Вибір читачів
Популярні статті
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Цибулю нарізаємо на тонкі смужки. У глибоку сковороду наливаємо оливкову олію, додамо до неї вершкове масло. Висипаємо цибулю і обсмажуємо її до коричневого кольору. Після отримання потрібного кольору, зменшуємо полум'я, додаємо склянку вина та супові кубики, розведені у кількох склянках води. Варимо суп близько десяти хвилин, кришимо в нього чебрець. Окремо можна посмажити шматочки батона на оливковій олії та додати перед подачею у готовий суп.
Інгредієнти:
Помідори нарізати на кубики, часник нарізати на маленькі шматочки. Обсмажувати кілька хвилин на вершковому маслі помідори, після чого досипати часник до них. У невелику каструльку наливаємо три склянки окропу, висипаємо туди обсмажені помідори з часником. Солимо і перчимо на свій смак. Яйця збиваємо та повільно вливаємо в суп, постійно помішуючи. Перед подачею посипаємо суп шматочками зеленої цибулі.
Інгредієнти:
Курячі грудки відварюємо у каструлі. Поки грудки варяться, нарізаємо на дрібні кубики картоплю та цибулю. Моркву перетираємо на тертці. Цибулю та моркву обсмажуємо до золотистості. Коли вода закипає, солимо курку чайною ложкою солі та зменшуємо полум'я. Через 15 хвилин виймаємо курку з води і засипаємо в бульйон картопля. Курку рубаємо на маленькі кубики. Через 15 хвилин додаємо до картоплі кубики курки, моркву, цибулю та плавлений сир. Перед подачею посипаємо суп зеленню.
Інгредієнти:
У киплячу воду покласти нарізану картоплю, посолити на власний смак. Цибулю і моркву нарізати на маленькі часточки і обсмажити на олії до золотистості. Після отримання потрібного кольору додайте до цибулі сардельки, нарізані кружальцями. Коли картопля стане м'якою, засипте до неї вермішель. Через кілька хвилин можна засипати в суп обсмажування з сардельками та додати горошок. Суп буде готовий за 3-5 хвилин.
Інгредієнти:
Наріжте картоплю на маленькі кубики та опустіть у підсолену воду. Цибулю порубати на невеликі часточки і обсмажити на сковороді. Через кілька хвилин додати до цибулі посічені гриби. Поки вода з грибів випаровується, потрібно нарізати ковбасу на великі кубики, а потім досипати її до грибів. Порубайте перець чилі, попередньо прибравши все насіння зсередини, і висипте його в обсмажування. Отриману обсмажування засипте до картоплі. Перед подачею посипаємо суп зеленню і додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила|.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Відварюйте картоплю у підсоленій воді. Шинку наріжте на тонкі пласти та загорніть у них маленькі шматочки сиру. Дістаньте картоплю з води до того, як вона стане м'якою, потріть всю картоплю на тертці. У терту картоплю потрібно додати рубану зелень та свіжомелений перець. З картоплі виліпіть невеликі коржики, загорніть у них шинку та сир, щоб вийшла котлета з м'ясною начинкою. Перед обсмажуванням можна обмазати котлети збитим яйцем та панірувальними сухарями. Обсмажувати до золотої скоринки.
Інгредієнти:
Картопля в шкірці обмазати оливковою олією, посипати сіллю і викласти на лист. Надішліть картопля в духовку на 45 хвилин. Зубчики часнику викласти на фольгу, залити оливковою олією і додати|добавляти| шматочок вершкового масла|мастила|. Повертаємо з фольги конверт і докладаємо його до картопля на 5 хвилин. Сир натріть на тертці, наріжте бекон на скибочки і обсмажте його на великому вогні. Картоплю порізати на кубики або кухлі, посипати беконом, часником та сиром.
Інгредієнти:
Покладіть на сковороду вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| до нього кілька крапель оливкової олії. Коли масло розтопилося, висипте до нього муку і обсмажуйте отриману масу до отримання невеликих грудочок. Сир натріть на тертці, а муку|борошно| залийте молоком і швидко помішуйте отриману масу. Додайте|добавляйте| сир і продовжуйте помішувати, поки він не розтане. Макарони відваріть до напівтвердого стану, викладіть на тарілку та залийте сирним соусом.
Інгредієнти:
Шинку порубайте на смужки і обсмажте з вершковим маслом. Коли шинка покриється легкою скоринкою, видавіть часник, перемішайте і вимкніть полум'я, щоб часник лише трохи зігрівся. Відокремте жовтки яєць від білків, додайте до жовтків натертий сир, перемішайте. Відваріть спагетті до напівм'якого стану. Викладіть на спагетті пасту.
Інгредієнти:
Розріжте гарбуза у співвідношенні 3 до 4, щоб гарбуза вийшли без відсічених шапочок. З гарбузів вишкребте всю м'якоть. На середньому вогні обсмажте цибулю та часник із додаванням вершкового масла. Через кілька хвилин додайте гарбузову м'якоть і залийте двома столовими ложками унаги (або склянкою соєвого соусу). Отриманою обжаркою нафаршуйте гарбуза, посипте тертим сиром і відправте в духовку на 30-45 хвилин.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Скибочки хліба змастити роздавленим часником. Смужки бекону змастити плавленим сиром. Часниковий хліб порізати на середні кубики. Зелену цибулю нарізати на середні смужки. Рулетик вийде, коли Ви загорнете всі інгредієнти у смужки бекону. Покладіть кубик часникового хліба на початок смужки бекону, прикладіть кілька смужок цибулі поперек бекону. Загорніть рулетик і скріпіть його шпажкою або зубочисткою.
Інгредієнти:
Висипаємо сухарі в одну миску, а в другій мисці збиваємо яйця. Цибулю розрізаємо і нарізаємо такими кружальцями, щоб з них можна було видавлювати товсті кільця цибулі. Кожне кільце вмочуємо в яйце, потім у сухарі, потім знову в яйце і знову в сухарі. Наливаємо в глибоку сковороду кілька сантиметрів рослинної олії та нагріваємо її до гарячого стану. Обсмажуємо кожне кільце до оранжево-золотистої скоринки.
Інгредієнти:
Поріжте хліб на тонкі скибочки. Видавіть на одну скибочку зубчик часнику, посипте його сіллю і покладіть зверху наступний шматок хліба. Потрібно так повторювати з усіма скибочками, поки не вийде хлібна «вежа». Залишіть часниковий хліб на 10 хвилин, щоб він встиг просочитися, а потім поріжте його на довгасті брусочки. Заберіть із брусочків зайвий часник і обсмажте на олії до хрусткої скоринки. Перед подачею посипте грінки тертим сиром.
Інгредієнти:
Хліб порубайте на невеликі кубики, потріть його зубчиками часнику і обсмажте на оливковій олії. Поріжте сир на кубики того ж розміру. Візьміть шпажку або зубочистку, насадіть на неї ягоду винограду, потім шматочок сиру, потім кубик часникового хліба. Повторіть зі всіма шпажками.
Інгредієнти:
Наріжте рибу на тонкі скибочки, покладіть у миску, присоліть, засипте рубаним кропом, залийте оливковою олією, соками апельсина та лимона. Залишіть рибу на 20 хвилин, щоб вона просочилася всіма ароматами. Батон поріжте на скибочки, підсмажте на олії. На кожну скибочку хліба намажте олію, покладіть шматочок рибки і посипте зеленню.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Поріжте хліб на товсті скибочки і виріжте серцевину. Обсмажуйте дві скибочки хліба з діркою на вершковому маслі та розбивайте яйця в середину скибочок. Коли яйце схопиться, переверніть обидві скибочки, покладіть зверху одного з них бекон, а зверху іншого насипте тертий сир. Ще раз переверніть обидві скибочки. Частини складіть в один сендвіч.
Інгредієнти:
Наріжте перець, хліб, сир та ковбасу на тонкі скибочки. Звільніть перець від насіння. Тепер потрібно зібрати кожен сендвіч. Черговість складання знизу вгору: нижній шматок хліба, шар гірчиці, скибочка сиру, скибочка ковбаски, перстень, кільце ковбаски, скибочка сиру, шар кетчупу, верхній шматок хліба. Сендвіч, що вийшов, змастити вершковим маслом і обсмажити з двох сторін.
Інгредієнти:
Скибочки хліба обсмажити на вершковому маслі з обох боків і натерти зубчиком часнику. Яйця треба збити, змішати з молоком та присолити, а зелень порубати. Вилити яйця на сковороду, коли нижня частина яєць схопиться, покласти зверху кілька скибочок сиру і перевернути омлет. Піджаристий хліб змастити кетчупом чи гірчицею, покласти зверху омлет та посипати зеленню.
Інгредієнти:
Рецепт ідеально підійде, щоб приготувати поїсти швидко та смачно. Збийте яйця в глибокій разом з молоком, додайте перемелений чебрець і сіль на свій смак. Поріжте хліб на середні скибочки і зануріть у яйце на 10 хвилин. Викладіть соковитий хліб на лист, покладіть зверху смужки бекону і посипте тертим сиром. Розігрійте духовку до 300 градусів і відправте лист у духовку на 20 хвилин.
Інгредієнти:
Потріть редьку на тертці і змішайте її зі сметаною. Додайте в суміш тертий часник. Намажте скибочку хліба пастою з редьки. Помідор наріжте товстими шматочками і викладіть поверх.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Відваріть курку у воді, яку потрібно трохи підсолити. Відварене м'ясо нарізати на маленькі шматочки. Сир потрібно нарізати кубиками чи потерти. Змішайте м'ясо з сиром, кукурудзою та сухарями. Заправте салат майонезом. У майонез можна додати будь-які, запашні трави.
Інгредієнти:
Потріть сир на тертці, змішайте його з майонезом та сметаною. Часник краще видавити в часнику та втрутити в сир. Ананаси відокремити від соку, нарізати на маленькі кубики. Потім можна змішати ананаси із сирною пастою. Перед подачею можна за бажанням посипати салат зеленню.
Інгредієнти:
Ананаси поріжте на маленькі кубики. Складіть часточки в глибоку миску та залийте двома столовими ложками ананасового соку. Грейпфрут потрібно почистити, розділити на часточки і позбавити часточки від мембран, щоб вийшли чисті цитрусові шматочки. Наріжте гриби маленькими кубиками, змішайте з ананасами та грейпфрутом. Залишіть салат на 1 годину, щоб він повністю просочився, але чим довше він стоятиме, тим смачніше вийде.
Інгредієнти:
Кальмарові трубочки необхідно розрізати кружальцями, засипте сіллю на свій смак, полийте лимонною кислотою. Залишіть кальмара на 10-20 хвилин. Викладіть їх на сковороду та обсмажте до золотинки. Огірки, помідори, зелена цибуля, арахіс та м'яту поріжте, перемішайте з кальмаром.
Інгредієнти:
Спочатку відбийте куряче філе, присипте сіллю та перцем на свій смак. Обсмажте філе до золотистої скоринки. Поки курка остигає, відваріть яйця і розріжте кожне яйце навпіл. Помідори черрі розріжте на четвертинки. Порубайте цибулю, потріть сир на дрібній тертці. Змішайте помідори, яйця, курку, сир та цибулю. Салат можна заправити оливковою олією.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Добре перемішайте сир з цукром, щоб позбутися грудочок. Втручайте яйце в сир. Перемішайте сир із борошном. Регулюйте щільність отриманої маси борошном, має вийти маса середньої вологості. Вологими руками сформуйте круглу форму сирників, обсмажуйте на вершковому маслі до золотистої скоринки. Подавати можна зі сметаною чи ягідним варенням.
Інгредієнти:
Відваріть картоплю до м'якого стану та передавіть у пюре. Для м'якості можна додавати трохи води, в якій варилася картопля. Збивайте яйця, додаючи кефір, сіль на власний смак. Перемішуйте яйце з|із| мукою|борошном| до того часу, поки не сформується тісто. Обсмажте подрібнену цибулю до золотистого стану і змішайте її з картоплею та плавленим сиром. Картопляну начинку вкладайте в невеликі коржики з тіста, а потім загортайте в невеликі пиріжки. Тістечка необхідно обсмажити до золотої скоринки.
Інгредієнти:
Збийте яйця, додаючи до них сіль, цукор, трошки соняшникової олії. Окремо змішайте кефір із содою, після чого додайте його в яйця. Суміш крохмалю та борошна поступово всипайте в тісто, щоб вийшла густа рідина. Млинці випікайте на вершковому маслі, щоб з кожного боку з'явилася рум'яна скоринка. Млинці можна подавати з будь-якою начинкою: з м'ясом, з варенням, зі згущеним молоком, зі сметаною.
Інгредієнти:
Листок лаваша підігрійте на сковороді. Не забираючи лаваш зі сковороди, викладайте на нього начинку. Можна змастити лаваш тонким шаром кетчупу. Потріть обидва сорти сиру і висипте на лаваш. Викладайте зверху шматочки помідорів, ковбаси та болгарського перчика. Посипте піцу залишками тертого твердого сиру і випікайте її, поки|доки| всі інгредієнти не підрум'яняться. Перед подачею можна посипати піцу зеленню.
Інгредієнти:
Залийте кефір у глибоку миску, змішайте його із цукром та сіллю. У цьому рецепті можна використовувати ванільний цукор. Додайте до кефіру яйця і перемішайте всю масу, щоб вийшла однорідна рідина. Додайте розпушувач із борошном. Тісто потрібно збивати доти, доки не вийде однорідна, в'язка маса. Викладайте тісто на сковороду столовою ложкою, щоб виходили маленькі оладки. Оладки потрібно обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Картоплю та моркву порізати на кубики, додати до них квасолю. Покласти всі овочі в друшляк, поставити його в мультиварку з водою. Попередньо потрібно налити в мультиварку солону воду, має вийти приблизно 2-3 сантиметри води. Овочі варяться 15. Відварені овочі заправити олією та свіжою зеленню з цибулею.
Інгредієнти:
Цей рецепт ідеально підійде, якщо Ви поспішаєте, і потрібно приготувати смачно і недорого. Спочатку порубайте всі овочі на невеликі кубики. Складіть овочі в мультиварку і залийте їх водою, щоб кожен кубик був занурений у воду. Варіть суп 5 хвилин, після чого він має закипіти. Можна додати вершкове або оливкову олію і дати постояти супу, щоб перемішалися всі аромати. До готового борщу додайте ложку сметани.
Інгредієнти:
Спочатку необхідно промити щавель, переконатися, що в ньому немає жухлих частин, і занурити в окріп. Складіть оброблений щавель у друшляк. Картоплю потрібно почистити та порубати на середні кубики. Залийте гарячий бульйон у мультиварку. Додайте до нього картопля та щавель. Варіть суп приблизно 10-15 хвилин. Поки вариться суп, слід відварити яйце, порізати його на четвертинки і розкласти по тарілках, куди буде налитий суп.
Інгредієнти:
Замочіть ізюм із чорносливом у холодній воді на 10-15 хвилин. Поки чорнослив наполягає, можна приготувати решту інгредієнтів. Телятину порубати на довгі скибочки і підрум'янити на вершковому маслі в мультиварці. Цибулю і моркву краще нарізати на невеликі часточки і додати до м'яса. Посипати борошном м'ясо, перемішати і залити все водою. Довести воду до кипіння, додати сіль та перець на ваш смак. Додати чорнослив та родзинки. Закрити та гасити 30 хвилин.
Інгредієнти:
Поріжте м'ясо на 10 шматочків. М'ясо і цибулю, розрізану на четвертинки, підрум'яніть у мультиварці на суміші оливкової та вершкового масла. Потім залийте вино, половину склянки окропу, посоліть і поперчіть на свій смак. Після закипання додайте в чашу картоплю порізану на шматочки, тушкуйте всі разом 30 хвилин. Дістаньте м'ясо та картопля і розкладіть по глибоких мисках. Змішайте масло, що залишилося з борошном. Борошно з|із| масло|мастило| потрібно додати в соус, який залишився в мультиварці і кип'ятити кілька секунд. Полийте отриманим соусом м'ясо.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Дрібно поріжте цибулю і обсмажте її на олії до золотистого кольору. До цибулі додайте ковбаски, які можна нарізати або кубиками, або шайбами. Досипте борошно до ковбасок. У каструлю з киплячою, підсоленою водою покладіть тушонку, нарізану картоплю, томатну пасту та ковбаски. Розріжте буханці так, щоб з них можна було дістати м'якоть і залити суп. Буханки із супом запікайте в духовці 10 хвилин.
Інгредієнти:
Дрібно наріжте сало, грудинку, цибулю та ковбасу. Важливо, щоб усі шматочки були приблизно одного розміру. Картоплю потрібно почистити та перетерти на великій тертці. Додайте картопля до м'ясної суміші. Додайте сіль та перець на свій смак. Отриману суміш потрібно запікати у духовці 40-50 хвилин. Перед подачею потерти твердий сир на запіканку.
Інгредієнти:
Добре промийте і переберіть пшоно. Зваріть його до напівтвердого стану, тому що пшоно ще встигне дійти в духовці. Розріжте гарбуз так, щоб у нього була відсічена шапка. Вискребіть всю м'якоть із гарбуза і варіть цю м'якоть 15 хвилин. Закладіть у корпус гарбуза родзинки, пшоно, м'якоть гарбуза, цукор. Посоліть кашу та ретельно перемішайте. Відправте гарбуз у духовку на деку на 30-40 хвилин.
Інгредієнти:
Картоплю необхідно помити, але не чистити, а загорнути у фольгу, залишивши її в шкірці. 40 хвилин запікати у духовці конвертики з картоплею. Поки картопля запікається, дрібно наріжте зелень, часник, перець і змішайте овочі зі сметаною. Гарячу картоплю розріжте і покладіть овочеву начинку в серцевину. Полийте фаршировану картоплю залишками сметани.
Інгредієнти:
Розмішайте сир з цукром і яйцем, щоб позбавитися грудочок і отримати м'яку, однорідну масу. Відваріть локшину, злийте воду і додайте просушену локшину до сирної маси. Промажте форму вершковим маслом, посипте її панірувальними сухарями, а зверху викладіть сирне тісто. Покладіть зверху залишки вершкового масла|мастила|. 30 хвилин випікайте сирний локшина в духовці.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Пласти листкового тіста нарізати на квадратики. У квадратик покласти ягоди та шоколадну пасту таким чином, щоб можна було загорнути трикутний конвертик із начинкою. Перед згортанням змастіть краї тіста збитим яйцем, щоб краще злиплися. Згорнуті конвертики розкладіть на лист і помістіть у духовку. Випікати 20-30 хвилин|мінути|.
Інгредієнти:
Змішайте борошно, розпушувач, цукор та сіль. Збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з цукром. Необхідно досягти м'якої структури. Потім додайте яйце, ваніль та лимонний сік. Збивайте масу міксером 30-60 секунд. Збиваючи масу, додайте|добавляйте| муку|борошно| маленькими порціями. Ретельно вмішайте кунжут у тісто. На аркуші паперу для випікання викладайте коржики за розміром печива. Випікайте 10-15 хвилин|мінути|.
Інгредієнти:
Змішайте борошно, розпушувач, цукор та сіль. Збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром і яйцем. Необхідно досягти м'якої структури. Розкачати тісто в тонкий пласт. Видавіть печиво спеціальною формою. Застеліть лист папером для випікання і розкладіть коржики. Пекти коржики в духовці 15 хвилин, поки вони не покриються рум'янцем.
Інгредієнти:
Злегка розтопіть вершкове масло, щоб його можна було легко втручати. Додайте до олії яйця та цукор. Збийте масу міксером чи віночком. Насипте борошно та лимонний сік, після чого ретельно перемішайте все тісто, щоб вийшла однорідна консистенція. Виріжте фігурки і розкладіть на лист, випікайте при температурі 200 градусів 15 хвилин.
Інгредієнти:
Яйця перелийте в глибоку миску і поєднайте з цукром та ваніліном, додайте розтоплений маргарин, перемішуйте до отримання однорідної консистенції. Повільно всипайте борошно, змішане з розпушувачем. Вимішуйте тісто. Яблука потрібно почистити і нарізати дрібними кубиками, а потім додати в тісто. Викладіть столовою ложкою невеликі коржики на деко. Не забудьте прокласти весь лист папером для випікання. Випікайте печиво 15 хвилин|мінути| при 200 градусах. Посипте готове печиво мигдалем.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Розітріть жовтки з цукром або з цукровою пудрою, яка набагато легше розчиняється в яйці. Після цього додайте маргарин і ретельно перемішайте. Змішайте муку|борошно| з розпушувачем і досипте до маргарину. Розділіть все тісто на дві частини, розкотіть два коржі. Викладіть лист папером для випікання, покладіть зверху один корж і промажте його згущеним молоком. Зверху закріпіть другим коржем. Випікайте торт 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Інгредієнти:
Перемішайте цукор, майонез, яйця і згущене молоко, щоб вийшла ніжна маса. Всипте суміш борошна та розпушувача. Повинне вийти тісто середньої густоти. Випікайте коржі 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Поки це відбувається, зробіть крем із сметани та цукру, які треба старанно збити віночком. Викладайте коржі, що охолонули один на одного і просочуйте їх кремом.
Інгредієнти:
Розітріть маргарин із цукром, додайте до суміші сметану і ретельно перемішайте. Домішайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто середньої густоти. Розділіть тісто на 5 частин і випікайте кожну частину в різних формах по 20 хвилин при 180 градусах. Для крему можна використовувати мак, сметану та цукор, який треба добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Промажте коржі кремом. Прикрасьте торт будь-якою присипкою.
Інгредієнти:
Маргарин, яйця, цукор та какао перемішайте, додаючи кожен інгредієнт окремо. Додати борошно з розпушувачем і замісити тісто. Розділіть тісто на дві частини та випікайте два окремі коржі по 20 хвилин при 180 градусах. Поки випікаються коржі, збийте сметану з|із| цукром, щоб вийшов крем. Викладайте на коржі, що остигли, крем і брусницю, щоб вийшла барвиста начинка.
Інгредієнти:
Збивайте яйця з цукром, додайте|добавляйте| до них муку|борошно| і місіть тісто низького ступеня густоти. Випікайте тісто у формі 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Корж, що вийшов, просочіть компотом. Зверху викладіть вишню без кісточок. Для крему збийте маскарпоне, вершки та цукор. Крем розлийте зверху на вишню, щоб усі ягоди втекли, а поверх торта посипте тертий шоколад.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Смажте бекон, витопіть зайвий жир. Яйця збийте з|із| топленим маслом. Сир потріть на великій тертці. У суміш борошна та розпушувача додайте збиті яйця, ретельно все перемішайте. У тісто досипте дрібно нарізаний бекон та сир. Наприкінці додайте плавлений сир. Підсоліть тісто і випікайте у формах для кексів 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Інгредієнти:
Наріжте шинку тонкими скибочками. Сир спробуйте нарізати такими ж скибочками. Розкотіть тісто і наріжте прямокутниками. У кожний прямокутник закладайте шинку із сиром, щоб можна було загорнути прямокутні конвертики. Випікайте конвертики 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Інгредієнти:
Зваріть яйця, дайте їм охолонути і наріжте кубиками. Цибулю добре подрібнити. Змішайте яйця з цибулею, додайте перець та сіль на свій смак. З дріжджового тіста сформуйте невеликі кружечки, закладіть начинку і зліпите пиріжки. Обмажте кожен пиріжок яєчним жовтком і випікайте при 180 градусах 20 хвилин.
Інгредієнти:
Наріжте сир тонкими пластинками, а огірочки розріжте вздовж четвертинки. Тонко розкотіть тісто і наріжте смужками. Загорніть у тісто три види сосисок. Одну з сиром, другу з огірком, третю з морквою. Викладіть сосиски на лист з папером для випікання і випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Інгредієнти:
Цей рецепт ідеально підійде, якщо ви поспішайте і потрібно приготувати дуже швидко та смачно. Цибулю та капусту дрібно покришіть. Обсмажте цибулю на вершковому маслі, а коли вона підзолотиться, додайте капусту. Смажте овочеву суміш, поки капуста стане м'якою. Розкотіть тісто і виріжте з|із| нього невеликі квадратики. Закладайте на кожен квадратик начинку і згортайте в пиріжки. Випікайте пиріжки за 180 градусів 20 хвилин.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Кількість вихідних інгредієнтів може змінюватись в залежності від того, скільки канапе ви хочете зібрати. Для рецепту можна використовувати великі ягоди. Всі фрукти помийте та поріжте на великі кубики, щоб вони легко насаджувалися на шпажки чи зубочистки. Чергуйте різні фрукти, насаджуючи їх на шпажки. Спробуйте створити різнокольорові канапе. Між фруктами можна насадити кубики твердого сиру.
Інгредієнти:
Потрібно почати з желатину, тому що іноді він погано розлучається. Залийте холодною водою і залиште на 50 хвилин. Періодично помішуйте желатин, щоб контролювати його розчинення. Потім доведіть желатин до кипіння, але зніміть з вогню, коли він почне кипіти, і остудіть. Прохолодний желатин розділіть по п'яти склянках із сиропом і ретельно розмішайте. Візьміть силіконові форми для льоду або випікання, підійде і скляна тара, і наливайте сироп у кожну форму по ложці, щоб кольори не змішувалися. Заберіть форми в холодильник до застигання.
Інгредієнти:
Помийте журавлину і вичавте з неї сік. У цьому рецепті знадобляться самі ягоди, а сік можна відкласти. Ягоди залийте водою та варіть 10 хвилин на великому вогні. Процідіть, а в отриманий відвар покладіть цукор і доведіть до кипіння. Всипайте манну крупу, постійно помішуючи сироп. Варіть 15 хвилин суміш, що вийшла. Масу охолодіть, збийте і ще раз охолодіть.
Інгредієнти:
Розмішайте крохмаль у склянці молока. Залишки молока вилийте в каструлю та додайте шоколад. Нагрійте суміш, поки|доки| шоколад не розчиниться, помішуючи його ложкою. У цьому рецепті можна використовувати будь-які види шоколаду. Потім долийте крохмаль з молоком і перешкодіть суміш, поки вона не загусне. Страва подається гарячою.
Інгредієнти:
Розріжте ананас на дві половинки, виріжте з нього всю м'якоть і поріжте на кубики. Усі фрукти спробуйте нарізати кубиками, які дорівнювали б за розміром ананасових кубиків. Апельсинові кубики краще відокремити від мембран. Горішки подрібніть та змішайте з усіма фруктами. Заправте салат вином, цукровою пудрою чи йогуртом. Салат, що вийшов, викладете в половинки ананаса.
Підійдуть наступні рецепти:
Інгредієнти:
Поріжте банан на невеликі шайби. Фініки поріжте на дрібні шматочки. Складіть фрукти у банку, залийте водою. Насипте корицю і ретельно перемішайте банки. Заберіть банку в холодильник на одну годину, щоб суміш охолоне, і всі аромати перемішалися.
Інгредієнти:
Дістаньте кісточку та авокадо і подрібніть його, але не до стану пасти, а щоб залишилися окремі шматочки. Подрібніть фініки та банани. Складіть усі фрукти в банку, залийте водою. Залишіть банку в холодильнику на годину.
Інгредієнти:
Молочний коктейль можна замінити на звичайне молоко, але краще взяти готовий коктейль з ягідним або фруктовим смаком. Залийте коктейль у банку, додайте мед, корицю, воду. Ретельно перемішайте. Яблука та курагу подрібніть і досипте в отриману суміш. Залишіть банку в холодильнику на годину.
Інгредієнти:
Змішайте в маленькій каструльці еспресо, цукор, коньяк та вино. Еспресо можна замінити Вашою улюбленою кавою. Поставте суміш на вогонь, помішуйте, щоб|аби| цукор розчинився. Коли напій починає закипати, зніміть його з вогню. Глінтвейн краще подавати гарячим.
Інгредієнти:
Видавити сік з лайма, грейпфрута та апельсина. Імбир натріть на маленькій тертці, часник роздавіть у кашку. Всі отримані інгредієнти залийте в блендер, досипте перець кайенський і додайте кілька крапель оливкової олії. На великій швидкості розмішайте напій, щоб з'явилася біла пінка.
Щоб щодня готувати щось смачне та цікаве для себе та своєї родини, потрібно мати багато часу. Але не лише час у цьому процесі є визначальним фактором. Також важливо знайти прості рецепти на кожен день із простих продуктів, які можна використовувати у своїй кулінарній практиці.
Звичайно, наш кулінарний портал присвячений цілком і повністю тому, щоб кожна господиня могла знайти відповідний для неї рецепт на кожен день, нашвидкуруч або на шикарний святковий стіл. Але рецепти других страв на кожен день з фото було вирішено зібрати окремим розділом, щоб у результаті не доводилося багато часу витрачати на сайті в пошуках того рецепта на вечерю, який можна приготувати сьогодні.
Особливість того, що такі страви зібрані в одному розділі, ось у чому. Потрібно буде просто відкрити закладку цієї сторінки і по черзі вибирати рецепти, які у вас точно виходитиме готувати кожен день. На ці рецепти вистачатиме і часу, і бажання та фінансових можливостей сім'ї із середнім статком.
Вибираючи страви на кожен день, швидко і смачно можна готувати різні рецепти, про це точно потрібно знати. Не важливо, це має бути готування тільки овочів, риби або будь-якого виду м'яса. Коли під рукою є простий і зрозумілий рецепт, то швидко стає на свої місця. Повірте, що варіантів приготування так багато, що ви зможете щодня балувати свою родину. При цьому залишатиметься час і на роботу, і на саму себе, і на відпочинок.
Конкретніше про те, які це можуть бути прості страви на кожен день із простих продуктів, можна розглянути в цьому матеріалі. Рецепти тут зустрічаються різні. В облік береться і те, що для кожної сім'ї поняття найпростіших продуктів буде своїм. Для когось прості продукти – це картопля та капуста, буряк. Для когось простим продуктом вважається свинина чи курка. Не важливо, якого саме підходу до їжі та приготування страв дотримуються у вашій родині, у нас на сайті ви обов'язково знайдете відповідні конкретно для вас рецепти та варіанти приготування найпростіших і найдоступніших у кожному магазині продуктів.
Прості рецепти на кожен день з простих продуктів включають, перш за все, другі страви. Особлива увага приділяється пирігам та пиріжкам, різним видам запіканок. Хоча, тут можуть зустрічатися також і овочеві страви, різні варіанти приготування риби і, звичайно, незліченні рецепти щодо м'яса.
Якщо ви любите ніжне м'ясо, вам сподобається цей рецепт. У ньому свинина готується за досить низької температури в духовці, але при цьому виходить неймовірно смачною.
Інгредієнти:
- 400 г свинини;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. хмелі-сунелі;
- 1 ч.л. сушеної паприки;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 3-4 часточки часнику;
- 350-400 мл бульйону;
- 3 ст. рослинного масла.
Кефір із чорносливом – це дуже корисно. А якщо додати до них ще й вівсянку, і лляну олію, як наш рецепт - тим більше. Для смаку можна покласти ще какао та горіхи. вийде дуже непогано!
Інгредієнти:
- 250 мл кефіру;
- 4-5 шт.;
- 2 ст. вівсянки;
- 1 ч.л. лляної олії;
- 1 ч.л. какао;
- 1 ч.л. фісташкових крихт;
– 0,5 ч.л. насіння льону.
Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.
Інгредієнти:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;
Смачний та ситний квасоляний суп за цим рецептом підійде для пісного меню: у ньому немає м'яса, зате багато овочів. Така перша страва напевно сподобається всім вашим домашнім.
Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 150 г консервованої квасолі;
- 100 г броколі;
- 100 г цвітної капусти;
- 70 г солодкої кукурудзи;
- 1,5 л води;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.
Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.
Інгредієнти:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинного масла;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.
Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.
Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.
Пісні рецепти можуть бути дуже ефектними та смачними. Наприклад, можна приготувати хашбраун із картоплі. Така страва сподобається всім без винятку.
Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник;
- спеції за смаком;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. борошна;
- 0,5 склянки олії.
Якщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!
Інгредієнти:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.
Курячі відбивні, запечені в духовці з сиром та грибами, виходять ніжними та соковитими. Вся річ у тому, що попередньо вони обсмажуються у клярі на сковороді. Докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- 50 мл соєвого соусу;
- 2 часточки часнику;
- спеції для курки, сіль, перець-за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 100 г печериць;
- 70 г твердого сиру;
- 2 ст. сметани.
Домашню курячу ковбасу будуть із задоволенням їсти і дорослі, і діти – вона смачна та ситна. А готувати її зовсім нескладно, особливо, якщо ви керуватиметеся нашим рецептом.
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 1-2 моркви;
- 1 цибулина;
- 2-3 часточки часнику;
- 2 ч.л. желатину;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.
Китайська локшина відмінно поєднується з овочами, куркою, соусом теріяку та спеціями. Це і запорука успіху рецепта, з яким ми вас хочемо познайомити. Спробуйте вам обов'язково сподобається.
Інгредієнти:
- 1 помідор;
- 1 стегно куряче;
- 2 ст. соусу теріяку;
- 150 г локшини;
- 1 ч.л. яблучного оцту;
- 3 ст. оливкової олії;
- 1 цибуля порей;
- 1 морква;
- 0,5 гіркого перцю;
- 2 часточки часнику;
- 1 помідор;
- 150 г солодкого перцю;
- 20 г цибулі порею;
– 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. мускатного горіха;
– 0,5 ч.л. зіри;
- 1 ч.л. кунжуту.
Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва, вам розповість наш докладний майстер-клас.
Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.
Яєчню можна готувати з різними інгредієнтами. На цей раз ми пропонуємо вам зробити її з креветками - це відмінний варіант для любителів морепродуктів.
Інгредієнти:
- 6 шт. королівських креветок;
- 3 яйця;
- 2 помідори;
- 2 щіпки сухого часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 ст. рослинного масла.
Паштет з курячої грудки готується з додаванням смаженої цибулі та вареної моркви, а також вершкового масла та спецій. Виходить дуже смачно та поживно, ідеальний варіант для бутербродів!
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.
Хто сказав, що перша страва – це просто та нудно? Просто – може бути, а от нудно – ні, особливо, якщо це сирний суп із печерицями на французький манер. Спробуйте – і самі у цьому переконайтесь!
Інгредієнти:
- 200 г печериць;
- 1 картоплина;
- 0,5 морквини;
- 1 корінь петрушки;
- 300 г плавленого сиру;
- 2-3 ст. вершків;
- 1,5 ст. оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
– 0.3 ч.л. чебрецю;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка шавлії;
- сіль;
- Перець.
Вранці завжди ніколи готувати, але сніданки пропускати не можна. Ось кілька ідей, чим можна швидко підкріпитись, щоб отримати енергію на всю першу половину дня.
У невеликій каструлі підігрійте ½ літра молока. Додайте 6 столових ложок вівсяних пластівців та варіть на середньому вогні до закипання. Додайте дрібку солі, чайну ложку цукру, зменште вогонь і варіть ще кілька хвилин.
У цей час подрібніть кілька ягід чорносливу та кураги, трохи горіхів. Додайте їх до готової каші разом із вершковим маслом.
flickr.comЗа допомогою чарки або металевого кільця формуйте зробіть круглий отвір в м'якуші шматка білого хліба. Змастіть сковороду вершковим маслом та обсмажте хліб (по 30 секунд з кожного боку).
Потім розбийте в центр хліба яйце, посоліть, поперчіть, посипте зеленню і смажте, доки схопиться білок. Викладіть на тарілку та насолоджуйтесь оригінальною глазунею.
З двох великих томатів зріжте капелюшки і чайною ложкою вийміть серцевину. Яйце збийте з|із| тертим сиром, рубаною петрушкою і кропом. Посоліть, поперчіть і розлийте помідорами. Накрийте капелюшками, що залишилися від томатів, і запікайте в мікрохвильовій печі 3–4 хвилини.
Змастіть кухоль оливковою олією і розбийте в неї два яйця. Посоліть та збийте за допомогою вилки. Поріжте кубиками шматок вареної ковбаси або копченої курки і теж відправте в кухоль. Перемішайте.
Посипте тертим сиром і відправте в мікрохвильову піч на одну хвилину. Потім дістаньте, знову перемішайте і відправте ще на одну хвилину в мікрохвильову піч.
Підсушіть житній хліб на сковороді чи тостері. За цей час подрібніть томат і невелику. Заправте овочі двома столовими ложками хумусу та щіпкою орегано. Намажте на хліб та насолоджуйтесь.
У чаші блендера з'єднайте склянки вівсяних пластівців, 150 г грецького йогурту, яйце і половину стиглого банана. Додайте по ½ чайної ложки пекарського порошку та ваніліну. Збийте. Якщо вийшло рідкувато, додайте 1-2 столові ложки вівсянки і знову перемішайте.
Випікайте оладки на добре розігрітій сковороді, змащеній олією. Подавайте готові оладки зі свіжими або замороженими ягодами.
300 г жирної сметани викладіть у каструлю з товстим дном і доведіть до кипіння. Поки вона нагрівається, 200 г свіжого осетинського сиру розімніть вилкою. Додайте його до киплячої сметани. Постійно помішуючи, всипте щіпку солі та склянку кукурудзяного борошна. Варіть, не перестаючи заважати, до кремового кольору. Сирна каша має бути в'язкою та еластичною.
Хліб для тостів (або звичайний цільнозерновий) змастіть дижонською гірчицею і викладіть на деко, збризкане оливковою олією. На кожен шматок покладіть натертий на великій тертці сир (в ідеалі - грюєр) і скибочка шинки. Ще раз посипте сиром і накрийте ще одним шматком хліба.
Зверху змастіть бутерброди оливковою олією та відправте в добре розігріту духовку до утворення золотистої скоринки. Перед подачею можна полити соусом бешамель.
Хліб для тостів або батон змастіть розм'якшеним вершковим маслом. На кожен шматочок покладіть по парі скибочок банана, полийте згущеним молоком, посипте тростинним цукром і корицею. Накрийте ще одним шматком хліба так, щоб олія була зверху. Відправте на 30 секунд у мікрохвильову піч або підрум'яньте тости у вафельниці.
Підсушіть білий хліб або батон у тостері, духовці або на сухій сковороді, щоб зверху утворилася хрумка скоринка. Змастіть кожен шматочок арахісової пастою і викладіть зверху будь-які фрукти на ваш смак, наприклад, банани, ківі або полуницю. Подавайте тости з гарячою кавою.
200-300 г сиру жирністю 9% блендером змішайте з 3-4 столовими ложками жирної сметани. Додайте 2–3 столові ложки згущеного молока і ще раз збийте. Подавайте із сезонними або консервованими фруктами та тостами.
З'єднайте в одному посуді два стиглі банани, ½ склянки свіжих або заморожених ягід (наприклад, малини та чорниці), склянку ягідного морсу і склянку знежиреного йогурту питного. Збийте все блендером до однорідності. Розлийте по келихах і одразу подавайте до столу.
Забезпечити себе першим можна на тиждень вперед - і щи прекрасно стоять у холодильнику тиждень і робляться при цьому тільки смачнішими. А ось на друге вічно не вистачає часу та сил. Але дещо смачне можна приготувати і нашвидкуруч.
У великому кухлі підігрійте ½ склянки молока (вистачить однієї хвилини в мікрохвильовій печі). Всипте 2-3 столові ложки тонких макаронів і відправте в НВЧ ще на 3 хвилини. Потім дістаньте, перемішайте, посипте тертим сиром та готуйте ще хвилину.
½ склянки вівсяних пластівців залийте двома склянками окропу. Дайте постояти кілька хвилин. У цей час натріть на дрібній тертці сир (100-200 г), поріжте зелену цибулю і пропустіть через часник. Додайте все це до вівсянки, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
На окремій сковороді обсмажте пару яєць. Очицею потрібно викласти поверх вівсяно-сирної маси. Зверху можна посипати зеленню та поперчити.
Змішайте столову ложку майонезу, столову ложку томатного соусу, сік лимона і рубаний базилік. Змастіть цією сумішшю нижню частину булочки для паніні. Викладіть на неї скибочки відвареного або копченого курячого філе та помідорів. Посипте тертим сиром і накрийте другою половиною булочки.
Обсмажуйте паніні 3-5 хвилин на чавунній сковороді, притискаючи кришкою або іншою сковородою. Знизу утворюється скоринка, а сир усередині розплавиться.
До ½ склянки бальзамічного оцту додайте 2 столові ложки тростинного цукру. Відправте в мікрохвильову піч на пару хвилин, щоб цукор розчинився.
У цей час обсмажте на оливковій олії варене куряче філе. Це потрібно, щоб підігріти його та отримати рум'яну скоринку. У глибоке блюдо викладете кубики курки, авокадо, моцарели і томати черрі (можна порізати навпіл). Полийте оцтом бальзамічним, посипте подрібненим базиліком і подавайте до столу.
У великому сотейнику розігрійте 2-3 столові ложки оливкової олії. Додайте 300-500 г очищених креветок, 2-4 подрібнених зубчики часнику та спеції на ваш вибір.
Обсмажуйте креветки 3-5 хвилин, щоб вони трохи порозовілі. Потім викладіть їх на блюдо, полийте соком одного лимона і посипте рубаною зеленню.
Тушки кальмарів очистіть від нутрощів, відріжте хвіст, витягніть хрящову «стрілку». Промийте та ретельно просушіть паперовими рушниками всередині та зовні. Поріжте кальмари кільцями товщиною близько 2 сантиметрів, обваляйте в клярі з борошна та солі та обсмажте у фритюрі (по хвилині з кожного боку). Надлишки олії приберіть за допомогою паперових рушників.
Озброїться двома сковорідками. На одній на олії обсмажте 500 г нарізаної кубиками шинки. На іншій – 500 г томатів, порізаних великими кубиками. Помідори посоліть і поперчіть до смаку. Викладіть на листя салату шинку, а зверху томати. Посипте рубаною зеленню і полийте лимонним соком.
Змішайте майонез із кетчупом (приблизно по 1–2 столові ложки) та часником, пропущеним через прес. Сумішю, що вийшла, змастіть тонкий лаваш. Останній краще згорнути вдвічі, щоб рулет був міцнішим. В якості начинки використовуйте шинку або сервелат (нарізати тонкими скибочками) і твердий сир (його натріть на тертці). Поверніть лаваш у рулет і наріжте порційними шматками шириною близько двох сантиметрів.
Наріжте кубиками копчений окіст або відварене куряче філе. Загорніть м'ясо в тортилью, змащену томатним соусом, разом зі свіжим огірком, листям салату та моцарелою. За бажання додайте рубану кинзу, базилік або іншу зелень за смаком.
Підігрійте буріто на сухій розпеченій сковороді, щоб утворилася рум'яна скоринка, а сир усередині розплавився.
Очистіть сосиски від оболонки та надріжте кожну з них. Твердий сир наріжте соломкою. Нафаршуйте сосиски сиром і оберніть одним або двома скибочками бекону. Надішліть у добре розігріту духовку на 5–7 хвилин. Перед подачею змастіть гірчицею дижона або будь-яким іншим для м'яса.
Відварену курячу грудку наріжте соломкою і обсмажте на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Потім додайте подрібнені консервовані печериці або інші гриби на ваш смак. Смажте ще хвилину. Потім залийте сметаною, розведеною у воді з перцем, порошком каррі та іншими спеціями на ваш смак. Томіть, поки вершковий соус трохи не загусне.
Банку консервованих печериць або будь-яких інших грибів обсмажте разом з однією дрібно порізаною цибулею на олії. Не забудьте посолити. Коли майже вся рідина випарується із грибів, додайте 100 г жирних вершків. Посипте тертим мускатним горіхом і томіть ще кілька хвилин. Густі вершки кремового кольору – ознака готовності страви.
Зробіть начинку: 200 г шинки наріжте кубиками, 200 г твердого сиру потріть на тертці, посоліть, поперчіть і заправте 2 столовими ложками майонезу та кетчупу. Викладіть заправку на шматки батона, посипте рубаною зеленню і випікайте в добре розігрітій духовці, поки|доки| сир не розплавиться.
Батон або хліб для тостів змастіть вершковим маслом, змішаним з часником і підсушіть 1-2 хвилини в духовці. Зверху викладіть скибочки моцарели або іншого сиру на ваш смак, потім нарізані кубиками томати з подрібненим базиліком, приправлені оливковою олією та сіллю, перцем та іншими спеціями. Готову брускетту відправте ще на кілька хвилин до духовки, щоб розплавився сир.
Приготуйте яйце пашот. Для цього закип'ятіть 2 склянки води, до яких додайте сіль і ½ столової ложки винного оцту. Розбийте яйце в пашотницю або глибоку шумівку, змащену олією. Обережно опустіть в киплячу воду і варіть близько 3 хвилин. Подавайте яйця пашот із гострим соусом: 200 г йогурту без добавок змішайте із зубчиком часнику, пропущеним через прес, паприкою, сіллю та перцем.
Очищений і нарізаний тонкими скибочками цукіні (200-300 г) викладіть на сковороду з розтопленим вершковим маслом (20-30 г). Посоліть і поперчіть до смаку. Залийте соком одного лимона та тушкуйте на сильному вогні із закритою кришкою протягом 5 хвилин.
Наступні страви можна їсти як окремо, так і разом із іншими. Багато хто з них - чудове рішення для легкої вечері.
Візьміть філе одного копченого оселедця або подрібніть за допомогою блендера разом з 200 г вершкового масла, чорним меленим перцем і м'якоттю одного лимона. Повинна вийти однорідна маса, яку потрібно викласти в скляний або пластиковий контейнер і кілька годин потримати в холодильнику. З оселедцевим паштетом та бородинським хлібом виходять чудові бутерброди.
Коли овоч охолоне, почистіть його та натріть на середній тертці. Посолити. У ступці або за допомогою кавомолки подрібніть жменю волоських горіхів. З'єднайте їх із буряком, заправте оливковою олією і подавайте до столу.
2–3 свіжі томати розріжте навпіл. Чайною ложкою вийміть серцевину. Два плавлені сирки натріть на тертці. Щоб вони не липли до терки та рук, попередньо потримайте їх у холодильнику. Змішайте сир із 2–3 зубчиками часнику, пропущеними через прес. Заправте майонезом. Сирною масою, що вийшла, нафаршуйте помідори.
Очистіть 2 невеликі моркви та пару зубчиків часнику. Гостроту цієї закуски можна варіювати на власний смак. Натріть моркву на середній тертці, додайте пропущений через часник прес. Посоліть, поперчіть та заправте майонезом. Цю закуску можна намазувати на бутерброди чи крекери чи фарширувати їй яйця.
100 г чорносливу залийте гарячою водою та залиште на 2–3 хвилини. За цей час очистіть і натріть на великій тертці 2 моркви. Поріжте чорнослив, змішайте з|із| морквою. Додайте 30 г подрібнених волоських горіхів і заправте сметаною. Якщо чорнослив недостатньо солодкий, додайте чайну ложку цукру.
Назва говорить сама за себе: мінімум інгредієнтів та зусиль, максимум поживності. Також цей салат зручно готувати на природі.
Злийте рідину з банки консервованої кукурудзи та квасолі. Останню краще брати у томатному соусі. Змішайте їх у глибокій мисці разом із сухариками зі смаком бекону та заправте майонезом. При необхідності посоліть і поперчіть.
1–2 груші помийте і наріжте дрібними кубиками, подрібніть червону солодку цибулю. Змішайте все це із зернами одного граната. Додайте пучок рубаної кінзи, сіль та мелений чорний перець за смаком. Заправте оливковою олією та лимонним соком. Дієтичний освіжаючий салат готовий.
Помийте і поріжте кілька стиглих томатів. Невеликими кубиками поріжте бринзу. Замість бринзи можна використовувати сир фета або моцареллу. Очистіть і наріжте півкільцями солодку червону цибулю. Змішайте ці інгредієнти, трохи посоліть і заправте оливковою олією.
2–3 томати та 3–4 редиски помийте і крупно наріжте. Очистіть і наріжте півкільцями солодку червону цибулю. З'єднайте разом ці інгредієнти і заправте салат сумішшю зі столової ложки червоного винного оцту, 4 столових ложок оливкової олії, 1/2 чайної ложки тростинного цукру, солі та меленого чорного перцю.
Одне зелене яблуко та 100 г селери потріть на великій тертці. З консервованих ананасів злийте рідину та поріжте їх кубиками. З'єднайте ці інгредієнти, посоліть до смаку і заправте майонезом. За бажання можна додати подрібнені кеш'ю або мигдаль.
Очистіть і наріжте великими кубиками ківі, болгарський перець (не забудьте) і філе слабосоленої сьомги. Одну невелику цибулину поріжте півкільцями. Змішайте всі інгредієнти та заправте столовою ложкою оливкової олії та столовою ложкою лимонного соку. Додайте по щіпці солі, цукру та чорного меленого перцю. Перемішайте.
Поріжте 200-300 г печериць тонкими пластинками, посоліть і залиште на кілька хвилин. У цей час розігрійте на сковороді олію. Обваляйте кожен шматок печериці в борошні і обсмажте у фритюрі. Їсти готову страву можна як гарячою, так і холодною.
Чорний хліб наріжте на невеликі порційні скибочки (приблизно 3×3 сантиметри). Намажте їх вершковим сиром. На кожен шматочок покладіть по часточці стиглого авокадо і шматочок малосоленої сьомги. Підійде й інша червона риба – лосось чи форель.
Курячі грудки наріжте невеликими шматочками, кожен з них вмочіть у збитому з сіллю яйця, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на олії. Нагетси розкладіть на шматки багету, додавши по часточці свіжого огірка та томату.
Не всі десерти вимагають багатогодинного перебування біля плити. Є такі, які можна зробити швидко, а виходить не менш смачно.
500 г замороженої малини збийте в блендері зі склянкою жирних охолоджених вершків, склянки цукрової пудри і чайною ложкою ванілі. Вийде густа холодна суміш, що нагадує підтале морозиво. Можна їсти так, а можна ненадовго відправити у морозилку. Якщо ваш холодильник має функцію суперзаморозки, все вийде дуже швидко.
У блендері або міксером збийте пачку зернистого сиру та 100 г свіжої полуниці. Якщо вийшло рідко, додайте банан. Якщо недостатньо солодко, кілька чайних лож цукрової пудри.
Існує безліч швидких. Ось один із них. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла (вистачить 20-30 секунд у мікрохвильовій печі). Додайте 2 столові ложки цукру, 1/2 чайної ложки ваніліну і дрібку солі. Вилийте в чашку яєчний жовток і все збийте. Додайте 4 столові ложки борошна, змішаної зі столовою ложкою какао-порошку. Змішайте тісто з кількома шматочками шоколаду і відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
Збийте 3 яйця з 200 г меленого фундука або мигдалю. Додайте 100 г цукрової пудри та чайну ложку розпушувача. Ще раз ретельно перемішайте. Невелику скляну форму для НВЧ змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Вилийте в неї тісто і випікайте в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 5 хвилин. Готовий корж просочіть вареним згущеним молоком, збитим з вершковим маслом, або будь-яким іншим кремом.
Склянку апельсинового соку доведіть до кипіння разом із 2 столовими ложками тростинного цукру та чайною ложкою ванільного цукру. Потім додайте 2 столові ложки крохмалю, попередньо розведеного у холодній воді. Очищені апельсини наріжте кільцями і викладіть у глибоке блюдо шарами, пересипаючи гранатовими зернами та заливаючи гарячим апельсиновим соком.
Помийте кілька грейпфрутів і розріжте їх навпіл. Кожну половинку посипте коричневим цукром, корицею (приблизно по одній чайній ложці) і полийте медом. Викладіть на лист, застелений пекарським папером, і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 5 хвилин.
Розтопіть плитку улюбленого шоколаду на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Очистіть і розділіть на часточки кілька мандаринів. Вмочіть кожну часточку в шоколадну глазур, а потім обваляйте в подрібнених горіхах, наприклад мигдалі або фундуку. Дайте застигнути та подавайте до столу.
Очистіть один великий банан, розріжте його вздовж, злегка вийнявши серцевину. Начиніть його маршмеллоу, посипте тертим шоколадом та корицею, полийте медом. Загорніть банан у фольгу та відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.
Так чи інакше, другі страви є основою харчування. Вміння приготувати рибу, м'ясо або овочі із ситним гарніром з упевненістю можна назвати одним із базових для кухаря будь-якого рівня. Ще більш цінна кулінарна здатність – вміти зробити апетитне частування, витративши на процес мінімум часу. Благо, сучасна кухонна техніка дозволяє виконувати багато завдань набагато швидше – починаючи з підготовки продуктів та закінчуючи їх обробкою.
Маючи на прикметі кілька цікавих ідей, господиня може забезпечити повноцінне розмаїття гастрономів для всіх членів сім'ї. Рецепти швидких та смачних других страв по-справжньому рятують у моменти цейтноту, коли список справ виявився надто щільним або на порозі раптово з'явилися гості. У відповідному розділі кулінарної книги, напевно, знайдуться кілька відповідних рецептів, навіть якщо у розпорядженні буде обмежений набір продуктів.
Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті
Головний біль голови господині - це не як приготувати ту чи іншу страву, а придумати, що саме приготувати. Щоб ви не ламали голову, сайті KitchenMag зібрали кілька доступних та простих у приготуванні страв, які сподобаються всій родині. Смачного!
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Вам знадобляться:
Приготування:
Статті на тему: | |
Пасхальний кекс Паска у формі для кексів рецепт
Великодня випічка завжди була прикрасою столу на свято Великодня. Не... Лосось гарячого та холодного копчення, особливості приготування
Любителі делікатесів із задоволенням ласують свіжозкопченою рибою. Морський окунь у духовці з овочами Окунь з картоплею у духовці
Морський окунь – смачна та корисна риба. Її в'ялять, солять, смажать,... |