Tsukerki memasak di rumah. Resep buatan sendiri zukerki buatan sendiri dengan foto

Psikolog deyakі pov'yazuyut suka licorice z nevlashtovanistyu, stres dan kohannia harian. Mi, lasuni, jangan berdiskusi dengan orang yang sakit hati, tapi cukup tertawa dan nikmati cokelat zukerku dengan kejam. Beri tahu para pecinta ogirkіv asin yang tidak romantis - kami siap untuk bertemu dengan potongan cokelat sisa orang kohaniy. Beberapa lantai disentuh dengan hangat untuk orang yang Anda cintai dan untuk Anda sendiri, sehingga Anda bisa memasak tsukerki cokelat dengan tangan Anda sendiri di rumah.

Psikoterapi cokelat

Psikoterapis Selandia Baru Murray Langham telah menulis banyak buku. Menurut penulis, karakter seseorang dapat dikaitkan dengan yoga sebagai variasi cokelat favorit.

Chocolatotherapist Murray Langham - seorang dokter diploma, dan ale dovgі roki vіn pratsyuvav chef dan yogo vysnovki bisa menjadi pidґruntya yang praktis. Sekarang Landham bisa mendapatkan perusahaan kembang gula. Sumbu rahasia tumbuh ke terapis hipnolog-cokelat.

Zukerok bentuk:

Bagaimana Anda menyukai zukerki berbentuk bulat, kawan ekstrovert.
Vrіvnovazhenі, orang-orang yang jujur \u200b\u200bdan nadіynі merampok kotak.
Untuk mendapatkan prestise, zukerka oval dengan mudah bertemu dengan orang-orang, mereka merasa luar biasa dalam masyarakat baru dan seringkali menjadi jiwa sebuah perusahaan.
- Pecinta garis lurus bisa mendengar suara speaker dan tetap tenang.
- Tidak bisakah Anda membuka mata pada zucerok luar biasa yang berputar-putar di sekitar spiral? Anda melihat bahwa Anda memiliki energi khusus, tetapi tidak terorganisir.
- Rombie pendiam, yang memimpikan kekayaan.
- Orang trikutnikiv sedikit berkicau seperti otochyuchihami, tapi bau paru-paru di pid.

Jenis coklat:

Cokelat susu janji untuk romantisme sentimental.
Pecinta dark chocolate menikmati inovasi di semua bidang kehidupan.
Tі, hto vіddaє membanjiri cokelat berwarna putih, diberkahi dengan rasa keadilan, tetapi pada saat yang sama, kita tidak mendapatkan belas kasihan.
Gourmets dan penikmat kenyamanan tidak tahan dengan cokelat panas.
Anda tidak perlu membanggakan variasi cokelatnya, yang berarti Anda adalah orang yang keji dan siap berkompromi.

Mengisi zukerok:

Kacang polong pada awalnya cocok untuk orang yang bijaksana dengan gaya yang mendalam.
Sifat bergairah dan ceria tidak terinspirasi oleh serpihan kelapa.
Pecinta rasa mint bergetar seperti yava yang hidup.
Isian Kavova untuk yang tidak toleran.
Nadiya ta virni menyukai tsukerki dengan selai jeruk.
Spiritualitas memanifestasikan dirinya dalam cinta sebelum diisi dengan kesenangan Turki dan chi jelly.
Fondant cokelat akan demi individu yang sensitif.

Zucchini cokelat buatan sendiri bagus karena Anda bisa memilih sendiri warna, bentuk, dan isiannya. Solodashchi, disiapkan dengan tangan Anda sendiri, memungkinkan Anda menunjukkan sendiri kelezatan kuliner itu.

Rahasia membuat zucchini cokelat buatan sendiri

Mempersiapkan cokelat zuceroks adalah tugas yang kikuk, Anda hanya perlu mengetahui aturan sprat:

Cokelat tidak menyukai kue dan perubahan suhu

Suhu di tempat tidak bisa disalahkan untuk overshooting 20 tentang C. Anda juga perlu menyesuaikan rezim suhu saat melelehkan cokelat, jika tidak, zucerka akan menjadi gelap dan "sivimi". Suhu ideal untuk cokelat hitam adalah 32 ° C, untuk cokelat susu - 30 ° C, untuk cokelat putih - 28 ° C hvilin, tetapi tidak di dalam freezer.

Tidak ada tetesan air

Bentuk anggur benar-benar kering. Air pada massa yang dipanaskan dengan mawar memprovokasi kristalisasi, dan zukerka akan terkelupas.

pencairan yang benar

Zucchini cokelat buatan sendiri dapat dibuat dengan kakao, tetes, atau cokelat batangan tanpa isi ulang. Lebih mudah menjatuhkan mawar, menyentuh ubin dengan tangan Anda, atau menggosoknya di perapian. Anda bisa melelehkan cokelat di tungku mikro atau di bak air, atau pada langkah pertama, mudah untuk mengontrol suhunya. Tidak disarankan untuk memanaskan masa dalam panci di atas api, membakar pecahan cokelat dan semuanya akan terkelupas. Panaskan cokelat di atas kompor hingga sekitar 45°C dan turunkan suhunya dengan meminum tetes dingin atau dingin.

Cetakan vicorist

Bentuk silikat kering atau polikarbonat adalah pilihan yang ideal. Zuckerkas akan membuat ketagihan dan berkilau. Anda dapat menuangkan cokelat ke dalam kemasan, yang hilang dalam bentuk zucerok yang sudah jadi, tetapi Anda tidak melihat kilap yang efektif. Anda dapat memberikan bentuk tanpa bentuk, dan silau dapat diberikan dengan glasir.

Pilihan topping

Cokelat enak dimakan dengan plum, aprikot kering, kacang polong, nougat, ganache, marzipans. Ganache terbuat dari cokelat, atasan, rum, dan cognac. Nougat sebelum diisi perlu dipanaskan hingga 25 o C. Isian panas diisi dengan coklat.

Anda juga bisa meletakkan beri segar di tengah, atau lebih baik lagi, selai vikoristovuvaty. Saat disajikan dengan ganache, isiannya akan lebih gurih. Ganache tidak menarik seperti cokelat, anggur selalu memiliki konsistensi plastik.

Mencuci tabungan

Istilah menyimpan zuceroks buatan sendiri adalah berbaring sebagai isian. Karena Anda memiliki buah kering yang menang, zukerki yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari sebulan. Isian dari ganache bisa zіpsuvatsya shvidshe. Seperti pada buncis kacang polong, istilah tabungan lebih terasa, dan isian buah segar tidak bisa disimpan beberapa hari.

Resep untuk zucchini cokelat buatan sendiri

Tidak mudah membuat tsukerki dengan tangan Anda sendiri, meletakkan semuanya dalam resep yang sama dengan resep kembang gula Anda. Belajar dari resep paling sederhana, dan Anda dapat dengan mudah menyiapkan mahakarya cokelat.

Zuckerki dengan kakao "Kulki"

Saham:

100 gram coklat bubuk
300 gr oven kering
250 ml susu
200 g mentega
100 g kacang polong berbulu
250 g zucru
50 g bubuk zukrovy

Memasak:

Campur kakao dari zukrom.
Tuang susu hangat, aduk dan masak hingga zucru mengembang sempurna.
Pechivo podrіbnіt di m'yasorubtsі, kavomoltsі atau dengan tangan.
Tuang cokelat panas di atas krychta pechiva. Campur dengan kuat agar tidak ada payudara. Berhenti menjangkau.
Berikan minyak m'yaka Vershkov | minyak | dan campurkan massa yang homogen.
Bentuk tas dan gulung di sekitar kacang polong berbulu. Taburi dengan bubuk tsukrovoy.
Dinginkan di lemari es selama setahun.

Tsukerka sederhana Qi mirip dengan kentang tishko. Masak mereka di awal masa kanak-kanak, dan cintai daging anak-anak yang sudah dewasa.

Zuckerki dengan kakao dan almond

Saham:

100 coklat bubuk
100 g mentega
Setengah botol bubuk zukrovy
50 g almond kupas dan disikat

Memasak:

Lelehkan minyak vershkov | minyak |.
Tambah|Tambah| bubuk zukrovu. Cicipi kakao dengan lembut, jangan berhenti mengaduk.
Biarkan massa mendingin dan bentuk zukerki.
Tempatkan pot di tengah kulit.
Cicipi bubuk zukrovy
Jika tsukerki menjadi dingin, Anda bisa menaruhnya di lemari es selama setahun.

Zuckerki dengan susu kental dan susu kering

Saham:

Susu kering - 150 g
Susu kental rebus - 200 ml
Bubuk yaka - 100 g
Bubuk tsukrova - 50 g
Mentega Vershkov - 50 g
Rambut kacang - 150 g
Pisang - 1 pc.

Siapkan tsukerki dari susu bubuk di rumah untuk menyenangkan anak Anda. Sekitar 30 zucerok keluar dari jumlah produk.

Memasak:

Panaskan zaitun dalam bak air dan giling bubuk sukrosa darinya.
Campur dengan susu kental rebus.
Tambahkan susu kering dan coklat. Campur masa dengan mixer dalam wadah dengan tepi tinggi. Taruh kulkas.
Olesi buncis dalam wajan kering. Rambut kacang bisa diganti dengan yang lain. Pilih bagian dari gorіkhіv untuk isian, jika Anda memutuskan untuk membuat rajutan, gulung zucerki.
Potong pisang menjadi lingkaran sekitar 2 cm dan bagi kulit menjadi tiga bagian.
Untuk mengolesi bagian bawah dengan minyak atas, shob | abi | coklat masa tidak menempel di tangan.
Kumpulkan jumlahnya dengan satu sendok teh dan unduh tas dengan tangan Anda. Ratakan kantong berisi kue, taruh potongan pisang dan kacang polong. Zip dan unduh tasnya.
Gulung zucerki di rumput laut yang dalam dan di tempat yang tepat di tempat yang dingin selama satu tahun.

Zuckerki yang terbuat dari susu bubuk dengan pisang buatan sendiri akan terasa gurih, tetapi tidak perlu disimpan dan dimasak. Di lemari es, zukerki dengan buah segar bisa disimpan tidak lebih dari 2 hari.

Prune di atas cokelat

Kecintaan pada semua plum dan cokelat di rumah akan lebih enak. Persiapkan prem terlebih dahulu: bilas, isi dengan adas sebanyak 20 helai, ambil jumbai, taruh di papan agar buahnya kering.

Saham:

200 g prem tanpa biji
100 gram dark coklat batangan
Almond yang dilumasi, kacang tanah, rambut atau kacang polong lainnya - sekitar 150 g

Memasak:

Lapisi kacang polong dalam wajan kering.
Kulit plum bengkak dan kering untuk menambahkan kacang polong.
Kocok cokelat dalam bak air.
Tusuk prem pada garpu dan tiang menjadi cokelat.
Letakkan zukerki di atas perkamen.
Jika bola cokelat pertama tertangkap, ulangi prosedurnya.

Truffle Zuckerki dengan ceri "p'yanoyu" dalam pikiran buatan sendiri

Saham:

Cokelat hitam (tidak kurang dari 75% kakao) - 250 g + 150 g untuk glasir
Bagian atas lemak - 250 ml
Mentega Vershkov - 50 g
Ceri kering - 35-40 buah
Cognac - 75 ml
Migdal atau rambut kacang untuk perhiasan
Kakao - 4 sendok

Memasak:

12 tahun sebelum persiapan zucerok, tuangkan cognac ke atas ceri, tutupi dengan penutup atau ludah.
Saring cokelat.
Rebus bagian atas, tambahkan | tambahkan | cokelat dan aduk sampai anggur pecah.
Tambahkan minyak | minyak | ke Vershkov, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa tahun.
Keluarkan ceri dari cognac dan keringkan dengan servlet kertas.
Dari massa cokelat dingin, lewati tas, seukuran kacang berbulu. Taruh ceri di tengahnya.
Taruh tsukerki yang sudah jadi di atas piring dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 duri.
Kacang polong dikupas dan diolesi untuk dihaluskan. Cincang halus ceri yang tersisa.
Lelehkan cokelat untuk lapisan gula dalam bak air, biarkan dingin.
Tusuk truffle pada garpu atau tusuk sate, celupkan ke dalam glasir dingin, taruh di atas panggangan dan hiasi dengan kacang polong dan ceri.
Jangan tempelkan glasir pada semua zukerki, yang Anda gulung dengan kakao. Di satu sisi atau kotak lainnya, tsukerka dengan permukaan berbeda akan terlihat seperti sirkus.
Truffle siap disajikan di lemari es setidaknya selama satu tahun.

Truffle dengan coklat dan susu bubuk

Saham:

Labu tsukru
100 ml cangkir
100 g mentega
Putih telur - 1 pc.
Kakao - 100 g + 25 g untuk diminum
Susu kering - 100 g
Sendok makan bubuk sukrosa dan kacang polong buatan sendiri untuk mati lemas

Memasak:

Tambah|Tambah| di vershoks tsukor, panaskan dengan api kecil dan masak tiga hvilin.
Tahu api, tambahkan minyak, susu kering dan coklat. Campur menjadi massa yang homogen.
Putih dingin dipukul dengan pin yang tebal.
Campur dengan cokelat masa dan panaskan selama 30 duri. Selama satu jam penuh, massa bisa memudar. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas.
Campur seteguk kacang polong terbaik, bubuk sukrosa, dan coklat.
Bentuk tsukerki tradisional untuk truffle chi kulka. Agar cokelat tidak menempel di telapak tangan, olesi dengan humus. Di belakang bazhannyam, di tengah kulit zukerka, Anda bisa memasukkan isiannya.
Truffle akan berdiri di dekat kabut dingin tahun ini.

Tsukerki "susu burung" dalam pikiran domestik

Kulit zukerki yang enak tahu zmalku. "Susu burung", disiapkan dengan tangan Anda sendiri, kami akan lebih cantik, ingin memiliki kesempatan untuk mengotak-atik.

Saham:

180 g zucru
150 g susu, yang mengental|mengental|
100 g mentega
3 putih telur
15 g agar-agar
100 ml air
300 gram coklat hitam

Memasak:

Tuang Zukor dan gelatin dengan air dan nyalakan api kecil. Razmіshuyte, dermaga tidak akan terbuka semua. Jangan membawa chi ke titik didih.
Kocok panas dengan mixer, tuangkan susu secara bertahap, yang mengental | mengental |.
Kocok putih dengan pin yang tebal.
Tuang gelatin ke dalam protein dengan lingkaran tipis, terus kocok.
Tambahkan susu kental dengan mentega. Kocok hingga konsistensi seragam.
Tuang masa ke dalam cetakan dan letakkan di lemari es selama 3 tahun.
Lelehkan cokelat dalam bak air dan dinginkan hingga suhu kamar.
Potong souffle di atas garpu dan tiang menjadi cokelat. Tempatkan zucchini di atas piring.
"Susu Ptashina" akan disiapkan jika coklatnya ditangkap dan menjadi keras.

Ide membuat truffle tsukerki "Ptashine Moloko" di benak rumahan bisa jadi luar biasa - pilihlah cokelat di toko-toko yang bagus. Pembuat cokelat kulit memiliki argumennya sendiri - beberapa orang perlu mengembangkan resep yang baik dan mengetahui rasa baru, yang lain ingin dipanggang di gudang produk, yang lain tidak menghias tsukerok secara tradisional. Eksperimen dan menyenangkan diri sendiri kohanih itu!

Halo, para pembaca dan tamu blog yang budiman! Tsukerki, disiapkan dengan tangan yang lembut, bersaing ketat dengan malt yang dibeli di toko - fakta ini dapat dikonfirmasi oleh seorang gourmet. Bukan hanya kealamian dan kesegaran yang bisa dibicarakan pada melankolis buatan sendiri, tetapi juga kemampuan ajaib untuk memilih bahan dengan cara yang mirip dengan bahan keluarga. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda rahasia menyiapkan kue paling enak dan orisinal!

Cara menelurkan zukerki di benak rumah tangga

Setelah menyiapkan di rumah salah satu bumbu yang telah saya khotbahkan, Anda pasti tidak akan kehilangan baidujim.

Tsukerki buatan sendiri "Susu burung"

Kumpulan produk:

Mentega Vershkov (100 g)
Cokelat hitam (1 batang)
Tsukrovy pіsok (untuk dinikmati)
Gelatin (15 gram)
Protein ayam segar (4 potong)

Teknik memasak:

Tuang sesendok agar-agar dengan 100 ml air matang (karena suhu ruangan). Setelah selesai membengkak, taruh gudang di atas kompor dan didihkan.
Sekarang tupai perlu dikalahkan dengan zucr (jumlah pisku diatur untuk dinikmati). Sebagian memperkenalkan massa gelatin yang didinginkan.
Hancurkan cokelat batangan. Ayo minyak vershkov | minyak | dan lelehkan licorice shmatochki di bak air. Untuk bajannya, Anda bisa membuat icing buatan sendiri - sebaiknya ganti makanan penutup yang dibeli.
Krim setengah dari jumlah cokelat. Rozpodіlіt її pada hari-hari papan suara yang dalam, kertas roti melambai, dan sekali lagi merapikan wadah di lemari es.
Jika cokelatnya sedikit tertangkap, waktunya telah tiba untuk memakan massa proteinnya. Di atasnya, perlu menuangkan glasir berlebih, di depannya akan menjadi hangat.
Masukkan formulir ke dalam lemari es dan periksa pengerasan terakhir dari cangkang cokelat.
Dali dessert dinarasikan dengan potongan berbentuk bajan. Souffle terbaik sangat selaras dengan teh dan kava!

Waffle zukerki di benak rumah

Kumpulan produk:

Jenis sumish anak kering "Baby" (1 botol)
Serpihan kelapa atau bubuk kakao (untuk pencelupan)
Mentega Vershkov (80-100 g)
Wafer dengan pengingat be-yakim (200 gram)

Teknik memasak:

Bagilah wafel menjadi bola-bola. Pertimbangkan isiannya dengan hati-hati: perlu makan dengan minyak mawar.
Cicipi anak sumish dalam bagian-bagian kecil - hasilnya mungkin kental, massa tipis. Unduh tas dengan ukuran yang sama.
Razkrishit "mengeringkan" wafer, dan kemenangan otrimana cricht untuk putaran licorice panuvannya.
Pada akhirnya, Anda dapat menggulung zukerka dalam serpihan kelapa atau menyesap kakao dengan murah hati - fokuslah pada rasa yang istimewa!

Cara membuat zukerka "Korivka" di benak rumah tangga

Kumpulan produk:

Asam sitrat - Anda bisa minum jus segar (setengah sendok teh)
Susu (1 botol)
Madu (45 gram)
Minyak Vershkov (beberapa sendok makan)
Tsukrovy pіsok (pіvtora - dua termos)

Teknik memasak:

Rebus susu dalam panci kecil.
Masukkan 25-30 g mentega. Sip zukor sekaligus.
Campur gudang dengan tegas dan periksa mendidih lagi.
Lanjutkan memasak masa licorice sampai mengental. Mari minum jus lemon dan madu.
Setelah 35-40 hvilin, panci bisa dibakar. Razpodіlіt tsukerkovu berdasarkan bentuk (pіdіyde єmnіst untuk es yang cukup besar atau berpola).
Ambil formulir dalam dingin sampai selesai. Mencicipi "Korovka" buatan sendiri, Anda akan langsung kagum dengan konsistensi yang lebih rendah dan kenikmatan lassoshchi yang gurih!

Zukerki diet dengan harmelon

Kumpulan produk:

Haluskan Harbuzov (1 botol)
Kayu manis yang ditumbuk (setengah sendok teh)
Jahe bubuk (di ujung pisau)
Minyak Vershkov (50 gram)
Kacang polong (pivsklyanki)
Tsukrovy pisok (200 g)
Sil (seperempat sendok teh)
Coklat bubuk (15 gram)
Susu (200 ml)
Zukor vanila (1 sendok teh)

Teknik memasak:

Untuk semangka tumbuk, perlu dipotong menjadi tusuk sate, panggang dalam oven sampai lunak dan haluskan dengan blender.
Masukkan massa sayur ke dalam panci, lengkapi dengan zucrum dan vanilla. Garam dan tuangkan susu. Setelah remix, taruh gudang di atas kompor dan rebus di atas api knalpot hingga mendidih.
Sekarang ubah api seminimal mungkin dan singkirkan masa rebusan selama empat puluh kali lebih menggigil. Pada tongkol karamelisasi sumish perlu diaduk tanpa henti, jika tidak maka akan gosong.
Zreshtoy masa akan membuat selai jeruk dan akan mudah untuk menyirami dasar tangki - saatnya mengeluarkannya dari kompor.
Tambahkan beberapa sendok makan mentega dan sebagian kecil kacang polong terbaik. Untuk penyedap, tambahkan bumbu kaldu - kayu manis dan jahe.
Masukkan massa yang sama ke dalam mangkuk. Dinginkan dan dinginkan selama beberapa tahun.
Kacang polong, yang sudah habis, gabungkan dengan bubuk kakao dan perwakilan untuk panuvannya: tambahkan satu sendok teh jumlah tsukerkovy, selipkan ke dalam kantong dan gulung dengan jelas. Simpan es batu bundar pencuci mulut dalam cuaca dingin.

Cara membuat es batu di benak rumah tangga

Kumpulan produk:

Asam sitrat encer (setengah sendok teh)
Tsukrovy pisok (250 gram)
Air (pivsklyanki)
Jus buah (1 sendok makan)
Bubuk tsukrova (di kilkost besar)
Kharchovy barvnik bisa apa saja

Teknik memasak:

Panaskan zucchini dengan air di panci dengan dasar yang tebal. Setelah itu, seolah-olah menghilangkan sirup dari troch, teteskan troch lobak langsung ke dalam cawan dengan air dingin - jika semakin parah, piring dapat dikeluarkan dari api.
Beri tahu saya jika ada penyedap untuk pilihan khusus - mungkin jus buah / beri, susu, kakao chi kava.
Tambahkan barvnik gurih, serta asam sitrat, diencerkan dengan air panas 1:1. Campur dengan kuat.
Taburkan bubuk di geladak - їє mungkin kaya.
Sekarang ambil benda bulat dengan diameter besar (Anda akan diberi tahu tentang ukuran tutup es). Tekan bedak pada licorice untuk mendapatkan ketukan yang jelas. Meisterit menggali di cek pesanan.
Sebarkan tongkat di bawah lemari es dan isi lubangnya dengan sirup.
Periksa kubu malt. Nadali, agar tsukerki tidak lengket, mereka bisa ditaburi bubuk tsukrovy dengan murah hati.

Zukerki "P'yani" untuk orang dewasa

Kumpulan produk:

Rum ringan (2 sendok makan)
Minyak Vershkov (50 gram)
Migdal (pivsklyanki)
Minuman keras ceri (20 ml)
Telur ayam (1 utuh + 1 putih)
Cokelat hitam (150 g)
Bubuk tsukrova (pivsklyanki)
Cokelat susu (20 g)

Teknik memasak:

Vіdvarіt ta membersihkan telur. Kocok mentega bagian atas hingga lunak, hingga putih; kemudian makan dengan zhovtkom rebus dan naikkan ke homogenitas maksimum.
Top up dengan alkohol dari varietas yang berbeda. Minuman kerasnya bisa bagus, prote ceri masih lebih baik.
Cokelat hitam perlu dicairkan dalam bak air (satu sprat kubus harus ditambahkan untuk membuat marzipan). Mereka juga memberi Anda anggur ke gudang.
Setelah isian dicampur kembali, isian dimasukkan ke dalam lemari es untuk tahun berikutnya.
Tim satu jam untuk membersihkan dan memotong kacang polong sampai menjadi renyah (agar mudah mengambil kulit dari almond, beri taburan yogo pada 5 helai). Potongan dark chocolate juga perlu diparut.
Perkenalkan rum, bubuk licorice, dan protein Suriah, yang terlalu banyak. Campur masa dengan mixer atau blender, tarik tiga serat, lalu bersihkan kulkas selama setahun.
Setelah didinginkan dari almond marzipan, perlu dibuat "cowbaska" yang rapi (memasak dan meletakkan kertas roti di atas stilnitsa).
Ubah ukuran benda kerja menjadi bagian yang sama dan unduh yang bulat. Ubah menjadi roti pendek, setelah itu olesi isian dan kresekkan tepinya, membentuk kantong licorice dengan taburan.
Potong cokelat susu menjadi tiga bagian dan gulung zuckeras menjadi hitam. Chastuvannya siap sebelum disajikan!

Cara memasak sirni tsukerki dengan tengah malam di benak rumah

Kumpulan produk:

Pak (250 gram)
Tengah malam segar atau beku (1 botol)
Serutan licorice kelapa (beberapa sendok makan)
Minyak Vershkov (30 gram)
Remah roti (untuk remah roti)
Telur ayam (1 buah)
Tsukrovy pisok (75 gram)
Borosno (1 labu nonpovna)

Teknik memasak:

Kocok telur s | iz | mencicit melengking. Tambahkan pak dan minyak, jadi bukan pripinyayuchi zbivannya.
Masukkan tepung|boroshno| dan campur keju dengan seksama.
Bagilah alas menjadi potongan-potongan kecil - bentuk kue pendek darinya.
Saya akan menanam satu setengah di kulit. Unduh kruglyashi, untuk tangan kendur sruchnosti borosnoy.
Sekarang "kolobok" perlu dimasukkan ke dalam air mendidih - jadi tuan "berbelanja". Pangkas di atas kompor dengan merentangkan tiga helai setelah penyambungan.
Tas Wiymіt untuk kebisingan tambahan. Celupkan kulit zukerka ke dalam remah roti dan serpihan kelapa.

Risiko sendiri dengan krim asam

Kumpulan produk:

Sayang (pivsklyanki)
Tsukrovy pіsok (1,5 botol)
Minyak rosem'yakshene vershkov (100 g)
Krim asam (dua botol)

Teknik memasak:

Campur zukor dengan madu dan nyalakan api sedang. Dock mendidih, terus-menerus mengaduk komponen.
Jika Anda bermimpi tentang api burshtin, taruh piring di atas kompor.
Bawa krim asam ke suhu 80 derajat dalam wadah kecil. Keringat, datanglah ke massa madu madu.
Masukkan minyak lunak. Setelah pengadukan berulang, nyalakan potag di atas api kecil dan rebus sprat whilin dengan pengadukan konstan.
Anda dapat memprotes kesiapan dengan cara berikut: ambil sebagian licorice sum dengan sendok, taruh di piring dan kuncupkan triplet - pengerasan bukannya tanpa risiko. Untuk konsumsinya bisa ditambahkan madu atau zukru.
Ambil kertas roti dan sebarkan di permukaan loyang. Lapisi perkamen dengan minyak zaitun, taruh masa zuker dan sortir dengan baik.
Dalam seperempat tahun, iris akan tersisa kurang dari sekuntum mawar dan pajak sampai tehnya habis.

Zukerki oranye di benak rumah tangga

Kumpulan produk:

Manna menir (30 gram)
Kacang tanah (50 gram)
Jeruk (1 bh)
Bubuk tsukrova (15 gram)
Air (50 ml)
Zukor (80 gram)
Putih telur (1 buah)
Seteguk kembang gula (untuk bazhannyam)
Jeruk Nipis (1 buah)

Teknik memasak:

Cuci jeruk nipis dan jeruk dengan baik. Znіmіt zest dari buah jeruk, dari ampasnya, yang tertinggal, vychavte sіk.
Sekarang Anda bisa melihat jus dari jeruk nipis. Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan segelas jus segar - jeruk dan jeruk nipis.
Tuang sik ke dalam panci kecil dan stewpan. Vsipte memangkas kulit dan pisok asam, tambahkan seperempat botol air.
Jaga agar gudang tetap hangat di atas api yang tepat dengan pengadukan yang konstan. Setelah mendidih, cobalah yoga di atas kompor selama tiga kali menggigil lagi.
Mulailah minum semolina dalam porsi kecil. Rebus masu hingga mengental - bunyikan whilin p'yat.
Giling kacang polong dengan blender dan tambahkan bubur semolina-jeruk.
Unduh tas dengan ukuran yang cukup. Letakkan bumbu di atas piring dan masukkan ke dalam lemari es sampai matang.
Untuk menambahkan glasir gurih untuk zucerok buatan sendiri - beberapa trik: kocok putih ayam dengan bubuk licorice.
Dodatkovo juga menghiasi tas oranye dengan bubuk kembang gula berwarna.

Zukerki paling enak untuk penderita diabetes di rumah

Kumpulan produk:

Buah ara kering (140 g)
Zaminnik tsukru (untuk dinikmati)
Voloski gorіkha - untuk bazhannyam (pіvsklyanki)
Buncis abo sochevitsya (1 botol)
Coklat bubuk (20-30 gram)
Air - bisa diganti dengan cognac (60-70 ml)

Teknik memasak:

Sebelum menyiapkan kacang, Anda perlu merendamnya dalam air dingin - biarkan semalaman. Z inzhiro bazhano sedemikian rupa sehingga bagus untuk dilunakkan.
Tuang opium promita atau buncis dengan sebotol air. Rebus sebanyak 50-60 helai di atas api mati, hingga matang sempurna.
Marah ibu pertiwi dan biarkan kacang mengering. Selanjutnya, potong-potong dengan blender.
Saat memangkas buah-buahan kering, disarankan untuk meninggalkan sepotong tangkai rosemary sedang - agar lebih enak.
Letakkan kacang polong di belakang bajan. Saat Anda memuji produk Anda, Anda mungkin perlu sangat spesifik.
Campur dasar buncis, buah ara dan kacang polong. Tambahkan pengganti ke tsukr dan campur semuanya dengan baik.
Jika massa yang benar-benar homogen muncul di tangan Anda, Anda dapat dengan berani membentuk garis-garisnya. Berikan zukerka seragam untuk pengadilan yang berkuasa.
Untuk meningkatkan rasa pencuci mulut varto, tambahkan kakao dengan murah hati.

Sekarang Anda tahu cara membuat zukerki di benak rumah tangga. Saya mengikuti resep lasoshchiv untuk Anda. Saya memiliki banyak nafsu makan untuk camilan baru!

Segala sesuatu yang lain di dunia ini disukai oleh licorice. Siapa yang tahu bagaimana menjalani hidupnya tanpa tsukerok, yang cukup mempertaruhkan hal-hal kecil pada teh dan sampanye. Dan jika vegetarian tidak mengetahui rasa daging, jika orang tidak mendambakan hati angsa atau daging remis seumur hidup mereka, maka tsukerkka pun harus memakan kulit seseorang, seolah-olah dia hidup di dunia modern. planet bumi. Mengatakan bahwa toko memiliki banyak pilihan tsukerok tidak akan mengatakan apa-apa. Vіn - megah, tidak peduli seberapa nikmat, warna, hamanet.
Dan lebih banyak lagi tsіkavo, deyakі menemukan vіdchenіshі dan tuan-tuan yang cantik, salad vishukanі, kue yang bisa dilipat atau stravi panas yang gurih, yang dibuat oleh para master di dapur mereka, jadi sekali dan untuk selamanya mereka tidak mencoba memasak zvichinі tsukerki di benak rumah mereka. Bukan untuk orang yang peduli untuk tidak mengetahui bahan-bahannya, dan bukan untuk orang yang tidak membutuhkan peralatan khusus. Ada lebih dari tiga alasan sederhana mengapa Anda bisa minum dan membeli tsukerki di toko. Dan meskipun selama satu jam kami tidak mulai bernyanyi dalam kualitas, dalam kealamian, kesegaran lasoshchi yang dibeli, kami tetap waspada.
Bisakah Anda mencoba varto? Chi tidak tahu harus mulai dari apa dan bagaimana cara mendapatkannya? Mari kita menggiling bersama. Di sini Anda akan menemukan pilihan gurih untuk zukerok buatan sendiri. Percayalah, rumah tangga dan tamu Anda, seperti yang sering Anda lakukan dengan kreasi Anda, tidak akan ditinggalkan sendirian.

Resep nomor 1. Zuckerki "Nyonya Malam"

Seseorang yang kaya dari Anda bernyanyi kushtuvav bahkan zukerki gurih dengan plum dan aprikot kering dengan nama "Lady Nich". Kami mendorong Anda untuk menyiapkan tsukerki serupa sendiri. Mengatakan bahwa Anda tersedak hasilnya sama saja dengan tidak mengatakan apa-apa! Tsukerki do-it-yourself terlihat gurih, ditebus dengan kaya untuk pabrik! Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan sosis yang luar biasa ini!
Tsukerki keluar tiga lagi untuk aslinya.

JAM: 40 mnt.

Mudah

Porsi: 4

Bahan untuk 8 zucerok:

plum - 16-20 buah;
aprikot kering - 16-20 buah;
rambut kacang polong adalah panen yang bagus dengan girkoy;
coklat hitam - 100-150 g;
marshmallow - sprat potongan (deposit dalam rosemary).

Memasak

Bilas aprikot kering dan prem di depannya, lepuh (potong aprikot kering dalam taburan, sehingga hancur), keringkan di udara panas.
Aprikot kering dipotong-potong dengan pisau agar lebih mudah digiling menjadi bubur dengan blender.

Plum kering dipotong dengan pisau dari metode yang sama, seperti aprikot kering.

Kacang polong dipotong dengan pisau atau dipangkas oleh penenun.

Tambahkan setengah dari kacang polong ke dalam aprikot kering, dan pada saat yang sama tambahkan blender ke dalam bubur. Karena aprikot kering kental, tambahkan satu sendok makan air matang hangat ke bubur untuk mencicipi massa yang lebih homogen.

Plum kering dicampur dengan setengah dari gorіkhіv dan sama dengan blender dalam bubur.

Kemudian mereka membentuk zukerki. Untuk ini, rendam tangan Anda dalam air hangat (agar masa tidak menempel di tangan Anda), dari sumish pertama (aprikot kering + kacang polong) cabut suwir, taruh marshmallow di tengah kulit dan bentuk zukerki di dalamnya bentuk tas atau elips sehingga muncul marshmallow di tengahnya.
Marshmallow memiliki ukuran yang berbeda, untuk zucerok lebih baik mengambil sekitar 1,5 kali 2 cm atau tiga lagi.

Sumbu seperti zukerki keluar.

Sire yang sama dengan jumlah lain (plum + kacang polong).

Lelehkan cokelat dalam bak air (65 derajat).

Kulit zukerku zanuryuyut coklat untuk bantuan gergaji chi pari tongkat Cina.

Letakkan di atas papan, dikirim dengan grub dan perkamen, perbaiki kulkas selama setahun. Zukerki buatan sendiri sudah siap!

Anda bisa memperindahnya dengan menambahkan keping cokelat ke binatang buas dengan serpihan kelapa.

Sebagai pengganti dark chocolate, milky jaya, maka umurnya sekitar 2 tahun, pecahan wine akan ditangkap lebih awal.

Resep nomor 2. Zuckerki "Tofi"

Penting untuk percaya pada mereka yang dapat dengan mudah membuat produk kembang gula di benak rumah, terutama tsukerki yang mahal, karena kita tidak boleh terlalu sering mandi di santo. Ale chi mencatat bahwa banyak zucerok dari "kategori mewah" dalam paket yang disukai terdiri dari komponen terpenting, yang digabungkan secara harmonis satu per satu. Porosnya keluar, rodinka - kebun anggur kurang tahu tentang komponen di kejauhan, mereka menciptakan penampilan estetika yang menyenangkan dari pokok anggur itu sendiri. Misalnya, di rumah zucerka tercinta "Toffi" - sosis gurih dalam kemasan cantik hanya terdiri dari iris atas yang diisi dengan biji hazelnut dan disiram dengan sedikit cokelat hitam! Tampaknya, apa yang istimewa di sini? Ale tahu, ini sangat enak dan indah! Apakah Anda ingin menyiapkan mahakarya dengan tangan Anda sendiri? Mari kita mulai!

Bahan untuk 15 zucerok:

iris atas - 125 g;
hazelnut - 15 buah;
cokelat hitam - 30-50 g;
krim asam atau atasan berlemak (tebal) - 3 sendok makan;
oliya vershkove - 20

Memasak:

Іris z|іz| minyak | minyak | mawar mawar di bak air atau di wajan keramik dengan api kecil.

Jika iris lebih tanuti, tambahkan krim asam (atasan).

Zavazhite masa sampai akhir karamel yang sama.

Bentuk noda obov'yazkovo dengan minyak atas. Jika Anda memiliki cetakan silikon untuk zucerok, maka karamel panas dapat dituangkan ke dalamnya, jika tidak, Anda dapat menggunakan sisipan plastik di kotak zucerok. Agar plastik tidak meleleh, perlu disentuh, sementara massa didinginkan hingga suhu tієї, jika Anda bisa mengambilnya dengan tangan. Setelah mencapai panas, karamel menjadi plastik, dari situ Anda dapat dengan mudah mengunduh tas kecil dan memadatkannya ke cetakan. Pada kulitnya, tekan zukerka pada biji kemiri.

Mawar dalam bak air (65 derajat) cokelat hitam.

Tuang cokelat di atas kacang polong sedemikian rupa sehingga uratnya hanya terpelintir oleh inti kacang polong, dan bukan seluruh permukaan zucerka.

Masukkan cokelat ke dalam lemari es selama setahun (Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama 10-15 menit, lalu mudah, tanpa mengacaukan bentuk zucerok, tarik keluar bentuknya).

Axis dan hanya itu, hanya anginkan tsukerki yang indah dan keriting dengan rapi dari bentuknya dan pindahkan ke rerumputan yang indah.

Resep nomor 3. Gorikhov_ tsukerki dan tartlet

Apa yang kita butuhkan untuk memasak ... tsukerki? Kami akan mempersiapkan dan kami akan makan. Resepnya sangat sederhana untuk Vikonan, dan hasilnya Swedia untuk Podanny. Jadi, jangan membuat diri Anda bahagia.

Bahan-bahan:

tartlet siap pakai - 30 buah;
sumish gorikhiv (mete, hazelnut, kacang tanah) - 100 g;
bubuk kakao - 2 sendok makan;
tsukrovy pіsok - 2 sendok makan;
krim asam lemak - 2 sendok makan;
minyak vershkov - 2 sendok makan.

Cara menelurkan zukerki di benak rumah tangga

Semua bahan dipilih langsung di Turk (cezve), karena Anda harus menyalakan api minimum. Kadang-kadang, membantu orang Turki, membawa jumlah tersebut ke keseragaman yang padat dan pembagian tsukra yang lengkap.

Setelah menyebarkan tartlet pada permukaan yang rata, perlu untuk mengisi kulitnya dengan kacang polong. Tentu saja, dari resep mana Anda hanya dapat mengambil tampilan pegunungan yang merdu, cinta Anda, tetapi jika baunya berbeda, Anda dapat merasakan sedikit intrik. Di belakang kacang polong, Anda perlu menyiapkannya, seolah-olah ada ludah di atasnya, lalu keringkan di atas wajan panas (ludah yang sama adalah krim air yang baik) dan bersihkan.

Selama satu jam penuh, kedamaian adalah jumlah cokelat kental kami. Penting untuk mengisi kacang polong dengan tartlet, dengan Turki dengan cerat, itu sudah berguna.

Kacang polong, seolah-olah mereka tidak tahu tempat di tartlet, mereka perlu dipangkas oleh penarik, agar mereka bisa menyesap zukerki dengan crichta. Lasuvati bisa sudah 20 menit setelah dimasak, jika jumlah cokelatnya sudah terlalu dingin dan sedikit melembutkan tartlet wafel.

resep lainnya

Untuk persiapannya, Anda membutuhkan: rodzinki dan babi hutan, bubuk kakao dan pisok asam, susu dan mentega. Massa Zucker disiapkan dalam bak air, kemudian setengahnya dituangkan ke dalam cetakan, kismis dimasukkan ke dalamnya dan binatang itu diisi dengan massa zuker yang berlebih. Mereka naik ke freezer untuk bermalam dan zukerka siap untuk luka.

Untuk persiapan zucerok seperti itu, Anda membutuhkan aprikot dan kacang kering, madu dan cokelat panas, sepotong mentega, dan kembang gula warna-warni untuk hiasan. Aprikot kering dengan kacang tanah dihaluskan dengan blender, dimakan dengan madu. Dari masi yang dihilangkan, tsukerki masa depan dibentuk, sehingga nantinya perlu zanurit sejumlah cokelat panas dan mentega yang dilelehkan dalam bak air. Tsukerki, yang tidak mereka tangkap, menyesap dengan seteguk kembang gula dan pergi ke freezer untuk menangkap.

Untuk menyiapkan manisan seperti itu, Anda membutuhkan: pisang dan sebungkus oven, bulu kacang polong dan susu yang mengental, yogurt dan coklat (atau bubuk zucrova) untuk hiasan. Kupas dan bulu kacang campur dengan susu rebus, yang mengental|mengental|, dan yogurt. Otrimana masa dibaringkan di atas belatung yang diludahi, dipotong-potong, separuh potongan pisang ditumbukkan ke binatang itu dan diubah menjadi cowbass. Menangkap koboi memotong menjadi tongkat kecil, merendam kulit dari bekas seperti bubuk kakao atau bubuk zukrovu.

Untuk zucerok seperti itu, Anda tidak memerlukan apa-apa lagi: cokelat panas yang dibuat dengan mentega di atasnya, bubuk kayu manis dengan biji kacang polong dan almond berbulu, bubuk kakao untuk diseruput. Siapkan masa dari cokelat, kayu manis, dan satu liter mentega, jika Anda menangkap troch, zukkerki dibentuk darinya, kacang polong diletakkan di tengah kulit, zukkerki diayak dengan bubuk kakao dan disimpan di lemari es.

Untuk menumbuhkan tsukerki seperti itu, Anda membutuhkan: tsukor dan air, telur ayam dan tahi lalat dengan kacang polong, bubuk zukrov, dan serpihan kelapa. Siapkan karamel sumish dari tsukru dan air, campur dengan kacang polong yang sudah dipangkas. Dari masi dingin, rafaelki dibentuk, dan rodzin ditempatkan di tengahnya. Kantong Otrimani digulung dengan sejumlah serpihan kelapa dan bubuk gula. Untuk 40 hvilin zucerki di lemari es Anda bisa menangkap dan makan.

Di sini Anda membutuhkan cokelat dan vershkovy iris, air, minyak vershkovy, dan rose cava. Di pemandian air, sejumlah iris, air, kaviar mawar, dan humus disiapkan. Lalu kita tuangkan ke dalam cetakan. Toffees ditangkap dalam masa cokelat leleh dan didinginkan di lemari es selama beberapa tahun.

Untuk menyiapkan gulma ini, Anda membutuhkan plum, rambut kacang, dan cokelat hitam. Plum kulit diisi dengan sepotong buncis berbulu, disiram dengan cokelat panas di bak air dan didinginkan di lemari es selama setahun.

Anda juga bisa mencoba resep marmalade buatan sendiri ini. Tidak ada yang sederhana di sini. Konsumsilah buah beri segar (misalnya, seminice), air, agar-agar, asam sitrat, dan bubuk gula. Di blender, beri dihaluskan dengan asam sitrat dan bubuk zukrovy, penuh dengan gelatin yang bengkak dan dituangkan ke dalam cetakan. Jika Anda menangkapnya, Anda akan memiliki їх untuk lebih menikmatinya, tutupi dengan glasir.

Opsi lainnya untuk zucerok buatan sendiri:

Anda juga bisa membeli tsukerki dengan buah kering lainnya, misalnya buah ara atau kurma.

Wafel buatan sendiri dengan cokelat.
Pembuat es buatan sendiri pada tongkat (ingat radyansk pivniki kami?).
Zukerki cokelat-madu.
Zuckerki dengan buah derek.
Pasta aprikot-kelapa.
Pasta buatan sendiri.
Kesenangan Turki, memasak di rumah.
Zuckerki "Lasun" untuk makanan anak-anak.

Dalam persiapan zucerok, susu bubuk dibiarkan mengering, Anda bisa menggantinya jika perlu. Dalam suasana hati yang ekstrem, seolah-olah tidak ada yang satu atau yang lain, tetapi dalam suasana hati yang bahagia - seorang ibu muda, dan Anda memiliki seorang anak sumish "Baby", Anda dapat memenangkan її.

Mahakarya seperti itu bisa menjadi hadiah yang luar biasa untuk kerabat dan orang yang Anda cintai.

Untuk menyambut Batu Baru, cetak zukerka dalam cetakan silikon di depan bintang.
Di hari Valentine, tentu saja, hati akan pergi.
Sambut ibu dan temanmu pada tanggal 8 Januari dengan tsukerki terbaik dalam bentuk voucher.

Setelah membawa kohanih kalian, jangan lupa untuk maju, simpan tsukerki di kulkas secepatnya, agar baunya tidak luntur. Meskipun hampir tidak mungkin, kesenangan seperti itu tidak bertahan lama.
Anda juga bisa membuat kotak kado dengan tangan Anda sendiri, atau lebih tepatnya menghidupkan imajinasi riuh Anda dan memasukkan setetes jiwa Anda ke dalam suvenir. Diikat dengan jahitan satin cerah atau tasma kerawang, sekotak zukerok buatan tangan akan membuat Anda terlihat seperti master mahakarya kuliner terbaik dan mencintai putri, pasukan, ibu Anda.