Як приготувати смачний суп із рибних консервів. Суп із рибною консервою Суп із консерви без картоплі

Рибні супчики люблять багато, а ось возитися зі свіжою рибою до смаку не всім. Саме в цьому випадку на допомогу можуть прийти рибні консерви, що дозволяють не тільки суттєво заощадити час приготування їжі, але і дають можливість виключити попередній процес підготовки риби. Супи з рибних консервів готуються швидко та просто. Для їхнього приготування можна використовувати будь-які рибні консерви з будь-якої риби, як у маслі, так і у власному соку.

Супи з рибних консервів бувають різними: від найпростіших, де використовується мінімальна кількість інгредієнтів, до складних варіацій на кшталт солянки, борщу або розсольника (до речі, останній досвідчені кулінари радять додавати підкопчені рибні консерви). Крім твердого вмісту консервної банки додайте в суп і сік, в якому зберігалася риба. Так ваші супи з рибних консервів матимуть більш насичений рибний смак.

Рибні консерви - продукт повністю готовий до вживання, тому додавати їх у суп потрібно в кінці приготування, інакше у своїй тарілці ви не знайдете жодного шматочка риби, вона просто розвариться. До складу рибних консервів входить велика кількість спецій та солі, тому будьте з цими інгредієнтами акуратнішими.

Нескладні супи з рибних консервів можуть приготувати навіть підлітки, допоможіть їм трохи, і діти поступово стануть вашими справжніми помічниками на кухні.

Картопляний суп з кількою в томаті

Інгредієнти:
1-2 банки кільки в томаті,
700-900 г картоплі,
2-3 цибулини,
2 моркви,
1 ст. рослинного масла,
сіль, спеції та зелень - за смаком.

Приготування:
Наріжте моркву та цибулю, обсмажте на олії, додайте воду, нарізану кубиками картопля і варіть суп на невеликому вогні до готовності. За 10-15 хвилин до кінця варіння покладете в суп консерви, доведіть до кипіння і потім на слабкому вогні хвилин 5. Посипте рубаною зеленню.

Суп із рибних консервів із рисом

Інгредієнти:
3 л води
1 банка рибних консервів в олії,
300 г картоплі,
1 цибулина,
1 морква,
2 ст. рису,
2 ст. рослинного масла,
2 лаврові листи,

Приготування:
Картопля наріжте кубиками. Всипте в киплячу воду, додайте промитий рис, зменшіть вогонь і варіть під кришкою до готовності. Наріжте цибулю шматочками, моркву брусочками і обсмажте на сковороді з розігрітою олією до м'якості. Коли картопля та рис будуть майже готові, додайте до них обсмажені овочі. Відкрийте банку рибних консервів, трохи розімніть вилкою рибу і, відправивши її в каструлю з супом, перемішайте. Варіть суп 5-7 хвилин і наприкінці додайте лавровий лист. Вимкніть плиту і дайте супу 10 хвилин постояти. Подавайте до столу, посипавши подрібненою зеленню та чорним меленим перцем.

Інгредієнти:
2,5 л води
1 банка рибних консервів,
200 г консервованого горошку,
2-3 картоплини,
1 морква,
1 цибулина,
3 ст. рослинної або вершкового масла,
1 лавровий лист,
сіль, чорний мелений перець, зелень - на смак.

Приготування:
Наріжте картопля кубиками і варіть його в окропі 10 хвилин. Цибулю наріжте маленькими кубиками, моркву натріть на великій тертці і обсмажте на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні, помішуючи, 2-4 хвилини. Викладіть у каструлю до картоплі консервовану рибу разом із рідиною, додайте консервований горошок, 3-4 ст.л. рідини з банки з горошком і обсмажені цибуля і морква. Посоліть і поперчіть до смаку, додайте лавровий лист і перець горошком. Коли суп закипить, зменшіть вогонь і потім потім близько 5-7 хвилин. Додайте до готової страви подрібнену зелень до смаку.

Рибний суп-пюре «Ніжний»

Інгредієнти:
1 банка горбуші у власному соку,
3 картоплини,
1 морква,
200 г молока або вершків,
пучок кропу,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Зваріть картоплю у воді до готовності і злийте практично всю воду, залишаючи на дні води завтовшки 2 пальці. Моркву натріть на тертці та обсмажте на вершковому маслі до м'якості. У блендер викладіть картоплю разом з водою, горбушу, відокремлену від кісток, рубаний кріп і молоко і збийте до пюре. Якщо консистенція вийде дуже густою, додайте молока. Після чого перелийте суп назад у каструльку, посоліть, поперчіть і додайте обсмажену моркву.

Пшоняний суп з рибних консервів

Інгредієнти:
1 банка консервованих в олії сардин,
100 г пшона,
1 морква,
1 цибулина,
3-4 картоплини,
1 лавровий лист,
сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:
Наріжте картоплю, моркву та цибулю і складіть у каструлю. Залийте овочі водою та поставте каструлю на плиту. Коли вода закипить, додайте ретельно промите пшоно і варіть 10-15 хвилин. Потім додайте консервовану рибу разом із олією і варіть ще 4-5 хвилин до готовності картоплі. В кінці приготування додайте в суп спеції та зелень, накрийте кришкою каструлю і зніміть з вогню. Дайте супу постояти 15-20 хвилин. Подавайте суп до столу, прикрасивши шматочком рибки та зеленню.

Борщ з кільками в томатному соусі, квасолею та грибами

Інгредієнти:
1 банку кільки в томатному соусі,
100 г сушених грибів,
1 скл. квасолі,
3-4 картоплини,
400 г капусти,
3 буряки,
1,5 ст. томатної пасти,
3 ст. рослинного масла,
1 корінь петрушки,
1 цибулина,
1 морква,
1 ч. л. підсмаженого борошна,
лавровий лист, запашний перець горошком, сіль - за смаком.

Приготування:
Замочіть у холодній воді квасолю та сушені гриби. Через 2-3 години покладіть в каструлю з водою і зваріть до напівготовності. Буряк, корінь петрушки та моркву очистіть, наріжте кубиками і згасіть у невеликій кількості води. Цибулю тонко нашаткуйте і обсмажте. Додайте тушковані овочі, підсмажену муку|борошно|, томатну пасту, розведіть все бульйоном і прокип'ятіть. У киплячий бульйон з грибами і квасолею покладіть картоплю, нарізану кубиками, і нашатковану капусту, посоліть на смак і варіть 10-15 хвилин. Потім додайте буряки з корінням, лавровий лист, запашний перець і варіть доти, доки не зваряться до готовності капуста та картопля. Наприкінці варіння викладіть у борщ кільки, доведіть до кипіння та зніміть з вогню.

Солянка з капустою, грибами та рибними консервами

Інгредієнти:
2,5 л води
1 банку сардини, сайри або лосося в томаті,
300 г печериць,
300 г квашеної капусти,
2 солоних огірка,
1 цибулина,
2-3 картоплини,
1-2 ст. томатної пасти,
½ лимона,
30 г олії,
50 г маслин,
1 лавровий лист,
½ пучка зелені,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте кубиками, гриби вимийте і наріжте тонкими пластинками. Налийте у каструлю воду та поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте картоплю та варіть 15-20 хвилин. Наріжте кубиками цибулю, моркву натріть на великій тертці, наріжте огірки кубиками, квашену капусту промийте і добре відіжміть. У сковороді розігрійте олію, викладіть в неї цибулю та гриби і тушкуйте на середньому вогні, помішуючи, 4-5 хвилин. Додати моркву і тушкувати ще 2-3 хвилини. Після цього додайте томатну пасту і добре перемішайте, потім огірочки, згасіть їх 2-3 хвилини, і капусту. Додайте ½ стак. овочевого бульйону з супу та тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 5 хвилин. Після чого тушковані овочі та рибні консерви викладіть у суп, посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і варіть 5 хвилин. Додайте дрібно нарізану зелень та маслини. Зніміть солянку з вогню та дайте настоятися 20 хвилин. Подаючи солянку до столу, у кожну тарілку покладіть 1-2 скибочки лимона.

Суп із рибних консервів із вермішеллю

Інгредієнти:
1 банка рибних консервів,
700 мл води,
100 г вермішелі,
2-3 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
часник, зелень, спеції – за смаком.

Приготування:
Обсмажте на сковороді з олією цибуля і морква, нарізані соломкою. У киплячу воду викладіть картоплю, нарізану соломкою. Доведіть до кипіння та зробіть вогонь менше, варіть 5 хвилин. Після чого додайте в суп моркву з цибулею та дайте покипіти. Трохи посоліть суп, всипте вермішель, нехай залишить хвилину, не більше, потім додайте в суп консерви, попередньо розім'яті виделкою, товчений часник і спеції, дайте закипіти і відразу вимикайте. Дайте постояти 5 хвилин під кришкою.

Суп із рибних консервів із гречкою

Інгредієнти:
1 банка рибних консервів (сардина або тунець),
200-300 г гречаної крупи,
2 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
2 ст. рослинного масла,
сіль, перець горошком, лавровий листок, часник, свіжа зелень - за смаком.

Приготування:
У киплячу воду опустіть очищену і нарізану кубиками картопля. Гречану крупу засипте до картоплі та варіть на середньому вогні при малому кипінні. Дрібно наріжте цибулину, моркву натріть на тертці. Спочатку обсмажте цибулю, потім моркву на олії до золотистого кольору. Викладіть обсмажені овочі в каструлю із супом і варіть на малому вогні 10 хвилин. Додати рибні консерви. Посоліть, поперчіть до смаку, покладіть лавровий лист. За бажання додайте ще пару подрібнених зубчиків часнику. Зніміть суп із вогню та дайте йому настоятися кілька хвилин під закритою кришкою.

Квасоляний суп з рибними консервами

Інгредієнти:
1 банка рибних консервів,
1 банка консервованої квасолі в томатному соусі,
3 картоплини,
1 цибулина,
2 свіжі помідори,
1 ст. томатної пасти,
сіль, свіжа зелень – за смаком.

Приготування:
У киплячу воду покладіть картоплю, нарізану брусочками. Перекладіть рибу разом із соком у миску і розімніть її вилкою на невеликі шматочки. Квасолю викладіть у суп. Цибулю наріжте невеликими півкільцями, очистіть помідор від шкірки і дрібно наріжте. У розігрітій сковороді з олією спочатку злегка обсмажте до прозорості цибулю, потім додайте томатну пасту, перемішайте і долийте кип'яченою водою, знову перемішайте, накрийте кришкою і залиште гаситися на повільному вогні. З'єднайте всі продукти в каструльці, посоліть, перемішайте та заправте зеленню.

Рибний суп з перловкою та гарбузом

Інгредієнти:
2 скл. рибного бульйону,
1 скл. відвареної перловки,
200 г консервованого тунця,
250 мл молока,
300 г гарбуза,
1 цибулина,
5 зубчиків часнику,
1 ч. л. тертого імбиру,
сіль, гострий перець, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
На сковороді обсмажте нарізану цибулю з часником і тертим імбиром. Окремо обсмажте до м'якості нарізаний скибочками гарбуз. Змішайте обсмажену цибулю з гарбузом, додайте скибочки тунця і готуйте все ще буквально 1 хвилину, після чого перекладіть в каструлю і залийте сумішшю рибного бульйону та молока. Додайте в суп перлову крупу та спеції. Варіть суп із консервів із перловкою протягом 10-15 хвилин на повільному вогні.

Гороховий суп з рибними консервами

Інгредієнти:
3 л води
1 скл. колотого сухого гороху,
1 банка рибних консервів,
5 картоплин,
1 цибулина,
1 морква,
2 лаврові листи,
5-6 горошин чорного перцю,
3 ст. рослинного масла,
зелень – за смаком.

Приготування:
Горох промийте та замочіть на ніч. Зранку зваріть горох без солі до напівготовності. Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на великій тертці та обсмажте підготовлені овочі на олії. Картоплю очистіть і наріжте кубиками, консерви розімніть вилкою. У каструлю з горохом додайте обсмажені овочі, картопля, консерви, лавровий лист і перець горошком, трохи посоліть і варіть суп до готовності картоплі.

Овочевий суп із рибними консервами

Інгредієнти:
1,5 л води
1 банка скумбрії в олії,
1 невелике стебло цибулі-порею,
1 кабачок середнього розміру,
2 різнокольорових солодких перцю,
2 гілочки базиліка,
½ пучка кінзи,
½ пучка петрушки,
100 мл білого вина,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Викладіть на сковороду з розігрітою олією цибулю-порей, нарізану кільцями, кабачок і солодкий перець, нарізані кубиками, і згасіть на сильному вогні. Додайте вино і прогрійте 2 хвилини на сильному вогні. Потім помістіть в каструлю, додайте скумбрію і киплячу воду, посоліть і поперчіть до смаку. Варіть суп 10-15 хвилин. Хвилин за 5 до готовності додайте частину подрібненої зелені, а іншу частину подайте з готовим супом.

Холодний суп із рибних консервів

Інгредієнти:
500 мл томатного соку
1 банку лосося у власному соку,
1 свіжий огірок,
1 варене яйце,
4 гілочки зелені петрушки,
15 г зеленої цибулі,
сіль, перець, сметана – за смаком.

Приготування:
Яйце подрібніть. Огірок очистіть від шкірки та наріжте дрібними кубиками. Подрібніть зелену цибулю. Змішайте яйце, цибулю та огірок у супниці, залийте томатним соком, додайте за смаком перець та сіль. Викладіть у супницю рибу з|із| банки і посипте готову страву подрібненою петрушкою. До столу подавайте зі сметаною.

Сирний суп

Інгредієнти:
1 банка рибних консервів у власному соку,
2 плавлені сирки,
1 цибулина,
1 морква,
4 картоплини,
сіль, перець, спеції, зелень – за бажанням.

Приготування:
Обсмажте на олії нарізану цибулю і натерту моркву. У киплячу воду додайте нарізану кубиками картопля. Після закипання покладіть у каструлю обсмажені овочі та варіть 10 хвилин. Дрібно наріжте сир, викладіть його, помішуючи, в суп і зачекайте, коли він трохи розійдеться. За п'ять хвилин до готовності додайте розім'яті вилкою рибні консерви, спеції, сіль, перець та подрібнену зелень за смаком та бажанням.

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Більшість моїх читачів, напевно, не уявляє свого обіду без тарілочки гарячого наваристого рибного супу з консервівяк перша страва. Однак, багато традиційних супів російської кухні дуже трудомісткі у виконанні та їх приготування займає не одну годину. Не завжди у господарів, що працюють, є сили і час для того, щоб зварити суп на додаток до другої страви і гарніру, але, проте, хочеться годувати свою сім'ю корисно і смачно незалежно від життєвих обставин. У цьому випадку на допомогу може прийти рецепт простого та дуже швидкого супу з консервованої риби.

Крім того, простий рибний суп має масу корисних властивостей і дозволяє заповнити в організмі нестачу багатьох речовин, на які багаті морепродукти. Не варто боятися консервованої риби, оскільки якісні консерви виготовляють із свіжої сировини без використання консервантів та шкідливих добавок. За своїми корисними властивостями вони практично не поступаються замороженій рибі і містять багато білка, що легко засвоюється, вітамінів, омега-3 жирних кислот і таких цінних мінералів, як фосфор, магній і кальцій. Так що обов'язково готуйте рибний суп із консервів для своєї родини, адже це дуже швидко, смачно і, безперечно, корисно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1 банка консервованої риби у власному соку (240 г)
• 2 – 2.5 л води
• 1 велика цибуля
• 1 велика морква
• 3 середні картоплі
• 3 ст. л. рослинного масла
• 5 – 6 горошин чорного перцю
• 2 лаврові листи

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Щоб приготувати рибний суп із консервів, спершу слід поставити каструлю з водою на вогонь. Поки вода закипає, картопля очистити та нарізати невеликими скибочками.
2. У киплячу воду покласти нарізану картоплю і варити 20 хвилин|мінути| при невеликому кипінні.
3. Тим часом цибулю очистити і дрібно нашаткувати.
4. Моркву почистити та натерти на великій тертці.
5. Цибулю з морквою обсмажити на олії на середньому вогні протягом 8 – 10 хвилин. Овочева засмажка для рибного супу готова!
6. Покласти в суп овочеву засмажку і готувати 5 хвилин|мінути| при невеликому кипінні.
7. Консервовану рибу очистити від шкіри та кісток і злегка розім'яти вилкою, залишивши великі шматочки.
8. Покласти рибу в суп разом із соком, що залишився в банці, і готувати ще 5 хвилин.
9. За хвилину до готовності покласти сіль, перець горошком та лавровий лист. Бажано дати супу настоятися під кришкою хоч би 15 хвилин.

Ароматний, корисний та простий у приготуванні рибний суп із консервів готовий!

Суп з рибної консерви - лінива вуха з користю для бюджету

Для приготування знадобляться рибні консерви у олії або у власному соку. Не виключається і риба в томатному соусі, але вже на любителя. Чим смачніша риба, тим, відповідно, смачніше вийде супчик. У суп можна додати картоплю, крупу, макаронні вироби або обмежитися тільки овочами та зеленню. Немає нічого простішого, ніж приготувати суп із рибних консервів. Це відмінний варіант для швидкого обіду, якщо немає часу на приготування чогось ґрунтовного, але дуже хочеться рідкого та теплого. Суп низькокалорійний, але смачний. Такий суп багато хто з нас пам'ятає по шкільній їдальні, а ще його часто готують тата, коли мами їдуть у відрядження.

Суп із рибної консерви сайри чи скумбрії

Консерви із сайри та скумбрії, мабуть, найпоширеніші та недорогі з неймовірно різноманітного асортименту, що пропонується вітчизняними магазинами. Багато господинь додають рибні консерви в салати та пироги. Спробуйте приготувати суп із рибних консервів сайри чи скумбрії. Це дуже швидко, недорого та смачно. Такий супчик - справжня знахідка, коли немає часу, а обід на підході.

Інгредієнти до рецепту:

• сайра або скумбрія у власному соку1 банку
• картопля2 шт.
• лук1 шт.
• морква1/2 шт.
• олія2 ст. ложки
• вершкове масло1 ст. ложка
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) пучок
• сіль, перець мелений і горошком
• лавровий лист

Спосіб приготування:

1. Налийте в каструлю 1,5 літра води та поставте закипати. Тим часом очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками. Чим дрібніше нарізана картопля, тим швидше вона звариться. Опустіть картоплю в окріп, посоліть, додайте перець горошком та лавровий лист. Варіть до готовності картоплі.
2. Очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте дрібно, моркву натріть на тертці. На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю та моркву до м'якості. Додайте пасировку до картоплі.
3. Відкрийте консерви. Як тільки картопля звариться, для цього має пройти 10-15 хвилин, покладіть рибу разом із соком у суп. Шматочки риби можна розім'яти вилкою. Проваріть суп із рибою ще 3-5 хвилин. Додайте|добавляйте| мелений перець і рубану зелень. У готовий суп покладіть вершкове масло|мастило|.
4. Порада: Для приготування такого супу можна використовувати консерви в олії Щоб суп не був занадто жирним, не обсмажуйте цибулю та моркву на олії, а додайте прямо в суп через 5-7 хвилин після закладення картоплі.

Суп з рибних консервів горбуші та плавленим сиром

Хочете порадувати сім'ю чимось оригінальним, приготуйте суп із рибних консервів горбуші та плавленим сиром. Ніжний вершковий смак та густа консистенція супу-пюре чудово відтінять цілі шматочки консервованого лосося. Суп не рекомендується розігрівати, тому готувати його краще стільки, скільки зможете з'їсти за один раз. З однієї консерви та плавленого сирку виходить 4 порції супу.

Інгредієнти до рецепту:

• консерви горбуші1 шт.
• плавлений сир з нейтральним смаком1 шт.
• картопля2 шт.
• лук1 шт.
• морква1/2 шт.
• олія2 ст. ложки
• перець, сіль, лавровий лист
• сушений кроп 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування:

1. Очистіть цибулю, моркву та картопля. Картоплю поріжте на 4 частини, цибулю дрібно, моркву натріть на тертці. Налийте в каструлю 1,5 л води. Варіть картоплю до готовності, витягніть із бульйону, розімніть у пюре, поверніть знову у воду, в якій він варився.
2. Поки вариться картопля, обсмажте на олії цибулю і моркву. Викладіть пасировку в бульйон. Посоліть, поперчіть, приправте листом лавровим і сушеним кропом. Проваріть 2-3 хвилини. Плавлений сирок наріжте невеликими шматочками, введіть у суп і проваріть, помішуючи, доки він не розплавиться.
3. Відкрийте консерви. Додати рибу в суп. Можна розім'яти рибу вилкою, видалити кістки хребта, але краще покласти горбушу окремими шматочками.
4. Порада: Подавайте з грінками з білого хліба або сухариками.

Томатний суп з рибної консерви у мультиварці

З'їсти тарілку гарячого супчика не тільки корисно, а й приємно. Якщо холодильник має хоча б мінімальний стратегічний запас у вигляді консервів і овочів, приготуйте томатний суп з рибної консерви в мультиварці. Зазвичай для приготування супу використовують рибу, консервовану у власному соку. Тим не менш, особливу пікантність цій страві надає саме томатна нотка.

Інгредієнти до рецепту:

• риба в томатному соусі1-2 ​​банки
• картопля3 шт.
• лук1 шт.
• морква1 шт.
• приправа для риби1/2 ч. ложки
• тонка вермішель павутинка2 жмені
• сіль, перець, лавровий лист, паприка
• томатна паста або кетчуп
• зелень
• сметана

Спосіб приготування:

1. У чашу мультиварки помістіть очищену та нарізану кубиками картопля, дрібно нарізану цибулю та моркву, рибу з банки разом із соусом.
2. Посоліть, поперчіть до смаку.
3. Додайте 1 чайну ложку меленої паприки, 1/2 солової ложки приправи для риби, 1 столову ложку томатної пасти або 2-3 столові ложки кетчупу, лавровий лист, перець горошком, кілька горошин запашного перцю. Залийте продукти окропом.
4. Встановіть мультиварку в режим "Суп", готуйте при закритій кришці 30 хвилин. Можна додати вермішель.
5. Варіть ще 2-3 хвилини. Дайте постояти супу 5-10 хвилин. Подавайте із зеленню та зі сметаною.

Рибний рисовий суп із консервів сардин

Любителі рисового супу можуть урізноманітнити своє меню, приготувавши рисовий рибний суп із консервів сардин. Як і всі інші супи з консервів готується він дуже швидко, вимагає мінімальну кількість продуктів, а смак виходить чудовим. Для приготування цього супу краще використовувати круглий або подрібнений рис, який багатий на клейковину. Суп вийде густий, кремоподібний.

Інгредієнти до рецепту:

• сардини у власному соку1 банку
• картопля5 бульб
• цибуля, морква1 шт.
• рис1 склянка
• перець, лавровий лист, сушений кріп
• вершкове масло2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками, залийте водою (2 літри), поставте на вогонь. Рис промийте, додайте до картоплі, коли вода закипить. Варіть разом до готовності рису. Картопля за цей час теж встигне зваритись.
2. Цибулю та моркву очистіть і наріжте дрібно. Обсмажте до м'якості на вершковому маслі. Викладіть пасировку в суп. Посоліть, приправте кропом та перцем. За 5 хвилин до готовності викладіть сардини, намагаючись не зашкодити шматочки. Подавайте гарячим.

Рибний суп із консерви горбуші

Рибні супи дуже смачні, хоч і готують їх у домашніх умовах не так часто, як хотілося б. Багатьом домогосподаркам не хочеться поратися з обробкою риби. Але ж можна готувати з рибних консервів. На цей раз хочу запропонувати простий рецепт супу з консервованої горбуші. На його приготування піде не більше 30 хвилин, тому навіть якщо ви втомилися, то на таку страву сил вистачить.

Це ніжний і гарячий супчик, від якого неможливо видужати. У спеку можна не розігрівати - дуже смачний і в холодному вигляді.

Інгредієнти (на 2 л. каструлю):

• Консервована горбуша – 1 банка
• Картопля - 3-4шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Сіль, перець – до смаку.

Покрокові приготування:

1. Картоплю почистити, помити та нарізати соломкою, посолити, поставити на вогонь. Можна нарізати кубиками, але так суп вийде густий і варитиметься швидше.
2. Підготувати рибу, розсіл не виливати.
3. Горбушу розім'яти виделкою.
4. Моркву потерти на великій тертці, порізати цибулю кубиками і обсмажити.
5. Дрібно порубати зелень.
6. Коли картопля зварилася, до каструлі додаємо горбуша та смажені овочі. Все має прокипіти 5 хвилин.
7. При подачі посипаємо свіжою петрушкою або іншою зеленню.

Приємного для всіх апетиту!

Рибний суп із консервів

Погодьтеся, баночка рибних консервів завжди є у холодильнику у кожної господині. Це необхідний продукт у будь-якому будинку. Є консерви – і ви не залишитеся голодними ніколи! Відварили картоплю, відрізали окраєць чорного хліба, відкрили банку консервів і царська вечеря готова!

Іноді дійсно хочеться перекусити чимось простим і легким. Тим паче рибні консерви дуже корисні, я нещодавно дізналася, що й кістки в них забирати не треба, у них – найбільша користь!

Мій рибний суп з консервів – якраз, коли треба приготувати щось нашвидкуруч, але при цьому не нашкодити здоров'ю. Тим більше його в мене люблять і діти, і дорослі (таке щодо їжі в моїй родині трапляється вкрай рідко).

Нам знадобиться:

На 2-х літрову каструлю:

• 1 банка рибних консервів (250 г),
• 5 середніх картошин,
• половина однієї великої моркви,
• кубик сушеного цибульки «Кнор» (а краще 1 головку цибулі),
• сіль за смаком.
• зелень, сухарики із білого хліба – на любителя.

Вариться суп дуже просто:

1. Спочатку нарізаю тонкими брусочками картоплю.
2. На великій тертці натираю моркву.
3. У киплячу воду закидаю картоплю та моркву (не обсмажуючи її).
4. Каструльку закриваю кришкою, варю всі хвилин десять.
5. Поки що займаюся консервами. Я відкрила «сайру», хоча на вигляд більше схоже на «сардини». Але, може, я помиляюся.
6. Розминаю рибу вилкою на середні шматочки, прямо з кістками.
7. Закидаю її в каструлю до картоплі та моркви, і проварюю все разом ще п'ять хвилин.
8. Цибуля в мене дочка не любить, тому кидаю замість справжнього сушений у кубиках, вона й не помітить, а цибульний смак з'явиться, та ще й який!
9. У принципі суп готовий. Залишилось підсолити. Але тут треба бути обережним, бо ж консерви вже солоні. До речі, я і лаврушку, і перець не додаю, тому що в рибних консервах цього смаку достатньо.
10. Зелень я кидаю в тарілку кожному індивідуально, хто любить (а люблять все різну).
11. А ось сухарики люблять все, без винятку. Їх я для цього супу зробила наперед.
12. Нарізала на невеликі кубики батон білого, поклала в змащений лист і відправила в розігріту до 200 градусів духовку на десять хвилин.
13. Дістала, як зарум'янилися.
14. Тільки не кидайте всі сухарі відразу в тарілку, як іноді за забудькуватістю роблять мої діти, а то гарячий суп, сухарики відразу ж розм'якшаться, і суп перетвориться на кашу.

Ось як швидко і просто можна приготувати корисний та смачний супчик із рибних консервів!

Рибний суп із консервів з томатом

Інгредієнти:

• Рибні консерви з томатом – 1 банка
• Картопля – 3-4 шт. (середнього розміру)
• Вівсянка – 1 столова ложка
• Цибуля ріпчаста - 1шт. (Невеликого розміру)
• Зелень (петрушка та кріп) – по 3-4 гілочки
• Сіль за смаком

Покроковий рецепт:

1. Поставити кип'ятитись повний чайник води.
2. Поки вода доводиться до кипіння, підготувати картоплю- Очистити і порізати невеликими шматочками.
3. Поставити варити картоплю та вівсянку.Підготовлені шматочки картоплі покласти в 3-літрову каструлю і залити окропом на 5-7 см нижче краю каструлі. Довести до кипіння, засипати вівсянку, перемішати, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 15-20 хвилин.
4. Поки вариться картопля та вівсянка підготувати консерви та овочі.Банку з рибних консервів відкрити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Зелень дрібно накришити.
5. Перевірити готовність картоплі, спробувавши роздавити один із шматочків тильною стороною ложкою об бічну стінку каструлі. Якщо шматочок легко розфарбовується, можна продовжувати.
6. Викласти в каструлю із супом вміст банки з рибними консервами.Перемішати, скуштувати, при необхідності досолити. Накрити кришкою, дати покипіти 1-2 хвилини та зняти з вогню.
7. Рибний суп із консервів готовий!У глибоку тарілку покласти трохи зелені та цибулі, нарізаної півкільцями. Залити розпеченим супом, перемішати і дати трохи охолонути перед вживанням.

Смачного!

Як приготувати рибний суп з консервами? Таке кулінарне питання часто ставлять господині, які хочуть урізноманітнити раціон своєї сім'ї та зробити першу страву не традиційно (з м'ясом), а використовуючи згаданий продукт. Слід особливо наголосити, що варити рибний можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо кілька рецептів, які включають овочі, крупи і навіть плавлені сирки.

Класичний рибний суп із консерви «Сайра»

Перша страва з такого продукту виходить ароматною і дуже смачною. Консерви «Сайра» не мають великої жирності, що робить суп кориснішим.

Отже, для приготування класичної рибної страви нам знадобляться такі компоненти, як:

• питна вода – 2 л;
• консервована риба «Сайра» – 1 баночка;
• бульби картоплі – 3 невеликі штуки;
• цибулина ріпчаста біла - 2 середні головки;
• морква дрібна - 1 шт.;
• (використовувати мелений), кухонна сіль, лаврові листочки - додавати за смаком;
• часник – 1 невеликий зубчик;

Обробка овочів

Перед тим як приготувати рибний суп із консервів, необхідно добре обробити усі підготовлені продукти. Для цього потрібно почистити головки білих цибулин, бульби картоплі та моркву. Два перші інгредієнти бажано нашаткувати на середні кубики. Що стосується моркви, її слід натерти на тертці (бажано великий). Крім цього, необхідно сполоснути свіжу зелень і дрібно посікти її ножем.

Підготовка консервів

Рибний суп із консерви «Сайра» виходить дуже ситним та ароматним. Більше того, згаданий продукт має порівняно низьку вартість, у зв'язку з чим представлену страву можна готувати дуже часто. Перед тим як викласти консервовану рибу в суп, її бажано вийняти з|із| баночки, а потім ретельно розім'яти виделкою разом з|із| ароматним бульйоном. За бажання кілька шматочків сайри можна залишити і в цілому вигляді.

Процес приготування

Як приготувати рибний суп з консервами? Для цього слід взяти каструлю та влити в неї звичайну питну воду. Після того як рідина закипить, у посуд необхідно всипати нашатковану картоплю, терту моркву та білі цибулини. Варити ці інгредієнти слід до повної готовності. На завершення в бульйон необхідно викласти м'яту консервовану рибу, лаврушку та перемішавши продукти, слід дочекатися їх закипання, після чого варити ще близько 6-ти хвилин. Далі готовий суп необхідно зняти з плити, додати до нього свіжу нашатковану зелень та тертий зубчик часнику. Після цього каструлю потрібно щільно закрити і витримати у такому положенні чверть години.

Правильна подача на обід

Тепер вам відомо, як приготувати рибний суп із консервів. Подавати першу страву до столу слід лише у гарячому стані. Додатково до такого обіду можна подати чорний або білий хліб, а також сметану та томатну пасту. Смачного!

Готуємо суп із рибної консерви «Скумбрія»

Така страва виходить ситнішою і калорійнішою, ніж попередня. Це пов'язано не тільки з тим, що скумбрія є жирною рибою, а й з тим, що в такий суп додатково додається овочева обсмажування і плавлений сирок. Але про все по порядку.

Для приготування першої страви нам знадобиться:

Підготовка овочів

Щоб приготувати суп із консерви «Скумбрія», слід заздалегідь зробити смачну та ароматну обсмажування. Для цього необхідно почистити головки білих цибулин і моркву, а потім дрібно їх нашаткувати і натерти відповідно. Далі потрібно викласти оброблені овочі в сковороду, додати до них олію та кухонну сіль, а потім обсмажити до золотистого кольору.

Також для супу необхідно почистити та нашаткувати картопляні бульби та дрібно порізати свіжу зелень.

Обробка сиру та скумбрії

Суп з консерви, рецепт якого ми розглядаємо, крім овочів, риби та піджарки, включає і такий продукт, як плавлений сирок. Напевно, мало хто чув, що представлений інгредієнт можна додавати в перші страви. Однак саме він надає супу особливий смак, колір та аромат. Перед викладкою в каструлю молочний продукт потрібно натерти на дрібній тертці. Що стосується консервів, їх слід помістити в глибоку тарілку і несильно розім'яти ложкою прямо разом з масляним бульйоном.

Термічна обробка

Як готувати суп з консервованою скумбрією та плавленим сирком? Для початку необхідно закип'ятити воду у великій каструлі, а потім викласти туди заздалегідь нашатковану картоплю. Після того як овоч стане практично м'яким, до нього необхідно додати лаврушку, сіль, запашний перець, а також консервовану рибу і плавлений сирок. Усі інгредієнти слід перемішати, а потім прокип'ятити протягом 4-7 хвилин. Після вимкнення в суп потрібно додати овочеву обсмажування та свіжу зелень.

Подання до столу

Як приготувати суп із консерви та плавленого сирку, вам відомо. Але не менш важливим вважається його правильна подача до столу. Таку страву слід подавати гостям або членам сім'ї лише у гарячому стані. Як правило, його подають до обіду не з хлібом, а з грінками. Їх можна зробити самостійно, а можна придбати вже у готовому вигляді. Головне, щоб такий борошняний виріб був зі смаком часнику. Крім цього, до рибного супу часто піднесуть свіжий салат із овочів, а також нежирну сметану або майонез.

Як зробити швидко першу страву з рибою?

Якщо вам потрібно швидко зробити обід, то для цього ідеально підійде рецепт. Але перед тим з консерви слід визначитися, якій рибі ви хочете віддати свою перевагу. Хтось робить таку страву із сардин, лосося, а хтось – з горбуші і навіть шпрот у маслі. Однак ми радимо приготувати смачний обід для всієї родини з тунця.

Отже, нам знадобиться:

• крупа (можна взяти гречку, рис або пшоно) - ½ гранчастої склянки;
• питна вода – 2 л;
• консервований тунець – 1 баночка;
• бульби картоплі – 2 невеликі шт.;
• цибулина ріпчаста біла - 1 середня головка;
• морква дрібна - 1 шт.;
• перець запашний (використовувати мелений), кухонна сіль, лаврові листочки - додавати за смаком;
• свіжа зелень (кріп, стрілки цибулі, петрушка) - по невеликому пучку.

Підготовка продуктів

Перш ніж викласти основні інгредієнти в киплячу воду, слід добре обробити. Для початку потрібно ретельно промити крупу. Це може бути і рис, і гречка, і пшоно. За бажання такий продукт можна заздалегідь вимочити у воді та залишити на ніч. Подібна обробка зробить крупу м'якшою та кориснішою. Адже варити її доведеться недовго, що збереже в ній максимум вітамінів та мікроелементів.

Також слід почистити та нарізати картопляні бульби, моркву та головки цибулі. Що стосується консервованого тунця, його потрібно розділити на невеликі шматочки.

Приготування першої страви

Після того, як всі названі інгредієнти будуть підготовлені, слід відразу ж почати їх термічну обробку. Для цього необхідно влити воду в каструлю та довести її до сильного вирування. Далі в киплячу рідину потрібно одночасно опустити картопляні бульби, моркву, крупу (якщо вона була заздалегідь вимочена) і цибулю. Після того, як усі компоненти стануть м'якими, до них слід додати шматочки консервованого тунця, лаврові листочки, свіжу зелень, а також кухонну сіль та запашний перець. У такому складі першу страву бажано прокип'ятити ще кілька хвилин, а потім зняти з плити та залишити під закритою кришкою на чверть години.

Як подати до столу?

Після швидкого приготування рибного супу його слід розкласти по глибоких тарілочках, а потім подати до столу разом із чорним хлібом та салатом із сирих овочів. За бажання в таку страву можна додати пару маленьких ложечок сметани або трохи майонезу.

Готуємо рибний суп у мультиварці

Суп у мультиварці з консерви вийде особливим, якщо в нього додатково викласти такий корисний та смачний овоч, як броколі.

Отже, для створення першої страви необхідно заздалегідь підготувати такі інгредієнти, як:

Приготування засмажки

Як готувати суп з консервами та броколі? Для цього слід ретельно помити і почистити суцвіття капусти, цибулю і моркву, а потім викласти їх у мультиварку разом із олією. Увімкнувши режим випікання, овочі необхідно обсмажити до появи золотистості. Після закінчення 15-ти хвилин до продуктів потрібно додати тертий часник і кухонну сіль, а потім вийняти з ємності та відкласти убік.

Приготування страви

Після того, як засмажка буде готова, в ту ж чашу пристрою необхідно влити звичайну питну воду, а потім додати картопля і включити режим варіння на 40 хвилин. За цей час овоч має стати повністю м'яким. До нього потрібно додати подрібнену консервовану горбушу, а також кухонну сіль, свіжу зелень, лаврові листочки та запашний перець. Далі страву необхідно витримати у тій самій програмі чверть години. На завершення в бульйон слід викласти заздалегідь приготовлену засмажку. Щоб суп увібрав у себе аромати овочів та часнику, його рекомендується залишити на підігріві приблизно на півгодини. Після цього часу страву можна сміливо подавати гостям.

Як подати обід до столу?

Подавати рибний суп до обіду слід у гарячому стані. Також до такої страви можна подати якийсь салат, свіжу зелень чи овочі, сметану чи майонез. Смачного!

Перш ніж взятися за приготування рибного супу, слід з'ясувати, як потрібно вибирати консерви. Адже такий зіпсований продукт може викликати у людини сильне отруєння.

Отже, на що потрібно звертати увагу перед покупкою рибної консерви?

1. дата виготовлення. Вона знаходиться на кришці продукту (вибита) у першому ряду.
2. Виробник. Виробник тієї чи іншої рибної консерви вказано на етикетці банки. Краще придбати той продукт, виробником якого є компанія, що знаходиться на узбережжі моря. Адже тільки так у вас є шанс купити свіжу та смачну консервовану рибу.
3. Маркування продукту. Цифри та літери на кришці банки мають бути вибитими зсередини, тобто опуклими. Хоча на деяких підприємствах маркування завдають за допомогою спеціального лазера. Така фарба ніколи не стирається – це відмінність якісних консервів від тих, які були виготовлені кустарним способом.
4. склад. Ідеальним вмістом для консервованої риби є наступний склад: сайра, горбуша, тунець та ін, сіль та спеції. Якщо серед таких компонентів є різні добавки, підсилювачі та замінники, то від цього продукту краще відмовитись. Адже невідомо, чим може закінчитися споживання консервованої риби разом із різними хімікатами.
5. Об `єм. У хорошому консервованому продукті має бути щонайменше 70% основного інгредієнта (у разі риби). Якщо ця цифра значно занижена, то можна сміливо говорити про те, що виробник продав вам зайву воду, кісточки, плавці, тельбухи та інші неїстівні елементи.

Рецепти супів з рибою та морепродуктами

1 година 10 хвилин

50 ккал

5/5 (1)

Рибний суп із консервів – рецепт на плиті

Кухонний інвентар

• каструлю з антипригарним покриттям ємністю від 3 л;
• сковороду діаметром від 26 см;
• обробна дошка.

Вам знадобляться

Для того, щоб суп вийшов смачним та ароматним, краще уважно поставитися до підбору компонентів для цієї страви.

• Вибирайте для супу тільки якісні рибні консерви, у жодному разі не використовуйте паштети – така добавка зробить страву зовсім неїстівною.
• За бажання можна додати в суп більше картоплі, однак робіть це тільки в тому випадку, якщо члени вашої родини віддають перевагу супу частіше.

1. Морквину та цибулю чистимо, нарізаємо довільно та відправляємо на сковороду.
   
2. Додаємо пару крапель соняшникової олії та перемішуємо. Смажимо приблизно п'ять хвилин, до появи золотистої скоринки.
   
3. Окремо чистимо і нарізаємо кубиками картопля, промиваємо її у воді. Потім викладаємо інгредієнт у каструлю та заливаємо водою.
   
4. Варимо картоплю до готовності, після чого висипаємо до неї морквяно-цибулеву засмажку.
   
5. Продовжуємо варити суп у каструлі під кришкою, тим часом відкриваємо банки з рибою. Зливаємо сік і витягаємо риб'ячі кістки, можна також трохи пом'яти компонент вилкою.
   
6. Висипаємо рибу в каструлю, додаємо перець, лавровий лист і сіль.
   
7. Варимо масу ще приблизно двадцять хвилин, потім вимикаємо та дозволяємо супу трохи охолонути.
   

Рибний суп із консервів – рецепт у мультиварці

• Час приготування:від 30 до 45 хвилин.
• Кількість порцій:від 12 до 14 років.

Кухонний інвентар

Щоб приготувати ніжний супчик максимально швидко, постарайтеся заздалегідь підібрати кухонний посуд та інструменти, які вам знадобляться в процесі:

• мультиварку;
• столові прилади (ножі, виделки, ложки);
• миски об'ємні (кілька штук) ємністю від 320 мл;
• кухонні ваги або мірну чашку;
• терку середню чи велику;
• лляні або паперові рушники;
• обробна дошка.

Крім того, для нарізки та очищення деяких компонентів супу можна взяти кухонний комбайн зі спеціальними насадками або простий ручний блендер.

Вам знадобляться

Як правильно вибрати інгредієнти

Суп вийде смачніше, якщо ви підберете до нього відповідні компоненти, так що обов'язково дослухайтеся деяких рекомендацій, що стосуються цієї теми.

• Для реалізації рецепту найкраще підходять консерви «Сайра натуральна»- Ця рибка містить мінімум кісточок і не відрізняється підвищеною жирністю.
• В ідеалі, рис для супу має бути довгозернистим, можна пропареним. Також допускається використання «басмати» та інших екзотичних видів рису.

Послідовність приготування

Як можна урізноманітнити стандартну рецептуру

Тепер, коли ви знаєте, як зварити найпростіший суп з рибних консервів, вам знадобляться деякі поради щодо поліпшення смаку та аромату страви.

• Обидва запропоновані рецепти можна змінити: замість рису можна використовувати пшоняну або перлову крупу, а замість картоплі – топінамбур або солодкий перець.
• Також можна додати в суп трохи додаткових прянощів. Ідеальним варіантом буде спеціальна приправа для риби, що продається у супермаркетах.
• Чудово смачним виходить рибний суп на готовому бульйоні, а не на воді – його можна заздалегідь підготувати та витримати кілька годин у холодильнику.

• Щоб ваш суп не перетворився на кашку, стежте за його готовністю, пробуючи на смак картопля – якщо вона дуже м'яка і починає розвалюватися, страва готова.
• Помішувати такий тип супу слід обережно, щоб рибка не перетерлася в пюре. Використовуйте для перемішування спеціальну дерев'яну лопатку.
• Перед початком приготування супу обов'язково помийте каструлю або чашу мультиварки з використанням спеціальних миючих засобів. Застарілий жир, що залишився після інших продуктів, може зіпсувати смак страви та скоротити термін її зберігання.

Якщо ви хочете підвищити свій кулінарний рівень, намагайтеся продовжувати часто готувати смачні рибні супи, оскільки вони дуже прості і практично завжди виходять. Наприклад, спробуйте напрочуд ароматний, а також незвичайний і дуже смачний. Також вам обов'язково сподобається апетитний, який мої домочадці вважають най-найз усіх подібних страв. Найчастіше пробуйте щось нове і все у вас обов'язково вийде!

Суп із консервів на плиті – відео

Розташований нижче ролик у подробицях висвітлює повний процес підготовки продуктів та варіння смачного рибного супчика з консервів.

Суп з рибних консервів – дуже смачна та корисна страва, її обов'язково полюблять усі члени вашої родини. А що ви самі знаєте про такий суп? Може хтось із ваших близьких готує його по-іншому, використовуючи в процесі інші компоненти? Поділіться своїм досвідом та знахідками в коментарях, давайте спільно обговоримо цю чудову страву! Приємного всім апетиту та завжди смачних кулінарних експериментів!

Інгредієнти:

• Риба консервована – 1 банка;
• Картопля – 0,5 кг;
• Цибулина – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Рис – 3 ст. л.;
• Петрушка – 100 г;
• Чорний перець – за смаком;
• Лавровий лист – 2 шт.
• Рослинна олія для смаження

Така чудова повсякденна страва, як суп із рибних консервів – справжня спадщина радянського минулого. Дефіцит на полицях магазинів змушував господарок експериментувати, і нерідко такі експерименти призводили до дуже цікавих та смачних результатів. У світі є безліч рецептів рибного супу. Мабуть, кожен народ зберігає свій варіант приготування такої страви. Наприклад, у Португалії дуже популярний «кальдейрада» — рибний суп-пюре, у Тайланді рибний суп том ям, відомий також грецький рибний суп. Однак жодна з цих страв не зрівняється у своїй простоті та оригінальності з нашим російським супом.

Переваг у супу з рибних консервів багато. Хоча б те, що час його приготування складає лише 30 хвилин! Рецепт супу з рибних консервів - чудовий помічник господині, коли потрібно приготувати швидку та смачну страву. Не варто забувати також про корисність інгредієнтів такого супчика. Так само, як і свіжа, консервована риба зберігає Омега-3 та кальцій. А в поєднанні зі свіжою зеленню суп із рибних консервів буде чудово ароматним та поживним.

Кожна господиня готує такий суп, виходячи із власних уподобань. Різновидів консервованої риби в наш час безліч, і кожна має свої особливості. Тут важливо визначитися зі смаковими уподобаннями. Комусь подобаються жирніші сорти, хтось - прихильник дієтичного харчування. Так чи інакше, а банку консервованої риби є в запасі майже кожна господиня. І настає момент, коли вона справді може стати в нагоді. Рецептура рибного супу залежить не тільки від сорту консерви, а й від виду крупи, що використовується. Це може бути рис, пшоно або перловка. Крім того, можливе приготування супу із засмажкою і без неї, просто з додаванням цілої цибулини в киплячий бульйон. Тут представлений один рецепт з безлічі варіантів приготування рибного супу з консерви з фото.

Рецепт супу з консервів

Щоб приготувати рибний суп із консервів, потрібно передусім підготувати інгредієнти. Вибираючи рибні консерви, слід пам'ятати, що вони мають бути досить жирними, щоб суп вийшов наваристим. Крім того, є консерви, які явно гірчать. Цю гіркоту вони передадуть і блюду. Загалом підійдуть будь-які рибні консерви - сайра, сардина, лосось, скумбрія.

1. Насамперед слід почистити та нарізати овочі. Цибулю добре подрібнити, моркву натерти на тертці. Картоплю необхідно порізати кубиками або брусочками – на розсуд господині.
2. Розігріти сковороду з додаванням олії до температури 120 ° C, викласти подрібнену цибулю і пасерувати п'ять хвилин. Потім додати моркву, перемішати все і продовжити пасировку протягом десяти хвилин. Готова засмажка має бути яскраво-золотистого кольору.
3. Варити суп із рибних консервів у великих обсягах, із запасом на кілька днів, не варто. Корисні властивості його інгредієнтів не вдасться зберегти за неодноразової термічної обробки. Тому слід взяти каструлю об'ємом до трьох літрів, наповнити її 1,5 л води і довести до кипіння.
4. У киплячу воду потрібно опустити кубики картоплі та варити протягом 10-15 хвилин. Кожна господиня вибере спеції, що їй сподобалися. Для рибного супу з консервів добре підходить лавровий лист і чорний перець.
5. Коли картопля доведена до напівготовності, посолити бульйон і опустити в каструлю попередньо промитий рис.
6. Викласти в каструлю із супом пасеровані цибулю та моркву і варити ще 15 хвилин.
7. Тепер потрібно зайнятися консервами. Розкривши банку, злити масло|мастило| і викласти рибу на тарілку, після чого виделкою акуратно розім'яти консерви, щоб вийшли дрібні шматочки. Рибу опускаємо у каструлю з овочами.
8. Потім додати дрібно нарізану зелень. Це може бути петрушка або кріп за бажанням господині. Після додавання зелені вимкнути вогонь. Суп із рибних консервів готовий.

Рецепт цієї чудової дієтичної страви підходить для повсякденного приготування. Він досить легкий і водночас поживний. Його можна подавати зі свіжим батоном або з обсмаженими грінками з чорного хліба. Наприкінці приготування супу можна опустити в каструлю плавлений сир. Це надасть страві м'якого вершкового смаку і зробить його пікантним.