Remen: resep masakan di rumah. Dicintai oleh lokshina Korea dan Jepang - ramen

1. Babi virizka;

2. Wortel;

3. Pembuat jam;

5. Kecap dan minyak wijen;

7. Kaldu.

Bersiap-siap akan memakan waktu tiga jam. Anda membutuhkan gostry dan parutan untuk memasak wortel Korea. Rencanakan hidangannya, cara terbaik memasak ramen adalah dengan mengambilnya panci berenamel. Urutan tindakan terlihat seperti ini:

1. Cuci daging babi, potong lemaknya dan potong-potong. Dianjurkan untuk menyelesaikannya dengan kering, sehingga sup memperoleh keutuhannya sendiri, yang bahkan lebih khas untuk masakan Jepang.

2. Cuci wortel, kupas dan parut.

3. Bersihkan cibula, taburi dengan taburan dan potong halus. Anda perlu memotong cibulus sendiri, tetapi untuk menumbuhkan yakomog lebih banyak.

4. Lokshina untuk ramen sangat diperlukan, kaya akan kebohongan di dalamnya. Hari ini di toko Anda dapat membeli semua yang Anda butuhkan, termasuk lokshina Jepang. masakan Swedia. Sebelum itu, seseorang dapat mencapai puncak dan bon besar.

5. Kaldu bisa dihisap. Namun, persiapan ramen dengan cara kami sendiri menunjukkan bahwa membuat kuah di atas indica lebih gurih. Di sebelah kanan, fakta bahwa kaldu ini kaya akan rasa, aroma, dan deaku malt yang mengasyikkan.

6. Beri makan kibula selama sekitar lima menit, lalu tambahkan wortel dan siapkan semuanya. Dalam proses pelumasan, perlu ditambahkan garam dan merica, prote tidak kuat.

7. Dinginkan daging babi hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk yang ini, panaskan zaitunnya, lalu kita taruh dagingnya di wajan.

8. Tambahkan ke kaldu kecap dan minyak wijen. Anggur harus berwarna cokelat, terlalu kaya untuk berbaring di sini seperti milik Anda.

9. Lokshin perlu dikembalikan. Vaughn bisa diminum siap.

10. Sekarang kamu bisa memasak ramen. Ambil panci, taruh bagian bawahnya dengan lokshina. Taruh wortel dan cibula di atas lokshini, lalu daging babi. Sekarang Anda bisa mengisi seluruh qiu di sebelah kanan dengan kaldu panas.

Ramen bisa disiapkan dalam piring casserole atau diletakkan di atas piring sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan sayuran hijau dan setengah telur rebus, untuk menambah keindahan dan kenikmatan rumput.

Masak dengan senang hati dan penuh semangat. Jangan takut untuk membuat inovasi sendiri dan membahagiakan orang tersayang. Nafsu makan yang baik untuk Anda.

www.kakprosto.ru

Sup Jepang Lokshina Ramen

Sup ramen Jepang sangat populer di kalangan pecinta kuliner Cina dan Korea. Harga anggur tidak mahal, terlepas dari yang sudah biru dan rasa yang baru tidak akan terlupakan. Sup adalah olahan Swedia lokshinoy, yang di dalamnya terdapat berbagai bahan tambahan, yang utama: daging, sayuran, acar, telur, kubis.

Persiapan yang tepat sup ramen di negara kita jarang dibuat sampai habis. Sebagian besar, lebih sedikit di restoran masakan yang berbeda. Namun, untuk menggunakan teknik persiapan yoga, ayo bahan-bahan yang diperlukan dan tahu deyaki fitur penting masakan, sup ramen lokshina dapat dengan mudah dipelajari untuk dimasak di rumah. Pada artikel tersebut Anda akan mengetahui pilihan resep sup ramen.

Resep sup klasik

Sulit untuk memasak ramen yang benar. Vіn vіdіznyaєєєєєєє trivalіstі prigotuvannya, ааааааааand pentingnya ketersediaan produk yang diperlukan. Sup Usі skladovі menyiapkan okremo dan obov'yazkovo di urutan nyanyian. Cobalah Memasak sup buatan sendiri ramen dengan daging babi untuk resepnya.

Gudang untuk 5 porsi:

• 1 kg daging babi
• 700 g ramen lokshini
• 20 g garam dan zucru
• 200 g kecap
• 30 g lemak babi yang diberikan
• 30 gr jahe
• 1 gram kayu manis
• 10 g sayuran hijau

Saya membeli daging babi untuk dipotong kecil-kecil, dicuci bersih dengan darah, dimasukkan ke dalam panci dan dimasak 30 helai peregangan, secara berkala mengetahui tendangan, yang menetap. Biarkan dagingnya berkeringat, jangan tuangkan kaldu, yang perlu diasinkan. Biarkan kaldu berdiri dan buat rumah. Tuang kaldu pembersih ke dalam panci lain.

Tempatkan kayu manis dan jahe di dasar panci bersih, olesi daging babi di atasnya dan tambahkan sedikit ke dalam kaldu. Setelah itu, rebus, malt, tuangkan kecap. Tutup panci berisi daging dengan tutup yang lebih kecil, agar dagingnya keluar. Untuk keuntungan pіdіyde yang ketat, zavdjaki seperti daging babi penuh dengan kaldu. Ini terlihat seperti juru masak untuk jam 4:00.

Siapkan panci bersih baru untuk lokshini. Tuang air ke dalamnya, didihkan dan tambahkan ramen lokshina. Untuk kesiapan, 5 duri sudah cukup. Marah semua air dari panci, tarik lokshina dan tuangkan ke dalam 5 porsi.

Ambil panci lagi, tuangkan satu liter air ke dalamnya, yang perlu direbus lagi. Setelah itu, segera setelah air mendidih, tuang kaldu. Untuk merebus, kіlkoh khvilin sudah cukup. Misalnya, tambahkan lemak babi dan rebus air hingga mendidih lagi. Pada akhirnya, alih-alih casserole, tuangkan ke piring, tempat lokshina seharusnya berada. Taruh daging babi di sana. Rumput Otriman untuk memperindah dengan warna hijau.

hoch Sup Jepang dan mungkin cukup resep lipat memasak yoga secara penuh itu nyata. Jangan menunggu dan tidak sama sekali pertama kali semuanya keluar dengan sempurna. Dalam suasana hati seperti itu, tidak perlu berbuat dosa pada sup, sekali lagi cobalah memasak minuman dan Anda akan mendapatkan ramen biru yang sempurna!

Sup Tori ramen dengan ayam

Pada vіdminu vіd classic, resep ramen dengan ayam mungkin rendah. Pertama-tama, anggur mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu; dengan cara yang berbeda, pemicunya mungkin otoritas bengkok dan membalas lebih banyak tulang rawan dan shkiri, yang bergetar positif pada kaldu; ketiga, bau pemicunya pasti enak, tidak hanya merangsang nafsu makan, tapi tidak mengesampingkan bau bahan lainnya.

Untuk persiapan yoga untuk 4 porsi, Anda membutuhkan:

• 500 g ramen lokshini
• 500 g sikat ayam
• 300 gr ayam ayam
• 10 gr garam
• 100 g kecap
• 20 gr jahe
• 10 g sayuran hijau

1. Krill ayam dan masukkan kuas ke dalam panci dan isi dengan air matang panas.
2. Taruh juru masak di pіvgodini.
3. Daging siap dimasukkan ke dalam wadah kecil.
4. Protsіdit kaldu Otrimany, tambahkan kecap, kuat, imbir dan panaskan.
5. Berikan ramen lokshina 5 hvilin|menit|.
6. Bagi її sesuai kebutuhan untuk 4 porsi, lalu bagi rata kaldu pai.
7. Potong cibula hijau untuk memperindah dan menggelitik bagian.

Sup ramen dari ayam sudah siap!

Jika Anda ingin mempesona tamu Anda dengan rasa yang luar biasa, maka ramen secara ajaib akan cocok dengan tugas-tugas ini, perlu menjadi lampu gantung masakan Jepang.

moysup.ru

Resep ramen di rumah

Sup ramen Jepang telah lama menjadi makanan populer di kalangan pecinta kuliner dari tanah Pivdenno-Skhidnoy Asia, Korea Selatan, dan Cina. Ramen memiliki resep sederhana.

Harga yoga tidak tinggi, rumputnya sangat kuat dan mungkin tidak memiliki kenikmatan yang tak terlihat. Sup ini diolah berdasarkan olahan lokshini swedia dengan berbagai macam bahan tambahan, di antaranya kol, daging, telur, garam, sayuran.

Sejarah penampilan

Siapa yang peduli jika itu sup Cina chi Korea, tapi kami tidak menyebutnya seperti itu. Resep pembuatan huruf kreasi oleh penduduk negara Jepang, dan bukan daratan Cina, seperti yang didirikan di vvazhat. Alasannya adalah kebijakan militer Jepang yang sangat agresif, dan tidak mengherankan jika resep sup muncul di tangan mereka. Dapat dikatakan bahwa sup tersebut memiliki karakter Jepang.

Nama stravy terdiri dari dua kata Cina: "vytyaguvati" dan "lokshina". Di Tanah Air, dua resep persiapan yoga diperluas: Asia Tengah dan Dungan. Ale, Jepang melangkah lebih jauh, dan mereka rozrobili Resep Vlasny, menyebut yogo dalam bahasa Jepang lyam'yan. Jika rerumputan mulai dijual, maka hal itu langsung mengalihkan minat para pecinta berbagai inovasi kuliner.

Di sisi lain, hidangan tersebut dijual melalui jaringan kafe kecil, namun kemudian penjualannya menjadi mesin penjual khusus, mirip dengan yang lain. Pada hari ini, berbagai pilihan impersonal untuk mempersiapkan cinta cinta telah terbagi.

Penikmat skhіdnoї perselisihan berkeliaran secara numerik, mencoba mengklasifikasikan dan mendeskripsikan kesukaan variabilitas numerik, yang mengarah pada munculnya pilihan memasak baru dan baru.

Ale, terlepas dari pilihan impersonalnya, di Rusia jarang bisa menunjukkan masakan resep Jepang strava. Biasanya, sup Jepang yang benar paling sering disajikan di restoran masakan nasional. Tim tidak kurang, tetapi perlu untuk memasak produk sup, setelah mempelajari algoritme memasak yoga yang benar, mudah untuk memasak yang enak sitna strava dalam pikiran domestik.

Metode memasak klasik

Komponen utama dari setiap metode memasak tsієї stravi є lokshina ramen.

Berbagai pilihan sup ini dilengkapi dengan sejumlah bahan tambahan yang termasuk dalam resep klasiknya. Demi terus bereksperimen memasak sup, perlu dipelajari dengan jelas algoritme untuk menyiapkan resep klasik.

Resepnya, cara memasak sup di Yogo Batkivshchyna, mudah diulang di daerah tersebut. Strava sudah lama siap, dan komponen untuk yang baru bahkan lebih penting untuk dijual. Untuk resep asli kulit sup gudang disiapkan dengan sangat sesuai dengan resep dan urutannya, yang dikontrol dengan ketat.

Vrakhovuychi tse, ramen lokshina dengan daging babi di benak rumah lebih dipromosikan resep sederhana.

• ramen lokshina - 700 g;
• babi tanpa sikat - 1 kg;
• lemak babi pemanas - 30 g;
• hijau - 1 ikat;
• kecap - 200 g;
• jahe - 30 g;
• sil, tsukor - 1 sendok makan;
• kayu manis - 1 g.

Anda perlu memotong daging babi menjadi kubus rosemary sedang, mencuci tanah dengan darah berlebih, meletakkannya di dekat panci besar dan memasak sekitar 30 duri, melihat peleburan permukaan, yang mengendap. Setelah Anda mengeluarkan daging dari kaldu, tambahkan kaldu itu sendiri, tambahkan garam ke yang baru. Biarkan kaldu berdiri, dan setelah 15 menit, saring ke dalam panci lain dengan kapasitas yang cukup.

Tempatkan jahe dan kayu manis di bagian bawah panci, di atasnya - daging yang sudah dimasak dan tuangkan sedikit kaldu yang sudah disaring. Rebus semua bahan, tambahkan | tambahkan | zukor dan tuangkan kecap. Tekan wadah berisi daging seperti agas dengan tutup diameter lebih kecil, tambahkan vantage di atasnya. M'yaso dalam panci mungkin kewalahan dalam kaldu. Anda perlu memasak untuk jam 4:00 di mana stanі yogo.

Untuk menyiapkan lokshina, Anda perlu mengambil panci bersih, menuangkan air ke dalamnya, merebusnya, dan merebus lokshina di sana. Siapkan trochs lebih dari 5 duri. Setelah menyiapkan air, tambahkan lokshina untuk 5 porsi yang sama.

Ambil panci lagi, tuangkan satu liter air ke dalamnya, rebus. Setelah mendidih rebus, tambahkan kaldu ekstra ke daging rebus. Rebus 5 hvilin|menit|. Setelah satu jam, masukkan lemak babi ke dalam panci dan didihkan, rebus satu bulu ayam. Setelah mendidih, tuangkan kastruli ke dalam mangkuk, tambahkan ramen lokshina dan daging babi. Sebelum disajikan, hiasi dengan tanaman hijau segar.

Sup Tori Ramen

Bahan utama sup ramen Torah adalah penambahan daging ayam saat menyiapkan kaldu ayam dan kaldu ayam wiski. Rumput tsya tidak dilebarkan dalam taruhan gourmet, seperti varian dengan daging babi. Vinik Torі Ramen melalui potyag untuk mengurangi kandungan lemak dari strain tersebut. Namun penduduk Korea menganggap keistimewaan mereka negatif, pecahan ramen dari bau ayam tidak layak untuk hidup.

Varian Denmark dari ramen resep tradisional. Anggur lebih sederhana dan lebih pintar saat disiapkan, yaitu masuk ke gudang daging ayam pidato kursif lebih enak dituangkan ke dalam tubuh manusia, dan aroma serta rasa ayam diberikan ke sup dengan rasa dan aroma yang tidak ada bandingannya, yang tidak masalah bagi pemilik gudang lain untuk memberikan rasa rumput.

Untuk menyiapkan 4 porsi sup, Anda membutuhkan produk berikut:

• ayam krill - 300 g;
• ramen lokshina -500 g;
• sikat pemicu - 500 g;
• jahe ketiga - 20 g;
• kecap kental - 100 g;
• sayuran segar atau kering - 1 ikat;
• kekuatan untuk menikmati.

Krilla dan kuas ayam disebarkan dalam panci dan tuangkan air bersih mendidih. Berhenti memasak dengan api kecil dengan bentangan api. Setelah daging dikeluarkan dari kaldu dan ditata dalam 4 wadah yang sama. Kaldu yang tersisa, saring dari rumah, tuangkan ke dalam kecap baru, tambahkan jahe dan kekuatan dan biarkan di lengkungan api yang lemah.

Ramen Lokshina direbus selama kurang lebih 5 menit, dituangkan ke dalam drushlyak dan dimasukkan ke dalam mangkuk sampai dagingnya. Tuang daging dan lokshina dengan kaldu yang sudah penuh, saat disajikan, teguk dengan cibulia cincang halus. Ramen dengan pemicu sudah siap.

gotovimsrazu.ru

Bagaimana cara memasak ramen?

Di Jepang dan Korea, dan di China, ramen dianggap sebagai makanan cepat saji, dan yoga juga disajikan di restoran. Bagi yang pernah mencoba yoga minimal satu kali dan ingin mencoba resep stan, rozpovimo, seperti tse robiti.

Bagaimana cara memasak ramen dengan telur Jepang Naruto?

Resep ini bisa diapresiasi oleh para penggemar anime, zocrema "Naruto", pahlawan kepala seperti shanuvalnik tsієї stravi.

Bahan-bahan:

• ayam sup - 300 g;
• selera - 1 batang;
• wortel - 1 pc.;
• sepotong daging babi - 400 g;
• riba chervona - 150 g;
• udang - 8 buah.;
• telur rebus - 2 buah.;
• jam pasir - 2 siung;
• kibulya - 1 pc.;
• lokshina - 300 g;
• keripik tuna - 25 g;
• jahe - 1 akar;
• daun alga nori - 1 pc.;
• kecap, cibula hijau.

Memasak

Mari kita mulai dengan kaldu, masak yoga di atas ayam dengan wortel dan kepala cybuli, jadi kita potong batang seler menjadi 3 bagian, jangan garam dengan tsoma, ambil satu liter. Daging babi dipelintir menjadi gulungan, diikat dengan benang grub dan dioleskan pada haluan penggorengan panas dari samping, untuk menyegel semua jus di tengah. Dali memasukkannya ke dalam panci, menambahkan secangkir teh dan membersihkan serta memotong jahe. Isi dengan air agar tidak menutupi daging. Kami menambahkan kecap sebagai pengganti garam dan menyiapkannya untuk dimasak di atas pivgodini. Kami juga memasak kaldu ikan di atas serpihan tuna dan pembersihan udang, air untuk semua yang Anda butuhkan mendekati satu liter.

Lokshina vіdvarimo di air asin kіlkost trokha yang besar.

Riba dipotong menjadi tusuk sate dan diolesi shvidko, dan udang juga diolesi.

Semua kaldu diproses dan zmіshuєmo, seperti sedikit garam dapat ditambahkan. W babi guling kita tahu benang dan narizaemo dengan gerigi.

Sekarang kita ambil supnya: kita taruh lokshina di piring dan isi dengan kaldu. Taruh pari skibochok ribi dan daging, beberapa udang, setengah telur, potong-potong cibula hijau dan dihiasi di sisi dengan lubang kecil. Gurih!

Bagaimana cara membuat sup ramen di rumah?

Untuk versi ramen buatan sendiri ini, Anda bisa mengambil kaldu apa saja, dasarnya bisa stegence ayam, dan iga babi. Lokshina dapat dianggap encer buatan sendiri, serta masakan Swedia, pada prinsipnya, gunakan spageti.

Bahan-bahan:

• daging babi - 450 g;
• kaldu - 2 l;
• wortel - 200 g;
• chasnik - 3 gigi;
• cibula hijau - 0,5 ikat;
• vіdvarena gandum lokshina - 400 g;
• jahe diasinkan, kecap, oliya.

Memasak

Daging babi dipotong dadu kecil dan direndam dalam sedikit kecap. Mari kita bersihkan sekarang dan parut wortel. Jika dibiarkan satu jam, Anda bisa memotongnya dengan sedotan atau mengoleskannya salad Korea. Jam dapat dirinci pada yang ketiga atau dilihat melalui pers. Dalam wajan, pada suhu tinggi, sob not wiyshov sik, olesi daging dengan sekitar 10 duri dan tambahkan wortel ke yang baru dengan mangkuk. Smazhimo sche hvilin p'yat, schob wortel naik dan melembutkan dan aroma pishov chasnikovy. Znimaєmo dari api dan bersihkan pembunuhan itu. Kaldu panas dituangkan ke dalam mangkok, sedikit lokshini dilaporkan, dan kami menambahkan daging panggang dan wortel. Jumlah penyimpanan kulit tergantung pada kesukaan vlasny, menyesuaikan kepadatannya. Jadi dodamo troch acar jahe, dan Anda bisa menambahkan troch marinade untuk rasa asam. Kecap di sini menggantikan tenaga, kami menambahkan yoga langsung ke piring, siapa pun yang ingin pedas, menyesap tsibuleya hijau yang dipotong. Axis jadi semua gudang sup disimpan okremo, dan di atas rumput yang sudah jadi sudah dibalik di atas piring.

Ramen sup adalah sup yang berbahan dasar kaldu yang kaya rasa, seperti daging, dengan lokshina gandum dan berbagai bahan. Sup Swedia yang enak, harum, dan murah disiapkan obov'yazkovo termasuk dalam makanan rumahan orang Jepang dan di menu sebagian besar restoran dalam masakan Asia.

Sup-lokshina telah lama tersebar luas di Asia: dalam masakan Asia Tengah, yogo disebut lagman, dalam bahasa Cina - lamen, dalam bahasa Jepang - ramen. Setelah meminum lebih dari 100 tahun anggur dari Jepang dari Cina, dan telah menyia-nyiakan banyak anggur buatan Swiss pada tahun 1954, mengambil orang lain dari Jepang, menyebar ke seluruh dunia.

Saat ini, ada dua kali saat menyiapkan ramen: tradisional, yang dagingnya dimasak sprat untuk kaldu kental yang kaya; Sekilas resep dari kedua pendekatan tersebut disajikan.

Tidak ada kanon tunggal untuk membuat ramen, seperti, misalnya, tidak ada standar untuk kue Rusia. Kami menempatkan diri kami di pirіzhki tambalan yang berbeda, Jadi kuliner Jepang yang sangat mengingatkan pada kaldu dengan berbagai bahan berbeda - baik yang megah maupun yang eksotis. Restoran khusus Jepang secara aktif bereksperimen dengan isian dan bumbu, mengembangkan merek ramen mereka sendiri.

Lokshin untuk ramen lebih baik daripada troch of undercooking - keluarkan dari api 1 bulu lebih awal, lebih rendah tertera pada paket. Ayo berkeringat, jika її tersebar di mangkuk dan tuangkan kaldu mendidih, keluarkan "dіyde".

Cara memasak sup ramen - 15 varietas.

resep sup klasik ramen adalah dasarnya, yang terlihat seperti versi biasa dari stravia Jepang-Cina yang populer. Mengetahui dasar-dasarnya, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai bahan dan memasak ramen untuk resep unik Anda sendiri.

Bahan (5 porsi):

• Ramen Lokshina - 700 g
• Daging babi - 1 kg
• Lemak babi leleh - 30 g
• Kecap - 200 g
• Jahe - 30 g
• Kayu manis - 1 gr
• Hijau - 20 g
• Sil, tsukor untuk kesenangan

Memasak:

Daging babi dipotong menjadi beberapa bagian shmatki, janji, masak 30 duri di casserole lokal, mengetahui pinnya. Ayo kita berkeringat dagingnya, dan beri garam pada kaldu dan berikan padamu. Tuang kaldu pembersih ke mangkuk lain.

Tempatkan jahe dan kayu manis di bagian bawah panci bersih, taruh daging babi di atas binatang itu, tambahkan sedikit ke dalam kaldu. Rebus, tambahkan malt, tambahkan kecap. Tekan daging dengan krishka kecil dengan keuntungan, sehingga benar-benar tertutup kaldu - dan masak seperti ini selama 4 tahun.

Rebus ramen lokshina dalam okremіy kastruli - 3-5 duri direbus dalam adas. Saya siap menyebarkan lokshina dalam 5 mangkuk yang dalam. Di panci, rebus satu liter air, tambahkan | tambahkan | kaldu sisa, lemak babi dan rebus lebih banyak bulu ayam. Mari kita tuangkan ke dalam mangkuk, siapkan daging babi, hiasi dengan sayuran.

Resep sederhana untuk masakan Swedia: tori-ramen ayam disiapkan hanya dalam 5 menit. Spravzhnіy makanan cepat saji Jepang.

Bahan (1 porsi):

• Ramen Lokshina - 150 g
• Pemicu - 100 g
• Kecap - 2 sdt
• Wortel - 50 gr
• lada Bulgaria- 50 gram
• Chasnik - 10 g
• Zelena tsibula - 10 g
• Varene telur ayam- 0,5 buah.
• Paksaan untuk rasa

Memasak:

Masukkan kaldu ayam yang sudah direbus: ayam potong dadu, wortel dan paprika potong dadu, chasnik. Campur, masak 2 cabai. Kemudian tambahkan kecap asin, garam, masak 2 hvilin.

Okremo hancurkan lokshina, kibaskan piringnya. Tuang kaldu, tambahkan setengah telur rebus, hiasi dengan cibulia hijau.

Versi ringan dari resep klasik. Daging babi tidak direbus selama 4 tahun, tetapi total 0,5 tahun, lalu diolesi. Rerumputan yang menggugah selera itu keluar dengan harum.

Bahan (2 porsi):

• Daging babi - 200 g
• Lokshina - 80 g
• Telur ayam - 2 buah.
• Jahe - 20 g
• Pembuat jam - 2 siung
• Cibulya berwarna hijau - 40 g
• Kecap - 2 sdm
• Zukor - 1 sdt

Memasak:

Daging babi dipotong menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam panci s | iz | air dingin didihkan, ambil tendangan. Narizati imbir, kibula dan chasnik, tambahkan daging, masak pіvgodini. Selama satu jam penuh, buatlah lokshina yang bertelur, sebarkan di piring.

Dari kaldu, menangkan bahannya. Masukkan daging babi ke dalam wajan, tambahkan zucor dan kecap, olesi 2 hvilin tanpa zaitun. Taruh daging di piring dengan lokshina, tuangkan kaldu, cibula hijau.

Sup ramen dengan saus "Demi-glaz" dan telur puyuh

Resep asli dari koki. Sup tradisional Cina disajikan dengan saus Perancis tradisional.

Bahan (1 porsi):

• Ramen Lokshina - 30 g
• Kuryache Stegno- 50 gram
• Fillet daging sapi muda - 50 g
• kaldu ayam- 200 gr
• Kecap - 20 g
• Saus "Demi-glaz" - 20 g
• Akar jahe - 10 g
• Zelena tsibula - 10 g
• Chasnik - 5 g
• Telur puyuh direbus - 2 pcs.
• Wijen - 5 g
• Minyak wijen - 3 g

Memasak:

Tuang kaldu ayam ke dalam panci, masukkan daging iris tipis, jahe iris kasar, cibula dan chasnik, tambahkan kecap dan saus "Demi-glaz". Didihkan, masak selama 5 menggigil|menit|. Mari kita keluarkan dari kompor dan hilangkan 5 kali lebih dingin.

Taruh lokshina rebus di piring, separuh telur puyuh, minum biji wijen. Tambahkan daging dari stewpan, tuang kaldu, cibula hijau, tambahkan minyak wijen.

Minyak wijen akan memberikan aroma yang tidak biasa, tetapi penting untuk tidak berlebihan - ini lebih pekat.

Chashu - daging babi yang dimasak tse, yaku secara tradisional dimasukkan ke dalam sup ramen Jepang. Jus ale tse m'yaso vіdminno pіdіyde saya suka teman porsi rumput dan seperti camilan dingin.

Bahan (4 porsi):

• Ramen Lokshina - 400 g
• Perut babi leher abo - 1 kg
• Kecap - 100 ml
• Roslinna oliya - 3 sdm
• Sake (Anda bisa menggantinya dengan yang pahit) - 4 sdm
• Jahe - 30 g
• Cibulya berwarna hijau - 50 g
• sawi putih- 150 gr
• Pembuat jam - 4-5 gigi.
• Zukor - 1 sdt
• Telur ayam - 4 buah.

Memasak:

Iris perut babi dengan lipatan, gulung menjadi gulungan dan tarik dengan seutas benang hingga terbentuk. Jika lehernya sudah matang (dan bukan brisket), potong menjadi 4 steak.

Dalam wajan atau wajan penggorengan, panaskan minyak zaitun dan lapisi daging babi hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang daging lagi dengan okrop, ambil tendangannya. Tambahkan jahe, cibula, chasnik, kecap, gorilka, tsukor. Didihkan, mengetahui pin. Tutupi piring dengan penutup dan padamkan dengan api kecil: steak - 50 duri, roti gulung - 2 tahun. Ayo matikan api, dan biarkan daging babi di dalam kaldu sampai habis.

Pecahkan telur lokshina itu, sebarkan di piring. Taruh tyasya yang sudah dimasak, tuang ke dalam kaldu, hiasi dengan irisan kol dan tsibuleya.

Resep kikuk untuk kuliner-pochatkivtsiv. Anda bisa membeli lokshina telur yang siap dimasak sendiri.

Bahan (2 porsi):

• Daging babi - 200 g atau 1 stegenze ayam
• Telur Lokshina - 200 g
• Telur ayam - 2 buah.
• Cibulya ripchasta - 1 pc.
• Kecap - 1 sdm
• Pembuat jam - 2 gigi.
• Zukor - 1 sdt
• Minyak wijen - 1 sdt
• Jahe, cibula hijau untuk dinikmati

Memasak:

Narizat tsiboulina, masukkan ke dalam panci, tambahkan daging, tuangkan 2 liter air. Didihkan dan masak: stegenets - 40 duri, daging babi - 1-1,5 tahun. Biarkan dagingnya berkeringat, dan saring kaldu. Saat pembersihan, tambahkan kaldu dengan lada yang kuat untuk dinikmati, minyak wijen.

Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Letakkan detail pembuat jam, sikat. Tambahkan daging shmatki, tsukor, kecap, olesi 2-3 hvilini dengan api sedang.

Pecahkan telur lokshina itu, sebarkan di piring. Tambahkan m'yaso, kaldu, cicipi tsibuleya hijau.

Sup vegetarian di atas air dengan sayuran dan jamur. Chi non-vegetarian bisa memasak yogo dengan daging atau kaldu iga, tambahkan udang, ikan, daging atau telur.

Bahan (2 porsi):

• Jamur shiitake kering - 2 tekanan
• Lokshina - 1 ikat
• Zucchini - 100 g
• Lada Bulgaria - 1/2 tahun.
• Wortel - 1 pc.
• Cibulya ripchasta - 1 pc.
• Kecap - 5 sdm
• Cabai, jahe, hijau secukupnya
• Udang - untuk bagann

Memasak:

Tuang jamur kering dengan dill dan rendam selama 2 tahun.

Untuk hari shiitake kering, Anda bisa mengambil tanah liat atau roti segar. Rendam mereka, jelas, tidak perlu.

Tuangkan satu liter air ke dalam panci, masukkan jamur, didihkan, masak selama 15 kali menggigil|menit|.

Potong zucchini menjadi kubus, paprika, wortel, dan sedotan. Lumasi tumbuh zaitun 5 sementara. Tambahkan 3 sdm. sendok kecap, jahe (kering atau segar), merica untuk rasanya. Kocok seluruh hidangan menjadi jamur, masak selama 5 menggigil|menit|. Tambahkan lokshina dan cincang hijau, masak 5 khvilin.

Pada sup siap tambahkan 2 sdm. sendok kecap, menyesap sayuran, tambahkan udang, chi shmatochki ribi, pemicu bazhannyam.

Resep sederhana untuk masakan Swedia. Direkomendasikan untuk pelajar dan bujangan.

Bahan (1 porsi):

• Daging babi - 150 g
• Kaldu ayam - 200 ml
• Kaldu ribny kering "Dasі" (bukan obov'yazkovo) - 0,5 sdt
• telur ayam rebus - 1 pc.
• Wortel - 50 gr
• Zelena tsibula - 50 g
• Kecap - 30 ml
• Telur Lokshina - 100 g

Memasak:

Olesi daging hingga berwarna cokelat keemasan. Shmatok siap dipotong menjadi piring tipis.

Tuang kaldu ayam, "dasi", kecap ke dalam panci, tambahkan wortel dan cibula, aduk. Masak di atas api povіlny 5 mnt.

Bagilah lokshina, taruh di piring, isi dengan kaldu. Tambahkan daging, bagian telur, hiasi dengan cibula hijau dan daun lubang alga (bukan obov'yazkovo).

Varian dengan aroma jahe yang unik, kacang polong yang tertutup salju, dan ketumbar.

Bahan (3 porsi):

• Daging babi (daging cincang) - 500 g
• Kaldu ayam - 1 l
• Lokshina - 200 g
• Kecap - 1 sdm
• Akar jahe - 20 g
• Pembuat jam - 2 gigi.
• Wortel - 1 pc.
• Zelena tsibula - 50 g
• Daun ketumbar - 1/3 cangkir
• Kacang polong - 100 g
• Cabai - 1 pc.

Memasak:

Daging cincang babi dicincang dengan mangkuk pemalsu dan parutan jahe. Garam, merica, tuangkan bola-bola kecil.

Rebus 3 botol air (750 ml) di panci. Tambahkan kecap, potong chasnik dan jahe, bakso dan masak 5 khvilin. Tambahkan wortel (iris menjadi sedotan), kacang polong rendah (irisan uzdovzh), lokshina dan masak 2-3 hvilin sampai lokshina siap.

Sup siap pakai dalam mangkuk dengan cibulia hijau, ketumbar, cabai.

Resep berbahan dasar kaldu ayam yang kaya rasa. Seyu-ramen - sup tse, yang garamnya dicampur dengan kecap.

Bahan (2 porsi):

• Batang ayam - 2 pcs.
• Telur lokshina - 200 g
• Telur ayam - 2 buah.
• Kecap - 1 sdm
• Wortel - 50 gr
• Celera - 2 batang
• Cibulya ripchasta - 1 pc.

Memasak:

Tuang 1 liter air ke dalam panci, masukkan stegen, didihkan, ambil pin. Masukkan wortel utuh, cibulin dan selera, masak selama 1 tahun dengan api kecil.

Lokshina harus diambil, diletakkan di atas piring. Tuang kaldu, tambahkan kecap, bagian telur, ayam cincang, cibula kocok.

Pada varian ini, daging babi diolesi jahe dan chibula, tanpa zucru, seperti pada resep tradisional yang kaya rasa.

Bahan (2 porsi):

• Daging babi - 250 g
• Kaldu ayam - 1,5 l
• Telur lokshina - 120 g
• Akar jahe - 30 g
• Kecap - 1 sdm
• Wortel - 1 pc.
• Telur ayam - 2 buah.
• Lobak - 2 buah.
• Zelena tsibula, daun ketumbar secukupnya

Memasak:

Narizat daging babi, garam, merica, sikat dalam panci sampai matang. Tambahkan ruby ​​​​jahe dan cibula, passeruvate 1-2 hvilini. Tuang kaldu, didihkan.

Tambahkan lokshina, masak hingga matang. Tambahkan kecap, potong wortel dan lobak. Tuang ke dalam mangkuk, hiasi dengan tanaman hijau dan bagian telur.

Resep lipat untuk para profesional.

Bahan (3 porsi):

• Ayam sup kecil - 1 pc.
• Ramen Lokshina - 400 g
• Wortel - 1 pc.
• Cibulina - 1 pc.
• Telur ayam - 6 buah.
• Zelena tsibula - 50 g
• Parostki soi abo kvasoli - 200 g
• Pasta miso - 2 sdm
• Kecap - 100 ml
• Anggur putih - 50 ml
• Zukor - 0,5 sdt

Memasak:

Potong ayam menjadi potongan besar, tuangkan 3 liter air, didihkan, lepaskan pin. Garam, tambahkan | tambahkan | rozrіzani navpіl cibulina dan wortel. Masak selama 4 tahun dengan api kecil. Protsіditi kaldu siap. Kuas m'yaso kurki v_dokremiti v_d.

Rebus telur selama 7 menit|menit|, dinginkan di bawah air mengalir selama 3 jam, kupas. Di kantong ziplock, tuangkan anggur putih, kecap, tambahkan zukor, bertelur dan biarkan selama 3-4 tahun.

Tuang 1,2 liter kaldu di dekat panci, tambahkan pasta miso, aduk. Di atas api kecil, didihkan. Kaldu, yang kosong, vikoristovuvaty di ramuan lain.

Okremo brew lokshina, masak 1 bulu ayam, taruh di mangkuk yang dalam. Tambahkan pemicu shmatochki, cibulus cincang halus, parostki. Tuang kaldu mendidih, tambahkan bagian telur dan sajikan dalam segelas air.

Sup vegetarian asli.

Bahan (2 porsi):

• Jamur segar - 300 g
• Telur lokshina - 240 g
• Pak - 100 g
• Kecap - 3 sdm
• oliya zaitun- 2 sdm
• Leek Cibula - 2 batang
• Kekuatan, lada untuk dinikmati

Memasak:

Tuang 2 liter air ke dalam wajan, tambahkan jamur, tambahkan pak, didihkan. Ganti api, masak selama 15 menggigil|menit|. Saring kaldu, tambahkan kecap.

Di panci, masukkan daun bawang cibula, tambahkan jamur, sikat 10 duri. Tambah|Tambah| kaldu, didihkan.

Di depan lokshina rebus, tambahkan ke dalam kaldu, hangatkan dengan baik. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, hiasi dengan cibulia hijau cincang.

Sup diet dengan sayuran dan makanan laut di tangan Swedia.

Bahan (1 porsi):

• Campuran sayur: wortel parut, cibulya, kol putih - 20 g
• Brokoli - 20 g
• Kubis - 20 g
• Jagung mini - 15 g
• Koktail laut- 30g
• Salmon hitam - 10 g
• Sisir laut - 10 g
• Telur ayam rebus - 20 g
• Ramen Lokshina - 40 g
• Miso-kaldu - 150 g

Memasak:

Olesi sayuran sampai siap. Masukkan brokoli kol bunga dan jagung mini, sikat selama 30 detik. Tambahkan makanan laut dan obsmazhuvat shche khvilina. Kemudian tuangkan kaldu miso, didihkan.

Okremo memecahkan lokshina, mengocok mangkuk dari glybok. Tuang kaldu mendidih s |iz | bahan, hiasi dengan potongan telur.

Sup eksotis selama 10 menit. Mirin - anggur beras Jepang - dapat diganti dengan anggur putih asin atau sherry kering.

Bahan (1 porsi):

• Kaldu daging mitzny tanpa garam dan bumbu - 200 g
• Pecheritsa - 15 g
• Ramen Lokshina - 40 g
• Wortel - 10 gr
• Leek cibula (bagian putih) - 15 g
• Kecap - 15 g
• Minyak wijen - kіlka krapel
• Mirin - 10 g
• Acar bambu - 10 g
• Bayam - 10 g
• Zucchini - 15 g

Memasak:

Sayuran dan jamur dipotong-potong, seolah-olah dipetik dengan tangan menggunakan sumpit. Kaldu daging didihkan, masukkan lokshina dan wortel, masak 5 khvilin. Tambahkan roti, bambu yang diasinkan, dan untuk whilina - bayam, daun bawang, dan zucchini.

Setelah 1-2 hvilin tambahkan mirin, kecap dan minyak wijen.

Sebelum sup siap, Anda bisa menambahkan ayam fillet, orak-arik telur, atau bahan lain sesuai selera.

Beberapa orang ingin memanjakan diri dan orang yang mereka cintai dengan vishukuvanni ketakutan serupa. Sup ramen adalah lauk masakan Jepang. Anggur bahkan lebih populer dan mungkin memiliki analogi di negeri serupa lainnya.

Resep ramennya termasuk bahan-bahan sederhana dan sehat yang harganya terjangkau. Proses persiapan Swedia dan berbagai resep impersonal membuat rumput ini ramah bagi para pecinta makanan kaya.

Memasak ramen Jepang yang sempurna: rahasia ramuan buatan sendiri

Semuanya dimulai dengan pas. Ini bahan utamanya, dan untuk resep kulit bisa jadi buti pikiran yang berbeda. gandum Vykoristovuyut itu telur lokshina. Ale, sangat ideal untuk merawat yang itu, seolah bersiap untuk sprat khvilin.

Kaldu yang tepat adalah dasar dari sup apa pun. Yogo rasa gurih menentukan hasil akhir dari hidangan tersebut. Untuk memasak yoga, Anda bisa vicorate babi chialovichina. Pada Sup sayuran kecil kemungkinannya untuk bersiap-siap dengan sayuran. Ini adalah pilihan yang bagus untuk ketakutan mengantuk.

Є resep yang tidak vikoristovuyut vіdvar. Yogo mengganti kecap dengan aneka bumbu dan bumbu. Bau busuk secara harmonis menambah rasa, terutama untuk menambahkan cabai dan sedikit jahe.

Sup ramen tradisional tidak mengubah resepnya. Orang Jepang ingin sering bereksperimen dengan resep baru, menambahkan bahan lain. Resep kulitnya dibedakan oleh kemiripan gurihnya yang istimewa.

Proses persiapannya tidak takut dengan eksperimen. Di gudang ramen, Anda bisa mendapatkan daging babi chi yalovichina. Є gudang dari makanan laut. Anda juga bisa mengencingi gudang domba dengan daun ketumbar, tahu, cibula hijau atau alpukat.

Resep ramen klasik

Kadang-kadang, semua bahan disiapkan dengan urutan yang sempurna. Sup ramen babi - banyak resep anggur. Jumlah komponen berbanding lurus dengan jumlah porsi. Kami menyiapkan produk-produk berikut:

• babi;
• persiapan lokshina shvidkogo;
• sіl, tsukor;
• kecap;
• memanaskan lemak babi;
• jahe;
• kayu manis;
• hijau (tsibula atau peterseli).

Masak daging babi di bagian belakang, potong di depan dengan tusuk sate. Untuk satu jam pinjaman varіnnya 30 mnt. Anda perlu menghilangkan warna merah muda yang muncul, dan memberi garam pada air. Kami bersalah berdiri, seolah-olah dari daging rebus, fraksi yang berbeda dikremasi, dan dibersihkan. Kaldu murni dituang ke wadah lain.

Masukkan jahe dan kayu manis ke dalam wajan bersih. Dari atas, mereka meletakkan daging yang sudah matang dan mengisi troch dengan kaldu sehingga anggurnya sedikit memelintir daging. Semuanya perlu direbus dan tambahkan bumbu secukupnya. Kemudian mereka menuangkan kecap dan menutupi wajan dengan tutup berdiameter lebih kecil. Taruh di atasnya, sehingga Anda meremas daging lebih kuat, sehingga tidak terlihat penuh di kaldu. Di peringkat ini, varіnnya trivaє hingga 4 tahun.

Lokshina bersiap untuk menyerang. Vaughn memasak untuk menyelesaikan shvidko, troch lebih dari 5 menit. Pada tampilan siap її tambahkan beberapa porsi tanpa air sesuai kebutuhan Anda.

Untuk mengambil kaldu secukupnya, ambil air hingga 1 liter dan didihkan. Mari kita encerkan dengan kaldu yang terlalu banyak, didihkan, ambil sprat whilin. Pada proses perebusan tambahkan lemak babi ke dalam pemanasan. Kaldu siap dituangkan ke dalam cangkir. Naprikintsi menambahkan daging jadi dan memperindah sayuran.

Jika Anda memiliki pengetahuan yang cukup di bidang kuliner, Anda bisa memasak sup ramen di rumah. Pada proses pemasakan, gosong adalah induk dari bumbu. Jika itu tidak terjadi pertama kali, maka itu bukan masalah besar! Komponen ramen Jepang klasik langka dan mahal, jadi yogo bisa dimasak lagi.

ramen jamur untuk puasa

Resep ini cocok untuk vegetarian dan semua orang yang memposting. Komponen utama yoga adalah sayuran dan jamur. Kaldu juga dimasak dengan sayuran. Mari kita lihat daftar bahan untuk dua porsi:

• dua porsi jamur kering shiitake;
• lokshina;
• 100 g zucchini;
• bagian dari lada Bulgaria;
• wortel;
• ripchasta cibulya;
• 5 st. l. kecap;
• cabai, herba, jahe;
• makanan laut untuk bagann.

Memasak dimulai dari jamur. Rendam dalam okropі selama 2 tahun. Jamur shiitake bisa diganti dengan kompor. Todi vymochuvati їх di okropі tidak dilacak.

Jamur siap direbus dalam satu liter air 15 menit. Zucchini dipotong-potong, dan sayuran dipotong-potong. Kemudian kami mengolesi zaitun hingga 5 menit, menambah sumish sayur kecap (3 sendok makan), cabai, jahe. Pelumasan dalam kabut dibuat jamur dan direbus selama 5 menit.

Bahan akhirnya adalah lokshina, її tambahkan lebih dari 5 duri ke dalam adonan asam dan rebus. Misalnya, bumbui dengan kecap dan hiasi sayuran. Untuk suguhan gurih, tambahkan makanan laut. Hidangan sudah siap!

Sup Jepang ta m'yaso chashu

Resep memasaknya segar cara klasik Tim, daging babi itu disiapkan dengan peringkat khusus. Dalam hal ini, її vicorist tidak hanya untuk sup, tetapi juga untuk makanan pembuka dingin.

M'yaso dioleskan di depan, dermaga akan muncul coretan keemasan. Ayo masak, tambahkan sayuran. Agar daging babi menjadi empuk dan berair, її padamkan dengan api yang tepat mendekati tahun. Strava sudah siap susun di piring.

Saus Demi-Glass dan sup ramen

Resepnya unik karena Anda makan rumput Jepang dengan saus Prancis. Semua resep gudang disiapkan sekaligus. Sayuran dan daging Narizani dituangkan dengan kaldu ayam. Kumis diseduh dengan rentang waktu 5 menit.

Okremo bersiaplah hanya lokshina itu telur puyuh. Setelah menuangkan її ke dalam porsi, tambahkan daging dan kaldu. Warnanya cibula hijau, dan untuk aroma yang khas, tambahkan minyak wijen.

Ramen sup dari telur lokshini

Untuk semua pecinta masakan, ini adalah resep paling sederhana. Anda dapat mengalahkan lokshina yang dibeli atau mengerjakannya sendiri.

Persiapannya terbuat dari cibula dan babi rebus. Selanjutnya, di atas minyak zaitun, mereka mengolesi chasnik dan merebus dagingnya. Kemudian tambahkan tsukor dengan kecap. Vmіst obmazhuyut sprat whilin. Naprikintsy memperindah tanaman hijau.

Sup ayam Jepang

Torii ramen dengan ayam- Spravzhnya zha shvidkoy disiapkan oleh orang Jepang. Dari gudang daging, hanya daging ayam. Narizavshi її shmatki, tambahkan hingga mendidih. Nashatkovannye ovochi vіdpravlyayut di sana dan rebus beberapa duri, bumbu zasinayuchi.

Vіdvarenі lokshina dan telur diletakkan di atas piring dan dituangkan dengan kaldu dengan daging. Strava menyesap tsibuleya hijau. Untuk keseluruhan proses, mendekati lima hvilin.

Referensi sup diet ramen . Resep ini juga merupakan resep vegetarian.

Vіn pochinaєtsya s vygotovannya vіvaru z jamur dan syrah. Lalu kami olesi jamur dan cibula dengan baik, dan terakhir kami tuangkan ke pekarangan. Biarkan mendidih.

Bahan siap dituangkan dengan air dan dihiasi dengan sayuran cincang.

Visnovok

Seperti Bachimo dari resep hidangan Jepang. Untuk perjamuan seperti itu, dimungkinkan untuk menyambut tamu yang dekat dengan Anda. Ramen Jepang diambil dari piring yang dalam, dan sebagai meja, tempelkan tongkat vikorist. Agar penyajian ke meja menjadi benar, perlu memperindah hidangan, seperti yang terjadi. Untuk siapa Anda membutuhkan sayuran hijau, separuh telur, bakso, dan alpukat. Hasilnya, semuanya terlihat menggugah selera dan enak.

Masakan Jepang kaya akan apa yang dikenal dengan popularitasnya yang luar biasa. Misalnya, salah satu sup yang digandrungi China dan Korea. Resepnya, cara memasak ramen di rumah, dapat dilipat untuk teknik vikonanny, prote є dan alternatif sederhana, karena tersedia untuk navit lord-pochatkіvtsu.

Bagaimana cara memasak ramen Jepang di rumah?

Komponen utama sup adalah lokshina. Untuk stravy spravzhny, jenis khusus diambil - ramen. Іsnuє versi klasik dari stravy dan її zmenenі versії. Harga tergantung masuknya bahan lain. Bagaimana Anda menumbuhkan ramen di benak rumah Anda untuk resep klasik Jepang? Untuk siapa perlu memangkas urutan persiapan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 700 g lokshini (gunakan jenis ramen yang sama);

- 1 kg daging babi tanpa tulang;

- 30 g jahe yang sudah dipangkas;

- 1 g kayu manis;

- 30 g lemak babi leleh;

- 1 sendok teh. l tsukrovy pisku dan garam;

- 200 g kecap;

- Sekelompok menjadi-seperti hijau.

Teknologi memasak:

1. Daging babi dipotong dadu kecil dan dicuci dengan darah.

2. Rebus dengan kapasitas pivgodini yang besar. Kapan pun perlu untuk mengetahui tentang peleburan permukaan, apa yang dikatakannya.

3. Daging terlihat dari kaldu, dan sejumput garam ditambahkan ke yang baru. Vіn dapat menanamkan 15 whilin. Protsidzhuetsya kaldu potim dalam wadah besar lainnya.

4. Di dasar panci yang sudah membengkak, taruh jahe dan kayu manis, lalu daging rebus. Semuanya diisi dengan sedikit kaldu yang telah diinfuskan. Panci dibakar dan dididihkan.

5. Mari tambahkan pistok dan saus ke yang baru. Di wajan, taruh agas dan tekan ke bawah dengan keuntungan. Dengan ini, semua daging harus benar-benar tenggelam dalam kaldu. Pada siapa Anda melihat sup dimasak dengan api terkecil, chotiri godini.

6. Untuk lokshini, ambil okrema єmnіst. Air dituangkan ke dalamnya, didihkan. Ayo berkeringat lokshina. Rebus tepat 5 menit. Air marah. Lokshin dibagi menjadi lima porsi.

7. Saya mulai mengisi wadah dengan satu liter air dan mendidihkannya. Lalu kami tambahkan kaldu di ruangan yang meluap, tempat daging dimasak rebus.

8. Motherland mendidih tepat 5 hvilin. Setelah satu jam, lemak babi ditambahkan ke dalam wajan. Saya mulai mendidihkan semuanya dan merebus 1 whilin.

Sup "diambil" dalam porsi tanpa bagian tengah dalam mangkuk. Di belakangnya, kaldu dituangkan dari lemak. Mari kita taruh daging di piring, seperti sudah lama dipadamkan, di kіnci - lokshina. Bagian atas sup dihiasi dengan tanaman hijau.

Cara membuat ramen rumahan di rumah, resepnya lebih sederhana

Ada pilihan yang lebih baik, cara memasak ramen di rumah, - resep sup spruzhny. Namun, ada cara lain untuk memasak. Vin lebih sederhana dan Swedia. Untuk pіdіyde baru, jadilah semacam kaldu (dengan ayam, kalkun tipis), dan pengganti lokshini - spageti chi tipis di rumah.

Gudang untuk sup:

- 400 g lokshini

- 450 g daging babi tanpa tulang;

- 200 g wortel;

- 2 liter kaldu;

- acar jahe;

- 3 siung pembuat jam;

- sekelompok tanaman hijau seperti;

- roslinna oliya;

- kecap.

Metode memasak

Daging babi dipotong dadu kecil dan direndam dalam kecap. Saat daging diinfuskan, wortel dibersihkan dan dipangkas ketiga besar(Anda dapat memotong sedotan). Untuk dibersihkan dan tersedak pembuat jam.

Daging dioleskan di atas api besar (agar tidak menghabiskan sik) dengan bentangan 10 duri. Ayo pergi ke sana dan selesaikan jam ketiga dan Morquin. Semua melumasi 5 hvilin. Mari kita keluarkan wajan dari api.

Kaldu panas yang sudah jadi dituangkan ke dalam mangkok. Di yang baru, kami menambahkan troch of lokshini, ditambahkan seporsi daging goreng dan troch acar jahe. Jika Anda ingin sup dengan rasa asam, Anda bisa memasukkan sedikit rendaman ke dalam mangkuk. Ganti kecap dengan kuat, tambahkan anggur sesuai selera, sesuai selera. Sup menyeruput di atasnya dengan sayuran cincang.

Hanya ada dua resep cara menyiapkan sup ramen Jepang. Namun, bagi pecinta eksperimen, Anda bisa mengubah jumlah bahan atau menambahkan bahan tambahan. Misalnya, untuk ramen Torah, daging babinya dikocok dengan ayam jantan. Pilihan ini cocok untuk mereka yang tidak bisa makan lemak. Namun, pastikan untuk memiliki beberapa pilihan anggur buti imbir, kecap, daging, dan sayuran.

Gurih

Baru-baru ini saya ingin mencoba lokshina baru dari persiapan Swedia, pilih Chan Ramen vіd Doshirak. Itu zatsіkavilo yang sekaligus zvivuvalo mereka yang perlu memasak bihun. Cara memasak dan chi stіvno baca di panduan.

● Meni, seperti orang kaya, menjadi cicavo, seperti Chan Ramen. Setelah analisis singkat tentang buzz-dzherel, saya membuat visnovka, yang saya sebut "Chan Ramen" - tidak. Є strava - "Ramen", її resep dapat ditemukan di Internet. Dan "Chan" ("Den Chan") disebut mulut Korea, yang menjadi dasar pembuatan kaldu.

● ramen- gandum lokshina, seolah-olah layak mendapatkan popularitas agung di Jepang dan Korea. Ramen Batkivshchyna - Cina. Tsya lokshina murah;

● Mengemas itu її vmіst

● On tongkol Saya kira biaya satu bungkus, biayanya 44 rubel (Musim Gugur 2015, Kiev). Paket tengah adalah: satu briket bihun dan dua kantong berisi bumbu, satu berisi sayuran kering, dan satu lagi berisi bumbu kaldu.

● Bihun kering schіlnіsha untuk zvichaynu і є її, yang paling kering, tidak begitu dapat diterima, seperti bihun persiapan Swedia dengan cara yang sama.

● Sachet dengan rempah-rempah disortir dengan baik sesuai dengan garis potongannya. Sayuran kering termagnetisasi ke dalam tas, di mana Anda tahu, mudah untuk melepaskannya.

● Tidak banyak sayuran kering, sejumput tanaman hijau dan beberapa jamur kering.

● Smak kaldu-bumbu saya lebih layak, menginspirasi tampilan kering, keluar di dunia gostra, di dunia garam.

● Cara menyiapkan Chan Ramen dari Doshirak

● Saya menyiapkan lokshina persis seperti instruksi yang ada di belakang kemasan.

● Dia menuangkan dua botol air ke dalam panci, mendidihkannya, merebus bumbu, lalu membuat briket bihun.. Setelah beberapa tusukan, bihun mengembang, briket mudah aus bentuknya, seolah-olah "dihancurkan" dengan garpu. Saya memasak lokshina dengan api penuh selama sekitar tujuh hvilin. Dia mengaduk її, mengangkat bihun tinggi di atas garpu, sehingga jenuh dengan rasa asam. Kadang-kadang dia meringis dengan tutupnya.

● Seperti kaldu brizki yang disia-siakan pada stіlnitsyu atau lempengan - lebih baik menyeka vіdrazu, innakshe kemudian berbau mengering dan їх схлніше bude vіdtirat. Saya ingat skilnya kaldu permukaan - bukan farbuє.

● Hasilnya gurihyakosti

● Strava, scho vyyshla, tampak menebak-nebak " aku hidup zhu Vermіshel v_dryznyaєtsya v_tієї, scho zustrichaєtsya di paket shvidkorozchinnih terbaik. Ketika persiapan keluar dari m'yaka, itu diberikan untuk minuman transparansi. Saat mengunyah, bukan untuk dinikmati, tebak funchose (walaupun secara subyektif).

● Setelah persiapan, saya berubah lagi, jadi sayuran - sedikit. Strava tampak gurih, itu layak untukku. Vono bulo di dunia gostrim dan solonim, Apa yang benar-benar alami, karena dasar kaldu dapat memiliki karakteristik yang sama dengan kunci penikmatnya. Dalam satu jam memasak, potongan-potongan jamur kering menangkap rosemary, tetapi, yang mengejutkan, karena baunya yang menyengat, mereka mendesis dari jamur yang "indah", "benar".

● Segera setelah dimasak, bihun sudah panas, kurang penting bertarung dengan suhu seperti itu, saya tidak merasakan nikmatnya, saya akan membakar diri saya sendiri. Bawa cek, jika okholone. Jika Anda menyukai yang lebih panas, maka Anda tidak akan menjadi minus. Selamat siang, Saya mendapatkan gigi dari pembuat jam plastik(Anda dapat melihat yoga di foto) - ketika rezhovuvannі vіn sama sekali tidak enak.

● Rasa kaldu - saya tidak bisa memahaminya: anggur ayam chi yalovichiy. Tidak ada tanda pada label. Untuk waktu yang lama saya mengira itu adalah bihun "jamur", tetapi ternyata tidak seperti itu. Mengetahui kebenaran dari kejauhan kurang dari membaca stok "kaldu bumbu". Zagalom, tse bihun dengan rasa yalovichi.

● Kelebihan utamanya adalah bihunnya kaya, itu hidangan duduk. Kerusakan setelah makan - resepsi. Cangkangnya saringan, kehangatannya tenang. Usus setelah chan ramen - tidak sakit, tidak ada kompor.

● Mungkin

● Saya pasti akan membeli bihun chan ramen sekali lagi, menurut saya tidak ada yang istimewa di dalamnya. Sonik yang sangat sugestif, "klasik" Doshirak Saya ingin mengasihani saya, tetapi saya sudah lama melakukan yoga. Golovny plus stravi - sitnis. Minus utama adalah jika Anda perlu membeli piring: panci, piring.

● Sulit untuk mengatakan bahwa makanan cepat saji adalah hidangan tersendiri. Untuk kepahitan sisanya, katakan fakta bahwa bihun perlu disiapkan. Untuk keserakahan pertama kali - ini masih merupakan "bichpacket" yang luar biasa dari briket khas loxin dan bumbu kering. Rerumputan seperti itu tidak dapat berdiri di atas rіven rumah їzhі, meskipun mencoba menyamar di bawahnya.

● Dan bagi mereka yang suka menikmati persiapan Swedia lokshinsky, saya sarankan untuk mencobanya.

● TAMBAHAN per 06.11.15

● Belum lama ini saya mencoba gurih Doshiraki di "mandi" dan merokok, dan yalovichiy: baunya sangat menyengat di udara Chan Ramen. Mereka menciptakan permusuhan "bermain-main" dan tidak serius. Di Yalovichi Doshirak, sebenarnya, ini adalah dasar kaldu yang sama, tetapi untuk semangat "langit dan bumi". Doshirak di pemandian itu bermusuhan, lokshina bukan virazna. Pada Chan Ramen- kenikmatannya sangat lembut, tidak ada gostroty yang menyengat. Jika saya memilih vermeshel dari keluarga Doshirak, maka saya mengenali prioritasnya chan ramen terlepas dari mereka yang belum memasak.