiapkan seperti biasa, tetapi salah satu bahannya adalah bubuk kakao. Perlu menambahkan 0,5 sendok makan ke adonan.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

  • puncak - 0,5 l;
  • pasta cokelat Nutella - 350 g

Cara memasak:

  1. Di blender, campur dan kocok semua gudang untuk mlints. Biarkan adonan di lemari es selama 1 tahun.
  2. Olesi susu dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, diolesi minyak zaitun.
  3. Kalahkan bagian atas.
  4. Untuk menyiapkan mlinet cokelat, taruh mlynet satu per satu di atas piring, olesi dengan Nutella dan taburan atasnya, menurut ceri.

Bola atas bisa diolesi buti obov'yazkovo pasta cokelat dan seteguk kakao.

Gotuemo dengan pisang dan icing

Kue untuk resep ini dapat disiapkan bahkan dengan cepat, serta anggur cepat. Sebagai komponen utama adalah buah eksotis. Yogo kіlkіst berbaring di vіd zagalny obyagu.

Untuk glasir ambil:

  • bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
  • tsukor - 3 sdm. sendok;
  • krim asam - 2 sdm. sendok;
  • Mentega Vershkov - 50 g.

Cara memasak:

  1. Nasampered, kocok krim asam, vanilin dan zukor.
  2. Gambarlah buah-buahan dalam lingkaran.
  3. Untuk menyiapkan icing kue dengan krim asam dan pisang, campur semua bahan dan didihkan dengan api kecil.
  4. Tempatkan Mlintsі dalam urutan ofensif - susu, lalu krim dengan krim asam dan pisang, lalu - susu ofensif, dll.

Tuang lapisan gula di atas kue dan hiasi dengan cokelat gosok. Letakkan piring di lemari es.

Hidangan penutup

Apakah Anda ingin memasak gurih kue bawah Setelah menghabiskan setidaknya satu jam, cobalah resep ini. Seperti di musim dingin, Anda tidak bisa mengenal raspberry, atau menggantinya dengan buah beri lainnya.

Bahan-bahan:

  • atasan gemuk - 500 ml;
  • krim vanila - 200 ml;
  • makan malam - 200 g;
  • raspberry - 100 g;
  • blackberry - 100 g;
  • pisang - 2 buah.;
  • selai raspberry - 250 g;
  • bubuk tsukrova - dengan penuh semangat.

memasak:

  1. Siap untuk susu. Jika baunya sudah siap, tambahkan krim. Campur krim dengan atasan dan kocok dengan mixer.
  2. Setelah itu, seperti mlints yang sudah dingin, urapi dengan selai, taruh satu per satu. Di bagian atas kue, Anda juga bisa meletakkan pisang buti dan atasan sumish dengan krim.
  3. Hiasi kue dengan "topi" yagіdnoy, mendesah cerah dengan icing powder. Keajaiban Viyshov kue susu dengan beri, seolah-olah Anda akan menjadi warna orang suci.

Kue dari mlintsiv dengan krim asam dan susu kental

Jika Anda menyiapkan kue susu dengan krim asam dan susu kental manis, tambahkan 2-3 sdm. l. biji cokelat.

Dan untuk isian yang Anda butuhkan:

  • susu kental rebus - 1 kaleng;
  • Minyak Vershkov - 50 g;
  • krim asam lemak - 150 g;
  • dibersihkan kacang kenari- 20 buah.;
  • pisang - 2 buah.;
  • kembang gula poppy - ½ bungkus.

Cara memasak:

  1. Dalam secangkir mentega yang dalam, yang telah menjadi pidtanula, susu kental rebus dan krim asam. Kocok bahan dengan mixer dalam satu massa dan biarkan sebentar di lemari es, sementara susu sedang disiapkan.
  2. Jika persiapan mlintsiv sudah selesai, mulailah mengambil kuenya. Pisang untuk isian dipotong menjadi lingkaran tipis. Lumasi krim susu dengan krim asam dan susu kental. Kulit 3-4 bola dan mug buah. Tutupi bola atas dan samping dengan krim.
  3. Hiasi dengan lingkaran pisang untuk membentuk tiket di permukaan kue. Untuk hiasan, Anda membutuhkan rambut kacang polong, dipangkas dengan kursi goyang dan biji poppy terlebih dahulu.
  4. Setelah dihias tinggalkan kue di lemari es selama kurang lebih 1 tahun.

kue mulled licorice - tse makanan penutup terendah, tidak rumit saat disiapkan dan sekaligus lebih gurih. Pada Masakan Prancis anggur untuk memakai nama bangga "crepeville" (dari bahasa Prancis "crepe" - "mlynets") dan setumpuk mlints, diolesi krim dengan murah hati. Bersiaplah di tanah yang kaya dan, seolah-olah itu adalah negara populer lainnya, mungkin ada variasi dan cita rasa impersonal. "Korzhі" bisa berupa vanilla atau cokelat, dan krim custard, syrrhium, vershkovy, a la tiramisu, dll.

Salah satu yang paling sederhana dan mendasar adalah resep kue susu dengan krim asam. Pilih anggur dari mlin tipis, yaki vіdmіnno bergabung produk susu fermentasi. Setelah beberapa tahun diinfuskan di lemari es, bola secara bertahap meresap dengan krim, menjadi lebih rendah dan menjadi jus. Mari kita keluar dengan rasa, sederhana, kuat, pilihan yang bagus untuk minum teh keluarga.

Untuk hidangan, Anda selalu dapat mempermanis makanan penutup, misalnya menambahkan 33% bagian atas (200 ml) ke dalam krim untuk kelembutan khusus, atau menambahkan buah (pisang bagus). Anda juga bisa menghias bagian atas kue sesuai selera dan suasana hati Anda. Berry licorice dan chocolate fudge sangat cocok.

gudang

  • borosno gandum 1,5 sdm.
  • 2,5% susu 2 sdm.
  • telur ayam 2 pcs.
  • kekuatan 0,5 sdt
  • zukor 1 sdm. l.
  • oliya halus 2 sdm. l.

Bahan untuk krim asam

  • 20% krim asam 500 g
  • zukor 3 sdm. l.
  • vanila zukor 0,5 st. l.
  • kelapa parut dan beri untuk dekorasi

Catatan: 1 botol = 200 ml, krim asam bisa segar, obov'yazkovo lebih berlemak dan tidak asam.

Bagaimana cara menyiapkan kue dengan krim asam?


  1. Telur, kuat zukor itu, saya kocok untuk karangan bunga tambahan agar seragam.

  2. Lalu saya tambahkan setengah dari susu, tobto 1 botol.

  3. Saya peremishuyu dan langkah demi langkah saya sipay borosno, pros_yane melalui saringan.

  4. Saya menuangkan susu dan minyak roslin olahan, yang hilang. Saya akan mengubah pikiran saya untuk keseragaman. Keluar sebagai hasilnya rіdke tіsto. Saya meninggalkan yoga untuk meresap selama 15 hvilin untuk suhu kamar. Baru? Sehingga gluten membengkak, adonan menjadi seragam dan plastik, semua payudara mengembang.

  5. Saya menghangatkan wajan dan memanggang susu. Jika Anda memasak hidangan dengan lapisan anti lengket, maka Anda tidak dapat mengolesinya, tidak akan menempel. Saya menuangkan sekitar setengah sendok teh, lalu menyebarkannya dengan bagian bawah wajan, memutarnya menjadi lingkaran. Saya akan mengolesi dengan api sedang kira-kira bulu ayam sampai kemerahan.

  6. Saya punya 11 buah, diameter wajan 23 cm Untuk rahun yang tipis langka, ajaib naik swidkost, mlnci tipis, dengan tepian renyah - yang sangat diperlukan untuk kue.
  7. Sampai baunya menyengat, saya menyiapkan krim. Untuk musim ini krim asam, tsukor dan vanilla tsukor. Saya mengalahkan segalanya untuk meminta bantuan, sekitar 2 minggu sebelum pembukaan kristal darah. Sekantong krim asam akan menjadi langka, tetapi setahun akan lebih tebal, saya akan terus mengocok 2-3 hvilin.

  8. Saya taruh krim yang sudah jadi di lemari es, agar saya bisa menangkap troch, lalu saya akan mengolesi kue kulit. Jika mau, Anda bisa menambahkan atasan kocok ke krim - kocok 200-250 ml lemak 33% atasan hingga puncak sedemikian rupa, tambahkan bubuk zukrovu untuk dinikmati, kocok lagi dan campur dengan hati-hati dengan krim asam. Maka kue akan menjadi lebih rendah, krim akan lebih kaya, tetapi perlu diingat bahwa makanan penutup akan menjadi lebih berkalori.

  9. Hiasi dengan serpihan kelapa dan beri. Setelah itu saya taruh di kulkas kurang selama 2 tahun.

Jika Anda memasukkan susu dengan krim asam, semua bola akan merembes keluar. Singkirkan makanan penutup dalam porsi dan Anda bisa membuat teh. Gurih!

Mlynet dengan krim asam - makanan penutup yang sederhana dan ekonomis, memperindah hidangan, baik itu sakral. Oven untuk yang baru tidak diperlukan, produknya akan lebih sedikit, lebih rendah untuk kue dengan korzhiv. Dalam penampilan dan kesenangan, virib viide seperti itu tidak lebih tinggi dari yang primal. Anda hanya perlu beberapa tetes susu dan mengolesinya dengan krim, biarkan diseduh dan sajikan makanan penutup ke meja.

Untuk krim asam, Anda membutuhkan krim asam yang segar dan alami, idealnya buatan sendiri, kandungan lemaknya tinggi, bukan produk krim asam, maka krimnya akan kental dan gurih. Produk harus didinginkan dengan baik di lemari es atau wadah berisi krim asam harus dimasukkan ke dalam air dengan es.

Untuk krim, sering-seringlah mengambil camilan khusus untuk krim asam. Cara lain adalah dengan memasukkan produk ke dalam kain kasa 4 bola, lalu mengeringkannya dan membiarkannya selama 12 tahun. Zayva sirovatka dibuat ulang dan krim asam kental.

Resep krim dengan bubuk zukrovy

Tse resep klasik, membutuhkan:

  • Krim asam 20% lemak – 400 UAH
  • Bubuk tsukrova - 1,3 sdm.
  • Vanilin - 1 sdt ekstrak tetesan abo

Bubuk, vanilin visipati hingga krim asam, kocok dengan bantuan mixer sampai tunggul makanan matang, agar massa tidak terkuras dari karangan bunga. Vіrazu vikoristovuvatime promazuvannya korzhіv. Tidak ada yang namanya bubuk zukra, Anda bisa menggiling zukra di food processor, blender, grinder.

Silakan! Tidak mungkin mengalahkan gula rafinasi peralatan dapur Saya akan merinci jahitannya dengan tangan.

Krim asam dengan atasan

Untuk krim bahan yang dibutuhkan:

  • Atasan 33% - 2 sdm.
  • Krim asam 30% - 0,5 sdm.
  • Bubuk tsukrova - 0,5 sdm.
  • Zukor vanila - 10 gr.

Zmіshati mendinginkan produk susu, meletakkan piring di dekat air dengan es atau es. Dengan mixer, kocok kecambah pada orang Swedia kecil.

Silakan! Penting untuk tidak berlebihan dan tidak mendidihkan krim asam.

Tambahkan bubuk dan vanilla zucchini ke dalam jeroan, bungkus lebih tebal hingga masi kental mengental.

3 Sirom

Resep ini bisa dilipat, butuh waktu satu jam. Produk:

  • Tsukrovy pisok - 1 sdm.
  • Polunitsia - 400 gr.
  • M'yaki Pak - 400 gr.
  • Krim asam - ½ sdm.
  • Gelatin - 1 sdm. l.

Apakah Anda menambahkan gelatin ke air? Seni. dan taruh di atas api kecil, panaskan sambil terus diaduk, dok jangan pisahkan semua butirannya. Tenang. Bawa setengahnya dan tsukor ke dalam blender hingga haluskan, Pak dengan krim asam dan masukkan ke dalam blender.

Silakan! Gelatin akan membantu Anda menangkap produk susu, bukan krim asam obov'yazkovo vibirati terlalu gemuk.

Z'ednati menghina masi dan mengenalkan agar-agar disana. Biarkan mereka berdiri sebentar (jangan lewatkan, jangan tangkap anggurnya) dan oleskan di kulit, atau oleskan dengan krim yang luar biasa.

cokelat

Untuk pecinta cokelat - pilihan yang bagus untuk krim. Bahan-bahan:

  • Krim asam - 1,5 sdm.
  • Zukor - 1,5 sdm.
  • Kakao - 2 sdt

Zukor dengan krim asam dan kocok hingga massa makanan, tambahkan kakao, bawa ke konsistensi yang seragam.

Silakan! Kemenangan kakao Zamіst susu coklat, dipanaskan dalam penangas air.

Mintalah kakao di depan, agar tidak ada payudara di krim.

Dengan kacang polong berbulu

Krim dengan kacang polong memberi rasa khusus pada kue. Produk:

  • Krim asam 33% - 350 gr.
  • Tsukrovy pisok - 0,5 sdm.
  • Rambut kacang - 50 gr.

Kupas kacang polong, sikat troch pada wajan kering, dinginkan. Dinginkan krim asam dengan baik, z'єdnati z |іz | tsukrom saya mengalahkan, pokie | dok | kristal akan mulai terpisah.

Silakan! Di belakang bazhannyam, di krim, tetesan rum, cognac, minuman keras.

Tambah|Tambah| kacang polong dalam krim. Anda bisa mengambil kacang, kacang mete.

Baca juga: Sirniki kukus - 5 resep gurih

Krim asam dengan susu kental

Krim asam dengan susu kental asam licorice dan vinaigrette untuk susu. Bahan-bahan:

  • Krim asam - 500 UAH.
  • Susu kental - 1 kaleng
  • lemon

Kocok krim asam dingin hingga kental dan tuangkan setengah dari jus lemon yang diperas, susu kental dengan untaian tipis.

Silakan! Susu kental pada saat yang sama harus dipilih hanya yang alami, dihancurkan dari susu mentah dan zucru.

Anda bisa merebus susu kental manis, lalu krimnya akan mirip dengan creme brulee.

Krim dengan gelatin

Krim dengan gelatin terbentuk dan menjadi gurih. Produk:

  • Krim asam - 800 UAH.
  • Bubuk tsukrova - 200 UAH.
  • Susu - 80 ml.
  • Gelatin - 3 sdm. l.
  • Vanilin - 1 bungkus

Siapkan semangkuk gelatin visipati, tuangkan susu, campur dan biarkan di atas pіvgodini. Mari kita panaskan di atas kompor, jangan sampai mendidih, dinginkan.

Tsіkavo tahu! Seperti pidato mengunyah, Anda masih bisa zastosovuyt agar-agar - jumlah polisakarida dari ganggang dan agaropektin. Singkirkan yoga dari alga, produk ekonomis, yoga dibutuhkan empat kali lebih sedikit daripada gelatin. Dijual dalam bentuk bubuk, pelega tenggorokan, plastik.

Kocok krim asam, bubuk, vanilin dan kocok dengan mixer di bungkus tengah 3 duri, lalu tuangkan gelatin selangkah demi selangkah, lanjutkan dengan mixer 2 duri lagi. Vikoristovuvati vіdrazu untuk prosharka mlintsіv.

Krim asam custard

Krim asam itu gemuk, tapi bagian bawahnya kental. Produk:

  • Krim asam tinggi lemak segar – 20%
  • Zukor - 150 gr.
  • Boroshno - 2 sdm. l.
  • Mentega Vershkov - 200 gr.
  • Vanilin

Dalam mangkuk, pecahkan telur, visipati tsukor, vanilin untuk dinikmati, kocok troch dengan gelas anggur. Mari kita taruh krim asam sampai siap, dan ada baiknya bertanya. Anda membutuhkan dua sendok dengan air panas. Campur dan taruh di atas api minimum atau di atas mandi air. Panaskan, aduk hingga menjadi seperti krim. Tutupi dengan air panas dan dinginkan.

Silakan! Bagi yang tidak ingin krim kental, minyaknya bisa diminum dua kali lebih sedikit.

Minyak dilunakkan pada suhu kamar dan ditambahkan ke krim dalam porsi, mentega tidak boleh dikocok dengan mixer.

Krim asam dengan pati

Krim asam yang dibuat dengan pati dijamin akan kental. Bahan-bahan:

  • Krim asam - 300 UAH.
  • Atasan 33% - 80 ml.
  • Susu segar - 130 ml.
  • Vanila zukor untuk dinikmati
  • Bubuk tsukrova - 100 UAH.
  • Pati - 10 gr.

Kumpulkan pati dalam mangkuk, tuangkan setengah dari susu, aduk. Taruh reshta di atas kompor, didihkan dan dengan gelas tipis, tuangkan susu dengan kanji dalam porsi kecil, jangan berhenti mendidih.

Silakan! Pati dapat vikoristovuvati kartopleniy, ale lebih baik dari kukurudzyaniya.

Keluar dari api, biarkan dingin. Kocok bagian atas dan krim asam di atas air menangis. Wisipati ke krim bubuk, vanilla tsukor, layu massa susu, kocok dengan mixer. Cobalah krim di lemari es pіvgodini.

Mlynets dengan krim asam dan ceri

Untuk susu dengan krim asam dan ceri, ambil buah beri segar atau beku. Membutuhkan:

  • Gandum borosno - 2 sdm.
  • Susu - 750 ml.
  • Telur ayam - 4 buah.
  • Oliya Vershkove - 200 gr.
  • Kekuatan - 0,5 sdt.

Untuk krim:

  • Tsukrovy pisok - 300 UAH.
  • Krim asam - 0,5 sdm.
  • Telur - 4 buah.
  • Berry ceri - 200 gr.
  • Bubuk tsukrova - 2 sdm. l.

Hancurkan telur dengan pengocok, tuangkan susu, rozm'yakshenu oliya, borosno, sho prosіyuє. Kocok bahan dengan mixer. Diam-diam keluar rіdkіshim, nizh di atas pancake, melahap dan melalui tahun pertama vipіkati mlintsі.

Silakan! Saya akan menentukan konsistensi adonan yang tepat untuk jam perebusan. Susunya sobek, tepung pidsipati | borosno |, seolah terlalu kental - tambahkan susu.

Panaskan wajan, olesi minyak sekali. Oleskan susu dari satu sisi selama 40 detik dan 20 dari sisi lainnya. Di peringkat ini, kalahkan semuanya dengan bersih.

Baca juga: Sirniki dengan resep sederhana syrah - 6 resep

Ceri tanpa jumbai, lemahkan cangkirnya, sesap bubuk tsukrovu, diamkan. Protein Vіdokremiti vіd zhovtkіv, zbiti zhovtki 90 gr. tsukru, z'ednati sumish іz sour cream dan lanjutkan dengan mixer.

Masukkan krim beri tanpa jus. Buat kulit susu dan hiasi dengan putih dan buah ceri dengan zucru kocok.

kue cokelat

Kue coklat adalah salah satu makanan penutup terlezat, varian milenium yang membangun tanah air dan tamu. Tista gudang:

  • Telur - 3 buah.
  • Susu - 500 ml.
  • Air - 250 ml.
  • Tsukrovy pisok - 45 gr.
  • Pati - 15 gr.
  • Rozpushuvach - 0,5 sdt.
  • Minyak zaitun - 3 sdm. l.
  • Kakao - 2 sdm. l.
  • Boroshno - 2 sdm.

Untuk krim:

  • Zukor - 100 gr.
  • Boroshno - 3 sdm. l.
  • Susu 1% - 300ml.
  • Mentega Vershkov - 180 gr.
  • Vanilin - 8 gr.
  • cokelat putih

Kocok telur dan zukor, vanilin visipati, prosіyane borosno, tuangkan susu ke dalam jeroan, campur dengan pengocok dan taruh masa di atas api kecil, zavazhayuchi tanpa henti hingga zagusannya saya vіdstaviti. Okremo mengalahkan Oliya. Tambahkan krim ke porsi baru, lanjutkan mengocok cokelat, lelehkan dalam bak air. Mendinginkan.

Untuk susunya, kocok zhovtka dengan zucrum, buang sejumput garam, tuangkan sebotol susu, lalu keringat borosno, sebarkan, kanji, coklat, campur, tuangkan susu, mentega, minum air dan kocok proteinnya.

Silakan! Kakao, kalau tidak ada payudara, begitu saja, perlu ditanyakan.

Vipkati mlintsi seharga 30 quilin. Panggang wajan, olesi dan tuangkan dengan kental, sebarkan di semua permukaan, panggang garis dari satu sisi, lalu reshto.

Tutupi bola kulit dengan krim, keringat di sisinya, hiasi bagian atasnya dengan kacang polong, parut dengan cokelat. Tetap di luar dalam cuaca dingin selama dua tahun.

Dengan susu kental dan krim asam

Kue dengan susu kental manis dan krim asam akan menjadi hidangan penutup orisinal bagi para urochist. Produk untuk mlints:

  • Kefir - 500 ml.
  • Telur ayam - 2 buah.
  • Zukor - 20 gr.
  • Gandum borosno - 2 sdm.
  • Soda - 0,5 sdt
  • Gigitan apel - 1 sdm. l.

Kocok telur dengan gelas wine, tuang kefir, tambahkan kekuatan, zukor dan pidsipati dalam porsi besar, campur, padamkan soda dengan ott, tuang ke adonan. Untuk 10 qvilin vipikati.

Krim:

  • Susu kental - 1 kaleng
  • Krim asam - 150 UAH.
  • Selai lemon - 1 sdm. l.
  • Minuman keras - 2 sdm. l.

Kocok krim asam, campur dengan susu kental dan minuman keras, selai lemon. Kalahkan troch.

Silakan! Di belakang bajan, tambahkan krim tanpa susu kental manis, tambahkan saja tsukor ke krim asam, dan olesi krim di pipi: satu dengan krim asam, selanjutnya dengan susu kental manis, di atasnya diberi kacang polong.

Vipekti mlintsі dan olesi semua donat, singkirkan sprat selama setahun.

Mlynet dengan pisang

Dengan pisang boron dan berbagai licorice, rasa pedas dengan daging buah yang lebih rendah lemaknya. Membutuhkan:

  • Borosno - 100 gr.
  • Tsukor berbutir halus - 1 sdm. l.
  • Vipekti mlintsi - di millet boroshni dengan tsukr dan ambang kematian, tuangkan 1/3 susu, aduk. Susu jeroan viliti shishtu, telur kocok, kulit visipati. Dapatkan 15 whilin. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian. Panaskan wajan anti lengket, tuang tipis, tuang merata. Garpu sprat lingkaran tipis pisang ke binatang itu, balikkan, taruh paruh lagi.

    Silakan! Shchob viyshov krim protein diperlukan konsistensi, peralatan untuk mencambuk harus kering dan bersih, telur harus segar, dingin.

    Untuk krim, kocok krim asam dari 50 gr. tsukru, tambah | tambah | vanila. Kocok tupai dengan zucru.

    Makan jeroan dengan krim asam. Olesi mlintsi, keringkan agar meresap, dan hiasi dengan buah dan beri untuk bazhannya.

Hari ini kami sedang mempersiapkan untuk Anda kue gurih dengan krim asam mlintsіv zі dan buah-buahan. Resep kue susu ini akan menjadi solusi yang bagus untuk mentega. Juga, secara ajaib vporaetsya z kepala kue gulung di be-yak inshe suci.

Kue yang terbuat dari mlintsiv ini tidak kalah gurih, tapi bisa juga yang lain. Sebagai dasar kue - korzhіv di mlnci tipis vikoristovuyutsya baru pada susu, resep yang akan Anda ketahui sendiri. Resep kue dengan krim asam rendah dan buah-buahan musim dingin yang segar ini telah menjadi makanan penutup favorit untuk karnaval. Memang benar, yogo tidak kaya, pecahan kue keluar lebih banyak kalori dan hidup. Nah, di sim'ї yang hebat kue dibuat sepanjang hari. Saya yakin bahwa makanan penutup biru pada malam Prapaskah Agung ini jatuh ke jiwa Anda. Ayo sebarkan beritanya!

Bahan-bahan:

Untuk mlint:

  • 200 r. tepung;
  • 100 g mentega;
  • 700 ml. susu;
  • 2 telur;
  • 2 kunyahan;
  • 0,5 sdt garam;
  • sepotong kecil lemak babi untuk mengolesi wajan.

Untuk mengisi:

  • 1 l krim asam buatan sendiri;
  • 350 g bubuk tsukrovy;
  • 1 pisang;
  • 1 chi jeruk besar 2 kecil;
  • 1 kiv.

Cara memasak kue susu gurih di rumah

Cara memasak adonan untuk mlintsiv

Untuk resep kali ini, saya akan menjelaskan secara singkat proses memasaknya. Resep yang lebih rinci untuk mlintsiv tipis, serta rekomendasi dan rahasia dalam persiapan Anda, Anda akan tahu bantuan Anda.

1. Untuk menyiapkan adonan milkweed, kami menyebarkannya melalui saringan. Kami memperkenalkan dua telur dan dua zhovtki dalam satu millet, dengan putih, yang meluap, kami dapat menyiapkan, misalnya, meringue atau marshmallow buatan sendiri. Kami memberi kekuatan. Minyak Roztoplyuemo vershkov|mastilo| dan bersamaan dengan susu, tuangkan yogo ke dalam tepung | borosno |. Kami mencampur semuanya dengan mixer sampai payudara mengembang sepenuhnya. Jika tepung tidak tumpah - mulailah mengaduknya dengan mixer, dan jika tepung dipilih oleh vologer - tingkatkan dan simpan di tengah kekeringan. Tisto untuk mlin tipis siap.

Cara melumasi susu

2. Silakan mainkan penggorengan khusus untuk mlintsiv atau penggorengan chavun. Semakin cepat dihangatkan, semakin banyak gadis kecil di lereng. Jika wajan sudah panas dengan baik, kami taruh di atas garpu. Vikoristovuyuchi opolonik kecil, menuangkan yogo dengan kuat dan merata di semua permukaan, memutar wajan setelah panah tahun. Kami mengolesi susu pertama kami hingga memerah dari satu sisi. Balik perlahan dengan spatula atau berikan yoga, sehingga Anda bisa melakukannya. Kami menutupi susu kami dari sisi lain. Untuk pertama kali saya mencoba tes, saya menghasilkan sekitar 16 juta (saya punya 18 juta sekali). Kami menjadikan mereka segelas persiapan untuk dunia.

Memasak isian untuk kue

3. Di bagian belakang kepala, siapkan buah. Jeruk pergi seperti licorice, dan asam. Rasa asam Zayva dalam resep ini tidak akan menjadi buruk, tetapi akan lebih seperti sungai.

Satu jeruk besar atau 2 jeruk kecil kecil dan digosok. Gosokkan pada kulit jeruk parut kering. Bersiaplah untuk menambahkan sedikit rasa pahit dan nakal pada kue susu kami. Kulitnya tidak jelek, kami menggosok seluruh bola atas kulit jeruk, tetapi kami tidak mencapai serat putihnya.

4. Bagilah jeruk menjadi beberapa bagian kecil dan potong bagian kulitnya menjadi bagian-bagian kecil.

Untuk isian, lebih baik menggunakan yang tipis, dan untuk hiasan - tovstі shmatochki.

5. Narizaemo juga untuk menghiasi isian kіvі.

6. Kami memiliki pisang yang tersisa untuk dipotong dengan cara yang sama: untuk isian, hiasi.

7. Untuk mengolesi kue dan mengolesi bola, kita akan mengocok resep krim asam. Krim asam keluar ke dunia licorice. Ale kіlkіst tsukra sesuaikan dengan selera anda, pada kualitas whipped cream harganya jangan dilihat.

Untuk krim dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam lemak dan bubuk zukrovu. Kami mencampurnya dengan mixer agar bedak tidak menyebar di dapur. Setelah itu, saat bergetar, kami menghidupkan mixer dan mulai mengocok. Golovne tidak berlebihan, kalau tidak kami akan mengganti minyak dengan krim.

8. Mulailah membentuk kue susu licorice. Kami menaruhnya di piring atau tempat kue untuk susu pertama dan meletakkan satu sendok makan krim panas di atas yang baru. Rozpodіlyaemo bola krim tipis di atas mlintsyu. Ulangi 2 kali lagi, oleskan mlin satu per satu dan olesi dengan krim.

9. Kira-kira pada kulit 3 ml kita tambahkan buah atau parutan kulit jeruk. Pide pertama dribno nar_zany oranye.

10. Sekali lagi kita masukkan 3 ml, olesi kulit dengan krim. Di atas 3ml kulit jeruk sippaemo.

11. Saya akan memperbarui 3 mlints, dan kami memberikan krim asam ke krim asam.

12. Sekali lagi kami menambahkan 3 bola mlintsіv dengan krim asam dan satu bola jeruk.

13. Mari kita tinggalkan pisang. Dan di belakangnya, para mlintsy menangis, yang telah hilang dari mereka.

Kira-kira kue seperti itu bisa dibuat.

14. Dan dengan krim, yang meluap, kami membuat bentuk kue, mengoleskannya pada binatang dan di sekitar tepinya.

15. Krim Vikoristovuyuchi, yang meluap, hiasi kue dengan binatang itu.

16. Kita harus menghias kue dengan potongan kecil buah dan kulit jeruk untuk melengkapi komposisinya.

Kue susu gurih kami dengan krim asam dan buah sudah siap. Sebelum disajikan, cobalah quillin selama 30 menit di lemari es. Gurih!

gastroguru 2017