Для чого додають лавровий лист у їжу. Лавровий лист - корисні властивості та застосування в медицині, косметології та кулінарії

У статті обговорюємо лавровий лист, розповідаємо про його корисні властивості, протипоказання до застосування. Ви дізнаєтеся, як використовувати пряність у медицині, косметології та кулінарії. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся готувати лікувальні настої, відвари для лікування кашлю, діабету, алергії, циститу, геморою, захворювань суглобів. Ми розповімо про магічні властивості рослини, як використовувати її для виконання бажань.

Лавр - субтропічне дерево сімейства Лаврові (лат. Lauraceae). Листя цієї рослини шкірясте, чергове. Їх широко використовують у народній медицині, косметології та кулінарії — як прянощі.

Корисні властивості

Культура багата ефірними оліями, вітамінами та мікроелементами. Пряність надає загальнозміцнюючу, протизапальну та антимікробну дії, покращує апетит, усуває суглобовий, м'язовий біль. Рослину використовують у медицині для лікування простудних захворювань, діабету, циститу та геморою.

Зовнішній вигляд (фото) рослини Лавр.

Відвар пагонів позбавляє алкоголізму. При регулярному вживанні засіб виробляє стійку відразу до спиртного.

З прянощів роблять косметичні продукти або готують поживні та зміцнювальні маски на її основі. Засіб використовують зовнішньо для усунення прищів, пігментації.

Застосування у кулінарії

Як пряність використовують свіже, сухе, мелене листя лавра. Ця приправа надає аромату супам, м'ясним, рибним, овочевим стравам, соусам. Лавр додають маринади і застосовують для консервації. Молотою сировиною, яка є у складі гірчиці, тушонки, паштету, ковбаси промислового виробництва, покращують якість страв.

Ефірні олії рослини швидко випаровуються, тому пряність закладають у страву за 5-10 хвилин до готовності. З готової страви листя слід прибрати, щоб вони не надали гіркого смаку.

Як застосовувати в косметології

Відвар сировини широко застосовують у домашній косметології. Він має тонізуючу, очищаючу, омолоджуючу дію. Засіб із паростків корисний для шкіри, волосся.

Освітлює шкіру, усуваючи пігментацію, нормалізує роботу сальних залоз, звужує пори. Маски, креми на основі прянощів підтягують шкіру, розгладжують зморшки.

Відвар лавра заспокоює шкіру голови, усуває свербіж та лікує від лупи. Засіб зміцнює волосся, прискорює його зростання, надає блиску.

Тонік для обличчя

На основі відвару готують тонік, який використовують щодня. Засіб підходить проблемній шкірі для позбавлення прищів.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 20 штук.
Вода - 500 мл.

Як приготувати:Подрібніть сировину в кавомолці, залийте водою, поставте на мінімальний вогонь і варіть 5 хвилин. Зніміть з плити, накрийте кришкою, наполягайте щонайменше 5 годин.

Як використовувати:Протирайте обличчя тоніком вранці та ввечері. Засіб можна заморозити та використовувати у вигляді кубиків льоду.

Результат:Тонік звужує пори, усуває запалення шкіри, має омолоджуючу дію.

Зміцнююча маска для волосся

Для зміцнення росту волосся використовують відвари, настоянки, масло, маски на основі лавра. Всі ці засоби можна приготувати самостійно в домашніх умовах за допомогою листя культури. Розглянемо рецепт зміцнюючої маски для волосся.

Інгредієнти:

Квітки ромашки – 10 гр.
Корінь лопуха – 10 гр.
Лаврушка - 4 шт.
Вода - 500 мл.

Як приготувати:Змішайте трави, пам'ятайте їх за допомогою качалки, залийте окропом і поставте на мінімальний вогонь. Варіть протягом 7 хвилин, зніміть з плити, остудіть і відфільтруйте відвар в окрему ємність.

Як використовувати:Кашку, що залишилася, утріть у шкіру голови масажними рухами. Укутайте волосся рушником і потримайте маску протягом півгодини. Після процедури промийте пасма відфільтрованим відваром.

Результат:Маска зміцнює волосся, перешкоджає їх випаданню, облисіння. Після процедури волосся стає більш слухняним, блискучим.

Ще один рецепт маски дивіться у наступному відео:

Відвар для схуднення

Відвар виводить надлишки рідини, шлаки, токсини з організму. Цю здатність високо цінують дієтології. Напій використовують як засіб для схуднення.

Інгредієнти:

Листя лавра - 3 шт.
Вода - 300 мл.

Як приготувати:Залийте сировину окропом, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, нудьте під кришкою протягом 5 хвилин. Зніміть із плити, дайте охолонути, процідіть засіб.

Як використовувати:Пийте по 1 столовій ложці відвару перед кожним прийомом їжі.

Результат:Напій очищає організм, виводить застояну рідину, що сприяє схуднення.

Як використовувати в народній медицині

Культуру використовують у народній медицині для лікування захворювань дихальних, сечостатевих шляхів, системи травлення, суглобових хвороб. На основі прянощів роблять настої, відвари, масло, які застосовують внутрішньо і зовнішньо. Розглянемо найпоширеніші рецепти, в яких використовують рослини.

Інгаляції від кашлю

Інгаляції з відваром швидко усувають кашель та очищають бронхи. Засіб стимулює виведення мокротиння, зміцнює імунітет.

Інгредієнти:

Лавр - 5 шт.
Вода - 500 мл.
Ефірна олія лавра - 3 краплі.

Як приготувати:Подрібніть листя, залийте водою, варіть протягом 5 хвилин. Накрийте кришкою, дайте трохи охолонути.

Як використовувати:Перед інгаляцією додайте у відвар ефірну олію лавра, дихайте цим розчином протягом 10-15 хвилин. Повторюйте процедуру 3-5 разів на день.

Результат:Регулярні інгаляції усувають болісний кашель за 3-4 дні.

При перших ознаках застуди допоможуть ванни для ніг з відваром лаврового листа. Проводьте їх протягом 10-15 хвилин, потім надягайте теплі шкарпетки.

Мазь при гаймориті

Для лікування гаймориту використовують мазь на основі лавру. Засіб прогріває пазухи носа, розріджує слиз і виводить з носових порожнин.

Інгредієнти:

Листя лаврушки - 40 гр.
Голки ялівцю – 1 чайна ложка.
Вершкове масло - 20 гр.

Як приготувати:Подрібніть сухі пагони та голки на порошок, змішайте з вершковим маслом і поставте засіб в холодильник.

Як використовувати:Нанесіть мазь на область пазух гайморових і залиште на 20-30 хвилин. Цей рецепт можна використовувати для прогрівання грудної клітки при сильному кашлі.

Результат:Мазь ефективно справляється з симптомами риніту та гаймориту, полегшуючи носове дихання.

Настій від алергії

Настій використовують зовнішньо при алергії. Засіб усуває свербіж, печіння, почервоніння, висипання та опухлість шкіри. Напій вживають для нормалізації роботи кишечника.

Інгредієнти:

Листя - 5 шт.
Вода - 250 мл.

Як приготувати:Залийте листя водою, поставте на плиту, варіть на повільному вогні близько 15 хвилин. Накрийте кришкою, дайте настоятися протягом півгодини. У остиглий засіб додайте кип'ячену воду, щоб вийшло 250 мл настою.

Як використовувати:Приймайте по 50 мл напою 3 десь у день. Засіб підходить для зовнішнього застосування.

Результат:Настій блокує токсини, усуває зовнішні симптоми алергії, нормалізує роботу ШКТ.

Компрес для суглобів

Компрес із олійним настоєм лаврового листа усуває біль у суглобах. Після процедури покращується їхня рухова активність.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 3 шт.
Вода - 300 мл.
Касторове масло - 1 столова ложка.

Як приготувати:Подрібніть рослинну сировину, залийте окропом, накрийте кришкою, наполягайте протягом години. Додайте масло|мастило|, перемішайте до однорідної маси.

Як використовувати:Нанесіть засіб на хворе місце, накрийте харчовою плівкою, утепліть рушником. Тримайте компрес не менше 2 годин.

Результат:Лікувальний засіб швидко усуває біль у суглобах, сухожиллях.

Ще один рецепт для суглобів дивіться у наступному відео:

Відвар для виведення солей

Чищення суглобів від солей відіграє важливу роль при лікуванні хвороб опорно-рухового апарату. З цим завданням справляється відвар.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 4 шт.
Вода - 1,5 склянки.

Як приготувати:Подрібніть сухе листя, залийте водою, прокип'ятіть протягом 3-4 хвилин. Залишіть напій наполягати всю ніч, з ранку процідіть.

Як використовувати:Приймайте по 50 мл засобу кожні 12 годин перед їдою.

Результат:Напій стимулює кровопостачання дрібних суглобів, що сприяє виведенню солей. Відвар покращує рухливість кінцівок, усуває набряклість.

Настій при остеохондрозі

Настій використовують при остеохондрозі, ревматизмі, артриті. Засіб нормалізує кровопостачання у міжхребцевих суглобах, знеболює їх, підвищує рухову активність.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 5 шт.
Вода - 300 мл.

Як приготувати:Залийте подрібнену сировину водою, поставте на повільний вогонь, варіть трохи більше 10 хвилин. Перелийте рідину в термос, наполягайте протягом 2 годин.

Як використовувати:Приймайте по 1 столовій ложці протягом дня. Отриманий обсяг рідини вміщує добову норму. Курс лікування – 3 дні. За необхідності повторного прийому потрібно зробити тижневу перерву.

Результат:Настій відновлює хрящову тканину у суглобах, усуває больовий синдром, м'язові спазми.

Відвар при діабеті

Лаврушка нормалізує обмін речовин, знижує рівень цукру в крові, тому часто використовують для лікування діабету. Напій можна приймати для профілактики.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 15 шт.
Вода - 300 мл.

Як приготувати:Залийте сировину водою, варіть на мінімальному вогні протягом 5 хвилин. Перелийте в термос, наполягайте щонайменше 4 годин.

Як використовувати:Пийте відвар маленькими ковтками протягом доби. Курс лікування – 3 дні. За необхідності повторного прийому слід зробити двотижневу перерву.

Результат:Напій покращує загальне самопочуття та відновлює сили. При регулярній терапії за допомогою настою необхідно знизити дозування цукрознижувальних препаратів.

Відвар для ванни при циститі

Лавровий лист має діуретичну, знеболювальну дію. Для полегшення симптомів циститу ефективні сидячі ванни.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 40 гр.
Вода – 5 літрів.

Як приготувати:Приготуйте відвар, прокип'ятив сировину протягом півгодини.

Як використовувати:Наберіть ванну на третину, додайте у воду відвар. Температура рідини повинна бути не вищою за 38 градусів. Сидіть у ванній кімнаті протягом 15 хвилин.

Результат:Ванна прогріває органи сечостатевої системи, усуває больовий синдром, збудників захворювання, які можуть перебувати на статевих органах.

Примочки при геморої

Для лікування геморою використовують настої, відвари, які приймають внутрішньо. Зовнішнє застосування цих засобів усуває симптоми захворювання.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 10 гр.
Вода - 250 мл.

Як приготувати:Залийте сировину окропом, накрийте кришкою, наполягайте протягом кількох годин. Охолоджену рідину процідіть.

Як використовувати:Просочіть в настої м'яку тканину, прикладіть до анального сфінктера на 2-3 хвилини.

Результат:Примочки надають місцеве знеболювання, усувають свербіж, печіння. Процедура знижує набряклість тканин.

Відвар для місячних

Затримка місячних допомагає відвар. Він провокує скорочення матки, спричиняє кровотечу. Даний метод підходить при невеликій затримці, спричиненій стресом, надмірними фізичними навантаженнями або застудою.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 10 гр.
Вода - 500 мл.

Як приготувати:Залийте пагони водою, закип'ятіть, накрийте кришкою, томіть протягом години.

Як використовувати:Випийте склянку охолодженого відвару за двічі з перервою на півгодини. Повторювати процедуру не можна, це може бути небезпечним для здоров'я.

Результат:Місячні починаються через 2-3 години після прийому засобу.

Настоянка від алкоголізму

Лаврушка виробляє стійку відразу до спиртних напоїв, тому її використовують для лікування алкоголізму. Найчастіше для цієї мети готують настоянку, яку дають хворому без його відома підмішуючи в алкоголь.

Інгредієнти:

Лаврове листя - 3 шт.
Горілка – 250 мл.
Гарбузове насіння - 50 гр.

Як приготувати:Подрібніть гарбузове насіння, залийте горілкою, додайте лавр, настоюйте засіб не менше 2 тижнів у прохолодному місці.

Як використовувати:Додайте настоянку в їжу чи випивку алкоголіка.

Результат:Напій викликає розлад шлунка, напад нудоти, блювання. Систематичне вживання настою виробляє стійку відразу до алкоголю.

Відвар

Напій зміцнює імунітет, відновлює сили після хвороби. Для приготування відвару використовують свіжі або сушені пагони. Засіб використовують для прийому внутрішньо та зовнішньо.

Сухе листя лаврового листа.

Інгредієнти:

Свіже лаврове листя - 30 гр.
Вода - 300 мл.

Як приготувати: Наріжте ножем сировину, залийте водою, поставте на плиту, варіть на мінімальному вогні протягом 5 хвилин. Перелийте відвар у термос, наполягайте щонайменше 6 годин.

Як використовувати:Приймайте по 1 столовій ложці 3 рази на день.

Результат:Відвар має загальнозміцнюючу дію, заспокоює нервову систему, усуває суглобовий біль.

Настій

Настій використовують для лікування авітамінозу, діабету, захворювань жіночої статевої системи. Засіб усуває симптоми алергії, виводить отруйні речовини з організму.

Інгредієнти:

Лаврушка - 4 шт.
Вода - 500 мл.

Як приготувати:Розімніть суху сировину, запарте окропом, накрийте кришкою, наполягайте протягом 5 годин. Для наполягання можна використовувати термос.

Як використовувати:Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на добу. Курс прийому для зміцнення імунітету – 3 дні.

Результат:Настій очищає організм, сприяє схуднення, має загальнозміцнюючу дію.

Масло

У домашніх умовах на основі лаврушки можна приготувати олію. Продукт використовують внутрішньо та зовнішньо. З його допомогою лікують захворювання дихальних шляхів, шкірні хвороби, опіки та рани.

Інгредієнти:

Листочки лавра - 30 гр.
Рослинна олія - 250 мл.

Як приготувати:Подрібніть рослину до стану борошна, залийте теплою олією, перемішайте. Перелийте суміш у скляну банку, закрийте кришкою та приберіть у темне місце на 2 тижні. Готову олію процідіть, зберігайте у холодильнику.

Як використовувати:Приймайте внутрішньо по 1-2 краплі олії, розбавлених водою, до 3 разів на добу. Використовуйте зовнішньо для обробки пошкодженої шкіри.

Результат:Олія має загальнозміцнюючу дію, знижує кислотність шлункового соку, прискорює процес загоєння епідермісу.

Як використовувати дітям

Відвар використовують як додатковий засіб для лікування стафілококу у дітей. Засіб позбавляє різних висипань на шкірі, усуває симптоми алергії.

Аромат заспокоює нервову систему. Якщо покласти біля узголів'я ліжка пару листків лаврушки, то дитина міцніше, спокійніше спить.

Відвар корисний для новонароджених як ефективний засіб від діатезу. З його допомогою обробляють запалені ділянки шкіри або додають його у ванни для купання.

Чи можна використовувати при вагітності

Лікарі не рекомендують використовувати лаврушку та засоби на її основі в період вагітності. Ця заборона пов'язана із здатністю лавра скорочувати матку. Результат підвищеного м'язового тонусу – патології розвитку малюка або викидень.

Під час лактації відвари та настої можуть спровокувати відмову дитини від грудей. Це з гірким смаком прянощі, який передається материнському молоку.

Всі ці заборони не стосуються зовнішнього застосування коштів на основі лавра. Їх можна використовувати для лікування шкірних захворювань, відновлення епідермісу після опіків, у косметичних цілях.

Магічні властивості

Культуру з давніх-давен вважали символом успіху, чистоти, цілеспрямованості. Сучасна магія використовує цю прянощі для залучення щастя, виконання бажань, очищення від негативу.

З її допомогою роблять змови на гроші, на удачу та на кохання. Вважається, що якщо зберігати в гаманці трохи лавушки, змащеної апельсиновою олією, то це покращить добробут. А якщо на молодик розставити по кутах квартири блюдця з пряним листям і на ранок їх спалити, то можна очистити будинок від негативної енергетики, залучити удачу.

Протипоказання

Перед початком лікування слід проконсультуватися з фахівцем, суворо дотримуватись приписів лікаря, щоб не завдати шкоди організму. Прянощі вживають з обережністю при гіпертонії, оскільки вона підвищує тиск.

Протипоказання до застосування:

період вагітності та годування груддю;
гострі захворювання шлунково-кишкового тракту;
індивідуальна нестерпність.

Де купити

Сировину можна придбати у будь-якому магазині або на ринку. Найчастіше пряність продається вже розфасована пакетиками, але можна знайти у вигляді зв'язки гілочок. Якісне листя має бути темно-зеленого кольору з рівномірним забарвленням, без темних плям і неприємного гіркого запаху.

Ціна 25 грамового пакування лавра становить 40-50 рублів. Залежно від виробника вартість може змінюватись.

Як заготувати

Лаврушкою можна запастися, висушивши її самостійно. Свіжий продукт часто продається на ринках, його можна зібрати із дерева самому. Сировиною запасайтеся в період з листопада до лютого. Здорове листя має темно-зелений відтінок, без плям.

Лаврушку сушать у сухому приміщенні за температури не більше 40 градусів 5-6 діб. Використовуйте для цього електричну сушарку, виставивши температуру 40-50 градусів. Зберігайте сушені пагони у скляній тарі до 1 року.

Що запам'ятати

Культуру широко використовують у народній медицині, кулінарії та косметології.
На її основі виготовляють настої, відвари, олію для зовнішнього застосування та вживання всередину.
Лавр лікує захворювання дихальної та травної систем, усуває суглобовий та м'язовий біль.

Переважна більшість людей лавровий лист відомий як спеція, аромат якої ні з чим не можна переплутати. Але мало хто знає, що лавровий лист має ще безліч корисних властивостей, окрім надання пряного аромату супам, овочам та іншим популярним стравам. Лавровий лист - це панацея від багатьох хвороб, з якими не завжди під силу впоратися навіть традиційній медицині. Також ця дивовижна рослина має чудовий косметичний ефект.

Основна інформація про лавровий лист

Батьківщиною лаврового листа є Середземноморське узбережжя. Деякі унікальні сорти цієї дивовижної рослини досі можна зустріти лише тут. Тим не менш, завдяки розвитку науки та досягненням селекціонерів, лаврові дерева ростуть також і в чорноморських регіонах, і навіть у деяких країнах із спекотним субтропічним кліматом.

Лавровому дереву для нормального та повноцінного зростання потрібне постійне тепло та яскраве сонячне світло, тому в холодній місцевості з мінливим або холодним кліматом воно приживається досить погано. Тим не менш, у багатьох людей виходить у звичайному горщику квітки виростити шикарне лаврове дерево. Таким чином, можна отримати красиву декоративну домашню рослину, а також цілорічний запас ароматної прянощі та ефективної цілющої рослини.

Для того, щоб зібрати перший урожай лаврового листя, дереву має бути не менше трьох років. Період збирання охоплює проміжок часу з жовтня по лютий, коли листя вже досить дозріло і пройшло повний цикл розвитку. Цікаво, що зривають не тільки листя, а й гілки, на яких вони кріпляться і саме в такому вигляді листя має бути висушене. Далі потрібно скласти їх у сухі тканинні мішечки. При правильному зберіганні лавровий лист зберігає свої смакові та цілющі властивості до трьох років.

Особливо цінним продуктом переробки свіжого листя лавра є ефірні олії. Саме підвищеним вмістом цієї речовини лавр завдячує своєму специфічному різкому аромату. Хімічний склад ефірної олії лавра багатий на такі елементи, як оцтова кислота, дубильні речовини, безліч мікроелементів та інше.

Лавровий лист у народній медицині

Лавровий лист хороший не лише своїми ароматичними та смаковими якостями, але й вираженими цілющими властивостями, які обумовлені великою кількістю ефірних олій, що містяться у його складі. Лаврова олія – це по-справжньому унікальний продукт, його використовують і у створенні кулінарних шедеврів, і у виготовленні елітних сортів вина, а також у народній медицині та фармацевтичній промисловості.

Лавровий лист містить велику кількість білків. Але через те, що ця рослина не вживається в їжу у свіжому вигляді, а використовується тільки в невеликих кількостях як приправа, велике значення набувають інші корисні елементи. Так, крім ефірної олії, для людського організму особливо корисні такі речовини, як цинк, магній, фосфор, марганець, а також насичений вітамінний комплекс. Таким чином, додаючи лавровий лист до своїх улюблених страв, ви робите їх не тільки смачними та ароматними, але й корисними.

Історія лаврового листа розпочалася у Стародавній Греції. Вже в ті давні часи ця рослина мала величезну цінність і вважалася справжнім універсальним ліками. Досвід лікування багатьох хвороб за допомогою лавра дійшов до наших днів. Найчастіше лавровий лист застосовується як засіб, що стимулює апетит у дітей, а також людей, ослаблених хворобами. Також він благотворно позначається на роботі травної системи та рівні артеріального тиску.

Лавровий лист просто незамінний для тих, хто страждає на артрити та інші захворювання опорно-рухового апарату, т.к. він не просто усуває хворобливі симптоми, але ще й має глибокі лікувальні властивості. Також лавровий лист неймовірно корисний при лікуванні захворювань жіночої сечостатевої системи. Також цей продукт дуже ефективний у лікуванні інфекцій та нервових розладів.

Лавр допомагає впоратися зі шкірними запаленнями та грибковими інфекціями. У зв'язку з цим особливо цінується саме олія. У зв'язку з цим цей компонент часто включається до складу лікувальних кремів та мазей. І навіть у лікуванні такої серйозної недуги, як туберкульоз, лавр є просто незамінним. А влітку, коли не дають спокою комарі та інші комахи, то достатньо крапнути трохи олії у воду для миття підлог, і ця проблема більше не турбуватиме вас, адже аромат лавра просто відлякає шкідників від вашого будинку.

Народні рецепти

Щоб зміцнити кістки і вгамувати нав'язливий біль у суглобах рекомендується регулярно пити відвар з лаврового листа. Для його приготування знадобиться 15 середніх листків та півтори склянки води. Засіб потрібно закип'ятити і перелити в термос, щоб він добре настоявся приблизно 3-4 години, а потім процідити. Потрібно пити цей засіб по два тижні через три дні.
Також для усунення ревматичних болів корисно використовувати олію лавра. Для цього досить дрібно нарізати або поламати сушене листя, залити його олією і відправити в тепле місце на пару тижнів. Після того, як масло настоїться, його потрібно процідити і зберігати в холодильнику або в темній прохолодній коморі. На ніч натирайте хворі місця цим чудодійним засобом.
Регулярно приймаючи лавровий відвар, ви можете убезпечити себе від застуди та грипу, т.к. він здатний значно зміцнити імунну систему. Пити і заварювати його потрібно за такою ж схемою, як і у випадку лікування суглобів. Відвар потрібно приймати з обережністю тим людям, котрим актуальна проблема запорів. Щоб нівелювати дію лавра, потрібно вживати якнайбільше сухофруктів, висівок та інших продуктів, що мають проносну дію.
У сезон цвітіння, коли загострюється алергія, лавр просто необхідний. Також він може допомогти при діатезах та інших висипаннях. Щоб усунути алергічні реакції на шкірі, можна приймати ванни з лавровим відваром. А щоб зупинити чхання, достатньо закопувати ніс лавровим маслом. Щоб покращити загальний стан організму та полегшити симптоми при загостренні алергії, потрібно пити спиртову настоянку лаврового листка, яку можна знайти в аптеці або приготувати вдома. Для лікування алергії у дітей краще обмежитися прийомом відвару.

Навіть таке серйозне захворювання, як цукровий діабет, підвладне цілющим властивостям лаврового листа, т.к. він має виражені гіпоглікемічні властивості. Курс лікування відваром (або настоєм) лавра становить три місяці, протягом яких потрібно приймати засіб тричі на день перед їдою. А ось дозування та концентрація ліків має індивідуально підбиратися лікарем згідно з результатами аналізів, що показують рівень вмісту цукру в крові. Цей засіб не просто покращує загальне самопочуття, але також позитивно впливає на деякі зовнішні прояви діабету. Так, лавр практично повністю вирішує проблему надмірної пітливості, а також сприяє покращенню стану шкіри.

Лавровий лист у косметології

Лавровий лист – це справжня криниця мікроелементів та речовин, здатних підтримувати красу та омолоджувати організм. Найголовніша властивість лаврового листа полягає в тому, що він може бути використаний як антисептик. Ця властивість набуває особливого значення для тих, кого турбують прищі, роздратування та висипання. Так, на пошкоджені ділянки шкіри можна точково наносити ефірну олію або спиртову настоянку. А для того, щоб покращити загальний стан шкіри, можна протирати обличчя лавровим відваром. Це допоможе зробити колір шкіри здоровим і позбавити її плям і нерівностей. Якщо вам характерна проблема жирності шкіри, то справжнім порятунком стане крига з лаврового відвару.
Лавровий лист дає можливість зберегти шкіру свіжою, молодою та пружною якомога довше.
Відвар лавра допоможе вам швидко відростити довгу косу і зробити волосся сліпуче блискучим. Це один з головних секретів східних красунь, які славляться своїм густим і довгим волоссям.
Лавровий лист допоможе швидко і ефективно позбутися лупи. На літр окропу потрібно взяти стандартну упаковку «лаври» і наполягати 2-3 години. Далі вимити голову шампунем і обполоснути волосся настоєм, що вийшов, ні в якому разі не змиваючи його і не використовуючи фен. Від лупи не залишиться сліду.

Протипоказання

Оскільки лавровий лист – це досить специфічна та різка пряність, то не дивно, що його застосування має деякі протипоказання. Так, утриматися від вживання «лаври» варто вагітним, а також людям, у яких діабет перейшов у важку форму. Також не рекомендується вживати лавровий лист при запорах та виразці шлунка.

Лавр - це унікальна рослина, спектр застосування якої неймовірно широкий. Для того щоб ця рослина приносила вам тільки користь, потрібно використовувати її з розумом, суворо дотримуючись рецептури та правил прийому. Для того, щоб розвіяти всі сумніви, краще порадитись з лікарем перед тим, як розпочинати лікування.

Стаття вам докладно розповість про те, які магічні властивості має лавровий лист і як захистити свій будинок, а також себе за допомогою ритуалів з цією рослиною.

Кожна домогосподарка неодноразово стикалася з лавровим листком, адже його часто використовують у кулінарії, щоб доповнити чи покращити смак страв. Однак мало кому відомо про інші властивості цієї рослини! Виявляється, лавровий лист – потужний цілющий та магічний засіб. Саме тому його використовують як у народній медицині, так і в особливих езотеричних ритуалах.

ЦІКАВО: Історія визнання лаврового листа досить цікава і сягає своїм корінням у далеке минуле. Вважається, що Аполлон (той неймовірний красень і бог Олімпу) загорівся полум'яним почуттям до німфи Дафне, яка не відповіла йому взаємністю. Дафна настільки хотіла втекти від збожеволілого Аполлона, що перетворилася на кущ лавра і з того часу закоханий Аполлон став носити на голові лавровий вінок.

Свою популярність і затребуваність листя чагарника набули ще з часів Стародавньої Греції. Насамперед людям подобалися їхні освіжаючі властивості і тільки потім вони помітили магічні. Наприклад, залишений або повішений вдома пучок лавра робив приміщення енергетично чистим і притягував до себе всю негативну енергетику.

Досі деякі вважають, що якщо покласти пару листків лавра під подушку чи матрац. Можна залучити себе віщі сни. Ще одне дивовижне повір'я говорить - гілки лавра можуть захистити будинок від блискавки. Саме тому пучки гілок люди часто поміщали під дахом чи на балках.

За старовинним звичаєм також голови переможців будь-яких змагань прийнято прикрашати вінками, сплетеними з листя та гілок лавра. В даному випадку вони уособлюють перевагу, успіх і тріумф. Так само вважалося, що такий вінок може дарувати не тільки везіння, а й добробут, а також забрати будь-які проблеми зі здоров'ям.

Секретів використання лаврового листа як магічного засобу дуже багато і кожен вірить у те, що він зможе принести йому багато позитивних змін у житті. Лавровий лист використовується для любовних ритуалів, щоб залучити до себе «другу половинку», грошових обрядів (вважається, що рослина безпосередньо пов'язана з фінансовим благополуччям людини і буквально «притягує» до себе гроші), а також для того, щоб позбавитися будь-якої псування і здійснити свої заповітні бажання.

Лавровий лист — надійний оберіг та «захисник» будинку

Прикмети: лавровий лист попався у тарілці в супі

Мало хто знає, що використання лаврового листа в кулінарії розпочалося не так давно. Справа в тому, що смакові якості листа спочатку не були розкриті та цінувалися лише його ароматичні властивості. Лавр додавали у воду, щоб надати їй приємного, ніжного і стійкого запаху. Таку воду використовували для миття рук.

Лише згодом лавровий лист почали додавати в їжу, але спочатку – це були десерти і лише через кілька десятиліть даний інгредієнт знайшов своє місце у приготуванні перших страв, м'яса та маринадів. Під впливом високих температур лист розкриває всі свої позитивні якості та дарує приємний пряний відтінок.

На сьогоднішній день уявити суп, борщ або борщ без лаврового листа просто неможливо. Але навіть тут не обійшлося без магії і лавровий листок, що несподівано попалася в тарілці, люди сприймають як знак, що вказує на певні події в житті. Наприклад, найголовніша прикмета говорить: «лавровий лист попався до грошей». Це означає, що незабаром вам пощастить отримати вагому суму (аванс, зарплата, виграш, повернутий борг).

ВАЖЛИВО: Ще одне тлумачення цієї прикмети – «любовна зустріч або романтичне побачення», особливо якщо листок попався молодій дівчині і якщо він подвійний (на одній гілочці два листочки). Для людини щасливої у шлюбі лавровий лист може бути провісником важливої звістки.

Чи можна вважати лавровий лист у супі прикметою та знаком?

Як використовувати лавровий лист у магії для залучення грошей?

Лавровий лист – це часто символ багатства та достатку.Саме тому гілки лавра часто розвішують по житлу чи робочому місцю (офіс, магазин, майстерня), щоб залучити клієнтів та грошові потоки у справу. Не рідко лавровий листок присутній у особистих речах людини, наприклад, у гаманці. Так ви зможете залучити до себе успіх, який супроводжуватиме не лише у справах, а й роботі.

Хороший знак – взяти лавровий лист з собою і покласти в кишеню(якомога ближче до тіла), щоб досягти успіху на співбесіді або нараді, щоб вас помітили і визнали ваші здібності, взяли на роботу або підвищили на посаді. Щоб листок не бруднив і не мучив часом занадто задушливим ароматом, ви можете обернути його не просто в хустинку, а в клаптик червоного або зеленого кольору (червоний колір приваблює удачу, зелений - гроші).

ЦІКАВО: Багато спортсменів ще до оголошення результатів у змаганнях носять при собі лавровий листок, який на їхню думку, приносить перемогу та благополуччя у змаганнях, а також визнання та самодостатнє життя.

Існує один обряд, який дозволяє досягти бажаного багатства за допомогою лаврового листа. Здійснювати цей ритуал слід удома або на робочому місці. Виберіть великий і цілий лавровий лист, без дірок, тріщин та пошкоджень. На зворотному боці (не глянсовій) напишіть ручкою або олівцем своє побажання («розбагатіти», «отримати премію» або, наприклад, «повернути борг»). Цей лист слід спалити і дим рознести по всьому приміщенню.

Ще один спосіб пропонує вам написати своє бажання, пов'язане з благополуччям на листку білого паперу і згорнути трубочкою, прив'язавши до «згортка» три красиві і не пошкоджені лавові листи. Цей амулет повинен зберігатися в затишному місці на роботі або вдома. Тільки після того, як бажання здійснюється, амулет слід спалити і попіл його розсипати родючою землею (сад, город).

Лавровий лист — оберіг та амулет

Навіщо в гаманець кладуть лавровий лист і з якими словами змови?

Класти лавровий лист в гаманець для залучення грошей і благополуччя так само слід «правильно», щоб не викликати ніякої негативної енергетики і не отримати зворотного ефекту. Звичайно ж, ви можете обійтися без будь-яких ритуалів і просто подумки побажати собі успіху, але куди дієвішим буде читання змови і на залучення багатства. Такі змови найкраще читати на місяць, що росте, сидячи на самоті і тиші при запаленій свічці.

ВАЖЛИВО: Слід вірити в сам ритуал і кожне сказане слово, щоб ваш обряд обов'язково виявився ефективним.

Змова на лавровий лист, щоб було багатство

Лавровий лист магія на повернення боргу: ритуал, змова

У деяких випадках магічні обряди за участю лаврового листа можуть бути здійснені не тільки для того, щоб залучити до себе благополуччя, а й для того, щоб, наприклад, «повернути своє»: втрачені гроші, програні гроші, а також гроші взяті в борг.

Існує один старий ритуал. Для нього вам знадобиться мати при собі:

Маленький полотняний мішечок (або ж звичайна носова хустка).
Три лаврові листи (чистих, цілих, без пошкоджень і бажано свіжих).
Сім п'ятаків (монети 5 копійок)

Лаврові листочки слід зв'язати між собою червоною ниткою і прочитати змову, після загорніть лаврові листи та п'ятаки в хустку. Його слід закапати у родючій землі (край городу чи саду, як варіант – великий квітковий горщик у квартирі) та чекати на повернення боргу. Після повернення мішечок не викидається, його слід винести на вулицю і закопати недалеко від будинку, в якому ви живете («щоб усі борги, взяті у вас, до вас і поверталися).

ВАЖЛИВО: Здійснювати такий ритуал слід суворо на сході сонця і в жодному разі не на заході сонця. Найкращий час – ранок до полудня.

Змова на повернення боргу

Магія лаврового листа для кохання: як робити обряди

Лавровий лист дуже часто використовується в так званій «циганській» магії. За допомогою лаврової гілочки багато відьм і чаклунів роблять «виклик» — особливий ритуал любовного характеру, що відрізняється м'яким впливом на людину і не схожим на «чорну» магію.

Такий ритуал повинен викликати залежність у людини до певного об'єкта, але тільки в тому випадку, якщо в нього справді існує симпатія. Що ж переживає людина, на яку ви здійснюєте цей «виклик»:

Він думає про вас
Йому сняться сни за вашою участю
Людина сумує за вами
Йому хочеться бачити та чути вас
Він відчуває любовну тягу
Приймає важливі рішення щодо вас
Мріє про ваше майбутнє

Для здійснення цього «любовного» ритуалу вам знадобиться низка предметів:

3 сушених лаврових листя
1 червона вовняна ниточка
Водойма поблизу (річка, озеро, водосховище – не важливо).

ВАЖЛИВО: Вам необхідно перев'язати всі три листочки лавра однією червоною ниткою за гілочки і читаючи змову опустити у воду так, щоб пов'язане листя попливло. Важливо знати про те, що робити такий обряд слід уночі і тільки на місяць, щоб отримати бажаний результат.

Змова з лавровим листом на кохання

Магія лаврового листа: відвадити суперницю

Ні для кого не секрет, що чоловіки – особи з мінливими смаками. У деяких сімейних парах може виникати питання розлучення лише тому, що чоловік відчуває симпатію та почуття до іншої жінки, але не до своєї дружини. У таких випадках на допомогу може прийти обряд, розрахований на відведення суперниці.

Здійснити такий ритуал можна за допомогою магії лавового листа. Для цього вам слід використовувати один великий сухий лавровий лист. Вам потрібно буде здійснювати ритуал вночі, ідеальний час - опівночі в молодик. На звороті лавра (не глянсова сторона) напишіть ім'я суперниці, розкришіть сухий лист і викиньте залишки у вікно зі словами змови.

Змова на лавровий лист від суперниць

Змова на лавровий лист: вийти заміж

Якщо жінка довгий час не може вийти заміж, вона так само може зробити особливий ритуал за допомогою лаврового листа на швидке заміжжя. Для цього їй потрібно три лаврові листи (бажано свіжих), тонка червона стрічка (можна замінити на нитку) і кільце (особисте, будь-яке, можна не дороге).

ВАЖЛИВО: За допомогою червоної стрічки листя та кільце необхідно перев'язати один з одним і покласти під ліжко. Перев'язується листя під час читання змови. Кільце не повинно бути новим, його слід носити на собі щонайменше три дні.

Змова на одруження

Магія лаврового листа: для схуднення

Як мовилося раніше, магія лаврового листа може бути виконана реалізації заповітного бажання. Часто люди мріють про те, що вони зможуть просто скинути зайву вагу і, позбавляючись її, знайдуть нове щасливе життя. Це цілком реальні речі, адже схуднути досить складно.

Щоб ви схудли і не набрали зайву вагу після досягнення бажаного, слід читати змову або в ранковий час, коли сходить сонце або на місяць, що росте. Читайте змову, перев'язуючи червоною ниткою листок лавра. Читати змову слід при запаленій свічці, уважно та впевнено вимовляючи кожне слово.

Змова виконання бажаного

Лавровий лист на удачу у всьому: змова

Найкращий помічник людини в обрядах на виконання бажань – це лавровий лист. Здійснювати такі ритуали можна по-різному, найвідоміший і найпростіший спосіб – розтерти сухий лист між долоньками, загадуючи бажання і потім вдихнути глибоко його пряний і тонкий аромат. Особливістю такого ритуалу є проголошення вголос бажання (важливо щоб поруч із вами більше нікого не було).

Якщо ваше бажання пов'язане із залученням у будинок достатку, удачі та кохання, вам слід зробити «буси» та повісити їх у приміщенні, в якому ви проживаєте. Для цього на червону нитку слід нанизати велику кількість свіжих листів лавра і коли ви проколюватимете кожен лист, бажано загадувати те, що вам хочеться: пишний стіл, красиві вбрання, увага чоловіків, автомобіль. Золото і таке інше.

Якщо закохана пара одружується, для них так само існує особливий ритуал, який приваблює успіх у особисте життя і виконує мрії про щасливе життя. Крім того, це дозволить молодій сім'ї відчути достаток та фінансову незалежність. Щоб ваші маленькі і великі бажання виконувались регулярно, так само існує ще один ритуал, для якого вам слід змастити три листи лавру ефірною апельсиновою олією і зберігати їх вдома в затишному місці.

Змова на бажання з лавровим листом

Змова на лавровий лист на бажання в молодик

Молодий місяць - «сильна» місячна фаза, яка дозволить вам здійснити ритуал з точністю і так, щоб задумане вами бажання обов'язково здійснилося. Молодий місяць - 28 день місячної фази. Читати змови з лавровим листом (будь-які: на гроші, на удачу чи любов) слід на самоті і при світлі лінощі (можна запалити свічку).

Змова для виконання всіх бажань

Ворожіння на лаврових листах: на нареченого

Найпростіше ворожіння на лаврових листах називається "Три листи". Для цього вам слід написати імена трьох молодих людей на звороті листя (як свіжих, так і сушених – не важливо) і розкласти їх на підвіконні. Так само як і імена, можна написати основні риси людини (блондин, брюнет або рудий).

Загадайте, щоб до вас уві сні прийшов наречений і щоб ви точно його побачили. Вранці зверніть увагу на листи (можете і вночі обвести олівцем), а також на те, чи вони змінили своє положення. Якщо ви не запам'ятали сон, тлумачити ворожіння можна по тому, як змінилося становище лавра – якщо зрушив, це і є ваш «наречений».

Ворожіння на лаврових листах

Як визначити псування на лавровому листі: магія лаврового листа від пристріту та псування

Якщо в будинку раз у раз щось не ладиться: не проходять скандали і сварки, руйнуються стіни і стеля, не щастить усім членам сім'ї, присутні хвороби, постійні борги - це ознака псування чи пристріту. Якщо ж ви точно не знаєте, чи є на вас якась зла магія чи ні, визначити її можна за допомогою лаврового листочка.

Зробити це досить просто, для цього слід лише підпалити сухий лист і подивитися на те, «як він поводиться». Якщо лист не горить - це знак того, що вам хтось сильно заздрить і просочує вас, а також ваш будинок негативною енергетикою. Якщо лавровий лист сильно димить, пускає багато чорного диму – це знак псування, який наслали спеціально і його слід терміново позбавлятися.

Обкурювання будинку лавровим листом допоможе якісно та ефективно «почистити» його від будь-якої негативної енергетики за кілька днів. Робиться це легко – суха гілка підпалюється і її дим від горіння розноситься по всьому будинку та кожному кутку. Можна просто покласти кілька аркушів на розпечену сковороду і в той час, поки аромат лавра розходиться вдома, прочитати захисну молитву.

Обряди з лавровим листом

Лавровий лист, як оберіг для дому від злих людей

Лавровий лист, віник із лаврового листя або вінок цілком може стати оберегом для вашого будинку. Такий оберіг прожене геть будь-яку заздрість, псування і пристріт, привабить до вас позитив і лише радісні зміни. Найпростіший спосіб – повісити пучок лаврових гілок чи листя над вхідними дверима. Це робиться для того, щоб «погана людина» не змогла зайти у ваш будинок і йому в ньому було не добре.

Ще один спосіб - розставити по кутах будинку блюдця з лавровим листом у кожному. У воду лист віддаватиме всі свої магічні властивості, а та, у свою чергу, випаровуватиметься і розноситиметься по всьому будинку. Це допоможе відновити гармонію у вашому домі та залучити до нього лише гарне.

Лавровий лист охороняє будинок від зла

Обкурювання будинку лавровим листом: печіння лаврового листа будинку

Обкурювати приміщення лавровим листом слід правильно. Щоб ритуал пройшов успішно та ефективно. Для обкурювання необхідно використовувати не окремі листочки, а сушену гілку чи пучок. Так ви зможете досягти тривалого горіння, дим від якого поширитися по всьому приміщенню. Важливо знати, що лавровий літ не повинен бути дуже сухим, трохи зволожте його перед підпалюванням. Пронести запалений пучок або гілку необхідно так, щоб дим торкнувся кожного кута.

Навіщо розкладати сухе лаврове листя по кутах будинку?

Розкладання сухих і лаврових листів по будинку - так само ритуал, що приваблює в будинок позитивну енергетику і благополуччя, що проганяє зло і будь-яке псування. Кут житлового будинку – місце, де концентрується негатив і тому розвіяти його допоможе лише вірний магічний засіб, такий як лавровий лист. Просто покладіть по одному листку там, де його не буде видно оку.

Відео: «Магічні властивості лаврового листа»

Лавровий лист - символ переможців. У давній Греції їм нагороджували атлетів, його носили імператори у вигляді вінця… Однак нас найбільше турбує банальне питання, коли правильно додавати лавровий лист у суп.

Чудово відтіняє смак перших страв: супів, бульйонів з м'яса, риби та овочів.
Просто незамінна при приготуванні домашньої консервації.
Входить до складу більшості збірних приправ.

Здавалося б, які складності – кинув разом та готово. Але не все так просто. Пара невинних листочків цілком може або перебити основний смак страви, або зробити його гірким.

Як правильно використовувати лавровий лист?

1. Додавати в страви прянощі в помірних кількостях, щоб аромат не вийшов різким, з розрахунку 1-2 листи на літр води або 3-4 порції страви.

2. В бульйони лавровий лист класти в кінці варіння, зазвичай за 5-7 хвилин, при гасінні - за 10 хвилин.

3. У другі страви можливе додавання спеції на початку готування.

4. У овочевих бульйонах кількість листа може бути мінімальною, оскільки головний аромат дають овочі.

5. Аромат та смак курячого бульйону «втратиться» на тлі лаврового листа, тому в даному випадку його не використовують. Аналогічно він не додається до молочних страв та солодких напоїв.

7. Крім того, багато кулінарів радять додавати лаврушку в останній момент, коли страва майже готова. Так приправа збереже корисні властивості.

Ціна цього лаврового листочка 625 тисяч євро. Бо він із вінця Наполеона. А чого в цьому житті досяг ти?

Як вибрати якісну приправу:

Купувати тільки ціле, а не подрібнене листя - таким чином ви зможете оцінити їх якість.
Вибирати листочки із красивим зелено-жовтим забарвленням.
Віддавати перевагу листочкам середнього розміру. Великі можуть бути показником перезрілості.

Цікавість від «Паштету»: тільки уявіть собі, що лавровий листок оселився на нашій планеті одночасно з динозаврами! Вважається, що дерево може жити до 400 років. А ще знаменита спеція має містичні властивості і захищає від пристріту (ну якщо ви вірите, зрозуміло), і може подарувати пророчий сон, якщо під подушку покласти кілька листочків.

Лавровий листу нас завжди асоціювався не тільки з кулінарією, але також з перемогою, славою та почестями – адже всім відомо, що за давніх часів, та й набагато пізніше, лавровим вінком нагороджували за перемогу в різних сферах діяльності – чи то військові подвиги, спорт, наука чи мистецтво.

Можливо, не всі знають, але слово лауреат походить саме від слова лавр.

Лавр (його ще називають благородним) – це вічнозелений чагарник, хоча досить високий, тому його можна назвати і деревом. Росте він у субтропічному поясі, а його плоди та листя завжди використовувалися як прянощі.

Виявляється, лавр – це дивовижна, реліктова рослина, і вона росла на Землі ще десятки мільйонів років тому – у третинному періоді, в епоху розквіту динозаврів.

Тривалість життя лавра – до 400 років, яке батьківщиною вважають Середземномор'я. Сьогодні він росте у Туреччині та Греції, Франції, Італії, Португалії, Іспанії та інших країнах Південної Європи, а також у Криму, на Кавказі, у Латинській Америці.

У країнах античного світу лавр був культовим деревом, а також символом чоловічої краси та сексуальності: недаремно грецького бога Аполлона, відомого своєю красою та любовними пригодами, завжди зображували у лавровому вінку.

Лавровим листом греки прикрашали свої будинки, а лягаючи спати, клали його під ліжком – вважалося, що так можна побачити пророчий сон.

У багатьох країнах лавровий лист дуже довго вживали зовсім не так, як ми сьогодні. Якщо ми найчастіше використовуємо його з кулінарною метою, то ще 2000 років тому він служив для того, щоб ароматизувати воду для вмивання та миття рук перед їжею.

Проте вже в I столітті нашої ери люди зрозуміли, що можна з успіхом використовувати лавровий лист як прянощі. Спочатку з ним готували фруктові десерти та пудинги, і лише потім почали додавати до інших страв: м'яса, риби, овочів тощо.

Взагалі лавровий лист у багатьох країнах використовували спочатку з лікувальною метою, а вже потім відкрили для себе його кулінарні властивості. На територію нашої країни лавр потрапив приблизно 2500 років тому – його привезли до Криму греки. До речі, тоді ж у Крим потрапили рослини, які сьогодні вважаються там місцевими: виноград, кипариси, олії, інжир.

Лавр благородний ще називають справжнім або запашним, і звичайно, він має безліч лікувальних властивостей.

Склад лаврового листа

Дуже цінними складовими лаврового листа є органічні кислоти, жирна олія, ефірна олія, дубильні речовини. Можна подумати, що лавровий листок практично не містить калорій – адже це рослина, проте для рослини він досить калорійний – 313 ккал на 100 г.

Загалом до складу лаврового листа входять вуглеводи, жири, білки, харчові волокна, насичені жирні кислоти; вітаміни - А, С, РР, групи В; макроелементи – кальцій, магній, натрій, калій, фосфор; мікроелементи – залізо, цинк, мідь, марганець, селен. Можливо, мінеральний склад здається не таким багатим, проте він представлений саме тими речовинами, які є дуже важливими для нашого здоров'я, і потрібні нашому організму щодня, у досить великих кількостях.

Лікувальні властивості лаврового листа

Завдяки своєму складу та властивостям, лавровий лист корисний не тільки в кулінарному відношенні, а й у лікувальних цілях: він допомагає відновлювати, зберігати та підтримувати здоров'я, а отже, і красу.

Відвар лаврового листа сприятливо впливає на роботу багатьох органів, покращує апетит і травлення. Його застосовують при лікуванні жовчнокам'яної хвороби та холециститів, простудних захворювань, паралічів, ревматизму; як зовнішній засіб при деяких захворюваннях шкіри.

Ефірна олія лавра використовується в харчовій та парфумерній промисловості, для виготовлення лікувальних мазей та ветеринарних препаратів.

Лавровий лист сприяє зміцненню імунітету, тому що в ньому містяться необхідні для цього елементи та фітонциди, що вбивають хвороботворні бактерії – тому його також можна використовувати для боротьби з комахами у домашніх тварин.

Настій лаврового листа може з успіхом використовуватися при цукровому діабеті, лікуванні суглобів – раніше ним лікували артрит та подагру, а також як загальнозміцнюючий засіб. Олія лавра використовується при лікуванні нежитю, кашлю та гаймориту.

Для зміцнення імунітету та профілактики простудних захворювань застосовується відвар лаврового листка.

Потрібно взяти приблизно 15 листків лавра, залити водою (300 мл), довести до кипіння і тримати на слабкому вогні 5 хвилин. Потім вилити в термос, настояти близько 4-х годин, процідити та випити – по 1 ст. л. на протязі дня. Таким чином, лавровий настій п'ють 3 дні. Можна повторити процедуру через 2 тижні, щоб закріпити результат.

При підвищеній пітливості допомагають ванни з відваром чи настоєм лаврового листа. Настій виливають у ванну, розраховуючи так, щоб на 1 л води доводилося 50-100 мл.

Укуси бджіл та ос теж можна лікувати за допомогою свіжого листя лавра – треба просто прикласти їх до місця укусу.

Лавровий лист у давнину часто використовували, як протиотруту та дезінфікуючий засіб, а також як засіб, що підвищує концентрацію уваги і позбавляє безсоння.

Є навіть простий спосіб, що допомагає заспокоювати маленьких дітей: якщо дитина погано засинає і вередує, треба покласти поруч із ліжечком 2-3 лаврові листки – зазвичай це діє, і діти швидко засинають.

Як правило, якщо болять вуха, ми насамперед закопуємо в них розчин борної кислоти. Якщо її немає під рукою, можна використовувати настій лаврового листа - він відмінно знімає запалення і біль. Залийте 5 листочків лавра склянкою води, доведіть їх до кипіння і наполягайте, укутавши, 2 години. Потім капайте настій у хворе вухо – 3 десь у день, по 3-4 краплі, і водночас пийте його, по 3 ст.

Дещо докладніше можна розповісти про народний спосіб очищення суглобів за допомогою лаврового листа. Офіційна медицина його теж заперечує, проте рекомендує проводити під наглядом.

Треба подрібнити лавровий лист (5 г), залити киплячою водою (300 мл), і варити 5 хвилин на слабкому вогні. Відвар вилити в термос, настоювати 4 години, потім процідити і випити за 12 годин дрібними ковтками. Процедуру проводити протягом 3 днів.

На перший погляд це лікування майже не відрізняється від способу зміцнення імунітету, описаного вище, проте відмінності є. Перерва в прийомі відвару становить не 2 тижні, а 3 дні, а потім процедуру повторюють.

Крім того, під час лікування рекомендується дотримуватись якомога суворішої вегетаріанської дієти, щодня робити очисні клізми та приймати ванни: з хвойними гілочками, солями магнію, сінною потертою. Ще бажано приймати контрастний душ та повітряні ванни. Під час перерви у прийомі пиття всі водні процедури необхідно продовжувати.

Така процедура очищення суглобів може проводитися не частіше ніж раз на 3 місяці – у перший рік лікування, а надалі її можна повторювати щороку – тільки попередньо слід очищати печінку та кишечник.

Лавровий лист у кулінарії

І, звичайно, потрібно хоча б коротко розповісти про основне застосування лаврового листа в наш час – у кулінарії.

Як пряність, лавровий лист використовується в різних видах: у свіжому, сушеному, у вигляді порошку з висушеного листя; використовуються також плоди лавра. Особливо часто лавровий лист вживається в консервуванні, але й в інших стравах він теж не рідше, тому його навіть називають спецією.

Будь-яка страва стане смачнішою та ароматнішою, якщо додати до неї лавровий лист, проте особливо це помітно у кислих стравах, підливах та соусах. Лавровий лист покращує смак перших страв: м'ясних, овочевих та рибних супів, борщів та щей; робить оригінальними та пікантними другі страви; добре поєднується з рибою, м'ясом, бобовими, морквою, капустою.

Додають лавровий лист по-різному: у перші страви за 5 хвилин до готовності, а в другі – за 7-10 хвилин, від 1 до 4 листків на блюдо. Коли лавровий лист кладуть у страву, кришку закривають, а ось з готової страви лавровий лист треба прибирати, тому що через деякий час страва може почати гірчити, і набуде надто різкого запаху; до того ж він твердий, і багато людей прагнуть насамперед видалити його з тарілки.

Добре поєднується лавровий лист і з іншими прянощами: шавлією, чебрецем, розмарином, гвоздикою, коріандром, базиліком, петрушкою, кропом, перцем – пекучим та запашним.

За допомогою лаврового листа можна покращити запах і смак деяких страв – наприклад, холодець. У харчовій промисловості ця його властивість використовується дуже широко, для ароматизації ковбас, сирів, тушонки та паштетів, маринадів, рибних консервів тощо. – у цілому вигляді, у вигляді порошку та ефірної олії. Лавровий лист також входить до складу деяких пряних сумішей, які від цього лише виграють.

У Західній Європі іноді досі додають лавровий лист у десерти, напої, варення та солодощі. На території нашої країни також є райони – наприклад, Калмикія чи Кубань, де його люблять використовувати у солодких стравах.

Зберігати сухий лавровий лист можна близько року, тому при покупці уважно дивіться, коли його випустили. Краще купувати свіже листя – зараз це цілком доступно.

Сьогодні часто продається пресований, або гранульований лавровий лист, проте він цілком може складатися з відходів, сміття, яке утворюється при сушінні цілого лаврового листа, і до того ж робить бульйон каламутним і негарним. Смак у нього теж не завжди привабливий, тому краще купувати і використовувати цілий лавровий лист.

Медики вважають, що небажано застосовувати настій лаврового листка з лікувальною метою при жовчнокам'яній хворобі, холецистит (хоча народна медицина, навпаки, рекомендує таке лікування), панкреатиті, виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки.

Однак варто сказати, що навіть при цих захворюваннях цілком можна приймати цей настій, тільки обов'язково остиглим, а не теплим, і через 10-15 хвилин після їжі, так що народна медицина все ж таки не помиляється.

Не можна класти в страви дуже багато лаврового листа, також пити багато настою або відвару - це може викликати отруєння.

При вагітності та годуванні груддю, гострих захворюваннях печінки та нирок теж слід використовувати його у дуже невеликих кількостях.

Гатауліна Галина
для жіночого журналу сайт

При використанні та передруку матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал обов'язкове