Ramen - sup lokshina Jepang: resep, bahan, aturan memasak. Ramen Lokshina - deskripsi produk dari foto, gudang, dan rіznovidu (soba і udon); cara memasak dengan tangan Anda sendiri dan memasaknya di benak rumah Anda; melankolis dan shkoda Yak robiti ramen di rumah

Di Jepang dan Korea, dan di China, ramen dianggap sebagai makanan cepat saji, dan yoga juga disajikan di restoran. Bagi yang pernah mencoba yoga minimal satu kali dan ingin mencoba resep stan, rozpovimo, seperti tse robiti.

Bagaimana cara memasak ramen dengan telur Jepang Naruto?

Resep ini bisa diapresiasi oleh para penggemar anime, zocrema "Naruto", pahlawan kepala seperti shanuvalnik tsієї stravi.

Bahan-bahan:

• ayam sup - 300 g;
• selera - 1 batang;
• wortel - 1 pc.;
• sepotong daging babi - 400 g;
• riba chervona - 150 g;
• udang - 8 buah.;
• telur rebus - 2 buah.;
• jam pasir - 2 siung;
• kibulya - 1 pc.;
• - 300 gram;
• keripik tuna - 25 g;
• jahe - 1 akar;
• daun alga nori - 1 pc.;
• kecap, cibula hijau.

Memasak

Mari kita mulai dengan kaldu, masak yoga di atas ayam dengan wortel dan kepala cybuli, jadi kita potong batang seler menjadi 3 bagian, jangan garam dengan tsoma, ambil satu liter. Daging babi dipelintir menjadi gulungan, diikat dengan benang grub dan dioleskan pada haluan penggorengan panas dari samping, untuk menyegel semua jus di tengah. Dali memasukkannya ke dalam panci, menambahkan secangkir teh dan membersihkan serta memotong jahe. Isi dengan air agar tidak menutupi daging. Dodaemo kecap alih-alih garam, kami menaruhnya di air dingin. Kami juga memasak kaldu ikan di atas serpihan tuna dan pembersihan udang, air untuk semua yang Anda butuhkan mendekati satu liter.

Lokshina vіdvarimo di air asin kіlkost trokha yang besar.

Riba dipotong menjadi tusuk sate dan diolesi shvidko, dan udang juga diolesi.

Semua kaldu diproses dan zmіshuєmo, seperti sedikit garam dapat ditambahkan. Z babi guling kita tahu benang dan narizaemo dengan gerigi.

Sekarang kita ambil supnya: kita taruh lokshina di piring dan isi dengan kaldu. Kami menaruh sepasang ribeye dan daging, beberapa udang, setengah telur, menyesap cibula hijau cincang dan menghiasinya dengan liang di sampingnya. Gurih!

Untuk versi ramen buatan sendiri ini, Anda bisa mengambil kaldu apa saja, dasarnya bisa stegence ayam, dan iga babi. Lokshina bisa diambil seperti rumah kurus, jadi i masakan Swedia, Pada prinsipnya, pergi dan spageti.

Bahan-bahan:

• daging babi - 450 g;
• kaldu - 2 l;
• wortel - 200 g;
• chasnik - 3 gigi;
• cibula hijau - 0,5 ikat;
• vіdvarena gandum lokshina - 400 g;
• kecap, roslinna oliya.

Memasak

Daging babi dipotong dadu kecil dan direndam dalam sedikit kecap. Mari kita bersihkan sekarang dan parut wortel. Jika dibiarkan satu jam, Anda bisa memotongnya dengan sedotan atau mengoleskannya salad Korea. Jam dapat dirinci pada yang ketiga atau dilihat melalui pers. Dalam wajan, pada suhu tinggi, sob not wiyshov sik, olesi daging dengan sekitar 10 duri dan tambahkan wortel ke yang baru dengan mangkuk. Lumasi lebih banyak hvilin p'yat, shob wortel aroma rozm'akshivsya dan pishov chastnikovy. Znimaєmo dari api dan bersihkan pembunuhan itu. Kaldu panas dituangkan ke dalam mangkok, sedikit lokshini dilaporkan, dan kami menambahkan daging panggang dan wortel. Jumlah penyimpanan kulit tergantung pada kesukaan vlasny, menyesuaikan kepadatannya. Jadi dodamo troch acar jahe, dan Anda bisa menambahkan troch marinade untuk rasa asam. Kecap di sini menggantikan tenaga, kami menambahkan yoga langsung ke piring, siapa pun yang ingin pedas, menyesap tsibuleya hijau yang dipotong. Axis jadi semua gudang sup disimpan okremo, dan di atas rumput yang sudah jadi sudah dibalik di atas piring.

Ramen (Ramen anggur) - klasik Masakan Asia. Terhadap tiga negeri - Jepang, Cina dan Korea menghormatinya dengan negara nasional mereka. Di tengah-tengah antara yang pertama dan yang lainnya, Ramen telah mendapatkan popularitas di antara orang-orang kaya di dunia.

Faktanya, Ramen adalah makanan cepat saji, tetapi tidak dalam arti negatif yang kami dengar, tetapi pertama-tama - shvidka, sitna itu landak murah. Dan sekarang, dalam campuran ramuan yang lebih mirip, Ramen disiapkan lebih cepat, mungkin kaya akan makanan, terutama terdiri dari komponen yang terjangkau dan murah dan mungkin memiliki rasa yang enak.

Hari ini, saya mengumumkan untuk menyiapkan salah satu versi Ramen terpopuler - Tori Ramen chi ramen dengan ayam. Lebih ringan rumput yang lezat telah lama menjadi favorit saya. Saya mempersiapkan yoga dengan cara yang praktis, tetapi terutama di musim dingin rock. Buvay, kamu akan pulang dalam keadaan beku, kelelahan. Anda tidak memiliki kekuatan untuk menyiapkan tanah, Anda tidak punya banyak, lalu Anda akan memasak ramen - Anda akan menyimpan semua yang ada di lemari es, dan setelah 15-20 hvilin di atas meja, enak, itu rumput yang enak itu menggugah selera, dan Anda tidak bekerja secara khusus. Cobalah!

Siapkan bahan untuk daftar.

Dasar pembuatannya adalah kaldu dan lokshina, lalu semuanya dibiarkan berbaring hanya sesuai imajinasi Anda dan bukan lemari es. Anda bisa mengalahkan kaldu sayuran, jamur, tahu, kacang-kacangan dan sayuran - sayuran gulma. Anda bisa memasak ramen dari yalovichina, babi, ikan chi burung. Anda dapat menambahkan sayuran hijau, sayuran, telur, atau menambahkan komponen minimum - versi kulit dari vide gurih dengan caranya sendiri.

Daging ayam diolesi krim di sikat, kulitnya dibuang. Orang Jepang dalam makanan mereka berprinsip dan untuk menyenangkan diri mereka sendiri stegna ayam- bau lebih baik.

Segera setelah Anda mengizinkan, tuangkan kuas dengan air dingin, tambahkan sedikit garam dan merica. Anda bisa menambahkan seperempat cibula, beberapa wortel kecil, dan daun salam. Didihkan air dan masak 10-15 dingin. Anda memiliki cahaya segar kaldu ayam untuk ramen. Anda juga bisa mengawetkan sayuran atau kaldu ayam yang sudah disiapkan, atau hanya air.

Untuk bajanyam, secara paralel, Anda juga bisa memasak telur untuk ramen.

Orang Jepang memiliki teknologinya sendiri untuk ini: perlu mencelupkan telur yang sudah dingin ke dalam air mendidih (kocok skimmer atau sendok). Berkendara maє buti stіlki, telur schob pokryvala. Rebus telur dengan mendidih pelan dan pelan, siram 6-6,5 duri - maka zhovtok akan menjadi langka, atau 8-9 duri - sehingga Anda memiliki lebih banyak untuk menikmati telur yang dingin. Saya suka opsi tengah, dan saya memasak telur tepat 7 kali. Saat telur sudah siap, segera letakkan di dekat krizhan untuk diberi air.

Jika Anda berencana memasak ramen terlebih dahulu, Anda bisa mengasinkan telur rebusnya. Campurkan 2 sdm. kecap, 2 sdm. mirina chi wine ta 6 sdm menyetir. Biarkan rendaman dan bersihkan dingin telur rebus dalam kemasan tertutup. Ikat tas dengan hati-hati sehingga setidaknya perburuan hilang, dan telur akan benar-benar zanurenі di dalam rendaman. Letakkan di lemari es selama 3-4 tahun, dan bahkan lebih pendek - untuk malam.

Narіzhte korіn іmbiru, qibulyu dan chasnik. Cybula pada dasarnya berwarna hijau - bagian putihnya diolesi, dan bagian hijaunya diteguk di rumput sebelum disajikan. Ale, Anda juga bisa menggunakan bawang merah cibulus atau daun bawang, atau selada cibula yang lembut.

Di bagian bawah panci, tambahkan 1-2 sendok makan minyak zaitun, idealnya wijen. Tambahkan cibula, jahe dan chasnik dan didihkan sekitar 1 helai hingga harum.

Untuk sedikit kaldu, tambahkan 2-3 sdm. pasta miso.

Tambahkan kaldu, miso-paste, kecap dan, seperti vicorist, 1 sdm lagi. minyak wijen.

Didihkan kaldu. Berikan shmatochki kurki dan ovochi untuk bajanyam. Saya menambahkan perasan jamur beku. Ubah api menjadi sedang dan masak selama 3-5 duri lagi sampai ayam siap.

Tahap istirahat adalah lokshina. Aku vicorist segar telur lokshina untuk ramen, ale pidide berupa gandum, telur atau beras lokshina persiapan Swedia, udon chi soba.

Anda juga bisa mencoba spageti gandum tipis vicorista. Buat mereka baik-baik saja, taruh sebagian dalam mangkuk dan tuangkan kaldu dengan daging dan sayuran.

Tambahkan lokshina ke dalam wajan dan masak lagi sprat khvilin, sampai lokshina siap (lihat petunjuk pada kemasan).

Sajikan satu porsi ramen, tambahkan telur rebus atau acar, tambahkan bumbu segar atau cibula hijau. Untuk bazhannya, Anda bisa menambahkan beberapa tetes akar segar ke jahe.

Ramennya sudah siap! Gurih!

Tidak banyak strain Jepang yang bisa dibuat untuk pikiran masakan Rusia. Alasannya adalah kehadiran polisi di supermarket produk impersonal kami, yang diperluas di Ukraina mengantuk, apa yang harus pergi. Namun, resep ramen adalah salah satu dari sedikit hal yang dapat dilakukan oleh master Rusia sendiri di rumah. Ramen adalah reruntuhan mitos tentang orang Jepang yang makan lebih sedikit riba dan nasi. Apakah kamu ingin mencoba? Ayo masak!

Apa itu ramen?

Ramen-tse negara tradisional hidangan Jepang, yaitu lokshina gandum dengan kaldu dan berbagai isi ulang. Tidak ada resep klasik untuk menjadi satu-satunya kanon di Rusia, sama seperti tidak ada standar untuk pirozhkiv Rusia. Tuan-tuan di Rusia menimbun berbagai isian pai, dan kuliner Jepang merampas bahan yang sama untuk ramen.

Ramen sup disiapkan di atas kuas yalovichi, babi, ayam abo kaldu sayur. Gudang Yogo dapat meliputi: jamur shiitake, alga dari berbagai spesies, tauge, telur, daging babi, aneka sayuran. Anda bisa mengisi sup Jepang, dengan pasta miso spesial, atau sekadar isian.

Ada juga skema menyiapkan lokshini sendiri untuk stravi ramen. Paling sering її kendur babi hutan, garam, air dan kansuy (air mineral khusus). Koki ale deyaki juga menambahkan telur. Dan yang lainnya bersiap-siap untuk lumpur dan air suci. Selain itu, ramen lokshina bisa dibentuk. Vaughn menjadi kurus, tebal, kusut, tampak kurus saat melihatnya. tunas. Di sini, yang disebut, kebebasan berkreasi.

Sejarah Ramen Jerami

Ramen - gulma belum lama ini, lalu dengan sejarah yang serak, melalui yak sekaligus spekulasi gadis super tentang rhubarb tsієї stravi. Beberapa terlalu sibuk untuk mengemukakan bahwa hidangan itu adalah kelezatan seperti restoran. Yang lain dengan licik menjawab bahwa tidak ada variasi makanan cepat saji Jepang murah yang lebih baik. Siapa yang memiliki kebenaran?

Sungguh, lokshina ramen adalah bajingan Jepang yang tenang. Itu datang ke Kraina matahari untuk pergi ke Cina, setidaknya pada abad ke-20. Di bagian belakang kepala, disiapkan sendiri dan dijual di kios-kios kecil. Jika lebih penting daripada rendahnya keamanan pemukiman penduduk melalui murahnya strategi.

Memiliki 1958 hal. ramen menjadi lebih populer. Ini terkait dengan persiapan anggur dan cita rasa Momofuku Ando, ​​karena secara aktif menang tidak hanya di Jepang, tetapi juga di seluruh dunia. Kecepatan, murahnya, aksesibilitas menjadikan ramen makanan cepat saji, sebenarnya, salah satu negara kultus Negeri Matahari yang Gagah.

Di tengah popularitasnya, Ramen lokshina Jepang mulai mengambil bentuk lain. Para juru masak Jepang tidak dapat melewati rerumputan, dan hari ini Anda dapat membeli sup ramen tidak hanya dari mesin penjual jalanan, tetapi juga dengan uang murah. Yogo mulai disajikan di kafe dan restoran elit, menyiapkan lokshina secara mandiri dan memilih bahan terbaik.

Memasak ramen di rumah

Di antara jenis ramen yang paling populer, Anda bisa melihat ramen dengan ayam, babi, ikan, dan jamur. Demi orang Jepang sendiri, mereka mengutamakan ramen dengan daging babi, untuk itu kami akan membuat anggur dengannya dan membuatnya kaya. Resep ramen yang sangat direkomendasikan untuk Anda masak di rumah.

Lokshina untuk ramen

Nasampered, varto ditugaskan ke dasar strave - lokshina. Anda memiliki dua opsi.

• Yang pertama adalah membawa ramen lokshina kering spesial, seperti yang dijual baik di restoran masakan Jepang, atau di Internet. Pada waktu tertinggi Anda bisa mendapatkan produk dari perusahaan Rolton. Terima, telepon, dan secara pribadi menikmati rasa hidangan ramen nagaduє.
• Pilihan lainnya adalah menyiapkan lokshina sendiri. Jelas, saat ini, sup Jepang Anda sendiri sama dengan yogo yang disajikan di restoran. Tapi ada satu kekurangannya: penutupan lokshini adalah proses yang sangat melelahkan yang membutuhkan keahlian kuliner yang tinggi. Jika Anda mencobanya, Anda perlu membuat adonan dari babi hutan, menggerakkan telur itu, lalu memotongnya menjadi simpul dan menariknya dengan benang tipis.

Ale, melalui yang mudah diselesaikan, untuk resep mana kita akan mengalahkan ramen lokshina yang sudah jadi. Untuk 4 porsi, Anda membutuhkan sekitar 300 g lokshini. Її perlu dimasak seperti makaroni zvichnі. Satu nuansa: mungkin saja, ramen lokshina dapat disiapkan untuk sedikit swedia untuk zvichayna. Otzhe, ikuti sim.

Petunjuk menyiapkan kaldu untuk "ramen" lokshini

Untuk sup masa depan, Anda perlu berhati-hati saat menyiapkan kaldu. Saya punya resep mirobitimemo yogo berdasarkan sikat babi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• sikat babi - 0,5 kg;
• Chasnik - 4-5 siung;
• Akar jahe - sepotong kecil;
• Cibula hijau;
• Kekuatan.

Ciri utama kaldu untuk ramen adalah yoga forte dan kekayaan. Untuk itu perlu dibangun kembali, perlu melihat 2-3 tahun waktu luang Anda untuk memasak. Skema persiapan Pokrokov.

1. Tuang ke dalam panci air dingin dan taruh sikat babi di sana. Didihkan air ini dan segera marah. Dari kuas, ketahuilah pena yang telah Anda sembunyikan. Ini hanya pekerjaan persiapan, untuk membersihkan kuas;
2. Selanjutnya, isi ulang kuas dengan air dan didihkan. Jangan lupa untuk mengetahui tendangan;
3. Dengan air yang telah mendidih, tambahkan jahe cincang halus, satu sendok teh dan cibula;
4. Letakkan kompor di atas api terkecil, tutup panci dengan penutup dan biarkan kaldu mendidih selama 2-3 tahun;
5. Akibatnya, kaldu bisa berubah sekitar sepertiganya. Misalnya, Anda bisa memberi garam pada yogo;
6. Saring kaldu melalui kain katun tipis dan masukkan ke dalam lemari es.

Daging babi untuk ramen

Sambil mengikuti resep ramen klasik, tidak cukup hanya membuat sup Jepang dengan kaldu babi. Penting juga untuk menyiapkan daging dengan cara khusus. Tsey resep jepang babi disebut tyasyu.

Bahan chasu:

• perut babi - 1 kg;
• Kecap - 0,5 botol;
• Cibula hijau;
• Sepotong kecil jahe;
• Chasnik - 4 siung;
• Sake - 4 sdm. l. (Anda bisa menggantinya dengan anggur putih);
• Zukor - 2 sdt;
• Roslinna oliya untuk obsmazhuvannya.

Instruksi Pokrokova untuk persiapan:

1. Dada babi dipotong menjadi gelendong, dibalik seperti gulungan dan ditarik dengan seutas benang, sehingga bau busuk terbentuk;
2. Dengan tampilan seperti itu, oleskan tumbuh zaitun sampai pengikatan;
3. Masukkan bahan ke dalam bola di wajan. Spopchatku - babi, lalu - potong dadu akar jahe, cibula, chasnik, tsukor. Kemudian tuangkan semuanya dengan kecap dan sake, dan sebagai hasilnya, air, sehingga menutupi daging dengan susu murni;
4. Didihkan air selama satu jam untuk proses mengetahui tendangan;
5. Segera setelah air mendidih, tutup dengan tutupnya, nyalakan api terkecil dan masak daging babi selama dua tahun;
6. Setelah satu jam, matikan gas, dan biarkan daging di dalam kaldu hingga habis.

Isian ramen

Nah, jika gudang sudah siap, maka persiapan ramen akan masuk ke tahap terakhir dan paling sederhana: melipat dan mengisi. Menebak, banyak produk yang tercakup untuk 4 porsi.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 buah;
• Cibula hijau - 1 ikat;
• Bіlokochanna abo sawi putih- 150 gr;
• Mempersiapkan kuas kaldu terlebih dahulu - 2 botol;
• Kaldu yang tersisa setelah dimasak adalah 1 labu;
• Kecap - 4 sdm. saya;
• Nori (ganggang) daun - 2 daun.

Instruksi Pokrokov:

1. Miliki stewpan dengan telur ayam;
2. Rusak kubis menjadi sedotan;
3. Dribno untuk memotong cibula hijau;
4. Letakkan lokshina di atas piring dan isi dengan kaldu kistik dan kaldu dengan perbandingan 2:1;
5. Tambahkan 1 sendok makan kecap;
6. Dali zazdalegіd memasak daging babi;
7. Dari atas, Ramen lokshina Jepang dihiasi dengan cibula, kol, dan telur yang dibumbui.

Dari saya semua. Kepada siapa resep ramen selesai, cukup memanggil semua orang ke meja. Tse gurih, lihat itu corisna strava Masakan Jepang pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda. Mencoba resep buatan sendiri ramena dengan daging babi dan rasakan suasana Jepang yang jauh di dapur Anda. Gurih!

Video: Ramen sup-lokshina: metode memasak selip

Masakan orang-orang di dunia memiliki banyak makanan cepat saji - swede їzhі (begitulah sebutannya, karena mudah dan cepat dimasak, atau kita lihat sudah siap dan cek penjual yang pergi ke konter) . Pada artikel kali ini, kami menamai negara Jepang-Korea dengan nama ramen. Resep, fakta, dan sejarah cara "membumbui" jenis makanan cepat saji Asia ini sudah tidak asing lagi bagi Anda.

Strava Nasional

Di selangkangan kulit di jalanan Jepang dan Korea, Anda bisa makan ramuan sederhana dan sekaligus berbeda, seperti ramen Swedia. Ale seperti rumput di bawah kekuasaan untuk mempersiapkan tuan be-yak_y. Cukup tahu resep yang berbeda ramen, dan їх chimalo - untuk semua fluktuasi kehidupan.

Masakan rumit Vikoristovuyuchi dalam kehidupan sehari-hari, Anda dapat buang air kecil dari makanan orang yang Anda cintai dan menyenangkan mereka dengan rasa gurih yang baru. Ale tentang segala sesuatu secara berurutan.

Sejarah ramen

Otzhe, apa itu ramen? Shanuvalnikov yang kaya dalam budaya Asia vvazhayut bahwa sup ramen adalah gagasan chi Cina Korea. Ale tse zovsі begitu. Resep persiapan penemuan buv oleh penduduk Negeri Matahari, dan bukan ke China, seperti deyaki dengan hormat.

Kebijakan perang agresif Jepang menjadi alasan penerapan resep ramen secara teritorial. Untuk itu tidak ada yang luar biasa dalam kenyataan bahwa, budaya Krimea, orang Cina memilih dan zhu. Zvіdsi in yaskravo ekspresi sifat Jepang dari sup ramen ninі.

Apa itu ramen?

Nama tsієї stravi dibentuk dari dua kata Cina: "lamin" - "vytyaguvati" dan "pіnіn" - "lokshina". Orang Cina sering menyebut yogo "lamin Jepang", pecahan, menghancurkan tradisi menyiapkan sup Cina, orang Jepang, di sekitar resep ramen yang dikenal di Cina (Dungan dan Asia Tengah), rozrobili mereka sendiri resep unik, karena keunikannya dan pantas disebut "lamin Jepang".

Pada abad ke-20, resepnya bermigrasi dari budaya Cina ke Jepang, setelah itu diberi nama "bale-soba". Segenggam anggur tidak layak mendapatkan popularitas besar dan dijual di kios kuno dengan makanan cepat saji dengan nama "ramen-ya". Selama bertahun-tahun, teknologi menyiapkan ramen diadopsi oleh kafe dan restoran mahal.

Begitu rumput tumbuh dalam penjualan, nyatanya, rasa hormat dan minat warisan kuliner alam beralih ke dirinya sendiri, seolah-olah dihancurkan begitu saja oleh inovasi di lemari gerai makanan. Seperti yang Anda lihat, di Asia praktis dibawa ke alas, praktis ada dewa mereka, bahkan orang Cina dan Jepang dari selang kelaparan dihormati oleh orang-orang malang. Itulah sebabnya para ayah sejak masa kanak-kanak memberi anak-anak keajaiban, rіznomanіtny, kaya akan pandangan ke depan gaya Jepang.

"Lapshinni Nabigi"

Tampil lebih awal di deretan kafe kecil, kota beralih ke mesin otomatis khusus siap pakai- prinsip kios kavovy yang sama. Pencapaian pasar dan kuliner tahun ini dari para juru masak berbakat akan menampilkan versi gairah yang tak tertandingi yang sangat disukai seluruh dunia. Posisi yang tepat dari perselisihan serupa mencoba membuat klasifikasi yang bagus dan melipat deskripsi impersonal pilihan lain memasak ramen. Versi rumahan dari orang-orang hebat juga ditipu, bahkan jika Anda tidak bisa dibodohi, apa yang telah dilakukan sampai akhir - orang-orang membantu menebak.

Prote di Rusia, terlepas dari pilihan impersonal untuk memasak tsієї stravi menurut tradisi Jepang, penting untuk mengetahui kombinasi gurih yang ada. Untuk memasak sup Jepang yang pedas, lebih cenderung pergi ke restoran masakan nasional. Tapi tidak ada yang yakin tidak mungkin memasak ramen enak di rumah dengan cara yang benar. Resep yoga tidak berlebihan. Kehadiran Internet dalam kehidupan orang secara signifikan mendekatkan orang - Anda tidak hanya dapat bertukar resesi budaya dan sastra, tetapi juga cara untuk menikmati dan memfitnah tanah air Anda.

Bagaimana cara memasak lokshina?

Secara tradisional, lokshina untuk ramen dibuat dari gandum borosh, genangan air mineral bernama kansuy, telur dan garam. Resep versi Korea menggantikan cansuy dengan air mineral biasa. Isi untuk lokshini bisa kaya - ada jamur shiitake, dan chasyu babi yang diasinkan, dan tauge, serta pagon bambu atau komatsunu ( sawi putih). Dan sekarang kami sedang memasak sup ramen. Pochnemo dari opsi tradisional.

Resep Ramen Klasik

Untuk alasan apa pun, komponen utama stravi adalah ramen lokshina utuh. Varian sup dinyatakan untuk dimasukkan ke gudang bahan tambahan yogo. Anda dapat bereksperimen di sini tanpa pandang bulu, tetapi pada saat yang sama kami akan mulai melakukannya resep klasik.

Tentunya sulit untuk mengulang versi aslinya, karena butuh waktu lama untuk menyiapkan rumputnya, dan tidak mudah untuk mengetahui bahan-bahan sebelumnya. Untuk alasan ini, resep sup klasik telah diperkenalkan di sini - dengan daging babi (pilihan yang lebih sederhana). Untuk bazhannyam, Anda bisa membuat ramen dengan ayam, hanya saja resepnya sama.

Komponen:

• ramen lokshina - 600 g;
• babi tanpa sikat - 1 kg;
• memanaskan lemak babi - 25 g;
• kecap - 150 g;
• hijau - 1 ikat;
• jahe - 25 g;
• sіl, tsukor - 1 sdm. l.;
• kayu manis - 1 gr.

Memasak

Daging babi dipotong dadu berukuran sedang, dicuci dengan darah berlebih, kemudian dipecah dalam panci besar dan direbus selama 30 jam. Hal ini perlu dilihat dari peleburan permukaan yang mengendap pada proses pemasakan. Biarkan daging mengembang dari wajan, sebelum diasinkan, tambahkan kaldu hingga 15 kali dingin. Kemudian yoga diperlukan untuk melanjutkan ke ruangan lain. Di bagian bawah panci kosong perlu untuk menyebarkan kayu manis dan jahe, dan di atasnya - daging siap saji, tuangkan sedikit kaldu yang sudah disaring. Dali perlu merebus bahannya, tambahkan kecap dan zucor.

Penting untuk menutupi casserole dengan daging dengan tutup rosemary yang lebih kecil, setelah menang seperti busuk, berikan semacam keuntungan pada binatang itu. Anda perlu memasukkan daging ke dalam kaldu lagi dan merebus chotiri godini dalam keadaan seperti itu.

Untuk menyiapkan lokshina, Anda membutuhkan panci yang bersih. Tuang air ke dalamnya, rebus dan keringat ke dalam panci. Bersiaplah terlalu cepat - tidak lebih dari lima khvilin. Setelah menyiapkan air, Anda perlu membuatnya marah, dan tuangkan lokshina menjadi lima porsi yang sama. Ambil panci lagi, isi dengan air (1 liter), taruh di atas api. Segera setelah air akan mendidih, tambahkan lemak babi ke dalam wajan dan kukus bulunya. Kemudian kita perlu mematikan gas, menuangkan wajan ke piring, lalu menambahkan daging dan ramen lokshina. Jangan berhenti di sini untuk menunjukkan hiasan di tanaman hijau segar - sehingga supnya terlihat seperti restoran. Setelah semua manipulasi kuliner ini, Anda dapat dengan berani menyajikan rumput Asia di atas meja.

Sup tori ramen

Hal utama dalam sup klasik adalah penambahan strain bukan babi, tapi daging ayam. Namun, para pecinta kuliner tidak suka tersedak makanan seperti itu. Meski begitu, prioritas daging babi terbukti.

Tampak pada resep Tori Ramen dijelaskan kepada masyarakat untuk mengurangi kandungan lemak pada strain tersebut. Prote orang Korea, misalnya, vvazhayut nedotsіlnoy pengganti seperti itu, pecahan dari rozumіnі tse stravi mata pencaharian negatif. Resep seperti itu hanya terinspirasi oleh cara klasik menyiapkan ramen lokshini Korea, dan bahkan memasak rumput jauh lebih sederhana dan halus. Keuntungan dari resep semacam itu adalah kenyataan bahwa pidato kursif Saat memasuki gudang daging ayam, lebih enak dituangkan ke dalam tubuh manusia, dan nikmat serta aroma ayam lebih indah menghiasi rerumputan.

Untuk menyiapkan 4 porsi tori ramen, Anda memerlukan hal-hal berikut:

• 300 gram teras ayam,
• 500 g loshini,
• 500g sikat ayam,
• 20 gr jahe parut,
• 100 g kecap kental
• 1 ikat herba segar (bisa dikeringkan),
• kekuatan untuk menikmati.

Sayap ayam dan kuas harus ditempatkan dalam panci dan dituangkan dengan dill. Kemudian perlu direbus dengan api kecil selama sekitar setengah tahun. Setelah itu, masukkan daging ke dalam kaldu dan masukkan ke dalam 4 porsi yang sama. Kaldu harus dibersihkan dari rumah, tuangkan kecap, tambahkan jahe cincang halus dan kekuatan. Kukus satu jam lagi dengan api kecil.

Lokshina perlu direbus sekitar 5 duri, lalu dihaluskan dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan porsi daging. Lokshina dan daging diisi dengan kaldu.

Saat disajikan, hidangan ini disesap dengan tsibulei yang dicincang halus. Ramen dari kerang siap hidup.

Sup Ramen asli - ta gurih sitna strava Masakan Jepang, yang sangat populer di Korea dan Cina. Anggur adalah lokshina tipis dengan tambahan daging, telur, sayuran, saus itu rempah-rempah musim dingin. Zavdyaki jauh untuk mengambil komponen aroma yang paling sering, tak terlupakan, kenikmatan gurih, tampilan selera dan tersedia untuk memasak di pikiran rumah.

Shіdna Strava, Zvarena cara klasik, adalah dasar dari jenis sup Ramen lainnya.

Usі ingrediєnti untuk yang baru perlu dimasak dengan baik, dorimuyuchis singsequence, lalu oleskan di piring dan tuangkan kaldu panas.

Produk yang dibutuhkan:

• gandum lokshina - 0,2 kg;
• dua telur;
• babi - 0,28 kg;
• pemicu - 0,35 kg;
• chotiri chastochki chasnik;
• kecap, herbal, cabai- sesuai selera Anda;
• selera - 3 batang;
• jahe - 23 hal.

Gotuemo:

1. Daging ayam dan babi dicuci bersih, lalu dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih dan dimasak sekaligus.
2. Setelah seperempat tahun, tambahkan mangkuk kecil ke dalam kaldu merica, selera, troch hijau segar dan sepotong kecil jahe.
3. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama kurang lebih 45 duri, hingga daging empuk.
4. Masukkan kaldu yang sudah jadi melalui saringan, dan taruh daging di atas piring. Mari hangatkan negara, tambahkan kecap dan aduk.
5. Rebus telur hingga dingin, lalu dinginkan, bersihkan dan olesi dengan kecap agar bau busuknya keluar dari warna coklat muda.
6. Biarkan Lokshin siap untuk diminum, lalu potong daging babi dengan piring dan potong sayuran.
7. Sekarang taruh sedikit lokshini di piring yang dalam, tambahkan sprat daging cincang ke kulitnya, yang dipotong menjadi dua bagian telur, bumbu dan tuangkan kaldu panas.

Sup Ramen Jepang sudah siap. Sajikan yoga dengan cara yang hangat dengan tongkat khusus. Sebelum bazhan baru, ada baiknya memproklamasikan narasi dari stigley ogirkiv dan tomat.

Dengan daging babi dan lokshina Jepang

Resep guratan sederhana memang sederhana, jadi Anda bisa menguasainya untuk membuat tongkol. Untuk sup dengan daging babi, Anda memerlukan lokshina Soba abo Somen Jepang: varietas garno yang menyinggung, lihat yang sudah jadi, dan itu mungkin sangat nikmat.

Produk yang dibutuhkan:

• daging babi - 1,2 kg;
• sejumput kayu manis;
• jahe - 25 g;
• lokshina Jepang - 0,7 kg;
• sil - 18 g;
• tsukor-pisok - 15 g;
• daun ketumbar, peterseli - 5 gіlocok;
• kecap - 0,2 l.

Gotuemo:

1. Daging babi dipotong-potong persegi, disimpan dengan tegas dan ditempatkan dalam wadah berisi air. Kemudian kami akan memasak daging dengan protyag di musim dingin, setelah itu kami akan menuangkannya dan memindahkannya ke wadah lain, dan memberi garam pada kaldu.
2. Di panci rebus daging Tambahkan jahe, menyesap kayu manis dan tuangkan kaldu.
3. Taruh di atas kompor, rebus, rebus zukor dan tambahkan kecap, lalu lanjutkan memasak dalam wadah tertutup selama kurang lebih tiga tahun.
4. Sekarang isi mangkuk penggorengan dengan air, didihkan dan mendesis lokshina. Setelah lima khvilin, buat marah seluruh negeri, ambil lokshina, bagi menjadi beberapa bagian dan taruh di piring.
5. Setelah itu masukkan kembali air (1 liter) ke dalam panci, dan jika sudah mendidih tuang ke dalam kuah yang sudah meluap. Ayo tambahkan | tambahkan | sepotong kecil lemak babi, rebus tiga duri dan matikan pich.

Tuangkan vodvar harum di piring dengan lokshina, lalu taruh tusuk sate daging cincang dan cicipi sayuran yang sudah dipotong. Sup dengan daging babi disarankan untuk disajikan segar dan panas.

Cara memasak dengan yalovichina

Butuh tiga jam untuk menyiapkan Ramen dengan yalovichi, tetapi tidak perlu memasak kaldu okremo untuk itu. Seperti menuangkan vodvar harum vikoristovuvatimetsya di sini, yang untuknya lokshina telur disiapkan.

Produk yang dibutuhkan:

• yalovichina - 0,3 kg;
• air - 1,2 l;
• tiga telur;
• telur lokshina - 0,32 kg;
• dua siung;
• jahe - 23 g;
• nori - 12 g;
• kecap - 75 ml;
• kekuatan, cybula hijau, rempah-rempah gostri - Anda membutuhkan skilki.

Gotuemo:

1. Yalovichi m'yaso pomit dan potong kecil-kecil. Mari kita taruh di wajan dengan minyak dan olesi dengan rentang waktu setahun. Tambahkan garam ke nasamkinets, bumbui dengan bumbu dan tambahkan liang.
2. Buka telurnya, lalu kita akan menghilangkan sisiknya dan memotongnya menjadi lingkaran.
3. Rebus air dalam panci, lalu tuangkan kecap, taruh jahe dan potongannya di jarum jam. Setelah itu tambahkan lokshina dan rebus lima hvilin.

Sajikan sup Jepang dalam porsi, masukkan ke dalam mangkuk dengan lokshina yalovichini yang diminyaki, telor dan cibulus hijau potong kasar. Frekuensi suasana hati yang luar biasa dan baik untuk menjenuhkan jam istirahat hari.

Sup Tori Ramen dengan ayam

Yang lainnya resep yang ceroboh sup Ramen dengan ayam, yang disiapkan secara harfiah untuk sepuluh khvilin. Ketegangan seperti itu akan membantu Anda memfitnah keluarga Anda, jika Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkannya dalam waktu yang lama.

Produk yang dibutuhkan (untuk satu porsi):

• pemicu yang dimasak - 120 g;
• kecap - 20 g;
• lokshina Ramen - 170 g;
• wortel;
• kaldu ayam - 0,4 l;
• chastochka ke pembuat jam;
• kekuatan laut - 2 g;
• dua bulu cibula hijau;
• Lada Bulgaria - 40 g;
• setengah telur rebus.

Gotuemo:

1. Lada, wortel, dan chasnik harus dicuci dengan air mengalir, lalu dikocok dengan istri yang panjang dan sempit. Ayam dipotong menjadi kubus besar.
2. Masukkan daging ke dalam kaldu mendidih, rebus sayuran, tuangkan saus, tambahkan garam dan masak chotiri hvilini, lalu tambahkan.
3. Lokshina perlu direbus, lalu dimasukkan ke dalam mangkuk dan dibumbui dengan kaldu.

Jika sudah siap, disarankan untuk menghias rumput dengan cibules hijau dengan cincin dan bertelur, yang ditusuk. Soup Tori Ramen dengan ayam untuk tampil hidup, menggugah selera dan mungkin menjadi alternatif yang ajaib untuk nabridlim rumput pertama.

Gotuemo dengan cumi-cumi

Bantu kerabat dan teman pada pukul satu malam untuk membantu rumput Jepang dengan cumi-cumi. Di gudang Yogo, panggil kehadirannya lihat berbeda makanan laut, dan sering disajikan dengan saus yang disiapkan khusus.

Produk yang dibutuhkan:

• laut, sisir, udang, remis, cumi - 0,32 kg;
• Ramen lokshina - 0,3 kg;
• zucchini kecil;
• wortel, lada licorice- 45 g;
• daun bawang cibula, daun ketumbar - 50 g;
• kecap, anggur beras - masing-masing 60 ml;
• wijen, jahe, chasnik - untuk pengadilan yang berkuasa.

Gotuemo:

1. Tempatkan makanan laut di atas wajan minyak zaitun tambahkan kapur tulis ke dalamnya, tambahkan teko kecil dan olesi lima duri dengan peregangan.
2. Hubungi Lokshina dengan melengkapi petunjuk pada kemasannya.
3. Campurkan anggur beras dengan bumbu kedelai, lalu tambahkan sayuran cincang halus dan aduk.
4. Angkat sausnya, tuangkan lokshina ke piring dan minum biji wijen.

Ramen sup gurih dengan makanan laut siap.

Layak hidup dalam segelas bazhano, pecahannya sering memakan aromanya dan tidak akan terlalu gurih.

Rumput persha Jepang dengan ikan

Sup seperti itu lebih cocok untuk pecinta iga. Banyak sayuran masuk ke gudang ini, yang secara ajaib selaras dengan kaldu rendah dari cod, trout, dan trout.

Produk yang dibutuhkan:

• tsibula, brokoli, wortel - masing-masing 50 g;
• jagung - 180 g;
• riba (be-yak) - 0,32 kg;
• telur (rebus) - 2 pcs.;
• lokshina Jepang - 55 g;
• kecap - 25 ml;
• kapur lada, garam laut - sesuai selera Anda.

Gotuemo:

1. Ribu vipatrati, promiti dan rebus. Daging siap diambil, fillet dipotong menjadi tulang dan dituangkan ke dalam shmatki persegi. Vіdvar protsіditi dan tuangkan lagi ke dalam wajan.
2. Kupas cibula dengan wortel, bilas dengan air mengalir dan potong kotak kecil. Rusak kubis menjadi potongan tipis.
3. Masukkan irisan sayuran bersama jagung ke dalam wajan dan olesi dengan lemak hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Ayo minum lokshina dan viklasti dalam mangkuk berporsi.
5. Didihkan kaldu ribmon, tambahkan kekuatan baru, saus, dan bumbu lainnya. Rebus tutup hvilini, lalu matikan kompor.
6. Sekarang bagian kulit lokshini zasipati sayuran rebus Taruh sprat ikan shmatochkiv, siram dengan kaldu dan hiasi dengan bagian telur.

Taruh Ramen sup Jepang dengan ikan di atas meja dan minta semua orang untuk mencobanya. Sajikan seluncuran yoga dengan tongkat kayu.

Sup Kimchi Ramen Asia

Resep untuk hidangan ini termasuk penggunaan kimchi kubis panas, untuk ditambahkan ke rumput, untuk memberikan kelezatan ramah-ramah Anda sendiri. Daging tidak termasuk dalam gudang sup Asia;

Produk yang dibutuhkan:

• Ramen Lokshina - 0,43 kg;
• kubis kimchi - 200 g;
• roti - 130 g;
• nori - 60 g;
• air - 2,6 l;
• Tuan tahu - 0,4 kg;
• rempah-rempah gostri, cibula hijau, kekuatan besar - untuk dinikmati.

Gotuemo:

1. Tuang air ke dalam panci, lalu rebus, beri garam, dan masukkan lokshina.
2. Tambahkan tahu melalui khvilina, potong jamur menjadi piring, tambahkan bumbu dan masak lebih banyak chotiri khvilini.
3. Setelah itu, tempatkan sup dalam mangkuk besar, garpu kimchi ke binatang itu, dan saya akan memotong sayurannya.

Sup Asia Kimchi Ramen bisa dimasak kaldu daging dari daging sapi muda dan babi, lalu tambahkan rumput dengan telur rebus - kelihatannya lebih enak. Gurih!