Коктейль із вівсяних пластівців для схуднення. Смузі з вівсянкою

Корисний, ситний та смачний – ось він, ідеальний сніданок. А головне, що приготувати його не складе особливих труднощів і цей процес не забере у вас багато часу, тому що рецепти смузі з вівсянкою гранично прості у виконанні. Вівсяна смузі з молочними продуктами (молоко, кефір, сир, йогурт) – це повноцінний сніданок, який дасть організму необхідну порцію білків та кальцію.

Про користь вівсянки для організму людини

Усі вже не раз, напевно, чули про те, що каші неймовірно корисні і обов'язково мають бути включені до раціону правильного та здорового харчування. Вівсяна каша по праву посідає перше почесне місце у списку найбільш поживних та корисних злакових каш. Вона має досить високу калорійність (100 г містить 88 калорій), 13% білків і 6% жирів. Вівсянка дуже корисна для людей, які страждають від захворювань шлунка та кишечника. Вона виступає в ролі очищувача шлунка та всього організму в цілому, є чудовим адсорбентом. Вівсянка містить складні вуглеводи, які так необхідні нам з ранку, а також: фосфор, кальцій, йод, вітамін В, вітамін А та вітамін Е.

Крім іншого, ця каша добре підходить для тих, хто спантеличений питанням схуднення або хоче привести в норму процес травлення. Поєднуючи вівсянку з фруктами, молочними продуктами, горіхами та медом ви отримаєте смачну вівсяну смузі, яка замінить вам повноцінний сніданок. Знайдіть свій улюблений рецепт!

Простий рецепт смузі з молоком та вівсянкою

Один із найлегших рецептів. Всі потрібні практичні продукти завжди є в холодильнику будь-якої господині. Якщо молоко використовувати знежирене, то калорійність страви буде знижена, і її можна буде їсти під час схуднення.

Для приготування смузі з молоком підготуйте такі інгредієнти:

1. 1 столова ложка вівсяної крупи;
2. гаряча кип'ячена вода;
3. 1 банан;
4. 1 склянка молока;
5. 1 чайна ложка меду.

Візьміть вівсяну крупу та залийте її 2 столовими ложками гарячої кип'яченої води. Перемішайте та дайте суміші настоятися 5-10 хвилин. Далі збийте блендером 1 очищений та порізаний банан, 1 склянку молока, мед та вівсянку. Все ретельно перемішайте, банановий коктейль із вівсянкою готовий.

Рецепт смузі з вівсяними пластівцями на сніданок

Такий сніданок дуже люблять діти, тому що він готується на основі солодкого фруктового йогурту. Відмінний варіант для сніданку перед походом до школи.

Цей рецепт містить такі інгредієнти:

1. 3 столові ложки вівсяних пластівців «Геркулес»;
2. 1 банан;
3. 0,5 склянки нежирного молока;
4. півсклянки фруктового йогурту;
5. 1 чайна ложка меду (краще брати рідкий);
6. кориця (щіпка).

Вівсяні пластівці «Геркулес» попередньо залити гарячим молоком і залишити наполягати на 5-10 хвилин. Потім усі інгредієнти по черзі засипати в блендер і добре збити на максимальному швидкісному режимі. Перелити в келихи і посипати зверху меленою корицею, блюдо готове.

Вівсяна смузі на основі кефіру

Цей рецепт кефірно-овсянкового смузі відмінно підійде для схуднення, оскільки готова страва має калорійність лише 75 ккал.

Отже, вам знадобляться:

1. 150 гр нежирного кефіру;
2. 1 середнє яблуко;
3. 1 банан;
4. 1 чайна ложка кленового сиропу;
5. 20 грам вівсяних пластівців;
6. 15 грам пшеничних висівок;
7. кип'ячена вода.

Перетріть блендером банан із очищеним від шкірки яблуком. До них додайте кефір і все добре збийте. Змішайте окремо в мисці вівсяні пластівці та висівки, залийте їх 50 г гарячої кип'яченої води. Дайте їм настоятися 5-10 хвилин. Потім відправте суміш пластівців і висівок до інших продуктів в блендер. Ще раз все добре збийте. Страва готова, можна їсти.

Рецепт смузі з вівсянкою та сиром

Ця смузі чудово підійде для раціону харчування спортсменів після силових тренувань, які прагнуть наростити м'язову масу. Він містить велику кількість білка (протеїну) та має досить високу калорійність.

Вам знадобиться:

1. 200 г сиру (краще брати домашній);
2. 2 столові ложки вівсяних пластівців;
3. 3 банани;
4. 600 мл молока;
5. 50 грам горіхів (будь-яких, можна суміш);
6. 3 столові ложки меду.

Горіхи засипати в чашу блендера і подрібнити до дрібного порошку. Потім до горіхів додати всі інгредієнти і ретельно збити на максимальній швидкості. Дати трохи настояться, щоб пластівці повністю розчинилися у рідині. Протеїновий смузі готовий.

Дієтичний смузі з вівсянкою для схуднення

Дієтичний смузі з вівсянкою, приготований з додаванням натурального жироспалюючих фруктів - авокадо, знадобиться вам для схуднення. Він містить дуже мало калорій, але в той же час є дуже поживним та ситним. Такий смузі надзвичайно популярний на столі сироїдної кухні.

Інгредієнти:

1. 1 велике авокадо;
2. підлога лимона;
3. кілька гілочок кінзи;
4. пучок м'яти;
5. 1 огірок;
6. підлога зубчика часнику;
7. сіль;
8. чорний перець.

Всі овочі відправити в блендер, попередньо очистивши авокадо та видаливши з нього кісточку. Включити в блендер режим нарізки, потім перейти на режим збивання. Готовий смузі перелити в келихи, акуратно прикрасити листочками м'яти та часточкою лайма.

Живильний смузі з вівсянкою

Цей рецепт цікавий тим, що вівсяні пластівці можна замінити будь-якими іншими пластівцями, наприклад, рисовими або гречаними. Ну а ми поділимося з вами класичним рецептом живильного смузі з вівсянкою.

Приготуйте інгредієнти:

1. 2 столові ложки вівсяних пластівців;
2. 50 грам окропу;
3. 2 солодкі мандарини або 1 великий апельсин;
4. 1 банан;
5. 200мл натурального йогурту.

Насамперед, стандартно, запарюємо пластівці в окропі. Залишаємо суміш настоятися на 5-10 хвилин. Поки пластівці набухають, займемося мандаринами чи апельсином. Очищаємо їх від шкірки, акуратно виймаємо кісточки і намагаємось забрати всі білі плівки. Банан розрізаємо на кілька частин. Коли пластівці настоялися, відправляємо всі інгредієнти в блендер і добре збиваємо на максимальному режимі 2-3 хвилини. Коли консистенції смузі досягнуто, розливаємо напій по келихах. Рекомендується використовувати саме натуральний йогурт, який не містить шкідливих добавок. Якщо такої не вдалося знайти, ви можете використовувати замість йогурту не рідку сметану або кефір. Щоб смузі був кислішим, збільште кількість цитрусів.

Смачний смузі з вівсянкою та ківі

Цей рецепт також відмінно підійде для схуднення, оскільки ківі чудово спалює жири.

Нам знадобляться:

1. 100 мл зеленого чаю;
2. 50 грам вівсянки;
3. 3 плоди ківі.

Заваріть зелений чай. Поки чай заварюється, запарте вівсянку окропом і дайте настоятися. Потім очистіть ківі від шкірки та наріжте їх шматочками. Всі інгредієнти покладіть у чашу блендера і добре збийте. Для того щоб вгамувати смузі спрагу влітку, до інгредієнтів можна додати шматочки льоду і також їх збити. Щоб було легко чистити ківі, розрізайте їх спочатку навпіл і видаляйте м'якоть з серединки. Приємного вам апетиту.

Випробуйте всі запропоновані рецепти, і знайдіть свій улюблений!

Люди, які страждають від зайвої ваги, шукають оптимальний спосіб вирішення своєї проблеми. Рецепти смузі для схуднення з вівсянкою ідеальний варіант. Десерт допомагає спалювати жир, відрізняється приємним смаком та швидко готується. Коктейль принесе користь і тим, хто намагається поводитися у формі, активно займається спортом. Велика кількість клітковини, вітамінів, корисних мікроелементів у поєднанні з білком сприяє зростанню м'язової маси.

Що таке смузі для схуднення

Для приготування напою з густою та гладкою консистенцією змішують у блендері різні фрукти та ягоди, а потім додають натуральний йогурт чи молоко. Таке питво смачне, корисне за рахунок великої кількості вітамінів. Холодний десерт із вівсяними пластівцями використовується для схуднення. Напій сприятливо впливає на роботу ШКТ, сприяє нормалізації травлення.Ситна страва заряджає енергією на цілий день.

Як основу використовують знежирений кефір, молоко, йогурт, сметану або кип'ячену воду. Обов'язковий інгредієнт смузі для схуднення – фрукти чи овочі, вівсяні пластівці. Якщо використовуєте кашу швидкого приготування, обов'язково переконайтеся, що до неї не доданий цукор. Рекомендується використовувати пластівці середнього ступеня відварювання, на один коктейль кладуть приблизно 2 ст. л. Підбирати добавки потрібно обережно: вибирайте волокнисті фрукти, горіхи. Для того щоб підсолодити смузі, додавайте стевію (природний замінник цукру) або мед.

Користь

Дієтологи радять їсти вівсяні пластівці тому, що вони корисні для організму та фігури. У смузі з геркулесом є велика кількість необхідних мінеральних речовин і вітамінів. Напій приносить таку користь організму:

1. Завдяки наявності пектину у складі пластівців з кишечнику виводяться шлаки та калові маси, їх обсяг часом досягає 5-7 кг. Разом із очищенням нормалізується метаболізм, водний обмін. Це сприяє виведенню надлишків рідини, що призводить до набряків.
2. У вівсяних пластівцях міститься багато білка, який необхідний розвитку м'язових тканин. Коктейль для схуднення дає відчуття ситості, тому приглушується апетит, пропадає потяг до солодкого.
3. Зниження апетиту обумовлено тим, що волокна клітковини набрякають після потрапляння в організм. Вам не захочеться робити непотрібні перекушування протягом дня, організм зможе перетравлювати наявні запаси.
4. Смузі з вівсянкою для схуднення живить весь організм і зволожує шкірний покрив завдяки великій кількості мінералів та вітамінів, вони служать для захисту організму від хвороб.
5. Після пиття коктейлю відсутнє відчуття тяжкості у шлунку. При цьому питво здатне повністю замінити звичний прийом їжі.
6. Десерт із геркулесом та бананами знижує рівень стресу.

Правила схуднення за допомогою смузі

Необхідно забезпечити плавний перехід зі звичного харчування на дієтичне, щоб позбавити організм стресу. Це обов'язкова умова при схудненні за допомогою десертів із пластівцями. Попередня підготовка починається за 2-3 дні до дієти і виглядає так:

• поступово зменшуйте кількість їжі, яку їсте протягом дня;
• пийте не менше 2 л чистої негазованої води на день;
• їжте більше фруктів, овочів;
• харчуйтеся невеликими порціями раз на 2-3 години.

Смачний коктейль із вівсянки не є чарівним еліксиром, який миттєво позбавить вас зайвих кілограмів. Рідкий напій настільки смачний, що його хочеться випити залпом, але так чинити не можна. Така помилка призведе до того, що сигнал про насичення від шлунка до мозку надійде із запізненням і з'явиться спокуса з'їсти ще щось. Є й інші істотні нюанси, про які варто пам'ятати при схудненні за допомогою смузі з вівсянкою:

1. Деякі ягоди та фрукти мають високу калорійність. Такі продукти не підходять для приготування напою для схуднення.
2. Не можна додавати в напій цукор. Для покращення смакових якостей використовують рослинний цукрозамінник (стевію), мед, солодкі фрукти та ягоди.
3. Смузі з вівсянкою потрібно їсти маленькою ложечкою та повільно, у крайньому випадку – пити невеликими ковтками. В іншому випадку ви встигнете щось ще до того, як мозок отримає сигнал про ситість.
4. На дієті їжте кожні 2 години невеликими порціями. У проміжках між їжею можна пити воду чи зелений чай. Важливо випивати щонайменше 1,5 л рідини щодня.
5. Молочні продукти, які використовуються для приготування смузі, повинні містити не більше 1% жиру.
6. При несуворій дієті можна додати до раціону низькокалорійні каші та нежирний бульйон.
7. Під час схуднення не можна їсти жирне, копчене, соління, сир, цукор, солодке. Виключіть алкоголь та пиття із вмістом кофеїну (чорний чай, кава, енергетичні напої).

Дотримання простих правил допоможе вам досягти бажаного результату, позбутися зайвої ваги. Дієта підходить для тих, хто займається спортом. Корисні речовини покращать результати тренувань. Дієта із смузі з вівсянкою протипоказана при деяких захворюваннях нирок, печінки та шлунка. Не варто вживати смузі з геркулесом для схуднення під час вагітності та годування груддю.

Рецепти смузі з вівсянкою

Засіб для схуднення має велику популярність тому, що несе велику користь організму. Напій містить багато вітамінів і корисних елементів, але важливо правильно підібрати фрукти і ягоди. Так, для більшої користі та поліпшення смаку можна використовувати полуницю, чорницю, журавлину та інші продукти, багаті на клітковину. Банани та авокадо додадуть напою калорійності за рахунок високого вмісту білка, що добре при поєднанні дієти зі спортивними заняттями.

Готувати смузі легко і швидко. Найтриваліший етап - відварювання або запарювання вівсяних пластівців, але і цей процес займає близько 10 хвилин. Всі інгредієнти за рецептом поєднуються в блендері до повної однорідності. Пити напій краще зранку чи ввечері, невеликими ковтками. Деякі вживають смузі з вівсянкою як перекус протягом дня або після силових тренувань.

З бананом та вівсянкою

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність страви: 86 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

У рецепті використовується банан, що майже перезрів, смузі стає більш солодким і ситним. Якщо ви віддаєте перевагу кислим коктейлям, то можна додати несолодкий апельсин замість мандарину. Для більшої свіжості змішайте напій зі шматочками льоду, їх можна попередньо роздробити тим самим блендером. Смузі з пластівцями краще робити вранці та пити одразу після приготування.

складові:

• середній стиглий банан – 1 шт.;
• мандарин - 2 шт.;
• Рідкий йогурт – 400 мл.

Спосіб приготування:

1. Наріжте банан, покладіть у морозилку на 25 хвилин. Заморожений продукт зробить напій більш густим та освіжаючим.
2. Очистіть мандарин від кірки та перетинок.
3. Змішайте фрукти з йогуртом у блендері до однорідності.

З вівсянкою та яблуком

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність страви: 57 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Коктейль приносить багато користі, у тому числі допомагає позбутися поганого холестерину та захищає від серцево-судинних захворювань. Поєднання вівсянки та яблук призводить до прискорення метаболізму та відновлення м'язової тканини.Перед приготуванням замочіть пластівці в холодній воді проти ночі. Смузі із вівсянкою на сніданок зарядить вас енергією на весь день.

Інгредієнти:

• вода кип'ячена – 200 мл;
• вівсянка – 3 ст. л.;
• сік лимона – 3 краплі;
• яблуко – 1 шт.;
• кориця – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Наріжте яблуко на маленькі шматочки.
2. Змішайте у блендері всі компоненти напою до однорідного стану.
3. Додайте 2 кубики льоду.

З кефіром

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність страви: 75 ккал на 100 грамах.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність легка.

Напій для схуднення за таким рецептом виходить дуже смачним та поживним. Десерт здатний замінити повноцінний прийом їжі. Для приготування коктейлю беріть знежирений кефір, інакше калорійність різко зросте і зайві кілограми залишаться на своєму місці. Після приготування рекомендується почекати кілька хвилин, щоб усі інгредієнти остаточно з'єдналися, а потім пити.

Інгредієнти:

• кефір – 150 г;
• яблуко – 1 шт.;
• банан - 1 шт.;
• кленовий сироп - 1 ч. л.;
• вівсянка – 20 г;
• пшеничні висівки – 15 г;
• гаряча вода – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Очистіть яблуко від шкірки та збийте з бананом.
2. Додайте в блендер кефір, перемішайте.
3. В окремій мисці з'єднайте висівки з пластівцями, налийте воду. Зачекайте 5-10 хвилин.
4. Змішайте у блендері всі компоненти до однорідного стану.

З вишнею

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 74 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Смузі для схуднення за цим рецептом вирізняються особливою користю для організму. Для приготування використовуйте знежирені молочні продукти, щоб не збільшити калорійність коктейлю. Кислий смак вишні згладжується медом, а кориця додає цікаву пікантну нотку.Напій краще пити замість сніданку або як перекушування. За день пийте не більше 2 порцій, інакше зайва вага не піде.

складові:

• вишня – 150 г;
• вівсянка – 2 ст. л.;
• мед - 1 ч. л.;
• йогурт – 5 ст. л.;
• молоко – 120 мл;
• кориця – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Залийте вівсянку киплячим молоком, дайте набрякнути протягом 10 хвилин.
2. Витягніть кісточки з вишні. Декілька ягід залиште для прикраси.
3. Збийте у блендері всі, крім кориці та вишень, які відклали.
4. Розлийте напій по склянках, додайте|добавляйте| трохи кориці, ретельно перемішайте. Прикрасьте вишнями.

З сиром та вівсянкою

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність: 108 ккал на 100 грам.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Такий коктейль підходить лише тим, хто займається силовими тренуваннями. Калорійність такого смузі вища, ніж у інших напоїв для схуднення. У складі багато протеїну, що сприяє зростанню м'язової маси, а кальцій зміцнює кістки.Для приготування можна використовувати абсолютно будь-які улюблені горіхи. Пийте напій перед спортивними заняттями або після них.

Інгредієнти:

• сир – 200 г;
• вівсянка – 2 ст. л.;
• банан - 3 шт.;
• молоко – 600 мл;
• горіхи – 50 г;
• мед – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Перетріть горіхи в дрібний порошок.
2. Додайте до блендеру всі компоненти, збийте на максимальній швидкості.
3. Зачекайте 3-5 хвилин, щоб вівсянка повністю розчинилася у рідкому коктейлі.

З авокадо

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність страви: 177 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність легка.

Смак такого коктейлю специфічний та незвичайний. Смузі з вівсянкою для схуднення замінює повноцінний прийом їжі та насичує організм завдяки авокадо у складі. Авокадо є чудовим джерелом енергії для спортсменів та людей, які ведуть активний спосіб життя.Напій сприяє розщепленню холестерину в крові, це корисна властивість при схудненні.

складові:

• авокадо - 1 шт.;
• лимон - ½ шт.;
• петрушка чи кінза – маленький пучок;
• вівсянка відварена – 2 ст. л.;
• м'ята – маленький пучок;
• огірок – 1 шт.;
• часник – 1 зубок;
• сіль, мелений перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Очистіть авокадо від шкірки. Розріжте навпіл і дістаньте кісточку.
2. Видавити сік половини лимона.
3. Дрібно наріжте зелень.
4. Змішайте всі компоненти смузі у блендері до однорідності.

З ківі

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 75 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Така смузі відрізняється наявністю у складі тропічних фруктів. Особливий коктейль відрізняється особливою щільністю та гладкою текстурою. Всі компоненти збалансовані так, що організм збагачується необхідною кількістю вітамінів та мікроелементів. Чудовий кислуватий смак напою дозволяє не тільки насититися, а й угамувати спрагу.Ви можете робити смузі для схуднення вранці або після спортивних занять.

Інгредієнти:

• ківі – 4 шт.;
• вівсянка – 1 ст. л.;
• банан - 1 шт.;
• апельсиновий фреш – 125 мл;
• мед – 1 ст. л.;
• лід – 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. Помістіть кубики льоду в блендер і трохи подрібніть.
2. Розкладіть крижану крихту по склянках.
3. Очистіть ківі від шкірки, розріжте навпіл.
4. Укладіть фрукт у чашу блендера, додайте сік апельсина, йогурт, банан, вівсянку, мед.
5. Збийте всі інгредієнти до однорідності.
6. Розкладіть коктейль по склянках, перемішайте з крижаною крихтою.

Сливовий смузі з вівсянкою та насінням льону

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність страви: 62 ккал за 100 грамів.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Рецепт смузі для схуднення має дві важливі особливості. Перша полягає у використанні лляного насіння, яке є справжнім джерелом активних речовин, мінералів, амінокислот і поліненасичених жирних кислот омега-3, омега-6. Друга особливість полягає у поєднанні нежирного кефіру зі зливами, що дає проносний ефект та сприяє очищенню організму. В силу останнього рекомендується пити смузі для схуднення ввечері, коли вам не потрібно йти з дому.

складові:

• зливу – 200 г;
• кефір – 150 мл;
• насіння льону – 1 ст. л.;
• вівсянка відварена – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте в блендері кефір зі зливами.
2. Додайте туди насіння льону з вівсянкою, збийте ще раз до повної однорідності.
3. Дайте напою настоятися 5-7 хвилин.

Журавлинний

• Час: 4 години 20 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність страви: 85 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: американська.
• Складність легка.

Рецепт відмінно підходить для тих, хто мріє позбавитися зайвих кілограмів. Як підсолоджувач використовується мед, про корисні властивості якого всім відомо. Холодний десерт має характерну кислинку за рахунок гранатового соку та журавлини.Смузі наситить організм корисними елементами, позбавить почуття голоду і вгамує спрагу. Коктейль повністю замінює повноцінний сніданок.

складові:

• вівсянка – 2 ст. л.;
• молоко – 125 мл;
• банан - 1 шт.;
• гранатовий сік – 125 мл;
• ягоди журавлини (свіжі чи морожені) – 250 мл;
• кефір – 50 мл;
• екстракт ванільний - ½ ч. л.;
• сир – 125 г;
• мед – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Подрібніть вівсяні пластівці за допомогою блендера.
2. Залийте туди молоко і кефір. Додайте нарізаний банан, журавлину, сир.
3. Збийте всі компоненти до однорідності.
4. До готового коктейлю додайте мед або інший підсолоджувач.
5. Розведіть смузі гранатовим соком, додайте|добавляйте| ванільний екстракт, ретельно перемішайте.
6. Залишіть напій на 4 години в холодильнику для розбухання вівсянки.

Відео

Багато хто чув позитивні відгуки про корисні властивості вівсяного киселю Ізотова. Ще з давніх-давен людям були відомі цілющі властивості вівса, тому його дуже часто використовували як інгредієнт у приготуванні різних страв. Однією з таких страв став вівсяний кисіль.

Вичавлення з вівса благотворно діє на стінки шлунка, запобігаючи появі гастриту. Крім цього, регулярний прийом вівсяного киселю стимулює зміцнення імунітету та загальне оздоровлення організму.

Ізотов переніс кліщовий енцефаліт, після проходження курсу лікування його імунна система сильно ослабла і в результаті він почав страждати від ішемії, порушення слуху, підвищеного тиску, сечокам'яної хвороби та гіпертонії, спричинених порушенням гомеостазу. Для свого лікування він звернувся за допомогою до народної медицини, оскільки через енцефаліт у нього розвинулася алергія на медичні препарати.

Знайшовши рецепт вівсяного киселю, він покращив його технологію і почав застосовувати щодня протягом 8 років. Вражаюче, але вживання киселю не тільки покращило його імунітет, а й позбавило Ізотов від набутих хвороб. Відгуки про лікувальну дію киселя Ізотова є всюди.

За словами доктора Ізотова, саме цей вівсяний коктейль допоміг йому відновити імунітет та вилікувати хвороби серця та кишечника. Ця страва просто в приготуванні і не вимагає додаткових інгредієнтів, а отже кожен зможе легко включити її в свій раціон. Позитивний результат буде помітний менш ніж через півроку; і ви відчуватимете тонус і легкість у кожній клітині вашого тіла.

Показання для застосування вівсяного киселя Ізотова

Свій покращений рецепт Володимир Кирилович апробував і запатентував у 1992 році, після чого його вівсяний коктейль став частиною визнаної медицини.

Ізотов збирав різні рецепти приготування киселю, що використовувалися селянами та ченцями у XVI столітті, а також додав у рецепт власну технологію – результат його численних досліджень у галузі медицини.

Вівсяний кисіль потрібно застосовувати при:

• Захворюваннях кишково-шлункового тракту: гастритах, виразках, дискінезії;
• Проблеми з печінкою та нирками;
• Аритмії та інших захворюваннях серця;
• Порушення обміну речовин, серцево-судинної дистонії;
• Підвищена стомлюваність, а також при низькій стресостійкості;
• Профілактики інсультів та інфарктів.

Крім цього, вівсяний кисіль Ізотова стимулює зміцнення імунної системи та виводить з організму хімічні токсини та шкідливі радикали. Більш того, овес також відомий, як джерело вітамінів і корисних мінералів - кисіль, приготований з вівса багатий вітамінами груп A, B і E, а також містить нікотинову кислоту (віт. PP), яка бере участь у ліпідному та вуглеводному обмінах клітин.

Спосіб приготування вівсяного киселя

Вам знадобляться:

1. Вівсяна закваска – головний інгредієнт; Для приготування однієї каструлі киселю необхідно 5-10 столових ложок закваски.
2. Рослинна або вершкове масло (за смаком).
3. 2 склянки питної води.

Є два способи приготування вівсяного киселю. У цій статті розглянуто два з них.

Спосіб 1
Вівсяну закваску змішують у каструлі з двома склянками теплої води та поміщають на вогонь, до кипіння. Потім зменшують вогонь і постійно заважають, випаровуючи до бажаної консистенції. Кисіль готовий. Перед подачею на стіл додають трохи олії. Також остигнув киселю можна надати трохи солодощі, додавши кілька ложок меду або кленового сиропу.

Спосіб 2
Каструлю з водою ставлять на вогонь. Коли вода в каструлі закипіла, вливають туди вівсяну закваску, змішану з холодною водою. Постійно помішуючи, доводять до кипіння та випарюють до потрібної консистенції.

Замість холодної води змішують вівсяну закваску, як варіант, можна використовувати настій, в якому закваска бродила.

Спосіб застосування

Щоб відчути на собі користь лікувального киселя Ізотова, коктейль з вівса необхідно приймати щодня в першій половині дня.

• Натщесерце випити 200 мл теплого киселю.
• 100 гр. хліба з додаванням вершкового масла (а також меду).

Після сніданку приймати наступну порцію можна не менше, ніж через три години. Вживання напоїв на ніч небажане, тому що кисіль Ізотова приводить організм у тонус та ускладнює процес засипання.

Покроковий рецепт приготування закваски та вівсяного киселя Ізотова

Приготування вівсяної закваски ділиться на три етапи:

1. Бродіння
2. Фільтрування
3. Обробка фільтрату

Бродіння

Процес бродіння закваски займає від одного до двох днів, після тривалішого періоду бродіння, смак закваски погіршується. На бродіння вівса вказуватиме рясне виділення бульбашок вуглекислого газу, кислий запах над банкою, а також перетворення вмісту на кашоподібну масу.

Для здійснення бродіння необхідні певні умови - температура, трохи вище за кімнатну (температура кухні, де постійно, щось готують відмінно підходить), відсутність сонячних променів, наявність яких уповільнює розмноження бактерій в заквасці і герметичність (для запобігання попаданню в банку інших мікроорганізмів).

Інгредієнти, необхідні для приготування закваски:

• 3 склянки (або 300 грам) вівсяних пластівців або круп «Геркулес»;
• 4 ст. ложки жирного кефіру (80-100 г) для початку процесу закваски; замість кефіру також можна використовувати закваску Ізотова, що залишилася після минулих приготувань - її знадобиться 2 ст. ложки;
• 2 літри охолодженої питної води;
• 8-10 столових ложок вівса дрібного помелу;

Приготування закваски:

1. У попередньо вимиту трилітрову банку заливаються вода і кефір і перемішуються. Потім у банку засипаються пластівці вівса або «Геркулес».
2. Щоб стимулювати процес бродіння в банку, рекомендується додати овес дрібного помелу (його можна купити в магазині або зробити в домашніх умовах, подрібнивши овес у кавомолці або блендері).
3. Після цього банку закривається для запобігання попаданню чужорідних мікроорганізмів ззовні, а також для забезпечення однотипного клімату для розвитку кефірних грибків.

Варто пам'ятати, що в процесі бродіння бактерії виділяють вуглекислий газ як продукт переробки вівса, тому закривати банку металевою кришкою не найкраща ідея (під газовим тиском банку може вибухнути). Найкращим варіантом буде використання замість кришки гумової рукавички, яка забезпечить герметичність і водночас не дасть газу підвищити тиск у банку.

Для забезпечення оптимальних світлових умов бактеріям необхідно обмотати банку тканиною, папером або помістити в який-небудь чохол, куди не потраплятиме світло. Сонячні промені негативно впливають на зростання кефірних грибків, до того ж він призводить до руйнування вітамінів.

Кефірні грибки найкраще розмножуються при температурі повітря 23–28 С0. Кращим місцем для вівсяної закваски буде тепла кухня або місце біля теплої батареї. Варто врахувати той факт, що за дуже високої температури кефірні грибки загинуть і бродіння не вийде.

Фільтрування вівсяної закваски

Для виконання процесу фільтрації та відділення закваски від емульсії необхідно:

1. Взяти велику каструлю, сито або друшляк і вилити через нього банки в каструлю. Після чого в ситі залишилися перероблені бактеріями вівсяні пластівці, які потім використовуватимуться як закваска при приготуванні фільтрату киселю Ізотова.
2. Потрібно промити вівсяні пластівці під проточною водою. Потрібно помістити готову закваску в банку та залити чистою водою кімнатної температури, перемішати пластівці та профільтрувати ще раз.
3. Потрібно ще раз промити закваску.

Процес фільтрації закінчено, в результаті бродіння було отримано два продукти:

1. Рідка емульсія, яка є ключовим компонентом у приготуванні коктейлю Ізотова.
2. Закваска з пластівців вівса, яку потім можна буде використовувати повторно для приготування емульсії, а також використовувати як вітамінні добавки в кашах і випічках.

Обробка емульсії

Вийшов фільтрат потрібно злити в банку і поставити наполягати на одну добу. Після цього часу емульсія в банку розділитися на дві частини: важкий осад залишиться внизу, тоді як вгорі буде прозора рідина.

Прозора фракція, кисла на смак – не що інше, як квас; він має оздоровлюючі та загальнозміцнюючі властивості – його можна пити для виведення вільних радикалів.
Після обробки ми отримуємо щільну емульсію на дні банки, яку використовуватимемо як головний інгредієнт.

Отриманий осад можна використовувати для варіння вівсяного напою, а також використовувати як закваску для приготування нової порції закваски. Для збереження цієї закваски її необхідно помістити в холодильник, де може зберігатися до двадцяти одного дня. Але краще тримати отриману емульсію не більше десяти діб, тому що термін життя грибків кефіру становить десять діб.

Звернути увагу: посуд для приготування киселю повинен бути виготовлений з нержавіючої сталі, тому що звичайна металева поверхня при контакті з їжею впливає на неї, нівелюючи її корисні властивості.

Не варто використовувати і пластиковий посуд, через наявність у ньому великої кількості шкідливих хімічних речовин. Враховуючи те, що кисельна закваска бродить протягом двох днів, вона не повинна перебувати у пластиковому контейнері, оскільки тоді процес бродіння може не піти.

Коктейль з вівсянки та зеленого яблука.Ви колись його куштували?

Цей коктейль має безліч корисних властивостей, про які сьогодні ми розповімо докладніше. Він потрібен не тільки для того, щоб регулювати нашу вагу, також поєднання яблука та вівсянки ідеально підходить для сімейного сніданку.

Всі корисні властивості вівсянки та зеленого яблука

1. Регулює обмін речовин

Вівсянка - це практично суперфуд,один з найкращих союзників нашого здоров'я, який варто їсти щодня. Якщо змішати її із зеленим яблуком, ми ще більше посилимо її властивості.

Чи знаєте ви, якою найкориснішою властивістю володіє вівсянка? Вона добре регулює обмін речовин.

• Поєднання клітковини, яка міститься у вівсянці, з пектином із зелених яблук покращує наш обмін речовин, допомагає очистити організмта спалити зайвий жир.
• Враховуючи особливості нашого метаболізму, дієтологи рекомендують випивати яблучно-вівсяний коктейль вранці. Завдяки цьому ми почуватимемося ситими, отримаємо ідеальну дозу клітковиниі ще більше прискоримо обмін речовин.

2. Ідеально бореться із холестерином

Якщо лікар повідомив вам, що рівень поганого у вашій крові підвищений, увімкніть у свою дієту цей рецепт із зеленого яблука та вівсянки.

Як ви вже знаєте, турбота про наше харчування може допомогти нам регулювати рівень холестерину в організмі, не вдаючись до лікарських препаратів, а тому зверніть увагу на корисні властивості яблука та вівсяної крупи:

• Завдяки клітковині, що міститься в ній, вівсянка абсорбує токсини та надлишок поганого холестерину, що міститься у крові.
• У разі зелених яблук відбувається те саме. Завдяки поліфенолам та пектину ми можемо позбутися поганого холестерину та збалансувати рівень хорошого. А це чудова профілактика серцево-судинних захворювань.
• Цей засіб допоможе нам регулювати кров'яний тиск, завдяки низькому вмісту натрію та помірному вмісту калію.

3. Відмінний засіб для схуднення

Як відомо, вівсянка відмінно підійде для будь-якої дієти, а у поєднанні з яблуком її корисні властивості посилюються в рази.

• Коктейль з яблука та вівсянкидобре регулює рівень цукру в крові, Ідеально підходить для діабетиків і допомагає запустити процес обміну речовин, як ми вже згадували вище.
• Він дуже ситний, тому його корисно пити на. Вам не потрібно буде перекушувати і ви спокійно дотерпите до обіду.
• Цей засіб на основі вівсянки та зеленого яблука сприяє виділенню в нашій печінці ензиму лецитину.Цей елемент допомагає нам очищати організм та наші артерії від жирових відкладень. Просто фантастика!
• Також коктейль із яблука та вівсянки покращує наше травлення.Повільні вуглеводи, що містяться в яблуку та вівсяній крупі, сприяють швидкому насиченню, виробленню шлункового соку, кращому засвоєнню їжі та служать відмінною профілактикою запорів. Щодня наш організм зможе сам регулювати свою роботу, щоб уникнути затримки рідини і швидко позбутися зайвого жиру.

4. Вітамінне відновлення

Вітамінний коктейль із яблука та вівсянки відмінно підходить для того, щоб почати ранок. Він ідеально підходить не тільки для вас, але і для всіх членів сім'ї, включаючи дітей та людей похилого віку. Чи знаєте ви, які вітаміни та мінерали містяться в цьому коктейлі?

• Він багатий на вітаміни групи B, наприклад, ніацин, тіамін і рибофлавін.Вони відновлюють м'язові тканини, перетворюють цукор на енергію, прискорюють метаболізм і допомагають нам синтезувати протеїни.
• Крім цього, необхідно мати на увазі численні необхідні амінокислоти, які містяться в цьому коктейлі, а також безліч мінералів, включаючи залізо, фосфор, натрій і кальцій. Ці елементи життєво необхідні здоров'ю нашого організму.

Як правильно приготувати коктейль із вівсянки та зеленого яблука?

Вам знадобиться:

• 200 мл води
• 3 столові ложки вівсяної крупи (60 г)
• одне зелене яблуко
• кілька крапель лимонного соку
• трохи меленої кориці
• 2 кубики льоду

Як приготувати?

• Ви можете подавати цей коктейль на сніданок. Він дуже смачний та корисний, а готувати його не складно.
• Попередньо замочіть три столові ложки вівсяних пластівців на ніч у склянці води. Зранку помийте зелене яблуко і розріжте його на чотири частини. Обов'язково використовуйте його разом із шкіркоютому, що в ній міститься безліч корисних речовин.
• Покладіть в блендер вівсянку і склянку води, додайте до цієї суміші кілька крапель лимонного соку і трохи кориці. Ретельно збийте до однорідності.Перед подачею на стіл залишиться лише додати до коктейлю два кубики льоду.

Дієтологи активно рекомендують у домашніх умовах готувати різні коктейлі для схуднення на тлі розвантажувальних днів та голодувань. Вони сприяють зниженню ваги, допомагають утихомирити апетит, живлять організм необхідними речовинами. Їх дуже люблять включати до свого раціону спортсмени, оскільки вони йдуть на користь при тренуваннях, зберігаючи м'язову масу і перетворюючи жирові складки на красиві та пружні форми. При всьому цьому - вони мають відмінний смак.

Принцип дії

Незалежно від свого складу та призначення, практично всі коктейлі для схуднення працюють за однією схемою:

• їхня низька калорійність дозволяє не відкладати жири про запас, а повністю витрачати енергію, що надійшла з напоєм;
• вони готуються виключно із свіжих та корисних продуктів, наповнених вітамінами та мікроелементами: фруктів, овочів, зелені, ягід, злаків, білків тощо;
• рідка повітряна консистенція (для цього коктейлі і збиваються в блендері) зменшує обсяг порції, хоча візуально вона може здаватися досить великою;
• швидке та тривале насичення за рахунок наявності в них рослинної клітковини не дає мучитися з голоду;
• вітамінний та білковий склад прискорює метаболізм, у тому числі – ліполіз;
• жиросжигающие компоненти (імбир, цитрусові тощо) дозволяють розсмоктуватися непотрібним відкладенням на проблемних місцях швидко і залишку;
• у своїй більшості це - джерела додаткової енергії, які дарують заряд бадьорості та гарний настрій на весь день;
• якщо замінити ними один із повноцінних прийомів їжі (зазвичай так чинять зі сніданком або вечерею), ви суттєво знизите добову калорійність свого раціону.

Величезним плюсом коктейлів домашнього приготування є можливість їхнього приготування з натуральних продуктів без додавання синтетики та хімії. Так, спортивні протеїнові напої, що продаються в спеціалізованих магазинах, напевно, більш ефективні, але це не означає, що вони корисніші. У них присутні консерванти, барвники та емульгатори, про шкідливість яких знають усі.

походження назви. На батьківщину термін претендують різні країни. Вважається, що більше за інші права у Франції. Там ці напої розливали в чарки для яєць, котрі називаються Coquetier, що в обрусілому варіанті звучить як «коктейль».

Види

Щоб схуднути за допомогою цих унікальних напоїв, потрібно розуміти, якими вони бувають, і правильно підібрати для себе відповідний рецепт.

Жирозпалювальні

Найпопулярнішими в дієтології є жироспалюючи коктейлі, які можна легко приготувати в домашніх умовах зі спецій (кориці, імбиру), цитрусових (лимона, грейпфрута), зелені (м'яти, петрушки, селери, шпинату). Їхнє завдання - заміщення важкої висококалорійної їжі, прискорення метаболізму та ліполізу, знищення жирових відкладень.

Наведемо 10 найкращих таких напоїв:

• кориця та яблуко;
• мед, лимон;
• зелений: м'ята, петрушка, ківі, лимон;
• грейпфрут та мед;
• кориця, мед, яблучний оцет;
• , морква, імбир, лимон;
• імбир, кориця, перець, кефір;
• імбир із часником;
• , ківі, кориця, імбир.

Як видно з даного ТОПу, фруктові (переважно цитрусові) напої та зі спецій - найбільш популярні в цій ніші.

Зазвичай жироспалюють коктейлі випивають натщесерце за півгодини до основного прийому їжі або в перервах між їжею, коли загострюється почуття голоду. За відсутності рухової активності та занять спортом виявляються абсолютно марними. Найбільш ефективні на фоні дієт чи хоча б правильного харчування.

Дієтичні

У домашніх умовах легко готувати низькокалорійні дієтичні коктейлі. Їхнє основне завдання - не вгамування голоду, а зниження середньої добової калорійності спожитої їжі.

Можна приготувати з наступних інгредієнтів (у дужках вказана калорійність із розрахунку на 100 гр продукту):

• петрушки (49), спаржі (21), селери (13), шпинату (22), м'яти (49);
• огірків (15), броколі (34), моркви (32), помідор (20);
• дині (35), кавуна (27);
• грейпфрута (35), лимона (34), ківі (47), апельсинів (43);
• брусниці (46), аґрусу (45), суниці (41), чорної смородини (44);
• знежирених молочних продуктів: кефіру (35), сиру (71), молока (31), йогурту (31);
• перцю (червоного меленого – 21).

Якщо до складу включені продукти, калорійність яких перевищує 100 ккал на 100 гр, напої дієтичними не можна назвати. Хоча їх цілком можна використовувати для схуднення, оскільки за своєю дією вони можуть бути жироспалюючими або такими, що знижують апетит.

Дієтичними коктейлями найкраще заміняти один із прийомів їжі - сніданок або вечерю.

Вгамовують голод

Є низка продуктів, які відмінно знижують голод і пригнічують апетит. Якщо регулярно готувати коктейлі з них і вживати їх між основними прийомами їжі, будь-яка дієта буде переноситися набагато легше.

Так що сміливо змішуйте у блендері:

• грейпфрути, ананаси, зелені яблука, апельсини, банани;
• , гарбуз, бобові (квасоля, сочевицю, горох), листові овочі, шпинат, броколі;
• сир;
• гіркий шоколад, какао-порошок, кава;
• , висівки;
• сухофрукти (але врахуйте, що вони досить калорійні);
• горіхи.

Такі напої насичені клітковиною, яка має властивість розбухати у шлунку та створювати хибне почуття його наповненості. Рецептори мозку отримують сигнали про те, що місця для нової їжі немає, а це означає – є ще не час.

Соєві

В окрему групу можна виділити соєві коктейлі, які також сприяють швидкому та якісному схуднення. Вони становлять основу спортивного харчування та їх легко можна приготувати в домашніх умовах. Головне – знайти соєве молоко. Його можна змішувати з будь-якими жироспалюючими та низькокалорійними продуктами.

Дія на організм - найбагатша:

• знижується апетит;
• зберігається м'язова маса рахунок антикатаболического ефекту;
• підвищується метаболізм;
• покращується самопочуття, усувається тяжкість у кишечнику;
• зникає целюліт, створюється рельєфність м'язів;
• підвищується стресостійкість організму;
• піднімається настрій;
• стабілізується емоційне тло.

Соєві коктейлі будуть особливо корисними для схуднення на тлі інтенсивних тренувань. Тому їх так полюбляють спортсмени. Вони сприяють формуванню м'язової маси та підвищують витривалість при важких фізичних навантаженнях.

Протеїнові

Мабуть, найвідоміші та найпопулярніші коктейлі для схуднення – (інші назви – білкові, молочні). Вони прискорюють обмін речовин, збільшують витрату калорій, повільно перетравлюються, зберігають м'язову масу, підвищують працездатність при інтенсивних фізичних навантаженнях.

Мають низку протипоказань: індивідуальна непереносимість білків, патології печінки, нирок, сечового міхура, проблеми із серцем, цукровий діабет, вагітність.

Схеми прийому можуть бути різними:

• замінювати коктейлем 2 основних прийому їжі або 1;
• пити в перервах між їжею (на ланч та полудень);
• за півгодини до тренування і через стільки часу після неї;
• тільки вранці, на сніданок, після пробіжки.

У складі повинні бути або будь-які молочні знежирені продукти, або яєчний білок, або соя, або морепродукти (найоптимальніший варіант - креветки).

Сечогінних та проносних коктейлів набагато менше. І все-таки, вибираючи для їх приготування, огірок, кавун, диню, майте на увазі такий ефект. Так, вони будуть працювати на схуднення, але втрачати ви будете не жири, а шкідливі речовини та зайву рідину.

Розбираємось у поняттях.Не кожне поєднання продуктів у одному напої можна назвати коктейлем. Інгредієнтів має бути не менше трьох. До складу смузі повинні обов'язково входити ягоди. А фреші - це свіжі соки.

Щоб правильно приготувати ефективні коктейлі для схуднення, необхідно знати кілька корисних нюансів.

Схеми прийому

1. Замінити напоєм: сніданок/обід/вечеря/сніданок та обід/сніданок та вечеря/обід та вечеря. Найчастіше вживають замість вечері, щоби жирові запаси не відкладалися на ніч.
2. Пити замість ланчу та полуденку: можна замінити ними обидва перекушування, а можна тільки один.
3. Вживати їх виключно на ніч (за півгодини до сну).
4. Замінити одну з будь-яких страв на обід.
5. За півгодини до тренування і через стільки часу після неї (це стосується протеїнових і соєвих коктейлів).
6. За півгодини до основних прийомів їжі (1-3 десь у день).

Правила застосування

1. Виберіть для схуднення лише одну схему прийому коктейлів і дотримуйтесь її протягом усього терміну їх вживання. Не сполучайте їх один з одним.
2. Якщо замінюєте таким напоєм повноцінний прийом їжі, можна поєднувати їх із цільнозерновим хлібом або жменею горіхів.
3. Для нарощування м'язової маси необхідно посилити силові тренування на фоні вживання протеїнових коктейлів. Якщо перед вами не стоїть така мета, вибирайте дієтичні або жироспалювальні та забезпечте собі легкі (аеробні) фізичні навантаження.
4. Не пийте залпом. Робіть невеликі глотки, насолоджуйтесь процесом, щоб випробувати максимум задоволення. Розтягнути його допоможуть спеціальні коктейльні трубочки.
5. Протягом першого тижня введіть у раціон лише 1 склянку коктейлю. Якщо реакція організму буде нормальною, побічні ефекти (у вигляді шлункового розладу або висипу на шкірі) не виявляться, можете пити по 2 склянки на день.
6. Для досягнення максимального ефекту у схудненні обов'язково обмежте споживання шкідливих продуктів, сядьте на дієту, дотримуйтесь здорового способу життя.
7. Якщо протягом 2 тижнів вживання коктейлів результати схуднення будуть непомітні, значить, це не ваш спосіб позбавлення зайвих кілограмів. Доведеться підшукати щось інше.
8. У багатьох рецептах як інгредієнт вказано. І все-таки не забувайте, що це насолода, хоч і натуральна. Хочете схуднення – відмовтеся і від нього.

1. Для приготування напоїв потрібний блендер (міксер, шейкер). Він робить їхню консистенцію повітряною, розтягуючи молекулярні зв'язки, що зменшує фактичний обсяг порції зі збільшенням візуального.
2. Для зважування інгредієнтів використовуйте мірні ваги, щоб не витрачати більше продуктів, ніж потрібно.
3. Молочні продукти мають бути або знежиреними, або з мінімальним вмістом жиру.
4. Фрукти, овочі, ягоди – краще свіжі, а не заморожені чи консервовані.
5. Яйця або варяться, або застосовуються свіжими (тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в їх якості).
6. Після кожного разу ретельно мийте блендер, щоб залишки компонентів у ньому не закисали.
7. Робіть напої на 1 порцію, щоб випивати відразу.

Схема приготування:

• спочатку подрібнити нарізані кубиками інгредієнти;
• потім додати в блендер вказану в рецепті рідину;
• перемішувати 1-2 хв, поки на поверхні не утворюється піна;
• розбавити водою (якщо цього вимагає рецепт);
• налити у склянку.

Приготувати коктейль у домашніх умовах буває важко лише вперше. За смаком напою ви зрозумієте, де припустилися помилок у пропорціях або часу збивання в блендері. Наступного разу ви просто відкоригуєте їх і насолоджуватиметеся результатом протягом усього курсу схуднення.

Сторінками історії.Археологи виявили залишки найпершого коктейлю в Межиріччі, на узбережжі Тигра. У глиняному глечику, що досить добре зберігся, знайшли медово-яблучну суміш з ячменем і винною кислотою. Його витримка складає близько 5000 років.

Рецепти

Існують різні рецепти приготування коктейлів для схуднення. Вони не відрізняються своєю статичністю, тобто пропорції та інгредієнти в них завжди можна змінювати на свій смак. Єдина заборона - на висококалорійні та солодкі продукти у їхньому складі.

Зелені

• З селери

Напій із селери відноситься до жироспалюючих: на його перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж отримує з ним. Їм можна замінити вечерю або випивати склянку на ніч.

Велике зелене яблуко звільнити від шкірки та серцевини. Лимонний сік дозує за смаком (від 1 ч. л. до 2-3 ст. л., якщо кислотність шлунка дозволяє). 4 стебла селери промити під проточною водою. Спочатку пюруються фрукти та зелень. Потім додається 100 мл води та цитрусовий сік. Перед вживанням можна додати подрібнений лід.

Це класичний рецепт, але селера в коктейлях для схуднення також відмінно поєднується з томатами, морквою, грейпфрутом, йогуртом.

Протипоказання: гастрит, виразка шлунка, коліт.

• З петрушкою

Жироспалюють коктейлі з петрушки малокалорійні, містять багато вітамінів, дуже поживні, швидко насичують, тому що наповнюють шлунок рослинною клітковиною, прискорюють метаболізм. Їх краще пити вранці натщесерце (курс схуднення при цьому становить не більше 5 днів) або між прийомами їжі, як почуття голоду дасть про себе знати.

Великий пучок свіжої петрушки промити і подрібнити у блендері. Додати сік 1 лимона (або 100 мл знежиреного кефіру). Ще раз збити. Перед вживанням розвести склянкою води.

У подібних рецептах петрушку можна комбінувати з ананасом, огірком, часником.

Протипоказання: вагітність, захворювання нирок та сечового міхура.

Молочні

• Шоколадний

Найсмачніший жироспалюючий коктейль – шоколадний. Він створений спеціально для тих, хто не може змусити себе пити гостро-пряний імбир або прісно-нудотну петрушку. Він відрізняється божественним смаком, втамовує голод за лічені хвилини, надає енергії, дарує гарний настрій. Після нього нічого іншого солодкого (висококалорійного) вам не захочеться. Його краще пити вранці замість сніданку та кави.

У склянку нежирного молока всипати 40 гр потертого в порошок шоколаду. Розігріти у каструлі до 80 °С. Додати столову ложку квіткового меду. Охолодити під морозильною камерою. Додати по щіпці ванілі та кориці. Можна збити до піноподібного стану, хоч це не обов'язково. Перед подачею зверху присипати кокосовою стружкою.

Рецептів із шоколадом дуже багато. Вони обов'язково включають один із молочних знежирених продуктів (щоб виконувати функції протеїнового коктейлю), а також можуть містити какао-порошок, будь-які фрукти та ягоди.

Протипоказання: алергія, гіпертонія, вагітність та лактація.

• Кефірний

Багато хто для схуднення використовують протеїнові коктейлі, які, залежно від додаткових інгредієнтів, можуть бути і жироспалюючими. Вони покращують травлення, очищають кишківник, прискорюють метаболізм.

Важко знайти продукт, корисніший і ефективніший для зниження ваги, ніж кефір. До того ж його краще брати з мінімальним відсотковим вмістом жиру. Найчастіше такі напої рекомендують пити на ніч.

Змішати склянку кефіру, чайну ложечку тертого імбиру, стільки ж кориці і дрібку червоного меленого перцю. Збити у блендері.

Кефір відмінно поєднується з цитрусовими та будь-якими спеціями.

Протипоказання: індивідуальна непереносимість, підвищена кислотність шлунка, печія.

• Соєвий

Соєвий коктейль корисний для спортсменів і тих, хто віддає перевагу активному способу життя. Сприяє схуднення при збереженні м'язової маси, дарує заряд бадьорості та енергії. З ним фізичні навантаження переносяться набагато легше. Пити за півгодини до тренування і стільки ж часу.

Змішати склянку кефіру (жирність не більше 1,5%), склянку соєвого молока, м'якоть 1 ківі, столову ложку меду.

Соєве молоко в коктейлях для схуднення завжди краще розбавляти якимось знежиреним молочним продуктом (кефіром або йогуртом) і додавати до них цитрусові (апельсини, лимон, грейпфрути), ягоди.

Протипоказання: захворювання нирок, шлунка, сечокам'яна хвороба, подагра.

Пряні

• Імбирний

Коктейлі з відрізняються яскраво вираженими жироспалюючими властивостями. Ця східна пряність пригнічує голод, зменшує рівень стресу (який зазвичай заїдається чималенькими порціями їжі), надає термогенний ефект (підсилює пітливість), прискорює метаболізм, покращує травлення, не дозволяє переїдати. Його краще пити за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати склянку йогурту (без шматочків фруктів та барвників), 20 мл меду, склянку яблучного (натурального) соку, 10 г тертого імбиру, щіпку кардамону.

Імбир можна сміливо змішувати з іншими жироспалюючими спеціями, які зазвичай використовуються для схуднення: меленим перцем, корицею. Зелень та фрукти також будуть не зайвими у таких напоях.

• З корицею

Крім швидкого схуднення, коктейлі з побіжно вирішуватимуть ще ряд проблем, пов'язаних з вашим здоров'ям. Адже ця спеція нормалізує в крові цукор, усуває бляшки холестерину, виводить шлаки і токсини, бореться з вільними радикалами, допомагає справлятися з емоційними навантаженнями, покращує пам'ять, зміцнює імунітет, активізує мозкову діяльність.

Склянку кефіру змішати з щіпкою кориці, 50 г яблучного пюре.

Протипоказання: схильність до алергій, вагітність та лактація, патології органів шлунково-кишкового тракту, дихання та серця, каміння у нирках та жовчному міхурі, шкірні захворювання.

Фруктові

• З ківі

Жироспалюють напої з ківі - джерела органічних кислот, які прискорюють ліполіз. Цей фрукт дуже поживний, заряджає енергією та корисний для схуднення на тлі різних дієт та фізичних навантажень.

Пюрувати 2 ківі та 1 апельсин, залити їх склянкою соку з манго. Можна розбавити 50 мл соєвого молока або 1% кефіру.

Протипоказання: алергія на цитрусові, діарея, підвищена кислотність шлункового соку.

• Банановий

Немає людини, яка не любила б банановий коктейль. Він дуже смачний і водночас при правильному приготуванні може сприяти інтенсивному схуднення. Ці фрукти спалюють калорії, позбавляють голоду, виводять зайву рідину.

Змішати склянку знежиреного кефіру або соєвого молока з|із| 1 бананом, порізаним на шматочки. Не рекомендується додавати мед, цукор, морозиво та інші солодкі продукти.

Протипоказання: погана згортання крові, алергія, метеоризм, варикоз, тромбофлебіт, захворювання жовчного міхура, печінки та нирок, цукровий діабет.

Злакові

• З лляної муки

Якщо ви віддаєте перевагу худнути за допомогою розвантажувальних днів, спробуйте коктейль із лляного борошна і кефіру, який має чудові властивості, що очищають. (змелені в муку) виступають тут у ролі сорбенту. Як активоване вугілля вони вбирають шкідливі речовини, а кефір виводить шлаки і токсини.

Перемолоти 10 г насіння. Об'єм борошна, що вийшов, змішати з 100 мл кефіру (нежирної сметани або несолодкого йогурту). Збити у блендері, залишити на 20 хвилин. Вживати вранці та ввечері. Через тиждень кількість борошна збільшити вдвічі (порція кефіру залишається незмінною). Ще через тиждень потрібно перемолоти 30 г насіння і змішати з 150 мл кефіру.

Протипоказання: каміння у нирках, запалення кишечника, фіброма матки, вагітність, лактація.

• Вівсяний

Регулярно вживаючи вівсяний коктейль, можна не тільки схуднути, але ще й покращити травлення, нормалізувати обмін речовин, знизити рівень холестерину, придушити потяг до солодкого, підвищити працездатність. Якщо пити його замість ланчу та полуденку, протягом всієї дієти ви жодного разу не відчуєте голод. Багато хто замінює їм сніданок.

Нарізати банан на шматочки, змішати їх із 50 гр вівсяних грубих пластівців. Перемолоть у блендері. Додати склянку знежиреного чи соєвого молока та 15 мл меду.

Протипоказання: патологія кісткової системи, алергія, целіакія, захворювання серця, вагітність, ниркова недостатність.

Овочі

• Огірковий

Низькокалорійний, легкий, живильний коктейль огірковий - відмінний засіб для схуднення з сечогінним ефектом. Завдяки рослинній клітковині, якої так багато в цьому овочі, напій покращує травлення та надовго насичує. Крім того, виводяться посиленими темпами солі, надлишкова рідина, шкідливі речовини. Тартронова кислота перешкоджає утворенню жирових відкладень. Пити краще за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати порізаний на шматочки (краще без шкірки), лимон, 20 г молотого імбиру, 5 листочків м'яти.

Протипоказання: нефрит, ниркова недостатність, сечокам'яна хвороба, виразка, гастрит, ентероколіт, коліт.

Ягідні

• Полуничний

Сам собою полуничний коктейль в чистому вигляді ніяк не сприятиме схуднення. І все ж таки його можна використовувати в програмі зі зниження ваги, якщо включити в раціон через тиждень після інтенсивного голодування. На цьому етапі він зіграє важливу роль: наситить організм вітамінами, які активно розщеплюватимуться разом із жировою тканиною.

Так можна уникнути фізичного виснаження після будь-якої, навіть самої. Так що з ранку замість сніданку, починаючи з другого тижня схуднення, сміливо випивайте склянку цього напою.

Змішати склянку знежиреного кефіру з 50 г очищених і добре промитих свіжих ягід.

Протипоказання: алергія, вагітність, нирково-печінкові кольки, гастрит, виразка, гастродуоденіт, підвищена кислотність, гіпертонія.

Багатокомпонентні

• Зелений

Дуже популярний у дієтології зелений коктейль, до складу якого входять зелені листові овочі та фрукти. Всі вони повинні відповідати двом вимогам: низька калорійність та жироспалюючі властивості.

У рецептах у різних пропорціях можна змішувати цибулю, кріп, кінзу, базилік, селера, ревінь, петрушку, шпинат, щавель, броколі, листя салату, ківі, огірки.

Подрібнити по 2-3 стебла шпинату, петрушки, селери, додати до них у блендер 1 огірок без шкірки та склянку води.

Протипоказання: захворювання ШКТ, нирок та печінки.

• Буряково-кефірний

Для розвантажувального дня використовуйте , який не містить цукру та жирів і дуже низькокалорійний. Протягом дня потрібно випити 3-4 склянки цього напою. Майте на увазі його проносні властивості.

Для приготування 1 порції потрібно змішати 200 гр сирого буряка, подрібненого на тертці, і склянку знежиреного кефіру.

Протипоказання: алергія, будь-які проблеми із ШКТ, нефролітіаз, цукровий діабет, гіпотонія, діарея, ниркова недостатність.

• Імбирно-лимонний

Жироспалюючий напій з імбиром і лимоном можна порадити для схуднення лише тим, хто має сильний шлунок. Атака двох таких потужних продуктів на нього може негативно позначитися на його слизовій оболонці. Так що вводьте його в раціон невеликими порціями та стежте за побічними ефектами. Пити краще за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати сік 1 лимона, дрібку тертого імбиру та склянку кефіру.

Протипоказання: хвороби шлунково-кишкового тракту, пухлини, патології печінки, жовчнокам'яна хвороба, геморой, захворювання серця, лихоманка, схильність до алергій.

Обов'язково спробуйте для схуднення різні рецепти коктейлів. Якщо вибрати грамотну схему їх прийому, правильно готувати, дотримуватись дієти та займатися спортом, проблема зниження ваги в результаті перестане вас турбувати.

Як тільки ви досягнете бажаного результату – не варто розслаблятися. Поступово перейдіть з дієтичного харчування на правильне, залиште час для спорту і щодня пийте ці чарівні напої. У цьому випадку гарне самопочуття та гарна фігура вам забезпечені.