Makaroni bayi. Kapan anak bisa diberi pasta: waktu optimal dan resep lezat untuk anak dari berbagai usia

Pasta cukup sering muncul di meja rekan senegara kita, karena cepat disiapkan dan dipadukan dengan banyak produk lainnya. Pasta dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan makan siang atau makan malam yang lezat hanya dalam beberapa menit dengan menambahkan keju, sayuran, telur, daging, dan bahan lainnya. Maka dari itu, ketika seorang anak kecil tumbuh besar dalam keluarga dan mulai mencoba makanan dari meja umum, para ibu tertarik pada usia di mana boleh memasukkan pasta ke dalam menu balita dan cara memasaknya untuk anak agar tidak membahayakan kesehatan bayi.

Manfaat pasta

• Pasta mengandung banyak karbohidrat, yang memberi anak energi untuk berkembang sepenuhnya. Selain itu, pasta merupakan sumber asam amino, beberapa di antaranya tidak dapat digantikan.
• Komposisi pasta mengandung vitamin B, serta mineral seperti kalsium, fosfor dan kalium.
• Sebagian besar bayi menyukai rasa pasta, jadi hidangan yang dibuat darinya akan membantu ibu dalam situasi ketika nafsu makan anak berkurang atau berat badan bayi tidak naik dengan baik. Pasta telur sangat berguna dalam hal ini dan bergizi.
• Jika anak tidak menyukai beberapa produk, dikombinasikan dengan pasta, ia tidak boleh menolaknya, misalnya, dari keju cottage jika ditambahkan ke pembuat mie.
• Pasta dapat dimasukkan ke dalam makanan untuk diare, karena pasta memiliki beberapa efek penguatan. Biasanya, jika terjadi gangguan, bihun ditambahkan ke dalam sup, dan sebagai lauk, disajikan tidak lebih dari 1 kali sehari.
• Pasta sangat beragam dalam komposisinya. Jika sebelumnya hanya bisa membeli pasta yang bahan utamanya adalah tepung terigu, kini supermarket menawarkan soba, nasi, dan jenis pasta lainnya.
• Berkat teksturnya yang padat, hidangan pasta akan merangsang mengunyah dan membantu Anda beralih dari hidangan tumbuk ke makanan dalam potongan.

Bahaya dan kontraindikasi

• Dengan adanya intoleransi gluten, pasta gandum dikontraindikasikan untuk anak-anak. Semua dokter memperingatkan tentang ini, termasuk Dr. Komarovsky.
• Karena pasta dianggap makanan berkalori tinggi, sebaiknya tidak diberikan terlalu sering kepada anak yang kelebihan berat badan. Dengan berat berlebih, porsi pasta berkurang dan produk semacam itu diberikan tidak lebih dari 1 kali per minggu.
• Karena kandungan karbohidrat yang tinggi, pasta dibatasi dalam makanan anak penderita diabetes.
• Pasta tidak diinginkan dalam makanan bayi yang memiliki kecenderungan sembelit.
• Tidak disarankan memberikan mi instan kepada anak-anak, karena sebagian besar nutrisi dalam produk ini hilang selama pembuatan.

Pada usia berapa memberi pasta

Di departemen toko makanan anak-anak, kini Anda dapat menemukan pasta yang ditujukan untuk balita hingga usia satu tahun. Mereka berbeda dari pasta tradisional dalam ukuran yang lebih kecil dan kelembutan yang lebih besar setelah direbus, sehingga lebih mudah dikunyah dan ditelan bayi. Anda dapat mencoba pasta bayi seperti itu dari 8-9 bulan. Dari 10-11 bulan, mereka dapat ditambahkan ke sup yang diberikan kepada bayi di salah satu makanan harian.

Tetapi pasta, yang juga dimakan anggota keluarga dewasa, disarankan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari setahun. Yang terbaik adalah memperlakukan anak dengan pasta seperti itu dari usia 1,5-2 tahun, ketika bayi sudah memiliki cukup gigi untuk mengunyah hidangan pasta dengan seksama.

Hitung Grafik Makanan Pelengkap Anda

Bagaimana memperkenalkan ke dalam makanan

Jika seorang anak mencoba pasta bayi untuk pertama kalinya, sedikit produk baru sudah cukup, misalnya satu sendok teh. Yang terbaik adalah memasak pasta untuk bayi di pagi hari sehingga pada siang hari Anda dapat melacak kemungkinan reaksi negatif terhadap hidangan baru tersebut. Jika remah telah mentolerir pasta dengan baik, jumlahnya dapat ditingkatkan dengan menawarkan produk semacam itu hingga dua atau tiga kali seminggu. Jika alergi muncul pada pasta, mereka dikecualikan dari makanan anak.

Bagaimana memilih pasta untuk anak-anak

Jika pasta dipilih untuk anak di bawah satu tahun, maka harus ditandai dengan usia konsumsi yang disarankan. Pasta semacam itu diproduksi oleh Hines, Sempre, Bebivita, dan lainnya. Beraneka ragam tidak hanya mencakup pasta kering, tetapi juga dengan saus.

Sedangkan untuk pasta tradisional yang juga dimakan orang dewasa, untuk makanan bayi sebaiknya membeli pasta yang terbuat dari gandum durum. Pasta tepung putih biasa akan saling menempel saat dimasak dan menjadi sangat lembut. Jadi cari informasi tentang komposisi produk pada kemasannya, cukup perhatikan.

Sekarang di banyak toko Anda bisa menemukan pasta berwarna untuk anak-anak. Kemasan produk tersebut mengandung pasta berwarna hijau, kuning atau merah.

Rasa pasta ini berasal dari warna-warna alami seperti jus bayam atau jus bit. Jadi Anda dapat dengan aman membeli dan memasak pasta berwarna untuk anak Anda, mengejutkan anak dengan warna hidangan tradisional yang tidak biasa.

Versi populer lainnya dari pasta anak-anak diwakili oleh patung-patung. Agar lebih menarik bagi anak untuk memakannya, pasta diproduksi dalam bentuk alat angkut, huruf, bintang, kerang, binatang. Kebanyakan anak menyukai produk ini dan paling sering digunakan untuk sup.

Cara memasak pasta untuk anak-anak

Anak-anak di bawah usia 2 tahun disarankan untuk memberikan pasta sebagai hidangan tersendiri (tanpa daging atau ikan), dibumbui dengan mentega atau minyak sayur setelah dimasak. Waktu memasak harus diperiksa pada kemasannya, tapi usahakan agar pasta tidak terlalu matang. Idealnya, bahan ini harus cukup lembut tetapi tetap keras.

Proses pembuatan pasta untuk anak biasanya sebagai berikut:

1. Ambil panci besar dan isi tiga perempatnya dengan air.
2. Setelah air mendidih, tambahkan garam ke dalamnya, lalu celupkan spageti, mie atau pasta lainnya ke dalam air mendidih.
3. Untuk menghindari membanjiri kompor dengan air, jangan tutupi pasta.
4. Aduk pasta setiap 2-3 menit.
5. Anda bisa mencoba pasta untuk memastikan produknya sudah siap.
6. Setelah memasukkannya ke dalam saringan dan menunggu semua air mengering, kembalikan pasta ke dalam panci dan tambahkan minyak atau saus ke dalamnya.

Pasta kecil dapat dimasukkan ke dalam resep untuk sup anak-anak, seperti menambahkan mie ke dalam sup ayam atau memberikan sup mie susu kepada anak Anda. Untuk anak-anak di atas 2 tahun, pasta dapat disiapkan dengan keju, dengan telur dadar atau dengan daging rebus (pasta angkatan laut versi anak-anak).

Selain itu, banyak anak suka makan pasta dan sosis rebus. Kombinasi ini diperbolehkan sejak usia 2 tahun, asalkan sosisnya rendah lemak. Seorang anak harus memasak hidangan pasta dengan daging cincang setelah 3 tahun.

Saus atau saus membantu mendiversifikasi pasta rebus, dan versi manis hidangan akan muncul saat menambahkan pasta dengan madu atau selai. Banyak anak juga menyukai casserole yang pasta dicampur dengan keju cottage.

Sulit menemukan anak yang tidak suka pasta. Disiapkan oleh ibu dan nenek yang peduli, mereka selalu berubah menjadi sangat lezat. Selain itu, lebih mudah untuk bermain dengan makaroni, memutarnya di jari Anda, atau mempertimbangkan masing-masing secara terpisah. Ketika pada saat yang sama mereka multi-warna atau memiliki bentuk ikal, bintang atau spiral, pemimpi kecil pasti tidak akan ketinggalan. Bagi para orang tua, pertanyaan pentingnya tetap: pada usia berapa dan seberapa sering anak-anak dapat diberikan pasta?

Komposisi pasta

Pasta adalah produk berkalori tinggi yang dibuat terutama dari tepung premium. Saat membuat tepung seperti itu, biji-bijian yang diproses kehilangan cangkangnya, kehilangan zat bermanfaatnya. Produk yang terbuat dari tepung jenis ini sebagian besar tidak berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Saat ini, toko-toko tersebut secara luas mewakili produk dari gandum durum (grup A). Mereka menarik dalam penampilan, tidak mendidih dan sering digunakan dalam makanan diet, seperti soba dan nasi menir. Dalam 100 gram produk jadi, lebih dari 300 kkal, ini adalah produk berkalori tinggi.

Sebagai bagian dari produk yang terbuat dari tepung premium:

• karbohidrat lambat yang mudah dicerna;
• jumlah lemak jenuh yang rendah
• protein gluten adalah pemicu alergi yang tidak diserap oleh semua orang.

Gejala alergi gluten pada bayi adalah diare, produksi gas meningkat, insomnia, lesu, kehilangan nafsu makan, gatal-gatal. Namun, tanda-tanda ini tidak hanya terjadi pada alergi gluten dan memerlukan konsultasi dengan dokter anak.

Apakah pasta baik untukmu?

Dari komposisi dan kandungan kalori pasta, terlihat jelas bahwa penggunaan yang berlebihan menyebabkan penambahan berat badan. Dalam jumlah kecil (sebagai lauk dua kali seminggu), mereka akan membantu mendiversifikasi makanan anak-anak. Dari sifat positif produk ini, dapat dicatat:

• berbagai bentuk: patung, alfabet, angka, spageti panjang;
• persiapan cepat dan mudah;
• vitamin kelompok B dan E, kalium dan fosfor dalam komposisi;
• kesempatan untuk menyiapkan makanan bergizi untuk anak-anak yang berat badannya buruk, untuk "menyamarkan" sayuran, bubur daging, bumbu di dalamnya.

Pasta apa yang bisa Anda berikan untuk bayi?

Berapa, kapan dan dalam bentuk apa Anda bisa memberi pasta pada anak Anda? Seperti produk lainnya, mereka harus diperkenalkan secara bertahap. Anda dapat memberi bayi Anda porsi kecil jika ia telah mencoba makanan pendamping pertama: soba dan bubur beras, sayuran, daging, produk susu fermentasi, dan jus. Kriteria anak dapat diberikan pasta adalah oatmeal ditoleransi dengan baik (juga mengandung gluten).

Produsen merekomendasikan pengenalan pasta bayi ke dalam makanan bayi berusia 11 bulan. Seorang anak yang sedang berkembang biasanya dapat ditawari produk pada 8-9 bulan jika dia sudah tahu cara mengunyah.

Mengingat tidak bergunanya produk yang terbuat dari tepung terigu premium, Dr. Komarovsky dan dokter anak berwibawa lainnya merekomendasikan untuk menunda berkenalan dengan mereka hingga berusia satu tahun.

Pasta pertama kali dapat digunakan sebagai isian sup (bintang, jaring laba-laba). Bisa juga ditambahkan ke makanan pendamping (pure nabati). Sebagai hidangan independen, produk ditawarkan setelah setahun, memilih bihun tipis, yang dapat dihancurkan bayi dengan gusinya. Itu dibumbui dengan mentega atau minyak bunga matahari, sayuran, rempah-rempah.

Kapan sebaiknya Anda membatasi pasta dalam makanan bayi Anda?

Pasta mengandung karbohidrat lambat dan gluten. Penggunaannya dalam makanan anak-anak harus dibatasi dalam situasi berikut:

• kelebihan berat badan (ganti dengan soba dan nasi menir);
• diabetes mellitus pada anak usia satu tahun;
• intoleransi gluten;
• kecenderungan sembelit.

Jika karena temperamen bayi tidak terlalu aktif, tidak suka berlari dan aktif bermain game, penggunaan pasta juga harus dibatasi. Gaya hidup menetap yang dikombinasikan dengan makanan berkalori tinggi dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Pasta di menu anak-anak

Pasta anak mudah dikenali dari kemasannya yang cerah dan isinya yang berwarna-warni. Produsen memproduksi produk untuk anak laki-laki (dalam bentuk mobil, kapal, pesawat) dan anak perempuan (busur, bintang). Dalam bentuk jadi, produk semacam itu mudah dikunyah; tambahan bayam dan wortel memberi produk berwarna rasa khusus.

Di antara produsen produk tersebut adalah Heinz (salah satu produsen makanan terkemuka dunia), Makfa, Gallina Blanca, Shebekinskiye, Chumak, dan merek lain.

Menurut foto dan resep dari pasta anak-anak, mudah untuk memasak banyak hidangan lezat yang tidak menyita banyak waktu di dapur dan membuat makanan anak bervariasi.

Bihun susu dengan keju

Siapkan per porsi:

• bihun - 30 gr;
• keju parut halus ringan - 1 sdt;
• gula untuk dicicip;
• susu - 2/3 cangkir;
• mentega - 1,5 sdt

Rebus susu dalam panci, tambahkan pasta kering dan masak selama 10 menit dengan api kecil. Tambahkan mentega, gula, dan aduk. Biarkan dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dan bungkus. Taburi keju saat disajikan.

Pasta dengan ayam dan sayuran

Camilan lezat ini sempurna untuk makan siang atau makan malam. Untuk memasak, Anda membutuhkan (per 2 porsi):

• pasta kecil - gelas;
• daging rebus (misalnya, dada ayam) - 200 gr;
• wortel - 1 kecil;
• kubis parut (zucchini parut, brokoli, atau sayuran lainnya)
• bawang cincang - 1 sdm;
• dill peterseli.

Rebus pasta dalam air sedikit asin (garam setelah mendidih). Rebus atau proses sayuran cincang yang disukai anak Anda dalam panci ganda. Giling daging dalam blender atau penggiling daging, tambahkan sayuran, garam dan aduk.

Rebus selama 5-8 menit lagi. Terakhir, tambahkan pasta yang sudah jadi, aduk, taburi dengan bumbu dan diamkan selama 10 menit. Saat disajikan, tambahkan sedikit baby tomato sauce.

Pasta angkatan laut

Camilan ala angkatan laut ringan hingga rendah lemak diizinkan untuk diberikan kepada anak-anak dari usia dua tahun. Keunikan dari persiapannya adalah sayuran dan daging cincang tidak digoreng, melainkan direbus.

Hidangan ini tidak menggunakan merica dan bumbu pedas lainnya, tetapi tidak memiliki rasa yang hambar karena bahan yang tepat. Rebusan bisa direbus sehari sebelumnya (misalnya sepotong ayam atau sapi), dan sup bisa disiapkan dengan sisa kaldu.

Bahan untuk 2 porsi navy:

• daging rebus rendah lemak - 200 gr;
• pasta (lebih baik "jaring laba-laba") - 200 gr;
• wortel kecil - 1 pc;
• kacang hijau - 1 sdm;
• tomat - opsional;
• bawang - ½ kepala kecil;
• garam - 0,5 sdt;
• peterseli.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam kuali atau penggorengan, goreng bawang cincang dan campur dengan daging cincang. Setelah 10 menit, tambahkan wortel parut dan bubur tomat. Tuang sedikit kaldu (air) dan didihkan.

Saat daging dan sayuran siap, tambahkan pasta dan kacang polong yang telah direbus secara terpisah. Aduk bahan, garam dan angkat. Taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan. Jika bayi tidak suka bawang bombay dan beberapa sayuran, Anda dapat melakukannya tanpanya atau menambahkannya dalam jumlah minimal.

Bihun dengan pure apel

Hidangan yang luar biasa ternyata harum dan manis, cocok sebagai camilan sore yang mengenyangkan. Saat menyiapkan penyajian, Anda perlu mengambil:

• bihun - 3 sdm;
• larutan garam - 1 sdt;
• remah roti yang baru disiapkan - 1 sdt;
• mentega - 1,5 sdt;
• apel hijau - 1 pc;
• sirup gula - 2 sdt;
• cetakan silikon atau logam.

Haluskan:

1. perlu memanggang apel di oven, menusuknya beberapa kali dengan garpu (Anda juga bisa menggunakan ketel ganda);
2. gosok buah yang sudah jadi melalui saringan, campur dengan sirup gula, didihkan dengan api kecil.

Memasak hidangan:

1. rebus pasta dalam air asin, masukkan ke dalam saringan;
2. tempatkan dalam bentuk yang diolesi minyak, ditaburi remah roti;
3. taruh pure apel dengan lembut di atas bihun, tuangkan di atas sisa mentega cair;
4. masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan (180 derajat) selama 20 menit;
5. dingin dan berfungsi sebagai tubuh.

Mie dengan keju cottage

Mie buatan sendiri paling baik untuk membuatnya. Untuk satu porsi, Anda membutuhkan:

• mie segar - 50 gr;
• krim asam - 1 sdt;
• telur segar - setengah;
• keju cottage rendah lemak - 2 sdm;
• mentega - 1,5 sdt;
• gula, garam - secukupnya.

Rebus mie dalam air asin, masukkan ke dalam saringan dan tunggu hingga cairan menjadi gelas. Campur keju cottage, telur mentah, garam dan gula secara terpisah, gosok melalui saringan. Gabungkan mie dengan massa yang dihasilkan dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan untuk dipanggang. Taburi dengan krim asam dan mentega cair. Tempatkan di oven selama 20 menit (suhu 200 derajat). Sajikan sebagai makanan penutup dengan selai atau susu kental.

Agar suguhan pasta terserap dengan baik dan memberikan manfaat maksimal bagi anak-anak, Anda harus mengikuti rekomendasi berikut:

• mereka harus ditawarkan untuk sarapan, makan siang atau teh sore;
• gunakan panci dengan dasar dan sisi yang tebal untuk memasak;
• anda tidak boleh membilas produk jadi - Anda hanya perlu membiarkan cairan berlebih mengalir;
• tidak perlu menyiapkan makanan sebelumnya: makanan harus segar dan disajikan hangat;
• waktu memasak untuk pasta tipis - 5 menit, dipadatkan - 10-12 menit;
• satu sendok teh minyak zaitun ditambahkan setelah air mendidih akan membantu mencegah lengket;
• garam harus diletakkan dengan perbandingan 100: 10: 1 (air, pasta, garam).

Dari berapa bulan setiap ibu memutuskan sendiri untuk memasukkan pasta ke dalam makanan bayi. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter anak sebelum ini. Dia akan mengajukan pertanyaan, yang menurutnya dia akan menilai kesiapan sistem pencernaan anak untuk hidangan ini. Produk baru disiapkan dengan cepat, sesuai dengan resep berbeda, yang membedakan meja anak-anak.

Baru-baru ini pasta berwarna keren untuk anak-anak muncul di toko kami. Saya berbagi dengan Anda, sesama ibu: ini super! 3 in 1 - dan bermain, makan, dan mengatur studi yang tidak mengganggu. Bagaimana - Aku akan memberitahumu sekarang!

Cara memberi makan anak Anda dengan pasta

Orang jahat kecil itu meringis melihat pasta di piring? Tentu saja, makan tanduk sederhana itu membosankan. Apakah mereka juga berbentuk figur, bahkan diwarnai? Ini masalah lain! Mereka dimakan langsung, juga dengan aditif. Dan berapa banyak pilihan yang ada, jadi carilah di supermarket Anda. Untuk apa pun, rasa paling berubah-ubah!

Pasta "luar angkasa"
Macaroshka dalam bentuk bintang, komet, raket, dan Saturnus akan menyenangkan astronom muda!

Pasta "zoologis"
Sosok berupa binatang - gajah, ikan, kelinci - semua anak makan dengan senang hati. Sangat menarik ketika diwarnai. Apalagi pewarna alami - jus tomat dan bayam.

Pasta "Alfabet"
Dan mie kecil dalam bentuk huruf akan membantu tidak hanya memberi makan anak itu sepiring sup, tetapi juga menghafal alfabet dengan main-main.

Makaroni "Sarang"
Sangat menyenangkan tidak hanya memiliki setumpuk bihun untuk sarapan, tapi juga sarang yang lucu! Baik mood dan nafsu makan segera meningkat!

Dan setelah makan, Anda bisa membuat kerajinan menarik dari sisa pasta.

Kerajinan dari pasta untuk anak-anak

Apa pun yang dapat Anda lakukan dari keajaiban industri pasta modern! Lihat saja: ada bunga, kupu-kupu, bintik, bintang, dan huruf! Dan keduanya biasa dan berwarna. Dan jika tiga warna standar tidak cukup, maka kami mengecatnya dengan semua warna pelangi menggunakan kuas dan guas. Dan itulah yang mereka lakukan!

1 buah pasta appliques
Bisa dilakukan untuk liburan apa saja! Setelah berfantasi, pohon Natal dan kepingan salju dapat dilipat dari pasta dalam berbagai bentuk untuk Tahun Baru, langit berbintang - untuk Hari Kosmonautika, padang rumput berbunga dengan kupu-kupu - begitu saja!

Anda dapat merekatkan macaros pada karton dengan lem PVA atau menyebarkan lapisan plastisin pada karton dan menekannya di sana. Latihan jari yang bagus!

Untuk produksi selangkah demi selangkah dalam desain kami, lihat tautannya, ada juga aplikasi pasta kami dan banyak kerajinan menarik lainnya untuk anak-anak.

Untuk fashionista kecil - manik-manik buatan tangan! Kami mengambil pasta dengan bentuk yang sesuai - tabung pendek, atau bulat, atau bunga, dan merangkainya di seutas benang. Bisa dicat. Ternyata, tergantung pada panjangnya, gelang atau manik-manik buatan sendiri asli!

3 kepingan salju pasta
Kami belum mencobanya, tetapi keindahan seperti itu pasti layak dilakukan. Dengan merekatkan pasta menjadi satu, Anda dapat membuat kepingan salju tebal dengan keindahan yang luar biasa.

Belajar dengan ... macaros!

Semua pasta yang sama akan membantu Anda menguasai ... melek huruf dan berhitung! Dan juga berkenalan dengan bunga, latih logika dan imajinasi Anda!
Bagaimana? Tapi lihatlah!

1,2,3,4,5…
Kami menempatkan angka-angka dalam satu baris dan menghitung! Pertama hingga 3, lalu hingga 5, dan Anda akan segera belajar hingga 10. Kemudian Anda bisa menguasai hitungan mundur.
Sepanjang jalan, Anda dapat mengurutkan gambar berdasarkan jenis (gajah - gajah, ikan - ikan); berdasarkan warna, taruh dalam urutan tertentu (ikan - kelinci - gajah - ikan - kelinci ... - siapa selanjutnya?).

Belajar membaca dan menulis
Dengan pasta alfabet, sebaiknya pelajari huruf terlebih dahulu, lalu coba tambahkan suku kata dan kata darinya, Anda bahkan dapat belajar membaca kata yang paling sederhana darinya - ibu, ayah, kucing.

Saya yakin masih banyak lagi hal menarik yang akan muncul. Dan bahwa Anda memiliki hiburan "pasta" sendiri! Jenis apa? Akan lebih bagus jika Anda berbagi di komentar!

Dan anak-anak akan 100% tertarik untuk melihat bagaimana pasta dibuat di pabrik! Bagaimana mereka sangat berbeda? Lihat :) Saya pikir orang dewasa juga akan tertarik - Saya melihat dengan rasa ingin tahu yang besar!

(Dibaca 1 kali, 2 kunjungan hari ini)